Ο αείμνηστος δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς επινόησε τις διατροφικές αρχές που εξακολουθούν να αποτελούν τον πυρήνα της Δίαιτας Άτκινς. Αυτός ο πρωτοπόρος

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ο αείμνηστος δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς επινόησε τις διατροφικές αρχές που εξακολουθούν να αποτελούν τον πυρήνα της Δίαιτας Άτκινς. Αυτός ο πρωτοπόρος"

Transcript

1 Ο αείμνηστος δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς επινόησε τις διατροφικές αρχές που εξακολουθούν να αποτελούν τον πυρήνα της Δίαιτας Άτκινς. Αυτός ο πρωτοπόρος επιστήμονας εργάστηκε ακούραστα για να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία τους εφαρμόζοντας αυτές τις αρχές. Κάθε χρόνο που περνά, ανεξάρτητες έρευνες συνεχίζουν να επιβεβαιώνουν τη σοφία των ιδεών του. Είμαστε υπερήφανοι που συνεχίζουμε το έργο του δρα Άτκινς, καθώς εξερευνούμε νέους ορίζοντες της διαιτολογικής προσέγγισης χαμηλών υδατανθράκων.

2

3 Περιεχόμενα Πρόλογος Εισαγωγή...15 ΜΕΡΟΣ Ι ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ: ΟΛΑ ΕΞΑΡΤΩΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Κεφάλαιο 1: Γνώθι Σαυτόν...25 Κεφάλαιο 2: Ο Δρόμος Μπροστά Μας...41 Κεφάλαιο 3: Οι Σωστοί Υδατάνθρακες στις Σωστές Ποσότητες...61 Κεφάλαιο 4: Η Δύναμη της Πρωτεΐνης...77 Κεφάλαιο 5: Γνωρίστε τον Νέο Φίλο σας, το Λίπος...91 ΜΕΡΟΣ ΙΙ ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΤΕ: ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΕΤΕ ΤΗ ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ ΣΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ ΣΑΣ Κεφάλαιο 6: Η Δίαιτα Άτκινς για Εσάς - Κάντε την «Προσωπική Υπόθεση» Κεφάλαιο 7: Καλωσορίσατε στην Πρώτη Φάση Ενεργοποίηση Κεφάλαιο 8: Περνώντας στη Δεύτερη Φάση Σταθερό Αδυνάτισμα Κεφάλαιο 9: Στην Τελική Ευθεία Προ-Συντήρηση Κεφάλαιο 10: Διατηρώντας το Βάρος σας Ισόβια Συντήρηση ΜΕΡΟΣ ΙΙΙ ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΕΞΩ, ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΜΕΣΑ Η ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ ΣΤΟΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ Κεφάλαιο 11: Γεύματα Χαμηλών Υδατανθράκων στα Εστιατόρια και στα Φαστ-Φουντ Κεφάλαιο 12: Συνταγές και Προγράμματα Γευμάτων ΜΕΡΟΣ IV ΜΙΑ ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΟΛΗ ΣΑΣ ΤΗ ΖΩΗ Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Κεφάλαιο 13: Μεταβολικό Σύνδρομο και Καρδιαγγειακή Υγεία Κεφάλαιο 14: Διαχείριση του Διαβήτη Ευχαριστίες Γλωσσάρι Παραπομπές

4

5 Πρόλογος Αυτό που φαίνεται να είναι το αποκορύφωμα του παραλογισμού σε μια γενιά, συχνά εξελίσσεται σε απαύγασμα της σοφίας σε μια άλλη. Τζον Στιούαρτ Μιλ Πότε γίνεται αποδεκτή μια αγωγή που αρχικά θεωρήθηκε εναλλακτική; Μήπως όταν χιλιάδες παχύσαρκοι κατορθώσουν να αδυνατίσουν και να βελτιώσουν τον έλεγχο του διαβήτη με ένα πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων; Πρέπει οι άνθρωποι να μαστίζονται επί χρόνια από μια επιδημία παχυσαρκίας καθώς ακολουθούν έναν τρόπο ζωής που στηρίζεται όλο και περισσότερο στους υψηλούς υδατάνθρακες και τις επεξεργασμένες τροφές; Ίσως, αλλά για να αποφασίσουν οι γιατροί αν θα συστήσουν στους ασθενείς τους μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων αντί για μια δίαιτα χαμηλού λίπους, απαιτείται μόνο ένα πράγμα: επιστημονική έρευνα. Τα βιβλία, τα άρθρα εφημερίδων και οι διαδικτυακοί τόποι είναι εξαιρετικοί τρόποι για τη διάδοση νέων πληροφοριών. Όμως, ο υπέρτατος τρόπος για να πείσεις τους ανθρώπους να αλλάξουν γνώμη σε μεγάλη κλίμακα είναι η έρευνα. Όταν η μια μελέτη μετά την άλλη δίνει την ίδια απρόσμενη απόδειξη, οι γιατροί αρχίζουν να συνειδητοποιούν ότι αυτό που θεωρούσαν αβάσιμο είναι πλέον επιστημονικά επαληθευμένο. Στη δουλειά μου ως παιδίατρου νευρολόγου στο Νοσοκομείο Τζονς Χόπκινς, στην οποία ασχολούμαι με παιδιά που υποφέρουν από ανεξέλεγκτες κρίσεις, είχα την ευχαρίστηση να παρακολουθήσω μια παρόμοια επανάσταση στις αντιλήψεις μας τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια. Η κετογόνος δίαιτα, που είναι παρόμοια με τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, επινοήθηκε το 1921 ως αγωγή για την επιληψία. Πριν από τη δεκαετία του 1990, αυτή η διαιτολογική

6 12 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή προσέγγιση απορριπτόταν συχνά ακόμη και στα μεγάλα πανεπιστημιακά νοσοκομεία των ΗΠΑ, αφού θεωρούνταν κάτι σαν «βουντού», ένα ενοχλητικό σύστημα λιγότερο αποτελεσματικό από τα φάρμακα. Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως και είναι μια αποδεκτή αγωγή σε όλο τον κόσμο. Ο σκεπτικισμός είναι σπάνιος πλέον, και σχεδόν όλοι οι γιατροί αναγνωρίζουν την αποτελεσματικότητα της κετογόνου δίαιτας. Πώς επήλθε αυτή η δραστική αλλαγή μέσα σε μόλις μιάμιση δεκαετία; Χάρη σε διαλέξεις, σε συνέδρια, σε ομάδες υποστήριξης γονέων ή στην τηλεοπτική κάλυψη; Όλα αυτά σίγουρα βοήθησαν, αλλά εκείνο που μετέτρεψε τους δύσπιστους σε υποστηρικτές ήταν και πάλι η έρευνα και οι επιστημονικές αποδείξεις. Σε αυτό το βιβλίο θα ανακαλύψετε πώς, μέσα στο ίδιο χρονικό διάστημα, η επιστημονική έρευνα μεταμόρφωσε επίσης τη Δίαιτα Άτκινς από μια «μόδα», όπως θεωρούνταν αρχικά από πολλούς, σε μια καθιερωμένη, ιατρικά επικυρωμένη, ασφαλή και αποτελεσματική αγωγή. Αυτό το βιβλίο προσφέρει, επίσης, άφθονες νέες συμβουλές και πληροφορίες για τη σωστή εφαρμογή της Δίαιτας Άτκινς, που περιλαμβάνουν πολλές απλοποιήσεις με τις οποίες γίνεται πιο εύκολο για όλους να επιτύχουν τα οφέλη μιας διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Όπως θα δείτε γρήγορα, το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα τυπικό βιβλίο δίαιτας. Ο δρ Έρικ Γουέστμαν, ο δρ Τζεφ Βόλεκ και ο δρ Στίβεν Φίνεϊ συνόψισαν στις σελίδες του τις εκατοντάδες μελέτες που έχουν δημοσιευθεί σε κορυφαία ιατρικά περιοδικά, πολλές από τις οποίες έχουν διεξαχθεί από τους ίδιους. Αυτοί οι τρεις διεθνείς ειδικοί στη χρήση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, της υψηλής χοληστερίνης και του διαβήτη τύπου 2 έχουν αποδείξει σε περισσότερα από 150 άρθρα ότι η προσέγγιση χαμηλών υδατανθράκων είναι ανώτερη από εκείνη του χαμηλού λίπους. Ως μέλος της Συμβουλευτικής Επιτροπής Επιστημονικής Έρευνας για τη Δίαιτα Άτκινς, έχω θαυμάσει το έργο αυτών των τριών ερευνητών και επιστημόνων. Αρκετές φορές επικοινώνησα μαζί τους και τους ζήτησα συμβουλές, τις οποίες μου έδωσαν πρόθυμα και τώρα, κατά κάποιο τρόπο, μπορείτε να κάνετε κι εσείς το ίδιο, μέσα

7 Προλογοσ 13 από αυτό το βιβλίο. Η λογική τους προσέγγιση στο θέμα της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων φαίνεται καθαρά σε όλη την έκταση του βιβλίου και οι τεράστιες γνώσεις τους γίνονται ιδιαίτερα εμφανείς στο Τέταρτο Μέρος «Μια Δίαιτα για Όλη σας τη Ζωή: Η Επιστήμη της Καλής Υγείας». Θα παραπέμπω συχνά τους ασθενείς μου σε αυτό το τμήμα του βιβλίου. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι ο δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς δεν έζησε για να δει τη δίαιτά του να επιβεβαιώνεται τόσο ξεκάθαρα, όχι μόνο από τις επιστημονικές έρευνες αλλά και από αυτό το νέο βιβλίο, το οποίο βασίζει τις συμβουλές του σε τέτοιες έρευνες. Πολλές από τις ιδέες του, τις προσωπικές παρατηρήσεις που έκανε βασισμένος σε χιλιάδες ασθενείς και τα πολυάριθμα στοιχεία της φιλοσοφίας του που εμφανίζονται στη Νέα Διαιτητική Επανάσταση του δρα Άτκινς και τα άλλα βιβλία του, επαληθεύονται σε αυτό το βιβλίο, έχοντας την απαραίτητη επιστημονική υποστήριξη. Όταν κυκλοφόρησε η πρώτη έκδοση της Διαιτητικής Επανάστασης το 1972, η ιδέα των χαμηλών υδατανθράκων δεν έγινε δεκτή από τους γιατρούς, και κανείς δεν πίστευε ότι θα επικρατήσει. Όσο ζούσε ο δρ Άτκινς, η διαιτολογική του προσέγγιση αντιμετώπισε σκεπτικισμό και δυσπιστία από ένα μεγάλο μέρος της κοινότητας των διατροφολόγων. Ίσως δεν υπάρχει μεγαλύτερος φόρος τιμής στη μνήμη του από το γεγονός ότι αυτό δεν ισχύει πια. Προβλέπω σημαντικές εξελίξεις στο μέλλον για τη Δίαιτα Άτκινς. Ήδη στο δικό μου πεδίο, τη νευρολογία, οι ερευνητές μελετούν τη χρήση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων στην επιληψία των ενηλίκων, καθώς και στη νόσο Αλτσχάιμερ, τον αυτισμό, τους εγκεφαλικούς όγκους και τη νόσο του Λου Γκέριγκ. Υπάρχουν δημοσιευμένα στοιχεία από το δρα Γουέστμαν και άλλους που δείχνουν ότι αυτές οι δίαιτες βοηθούν όχι μόνο στην παχυσαρκία και το διαβήτη τύπου 2, αλλά ίσως ακόμη και στη σχιζοφρένεια, τη νόσο πολυκυστικών ωοθηκών, τη νόσο ευερέθιστου εντέρου, τη ναρκοληψία και τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Προφανώς συσσωρεύονται όλο και περισσότερες επιστημονικές ενδείξεις ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν βοηθούν μόνο στο αδυνάτισμα! Προσωπικά, ελπίζω

8 14 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή επίσης ότι η Δίαιτα Άτκινς θα γίνει μια αποδεκτή μέθοδος για την καταπολέμηση της αυξανόμενης επιδημίας της παιδικής παχυσαρκίας. Με το νέο του περιεχόμενο και τις γερές επιστημονικές του βάσεις, αυτό το βιβλίο θα γίνει μια «Βίβλος» για τους ερευνητές, καθώς θα τους επιτρέψει να αναπτύξουν σωστά πρωτόκολλα για μελέτες της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Σας παροτρύνω να χρησιμοποιήσετε αυτό το βιβλίο όχι μόνο ως οδηγό για έναν πιο υγιή τρόπο ζωής, αλλά και ως ένα επιστημονικό έργο αναφοράς για τη βιβλιοθήκη σας. Φίλοι και συγγενείς μπορεί να αμφισβητήσουν την επιλογή σας να ακολουθήσετε τη Δίαιτα Άτκινς, μπορεί ακόμη και να σας αποθαρρύνουν κάποιοι γιατροί που δεν έχουν διαβάσει τις τελευταίες έρευνες. Τα αποτελέσματα που θα δείτε στην εμφάνισή σας, αλλά και οι εργαστηριακές δοκιμές που έχουν πραγματοποιηθεί, μπορεί να τους αλλάξουν γνώμη μέσα σε μερικές εβδομάδες, αλλά μπορείτε και να χρησιμοποιήσετε αυτό το βιβλίο για να τους διαφωτίσετε ακόμη πιο γρήγορα. Οι συγγραφείς γράφουν στην αρχή του Κεφαλαίου 13 ότι «ίσως θα πρέπει να δείξετε αυτά τα κεφάλαια στο γιατρό σας». Συμφωνώ απόλυτα. Φροντίστε, επίσης, να τους δείξετε τις εκατό και πλέον βιβλιογραφικές αναφορές στο τέλος του βιβλίου. Έτσι, ρωτώ και πάλι, πότε μια αγωγή που θεωρούνταν «μόδα» μετατρέπεται σε αποδεκτό γεγονός; Πότε η «διαιτητική επανάσταση» ενός ανθρώπου γίνεται η πιο διαδεδομένη λύση για όσους θέλουν να ζήσουν μια πιο υγιεινή ζωή; Η απάντηση είναι... τώρα. Απολαύστε τις συμβουλές, τα προγράμματα γευμάτων, τις συνταγές, τις ιστορίες επιτυχίας και, το κυριότερο, τα επιστημονικά στοιχεία που έχει να προσφέρει αυτό το βιβλίο στη γενιά μας και τη γενιά των παιδιών μας. Eric H. Kossoff, M.D. Ιατρικός Διευθυντής Κέντρου Κετογόνου Δίαιτας Τμήμα Νευρολογίας και Παιδιατρικής Νοσοκομείο Τζονς Χόπκινς Βαλτιμόρη, Μέριλαντ

9 Εισαγωγή Καλώς ήλθατε στη νέα Δίαιτα Άτκινς. Ξέρουμε ότι είστε πολυάσχολοι. Δουλεύετε και ίσως έχετε οικογένεια και άλλες δραστηριότητες, με λίγα λόγια σας βαραίνουν πολλές ευθύνες και δεσμεύσεις και ο χρόνος σας είναι περιορισμένος. Σίγουρα, η λίστα με τις δουλειές που έχετε να κάνετε μεγαλώνει κάθε μέρα που περνά. Έτσι, το τελευταίο πράγμα που χρειάζεστε είναι μια πολύπλοκη και χρονοβόρα δίαιτα. Εκείνο που θέλετε είναι ένας εύκολος τρόπος διατροφής που θα σας επιτρέψει να αδυνατίσετε γρήγορα και να μείνετε αδύνατοι και, επιπλέον, θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τυχόν προβλήματα υγείας που σας ταλαιπωρούν και θα ενισχύσει την ενέργειά σας. Η Δίαιτα Άτκινς είναι το πρόγραμμα που αναζητάτε. Μπορεί να έχετε ακούσει γι' αυτή. Μπορεί ακόμη και να την έχετε δοκιμάσει. Σε αυτή την περίπτωση, το βιβλίο που κρατάτε θα σας δείξει έναν εντελώς νέο τρόπο για να ακολουθήσετε το πρόγραμμα Άτκινς, έναν τρόπο πιο εύκολο και πιο αποτελεσματικό από όσους παρουσιάζουν τα προηγούμενα βιβλία. Χαιρόμαστε που σας ξαναβλέπουμε. Θα σας αρέσει πολύ η ανανεωμένη Δίαιτα Άτκινς. Μπορεί, όμως, αυτή να είναι η πρώτη επαφή σας με το πρόγραμμα Άτκινς. Συνεχίστε να διαβάζετε και θα ανακαλύψετε γιατί ο τρόπος ζωής Άτκινς είναι το κλειδί όχι μόνο για ένα λεπτότερο σώμα, αλλά και για μια πιο υγιή ζωή. Η εφαρμογή του σήμερα είναι πιο εύκολη από κάθε άλλη φορά. Επιπλέον, ένας αυξανόμενος αριθμός ερευνητών έχουν πραγματοποιήσει πειράματα με στόχο να καταλάβουν καλύτερα πώς επηρεάζεται η υγεία από τον περιορισμό των υδατανθράκων. Έτσι, τα τελευταία χρόνια έχουν εκδοθεί πάνω από πενήντα βασικές και εφαρμοσμένες μελέτες που, πέρα από το γεγονός ότι επιβεβαιώνουν την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της Δίαιτας Άτκινς, μας βοηθούν επίσης να βρούμε νέους τρόπους για να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής Άτκινς.

10 16 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή Θα σας εξηγήσουμε πώς οι σωστές τροφές θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε τον έλεγχο του βάρους σας, να ενισχύσετε την ενέργειά σας και, γενικά, να νιώσετε καλύτερα. Θα μάθετε όσα πρέπει να γνωρίζετε τώρα και για όλη την υπόλοιπη ζωή σας για τον έλεγχο του βάρους. Θα καταλάβετε, επίσης, ότι: Το περιττό βάρος και η κακή υγεία είναι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος. Η ποιότητα της τροφής που τρώτε επηρεάζει την ποιότητα της ζωής σας. Η Δίαιτα Άτκινς είναι ένας τρόπος διατροφής που θα εφαρμόζετε σε όλη σας τη ζωή, όχι μια γρήγορη δίαιτα αδυνατίσματος. Η γυμναστική είναι το φυσικό συμπλήρωμα μιας υγιούς δίαιτας. Πριν σας πούμε περισσότερα για τη Νέα Δίαιτα Άτκινς για μια Νέα Ζωή, ας εξηγήσουμε πρώτα τη λογική της διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. ΝΙΚΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΔΗΜΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Ακολουθεί ένα σύντομο κουίζ για εσάς. Ποιο διατροφικό συστατικό, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνει τα κορεσμένα λίπη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα: οι πρωτεΐνες, τα λίπη ή οι υδατάνθρακες; Μάλλον θα σκεφτήκατε να απαντήσετε «Τα λίπη». Όμως, η σωστή απάντηση είναι «Οι υδατάνθρακες». Δεύτερη ερώτηση. Ποιο από τα τρία μειώνει την HDL (την «καλή» χοληστερίνη); Και πάλι η απάντηση είναι «Οι υδατάνθρακες». Τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες, το ποσοστό των παχύσαρκων Αμερικανών, ενηλίκων και παιδιών, έχει αυξηθεί δραματικά. Όπως είπε κάποτε ο Άλμπερτ Αϊνστάιν: «Τρέλα είναι να κάνεις το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά, αλλά να περιμένεις διαφορετικό αποτέλεσμα». Στο ίδιο χρονικό διάστημα, το ιατρικό και διατροφικό κατεστημένο μάς συμβούλευε να ακολουθούμε τον Οδηγό της Διατροφικής Πυραμίδας

11 εισαγωγη 17 του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, δηλαδή να περιορίσουμε τις θερμίδες, να αποφεύγουμε τα λίπη και να τρώμε περισσότερους υδατάνθρακες. Οι Αμερικανοί τώρα καταναλώνουν λιγότερα κορεσμένα λίπη από όσα πριν από σαράντα χρόνια, αλλά έχουν αντικαταστήσει αυτές τις θερμίδες προσθέτοντας άλλες 200 την ημέρα με υδατάνθρακες. Είναι φανερό ότι υπάρχει κάποιο σοβαρό λάθος στον τρόπο που τρώμε. Μήπως ο αμερικανικός πληθυσμός αδυνάτισε με αυτή τη διατροφή; Εντελώς το αντίθετο! Σήμερα, πάνω από το 65% των Αμερικανών ενηλίκων είναι υπέρβαροι. Επίσης, τα ποσοστά του διαβήτη τύπου 2 έχουν αυξηθεί δραματικά. Είστε κι εσείς μέρος αυτού του στατιστικού εφιάλτη; Ή κινδυνεύετε να γίνετε μέρος του; Αν είναι έτσι, αυτό το βιβλίο θα σας δώσει τρόπους για να ξεφύγετε από αυτή τη μοίρα. Όμως, δεν είναι αρκετό απλώς να το διαβάσετε, πρέπει επίσης να αναλάβετε πραγματικά την ευθύνη για την υγεία σας. Η αναπροσαρμογή των διατροφικών συνηθειών σας όπως και κάθε άλλη μεγάλη αλλαγή ζωής χρειάζεται αυτοδέσμευση. Όμως, αν είστε πραγματικά έτοιμοι να αλλάξετε τις παλιές σας συνήθειες και να υιοθετήσετε νέες, η ανταμοιβή σας θα είναι να γίνετε πιο λεπτοί, υγιείς, δραστήριοι και εμφανίσιμοι και έτσι να αρχίσετε μια νέα ζωή! Αυτό το βιβλίο θα σας δείξει καθαρά ότι η Δίαιτα Άτκινς δεν σημαίνει να τρώτε μόνο βοδινό, μπέικον και βούτυρο. Μάλλον είναι να βρείτε πόσους υδατάνθρακες μπορεί να ανεχθεί ο οργανισμός σας και να κάνετε καλές επιλογές ανάμεσα σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Από την άποψη των υδατανθράκων, αυτό σημαίνει ένα μεγάλο φάσμα από λαχανικά και άλλες πλήρεις τροφές. Και ακόμη και αν έχετε επιλέξει για προσωπικούς ή άλλους λόγους να μην τρώτε κρέας ή ψάρι ή άλλες ζωικές πρωτεΐνες, ή να τις περιορίσετε στο ελάχιστο, μπορείτε και πάλι να εφαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς. Η ΑΛΛΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ Η Δίαιτα Άτκινς, στα σχεδόν σαράντα χρόνια της εξέλιξής της, έχει υποστεί ορισμένες τροποποιήσεις που αντικατοπτρίζουν τις αλλαγές στην επιστήμη της διατροφολογίας σε αυτό το διάστημα. Το βιβλίο

12 18 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή που κρατάτε παρουσιάζει τις πιο σύγχρονες αντιλήψεις πάνω στη δίαιτα και τη διατροφή και περιλαμβάνει αρκετές σημαντικές αλλαγές, όπως: Μια ημερήσια απαραίτητη και σημαντική ποσότητα «λαχανικών βάσης» με μεγάλη περιεκτικότητα σε αδρανείς ίνες. Έναν εύκολο τρόπο για να μειώσετε ή να εξαλείψετε τα συμπτώματα που μερικές φορές συνοδεύουν την αρχή μιας διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Τρόπους για να εξομαλύνετε τη μετάβαση από τη μια φάση στην επόμενη, ώστε να υιοθετήσετε βαθμιαία και φυσικά υγιείς και μόνιμες διατροφικές συνήθειες. Λεπτομερείς συμβουλές για τη διατήρηση του νέου σας βάρους, οι οποίες περιλαμβάνουν μια επιλογή ανάμεσα σε δύο διαφορετικές «διαδρομές» στη Φάση 4, την Ισόβια Συντήρηση. Την ικανότητα να προσαρμόζετε το πρόγραμμα στις ατομικές σας ανάγκες, που περιλαμβάνουν και παραλλαγές για χορτοφάγους και βίγκαν. Δεδομένου ότι τρώμε πολλά από τα γεύματά μας έξω από το σπίτι, υπάρχουν λεπτομερείς συστάσεις για το τι πρέπει να κάνετε και πώς να τρώτε σε ταξίδια, σε καταστήματα φαστ-φουντ και σε διαφορετικά είδη εστιατορίων. Το βιβλίο περιέχει ακόμη πολλά μικρά αλλά σημαντικά νέα στοιχεία, που επίσης βασίζονται σε πρόσφατες έρευνες. Για παράδειγμα, τώρα ξέρουμε ότι η κατανάλωση καφεΐνης με μέτρο διευκολύνει σε μέτριο βαθμό την καύση του λίπους. Έτσι, τα οκτώ φλιτζάνια υγρών που πρέπει να πίνετε κάθε μέρα, μπορούν να περιλαμβάνουν και μια ποσότητα καφέ και άλλων ποτών, πέρα από το νερό. Η απλότητα, η ευελιξία και η βιωσιμότητα είναι ουσιαστικά χαρακτηριστικά για να πετύχει μακροπρόθεσμα οποιοδήποτε διατροφικό πρόγραμμα. Η Δίαιτα Άτκινς ικανοποιεί και τα τρία αυτά κριτήρια.

13 εισαγωγη Απλότητα. Πάνω απ' όλα, ο στόχος αυτού του βιβλίου είναι να κάνει απλή την εφαρμογή της Δίαιτας Άτκινς. Με δυο λόγια, ο στόχος του είναι ο εξής: το κλειδί για να αδυνατίσετε και να βελτιώσετε την υγεία σας είναι να μάθετε στον οργανισμό σας να καίει περισσότερα λίπη. Και ο τρόπος για να το καταφέρετε αυτό γρήγορα και αποτελεσματικά είναι να περιορίσετε τη ζάχαρη και άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και να επιτρέψετε στο λίπος που συμπεριλαμβάνει το σωματικό σας λίπος να γίνει η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα σας. (Πολύ γρήγορα θα καταλάβετε γιατί τα λίπη είναι φίλοι σας.) Το βιβλίο θα σας δώσει όλα όσα χρειάζεστε για να κάνετε αυτή τη μεταβολική αλλαγή. 2. Ευελιξία. Η Δίαιτα Άτκινς σας επιτρέπει τώρα να προσαρμόσετε το πρόγραμμα στον τρόπο ζωής σας και στις διατροφικές προτιμήσεις σας. Αν τη δοκιμάσατε στο παρελθόν και τη βρήκατε πολύ δύσκολη, θα εκπλαγείτε ευχάριστα με την ανανεωμένη μας προσέγγιση. Για παράδειγμα: Καθορίζετε εσείς από ποια φάση θα αρχίσετε και πότε θα προχωρήσετε στην επόμενη. Μπορείτε να τρώτε άπαχο κρέας και πουλερικά αν θέλετε ή και όχι. Μπορείτε να εφαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς χωρίς να παραβιάζετε τη διατροφική σας κληρονομιά. Επιλέγετε εσείς πότε θα αρχίσετε ένα πρόγραμμα γυμναστικής και ποιες δραστηριότητες θα συμπεριλάβετε. Επιλέγετε εσείς ποιο από τα δύο προτεινόμενα προγράμματα της Ισόβιας Συντήρησης ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. 3. Βιωσιμότητα. Η Δίαιτα Άτκινς δεν σας εγκαταλείπει αφού σας βοηθήσει να χάσετε κιλά. Γνωρίζουμε όπως γνωρίζετε κι εσείς ότι

14 20 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή το πρόβλημα σε όλα τα προγράμματα αδυνατίσματος είναι να μην αυξηθεί ξανά το βάρος μακροπρόθεσμα. Για να μπορέσετε να συντηρήσετε ισόβια το βάρος σας, πρέπει να κατανοήσετε την αποτελεσματικότητα της καύσης του λίπους. Έτσι, το πρόγραμμα των τεσσάρων φάσεων σας μαθαίνει πώς να αξιολογείτε την προσωπική σας ανοχή στους υδατάνθρακες, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα που όχι μόνο θα σας ταιριάζει απόλυτα, αλλά και θα σας βοηθήσει να εξαλείψετε μόνιμα τα περιττά κιλά και να διατηρήσετε βελτιωμένους δείκτες υγείας. Και αφού βρείτε έναν τρόπο διατροφής με τον οποίο θα μπορείτε να ζήσετε, οι «δίαιτες γιογιό» θα είναι κάτι που θα αφήσετε στο παρελθόν. ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ Τα τέσσερα μέρη του θα σας επιτρέψουν να αρχίσετε το πρόγραμμα γρήγορα. Περιέχουν καταλόγους με αποδεκτές τροφές και προγράμματα γευμάτων και, επιπλέον, δίνουν βασικές πληροφορίες για τα διατροφικά και επιστημονικά θεμέλια της προσέγγισης Άτκινς. Το Πρώτο Μέρος καλύπτει τα βασικά της διατροφής, εξετάζοντας τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη, και εξηγεί πώς και γιατί λειτουργεί η Δίαιτα Άτκινς. Θα σας παρουσιάσουμε τις τέσσερις φάσεις που αποτελούν το φάσμα της δίαιτας: Φάση 1 Ενεργοποίηση Φάση 2 Σταθερό Αδυνάτισμα Φάση 3 Προ-Συντήρηση Φάση 4 Ισόβια Συντήρηση Θα μάθετε επίσης τα πάντα για τους «Καθαρούς Υδατάνθρακες» και πώς να τους μετράτε. Αφού κατανοήσετε αυτά τα βασικά στοιχεία και συγκεντρωθείτε σε πλήρεις τροφές, θα σας είναι πιο εύκολο από κάθε άλλη φορά να αδυνατίσετε. Θα μάθετε επίσης πώς οι μη αποδεκτές τροφές εκείνες που γίνονται με ζάχαρη και επεξεργασμένα σιτηρά προκαλούν παχυσαρκία, κούραση και νωθρότητα και αυξάνουν τις πιθανότητες να αντιμετωπίσετε προβλήματα υγείας.

15 εισαγωγη 21 Το Δεύτερο Μέρος εξηγεί πώς να εφαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς σε καθημερινή βάση και πώς να περάσετε εύκολα από τη μια φάση στην επόμενη. Θα σας καθοδηγήσουμε σε αυτή τη διαδικασία διερευνώντας τις ποσότητες και τα είδη τροφών που σας ταιριάζουν, με εκτεταμένους καταλόγους αποδεκτών τροφών για κάθε φάση, ώστε να προσαρμόσετε το πρόγραμμα στις ανάγκες σας. Θα βρείτε ένα ευρύ φάσμα επιλογών στα είδη των τροφών που μπορείτε να φάτε, είτε στο σπίτι σας είτε έξω. Το Τρίτο Μέρος περιλαμβάνει λεπτομερή προγράμματα γευμάτων, συνταγές για όλες τις φάσεις της δίαιτας και οδηγούς για τα γεύματα που τρώτε έξω. Το Τέταρτο Μέρος είναι για εκείνους που θέλουν να μάθουν πώς μπορεί η Δίαιτα Άτκινς να βελτιώσει τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, να αντιστρέψει το μεταβολικό σύνδρομο (προδιαβήτης) και να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη. Θα σας δώσουμε μια περιληπτική εξήγηση, καθώς και άφθονο υλικό αναφοράς για την περίπτωση που σας αρέσει να διαβάζετε επιστημονικά περιοδικά ή θέλετε να δώσετε αυτές τις πληροφορίες στο γιατρό σας. Όπως μπορείτε να προσαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς στις ανάγκες σας, έτσι μπορείτε και να διαβάσετε αυτό το βιβλίο με όποιον τρόπο θέλετε. Αν ανυπομονείτε να αρχίσετε αμέσως, απλώς ξεκινήστε με το Δεύτερο Μέρος, αλλά θα σας παρακαλέσουμε να επανέλθετε αργότερα για να διαβάσετε πώς και γιατί λειτουργεί η Δίαιτα Άτκινς. Το λιγότερο που πρέπει να κάνετε είναι να διαβάσετε τις ανακεφαλαιώσεις στο τέλος των κεφαλαίων του Πρώτου Μέρους. Όπως δείχνουν καθαρά οι ιστορίες επιτυχίας που υπάρχουν σε διάφορα σημεία σε όλο το βιβλίο, μέχρι να κατανοήσετε τα διατροφικά θεμέλια της Δίαιτας Άτκινς είναι πολύ εύκολο να τη θεωρήσετε απλώς ένα μέσο για να αδυνατίσετε γρήγορα, αντί για έναν υγιή και μόνιμο τρόπο ζωής. Στο Πρώτο Μέρος, θα γνωρίσετε επίσης τον μεταβολικό «δυνάστη» που απειλεί την απόφασή σας να τηρήσετε τη δίαιτα, καθώς

16 22 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή και τον μεγάλο εχθρό αυτού του δυνάστη και δικό σας σύμμαχο, το Πλεονέκτημα Άτκινς. Αυτή η αποτελεσματική μέθοδος θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε χωρίς να ταλαιπωρείστε από την πείνα ή τις έντονες επιθυμίες για φαγητό που συνήθως συνδέονται με το αδυνάτισμα. Άλλες δίαιτες μπορεί να έρχονται και να παρέρχονται, αλλά η Άτκινς αντέχει στο χρόνο γιατί ήταν πάντα αποτελεσματική. Ως γιατροί, διατροφολόγοι και ερευνητές είμαστε αφοσιωμένοι στην προσπάθεια να την καταστήσουμε πιο απλή από κάθε άλλη φορά. Προφανώς, όσο πιο εύκολη είναι, τόσο πιο πιθανό γίνεται να την τηρήσετε και να τα καταφέρετε. Μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι ο δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς, που ήταν ένας πρωτοπόρος της διατροφής χαμηλών υδατανθράκων, θα ενέκρινε τις επιστημονικές αλλαγές που εισάγονται σε αυτό το βιβλίο, ιδιαίτερα εκείνες που κάνουν το πρόγραμμα πιο εύκολο για εσάς και σας επιτρέπουν να μην ξαναπαίρνετε μακροπρόθεσμα το βάρος που έχετε χάσει. Οι παγκόσμιες επιδημίες της παχυσαρκίας και του διαβήτη μαρτυρούν ότι δεν υπάρχει χρόνος για χάσιμο. Stephen D. Phinney, M.D., Ph.D. Jeff S. Volek, Ph.D., R.D. Eric C. Westman, M.D., M.H.S.

17 Μέρος Ι ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ: Όλα Εξαρτώνται από τη Διατροφή

18

19 Κεφάλαιο 1 ΓΝΩΘΙ ΣΑΥΤΟΝ Μια δίαιτα που περιορίζει τα φυσικά λίπη δεν είναι από τη φύση της χορταστική. Έτσι, είναι εξαιρετικά δύσκολο να τη συνεχίσει κανείς μακροπρόθεσμα και είναι καταδικασμένη σε αποτυχία. Μήπως στο παρελθόν μπορούσατε να τρώτε ό,τι θέλετε χωρίς να παίρνετε ούτε γραμμάριο; Κάνατε αθλητισμό στο γυμνάσιο ή το πανεπιστήμιο; Δεν είχατε ποτέ πρόβλημα βάρους μέχρι που αντιμετωπίσατε στρες στη δουλειά σας ή κάνατε οικογένεια ή αρχίσατε να πλησιάζετε στην εμμηνόπαυση; Υποφέρετε από υψηλή χοληστερίνη ή κινδυνεύετε από διαβήτη τύπου 2; Αν διαβάζετε αυτό το βιβλίο και η απάντηση στις παραπάνω ερωτήσεις είναι καταφατική, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η εποχή που τρώγατε ξένοιαστα έχει περάσει. Ή μπορεί να έχετε ζήσει ένα μεγάλο μέρος της ζωής σας με δίαιτες. Αρχίζετε μια δίαιτα για να χάσετε μερικά κιλά και τη σταματάτε μόλις τα καταφέρετε. Όταν ξαναπαίρνετε τα κιλά κάτι που είναι αναπόφευκτο για τους περισσότερους από εμάς, αρχίζετε πάλι τη δίαιτα και ούτω καθεξής. Μπορεί ακόμη να είχατε κάνει τη Δίαιτα Άτκινς πριν από αρκετά χρόνια και να χάσατε τα περιττά κιλά που θέλατε. Μετά, όμως, επανήλθατε στις παλιές σας συνήθειες και ξαναπήρατε τα χαμένα κιλά κι ακόμη περισσότερα. Μπορεί να μην αισθανόσαστε καλά στις πρώτες μία-δύο εβδομάδες της Δίαιτας Άτκινς ή να βρήκατε το πρόγραμμα πολύ αυστηρό ή να ανησυχούσατε για την υγεία σας. Ή μπορεί απλώς να βαρεθήκατε.

20 26 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή Αφού διαβάζετε αυτό το βιβλίο, πρέπει να συμπεράνουμε ότι αποφασίσατε να δώσετε στη Δίαιτα Άτκινς μια δεύτερη ευκαιρία. Χάρη σε μερικές σημαντικές αλλαγές, θα δείτε ότι το πρόγραμμα τώρα είναι πολύ πιο εύκολο. Και οι νέες έρευνες δείχνουν καθαρά ότι η Δίαιτα Άτκινς είναι ένας υγιεινός τρόπος διατροφής. Είναι μια από τις λίγες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που έχουν υποβληθεί σε εκτεταμένες ανεξάρτητες έρευνες. Μελέτες που έκαναν σύγκριση ανάμεσα σε ένα πρόγραμμα χαμηλών θερμίδων και ένα πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων, έδειξαν ότι οι ομάδες που μείωσαν τους υδατάνθρακες είχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους και λίπους, καλύτερη συμμόρφωση με τη δίαιτα, μεγαλύτερη ικανότητα να μην ξαναπάρουν το βάρος μακροπρόθεσμα και μεγαλύτερη ικανοποίηση με τις επιλογές τροφών. 1 Θα επανέλθουμε σε μερικές από αυτές τις έρευνες πιο κάτω σε αυτό το κεφάλαιο. Ένα άλλο ενδεχόμενο είναι να είστε βετεράνοι της προσέγγισης χαμηλού λίπους, η οποία, όμως, σας άφηνε πεινασμένους και εκνευρισμένους, με αποτέλεσμα να φαντάζεστε απαγορευμένα συμπόσια και, τελικά, να την παρατήσετε. Ή μπορεί να περάσατε την τελευταία δεκαετία δοκιμάζοντας κάθε δίαιτα που γινόταν της μόδας, αλλά, τελικά, παρά τις προσπάθειές σας, να ξαναπήρατε το βάρος που χάσατε, συν μερικά κιλά επιπλέον. Είτε θα δοκιμάσετε για πρώτη φορά τη Δίαιτα Άτκινς είτε επιστρέφετε σε αυτή αφού περιπλανηθήκατε στη διαιτολογική έρημο είτε είστε σταθερός οπαδός της Δίαιτας Άτκινς και ενδιαφέρεστε για τις τελευταίες τροποποιήσεις της, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Η Δίαιτα Άτκινς δεν αφορούσε ποτέ μόνο το βάρος, έτσι υπάρχει μια θέση στο τραπέζι και για εκείνους που είναι ήδη λεπτοί και θέλουν να βελτιώσουν τη γραμμή τους, να αυξήσουν την ενέργειά τους, να ξεπεράσουν κάποια προβλήματα υγείας ή απλώς να νιώσουν καλύτερα. Όποιο κι αν είναι το ιστορικό σας, είναι ώρα να βγείτε από το γαϊτανάκι των επαναλαμβανόμενων διαιτών και να μπείτε σε έναν μόνιμο δρόμο που θα σας οδηγήσει σε μια ζωή με λεπτή σιλουέτα, ζωτικότητα και καλή υγεία.

21 ΓΝΩΘΙ ΣΑΥΤΟΝ 27 ΩΡΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ Σας φαίνονται γνωστά τα παρακάτω; Κάθε φορά που δοκιμάζατε ένα νέο πρόγραμμα αδυνατίσματος ή αποφασίζατε να τηρήσετε αυτό που ακολουθείτε, αισθανόσαστε ευφορία και μια αίσθηση ενδυνάμωσης. Και, κατά πάσα πιθανότητα, αρχικά βλέπατε μερικά καλά αποτελέσματα. Μετά, όμως, δεν συνεχίζατε και γρήγορα «σας έπαιρνε ο κατήφορος». Τα βάζατε με τον εαυτό σας για την αδυναμία σας, την έλλειψη ελέγχου, την ανικανότητά σας να αναβάλετε την προσωρινή απόλαυση που θα σας έδινε ένα κομμάτι σοκολάτας ή ένα σακουλάκι τσιπς για τον μακροπρόθεσμο στόχο σας, να γίνετε πιο λεπτοί και ελκυστικοί. Και όπως μπορεί να έχετε διαπιστώσει ήδη πολλοί από εσάς, οι δυσκολίες του αδυνατίσματος ωχριούν μπροστά στην πραγματική δουλειά που χρειάζεται για να διατηρήσετε το βάρος σας μόνιμα υπό έλεγχο. Η χιουμορίστρια Έρμα Μπόμπεκ είχε δίκιο όταν έλεγε: «Μέσα σε δύο δεκαετίες έχω χάσει συνολικά 360 κιλά. Θα 'πρεπε πια να είμαι μινιατούρα». Όμως, σε ό,τι αφορά την υγεία και την ψυχολογία σας, ο κύκλος αδυνατίζω, παχαίνω, αδυνατίζω και ούτω καθεξής δεν είναι καθόλου αστείος. Και δεν είναι αστείες ούτε οι τύψεις, η ντροπή και η αίσθηση της αποτυχίας που τον συνοδεύουν. Μέχρι το τέλος αυτού του κεφαλαίου θα έχετε γνωρίσει τον μεταβολικό δυνάστη που σας εμποδίζει να χάσετε βάρος και να αποκτήσετε την καλύτερη δυνατή υγεία. Θα σας παρουσιάσουμε επίσης το Πλεονέκτημα Άτκινς, το αποτελεσματικό εργαλείο που ξεχωρίζει την Άτκινς από τις άλλες δίαιτες και σας επιτρέπει να νικήσετε το δυνάστη. Το Πλεονέκτημα Άτκινς μετατρέπει το σώμα σας σε μια μηχανή καύσης λίπους. Ναι, θα χρησιμοποιείτε ως κύρια ενεργειακή πηγή το λίπος του σώματός σας όπου και αν βρίσκεται στο «σωσίβιο», το «προκοίλι», τους μηρούς, τους γλουτούς ή όπου αλλού. Και κάτι άλλο εξίσου σημαντικό, η διαδικασία της αποκατάστασης του σώματός σας στην καλύτερη δυνατή μορφή του δεν θα σας βοηθήσει μόνο να νιώσετε καλά για το σώμα σας και υπερήφανοι για τη σταθερότητά σας είναι, επίσης, σχεδόν σίγουρο ότι αυτή η αίσθηση της ενδυνάμωσης και της αυτοπεποίθησης θα εξαπλωθεί και στην προσωπική

22 28 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή και επαγγελματική ζωή σας. Εξάλλου, αυτή η αίσθηση της προσωπικής δύναμης είναι ένα αφροδισιακό, έτσι μην παραξενευτείτε αν βελτιωθεί και η σεξουαλική ζωή σας! ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΓΙΑ ΕΣΑΣ Η ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ; Για να αποφασίσετε αν η Δίαιτα Άτκινς μπορεί να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε και να παραμείνετε αδύνατοι, αλλά και να αντιμετωπίσετε τυχόν προβλήματα υγείας, εξετάστε τα παρακάτω ερωτήματα. ΕΙΣΤΕ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΜΕ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΣΑΣ; Αν ναι, συγχαρητήρια! Όμως, ακόμη και αν είστε ικανοποιημένοι με την εμφάνισή σας, μπορεί να δυσκολεύετε να διατηρήσετε το βάρος σας ή να έχετε προβλήματα υγείας που θα υποχωρούσαν αν αλλάζατε τη διατροφή σας. Ή μπορεί να θέλετε να αναδιαμορφώσετε το σώμα σας ανταλλάσσοντας το λίπος με μυς, κάτι που μπορεί να κάνει η Δίαιτα Άτκινς, ιδιαίτερα αν αρχίσετε ταυτόχρονα ένα πρόγραμμα γυμναστικής. Τελικό συμπέρασμα: Η Δίαιτα Άτκινς είναι ένας αποτελεσματικός και βιώσιμος τρόπος για να χάσετε κιλά γρήγορα και με ασφάλεια. ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΣΑΣ ΣΤΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ; Αν θέλετε απλώς να χάσετε μερικά επίμονα κιλά, θα μπορέσετε μάλλον να το κάνετε σε ένα μήνα περίπου. Μερικοί χάνουν μέχρι και πέντε κιλά μέσα στις δύο πρώτες εβδομάδες της Δίαιτας Άτκινς. Αμέτρητοι άνθρωποι έχουν χάσει πάνω από πενήντα κιλά συνολικά και μπορείτε να το κάνετε κι εσείς. Θα γνωρίσετε μερικούς από αυτούς στο βιβλίο, ενώ μπορείτε να διαβάσετε κι άλλες τέτοιες ιστορίες επιτυχίας στον διαδικτυακό τόπο Βέβαια, τα αποτελέσματα ποικίλλουν σημαντικά από άτομο σε άτομο, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, τη μεταβολική αντίσταση και άλλους παράγοντες, ενώ, φυσικά, παίζει σημαντικό ρόλο και το πόσο πιστά τηρείτε τις οδηγίες. Τελικό συμπέρασμα: Με τη Δίαιτα Άτκινς μπορείτε να χάσετε λίγα ή πολλά κιλά.

Στις σελίδες που ακολουθούν παρουσιάζω το σύστημα διατροφής από την εταιρεία Precision Nutrition.

Στις σελίδες που ακολουθούν παρουσιάζω το σύστημα διατροφής από την εταιρεία Precision Nutrition. Διατροφή Ακριβείας Πως να αξιοποιήσεις το απλότερο σύστημα διατροφής στον κόσμο για να χάσεις λίπος, χτίσεις το σώμα σου και να χαρείς και πάλι το φαγητό. Στις σελίδες που ακολουθούν παρουσιάζω το σύστημα

Διαβάστε περισσότερα

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

«Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr!

«Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr! «Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr! Γνωρίζεις ποιες είναι οι τροφές που θα σε βοηθήσουν στην απώλεια βάρους; Δεν

Διαβάστε περισσότερα

«Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr!

«Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr! «Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr! Τα γλυκά περιέχουν αρκετές θερμίδες. Καθώς τα περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος ΔΙΑΤΡΟΦH Η διατροφή στην ζωή του ανθρώπου παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο. Για

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Η ΣΥΝΕΧΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΒΑΛΛΕΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ Τα παιδιά ρυθμίζουν τη λήψη τροφής έτσι ώστε να ταιριάζει με τις σωματικές ανάγκες σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ : «ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ» ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ : Κα ΚΥΠΑΡΙΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα Νερό Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια μιας προσπάθειας που κάνουμε για απώλεια βάρους, να πίνουμε πολύ νερό, τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα. Το νερό είναι απαραίτητο για τον οργανισμό γιατί συμμετέχει

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Υγιεινή Διατροφή Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο Ομάδες τροφίμων Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι) Φρούτα-απλοί υδατάνθρακες Λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη) Ψωμί-αμυλώδη τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις.

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις. ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ m Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ Καπνίζεις; Αν καπνίζεις, πόσα τσιγάρα την ημέρα καπνίζεις; Πόσες φορές

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Κατανόηση γραπτού λόγου Επίπεδο Γ Δεύτερη διδακτική πρόταση Λαχτάρα για φαγητό Ενδεικτική διάρκεια: Ομάδα-στόχος: Διδακτικός στόχος: Στρατηγικές: Ενσωμάτωση δεξιοτήτων: Υλικό: 1 διδακτική ώρα ενήλικες

Διαβάστε περισσότερα

Αποδεδειγμένα από ειδικούς και έρευνες, η καλύτερη προστασία απέναντι στο άγχος και την πίεση της καθημερινότητας είναι η άσκηση. Η προσωπική άσκηση

Αποδεδειγμένα από ειδικούς και έρευνες, η καλύτερη προστασία απέναντι στο άγχος και την πίεση της καθημερινότητας είναι η άσκηση. Η προσωπική άσκηση 1. 2. 3. 4. 5. Αποδεδειγμένα από ειδικούς και έρευνες, η καλύτερη προστασία απέναντι στο άγχος και την πίεση της καθημερινότητας είναι η άσκηση. Η προσωπική άσκηση του καθενός μειώνει την ένταση του άγχους

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή και ηλικιωμένοι

Διατροφή και ηλικιωμένοι Διατροφή και ηλικιωμένοι Η διατροφή αποτελεί τη σημαντικότερη ανάγκη για τη διατήρηση της ανθρώπινη ζωής σε όλα τα στάδιά της. Το είδος και η ποσότητα της τροφής που χρειάζεται ο άνθρωπος εξαρτάται από

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑ ΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 1 ο Οι διατροφικές ανάγκες των

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Το θέμα της εργασίας μας είναι η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Ασχοληθήκαμε με τις διατροφικές συνήθειες των αθλητών από την αρχαία Ελλάδα έως και σήμερα. Βρέθηκαν

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

Από τον Κώστα κουραβανα

Από τον Κώστα κουραβανα Από τον Κώστα κουραβανα Περιεχόμενα Γενικός ορισμός παχυσαρκίας Ορμονικοί-Γονιδιακοί-παράγοντες Επιπτώσεις στην υγεία Θεραπεία-Δίαιτα Γενικός ορισμός παχυσαρκίας Παχυσαρκία είναι κλινική κατάσταση στην

Διαβάστε περισσότερα

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Α ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΠΕΡΑ ΧΩΡΙΟΥ ΚΑΙ ΝΗΣΟΥ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Εργασία από τους μαθητές της Α1 στα πλαίσια του μαθήματος Αγωγή Ζωής. Δασκάλα: Χρυσοβαλάντω Θουκυδίδου Σχολική Χρονιά: 2015-2016 Οι

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΡΕΣ (%) ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΥΝΟΛΟ (%)

ΑΝΤΡΕΣ (%) ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΥΝΟΛΟ (%) Αποτελέσματα από «Επιδημιολογική έρευνα για το ποσοστό της παχυσαρκίας και υπερβάλλοντος βάρους στην Κύπρο και διαπίστωση των διατροφικών συνηθειών του Κύπριου πολίτη" του Συνδέσμου ιαιτολόγων και ιατροφολόγων

Διαβάστε περισσότερα

Θα κάνω δίαιτα! Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται;

Θα κάνω δίαιτα! Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται; 6. Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται; Θα κάνω δίαιτα! Χριστίνα: Μαμά, γιατί έπλυνες το παλιό τζιν; Μαμά: Δεν το έπλυνα, αγάπη μου. Είναι στην ντουλάπα σου εδώ κι ένα μήνα. Χριστίνα: Δεν είναι δυνατό! Ενάμισι

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Ανακοίνωση Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (10/5/2016) Φετινό Θέμα: «ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΥΓΙΕΙΝΑ» Το Υπουργείο Υγείας και ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧ. ΕΤΟΣ ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΦΥΣΗ & ΑΣΚΗΣΗ. Επιμέλεια: Αναστασιάδης Περικλής, ΠΕ 11

ΣΧ. ΕΤΟΣ ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΦΥΣΗ & ΑΣΚΗΣΗ. Επιμέλεια: Αναστασιάδης Περικλής, ΠΕ 11 ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-15 ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΦΥΣΗ & ΑΣΚΗΣΗ Επιμέλεια: Αναστασιάδης Περικλής, ΠΕ 11 1 ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΦΙΛΙΠΠΙΑΔΑΣ ΘΕΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΑΣΚΗΣΗ Επιμέλεια παρουσίασης: Αναστασιάδης Περικλής ΕΙΣΑΓΩΓΗ Τις τελευταίες

Διαβάστε περισσότερα

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

g w w n lf o o d p l a.h d a.g g w. or w w coo n lf o o d p l a et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww w ww.h d a.g r rg Θυμάσαι πώς ήταν όταν μάθαινες ποδήλατο; Το πιο σημαντικό ήταν να μάθεις να κρατάς ισορροπία. Όταν κρατούσες ισορροπία,

Διαβάστε περισσότερα

6. '' Καταλαβαίνεις οτι κάτι έχει αξία, όταν το έχεις στερηθεί και το αναζητάς. ''

6. '' Καταλαβαίνεις οτι κάτι έχει αξία, όταν το έχεις στερηθεί και το αναζητάς. '' 1. '' Τίποτα δεν είναι δεδομένο. '' 2. '' Η μουσική είναι η τροφή της ψυχής. '' 3. '' Να κάνεις οτι έχει νόημα για σένα, χωρίς όμως να παραβιάζεις την ελευθερία του άλλου. '' 4. '' Την πραγματική μόρφωση

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΗ ΥΓΕΙΑ ΖΩΝΤΑΝΙΑ

ΑΣΚΗΣΗ ΥΓΕΙΑ ΖΩΝΤΑΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ ΥΓΕΙΑ ΖΩΝΤΑΝΙΑ ΣΗΜΕΡΑ? Πως? ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΑ ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΡΙΑ 6+1 συμβουλές για να διατηρήσετε τα κίνητρά σας για άσκηση ισχυρά! Πολλοί είναι αυτοί που ξεκινούν ένα πρόγραμμα γυμναστικής γεμάτοι

Διαβάστε περισσότερα

Αυτοί οι μύθοι στον τομέα της διατροφής προκαλούν όντως μείωση βάρους?

Αυτοί οι μύθοι στον τομέα της διατροφής προκαλούν όντως μείωση βάρους? «10 μύθοι για τη δίαιτα, που υποστηρίζουν πως δεν μπορείς να αδυνατίσεις» από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το «Λόγω Διατροφής»! Υπάρχουν πολλές συμβουλές που προβάλουν τον

Διαβάστε περισσότερα

Για την υγεία της καρδιάς μας

Για την υγεία της καρδιάς μας Για την υγεία της καρδιάς μας Ο καρδιαγγειακός κίνδυνος επηρεάζει όλες τις ηλικίες, άνδρες και γυναίκες και όλες τις κοινωνικές ομάδες και βέβαια αποτελεί ένα μύθο ότι πλήττει μόνο ηλικιωμένους, άνδρες

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακής Διατροφής

Μεσογειακής Διατροφής mini Οδηγός Μεσογειακής Διατροφής Γιατί Μεσογειακή Διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στον τρόπο διατροφής των λαών που ζουν σε περιοχές που αναπτύσσονται γύρω από τη Μεσόγειο. Οι επιστημονικές

Διαβάστε περισσότερα

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη Η διατροφή αποτελεί μοναδικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την καλή λειτουργία του, την διατήρηση της υγείας και την προστασία

Διαβάστε περισσότερα

Ματακιά Θεοδώρα Ιωνίδειος Σχολή Πειραιά Υγιεινή ιατροφή ξέρουµε τι τρώµε; Ματακιά Θεοδώρα Α3 Yπεύθυνη Kαθηγήτρια Ελένη Τοπογλίδη

Ματακιά Θεοδώρα Ιωνίδειος Σχολή Πειραιά Υγιεινή ιατροφή ξέρουµε τι τρώµε; Ματακιά Θεοδώρα Α3 Yπεύθυνη Kαθηγήτρια Ελένη Τοπογλίδη Ιωνίδειος Σχολή Πειραιά Υγιεινή ιατροφή ξέρουµε τι τρώµε; Ματακιά Θεοδώρα Α 3 Yπεύθυνη Kαθηγήτρια Ελένη Τοπογλίδη Πρόλογος-Περίληψη Η εργασία αυτή πραγματοποιήθηκε με την επίβλεψη της καθηγήτριας φυσικού

Διαβάστε περισσότερα

Όλοι καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε διάφορα συναισθήματα και διαθέσεις. Ορισμένες φορές νιώθουμε ευτυχισμένοι και ενθουσιασμένοι.

Όλοι καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε διάφορα συναισθήματα και διαθέσεις. Ορισμένες φορές νιώθουμε ευτυχισμένοι και ενθουσιασμένοι. Μελαγχολία Το φυλλάδιο θα σου φανεί χρήσιμο στην περίπτωση που νιώθεις θλίψη ή μελαγχολία. Θα σε βοηθήσει να καταλάβεις αν έχεις συμπτώματα κατάθλιψης και πώς μπορείς να βοηθήσεις τον εαυτό σου ή κάποιον

Διαβάστε περισσότερα

ΑΤΟΜΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΟΝΟΜ/ΜΟ: ΔΙΕΘΥΝΣΗ:... ΤΗΛ.ΟΙΚΙΑΣ:... ΚΙΝΗΤΟ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: ΣΑΣ ΣΥΣΤΗΣΕ: Ομάδα Αίματος: Rhesus:.. ΑΝΘΡΩΠΟΜΕΤΡΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΑΤΟΜΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΟΝΟΜ/ΜΟ: ΔΙΕΘΥΝΣΗ:... ΤΗΛ.ΟΙΚΙΑΣ:... ΚΙΝΗΤΟ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: ΣΑΣ ΣΥΣΤΗΣΕ: Ομάδα Αίματος: Rhesus:.. ΑΝΘΡΩΠΟΜΕΤΡΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Maria Mitka Ernährungsberaterin Nutritionist- Dietician Tel: 0049 (0) 7031 6136 156 Fax: 0049 (0) 7031 6136 155 Mob: 0049 (0) 1767 6960 664 Email: mariamitka@essenweiss.com Website: www.essenweiss.com

Διαβάστε περισσότερα

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr!

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr! «Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr! Πολλές φορές κατά τη διάρκεια μίας δίαιτας αναρωτιόμαστε αν υπάρχουν τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

Πώς θα κάνω το παιδί μου να αγαπήσει το σχολείο;

Πώς θα κάνω το παιδί μου να αγαπήσει το σχολείο; Ημερομηνία 28/09/2015 Μέσο Συντάκτης Link clickatlife.gr Χριστίνα Χρυσανθοπούλου http://www.clickatlife.gr/euzoia/story/63076/pos-tha-kano-to-paidi-mou-naagapisei-to-sxoleio ΕΥΖΩΙΑ Πώς θα κάνω το παιδί

Διαβάστε περισσότερα

The Keele STarT Back Screening Tool

The Keele STarT Back Screening Tool The Keele STarT Back Screening Tool Σκεπτόμενος (-η) τις 2 τελευταίες εβδομάδες σημειώστε την απάντησή σας στα ακόλουθα ερωτήματα: Διαφωνώ Συμφωνώ 0 1 1 Ο πόνος στην μέση μου απλώθηκε κάτω στο (-α) πόδι

Διαβάστε περισσότερα

PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ

PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Σχολικό έτος 2013-2014 Ομάδα: Τούσκα Κατερίνα Φασούλης Θανάσης Ψάλτου Ελένη Ψάλτου Μιράντα Υπεύθυνος καθηγητής: Ζούλας 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1.Πρόλογος-Γενικά

Διαβάστε περισσότερα

Πώς γράφεις αυτές τις φράσεις;

Πώς γράφεις αυτές τις φράσεις; Πρόλογος Όταν ήμουν μικρός, ούτε που γνώριζα πως ήμουν παιδί με ειδικές ανάγκες. Πώς το ανακάλυψα; Από τους άλλους ανθρώπους που μου έλεγαν ότι ήμουν διαφορετικός, και ότι αυτό ήταν πρόβλημα. Δεν είναι

Διαβάστε περισσότερα

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ Δάσκαλος : Μιαρίτης Στυλιανός ΥΠΕΠΘ ΕΙΝ ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ (ΠΡΑΞΗ 2.4.3.α) ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΥΜΠΡΑΤΤΟΥΣΕΣ ΣΧΟΛΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ 3 Ο,7 Ο,8 Ο,12 Ο,15 Ο,16 Ο ΔΗΜ. ΣΧ. ΖΩΓΡΑΦΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

«τ ι σ υ μ β α ί ν ε ι σ τ η ν εφηβεία;»

«τ ι σ υ μ β α ί ν ε ι σ τ η ν εφηβεία;» «τ ι σ υ μ β α ί ν ε ι σ τ η ν εφηβεία;» ΜΟΝΑΔΑ ΕΦΗΒΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (Μ.Ε.Υ.) Β ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΙΔΩΝ «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ» Διευθυντής : Καθηγητής Δημήτριος Καφετζής Επιστημονική

Διαβάστε περισσότερα

«τι συμβαίνει στην εφηβεία;»

«τι συμβαίνει στην εφηβεία;» «τι συμβαίνει στην εφηβεία;» ΜΟΝΑΔΑ ΕΦΗΒΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (Μ.Ε.Υ.) Β ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΙΔΩΝ «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ» Διευθύντρια : Aν. Καθηγήτρια Μαρίζα Τσολιά Επιστημονική Υπεύθυνος

Διαβάστε περισσότερα

Θα σε βοηθούσε για παράδειγμα να γράψεις και εσύ μια λίστα με σκέψεις σαν αυτή που έκανε η Ζωή και εμφανίστηκε ο «Αγχολέων»!

Θα σε βοηθούσε για παράδειγμα να γράψεις και εσύ μια λίστα με σκέψεις σαν αυτή που έκανε η Ζωή και εμφανίστηκε ο «Αγχολέων»! Η Ζωή είναι 8 χρονών και πριν 3 χρόνια ο παιδιάτρος και οι γονείς της, της εξήγησαν πως έχει Νεανική Ιδιοπαθή Αρθρίτιδα. Από τότε η Ζωή κάνει όλα αυτά που τη συμβούλεψε ο παιδορευματολόγος της και είναι

Διαβάστε περισσότερα

Η παχυσαρκία στους νέους. Ερευνητική εργασία

Η παχυσαρκία στους νέους. Ερευνητική εργασία 2014 Η παχυσαρκία στους νέους. Ερευνητική εργασία 2ο λύκειο Αμαλιάδας. Μέλη: Καλοπίσης Αλέξανδρος, Ματαράγκας Αλέξης, Μακρής Διονύσης, Λήλος Διονύσης. Ενότητα 1: Τι είναι παχυσαρκία και πώς τη μετράμε.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΣΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΣΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΣΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ Καταρχάς, βασική προϋπόθεση για το κλείσιμο μιας συνάντησης είναι να έχουμε εξακριβώσει και πιστοποιήσει ότι μιλάμε με τον υπεύθυνο που λαμβάνει μια απόφαση συνεργασίας ή επηρεάζει

Διαβάστε περισσότερα

Τί είναι η φαινυλκετονουρία?

Τί είναι η φαινυλκετονουρία? Οι παρακάτω πληροφορίες σκοπό έχουν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε τη δίαιτα του φαινυλκετονουρικού παιδιού, ώστε να είστε περισσότερο σίγουροι και λιγότερο αγχωμένοι εσείς και οι γονείς όταν το παιδί

Διαβάστε περισσότερα

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή ΛΥΚΕΙΟ ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ ΛΕΜΕΣΟΥ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2004 2005 ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ 2005 Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή Ηµεροµηνία: 14 / 06 /05 Τάξη: Β Λυκείου Ονοµατεπώνυµο µαθητή/τριας:... Χρόνος:

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα. Οι διατροφικές συνήθειες των. μαθητών του Γυμνασίου. (ερωτηματολόγιο)

Θέμα. Οι διατροφικές συνήθειες των. μαθητών του Γυμνασίου. (ερωτηματολόγιο) Θέμα Οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών του Γυμνασίου (ερωτηματολόγιο) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Εισαγωγή: Διατροφική πυραμίδα (Λαμπρινουδάκη Μαρία, Βαλενστάιν Μαρία) 2. Κυρίως θέμα (ερωτηματολόγιο) (Μουτζούρη

Διαβάστε περισσότερα

Οι αριθμοί σελίδων με έντονη γραφή δείχνουν τα κύρια κεφάλαια που σχετίζονται με το θέμα. ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΜΑΘΗΜΑ

Οι αριθμοί σελίδων με έντονη γραφή δείχνουν τα κύρια κεφάλαια που σχετίζονται με το θέμα. ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΜΑΘΗΜΑ Τί σε απασχολεί; Διάβασε τον κατάλογο που δίνουμε παρακάτω και, όταν συναντήσεις κάποιο θέμα που απασχολεί κι εσένα, πήγαινε στις σελίδες που αναφέρονται εκεί. Διάβασε τα κεφάλαια, που θα βρεις σ εκείνες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η αφορμή για την επιλογή του θέματος δόθηκε από δημοσίευση των αποτελεσμάτων έρευνας με θέμα «Η παχυσαρκία στην παιδική ηλικία». Έρευνα που έγινε σε όλη την Ε.Ε. κατέδειξε την Ελλάδα πρώτη σε

Διαβάστε περισσότερα

Είναι σχεδόν βέβαιο, είτε να γνωρίζετε κάποιον που πάσχει από μια τέτοια ασθένεια είτε να έχετε μια εσείς οι ίδιοι.

Είναι σχεδόν βέβαιο, είτε να γνωρίζετε κάποιον που πάσχει από μια τέτοια ασθένεια είτε να έχετε μια εσείς οι ίδιοι. Γράφει: Δημήτρης Τσουκαλάς, Ιατρός Φυσικής Υγείας Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι ασθένειες που προκύπτουν γιατί το σώμα μας επιτίθεται και καταστρέφει τα δικά του κύτταρα και όργανα. Γνωρίζετε ότι ένας στους

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συνήθειες

Διατροφικές συνήθειες 1 Διατροφικές συνήθειες Γενικές πληροφορίες Στην έρευνα συμμετείχαν 1.059 καταναλωτές, από όλη την Ελλάδα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε το χρονικό διάστημα 8/7/2016-28/9/2016, μέσω ερωτηματολόγιου που αναρτήθηκε

Διαβάστε περισσότερα

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr!

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr! «Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr! Δεν προκαλεί συμπτώματα, δεν πονάει, δεν προειδοποιεί κι όμως μπορεί να απειλήσει σοβαρά την υγεία μας. Ο λόγος για τη χοληστερίνη που όταν

Διαβάστε περισσότερα

Μανώλης Ισχάκης - Πνευματικά δικαιώματα -www.manolisischakis.gr για περισσότερη εκπαίδευση

Μανώλης Ισχάκης - Πνευματικά δικαιώματα -www.manolisischakis.gr για περισσότερη εκπαίδευση 1 Τέταρτο Μάθημα Οδηγός Δραστηριότητας Επισκόπηση... 3 Περίληψη... 3-5 Ώρα για δράση... 6-14 Σημειώσεις... 15 2 Μάθημα Πέμπτο- Επισκόπηση Σε αυτό το μάθημα θα μάθεις πώς να διαχειριστείς την λεπτή γραμμή

Διαβάστε περισσότερα

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Εργασία της Ειρήνης Καλλιντεράκη Μαθήτρια Τ.Α.Δ. - 2 ο Γυμνάσιο Αργυρούπολης Αθλήτρια Α.Σ. ΑΙΑΝΤΑ Αγ. Δημητρίου ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΟΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΘΛΗΜΑΤΟΣ Το Taekwondo είναι μία

Διαβάστε περισσότερα

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς A...Τα αισθήματα και η ενεργεία που δημιουργήθηκαν μέσα μου ήταν μοναδικά. Μέσα στο γαλάζιο αυτό αυγό, ένιωσα άτρωτος, γεμάτος χαρά και αυτοπεποίθηση.

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Υγεία & βελτίωση της αθλητικής απόδοσης Α.Ο. ΠΡΩΤΕΑΣ Αγγελοπούλου Μαντώ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής Διατροφή η σημαντικότερη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ. Εργασία για το σπίτι. Απαντούν μαθητές του Α1 Γυμνασίου Προσοτσάνης

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ. Εργασία για το σπίτι. Απαντούν μαθητές του Α1 Γυμνασίου Προσοτσάνης ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Εργασία για το σπίτι Απαντούν μαθητές του Α1 Γυμνασίου Προσοτσάνης 1 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Απαντά η Μαρίνα Βαμβακίδου Ερώτηση 1. Μπορείς να φανταστείς τη ζωή μας χωρίς

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας

Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας Πλούσιες σε Υδατ/χαμηλές Σύνθετοι υδατάνθρακες σε λίπη δίαιτες Απλές ζάχαρες Δίαιτες χαμηλού GI Χαμηλής γλυκαιμικής δόσης

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Θάνος Παπαθανασίου, Μαιευτήρας - Γυναικολόγος. Νεότερες απόψεις και θεραπείες

Γράφει: Θάνος Παπαθανασίου, Μαιευτήρας - Γυναικολόγος. Νεότερες απόψεις και θεραπείες Γράφει: Θάνος Παπαθανασίου, Μαιευτήρας Γυναικολόγος Νεότερες απόψεις και θεραπείες Το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών (ΣΠΩ) είναι η συχνότερη ορμονική πάθηση της σύγχρονης γυναίκας. Υπολογίζεται ότι περίπου

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 9 - Σύνταξη διαιτολογίου

Κεφάλαιο 9 - Σύνταξη διαιτολογίου Κεφάλαιο 9 - Σύνταξη διαιτολογίου Σύνοψη Στο παρόν κεφάλαιο θα γίνει μια αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας σύνταξης ενός διαιτολογίου. Θα περιγραφεί βήμα-βήμα ο τρόπος με τον οποίο ο διαιτολόγος σχεδιάζει

Διαβάστε περισσότερα

Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Φιλεκπαιδευτική Εταιρεία Αρσάκειο Γενικό Λύκειο Ψυχικού Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Σχολικό έτος: 2013-2014 Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ

Διαβάστε περισσότερα

Μεταξία Κράλλη! Ένα όνομα που γνωρίζουν όλοι οι αναγνώστες της ελληνικής λογοτεχνίας, ωστόσο, κανείς δεν ξέρει ποια

Μεταξία Κράλλη! Ένα όνομα που γνωρίζουν όλοι οι αναγνώστες της ελληνικής λογοτεχνίας, ωστόσο, κανείς δεν ξέρει ποια Δευτέρα, Ιουνίου 16, 2014 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑΞΙΑΣ ΚΡΑΛΛΗ Η Μεταξία Κράλλη είναι ένα από τα δημοφιλέστερα πρόσωπα της σύγχρονης ελληνικής λογοτεχνίας. Μετά την κυκλοφορία του πρώτου της βιβλίου, "Μια φορά

Διαβάστε περισσότερα

Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία.

Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία. Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία. Παχυσαρκία είναι η παθολογική αύξηση του βάρους του σώματος, που οφείλεται σε υπερβολική συσσώρευση λίπους στον οργανισμό. Παρατηρείται γενικά

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ..

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ.. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ.. Γνωρίζοντας τις ομάδες τροφίμων μέσω της πυραμίδας... Τα τρόφιμα τα οποία καταναλώνουμε και κυρίως

Διαβάστε περισσότερα

«Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr!

«Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr! «Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr! Οι γιορτές είθισται να συνδυάζονται με υπερκατανάλωση φαγητού η οποία,

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη

Θέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη Θέμα Σωματική Υγιεινή και Παιδική Ανάπτυξη Περιεχόμενα 1) Εισαγωγή 2) Εργασίες: Άθληση Ανθρώπων (Αναστάσιος Ανδρέου) Σωστή Διατροφή (Σωτήρης Δημακάκος Και Μανόλης Γιορταμάκης) Σχέση Σωματικής υγιεινής

Διαβάστε περισσότερα

Ρίξτε την αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα

Ρίξτε την αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα Ρίξτε την αρτηριακή πίεση χωρίς φάρμακα Κοιμάστε αγκαλιά με το πιεσόμετρο και έχετε γεμίσει τον οργανισμό σας με χάπια προκειμένου να κρατήσετε την αρτηριακή σας πίεση σε χαμηλά επίπεδα; Χαλαρώστε! Υπάρχουν

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων»

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων» Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων» Υπεύθυνη καθηγήτρια: Παχιαδάκη Άννα Ομάδα μαθητών Β Τάξης Λυκείου: Αλεβυζάκη Ευανθία, Καλαγασίδη Βάλια, Καλοειδάς Αντώνης, Λεμονάκης Μάριος, Πετράκης Αντώνης,

Διαβάστε περισσότερα

Το πρωινό και οι έφηβοι. Ραφαελλα Ζαχαρια Β 3

Το πρωινό και οι έφηβοι. Ραφαελλα Ζαχαρια Β 3 Το πρωινό και οι έφηβοι Ραφαελλα Ζαχαρια Β 3 Πρωινο Τι είναι το πρωινό; Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας και το καταναλώνουμε συνήθως πολύ σύντομα από όταν ξυπνήσουμε. Ως πρωινό δεν θεωρείται

Διαβάστε περισσότερα

Μανώλης Ισχάκης - Πνευματικά δικαιώματα - για περισσότερη εκπαίδευση

Μανώλης Ισχάκης - Πνευματικά δικαιώματα -  για περισσότερη εκπαίδευση 1 Τρίτο Μάθημα Οδηγός Δραστηριότητας Επισκόπηση... 3 Περίληψη... 3-6 Ώρα για δράση... 7-17 Σημειώσεις... 18 2 Μάθημα Τρίτο - Επισκόπηση Σε αυτό το μάθημα θα μάθεις τις 7 συνήθειες των πετυχημένων ανθρώπων.

Διαβάστε περισσότερα

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού Οι καλοκαιρινοί μήνες αποτελούν ιδανική περίοδο για την υιοθέτηση της αποκαλούμενης «μεσογειακής διατροφής». Η μεσογειακή διατροφή, η οποία πήρε το όνομά της από τον τρόπο διατροφής των λαών της Μεσογείου,

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ ΓΕΛ ΜΕΤΣΟΒΟΥ 2016/17 ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ Σχολείο: ΓΕΛ Μετσόβου Τάξη Β Υπεύθυνοι προγράμματος: Τρομπούκη Χαριτίνη Μυλωνάς Πέτρος Σκοπός Έρευνας Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών σε ότι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΑΛΤΡΕΞΟΝΗ (NALTREXONE) ΚΑΙ ΤΗΝ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ Η Ναλτρεξόνη

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΑΛΤΡΕΞΟΝΗ (NALTREXONE) ΚΑΙ ΤΗΝ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ Η Ναλτρεξόνη ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΑΛΤΡΕΞΟΝΗ (NALTREXONE) ΚΑΙ ΤΗΝ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ Η Ναλτρεξόνη Στη θεραπεία της εξάρτησης από το αλκοόλ Οδηγίες για τους ασθενείς και τις οικογένειες τους. Η Ναλτρεξόνη

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Ελένη Αναστασίου, Υπεύθυνη Διαβητολογικού Κέντρου Κύησης του Α' Ενδοκρινολογικού Τμήματος» του Νοσοκομείου «Αλεξάνδρα»

Γράφει: Ελένη Αναστασίου, Υπεύθυνη Διαβητολογικού Κέντρου Κύησης του Α' Ενδοκρινολογικού Τμήματος» του Νοσοκομείου «Αλεξάνδρα» Γράφει: Ελένη Αναστασίου, Υπεύθυνη Διαβητολογικού Κέντρου Κύησης του Α' Ενδοκρινολογικού Τμήματος» του Νοσοκομείου «Αλεξάνδρα» Παρακάτω θα αναφερθούμε χωριστά στις επιπτώσεις και την αντιμετώπιση (α) του

Διαβάστε περισσότερα

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C. MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.S Στόχοι για την αντιμετώπιση του Γνώση Δεξιότητες Πηγές Υποστήριξη

Διαβάστε περισσότερα

25 Κόλπα για δίαιτα με υπογραφή Παπαλαζάρου!

25 Κόλπα για δίαιτα με υπογραφή Παπαλαζάρου! 25 Κόλπα για δίαιτα με υπογραφή Παπαλαζάρου! Ζητήσαμε τη βοήθεια του ειδικού! Ο κορυφαίος διαιτολόγος Αναστάσιος Παπαλαζάρου μοιράζεται μαζί μας τα αγαπημένα του μυστικά για απώλεια βάρους. Οι καλύτερες

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Σε προηγούμενα άρθρα μιλήσαμε για τη σχέση σωστής διατροφής και αθλητισμού, διακρίναμε τη σημαντικότητα του ρόλου που διαδραματίζει και επικεντρωθήκαμε

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Μαρία Μπασκίνη-Αρσένη, MSc, RD Κλινική ιαιτολόγος, Ειδική ιατροφολόγος Εσπερινό Λύκειο Αµπελοκήπων 11 εκεµβρίου 2014 ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους

Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους Τι θα βρείτε σε αυτό το φυλλάδιο Επιστροφή στο σχολείο Σωματική άσκηση και παιχνίδι Πάρτι και γιορτές

Διαβάστε περισσότερα

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση Μενού 1 ης εβδομάδας Δευτέρα Κυρίως πιάτο : κοτόπουλο (φιλέτο μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλο) με πατάτες στο φούρνο : αγγούρι και ντομάτα Τυρί : φέτα 497 θερμίδες 28,5 γρ. 39 γρ. 2 4,45 γρ. 14,2 γρ. 3,28

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ. Ένας «χάρτης» από λέξεις. αρθρώσεις. σκελετό. είναι γερό όταν. φροντίζουμε. για τη διατροφή μας. προσέχουμε.

ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ. Ένας «χάρτης» από λέξεις. αρθρώσεις. σκελετό. είναι γερό όταν. φροντίζουμε. για τη διατροφή μας. προσέχουμε. 103-112_22ENOTHTA5 4/3/2013 12:35 µµ Page 103 ENOTHTA 5 ENOTHTA 5 ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ (Άτομο - Άνθρωπος) Ένας «χάρτης» από λέξεις μυς αρθρώσεις σκελετό άλλα όργανα: μάτια, έχει έχει έχει

Διαβάστε περισσότερα

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών; ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Τι είναι οι πρωτεϊνες; Η ονομασία πρωτεϊνες προέρχεται από το ρήμα πρωτεύω και σημαίνει την εξαιρετική σημασία που έχουν οι πρωτεϊνες για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Από την εποχή των Ολυμπιακών

Διαβάστε περισσότερα

«Τρώτε μήλα για δέκα λόγους υγείας!», από την Χριστίνα Ι. Μπουντούρη, Γενικό Οικογενειακό Ιατρό και τo iatropedia.gr!

«Τρώτε μήλα για δέκα λόγους υγείας!», από την Χριστίνα Ι. Μπουντούρη, Γενικό Οικογενειακό Ιατρό και τo iatropedia.gr! «Τρώτε μήλα για δέκα λόγους υγείας!», από την Χριστίνα Ι. Μπουντούρη, Γενικό Οικογενειακό Ιατρό και τo iatropedia.gr! Όλοι γνωρίζουν την παροιμία»ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Πλέον έχει

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ Η χοληστερίνη ή η χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλης που βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος, και στο πλάσμα του αίματος όλων των ζώων. Μικρότερες ποσότητες χοληστερίνης

Διαβάστε περισσότερα

Χάρτινη αγκαλιά. Σχολή Ι.Μ.Παναγιωτόπουλου, Β Γυμνασίου

Χάρτινη αγκαλιά. Σχολή Ι.Μ.Παναγιωτόπουλου, Β Γυμνασίου Χάρτινη αγκαλιά Σχολή Ι.Μ.Παναγιωτόπουλου, Β Γυμνασίου Εργασίες 1 α ) Κατά τη γνώμη μου, το βιβλίο που διαβάσαμε κρύβει στις σελίδες του βαθιά και πολύ σημαντικά μηνύματα, που η συγγραφέας θέλει να μεταδώσει

Διαβάστε περισσότερα

Μια μέρα μαζεύτηκαν όλα τα τρόφιμα που βρίσκει ο άνθρωπος στη φύση. Σκέφτηκαν να παίξουν ένα παιχνίδι και χωρίστηκαν σε ομάδες.

Μια μέρα μαζεύτηκαν όλα τα τρόφιμα που βρίσκει ο άνθρωπος στη φύση. Σκέφτηκαν να παίξουν ένα παιχνίδι και χωρίστηκαν σε ομάδες. Συγγραφέας: Αλεξίου Θωμαή ΕΠΙΠΕΔΟ: Α1 ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΓΡΑΠΤΟΥ ΛΟΓΟΥ Κείμενο 1 Διαβάζουμε το παρακάτω κείμενο για τα τρόφιμα και απαντάμε στις ερωτήσεις που ακολουθούν, βάζοντας κάτω

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ:

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ: ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ: Τι είναι άγχος: Είναι ο τρόπος με τον οποίο αντιδρά το μυαλό και το σώμα σας σε κάθε νέα απειλητική ή συγκινησιακή ( συναρπαστική ) κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα

Ενσωματωμένες υπηρεσίες Συμπεριφορικής Υγείας στις δομές υγείας. Β Μέρος

Ενσωματωμένες υπηρεσίες Συμπεριφορικής Υγείας στις δομές υγείας. Β Μέρος Ενσωματωμένες υπηρεσίες Συμπεριφορικής Υγείας στις δομές υγείας Β Μέρος Κατάθλιψη Αξιολόγηση Χρήση ψυχομετρικών εργαλείων Ερωτήσειςγια: Συναίσθημα Ύπνο Ενδιαφέροντα Ενοχή Ενέργεια Συγκέντρωση Όρεξη Ψυχοκοινωνική

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ. Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. Τμήμα Νοσηλευτικής

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ. Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. Τμήμα Νοσηλευτικής ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ Τμήμα Νοσηλευτικής ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ Το παιδί από τη γέννησή του μέχρι την ηλικία των 19 έως 20 ετών παρουσιάζει μία αύξηση του βάρους αλλά και του ύψους. Αν

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών για τις συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας παιδιών & γονέων/κηδεμόνων Πωλ Φαρατζιάν, M.Sc. Διαιτολόγος - διατροφολόγος Υπεύθυνος στατιστικής ανάλυσης & ερμηνείας

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1.Διατροφή-Η μόδα ως συντονιστής της. 2. Συμπτώματα για να καταλάβουμε ότι αντιμετωπίζουμε προβλήματα διατροφικής συμπεριφοράς.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1.Διατροφή-Η μόδα ως συντονιστής της. 2. Συμπτώματα για να καταλάβουμε ότι αντιμετωπίζουμε προβλήματα διατροφικής συμπεριφοράς. ΓΑΒΡΙΗΛ ΑΔΑΜΙΔΗΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1.Διατροφή-Η μόδα ως συντονιστής της. 2. Συμπτώματα για να καταλάβουμε ότι αντιμετωπίζουμε προβλήματα διατροφικής συμπεριφοράς. 3.Παράγοντες που συμβάλλουν στην εκδήλωση διαταραχής

Διαβάστε περισσότερα

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας.

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας. Πρωινό Γεύμα: είναι απαραίτητο; Διαιτολόγοι Ηράκλειο - Eat for Life - Συμβουλευτικό Κέντρο Κλινι Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΡΤΙΝΗ ΑΓΚΑΛΙΑ ΟΜΑΔΑ Β. Ερώτηση 1 α

ΧΑΡΤΙΝΗ ΑΓΚΑΛΙΑ ΟΜΑΔΑ Β. Ερώτηση 1 α ΧΑΡΤΙΝΗ ΑΓΚΑΛΙΑ ΟΜΑΔΑ Β Ερώτηση 1 α Το βιβλίο με τίτλο «Χάρτινη Αγκαλιά», της Ιφιγένειας Μαστρογιάννη, περιγράφει την ιστορία ενός κοριτσιού, της Θάλειας, η οποία αντιμετωπίζει προβλήματα υγείας. Φεύγει

Διαβάστε περισσότερα

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα Μενού 2 ης εβδομάδας Δευτέρα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα 194 20 γρ. - 12 γρ. 1,9 γρ. 7,5 γρ. 1,6 γρ. - 1,2 γρ. 323 9,8 γρ. 48,4 γρ. 2,77 γρ. 9,4 γρ. 6,6 γρ. 0,95

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γ 2 ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. λάδι Στη διατροφή εμπλέκονται οι γονείς, τα παιδιά, οι μάγειροι

Διαβάστε περισσότερα

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΘΕΜΕΛΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΗ Το πρόβλημα της παραπληροφόρησης στο θέμα της διατροφής είναι μεγάλο και τις περισσότερες φορές οδηγεί σε λανθασμένες εmλογές και εκτιμήσεις. Ένα στοιχείο που θα πρέπει

Διαβάστε περισσότερα