Καινοτόμα Επιχείρηση Εναλλακτικής Καλλιέργειας

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Καινοτόμα Επιχείρηση Εναλλακτικής Καλλιέργειας"

Transcript

1 Καινοτόμα Επιχείρηση Εναλλακτικής Καλλιέργειας Θεοδώρα Ράϊα Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων ΤΕΙ Λάρισας Δρ. Γεώργιος Μπλάνας, Καθηγητής Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων ΤΕΙ Λάρισας Περίληψη Η παρούσα εργασία αποτελείται από δύο μέρη, ως ακολούθως: Στο πρώτο μέρος παρατίθενται μια σύντομη και περιεκτική ανασκόπηση των φυτών, κυρίως από πλευράς ευεργετικών ιδιοτήτων, τα οποία χαρακτηρίζονται ως φυτά εναλλακτικής καλλιέργειας. Στη συνέχεια, αναφέρονται οι βασικοί λόγοι επιλογής αυτών των φυτών για καλλιέργεια στη χώρα μας, καθώς και οι περιοχές, όπου αναμένεται να αναπτυχθούν και να αποδώσουν καλύτερα. Στο δεύτερο μέρος παρατίθενται καινοτόμες προτάσεις, οι οποίες προσθέτουν αξία στην επιχείρηση και αφορούν είτε στην ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος, είτε στην ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων για την επιχείρηση καλλιέργειας εναλλακτικών φυτών. Στο τρίτο μέρος αξιολογούνται τα συμπεράσματα σχετικά με το αν η εναλλακτική καλλιέργεια συμφέρει οικονομικά τον Έλληνα παραγωγό, καθώς και με ποιο τρόπο οι προτάσεις προσδίδουν αξία στην επιχείρηση. Λέξεις-Kλειδιά: εναλλακτική καλλιέργεια, προτάσεις προστιθέμενης αξίας Εναλλακτική καλλιέργεια Η καλλιέργεια των συγκεκριμένων φυτών χαρακτηρίζεται ως εναλλακτική, καθώς οι καρποί, οι οποίοι αποδίδουν τα φυτά είναι τροφές υψηλής διατροφικής αξίας για τον άνθρωπο. Επιπλέον, για το λόγο ότι τα περισσότερα φυτά της κατηγορίας αυτής πρωτοεμφανίστηκαν και είναι αυτοφυές φυτά σε διάφορες χώρες, εκτός της Ελλάδας, γεγονός το οποίο τα καθιστά άγνωστα στη μεσογειακή διατροφή των Ελλήνων. Ανασκόπηση των εναλλακτικών φυτών Το Ιπποφαές με την επιστημονική ονομασία Hippophae rhamnoides είναι ένα σπάνιο φυτό-θάμνος με εξαιρετικές ιδιότητες για τις οποίες υπάρχουν αναφορές από την αρχαιότητα. Ο καρπός περιέχει τριγλυκερίδια με σημαντική αντικαρκινική δράση. Χαρακτηρίζεται για τις αντιοξειδωτικές, κατά του έλκους, τις αντικαρκινικές και κατά των μικροβίων ιδιότητες, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην σωστή λειτουργία και προστασία του ήπατος και της καρδιάς (Pang, Zhao, Zhang, Zhuang, Wang, Xu R., Xu Z., Qu, 2008, Gao, Ohlander, Jeppsson, Bjork, Trajkovski, 2000, Suleyman, Demirezer, Buyukokuroglu, Akcay, Gepdiremen, Banoglu, Gocer, 2001). Το Μύρτιλο με την επιστημονική ονομασία Vaccinium Myrtillus προέρχεται από τη μακρινή Σιβηρία, όπου εκατομμύρια άνθρωποι κατανάλωναν τον καρπό του χωρίς να γνωρίζουν τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το Ιατρικό κέντρο της Βοστώνης στις ΗΠΑ, το χαρακτηρίζει ως πηγή αιώνιας νιότης. Ελάχιστη είναι η περιεκτικότητα του σε σάκχαρα και θερμίδες, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, περιέχει αντισηπτικές, αντι-διαρροϊκές και με αντιαιμορραγικές ιδιότητες ουσίες, οι οποίες μέσω την τακτική κατανάλωση του καρπού συμβάλουν στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

2 συστήματος (Lee, 2013, Carlsson, Wiklund, Engrstrand, Weitzberg, Lundberg, 2001, Valavanidi, Vlachogianni, 2013). Το φυτό Αρώνια με την επιστημονική ονομασία Aronia melanocarpa θεωρείται είδος πολύτιμο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες (πέντε φορές περισσότερο από τα σταφύλια) και οι οποίες ευθύνονται για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες και για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης(hellstrom, Shikov, Makarova, Pihlanto, Pozharitskaya, Ryhanen, Kivijarvi, Makarov, Mattil, 2010). Η Στέβια με την επιστημονική ονομασία Stevia Rebaudiana είναι αυτοφυές φυτό στη Παραγουάη και τη Βραζιλία και ανακαλύφθηκε το Οι γλυκοζίτες στα φύλλα του το κάνουν εξαιρετικά γλυκό, όπου σε σύγκριση με τη σακχαρόζη είναι φορές πιο γλυκιά (Puri, Sharma, Tiwari, 2011). Παρουσιάζει αντιμικροβιακή δράση, αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αντιφλεγμονώδη δράση και δραστικότητα στη πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου, ασφαλές ως γλυκαντικό συνεπώς καταπολέμηση της παχυσαρκίας, του διαβήτη (Thiyagarajan, Venkatachalam, 2012). Το φυτό Γκότζι μπέρι με την επιστημονική ονομασία Lycium Barbarum, χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Γενικά, υπάρχουν αναφορές ότι, αναζωογονεί και δίνει ενέργεια σε ολόκληρο τον οργανισμό, καθώς έχει την υψηλότερη βαθμολογία ζωτικής ενέργειας, μονάδες Bovis από όλες τις τροφές. Τα Goji είναι φυσική τροφή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και διαθέτει αντικαρκινικές και ανοσοτονωτικές ιδιότητες (Martínez E. J. L., Córdova M. L. F., Barrales P. O., Medina A. R., 2013) Το Ακάι μπέρι με την επιστημονική ονομασία Euterpe oleracea Martius έχει ανακηρυχθεί θεραπευτικό φυτό με σημαντικά οφέλη για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, κυρίως λόγω της υψηλής αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης του. Στη Βραζιλία η χρήση του ως φαρμακευτικό φυτό συναντάται για τη θεραπεία από τον πυρετό, τις δερματοπάθειες, τις διαταραχές του πεπτικού συστήματος και από τις λοιμώξεις (Heinrich M., Dhanji T., Casselman I., 2011, Kang J., Thakali K. M., Xie C., Kondo M., Tong Y., Ou B., Jensen G., Medina M. B., Schauss A. G., Wu X., 2012, Xie C., Kang J., Burris R., Ferguson M. E., Schauss A. G., Nagarajan S., Wu X., 2011). Το φυτό Τρούφα με την επιστημονική ονομασία Tuber aestivum χαρακτηρίζεται φυτό υψηλής διατροφικής αξίας καθώς προσφέρει στον οργανισμό αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση (Wang S., Marcone M. F., 2011, Al-Laith A., 2010, Villares A., García-Lafuente A., Guillamón E., Álvaro Ramos A., 2012). Η Aloe vera απαριθμεί αρκετά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου, κάποια από τα οποία συμβάλουν στην καταπολέμηση της ακμής, στην άμεση ενυδάτωση του δέρματος. Παρουσιάζει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση (Ni Y., Turner D., Yates K. M., Tizard I., 2004, Vijayalakshmi D., Dhandapani R., Jayaveni S., Jithendra P. S., Rose C., Mandal A. B., 2012, Eshun K., He Q., 2004, Orafidiya L. O., Agbani E. O., Oyedele A.O., Babalola O. O., Onayemi O., Aiyedun F. F., 2004). Η κρανιά με την επιστημονική ονομασία Cornus mas είναι ένα αυτόχθονο, μακρόβιο δένδρο, καλά προσαρμοσμένο στις συνθήκες της χώρας μας και καταναλώνεται ερεύως ως συμπλήρωμα διατροφής με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και θρεπτικά συστατικά (Cindrić I. J., Zeiner M., Krpetić M., Stingeder G., 2012, Tural S., Koca I., 2008, Popović B. M., ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

3 Štajner D., Slavko K., Sandra B., 2012, Demir F., Kalyoncu I. H., 2003). Το φυτό Σαμπούκος με την επιστημονική ονομασία Sambucus nigra προσφέρει αντιοξειδωτική δράση καθώς και δράση ενάντια στους ιούς, όπως AIDS και HIV.(Dawidowicz A. L., Wianowska D., Baraniak B., 2006, Manganelli R.E. U., Zaccaro L., Tomei P.E, 2005, Netzel M., Strass G., Herbst M., Dietrich H., Bitsch R., Bitsch I., Frank T., 2005). Τα φυτά Λαγοκέρασο (Ribes uva-crispa), φραγκοστάφυλο (Rubus idaeus) και Βατόμουρο (Rubus fruticosus) χαρακτηρίζονται για την υψηλή αντιοξειδωτική τους δράση (Chiang C. J., Kadouh H., Zhou K., 2013, Venskutonis P.R, Dvaranauskaite A., Labokas J., 2007, Cekic C., Ozgen M., 2010, Acosta-Montoya O., Vaillant F., Cozzano S., Mertz C., Pérez A. M., Castro M. V., 2010). Το δημοφιλές φυτό Πασιφλώρα με την επιστημονική ονομασία Passiflora edulis έχει χρησιμοποιηθεί ως ηρεμιστικό, κατά των δερματικών φλεγμονών και ως αντιπυρετικό. (Deng J., Zhou Y., Bai M., Li H., Li L., 2010, Montanher A. B., Zucolotto S. M., Schenkel E. P., Fröde T. S., 2007). Η Τσαπουρνιά με την επιστημονική ονομασία Prunus Spinosa έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην ιατρική, με ευεργετικά αποτελέσματα σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου εγκεφαλικού επεισοδίου, νευραλγία και ηπατίτιδα. Παρουσιάζει ισχυρές αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες (Marakogˇlu T., Arslan D., Özcan M., Hacıseferogˇullari H., 2005, Kumarasamy Y., Cox P. J., Jaspars M., Nahar L., Sarker S. D, 2004, Choi J. H., Cha D. S., Jeon H., 2012). Τα τροπικά ή υποτροπικά φυτά όπως: Το πεκάν με την επιστημονική ονομασία Carya illinoensis, Φραγκοσυκιά (Opuntia ficus-indica), Αβογκάντο (Persea americana), Γκουάβα (Psidium guajava), Χουρμαδιά (Phoenix Dactylifera), Τσεριμόγια (Annona cherimola), Λωτός (Diospyros kaki), Λίτσι(Litchi chinensis) με την παρουσία των φαινολικών ενώσεων με υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα μπορούν να θεωρηθούν μια σημαντική διαιτητική πηγή αντιοξειδωτικών(villarreal-lozoya J. E.,Lombardini L., Zevallo L.C., 2007, Ministry of Rural Development and Food, Tropical & Subtropical plants, Athens 2011, Chang Y., Yang D. J., Chiu C. H, Lin Y. L., Chen J. W., Chen Y. C, 2013). Λόγοι επιλογής Οι λόγοι για τους οποίους επιλέχθηκαν τα συγκεκριμένα φυτά ώστε να καλλιεργηθούν είναι κυρίως λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας, καθώς προσφέρουν ένα σύνολο ευεργετικών ιδιοτήτων στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως αντιοξειδωτική, αντικαρκινική δράση, κ.α(pantelidis G. E., Vasilakakis M., Manganaris G. A., Diamantidis Gr., 2007). Η εναλλακτική καλλιέργεια νέων ειδών, συναντά πολλές χρήσεις, εκτός από την κατανάλωση των καρπών τους ως θρεπτικές τροφές. Στη φαρμακοβιομηχανία και φυτοφαρμακοβιομηχανία με σκοπό την παρασκευή φυτικών φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής. Χρήση στη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών ως φυσικά χρωστικά, εφόσον οι ουσίες ορισμένων από τα φυτά περιέχουν φυσικές χρωστικές. Τα φυσικά εκχυλίσματα των καρπών χρησιμοποιούνται στην παρασκευή αιθέριων ελαίων(lubbe A., Verpoorte R., 2011). Επιπλέον, παρατηρείται μια συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση των υπερτροφών στην Ευρώπη, η οποία δεν είναι σε θέση να καλυφθεί πλήρως από τη διαθέσιμη προσφορά. Συνεπώς, χαρακτηρίζεται ευνοϊκή η εναλλακτική ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

4 εξαγωγής των καρπών στην Ευρώπη, διότι η χώρα μας διαθέτει τις συνθήκες για υψηλές αποδόσεις παραγωγής. Για τα περισσότερα από τα φυτά, τα κόστη καλλιέργειας και ανάπτυξης τους είναι ελάχιστα και σε συνδυασμό με την υψηλή απόδοση παραγωγής εξασφαλίζουν στον παραγωγό ένα ικανοποιητικό εισόδημα. Τέλος, ένα επιπλέον χαρακτηριστικό των φυτών είναι η προσαρμοστικότητα τους στις κλιματικές και εδαφικές συνθήκες της χώρας, παρουσιάζοντας μια αρκετά ικανοποιητική καρποφορία. Για τα τροπικά φυτά ή υποτροπικά φυτά, τα οποία προέρχονται από τις νότιες περιοχές με εξαιρετικά θερμό κλίμα, παρ όλα αυτά ευδοκιμούν σε αρκετά ικανοποιητικό βαθμό στο εύκρατο κλίμα της χώρας. Περιοχές απόδοσης της καλλιέργειας Όπως προαναφέρθηκε τα φυτά προσαρμόζονται εύκολα στις συνθήκες της χώρας, ανάλογα όμως με τις προϋποθέσεις καλλιέργειας του κάθε φυτού και σύμφωνα με πειραματικές καλλιέργειες, τα φυτά αποδίδουν διαφορετικά σε κάθε περιοχή. Συνεπώς, προκύπτει μια κατηγοριοποίηση των φυτών, σε σχέση με τις περιοχές όπου αναπτύσσονται και αποδίδουν περισσότερο. Τα φυτά, τα οποία απαιτούν πιο υψηλές θερμοκρασίες με πιο συχνές περιόδους ξηρασίας, για την ανάπτυξη τους, είναι κυρίως τα τροπικά ή υποτροπικά φυτά. Για τα φυτά, όπως Γκότζι μπέρι, Λίτισι, Αβογκάντο, Φραγκοσυκιά, Γκουάβα, Χουρμαδιά, Τσεριμόγια, Λωτός συνίσταται η καλλιέργεια τους κυρίως στις νότιες και νησιωτικές περιοχές της χώρας, όπως Πελοπόννησος, Κρήτη, Δωδεκάνησα. Τα φυτά Κρανιά, Πεκάν, Λωτός, και Γκουάβα, τα οποία προϋποθέτουν για την αποδοτικότερη καλλιέργεια τους χαμηλές θερμοκρασίες και έδαφος με υγρασία είναι προτιμώτερο να καλλιεργηθούν σε βόρειες, ορεινές ή ημιορεινές περιοχές της χώρας. Τέλος, για τα περισσότερα φυτά, όπως Μύτριλο, Ιπποφαές, Αρώνια, Στέβια, Τρούφα, Αλόη, Σαμπούκος, Λαγοκέρασο, Φραγκοστάφυλο, Βατόμουρα, Πασιφλώρα, Τσαπουρνιά και Κράνια είναι σε θέση να προσαρμοστούν εξίσου το ίδιο σε ολόκληρη τη χώρα. Καινοτόμα επιχείρηση Προτάσεις Προστιθέμενης Αξίας Πρόταση νέο προϊόν με την ονομασία Aronia ELIXIR: Πρόκειται για το πιο υγιεινό κόκκινο κρασί, το οποίο δεν προέρχεται από το γνωστό σε όλους μας σταφύλι αλλά από το καρπό του φυτού Αρώνια. Ο καρπός του περιέχει πέντε φορές περισσότερες πολυφαινολικές ενώσεις από ότι τα σταφύλια καθώς επίσης περιέχει ουσίες με υψηλή αντιοξειδωτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό και για αυτό το λόγο κατέχει τη πρώτη θέση στην κλίμακα ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), η οποία δημιουργήθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης και το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ. Τα χαρακτηριστικά, τα οποία συνθέτουν το ποτό Αρώνια είναι η υψηλή αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, εξαιτίας της πολυφαινόλης, η φυσική γλυκιά γεύση του ποτού, η οποία οφείλεται στο φυσικό γλυκαντικό "σορβιτόλη", το οποίο περιέχεται στο καρπό. Επίσης, η χαμηλή περιεκτικότητα του σε αλκοόλ(12%) συμβάλλει στη καλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό όλων των βιολογικά ενεργών ουσιών, αυξάνοντας επιπλέον τις θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού. ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

5 Οι σχετικές ενέργειες, οι πόροι και οι διαδικασίες που απαιτούνται για την υλοποίηση της πρότασης συνοψίζονται στον ακόλουθο καμβά, όπου παρουσιάζονται οι βασικές εξωτερικές συνεργασίες, οι κρίσιμοι πόροι και διαδικασίες για την παραγωγή έως την κατανάλωση του ποτού, οι σχέσεις με τους πελάτες, τα μερίδια αγοράς, τα κανάλια διανομών και προώθησης, οι δομές κοστολόγησης και τέλος οι ροές εισοδήματος από την συγκεκριμένη πρόταση. Πίνακας 1: Καμβάς πρότασης Aronia ELIXIR Βασικές Εξωτερικές Συνεργασίες -Ευρωπαϊκή επιχείρηση, για τη τεχνογνωσία. - Πιστοποιημέν ο αποστακτήριο. -Εταιρεία εμφιάλωσης. - Πανεπιστήμιο της χώρας. -Ειδική ομάδα σχεδίασης ετικετών. Κρίσιμες Δραστηριότητες -Διαχωρισμός του χυμού. -Ανάμειξη του χυμού με το αλκοόλ (12%). -Εμφιάλωση του ποτού. -Σχεδίαση της ετικέτας. -Επικόλληση της ετικέτας. -Σύναψη συμφωνίας μεταξύ συνεργατών. -Κατάρτιση ανθρώπινου δυναμικού. -Σχεδίαση διαφημιστικής καμπάνιας. Κρίσιμοι Πόροι -Εγκαταστάσεις και μηχανήματα παραγωγής. -Το διαθέσιμο κεφάλαιο. -Διαθεσιμότητα συνεργατών. -Το εμπορικό σήμα. -Η ομάδα σχεδιασμού της ετικέτας. -Η τεχνογνωσία και εμπειρία των συνεργατών. -Τα δίκτυα διανομής και οι πωλητές. Κρασί από φρέσκους καρπούς Αρώνια, με την ονομασία Aronia ELIXIR Σχέσεις με τους πελάτες -Eιδική πλατφόρμα στην ιστοσελίδα. -Διοργάνωση εκδηλώσεων. -Ανταμοιβή συχνών πελατών με χορήγηση έκπτωσης 25%. Κανάλια -Εταιρεία διανομών. -Η σχεδίαση ειδικού σχεδίου μάρκετινγκ. Μερίδια αγοράς - Διαφοροποιημέν η αγορά. -Καταναλωτές με υψηλό εισόδημα. -To 30% του συνολικού μεριδίου αγοράς. -Ηλικίες 25 έως 45. Δομή Κοστολόγησης -Κόστος πρώτων υλών. -Κόστος εξωτερικών αναθέσεων. -Αμοιβή ομάδας σχεδιασμού της ετικέτας. -Κόστος σχεδίασης σχεδίου μάρκετινγκ. -Κόστος εταιρείας διανομής. Ροές Εισοδημάτων -Χονδρική πώληση. -Λιανική πώληση μέσω διαδικτύου. Οι σχέσεις με τους πελάτες θα αποκτηθούν μέσω άμεσης επικοινωνίας μαζί τους μέσω ειδικής πλατφόρμας στην ιστοσελίδα όπου τα ερωτήματα των καταναλωτών θα απαντώνται άμεσα. Με τη διοργάνωσης εκδηλώσεων και την χορήγηση στους συχνούς πελάτες ειδικά εκπτωτικά κουπόνια και δώρων (όπως δωρεάν δείπνο σε εστιατόριο). Όσο αφορά τα κανάλια προώθησης, θα σχεδιαστεί η διαφημιστική καμπάνια του προϊόντος με τη χρήση του σλόγκαν «εις υγείαν», θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση η αναφορά του ποτού σε στήλες περιοδικών «Life and Style» και σε δράσεις μέσω του διαδικτύου. Το μερίδιο αγοράς που αναμένεται να κατακτήσει θα είναι κυρίως καταναλωτές, οι οποίοι επιθυμούν να διαφέρουν από το σύνολο και οι οποίοι είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν ένα υψηλότερο χρηματικό αντίτιμο ώστε να αποκτήσουν ένα μοναδικό και πρωτοποριακό προϊόν. Συνεπώς, οι καταναλωτές με υψηλό εισόδημα. Καθώς το προϊόν είναι πρωτοεμφανιζόμενο στην εγχώρια αγορά αναμένεται να προτιμηθεί αρχικά από ένα ποσοστό της τάξης του 30% του συνολικού μεριδίου αγοράς και από ηλικίες 25 έως 45. ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

6 Πρόταση εφαρμογή της μεθόδου Pick-your-own : Πρόκειται για είδος άμεσου μάρκετινγκ, όπου οι καταναλωτές επισκέπτονται την επιχείρηση για να συλλέξουν οι ίδιοι τους καρπούς που επιθυμούν. Η μέθοδος προτιμάται από καταναλωτές, οι οποίοι επιθυμούν φρέσκα, καλύτερης ποιότητας και ασφαλώς σε χαμηλότερες τιμές, προϊόντα (Lloyd, Tilley, Nelson, 1995). Οι Bruch (ειδικός σε θέματα μάρκετινγκ) και Ernst (ανεξάρτητος συγγραφέας), (2012) αναφέρουν ότι ένας από τους λόγους, οι οποίοι κατέστησαν τη μέθοδο «Pick- your- own» δημοφιλής μέθοδο μάρκετινγκ, υπήρξε η ανάγκη επιστροφής στις αγροτικές περιοχές και του τρόπου ζωής. Πλεονεκτήματα επιχείρησης (Lloyd, Tilley, Nelson, 1995): Μειωμένες απαιτήσεις σε εργασίες συγκομιδής, για τη διαλογή, τη συσκευασία και την αποθήκευση των προϊόντων, μείωση κόστους υλικών συσκευασίας. Άμεσα μετρητά στο ταμείο. Δεν μεσολαβούν μεσάζοντες. Μειονεκτήματα επιχείρησης: Ευθύνη για τυχόν ατυχήματα. Η πιθανότητα ζημιών στα φυτά από τη λάθος συγκομιδή. Απώλεια συνολικής απόδοσης. Πλεονεκτήματα πελατών: Απόδειξη φρέσκου προϊόντος. Αισθητά χαμηλότερες τιμές. Συνδυασμός ψυχαγωγικής και εκπαιδευτικής εμπειρίας. Μειονεκτήματα πελατών: Απαιτείται χρόνος για τη συγκομιδή και τη μετακίνηση. Πίνακας 2: Καμβάς πρότασης Pick-your-own Βασικές εξωτερικές συνεργασίες -Επιχείρηση του εξωτερικού για εμπειρία. -Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. -Κατασκευαστική εταιρεία. Κρίσιμες Δραστηριότητες -Διαμόρφωση χώρου. -Τοποθέτηση σήματος. -Σύσταση ομάδας υποδοχής. -Διοργάνωση εκπαιδευτικού σεμιναρίου εργαζομένων. -Αποστολή προσκλήσεων σε σχολεία. Κρίσιμοι Πόροι -Εξοπλισμός. -Απαιτούμενο χρηματικό κεφάλαιο. -Διαθεσιμότητα συνεργατών. -Ομάδα υποδοχής. -Εμπειρία συνεργατών. -Διαφημιστική καμπάνια. Εφαρμογή της μεθόδου «Pickyourown» Σχέσεις με τους πελάτες -Άμεση επικοινωνία κοινού και επιχείρησης. -Τηλεφωνική επικοινωνία για εντυπώσεις. -Διοργάνωση ενημερωτικής ημερίδας. Κανάλια -Δεν υφίστανται κανάλια διανομής. - Αποτελεσματική, μαζική διαφημιστική καμπάνια. Μερίδια αγοράς -Δεκτικοί σε εναλλακτικούς τρόπους αγοράς. -Άτομα μέσης και χαμηλής εισοδηματικής τάξης. -Οικογένειες με μικρά παιδιά. -40% του συνολικού μεριδίου αγοράς. -Ηλικίες από Δομή Κοστολόγησης - Κόστος διαμόρφωσης χώρου. - Κόστος εξοπλισμού. - Κόστος εκπαίδευσης προσωπικού. - Κόστος διαφημιστικής καμπάνιας. -Κόστος καλλιέργειας των φυτών. - Αμοιβή ειδικής ομάδας υποδοχής. Ροές Εισοδημάτων - Πώληση μεγάλου όγκου φρέσκου καρπού. - Πώληση των υπολοίπων τυποποιημένων προϊόντων της επιχείρησης. ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

7 Η επιχείρηση θα προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να συλλέξουν οι ίδιοι από τις καλλιέργειες της τους καρπούς και τα φύλλα των φυτών. Επίσης, πρόκειται να προσφέρει προσυσκευασμένα φρέσκα προϊόντα(σε υψηλότερη τιμή) σε περίπτωση που ο επισκέπτης δεν έχει τη διάθεση να πραγματοποιήσει μόνος του την συγκομιδή. Θα παρέχει άνετο παρκινγκ για το κοινό καθώς και διαμορφωμένους χώρους ξεκούρασης. Επίσης, στους χώρους της επιχείρησης θα υποδέχεται το κοινό ειδική ομάδα, η οποία θα εξυπηρετεί τους επισκέπτες, καθώς επίσης οι επισκέπτες θα έχουν τη ευκαιρία να ενημερωθούν περαιτέρω για τα συγκεκριμένα φυτά από ομάδα φοιτητών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου και μέσω διάφορων ημερίδων που θα λάβουν χώρα στην επιχείρηση. Οι κρίσιμες δραστηριότητες αφορούν την διαμόρφωση του περιβάλλοντα χώρου, την τοποθέτηση κατάλληλης σήμανσης εσωτερικά αλλά και εξωτερικά της επιχείρησης, με σκοπό να διευκολυνθεί η πρόσβαση του επισκέπτη στα διάφορα τμήματα του αγροκτήματος. Η σύσταση ειδικής ομάδας, οι οποίοι θα είναι αρμόδιοι για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών κατά τη διάρκεια της επίσκεψης τους. Η διοργάνωση εκπαιδευτικού σεμιναρίου κυρίως για την ομάδα υποδοχής, καθώς και για το σύνολο των εργαζομένων της επιχείρησης, από τη στιγμή που η μέθοδος Pick-your-own αποτελεί μέσο άμεσου μάρκετινγκ, το προσωπικό θα πρέπει να είναι σε θέση να συναναστρέφεται ως πωλητής με τους επισκέπτες, καθώς και η αποστολή προσκλήσεων σε σχολεία με σκοπό την μορφωτική επίσκεψη τους και την προώθηση της μεθόδου, καθώς οι οικογένειες αποτελούν τους κυριότερους αγοραστές των προϊόντων. Ήδη με την εφαρμογή της μεθόδου Pick-your-own εδραιώνονται σχέσεις με τους πελάτες γενικά της επιχείρησης αλλά και με όσους έχουν επισκεφτεί το αγρόκτημα, αφενός διότι η μέθοδος αποτελεί ένα είδος άμεσου μάρκετινγκ, αφετέρου διότι αναπτύσσεται προσωπική επικοινωνία μεταξύ των υποψήφιων καταναλωτών και με την επιχείρηση. Επιπλέον, μέσω της καταγραφής των στοιχείων κάθε επισκέπτη στη βάση δεδομένων και η «ενόχληση» τους μετά το πέρας κάποιων ημερών για τυχόν βελτιώσεις ή παράπονα και τη διοργάνωση ημερίδας με θέματα σχετικά με διατροφή, υγεία, καθώς και οτιδήποτε άλλο θέμα θα συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής των παρευρισκόμενων με τη βοήθεια των υπερτροφών, θα αποκτηθούν οι σχέσεις με τους πελάτες. Όσο αφορά τα κανάλια προώθησης και προβολής θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση, εφόσον για να είναι κερδοφόρα η μέθοδος, θα πρέπει να προβληθεί και να μαθευτεί σε όσο τον δυνατό περισσότερους καταναλωτές(μαζικό μάρκετινγκ). Συνεπώς, θα προβληθεί σε μεγάλο βαθμό από τα ΜΜΕ. Απευθύνεται σε καταναλωτές, οι οποίοι είναι δεκτικοί σε εναλλακτικούς τρόπους αγοράς προϊόντων και σε όσους επιθυμούν να διαπιστώσουν κατά πόσο ασφαλές είναι οι τροφές που επιλέγουν, σε καταναλωτές μέτριας έως και χαμηλής εισοδηματικής τάξης διότι με τη μέθοδο «Pick- yourown» καταργούνται κόστη διανομής και συγκομιδής. Απευθύνεται σε οικογένειες με μικρά παιδιά για το λόγο ότι αποδεικνύεται η βιολογική καλλιέργεια. Αναμένεται να κατακτήσει ένα ποσοστό 40% του συνολικού μεριδίου αγοράς. Επίσης, η διακύμανση των ηλικιών είναι από 25 έως 55. Πρόταση Taste Tests -Γευστική Δοκιμή ποικιλιών υπερτροφών: Πρόκειται για διεξαγωγή έρευνας-δοκιμής, ώστε να εντοπιστούν οι διάφορες ποικιλίες φυτών, οι καρποί των οποίων θα είναι αρεστοί στους Έλληνες καταναλωτές. Τα θέματα, τα οποία θα διαπραγματεύεται η έρευνα θα είναι, σε πρώτη φάση κατά πόσον γνωρίζει, έχει δοκιμάσει, ή έχει αγοράσει, και σε ποια μορφή(νωπά, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα) τις υπερτροφές. Σε δεύτερη φάση (πριν την δοκιμή), αν το χρώμα, μέγεθος ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

8 και εμφάνιση των καρπών προδιαθέτουν για την αγορά τους, και σε τρίτη φάση(μετά την δοκιμή), η κάθε ποικιλία θα βαθμολογηθεί σε κλίμακα, ως προς την υφή, την οξύτητα, γλυκύτητα, και τη γεύση. Αφού ενημερωθούν οι καταναλωτές μέσω της διαδικασίας για τις ευεργετικές ιδιότητες των καρπών, θα μετρηθεί η πρόθεση αγοράς αυτών, καθώς και ποια χαρακτηριστικά τους ωθούν στην αγορά των καρπών. Η διαδικασία της έρευνας, θα λάβει χώρα σε κάποιο Σουπερμάρκετ και σε λαϊκές αγορές. Επιπλέον, μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας δοκιμής θα ακολουθήσει τηλεφωνική επικοινωνία με τους συμμετέχοντες, προκειμένου να διερευνηθεί η χρήση και αποδοχή από τα άλλα μέλη της οικογένειας, όπως και η περίπτωση αγοράς στο μέλλον. Με αυτή τη μέθοδο έρευνας προσδοκάται να προσδιοριστεί μια πιο σαφέστατη εικόνα για την προβλεπόμενη ζήτηση των ποικιλιών στην Ελληνική αγορά, καθώς και η διερεύνηση νέων ποικιλιών υπερτροφών και η αποδοχή τους από τους καταναλωτές. Συνεπώς, θα συμβάλλει στην αποφυγή καλλιέργειας ποικιλιών, οι οποίες δεν προτιμώνται από τους καταναλωτές, άρα και αποφυγή ζημίας. Πίνακας 3: Καμβάς της πρότασης Taste Tests Βασικές Εξωτερικές Συνεργασίες -Εταιρεία στατιστικών ερευνών. -Αλυσίδα Σουπερμάρκετ. -Φυτώριο. Κρίσιμες Δραστηριότητες -Επίσκεψη σε φυτώριο. -Σύσταση ομάδας έρευνας. -Υλοποίηση της έρευνας. - Προετοιμασία ερωτηματολογίων. -Εξαγωγή αποτελεσμάτων. -Τηλεφωνική επικοινωνία με συμμετέχοντες. Taste Tests: Γευστική Δοκιμή ποικιλιών υπερτροφών Σχέσεις με τους πελάτες Μέσω της έρευνας ικανοποιούνται πλήρως οι προτιμήσεις του καταναλωτή.. Μερίδια αγοράς -Άτομα μέσης εισοδηματικής τάξης. -Οικογένειες με μικρά παιδιά. -Ηλικίες από Κρίσιμοι Πόροι -Εξοπλισμός. - Διαθεσιμότητα συνεργατών. -Διαθέσιμο χρηματικό κεφάλαιο. -Ειδική ομάδα συντονισμού. Κανάλια -Δεν υφίστανται κανάλια διανομής. -Η προώθηση δεν είναι απαραίτητη. Δομή Κοστολόγησης - Κόστος στατιστικής υπηρεσίας. - Κόστος αγοράς καρπών. - Κόστος τηλεφωνικής επικοινωνίας. - Κόστος διαφημιστικής καμπάνιας. -Κόστος των υλικών της έρευνας.. - Αμοιβή ομάδας συντονισμού. Ροές Εισοδημάτων -Αύξηση των συνολικών πωλήσεων της επιχείρησης. Όσο αφορά τις κύριες εξωτερικές συνεργασίες αυτές είναι εταιρεία διεξαγωγής στατιστικών ερευνών, η οποία θα συμβάλλει στην εκπόνηση της έρευνας και στην εξαγωγή των αποτελεσμάτων. Συνεργασία με κάποια αλυσίδα Σουπερμάρκετ, για την παραχώρηση άδειας διεξαγωγής της έρευνας στο χώρο και συνεργασία με φυτώριο, όπου θα αποκτήσουμε πληροφορίες για τις διάφορες ποικιλίες φυτών. Η επίσκεψη σε κάποιο φυτώριο, με σκοπό την ανάπτυξη της λίστας ποικιλιών, η προμήθεια των φρέσκων καρπών, η σύσταση ομάδας έρευνας, η οποία θα συντονίζει και θα διεξάγει την έρευνα. Επίσης διεξαγωγή ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

9 της έρευνας με την προσφορά του δοκιμαστικού προϊόντος στον καταναλωτή, η προετοιμασία των ερωτηματολογίων, η εξαγωγή των αποτελεσμάτων της έρευνας, καθώς και η μετέπειτα τηλεφωνική επικοινωνία με τους συμμετέχοντες της έρευνας, για περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με τη δοκιμή χαρακτηρίζονται ως κρίσιμες δραστηριότητες για την υλοποίηση της πρότασης. Ήδη με την εφαρμογή της μεθόδου διεξαγωγής έρευνας «Taste Tests», η οποία αποτελεί πελατοκεντρική μέθοδος όπου η γνώμη και η άποψη του καταναλωτή παίζει σημαντικό ρόλο με απώτερο σκοπό την πλήρη ικανοποίηση των αναγκών του. Επίσης, η άμεση τηλεφωνική επικοινωνία που πραγματοποιείται μετά τη λήξη της έρευνας για τυχόν παρατηρήσεις του καταναλωτή από την κατανάλωση των τροφών, είναι τρόποι απόκτησης και διατήρησης των σχέσεων με τους πελάτες. Κανάλια διανομής και προώθησης στην συγκεκριμένη περίπτωση δεν υφίσταται καθώς δεν επρόκειτο για κάποιο προϊόν. Στο συγκεκριμένο εγχείρημα δεν υφίστανται μερίδια αγοράς, εφόσον δεν λαμβάνει χώρα η αγορά προϊόντων ή η παροχή υπηρεσιών. Παρ όλα αυτά μπορούν να ληφθούν τα μερίδια αγοράς του συνόλου της επιχείρησης, τα οποία μάλιστα θα αποτελέσουν και το κύριο μέρος των συμμετεχόντων της έρευνας. Επομένως, το κύριο σώμα της έρευνας αποτελούν οικογένειες με μικρά παιδιά, αθλητές, βιοδιαιτητικοί και γενικότερα όσοι ενδιαφέρονται σε μεγαλύτερο βαθμό για την υγιή διατροφή τους, αποτελούν ηλικίες από 22 έως 40 χρονών και μέσης εισοδηματικής τάξης. Με την επιτυχή ολοκλήρωση της έρευνας, η επιχείρηση θα είναι σε θέση να επιλέξει τις προτιμότερες ποικιλίες, το οποίο θα σημαίνει μεγάλος βαθμός δεκτικότητας από τους υποψήφιους καταναλωτές, οι οποίοι ήδη έχουν εγκρίνει το προϊόν. Συμπεράσματα Μέσω της έρευνας συμπεραίνεται ότι η καλλιέργεια φυτών υψηλής διατροφικής αξίας ενισχύει οικονομικά τον παραγωγό και αποδεδειγμένα αποτελεί μία συμφέρουσα εναλλακτική μορφή καλλιέργειας για τα Ελληνικά δεδομένα. Σύμφωνα με πειραματικές καλλιέργειες και στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, αποδείχθηκε υψηλή απόδοση παραγωγής, η οποία ανέρχεται κατά προσέγγιση σε 1.000κιλά νωπών καρπών ανά στρέμμα, με τιμή πώλησης παραγωγού τα 4,5 /κιλό και με ελάχιστα κόστη ανάπτυξης των φυτών(περίπου /στρέμμα). Επίσης, το εισόδημα των παραγωγών προέρχεται, εκτός από την ζήτηση των φυτών για κατανάλωση των νωπών καρπών τους ως υπερτροφές, αλλά και από τη ζήτηση από τις φαρμακοβιομηχανίες, τις βιομηχανίες τροφίμων και καλλυντικών. Η ευνοϊκή δυνατότητα εξαγωγής των νωπών καρπών στην Ευρώπη, λόγω μη κάλυψης της υπάρχουσας ζήτησης, σε περίπτωση αδυναμίας απορρόφησης της παραγωγής από την εγχώρια αγορά. Επίσης, λόγω της ύφεσης που υφίσταται ο Αγροτικός τομέας, παρέχονται ευέλικτα οικονομικά προγράμματα ενίσχυσης της εναλλακτικής καλλιέργειας. Όσο αφορά την οικονομική τεκμηρίωση των προτάσεων: Οι δαπάνες για την παραγωγή και διάθεση του ποτού Aronia ELIXIR δεν αναμένεται να ξεπεράσει το ποσό των ετησίως, λαμβάνοντας εκτός τα κόστη καλλιέργειας των φυτών και της διαφημιστικής καμπάνιας καθώς ανήκουν στις συνολικές δαπάνες της επιχείρησης. Η μέση τιμή πώλησης του ποτού αρώνια στην διεθνή αγορά είναι 11 και με προσδοκώμενη παραγωγή φιάλες ποτού, τα έσοδα της επιχείρησης, κατά προσέγγιση, θα ενισχυθούν κατά ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

10 Σύμφωνα με τα στοιχεία μελέτης, η μέθοδος Pick-your-own παρουσιάζει 82% κέρδος και 18% δαπάνες, ποσοστά τα οποία προέκυψαν από τα καθαρά κέρδη προς καθαρό βάρος πωλούμενου προϊόντος. Συνεπώς, η μέθοδος αντιπροσωπεύει το 14% των πωλήσεων φρέσκου προϊόντος και το 5% των συνολικών δαπανών και συμβάλει με 23% του συνολικού κέρδους φρέσκου προϊόντος και χωρίς να απαιτεί σχεδόν καθόλου εργατικό δυναμικό. Η μέση τιμή πώλησης των καρπών θα κυμαίνεται στα 10 /κιλό, για να είναι ελκυστική η πρόταση καθώς η μέση τιμή πώλησης των νωπών καρπών στην εγχώρια αγορά κυμαίνεται στα 16 /κιλό (DePhelps, Williams, Foltz, Ph.D., John Potter, Agenbroad, Faunce, 2005). Για την μέθοδο Taste Tests προσδοκάται το συνολικό κόστος διεξαγωγής της έρευνας να μην ξεπεράσει το ποσό των Αντίθετα, ο θετικός αντίκτυπος της έρευνας και η αξιοποίηση των αποτελεσμάτων, όσο αφορά την καλλιέργεια συγκεκριμένων νέων ποικιλιών και μέσω της προβολής που θα επιτευχθεί θα επιφέρει έσοδα, τα οποία θα ξεπεράσουν το κόστος, αφού εκτιμάται να αυξηθούν οι πωλήσεις κατά 20%. Βιβλιογραφία Acosta-Montoya, O. Vaillant, F. Cozzano, S. Mertz, C. Pérez, A.M. Castro, M.V. (2010), Phenolic content and antioxidant capacity of tropical highland blackberry (Rubus adenotrichus Schltdl.) during three edible maturity stages, Food Chemistry, 119(4), Al-Laith, A. (2010), Antioxidant components and antioxidant/antiradical activities of desert truffle (Tirmania nivea) from various Middle Eastern origins, Journal of Food Composition and Analysis, 23(1), Bruch, M.L. Ernst, M.D. (2012), A Farmer s Guide to a Pick-Your- Own- Operation, Institute of Agriculture, University of Tennessee Carlsson, S. Wiklund, N.P. Engrstrand, L. Weitzberg, E. Lundberg, J. O. (2001), Effects of ph, nitrite, and ascorbic acid on nonenzymatic nitric oxide generation and bacterial growth in urine, Nitric oxide, 5(1), pp Cekic, C. Ozgen, M. (2010), Comparison of antioxidant capacity and phytochemical properties of wild and cultivated red raspberries (Rubus idaeus L.), Journal of Food Composition and Analysis, 23(6), Chang, Y. Yang D.J. Chiu, C.H, Lin, Y.L. Chen, J.W. Chen, Y.C. (2013), Antioxidative and anti-inflammatory effects of polyphenol-rich litchi (Litchi chinensis Sonn)-flower-waterextract on livers of high-fat-diet fed hamsters, Journal of Functional Foods, 5(1), Chiang, C.J. Kadouh, H. Zhou, K. (2013), Phenolic compounds and antioxidant properties of gooseberry as affected by in vitro digestion, LWT - Food Science and Technology, 51(2), Choi, J.H. Cha, D.S. Jeon, H. (2012), Anti-inflammatory and antinociceptive properties of Prunus padus, Journal of Ethnopharmacology, 144(2), Cindrić, I.J. Zeiner, M. Krpetić, M. Stingeder, G. (2012), ICP-AES determination of minor and major elements in Cornelian cherry (Cornus mas L) after microwave assisted digestion, Microchemical Journal, 105(1), Dawidowicz, A.L. Wianowska, D. Baraniak, B. (2006), The antioxidant properties of alcoholic extracts from Sambucus nigra L. (antioxidant properties of extracts), LWT - Food Science and Technology, 39(3), Demir, F. Kalyoncu, I.H. (2003), Some nutritional, pomological and physical properties of cornelian cherry (Cornus mas L.), Journal of Food Engineering, 60(3), ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

11 Deng, J. Zhou, Y. Bai, M. Li, H. Li, L. (2010), Anxiolytic and sedative activities of Passiflora edulis f. flavicarpa, Journal of Ethnopharmacology, 128(1), DePhelps, C. Williams, C. Foltz, J. Potter, J. Agenbroad, A.S. Faunce K. (2005), Farmer Case Study Growing Profits at Home: Riley Creek Blueberry Farm, Nortwest Direct Marketing, University of Idaho Eshun, K. He, Q. (2004), Aloe Vera: A Valuable Ingredient for the Food, Pharmaceutical and Cosmetic Industries - A Review, Food Science and Nutrition, 44(2), Heinrich, M. Dhanji, T. Casselman, I. (2011), Açai (Euterpe oleracea Mart) A phytochemical and pharmacological assessment of the species health claims, Phytochemistry Letters, 4(1), Hellstrom, J.K. Shikov, A.N. Makarova, M.N. Pihlanto, A.M. Pozharitskaya, O.N. Ryhanen, E.L. Kivijarvi, P. Makarov, V.G. Mattil, P.H. (2010), Blood pressure-lowering properties of chokeberry(aronia mitchurinii, var. Viking), Journal of Functional Foods, 2(2), pp Kang, J. Thakali, K.M. Xie, C. Kondo, M. Tong, Y. Ou, B. Jensen, G. Medina, M.B. Schauss, A.G. Wu, X. (2012), Bioactivities of açaí (Euterpe precatoria Mart.) fruit pulp, superior antioxidant and anti-inflammatory properties to Euterpe oleracea Mart, Food Chemistry, 133(3), Kumarasamy, Y. Cox, P.J. Jaspars, M. Nahar, L. Sarker, S.D. (2004), Comparative studies on biological activities of Prunus padus and P. spinosa, Fitoterapia, 75(1), Lloyd, R.M. Tilley, D.S, Nelson J.R. (1995), Should I Grow fruits and vegetables? Pick-Your-Own Markets, Direct Marketing Alternatives, Lubbe, A. Verpoorte, R. (2011), Cultivation of medicinal and aromatic plants for specialty industrial materials, Industrial Crops and Products, 34(1), Manganelli, R.E.U. Zaccaro, L. Tomei, P.E. (2005), Antiviral activity in vitro of Urtica dioica L., Parietaria diffusa M. et K. and Sambucus nigra L, Journal of Ethnopharmacology, 98(3), Marakogˇlu, T. Arslan, D. Özcan, M. Hacıseferogˇullari, H. (2005), Proximate composition and technological properties of fresh blackthorn (Prunus spinosa L. subsp dasyphylla (Schur)) fruits, Journal of Food Engineering, 68(2), Martínez, E.J.L. Córdova, M.L.F. Barrales, P.O. Medina, A.R. (2013), Characterization and comparison of the chemical composition of exotic superfoods, Microchemical Journal, 110, (1), Montanher, A.B. Zucolotto, S.M. Schenkel, E.P. Fröde, T.S. (2007), Evidence of anti-inflammatory effects of Passiflora edulis in an inflammation model, Journal of Ethnopharmacology, 109(2), Netzel, M. Strass, G. Herbst, M. Dietrich, H. Bitsch, R. Bitsch, I. Frank, T. (2005), The excretion and biological antioxidant activity of elderberry antioxidants in healthy humans, Food Research International, 38(8-9), Ni, Y. Turner, D. Yates, K.M., Tizard, I. (2004), Isolation and characterization of structural components of Aloe vera L. leaf pulp, International Immunopharmacology, 4(14), Orafidiya, L.O. Agbani, E.O. Oyedele, A.O. Babalola, O.O. Onayemi, O. Aiyedun, F.F. (2004), The effect of aloe vera gel on the antiacne properties of the essential oil of Ocimum gratissimum Linn leaf a preliminary clinical investigation, International Journal of Aromatherapy, 14(1), Pantelidis, G.E. Vasilakakis, M. Manganaris, G.A. Diamantidis, Gr. (2007), Antioxidant capacity, phenol, anthocyanin and ascorbic acid contents in raspberries, blackberries, red currants, gooseberries and Cornelian cherries, 102(3), ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

12 Pang, X. Zhao, J. Zhang, W. Zhuang, X. Wang, J. Xu, R. Xu, Z. Qu, W. (2008), Antihypertensive effect of total flavones extracted from seed residues of Hippophae rhamnoides L. in sucrose-fed rats,, Journal of Ethnopharmacology, 117(1), Popović, B.M. Štajner, D. Slavko, K. Sandra, B. (2012), Antioxidant capacity of cornelian cherry (Cornus mas L) Comparison between permanganate reducing antioxidant capacity and other antioxidant methods, Food Chemistry, 134(2), Puri, M. Sharma, D. Tiwari, A.K. (2011), Downstream processing of stevioside and its potential applications, Biotechnology Advances, 29(1), Suleyman, H. Demirezer, L.O. Buyukokuroglu, M.E. Akcay, M.F. Gepdiremen, A. Banoglu, Z.N. Gocer, F. (2001), Antiulcerogenic effect of Hippophaerhamnoides L, Phytotherapy Research, 15, Thiyagarajan, M. Venkatachalam, P. (2012), Large scale in vitro propagation of Stevia rebaudiana (bert) for commercial application: Pharmaceutically important and antidiabetic medicinal herb, Industrial Crops and Products, 37(1), Tural, S. Koca, I. (2008), Physico-chemical and antioxidant properties of cornelian cherry fruits (Cornus mas L) grown in Turkey, Scientia Horticulturae, 116(4), Valavanidis, A. Vlachogianni, T. (2013), Chapter 8 Plant Polyphenols: Recent Advances in Epidemiological Research and Other Studies on Cancer Prevention, Studies in Natural Products Chemistry, 39(1), Venskutonis, P.R. Dvaranauskaite, A. Labokas, J. (2007), Radical scavenging activity and composition of raspberry (Rubus idaeus) leaves from different locations in Lithuania, Fitoterapia, 78(2), Villares, A. García-Lafuente, A. Guillamón, E. Álvaro Ramos, A. (2012), Identification and quantification of ergosterol and phenolic compounds occurring in Tuber spp Truffles, Journal of Food Composition and Analysis, 26(1-2), pp Vijayalakshmi, D. Dhandapani, R. Jayaveni, S. Jithendra, P.S. Rose C. Mandal, A.B. (2012), In vitro anti inflammatory activity of Aloe vera by down regulation of MMP-9 in peripheral blood mononuclear cells, Journal of Ethnopharmacology, 141(1), Villarreal-Lozoya, J.E. Lombardini, L. Zevallo, L.C. (2007), Biological efficiency of polyphenolic extracts from pecan nuts shell (Carya Illinoensis), pomegranate husk (Punica granatum) and creosote bush leaves (Larrea tridentata Cov.) against plant pathogenic fungi, Industrial Crops and Products, 33(1), Wang, S. Marcone, M.F. (2011), The biochemistry and biological properties of the world's most expensive underground edible mushroom: Truffles, Food Research International, 44(9), Xie, C. Kang, J. Burris, R. Ferguson, M.E. Schauss, A.G. Nagarajan, S. Wu, X. (2011), Açaí juice attenuates atherosclerosis in ApoE deficient mice through antioxidant and anti-inflammatory activities, Atherosclerosis, 216(2), -333 ΕΣΔΟ Oral Λάρισα 8-10 Ιουνίου

ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη του τμήματος Πυρηνοκάρπων - Μηλοειδών Διεύθυνση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΥΠΑΑΤ ΛΑΡΙΣΑ 22-02-2013 ΜΥΡΤΙΛΟ 2 ΣΥΛΛΟΓΙΚΕΣ Υψηλό κόστος

Διαβάστε περισσότερα

Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια.

Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι γνωστό εδώ και αιώνες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ. ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ. Στην αρχή της ομιλίας του ο Γεωπόνος κ. Παύλος Καπόγλου, συγγραφέας του βιβλίο «ΣΤΕΒΙΑ:

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη!20.3.2013!!! Αναστασία!Δ.!Κόκκαλη! Κλινικός!Διαιτολόγος!!Διατροφολόγος!

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη!20.3.2013!!! Αναστασία!Δ.!Κόκκαλη! Κλινικός!Διαιτολόγος!!Διατροφολόγος! Φαρμακευτικός,Σύλλογος,Θεσσαλονίκης, ΔΙΑ,ΒΙΟΥ,ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη20.3.2013 ΑναστασίαΔ.Κόκκαλη ΚλινικόςΔιαιτολόγος Διατροφολόγος ΥπεύθυνηΤομέαΔιαιτολογίαςΙΕΚΞΥΝΗ

Διαβάστε περισσότερα

Σχεδιασμός Οπτικής Ταυτότητας και Συσκευασιών. Αθανάσιος Μανάβης Νικόλαος Ευκολίδης Δρ Παναγιώτης Κυράτσης

Σχεδιασμός Οπτικής Ταυτότητας και Συσκευασιών. Αθανάσιος Μανάβης Νικόλαος Ευκολίδης Δρ Παναγιώτης Κυράτσης Σχεδιασμός Οπτικής Ταυτότητας και Συσκευασιών Προϊόντων Ελληνικού Goji jiberry Δημιουργική Ομάδα: Αθανάσιος Μανάβης Νικόλαος Ευκολίδης Δρ Παναγιώτης Κυράτσης Τμήμα του Κέντρου Τεχνολογικής Έρευνας Δυτικής

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη Τμήματος Πυρηνοκάρπων-Μηλοειδών Διεύθυνση Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων Δενδροκηπευτικής Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012 www.minagric.gr

Διαβάστε περισσότερα

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr ------ Χυμοί & Νέκταρ Royal Berry ------- Οι χυμοί και τα νέκταρ Royal Berry αποτελούν μια νέα καινοτόμα

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ & ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ & ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ & ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΠΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΣΙΑΚΟΥ ΜΕΛΠΟΜΕΝΗ Λεμεσός, 2013

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ. Πτυχιακή εργασία

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ. Πτυχιακή εργασία ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Πτυχιακή εργασία ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ ΕΙΚΟΣΙ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ-ΒΑΣΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Η διατροφική αξία του σταφυλιού και των προϊόντων του Δρ Κωσταρέλλη Βασιλική Λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Η καλλιέργεια του αμπελιού στην στην αρχαιότητα Δίαιτα στην Αρχαία Ελλάδα Το Μεσογειακή πρότυπο

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΔΡΑΣΗΣ ΤΡΙΩΝ ΠΟΛΥΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΕ ΣΥΝΑΡΤΗΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΔΡΑΣΗΣ ΤΡΙΩΝ ΠΟΛΥΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΕ ΣΥΝΑΡΤΗΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΔΡΑΣΗΣ ΤΡΙΩΝ ΠΟΛΥΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΕ ΣΥΝΑΡΤΗΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ Α. Μοσχονά, Π. Νάτας και Μ. Λιακοπούλου-Κυριακίδου Εργαστήριο Οργανικής Χημείας, Τομέας

Διαβάστε περισσότερα

SMARTFARMER (2013-1-CY1-LE005-03114)

SMARTFARMER (2013-1-CY1-LE005-03114) LLP LdV TOI project SMARTFARMER (2013-1-CY1-LE005-03114) Τεύχος 3, Οκτώβριος 2014 SmartFarmer Ενημερωτικό Δελτίο Έκθεση Επαγγελματικών Προτύπων Η παρούσα έκθεση παρουσιάζει συνοπτικά την υφιστάμενη κατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013 π ε ρ ι ο δ ι κ η ε κ δ ο σ η τ η ς ε φ η μ ε ρ ι δ α σ ε π ε ν δ υ τ η σ aγρoterra #14 14/09/2013 Μάρκετινγκ Εξάγεις; Χτίσε τον «μύθο» των προϊόντων σου Καλλιέργειες Λαχανικά: Μπορούμε να γίνουμε ο κήπος

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Λαμία 16 Μαΐου 2012

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Λαμία 16 Μαΐου 2012 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη Τμήματος Πυρηνοκάρπων-Μηλοειδών Διεύθυνση Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων Δενδροκηπευτικής Λαμία 16 Μαΐου 2012 www.minagric.gr η

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙ ΩΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙ- ΚΑ ΚΑΡΠΩΝ ΑΠΟ 29 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΥΒΡΙ ΙΑ ΒΕΡΙΚΟΚΙΑΣ

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙ ΩΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙ- ΚΑ ΚΑΡΠΩΝ ΑΠΟ 29 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΥΒΡΙ ΙΑ ΒΕΡΙΚΟΚΙΑΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙ ΩΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙ- ΚΑ ΚΑΡΠΩΝ ΑΠΟ 29 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΥΒΡΙ ΙΑ ΒΕΡΙΚΟΚΙΑΣ Παυλίνα ρογούδη, Γ. Παντελίδης, Ειρήνη Καραγιάννη-Σγουρού Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων, Εθνικό

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο και Καταναλωτής

Ελαιόλαδο και Καταναλωτής Ελαιόλαδο και Καταναλωτής ΕΘΙΑΓΕ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΧΑΝΙΩΝ INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΧΑΝΙΩΝ PREFECTURE OF CHANIA Το ελαιόλαδο είναι ένας φυσικός χυμός που

Διαβάστε περισσότερα

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες»

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες» ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής «Κρανιά: Μία νέα καλλιέργεια µε πολύτιµες ιδιότητες» Λαµία, 16Μαϊου 2012 Τοποθέτηση

Διαβάστε περισσότερα

Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια

Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια µε πολύτιµες φαρµακευτικές ιδιότητες Θήβα,

Διαβάστε περισσότερα

PROJECT. Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας. Ελαιόλαδο και υγεία

PROJECT. Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας. Ελαιόλαδο και υγεία ΜΕΛΗ ΟΜΑΔΑΣ: Γιώργος Δερμιτζάκης Δημήτρης Δημητρουλόπουλος Έλενα Ξενάκη Μαργαρίτα Χατζοπούλου PROJECT Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας Ελαιόλαδο και υγεία ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ: Λαγουτάρη Ελένη Σούσου

Διαβάστε περισσότερα

54124 Θεσσαλονίκη. Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων, Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας, ΤΘ 122, 59200, Νάουσα

54124 Θεσσαλονίκη. Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων, Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας, ΤΘ 122, 59200, Νάουσα ΕΠΙ ΡΑΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΣΤΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙ ΩΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΚΕΡΑΣΙΩΝ. Φανιάδης 1, Παυλίνα ρογούδη 2, Μ. Βασιλακάκης 1 1 Εργαστήριο ενδροκοµίας,

Διαβάστε περισσότερα

Το προφίλ των καταναλωτών που επιλέγουν προϊόντα της Μεσογειακής διατροφής

Το προφίλ των καταναλωτών που επιλέγουν προϊόντα της Μεσογειακής διατροφής Το προφίλ των καταναλωτών που επιλέγουν προϊόντα της Μεσογειακής διατροφής Δρ. Πωλ Φαρατζιάν MSc, PhD Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Επιστημονικός Συνεργάτης Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Τμήμα Επιστήμης

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΥΤΟ Sideritis raeseri ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΥΤΟ Sideritis raeseri ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ ΦΑΙΝΟΛΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΥΤΟ Sideritis raeseri ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ι. Σαρακατσιάνος 1,2, Κ. Αδαμόπουλος 1, Β. Σαμανίδου 3, Α. Γούλα 4 1. Εργαστήριο Τεχνολογίας Βιομηχανιών

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του Τμήματος Bioyiiudac & Βιοτετνολονίας «Βιοτεχνολογία - Ποιότητα Διατροφής & Περιβάλλοντος» υγγιατ'1 '-ε,λχ-βε0τ Χ ϊο4ο Γ/4ΐ/ '****f*tf*wftieg{

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN. Εισαγωγή

ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN. Εισαγωγή ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN Εισαγωγή Η κατάρτιση ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου αποτελεί ένα εργαλείο στο οποίο καταγράφεται ουσιαστικά το «Πλάνο Δράσης» της επιχείρησης, τα βήματα που θα

Διαβάστε περισσότερα

Άλλες λέξεις που χρησιμοποιούνται: Συμπληρώματα διατροφής, λειτουργικά τρόφιμα.

Άλλες λέξεις που χρησιμοποιούνται: Συμπληρώματα διατροφής, λειτουργικά τρόφιμα. Τι είναι τα Neutracuticals Καλυβιανάκης ηµήτρης Ουρολόγος L/O/G/O ήλωση συµφερόντων Καµία L/O/G/O Ορισμός Άλλες λέξεις που χρησιμοποιούνται: Συμπληρώματα διατροφής, λειτουργικά τρόφιμα. Προέρχεται από

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΥ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ Στα πλαίσια του διαγωνισμού Ecotrophelia 2013 που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) στις 29/7/2013, και ο οποίος αποτελεί

Διαβάστε περισσότερα

Kρανιά: Μια νέα, σοβαρή εναλλακτική καλλιέργεια για ορεινές και ημιορεινές περιοχές της χώρας μας

Kρανιά: Μια νέα, σοβαρή εναλλακτική καλλιέργεια για ορεινές και ημιορεινές περιοχές της χώρας μας Kρανιά: Μια νέα, σοβαρή εναλλακτική καλλιέργεια για ορεινές και ημιορεινές περιοχές της χώρας μας Δρ Στέφανος Διαμαντής Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών 570 01 Λουτρά Θέρμης, Θεσσαλονίκη Οι παραγωγοί των ορεινών

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού Η καλλιέργεια κριθαριού στην Ελλάδα Μέχρι πριν από μερικά χρόνια, το σύνολο σχεδόν της ελληνικής παραγωγής κριθαριού προοριζόταν για χρήση στην κτηνοτροφία,

Διαβάστε περισσότερα

Ηλίας Σμυρνιούδης Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης

Ηλίας Σμυρνιούδης Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης Ηλίας Σμυρνιούδης Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης Η μαστίχα Χίου Η μαστίχα Χίου, αποτελεί 100% φυσικό προϊόν, προέρχεται από τον κορμό και τα κλαδιά του μαστιχόδεντρου (Pistacia Lentiscus var. Chia), Το

Διαβάστε περισσότερα

ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής

ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής «Η καλλέργεια της αρώνιας: Ένα φυτό µε χίλιες χρήσεις» Χαλκίδα, 7 Μαρτίου 2012

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας της Ελλάδος στην Τύνιδα 6, rue St. Fulgence, Notre Dame Tunis 1082 Tel. +216 71 288411-846632 Fax +216 71 789518

Διαβάστε περισσότερα

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία : Ιστορία Τα Ιμαλάια εκτός από τις ομορφιές των επιβλητικών ορεινών όγκων του Θιβέτ παράγουν πολύ σημαντικά φρούτα για την υγεία του ανθρώπου. Ένα από αυτά είναι το φρούτο το οποίο σε μετάφραση λέγεται

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Πτυχιακή εργασία

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Πτυχιακή εργασία ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Πτυχιακή εργασία ΜΕΛΕΤΗ ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Αναστασία Σιάντωνα Λεμεσός

Διαβάστε περισσότερα

Κορινθιακή σταφίδα, ένα «παραδοσιακό» τρόφιμο

Κορινθιακή σταφίδα, ένα «παραδοσιακό» τρόφιμο ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΤΑΜΕΙΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού ΓΓΕΤ ΕΥΔΕ-ΕΤΑΚ Ε. Π. Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα (ΕΠΑΝ ΙΙ), ΠΕΠ Μακεδονίας

Διαβάστε περισσότερα

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ισχυρισμοί διατροφής

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ισχυρισμοί διατροφής ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ισχυρισμοί διατροφής «ισχυρισμός» αναφερόμενος σε τρόφιμο: Κάθε μήνυμα ή απεικόνιση, η οποία δεν είναι υποχρεωτική σύμφωνα με την κοινοτική ή εθνική νομοθεσία, συμπεριλαμβανομένης

Διαβάστε περισσότερα

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Αγρίνιο, 17-18 Ιανουαρίου 2004 1 Ερευνητικές Ερωτήσεις

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης)

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης) Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης) Το Ηνωμένο Βασίλειο κατατάσσεται στην πέμπτη θέση του παγκόσμιου πίνακα εισαγωγέων ελαιολάδου του FAO βάση των εισαγομένων ποσοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ «ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ Ποιο είναι το θέμα μας Η Ελληνική μελισσοκομία έχει κατακτήσει σημαντική θέση στην ελληνική αγροτική

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ 12CHN409

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ 12CHN409 ΠΡΑΚΤΙΚΑ 4 ης ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ 12CHN409 Βιολογικά ενεργά αιθέρια έλαια και άλλες ευεργετικές για την υγεία ουσίες από Ελληνικά και Κινέζικα ενδημικά φυτά - Bioactive essential oils and other beneficial

Διαβάστε περισσότερα

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Πτυχιακή Εργασία Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Σπουδαστής: Καραλάγας Γεώργιος Εισηγητής: Ντάνος Αναστάσιος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τ.Ε.Ι

Διαβάστε περισσότερα

Προϋπολογισμός: 3.650.000 Ευρώ Φορέας υλοποίησης: Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορείου ΟΠΕ ΑΕ Χρηματοδότηση: Συγχρηματοδότηση από την Ελλάδα και

Προϋπολογισμός: 3.650.000 Ευρώ Φορέας υλοποίησης: Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορείου ΟΠΕ ΑΕ Χρηματοδότηση: Συγχρηματοδότηση από την Ελλάδα και Προϋπολογισμός: 3.650.000 Ευρώ Φορέας υλοποίησης: Ελληνικός Οργανισμός Εξωτερικού Εμπορείου ΟΠΕ ΑΕ Χρηματοδότηση: Συγχρηματοδότηση από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Πτυχιακή Εργασία ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ Γκιπάλη Δώρα, A.M. 7795 Καρρά

Διαβάστε περισσότερα

«Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ)

«Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ) Τα Αρωματικά Φυτά. «Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Τάσεις Προοπτικές. Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ) τα ερωτήματα: 1. Τι είναι Αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά? 2.

Διαβάστε περισσότερα

LIFE Project Number LIFE 03 ENV/GR/000223 ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ DIONYSOS

LIFE Project Number LIFE 03 ENV/GR/000223 ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ DIONYSOS LIFE Project Number LIFE 03 ENV/GR/000223 ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ DIONYSOS Ανάπτυξη οικονομικά βιώσιμης διαδικασίας για την ολοκληρωμένη διαχείριση, μέσω χρησιμοποίησης, των οινοποιητικών αποβλήτων: Παραγωγή φυσικών

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΩΔΙΚΑΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ-ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ. Δρ. Μπόσκου Γεώργιος, Επίκουρος Καθηγητής Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΩΔΙΚΑΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ-ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ. Δρ. Μπόσκου Γεώργιος, Επίκουρος Καθηγητής Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΩΔΙΚΑΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ-ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δρ. Μπόσκου Γεώργιος, Επίκουρος Καθηγητής Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής Η επισήμανση είναι ένας ιδιαίτερος τομέας στο χώρο της συσκευασίας

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ Έρευνα μάρκετινγκ Τιμολόγηση Ανάπτυξη νέων προϊόντων ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τμηματοποίηση της αγοράς Κανάλια

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτικά Προϊόντα Μικρών Παραγωγών

Αγροτικά Προϊόντα Μικρών Παραγωγών Ενότητα 2 Σχέδιο Μάρκετινγκ Κεφάλαιο 2 Αγροτικά Προϊόντα Μικρών Παραγωγών Δρ. Andrea Grimm Δρ. Astin Malschinger ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2 ΕΝΟΤΗΤΑ 2 ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Κεφάλαιο 2: Αγροτικά Προϊόντα μικρών παραγωγών

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Ελαιόλαδο από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Γιατί Ελαιόλαδο και γιατί από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης; Δεν υποβαθμίζει: - το περιβάλλον και τους φυσικούς πόρους - τη βιολογική αξία

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές Δρ Τζουραμάνη Ειρήνη Ινστιτούτο Γεωργοοικονομικών & Κοινωνιολογικών Ερευνών Τέρμα Αλκμάνος, 115 28 Αθήνα tzouramani@agreri.gr Η Ελληνική

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο: Το πολύτιμο όπλο έναντι πολλών ασθενειών. Το ελαιόλαδο, "υγρό χρυσάφι" κατά τον Όμηρο αποτελεί θαυματουργή πηγή

Ελαιόλαδο: Το πολύτιμο όπλο έναντι πολλών ασθενειών. Το ελαιόλαδο, υγρό χρυσάφι κατά τον Όμηρο αποτελεί θαυματουργή πηγή ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ, ΜSc Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Ελαιόλαδο: Το πολύτιμο όπλο έναντι πολλών ασθενειών Το ελαιόλαδο, "υγρό χρυσάφι" κατά τον Όμηρο αποτελεί θαυματουργή πηγή θρεπτικών συστατικών

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΑΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΑΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ : «ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΤΑΣΗΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΣΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ, ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ» ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού :

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού : «Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού : Επιχειρηµατική Καθοδήγηση για την Βιωσιµότητα των Αγροτικών Επιχειρήσεων & Προοπτικές Αρωµατικών-Φαρµακευτικών και Ενεργειακών φυτών» Ανάλυση της Απόδοσης της

Διαβάστε περισσότερα

Φαρμακευτικά Προϊόντα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα Καλλυντικά Προϊόντα Βιοκτόνα Συμπληρώματα Διατροφής «Ειδική Διατροφή»: FSMP, αθλητών, παρασκευάσματα

Φαρμακευτικά Προϊόντα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα Καλλυντικά Προϊόντα Βιοκτόνα Συμπληρώματα Διατροφής «Ειδική Διατροφή»: FSMP, αθλητών, παρασκευάσματα Φαρμακευτικά Προϊόντα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα Καλλυντικά Προϊόντα Βιοκτόνα Συμπληρώματα Διατροφής «Ειδική Διατροφή»: FSMP, αθλητών, παρασκευάσματα για βρέφη και β βρεφικής ηλικίας, μεταποιημένες τροφές

Διαβάστε περισσότερα

Οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία

Οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία Τσάι Πράσινο Οι ιδιότητες και τα οφέλη του πράσινου τσαγιού είναι γνωστές εδώ και αιώνες σε πολλούς Ασιατικούς πολιτισμούς. Ωστόσο στο δυτικό κόσμο το πράσινο τσάι έγινε δημοφιλές πρόσφατα. Μόνο το τελευταίο

Διαβάστε περισσότερα

Λευκωσία, 6/5/2014. Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ

Λευκωσία, 6/5/2014. Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ Λευκωσία, 6/5/2014 Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ Η ιστορία της ελιάς, η καλλιέργειά της, ο καρπός & ο χυμός της το ελαιόλαδο, συνδέθηκαν άρρηκτα με τους λαούς της Μεσογείου. Η ελιά αγαπάει τη

Διαβάστε περισσότερα

Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος Dioscurides OE

Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος Dioscurides OE Η συμβολή των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην ανάπτυξη της Δυτικής Μακεδονίας Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος

Διαβάστε περισσότερα

Η ιστορία του φουντουκιού:

Η ιστορία του φουντουκιού: ΤΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ : Η ιστορία του φουντουκιού: Σύμφωνα με ιστορικά ευρήματα, τα φουντούκια πρωτοεμφανίστηκαν στις περιοχές της Σουηδίας, Δανίας και Γερμανίας κατά τη Μεσολιθική και Νεολιθική εποχή. Η καλλιέργεια

Διαβάστε περισσότερα

Άσε τους άλλους να μασάνε goji berry και βάλε τα ελληνικά super foods στη διατροφή σου

Άσε τους άλλους να μασάνε goji berry και βάλε τα ελληνικά super foods στη διατροφή σου Ημερομηνία 11/03/2015 Μέσο Συντάκτης Link ladylike.gr Άντρια Κωνσταντίνου http://www.ladylike.gr/articles/body-and-mind/diatrofi/ase-toys-alloys-namasane-godji-berry-kai-vale-ta-ellhnika-super-foods-sth-diatrofhsoy.3350840.html?utm_source=ladylike&utm_medium=takaluteramas_article&ut

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Α. ΚΟΥΝΤΟΥΡΗΣ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Α. ΚΟΥΝΤΟΥΡΗΣ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Α. ΚΟΥΝΤΟΥΡΗΣ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ www.minagric.gr Ν. 4035/60 «Περί μέτρων επεκτάσεως και βελτιώσεως των δενδροκηπευτικών καλλιεργειών

Διαβάστε περισσότερα

Ψηφιακό Περιεχόμενο και Συμπεριφορά Καταναλωτή στον Τομέα της Ψυχαγωγίας

Ψηφιακό Περιεχόμενο και Συμπεριφορά Καταναλωτή στον Τομέα της Ψυχαγωγίας Ψηφιακό Περιεχόμενο και Συμπεριφορά Καταναλωτή στον Τομέα της Ψυχαγωγίας Ονοματεπώνυμο: Μαγδαληνή Βασιλάκη Σειρά: MSM 8 Επιβλέπων Καθηγητής: Α. Βρεχόπουλος Δεκέμβριος 2011 Σκοπός Έρευνας και Ερευνητικά

Διαβάστε περισσότερα

A. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Η ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΠΩΝΥΜΟ ΠΡΟΪΟΝ

A. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Η ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΠΩΝΥΜΟ ΠΡΟΪΟΝ A. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Η ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 1. Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος σας; Έχει κάποιο μοναδικό χαρακτηριστικό έναντι αυτού των ανταγωνιστών; 2. Υπάρχει

Διαβάστε περισσότερα

Από το αγρόκτημα στο πιάτο Farm to fork. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα για την Ασφάλεια Τροφίμων ΕΣΔΥ 27/4/2015

Από το αγρόκτημα στο πιάτο Farm to fork. Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα για την Ασφάλεια Τροφίμων ΕΣΔΥ 27/4/2015 Από το αγρόκτημα στο πιάτο Farm to fork Μαριέττα Κονταρίνη Ημερίδα για την Ασφάλεια Τροφίμων ΕΣΔΥ 27/4/2015 Να εμπιστευόμαστε την Τροφή μας?? Τα τρόφιμα και ο Καταναλωτής Τροφή είναι Διαθέσιμη? Προσιτή?

Διαβάστε περισσότερα

Click to edit Master title style

Click to edit Master title style ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ- Click to edit Master text styles -Förderung landwirtschaftlicher Erzeugnisse Second level Η Third Πιστοποίηση level ως Διαβατήριο στις Εξαγωγές Fourth level Fifth level Αγροτικών

Διαβάστε περισσότερα

Η Πληροφόρηση στην πώληση προϊόντων

Η Πληροφόρηση στην πώληση προϊόντων Πρακτκή εξάσκηση Μάρκετινγκ Η Πληροφόρηση στην πώληση προϊόντων Δρ. Andrea Grimm Δρ. Astin Malschinger 2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΑΣΚΗΣΗ Η Πληροφόρηση στην πώληση προϊόντων Συγγραφείς Δρ. Andrea Grimm, Δρ.

Διαβάστε περισσότερα

Το φαρμακείο στην εποχή του internet. Παπαδόπουλος Γιάννης Φαρμακοποιός Οικονομολόγος Υγείας

Το φαρμακείο στην εποχή του internet. Παπαδόπουλος Γιάννης Φαρμακοποιός Οικονομολόγος Υγείας Το φαρμακείο στην εποχή του internet Παπαδόπουλος Γιάννης Φαρμακοποιός Οικονομολόγος Υγείας Χαρακτηριστικά της εποχής μας Χαρακτηριστικά της εποχής μας είναι: η ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας η ευρεία

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ

ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΦΩΝΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΕΩΠΑΡΚΟΥ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΚΟΠΟΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΤΟΠΙΚΑ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ Σκοπός του συγκεκριμένου Σήματος είναι η πιστοποίηση των προϊόντων

Διαβάστε περισσότερα

Σύγχρονες εφαρμογές του αιθέριου ελαίου του θυμαριού στην Αρωματοθεραπεία

Σύγχρονες εφαρμογές του αιθέριου ελαίου του θυμαριού στην Αρωματοθεραπεία Σύγχρονες εφαρμογές του αιθέριου ελαίου του θυμαριού στην Αρωματοθεραπεία Σεβαστή Μακροπούλου: Χημικός Senior Product Manager Apivita. Αρωματοθεραπεία Η θεραπεία μέσω του αρώματος Μια πανάρχαια μέθοδος

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Θήβα 4 Απριλίου 2012

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Θήβα 4 Απριλίου 2012 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη Τμήματος Πυρηνοκάρπων-Μηλοειδών Διεύθυνση Παραγωγής και Αξιοποίησης Προϊόντων Δενδροκηπευτικής Θήβα 4 Απριλίου 2012 www.minagric.gr Στόχος

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΚΡΗΤΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΗΤΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΚΡΗΤΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΗΤΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΚΡΗΤΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΣΗΤΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ Χρήσεις του ροδιού (Punica granatum L.) στη διαιτητική θεραπεία: Νεοπλασίες, καρδιαγειακά, διαβήτης κ.λπ.

Διαβάστε περισσότερα

Κωνσταντίνα Νικολοπούλου Σύμβουλος Επιχειρήσεων ΣΟΛ α.ε. Ενέργειες Συμβουλευτικής Επιχειρηματικότητας ΤοπΣΑ «Θριασία»

Κωνσταντίνα Νικολοπούλου Σύμβουλος Επιχειρήσεων ΣΟΛ α.ε. Ενέργειες Συμβουλευτικής Επιχειρηματικότητας ΤοπΣΑ «Θριασία» «ΔΙΚΤΥΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΣΤΗΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ ΣΤΟ ΘΡΙΑΣΙΟ ΠΕΔΙΟ» ΔΡΑΣΗ 17: Συμβουλευτική υποστήριξη ανάπτυξης νέας επιχειρηματικότητας ή Επαγγελματική συμβουλευτική

Διαβάστε περισσότερα

«ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΕΛΕΧΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ- ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ»

«ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΕΛΕΧΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ- ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ» ΕΠΙΤΑΓΗ ΔΙΑΣΥΝΔΕΣΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΝΕΡΓΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ Α.Ε.Ι. ΚΑΙ Τ.Ε.Ι. «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΣΤΕΛΕΧΟΥΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ- ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ» Βασικός στόχος του προγράμματος είναι

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΕΡΙΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ολοκληρωμένη Προσέγγιση για την Ασφάλεια των τροφίμων food safety from farm to fork

ΗΜΕΡΙΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ολοκληρωμένη Προσέγγιση για την Ασφάλεια των τροφίμων food safety from farm to fork ΗΜΕΡΙΔΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ολοκληρωμένη Προσέγγιση για την Ασφάλεια των τροφίμων food safety from farm to fork Δρ. Κων/νος Μπαρμπέρης Προϊστάμενος Δ/νσης Εργαστηριακών

Διαβάστε περισσότερα

Βελτιώνοντας την Απόδοση Μάρκετινγκ & Πωλήσεων στις Φαρμακευτικές Επιχειρήσεις

Βελτιώνοντας την Απόδοση Μάρκετινγκ & Πωλήσεων στις Φαρμακευτικές Επιχειρήσεις Βελτιώνοντας την Απόδοση Μάρκετινγκ & Πωλήσεων στις Φαρμακευτικές Επιχειρήσεις Γεώργιος Ι. Αυλωνίτης, Καθηγητής Μάρκετινγκ Ο.Π.Α. Νικόλαος Γ. Παναγόπουλος, Λέκτορας Μάρκετινγκ Ο.Π.Α. Το δυναμικό πωλήσεων

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ. Πτυχιακή εργασία

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ. Πτυχιακή εργασία ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΤΕΧΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Πτυχιακή εργασία ΥΔΡΟΠΟΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΔΥΟΣΜΟΥ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΕΡΑΤΩ ΝΙΚΟΛΑΪΔΟΥ Λεμεσός 2014

Διαβάστε περισσότερα

http://eyzin.minedu.gov.gr/pages/e-learning.aspx Πρόγραμμα Διαδικτυακής Τηλεκπαίδευσης (e-learning)

http://eyzin.minedu.gov.gr/pages/e-learning.aspx Πρόγραμμα Διαδικτυακής Τηλεκπαίδευσης (e-learning) http://eyzin.minedu.gov.gr/pages/e-learning.aspx Πρόγραμμα Διαδικτυακής Τηλεκπαίδευσης (e-learning), Το πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ παρεμβαίνει, μέσω συγκεκριμένων δράσεων, στην καθημερινότητα τόσο του σχολείου και

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ 177 78, ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ. 210-3469606, ΦΑΞ 210-3469906, A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ 1. Τυποποίηση και Συσκευασία Η τυποποίηση, σε συνδυασμό με την αρχή της αμοιβαίας αναγνώρισης μεταξύ όλων των εμπλεκόμενων

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se

Διαβάστε περισσότερα

Αιγίδες Επιστημονικών Εταιρειών στα Τρόφιμα

Αιγίδες Επιστημονικών Εταιρειών στα Τρόφιμα Αιγίδες Επιστημονικών Εταιρειών στα Τρόφιμα Ποια η κατάσταση σε Ελλάδα και διεθνώς; Που οδεύουμε και ποιες οι προϋποθέσεις; Aντώνης Ζαμπέλας Πρόεδρος ΕΦΕΤ Αναπλ. Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου Γεωπονικό

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα διάθεσης τυποποιημένου Ελληνικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου

Έρευνα διάθεσης τυποποιημένου Ελληνικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Έρευνα διάθεσης τυποποιημένου Ελληνικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Συνοπτική Παρουσίαση Καραβασίλης Δημήτρης Θεσσαλονίκη Φεβρουάριος 2014 DK Consultants All rights reserved - 2013 Περιεχόμενα 1. Η

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους Αξίες και προκλήσεις στον τομέα της αιγο-προβατοτροφίας. Ποιες είναι οι προοπτικές για την ανάπτυξη δικτύων συνεργασίας;

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΟΣΠΡΙΑ-ΠΟΛΥΕΤΕΙΣ ΘΑΜΝΩΔΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ-ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΆ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑ Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά Κατερίνα Μ. Κουκ ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΘΙΑΓΕ 1 Σκοπός της ομιλίας να περιγράψω

Διαβάστε περισσότερα

ΜΠΟΛΝΤΟ (PEUMUS BOLDUS) Βασιλείου Ιωάννα Φαρμακοποιός Μ.Ρ.Α.

ΜΠΟΛΝΤΟ (PEUMUS BOLDUS) Βασιλείου Ιωάννα Φαρμακοποιός Μ.Ρ.Α. ΜΠΟΛΝΤΟ (PEUMUS BOLDUS) Βασιλείου Ιωάννα Φαρμακοποιός Μ.Ρ.Α. ΜΠΟΛΝΤΟ (PEUMUS BOLDUS) Το μπόλντο ανήκει στην οικογένεια των Monimiaceae. Eίναι αυτοφυές της περιοχής των Άνδεων της Χιλής και του Περού, αλλά

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ βιολογικών αγροτικών προϊόντων H στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα

Μάρκετινγκ βιολογικών αγροτικών προϊόντων H στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα Μάρκετινγκ βιολογικών αγροτικών προϊόντων H στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα Δρ Ιωάννα Γιαννούκου Σύμβουλος Επιχειρήσεων Ερευνήτρια Πανεπιστήμιο Πατρών Βασικοί ορισμοί Βιολογική γεωργία:

Διαβάστε περισσότερα

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα Νίκος Χρυσόγελος Ευρωβουλευτής των Οικολόγων Πράσινων/ Περιφερειακός Σύμβουλος Νοτίου Αιγαίου www.chrysogelos.gr Αναθεώρηση: για

Διαβάστε περισσότερα

επιδόρπια γιαουρτιού & γιαούρτι ροφήματα κεφίρ η καλή ζωή έχει ωραίες γεύσεις! Μπανάνα, Φοινίκι & Γαρίφαλο Μήλο, Σταφίδες & Κανέλα

επιδόρπια γιαουρτιού & γιαούρτι ροφήματα κεφίρ η καλή ζωή έχει ωραίες γεύσεις! Μπανάνα, Φοινίκι & Γαρίφαλο Μήλο, Σταφίδες & Κανέλα επιδόρπια γιαουρτιού & γιαούρτι Μπανάνα, Φοινίκι & Γαρίφαλο Μήλο, Σταφίδες & Κανέλα Στραγγιστό γιαούρτι functionalitie that naturallys ροφήματα κεφίρ Ανανάς, Παπάγια, & Μάνγκο Mπανάνα, Βανίλια & Μέλι N.Θ.

Διαβάστε περισσότερα

Έναρξη προγράμματος διαδικτυακής τηλεκπαίδευσης του ΕΥΖΗΝ

Έναρξη προγράμματος διαδικτυακής τηλεκπαίδευσης του ΕΥΖΗΝ Έναρξη προγράμματος διαδικτυακής τηλεκπαίδευσης του ΕΥΖΗΝ Το πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ παρεμβαίνει, μέσω συγκεκριμένων δράσεων, στην καθημερινότητα του σχολείου και της ελληνικής οικογένειας, παρέχοντας διαρκή συμβουλευτική

Διαβάστε περισσότερα

1η PRIVATE LABEL. 1-3 Οκτωβρίου 2010. Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας. HELEXPO PALACE, Αθήνα

1η PRIVATE LABEL. 1-3 Οκτωβρίου 2010. Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας. HELEXPO PALACE, Αθήνα 1η PRIVATE LABEL Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας 1-3 Οκτωβρίου 2010 HELEXPO PALACE, Αθήνα Ο κλάδος της Private Label στην Ελλάδα βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο σε σχέση με άλλες Ευρωπαϊκές

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ Το ακτινίδιο είναι θάμνος με άνθη χρώματος λευκού. Τα φύλλα του έχουν ωοειδές σχήμα και στο κάτω μέρος τους έχουν χνούδι. Ο καρπός του είναι εδώδιμος, με γλυκόξινη γεύση. Το εξωτερικό

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη της οξείας επίδρασης της κατανάλωσης μπύρας στην ενδοθηλιακή λειτουργία και την αρτηριακή σκληρία

Μελέτη της οξείας επίδρασης της κατανάλωσης μπύρας στην ενδοθηλιακή λειτουργία και την αρτηριακή σκληρία Μελέτη της οξείας επίδρασης της κατανάλωσης μπύρας στην ενδοθηλιακή λειτουργία και την αρτηριακή σκληρία υγιών εθελοντών Κ. Καράτζη, PhD (Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο) Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής

Διαβάστε περισσότερα

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΤΙΚΑ ΔΑΣΜΟΛΟΓΙΚΑ Πληθυσμός: 311,591,917 New York: 21,900,000 Los Angeles: 18,000,000 Chicago: 9.850.000 Οι Η.Π.Α. είναι η μεγαλύτερη και ποιο δυναμική οικονομία

Διαβάστε περισσότερα

CASE STUDY: ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

CASE STUDY: ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ CASE STUDY: ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Απρίλιος 2013 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η Close the Loop πρόσφατα ολοκλήρωσε μελέτη υπολογισμού του Ανθρακικού Αποτυπώματος ελαιόλαδου, το οποίο διατίθεται από την εταιρεία Σελλάς

Διαβάστε περισσότερα

Πίνακας Προτεινόμενων Πτυχιακών Εργασιών

Πίνακας Προτεινόμενων Πτυχιακών Εργασιών ΕΝ4.0-Α Έκδοση η /.0.04 ΣΧΟΛΗ: ΣΕΥΠ ΤΜΗΜΑ: ΤΜΗΜΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ & ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑΣ ΤΟΜΕΑΣ: ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ Α/Α Τίτλος Θέματος Μέλος Ε.Π. Σύντομη Περιγραφή Προαπαιτούμενα γνωστικά πεδία Αριθμός Φοιτητών Ανεπιθύμητες

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗΝ ΣΕΡΒΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗΝ ΣΕΡΒΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗΝ ΣΕΡΒΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Γενικού Προξενείου της Ελλάδος στο Βελιγράδι Simina 15 Beograd 11000 Tel. +381 11 3222338-3231577 Fax +381 11 3249215 Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ Έρευνα μάρκετινγκ Ανάπτυξη νέων προϊόντων ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τμηματοποίηση της αγοράς ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Τιμολόγηση

Διαβάστε περισσότερα