TOUCH T THE EV OUCH OLUTION THE EV

Transcript

1 TOUCH THE EVOLUTION

2

3 60 ΧΡΟΝΙΑ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑΣ Κατασκευάζοντας από το 1950 επαγγελματικούς φούρνους, η Electrolux Professional κατατάσσεται από παλιά ως παγκόσμιος ηγέτης στην αγορά, ενώ πάνω από 30 χρόνια προσφέρει το πλέον πρωτοπόρο και υψηλής ακριβείας σύστημα ελέγχου υγρασίας στους φούρνους ατμού. Ο φούρνος air-o-steam, επαναστατικός φούρνος, προϊόν πολλών αποκλειστικοτήτων (πατέντες), πρωτοκατασκευάστηκε το 1977, για την νέα γενιά φούρνων ατμού και εξελίσσονταν όλα τα χρόνια μετά. Πρόκειται για μία ιστορία διαρκούς και αλλεπάλληλης εξέλιξης και αξιοσημείωτης αξιοπιστίας μιας μάρκας η οποία προσφέρει τα καλύτερα στην αγορά της. ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΔΟΣΗ Η αυθεντική δύναμη της εταιρίας, η συνεχής ανάπτυξη νέων καινοτόμων τεχνολογιών, καθιστούν την μετατροπή ενός απλού φούρνου σε μία έξυπνη μηχανή, η οποία αυτόματα διαχειρίζεται κάθε πληροφορία κατά την διάρκεια της μαγειρικής, βελτιώνοντάς την έτσι στο μέγιστο. Χάρη σε αυτή την προσέγγισή της, η Electrolux Professional τελειοποίησε τέσσερα απόλυτα ξεχωριστά σημεία. Τον πλέον πρωτοπόρο τεχνολογικά μετρητή απόλυτου ελέγχου της ατμόσφαιρας ψησίματος, χάρη στον αισθητήρα λάμδα. Η υγρασία καταμετράται στη φυσική της και πραγματική της κατάσταση και αυτορυθμίζεται ανάλογα με τις επιθυμίες του χρήστη. Το πιο γρήγορο, το πιο ισχυρό και άμεσο σύστημα παραγωγής ατμού μέσα στο θάλαμο, αποτελεσματικό για 100% κάλυψη παντού του θαλάμου και μαγειρική - ψήσιμο με ατμό σε θερμοκρασίες κάτω των 100 C. Το πιο αποτελεσματικό σύστημα ψησίματος με αέρα, με απόλυτη εγγύηση, ομοιόμορφης και ισόποσης κατανομής του προθερμασμένου αέρα από τα θερμαντικά στοιχεία στον θάλαμο. Η επαναστατική διπλής λειτουργίας φτερωτή, εισάγει φρέσκο αέρα από έξω και τον διασκορπίζει με ακρίβεια μέσα στον θάλαμο. Το πιο προηγμένο, εντελώς αυτόματο σύστημα καθαρισμού. Η ΕΠΙΘΥΜΙΑ ΝΑ ΞΕΠΕΡΝΑ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΤΗΣ Πάντοτε ψάχνοντας για το καλύτερο, η Electrolux Professional, επικεντρώνεται στις πηγές των ερευνητικών κέντρων της, για καινοτόμες και πρωτοπόρες λύσεις που καθιστούν τα μηχανήματά της όχι μόνο καλύτερα στην απόδοση και στην τεχνολογία, αλλά και πιο εύχρηστα και απλά στην χρήση και πιο επιμελή στην υπεύθυνη ανάπτυξη παγκοσμίως.

4

5 Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΑΠΛΟΤΗΤΑ Ο air-o-steam Touchline εγκαινιάζει τη νέα εποχή στους φούρνους combi, χάρη στην υπερ-καινοτόμο τεχνολογία του η οποία αποτελεί εγγύηση απλότητας στις διαδικασίες μαγειρικής. Το πλέον πλήρες και διαισθητικό εργαλείο, αποδεδειγμένα ιδανικό για τις επιχειρήσεις εστίασης και για κάθε ανάγκη τους. Το τέλειο μηχάνημα στα χέρια του επαγγελματία και δημιουργού Σεφ, αλλά και για όλους όσους μαγειρεύουν σε fast food ή Catering ή αίθουσες δεξιώσεων. Ένα άγγιγμα στην οθόνη υψηλής ευκρίνειας είναι αρκετό για να διευθύνετε ένα κόσμο λειτουργιών, τρόπων ψησίματος και μαγειρικής, θερμοκρασιών και χρόνων, όλα απλοποιημένα σε εικόνες και στην Ελληνική γλώσσα: μη - αυτόματη λειτουργία ΤΡΕΙΣ ΤΡΟΠΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ O air-o-steam Touchline σχεδιάστηκε για να λειτουργεί με τρεις διαφορετικούς τρόπους για απεριόριστη ευελιξία. Ο μη-αυτόματος τρόπος λειτουργίας ανταποκρίνεται στο ακέραιο και με διαισθητικό τρόπο στις απαιτήσεις των Σεφ οι οποίοι θέλουν το καλύτερο από τους εαυτούς τους και τον φούρνο τους, παρέχοντάς τους την δυνατότητα να προγραμματίζουν όλες τις παραμέτρους εκ των προτέρων, όσες χρειάζονται για την προετοιμασία των σπεσιαλιτέ τους. Ένας παραδοσιακός τρόπος λειτουργίας για την τεράστια σφαίρα της δημιουργίας, με άριστη κατανομή των εργασιών. Όταν οι παράγοντες χρόνος και οι ανάγκες για άριστη οργάνωση των εργασιών το απαιτούν, η χρήση του αυτόματου τρόπου λειτουργίας γίνεται απαραίτητη, διαλέγοντας μόνο την εικόνα ή την λέξη ελληνική του φαγητού και όλα τα υπόλοιπα είναι δουλειά του air-o-steam Touchline. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα επιλογής από οκτώ οικογένειες μαγειρικής σε συνδυασμό με κάθε είδους φαγητό και απόλυτη εγγύηση αξιόπιστης τεχνολογίας η οποία αυτόματα παρέχει τις καταλληλότερες συνθήκες ψησίματος για το είδος του φαγητού, βάρος και μέγεθος που έχετε να μαγειρέψετε. αυτόματη λειτουργία Τέλος, ο προγραμματιζόμενος τρόπος λειτουργίας αποθηκεύει έως 1000 συνταγές και λειτουργεί αυτόματα με πλήρες πλαίσιο προγραμματισμού με μία μόνο εργασία και πάντα με την εγγύηση των καλύτερων άριστων αποτελεσμάτων. Μια ξεχωριστή θαυμαστή λειτουργία η οποία μπορεί να επαναλαμβάνεται σε κάθε κουζίνα που έχει φούρνους, air-o-steam Touchline, με την χρήση ενός USB στο οποίο φυλάσσονται οι αγαπημένες σας συνταγές. Και για να είναι πάντα εγγυημένη η ασφαλής σίτιση, σύμφωνα με τις προδιαγραφές HACCP, ο φούρνος air-o-steam Touchline είναι εξοπλισμένος με το σύστημα Food Safe Control, το οποίο αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Udine της Ιταλίας. Εάν επιλέξετε αυτή την λειτουργία, αυτόματα ο φούρνος υπολογίζει εάν είναι ασφαλές το αποτέλεσμα για κατανάλωση. Εάν δηλαδή έχει παστεριωθεί και έχουν καταστραφεί τα βακτήρια ολοκληρωτικά. προγραμματιζόμενη λειτουργία

6

7 ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Το οικολογικό πνεύμα που περιβάλλει την Electrolux Professional, δεν είναι επιλογή μόνο μιας απλής αίσθησης σεβασμού της φύσης και του περιβάλλοντος γύρω μας. Αντιπροσωπεύει την Εταιρική αποστολή μας. Χαµηλές εκποµπές ρύπων Χάρη στον εξαιρετικό συνδυασμό της κορυφαίας απόδοσης και των χαμηλών ρύπων, ο air-o-steam Touchline, μπορεί να συμπεριληφθεί στα πιο οικολογικά μηχανήματα της αγοράς. Οι εκπομπές CO (μονοξειδίου άνθρακος) είναι 10 φορές μικρότερες από τα όρια Gastec και 100 φορές μικρότερες από τα όρια που θέτει η Ευρώπη. Εξοικονόµηση ενέργειας Αλλά. δεν είναι μόνο αυτά. Ένας μεγάλος αριθμός φιλικών λειτουργιών προς την φύση περιλαμβάνονται στον φούρνο air-o-steam Touchline ο ακραία αποδοτικός καυστήρας αερίου και ο εναλλάκτης θερμότητας, εξασφαλίζουν 20% χαμηλότερες εκπομπές επιβλαβών στοιχείων, για ένα πιο υγιεινό περιβάλλον εργασίας. οι χαμηλές θερμοκρασίες ψησίματος περιορίζουν τις απώλειες βάρους του ψητού, πάνω από 50%. Εξοικονόµηση νερού οι νέες αυτόματες λειτουργίες τους συστήματος καθαρισμού, αποτελούν εγγύηση αποτελεσματικής χρήσης της ενέργειας, νερού και απορρυπαντικού, ενώ ταυτόχρονα μειώνουν το κόστος κατά 50%. Ο air-o-steam Touchline είναι το ώριμο, τελικό προϊόν, αποτέλεσμα της τάσης μας για διαρκή βελτίωση. Αυτή η φιλοδοξία ωθούσε πάντοτε την Electrolux Professional να κατακτά νέους τεχνολογικούς ορίζοντες και να κυριαρχεί σε αυτούς με δεοντολογικές διαδικασίες. Ο αυξανόμενος σεβασμός για το περιβάλλον στο οποίο ζούμε και εργαζόμαστε επεκτείνεται φυσικά και στους πελάτες μας. Η εταιρία θα συνεχίσει να επαναστατεί στην αγορά με ανωτερότητα και γωνιασμένα προϊόντα, σχεδιασμένα και εξοπλισμένα με μοναδικά και ξεχωριστά προνόμια, στις υπηρεσίες ακόμη και του πιο σπάνιου χρήστη, με τον πιο απλό και διαισθητικό τρόπο. Απλότητα, στις άκρες των δαχτύλων σας. Εξοικονόµηση απορρυπαντικού

8 Share more of our thinking at ΕΛΕΚΤΡΟΛΟΥΞ ΕΛΛΑΣ - Professional Α.Ε. Εμπορικός Τομέας Θεσ/κη: Λήμνου 4, Τ.Κ Τηλ.: Φαξ: george.saharidis@electrolux.com.gr Αθήνα: Αγ. Γερασίμου 2 & Τριών Ιεραρχών 1, Τ.Κ Τηλ.: , Φαξ: george.sxoinas@electrolux.com.gr Τεχνικός Τομέας Θεσ/κη: Τηλ.: , Φαξ: Αθήνα: Τηλ.: Φαξ: stergios.kourou@electrolux.com.gr Athens Cooking Theater Τηλ.: iphigenia.glimpi@electrolux.com.gr