Ο αείμνηστος δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς επινόησε τις διατροφικές αρχές που εξακολουθούν να αποτελούν τον πυρήνα της Δίαιτας Άτκινς. Αυτός ο πρωτοπόρος

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ο αείμνηστος δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς επινόησε τις διατροφικές αρχές που εξακολουθούν να αποτελούν τον πυρήνα της Δίαιτας Άτκινς. Αυτός ο πρωτοπόρος"

Transcript

1 Ο αείμνηστος δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς επινόησε τις διατροφικές αρχές που εξακολουθούν να αποτελούν τον πυρήνα της Δίαιτας Άτκινς. Αυτός ο πρωτοπόρος επιστήμονας εργάστηκε ακούραστα για να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία τους εφαρμόζοντας αυτές τις αρχές. Κάθε χρόνο που περνά, ανεξάρτητες έρευνες συνεχίζουν να επιβεβαιώνουν τη σοφία των ιδεών του. Είμαστε υπερήφανοι που συνεχίζουμε το έργο του δρα Άτκινς, καθώς εξερευνούμε νέους ορίζοντες της διαιτολογικής προσέγγισης χαμηλών υδατανθράκων.

2

3 Περιεχόμενα Πρόλογος Εισαγωγή...15 ΜΕΡΟΣ Ι ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ: ΟΛΑ ΕΞΑΡΤΩΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Κεφάλαιο 1: Γνώθι Σαυτόν...25 Κεφάλαιο 2: Ο Δρόμος Μπροστά Μας...41 Κεφάλαιο 3: Οι Σωστοί Υδατάνθρακες στις Σωστές Ποσότητες...61 Κεφάλαιο 4: Η Δύναμη της Πρωτεΐνης...77 Κεφάλαιο 5: Γνωρίστε τον Νέο Φίλο σας, το Λίπος...91 ΜΕΡΟΣ ΙΙ ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΤΕ: ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΕΤΕ ΤΗ ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ ΣΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ ΣΑΣ Κεφάλαιο 6: Η Δίαιτα Άτκινς για Εσάς - Κάντε την «Προσωπική Υπόθεση» Κεφάλαιο 7: Καλωσορίσατε στην Πρώτη Φάση Ενεργοποίηση Κεφάλαιο 8: Περνώντας στη Δεύτερη Φάση Σταθερό Αδυνάτισμα Κεφάλαιο 9: Στην Τελική Ευθεία Προ-Συντήρηση Κεφάλαιο 10: Διατηρώντας το Βάρος σας Ισόβια Συντήρηση ΜΕΡΟΣ ΙΙΙ ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΕΞΩ, ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΜΕΣΑ Η ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ ΣΤΟΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΚΟΣΜΟ Κεφάλαιο 11: Γεύματα Χαμηλών Υδατανθράκων στα Εστιατόρια και στα Φαστ-Φουντ Κεφάλαιο 12: Συνταγές και Προγράμματα Γευμάτων ΜΕΡΟΣ IV ΜΙΑ ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΟΛΗ ΣΑΣ ΤΗ ΖΩΗ Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΤΗΣ ΚΑΛΗΣ ΥΓΕΙΑΣ Κεφάλαιο 13: Μεταβολικό Σύνδρομο και Καρδιαγγειακή Υγεία Κεφάλαιο 14: Διαχείριση του Διαβήτη Ευχαριστίες Γλωσσάρι Παραπομπές

4

5 Πρόλογος Αυτό που φαίνεται να είναι το αποκορύφωμα του παραλογισμού σε μια γενιά, συχνά εξελίσσεται σε απαύγασμα της σοφίας σε μια άλλη. Τζον Στιούαρτ Μιλ Πότε γίνεται αποδεκτή μια αγωγή που αρχικά θεωρήθηκε εναλλακτική; Μήπως όταν χιλιάδες παχύσαρκοι κατορθώσουν να αδυνατίσουν και να βελτιώσουν τον έλεγχο του διαβήτη με ένα πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων; Πρέπει οι άνθρωποι να μαστίζονται επί χρόνια από μια επιδημία παχυσαρκίας καθώς ακολουθούν έναν τρόπο ζωής που στηρίζεται όλο και περισσότερο στους υψηλούς υδατάνθρακες και τις επεξεργασμένες τροφές; Ίσως, αλλά για να αποφασίσουν οι γιατροί αν θα συστήσουν στους ασθενείς τους μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων αντί για μια δίαιτα χαμηλού λίπους, απαιτείται μόνο ένα πράγμα: επιστημονική έρευνα. Τα βιβλία, τα άρθρα εφημερίδων και οι διαδικτυακοί τόποι είναι εξαιρετικοί τρόποι για τη διάδοση νέων πληροφοριών. Όμως, ο υπέρτατος τρόπος για να πείσεις τους ανθρώπους να αλλάξουν γνώμη σε μεγάλη κλίμακα είναι η έρευνα. Όταν η μια μελέτη μετά την άλλη δίνει την ίδια απρόσμενη απόδειξη, οι γιατροί αρχίζουν να συνειδητοποιούν ότι αυτό που θεωρούσαν αβάσιμο είναι πλέον επιστημονικά επαληθευμένο. Στη δουλειά μου ως παιδίατρου νευρολόγου στο Νοσοκομείο Τζονς Χόπκινς, στην οποία ασχολούμαι με παιδιά που υποφέρουν από ανεξέλεγκτες κρίσεις, είχα την ευχαρίστηση να παρακολουθήσω μια παρόμοια επανάσταση στις αντιλήψεις μας τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια. Η κετογόνος δίαιτα, που είναι παρόμοια με τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, επινοήθηκε το 1921 ως αγωγή για την επιληψία. Πριν από τη δεκαετία του 1990, αυτή η διαιτολογική

6 12 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή προσέγγιση απορριπτόταν συχνά ακόμη και στα μεγάλα πανεπιστημιακά νοσοκομεία των ΗΠΑ, αφού θεωρούνταν κάτι σαν «βουντού», ένα ενοχλητικό σύστημα λιγότερο αποτελεσματικό από τα φάρμακα. Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως και είναι μια αποδεκτή αγωγή σε όλο τον κόσμο. Ο σκεπτικισμός είναι σπάνιος πλέον, και σχεδόν όλοι οι γιατροί αναγνωρίζουν την αποτελεσματικότητα της κετογόνου δίαιτας. Πώς επήλθε αυτή η δραστική αλλαγή μέσα σε μόλις μιάμιση δεκαετία; Χάρη σε διαλέξεις, σε συνέδρια, σε ομάδες υποστήριξης γονέων ή στην τηλεοπτική κάλυψη; Όλα αυτά σίγουρα βοήθησαν, αλλά εκείνο που μετέτρεψε τους δύσπιστους σε υποστηρικτές ήταν και πάλι η έρευνα και οι επιστημονικές αποδείξεις. Σε αυτό το βιβλίο θα ανακαλύψετε πώς, μέσα στο ίδιο χρονικό διάστημα, η επιστημονική έρευνα μεταμόρφωσε επίσης τη Δίαιτα Άτκινς από μια «μόδα», όπως θεωρούνταν αρχικά από πολλούς, σε μια καθιερωμένη, ιατρικά επικυρωμένη, ασφαλή και αποτελεσματική αγωγή. Αυτό το βιβλίο προσφέρει, επίσης, άφθονες νέες συμβουλές και πληροφορίες για τη σωστή εφαρμογή της Δίαιτας Άτκινς, που περιλαμβάνουν πολλές απλοποιήσεις με τις οποίες γίνεται πιο εύκολο για όλους να επιτύχουν τα οφέλη μιας διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Όπως θα δείτε γρήγορα, το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα τυπικό βιβλίο δίαιτας. Ο δρ Έρικ Γουέστμαν, ο δρ Τζεφ Βόλεκ και ο δρ Στίβεν Φίνεϊ συνόψισαν στις σελίδες του τις εκατοντάδες μελέτες που έχουν δημοσιευθεί σε κορυφαία ιατρικά περιοδικά, πολλές από τις οποίες έχουν διεξαχθεί από τους ίδιους. Αυτοί οι τρεις διεθνείς ειδικοί στη χρήση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, της υψηλής χοληστερίνης και του διαβήτη τύπου 2 έχουν αποδείξει σε περισσότερα από 150 άρθρα ότι η προσέγγιση χαμηλών υδατανθράκων είναι ανώτερη από εκείνη του χαμηλού λίπους. Ως μέλος της Συμβουλευτικής Επιτροπής Επιστημονικής Έρευνας για τη Δίαιτα Άτκινς, έχω θαυμάσει το έργο αυτών των τριών ερευνητών και επιστημόνων. Αρκετές φορές επικοινώνησα μαζί τους και τους ζήτησα συμβουλές, τις οποίες μου έδωσαν πρόθυμα και τώρα, κατά κάποιο τρόπο, μπορείτε να κάνετε κι εσείς το ίδιο, μέσα

7 Προλογοσ 13 από αυτό το βιβλίο. Η λογική τους προσέγγιση στο θέμα της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων φαίνεται καθαρά σε όλη την έκταση του βιβλίου και οι τεράστιες γνώσεις τους γίνονται ιδιαίτερα εμφανείς στο Τέταρτο Μέρος «Μια Δίαιτα για Όλη σας τη Ζωή: Η Επιστήμη της Καλής Υγείας». Θα παραπέμπω συχνά τους ασθενείς μου σε αυτό το τμήμα του βιβλίου. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι ο δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς δεν έζησε για να δει τη δίαιτά του να επιβεβαιώνεται τόσο ξεκάθαρα, όχι μόνο από τις επιστημονικές έρευνες αλλά και από αυτό το νέο βιβλίο, το οποίο βασίζει τις συμβουλές του σε τέτοιες έρευνες. Πολλές από τις ιδέες του, τις προσωπικές παρατηρήσεις που έκανε βασισμένος σε χιλιάδες ασθενείς και τα πολυάριθμα στοιχεία της φιλοσοφίας του που εμφανίζονται στη Νέα Διαιτητική Επανάσταση του δρα Άτκινς και τα άλλα βιβλία του, επαληθεύονται σε αυτό το βιβλίο, έχοντας την απαραίτητη επιστημονική υποστήριξη. Όταν κυκλοφόρησε η πρώτη έκδοση της Διαιτητικής Επανάστασης το 1972, η ιδέα των χαμηλών υδατανθράκων δεν έγινε δεκτή από τους γιατρούς, και κανείς δεν πίστευε ότι θα επικρατήσει. Όσο ζούσε ο δρ Άτκινς, η διαιτολογική του προσέγγιση αντιμετώπισε σκεπτικισμό και δυσπιστία από ένα μεγάλο μέρος της κοινότητας των διατροφολόγων. Ίσως δεν υπάρχει μεγαλύτερος φόρος τιμής στη μνήμη του από το γεγονός ότι αυτό δεν ισχύει πια. Προβλέπω σημαντικές εξελίξεις στο μέλλον για τη Δίαιτα Άτκινς. Ήδη στο δικό μου πεδίο, τη νευρολογία, οι ερευνητές μελετούν τη χρήση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων στην επιληψία των ενηλίκων, καθώς και στη νόσο Αλτσχάιμερ, τον αυτισμό, τους εγκεφαλικούς όγκους και τη νόσο του Λου Γκέριγκ. Υπάρχουν δημοσιευμένα στοιχεία από το δρα Γουέστμαν και άλλους που δείχνουν ότι αυτές οι δίαιτες βοηθούν όχι μόνο στην παχυσαρκία και το διαβήτη τύπου 2, αλλά ίσως ακόμη και στη σχιζοφρένεια, τη νόσο πολυκυστικών ωοθηκών, τη νόσο ευερέθιστου εντέρου, τη ναρκοληψία και τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Προφανώς συσσωρεύονται όλο και περισσότερες επιστημονικές ενδείξεις ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν βοηθούν μόνο στο αδυνάτισμα! Προσωπικά, ελπίζω

8 14 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή επίσης ότι η Δίαιτα Άτκινς θα γίνει μια αποδεκτή μέθοδος για την καταπολέμηση της αυξανόμενης επιδημίας της παιδικής παχυσαρκίας. Με το νέο του περιεχόμενο και τις γερές επιστημονικές του βάσεις, αυτό το βιβλίο θα γίνει μια «Βίβλος» για τους ερευνητές, καθώς θα τους επιτρέψει να αναπτύξουν σωστά πρωτόκολλα για μελέτες της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Σας παροτρύνω να χρησιμοποιήσετε αυτό το βιβλίο όχι μόνο ως οδηγό για έναν πιο υγιή τρόπο ζωής, αλλά και ως ένα επιστημονικό έργο αναφοράς για τη βιβλιοθήκη σας. Φίλοι και συγγενείς μπορεί να αμφισβητήσουν την επιλογή σας να ακολουθήσετε τη Δίαιτα Άτκινς, μπορεί ακόμη και να σας αποθαρρύνουν κάποιοι γιατροί που δεν έχουν διαβάσει τις τελευταίες έρευνες. Τα αποτελέσματα που θα δείτε στην εμφάνισή σας, αλλά και οι εργαστηριακές δοκιμές που έχουν πραγματοποιηθεί, μπορεί να τους αλλάξουν γνώμη μέσα σε μερικές εβδομάδες, αλλά μπορείτε και να χρησιμοποιήσετε αυτό το βιβλίο για να τους διαφωτίσετε ακόμη πιο γρήγορα. Οι συγγραφείς γράφουν στην αρχή του Κεφαλαίου 13 ότι «ίσως θα πρέπει να δείξετε αυτά τα κεφάλαια στο γιατρό σας». Συμφωνώ απόλυτα. Φροντίστε, επίσης, να τους δείξετε τις εκατό και πλέον βιβλιογραφικές αναφορές στο τέλος του βιβλίου. Έτσι, ρωτώ και πάλι, πότε μια αγωγή που θεωρούνταν «μόδα» μετατρέπεται σε αποδεκτό γεγονός; Πότε η «διαιτητική επανάσταση» ενός ανθρώπου γίνεται η πιο διαδεδομένη λύση για όσους θέλουν να ζήσουν μια πιο υγιεινή ζωή; Η απάντηση είναι... τώρα. Απολαύστε τις συμβουλές, τα προγράμματα γευμάτων, τις συνταγές, τις ιστορίες επιτυχίας και, το κυριότερο, τα επιστημονικά στοιχεία που έχει να προσφέρει αυτό το βιβλίο στη γενιά μας και τη γενιά των παιδιών μας. Eric H. Kossoff, M.D. Ιατρικός Διευθυντής Κέντρου Κετογόνου Δίαιτας Τμήμα Νευρολογίας και Παιδιατρικής Νοσοκομείο Τζονς Χόπκινς Βαλτιμόρη, Μέριλαντ

9 Εισαγωγή Καλώς ήλθατε στη νέα Δίαιτα Άτκινς. Ξέρουμε ότι είστε πολυάσχολοι. Δουλεύετε και ίσως έχετε οικογένεια και άλλες δραστηριότητες, με λίγα λόγια σας βαραίνουν πολλές ευθύνες και δεσμεύσεις και ο χρόνος σας είναι περιορισμένος. Σίγουρα, η λίστα με τις δουλειές που έχετε να κάνετε μεγαλώνει κάθε μέρα που περνά. Έτσι, το τελευταίο πράγμα που χρειάζεστε είναι μια πολύπλοκη και χρονοβόρα δίαιτα. Εκείνο που θέλετε είναι ένας εύκολος τρόπος διατροφής που θα σας επιτρέψει να αδυνατίσετε γρήγορα και να μείνετε αδύνατοι και, επιπλέον, θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τυχόν προβλήματα υγείας που σας ταλαιπωρούν και θα ενισχύσει την ενέργειά σας. Η Δίαιτα Άτκινς είναι το πρόγραμμα που αναζητάτε. Μπορεί να έχετε ακούσει γι' αυτή. Μπορεί ακόμη και να την έχετε δοκιμάσει. Σε αυτή την περίπτωση, το βιβλίο που κρατάτε θα σας δείξει έναν εντελώς νέο τρόπο για να ακολουθήσετε το πρόγραμμα Άτκινς, έναν τρόπο πιο εύκολο και πιο αποτελεσματικό από όσους παρουσιάζουν τα προηγούμενα βιβλία. Χαιρόμαστε που σας ξαναβλέπουμε. Θα σας αρέσει πολύ η ανανεωμένη Δίαιτα Άτκινς. Μπορεί, όμως, αυτή να είναι η πρώτη επαφή σας με το πρόγραμμα Άτκινς. Συνεχίστε να διαβάζετε και θα ανακαλύψετε γιατί ο τρόπος ζωής Άτκινς είναι το κλειδί όχι μόνο για ένα λεπτότερο σώμα, αλλά και για μια πιο υγιή ζωή. Η εφαρμογή του σήμερα είναι πιο εύκολη από κάθε άλλη φορά. Επιπλέον, ένας αυξανόμενος αριθμός ερευνητών έχουν πραγματοποιήσει πειράματα με στόχο να καταλάβουν καλύτερα πώς επηρεάζεται η υγεία από τον περιορισμό των υδατανθράκων. Έτσι, τα τελευταία χρόνια έχουν εκδοθεί πάνω από πενήντα βασικές και εφαρμοσμένες μελέτες που, πέρα από το γεγονός ότι επιβεβαιώνουν την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της Δίαιτας Άτκινς, μας βοηθούν επίσης να βρούμε νέους τρόπους για να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής Άτκινς.

10 16 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή Θα σας εξηγήσουμε πώς οι σωστές τροφές θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε τον έλεγχο του βάρους σας, να ενισχύσετε την ενέργειά σας και, γενικά, να νιώσετε καλύτερα. Θα μάθετε όσα πρέπει να γνωρίζετε τώρα και για όλη την υπόλοιπη ζωή σας για τον έλεγχο του βάρους. Θα καταλάβετε, επίσης, ότι: Το περιττό βάρος και η κακή υγεία είναι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος. Η ποιότητα της τροφής που τρώτε επηρεάζει την ποιότητα της ζωής σας. Η Δίαιτα Άτκινς είναι ένας τρόπος διατροφής που θα εφαρμόζετε σε όλη σας τη ζωή, όχι μια γρήγορη δίαιτα αδυνατίσματος. Η γυμναστική είναι το φυσικό συμπλήρωμα μιας υγιούς δίαιτας. Πριν σας πούμε περισσότερα για τη Νέα Δίαιτα Άτκινς για μια Νέα Ζωή, ας εξηγήσουμε πρώτα τη λογική της διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. ΝΙΚΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΔΗΜΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Ακολουθεί ένα σύντομο κουίζ για εσάς. Ποιο διατροφικό συστατικό, όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνει τα κορεσμένα λίπη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα: οι πρωτεΐνες, τα λίπη ή οι υδατάνθρακες; Μάλλον θα σκεφτήκατε να απαντήσετε «Τα λίπη». Όμως, η σωστή απάντηση είναι «Οι υδατάνθρακες». Δεύτερη ερώτηση. Ποιο από τα τρία μειώνει την HDL (την «καλή» χοληστερίνη); Και πάλι η απάντηση είναι «Οι υδατάνθρακες». Τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες, το ποσοστό των παχύσαρκων Αμερικανών, ενηλίκων και παιδιών, έχει αυξηθεί δραματικά. Όπως είπε κάποτε ο Άλμπερτ Αϊνστάιν: «Τρέλα είναι να κάνεις το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά, αλλά να περιμένεις διαφορετικό αποτέλεσμα». Στο ίδιο χρονικό διάστημα, το ιατρικό και διατροφικό κατεστημένο μάς συμβούλευε να ακολουθούμε τον Οδηγό της Διατροφικής Πυραμίδας

11 εισαγωγη 17 του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, δηλαδή να περιορίσουμε τις θερμίδες, να αποφεύγουμε τα λίπη και να τρώμε περισσότερους υδατάνθρακες. Οι Αμερικανοί τώρα καταναλώνουν λιγότερα κορεσμένα λίπη από όσα πριν από σαράντα χρόνια, αλλά έχουν αντικαταστήσει αυτές τις θερμίδες προσθέτοντας άλλες 200 την ημέρα με υδατάνθρακες. Είναι φανερό ότι υπάρχει κάποιο σοβαρό λάθος στον τρόπο που τρώμε. Μήπως ο αμερικανικός πληθυσμός αδυνάτισε με αυτή τη διατροφή; Εντελώς το αντίθετο! Σήμερα, πάνω από το 65% των Αμερικανών ενηλίκων είναι υπέρβαροι. Επίσης, τα ποσοστά του διαβήτη τύπου 2 έχουν αυξηθεί δραματικά. Είστε κι εσείς μέρος αυτού του στατιστικού εφιάλτη; Ή κινδυνεύετε να γίνετε μέρος του; Αν είναι έτσι, αυτό το βιβλίο θα σας δώσει τρόπους για να ξεφύγετε από αυτή τη μοίρα. Όμως, δεν είναι αρκετό απλώς να το διαβάσετε, πρέπει επίσης να αναλάβετε πραγματικά την ευθύνη για την υγεία σας. Η αναπροσαρμογή των διατροφικών συνηθειών σας όπως και κάθε άλλη μεγάλη αλλαγή ζωής χρειάζεται αυτοδέσμευση. Όμως, αν είστε πραγματικά έτοιμοι να αλλάξετε τις παλιές σας συνήθειες και να υιοθετήσετε νέες, η ανταμοιβή σας θα είναι να γίνετε πιο λεπτοί, υγιείς, δραστήριοι και εμφανίσιμοι και έτσι να αρχίσετε μια νέα ζωή! Αυτό το βιβλίο θα σας δείξει καθαρά ότι η Δίαιτα Άτκινς δεν σημαίνει να τρώτε μόνο βοδινό, μπέικον και βούτυρο. Μάλλον είναι να βρείτε πόσους υδατάνθρακες μπορεί να ανεχθεί ο οργανισμός σας και να κάνετε καλές επιλογές ανάμεσα σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Από την άποψη των υδατανθράκων, αυτό σημαίνει ένα μεγάλο φάσμα από λαχανικά και άλλες πλήρεις τροφές. Και ακόμη και αν έχετε επιλέξει για προσωπικούς ή άλλους λόγους να μην τρώτε κρέας ή ψάρι ή άλλες ζωικές πρωτεΐνες, ή να τις περιορίσετε στο ελάχιστο, μπορείτε και πάλι να εφαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς. Η ΑΛΛΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ Η Δίαιτα Άτκινς, στα σχεδόν σαράντα χρόνια της εξέλιξής της, έχει υποστεί ορισμένες τροποποιήσεις που αντικατοπτρίζουν τις αλλαγές στην επιστήμη της διατροφολογίας σε αυτό το διάστημα. Το βιβλίο

12 18 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή που κρατάτε παρουσιάζει τις πιο σύγχρονες αντιλήψεις πάνω στη δίαιτα και τη διατροφή και περιλαμβάνει αρκετές σημαντικές αλλαγές, όπως: Μια ημερήσια απαραίτητη και σημαντική ποσότητα «λαχανικών βάσης» με μεγάλη περιεκτικότητα σε αδρανείς ίνες. Έναν εύκολο τρόπο για να μειώσετε ή να εξαλείψετε τα συμπτώματα που μερικές φορές συνοδεύουν την αρχή μιας διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Τρόπους για να εξομαλύνετε τη μετάβαση από τη μια φάση στην επόμενη, ώστε να υιοθετήσετε βαθμιαία και φυσικά υγιείς και μόνιμες διατροφικές συνήθειες. Λεπτομερείς συμβουλές για τη διατήρηση του νέου σας βάρους, οι οποίες περιλαμβάνουν μια επιλογή ανάμεσα σε δύο διαφορετικές «διαδρομές» στη Φάση 4, την Ισόβια Συντήρηση. Την ικανότητα να προσαρμόζετε το πρόγραμμα στις ατομικές σας ανάγκες, που περιλαμβάνουν και παραλλαγές για χορτοφάγους και βίγκαν. Δεδομένου ότι τρώμε πολλά από τα γεύματά μας έξω από το σπίτι, υπάρχουν λεπτομερείς συστάσεις για το τι πρέπει να κάνετε και πώς να τρώτε σε ταξίδια, σε καταστήματα φαστ-φουντ και σε διαφορετικά είδη εστιατορίων. Το βιβλίο περιέχει ακόμη πολλά μικρά αλλά σημαντικά νέα στοιχεία, που επίσης βασίζονται σε πρόσφατες έρευνες. Για παράδειγμα, τώρα ξέρουμε ότι η κατανάλωση καφεΐνης με μέτρο διευκολύνει σε μέτριο βαθμό την καύση του λίπους. Έτσι, τα οκτώ φλιτζάνια υγρών που πρέπει να πίνετε κάθε μέρα, μπορούν να περιλαμβάνουν και μια ποσότητα καφέ και άλλων ποτών, πέρα από το νερό. Η απλότητα, η ευελιξία και η βιωσιμότητα είναι ουσιαστικά χαρακτηριστικά για να πετύχει μακροπρόθεσμα οποιοδήποτε διατροφικό πρόγραμμα. Η Δίαιτα Άτκινς ικανοποιεί και τα τρία αυτά κριτήρια.

13 εισαγωγη Απλότητα. Πάνω απ' όλα, ο στόχος αυτού του βιβλίου είναι να κάνει απλή την εφαρμογή της Δίαιτας Άτκινς. Με δυο λόγια, ο στόχος του είναι ο εξής: το κλειδί για να αδυνατίσετε και να βελτιώσετε την υγεία σας είναι να μάθετε στον οργανισμό σας να καίει περισσότερα λίπη. Και ο τρόπος για να το καταφέρετε αυτό γρήγορα και αποτελεσματικά είναι να περιορίσετε τη ζάχαρη και άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και να επιτρέψετε στο λίπος που συμπεριλαμβάνει το σωματικό σας λίπος να γίνει η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα σας. (Πολύ γρήγορα θα καταλάβετε γιατί τα λίπη είναι φίλοι σας.) Το βιβλίο θα σας δώσει όλα όσα χρειάζεστε για να κάνετε αυτή τη μεταβολική αλλαγή. 2. Ευελιξία. Η Δίαιτα Άτκινς σας επιτρέπει τώρα να προσαρμόσετε το πρόγραμμα στον τρόπο ζωής σας και στις διατροφικές προτιμήσεις σας. Αν τη δοκιμάσατε στο παρελθόν και τη βρήκατε πολύ δύσκολη, θα εκπλαγείτε ευχάριστα με την ανανεωμένη μας προσέγγιση. Για παράδειγμα: Καθορίζετε εσείς από ποια φάση θα αρχίσετε και πότε θα προχωρήσετε στην επόμενη. Μπορείτε να τρώτε άπαχο κρέας και πουλερικά αν θέλετε ή και όχι. Μπορείτε να εφαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς χωρίς να παραβιάζετε τη διατροφική σας κληρονομιά. Επιλέγετε εσείς πότε θα αρχίσετε ένα πρόγραμμα γυμναστικής και ποιες δραστηριότητες θα συμπεριλάβετε. Επιλέγετε εσείς ποιο από τα δύο προτεινόμενα προγράμματα της Ισόβιας Συντήρησης ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. 3. Βιωσιμότητα. Η Δίαιτα Άτκινς δεν σας εγκαταλείπει αφού σας βοηθήσει να χάσετε κιλά. Γνωρίζουμε όπως γνωρίζετε κι εσείς ότι

14 20 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή το πρόβλημα σε όλα τα προγράμματα αδυνατίσματος είναι να μην αυξηθεί ξανά το βάρος μακροπρόθεσμα. Για να μπορέσετε να συντηρήσετε ισόβια το βάρος σας, πρέπει να κατανοήσετε την αποτελεσματικότητα της καύσης του λίπους. Έτσι, το πρόγραμμα των τεσσάρων φάσεων σας μαθαίνει πώς να αξιολογείτε την προσωπική σας ανοχή στους υδατάνθρακες, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα που όχι μόνο θα σας ταιριάζει απόλυτα, αλλά και θα σας βοηθήσει να εξαλείψετε μόνιμα τα περιττά κιλά και να διατηρήσετε βελτιωμένους δείκτες υγείας. Και αφού βρείτε έναν τρόπο διατροφής με τον οποίο θα μπορείτε να ζήσετε, οι «δίαιτες γιογιό» θα είναι κάτι που θα αφήσετε στο παρελθόν. ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ Τα τέσσερα μέρη του θα σας επιτρέψουν να αρχίσετε το πρόγραμμα γρήγορα. Περιέχουν καταλόγους με αποδεκτές τροφές και προγράμματα γευμάτων και, επιπλέον, δίνουν βασικές πληροφορίες για τα διατροφικά και επιστημονικά θεμέλια της προσέγγισης Άτκινς. Το Πρώτο Μέρος καλύπτει τα βασικά της διατροφής, εξετάζοντας τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη, και εξηγεί πώς και γιατί λειτουργεί η Δίαιτα Άτκινς. Θα σας παρουσιάσουμε τις τέσσερις φάσεις που αποτελούν το φάσμα της δίαιτας: Φάση 1 Ενεργοποίηση Φάση 2 Σταθερό Αδυνάτισμα Φάση 3 Προ-Συντήρηση Φάση 4 Ισόβια Συντήρηση Θα μάθετε επίσης τα πάντα για τους «Καθαρούς Υδατάνθρακες» και πώς να τους μετράτε. Αφού κατανοήσετε αυτά τα βασικά στοιχεία και συγκεντρωθείτε σε πλήρεις τροφές, θα σας είναι πιο εύκολο από κάθε άλλη φορά να αδυνατίσετε. Θα μάθετε επίσης πώς οι μη αποδεκτές τροφές εκείνες που γίνονται με ζάχαρη και επεξεργασμένα σιτηρά προκαλούν παχυσαρκία, κούραση και νωθρότητα και αυξάνουν τις πιθανότητες να αντιμετωπίσετε προβλήματα υγείας.

15 εισαγωγη 21 Το Δεύτερο Μέρος εξηγεί πώς να εφαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς σε καθημερινή βάση και πώς να περάσετε εύκολα από τη μια φάση στην επόμενη. Θα σας καθοδηγήσουμε σε αυτή τη διαδικασία διερευνώντας τις ποσότητες και τα είδη τροφών που σας ταιριάζουν, με εκτεταμένους καταλόγους αποδεκτών τροφών για κάθε φάση, ώστε να προσαρμόσετε το πρόγραμμα στις ανάγκες σας. Θα βρείτε ένα ευρύ φάσμα επιλογών στα είδη των τροφών που μπορείτε να φάτε, είτε στο σπίτι σας είτε έξω. Το Τρίτο Μέρος περιλαμβάνει λεπτομερή προγράμματα γευμάτων, συνταγές για όλες τις φάσεις της δίαιτας και οδηγούς για τα γεύματα που τρώτε έξω. Το Τέταρτο Μέρος είναι για εκείνους που θέλουν να μάθουν πώς μπορεί η Δίαιτα Άτκινς να βελτιώσει τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, να αντιστρέψει το μεταβολικό σύνδρομο (προδιαβήτης) και να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη. Θα σας δώσουμε μια περιληπτική εξήγηση, καθώς και άφθονο υλικό αναφοράς για την περίπτωση που σας αρέσει να διαβάζετε επιστημονικά περιοδικά ή θέλετε να δώσετε αυτές τις πληροφορίες στο γιατρό σας. Όπως μπορείτε να προσαρμόσετε τη Δίαιτα Άτκινς στις ανάγκες σας, έτσι μπορείτε και να διαβάσετε αυτό το βιβλίο με όποιον τρόπο θέλετε. Αν ανυπομονείτε να αρχίσετε αμέσως, απλώς ξεκινήστε με το Δεύτερο Μέρος, αλλά θα σας παρακαλέσουμε να επανέλθετε αργότερα για να διαβάσετε πώς και γιατί λειτουργεί η Δίαιτα Άτκινς. Το λιγότερο που πρέπει να κάνετε είναι να διαβάσετε τις ανακεφαλαιώσεις στο τέλος των κεφαλαίων του Πρώτου Μέρους. Όπως δείχνουν καθαρά οι ιστορίες επιτυχίας που υπάρχουν σε διάφορα σημεία σε όλο το βιβλίο, μέχρι να κατανοήσετε τα διατροφικά θεμέλια της Δίαιτας Άτκινς είναι πολύ εύκολο να τη θεωρήσετε απλώς ένα μέσο για να αδυνατίσετε γρήγορα, αντί για έναν υγιή και μόνιμο τρόπο ζωής. Στο Πρώτο Μέρος, θα γνωρίσετε επίσης τον μεταβολικό «δυνάστη» που απειλεί την απόφασή σας να τηρήσετε τη δίαιτα, καθώς

16 22 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή και τον μεγάλο εχθρό αυτού του δυνάστη και δικό σας σύμμαχο, το Πλεονέκτημα Άτκινς. Αυτή η αποτελεσματική μέθοδος θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε χωρίς να ταλαιπωρείστε από την πείνα ή τις έντονες επιθυμίες για φαγητό που συνήθως συνδέονται με το αδυνάτισμα. Άλλες δίαιτες μπορεί να έρχονται και να παρέρχονται, αλλά η Άτκινς αντέχει στο χρόνο γιατί ήταν πάντα αποτελεσματική. Ως γιατροί, διατροφολόγοι και ερευνητές είμαστε αφοσιωμένοι στην προσπάθεια να την καταστήσουμε πιο απλή από κάθε άλλη φορά. Προφανώς, όσο πιο εύκολη είναι, τόσο πιο πιθανό γίνεται να την τηρήσετε και να τα καταφέρετε. Μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι ο δρ Ρόμπερτ Κ. Άτκινς, που ήταν ένας πρωτοπόρος της διατροφής χαμηλών υδατανθράκων, θα ενέκρινε τις επιστημονικές αλλαγές που εισάγονται σε αυτό το βιβλίο, ιδιαίτερα εκείνες που κάνουν το πρόγραμμα πιο εύκολο για εσάς και σας επιτρέπουν να μην ξαναπαίρνετε μακροπρόθεσμα το βάρος που έχετε χάσει. Οι παγκόσμιες επιδημίες της παχυσαρκίας και του διαβήτη μαρτυρούν ότι δεν υπάρχει χρόνος για χάσιμο. Stephen D. Phinney, M.D., Ph.D. Jeff S. Volek, Ph.D., R.D. Eric C. Westman, M.D., M.H.S.

17 Μέρος Ι ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ: Όλα Εξαρτώνται από τη Διατροφή

18

19 Κεφάλαιο 1 ΓΝΩΘΙ ΣΑΥΤΟΝ Μια δίαιτα που περιορίζει τα φυσικά λίπη δεν είναι από τη φύση της χορταστική. Έτσι, είναι εξαιρετικά δύσκολο να τη συνεχίσει κανείς μακροπρόθεσμα και είναι καταδικασμένη σε αποτυχία. Μήπως στο παρελθόν μπορούσατε να τρώτε ό,τι θέλετε χωρίς να παίρνετε ούτε γραμμάριο; Κάνατε αθλητισμό στο γυμνάσιο ή το πανεπιστήμιο; Δεν είχατε ποτέ πρόβλημα βάρους μέχρι που αντιμετωπίσατε στρες στη δουλειά σας ή κάνατε οικογένεια ή αρχίσατε να πλησιάζετε στην εμμηνόπαυση; Υποφέρετε από υψηλή χοληστερίνη ή κινδυνεύετε από διαβήτη τύπου 2; Αν διαβάζετε αυτό το βιβλίο και η απάντηση στις παραπάνω ερωτήσεις είναι καταφατική, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η εποχή που τρώγατε ξένοιαστα έχει περάσει. Ή μπορεί να έχετε ζήσει ένα μεγάλο μέρος της ζωής σας με δίαιτες. Αρχίζετε μια δίαιτα για να χάσετε μερικά κιλά και τη σταματάτε μόλις τα καταφέρετε. Όταν ξαναπαίρνετε τα κιλά κάτι που είναι αναπόφευκτο για τους περισσότερους από εμάς, αρχίζετε πάλι τη δίαιτα και ούτω καθεξής. Μπορεί ακόμη να είχατε κάνει τη Δίαιτα Άτκινς πριν από αρκετά χρόνια και να χάσατε τα περιττά κιλά που θέλατε. Μετά, όμως, επανήλθατε στις παλιές σας συνήθειες και ξαναπήρατε τα χαμένα κιλά κι ακόμη περισσότερα. Μπορεί να μην αισθανόσαστε καλά στις πρώτες μία-δύο εβδομάδες της Δίαιτας Άτκινς ή να βρήκατε το πρόγραμμα πολύ αυστηρό ή να ανησυχούσατε για την υγεία σας. Ή μπορεί απλώς να βαρεθήκατε.

20 26 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή Αφού διαβάζετε αυτό το βιβλίο, πρέπει να συμπεράνουμε ότι αποφασίσατε να δώσετε στη Δίαιτα Άτκινς μια δεύτερη ευκαιρία. Χάρη σε μερικές σημαντικές αλλαγές, θα δείτε ότι το πρόγραμμα τώρα είναι πολύ πιο εύκολο. Και οι νέες έρευνες δείχνουν καθαρά ότι η Δίαιτα Άτκινς είναι ένας υγιεινός τρόπος διατροφής. Είναι μια από τις λίγες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που έχουν υποβληθεί σε εκτεταμένες ανεξάρτητες έρευνες. Μελέτες που έκαναν σύγκριση ανάμεσα σε ένα πρόγραμμα χαμηλών θερμίδων και ένα πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων, έδειξαν ότι οι ομάδες που μείωσαν τους υδατάνθρακες είχαν μεγαλύτερη απώλεια βάρους και λίπους, καλύτερη συμμόρφωση με τη δίαιτα, μεγαλύτερη ικανότητα να μην ξαναπάρουν το βάρος μακροπρόθεσμα και μεγαλύτερη ικανοποίηση με τις επιλογές τροφών. 1 Θα επανέλθουμε σε μερικές από αυτές τις έρευνες πιο κάτω σε αυτό το κεφάλαιο. Ένα άλλο ενδεχόμενο είναι να είστε βετεράνοι της προσέγγισης χαμηλού λίπους, η οποία, όμως, σας άφηνε πεινασμένους και εκνευρισμένους, με αποτέλεσμα να φαντάζεστε απαγορευμένα συμπόσια και, τελικά, να την παρατήσετε. Ή μπορεί να περάσατε την τελευταία δεκαετία δοκιμάζοντας κάθε δίαιτα που γινόταν της μόδας, αλλά, τελικά, παρά τις προσπάθειές σας, να ξαναπήρατε το βάρος που χάσατε, συν μερικά κιλά επιπλέον. Είτε θα δοκιμάσετε για πρώτη φορά τη Δίαιτα Άτκινς είτε επιστρέφετε σε αυτή αφού περιπλανηθήκατε στη διαιτολογική έρημο είτε είστε σταθερός οπαδός της Δίαιτας Άτκινς και ενδιαφέρεστε για τις τελευταίες τροποποιήσεις της, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Η Δίαιτα Άτκινς δεν αφορούσε ποτέ μόνο το βάρος, έτσι υπάρχει μια θέση στο τραπέζι και για εκείνους που είναι ήδη λεπτοί και θέλουν να βελτιώσουν τη γραμμή τους, να αυξήσουν την ενέργειά τους, να ξεπεράσουν κάποια προβλήματα υγείας ή απλώς να νιώσουν καλύτερα. Όποιο κι αν είναι το ιστορικό σας, είναι ώρα να βγείτε από το γαϊτανάκι των επαναλαμβανόμενων διαιτών και να μπείτε σε έναν μόνιμο δρόμο που θα σας οδηγήσει σε μια ζωή με λεπτή σιλουέτα, ζωτικότητα και καλή υγεία.

21 ΓΝΩΘΙ ΣΑΥΤΟΝ 27 ΩΡΑ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ Σας φαίνονται γνωστά τα παρακάτω; Κάθε φορά που δοκιμάζατε ένα νέο πρόγραμμα αδυνατίσματος ή αποφασίζατε να τηρήσετε αυτό που ακολουθείτε, αισθανόσαστε ευφορία και μια αίσθηση ενδυνάμωσης. Και, κατά πάσα πιθανότητα, αρχικά βλέπατε μερικά καλά αποτελέσματα. Μετά, όμως, δεν συνεχίζατε και γρήγορα «σας έπαιρνε ο κατήφορος». Τα βάζατε με τον εαυτό σας για την αδυναμία σας, την έλλειψη ελέγχου, την ανικανότητά σας να αναβάλετε την προσωρινή απόλαυση που θα σας έδινε ένα κομμάτι σοκολάτας ή ένα σακουλάκι τσιπς για τον μακροπρόθεσμο στόχο σας, να γίνετε πιο λεπτοί και ελκυστικοί. Και όπως μπορεί να έχετε διαπιστώσει ήδη πολλοί από εσάς, οι δυσκολίες του αδυνατίσματος ωχριούν μπροστά στην πραγματική δουλειά που χρειάζεται για να διατηρήσετε το βάρος σας μόνιμα υπό έλεγχο. Η χιουμορίστρια Έρμα Μπόμπεκ είχε δίκιο όταν έλεγε: «Μέσα σε δύο δεκαετίες έχω χάσει συνολικά 360 κιλά. Θα 'πρεπε πια να είμαι μινιατούρα». Όμως, σε ό,τι αφορά την υγεία και την ψυχολογία σας, ο κύκλος αδυνατίζω, παχαίνω, αδυνατίζω και ούτω καθεξής δεν είναι καθόλου αστείος. Και δεν είναι αστείες ούτε οι τύψεις, η ντροπή και η αίσθηση της αποτυχίας που τον συνοδεύουν. Μέχρι το τέλος αυτού του κεφαλαίου θα έχετε γνωρίσει τον μεταβολικό δυνάστη που σας εμποδίζει να χάσετε βάρος και να αποκτήσετε την καλύτερη δυνατή υγεία. Θα σας παρουσιάσουμε επίσης το Πλεονέκτημα Άτκινς, το αποτελεσματικό εργαλείο που ξεχωρίζει την Άτκινς από τις άλλες δίαιτες και σας επιτρέπει να νικήσετε το δυνάστη. Το Πλεονέκτημα Άτκινς μετατρέπει το σώμα σας σε μια μηχανή καύσης λίπους. Ναι, θα χρησιμοποιείτε ως κύρια ενεργειακή πηγή το λίπος του σώματός σας όπου και αν βρίσκεται στο «σωσίβιο», το «προκοίλι», τους μηρούς, τους γλουτούς ή όπου αλλού. Και κάτι άλλο εξίσου σημαντικό, η διαδικασία της αποκατάστασης του σώματός σας στην καλύτερη δυνατή μορφή του δεν θα σας βοηθήσει μόνο να νιώσετε καλά για το σώμα σας και υπερήφανοι για τη σταθερότητά σας είναι, επίσης, σχεδόν σίγουρο ότι αυτή η αίσθηση της ενδυνάμωσης και της αυτοπεποίθησης θα εξαπλωθεί και στην προσωπική

22 28 η νέα Δίαιτα Ατκινσ για μια νέα ζωή και επαγγελματική ζωή σας. Εξάλλου, αυτή η αίσθηση της προσωπικής δύναμης είναι ένα αφροδισιακό, έτσι μην παραξενευτείτε αν βελτιωθεί και η σεξουαλική ζωή σας! ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΓΙΑ ΕΣΑΣ Η ΔΙΑΙΤΑ ΑΤΚΙΝΣ; Για να αποφασίσετε αν η Δίαιτα Άτκινς μπορεί να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε και να παραμείνετε αδύνατοι, αλλά και να αντιμετωπίσετε τυχόν προβλήματα υγείας, εξετάστε τα παρακάτω ερωτήματα. ΕΙΣΤΕ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟΙ ΜΕ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΣΑΣ; Αν ναι, συγχαρητήρια! Όμως, ακόμη και αν είστε ικανοποιημένοι με την εμφάνισή σας, μπορεί να δυσκολεύετε να διατηρήσετε το βάρος σας ή να έχετε προβλήματα υγείας που θα υποχωρούσαν αν αλλάζατε τη διατροφή σας. Ή μπορεί να θέλετε να αναδιαμορφώσετε το σώμα σας ανταλλάσσοντας το λίπος με μυς, κάτι που μπορεί να κάνει η Δίαιτα Άτκινς, ιδιαίτερα αν αρχίσετε ταυτόχρονα ένα πρόγραμμα γυμναστικής. Τελικό συμπέρασμα: Η Δίαιτα Άτκινς είναι ένας αποτελεσματικός και βιώσιμος τρόπος για να χάσετε κιλά γρήγορα και με ασφάλεια. ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΣΑΣ ΣΤΟ ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ; Αν θέλετε απλώς να χάσετε μερικά επίμονα κιλά, θα μπορέσετε μάλλον να το κάνετε σε ένα μήνα περίπου. Μερικοί χάνουν μέχρι και πέντε κιλά μέσα στις δύο πρώτες εβδομάδες της Δίαιτας Άτκινς. Αμέτρητοι άνθρωποι έχουν χάσει πάνω από πενήντα κιλά συνολικά και μπορείτε να το κάνετε κι εσείς. Θα γνωρίσετε μερικούς από αυτούς στο βιβλίο, ενώ μπορείτε να διαβάσετε κι άλλες τέτοιες ιστορίες επιτυχίας στον διαδικτυακό τόπο Βέβαια, τα αποτελέσματα ποικίλλουν σημαντικά από άτομο σε άτομο, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, τη μεταβολική αντίσταση και άλλους παράγοντες, ενώ, φυσικά, παίζει σημαντικό ρόλο και το πόσο πιστά τηρείτε τις οδηγίες. Τελικό συμπέρασμα: Με τη Δίαιτα Άτκινς μπορείτε να χάσετε λίγα ή πολλά κιλά.

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος ΔΙΑΤΡΟΦH Η διατροφή στην ζωή του ανθρώπου παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο. Για

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ : «ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ» ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ : Κα ΚΥΠΑΡΙΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Η ΣΥΝΕΧΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΠΙΒΑΛΛΕΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ Τα παιδιά ρυθμίζουν τη λήψη τροφής έτσι ώστε να ταιριάζει με τις σωματικές ανάγκες σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Υγιεινή Διατροφή Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο Ομάδες τροφίμων Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι) Φρούτα-απλοί υδατάνθρακες Λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη) Ψωμί-αμυλώδη τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή και ηλικιωμένοι

Διατροφή και ηλικιωμένοι Διατροφή και ηλικιωμένοι Η διατροφή αποτελεί τη σημαντικότερη ανάγκη για τη διατήρηση της ανθρώπινη ζωής σε όλα τα στάδιά της. Το είδος και η ποσότητα της τροφής που χρειάζεται ο άνθρωπος εξαρτάται από

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Κατανόηση γραπτού λόγου Επίπεδο Γ Δεύτερη διδακτική πρόταση Λαχτάρα για φαγητό Ενδεικτική διάρκεια: Ομάδα-στόχος: Διδακτικός στόχος: Στρατηγικές: Ενσωμάτωση δεξιοτήτων: Υλικό: 1 διδακτική ώρα ενήλικες

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

g w w n lf o o d p l a.h d a.g g w. or w w coo n lf o o d p l a et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww w ww.h d a.g r rg Θυμάσαι πώς ήταν όταν μάθαινες ποδήλατο; Το πιο σημαντικό ήταν να μάθεις να κρατάς ισορροπία. Όταν κρατούσες ισορροπία,

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑ ΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 1 ο Οι διατροφικές ανάγκες των

Διαβάστε περισσότερα

Θα κάνω δίαιτα! Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται;

Θα κάνω δίαιτα! Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται; 6. Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται; Θα κάνω δίαιτα! Χριστίνα: Μαμά, γιατί έπλυνες το παλιό τζιν; Μαμά: Δεν το έπλυνα, αγάπη μου. Είναι στην ντουλάπα σου εδώ κι ένα μήνα. Χριστίνα: Δεν είναι δυνατό! Ενάμισι

Διαβάστε περισσότερα

Από τον Κώστα κουραβανα

Από τον Κώστα κουραβανα Από τον Κώστα κουραβανα Περιεχόμενα Γενικός ορισμός παχυσαρκίας Ορμονικοί-Γονιδιακοί-παράγοντες Επιπτώσεις στην υγεία Θεραπεία-Δίαιτα Γενικός ορισμός παχυσαρκίας Παχυσαρκία είναι κλινική κατάσταση στην

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Το θέμα της εργασίας μας είναι η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Ασχοληθήκαμε με τις διατροφικές συνήθειες των αθλητών από την αρχαία Ελλάδα έως και σήμερα. Βρέθηκαν

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΡΕΣ (%) ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΥΝΟΛΟ (%)

ΑΝΤΡΕΣ (%) ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΥΝΟΛΟ (%) Αποτελέσματα από «Επιδημιολογική έρευνα για το ποσοστό της παχυσαρκίας και υπερβάλλοντος βάρους στην Κύπρο και διαπίστωση των διατροφικών συνηθειών του Κύπριου πολίτη" του Συνδέσμου ιαιτολόγων και ιατροφολόγων

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακής Διατροφής

Μεσογειακής Διατροφής mini Οδηγός Μεσογειακής Διατροφής Γιατί Μεσογειακή Διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στον τρόπο διατροφής των λαών που ζουν σε περιοχές που αναπτύσσονται γύρω από τη Μεσόγειο. Οι επιστημονικές

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΗ ΥΓΕΙΑ ΖΩΝΤΑΝΙΑ

ΑΣΚΗΣΗ ΥΓΕΙΑ ΖΩΝΤΑΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ ΥΓΕΙΑ ΖΩΝΤΑΝΙΑ ΣΗΜΕΡΑ? Πως? ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΑ ΦΥΣΙΟΘΕΡΑΠΕΥΤΡΙΑ 6+1 συμβουλές για να διατηρήσετε τα κίνητρά σας για άσκηση ισχυρά! Πολλοί είναι αυτοί που ξεκινούν ένα πρόγραμμα γυμναστικής γεμάτοι

Διαβάστε περισσότερα

Για την υγεία της καρδιάς μας

Για την υγεία της καρδιάς μας Για την υγεία της καρδιάς μας Ο καρδιαγγειακός κίνδυνος επηρεάζει όλες τις ηλικίες, άνδρες και γυναίκες και όλες τις κοινωνικές ομάδες και βέβαια αποτελεί ένα μύθο ότι πλήττει μόνο ηλικιωμένους, άνδρες

Διαβάστε περισσότερα

Όλοι καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε διάφορα συναισθήματα και διαθέσεις. Ορισμένες φορές νιώθουμε ευτυχισμένοι και ενθουσιασμένοι.

Όλοι καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε διάφορα συναισθήματα και διαθέσεις. Ορισμένες φορές νιώθουμε ευτυχισμένοι και ενθουσιασμένοι. Μελαγχολία Το φυλλάδιο θα σου φανεί χρήσιμο στην περίπτωση που νιώθεις θλίψη ή μελαγχολία. Θα σε βοηθήσει να καταλάβεις αν έχεις συμπτώματα κατάθλιψης και πώς μπορείς να βοηθήσεις τον εαυτό σου ή κάποιον

Διαβάστε περισσότερα

Θα σε βοηθούσε για παράδειγμα να γράψεις και εσύ μια λίστα με σκέψεις σαν αυτή που έκανε η Ζωή και εμφανίστηκε ο «Αγχολέων»!

Θα σε βοηθούσε για παράδειγμα να γράψεις και εσύ μια λίστα με σκέψεις σαν αυτή που έκανε η Ζωή και εμφανίστηκε ο «Αγχολέων»! Η Ζωή είναι 8 χρονών και πριν 3 χρόνια ο παιδιάτρος και οι γονείς της, της εξήγησαν πως έχει Νεανική Ιδιοπαθή Αρθρίτιδα. Από τότε η Ζωή κάνει όλα αυτά που τη συμβούλεψε ο παιδορευματολόγος της και είναι

Διαβάστε περισσότερα

ΑΤΟΜΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΟΝΟΜ/ΜΟ: ΔΙΕΘΥΝΣΗ:... ΤΗΛ.ΟΙΚΙΑΣ:... ΚΙΝΗΤΟ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: ΣΑΣ ΣΥΣΤΗΣΕ: Ομάδα Αίματος: Rhesus:.. ΑΝΘΡΩΠΟΜΕΤΡΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΑΤΟΜΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΟΝΟΜ/ΜΟ: ΔΙΕΘΥΝΣΗ:... ΤΗΛ.ΟΙΚΙΑΣ:... ΚΙΝΗΤΟ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: ΣΑΣ ΣΥΣΤΗΣΕ: Ομάδα Αίματος: Rhesus:.. ΑΝΘΡΩΠΟΜΕΤΡΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Maria Mitka Ernährungsberaterin Nutritionist- Dietician Tel: 0049 (0) 7031 6136 156 Fax: 0049 (0) 7031 6136 155 Mob: 0049 (0) 1767 6960 664 Email: mariamitka@essenweiss.com Website: www.essenweiss.com

Διαβάστε περισσότερα

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ Δάσκαλος : Μιαρίτης Στυλιανός ΥΠΕΠΘ ΕΙΝ ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ (ΠΡΑΞΗ 2.4.3.α) ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΥΜΠΡΑΤΤΟΥΣΕΣ ΣΧΟΛΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ 3 Ο,7 Ο,8 Ο,12 Ο,15 Ο,16 Ο ΔΗΜ. ΣΧ. ΖΩΓΡΑΦΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς A...Τα αισθήματα και η ενεργεία που δημιουργήθηκαν μέσα μου ήταν μοναδικά. Μέσα στο γαλάζιο αυτό αυγό, ένιωσα άτρωτος, γεμάτος χαρά και αυτοπεποίθηση.

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Υγεία & βελτίωση της αθλητικής απόδοσης Α.Ο. ΠΡΩΤΕΑΣ Αγγελοπούλου Μαντώ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής Διατροφή η σημαντικότερη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

The Keele STarT Back Screening Tool

The Keele STarT Back Screening Tool The Keele STarT Back Screening Tool Σκεπτόμενος (-η) τις 2 τελευταίες εβδομάδες σημειώστε την απάντησή σας στα ακόλουθα ερωτήματα: Διαφωνώ Συμφωνώ 0 1 1 Ο πόνος στην μέση μου απλώθηκε κάτω στο (-α) πόδι

Διαβάστε περισσότερα

Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας

Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας Πλούσιες σε Υδατ/χαμηλές Σύνθετοι υδατάνθρακες σε λίπη δίαιτες Απλές ζάχαρες Δίαιτες χαμηλού GI Χαμηλής γλυκαιμικής δόσης

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Τί είναι η φαινυλκετονουρία?

Τί είναι η φαινυλκετονουρία? Οι παρακάτω πληροφορίες σκοπό έχουν να σας βοηθήσουν να καταλάβετε τη δίαιτα του φαινυλκετονουρικού παιδιού, ώστε να είστε περισσότερο σίγουροι και λιγότερο αγχωμένοι εσείς και οι γονείς όταν το παιδί

Διαβάστε περισσότερα

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Εργασία της Ειρήνης Καλλιντεράκη Μαθήτρια Τ.Α.Δ. - 2 ο Γυμνάσιο Αργυρούπολης Αθλήτρια Α.Σ. ΑΙΑΝΤΑ Αγ. Δημητρίου ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΟΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΘΛΗΜΑΤΟΣ Το Taekwondo είναι μία

Διαβάστε περισσότερα

Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Φιλεκπαιδευτική Εταιρεία Αρσάκειο Γενικό Λύκειο Ψυχικού Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Σχολικό έτος: 2013-2014 Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα. Οι διατροφικές συνήθειες των. μαθητών του Γυμνασίου. (ερωτηματολόγιο)

Θέμα. Οι διατροφικές συνήθειες των. μαθητών του Γυμνασίου. (ερωτηματολόγιο) Θέμα Οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών του Γυμνασίου (ερωτηματολόγιο) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Εισαγωγή: Διατροφική πυραμίδα (Λαμπρινουδάκη Μαρία, Βαλενστάιν Μαρία) 2. Κυρίως θέμα (ερωτηματολόγιο) (Μουτζούρη

Διαβάστε περισσότερα

Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία.

Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία. Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία. Παχυσαρκία είναι η παθολογική αύξηση του βάρους του σώματος, που οφείλεται σε υπερβολική συσσώρευση λίπους στον οργανισμό. Παρατηρείται γενικά

Διαβάστε περισσότερα

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή ΛΥΚΕΙΟ ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ ΛΕΜΕΣΟΥ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2004 2005 ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ 2005 Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή Ηµεροµηνία: 14 / 06 /05 Τάξη: Β Λυκείου Ονοµατεπώνυµο µαθητή/τριας:... Χρόνος:

Διαβάστε περισσότερα

Οι αριθμοί σελίδων με έντονη γραφή δείχνουν τα κύρια κεφάλαια που σχετίζονται με το θέμα. ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΜΑΘΗΜΑ

Οι αριθμοί σελίδων με έντονη γραφή δείχνουν τα κύρια κεφάλαια που σχετίζονται με το θέμα. ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΜΑΘΗΜΑ Τί σε απασχολεί; Διάβασε τον κατάλογο που δίνουμε παρακάτω και, όταν συναντήσεις κάποιο θέμα που απασχολεί κι εσένα, πήγαινε στις σελίδες που αναφέρονται εκεί. Διάβασε τα κεφάλαια, που θα βρεις σ εκείνες

Διαβάστε περισσότερα

«τι συμβαίνει στην εφηβεία;»

«τι συμβαίνει στην εφηβεία;» «τι συμβαίνει στην εφηβεία;» ΜΟΝΑΔΑ ΕΦΗΒΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ (Μ.Ε.Υ.) Β ΠΑΙΔΙΑΤΡΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΙΔΩΝ «Π. & Α. ΚΥΡΙΑΚΟΥ» Διευθύντρια : Aν. Καθηγήτρια Μαρίζα Τσολιά Επιστημονική Υπεύθυνος

Διαβάστε περισσότερα

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C. MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.S Στόχοι για την αντιμετώπιση του Γνώση Δεξιότητες Πηγές Υποστήριξη

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ..

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ.. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ.. Γνωρίζοντας τις ομάδες τροφίμων μέσω της πυραμίδας... Τα τρόφιμα τα οποία καταναλώνουμε και κυρίως

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ:

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ: ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ ΤΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ: Τι είναι άγχος: Είναι ο τρόπος με τον οποίο αντιδρά το μυαλό και το σώμα σας σε κάθε νέα απειλητική ή συγκινησιακή ( συναρπαστική ) κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων»

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων» Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων» Υπεύθυνη καθηγήτρια: Παχιαδάκη Άννα Ομάδα μαθητών Β Τάξης Λυκείου: Αλεβυζάκη Ευανθία, Καλαγασίδη Βάλια, Καλοειδάς Αντώνης, Λεμονάκης Μάριος, Πετράκης Αντώνης,

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Μαρία Μπασκίνη-Αρσένη, MSc, RD Κλινική ιαιτολόγος, Ειδική ιατροφολόγος Εσπερινό Λύκειο Αµπελοκήπων 11 εκεµβρίου 2014 ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Αγγελική Βουτσά. Παθολόγος-Διαβητολόγος. Τ. Συν/στρια Δ/ντρια Παθολογικής Κλινικής Νοσοκομείου Λήμνου

Αγγελική Βουτσά. Παθολόγος-Διαβητολόγος. Τ. Συν/στρια Δ/ντρια Παθολογικής Κλινικής Νοσοκομείου Λήμνου Αγγελική Βουτσά Παθολόγος-Διαβητολόγος Τ. Συν/στρια Δ/ντρια Παθολογικής Κλινικής Νοσοκομείου Λήμνου Τι είναι ο διαβήτης; Μεταβολική διαταραχή αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Ο διαβήτης οφείλεται σε

Διαβάστε περισσότερα

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών; ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Τι είναι οι πρωτεϊνες; Η ονομασία πρωτεϊνες προέρχεται από το ρήμα πρωτεύω και σημαίνει την εξαιρετική σημασία που έχουν οι πρωτεϊνες για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Από την εποχή των Ολυμπιακών

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Σε προηγούμενα άρθρα μιλήσαμε για τη σχέση σωστής διατροφής και αθλητισμού, διακρίναμε τη σημαντικότητα του ρόλου που διαδραματίζει και επικεντρωθήκαμε

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη

Θέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη Θέμα Σωματική Υγιεινή και Παιδική Ανάπτυξη Περιεχόμενα 1) Εισαγωγή 2) Εργασίες: Άθληση Ανθρώπων (Αναστάσιος Ανδρέου) Σωστή Διατροφή (Σωτήρης Δημακάκος Και Μανόλης Γιορταμάκης) Σχέση Σωματικής υγιεινής

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ Η χοληστερίνη ή η χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλης που βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος, και στο πλάσμα του αίματος όλων των ζώων. Μικρότερες ποσότητες χοληστερίνης

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή και άσκηση: τα προγράμματα και οι δράσεις των μαθητών της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Δράμας στο πλαίσιο της Αγωγής Υγείας

Διατροφή και άσκηση: τα προγράμματα και οι δράσεις των μαθητών της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Δράμας στο πλαίσιο της Αγωγής Υγείας Διατροφή και άσκηση: τα προγράμματα και οι δράσεις των μαθητών της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Δράμας στο πλαίσιο της Αγωγής Υγείας ΤΣΑΚΙΡΙΔΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ Δ/ΝΣΗ Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Ενσωματωμένες υπηρεσίες Συμπεριφορικής Υγείας στις δομές υγείας. Β Μέρος

Ενσωματωμένες υπηρεσίες Συμπεριφορικής Υγείας στις δομές υγείας. Β Μέρος Ενσωματωμένες υπηρεσίες Συμπεριφορικής Υγείας στις δομές υγείας Β Μέρος Κατάθλιψη Αξιολόγηση Χρήση ψυχομετρικών εργαλείων Ερωτήσειςγια: Συναίσθημα Ύπνο Ενδιαφέροντα Ενοχή Ενέργεια Συγκέντρωση Όρεξη Ψυχοκοινωνική

Διαβάστε περισσότερα

Μικρά βήµατα για ένα καλύτερο αύριο

Μικρά βήµατα για ένα καλύτερο αύριο Μικρά βήµατα για ένα καλύτερο αύριο ιγγελίδης Νικόλαος Επίκουρος Καθηγητής Πανεπιστήµιο Θεσσαλίας, ΤΕΦΑΑ Τι γνώµη έχετε για τον υγιεινό τρόπο ζωής; Την αλήθεια και µόνο την αλήθεια! Τι λένε οι απλοί άνθρωποι

Διαβάστε περισσότερα

Παχυσαρκία και Σακχαρώδης Διαβήτης

Παχυσαρκία και Σακχαρώδης Διαβήτης Παχυσαρκία και Σακχαρώδης Διαβήτης Τι είναι ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2 (ΣΔ2) Ο Σακχαρώδης Διαβήτης γενικά είναι μια πάθηση κατά την οποία ο οργανισμός και συγκεκριμένα το πάγκρεας δεν παράγει ή δεν

Διαβάστε περισσότερα

μεσογειακή διατροφή και τα πλεονεκτήματα που αυτή έχει έναντι διατροφής άλλων λαών (π.χ. διατροφή άλλων λαών πλούσια σε λίπη).

μεσογειακή διατροφή και τα πλεονεκτήματα που αυτή έχει έναντι διατροφής άλλων λαών (π.χ. διατροφή άλλων λαών πλούσια σε λίπη). ΑΣΚΗΣΗ 1 Στην άσκηση αυτή ο υπεύθυνος εκπαιδευτικός κάνει μια εισαγωγή στα παιδιά σχετικά με το πόσο απαραίτητη είναι η ισορροπημένη διατροφή στον οργανισμό μας. Προτείνεται να υπάρξει μια σύντομη αναφορά

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΗΒΟΣ. Ψυχολογία: Αύξηση σωματικών αλλαγών. Επιθυμία έκφρασης. Διάθεση ανεξαρτητοποίησης. Επιθυμία συμμετοχής σε ένα σύνολο

ΕΦΗΒΟΣ. Ψυχολογία: Αύξηση σωματικών αλλαγών. Επιθυμία έκφρασης. Διάθεση ανεξαρτητοποίησης. Επιθυμία συμμετοχής σε ένα σύνολο ΕΦΗΒΟΣ Ψυχολογία: Αύξηση σωματικών αλλαγών Επιθυμία έκφρασης Διάθεση ανεξαρτητοποίησης Επιθυμία συμμετοχής σε ένα σύνολο Ενδιαφέρον για εξωτερική εμφάνιση Διατροφή+ Έφηβος: Ανθυγιεινά Πάθη Λανθασμένες

Διαβάστε περισσότερα

Ισορροπημένη διατροφή. της αναλογίας της μέσης προς τους. Κλασσική Πυραμίδα τροφών. Πυραμίδες Τροφών. Κατανομή λίπους και χρόνιες παθήσεις

Ισορροπημένη διατροφή. της αναλογίας της μέσης προς τους. Κλασσική Πυραμίδα τροφών. Πυραμίδες Τροφών. Κατανομή λίπους και χρόνιες παθήσεις Άσκηση και διατροφή στην πρόληψη και αντιμετώπιση ασθενειών Ισορροπημένη διατροφή Κατανομή λίπους και χρόνιες παθήσεις Ο τρόπος εναπόθεσης του σωματικού λίπους έχει αποδειχτεί τελευταία πως αποτελεί ένα

Διαβάστε περισσότερα

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΘΕΜΕΛΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΗ Το πρόβλημα της παραπληροφόρησης στο θέμα της διατροφής είναι μεγάλο και τις περισσότερες φορές οδηγεί σε λανθασμένες εmλογές και εκτιμήσεις. Ένα στοιχείο που θα πρέπει

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ. Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. Τμήμα Νοσηλευτικής

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ. Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. Τμήμα Νοσηλευτικής ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ Τμήμα Νοσηλευτικής ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ Το παιδί από τη γέννησή του μέχρι την ηλικία των 19 έως 20 ετών παρουσιάζει μία αύξηση του βάρους αλλά και του ύψους. Αν

Διαβάστε περισσότερα

«Ο Αϊούλαχλης και ο αετός»

«Ο Αϊούλαχλης και ο αετός» ΠΑΡΑΜΥΘΙ #25 «Ο Αϊούλαχλης και ο αετός» (Φλώρινα - Μακεδονία Καύκασος) Διαγωνισμός παραδοσιακού παραμυθιού ebooks4greeks.gr ΠΑΡΑΜΥΘΙ #25 Ψηφίστε το παραμύθι που σας άρεσε περισσότερο εδώ μέχρι 30/09/2011

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γ 2 ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. λάδι Στη διατροφή εμπλέκονται οι γονείς, τα παιδιά, οι μάγειροι

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά;

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Κατερίνα Πέλκα BSc (Honrs) Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τομεάρχης Διαιτητικής ΙΙΕΚ ΞΥΝΗ pelka@logodiatrofis.gr Οι διακοπές είναι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ Ασβέστιο Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου Βρέφη 0-12 μηνών Παιδιά 1-3 ετών Παιδιά 4-8 ετών Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών Ενήλικες 19-50 ετών Ενήλικες > 50 ετών Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Μ. ΧΑΝΤΑΝΗΣ Διευθυντής Καρδιολογίας Τζάνειο Νοσοκομείο Πειραιάς

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Μ. ΧΑΝΤΑΝΗΣ Διευθυντής Καρδιολογίας Τζάνειο Νοσοκομείο Πειραιάς ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Μ. ΧΑΝΤΑΝΗΣ Διευθυντής Καρδιολογίας Τζάνειο Νοσοκομείο Πειραιάς Μεταβολικό Σύνδρομο Γλυκόζης νηστείας 110mg/dl Σπλαχνική παχυσαρκία [>102cm (m) >88cm (f)] TG 150mg/dl αρτηριακή

Διαβάστε περισσότερα

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ. Τι είναι οι υδατάνθρακες;

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ. Τι είναι οι υδατάνθρακες; ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Τι είναι οι υδατάνθρακες; Οι υδατάνθρακες είναι τα νομίσματα ενέργειας του σώματός μας. Τα περισσότερα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά αποτελούνται από υδατάνθρακες. Ο οργανισμός μας, σπα τους

Διαβάστε περισσότερα

Πως μπορώ να υποστηρίξω τον άνθρωπό μου. να αντιμετωπίσει το λέμφωμα;

Πως μπορώ να υποστηρίξω τον άνθρωπό μου. να αντιμετωπίσει το λέμφωμα; Πως μπορώ να υποστηρίξω τον άνθρωπό μου να αντιμετωπίσει το λέμφωμα; Το λέμφωμα είναι δυνητικά ιάσιμη νόσος Με την επιστημονική συνεργασία του Αιματολογικού Τμήματος, Γ Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής,

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ ΦΟΙΤΗΤΡΙΕΣ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΡΟΓΙΑΝΝΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΜΑΥΡΙΔΟΥ ΠΑΡΘΕΝΑ

ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ ΦΟΙΤΗΤΡΙΕΣ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΡΟΓΙΑΝΝΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΜΑΥΡΙΔΟΥ ΠΑΡΘΕΝΑ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣ/ΚΗ ΙΙ ΥΠ. ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ : ΚΥΠΑΡΙΣΗ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ ΦΟΙΤΗΤΡΙΕΣ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΡΟΓΙΑΝΝΗ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΜΑΥΡΙΔΟΥ ΠΑΡΘΕΝΑ ΛΑΡΙΣΑ 2010 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Εισαγωγή

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πότε και τι να τρώμε πριν την προπόνηση 1. Ένα μεγάλο γεύμα

Διαβάστε περισσότερα

Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους

Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους Τι θα βρείτε σε αυτό το φυλλάδιο Επιστροφή στο σχολείο Σωματική άσκηση και παιχνίδι Πάρτι και γιορτές

Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι τα διατροφικά προβλήματα και οι διατροφικές διαταραχές;

Τι είναι τα διατροφικά προβλήματα και οι διατροφικές διαταραχές; Διατροφή και εφηβεία Το φυλλάδιο θα σε ενημερώσει για προβλήματα και διαταραχές που σχετίζονται με τη διατροφή - όπως βουλιμία και ανορεξία - και προτείνει μεθόδους αντιμετώπισής τους... Σε ποιους απευθύνεται

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ. Ένας «χάρτης» από λέξεις. αρθρώσεις. σκελετό. είναι γερό όταν. φροντίζουμε. για τη διατροφή μας. προσέχουμε.

ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ. Ένας «χάρτης» από λέξεις. αρθρώσεις. σκελετό. είναι γερό όταν. φροντίζουμε. για τη διατροφή μας. προσέχουμε. 103-112_22ENOTHTA5 4/3/2013 12:35 µµ Page 103 ENOTHTA 5 ENOTHTA 5 ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ (Άτομο - Άνθρωπος) Ένας «χάρτης» από λέξεις μυς αρθρώσεις σκελετό άλλα όργανα: μάτια, έχει έχει έχει

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Ανακοίνωση του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου για την Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής (10/5/2012) και Δραστηριότητες για την Εβδομάδα 7-13/5/2012 Φετινό θέμα: «Προγραμματίστε σωστά το πιάτο σας:

Διαβάστε περισσότερα

Μειώστε τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο µε τα Ωµέγα-3

Μειώστε τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο µε τα Ωµέγα-3 Μειώστε τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο µε τα Ωµέγα-3 Για χρόνια, οι καταναλωτές µαθαίνουν για τα οφέλη της µείωσης των καρδιαγγειακών παθήσεων µε τη λήψη ωµέγα-3 λιπαρών οξέων. Αυτή η άποψη έχει επικρατήσει,

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΕΙΑ. 2 ο ΓΕΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Β3 Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 2013-2014 ΜΑΘΗΤΕΣ ΕΛΕΝΗ ΤΑΤΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΠΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΜΑΝΙΔΗΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΕΙΑ. 2 ο ΓΕΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Β3 Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 2013-2014 ΜΑΘΗΤΕΣ ΕΛΕΝΗ ΤΑΤΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΠΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΜΑΝΙΔΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΕΙΑ 2 ο ΓΕΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Β3 Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 2013-2014 ΜΑΘΗΤΕΣ ΕΛΕΝΗ ΤΑΤΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΠΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΜΑΝΙΔΗΣ 1 Η διατροφή κατά την εφηβική ηλικία έχει ιδιαίτερη

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών για τις συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας παιδιών & γονέων/κηδεμόνων Πωλ Φαρατζιάν, M.Sc. Διαιτολόγος - διατροφολόγος Υπεύθυνος στατιστικής ανάλυσης & ερμηνείας

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ &

ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ & ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ & ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ (Νοέµβριος 2007) ιάγραµµα Η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Τύπος και µέθοδος: Ποσοτική έρευνα, µε τηλεφωνικές συνεντεύξεις, στα νοικοκυριά των ερωτώµενων

Διαβάστε περισσότερα

«Μεσογειακή δίαιτα και υγεία»

«Μεσογειακή δίαιτα και υγεία» «Μεσογειακή δίαιτα και υγεία» «Μεσογειακή δίαιτα και υγεία» Μερόπη Κοντογιάννη Επίκουρη Καθηγήτρια Επίκουρη Καθηγήτρια Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής ρ ήμ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Μεσογειακή δίαιτα

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

«Το πρωινό γεύμα για τους μαθητές του δημοτικού. Αντιλήψεις και καθημερινή πρακτική των παιδιών.»

«Το πρωινό γεύμα για τους μαθητές του δημοτικού. Αντιλήψεις και καθημερινή πρακτική των παιδιών.» «Το πρωινό γεύμα για τους μαθητές του δημοτικού. Αντιλήψεις και καθημερινή πρακτική των παιδιών.» Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας, έπειτα από μία «κοπιαστική νύχτα» για τον οργανισμό μας, κατά

Διαβάστε περισσότερα

Επιστροφήστηνκουζίνα καιστοσπιτικόφαγητό Μεοδηγότοβιβλίο 20 σεφ, 11 µαµάδεςκιεγώ 111 συνταγές και ιδέες διατροφής για παιδιά ΠΑΙ ΕΙΑΤΡΟΦΗ Ιανουάριος 2011 Μαγειρεύοντας για τα παιδιά καιγιαόλητην οικογένεια!

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΕΦΗΒΕΙΑ- ΑΝΑΓΚΕΣ v Επιτάχυνση ρυθμού ανάπτυξης v Ωρίμανση και αύξηση ιστών v Αποκτά το 20% του ύψους και το 50% του βάρους του ενήλικα, ενώ οι μύες, ο όγκος του αίματος και γενικά

Διαβάστε περισσότερα

Χάρτινη αγκαλιά. Σχολή Ι.Μ.Παναγιωτόπουλου, Β Γυμνασίου

Χάρτινη αγκαλιά. Σχολή Ι.Μ.Παναγιωτόπουλου, Β Γυμνασίου Χάρτινη αγκαλιά Σχολή Ι.Μ.Παναγιωτόπουλου, Β Γυμνασίου Εργασίες 1 α ) Κατά τη γνώμη μου, το βιβλίο που διαβάσαμε κρύβει στις σελίδες του βαθιά και πολύ σημαντικά μηνύματα, που η συγγραφέας θέλει να μεταδώσει

Διαβάστε περισσότερα

Κέρδισε τη μάχη με τα κιλά!

Κέρδισε τη μάχη με τα κιλά! Κέρδισε τη μάχη με τα κιλά! 32 ΑΣΚΗΣΗ Η εναλλακτική πλευρά του fitness ΟΜΟΡΦΙΑ ΑΔΥΝΆΤΙΣΜΑ ΑΠΌ ΤΗ ΜΑΡΙΑ ΦΙΟΡΑΝΤΗ 24 34 Η αντίστροφη μέτρηση έχει ξεκινήσει! Το σώμα «ξυπνά» από τη χειμερία νάρκη και ο στόχος

Διαβάστε περισσότερα

Λαµβάνοντας τη διάγνωση: συναισθήµατα και αντιδράσεις

Λαµβάνοντας τη διάγνωση: συναισθήµατα και αντιδράσεις Λαµβάνοντας τη διάγνωση: συναισθήµατα και αντιδράσεις Πιθανότατα αισθάνεστε πολύ αναστατωµένοι αφού λάβατε µια διάγνωση καρκίνου. Συνήθως είναι δύσκολο να αποδεχθείτε τη διάγνωση αµέσως και αυτό είναι

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών για τις συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας παιδιών & γονέων/κηδεμόνων

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών για τις συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας παιδιών & γονέων/κηδεμόνων Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών για τις συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας παιδιών & γονέων/κηδεμόνων Πωλ Φαρατζιάν, MSc Διαιτολόγος-διατροφολόγος Υπεύθυνος στατιστικής ανάλυσης & ερμηνείας

Διαβάστε περισσότερα

ΒΛΑΧΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΙΑ ΜΑΡΙΑ ΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΛΑΜΠΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

ΒΛΑΧΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΙΑ ΜΑΡΙΑ ΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΛΑΜΠΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΒΛΑΧΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΙΑ ΜΑΡΙΑ ΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΛΑΜΠΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ Τρόφιμο ονομάζουμε οποιαδήποτε ουσία ή προϊόν, είτε αυτό έχει υποστεί πλήρη ή μερική επεξεργασία είτε όχι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί

Διαβάστε περισσότερα

Naoki HigasHida. Γιατί χοροπηδώ. Ένα αγόρι σπάει τη σιωπή του αυτισμού. david MiTCHELL. Εισαγωγή:

Naoki HigasHida. Γιατί χοροπηδώ. Ένα αγόρι σπάει τη σιωπή του αυτισμού. david MiTCHELL. Εισαγωγή: Naoki HigasHida Γιατί χοροπηδώ Ένα αγόρι σπάει τη σιωπή του αυτισμού Εισαγωγή: david MiTCHELL 41 Ε13 Προτιμάς να είσαι μόνος σου; «Α, μην ανησυχείτε γι αυτόν προτιμά να είναι μόνος του». Πόσες φορές το

Διαβάστε περισσότερα

ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΩ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΜΟΥ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΙ ΤΟ ΛΕΜΦΩΜΑ;

ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΩ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΜΟΥ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΙ ΤΟ ΛΕΜΦΩΜΑ; ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΩ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΜΟΥ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΙ ΤΟ ΛΕΜΦΩΜΑ; Με την επιστημονική συνεργασία της Αιματολογικής Μονάδας, Γ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών Με

Διαβάστε περισσότερα

διαιτητικές συνήθειες εμβρυϊκή εφηβείας ψυχογενής ανορεξία

διαιτητικές συνήθειες εμβρυϊκή εφηβείας ψυχογενής ανορεξία ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ Οι σωστές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν σημαντικά στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων. Όσο πιο νωρίς αποκτάμε συνήθειες που προάγουν την υγεία μας τόσο λιγότερα

Διαβάστε περισσότερα

Οι διατροφικές συνήθειες υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων με Σ τύπου 2

Οι διατροφικές συνήθειες υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων με Σ τύπου 2 Οι διατροφικές συνήθειες υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων με Σ τύπου 2 Ελένη Αθανασιάδου, Κωνσταντίνος Παλέτας, Μαρία Σαρηγιάννη, Πασχάλης Πάσχος, Ελένη Μπεκιάρη, Απόστολος Τσάπας Β Παθολογική Κλινική,

Διαβάστε περισσότερα

EPIEXOMENA ΠPOOIMIO... 9 EIΣAΓΩΓH... 15

EPIEXOMENA ΠPOOIMIO... 9 EIΣAΓΩΓH... 15 EPIEXOMENA ΠPOOIMIO............................................................... 9 EIΣAΓΩΓH................................................................ 15 Kεφάλαιο 1: Tι µπορεί να κάνει αυτό το βιβλίο

Διαβάστε περισσότερα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα ΕΠΕΑΕΚ: ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ ΤΕΦΑΑ ΠΘ ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ΜΚ 0501, Διάλεξη 13η Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΑΤΙΑ ΣΤΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΑΤΙΑ ΣΤΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΑΤΙΑ ΣΤΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ Επιβλέπων καθηγητής: Μαρράς Σωτήρης Τάξη: Α Λυκείου Έτος: 2013-2014 Περίγραμμα παρουσίασης: Τα βασικά αίτια της παχυσαρκίας. Oι συνέπειες της παχυσαρκίας. Oι τρόποι αντιμετώπισης

Διαβάστε περισσότερα

Η νηστεία κάνει θαύματα

Η νηστεία κάνει θαύματα Η νηστεία κάνει θαύματα Έρευνα του Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνει ότι οι διατροφικές επιταγές της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι άκρως ευεργετικές για την υγεία των παιδιών Οι ειδικοί λένε ότι η αποχή από τις

Διαβάστε περισσότερα

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΟΝΙΟΥ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΟΝΙΟΥ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΓΟΝΙΟΥ ΣΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ Το να είσαι γονιός δεν είναι εύκολο πράγμα. Δεν υπάρχει ευκαιρία για πρόβα, δεν υπάρχουν σχολεία. Το μόνο που κουβαλάμε

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΩΝ ΝΕΩΝ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η φροντίδα για τη λήψη τροφής αποτελεί μια από τις κυριότερες ασχολίες του ανθρώπου. Όσο σημαντική είναι για τον άνθρωπο η τροφή τόσο σημαντική είναι και η στέρηση

Διαβάστε περισσότερα

1 ο ΕΠΑΛ ΝΑΥΠΛΙΟΥ << ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΠΕΡΠΑΤΩΝΤΑΣ ΣΕ ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΚΑΙ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ >> ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Α ΤΑΞΗΣ 2014 2015 Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ

1 ο ΕΠΑΛ ΝΑΥΠΛΙΟΥ << ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΠΕΡΠΑΤΩΝΤΑΣ ΣΕ ΦΥΣΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΚΑΙ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ >> ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Α ΤΑΞΗΣ 2014 2015 Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 1 ο ΕΠΑΛ ΝΑΥΠΛΙΟΥ > ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Α ΤΑΞΗΣ 2014 2015 Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ Μέσα από αυτήν την ερευνητική εργασία προσπαθήσαμε να

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Κατανόηση γραπτού λόγου Επίπεδο Α (αρχάριο) Πρώτη διδακτική πρόταση Υγιεινή διατροφή Ενδεικτική διάρκεια: 1 διδακτική ώρα Ομάδα στόχος: παιδιά ή ενήλικες χαμηλού επιπέδου Διδακτικός στόχος: κατανόηση ερωτηματολογίου

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

Ένας από τους δομικούς λίθους της ποιοτικής προπόνησης είναι η καλή διατροφή. Κάθε κολυμβητής και κάθε γονέας κολυμβητή πρέπει να γνωρίζει ότι:

Ένας από τους δομικούς λίθους της ποιοτικής προπόνησης είναι η καλή διατροφή. Κάθε κολυμβητής και κάθε γονέας κολυμβητή πρέπει να γνωρίζει ότι: ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Στο τμήμα αυτό θα παρατεθεί σειρά άρθρων που αφορούν τη διατροφή των κολυμβητών. Τα άρθρα αυτά προέρχονται από έγκυρες πηγές, οι οποίες και αναφέρονται. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΚΟΛΥΜΒΗΤΕΣ Από την

Διαβάστε περισσότερα