ΠΤΥΧΙΑΚΗ Ε Ρ ΓΑ ΣΙΑ ΘΕΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Η ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΝΟΨΕΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΠΤΥΧΙΑΚΗ Ε Ρ ΓΑ ΣΙΑ ΘΕΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Η ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΝΟΨΕΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ"

Transcript

1 Α.Τ.Ε.Ι ΚΑΒΑΛΑΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΗ Ε Ρ ΓΑ ΣΙΑ ΘΕΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Η ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΝΟΨΕΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ Σπουδαστής: Ανεστάκης Χρήστος Υπεύθυνη καθηγήτρια: κα.καμενίδου Ειρήνη ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ, ΚΑΒΑΛΑ

2 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΟ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΤΟΠΟΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΣ ΠΟΥΔΙΕΝΕΡΓΗΘΗΚΕ Η ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ-ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΟΦΕΛΗ Η ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ... 6 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Χαρακτηριστικά του κλάδου στην Ελλάδα Παραγωγή στην Ευρώπη Χαρακτηριστικά της παραγωγής διεθνώς Προβλήματα στην προώθηση και διανομή του ελληνικού ελαιολάδου ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑΣ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ...28 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ

3 4.1 Εισαγωγή Χαρακτηριστικά των συμμετεχόντων Οικογενειακή κατάσταση και στοιχεία που αφορούν την οικογένεια Εκπαιδευτικό επίπεδο Επάγγελμα Μηνιαίο οικογενειακό εισόδημα Αγοραστική συμπεριφορά και καταναλωτικές συνήθειες Κριτήρια ποιότητας για την επιλογή ελαιόλαδου Οικονομική κρίση και αγορά ελαιόλαδου Αγορά ελαιόλαδου Ελληνικά προϊόντα Ελληνικό ελαιόλαδο Παράγοντες που αφορούν την ποιότητα αγοράς ελαιολάδου Παράγοντες που αφορούν την στάση προς την αγορά ελαιολάδου Παράγοντες που αφορούν την στάση προς την αγορά Ελληνικών προϊόντων Παράγοντες που αφορούν την στάση προς την αγορά Ελληνικού ελαιόλαδου ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5 Συμπεράσματα της έρευνας Βιβλιογραφία 71 3

4 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ 1.1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στο κεφάλαιο αυτό αναφέρεται το πρόβλημα, ο σκοπός και οι επιμέρους στόχοι της έρευνας, ο τόπος και ο χρόνος διεξαγωγής της. Επίσης, αναφέρετε η πρόσφορα της έρευνας και τα πιθανά παραγόμενα ωφέλει. Τέλος, δίνει τη δομή της έρευνας. 1.2 ΤΟ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ Ο Αγροτικός τομέας πρωτογενούς παράγωγης αποτελεί σημαντικό αρωγό βοήθειας για την οικονομική ανάπτυξη της Ελλάδας. Πιο συγκεκριμένα, η παραγωγή ελαιόλαδου αποτελεί έναν πυλώνα της ελληνικής οικονομίας (Βιοτεχνικό επιμελητήριο Αθήνας 2012). Σύμφωνα με έρευνα του Βιοτεχνικού επιμελητηρίου Αθήνας, ο κλάδος του ελαιολάδου απασχολεί 450 χιλιάδες αγροτικές οικογένειες, αποτελεί έως και το 10% ετησίως του αγροτικού ΑΕΠ και 0,3% ετησίως του ΑΕΠ της χώρας. Επιπρόσθετα, το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής των ελλήνων, κάτι που κάνει την Ελλάδα τη χώρα με τη μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση ελαιολάδου παγκοσμίως. Η έρευνα αύτη έγινε κυρίως για να διερευνήσει τις διαθέσεις και προτιμήσεις των καταναλωτών του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης απέναντι σε ένα τόσο σημαντικό προϊόν όπως είναι το ελαιόλαδο. Σε αυτές περικλείονται η στάση προς τις τιμές, οι αγοραστικές συνήθειες απέναντι στο ελαιόλαδο και στα ελληνικά προϊόντα, η συσκευασία που προτιμούν οι καταναλωτές και η επιρροή του εμπορικού ονόματος. 4

5 1.3ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ο βασικός σκοπός αυτής της έρευνας είναι η διερεύνηση και καταγραφή των διαθέσεων και προτιμήσεων των καταναλωτών του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης απέναντι στο ελαιόλαδο και γενικότερα με τα ελληνικά προϊόντα κατά την περίοδο της οικονομικής ύφεσης. Επίσης, βασική επιδίωξη αποτελεί ο εντοπισμός των παραγόντων που επηρεάζουν τη στάση των καταναλωτών απέναντι στο ελαιόλαδο. Οι επιμέρους στόχοι της έρευνας αυτής είναι : Πρώτον, στόχος αυτής της έρευνας είναι να μελετήσει και να βγάλει συμπεράσματα για την αγοραστική συμπεριφορά και τις καταναλωτικές συνήθειες των καταναλωτών, μελετώντας τα είδη ελαιολάδου που προτιμούν, τον τύπο καταστημάτων που ψωνίζουν, την άποψη τους για την τιμή, τους μεταβλητές της ποιότητας και την πίστη στο εμπορικό όνομα. Δεύτερον, στόχος αυτής της έρευνας είναι να μελετήσει και να προκύψουν συμπεράσματα για τις προτιμήσεις,τις απόψεις των καταναλωτών για το ελληνικό ελαιόλαδο και τα ελληνικά προϊόντα σε σχέση με τα εισαγόμενα. Τρίτων, στόχος αυτής της έρευνας είναι η μελέτη της άποψης των καταναλωτών για την αξιοπιστία της ποιότητας του ελαιολάδου που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά. Απώτερος στόχος αυτής της έρευνας είναι να μελετηθούν και να προκύψουν συμπεράσματα για τους παρακάτω στόχους. 5

6 1.4. ΤΟΠΟΣ ΚΑΙ ΧΡΟΝΟΣ ΠΟΥ ΔΙΕΝΕΡΓΗΘΗΚΕ Η ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ Η έρευνα εστιάζεται σε δείγμα που προέρχεται από το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από τον Μάιο 2013 έως Ιούλιο 2013 όπου συλλέχτηκαν πρωτογενής πληροφορίες με την χρήση ερωτηματολογίου με δείγμα 150 άτομα. 1.5ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ-ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΟΦΕΛΗ Η έρευνα των προτιμήσεων των καταναλωτών έναντι του ελαιολάδου στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης θα παρέχει χρήσιμες πληροφορίες για το μέλλον της αγοράς. Η έρευνα θα βοηθήσει ειδικότερα Το marketing του προϊόντος, καθώς αναλύονται οι στάσεις και προτιμήσεις των καταναλωτών. Τους ερευνητές, καθώς η εργασία αυτή θα τους παρέχει μια βοήθεια για έρευνες στο μέλλον σχετικά με το θέμα του marketing του ελαιολάδου. Τους ίδιους τους καταναλωτές, καθώς ενδεχομένως πολλοί καταναλωτές να μην είχαν υπολογίσει κάποιους παράγοντες όπως, η πιστοποίηση ποιότητας και η πιστοποίηση ΠΟΠ. Με την αναφορά όλων των μεταβλητών στο ερωτηματολόγιο της έρευνας, οδηγείται ο καταναλωτής σε μια πιο ολοκληρωμένη στάση απέναντι στο ελαιόλαδο. 6

7 1.6. Η ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ Η μελέτη αύτη αποτελείται από 2 τμήματα και 5 κεφάλια. Το πρώτο τμήμα αναφέρεται στο θεωρητικό υπόβαθρο της έρευνας και το δεύτερο στην διεξαγωγή της ποιοτικής έρευνας. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: Αναφέρεται στο πρόβλημα, στο σκοπό και τους επιμέρους στόχους της έρευνας. Επίσης, δίνει και τη δομή της εργασίας. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: Αναλύεται η υφιστάμενη κατάσταση στην Ελλάδα και διεθνώς βάση της παραγωγής, της αγοράς και της κατανάλωσης. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: Παρατίθεται η ανασκόπηση βιβλιογραφίας ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4: Στο κεφάλαιο αυτό παρουσιάζεται η μεθοδολογία που χρησιμοποιήθηκε στην έρευνα. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: Συμπεράσματα της έρευνας. 7

8 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, ενώ θεωρείται ως ένα μοναδικό προϊόν διατροφής λόγω των πολλαπλών ωφέλιμων συστατικών του βάσει επιστημονικών μελετών και ερευνών από διεθνώς αναγνωρισμένους φορείς και ινστιτούτα διατροφής. Όπως θα αναλυθεί παρακάτω, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου διαχρονικά τείνει να αυξάνεται. Στον πλανήτη, αρκετές χώρες έχουν την δυνατότητα παραγωγής ελαιόλαδου, αν και οι περισσότερες διαθέτουν περιορισμένη παραγωγή. Σύμφωνα με έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητήριου Αθήνας (2012), περισσότερο από το 75% της διεθνούς παραγωγής πραγματοποιείται από την Ισπανία (41%), την Ιταλία (20%) και την Ελλάδα (12%). Το ελαιόλαδο προκύπτει από την έκθλιψη του καρπού της ελιάς μετά τη συγκομιδή της τελευταίας. Η έκθλιψη του καρπού, διαδικασία που πραγματοποιείται στο ελαιοτριβείο με ψυχρή ή θερμή συμπίεση, παράγει το λάδι. Μετά την παραγωγή του, το ελαιόλαδο είτε συσκευάζεται απευθείας και διατίθεται στον τελικό καταναλωτή σε μορφή χύμα, είτε πωλείται από τον παραγωγό σε εμπορικές επιχειρήσεις επιχειρήσεις επεξεργασίας και τυποποίησης. για μεταπώληση, ή πωλείται σε 2.2 Χαρακτηριστικά του κλάδου στην Ελλάδα Η ελληνική οικονομία είναι μια οικονομία που βασίζεται σημαντικά στην παραγωγή αγροτικών προϊόντων, με κυριότερο το ελαιόλαδο και το 8

9 πυρηνέλαιο. Η αγορά ελαιολάδου αποτελεί εδώ και αιώνες σημαντικό τμήμα των εσόδων της ελληνικής οικονομίας. Κατά την τελευταία δεκαετία, διάφορες αποφάσεις κυρίως από την Ευρωπαϊκή Ένωση ευνόησαν την αγορά ελαιολάδου, το οποίο υπόκειται σε καθεστώς ενίσχυσης. Πιο ειδικά, από το 2005 το αγαθό αυτό υπόκειται στο νέο σύστημα ενιαίας ενίσχυσης ανά εκμετάλλευση αποσυνδέοντας τις μέχρι σήμερα ενισχύσεις από την παραγωγή. Αυτό αναμένεται ότι θα δώσει ώθηση στην παραγωγή κυρίως των μικρών παραγωγών, που αποτελούν σημαντικό τμήμα των Ελλήνων παραγωγών. Ο κλάδος του ελαιολάδου περιλαμβάνει διάφορα πρϊόντα (κατηγορίες λαδιού) που θα αναλυθούν παρακάτω. Η αγορά ελέγχεται από δυο μεγάλες εταιρίες (πάνω από το 50% της αγοράς), ενώ το υπόλοιπο κομμάτι ανήκει μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις, ενώ υπάρχουν και αρκετοί συνεταιρισμοί κυρίως στις περιοχές παραγωγής του ελαιόλαδου. Σχετικά με την αγορά των ελαιοτριβείων, στην Ελλάδα υπάρχουν λίγα μικρά έχει υψηλό και σε μεγάλο βαθμό συνεταιριστικά ελαιοτριβεία. Το ίδιο ισχύει για τα εγκεκριμένα τυποποιητήρια ελαιολάδου. Η Ελλάδα είναι η τρίτη ελαιοπαραγωγός χώρα στον κόσμο, μετά την Ισπανία και την Ιταλία. Η ετήσια παραγωγή κυμαίνεται από έως και πάνω από τόνους ελαιόλαδο, οι οποίοι παράγονται από 7,56 εκατ. στρέμματα ελιάς. Στην γεωγραφική περιοχή της χώρας, το 31% αυτών των εκτάσεων είναι στην Πελοπόννησο, το 24% στην Κρήτη και το υπόλοιπο είναι σε διάφορες περιοχές της χώρας. Το 40% περίπου της παραγωγής γίνεται στην Κρήτη και το 35% περίπου στην Πελοπόννησο (ΙηϊβΓηθϊΐοηθΙ ϋιΐνβ ϋΐί ΟουηοΐΙ, 2012). Το παρακάτω διάγραμμα απεικονίζει την αυξανόμενη σχετικά τάση καλλιέργειας ελιάς στη χώρα κατά τη δεκαετία του 2000: 9

10 Διάγραμμα 2.1 : έκταση καλλιέργειας ελιάς στην Ελλάδα Πηγή: International Olive Oil Council, 2012 Η παραγωγή της Ελλάδας διοχετεύεται κυρίως στην εγχώρια κατανάλωση, τις ανάγκες δηλαδή της ελληνικής αγοράς, η οποία απορροφά περίπου πάνω από το 75% της παραγωγής. το υπόλοιπο τμήμα, περίπου ως τόνοι, διοχετεύονται για εξαγωγή. Η Ελλάδα είναι η μεγαλύτερη εξαγωγική χώρα παρθένου ελαιολάδου και κατέχει σημαντική θέση στη παγκόσμια αγορά. Είναι άξιο λόγου ότι το μεγαλύτερο ποσοστό (περίπου 85%) της ελληνικής εξαγωγής ελαιόλαδου κατευθύνεται στην Ιταλία σε μορφή χύμα. Στη συνέχεια, το προϊόν αυτό μεταποιείται στην Ιταλία και πωλείται ως ιταλικό προϊόν. Αν και η Ελλάδα εισπράττει εισόδημα από την εξαγωγή αυτή, εντούτοις αυτό οδηγεί σε σοβαρή απώλεια εσόδων που θα μπορούσε να έχει η χώρα αν επεξεργάζονταν την ποσότητα αυτή. 10

11 Η ελληνική αγορά απορροφά το μεγαλύτερο ποσοστό της εγχώριας παραγωγής, οι Έλληνες καταναλώνουν περισσότερο ελαιόλαδο από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Έτσι, ακόμα και στην περίοδο της κρίσης που διανύει η ελληνική οικονομία, η κατανάλωση του ελαιολάδου ως προς το εισόδημα παραμένει ανελαστική, δηλαδή η ζητούμενη ποσότητα δεν τείνει να επηρεάζεται σημαντικά από τις μεταβολές της τιμής. Γενικότερα, η ζήτηση ελαιόλαδου επηρεάζεται από παράγοντες όπως το διαθέσιμο εισόδημα, η μεταβολή των τιμών, οι μεταβολές στις τιμές των υποκατάστατων, οι διατροφικές συνήθειες. Το παρακάτω διάγραμμα απεικονίζει την πορεία της παραγωγής, κατανάλωσης και εξαγωγής του ελαιολάδου της χώρας από το 1990 ως το 2012: Διάγραμμα 2.2: Παραγωγή, κατανάλωση και εξαγωγή ελληνικού ελαιόλαδου Πηγή: International Olive Oil Council, 2012 Παρατηρείται ότι η παραγωγή παρουσιάζει αυξομείωση με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που κυρίως σχετίζεται με ιδιομορφίες του κλίματος, καθώς η 11

12 ελιά επηρεάζεται σημαντικά από τις καιρικές συνθήκες. Η κατανάλωση όπως και οι εξαγωγές έχουν μια σχετικά ομοιόμορφη πορεία διαχρονικά. Η παραγωγή του ελαιολάδου σήμερα αποτελεί έναν πυλώνα της Ελληνικής οικονομίας καθώς (Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας, 2012): Ο κλάδος ελαιόλαδου απασχολεί περισσότερες από 450 χιλιάδες αγροτικές οικογένειες και μάλιστα σε μειονεκτικές περιοχές, Η καλλιέργεια ελιάς καλύπτει περίπου το 20% της χρησιμοποιούμενης αγροτικής έκτασης της χώρας και το 11% της συνολικής αγροτικής παραγωγής, Το ελαιόλαδο αποτελεί ως και το 10% ετησίως του αγροτικού ΑΕΠ, Το ελαιόλαδο αποτελεί περίπου το 0,3% ετησίως του ΑΕΠ της χώρας με εκτιμώμενη αξία γύρω στα 800 εκατ., σε σύγκριση με τις βασικές ανταγωνίστριες χώρες όπου στην Ισπανία αποτελεί το 0,2% του ΑΕΠ και στην ιταλία το 0,1%, Η εξαγωγή ελαιόλαδου καλύπτει το 1,5% περίπου των συνολικών ελληνικών εξαγωγών, Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής των Ελλήνων κάτι που κάνει την Ελλάδα τη χώρα με τη μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση ελαιόλαδου παγκοσμίως (η κατά κεφαλήν κατανάλωση είναι πε'ριπου 18 κιλά ετησίως). Επιπρόσθετα, είναι άξιο λόγου ότι η ελληνική παραγωγή ελαιόλαδου περιλαμβάνει 27 τύπους ελαιολάδων ως ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) ή ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), ώστε να προστατεύεται η μοναδικότητα και ιδιαιτερότητα του ελληνικού ελαιόλαδου. 12

13 2.3 Παραγωγή στην Ευρώπη Σύμφωνα με ειδικούς κανόνες της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, στα κράτημέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης επιτρέπεται η εξαγωγή συγκεκριμένων προϊόντων που προκύπτουν από την επεξεργασία ελιάς. Αυτές είναι (Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας, 2012): Παρθένο Ελαιόλαδο: Είναι το έλαιο που λαμβάνεται από τον ελαιόκαρπο μόνο με μηχανικές μεθόδους ή άλλες φυσικές επεξεργασίες με συνθήκες που δεν προκαλούν αλλοίωση του ελαίου. Εξευγενισμένο ελαιόλαδο: Ελαιόλαδο που λαμβάνεται από τον εξευγενισμό παρθένων ελαιολάδων, του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 0,3 g ανά 100 g. Ελαιόλαδο-Αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα: Έλαιο που λαμβάνεται από ανάμειξη εξευγενισμένου ελαιολάδου και παρθένων ελαιολάδων εκτός από το ελαιόλαδο λαμπάντε του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ δεν υπερβαίνει το ^ ανά 100 %. Ακατέργαστο πυρηνέλαιο : Έλαιο που λαμβάνεται από τους πυρήνες της ελιάς κατόπιν επεξεργασίας με διαλύτες ή με φυσικά μέσα ή έλαιο που αντιστοιχεί, με εξαίρεση ορισμένα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, σε ελαιόλαδο λαμπάντε. Εξευγενισμένο πυρηνέλαιο: Έλαιο που λαμβάνεται από τον εξευγενισμό του ακατέργαστου πυρηνελαίου, του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφρασμένη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 0,3 g ανά 100 g. 13

14 Πυρηνέλαιο: Έλαιο που λαμβάνεται από ανάμειξη εξευγενισμένου πυρηνελαίου και παρθένων ελαιολάδων εκτός από το ελαιόλαδο λαμπάντε του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ δεν υπερβαίνει το ^ ανά 100 g. 2.4 Χαρακτηριστικά της παραγωγής διεθνώς Η διεθνής παραγωγή ελαιόλαδου βασίζεται στις τρεις προαναφερθείσες χώρες της Μεσογείου, οι οποίες λόγω κλίματος διαθέτουν ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια ελιάς και παραγωγή ελαιόλαδου. Η παγκόσμια αγορά έτσι επηρεάζεται από την παραγωγή και τις τιμές που ορίζουν η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα. Ο παρακάτω πίνακας είναι ενδεικτικός της δύναμης που έχουν οι τρεις αυτές χώρες στην παραγωγή ελαιόλαδου (ϊήυθ! &ίο$$γ, 21/10/2010): Table Olives Olive Oiis EU Countries France 4 7 Greece Italy 3 40 Portugal 2 6 Slovenia / 1 Spain / 20 Sub Total ELI Countries Non-EU Countries Morocco / 1 Turkey 1 3 Sub Total Non-EU Countries 1 4 Total EU and Non-EU Πίνακας 2.3: Πλήθος επώνυμων ελαιολάδων και επιτραπέζιων ελιών ανά χώρα παραγωγής Πηγή: Thual & Lossy,

15 Χαρακτηριστικά η Ισπανία διαθέτει 20 μάρκες ελαιόλαδου, η Ιταλία 40 και η Ελλάδα 27, ενώ το σύνολο των κρατών της Ευρώπης διαθέτουν 101 μάρκες στο σύνολο των 105 όλου του πλανήτη. Η εικόνα της παγκόσμιας αγοράς φαίνεται και στο παρακάτω διάγραμμα: Διάγραμμα 2.4 : Παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου Πηγή: Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος, 2011 Επιπλέον, οι τρεις βασικές χώρες παραγωγοί εξάγουν ελαιόλαδο σε χώρες με υψηλή παραδοσιακά ζήτηση για το αγαθό, όπως οι ΗΠΑ και η Γαλλία, ενώ οι λοιπές χώρες παραγωγοί εξάγουν σε άλλες χώρες, κυρίως για να μπορέσουν να αποφύγουν τον μεγάλο ανταγωνισμό από τις τρεις αυτές χώρες. Είναι άξιο λόγου ότι από τα παραπάνω διαγράμματα δεν παρατηρείται κάποια σημαντική μείωση ή διαφοροποίηση της όλης παραγωγής κατά την διάρκεια των ετών της χρηματοοικονομικής κρίσης του 2007 (2007-σήμερα). Αυτό σημαίνει ότι η αγορά του ελαιόλαδου παρουσιάζει διεθνώς σχετικά ανελαστική ζήτηση, όπως συμβαίνει και στην ελληνική αγορά. Οι καταναλωτές δεν τείνουν να επηρεάζονται από τυχόν μεταβολές στην τιμή του αγαθού, τάση που θα αναλυθεί σε επόμενη ενότητα. 15

16 Κατά την τελευταία δεκαετία, η παγκόσμια οικονομία δέχτηκε σοβαρό πλήγμα από την ύφεση που ξεκίνησε στα τέλη του Εντούτοις, ορισμένες αγορές, μεταξύ αυτών και του ελαιόλαδου, δεν παρουσίασαν σημαντική κάμψη. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με έρευνα της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος (2011), η Ισπανία παρά τα μεγάλα οικονομικά της προβλήματα, εντατικοποίησε την παραγωγή ελαιόλαδου την οποία και κατάφερε να διπλασιάσει στα τέλη της δεκαετίας σε σύγκριση με τα πρώτα έτη. Παρόμοια ανάπτυξη είχαν και άλλες χώρες- παραγωγοί, όπως το Μαρόκο και η Τουρκία, που έδωσαν έμφαση στην παραγωγή ελαιόλαδου. Η Ιταλία και η Ελλάδα αν και παρουσίασαν μικρή αύξηση στην παραγωγή, δεν είχαν σημαντική ανάπτυξη. Παρά την αύξηση της παραγωγής και την ανελαστική σχετικά ζήτηση, η κρίση επηρέασε την πορεία των τιμών του κιλού του ελαιόλαδου. Πιο ειδικά, σύμφωνα με τον Ζαμπούνη (2009), παρακάτω φαίνεται η εξέλιξη των τιμών του κιλού του ελαιόλαδου στις τρεις βασικές χώρες παραγωγούς και στην συνέχεια πιο αναλυτικά παρατηρείται η πτώση στην τιμή του ελληνικού ελαιόλαδου κυρίως κατά το 2007 και μετά: Διάγραμμα 2.5: Μεταβολές τιμών ελαιόλαδου διαχρονικά σε Ισπανία, Ιταλία και ΕλλάδαΠηγή: Ζαμπούνης,

17 Πηγή: Ζαμπούνης, Προβλήματα στην προώθηση και διανομή του ελληνικού ελαιολάδου Τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η παραγωγή και διανομή του ελληνικού ελαιολάδου πηγάζουν κυρίως από τα πολλά στάδια μεσαζόντων που χαρακτηρίζουν την ελληνική κυρίως αγορά. Σύμφωνα με τους Ζαμπούνη και Πατσή (1997), τα ελληνικά κανάλια διανομής ελαιόλαδου χαρακτηρίζονται από πολυπλοκότητα και διαφοροποίηση με βάση το εάν το αγαθό αυτό πωλείται χύμα ή επώνυμα. Συγκεκριμένα, τα βασικά χαρακτηριστικά της διανομής και εμπορίας του ελαιολάδου στην Ελλάδα είναι τα ακόλουθα: έλλειψη ομοιογένειας, που δημιουργήθηκε από τη συνύπαρξη παραδοσιακών και σύγχρονων μέσων διανομής, 17

18 οι επιδράσεις του πλαισίου πολιτικής της ΕΕ (Κοινή Αγροτική Πολιτική), καθώς και η έμμεσα επηρεαζόμενη εθνική πολιτική εμπορίας και διανομής ελαιόλαδου, και ο κρίσιμος ρόλος του όγκου χύμα ελαιολάδου που διοχετευεται είτε για εξαγωγή ή για εγχώρια κατανάλωση. Η πολυπλοκότητα των δικτύων διανομής του ελαιόλαδου οφείλεται ως ένα μεγάλο βαθμό στον μεγάλο αριθμό των μεσαζόντων που εμπλέκονται στην αλυσίδα: ο παραγωγός ή ιδιοκτήτης, σε πολλές περιπτώσεις ο συναιτερισμός στον οποίο ανήκει ο παραγωγός, το ελαιοτριβείο, η εταιρία συσκευασίας και εμφιάλωσης, οι διανομείς, οι χονδρέμποροι και οι λιανοπωλητές. Η πολυπλοκότητα που δημιουργούν τα πολλαπλά στάδια μεσαζόντων φαίνεται από το μεγάλο βαθμό ύπαρξης και λειτουργίας συνεταιρισμών και λοιπών μεσαζόντων στην περιοχή του Βορείου Αιγαίου, που αποτελεί μια από τις περιοχές- παραγωγούς ελαιολάδου. Σύμφωνα με τους νθι^υίθπε βΐ αι. (2007): στην περιοχή υπάρχουν 107 ελαιοτριβεία (71 στη Λέσβο, 14 στη Χίο, 13 στη Σάμο και 9 στην Ικαρία), εκ των οποίων τα 44 είναι συνεταιριστικοί μύλοι, 18

19 υπάρχουν 9 εταιρείες εμφιάλωσης των οποίων οι τρεις είναι οι συνεταιρισμοί. στη Λέσβο υπάρχουν 62 πρώτου βαθμού συνεταιρισμοί και 1 δευτέρου βαθμού συνεταιρισμός, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λέσβου, ενώ στη Χίο 17 πρώτου βαθμού συνεταιρισμοί και 1 δευτέρου βαθμού συνεταιρισμός, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Χίου. Στη Σάμο υπάρχουν επτά πρώτου βαθμού συνεταιρισμοί 1 δευτέρου βαθμού συνεταιρισμός, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Σάμου. Ακόμη και αν μερικοί από αυτούς τους συνεταιρισμοούς είναι μικτοί, που σημαίνει ότι δεν είναι μόνο οι γεωργικοί αλλά και κτηνοτροφικοί συνεταιρισμοί, εντούτοις παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφιάλωση ελαιολάδου. Όπως είχε αναλυθεί σε προηγούμενη ενότητα της παρούσας εργασίας, η περιοχή του Βορείου Αιγαίου δεν είναι από τις περιοχές με τα υψηλότερα επίπεδα παραγωγής ελαιόλαδου, εντούτοις ο αριθμός των συνεταιρισμών είναι ενδεικτικός της σημασίας και της επιρροής που έχει αυτή η μορφή μεσαζόντων στην αλυσίδα διανομής. 2.6 ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ Σύμφωνα με μελέτη της European Commission (2012), η ΕΕ είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής ελαιολάδου στον κόσμο (περίπου το 66% της παγκόσμιας κατανάλωσης). Πιο ειδικά, η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα αντιπροσωπεύουν περίπου το 80% της κατανάλωσης στην ΕΕ, δηλαδή περίπου τόνους. Η κατανάλωση φαίνεται να είναι σταθερή στις χώρες παραγωγής, ενώ αυξάνεται στη Γαλλία και σε άλλες χώρες μέλη της ΕΕ που δεν παράγουν το αγαθό αυτό. 19

20 Σύμφωνα με την ίδια μελέτη, τα καταναλωτικά πρότυπα διαφέρουν στις τρεις κύριες καταναλώτριες χώρες. Στην Ιταλία και την Ελλάδα, το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης πετρελαίου είναι έξτρα παρθένο, ενώ στην Ισπανία η κατηγορία αυτή αντιπροσωπεύει λιγότερο από το ήμισυ της κατανάλωσης. Η γενική τάση όμως τείνει προς την κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου. Στο παρακάτω πίνακα φαίνεται η κατανάλωση ελαιολάδου σε παγκόσμιο επίπεδο από το 2000 ως το 2012: HUILES D'OLIVE - OLIVE OILS Tableau 4: CONSOMMATION flium rml Tahle 4: CONSUMPTION il 6(10 tonnnxs j e? 2008*1 20W< C03.4 2Μ Φ5 2005'B J * JOOB' on H2 u n (p fâ v.l ip r tv - l -H tu nu IWI 11* 1141 IU1 m i ΠΛ «1* Π») I2 * 171) <271 AfcO li* Aiuarte 4.5 7,0 6.0 M 6,5 il?» '» Wg»^ 23,0 25, ,0 36, ,0 55,0 n s A igetnne A rgentra 3 0 5, , JQ i û Cyprus SO S S 5 0 C red tiw Croefa ë ,0 5, =Q.*P* E a» 1.0 V , , r «i Iran ,5 5, ,0 6,5 5D W.0 ra* Iran a.o 8,5 e u 0 srofr israei 1 ÎS U S 1SO ,5 15,0 1E Jordanie.w aan D 21, D0 210 U ban Lîtdnori Ô0 7,0 4 S ,0 9, C c 120 U tifs Lfcya , , *5j0 VI a oc M o m ie «LO , * ?0.0 SO.Û j0 V o T K n e g o Monténégro 0,1 0, C ôvfie ? ec.o a n te * Tuntta 58. o 28,0». o ,0 5C.0 21,0 30,0 30 JO 40.0 ΓΐΛ3Μ * lu Λ * γ 72:5 55, ,0 60,0 30,0 *0,0 *6.0 1C , EU IJ , , TOTAL A J 18, M Λ C M o y e n n e A v e r a g e (1 5 ) 1» Ol. (1 Si 0 S > % % % % % % % 2D.0 0,7 % % 1 C % % % % % % Τ. Μ 0 * 71.0 % 2 Λ J S M oyenne A verage i 6 ) i o r < 1 8 > to < 2 l> O % e.e 0.2 %». 1 1,3 % * S S 0.2 % % % % % ,7 % SB 0,3 % 13, * % % 1 C % 3 5,7 1.3 % % , * ». 81» A. $601)318 StiA»d< A i8 ti*l 4,0 5, , , jS - 'ii'i'l VeTUra , , «.0 57, ,0 àréwl Qrazà t Canada Canada 24 S ,5 2S D0 CM! C M * 4, «0 CWn» Chine 12,0 1*, ln»î1.iniî USA , ,0 258,0 258, Japcn Japan M.O 31, ,6 29, S U e» M Me «o 6, ,0 11,5 10,0 10, «0 Norvège t+o'*av 3,5 3,S 3 0 3, Pûtesdr.; P^ealine 30 io o D 15, Russie Russe , , , J u n e jrurtrertanû U jo , Tauran Taiwan , Autres P cnoa >_Tier pr cc«m 1 i0 u o '4 13, , Auk P un i»tp , , S , ,0 TOTAL B ,6 38X0 430,6 464,0 444,0 498,6 490,6 664, ) 823, ,2 % % % 25, B 1 0 % % X % % % % % % S % % > S % 4 0,3 1.4 % 4 Z % 13,1 1.2 % 7 5 C,3% 19,8 2 5 V % % % 3 3 0,1 % ,4 % 16.0 Q.6% % % 1 2 T 0.4 % % I M S TOT A l MONDIAL WORLD 2.6WL , *2, ,6 2 4 *0, , ,6 2.M U U H ; ) V « ,0 % ,8 10(1,8*. Πίνακας 2.7: Παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου Πηγή: International Olive Oil Council Από τον πίνακα αυτό γίνεται εμφανές ότι η κατανάλωση ελαιολάδου διατηρεί μια παρόμοια τάση διαχρονικά και είναι σημαντικό ότι μετά το 2007, οπότε και εκδηλώθηκε η παγκόσμια ύφεση σε όλες τις οικονομίες, η 20

21 κατανάλωση δεν φαίνεται να επηρεάζεται σημαντικά από το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον. Σύμφωνα με μελέτη του Βιοτεχνικού Επιμελητήριου Αθήνας (2012), το μέγεθος της ελληνικής αγοράς εκτιμάται περίπου σε τόνους ετησίως, εκ των οποίων: το 45% αφορά την αυτοκατανάλωση, το 25% αφορά την κατανάλωση επιχειρήσεων μαζικής εστίασης, ξενοδοχείων, νοσοκομείων κλπ., και τέλος το 30% διατίθεται μέσω του λιανικού εμπορίου στους τελικούς αγοραστές. Όπως φαίνεται από τα παραπάνω, η αυτοκατανάλωση, δηλαδή η κατανάλωση του προϊόντος που συλλέγει ο ιδιώτης από δική του γη, είναι το μεγαλύτερο τμήμα της όλης κατανάλωσης. Αμέσως μετά, η μεγαλύτερη ζήτηση γίνεται από επαγγελματίες και στην τρίτη και τελευταία θέση βρίσκονται οι τελικοί καταναλωτές. Από την ποσότητα που διατίθεται στους τελικούς αγοραστές, το 45% αγοράζεται από επώνυμα προϊόντα και κατά 55% από μη επώνυμα. Συγκεκριμένα, κατά τα τελευταία χρόνια παρατηρείται σημαντική διείσδυση των ελαιολάδων ιδιωτικής ετικέτας και σήμερα καλύπτουν το 25-30% της αγοράς των Super Markets. Στην Ελλάδα, σύμφωνα με τη μελέτη του Βιοτεχνικού Επιμελητήριου Αθήνας, οι σημαντικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση ελαιολάδου είναι: η εξέλιξη του πληθυσμού, το διαθέσιμο εισόδημα, η μεταβολή των τιμών, οι μεταβολές στις τιμές των υποκατάστατων, με βασικό το σπορέλαιο, 21

22 οι διατροφικές συνήθειες που στηρίζονται σε θέματα διατήρησης και βελτίωσης της υγείας. Κυρίως τα τελευταία έτη, το διαθέσιμο εισόδημα και οι μεταβολές στις τιμές των υποκατάστατων έχουν μεγάλη σημασία στην τελική απόφαση των καταναλωτών. Το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον κάνει δύσκολη την αγορά ακριβών προϊόντων, με αποτέλεσμα πολλοί καταναλωτές να προτιμούν είτε υποκατάστατα του ελαιολάδου προϊόντα ή φθηνά ελαιόλαδα όπως αυτά ιδιωτικής ετικέτας. Σύμφωνα με πληροφορίες της ίδιας μελέτης, η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών για την αγορά ελαιολάδου ανήλθε το 2008 σε 13,68 και σπορέλαιων σε 2,20, δείχνοντας ότι το ελαιόλαδο είναι ο ηγέτης στην αγορά. Μάλιστα, είναι άξιο λόγου ότι σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος (μελέτη Βιοτεχνικού Επιμελητήριου Αθήνας- 2012), το εισόδημα του νοικοκυριού αποτελεί τον πιο κρίσιμο παράγοντα δεδομένης της οικονομικής κρίσης όχι μόνο για τη ζήτηση ελαιολάδου σε ποσότητα αλλά και σε ποιότητα. Επιπλέον, η οικονομική κρίση δεν φαίνεται να απειλεί την κατανάλωση ελαιολάδου, καθώς οι Έλληνες καταναλωτές δεν είναι διατεθιμένοι να υποκαταστήσουν το ελαιόλαδο από τα σπορέλαια. Σύμφωνα με έρευνα των Μθϊεθϊεΐηΐε βΐ αι. (2005), οι Έλληνες καταναλωτές τείνουν να επηρεάζονται κατά την αγορατσική τους απόφαση αναφορικά με το ελαιόλαδο από ορισμένους παράγοντες. Το 80% του κοινού αγοράζει μόνο επώνυμο ελαιόλαδο, εκ των οποίων το 63% περίπου παραμένει πιστό στην μάρκα που προτιμά λόγω αναγνώρισης υψηλού επιπέδου ποιότητας στο αγαθό. Μόνο το 28% δηλώνει πως μπορεί να αλλάξει μάρκα για οικονομική ωφέλεια, ενώ κάποιοι άλλοι παράγοντες φαίνονται να επηρεάζουν ελάχιστα την αγοραστική απόφαση, όπως η συσκευασία. 22

23 Το ίδιο το αγαθό (η μάρκα του ελαιόλαδου) φαίνεται να αξιολογείται από τους Έλληνες καταναλωτές από τα εξής κριτήρια: Price- 13% Environmental image 14* reputation: 14% Διάγραμμα 2.8: Κριτήρια αξιολόγησης και επιλογής ελαιόλαδου από τους Έλληνες καταναλωτές Πηγή: Matsatsinis, Grigoroudis & Samaras, 2005 Όπως φαίνεται από το διάγραμμα αυτό, οι Έλληνες καταναλωτές τείνουν να επηρεάζονται από παράγοντες όπως η οσμή, η ποιότητα, η επωνυμία αλλά κυρίως αν η συλλογή των ελιών για την παραγωγή λαδιού της επιλεχθείσας μάρκας έχει περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, καθώς δείχνει την ευαισθησία των Ελλήνων σε περιβαλλοντικά θέματα, τα οποία σχετίζονται όχι μόνο με το ελαιόλαδο, αλλά γενικά με την διατήρηση της ισορροπίας του οικοσυστήματος της χώρας. Γενικά στην αγορά ελαιόλαδου έχει αποδειχθεί ότι μεγαλύτερη ικανοποίηση οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα της αφοσίωσης και της πρόθεσης αγοράς από τους καταναλωτές. 23

24 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑΣ Η ανάπτυξη της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) για προϊόντα διατροφής αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα φαινόμενα από άποψη επιρροής για την εμπορία αγροτικών προϊόντων, όπως είναι το ελαιόλαδο. Μάλιστα, οι ΠΟΠ ετικέτες είναι μια μορφή διαφοροποίησης των αγροτικών προϊόντων στις τοπικές αγορές. Σύμφωνα με τον Thienes (1994), η εικόνα της περιοχής προέλευσης και των ειδικών χαρακτηριστικών του προϊόντος δημιουργεί μια μοναδική ταυτότητα για τα προϊόντα διατροφής δημιουργώντας με τη σειρά της προστιθέμενη αξία. Έτσι, πολλά προϊόντα τροφίμων έχουν παραδοσιακά συνδεθεί και ονομαστεί με την παραγωγή σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή. Πρόσφατα, πολλοί παραγωγοί έχουν συνδέσει με επιτυχία την ποιότητα των προϊόντων τους με τη γεωγραφική προέλευση ή τον τόπο παραγωγής των βασικών συστατικών του προϊόντος. Σύμφωνα με τους Tendero και Bernabe'u (2005), για τα ΠΟΠ προϊόντα διατροφής, οι συνθήκες management και marketing διέπονται από πολύ αυστηρά ρυθμιστικά πλαίσια και κανονισμούς, με στόχο την απόκτηση υψηλής ποιότητα στα προϊόντα. Επιπλέον, η όλη διαδικασία είναι εγγυημένη από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο της αντίστοιχης ΠΟΠ, δεδομένου ότι ένα σύστημα διασφάλισης ποιότητας συμβάλλει στην εξασφάλιση ορισμένων προτύπων στις φυσικές ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Oι Espejel et al. (2008) διεξήγαγαν μια έρευνα για να αποδείξουν κατά πόσο η ετικέτα ΠΟΠ ενέχει σημαντικό ρόλο στην αγοραστική αφοσίωση, την 24

25 αγοραστική απόφαση και την ικανοποίηση των καταναλωτών. Η έρευνα έγινε σε καταναλωτές στην Ισπανία για το ΠΟΠ ελαιόλαδο "Bajo Aragon" και συγκεκριμένα εξέτασε τις ακόλουθες τρεις προτάσεις: 1. Αν η ικανοποίηση των καταναλωτών με ένα προϊόν διατροφής ΠΟΠ έχει θετική και σημαντική επίδραση στην αφοσίωση των καταναλωτών, 2. Αν η ικανοποίηση των καταναλωτών με ένα προϊόν διατροφής ΠΟΠ έχει θετικό και σημαντικό αντίκτυπο στην πρόθεση αγοράς, 3. Αν η αφοσίωση των καταναλωτών σε ένα προϊόν διατροφής ΠΟΠ έχει θετικό και σημαντικό αντίκτυπο στην πρόθεση αγοράς. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι και οι τρεις παραπάνω προτάσεις ισχύουν, συνεπώς η ικανοποίηση των καταναλωτών από τα ΠΟΠ προϊόντα διατροφής όπως το ελαιόλαδο σχετίζεται με την αφοσίωση του καταναλωτή σε αυτό και την πρόθεσή του να το αγοράζει. Το συμπέρασμα αυτό είναι σημαντικό για τις ενέργειες των υπευθύνων μάρκετινγκ για την ορθή και αποτελεσματική προώθηση του ελαιολάδου ΠΟΠ. Το ελαιόλαδο είναι διεθνώς διάσημο ως ευεργετικό συστατικό για την υγεία, ενώ πολλές επιχειρηματικές στρατηγικές και καμπάνιες διαφήμισης συχνά βασίζονται σε στο γεγονός αυτό. Σήμερα οι κανονισμοί της ΕΕ επιβάλουν τη χρήση των "θρεπτικών συστατικών" σε διαφημστικές καμπάνιες μόνο όταν αυτό είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο για το προϊόν. Καθώς τα πολλαπλά πλεονεκτήματα που προσφέρει το ελαιόλαδο στον ανθρώπινο οργανισμό και όχι μόνο έχουν πολλάκις αποδειχθεί με επιστημονικές έρευνες από φορείς διεθνούς αναγνώρισης, η χρήση των "θρεπτικών συστατικών" για τη διαφήμιση του προϊόντος είναι επιτρεπτή. Οι Thompson et al. (1994) ισχυρίζονται ότι ένας σημαντικός λόγος για την κατανάλωση ελαιολάδου είναι η βελτίωση της γεύσης σε σαλάτες και 25

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Πτυχιακή Εργασία Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Σπουδαστής: Καραλάγας Γεώργιος Εισηγητής: Ντάνος Αναστάσιος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τ.Ε.Ι

Διαβάστε περισσότερα

Συγκριτική Αναφορά Αγορών Ελαιολάδου. Γενικά

Συγκριτική Αναφορά Αγορών Ελαιολάδου. Γενικά Γενικά Η Ισπανία είναι ο μεγαλύτερος ελαιοπαραγωγός τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο όπου κατάφερε να διπλασιάσει την παραγωγή της μετά το 1990, ενώ ακολουθώντας σχεδιασμένη πολιτική παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΑΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΑΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ : «ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΤΑΣΗΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΣΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ, ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ» ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ Χανιά -2011 1 1. Εισαγωγή Στόχος της παρούσας έρευνας είναι η προώθηση αειφόρων προτύπων παραγωγής και κατανάλωσης με παράδειγμα το Ελαιόλαδο, στα πλαίσια του

Διαβάστε περισσότερα

Προοπτικέ Ανάπτυξη του Γεωργικού Τομέα: Μύθοι και Πραγματικότητα. Προκόπη Θεοδωρίδη Επίκουρο Καθηγητή Μάρκετινγκ

Προοπτικέ Ανάπτυξη του Γεωργικού Τομέα: Μύθοι και Πραγματικότητα. Προκόπη Θεοδωρίδη Επίκουρο Καθηγητή Μάρκετινγκ Προοπτικέ Ανάπτυξη του Γεωργικού Τομέα: Μύθοι και Πραγματικότητα. Προκόπη Θεοδωρίδη Επίκουρο Καθηγητή Μάρκετινγκ Τμήμα Διοίκηση Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων Πανεπιστήμιο Πατρών Μύθοι!!!!

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗΝ ΣΕΡΒΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗΝ ΣΕΡΒΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗΝ ΣΕΡΒΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Γενικού Προξενείου της Ελλάδος στο Βελιγράδι Simina 15 Beograd 11000 Tel. +381 11 3222338-3231577 Fax +381 11 3249215 Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ

Διαβάστε περισσότερα

Η αγορά ελαιολάδου στο Ισραήλ.

Η αγορά ελαιολάδου στο Ισραήλ. ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΙΣΡΑΗΛ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ 3 Daniel Frisch 64731 Tel Aviv, Israel Tel. 00972 3 6055299 Fax. 6055296 e-mail: ecocom-telaviv@mfa.gr Η αγορά ελαιολάδου στο

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης)

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης) Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης) Το Ηνωμένο Βασίλειο κατατάσσεται στην πέμπτη θέση του παγκόσμιου πίνακα εισαγωγέων ελαιολάδου του FAO βάση των εισαγομένων ποσοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο και Καταναλωτής

Ελαιόλαδο και Καταναλωτής Ελαιόλαδο και Καταναλωτής ΕΘΙΑΓΕ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΧΑΝΙΩΝ INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΧΑΝΙΩΝ PREFECTURE OF CHANIA Το ελαιόλαδο είναι ένας φυσικός χυμός που

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας της Ελλάδος στην Τύνιδα 6, rue St. Fulgence, Notre Dame Tunis 1082 Tel. +216 71 288411-846632 Fax +216 71 789518

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se

Διαβάστε περισσότερα

Πτυχιακή Εργασία. Μάρκετινγκ βιολογικών προϊόντων και Συμπεριφορά Καταναλωτή

Πτυχιακή Εργασία. Μάρκετινγκ βιολογικών προϊόντων και Συμπεριφορά Καταναλωτή Τεχνολογικό εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ηπείρου Τμήμα Λογιστικής Πτυχιακή Εργασία Μάρκετινγκ βιολογικών προϊόντων και Συμπεριφορά Καταναλωτή Επιβλέπων Καθηγητής: Εισηγητής: Ιφιγένεια Καναρίδου Αριθμός Μητρώου:

Διαβάστε περισσότερα

Λευκωσία, 6/5/2014. Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ

Λευκωσία, 6/5/2014. Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ Λευκωσία, 6/5/2014 Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ Η ιστορία της ελιάς, η καλλιέργειά της, ο καρπός & ο χυμός της το ελαιόλαδο, συνδέθηκαν άρρηκτα με τους λαούς της Μεσογείου. Η ελιά αγαπάει τη

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα αγοράς κλάδου παραγωγής ιχθυηρών

Έρευνα αγοράς κλάδου παραγωγής ιχθυηρών Έρευνα αγοράς κλάδου παραγωγής ιχθυηρών Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 15 ετών η Ελληνική υδατοκαλλιέργεια, αναπτύχθηκε και ανέδειξε τη χώρα ως τη μεγαλύτερη παραγωγό ιχθύων στην ευρύτερη περιοχή της

Διαβάστε περισσότερα

«Εθνοκεντρισμός και οι Επιδράσεις του στους Καταναλωτές κατά τη Διάρκεια Οικονομικών Κρίσεων»

«Εθνοκεντρισμός και οι Επιδράσεις του στους Καταναλωτές κατά τη Διάρκεια Οικονομικών Κρίσεων» «Εθνοκεντρισμός και οι Επιδράσεις του στους Καταναλωτές κατά τη Διάρκεια Οικονομικών Κρίσεων» Ονοματεπώνυμο: Βάμβουκα Τριγώνη Ειρήνη Σειρά: 9 Επιβλέπων Καθηγητής: Σιώμκος Γεώργιος Δεκέμβριος 2012 ΣΚΟΠΟς

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ Έρευνα μάρκετινγκ Τιμολόγηση Ανάπτυξη νέων προϊόντων ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τμηματοποίηση της αγοράς Κανάλια

Διαβάστε περισσότερα

Δρ. Μαργαρίτα Καραβαγγέλη Περιφερειακή Δ/νση ΕΦΕΤ Κ. Μακεδονίας

Δρ. Μαργαρίτα Καραβαγγέλη Περιφερειακή Δ/νση ΕΦΕΤ Κ. Μακεδονίας Δρ. Μαργαρίτα Καραβαγγέλη Περιφερειακή Δ/νση ΕΦΕΤ Κ. Μακεδονίας Ιστορία του ελληνικού ελαιολάδου Ιστορία του ελληνικού ελαιολάδου Προφίλ του ελληνικού ελαιολάδου Η Ελλάδα είναι η 3 η χώρα στον κόσμο σε

Διαβάστε περισσότερα

foodstandard ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

foodstandard ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Ελαιόλαδο Νοµοθεσία - Ελαιόλαδο - Καν. (ΕΚ) αριθ. 1019/2002, για τις προδιαγραφές εµπορίας του ελαιολάδου. (όπως αυτός έχει τροποποιηθεί και ισχύει,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Διεύθυνση Οικονομικής Ανάλυσης

ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Διεύθυνση Οικονομικής Ανάλυσης ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Διεύθυνση Οικονομικής Ανάλυσης ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ O ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΕΠΙΠΛΕΟΝ 12,2 ΔΙΣ ΕΤΗΣΙΩΣ ΑΝ ΕΝΙΣΧΥΘΕΙ Η ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ, ΤΟ BRANDING ΚΑΙ Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΕΛΛΗΝΙKO ΕΛΑΙOΛΑΔΟ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΚΛHΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΞIΩΣΗ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚOΣΜΙΑ ΑΓΟΡA

ΤΟ ΕΛΛΗΝΙKO ΕΛΑΙOΛΑΔΟ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΚΛHΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΞIΩΣΗ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚOΣΜΙΑ ΑΓΟΡA ΤΟ ΕΛΛΗΝΙKO ΕΛΑΙOΛΑΔΟ ΚΑΙ ΟΙ ΠΡΟΚΛHΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΞIΩΣΗ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚOΣΜΙΑ ΑΓΟΡA Εισηγητής: Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, Πρόεδρος Δ.Σ. & Διευθύνων Σύμβουλος Ελληνικού Οργανισμού Εξωτερικού Εμπορίου ΟΠΕ Βρυξέλλες,

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Ελαιόλαδο από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Γιατί Ελαιόλαδο και γιατί από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης; Δεν υποβαθμίζει: - το περιβάλλον και τους φυσικούς πόρους - τη βιολογική αξία

Διαβάστε περισσότερα

Προστιθέμενη αξία και τρόφιμα με Γεωγραφικές Ενδείξεις

Προστιθέμενη αξία και τρόφιμα με Γεωγραφικές Ενδείξεις 2η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών -Food Expo Greece Metropolitan Expo, Αθήνα 14 16 Μαρτίου 2015 Προστιθέμενη αξία και τρόφιμα με Γεωγραφικές Ενδείξεις Ζησίδης Ορέστης 1, Bremmers Harry 2, Μασούρας Θεόφιλος

Διαβάστε περισσότερα

acert Ευρωπαϊκός Οργανισµός Πιστοποίησης Α.Ε ιεύθυνση Μάρκετινγκ & Πωλήσεων Πιστοποίηση των Αγροτικών Προϊόντων και Επιχειρηµατικότητα στα Βαλκάνια

acert Ευρωπαϊκός Οργανισµός Πιστοποίησης Α.Ε ιεύθυνση Μάρκετινγκ & Πωλήσεων Πιστοποίηση των Αγροτικών Προϊόντων και Επιχειρηµατικότητα στα Βαλκάνια acert Ευρωπαϊκός Οργανισµός Πιστοποίησης Α.Ε ιεύθυνση Μάρκετινγκ & Πωλήσεων Πιστοποίηση των Αγροτικών Προϊόντων και στα Βαλκάνια Ποιότητα Ως ποιότητα µπορούµε να ονοµάσουµε την ικανοποίηση ενός συνόλου

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΗΦΙΣΙΑΣ 124 & ΙΑΤΡΙΔΟΥ 2, ΤΗΛ: FAX:

ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΗΦΙΣΙΑΣ 124 & ΙΑΤΡΙΔΟΥ 2, ΤΗΛ: FAX: Δρ. Κωνσταντίνος Μπαρμπέρης Δρ. Βασιλική Αβραμοπούλου Δρ. Λεωνίδας Παλίλης Διεύθυνση Εργαστηριακών Ελέγχων ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΗΦΙΣΙΑΣ 124 & ΙΑΤΡΙΔΟΥ 2, 115 26 ΤΗΛ: +30 213 2145800 FAX: +30

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΚΑΒΑΛΑΣ Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας Τμήμα Λογιστικής

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΚΑΒΑΛΑΣ Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας Τμήμα Λογιστικής ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΚΑΒΑΛΑΣ Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας Τμήμα Λογιστικής Θέμα πτυχιακής εργασίας: Μελέτη των καταναλωτών της θεσσαλονίκης ως προς τις αγορές ενδυμάτων,τον βαθμό ικανοποίησης

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ Έρευνα αγοράς θεωρείται κάθε οργανωμένη προσπάθεια συλλογής, επεξεργασίας και ανάλυσης πληροφοριών σχετικών με την αγορά που δραστηριοποιείται μια επιχείρηση. Αυτές οι πληροφορίες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Πτυχιακή Εργασία ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΙΣ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ Γκιπάλη Δώρα, A.M. 7795 Καρρά

Διαβάστε περισσότερα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Βρυξέλλες, Νοέμβριος 2014 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ...1 1. ΒΕΛΓΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Παρουσίαση εργασίας του τμήματος Α4 με θέμα τον καταναλωτισμό και τον οικογενειακό προϋπολογισμό

Παρουσίαση εργασίας του τμήματος Α4 με θέμα τον καταναλωτισμό και τον οικογενειακό προϋπολογισμό Παρουσίαση εργασίας του τμήματος Α4 με θέμα τον καταναλωτισμό και τον οικογενειακό προϋπολογισμό Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΣΜΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ 1.13 ΜΠΛΕ Καταναλωτής: Η οικονοµική µονάδα που δαπανά προκειµένου να ικανοποιήσει

Διαβάστε περισσότερα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Βρυξέλλες, Δεκέμβριος 2015 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ...1 1. ΒΕΛΓΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Τα κριτήρια ποιότητας ελαιολάδου παρατίθεται συνοπτικά στον πίνακα που ακολουθεί. Συνοπτική λίστα κριτηρίων ποιότητας ελαιολάδου Α/Α.

Τα κριτήρια ποιότητας ελαιολάδου παρατίθεται συνοπτικά στον πίνακα που ακολουθεί. Συνοπτική λίστα κριτηρίων ποιότητας ελαιολάδου Α/Α. Τα κριτήρια ποιότητας ελαιολάδου έχουν σαν βάση τους τα κριτήρια οικολογικής παραγωγής ελαιολάδου. Η εφαρμογή πρακτικών για την παραγωγή ελαιολάδου μέσω φιλοπεριβαλλοντικών συστημάτων διαχείρισης όταν

Διαβάστε περισσότερα

Made in Greece: τι σημαίνει το Ελληνικό προϊόν για τους καταναλωτές και την εθνική οικονομία. Γεώργιος Μπάλτας Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Made in Greece: τι σημαίνει το Ελληνικό προϊόν για τους καταναλωτές και την εθνική οικονομία. Γεώργιος Μπάλτας Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Made in Greece: τι σημαίνει το Ελληνικό προϊόν για τους καταναλωτές και την εθνική οικονομία Γεώργιος Μπάλτας Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Βραβεία Made in Greece Για προϊόντα και επιχειρήσεις που παράγουν

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Σειρά δράσεων προωθεί η Εθνική Τράπεζα, στο πλαίσιο της στρατηγικής της για στήριξη του παραγωγικού δυναμικού.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Σειρά δράσεων προωθεί η Εθνική Τράπεζα, στο πλαίσιο της στρατηγικής της για στήριξη του παραγωγικού δυναμικού. 13/5/2015 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Σειρά δράσεων προωθεί η Εθνική Τράπεζα, στο πλαίσιο της στρατηγικής της για στήριξη του παραγωγικού δυναμικού. Με αφορμή εμπεριστατωμένη μελέτη της Διεύθυνσης Οικονομικής Ανάλυσης

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 1.8.2014 L 230/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 834/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας Ιουλίου 2014 για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με την εφαρμογή του κοινού πλαισίου

Διαβάστε περισσότερα

Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα

Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα Αχιλλέας Κοντογεώργος Επίκ. Καθηγητής Πανεπιστημίου Πατρών Αναστάσιος Σέμος Καθηγητής Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ *

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * Διαπιστώσεις Διαπίστωση Ι: Ο όγκος και η αξία των εξαγωγών ελληνικών ελιών στην Ιαπωνία -αν και σε αυξητική πορεία την τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Βρυξέλλες, Δεκέμβριος 2012 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ...3 1. ΒΕΛΓΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Παρουσίαση του προβλήματος

Παρουσίαση του προβλήματος Εισαγωγή Κατά τον Martin (2013) ο φίλαθλος χρησιμοποιεί το άθλημα που παρακολουθεί και συγκεκριμένα την ομάδα ή τον αθλητή ως μέσο απόδρασης από τη καθημερινότητα, ως μέσο διασκέδασης, αίσθηση του επιτεύγματος,

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα κοινής γνώμης για τις στάσεις των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στο πλαστικό χρήμα. Βασικά συμπεράσματα της έρευνας

Έρευνα κοινής γνώμης για τις στάσεις των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στο πλαστικό χρήμα. Βασικά συμπεράσματα της έρευνας Έρευνα κοινής γνώμης για τις στάσεις των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στο πλαστικό χρήμα Βασικά συμπεράσματα της έρευνας Μάρτιος 2017 2 Βασικά συμπεράσματα της έρευνας Η παρούσα έρευνα της Public Issue

Διαβάστε περισσότερα

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ «ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ Ποιο είναι το θέμα μας Η Ελληνική μελισσοκομία έχει κατακτήσει σημαντική θέση στην ελληνική αγροτική

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Διάλεξη 3.6 : Εφαρμογή συστημάτων HACCP και ISO στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων Εργαστήριο Πληροφορικής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών http://infolab.aua.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Έρευνα μάρκετινγκ Τιμολόγηση Ανάπτυξη νέων προϊόντων ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Προώθηση πωλήσεων Τμηματοποίηση της αγοράς Διαφήμιση ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗ ΤΟΥΡΚΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗ ΤΟΥΡΚΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗ ΤΟΥΡΚΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Γενικού Προξενείου της Ελλάδος στη Κωνσταντινούπολη Đnönü Caddesi No:49, Akun Apt., D:8, K:7 80090 Gümüşsuyu, Đstanbul Tel. +90-212-245

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συνήθειες

Διατροφικές συνήθειες 1 Διατροφικές συνήθειες Γενικές πληροφορίες Στην έρευνα συμμετείχαν 1.059 καταναλωτές, από όλη την Ελλάδα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε το χρονικό διάστημα 8/7/2016-28/9/2016, μέσω ερωτηματολόγιου που αναρτήθηκε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΘΕΜΑ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ»

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΘΕΜΑ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ» ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΘΕΜΑ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ» ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ: ΜΑΡΙΟΓΛΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Μελισσοκομία. Σημαντικός κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής Εξαιρετικά μεγάλο ενδιαφέρον Στηρίζει το οικογενειακό εισόδημα Διαδεδομένη σε όλη τη χώρα

Μελισσοκομία. Σημαντικός κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής Εξαιρετικά μεγάλο ενδιαφέρον Στηρίζει το οικογενειακό εισόδημα Διαδεδομένη σε όλη τη χώρα Μελισσοκομία Σημαντικός κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής Εξαιρετικά μεγάλο ενδιαφέρον Στηρίζει το οικογενειακό εισόδημα Διαδεδομένη σε όλη τη χώρα Μελισσοκομία Μελισσοκομία 22.000 περίπου μελισσοκόμοι

Διαβάστε περισσότερα

Ευάγγελος Ψωμάς Επίκουρος Καθηγητής

Ευάγγελος Ψωμάς Επίκουρος Καθηγητής Οι αντιλήψεις των καταναλωτών για τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων. Παράγοντες που συμβάλουν στη διαμόρφωση της στάσης των καταναλωτών. Ευάγγελος Ψωμάς Επίκουρος Καθηγητής Στρατηγικές Αγροτικής

Διαβάστε περισσότερα

K E O Σ Ο Ε Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ. ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ αρ: 13 ΘΕΜΑ: Ε-LADI - OINOS 2013

K E O Σ Ο Ε Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ. ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ αρ: 13 ΘΕΜΑ: Ε-LADI - OINOS 2013 K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ. 59/142 Αθήνα,

Διαβάστε περισσότερα

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Αγρίνιο, 17-18 Ιανουαρίου 2004 1 Ερευνητικές Ερωτήσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΡΩΣΙΑ

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΡΩΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΡΩΣΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΤΙΚΑ ΔΑΣΜΟΛΟΓΙΚΑ Συνολικός πληθυσμός: 142,960,000 Αστικός πληθυσμός: 73,8% Μόσχα: 13,500,000 Αγία Πετρούπολη: 4,750,000 ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ Αν και στις προτιμήσεις των Ρώσων

Διαβάστε περισσότερα

Καλλιέργεια ελαιόδεντρων και παραγωγή ελαιολάδου στην Κρήτη

Καλλιέργεια ελαιόδεντρων και παραγωγή ελαιολάδου στην Κρήτη Καλλιέργεια ελαιόδεντρων και παραγωγή ελαιολάδου στην Κρήτη Στην Κρήτη, η ελιά κατέχει ξεχωριστή θέση, αφού αποτελεί το ιερό της δέντρο. Στη Μινωική Κρήτη, είναι σημαντική η συμβολή της ελιάς στην ανακτορική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ

ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Με την ολοένα και ταχύτερη ανάπτυξη των τεχνολογιών και των επικοινωνιών και ιδίως τη ραγδαία, τα τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

Όνομα σπουδαστή : A.M ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ 7629 ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΕΣΚΟΥ 7672. Επιβλέπουσα καθηγήτρια : ΝΙΚΗ ΚΑΒΒΟΥΡΑ-ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Καθηγήτρια εφαρμογών

Όνομα σπουδαστή : A.M ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ 7629 ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΕΣΚΟΥ 7672. Επιβλέπουσα καθηγήτρια : ΝΙΚΗ ΚΑΒΒΟΥΡΑ-ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Καθηγήτρια εφαρμογών Όνομα σπουδαστή : A.M ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ 7629 ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΕΣΚΟΥ 7672 Επιβλέπουσα καθηγήτρια : ΝΙΚΗ ΚΑΒΒΟΥΡΑ-ΑΛΕΞΑΝΔΡΗ Καθηγήτρια εφαρμογών ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΠΑΓΩΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΕΒΓΑ ΑΒΕΕ ΣΤΑ

Διαβάστε περισσότερα

INCOFRUIT - (HELLAS)

INCOFRUIT - (HELLAS) Προς ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΛΗ Κε Συνάδελφε Θέμα: Ενημερωτικό δελτίο για την αγορά αγροτικών προϊόντων στη Γερμανία Παραθέτουμε συνημμένα ενημερωτικό δελτίο με ειδήσεις για την γερμανική αγορά αγροτικών προϊόντων και

Διαβάστε περισσότερα

Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας,

Ταμείου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας, Παρέμβαση του αναπληρωτή διευθύνοντος συμβούλου της Τράπεζας Πειραιώς κ. Χριστόδουλου Αντωνιάδη, στο συνέδριο «Αριστοτέλης» της ΕΕΔΕ, στις 28 Νοεμβρίου 2014, στη Θεσσαλονίκη Χρηματοδοτικά Νέα Εργαλεία

Διαβάστε περισσότερα

Ταυτότητα της έρευνας

Ταυτότητα της έρευνας GREEK PUBLIC OPINION Ταυτότητα της έρευνας Α Επωνυμία του διενεργήσαντος τη δημοσκόπηση: G.P.O. ΕΡΕΥΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΑΕ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: Ν. ΠΛΑΣΤΗΡΑ 86 ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 21-937419-1, ΦΑΞ: 21-9374192 Email: gpo-ae@otenet.gr

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Μελέτη απορρόφησης του ΑΠΘ στην αγορά εργασίας των ετών 2005 & 2006 Μελέτη απορρόφησης του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Επιστημονικός Κλάδος: Πολιτική Επιστήμη 1 Μελέτη απορρόφησης του ΑΠΘ στην αγορά εργασίας

Διαβάστε περισσότερα

Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας

Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας Ψηφιακό Περιεχόμενο & Ηλεκτρονικό Εμπόριο (Δ εξάμηνο) Διάλεξη # 8η: Έρευνα αγοράς στο Διαδίκτυο Χαρίκλεια

Διαβάστε περισσότερα

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες» «Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες» Έρευνα καταναλωτικών συνηθειών Νοµού Ροδόπης Υπεύθυνος έργου: Χρήστος Φωτόπουλος, Καθηγητής Πανεπιστηµίου Ιωαννίνων Εισηγητής:

Διαβάστε περισσότερα

To Μάκρο- και Μίκρο- περιβάλλον του Μάρκετινγκ

To Μάκρο- και Μίκρο- περιβάλλον του Μάρκετινγκ www.arns.gr κλικ στη γνώση inf@arns.c.gr ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 T Μάκρο- και Μίκρο- περιβάλλον του Μάρκετινγκ Μάκρο- περιβάλλον και οι μη ελεγχόμενες μεταβλητές αυτού Το μάκρο-περιβάλλον αποτελεί τον ευρύτερο χώρο

Διαβάστε περισσότερα

17, rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris - Τηλέφωνο: 00331.47.20.26.60 - Φαξ: 00331.40.70.19.04 Ε-mail: ecocom-paris@mfa.gr - ambcomgr@yahoo.

17, rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris - Τηλέφωνο: 00331.47.20.26.60 - Φαξ: 00331.40.70.19.04 Ε-mail: ecocom-paris@mfa.gr - ambcomgr@yahoo. Η μπύρα στην αγορά της Γαλλίας ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Η μπύρα στην Γαλλία δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο είναι ο οίνος. Το συγκεκριμένο ποτό δεν έχει την παράδοση και την φήμη που έχει σε άλλες ευρωπαϊκές

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας της Ελλάδος στο Παρίσι 17, rue Auguste Vacquerie 75116 Paris - France Tel. +331 47202660-47205154 Fax +331 40701904 e-mail

Διαβάστε περισσότερα

12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς

12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς Συνέδριο Ελαιοκομίας Το μεγάλο ετήσιο ραντεβού της ελαιοκομίας 12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς

Διαβάστε περισσότερα

«Παράγοντες επηρεασμού της αποτελεσματικότητας ενεργειών δειγματισμού για καταναλωτικά προϊόντα»

«Παράγοντες επηρεασμού της αποτελεσματικότητας ενεργειών δειγματισμού για καταναλωτικά προϊόντα» «Παράγοντες επηρεασμού της αποτελεσματικότητας ενεργειών δειγματισμού για καταναλωτικά προϊόντα» Ονοματεπώνυμο: Ευαγγελία Στούμπου Σειρά: 10 Επιβλέπων Καθηγητής: Παρασκευάς Χ. Αργουσλίδης Δεκέμβριος 2013

Διαβάστε περισσότερα

Κάτω των 18 χρονών: 0,69% Άντρες: 45,12% χρονών: 31,29% Έγγαμοι: 53,06% Μεταπτυχιακό: 23,58% Συνταξιούχοι: 7,71%

Κάτω των 18 χρονών: 0,69% Άντρες: 45,12% χρονών: 31,29% Έγγαμοι: 53,06% Μεταπτυχιακό: 23,58% Συνταξιούχοι: 7,71% 1 Σήμανση Τροφίμων Γενικές πληροφορίες Στην έρευνα συμμετείχαν 983 καταναλωτές, από όλη την Ελλάδα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε το χρονικό διάστημα 16/9/2009-11/10/2009, μέσω ερωτηματολόγιου που αναρτήθηκε

Διαβάστε περισσότερα

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. ΤΖΙΒΑΚΟΥ ΑΝΔΡΙΑΝΑ Α.Μ.:7760 ΣΑΜΠΟΥΡ ΣΤΕΛΛΑ Α.Μ.:7851 Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κάββουρα Νίκη Καθηγήτρια εφαρμογών ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Το

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΖΑΓΚΡΕΜΠ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΙ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΟΑΤΙΑ

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΖΑΓΚΡΕΜΠ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΙ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΟΑΤΙΑ 1 ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΖΑΓΚΡΕΜΠ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΙ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΟΑΤΙΑ Α. ΓΕΝΙΚΑ Η παραγωγή ελαιολάδου και βρώσιµων ελιών στην Κροατία σηµείωσε ανοδική

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Μελιού και Μελισσοκομικών Προϊόντων. Θωμάς Σιούτης Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ, MSc. Επιστημονικός Συνεργάτης Ελληνικής Γεωργίας

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Μελιού και Μελισσοκομικών Προϊόντων. Θωμάς Σιούτης Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ, MSc. Επιστημονικός Συνεργάτης Ελληνικής Γεωργίας ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Μελιού και Μελισσοκομικών Προϊόντων Θωμάς Σιούτης Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας, ΜΒΑ, MSc. Επιστημονικός Συνεργάτης Ελληνικής Γεωργίας ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ; Ένας προσανατολισμός μία επιχειρηματική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ. Συμπεριφορά Καταναλωτή

ΕΙΣΑΓΩΓΗ. Συμπεριφορά Καταναλωτή ΕΙΣΑΓΩΓΗ Συμπεριφορά Καταναλωτή Συμπεριφορά Καταναλωτή Συμπεριφορά Καταναλωτή (Consumer behavior) - η μελέτη ατόμων, ομάδων η οργανισμών και οι διαδικασίες που χρησιμοποιούν για να επιλέξουν, να εξασφαλίσουν,

Διαβάστε περισσότερα

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες» «Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες» Έρευνα καταναλωτικών συνηθειών Νοµού Αιτωλοακαρνανίας Υπεύθυνος έργου: Χρήστος Φωτόπουλος, Καθηγητής Πανεπιστηµίου Ιωαννίνων

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Αγροτική Επιχειρηματικότητα, «Αυτό το χωράφι είναι η Επιχείρησή σου» Ναύπλιο, 15-10-2013 Ραυτόπουλος Δημήτρης Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2 1 ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2 GAEA ΙΣΧΥΡΟ ΟΡΑΜΑ Ίδρυση:1995 Αφορμή: Έλλειψη ελληνικών ποιοτικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές Στόχος και όραμα της να αποτελέσει την Κορυφαία

Διαβάστε περισσότερα

Κοστολόγηση κατά προϊόν ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΚΟΣΤΟΥΣ Ι

Κοστολόγηση κατά προϊόν ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΚΟΣΤΟΥΣ Ι ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΚΟΣΤΟΥΣ Ι Εισαγωγή ΕΙΣΑΓΩΓΗ Έχουμε αναφέρει ότι η κοστολόγηση προϊόντος είναι η διαδικασία υπολογισμού και διανομής του κόστους παραγωγής στα παραγόμενα αγαθά Η κατανόηση της διαδικασίας αυτής

Διαβάστε περισσότερα

Τμηματοποίηση αγοράς. Έννοια, κριτήρια, είδη

Τμηματοποίηση αγοράς. Έννοια, κριτήρια, είδη Τμηματοποίηση αγοράς Έννοια, κριτήρια, είδη Τμηματοποίηση της αγοράς Η κατάτμηση της συνολικής ανομοιογενούς αγοράς ενός προϊόντος σε επιμέρους ομοιογενή τμήματα και η εξυπηρέτηση κάθε τμήματος μέσω της

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Ενότητα 2: Διανομή Θεοδωρίδης Προκόπης Σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων (Δ.Ε.Α.Π.Τ.) Σκοποί

Διαβάστε περισσότερα

Γιώργος Ντάκος, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος, Ροζίνα Κωστιάνη, Ρέα Μάνεση, STEDIMA S.A. www.stedima.gr

Γιώργος Ντάκος, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος, Ροζίνα Κωστιάνη, Ρέα Μάνεση, STEDIMA S.A. www.stedima.gr Εισαγωγή Έρευνα Stedima: Ισότητα και Ισορροπία στην εργασιακή και προσωπική ζωή των ανωτάτων στελεχών Γιώργος Ντάκος, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος, Ροζίνα Κωστιάνη, Ρέα Μάνεση, STEDIMA S.A. www.stedima.gr

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα διάθεσης τυποποιημένου Ελληνικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου

Έρευνα διάθεσης τυποποιημένου Ελληνικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Έρευνα διάθεσης τυποποιημένου Ελληνικού, εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Συνοπτική Παρουσίαση Καραβασίλης Δημήτρης Θεσσαλονίκη Φεβρουάριος 2014 DK Consultants All rights reserved - 2013 Περιεχόμενα 1. Η

Διαβάστε περισσότερα

Στοιχεία: EUROSTAT για το 2005

Στοιχεία: EUROSTAT για το 2005 Ηµερίδα: Το αγροτικό µάρκετινγκ της ανάπτυξης. Η πορεία και οι προοπτικές των εξαγωγών αγροτικών προϊόντων Καινοτοµώντας στις εξαγωγές ελληνικών αγροτικών προϊόντων Βασίλης Θωµαΐδης Πρόεδρος Συνδέσµου

Διαβάστε περισσότερα

Η εγχώρια & παγκόσµια αγορά ελαιολάδου. Γ. ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ, ιευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ, Αθήνα, 9/5/2015

Η εγχώρια & παγκόσµια αγορά ελαιολάδου. Γ. ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ, ιευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ, Αθήνα, 9/5/2015 Η εγχώρια & παγκόσµια αγορά ελαιολάδου Γ. ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ, ιευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ, Αθήνα, 9/5/2015 Ελιά, το ευλογηµένο δένδρο της Μεσογείου. Το προϊόν της, το ελαιόλαδο είναι ένα ζωντανό προϊόν που χρειάζεται ιδιαίτερη

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στο Marketing (βασικές έννοιες) ΑΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας Α. Κουμπαρέλης Καθηγητής Εφαρμογών

Εισαγωγή στο Marketing (βασικές έννοιες) ΑΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας Α. Κουμπαρέλης Καθηγητής Εφαρμογών Εισαγωγή στο Marketing (βασικές έννοιες) ΑΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας Α. Κουμπαρέλης Καθηγητής Εφαρμογών 1 Ορίζοντας το Μάρκετινγκ Το marketing είναι η επιστήμη των αποφάσεων

Διαβάστε περισσότερα

Δείκτες Ενεργειακής Έντασης

Δείκτες Ενεργειακής Έντασης ΑΝΑΝΕΩΣΙΜΕΣ ΠΗΓΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ (ΑΠΕ) Σειρά Πληροφοριακού και Εκπαιδευτικού Υλικού Δείκτες Ενεργειακής Έντασης ΠΑΤΡΑ, 2016 ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΗΛΙΟΣ ΗΛΙΟΣ - Τοπικό σχέδιο για την απασχόληση ανέργων στην κατασκευή

Διαβάστε περισσότερα

«Να σας συγχαρώ για την οργάνωση του συνεδρίου και μάλιστα με ένα θέμα που αποτελεί βασικό ζητούμενο αλλά και εργαλείο στήριξης του αγροτικού χώρου.

«Να σας συγχαρώ για την οργάνωση του συνεδρίου και μάλιστα με ένα θέμα που αποτελεί βασικό ζητούμενο αλλά και εργαλείο στήριξης του αγροτικού χώρου. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΥΡΓΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ Δ/νση: Αχαρνών 2, 101 76 Αθήνα 5/ 11/ 2015 Τηλ: 210-2124388 Fax: 210-5237904 Θέμα: Ομιλία Υπουργού Αγροτικής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ, ΔΙΕΘΝΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΚΟΥΡΕΝΤΑ ΙΟΥΝΙΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΩΤΗΜΑ 1: ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΜΠΟΡΙΟ?

ΕΡΩΤΗΜΑ 1: ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΜΠΟΡΙΟ? ΕΡΩΤΗΜΑ 1: ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΜΠΟΡΙΟ? ΕΠΕΙΔΗ: Η ΧΩΡΕΣ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΕΙΤΕ (Α) ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΤΟΥΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΝΑ ΠΑΡΑΓΑΓΟΥΝ ΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΓΑΘΑ, ΕΙΤΕ (Β) ΣΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΤΟΥΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ ΓΙ

Διαβάστε περισσότερα

Εισηγητής: ΝΙΚΟΛΑΪ Η ΧΡΙΣΤΙΝΑ, 108/Β. Επιβλέπουσα: ΜΑΓ ΑΛΗΝΗ-ΒΙΟΛΕΤΤΑ ΖΕΡΒΑ

Εισηγητής: ΝΙΚΟΛΑΪ Η ΧΡΙΣΤΙΝΑ, 108/Β. Επιβλέπουσα: ΜΑΓ ΑΛΗΝΗ-ΒΙΟΛΕΤΤΑ ΖΕΡΒΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΜΠΟΡΙΑΣ & ΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΠΡΟΦΥΛΑΚΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΠΤΥΧΙΑΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

Άσκηση 4η. Έλεγχος αλλοίωσης - νοθείας στο ελαιόλαδο. Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα ΔΕΑΠΤ Εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων

Άσκηση 4η. Έλεγχος αλλοίωσης - νοθείας στο ελαιόλαδο. Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα ΔΕΑΠΤ Εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων Άσκηση 4η Έλεγχος αλλοίωσης - νοθείας στο ελαιόλαδο Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα ΔΕΑΠΤ Εργαστήριο Ασφάλειας Τροφίμων Νοθεία στα τρόφιμα Ορισμός Προσθήκη στα τρόφιμα ουσιών που: Απαγορεύεται η χρήση τους ή

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΑΓΟΡΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ...3. Εισαγωγή...3. Εγχώρια παραγωγή τυροκομικών...3. Καταναλωτικές προτιμήσεις...4. Δίκτυα διανομής...

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΑΓΟΡΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ...3. Εισαγωγή...3. Εγχώρια παραγωγή τυροκομικών...3. Καταναλωτικές προτιμήσεις...4. Δίκτυα διανομής... Έρευνα αγοράς Τοµέας τυροκοµικών προϊόντων στη Γαλλία Γραφείο Οικονοµικών και Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας Παρισίων Παρίσι, Απρίλιος 2013 1 Περιεχόμενα ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΑΓΟΡΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ...3 Εισαγωγή...3 Εγχώρια

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ βιολογικών αγροτικών προϊόντων H στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα

Μάρκετινγκ βιολογικών αγροτικών προϊόντων H στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα Μάρκετινγκ βιολογικών αγροτικών προϊόντων H στάση των καταναλωτών απέναντι στα βιολογικά προϊόντα Δρ Ιωάννα Γιαννούκου Σύμβουλος Επιχειρήσεων Ερευνήτρια Πανεπιστήμιο Πατρών Βασικοί ορισμοί Βιολογική γεωργία:

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Μελέτη απορρόφησης του ΑΠΘ στην αγορά εργασίας των ετών 2005 & 2006 Τμήμα Οικονομικών Επιστημών Μελέτη απορρόφησης του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Επιστημονικός Κλάδος: Οικονομική Επιστήμη Τμήμα Οικονομικών

Διαβάστε περισσότερα

4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας

4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας 4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας 2015 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ Η ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ ΑΒΕΕ ΤΡΟΦΙΜΩΝ δραστηριοποιείται από το 1947 στην παραγωγή ζυμαρικών Διαθέτει καθετοποιημένο συγκρότημα Μύλου & Μακαρονοποιείου στη Λάρισα,

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους

Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους Παραγωγικά συστήματα προβάτων και αιγών: Βιοποικιλότητα, τοπικές φυλές και προϊόντα τους Αξίες και προκλήσεις στον τομέα της αιγο-προβατοτροφίας. Ποιες είναι οι προοπτικές για την ανάπτυξη δικτύων συνεργασίας;

Διαβάστε περισσότερα

Ο ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ TΩN ΤΙΜΩΝ

Ο ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ TΩN ΤΙΜΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΜ Ο ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ TΩN ΤΙΜΩΝ 1. Έννοια και λειτουργία της αγοράς Σε μια πρωτόγονη οικονομία, όπως του Ροβινσώνα Κρούσου, όπου δεν υπάρχει καταμερισμός της εργασίας ο άνθρωπος παράγει μόνος του

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων

Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων Ενότητα 17 η : Μεταφορές Αγροτικών Προϊόντων Χρίστος Καμενίδης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ Λευκωσία Ιούνιος 2016 1 (Α) Χαρακτηριστικά κυπριακής αγοράς και διατροφικές συνήθειες Το μέγεθος

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας

Μελέτη απορρόφησης αποφοίτων του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Μελέτη απορρόφησης του ΑΠΘ στην αγορά εργασίας των ετών 2005 & 2006 Μελέτη απορρόφησης του Α.Π.Θ. στην αγορά εργασίας Επιστημονικός Κλάδος: Ψυχολογία 1 Μελέτη απορρόφησης του ΑΠΘ στην αγορά εργασίας των

Διαβάστε περισσότερα

Τοπικά προϊόντα, ταυτότητα και τουρισμός: Μια απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη - Σπύρ Παρασκευή, 27 Μαΐου :00

Τοπικά προϊόντα, ταυτότητα και τουρισμός: Μια απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη - Σπύρ Παρασκευή, 27 Μαΐου :00 Τοπικά προϊόντα, ταυτότητα και τουρισμός: Μια απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη - Σπύρ Η Ελλάδα ευνοείται από εγγενή γεωφυσικά και πολιτισμικά χαρακτηριστικά και μακρόχρονες παραδόσεις, που από μόνα

Διαβάστε περισσότερα

Αποτελέσματα Πρωτογενούς Έρευνας για τη Γυναικεία Επιχειρηματικότητα

Αποτελέσματα Πρωτογενούς Έρευνας για τη Γυναικεία Επιχειρηματικότητα Αποτελέσματα Πρωτογενούς Έρευνας για τη Γυναικεία Επιχειρηματικότητα Στην παρούσα ενότητα παρουσιάζονται τα αποτελέσματα δειγματοληπτικής έρευνας που πραγματοποιήθηκε για τα 4η συνεχή χρονιά από τη Διεύθυνση

Διαβάστε περισσότερα

Σημαντικότητα της Έρευνας Μάρκετινγκ

Σημαντικότητα της Έρευνας Μάρκετινγκ Έρευνα Μάρκετινγκ 2 Σύνολο Τεχνικών και Αρχών που αποβλέπουν στη συστηματική Συλλογή Καταγραφή Ανάλυση Ερμηνεία Στοιχείων / Δεδομένων, με τέτοιο τρόπου που να βοηθούν τη διαδικασία λήψης αποφάσεων Μάρκετινγκ

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΣΤΗ ΛΕΣΒΟ» ΜΥΤΙΛΗΝΗ 30 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2012

«ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΣΤΗ ΛΕΣΒΟ» ΜΥΤΙΛΗΝΗ 30 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2012 «ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΣΤΗ ΛΕΣΒΟ» ΜΥΤΙΛΗΝΗ 30 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2012 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ 1. ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ 2. ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ 3. ΕΜΠΟΡΙΑ 4. ΕΛΕΓΧΟΣ 5. ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ

Διαβάστε περισσότερα