Περιοδική έκδοση για τη Νάξο & τις Μικρές Κυκλάδες Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 Τεύχος 7 Διανέμεται δωρεάν

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Περιοδική έκδοση για τη Νάξο & τις Μικρές Κυκλάδες Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 Τεύχος 7 Διανέμεται δωρεάν"

Transcript

1 Περιοδική έκδοση για τη Νάξο & τις Μικρές Κυκλάδες Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 Τεύχος 7 Διανέμεται δωρεάν Ανακύκλωσέ με!

2 Τεύχος 7 editorial Διευθύντρια Έκδοσης Πόπη Αλιμπέρτη Συντακτική ομάδα Συνεργάτες Μάνος Δημητροκάλλης Αθηνά Σαντοριναίου Τάσος Αναστασίου Άννα Γαρίδου Κατερίνα Μπαλαγούρα Χρήστος Καμπρής Ντορίνα Βενιεράτου Γιώργος Σφυρόερας Κατερίνα Σιδερή Μαρία Τσακωνιάτη Όλγα Δουνδουλάκη Ιωάννα Βερυκόκκου Νανά Κυριαζή Διαφήμιση Νατάσα Μαρματάκη Γιώργος Σφυρόερας Ευθύμιος Μικές Φωτογραφία Ειρήνη Δρακοπούλου Φωτογραφία Εξώφυλλου Μαρία Τσακωνιάτη Διακοσμητικά ARTISTICO Τζένη Ξενάκη Σχεδιασμός Stampa Διαφημιστική Χώρα Νάξου, Τηλ.: Art Director Φία Γρηγοροπούλου Τηλέφωνα επικοινωνίας , Ξεφυλλίστε το my naxos στο internet Περιμένουμε τα σχόλια, τις ιδέες και τις προτάσεις σας Περιοδική έκδοση για τη Νάξο & τις Μικρές Κυκλάδες ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ - ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2013 ΤΕΥΧΟΣ 7 ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ Ανακύκλωσέ με! Ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα κι η αλήθεια είναι πως αρκετοί από εμάς νιώθουμε άρνηση ή αδιαφορία για τις γιορτές, διώχνοντας μακριά το καλό πνεύμα της αγάπης. Ακριβώς επειδή η εποχή είναι δύσκολη, φέτος είναι ίσως η πρώτη φορά που θα πρέπει να απαλλαγούμε από κάθε αρνητικό συναίσθημα και τη θέση της κατήφειας, να πάρει η γλυκιά αναμονή των εορτών. Όπως τότε που ήμασταν παιδιά, που τρέχαμε από γειτονιά σε γειτονιά και λέγαμε τα κάλαντα, που περιμέναμε τον Άγιο Βασίλη και πιστεύαμε σε αυτόν... Μην τους ακούτε... Ο Άγιος Βασίλης υπάρχει! Αυτοί που λένε το αντίθετο είναι επηρεασμένοι από το σκεπτικισμό της εποχής... Υπάρχει, όπως σίγουρα υπάρχει η αγάπη, η γενναιοδωρία, η ευλάβεια και η γενναιότητα της ψυχής. Όλα είναι μέσα μας Αλίμονο! Πόσο ζοφερός θα ήταν ο κόσμος μας αν δεν υπήρχε ο Άι-Βασίλης. Θα ήταν τόσο ζοφερός όσο αν δεν υπήρχε η αγνή πίστη των παιδιών, η ποίηση, η φαντασία που κάνει υποφερτή την ύπαρξή μας. Μπορεί να μην πιστεύεις στον Άι-Βασίλη! Μπορεί επίσης να μη πιστεύεις στις νεράιδες. Μπορεί να προσλάβεις ανθρώπους να παρακολουθούν όλες τις καμινάδες την παραμονή των Χριστουγέννων για να πιάσουν τον Άι- Βασίλη, αλλά ακόμη και αν δεν τον δεις να κατεβαίνει, τι θα αποδείκνυε αυτό; Κανένας δεν βλέπει τον Άι-Βασίλη αλλά αυτό δεν είναι απόδειξη ότι δεν υπάρχει... Τα πιο σπουδαία πράγματα στον κόσμο είναι εκείνα τα οποία ούτε οι μεγάλοι ούτε τα παιδιά μπορούν να δουν. Είδες ποτέ νεράιδες να χορεύουν στα ξέφωτα; Σίγουρα όχι, αλλά αυτό δεν είναι απόδειξη ότι δεν υπάρχουν. Κανένας δεν μπορεί να αντιληφθεί ή να φανταστεί όλα τα θαύματα που είναι αόρατα και δεν μπορείς να τα δεις... Πάντα υπάρχει ένα πέπλο που καλύπτει τον αόρατο κόσμο, το οποίο ούτε ο δυνατότερος άνθρωπος, ούτε η συνενωμένη δύναμη των δυνατότερων ανθρώπων που έχουν ζήσει δεν θα μπορούσαν να το τραβήξουν. Μόνο η πίστη, η αγάπη, η φαντασία και η δύναμη της ψυχής μπορούν να τραβήξουν αυτήν την κουρτίνα για να δεις και να περιγράψεις την υπερφυσική ομορφιά και δόξα πίσω της. Είναι όλα πραγματικά; Σε αυτόν τον κόσμο δεν υπάρχει τίποτα πραγματικό και μόνιμο. Δεν υπάρχει Άι-Βασίλης; Δόξα το θεό ζει και θα ζει για πάντα. Μετά από χιλιάδες χρόνια από τώρα, θα συνεχίσει να δίνει χαρά στην καρδιά των παιδιών, πάλι θα κρυφοκοιτούν για να τον συναντήσουν, κι αυτός θα είναι πάντα εκεί. Η πόλη, τα χωριά, τα μικρά νησάκια γύρω μας, οι γειτονιές, τα σπίτια φόρεσαν τα καλά τους, κόντρα στον καιρό και την ψυχική μας διάθεση. Ας μας παρασύρουν στη χαρά της γέννησης του Χριστού, στη λάμψη του άστρου των Χριστουγέννων. Ας μας ταξιδέψουν στο θαύμα που τόσο ανάγκη έχουμε να πιστέψουμε... Ας ξορκίσουμε τα «καλικαντζαρούδια» που μας δυσκολεύουν τη ζωή κι ας αφήσουμε την αγάπη να πλημμυρίσει την ύπαρξη μας. Είναι η μόνη μας σωτηρία... Καλά Χριστούγεννα & Ευτυχισμένος ο Καινούριος Χρόνος! Πόπη Αλιμπέρτη 2 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

3 ΨΥΓΕΙΟΚΑΤΑΨΥΚΤΗΣ BOSCH 185x60x61 KGU36V ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΜΑΤΩΝ GRUPPE 20lt ΑΣΗΜΙ MM820CRL ΠΛ.ΡΟΥΧΩΝ BLOMBERG WNF8402WE20 8kg 1000 Στροφών Α++ Ενεργειακή κλάση ΕΠΙΓΕΙΟΣ ΨΗΦΙΑΚΟΣ ΔΕΚΤΗΣ DVB T753SD ΣΙΔΕΡΟ ΑΤΜΟΥ GRUPPE AJ ΡΑΔΙΟ AEGWE TV LCD 19 F&U FDH19882W ΑΣ. ΤΗΛΕΦΩΝΟ PANASONIC KXTG ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΙΔΕΡΩΜΑΤΟΣ EUROPA S SINGER ΘΕΡΜΑΣΤΡΑ ΧΑΛΑΖΙΑ GRUPPE NGF-24BFH ΣΕΣΟΥΑΡ ΜΑΛΛΙΩΝ SINGER HD ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΑΕΡΟΘΕΡΜΟ GRUPPE HFTF DVD PLAYER DVB AUDIOLINE DVD 392 ΑΓΙΑ ΘΕΟΔΟΣΙΑ, ΧΩΡΑ, τηλ.: ΦΙΛΩΤΙ, τηλ.: Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 3

4 αφιέρωμα Πόπη Αλιμπέρτη Δημοσιογράφος Μονοπάτια Αλληλεγγύης Αυτά τα Χριστούγεννα ας χαμογελάσουμε όλοι μαζί! Το δίκτυο αλληλεγγύης που συνεχώς μεγαλώνει Από τον Μάρτιο του 2011 και σχεδόν κάθε μήνα από τότε, οι εθελοντές της συν+αξία οργανώνουν προσφορές αλληλεγγύης με συσκευασμένα τρόφιμα που πηγαίνουν στους συνανθρώπους μας που τα έχουν ανάγκη. Οι συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί στην Ελλάδα αλλά και στη Νάξο ειδικότερα, έχουν χτυπήσει την κοινωνία στη βάση της, φτάνοντας και σε επίπεδα αδυναμίας επιβίωσης για πάρα πολλούς συνανθρώπους μας. Μια ομάδα εθελοντών σαν τη συν+αξία δε θα μπορούσε να μείνει με σταυρωμένα τα χέρια μπροστά σε αυτό που συμβαίνει. Τελείως αυθόρμητα λοιπόν οργάνωσαν την πρώτη τους δράση και συνέλεξαν από προσφορές των συμπολιτών μας αρκετά τρόφιμα και ρούχα. «Είναι σημαντικό να πούμε 4 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

5 Κόντρα στις δυσκολίες των καιρών, στη μικρή μας κοινωνία, έχουν αναπτυχθεί αρκετές δράσεις με στόχο την αλληλεγγύη, που αντέχουν καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου κι όχι μόνο κατά το «πνεύμα» των Χριστουγέννων. Ενεργοποιούν και «γεμίζουν» τους ανθρώπους, καλύπτουν πραγματικές ανάγκες και αποτελούν από μόνες τους ένα είδος συλλογικής ψυχοθεραπείας. Η Εκκλησία, ο Δήμος, Εθελοντές, Σύλλογοι, Σχολεία και πολλοί από εμάς μεμονωμένα, προχωρούν στην προσφορά αγαθών και την ανταλλαγή δώρων ως συλλογική δράση, μέσα από εκδηλώσεις ανθρωπιάς, αγάπης και φροντίδας για το συνάνθρωπο. Ο Χριστός δίδαξε αγάπη και αλληλεγγύη και η Μητρόπολη Παροναξίας τα κάνει πράξη... Η Μητρόπολη Παροναξίας και αυτό το χρόνο, έχει προγραμματίσει σειρά από κοινωνικές δράσεις για την ανακούφιση των συνανθρώπων μας που έχουν ανάγκη στήριξης. Αυτό πάντως που θα πρέπει να γνωρίζουν οι πιστοί, είναι ότι τα χρήματα που δίνουν για να ανάψουν ένα κερί ή στο δίσκο της εκκλησίας της ενορίας τους, «πιάνουν τόπο», αφού είναι τα βασικά έσοδα της Μητρόπολης για να προσφέρει απλόχερα, με πράξεις αγάπης και αλληλεγγύης, στους άπορους συνανθρώπους μας. Δράσεις της εκκλησίας Το Σάββατο 22 Δεκεμβρίου στις 6:00 το απόγευμα, η Μητρόπολη Παροναξίας έχει προγραμματίσει «Εκδήλωση Βράβευσης Επιτυχόντων σε Ανώτερες και Ανώτατες σχολές», που θα πραγματοποιηθεί στο αμφιθέατρο του Γενικού Λυκείου της Νάξου. Τα Χριστούγεννα θα παρατεθεί γεύμα, στο Πνευματικό κέντρο της Παντάνασσας, σε όλους τους σιτιζόμενους στο συσσίτιο της Νάξου. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και εφέτος τα Χριστούγεννα, θα γίνει διανομή «δεμάτων» με τρόφιμα σε άπορους συμπολίτες μας στη χώρα και σε κάποιες ενορίες χωριών. Τα «δέματα» περιέχουν διατροφικά είδη πρώτης ανάγκης, με ελάχιστη αξία 60 ευρώ. Η διανομή ρουχισμού που έχει καθιερώσει η εκκλησία στη Νάξο, φέτος επιφυλάσσει μια έκπληξη στους πιστούς του νησιού. Πολύ σύντομα, η Μητρόπολη θα εγκαινιάσει ένα οργανωμένο κατάστημα διανομής ρουχισμού το οποίο θα είναι ανοιχτό καθημερινά και θα μπορούν οι άποροι συμπολίτες μας να προμηθεύονται από εκεί, τα ενδύματα που έχουν ανάγκη. Ήδη η εκκλησία έχει προχωρήσει στην αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού, ενώ η πρόσληψη του υπαλλήλου που θα εργάζεται στο κατάστημα, βρίσκεται στη διαδικασία του ΑΣΕΠ. Ωστόσο και καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου, συνεχίζονται τα συσσίτια της Μητρόπολης, στα οποία βρίσκουν ζεστό φαγητό περισσότεροι από 70 συμπολίτες μας καθημερινά. Δεν είναι λίγες οι φορές που «ατύπως» γίνεται διανομή τροφίμων και από τις αποθήκες του συσσιτίου, προκειμένου να αντιμετωπιστούν επείγουσες ανάγκες συμπολιτών μας. Αξίζει να αναφερθεί επίσης, ότι η εκκλησία μας στηρίζει ακόμη και χρηματικά, οικογένειες που αντιμετωπίζουν αυξημένες οικονομικές ανάγκες (π.χ σε τυχόν διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος και αδυναμία πληρωμής). «Κοινωνικό Παντοπωλείο»... φέρνει την «Ελπίδα» στη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες Πρωτοπόρος ο δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων σε ότι αφορά τα «Κοινωνικά Παντοπωλεία» στις Κυκλάδες, δηλώνει έτοιμος για τη λειτουργία του και σχεδιάζει τον τρόπο με τον οποίο θα βοηθήσει στο μέγιστο δυνατό βαθμό τους έχοντες ανάγκη συνδημότες μας. Όπως σημειώνει στο my naxos o αρμόδιος αντιδήμαρχος Τοτόμης Πρωτονοτάριος, «...οι οικονομικές συγκυρίες που περνάει η χώρα δημιουργούν αυξημένες ανάγκες στους πολίτες και πιστεύω ότι οι δήμοι θα πρέπει να είναι πρωτοπόροι σε τέτοιες δράσεις». Το «Κοινωνικό Παντοπωλείο» είναι ένας χώρος 40 τ.μ. και βρίσκεται στο υπόγειο του Δημοτικού Μεγάρου. Έχει εξοπλιστεί με τα απαραίτητα και έχει διαμορφωθεί όπως ένα mini market. «Έχουμε ξεκινήσει τις διαδικασίες για την προμήθεια ειδών διατροφής, καθαρισμού και βρεφανάπτυξης. Είδη που θα διαθέτει αρχικά το «Κοινωνικό Παντοπωλείο». Είναι προκαθορισμένα, συσκευασμένα και έχουν ημερομηνία λήξης», υπογραμμίζει ο κ. Πρωτονοτάριος. Ο δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων, προχώρησε σε διαγωνισμό προκειμένου να προμηθευτεί με τα είδη που θα γεμίσουν τα ράφια του παντοπωλεί- ότι από την αρχή στόχος μας ήταν η δημιουργία ενός δικτύου αλληλεγγύης, ενός δικτύου που θα στήριζε την τοπική κοινωνία με τις δυναμικές που υπάρχουν μέσα σε αυτήν. Το δίκτυο αυτό, όσο περνά ο χρόνος, μεγαλώνει και γίνεται πιο αποτελεσματικό κυρίως λόγω της ευαισθητοποίησης και της κατανόησης από την τοπική κοινωνία ότι το «καλό» είναι κοινωνικό και όχι ατομικό. Επίσης κατανοούμε ότι είμαστε πιο αποτελεσματικοί όταν λειτουργούμε εξωθεσμικά, απρόσωπα και άμεσα» σημειώνει το μέλος της ομάδας εθελοντών της συν+αξία Γιάννης Μπαλτογιάννης. Το δίκτυο αλληλεγγύης δεν είναι ολοκληρωμένο ακόμη, μιας και οι δυνατότητες της συν+αξία περιορίζονται στο να γίνονται δράσεις μία φορά το μήνα. «Οι φετινοί μας ρεαλιστικοί στόχοι είναι αρχικά να βάλουμε στο επίκεντρο των εκδηλώσεών μας τις δράσεις αλληλεγγύης και σε δεύτερη φάση να βρούμε έναν χώρο στον οποίο θα μπορούμε να στεγάσουμε τις δράσεις αυτές, ώστε να γίνουν σε αρκετά συχνότερη βάση. Σύντομα θα τοποθετήσουμε και καλάθια αλληλεγγύης στα τοπικά καταστήματα τροφίμων, ώστε να μπορεί ο καθένας να συνεισφέρει όπως μπορεί με συσκευασμένα τρόφιμα» υπογραμμίζει ο Γιάννης Μπαλτογιάννης και προσθέτει: «Τις ημέρες των Χριστουγέννων θα προσπαθήσουμε να κάνουμε ακριβώς αυτό. Να έχουμε, δηλαδή, ως επίκεντρο των εκδηλώσεών μας την προσφορά αλληλεγγύης. Στην όμορφη πλατεία της Ελεούσας δίπλα από τη Μητρόπολη Νάξου, οργανώνουμε φέτος ένα διήμερο αλληλεγγύης. Την Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου από τις 10 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ, μαζεύουμε και προσφέρουμε τρόφιμα, ρουχισμό και παιχνίδια για τους συνανθρώπους μας που τα έχουν ανάγκη. Η προσφορά αλληλεγγύης συνεχίζεται και την Παρασκευή 21 Δεκεμβρίου από τις 10 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα. Στις 6 το απόγευμα της Παρασκευής, οι μικροί μας φίλοι μπορούν να παρακολουθήσουν κουκλοθέατρο και να ακούσουν τραγούδια από τη χορωδία της συν+αξία. Η βραδιά θα κλείσει με την καθιερωμένη πλέον γιορτή της συν+αξία, με live μουσική, ρακόμελο, οινόμελο, ζεστό φαγητό και γλυκά. Η προσφορά αλληλεγγύης θα γίνει σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Φιλάθλων Παναθηναϊκού Νάξου». Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 5

6 Μονοπάτια της Αλληλεγγύης ου, ενημερώνοντας τα καταστήματα της Νάξου, τα οποία έδωσαν τις προσφορές τους. Η πρώτη προμήθεια που έγινε είναι της τάξεως των ευρώ. «Στο νέο προϋπολογισμό για το 2013 θα βάλουμε περισσότερα χρήματα, δηλαδή με ευρώ» αποκάλυψε ο κ. Πρωτονοτάριος. Εκτός από τα είδη που αγόρασε ο δήμος, στο «Κοινωνικό Παντοπωλείο» βρίσκονται ήδη τα προϊόντα που προέρχονται από τη δωρεά (3.000 ευρώ) του αδελφοποιημένου μας δήμου, Ακανθούς της Κύπρου. Επίσης στα ράφια του «Ελπίδα» θα μπαίνει και ότι συλλέγεται από τα «ειδικά καλάθια» που έχει τοποθετήσει ο δήμος στα super markets, και που μπορεί ο καθένας από εμάς να δωρίζει κάθε λογής τυποποιημένα τρόφιμα. Σε ότι αφορά τον τρόπο με τον οποίο θα μπορεί κάποιος να βοηθήσει το Κοινωνικό Παντοπωλείο ο κ. Τοτόμης Πρωτονοτάριος σημειώνει ότι, «προς το παρόν δεν δεχόμαστε χρήματα, ούτε αγροτικά «Στόχος μας είναι, μέσω του Κοινωνικού Παντοπωλείου να αναπτύξουμε τον εθελοντισμό ώστε κάποια στιγμή ο καθένας από μόνος του να βοηθάει τον άλλο και σε άλλες δραστηριότητες». προϊόντα παρά μόνο τυποποιημένα είδη διατροφής, βρεφανάπτυξης και απορρυπαντικά, τα οποία όποιος θέλει μπορεί να τα αγοράσει και να μας τα φέρει ή να τα αφήσει σε ένα από τα «ειδικά καλάθια» του «Ελπίδα» στα super markets. Στην πορεία θα οργανωθούμε περισσότερο και θα το εμπλουτίσουμε και με άλλα είδη, αφού σκοπός της δημοτικής αρχής είναι ένα οργανωμένο mini market που θα τροφοδοτεί συνεχώς τους δικαιούχους». Πώς θα γίνεται η διανομή στους δικαιούχους; Ο δήμος εξέδωσε κάρτες με συγκεκριμένο κωδικό, για τους (περίπου) 200 αρχικά δικαιούχους που έχουν υποβάλει αιτήσεις, τις οποίες θα επιδεικνύουν κάθε φορά για να παίρνουν την τσάντα με τα τρόφιμα που τους αναλογούν, ανάλογα με την οικογενειακή τους κατάσταση και τις ανάγκες τους (αριθμό τέκνων, ηλικιωμένοι κ.λ.π) αλλά και την ποσότητα των προϊόντων που θα διαθέτει το Παντοπωλείο. Αρχικά η διανομή τροφίμων θα γίνεται δυο φορές το μήνα ενώ οργανώνεται και μια ομάδα εθελοντών, οι οποίοι θα μπορούν να πηγαίνουν τα τρόφιμα στα σπίτια των δημοτών που είναι ανήμποροι να τα προμηθευτούν, από το «Κοινωνικό Παντοπωλείο». Κανένας μόνος του... Το κοινωνικό δίκτυο αλληλεγγύης «Παρ το αλλιώς» είναι αποτέλεσμα μιας πρωτοβουλίας πολιτών της Νάξου για την ανάπτυξη ενός εναλλακτικού τρόπου λειτουργίας μεταξύ των μελών, για την κάλυψη κάποιων από τις βασικές ανάγκες της καθημερινότητας. Προτίθεται να συνεισφέρει στα «επιπλέον» της καθημερινής ζωής, όπως ρουχισμό, οικιακό εξοπλισμό, τεχνικές γνώσεις, μαθήματα, χειρωνακτικές εργασίες, υποστήριξη σε πρακτικά θέματα, αγαθά πολιτισμού, γνώσης και ψυχαγωγίας, κ.ά. Για τα Χριστούγεννα το «Πάρ το Αλλιώς», κατόπιν γενικής συνέλευσης αποφάσισε να επεκτείνει τα παζάρια μέχρι τις 21 Δεκεμβρίου, όπου θα είναι και η τελευταία μέρα λειτουργίας του Δικτύου για το Τα παζάρια θα λειτουργούν, κάθε Τρίτη και Παρασκευή από τις 6:00 το απόγευμα έως τις 9:00 το βράδυ. «Θα επανέλθουμε στο ρυθμό μας από τις 8 του Γενάρη, όπου σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε το πρόγραμμά μας και σε άλλες δράσεις και εκδηλώσεις, όπως επιμορφωτικά σεμινάρια μαθημάτων κ. ά.», σημειώνουν στο my naxos, τα μέλη του Δικτύου, Ελευθερία Λαλά και Μαρίνα Φραγκίσκου. Δηλώνουν ακόμη, ότι «η λειτουργία του Δικτύου ξεκίνησε δειλά και επιφυλακτικά από την προσέλευση του κόσμου, προκειμένου να δουν τι ακριβώς συμβαίνει με αυτήν την «άλλου τύπου» ενδεχομένως φιλανθρωπία. Κατάλαβαν από πρώτο χέρι, τη φιλοσοφία του «Πάρ το Αλλιώς», η οποία δεν αποδέχεται την έννοια «φιλανθρωπία» για πολλούς και αυτονόητους, για εμάς, λόγους. Υπάρχει σαφή θέση αυτού του εγχειρήματος... «Κανένας μόνος του. Δράση συλλογική σε πείσμα των καιρών ενάντια στους κοινωνικούς αποκλεισμούς και την απομόνωση»... Έτσι, ήταν εύκολο για όλους να καταλάβουν, ότι υπάρχει ισότιμη ανταλλαγή αναγκών, άρα και αποδοχή από άτομα που υποστηρίζουν μια τέτοια θέση όχι μόνο από πρακτική ανάγκη, αλλά και από ανάγκη κάλυψης των δικών τους πεποιθήσεων». Το «Παρ το αλλιώς» σύμφωνα με την Ελευθερία Λαλά και τη Μαρίνα Φραγκίσκου, είναι κάτι φρέσκο και νέο όσον αφορά τον αντιπραγματισμό αλλά και την έμπρακτη κοινωνική αλληλεγγύη μεταξύ μας. «Το δίκτυο αλληλεγγύης, έχει μια σταθερά ανοδική πορεία. Στόχος μας είναι να επιτευχθεί και το κομμάτι της ανταλλαγής υπηρεσιών, κάτι που μέχρι στιγμής δεν έχει την ανταπόκριση που θα περιμέναμε και θα θέλαμε». 6 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

7 Φέτος ο Άη Βασίλης κάνει το θαύμα του! Έρχεται στα super markets Κουτελιέρης & μοιράζει πολλά δώρα! Κι όπως πάντα, ότι καλύτερο για εσάς [ ] Με απίστευτες τιμές Μεγάλες προσφορές & Δωροεπιταγές! Περιοχή Κόττη (Δρόμος Αεροδρομίου) Τηλ.: / Fax: Περιοχή Έλλης - Τηλ.: Περιοχή Γρόττας - Τηλ.: Άγιος Προκόπιος - Τηλ.: ΠΛΑΤΕΙΑ ΠΡΩΤΟΔΙΚΕΙΟΥ - Τηλ.: & στις Χριστουγεννιάτικες αγορές σας! Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 7

8 Χρυσό βραβείο γεύσης Κι αυτές τις γιορτές στρώνουμε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα αγαπημένα μας προϊόντα... Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι, Φέτα, Βούτυρο & Γάλα, Πατάτες & ντόπια κρέατα... Τα εμπιστευόμαστε γιατί είναι όλα δικά μας! Όλα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου! Περιοχή Λουκάκι, Τ , Ε - ΜΠΟΥΜΠΛΑΚΗ Ν. ΣΚΟΡΔΙΑΛΟΣ - Ν. ΜΑΝΔΗΛΑΡΑΣ Υλικά για μόνωση, στεγανοποίηση & εξωτερική θερμομόνωση κτιρίων, Υαλότουβλα, πέτρες επένδυσης με τις υπογραφές των κορυφαίων εταιριών (ISOMAT, SIDENOR, SIKA, PENETRON) Με ανταγωνιστικές τιμές, τεχνογνωσία, εμπειρία & πρωτοποριακά υλικά. ΕΜΠΟΡΙΟ ΟΙΚΟΔΟΜΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ & ΣΥΝΑΦΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΔΟΜΙΚΩΝ ΠΛΕΓΜΑΤΩΝ - ΔΟΜΙΚΟΣ ΣΙΔΗΡΟΣ Χώρα Νάξου, Νάξος Τ F E 8 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

9 Το εορταστικό μήνυμα του Μητροπολίτη Παροναξίας Καλλίνικου Οι κοσμοχαρμόσυνες και κοσμοσωτήριες εορτές των Χριστουγέννων και του Νέου Έτους 2013, μου παρέχουν την ευκαιρία διά μέσου του εγκρίτου Περιοδικού σας, να απευθυνθώ στους προσφιλείς αναγνώστες σας και να ευχηθώ από μέσης ψυχής και καρδίας σε όλους, κάθε προσωπική και οικογενειακή ευτυχία, με πολλή και συνεχή πνευματική και σωματική υγεία και δύναμη. Το Μήνυμα των Χριστουγέννων παρέχει την διαχρονική βεβαιότητα όχι μόνο της απερίγραπτης αγάπης του Θεού για τον άνθρωπο αλλά και της αιωνίας παρουσίας Του στη ζωή μας. Έχοντας οδηγό μας αυτό το μήνυμα, ας ατενίσουμε με μεγαλύτερη αισιοδοξία την ανατέλλουσα νέα χρονιά και ας ελπίσουμε ο Σαρκωθείς Θεάνθρωπος να είναι αρωγός στην αντιμετώπιση και επίλυση της οικονομικής κρίσης που μαστίζει τον τόπο μας και κατ επέκταση όσους πλήττονται από αυτή. Η Ιερά Μητρόπολή μας προσπαθώντας να ανακουφίσει όσο το δυνατόν περισσότερους εμπερίστατους συνανθρώπους μας, που στερούνται ακόμη και είδη πρώτης ανάγκης, έχει περικόψει σχεδόν κάθε άλλο είδος λειτουργικής δαπάνης, ώστε να εξοικονομούνται τα αναγκαία για την αυξημένη ζήτηση των φιλανθρωπικών δραστηριοτήτων της. Τέλος εύχομαι το Ανέσπερο Φως της Βηθλεέμ να φωτίζει την πορεία της ζωής σας, προσωπικά και οικογενειακά, και να καθοδηγεί τις προσπάθειες επίτευξης των στόχων και ευόδωσης των ωραίων οραματισμών του Περιοδικού σας επ ωφελεία των ευλογημένων νησιών μας και ευρύτερα του κοινωνικού συνόλου. Καλά Χριστούγεννα και ευλογημένο το νέο έτος! Ο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ Ο ΠΑΡΟΝΑΞΙΑΣ Κ ΑΛΛΙΝΙΚΟΣ Ασφάλιση κατοικίας από 36 τον χρόνο! Ασφαλίσου με τις χαμηλότερες τιμές της αγοράς ΚΥΚΛΑΔΕΣ ΣΠΟΡΑΔΕΣ Β.Α. ΑΙΓΑΙΟ ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ ΣΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ 24ΩΡΗ ΟΔΙΚΗ ΒΟΗΘΕΙΑ ΝΑΞΟΣ ΤΗΛ.: FAX: Α. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ, ΧΩΡΑ ΝΑΞΟΥ (έναντι εφορίας) ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: FAX: Η τιμή είναι ενδεικτική για εξάμηνα ασφάλιστρα με έδρα Κυκλάδες Β.Α. Αιγαίο, Σποράδες & Αίγινα. Τα ασφάλιστρα καθορίζονται από την ηλικία του οδηγού τα έτη διπλώματος και την παλαιότητα του οχήματος. Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 9

10 συνέντευξη Πόπη Αλιμπέρτη Δημοσιογράφος Μανόλης Μαργαρίτης...εφημερεύει πάντα για τους δημότες του Πόσο καλά ξέρουμε το δήμαρχο μας; Πώς νιώθει και τι σκέπτεται δυο χρόνια μετά την εκλογή του; Πώς ένα «καλό παιδί» όπως τον αποκαλούν πολλοί, ένας άνθρωπος συναισθηματικός, ήπιος και χαμηλών τόνων μπορεί να υψώνει το ανάστημα του μπροστά στο τέρας της Αυτοδιοίκησης και μάλιστα στην πιο δύσκολη στιγμή της, μετά τη μεταπολίτευση; Η ζωή του Μανόλη Μαργαρίτη έχει ταυτιστεί με το δήμο σε σημείο, που όπως φαίνεται, έχει παραμερίσει κάθε τι άλλο για να βρίσκεται πάντα στις επάλξεις προσπαθώντας για το καλύτερο. Είναι σε άμεση και συνεχή επαφή με τους δημότες του και όπως αναφέρει χαρακτηριστικά, ακόμα κι αν κλείνει η πόρτα του Δημαρχείου το τηλέφωνο του είναι πάντα ανοιχτό για όλους. Δείχνει σίγουρος για τον εαυτό του ακόμα κι αν κρατά χαμηλό προφίλ... Μιλάει για τα μελλοντικά πολιτικά του σχέδια, εύχεται στους δημότες του για τις γιορτές και λέει... τι θα ήθελε να του φέρει φέτος ο Άγιος Βασίλης. Αυτό που διαπιστώνει κανείς είναι ότι ο Μανόλης Μαργαρίτης... το δικό του το δρόμο, τον έχει χρόνια διαλέξει my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

11 Από πότε εισέβαλε το «μικρόβιο» της ενασχόλησης με τα κοινά στο Μανόλη Μαργαρίτη; Χαίρομαι που η συνέντευξη μας ξεκινάει με μια λέξη που έχει άμεση επαφή με το επάγγελμα μου. Θα σας πω λοιπόν ότι υπάρχουν «μικρόβια» που μπαίνουν στον οργανισμό και προκαλούν βλάβες, αλλά υπάρχουν και άλλα που ζουν μόνιμα μέσα στον οργανισμό μας, συμβιώνοντας ή διατηρώντας μια ισορροπία μαζί του... Το μικρόβιο, λοιπόν, της ενασχόλησης με τα κοινά ανήκει στη δεύτερη ομάδα που προανέφερα και εκδηλώνεται στον άνθρωπο από τη μικρή του ηλικία. Προσέξτε όλα τα παιδιά που είναι στο δεκαπενταμελές του Γυμνασίου ή του Λυκείου και θυμηθείτε τα, ώστε μετά από λίγα χρόνια θα διαπιστώσετε ότι αυτοί οι ίδιοι άνθρωποι θα ηγούνται των συλλόγων, θα κάθονται στα έδρανα των δημοτικών ή περιφερειακών συμβουλίων ή γενικότερα θα πρωτοστατούν σε κάθε μορφής αγώνα της κοινωνίας μας. Να συμπεράνω ότι και εσείς ξεκινήσατε να έχετε τα πρώτα «πολιτικά σκιρτήματα» πολύ νωρίς... Ναι... έτσι κάπως συνέβη και με εμένα. Αν πάμε αρκετά χρόνια πριν, το 1974, στα πρώτα χρόνια της μεταπολίτευσης θα με βρείτε να ασχολούμαι σαν πρόεδρος των πρώτων μαθητικών συμβουλίων που δημιουργήθηκαν τότε. Αυτή η σχέση συνεχίστηκε στο Πανεπιστήμιο μέσα στην φοιτητική νεολαία και, συγκεκριμένα, στην ΔΑΠ Φαρμακευτικής. Και αργότερα όμως ως φαρμακοποιός πλέον και ενεργό μέλος της Ναξιακής κοινωνίας συνεχίσατε να είστε «μέσα σε όλα» Πράγματι, παράλληλα με το επάγγελμά μου ασχολήθηκα με τα πολιτιστικά (πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Απεράθου Νάξου), με τα αθλητικά (Πρόεδρος του Πανναξιακού Α.Ο.), με τα συνδικαλιστικά (δυο φορές πρόεδρος του Φαρμακευτικού συλλόγου Κυκλάδων) και με τα αυτοδιοικητικά (δυο φορές Νομαρχιακός σύμβουλος Κυκλάδων), μέχρι την εκλογή μου ως Δήμαρχος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων. Πιστεύετε ότι υπάρχει κάποια «συνταγή» για να γίνει κάποιος επιτυχημένος πολιτικός; Πιστεύω ότι η ενασχόληση με τα κοινά είναι κάτι που ξεκινάει από μέσα σου. Είναι μια ανάγκη. Πολλοί το θεωρούν απλά φιλοδοξία. Αν όμως είναι μόνο αυτό, τότε, όταν έρθει η ώρα να συναντηθεί και να συγκρουστεί η φιλοδοξία με το συμφέρον, τότε εκεί θα σταματήσει η πορεία σου σε αυτόν τον τομέα. Θα πρέπει να υπάρχει μέσα σου εξανθρωπισμός. Στη σχέση αυτή με τα κοινά δεν τα κρατάς όλα για τον εαυτό σου, αλλά ξεριζώνεις από μέσα σου ένα κομμάτι από το «είναι» σου, από τη ζωή και την ψυχή σου και το χαρίζεις στο συνάνθρωπό σου. Παρ όλη τη δυσαρέσκεια που εισπράττουν σήμερα οι πολιτικοί, έχετε καταφέρει να είστε αγαπητός και προσιτός στον κόσμο. Πόσο δύσκολο είναι αυτό και πιο είναι το κόστος; Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια... Αλλά θα μου επιτρέψετε να μη συμπεριλάβω τον εαυτό μου στους πολιτικούς, με τη στενή έννοια. Είμαι ένας άνθρωπος που έχω παλέψει στην κοινωνία αυτή, προέρχομαι από το λαό και, προπαντός, αντιμετωπίζω τον κόσμο με βάση τα συναισθήματα μου. Στα κοινά βρίσκομαι, όπως προείπα, επειδή το αισθάνομαι σαν ανάγκη. Δεν έχω μπει σε αυτό το χώρο ούτε για κοινωνική αναγνώριση ούτε για επαγγελματική ανέλιξη. Γι αυτό έχω τη χαλαρότητα ή μπορώ να πω την πολυτέλεια να μην είναι αυτοσκοπός μου, σώνει και καλά, η πολιτική καριέρα και η αγωνία για την «καρέκλα» του αύριο. Δόξα τον Θεό! Αυτός εξάλλου είναι και ο λόγος που πάρα πολλές φορές δεν υπολογίζω το πολιτικό κόστος. Τι άλλαξε στη ζωή σας μετά τη νίκη των δημοτικών εκλογών; Ομολογώ ότι μετά την ανάδειξη μου στη θέση του Δημάρχου, οι νέες συνθήκες της ζωής μου έχουν αλλάξει πραγματικά τις συνήθειές μου, όχι όμως το χαρακτήρα και τη συμπεριφορά μου. Ο ελεύθερος χρόνος μου έχει λιγοστέψει στο ελάχιστο. Έχουν συστηματοποιηθεί όλες μου οι ενέργειες και οι κινήσεις μου βρίσκονται κάτω από υπολογισμό και έλεγχο. Προσέχω το παραμικρό. Πως θα φερθώ, τι θα πω και πώς θα το πω... Οι επιπτώσεις στην οικογένειά σας; Η σύζυγος μου και τα παιδιά μου είναι αυτοί που πραγματικά υφίστανται αυτή την αλλαγή πολύ έντονα. Είμαι λίγες ώρες στο σπίτι, οι υποχρεώσεις είναι συνεχείς, και στις εξόδους μας ακόμη επικρατεί πάντα η συζήτηση για το δήμο και τα προβλήματα του... Πόσο έχει επηρεάσει το γεγονός ότι είστε δήμαρχος, τον «Μανόλη»; Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι διατηρώ το χαρακτήρα μου, όπως ακριβώς ήμουν και πριν. Έτσι λοιπόν έχω ανοιχτό το γραφείο μου για τον κάθε δημότη κάθε μέρα και κάθε ώρα κι όταν ακόμα βρίσκομαι εκτός δήμου, το τηλέφωνο μου είναι ανοιχτό και διαθέσιμο σε όλο τον κόσμο. Πολλοί μπορούν να μου προσάπτουν κάποιου είδους χαλαρότητα. Ο καθένας μας, όμως, αντιμετωπίζει τις καταστάσεις με το δικό του τρόπο. Την ηπιότητα, λοιπόν, που είχα και αυτήν εξάλλου ψήφισε και ο κόσμος, να είστε σίγουρη ότι τη διατηρώ και θα την διατηρήσω σε συνδυασμό πάντα με τη δέουσα σοβαρότητα. Σας διαβεβαιώνω ότι τα προβλήματα θα αντιμετωπιστούν πολύ καλύτερα απ ότι αυτοί νομίζουν. Θα προχωρούσατε πιο πάνω... Δηλαδή θα μπορούσαμε να σας δούμε και υποψήφιο βουλευτή; Παρά το γεγονός ότι στην εποχή που ζούμε το «πιο πάνω» δεν ξέρω πώς θα το έκρινε ο λαός, αυτό που ξέρω είναι ότι ο κόσμος με επέλεξε να τον υπηρετήσω από τη θέση του δημάρχου. Στη δέσμευση μου, λοιπόν, να ανταποκριθώ στις προσδοκίες του κόσμου αυτού, δίνω όλο μου τον εαυτό για το δήμο και, τουλάχιστον μέχρι σήμερα, δεν περνάει από το μυαλό μου τίποτε άλλο, παρά το πώς θα αντεπεξέλθει ο δήμος μου στη φουρτούνα της εποχής. Ποιο είναι το μεγαλύτερο όνειρό σας για το Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων... Όλοι μας πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι η Νάξος και οι Μικρές Κυκλάδες είναι ένας επίγειος παράδεισος. Έχουμε τα πάντα: παραγωγή προϊόντων, υπόγειο και επίγειο πλούτο, νερά, μοναδική ιστορία, πολιτισμό, παράδοση, ονειρεμένες παραλίες, χωριά ζωγραφιές και, τέλος, ανθρώπους απλούς φιλόξενους και ανοιχτόκαρδους. Όνειρό μου, λοιπόν, είναι να αναδείξουμε και να φέρουμε τη Νάξο στο επίπεδο και στη θέση που της αρμόζει μέσα στις Κυκλάδες και γενικότερα στο Ελληνικό και διεθνές στερέωμα. Πλησιάζουν Χριστούγεννα. Τι θα θέλατε να σας φέρει ο Άγιος Βασίλης;... τα πράγματα όπως τα προγραμματίζω! Μια ευχή για τους δημότες... Πάνω απ όλα εύχομαι σε όλους τους δημότες να είναι καλά με τις οικογένειες τους και να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν όσο πιο ανώδυνα σε αυτήν την τόσο δύσκολη εποχή που περνάει η Ελλάδα μας. Χρόνια πολλά και καλά!!! Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 11

12 Στο φετινό ρεβεγιόν... εμείς βάζουμε το φαγητό κι εσείς τη γιορτινή σας διάθεση... και το κρασί! Δοκιμάστε τις νέες, λαχταριστές, super γιορτινές γεύσεις μας! [ ] Μαριναρισμένο καρέ χοιρινό με αποξηραμένα φρούτα (κάστανα, σταφίδες και μήλο) Ψήνεται στους 170 βαθμούς για μια ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και λίγο νερό στη βάση του. Κουνέλι, με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό και βράζουμε για ½ ώρα. Κοτόπουλο καραμέλα (με φέτα και λιαστή ντομάτα) Ψήνεται στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40. Κοτόπουλο σαγανάκι με σάλτσα τυριών και μπέικον Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 25. Λουκάνικα χωριάτικα με πράσο και πορτοκάλι Στο φούρνο, στο τηγάνι ή στη σχάρα. Ρολό γαλοπούλας με ρύζι, κάστανα και καραμανλίτικο λουκάνικο Τοποθετούμε σε ταψί με λίγο νερό στη βάση του. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Χριστουγεννιάτικα ροξάκια (ανάμεικτος κιμάς με γέμιση λαχανικών και καρυκεύματα τυλιγμένο με φύλλα σφολιάτας) Ψήνουμε στο φούρνο με κόλα ψησίματος στη βάση για 30 στους 165 βαθμούς. Στα πρώτα 10 ψησίματος σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Φιλετίνια γαλοπούλας με σουσάμι Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Σουβλάκι φτερουγάκι (φτερούγες κοτόπουλο μαριναρισμένες με βότανα) Στο φούρνο ή στο τηγάνι. Στο φούρνο, βάζουμε τις φτερούγες σε ένα ταψί με κόλα ψησίματος στο κάτω μέρος. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για στους 170 βαθμούς. Γιορτινά στριφτάρια με βότανα Μεσογείου (πανσέτα χοιρινή μαριναρισμένη με τα βότανα) Ψήνεται στο φούρνο στους 170 βαθμούς για Φωλίτσες κοτόπουλο με μπέικον και ημίσκληρο τυρί (φιλέτο κοτόπουλου μαριναρισμένο) Ψήνεται για 25 στους 170 βαθμούς. Στο κατάστημα μας θα βρείτε επίσης: Ρολό κοτόπουλο Χριστουγεννιάτικο Ρολά χοιρινά με Χριστουγεννιάτικη γέμιση Ρολάκια γαλοπούλας γεμιστά Πουγκί χοιρινό με... γιορτινή γεύση Τ E - - ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΒΑΓΓΕΛΗΣ 12 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

13 Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 13

14 Γαστρονομία Δίπλες Χριστουγεννιάτικες & όχι μόνο... Η κ. Κωστίτσα, μαγείρισσα από τις λίγες, ετοίμασε για το my naxos παραδοσιακές δίπλες και μοιράζεται μαζί μας την καταπληκτική, μοναδική συνταγή της. «Είναι από τις εύκολες συνταγές... Αυτές τις δίπλες τις έφτιαχνε η γιαγιά μου στη Σάμο, ήταν ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά και πάντα στόλιζαν το γιορτινό τραπέζι της οικογένειας» λέει η κ. Κωστίτσα και έχει ήδη ξεκινήσει δουλειά. «Την πρώτη φορά που έφτιαξα δίπλες ήμουν 20 χρονών. Τις είχα κάνει όπως ακριβώς η γιαγιά μου και ήμουν πολύ χαρούμενη! Άρεσαν σε όλους... Θυμάμαι ο άντρας μου είχε φάει σχεδόν μια πιατέλα», αναπολεί η κ. Κωστίτσα και χαμογελά. «Από τότε, κάθε Χριστούγεννα δε λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Τρελαίνονται όλοι γι αυτές!». Οι δίπλες ξανθές - ξανθές και τραγανιστές ξεδιψούν στο σιρόπι και απλώνονται στην πιατέλα με τα χριστουγεννιάτικα σχέδια... Έχει μοσχοβολήσει ο τόπος και πάνω στην ώρα χτυπά το κουδούνι! Τα δυο ανιψάκια της κ. Κωστίτσας άκουσαν τη μυρωδιά και στρώθηκαν στο τραπέζι... «Θεία δίπλες έφτιαξες;» ρώτησαν με μια φωνή κι εκείνη, φιλόξενη όπως πάντα, με το χαμόγελο στα χείλη, σέρβιρε ζεστές ζεστές... τις πεντανόστιμες δίπλες που ετοίμασε! Τι θα χρειαστούμε 10 αυγά 1 και μισό κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού σόδα Μισό φλιτζανάκι λάδι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια μέλι (για το σιρόπι) 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καρύδι (για πασπάλισμα) ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα) Ώρα για μαγείρεμα Χτυπάμε τα αυγά, μπέικιν πάουντερ, σόδα και λάδι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αλεύρι, όσο πάρει, και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ζύμη και να μην κολλάει. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 ίσα μέρη και πλάθουμε 8 «μπαλάκια». Παίρνουμε την κάθε ζύμη και ανοίγουμε με τον πλάστη λεπτά φύλλα. Κόβουμε σε φαρδιές λωρίδες (με μαχαίρι ή ροδέλα για πίτσα). Βάζουμε μπόλικο ηλιέλαιο σε αντικολλητικό τηγάνι ή κατσαρόλα να κάψει και ετοιμαζόμαστε να τηγανίσουμε τις δίπλες. Έχουμε ωστόσο ετοιμάσει και το σιρόπι. Σε κατσαρόλα βάζουμε 1 φλιτζάνι νερό, 2 φλιτζάνια μέλι, να βράσουν για λίγα λεπτά. Τηγανίζουμε τις δίπλες (μακρόστενες ή με σχέδια). Μόλις πάρουν χρώμα τις βγάζουμε, τις βουτάμε στο σιρόπι, τις απλώνουμε σε πιατέλα και σε κάθε στρώση πασπαλίζουμε με τα καρύδια. «Αν εξαιρέσεις ότι πρέπει να τις περάσεις από το τηγάνι, οι δίπλες δεν έχουν πολλές θερμίδες! Δοκίμασε να τις ετοιμάσεις και να απολαύσεις τη γλυκιά τραγανή γεύση τους» Ένα γλυκό διαφορετικό από τα συνηθισμένα που σερβίρονται τις γιορτές, οι δίπλες ανήκουν και αυτές στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

15 Ο Δημήτρης Παπαδόπουλος μαγειρεύει προβάτσες με χοιρινό για το γιορτινό μας τραπέζι Ο Δημήτρης Παπαδόπουλος είναι ο εθνικός chef της Νάξου! Μία επιβλητική και συνάμα ήρεμη παρουσία. Είναι γνώστης της παραδοσιακής κουζίνας και πάνω απ όλα αγαπάει το νησί του και το καλό φαγητό. Από μικρός μαγεύτηκε από τα σπιτικά μαγειρέματα της μάνας του και της γιαγιάς του κάτι που τον έκανε να αποκτήσει μια ξεχωριστή σχέση * Στη Ορεινή Νάξο έφτιαχναν Κουκουλομαεργιά την Πρωτοχρονιά για να έχουν καλή σοδειά όλο το χρόνο Χοιρινό με προβάτσες Τι θα χρειαστούμε 2 κιλά χοιρινό με πέτσα 2 κιλά προβάτσες 4 μεγάλα κρεμμύδια 8 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 νεμποταράκια λάδι (100 γραμ.) Αλάτι, πιπέρι 1 ματσάκι άνηθο 2 αβγά Λεμόνι με αυτό που ονομάζουμε «γαστρονομία». Ο Δημήτρης, συχνά εμφανίζεται στα ΜΜΕ με σκοπό την προβoλή της Ναξιώτικης παραδοσιακής κουζίνας. Τον έχουμε απολαύσει στη δημοφιλή εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη «Μπουκιά και συχώριο», με θέμα τη Νάξο και την παράδοσή της αλλά και σε πολλές άλλες εκπομπές των μεγάλων καναλιών. Ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε το βιβλίο του «Ξερολιθιές της γεύσης» αφιερωμένο στην παράδοση και τη γαστρονομία της Νάξου. Καμία από τις περίπου 100 συνταγές αυτού του βιβλίου δεν είναι φτιαγμένη με τον κλασικό τρόπο. Σε όλες κρύβεται μια λεπτομέρεια, μια πινελιά που τις κάνει μοναδικές και τις βαφτίζει Ναξιώτικες. Να σημειώσουμε ότι ο Δημήτρης Παπαδόπουλος βραβεύτηκε το 1990 στην τουριστική έκθεση Φιλοξενία της Θεσσαλονίκης παρουσιάζοντας την παραδοσιακή κουζίνα της Νάξου. Η πρότασή του για ένα παραδοσιακό εορταστικό, αμιγώς Ναξιώτικο πιάτο είναι οι πεντανόστιμες προβάτσες με χοιρινό, αλλά και Κουκουλομαεργιά! Μάνος Δημητροκάλης, Δημοσιογράφος Κουκουλομαεργια* παραδοσιακο πρωτοχρονιάτικο φαγητό Τι θα χρειαστούμε 2 φλιτζάνια καλαμπόκι ξερό 1 φλιτζάνι σιτάρι 1 φλιτζάνι άσπρα φασόλια Ώρα για μαγείρεμα Aποβραδίς βάζουμε το σιτάρι και τα φασόλια στο νερό, σε ξεχωριστά σκεύη, να φουσκώσουν. Tο πρωί ξεπλένουμε το καλαμπόκι και το βάζουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει για 2 3 ώρες μέχρι να σκάσει. Ξεπλένουμε το σιτάρι, το ρίχνουμε στο καλαμπόκι και συνεχίζουμε να τα βράσουμε μέχρι να μαλακώσει και το σιτάρι. Μετά ξεπλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε στο καλαμπόκι και στο σιτάρι. Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί και αφού χυλώσουν είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Τα σερβίρουμε με ωμό ελαιόλαδο. Ώρα για μαγείρεμα Πλένουμε και βράζουμε τις προβάτσες 5 λεπτά και τις σουρώνουμε. Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι ροδέλες. Ξύνουμε τα κρεμμύδια. βάζουμε το λάδι να κάψει, ρίχνουμε το κρέας και τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε καλά. Μετά προσθέτουμε δυο ποτήρια νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε το κρέας να βράσει καλά και όταν είναι σχεδόν έτοιμο το βγάζουμε από την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τις προβάτσες, τον άνηθο ψιλοκομμένο και από πάνω το κρέας να βράσουν όλα μαζί για λίγο ακόμα. Χτυπάμε τους κρόκους (2 αβγά και ½ ποτήρι λεμόνι) και αβγοκόβουμε το φαγητό. Σερβίρεται ζεστό. Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 15

16 Φέρτε στα ποτήρια σας τη λάμψη των γιορτών! Μπορεί το ρεβεγιόν Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς να τα έχουμε συνδυάσει με το καλό φαγητό αλλά ένα καλό ποτό πάντα κάνει τη διαφορά! Τι θα πιούμε λοιπόν; Εμείς συναντήσαμε τον Κώστα, τον barman του ΚΙΤΡΟΥ και μας έδωσε τα «μυστικά» του, για να φτιάξουμε δυο super γιορτινά, γευστικά και παράλληλα παραδοσιακά cocktail που δεν θα αφήσουν κανένα ασυγκίνητο! Kitro Roayal (Κίτρο Ρουαγιάλ) Το κλασικό, Ναξιώτικο κοκτέιλ της δεκαετίας του 50 που σερβίρονταν την Πρωτοχρονιά στις εορταστικές εκδηλώσεις της «καλής» κοινωνίας... Μήπως είναι η ώρα να το φτιάξουμε ξανά και να εκπλήξουμε τους πάντες με το άρωμα και τη γεύση του, στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι; Τι θα χρειαστούμε: Πράσινο κίτρο της ποτοποιίας Μ.Γ. Βαλληνδρά Σαμπάνια ή αφρώδη οίνο της αρεσκείας σας Λίγη φλούδα από φρέσκο κίτρο (αν δε βρείτε, χρησιμοποιείστε λεμόνι ή νεράντζι) Πως θα το φτιάξουμε: Σε ένα ποτήρι σαμπάνιας (ψηλό) βάζουμε 1cl (μισό σφηνάκι) πράσινου κίτρου και προσθέτουμε την παγωμένη σαμπάνια (ή τον αφρώδη οίνο) μέχρι τα 3/4 του ποτηριού. Κόβουμε μια λεπτή φλούδα κίτρου και την προσθέτουμε στο ποτό. Τέλος ανακατεύουμε και σερβίρουμε... Ψημένο οινόμελο Αυτό είναι το παραδοσιακό ποτό του Άγιου Βασίλη... κομμένο και ραμμένο στα μέτρα μας για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι... Παραδοσιακό, Ναξιώτικο, εύγευστο και απολαυστικό... Δίνει τη ζεστασιά των Χριστουγέννων και όσοι το δοκιμάσουν... σίγουρα θα ζητήσουν κι άλλο... Τι θα χρειαστούμε: Ψημένη ρακή της ποτοποιίας Μ.Γ. Βαλληνδρά Κόκκινο κρασί (εμφιαλωμένο ή χύμα, αρκεί να είναι της αρεσκείας σας) Μέλι θυμαρίσιο Νάξου Ένα ξύλο κανέλας Πάμε για καφέ; Πάμε ΚΙΤΡΟ! Φιλικό, ζεστό, με όμορφη γιορτινή ατμόσφαιρα, άψογη εξυπηρέτηση, επιλεγμένη μουσική... Σταθμός συνάντησης στην παραλία. Το βασίλειο του καφέ Εκτός από τους «κλασικούς» καφέδες που φτιάχνει άψογα το ΚΙΤΡΟ (νες, ελληνικό, γαλλικό, espresso, cappuccino κ.λ.π) δοκίμασε και κάτι ποιο special mochaccino, oranccino, cappugiro ή cappuccino κίτρο. Για τους fan της σοκολάτας, βελούδινη, κλασική σοκολάτα-σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, αλλά και choco καραμέλα για τους πιο απαιτητικούς! Στο «Κίτρο» θα βρεις πεντανόστιμα snacks αλλά και επιλεγμένη ποικιλία από γλυκά, φτιαγμένα σαν το σπίτι σας, με αγνά και ποιοτικά υλικά. Δοκιμάστε σπιτική τυρόπιτα - θα γίνει η αγαπημένη σας - σάντουιτς και «our club». Δε βρίσκεις όμοια στη γεύση όσο κι αν προσπαθήσεις! «Κίτρο» χωρίς κίτρο Βαλληνδρά... δε γίνεται! Κι από τον κόσμο του καφέ στα cocktails από κίτρο Βαλληνδρά... Πρωτότυπα, γευστικά, εορταστικά και πάντα συναρπαστικά Τεράστια ποικιλία που πρέπει οπωσδήποτε να γευτείς. Αλλά ακόμα κι αν είσαι του κλασικού ποτού... εδώ θα βρεις τα πάντα! Κίτρο για όλες τις ώρες!! Πώς θα το φτιάξουμε: Σε ένα μπρίκι βάζουμε 4cl (2 σφηνάκια) από την ψημένη ρακί Βαλληνδρά, 6 cl (3 σφηνάκια)από το κόκκινο κρασί της επιλογής μας, μια μεγάλη κουταλιά μέλι θυμαρίσιο (αφήνουμε το κουτάλι στο μπρίκι για να ανακατέψουμε αργότερα το μείγμα μας) και ένα ξύλο κανέλα. Βάζουμε το μπρίκι στη φωτιά (αν υπάρχει τζάκι θα ήταν το ιδανικό) και ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει. Αφού θα κρυώσει λίγο, αφαιρούμε την κανέλα (γιατί αν την αφήσουμε θα πικρίσει) και σερβίρουμε σε ποτήρι του κρασιού, κολονάτο. [ ] Εάν μας αρέσει η γεύση τους, προσθέτουμε και μερικά κουκουνάρια. «Εβίβα!!!! Και καλά Χριστούγεννα...» Παραλία Χώρας Νάξου, Τηλέφωνο: my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

17 Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 17

18 Ρώσοι και Κινέζοι επιστήμονες το τοποθετούν στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών φυτών στον κόσμο. Υποστηρίζουν ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τη φράουλα, το ακτινίδιο, το πορτοκάλι, την ντομάτα, το καρότο και τον κράταιγο. Επίσης, ότι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε είναι υψηλότερη από εκείνη του σιταριού, του καλαμποκιού και της σόγιας και ότι οι φυτοστερόλες που περιέχει ξεπερνούν κατά πολύ εκείνες του ελαίου της σόγιας. Επιπλέον, έχει όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Και όχι μόνο αυτό. Προσφέρει στον οργανισμό ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως: ω-3, ω-6, ω-7 και ω-9. Έχει ισχυρή αντιοξειδιατροφή - υγεία Γιώργος Σφυρόερας Διατροφολόγος, Σύμβουλος διατροφής, Φοιτητής Διαιτολογίας Superfoods Η νέα τάση διατροφής Οι «υπερτροφές» είναι ένας όρος που περιγράφει τροφές πλούσιες σε ευεργετικές ιδιότητες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά! Συνήθως ως superfoods αναφέρονται νέα είδη τροφών που μπαίνουν στη διατροφική μας συνήθεια, είτε για τη γεύση τους είτε για την ιδιότητά τους να θωρακίζουν τον οργανισμό μας. Έτσι εκτός από το μπρόκολο, το σπανάκι, τη τομάτα, τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες έρευνες γίνονται πάνω σε φυτά και στις ιδιότητές τους και αποκαλύπτονται συνεχώς νέα στοιχεία. Το goji berry, το ιπποφαές, η σπιρουλίνα και το φαγόπυρο είναι μερικές μόνο από τις υπερτροφές. Στη βεράντα ή στον κήπο, πλάι στα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούμε για να νοστιμίσουμε το φαγητό και για να φτιάξουμε υγιεινά αφεψήματα μπορούμε τώρα να συμπεριλάβουμε στην καθημερινότητά μας φυτά που θα καρποφορήσουν θρεπτικότατους και υγιεινούς καρπούς, όπως το ιπποφαές ή το goji berry, ώστε να τους καταναλώσουμε φρέσκους ή μεταποιημένους σε κάποιο γλυκό, μαρμελάδα, λικέρ ή ότι άλλο σκεφτούμε! Ο φημισμένος Li Qing Yuen, που έζησε μέχρι την ηλικία των 252 ετών ( ), κατανάλωνε Goji Berries καθημερινά. Η ζωή του Li Qing Yuen είναι η πιο καλά γνωστή & τεκμηριωμένη περίπτωση ακραίας μακροζωίας που έγινε ποτέ γνωστή. Γκότζι μπέρι Το μούρο της ευτυχίας Το Γκότζι Μπέρι, ανήκει στην κατηγορία των super φρούτων, όπως και το Ιπποφαές. Ασιατικής καταγωγής, πολυετές δεντράκι μ εύκολη ανάπτυξη, καλλιεργείται σ όλο τον κόσμο κι είναι περιζήτητο για τις θεραπευτικές κι ευεργετικές του ιδιότητες. Αντιοξειδωτικό που βοηθά τη λειτουργία του συκωτιού, των νεφρών και του καρδιαγγειακού, το αποκαλούν «μούρο της ευτυχίας» επειδή βελτιώνει τη διάθεση και τη λίμπιντο και προσφέρει ενέργεια, ενώ θεωρείται επίσης ισχυρό αντιγηραντικό και ενισχυτικό της μακροζωίας.. Οι καρποί του έχουν έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, μοιάζουν με μούρα, είναι μαλακοί, με γεύση σαν της σταφίδας και τρώγονται ωμοί ή αποξηραμένοι. Το Goji μπορεί να καταναλωθεί άφοβα. Δεν έχουν αναφερθεί περιπτώσεις υπερδοσολογίας. Επίσης, δεν έχουν παρατηρηθεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ερευνάται μόνο αν αλληλεπιδρά με αντιπηκτικά φάρμακα ή με φάρμακα που χορηγούνται για τον διαβήτη και την αρτηριακή πίεση. Τα γκότζι θεωρούνται ως μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές θρεπτικών συστατικών. Ο καρπός του Goji περιέχει: 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6) διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας Έχει: περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους) αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες Ο χυμός του Goji δυναμώνει την καρδιά & αποτρέπει τις ταχυπαλμίες καταπολεμά την αϋπνία και ενισχύει τη μνήμη περιέχει πολυσακχαρίτες, που ρυθμίζουν τη λειτουργία της υπόφυσης και την έκκριση μιας ορμόνης που καθυστερεί τη γήρανση ανακουφίζει τις εγκύους από την πρωινή ναυτία ενισχύει το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα έχει κάποιες αντικαρκινικές ιδιότητες και έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ηπατίτιδας B χρησιμοποιείται με επιτυχία για την απώλεια βάρους καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος χαρίζει αίσθημα ευεξίας και αισιοδοξίας σε κλινική έρευνα σε ηλικιωμένους ασθενείς, βελτιώθηκε η σεξουαλική ικανότητα στο 35% των περιπτώσεων μελέτες σε χοιρίδια έχουν δείξει ότι έχει προστατευτική δράση για το συκώτι Ιπποφαές Ένας δυναμίτης υγείας 18 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

19 δωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αναλγητική και επουλωτική δράση. Για όλους αυτούς τους λόγους, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ως συστατικό φαρμακευτικών και καλλυντικών σκευασμάτων, αλλά και ως αυτούσιο φαρμακευτικό σκεύασμα για πλήθος παθήσεων, ενώ από τους καρπούς του παρασκευάζονται χυμοί και μαρμελάδες. 190 ωφέλιμα συστατικά! Συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), μερικές από τις οποίες είναι: η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη, το τζίνσενγκ, το κερί του ζαχαροκάλαμου, η χλωρέλα, το αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου. Σύμφωνα με Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες, το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιμες ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Oι περισσότερες και δραστικότερες (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Σύμφωνα με τους μελετητές, το σημαντικότερο επιστημονικό εύρημα για το ιπποφαές δεν είναι μόνο ότι περιέχει πολύτιμες ουσίες για την υγεία του ανθρώπου, αλλά και το ότι τόσο οι συγκεντρώσεις τους όσο και ο συνδυασμός τους έχουν συνταιριαστεί από τη φύση με τέτοιο τρόπο, ώστε να προσφέρουν την καλύτερη δυνατή κάλυψη στον ανθρώπινο οργανισμό. Γεμάτο αντιοξειδωτικά Το ιπποφαές περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρουν προληπτικά κατά της γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του καρκίνου. Ειδικότερα, μεταξύ άλλων περιέχει: Βιταμίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, στην επούλωση των πληγών, στην επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άμυνα του οργανισμού. Βιταμίνη Ε: Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστημα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση. Βιταμίνη Α: Διατηρεί την υγεία των ματιών και του δέρματος. Όλα τα μεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Είναι απαραίτητα για την πνευματική και σωματική υγεία. Όπως και οι βιταμίνες, δρουν ως καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Το σελήνιο και ο χαλκός έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Καροτενοειδή: Αποτρέπουν σε μεγάλο βαθμό την οξείδωση των κυττάρων και την καταστροφή τους. Το ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, που είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α, καθώς και λυκοπένιο (αντικαρκινική δράση), α-καροτίνη, ζεαξανθίνη (πρόληψη κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας) και λουτεΐνη. Πολλές φορές το ιπποφαές, ανάλογα με την περιοχή στην οποία καλλιεργείται, περιέχει καροτενοειδή σε μεγαλύτερες ποσότητες από κάθε άλλο φυτό. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Συγκεκριμένα: ω-3 (λινολενικό οξύ), ω-6 (λινελαϊκό οξύ), ω-7 (παλμιτελαϊκό οξύ), ω-9 (ελαϊκό οξύ). Το ιπποφαές θεωρείται από Ρώσους και Κινέζους επιστήμονες η πλουσιότερη πηγή φυτικών λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού, του ανοσοποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, ενώ προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, περιορίζουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίμα και έχουν και ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Το ω-7 λιπαρό οξύ είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Έχει εντοπιστεί μόνο στο έλαιο του φυτού μακαντέμια, αλλά σε συγκεντρώσεις 2 φορές χαμηλότερες από αυτές που έχουν βρεθεί στο ιπποφαές. Το ω-7 έχει αντιική, αντιβακτηριδιακή, επουλωτική και αντιγηραντική δράση. Είναι και πηγή... βιταμινών του συμπλέγματος Β: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Συμμετέχουν στη σύνθεση των ενζύμων και στο μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Βοηθούν στην ανάπτυξη και στην αναπαραγωγή, φροντίζουν για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. βιταμίνης D: Βοηθά στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνήσιου στον οργανισμό και την ενσωμάτωσή τους στα οστά, συμβάλλοντας στην υγεία τους. βιταμίνης Κ: Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος και βοηθά στο σχηματισμό των οστών και στην ανασύστασή τους. β-σιτοστερόλης: Ανήκει σε μια ομάδα στερολών που υπάρχουν μόνο στα φυτά. Έχει αποδειχθεί ότι μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλες φυτικές στερόλες μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης στο αίμα. Επίσης, δρα προστατευτικά από την υπερπλασία του προστάτη, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει από τον καρκίνο. φλαβονοειδών: Πρόκειται για ουσίες που συναντάμε μόνο στα φυτά και έχουν παρόμοιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες με αυτές των βιταμινών C, Ε & Α. Τι προσφέρει στον οργανισμό Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από τον καρκίνο. Προστασία και ενίσχυση του νευρικού συστήματος, μείωση του άγχους. Ρύθμιση του μεταβολισμού. Αντιμετώπιση της υπερπλασίας του προστάτη, παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η οισοφαγίτιδα, η νόσος του Crohn. Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα, μείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίμα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίματος. Ανακούφιση από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, τους πόνους της περιόδου και προστασία του αναπαραγωγικού συστήματος. 8. Επανόρθωση ιστών και κυττάρων μετά από μεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία. Προληπτική δράση εναντίον οφθαλμικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Αποτοξίνωση του οργανισμού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιμετώπιση πρόωρης γήρανσης. Αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων, όπως ακμή, δυσχρωμίες, έκζεμα, έγκαυμα, ψωρίαση, έκζεμα. ΠΡΟΣΟΧΗ! Αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας, για την ορθή κατανάλωση των πιο πάνω (τα οποία κυκλοφορούν και σε διάφορα σκευάσματα) θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013 my Naxos 19

20 Αφιέρωμα: Χριστούγεννα στην Αμερική Πόπη Αλιμπέρτη Δημοσιογράφος Αχ Ελλάδα 20 my Naxos Δεκέμβριος - Ιανουάριος 2013

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία : Ιστορία Τα Ιμαλάια εκτός από τις ομορφιές των επιβλητικών ορεινών όγκων του Θιβέτ παράγουν πολύ σημαντικά φρούτα για την υγεία του ανθρώπου. Ένα από αυτά είναι το φρούτο το οποίο σε μετάφραση λέγεται

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr

Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr Tel :+30 211 40 93 230 Fax: +30 211 40 93 230 Email: info@worldcapital.gr Web: www.worldcapital.gr ------ Χυμοί & Νέκταρ Royal Berry ------- Οι χυμοί και τα νέκταρ Royal Berry αποτελούν μια νέα καινοτόμα

Διαβάστε περισσότερα

Παρουσίαση Αποτελεσμάτων Online Έρευνας για τα Χριστούγεννα

Παρουσίαση Αποτελεσμάτων Online Έρευνας για τα Χριστούγεννα M A R K E T I N G R E S E A R C H S E R V I C E S Παρουσίαση Αποτελεσμάτων Online Έρευνας για τα Χριστούγεννα Δεκέμβριος 2010 Εισαγωγή Φέτος, είπαμε να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα με μια έρευνα που αφορά

Διαβάστε περισσότερα

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής. Μπορεί να μην έχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως άλλα λαχανικά,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη!20.3.2013!!! Αναστασία!Δ.!Κόκκαλη! Κλινικός!Διαιτολόγος!!Διατροφολόγος!

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη!20.3.2013!!! Αναστασία!Δ.!Κόκκαλη! Κλινικός!Διαιτολόγος!!Διατροφολόγος! Φαρμακευτικός,Σύλλογος,Θεσσαλονίκης, ΔΙΑ,ΒΙΟΥ,ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ,ΣΤΗ,ΣΥΓΧΡΟΝΗ,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΜΑΣ,, Θεσσαλονίκη20.3.2013 ΑναστασίαΔ.Κόκκαλη ΚλινικόςΔιαιτολόγος Διατροφολόγος ΥπεύθυνηΤομέαΔιαιτολογίαςΙΕΚΞΥΝΗ

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι αποτελεί φυτικής προέλευσης τρόφιμο, που περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη,

Διαβάστε περισσότερα

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής ΗΡΑΚΛΕΙΟ 2006 1 Αυτό το βιβλίο εργασίας ανήκει στ... µαθητ Αντώνης

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια.

Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι γνωστό εδώ και αιώνες

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακής Διατροφής

Μεσογειακής Διατροφής mini Οδηγός Μεσογειακής Διατροφής Γιατί Μεσογειακή Διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στον τρόπο διατροφής των λαών που ζουν σε περιοχές που αναπτύσσονται γύρω από τη Μεσόγειο. Οι επιστημονικές

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο!

Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο! Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο! Πρόσφατη έρευνα του site Hotels.com σε 27.000 «περιηγητές», έδειξε ότι οι κλασικές ευρωπαϊκές γεύσεις δέχονται πια σκληρό ανταγωνισμό

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Άσε τους άλλους να μασάνε goji berry και βάλε τα ελληνικά super foods στη διατροφή σου

Άσε τους άλλους να μασάνε goji berry και βάλε τα ελληνικά super foods στη διατροφή σου Ημερομηνία 11/03/2015 Μέσο Συντάκτης Link ladylike.gr Άντρια Κωνσταντίνου http://www.ladylike.gr/articles/body-and-mind/diatrofi/ase-toys-alloys-namasane-godji-berry-kai-vale-ta-ellhnika-super-foods-sth-diatrofhsoy.3350840.html?utm_source=ladylike&utm_medium=takaluteramas_article&ut

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

Η νηστεία κάνει θαύματα

Η νηστεία κάνει θαύματα Η νηστεία κάνει θαύματα Έρευνα του Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνει ότι οι διατροφικές επιταγές της Ορθόδοξης Εκκλησίας είναι άκρως ευεργετικές για την υγεία των παιδιών Οι ειδικοί λένε ότι η αποχή από τις

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Χάρις Μαραθεύτη Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος τηλ: 99-720235 email: harismaratheftis@hotmail.com Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Τα τελευταία 50 χρόνια οι διατροφικές μας συνήθειες άλλαξαν δραστικά.

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΝΗΣΤΕΙΕΣ ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΚΑΙ Η ΑΣΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ

ΟΙ ΝΗΣΤΕΙΕΣ ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΚΑΙ Η ΑΣΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ ΟΙ ΝΗΣΤΕΙΕΣ ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΚΑΙ Η ΑΣΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΛΑΜΙΑΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2012 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ ΣΚΑΜΑΓΚΟΥΛΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ ΦΥΤΙΛΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

PROJECT. Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας. Ελαιόλαδο και υγεία

PROJECT. Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας. Ελαιόλαδο και υγεία ΜΕΛΗ ΟΜΑΔΑΣ: Γιώργος Δερμιτζάκης Δημήτρης Δημητρουλόπουλος Έλενα Ξενάκη Μαργαρίτα Χατζοπούλου PROJECT Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας Ελαιόλαδο και υγεία ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΕΣ: Λαγουτάρη Ελένη Σούσου

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς

Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς Εντυπώσεις μαθητών σεμιναρίου Σώμα - Συναίσθημα - Νούς A...Τα αισθήματα και η ενεργεία που δημιουργήθηκαν μέσα μου ήταν μοναδικά. Μέσα στο γαλάζιο αυτό αυγό, ένιωσα άτρωτος, γεμάτος χαρά και αυτοπεποίθηση.

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

CAMU CAMU Βιταμίνη C. Άοσμη ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ από καρύδα. Ασταξανθίνη ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ. 100% Βιολογικά Απολαύστε τη ζωή, μείνετε υγιείς!

CAMU CAMU Βιταμίνη C. Άοσμη ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ από καρύδα. Ασταξανθίνη ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ. 100% Βιολογικά Απολαύστε τη ζωή, μείνετε υγιείς! CAMU CAMU Βιταμίνη C Άοσμη ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ από καρύδα Ασταξανθίνη ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ 100% Βιολογικά Απολαύστε τη ζωή, μείνετε υγιείς! Royal Green Camu Camu Βιταμίνη C Βιταμίνη C από 100% φυσικές τροφές Camu

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Ελαιόλαδο: Το πολύτιμο όπλο έναντι πολλών ασθενειών. Το ελαιόλαδο, "υγρό χρυσάφι" κατά τον Όμηρο αποτελεί θαυματουργή πηγή

Ελαιόλαδο: Το πολύτιμο όπλο έναντι πολλών ασθενειών. Το ελαιόλαδο, υγρό χρυσάφι κατά τον Όμηρο αποτελεί θαυματουργή πηγή ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ, ΜSc Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Ελαιόλαδο: Το πολύτιμο όπλο έναντι πολλών ασθενειών Το ελαιόλαδο, "υγρό χρυσάφι" κατά τον Όμηρο αποτελεί θαυματουργή πηγή θρεπτικών συστατικών

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πότε και τι να τρώμε πριν την προπόνηση 1. Ένα μεγάλο γεύμα

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ Ασβέστιο Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου Βρέφη 0-12 μηνών Παιδιά 1-3 ετών Παιδιά 4-8 ετών Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών Ενήλικες 19-50 ετών Ενήλικες > 50 ετών Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ Ρ Η Σ Κ Ε Υ Μ Α

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

πιατα με αρωμα μεσογειακο

πιατα με αρωμα μεσογειακο πιατα με αρωμα μεσογειακο Τι γινεται οταν δυο δυναμεις συναντιουνται σε μια κουζινα με «οπλο» τους το ελαιολαδο; Στην περιπτωση της ΑΝΕΚ LINES και του Chef s Club, το αποτελεσμα υπηρξε ακρως γευστικο και

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ. SOU Zheleznik Stara Zagora

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ. SOU Zheleznik Stara Zagora ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ SOU Zheleznik Stara Zagora Koleda (Στο κυριλλικό αλφάβητο: коледа) είναι η σλαβική λέξη για τα Χριστούγεννα, που χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα στη Βουλγαρία. Μερικοί πιστεύουν

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΑΤΡΙΚΟ3 Η ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΘΕΑΤΡΙΚΟ3 Η ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΕΑΤΡΙΚΟ3 Η ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ Ένα παιδικό θεατρικό μιούζικαλ για παιδιά Διαμορφώνουμε κατάλληλα την τάξη μας, σε μια γωνιά έχουμε βάλει ένα τραπέζι και πάνω σ αυτό κατσαρόλες, ένα ξύλο κοπής, κουτάλες

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 4 ο Η σημασία των φρούτων

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΕΣ. Α ομάδα. Αφού επιλέξεις τρία από τα παραπάνω αποσπάσματα που σε άγγιξαν περισσότερο, να καταγράψεις τις δικές σου σκέψεις.

ΕΡΓΑΣΙΕΣ. Α ομάδα. Αφού επιλέξεις τρία από τα παραπάνω αποσπάσματα που σε άγγιξαν περισσότερο, να καταγράψεις τις δικές σου σκέψεις. Α ομάδα ΕΡΓΑΣΙΕΣ 1. Η συγγραφέας του βιβλίου μοιράζεται μαζί μας πτυχές της ζωής κάποιων παιδιών, άλλοτε ευχάριστες και άλλοτε δυσάρεστες. α) Ποια πιστεύεις ότι είναι τα μηνύματα που θέλει να περάσει μέσα

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές

Διαβάστε περισσότερα

ΖΑΧΡΑ ΙΜΠΡΑΧΗΜ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΖΑΣ

ΖΑΧΡΑ ΙΜΠΡΑΧΗΜ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΖΑΣ Θυµάσαι το παραµύθι της γιαγιάς για την 28 η Οκτωβρίου; Μάζεψε τους φίλους σου και διηγήσου το. Μια φορά και έναν καιρό ήταν ένας γίγαντας που ζούσε στο δικό του σπίτι. Ένα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚ ΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε.

ΕΚ ΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε. ιστορίες της 17 ιστορίες της Πρωτοχρονιάς Παραμύθια: Βαλερί Κλες, Έμιλι-Ζιλί Σαρμπονιέ, Λόρα Μιγιό, Ροζέ-Πιερ Μπρεμό, Μονίκ Σκουαρσιαφικό, Καλουάν, Ιμπέρ Μασουρέλ, Ζαν Ταμπονί-Μισεράτσι, Πολ Νέισκενς,

Διαβάστε περισσότερα

Η διατροφική αξία των ψαριών και άλλων αλιευτικών προϊόντων

Η διατροφική αξία των ψαριών και άλλων αλιευτικών προϊόντων Η διατροφική αξία των ψαριών και άλλων αλιευτικών προϊόντων Χριστίνα Οικονομίδου Πιερίδου Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος M.Sc. Nutritional Medicine Μέλος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα ΕΠΕΑΕΚ: ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ ΤΕΦΑΑ ΠΘ ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ΜΚ 0501, Διάλεξη 13η Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

Τρώει το παιδί σας σωστά;

Τρώει το παιδί σας σωστά; Τρώει το παιδί σας σωστά; Προσφορά σε συνεργασία µε την εταιρεία Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers Ltd Τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού σας αρχίζουν από την καλή διατροφή Η καλή διατροφή δεν είναι

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή και άσκηση: τα προγράμματα και οι δράσεις των μαθητών της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Δράμας στο πλαίσιο της Αγωγής Υγείας

Διατροφή και άσκηση: τα προγράμματα και οι δράσεις των μαθητών της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Δράμας στο πλαίσιο της Αγωγής Υγείας Διατροφή και άσκηση: τα προγράμματα και οι δράσεις των μαθητών της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Δράμας στο πλαίσιο της Αγωγής Υγείας ΤΣΑΚΙΡΙΔΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ Δ/ΝΣΗ Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας;

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας; > της Νεκταρίας Καρακώστα Θέλετε να «κόψετε» το κρέας; Για λόγους οικονομικούς, ηθικούς, θρησκευτικούς, λόγους υγείας και περιβαλλοντικούς, χιλιάδες καταναλωτές αναζητούν τρόπους και λύσεις σε μια προσπάθεια

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Vidaylin 50 + ΕΠΙΚΑΛΥΜΜΕΝΑ ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΙΝΟΥΧΑ ΔΙΣΚΙΑ με GINSENG & GINGKO BILOBA

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Vidaylin 50 + ΕΠΙΚΑΛΥΜΜΕΝΑ ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΙΝΟΥΧΑ ΔΙΣΚΙΑ με GINSENG & GINGKO BILOBA ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Vidaylin 50 + ΕΠΙΚΑΛΥΜΜΕΝΑ ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΙΝΟΥΧΑ ΔΙΣΚΙΑ με GINSENG & GINGKO BILOBA Χωρίς Ζάχαρη, Γλουτένη, Λακτόζη. Απαλλαγμένο από Τεχνητές Γεύσεις κaι Συντηρητικά Σωματική & Πνευματική

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Π Ρ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ

Διαβάστε περισσότερα

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ

ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ ΕΛΛΗΝΟΓΛΩΣΣΗ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΕΡΟΒΑΘΜΙΑ ΙΑΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗ ΣΤΗ ΙΑΣΠΟΡΑ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ ΜΟΝΑΔΕΣ 5 ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ, Ε. ΙΑ.Μ.ΜΕ. Ρέθυµνο, 014 1 ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΠΡΟΦΟΡΙΚΟΥ ΛΟΓΟΥ Άσκηση 1 (6

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ. Τιτίνα: µελοµακάρονα. εκέµβριος 2010, τεύχος 5. Από την Μαριλένα Ντε Πιάν, την Ελένη Κοτζάµπαση και την Αλεξία Ντε Πιάν

ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ. Τιτίνα: µελοµακάρονα. εκέµβριος 2010, τεύχος 5. Από την Μαριλένα Ντε Πιάν, την Ελένη Κοτζάµπαση και την Αλεξία Ντε Πιάν εκέµβριος 2010, τεύχος 5 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Τα Χριστούγεννα! ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΚΑΙ ΙΑΦΗΜΙΣΗ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ Τιτίνα: µελοµακάρονα Από την Μαριλένα Ντε Πιάν, την Ελένη Κοτζάµπαση και την Αλεξία Ντε Πιάν ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Χριστούγεννα...η

Διαβάστε περισσότερα

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών Υψηλή κατανάλωση οσπρίων. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυσικά λόγω της χαμηλής

Διαβάστε περισσότερα

Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους

Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους Ένας οδηγός για τους γονείς, ώστε τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 να επιστρέψουν στην καθημερινότητά τους Τι θα βρείτε σε αυτό το φυλλάδιο Επιστροφή στο σχολείο Σωματική άσκηση και παιχνίδι Πάρτι και γιορτές

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες

ΙΣΤΟΡΙΑ Η χοληστερίνη εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε πέτρες της χολής το 1784.Η σχέση της με τα καρδιαγγειακά νοσήματα ανακαλύφθηκε στις τελευταίες ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ Η χοληστερίνη ή η χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλης που βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος, και στο πλάσμα του αίματος όλων των ζώων. Μικρότερες ποσότητες χοληστερίνης

Διαβάστε περισσότερα

Μέχρι σήµερα γνωρίζατε ότι η κατανάλωση ψωµιού είναι µία απολαυστική και θρεπτική συνήθεια. Από σήµερα η αγαπηµένη σας αυτή καθηµερινή συνήθεια µπορεί να παρέχει στον οργανισµό ακόµη περισσότερα θρεπτικά

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΓΓΟΝΟΣ: Παππού, γιατί προτιμάς να βάζεις κανέλα και όχι κύμινο στα σουτζουκάκια; ΠΑΠΠΟΥΣ: Το κύμινο είναι κομματάκι δυνατό. Κάνει τους ανθρώπους να κλείνονται

Διαβάστε περισσότερα

Θα κάνω δίαιτα! Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται;

Θα κάνω δίαιτα! Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται; 6. Τι κάνει η Χριστίνα; Τι σκέφτεται; Θα κάνω δίαιτα! Χριστίνα: Μαμά, γιατί έπλυνες το παλιό τζιν; Μαμά: Δεν το έπλυνα, αγάπη μου. Είναι στην ντουλάπα σου εδώ κι ένα μήνα. Χριστίνα: Δεν είναι δυνατό! Ενάμισι

Διαβάστε περισσότερα

Κείμενα Κατανόησης Γραπτού Λόγου

Κείμενα Κατανόησης Γραπτού Λόγου Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας Πιστοποίηση Επάρκειας της Ελληνομάθειας 18 Ιανουαρίου 2013 A2 Κείμενα Κατανόησης Γραπτού Λόγου Διάρκεια Εξέτασης 30 λεπτά Διάρκεια Εξέτασης 30 λεπτά Ερώτημα 1 (7 μονάδες) Διαβάζετε

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Υγεία & βελτίωση της αθλητικής απόδοσης Α.Ο. ΠΡΩΤΕΑΣ Αγγελοπούλου Μαντώ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής Διατροφή η σημαντικότερη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα