ΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ ΜΑΣ Σχολικό έτος: Project: A' Λυκείου 6ου Γενικού Λυκείου Λαμίας Υπεύθυνος καθηγητής: Αλέξανδρος Μικρός

Transcript

1 ΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ ΜΑΣ Σχολικό έτος: Project: A' Λυκείου 6ου Γενικού Λυκείου Λαμίας Υπεύθυνος καθηγητής: Αλέξανδρος Μικρός

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Συνταγή σαπουνιού -Ιδιότητες Ελαίων για την Σαπωνοποίηση -Γενικές Ιδιότητες άλλων Λαδιών -Σαπούνια για συγκεκριμένη χρήση -Χρωματισμός του σαπουνιο -Αρώματα σαπουνιών 2.Μέθοδοι παρασκευής σαπουνιών -Ψυχρή μέθοδος παρασκευής σαπουνιού -Θερμή μέθοδος παρασκευής σαπουνιού (δεν έχει πραγματοποιηθεί) -Απαραίτητος εξοπλισμός (σκεύη και εργαλεία) 3.Μέτρα προστασίας -Οικονομικά στοιχεια

3 Η συνταγή Βασικά συστατικά σαπουνιού Λάδια Νερό (καλυτέρα αποσταγμένο): NaOH, (υδροξείδιο του νατρίου) δηλαδή καυστική σόδα ή KOH, (υδροξείδιο του καλίου) δηλαδή καυστική ποτάσα Προαιρετικά Βότανα Αιθέρια έλαια Χρόνος παρασκευής: λεπτά Ιδιότητες Ελαίων για την Σαπωνοποίηση Αμυγδαλέλαιο Αυτό το λάδι είναι δημοφιλές για τη χρήση στο μασάζ και τη γενική φροντίδα του δέρματος. Ιδανικό για τον καθαρισμό του μακιγιάζ των ματιών και την απομάκρυνση του μέϊκ - απ. Μερικές σταγόνες στις μάσκες προσώπου βοηθούν στην ξηρότητα. Είναι θρεπτικό και είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δερμάτων και ιδιαίτερα για τις επιδερμίδες βρεφών. Ενυδατώνει ιδιαίτερα, δίνει σταθερό αφρό όταν χρησιμοποιείται στην παραγωγή του σαπουνιού. Είναι μαλακτικό τρέφει και τονώνει τις βλεφαρίδες και τα νύχια και χαρίζει λάμψη στα μαλλιά. Καστορέλαιο Αποτελεσματικό στο να κάνει πλούσια σαπουνάδα καθώς και στην παραγωγή ελαστίνης και κολλαγόνου στο δέρμα. Επιπλέον περιποιείται το δέρμα και θεωρείται το ιδανικότερο για την ξηρότητα και περιποίηση των μαλλιών. Χρησιμοποιείται σε σαπούνια κατά της ακμής και δυναμώνει, μεγαλώνει και προστατεύει τις βλεφαρίδες.

4 Φοινικέλαιο Το Φοινικέλαιο είναι πολύ χρήσιμο για διάφορους λόγους. Προσθέτει σκληρότητα και σταθερό, κρεμώδη αφρισμό στη σαπουνάδα με χαμηλό κόστος. Πολύ φοινικέλαιο στο σαπούνι θα το κάνει να στεγνώνει το δέρμα. Ηλιέλαιο (βιολογικό) Είναι ένα μαλακτικό έλαιο που εξάγεται από τους σπόρους ηλίανθων. Είναι πλούσιο στα λιπαρά οξέα, είναι μια καλή βάση για τα έλαια μασάζ, τις κρέμες, τα λοσιόν και το φυσικό σαπούνι. Έχει σύντομη ζωή, έτσι μετά την αγορά του πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως. Επίσης είναι γνωστό για τις αναπλαστικές του ιδιότητες καθώς και για το φράγμα που συγκρατεί την υγρασία του δέρματος. Πολύ καλό για όλους τους τύπους δερμάτων. Ελαιόλαδο Παρθένο, εξαιρετικά παρθένο ή πυρηνέλαιο Αυτό το λάδι είναι πολύ καλό στο δέρμα, είναι κατευναστικό και μαλακτικό. Κάνει λίγο αφρό στο σαπούνι όταν χρησιμοποιείται μόνο του. Είναι πολύ καλό για πλύσιμο ρούχων ή πιάτων. Έχει λίγες καθαριστικές ιδιότητες, σε σχέση με άλλα λάδια. Χρησιμοποιείται μέχρι και 100% στο σαπούνι και γίνεται άσπρο και σκληρό. Αυτό το σαπούνι λέγεται σαπούνι της Καστίλης. Ελαιόλαδο κατακάθι Το κατακάθι ελαιολάδου είναι το καλύτερο για την παρασκευή σαπουνιού επειδή είναι πηχτό σαν βούτυρο, έχει περισσότερες καθαριστικές ιδιότητες από το παρθένο ελαιόλαδο ή το πυρηνέλαιο. Δημιουργεί σαπούνι με πλούσιο κρεμώδη αφρό, κατάλληλο για δέρμα, μαλλιά και πρόσωπο, σε αντίθεση με της καλύτερης ποιότητας ελαιολάδου που το σαπούνι είναι μόνο για πλύσιμο ρούχων και πιάτων. Το σαπούνι μόνο από κατακάθι ελιάς είναι για όλους τους τύπους μαλλιών και δέρματος αλλά είναι ιδανικό για μωρά και ανθρώπους με πολύ ξηρό δέρμα. Το κατακάθι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του και δεν είναι απαραίτητη η προσθήκη άλλου λαδιού για την αύξηση του αφρού

5 Γενικές Ιδιότητες άλλων Λαδιών Ενυδατικές Ιδιότητες Κρεμώδης Αφρός Σογιέλαιο, Ηλιέλαιο, Λάδι jojoba, Σταφυλέλαιο,Λάδι Αβοκάντου, Σιτέλαιο, Ριζέλαιο, Φουντουκέλαιο, Βούτυρο Καριτέ, Βούτυρο Μάνγκο,Βερυκοκέλαιο,Σησαμέλαιο, Λάδι Αργκάν Καθαριστικές Ιδιότητες Πλούσιο Αφρός Λάδι Καρύδας Περιποίηση Μαλλιών Κρεμώδης Αφρός Καστορέλαιο, Μελισσοκέρι Σαπούνια για συγκεκριμένη χρήση Σαπούνι για το πρόσωπο Ελαιόλαδο ή λάδι από αβοκάντο ή μείγμα ελαιόλαδου με καροτέλαιο Προαιρετικά: Βότανα & Αιθέρια έλαια: για λιπαρές επιδερμίδες: λεβάντα, δεντρολίβανο, τσάι για ξηρές επιδερμίδες: γεράνι, λεβάντα, νερολί, τριαντάφυλλο για καθαρισμό και θρέψη της επιδερμίδας: κόκκινος άργιλος,γιασεμί

6 Σαπούνι για λούσιμο Ελαιόλαδο και δαφνέλαιο σε μείγμα ή σκέτο δαφνέλαιο Προαιρετικά: Βότανα & Αιθέρια έλαια: για κανονικά μαλλιά: νερολί, λεβάντα, ροδόξυλο, μύρος, τριαντάφυλλο, μέντα για λιπαρά μαλλιά: κίτρο, κέδρος, λεμόνι, δεντρολίβανο, μανταρίνι, θυμάρι για πιτυρίδα: μελισσόχορτο, φασκόμηλο, αχίλλεια, δεντρολίβανο για ξηρά μαλλιά: καλέντουλα, χαμομήλι για άτονα, θαμπά μαλλιά: τσουκνίδα, τζίνσενγκ. Σαπούνι για το σώμα Ελαιόλαδο Προαιρετικά: Βότανα & Αιθέρια έλαια: Απολέπιση και μυϊκοί πόνοι: χοντρό αλάτι Για μαλακό κρεμώδη αφρό: γάλα και μέλι Για τόνωση και θρέψη της επιδερμίδας και έντονη ενυδάτωση: μέλι, γάλα και αιθέριο έλαιο μύρου. Για την σύσφιξη της επιδερμίδας τοπικά: πράσινη άργιλος, φύκια και λεβάντα Καθαρισμός σε βάθος: ροζ άργιλος και τριαντάφυλλο

7 Χρωματισμός του σαπουνιού Για την χρήση συνθετικών χρωμάτων μια καλή ιδέα είναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, δεν είναι όμως σίγουρο το τελικό χρώμα που θα δώσουν. Για την αποφυγή συνθετικών χρωμάτων εναλλακτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν βότανα ή μπαχαρικά. Ίσως η καλύτερη επιλογή είναι οι φυσικές χρωστικές ή τα φυσικά χρωματισμένα βότανα. Μερικές από τις Αποχρώσεις που Επιτυγχάνονται: Πιπέρι καγιέν Σωμόν Πάπρικα Ροδακινί Σκόνη κανέλλας Μπεζ Κουρκουμάς Χρυσαφί Σκόνη κακάο Καφέ Κομμάτια μαύρη σοκολάτα Καφέ Κάρυ σε σκόνη Κίτρινο-ώχρα Σπιρουλίνα σκόνη Ανοικτό πράσινο Αρώματα σαπουνιών Το καλύτερο και σταθερότερο άρωμα το δίνουν τα συνθετικά αρώματα που είναι ειδικά για σαπούνια. Η πιο φυσική μέθοδος πάντως είναι τα αιθέρια έλαια. Η δοσολογία που συνιστάται και για τα δύο είναι μέχρι και 5%. Τα πιο δυνατά αιθέρια έλαια είναι μέντα, δενδρολίβανο, κανέλλα, γαρύφαλλο και δυόσμος.

8 Μέθοδοι παρασκευής σαπουνιών Οι μέθοδοι της βιομηχανικής παρασκευής σαπουνιών είναι διάφοροι. Παρότι η αρχή παρασκευής των σαπουνιών βασίζεται στη γνωστή αντίδραση σαπωνοποίησης των γλυκεριδίων σε αλκαλικό περιβάλλον, στην πράξη χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι, η θερμή και η ψυχρή. Στην συνέχεια αναλύονται οι μέθοδοι και τα χαρακτηριστικά τους. Ψυχρή μέθοδος παρασκευής σαπουνιού Είναι η απλούστερη μέθοδος με την οποία σχηματίζεται γαλάκτωμα με διαλύματα καυστικού καλίου ή νατρίου. Συγκεκριμένα τα έλαια και το αλκαλικό διάλυμα αναμειγνύονται, αφού έχουν αποκτήσει θερμοκρασίες από 38 ο C έως 45 ο C, προκειμένου να ξεκινήσει η αντίδραση με σχετική ταχύτητα. Ένα μειονέκτημα της μεθόδου είναι ότι απαιτείται ακριβής υπολογισμός των ποσοτήτων των αντιδρώντων διότι η περίσσια τους δεν απομακρύνεται. Η διαδικασία της ψυχρής σαπωνοποίησης διακρίνεται σε δέκα βήματα: 1o βήμα: Ζυγίζουμε το νερό και το καυστικό νάτριο και παρασκευάζουμε το διάλυμα.βάζουμε μια κανάτα πάνω στη ζυγαριά μηδενίζοντας την ένδειξη του αρχικού βάρους (ώστε να έχουμε το καθαρό βάρος χωρίς το απόβαρο) και ζυγίζουμε το απεσταγμένο νερό. Βάζουμε μια άλλη κανάτα στην ζυγαριά μηδενίζοντας την ένδειξη του αρχικού βάρους (ώστε να έχουμε το καθαρό βάρος χωρίς το απόβαρο) και ζυγίζουμε προσεκτικά το καυστικό νάτριο. Κλείνουμε αμέσως το καπάκι του δοχείου και το αποθηκεύουμε σε ασφαλές σημείο. Προσθέτουμε αργά-αργά το καυστικό νάτριο στην κανάτα με το νερό. Προσοχή να μην πιτσιλιστούμε : Είναι καυστικό!!! Προσοχή: Πάντα προσθέτουμε το καυστικό νάτριο στο νερό λίγο - λίγο, προσέχοντας να μην εισπνέομαι τα αέρια που αναδύονται. Ποτέ το νερό στο καυστικό νάτριο!!! Εάν γίνει αυτό τότε θα έχουμε έκρηξη στην κανάτα!!! 2o βήμα: Ζυγίζουμε τα λάδια. Αυτό επιτυγχάνεται βάζοντας την κανάτα μας πάνω στην ζυγαριά, μηδενίζοντας την ένδειξη του αρχικού βάρους, ώστε να έχουμε το καθαρό βάρος χωρίς το απόβαρο. Ζυγίζουμε ένα-ένα με προσοχή όλα τα λάδια που ορίζει η συνταγή μας. Πρέπει να προσθέτουμε τα λάδια αργά και προσεκτικά ώστε οι επιμέρους ποσότητες να είναι ακριβείς.

9 3ο βήμα: Ζεσταίνουμε και λιώνουμε τα λάδια. Η συνταγή μας μπορεί να προδιαγράφει λάδια στερεά (βούτυρα) όπως αυτό της καρύδας ή του φοίνικα. Ρίχνουμε τα βούτυρα μέσα στο δοχείο μας και το τοποθετούμε πάνω στην φωτιά. Ρυθμίζουμε την ένταση της φωτιάς πάνω από το μέτριο και ανακατεύουμε ελαφρά, ελέγχοντας τη θερμοκρασία. Όταν αυτή φτάσει στους 43 o C συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει όλο το βούτυρο. Κατεβάζουμε το δοχείο από τη φωτιά και τότε προσθέτουμε τα υγρά λάδια, τα οποία βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Με αυτή την προσθήκη η θερμοκρασία του δοχείου μας αρχίζει να κατεβαίνει. Όταν η θερμοκρασία κατέβει γύρω στους 37 o C, τότε ενσωματώνουμε το διάλυμα καυστικού νατρίου (ΠΡΟΣΟΧΗ, ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΤΑ ΤΟ ΔΙΑΛΥΜΑ ΤΗΣ ΣΟΔΑΣ ΣΤΑ ΛΑΔΙΑ, ΠΟΤΕ ΤΟ ΑΝΤΙΘΕΤΟ!!!!)

10 4ο βήμα: Προσθέτουμε το διάλυμα καυστικού νατρίου. Εδώ αρχίζει το πραγματικό μαγείρεμα. Προηγουμένως πρέπει να βεβαιωθούμε ότι έχουμε διαθέσιμα και κοντά μας όλα τα συστατικά καθώς και τα διάφορα εργαλεία που θα χρησιμοποιήσουμε (κουτάλια, ογκομετρικά φλιτζάνια κτλ.). Παίρνουμε τον ηλεκτρικό αναδευτήρα και χρησιμοποιώντας τον σαν κουτάλι (χωρίς δηλαδή να τον θέσουμε σε λειτουργία) αρχίζουμε να προσθέτουμε αργά-αργά το διάλυμα καυστικού νατρίου στο δοχείο μας με το μίγμα των λαδιών. Αμέσως τα λάδια θα χάσουν την διαύγεια τους και θα πάρουν θολή χροιά. Αφού προσθέσουμε όλο το διάλυμα, αφήνουμε την κανάτα που το περιείχε και ετοιμαζόμαστε να ξεκινήσουμε την ανάδευση.

11 5ο βήμα: Ανακατεύουμε πλήρως τα συστατικά του μίγματος. Αφού ενώσουμε το καυστικό νάτριο με τα λάδια μας, η χημική αντίδραση ξεκινά, οπότε εμείς πρέπει να αρχίσουμε την ανάδευση με σταθερό ρυθμό. Χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα στη θέση εκτός λειτουργίας, δηλαδή ως κουτάλι, ξεκινάμε σταδιακά την ανάδευση για σύντομα διαστήματα (3-5 sec) στη θέση λειτουργίας, συνεχίζοντας για λίγο την ανάδευση στη θέση εκτός λειτουργίας. Θα παρατηρήσουμε ότι το μίγμα αρχίζει να ενώνεται. Συνεχίζουμε να χρησιμοποιούμε τον αναδευτήρα με εναλλαγές στη λειτουργία του έως ότου το μίγμα ομογενοποιηθεί πλήρως, οπότε πλησιάζουμε στη φάση δημιουργίας ίχνους. Αυτή είναι η αρχή του το τελικού σταδίου που με τη χρήση του ηλεκτρικού αναδευτήρα επιτυγχάνεται σε λιγότερο από ένα λεπτό, ενώ με τη χειροκίνητη μέθοδο θα χρειαζόταν ως και μια ώρα.

12 6ο βήμα: Προσθέτουμε αρωματικά. Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί και πριν γίνει πολύ πηχτό, προσθέτουμε τα όποια αρώματα ή αιθέρια έλαια περιλαμβάνονται στη συνταγή. 7ο βήμα: Προσθέτουμε άλλα συστατικά. Αν η συνταγή που χρησιμοποιούμε περιλαμβάνει τη χρήση μπαχαρικών, πετάλων λουλουδιών ή ειδικά ενυδατικά έλαια, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να τα προσθέσουμε. Τα ενσωματώνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας ελαφρά, χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα ως κουτάλι. Πριν προχωρήσουμε στην επόμενη φάση που είναι η προσθήκη χρώματος, καλύτερα είναι να θέσουμε τον αναδευτήρα σε λειτουργία ώστε να σιγουρευτούμε ότι τα πρόσθετα θα αναμιχθούν πλήρως.

13 8ο βήμα: Προσθέτουμε χρώμα. Στο στάδιο αυτό προσθέτουμε το χρώμα. Αν θέλουμε το σαπούνι μας να έχει ένα ομοιογενές χρώμα, τότε προσθέτουμε το χρώμα και ανακατεύουμε. Αν όμως θέλουμε να έχουμε ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα τότε βάζουμε λίγο από το μίγμα σε ένα μικρό ποτήρι και εκεί μέσα ρίχνουμε το χρώμα. Αδειάζουμε το χρωματισμένο μίγμα σε μια άκρη της κατσαρόλας με το υπόλοιπο μίγμα μας και με μια σπάτουλα τραβάμε γραμμές, κάνοντας σχέδια όπως μας αρέσει.

14 9ο βήμα: Χύνουμε το μίγμα στο καλούπι. Ήρθε η ώρα να γεμίσουμε τα καλούπια μας. Φροντίζουμε το μίγμα να απλώνεται ομοιογενώς μέσα στο καλούπι και με τη σπάτουλα εξομαλύνουμε την επιφάνεια του μίγματος μέσα στο καλούπι. Χτυπάμε λίγο το καλούπι ώστε να φύγει ο αέρας που ίσως έχει εγκλωβιστεί και μετά το τοποθετούμε σε ζεστό και ασφαλές μέρος, ώστε να αρχίσει να ωριμάζει. Το μίγμα του ενσωματώνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας ελαφρά, χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα ως κουτάλι. Πριν προχωρήσουμε στην επόμενη φάση που είναι η προσθήκη χρώματος, καλύτερα είναι να θέσουμε τον αναδευτήρα σε λειτουργία ώστε να σιγουρευτούμε ότι τα πρόσθετα θα αναμιχθούν πλήρως.

15 10ο βήμα: Καθαρίζουμε τα εργαλεία και αποθηκεύουμε το σαπούνι. Αφήνουμε το νέο σαπούνι στα καλούπια του για 24 ώρες μέχρι να σκληρύνει αρκετά ώστε να μπορούμε να το βγάλουμε από το καλούπι και να το κόψουμε. Στο μεταξύ φυλάσσουμε τα υλικά μας και καθαρίζουμε τα διάφορα εργαλεία μας, φορώντας ακόμα τα προστατευτικά γάντια και τα γυαλιά μας, καθώς τα υπολείμματα είναι καυστικά. Ενώ το νέο σαπούνι θα έχει σταθεροποιηθεί και θα μπορεί να κοπεί σε 24 ώρες, η διαδικασία της σαπωνοποίησης διαρκεί αρκετές μέρες ακόμη. Το σαπούνι μπορεί να θεωρηθεί ώριμο και να χρησιμοποιηθεί μετά από τέσσερις εβδομάδες.

16

17 Θερμή μέθοδος παρασκευής σαπουνιού Είναι παρόμοια με τη ψυχρή μέθοδο, με τη διαφορά ότι η σαπωνοποίηση επιταχύνεται με θέρμανση του πολτού σαπουνιού σε συσκευή μπεν μαρί ή στο φούρνο. Αυτό συνεπάγεται τη θέρμανση του ελαίου, κάτι το οποίο δεν είναι πάντα επιθυμητό. Αντίθετα τα συστατικά που προστίθενται στο τέλος της διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένων και των αρωμάτων, διατηρούνται καλύτερα. Πλεονέκτημά της μεθόδου είναι η ολοκλήρωση της σαπωνοποίησης με το τέλος της διαδικασίας, γεγονός που μειώνει το χρόνο ωρίμανσης. Η διαδικασία της θερμής σαπωνοποίησης διακρίνεται σε έξι βήματα: 1o βήμα: Προετοιμάζουμε το αλκαλικό διάλυμα. Σε μια πυρίμαχη κανάτα προσθέτουμε το νερό και την καυστική σόδα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα σιλικόνης μέχρι να διαλυθεί τελείως η σόδα.

18 2o βήμα: Μίξη ελαίων και αλκαλικού διαλύματος. Σε μια ανοξείδωτη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σιγά-σιγά προσθέτουμε το αλκαλικό διάλυμα. Ανακατεύουμε τα υλικά με μια κουτάλα σιλικόνης και στη συνέχεια με ένα ραβδομπλέντερ χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα τα υλικά. Το μείγμα θα αρχίσει να γίνεται κρεμώδες και να πήζει. 3o βήμα: Μαγείρεμα σαπουνιού. Αν έχουμε κατσαρόλα crock pot μαγειρεύουμε το σαπούνι με κλειστό το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου μέχρι να φτάσει να έχει την υφή της βαζελίνης. Διαφορετικά τοποθετούμε την κατσαρόλα με το σαπούνι πάνω σε μια άλλη κατσαρόλα με ζεστό νερό και το μαγειρεύουμε σε μπεν μαρί. Για να καταλάβουμε ότι το σαπούνι είναι έτοιμο μετά από μια ώρα παίρνουμε με ένα κουτάλι λίγο από το σαπούνι και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι με λίγο νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά το σαπούνι κι αν το σαπούνι διαλυθεί τότε το σαπούνι είναι έτοιμο. 4o βήμα: Τοποθέτηση σε καλούπι. Αποσύρουμε το σαπούνι από την εστία και αν θέλουμε να προσθέσουμε αιθέρια έλαια τότε πρέπει να περιμένουμε λίγα λεπτά για να πέσει η θερμοκρασία του πριν τα προσθέσουμε στο σαπούνι. Βάζουμε το σαπούνι στη φόρμα και το σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και μερικές πετσέτες για να το κρατήσουμε ζεστό. Θα χρειαστεί από 8 έως 24 ώρες για να σκληρύνει. 5o βήμα: Κόβουμε το σαπούνι Ξεφορμάρουμε το σαπούνι και το κόβουμε σε μπάρες. 6o βήμα: Ωρίμανση Τοποθετούμε το σαπούνι στα ράφια και περιμένουμε περίπου 6 εβδομάδες για να ωριμάσει. Αναγράφουμε σε ένα καρτελάκι την ημερομηνία παρασκευής και ωρίμανσης του σαπουνιού. Όσο πιο πολύ ωριμάζει τόσο πιο καλύτερο θα γίνεται. Χρόνος ωρίμανσης.ο χρόνος ωρίμανσης συνήθως διαρκεί 4 με 6 εβδομάδες, ανάλογα με το πόσο κρύος ή ζεστός είναι ο καιρός και την υγρασία της ατμόσφαιρας. Ένα φρέσκο σαπούνι είναι ακατάλληλο για χρήση γιατί διατηρεί την οξύτητά του. Έτσι χρειάζεται να ωριμάσει για να αποβάλλει τον όξινο χαρακτήρα του. Όταν τα σαπούνια ωριμάζουν απαλλάσσονται από την καυστική σόδα (ή ποτάσα) γιατί αντιδρά χημικά με το διοξείδιο του άνθρακα

19 της ατμόσφαιρας, σχηματίζοντας στην επιφάνεια του σαπουνιού μια άσπρη σκόνη. Η σκόνη αυτή είναι ανθρακικό νάτριο και η δημιουργία της είναι ένδειξη πως το σαπούνι είναι έτοιμο. Ωστόσο το σαπούνι γίνεται καλύτερο όσο παλιώνει. Κατά την διάρκεια της παρασκευής του έχει χρώμα καφετί και όσο ωριμάζει λευκαίνει. Το έτοιμο σαπούνι είναι λευκό. Είναι απαραίτητο να ωριμάσει πάνω από ένα μήνα γιατί ακόμη και αν έχει πήξει νωρίτερα δεν θα έχει πέσει το PH και θα τσούζει κατά την χρήση του. Απαραίτητος εξοπλισμός (σκεύη και εργαλεία) 1.Γάντια κουζίνας (από το s/m) 2.Προστατευτική μάσκα προσώπου (από το φαρμακείο) 3.Προστατευτικά γυαλιά (από κατάστημα εργαλείων) 4.Ηλεκτρονική ζυγαριά ακριβείας 5.Δύο πυρίμαχα σκεύη (ανοξείδωτες κατσαρόλες ή πυρέξ) 6.Ξύλινη σπάτουλα-κουτάλα 7.Ένα stick blender (από κατάστημα συσκευών) 8.Ένα ή δύο θερμόμετρα με βελόνα για υψηλές θερμοκρασίες 9.Ένα ξύλινο κουτί για καλούπι 10.Αντικολλητικό χαρτί κουζίνας (από το s/m) 11.Ένα ph-μέτρο με χαρτάκια (από το φαρμακείο) 12.Μία πετσέτα 13.Ένα μαχαίρι 14.Ξύδι (σε περίπτωση που πέσει πάνω μας ποσότητα του μίγματος)

20 ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ 1. Γάντια. Λόγο της χρήσης NaOH. πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με το δέρμα μας, διότι έχει καυστικές ιδιότητες. 2.Μπλούζα με μακρύ μανίκι για μεγαλύτερη ασφάλεια. 3.Γυαλιά για προστασία των ματιών μας. 4.Όλες οι εργασίες γίνονται σε εξωτερικό χώρο ή σε πολύ καλά αεριζόμενο

21 δωμάτιο. Από το NaOH, θα προκληθούν αναθυμιάσεις τις οποίες δεν πρέπει να αναπνεύσουμε. 5.Μάσκα ή μαντίλι το οποίο θα καλύπτει στόμα και μύτη. ΠΡΟΣΟΧΗ! Τα προστατευτικά τα φοράμε καθ' όλη τη διάρκεια, ακόμα και όταν πλένουμε τα σκεύη μας αφού έχουμε τελειώσει την κύρια διαδικασία παρασκευής σαπουνιού. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 1. Αμυγδαλέλαιο 480g 0,5 litre 5 2.Καστορέλαιο 240g 0,5 litre 5 3.Καυστικό νάτριο 308g 3 /κιλό 4.Ακόμα μέσα στα έξοδα για να κατασκευάσεις ενα σάπουνι ειναι και η αγορά του εξοπλισμού που χρειάζεται για το φκιάξεις. Επίσης μέτα την ολοκλήρωση του σαπουνιού αν θέλεις να το συσκευάσεις είναι και αυτό ένα έξοδο.

22 ΤΕΛΙΚΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ!

23