Η κουζίνα µας πιστή στις παραδοσιακές αρκαδικές συνταγές χρησιµοποιεί αγνό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα ελληνικά τοπικά προϊόντα και φρέσκα κρέατα και

Transcript

1 Η Αρκαδία είναι ένας ειδυλλιακός τόπος. Πεζογράφοι και ποιητές όλων των εποχών, από την αρχαιότητα και το µεσαίωνα µέχρι τα νεότερα χρόνια, εξυµνούν τις φυσικές της καλλονές. Κόµπαζε εκείνος που µπορούσε να πει ότι είχε την τύχη να ζει ανάµεσα στους Αρκάδες. Στα χρόνια ανάµεσα στο 16ο και 17ο αιώνα ενθουσίαζε τον τότε ροµαντικό κόσµο, πεζογράφους, ποιητές, καλλιτέχνες και τους έκανε συχνά να λένε την παροιµιώδη φράση: «Et in Arcadia ego» που σηµαίνει «κι εγώ στην Αρκαδία ανήκω» In Greece, on the central plateau of the Peloponnesus, the ancient district of Arcadia was isolated from the coast, surrounded on all sides by high mountains. The plateau is also subdivided by smaller ranges. The Arcadians lived simple lives, untouched by the progress that marked the rest of Greece. The name Arcadia thus came to be a symbol of ideal simplicity, rural beauty, and contentment. It was represented as a kind of paradise in Greek and Roman poetry and Renaissance romances Παραδοσιακό εστιατόριο Traditional restaurant

2 Η κουζίνα µας πιστή στις παραδοσιακές αρκαδικές συνταγές χρησιµοποιεί αγνό παρθένο ελαιόλαδο, φρέσκα ελληνικά τοπικά προϊόντα και φρέσκα κρέατα και λαχανικά.

3 Ορεκτικά Τζατζίκι παραδοσιακό Φέτα (Π.Ο.Π.) µε λαδορίγανη Τυροσαγανάκι ΛΙΟ ΩΡΙ µε χειροποίητη µαρµελάδα σύκου & οξύµελο Μπουκιές χειροποίητα ζυµαρικά καµένα µε ελαιόλαδο και µυζήθρα Σπανακοτυρόπιτα µε χειροποίητο φύλλο Ρεβυθοκεφτέδες µε σάλτσα ταχίνι και σουµάκ Μελιντζάνα γεµιστή µε κρεµµύδι, τοµάτα, φέτα, σκόρδο & δυόσµο Σπιτικά ντολµαδάκια µε σάλτσα λεµονιού Κολοκυθοκεφτέδες µε δυόσµο και σως γιαούρτι Παραδοσιακά κεφτεδάκια µε δυόσµο * Γαρίδες σαγανάκι σε καραβιδόσαλτσα, ούζο και λιωµένη φέτα Ποικιλία ορεκτικών Αρκαδία (τζατζίκι, φέτα, κεφτεδάκια, ρεβυθοκεφτέδες, ντολµαδάκια, σπανακοτυρόπιτα, κολοκυθοκεφτέδες & ελιές) Φρέσκες τηγανητές πατάτες Appetizers Traditional Tzatziki Feta cheese (P.G.I.) with olive oil and oregano Fried cheese with fig sauce and oxymel Boukies traditional pasta with olive oil and myzithra cheese Spinach pie (Grandmother s recipe) in handmade fillo Chick pea balls (falafel) with tahini sauce & soumak Stuffed eggplant with onions, garlic, tomato, feta cheese & mint Homemade stuffed vine leaves with lemon sauce Zucchini fritters with mint and yogurt sauce Traditional beef meatballs with herbs Shrimps* saganaki with crab sauce, ouzo and feta cheese Meze (Variety of appetisers Arcadia ) (with tzatziki, feta cheese, meatballs, chick pea balls, stuffed vine leaves, spinach pie, zucchini fritters & olives) Fresh fried potatoes * κατεψυγµένα * frozen

4 Σαλάτες Φρέσκια σαλάτα εποχής µε σάλτσα από διαλεχτά µυρωδικά Ελληνική χωριάτικη µε ντοµάτα, αγγούρι, κρεµµύδι, πιπεριά, ελιές, ρίγανη, φέτα Τριπόλεως & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Σαλάτα Αρκαδίας µωβ και λευκό λάχανο, καρότο, ξινόµηλο, ρόδι, αµύγδαλο, σταφίδες, οξύµελο Σαλάτα µε φρεσκοψηµένο φιλέτο κοτόπουλου λόλα, ραντίτσιο, ρόκα, βινεγρέτ (πετιµέζι, µπαλσάµικο, ελαιόλαδο) και καβουρδισµένο σουσάµι Μαίναλον χόνδρος, κρεµµύδι, ντοµάτα, λόλα, ραπανάκι και γραβιέρα Τρίπολης µε σάλτσα αρωµατικών φυτών Παν κριθαρένια παξιµάδια, ψιλοκοµµένη ντοµάτα, πιπεριά, κρεµµύδι, ελιές & φέτα Τριπόλεως µε σάλτσα λιαστής ντοµάτας Χόρτα εποχής Τονοσαλάτα αρωµατισµένη µε σάλτσα λεµονιού & δυόσµου µε µαρούλι, άνηθο, ελιές, κόκκινες πιπεριές, φρέσκο κρεµµυδάκι & αγγούρι Salads Fresh season salad with vinaigrette sauce and special herbs Greek salad with tomato, cucumber, onions, peppers, olives, oregano, feta cheese & extra virgin olive oil Arcadia salad cabbage, carrot, green apple, almonds, raisins, pomegranate Salad with chicken fillet lettuce, radicchio, rocket, vinaigrette (molasses, balsamic vinegar, olive oil) and sesame Mainalon cracked wheat, onion, tomato, lettuce, gueyere cheese, radish & herb dressing Pan barley rusks, chopped tomato, peppers, onion, olives, capers, feta cheese with sun dried tomato dressing Boiled green salad Ηorta with extra virgin olive oil and lemon Tuna Salad with lettuce, anice, olives, red peppers, fresh onion, cucumber and lemon dressing Σούπες Κοτόσουπα µε τραχανά και τριµµένη φέτα Ζυγούρι σούπα µε κριθαράκι Σούπα Ηµέρας 7.00 Soups Chicken soup with traditional pasta trachana and feta cheese Lamb soup with herbs and pasta Today s Soup

5 Ζυµαρικά Χυλοπίτες χειροποίητες σε λευκή σάλτσα µανιταριών και τυριού Πέννες µε σάλτσα κιµά, µυρωδικά και µυζήθρα χωριάτικη Μακαρονάδα χωριάτικη µε κολοκύθι, πιπεριές, φρέσκο κρεµµύδι, δυόσµο & σάλτσα φέτας Μακαρονάδα Αρκαδίας µε κοτόπουλο, φρέσκια και λιαστή ντοµάτα, κρασί και βότανα Μακαρονάδα θαλασσινών µε γαρίδες, µύδια, φινόκιο, ούζο, ντοµάτα και καραβιδόσαλτσα Πέννες µε φρέσκο σολωµό σε λευκή σάλτσα βότκα, ρόκα και µπρίκ Ριζότο µε λαχανικά κρέµα τυριού, φλύδες παρµεζάνας & σόγια σως Ριζότο µε κοτόπουλο και σαφράν Ριζότο µε θαλασσινά µε χταπόδι, καλαµάρι, γαρίδες, καραβιδόσαλτσα και βότανα Τα παραδοσιακά µας Μουσακάς παραδοσιακός (µε µοσχαρίσιο κιµά) ή χορτοφαγικός Παραδοσιακά σουτζουκάκια Σµυρνέικα Μοσχαρίσια, µε ρύζι µπασµάτι, µαλλιά αγγέλου & φιλέτο αµύγδαλο Γεµιστά ντοµάτες, πιπεριές γεµιστές µε ρύζι και µυρωδικά Πίατο Ηµέρας Pasta Hilopites homemade pasta with mushroom-cheese sauce Penne with Bolognese sauce Spaghetti Greca with zucchini, peppers, fresh onions, mint & feta sauce Spaghetti Arcadia with chicken, fresh and dried tomato wine and herbs Seafood spaghetti with shrimps, mussels, fennel, ouzo, tomato and crab sauce Penne with fresh salmon with vodka, white sauce and brik Vegetable Risotto with cheese cream, parmesan flakes & soya sauce Risotto with chicken and saffron Sea Food Risotto with octopus, calamari, shrimps and crab sauce Traditional Plates Moussaka traditional or vegeterian Soutzoukakia Smirneika Beef meatballs with tomato sauce, basmati rice & almond fillet Gemista stuffed tomatoes and peppers with rice and herbs Today s Dish

6 Κρεατικά Χοιρινή µπριζόλα µαριναρισµένη σε κρασί και θυµάρι, µε λαχανικά και φρέσκες τηγανητές πατάτες Φιλέτο από στήθος κοτόπουλο µε φρέσκες τηγανητές πατάτες και σάλτσα κόκκινης γλυκιάς πιπεριάς Κοτόπουλο σουβλάκι µαριναρισµένο σε γιαούρτι µε πίτα, λαχανικά & σάλτσα λεµονιού Φιλέτο κοτόπουλο σωτέ µε σάλτσα µανιταριών, χόνδρο και λαχανικά Χοιρινό σουβλάκι σχάρας µε τζατζίκι, πίτα, σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, φρέσκες τηγανητές πατάτες & µυρωδικά Χοιρινό κρέας µαριναρισµένο τεµαχισµένο µε πίτα, τζατζίκι, φρέσκες τηγανητές πατάτες & µυρωδικά Αρνίσιο σουβλάκι µαριναρισµένο σε τσίπουρο & βότανα, µε πίτα, τζατζίκι και φρέσκες τηγανητές πατάτες & ντρέσινγκ φρέσκου θυµαριού Αρνίσια παϊδάκια (500γρ.) Μπιφτέκια από φρέσκο µοσχαρίσιο κιµά πάνω σε πιτάκια, µε φρέσκες τηγανητές πατάτες & σάλτσα κόκκινης πιπεριάς Meat Pork steak with vegetables and fresh fried potatoes Grilled chicken fillet with fresh fried potatoes and red sweet pepper sauce Chicken souvlaki with pita bread, vegetables, & lemon sauce Fillet of chicken sautéed with mushroom sauce with cracked wheat & vegetables Grilled pork souvlaki with tzatziki, pita bread, fresh fried potatoes and red sweet pepper sauce Gyros plate (sliced pork or chicken meat) with tzatziki, fresh fried potatoes and pita bread Lamb souvlaki marinated in tsipouro & herbs, with pita bread, tzatziki, fresh fried potatoes & fresh thyme dressing Lamb chops (500gr) Traditional beef burgers with pita bread, fresh fried potatoes & red sweet pepper sauce Ποικιλία κρεάτων λεπτοκοµµένο χοιρινό µπριζολάκι, µοσχαρίσιο µπιφτέκι, λουκάνικο & κοτόπουλο φιλέτο, µε πίτα, φρέσκες τηγανητές πατάτες, µυρωδικά, τζατζίκι, σάλτσα κόκκινης γλυκιάς πιπεριάς & φρέσκες τηγανητές πατάτες 2 Mix grill pork, sausage, burger & chicken with pita bread, cracked wheat, tzatziki, vegetables & fresh fried potatoes

7 Αναψυκτικά Coca-Cola/Coca-Cola light 250ml Λουξ 250ml πορτοκαλάδα, λεµονάδα, γκαζόζα, σόδα Κρύο Τσάι TUVUNU 330ml Κρύο Τσάι (ροδάκινο ή λεµόνι) 330ml Νερό ανθρακούχο Σουρωτή 250ml Νερό ανθρακούχο 1lt Νερό 1lt Φρέσκος χυµός ανάµεικτος 250ml Φρέσκος χυµός πορτοκάλι 250ml Soſt drinks Coca-Cola/Coca-Cola light 250ml Loux 250ml orangade, lemonade, lemon soda, soda TUVUNU Greek herbal Ice Tea 330ml Ice Tea (peach or lemon) 330ml Sparkling water 250ml Sparkling water 1lt Mineral water 1 lt Fresh mixed juice 250ml Fresh orange juice 250ml Μπύρες Άλφα ποτήρι 300ml Άλφα ποτήρι 500ml Μύθος 500ml Heineken 500ml Βεργίνα 500ml Βεργίνα Weiss 500ml ΦΙΞ 500ml Amstel 500ml Μπύρα χωρίς αλκοόλ Beers Alpha draught 300ml Άλφα draught 500ml Mythos 500ml Heineken 500ml Vergina 500ml Vergina Weiss 500ml FIX 500ml Amstel 500ml Non-alcoholic beer

8 Ποτά Ούζο Μίνι καραφάκι 200ml Ούζο Πλωµάρι καραφάκι 200ml Ούζο Βαρβαγιάννη καραφάκι 200ml Τσίπουρο εκαράκι 200ml Τσίπουρο Σπυρόπουλου 200ml Τσίπουρο ποτήρι 50ml Ούζο ποτήρι 50ml Μεταξά 5* Μαστίχα Αλκοολούχα ποτά Κοκτέιλ Beverages Ouzo Mini 200ml Ouzo Plomari 200ml Ouzo Varvagianni 200ml Τsipouro Dekaraki 200ml Τsipouro Spiropoulos 200ml Glass of tsipouro 50ml Glass of ouzo 50ml Metaxa 5* Mastiha Alcoholic drinks Cocktail Κρασιά Λευκά 750ml Μαλεάτης Μονεµβάσια, Ασύρτικο, Κυδωνίτσα Φρουροί Σπυροπούλου Μοσχοφίλερο Μαντινείας (Π.Ο.Π.) Σιγάλας Σαντορίνη Ασύρτικο Γεροβασιλείου Fume Sauvignon Blanc Aρκαδία Μοσχοφίλερο - Μοσχάτο Wines White wines 750ml Maleatis Monemvasia, Assyrtiko, Kidonitsa Frouri Spyropoulou Mantinia Moschofilero (P.G.I.) Sigalas Santorini Assyrtiko Gerovasiliou Fume Sauvignon Blanc Arcadia Moschofilero - Moschato

9 Ροζέ 750ml Μπαµπατζίµ Ερωδιός Μοσχοφίλερο, Ξινόµαυρο, Ροδίτης Μελιαστό Σπυρόπουλου Μοσχοφίλερο & Αγιωργίτικο Rozé wines 750ml Babatzim Erodios Moschofilero, Xinomavro, Roditis Meliasto Spiropoulou Moschofilero & Agiorgitiko Κόκκινα 750ml Νάουσσα Μπουτάρη Ξινόµαυρο Μεγαπάνος Νεµέα Αγιωργίτικο Φρουροί Σπυροπούλου Νεµέας (Π.Ο.Π.) Κτήµα Γεροβασιλείου Syrah, Merlot Χατζηµιχάλη Καπνιάς Cabernet Sauvignon Aρκαδία Αγιωργίτικο Red wines 750ml Naoussa Boutari Xinomavro Megapanos Nemea Agiorgitiko Frouri Spyropoulou Nemeas (P.G.I.) Ktima Gerovassiliou Syrah, Merlot Hatzimichalis Kapnias Cabernet Sauvignon Arcadia Agiorgitiko Γλυκός Οίνος 750ml Σάµος Μαυροδάφνη 1 1 Dessert wines 750ml Samos Mavrodaphne

10 Aφρώδης Οίνος Moscato D Asti 200ml Brachetto D Acqui 200ml Prosecco Doc Tosti 200ml Sparkling Wines Moscato D Asti 200ml Brachetto D Acqui 200ml Prosecco Doc Tosti 200ml Κρασί ποτήρι 180ml Κρασί καράφα 500ml Ρετσίνα Κουρτάκι 500ml Glass of wine 180ml Carafe house wine 500ml Retsina Kourtaki 500ml old traditional white wine

11 Ο καταναλωτής δεν έχει την υποχρέωση να πληρώσει αν δεν λάβει το νόµιµο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη/τιµολόγιο). Το κατάστηµα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο για την διατύπωση οποιασδήποτε διαµαρτυρίας. Οι τιµές συµπεριλαµβάνουν όλες τις νόµιµες επιβαρύνσεις. Αγορανοµικός Υπεύθυνος: Θεόδωρος Παρασκευόπουλος. Consumer is not obligated to pay if the notice of payment has not been received (receipt/invoice). The shop is obligated to have printed documents in a special case beside the exit for setting out of your existed complaint. All taxis included in prices. Theodoros Paraskevopoulos: responsible for health, sanitation and market regulations.

12 Έπειτα από 35 χρόνια λειτουργίας το εστιατόριό µας επιστρέφει στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα όπου η ρίζα της προέρχεται από τον ιερό και ειδυλλιακό τόπο της Αρκαδίας. Μιας από τις πιο γνήσιες περιοχές της Ελλάδας. Γνωστή από την αρχαιότητα µε το Λύκαιον όρος σύµβολο του πολιτισµού µας από τον Θεό Πάνα, Θεό των βοσκών. Ακόµη πιο γνωστή µε το αρκαδικό ιδεώδες την περίοδο της Αναγέννησης µε την έκφραση Et in Arcadia ego που σηµαίνει «κι εγώ στην Αρκαδία ανήκω». Μακρυγιάννη 27, Ακρόπολη, Αθήνα, τηλ.: , Makrigianni st., Acropoli, GR Athens, tel.: