ΕΞΩΦΥΛΛΟ. Οι γυναικείοι συνεταιρισμοί της περιαστικής Θεσσαλονίκης

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΕΞΩΦΥΛΛΟ. Οι γυναικείοι συνεταιρισμοί της περιαστικής Θεσσαλονίκης"

Transcript

1 ΕΞΩΦΥΛΛΟ Οι γυναικείοι συνεταιρισμοί της περιαστικής Θεσσαλονίκης

2 Φωτ.: Pangea ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Πρόλογος 2 Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντώνιου 5 Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Ανατολικού «Βαλμάδα» 15 Αγροτικός συνεταιρισμός Καλαμωτού «Η Κυψέλη» 23 Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Μελισσοχωρίου «ΕΥΓΕ» 31 Οι συνταγές των συνεταιρισμών 37 Φωτ. εξωφύλλου (από αριστερά προς τα δεξιά): Φωτοομάδα / Pangea / Ιακωβίδου Ο. / Εμμανουηλίδου Μ.

3 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η παρουσίαση των τεσσάρων γυναικείων συνεταιρισμών της περιαστικής περιοχής του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης εντάσσεται στο πρόγραμμα Rururbal. Το Rururbal είναι πρόγραμμα ευρωπαϊκής διεθνικής συνεργασίας, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος MED, στο οποίο συμμετέχουν 6 περιαστικές περιοχές Barcelona, Aix en Provence, Grenoble, Torino, Sienna και Θεσσαλονίκη, 4 χωρών της μεσογείου. Το έργο Rururbal έχει ως αποστολή το σχεδιασμό μιας στρατηγικής διακυβέρνησης για τη διαχείριση των περιαστικών περιοχών, μέσα από την αξιολόγηση, την εμπορία και την προώθηση της κατανάλωσης τοπικών αγροτικών προϊόντων διατροφής, που παράγονται στις περιοχές αυτές. Η επίτευξη των στόχων του έργου γίνεται και μέσα από πιλοτικές δράσεις οι οποίες αφορούν στην ευαισθητοποίηση, επιμόρφωση και πληροφόρηση των καταναλωτών και του αστικού πληθυσμού γενικότερα, ως προς την αξία των τοπικών προϊόντων διατροφής και του ρόλου που διαδραματίζουν στην αειφόρο τοπική ανάπτυξη, καθώς και στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία μικρού κυκλώματος των τοπικών διατροφικών προϊόντων. Στη Θεσσαλονίκη, αναγνωρίζοντας το ρόλο της γυναίκας της υπαίθρου στη μεταποίηση τοπικών προϊόντων και στην παραγωγή τροφίμων, ενσωματώσαμε στις δράσεις μας τα προϊόντα των Γυναικείων Συνεταιρισμών της περιαστικής περιοχής του πολεοδομικού συγκροτήματος Θεσσαλονίκης. Η συμμετοχή των γυναικείων συνεταιρισμών στο πρόγραμμα Rururbal μας έδωσε τη δυνατότητα να διαπιστώσουμε την ικανότητα των γυναικών να ανταποκρίνονται στα αιτήματα των καταναλωτών για τρόφιμα ασφαλή, υγιεινά και υψηλής ποιότητας και για διάθεση των προϊόντων στην αγορά χωρίς μεσάζοντες (μικρό κύκλωμα) αλλά και τον ιδιαίτερο ρόλο που διαδραματίζουν στην ευαισθητοποίηση των παιδιών σχετικά με τη διατροφή, τα τοπικά προϊόντα, μέσω της υποδοχής σχολείων στις εγκαταστάσεις τους. Μας έδωσε ακόμη τη δυνατότητα να διαπιστώσουμε το σημαντικό ρόλο που παίζουν στην ανάπτυξη του τόπου τους. Όλγα Ιακωβίδου, Καθηγήτρια ΑΠΘ

4 Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντώνιου Φωτ.: Pangea 1. Λίγα λόγια για τον τόπο Ο Άγιος Αντώνιος είναι ένα μικρό ορεινό χωριό το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο 220 μ., στις νότιες πλαγιές του όρους Kάλαυρος, που απέχει 35 χιλιόμετρα από το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης και 12 χιλιόμετρα από τη θάλασσα. Η πλειονότητα των κατοίκων του χωριού είναι πρόσφυγες - 80% πόντιοι, 15% Σαρακατσάνοι και 5% Θρακιώτες-. Οι Πόντιοι στην πλειοψηφία τους ήλθαν το 1923 από την Κερασούντα, την Ορτού και την Καισάρεια, οι Θρακιώτες από την Καλλίπολη και το Πλαγιάρι και λίγο αργότερα οι Σαρακατσάνοι, που είχαν έναν οικισμό (μαχαλά) έξω από το χωριό, ενώθηκαν με τους υπόλοιπους κατοίκους. Οι κάτοικοι απασχολούνταν κύρια στον πρωτογενή τομέα και ιδιαίτερα στη γεωργία και κτηνοτροφία. Η γεωργία αφορούσε κυρίως τη μονοκαλλιέργεια σιτηρών (σκληρά σιτάρια), με παραγωγή της καλύτερης ποιότητας του είδους, οσπρίων, βαμβακιού και λίγων κηπευτικών. Σήμερα η κτηνοτροφία έχει περιοριστεί και η καλλιέργεια της γης, που επικεντρώνεται στην καλλιέργεια σιτηρών, δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες των οικογενειών. Έτσι, σημαντικός αριθμός των κατοίκων του χωριού δουλεύει στη Θεσσαλονίκη, ενώ τα τελευταία χρόνια έχουν επιστρέψει και μένουν μόνιμα σ αυτό, πολλοί από αυτούς.

5 2. Η ιστορία του συνεταιρισμού Ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίου Αντωνίου ιδρύθηκε το 1999 και είναι ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός στο Νομό Θεσσαλονίκης. Οι γυναίκες του Αγίου Αντωνίου, μετά τον περιορισμό της κτηνοτροφίας στο χωριό, έμειναν χωρίς απασχόληση, «κλείστηκαν» στο σπίτι, κυρίως οι μεγαλύτερης ηλικίας, κι έψαχναν μια ευκαιρία για απασχόληση «έξω από το σπίτι». Η αφορμή δόθηκε από ένα πρόγραμμα της Ελληνικής Εταιρίας Τοπικής Ανάπτυξης & Αυτοδιοίκησης και της Αναπτυξιακής Εταιρίας ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α. Ε., που πραγματοποιήθηκε στη Θέρμη το 1997, με θέμα την τυποποίηση και εμπορία παραδοσιακών προϊόντων. Πέντε γυναίκες από τον Αγιο Αντώνιο αποφάσισαν να συμμετέχουν στο σεμινάριο, ενώ η Δέσποινα, μετέπειτα πρόεδρος του συνεταιρισμού και ταυτόχρονα πρεσβυτέρα του χωριού, ανέλαβε την πρωτοβουλία να τα μεταφέρει στο χώρο διεξαγωγής του σεμιναρίου. Η ομάδα αυτή των γυναικών δεν συνεργάζονταν για πρώτη φορά. Για χρόνια προσέφεραν καφέ και διάφορα εδέσματα στο καθιερωμένο καφέ της εκκλησίας μετά την Κυριακάτικη Θεία Λειτουργία και κατά τη διοργάνωση διαφόρων άλλων εκδηλώσεων. Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου η Δέσποινα συγκέντρωσε τις γυναίκες του χωριού που ενδιαφέρονταν να δημιουργήσουν το συνεταιρισμό. Είκοσι έξι γυναίκες, μέσης ηλικίας, αγρότισσες και χαμηλού μορφωτικού επιπέδου, ανταποκρίθηκαν σ αυτή την πρόσκληση και αποτέλεσαν τα μέλη του συνεταιρισμού. Ωστόσο, στην πορεία της λειτουργίας του διαπιστώθηκε ότι 10 γυναίκες δε συμμετείχαν, για διάφορους λόγους, στις εργασίες του συνεταιρισμού. Τα άτομα αυτά, με πίεση των ενεργών μελών, αποχώρησαν από τον συνεταιρισμό. Έτσι σήμερα τα μέλη είναι 16 γυναίκες, από τα οποία 14 ενεργά και 5 ακόμη έχουν κάνει αίτηση να ενταχθούν στο συνεταιρισμό. Το πρώτο πρόγραμμα που αξιοποιήθηκε από το Συνεταιρισμό για την οικονομική του ενίσχυση ήταν το Πρόγραμμα Ενίσχυσης Νέων Ελεύθερων Επαγγελματιών του ΟΑΕΔ, μέσω του ΚΕΘΙ, για 5 άτομα. Η επιδότη- Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτ.: Pangea

6 ση αυτή παρά του ότι ήταν ατομική-προσωπική αποτέλεσε το μετοχικό κεφάλαιο του Συνεταιρισμού. Με τα χρήματα αυτά διαμορφώθηκε ένα τμήμα της αποθήκης του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού του χωριού, που είχε παραχωρηθεί στο Γυναικείο Συνεταιρισμό, σε εργαστήριο παρασκευής παραδοσιακών προϊόντων και αγοράστηκαν τα πρώτα μηχανήματα. Στη συνέχεια άλλα 5 άτομα ενισχύθηκαν από το ίδιο πρόγραμμα. Με τα χρήματα αυτά αγοράστηκαν κάποια επιπλέον μηχανήματα και ένα οικόπεδο στο χωριό, με την προοπτική κάποτε ο συνεταιρισμός να δημιουργήσει εκεί νέες κτιριακές εγκαταστάσεις. Οι δουλειές του Συνεταιρισμού πήγαιναν καλά κι έτσι γρήγορα αγόρασαν ένα αυτοκίνητο για την διανομή των προϊόντων τους καθώς αυτή γίνεται από τις ίδιες τις γυναίκες ενώ και με την αξιοποίηση άλλων προγραμμάτων εκσυγχρόνισαν και βελτίωσαν τις εγκαταστάσεις τους. Ωστόσο επειδή το καλοκαίρι μειώνονταν πολύ η δουλειά στο Εργαστήριο υπήρχε η ανάγκη για καινούργια δραστηριότητα κι έτσι γεννήθηκε η ιδέα του καφεγλυκοπωλείου. Έτσι το 2006 ο Συνεταιρισμός εντάχθηκε στο Ολοκληρωμένο Πρόγραμμα Ανάπτυξης Αγροτικού Χώρου (ΟΠΑΑΧ) Χολομώντα-Ομβριανού του ΠΕΠ Κεντρικής Μακεδονίας για τη δημιουργία αναψυκτηρίου στην είσοδο του χωριού, σε μια έκταση 5 στρεμμάτων, με θέα τον Όλυμπο, που παραχώρησε ο Δήμος Βασιλικών και το 2008 ξεκίνησαν τη λειτουργία του. Προκειμένου να καλύψουν την ίδια συμμετοχή που απαιτούσε το πρόγραμμα, πούλησαν το οικόπεδο που είχε αγοραστεί στο χωριό. Στο ίδιο πρόγραμμα εντάχθηκαν και για τον εκσυγχρονισμό του Εργαστηρίου και την Εφαρμογή συστήματος ποιότητας για την ανάπτυξη και υλοποίηση του συστήματος HACCP στο Εργαστήριο. Στο χώρο του καφεγλυκοπωλείου μπορούν οι πελάτες να γευτούν παραδοσιακό περεκ (ποντιακή πίτα) και φρέσκα γλυκά μαζί με τον καφέ ή το τσάι τους. Παράλληλα στο χώρο αυτό υποδέχονται και μαθητές σχολείων, τους οποίους ενημερώνουν για τις δραστηριότητες του συνεταιρισμού, το ρόλο του για το χωριό και κυρίως για τις γυναίκες του Αγίου Αντωνίου, αλλά και τη σημασία των τοπικών προϊόντων για τη σύγχρονη διατροφή. Από την αρχή της λειτουργίας τους υπήρχε μεγάλη υποστήριξη προς το συνεταιρισμό από διάφορους φορείς (Νομαρχία, Αναπτυξιακή Εταιρία ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ, Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, κλπ). Επίσης η μικρή απόσταση του Αγίου Αντωνίου από τη πόλη της Θεσσαλονίκης έπαιξε και παίζει πολύ καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του συνεταιρισμού. Φωτ.: Pangea Φωτ.: Pangea Φωτ.: Παππούς

7 3. Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες του συνεταιρισμού Αξιοποιώντας την παραδοσιακή κληρονομιά του τόπου και αναδεικνύοντας συνταγές που προέρχονται κυρίως από την ποντιακή κουζίνα, αλλά και από τη σαρακατσάνικη και τη θρακιώτικη, ο συνεταιρισμός παράγει χειροποίητα προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως πίτες, περέκ (χειροποίητα φύλλα πίττας ψημένα στο τζάκι), μακαρίνα (χειροποίητα μακαρόνια κομμένα με το χέρι), ιβριστό (χειροποίητα φύλλα κομμένα στο χέρι και ψημένα στο τζάκι), συρόν (προψημένο ζυμαρικό), διάφορους τραχανάδες και χυλοπίτες, αλλά και γλυκά κουταλιού από φρέσκα φρούτα εποχής, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, μαρμελάδες και κουλουράκια. Ετοιμάζουν και σιροπιαστά γλυκά, τα οποία προσφέρουν στο καφεγλυκοπωλείο μαζί με το περέκ. Αξίζει να σημειωθεί ότι το αλεύρι, το οποίο αποτελεί την κύρια πρώτη ύλη παρασκευής των περισσότερων προϊόντων, παράγεται από σκληρό σιτάρι το οποίο, όπως και το γάλα ή τα αβγά, ο συνεταιρισμός προμηθεύεται από παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής. Εκτός από την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων, οι γυναίκες του Γυναικείου Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγίου Αντωνίου αναλαμβάνουν και την οργάνωση τροφοδοσίας γευμάτων (catering). Τα προϊόντα του συνεταιρισμού διατίθενται από το καφεγλυκοπωλείο και το εργαστήριο του συνεταιρισμού. Διατίθενται ακόμη από καταστήματα τροφίμων σης Θεσσαλονίκης και άλλων πόλεων της Ελλάδας. Ειδικότερα, σε ό, τι αφορά τη διάθεση των προϊόντων εκτός Αγίου Αντωνίου, ο συνεταιρισμός έχει προσλάβει μια υπάλληλο, η οποία είναι υπεύθυνη για τις παραγγελίες αλλά και τη μεταφορά των προϊόντων, με το αυτοκίνητο του συνεταιρισμού, κυρίως στα καταστήματα της Θεσσαλονίκης. Διαπιστώνουμε ότι ο συνεταιρισμός του Αγίου Αντωνίου εφαρμόζει το μικρό κύκλωμα διανομής, επιτυγχάνοντας καλύτερη επικοινωνία με τους καταναλωτές και σχέσεις εμπιστοσύνης. Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Παππούς Φωτ.: Pangea Φωτ.: Παππούς 10 11

8 Φωτ.: Παππούς 4. Τα μελλοντικά σχέδια Παρά την αδιαμφισβήτητα επιτυχημένη λειτουργία του συνεταιρισμού, η συνταξιοδότηση κάποιων μελών, σε συνδυασμό με τη μειωμένη διάθεση των νεότερων γυναικών του χωριού να απασχοληθούν αποκλειστικά στη γεωργία -γεγονός που αποτελεί προϋπόθεση για την ανάμιξή τους με συνεταιριστικές δραστηριότητες-, προκάλεσε προβληματισμό. Για το σκοπό αυτό, τον περασμένο Σεπτέμβριο διοργανώθηκε από το συνεταιρισμό μια σειρά από σεμινάρια, τα οποία απευθύνονταν στις κατοίκους της περιοχής, που αποτελούσαν εν δυνάμει συνεταιρίστριες. Τα σεμινάρια αυτά παρακολούθησαν συνολικά έξι άτομα, νεαρής ηλικίας και αυτό είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικό για τον περιορισμό του φαινομένου της γήρανσης του πληθυσμού της επιχείρησης. Πολύ μεγάλη έμφαση έχει δοθεί και στις επισκέψεις που πραγματοποιούν οι μαθητές, καθώς η συμβολή τους στην προβολή και τη διάδοση των προϊόντων του συνεταιρισμού είναι καθοριστική. Προκειμένου να εμπλουτιστεί αυτού του είδους η δραστηριότητα, ένα από τα μελλοντικά σχέδια των γυναικών του συνεταιρισμού είναι η δημιουργία ενός επισκέψιμου αγροκτήματος, το οποίο, εκτός από διάφορα κηπευτικά είδη, θα πλαισιώνεται και από οικιακά ζώα της περιοχής, με στόχο τη γνωριμία και την εξοικείωση των μικρών επισκεπτών με τον τρόπο ζωής των κατοίκων της περιοχής, καθώς και με τις αγροτικές εργασίες. Στο ίδιο πλαίσιο της απόκτησης βιωματικών εμπειριών με την παράδοση, συζητείται και η κατασκευή ενός παραδοσιακού επισκέψιμου φούρνου. Τέλος, αν και έχουν ήδη γίνει κάποια βήματα ως προς την εξαγωγή των προϊόντων που παράγει ο συνεταιρισμός, η οικονομική κρίση που πλήττει τη χώρα το τελευταίο διάστημα καθιστά επιφυλακτικές τις κινήσεις για περαιτέρω άνοιγμα στις αγορές του εξωτερικού. Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντώνιου Άγιος Αντώνιος -Βασιλικά Θεσσαλονίκης Συνεταιρισμός τηλ Καφεγλυκοπωλείο τηλ Fax

9 Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Ανατολικού «Βαλμάδα» 1. Λίγα λόγια για τον τόπο Το Ανατολικό είναι ένα χωριό περίπου κατοίκων, το οποίο βρίσκεται στα δυτικά του Νομού Θεσσαλονίκης, στην ανατολική όχθη του Αξιού ποταμού και απέχει 25 χιλιόμετρα από το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης. Διοικητικά ανήκει στο Δήμο Δέλτα, που έχει έδρα τη Σίνδο. Το παλιό του όνομα, από την εποχή της τουρκοκρατίας, ήταν Βαλμάδα και οι κάτοικοί της ονομαζόταν «Βαλμάδες», που σημαίνει άνθρωποι που εκτρέφουν άλογα, τα καλύτερα της περιοχής. Το 1954 μετονομάστηκε σε Ανατολικό. Οι κάτοικοι του Ανατολικού ασχολούνται με την γεωργία, την κτηνοτροφία, ως εργάτες στην Β.Ι.Π.Ε.Θ. (βιομηχανική περιοχή Θεσσαλονίκης) και επίσης ως επαγγελματίες. Φωτ.: Pangea Φωτ.: Συνεταιρισμός «Βαλμάδα» 14 15

10 2. Η ιστορία του συνεταιρισμού Η ανεργία, που μάστιζε κυρίως τις γυναίκες του Ανατολικού, αποτέλεσε την κινητήρια δύναμη για τη δημιουργία του συνεταιρισμού στο χωριό. Η αφορμή δόθηκε από τις ενημερωτικές συναντήσεις για τις ευκαιρίες και δυνατότητες απασχόλησης των ανέργων γυναικών, ηλικίας ετών, που πραγματοποίησε η Αναπτυξιακή Εταιρεία Νομού Θεσσαλονίκης το Μάρτιο του 2007, στο πλαίσιο προγράμματος Παροχής Συνοδευτικών Υποστηρικτικών Υπηρεσιών. Μια ομάδα γυναικών από το Ανατολικό, που συμμετείχε στις συναντήσεις αυτές και ενδιαφέρονταν για απασχόληση, αλλά και για τη συνέχιση των τοπικών γαστρονομικών παραδόσεων, ενδιαφέρθηκε να δημιουργήσει γυναικείο συνεταιρισμό στο Ανατολικό, προκειμένου να επιτύχει τους στόχους της. Τον Ιούνιο του 2007 επτά γυναίκες ξεκίνησαν τη διαδικασία σύστασης του συνεταιρισμού και παράλληλα επιχείρησαν να δοκιμάσουν, άτυπα, την παραγωγή τοπικών προϊόντων, φτιαγμένων με παραδοσιακές συνταγές, αγνά υλικά και πολύ μεράκι σε ένα χώρο που παραχωρήθηκε από ένα μέλος της ομάδας. Η πρώτη τους δημόσια εμφάνιση έγινε στο πανηγύρι του χωριού, όπου συμμετείχαν αναλαμβάνοντας το catering για τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ανατολικού, αλλά και τη διάθεση προϊόντων σε ειδικά σταντ, που είχαν στηθεί για το σκοπό αυτό. Το Νοέμβριο του 2007 υπογράφηκε το καταστατικό του συνεταιρισμού από επτά γυναίκες με την επωνυμία Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Ανατολικού «Βαλμάδα», στο παλιό όνομα του χωριού. Την ίδια περίοδο, οι γυναίκες νοίκιασαν ένα χώρο, στο κέντρο του χωριού, τον οποίο μετέτρεψαν, με προσωπική εργασία και βοήθεια από τα μέλη των οικογενειών τους, σε εργαστήριο παρασκευής προϊόντων και κατάστημα πώλησης. Αγόρασαν με δικά τους χρήματα τον απαραίτητο εξοπλισμό και άρχισαν να δουλεύουν. Καθώς το χωριό δεν έχει ιδιαίτερη επισκεψιμότητα, τα προϊόντα διατίθεντο κύρια στους κατοίκους του χωριού αλλά και σε κατοίκους της πόλης της Θεσσαλονίκης, που γνώριζαν τις γυναίκες-μέλη του συνεταιρισμού προσωπικά. Σημαντικός τομέας δραστηριότητας υπήρξαν οι υπηρεσίες εστίασης στο πλαίσιο κοινωνικών εκδηλώσεων της τοπικής κοινωνίας (γάμοι, βαφτίσεις, μνημόσυνα, κλπ) αλλά και εκδηλώσεων των Δήμων της περιοχής. Σήμερα ο συνεταιρισμός αριθμεί 9 μέλη, τα οποία -αξιοποιώντας την εμπειρία τους- προσπαθούν να διευρύνουν την πελατεία του, και στοχεύουν στη διοργάνωση εκδηλώσεων και στην παρασκευή χειροποίητων παραδοσιακών προϊόντων διατροφής που διακρίνονται για την υψηλή τους ποιότητα. Ο συνεταιρισμός «ΒΑΛΜΑΔΑ» μέχρι τώρα δεν έχει ενισχυθεί οικονομικά από κανένα πρόγραμμα, παρά τις προσπάθειες των μελών του. Φωτ.: Συνεταιρισμός «Βαλμάδα» Φωτ.: Συνεταιρισμός «Βαλμάδα» Φωτ.: Φωτοομάδα 16 17

11 3. Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες του συνεταιρισμού Για την παραγωγή των προϊόντων οι γυναίκες του συνεταιρισμού αξιοποιούν παραδοσιακές συνταγές και χρησιμοποιούν αγνά υλικά, απαλλαγμένα από χημικά ή συντηρητικά. Τα προϊόντα τους είναι παραδοσιακά ζυμαρικά, διάφορα είδη τραχανά, κουλουράκια αλμυρά με καρότο, σπανάκι, πάπρικα, κεφαλοτύρι, αλλά και γλυκά με ταχίνι, σοκολάτα, μουστοκούλουρα, παξιμαδάκια πορτοκαλιού, μαστίχας, φουντουκιού, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες και λικέρ. Επίσης φτιάχνουν πίτες, γλυκίσματα εποχιακά (όπως τσουρέκια το Πάσχα, σιροπιαστά τα Χριστούγεννα, κλπ) και πολλά κεράσματα (ανώμαλα, καριόκες από τσουρέκι, ινδοκάρυδο, σοκολάτα με κομματάκια φρούτων). Ο συνεταιρισμός παρέχει επίσης υπηρεσίες εστίασης, αναλαμβάνοντας την κάλυψη ποικίλων κοινωνικών εκδηλώσεων (γιορτές, γάμους, βαφτίσεις, μνημόσυνα, κλπ). Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτογραφίες: Συνεταιρισμός «Βαλμάδα» 18 19

12 4. Τα μελλοντικά σχέδια Μέχρι στιγμής, ο ένας από τους βασικούς στόχους της ίδρυσης του συνεταιρισμού, που αφορά στη διασφάλιση ικανοποιητικού εισοδήματος, δεν έχει επιτευχθεί. Δυστυχώς, το εισόδημα που εξασφαλίζει το κάθε μέλος, ως αποτέλεσμα της επιχειρηματικής δραστηριότητας, δεν είναι ικανοποιητικό. Παρόλο που το μεράκι και η προσωπική ενασχόληση περισσεύουν, υπάρχει έλλειψη ορισμένων μηχανημάτων παραγωγής, αλλά και μεταφορικού μέσου. Ως εκ τούτου, ένα από τα μελλοντικά σχέδια του συνεταιρισμού είναι η διεκδίκηση και η αξιοποίηση ενός προγράμματος χρηματοδότησης, το οποίο θα επιτρέψει στα μέλη του να πραγματοποιήσουν ορισμένες επενδύσεις. Επιπλέον, στα σχέδια των γυναικών είναι και η δημιουργία μιας ιστοσελίδας στο διαδίκτυο, μέσω της οποίας θα επιχειρήσουν άνοιγμα στις αγορές, καθώς και επισκέψεις σχολείων, πανεπιστημιακών σχολών προκειμένου να γνωρίσουν οι νέες γενιές παραδοσιακές αγνές συνταγές και να πάρουν μέρος στην παρασκευή τους. Φωτ.: Ιωσηφίνα Γυναικείος αγροτικός συνεταιρισμός ΒΑΛΜΑΔΑ Ανατολικό -Δήμος Δέλτα Θεσσαλονίκης Τηλ. & fax

13 Αγροτικός συνεταιρισμός Καλαμωτού «Η Κυψέλη» 1. Λίγα λόγια για τον τόπο μας Σε απόσταση 50 περίπου χιλιομέτρων ανατολικά της Θεσσαλονίκης, τα Νέα Καλίνδοια αποτελούν σήμερα οικισμό με 500 κατοίκους περίπου, που παλαιότερα έφερε την ονομασία Καλαμωτό. Διοικητικά ανήκει στο Δήμο Λαγκαδά που έχει έδρα του το Ζαγκλιβέρι. Κοντά στον οικισμό βρίσκονται τα ερείπια της αρχαίας Καλίνδοιας, η οποία είναι η τέταρτη γνωστή αυθεντική (και όχι αποικιακή) μακεδονική πόλη, έπειτα από την Πέλλα, την Όλυνθο και τις Πέτρες της Φλώρινας

14 2. Η ιστορία του συνεταιρισμού Η ιδέα για τη δημιουργία συνεταιρισμού στο Καλαμωτό ανήκει σε μια παρέα τριών φιλενάδων, μελών του πολιτιστικού συλλόγου του χωριού, οι οποίες διαπιστώνοντας το ιδιαίτερο πρόβλημα ανεργίας που μάστιζε το χωριό, εξ αιτίας της παύσης παραγωγής των καπνών στην περιοχή, αποφάσισαν να συνεργαστούν και να δημιουργήσουν το συνεταιρισμό. Έτσι το 1999, μαζί με άλλες 5 γυναίκες του χωριού, μέλη και αυτές του πολιτιστικού συλλόγου, σκέφτηκαν να δοκιμάσουν τη δυνατότητα συνεργασίας τους. Άρχισαν να παρασκευάζουν, άτυπα, διάφορα προϊόντα, που έκαναν για το σπίτι τους, προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες των κατοίκων του χωριού, οι οποίοι στην πλειοψηφία τους ήταν ηλικιωμένοι. Την άνοιξη του 2000, μαζί με άλλα μέλη του πολιτιστικού συλλόγου, παρακολούθησαν σεμινάρια που οργάνωσε η ΝΕΛΕ με θέμα την παρασκευή γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Έτσι ωρίμασε η ιδέα και πήρε σάρκα και οστά ο Συνεταιρισμός. Τον Ιούνιο του 2001 υπογράφηκε το καταστατικό του από 8 γυναίκες και ονομάστηκε Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλαμωτού «Η Κυψέλη», προκειμένου να αποτυπωθεί το γενικότερο πνεύμα εργατικότητας και τιμιότητας αυτού του εγχειρήματος. Παραχωρήθηκε ένας χώρος για 10 χρόνια, που ανήκει σε ένα μέλος του συνεταιρισμού και άρχισε να λειτουργεί. Τα τρία πρώτα χρόνια της λειτουργίας του οι παραγωγικές του δραστηριότητες ήταν κυρίως γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, τραχανάς, χυλοπίτες και περέκ, παραδοσιακό ποντιακό προψημένο φύλλο πίτας. Το 2004 ο συνεταιρισμός εντάχθηκε σε πρόγραμμα του Γ ΚΠΣ, ύψους περίπου ευρώ, για αγορά ειδικού εξοπλισμού ζυμωτήριο, καταψύκτης κ. α- κι έτσι αρχίζει η παρασκευή διαφόρων ειδών κατεψυγμένων πιτών, που γίνονται γνωστές και δημοφιλείς. Την περίοδο αυτή αγοράζεται, με κεφάλαιο του συνεταιρισμού, αυτοκίνητο με καταψύκτη για την απευθείας πώληση των προϊόντων του συνεταιρισμού, κυρίως στη Θεσσαλονίκη. Λίγα χρόνια αργότερα, το 2006, αποφασίζουν να δοκιμάσουν την παραγωγή νέων προϊόντων κι έτσι βγαίνει το τσουρέκι Καλοινδίων (Καλαμωτού), το οποίο μαζί με τις πίτες αποτελεί το προϊόν με τη μεγαλύτερη ζήτηση. Δυο χρόνια αργότερα, μέσω προγράμματος στήριξης της γυναικείας επιχειρηματικότητας, ο συνεταιρισμός εξοπλίστηκε με υπολογιστές. Σήμερα, ο βασικός πυρήνας του Συνεταιρισμού παραμένει ο ίδιος, των οκτώ γυναικών, επτά ενεργές και μία ανενεργή λόγω ειδικών συνθηκών, ηλικίας από 43 ετών μέχρι 63, που συμμετέχουν συχνά σε επιμορφωτικά σεμινάρια ενώ έχουν δεχθεί και τη βοήθεια οικονομολόγων και ψυχολόγων. Φωτ.: Φωτοομάδα 24 25

15 3. Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες του συνεταιρισμού. Ο Συνεταιρισμός παράγει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων χωρίς συντηρητικά, πρόσθετα, ή ενισχυτικά γεύσεων. Πολλά από τα χρησιμοποιούμενα προϊόντα συγκομίζονται από τις ίδιες τις γυναίκες με τη μέθοδο της χειροσυλλογής από τις αυλές τους. Ειδικότερα, παρασκευάζονται τοματοχυμός και λιαστές ντομάτες, γλυκά κουταλιού από φρούτα εποχής καθώς και μαρμελάδες, τραχανάς, κουςκους, χυλοπίτες, πλιγούρι, γιοφκάδες, ιβριστό, πιροσκί και οτία, αλλά και τα φύλλα για περέκ. Συσκευάζονται επίσης μια σειρά από βότανα (ρίγανη, λεβάντα, δυόσμος, δάφνη, θυμάρι, χαμομήλι, θυμάρι, φλαμούρι), τα περισσότερα από τα οποία συλλέγονται από τις ίδιες τις γυναίκες. Ιδιαίτερα γνωστός είναι ο συνεταιρισμός για τις παραδοσιακές πίτες όπως επίσης και για το τσουρέκι του, που έρχονται πρώτα σε προτίμηση προϊόντα. Φωτ.: Συνεταιρισμός «Βαλμάδα» Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτ.: Συνεταιρισμός «Βαλμάδα» 26 27

16 4. Τα μελλοντικά σχέδια Μία από τις βασικές επιθυμίες των μελών του συνεταιρισμού είναι η αντικατάσταση του ενοικιαζόμενου κτιρίου - το οποίο μέχρι στιγμής στεγάζει τις υπηρεσίες του συνεταιρισμού- από έναν ιδιόκτητο χώρο μεγαλύτερο σε επιφάνεια, προκειμένου να καλυφθούν οι αυξημένες απαιτήσεις σε χώρο των εργασιών του συνεταιρισμού. Ωστόσο, προς το παρόν και λόγω της οικονομικής κρίσης, η υλοποίηση της επιθυμίας αυτής των γυναικών, παραμένει ένα όνειρο. Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλαμωτού «ΚΥΨΕΛΗ» Καλαμωτό -Δήμος Καλλοινδίων Τηλ.: Fax :

17 Φωτ.: Φωτοομάδα Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Μελισσοχωρίου «ΕΥΓΕ» 1. Λίγα λόγια για τον τόπο Το Μελισσοχώρι, με περισσότερους από κατοίκους, είναι ένας ημιορεινός οικισμός, σε υψόμετρο 220μ., 19 χιλιόμετρα βορειοανατολικά του πολεοδομικού συγκροτήματος της Θεσσαλονίκης. Στην περιοχή υπάρχουν ίχνη προϊστορικού οικισμού, ενώ το χωριό αποτελούσε έδρα του Ελληνικού γενικού στρατηγείου κατά την μάχη του Κιλκίς (1913). Παλιότερα ονομάζονταν Μπάλτζα. Από το 1999 έως το 2000 διοικητικά ανήκε στο Δήμο Μυγδονίας, ενώ από το 2011, με τη συνένωση των Δήμων στο πλαίσιο του «Καλλικράτη», ανήκει στο Δήμο Ωραιοκάστρου, ο οποίος έχει έδρα του το Ωραιόκαστρο. Η γεωργία και η κτηνοτροφία ήταν οι κύριοι τομείς της οικονομικής δραστηριότητας της περιοχής, ωστόσο, σταδιακά ο βαθμός αστικοποίησής της αυξήθηκε σημαντικά, με αποτέλεσμα να εγκαταλειφθεί ο πρωτογενής τομέας. Φωτ. αρχείου 30 31

18 2. Η ιστορία του συνεταιρισμού Η ιδέα της σύστασης του Γυναικείου Αγροτικού Συνεταιρισμού Μελισσοχωρίου γεννήθηκε μέσα από την ανάγκη των γυναικών για απασχόληση. Η αφορμή δόθηκε από τις δράσεις του προγράμματος Παροχής Συνοδευτικών Υποστηρικτικών Υπηρεσιών, με τίτλο «Περιφερειακό Δίκτυο για την Επιχειρηματικότητα και την Ισότητα», που υλοποίησε η Αναπτυξιακή Νομού Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με το Κέντρο «ΕΡ- ΓΑΝΗ», την άνοιξη του Οι περισσότερες γυναίκες, οι οποίες ενδιαφέρθηκαν για το συνεταιρισμό, ήταν μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου του χωριού, γνωρίζονταν μεταξύ τους και συνεργάζονταν. Το Φεβρουάριο του 2009, μετά από μία σειρά δράσεων συμβουλευτικής (ψυχοκοινωνική υποστήριξη, επιχειρηματικότητα, ενημέρωση για επενδυτικά προγράμματα), ιδρύθηκε ο συνεταιρισμός, ο οποίος αποτελείται έως και σήμερα από 11 μέλη. Οι γυναίκες αρχικά παρασκεύαζαν στα σπίτια τους τα προϊόντα (πίτες, κουλουράκια, κεράσματα, κλπ) που τους παράγγελναν οι κάτοικοι του χωριού για διάφορες κοινωνικές εκδηλώσεις. Στη συνέχεια μετά τη σύσταση του συνεταιρισμού, ο τότε Δήμος Μυγδονίας τους παραχώρησε για χρήση ένα κτίριο, που βρίσκεται στο χώρο των παλιών κατασκηνώσεων του Μελισσοχωρίου. Ο χώρος βρίσκεται στις παρυφές του χωριού, σε εξαιρετική θέση μέσα στο δάσος, και πραγματοποιούνται εκεί και πολιτιστικές εκδηλώσεις του Δήμου. Υπάρχουν και άλλα κτίρια, ένα από τα οποία λειτουργεί ως καφε-αναψυκτήριο. Οι γυναίκες διαμόρφωσαν το κτίριο σε εργαστήριο παρασκευής και αγόρασαν τον απαραίτητο εξοπλισμό με δικά τους χρήματα. Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνουν οι γυναίκες του συνεταιρισμού, «παρά τις όποιες ιδιαιτερότητές μας, μας ενώνει ένας κοινός και σταθερός σκοπός: να διαφυλάξουμε όλα όσα μάθαμε από τις μεγαλύτερες νοικοκυρές και να διατηρήσουμε αυτά που όλοι ονομάζουμε παραδοσιακά, αγνά, χειροποίητα προϊόντα. Ό, τι δηλαδή έβρισκε κανείς σε κάθε αγροτικό σπίτι, φτιαγμένο από τη νοικοκυρά του». Οι ίδιες θεωρούν ότι σημαντικοί αρωγοί της προσπάθειάς τους υπήρξαν ο τοπικός πληθυσμός, αλλά και οι φορείς της Τοπικής Αυτοδιοίκησης. «Μέχρι σήμερα δεν έχουμε λάβει καμιά επιδότηση και προσπαθούμε να στήσουμε μία επιχείρηση ουσιαστική από το μηδέν, στηριζόμενες ουσιαστικά στη δουλειά μας και μην έχοντας σημαντικά οικονομικά οφέλη». Φωτ.: Συνεταιρισμός «ΕΥΓΕ» Φωτ.: Εμμανουηλίδου Μ. Φωτ.: Φωτοομάδα 32 33

19 3. Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες Τα προϊόντα που παράγει ο συνεταιρισμός αφορούν την καθημερινές ανάγκες ενός σπιτιού, ενώ επιπλέον, παρέχονται και υπηρεσίες για την κάλυψη οποιασδήποτε κοινωνικής εκδήλωσης. Αξίζει να σημειωθεί ότι αποφεύγεται η συνεργασία με μεγάλου μεγέθους βιομηχανίες για την προμήθεια των πρώτων υλών. Αντίθετα, μικρές κτηνοτροφικές μονάδες και ο μύλος του χωριού είναι οι κύριοι τροφοδότες των πρώτων υλών τους. Αναλυτικά τα προϊόντα που παράγουν είναι το σουραλί (τοπικό σιροπιαστό γλυκό φτιαγμένο με παραδοσιακό φύλλο, ξηρούς καρπούς και μαύρο σουσάμι), για το οποίο είναι φημισμένος ο συνεταιρισμός, γλυκά κουταλιού (σταφύλι, σύκο, βύσσινο, καρότο), μαρμελάδες (φράουλα, δαμάσκηνο, πορτοκάλι), κουλουράκια (γλυκά και αλμυρά) και νηστίσιμα τσουρέκια. Επίσης είναι φημισμένος ο Συνεταιρισμός για τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής σιταριού για κόλυβα. Επίσης κάνουν παραδοσιακά ζυμαρικά, όπως χυλοπίτες, διάφορα είδη τραχανά (αγελαδινός, πρόβειος, νηστίσιμος και ολικής άλεσης), πίτες και τουρσιά που γλυκίζουν. Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτ.: Συνεταιρισμός «ΕΥΓΕ» Φωτ.: Συνεταιρισμός «ΕΥΓΕ» Φωτ.: Φωτοομάδα Φωτ.: Φωτοομάδα 34 35

20 4. Τα μελλοντικά σχέδια Η δημιουργία μια ιστοσελίδας στο διαδίκτυο, ως κύρια τεχνική προβολής του συνεταιρισμού και προώθησης των προϊόντων που αυτός παράγει, αποτελεί πρωταρχικό μέλημα για τα μέλη του. Επίσης, θα επιχειρηθεί η κατασκευή ενός ηλεκτρονικού καταστήματος (e-shop). Ωστόσο, μια και το κυριότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες του συνεταιρισμού είναι η διάθεση των προϊόντων του κυρίως στην πόλη της Θεσσαλονίκης, απώτερος μελλοντικός στόχος είναι η αγορά ενός αυτοκινήτου. «Ελπίζουμε, στη δύσκολη εποχή που διανύουμε, να επιβιώσουμε επιχειρηματικά και να αναπτύξουμε έναν υγιή πυρήνα απασχόλησης γυναικών στον τόπο μας». Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Μελισσοχωρίου «ΕΥΓΕ» Μελισσοχώρι-Δήμος Ωραιοκάστρου Τηλ Φωτ.: Παππούς Οι συνταγές των συνεταιρισμών 36 37

21 Περέκ από το Γυναικείο Συνεταιρισμό Αγίου Αντωνίου Λικέρ ρόδι από το Γυναικείο Αγροτικό Συνεταιρισμό Ανατολικού (Βαλμάδα) Εκτέλεση Χρόνος παρασκευής: 5 λεπτά. Βάζουμε στο τηγάνι βούτυρο ή ελαιόλαδο. Βρέχουμε με νερό το πρώτο φύλλο και το τοποθετούμε στο τηγάνι. Το ίδιο κάνουμε και με το δεύτερο φύλλο. Μόλις ροδίσει η κάτω πλευρά το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός πιάτου και το τοποθετούμε πάλι στο τηγάνι για να ροδίσει η πάνω πλευρά. Πάνω στο δεύτερο φύλλο σκορπίζουμε τυρί ή κασέρι. Σκεπάζουμε το τυρί με άλλα 3 φύλλα, αφού τα έχουμε βρέξει. Αναποδογυρίζουμε πάλι με τον ίδιο τρόπο την πίτα για να ροδίσει η πάνω πλευρά. Υλικά 1 κιλό ρόδι καθαρισμένο 1 κιλό ζάχαρη 1 ξύλο κανέλλας 5-6 καρφιά από γαρύφαλλο (προαιρετικά) 1 λίτρο κονιάκ Εκτέλεση Τοποθετούμε σε ένα μπουκάλι το ρόδι, το γαρύφαλλο και την κανέλλα, σκεπάζουμε με τη ζάχαρη και το κλείνουμε καλά. Το αφήνουμε να μείνει για 40 μέρες σε ζεστό μέρος, κατά προτίμηση στον ήλιο. Όταν είναι έτοιμο, το σουρώνουμε, το βάζουμε σε μία κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί στο μάτι ρίχνουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε, χωρίς να περιμένουμε να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το λικέρ μας είναι έτοιμο

22 Τραχανάς από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Καλαμωτού «Η Κυψέλη» Γλυκό φράουλα από το Γυναικείο Αγροτικό Συνεταιρισμό Μελισσοχωρίου «Εύγε» Υλικά 1 κιλό γάλα 700 γραμμάρια σιμιγδάλι γραμμάρια αλεύρι (κατά προσέγγιση) 1 κουταλιά αλάτι Εκτέλεση Αλατίζουμε το γάλα και προσθέτουμε σταδιακά το σιμιγδάλι. Εν συνεχεία ζυμώνουμε προσθέτοντας σιγά-σιγά και το αλεύρι ώσπου να δημιουργηθεί μία σφιχτή ζύμη. Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και κάνουμε μικρά πιτάκια. Αν είναι καλοκαίρι, ξεραίνουμε στον ήλιο, ενώ αν είναι χειμώνας χρησιμοποιούμε για το στέγνωμα έναν ανεμιστήρα. Όταν ξεραθεί αρκετά η ζύμη, με τη χρήση μίας σήτας και με αργές απαλές κινήσεις τρίβουμε το ζυμάρι. Στη συνέχεια το αφήνουμε να στεγνώσει. Υλικά 1 κιλό φράουλες 750 γρ. ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξινό 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις σκεπάζουμε με τη ζάχαρη για 2 ώρες. Αρχίζουμε το βράσιμο και μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το ξινό και το αλάτι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και ξαφρίζουμε συνέχεια. Όταν δέσει το γλυκό σερβίρουμε σε βάζα

23 42

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ

ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ ΣΜΑΡΑΓΔΑ ΓΑΒΡΙΗΛ ΔΑΣΟΛΟΓΟΣ- ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΛΟΓΟΣ 1 2 ΕΙΝΑΙ: ένας ουσιαστικός τρόπος να συμπληρώνει η οικογένεια το εισόδημά της όλο το χρόνο ένας τρόπος να βρουν απασχόληση οι νέοι, οι αγρότισσες, οι κάτοικοι

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

ΤΗΛ. 210 6217810. Λ. Σταμάτας 47 / Σταμάτα

ΤΗΛ. 210 6217810. Λ. Σταμάτας 47 / Σταμάτα ΤΗΛ. 210 6217810 Λ. Σταμάτας 47 / Σταμάτα φρέσκο γάλα: γιαούρτι πρόβειο: γιαούρτι αγελάδος: Αγελάδος 1 λίτρο Αγελάδος 2 λίτρα Γίδινο 1 λίτρο Σοκολατούχο ½ λίτρο 300 γραμ., σε πλαστικό 500 γραμ., σε πλαστικό

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Αναλυτικά, οι 51 επαγγελματικές και επιχειρηματικές δραστηριότητες είναι:

Αναλυτικά, οι 51 επαγγελματικές και επιχειρηματικές δραστηριότητες είναι: Αναλυτικά, οι 51 επαγγελματικές και επιχειρηματικές δραστηριότητες είναι: Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων Προβλέπεται η ίδρυση και ο εκσυγχρονισμός μονάδων μεταποίησης και τυποποίησης προϊόντων.

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

Σε αυτό το τεύχος. Τα ΤΟΠΣΑ σελ. 02. Σεμινάρια Κατάρτισης σελ. 03. Ημερίδα Δικτύωσης Αναπτυξιακών Συμπράξεων σελ. 04

Σε αυτό το τεύχος. Τα ΤΟΠΣΑ σελ. 02. Σεμινάρια Κατάρτισης σελ. 03. Ημερίδα Δικτύωσης Αναπτυξιακών Συμπράξεων σελ. 04 Η Λ Ε Κ Τ Ρ Ο Ν Ι Κ Η Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Τ Ι Κ Η Ε Κ Δ Ο Σ Η Τ Η Σ Α. Σ. «Σ Υ Ν - Κ Ο Ι Ν Ω Ν Ι Α Α Π Α Σ Χ Ο Λ Η Σ Η Σ» Σ Ε Π Τ Ε Μ Β Ρ Ι Ο Σ 2 0 1 3 - Ι Ο Υ Ν Ι Ο Σ 2 0 1 4, Τ Ε Υ Χ Ο Σ 2 Α.Σ. «ΣΥΝ-ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Α Λυκείου, Λυκειακές Τάξεις Άγρας. Τα παραδοσιακά προϊόντα των χωριών μας, Άγρας και Μεσοτόπου.

Α Λυκείου, Λυκειακές Τάξεις Άγρας. Τα παραδοσιακά προϊόντα των χωριών μας, Άγρας και Μεσοτόπου. Α Λυκείου, Λυκειακές Τάξεις Άγρας Τα παραδοσιακά προϊόντα των χωριών μας, Άγρας και Μεσοτόπου. Οι μαθητές της Α Λυκείου των Λυκειακών Τάξεων του Γυμνασίου της Άγρας, αποφασίσαμε, στα πλαίσια των περιβαλλοντικών

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Το ίκτυο Οινοποιών Νοµού Ηρακλείου ιδρύθηκε ως αστική µη κερδοσκοπική εταιρεία τον Νοέµβριο του 2006 και αποτελεί την κύρια συλλογική, συγκροτηµένη και συντονισµένη έκφραση

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Corfu ACORDO - Corfu Specialty Foods Artisan + natural

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

Επιδοτήσεις σε 51 δραστηριότητες από τα τοπικά προγράμματα Leader

Επιδοτήσεις σε 51 δραστηριότητες από τα τοπικά προγράμματα Leader Επιδοτήσεις σε 51 δραστηριότητες από τα τοπικά προγράμματα Leader Πενήντα συν μία... επιχειρηματικές και επαγγελματικές δραστηριότητες στην περιφέρεια χρηματοδοτούνται με ποσοστά ενίσχυσης έως και 60%

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

Ενημερωτική επιστολή

Ενημερωτική επιστολή Ενημερωτική επιστολή για συμμετοχή στο Σχέδιο Ολοκληρωμένης Παρέμβασης «ΤΟΠΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΔΗΜΟΥ ΡΕΘΥΜΝΗΣ» από τη Δικαιούχο Α.Σ. «Δίκτυο για την Απασχόληση Δήμου Ρεθύμνης» Ρέθυμνο, 03/07/2013

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

Συνεργασία και Ανάπτυξη...

Συνεργασία και Ανάπτυξη... Οκτώβριος 2014 Με ιδιαίτερη χαρά σας παρουσιάζουμε το πρώτο ενημερωτικό δελτίο του Αναπτυξιακού Σχεδίου Κρασοχωριών που δημιουργήθηκε με σκοπό τη συνεχή ενημέρωση του κοινού και των συμβαλλόμενων φορέων

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Η αγορά τροφίμων ακολουθεί τη ζήτηση και η ζήτηση τις ενισχύσεις

Η αγορά τροφίμων ακολουθεί τη ζήτηση και η ζήτηση τις ενισχύσεις >> ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Φράντς Φίσλερ, πρώην Επίτροπος Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Η αγορά τροφίμων ακολουθεί τη ζήτηση και η ζήτηση τις ενισχύσεις Επενδύσεις και συνεργασίες τα αντίδοτα στην κρίση Με την αποσύνδεση

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ «ΣΤΡΟΦΗ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ» ΣΤΙΣ 22/12/12

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ «ΣΤΡΟΦΗ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ» ΣΤΙΣ 22/12/12 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΘΕΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ «ΣΤΡΟΦΗ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ» ΣΤΙΣ 22/12/12 Η αξιολόγηση έγινε ηλεκτρονικά µέσω ηλεκτρονικής φόρµας, από τις 9 εώς τις 22 Ιανουαρίου 2013. Συνολικά συµµετήχαν

Διαβάστε περισσότερα

Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία

Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Σπιτικά ποτά Αλκοολούχα (ηδύποτα) Ζαχαρούχοι συμπυκνωμένοι χυμοί Ηδύποτα Παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης

Διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους

Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους Ανάλυση της κατηγορίας των Μπισκότων στο οργανωμένο λιανεμπόριο των Super/Hyper Market. Ιανουάριος 2015 ΜΠΙΣΚΟΤΟ μια γλυκιά

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

Τεχνολογία Παρασκευής «Παραδοσιακών Ζυμαρικών» Θεοφάνης Γεωργόπουλος, Καθηγητής Εφαρμογών, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλίας

Τεχνολογία Παρασκευής «Παραδοσιακών Ζυμαρικών» Θεοφάνης Γεωργόπουλος, Καθηγητής Εφαρμογών, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλίας Τεχνολογία Παρασκευής «Παραδοσιακών Ζυμαρικών» Θεοφάνης Γεωργόπουλος, Καθηγητής Εφαρμογών, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΤΕΙ Θεσσαλίας Φοιτητές: Ηλιάνα Γκοβίνα Κατερίνα Κάμπα Δημήτρης Φραγκούλης Χρήστος

Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

ΔΗΜΟΣΙΑ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΑΞΗΣ. Εχετλαίος. www.exetleos.gr

ΔΗΜΟΣΙΑ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΑΞΗΣ. Εχετλαίος. www.exetleos.gr ΔΗΜΟΣΙΑ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΑΞΗΣ Εχετλαίος www.exetleos.gr Η Αναπτυξιακή Σύμπραξη Α.Σ «Eχετλαίος», που υλοποιεί την Πράξη «Πολιτιστική παρέμβαση για την ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα

Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα 6ο Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας Δυνατότητες Επιχορήγησης επενδυτικών σχεδίων στον Μελισσοκομικό τομέα Μιχάλης Σμύρης τηλ: 6932 801986 e-mail :gsmyris@yahoo.gr 12 ος 2014 Περίγραμμα- Ενότητες

Διαβάστε περισσότερα

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στις 10/10/2009 εγκρίθηκε στην Nairobi της Κένυα η Μεσογειακή Διατροφή

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΘΜΟΙ ΣΤΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΟΥ «ΔΙΕΘΝΕΣ» ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ:

ΣΤΑΘΜΟΙ ΣΤΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΟΥ «ΔΙΕΘΝΕΣ» ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ: Σοκολάτα 60 χρόνια Το σημείο αναφοράς στα Ιωάννινα Όταν το 1950 το «ΔΙΕΘΝΕΣ» άνοιξε τις πόρτες του στην κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων για να καλωσορίσει τους Γιαννιώτες, η υποδοχή του τοπικού κοινού,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (LEADER Άξονας 4 ) ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (LEADER Άξονας 4 ) ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (LEADER Άξονας 4 ) ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Σας ενημερώνουμε ότι έχει προκηρυχθεί το πρόγραμμα Leader άξονας 4 με στόχο την παροχή δυνατοτήτων δημιουργίας πολλαπλών δραστηριοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΣΧ.ΕΤΟΣ 2013-2014 ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΟΜΑΔΑ Α ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΜΑΡΙΑ-ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΣΑΛΙΔΗΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΑΤΕΛΑΤΖΕ ΓΕΩΡΓΙΑ ΤΣΑΛΓΙΑΝΝΗ ΕΛΕΝΗ ΟΡΙΣΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Ο όρος

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύω και Τρυγώ στα Κρασοχώρια...

Μαγειρεύω και Τρυγώ στα Κρασοχώρια... Νοέμβριος 2014 Μετά από δική σας παρότρυνση και θετικά σχόλια που δεχθήκαμε για το πρώτο ενημερωτικό δελτίο του Αναπτυξιακού Σχεδίου Κρασοχωριών αποφασίσαμε να προχωρήσουμε στην δημιουργία του δεύτερου

Διαβάστε περισσότερα

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ.

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. 3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ Υπό την Αιγίδα: Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ «ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ Ποιο είναι το θέμα μας Η Ελληνική μελισσοκομία έχει κατακτήσει σημαντική θέση στην ελληνική αγροτική

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ Πως δημιουργήθηκε η ιδέα και ξεκίνησε η δημιουργία του συνεταιρισμού παραγωγών Φραγκόσυκων και εναλλακτικών καλλιεργειών,

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

2η ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΟΥ ΑΞΟΝΑ 3 ΤΟΥ ΠΑΑ ΕΛΛΑ Α 2007-2013 ΜΕΤΡΑ 311, 312, 313

2η ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΟΥ ΑΞΟΝΑ 3 ΤΟΥ ΠΑΑ ΕΛΛΑ Α 2007-2013 ΜΕΤΡΑ 311, 312, 313 2η ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΟΥ ΑΞΟΝΑ 3 ΤΟΥ ΠΑΑ ΕΛΛΑ Α 2007-2013 ΜΕΤΡΑ 311, 312, 313 Περιγραφή προγράµµατος Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων δηµοσίευσε την 2η πρόσκληση

Διαβάστε περισσότερα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα 27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα Η Έκθεση «Ελλάδος Γεύση» πραγματοποιείται από 27 έως 30 Νοεμβρίου 2015 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στην Αθήνα για πρώτη φορά. Η Γαστρονομία, ο

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ

ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ ΕΝΤΥΠΟ ΥΛΙΚΟ 4 ης ΙΑΛΕΞΗΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Τα τελευταία χρόνια η ενδογενής ανάπτυξη, η αξιοποίηση δηλαδή του ενδογενούς φυσικού και πολιτιστικού πλούτου καθώς και του ανθρώπινου δυναµικού του κάθε τόπου,

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΤΟΠΙΚΗΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΤΟΠΙΚΗΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΘΕΡΜΗΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΤΟΠΙΚΗΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ Επιμέλεια: Δρ. Γεώργιος Κουλαουζίδης Ειδικός Σύμβουλος για θέματα Δια Βίου Μάθησης 2012 Ανάπτυξη και προβολή της οινοτεχνικής

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα Εποχή! με Νέα Έκθεση! Η Αξιοποίηση των προηγούμενων επιτυχημένων διοργανώσεων στην αγορά των παραδοσιακών

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΠΕΠ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 2000-2006 (ΚΑΨΙΑ: 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2008 / ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΚΑΛΤΕΖΙΩΤΗ)

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΠΕΠ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 2000-2006 (ΚΑΨΙΑ: 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2008 / ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΚΑΛΤΕΖΙΩΤΗ) ΟΜΙΛΙΑ ΓΕΝΙΚΟΥ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ ΣΤΗΝ 7 η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΤΟΥ ΠΕΠ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 2000-2006 (ΚΑΨΙΑ: 3 ΜΑΡΤΙΟΥ 2008 / ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΚΑΛΤΕΖΙΩΤΗ) 1. ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΟΔΟΥ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Στο Περιφερειακό Επιχειρησιακό Πρόγραµµα (Π.Ε.Π.) Νοτίου Αιγαίου 2000 2006 και συγκεκριµένα στον 5 ο Άξονα Προτεραιότητας που αφορά δράσεις για τα Ολοκληρωµένα Προγράµµατα Ανάπτυξης

Διαβάστε περισσότερα

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής ΗΡΑΚΛΕΙΟ 2006 1 Αυτό το βιβλίο εργασίας ανήκει στ... µαθητ Αντώνης

Διαβάστε περισσότερα

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα

Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική και η βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη στην Ελλάδα Νίκος Χρυσόγελος Ευρωβουλευτής των Οικολόγων Πράσινων/ Περιφερειακός Σύμβουλος Νοτίου Αιγαίου www.chrysogelos.gr Αναθεώρηση: για

Διαβάστε περισσότερα

Η Επενδυτική Φυσιογνωµία της Περιφέρειας Θεσσαλίας - Ανάλυση σε επίπεδο νοµού

Η Επενδυτική Φυσιογνωµία της Περιφέρειας Θεσσαλίας - Ανάλυση σε επίπεδο νοµού Η Επενδυτική Φυσιογνωµία της Περιφέρειας Θεσσαλίας - Ανάλυση σε επίπεδο νοµού Νοµός Λάρισας Στο νοµό Λάρισας υπάρχουν αξιόλογες εκτάσεις κατάλληλες για την ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016 ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016 ΟΜΑΔΑ Α1 ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 1 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ 160γρ ΤΕΜ 450 2 ΑΛΑΤΙ ΣΑΚΟΥΛΑ 500γρ ΤΕΜ 500 3 ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1000γρ ΤΕΜ 500 4 ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ 500γρ

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Γενικό Λύκειο Μύρινας Λήµνου Λεωφόρος ηµοκρατίας 16 T.K. 81400 Τηλ: 2245024553 και 2254025560 e-mail: mail@lyk-myrin.les.sch.gr

Γενικό Λύκειο Μύρινας Λήµνου Λεωφόρος ηµοκρατίας 16 T.K. 81400 Τηλ: 2245024553 και 2254025560 e-mail: mail@lyk-myrin.les.sch.gr Γενικό Λύκειο Μύρινας Λήµνου Λεωφόρος ηµοκρατίας 16 T.K. 81400 Τηλ: 2245024553 και 2254025560 e-mail: mail@lyk-myrin.les.sch.gr Εργασία των µαθητών της Β τάξης Κώστα Κουντουρά και Νίκου Μονοκρούσου για

Διαβάστε περισσότερα

Τρίτη 12 Μαρτίου 2012 «ΤΟΠΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΔΗΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ»

Τρίτη 12 Μαρτίου 2012 «ΤΟΠΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΔΗΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ» Τρίτη 12 Μαρτίου 2012 «ΤΟΠΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΔΗΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ» Παρουσιάστηκε σήμερα από τον Δήμαρχο Ηρακλείου και Πρόεδρο του ΔΣ της Αναπτυξιακής Σύμπραξης «ΕΠΙ-ΔΡΑΣΗ» κ. Γιάννη Κουράκη και την

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Δ. ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΩΝ-ΜΕΝΕΜΕΝΗΣ Απρίλιος 2012 Ανάλυση της Τοπικής Αγοράς Εργασίας 1. Περιγραφή των βασικών χαρακτηριστικών της περιοχής παρέμβασης στην οποία θα εφαρμοστεί

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ» www.mastelo.gr

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ» www.mastelo.gr ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ» www.mastelo.gr Είναι λευκό μαλακό τυρί που φτιάχνεται από αγελαδινό γάλα. Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του συλλέγετε καθημερινά από στάβλους

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. με τη διατύπωση συγκεκριμένου Αναπτυξιακού Σχεδίου, με την στήριξη του Σχεδίου από μια ισχυρή και βιώσιμη εταιρική σχέση και ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Π 1. SWOT ΑΝΑΛΥΣΗ Στα πλαίσια του παρόντος επιχειρησιακού προγράμματος πρωτοβουλίας LEADER+ θα ενταχθούν περιοχές που θέλουν και μπορούν να σχεδιάσουν και να εφαρμόσουν μια ολοκληρωμένη, βιώσιμη

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΑ ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΟΔΟΥ TOY ΠΕΠ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 2000-2006

ΓΕΝΙΚΑ ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΟΔΟΥ TOY ΠΕΠ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 2000-2006 ΓΕΝΙΚΑ ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΟΔΟΥ TOY ΠΕΠ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ 2000-2006 Διανύουμε το τελευταίο έτος εφαρμογής της Γ Προγραμματικής Περιόδου και κατ ακολουθία και αν δεν εδίδετο παράταση λόγω των καταστροφικών

Διαβάστε περισσότερα

Νεανική γυναικεία επιχειρηματικότητα. Άννα Ευθυμίου Δικηγόρος Εντεταλμένη Σύμβουλος σε Θέματα Νεολαίας στο Δήμο Θεσσαλονίκης Πρόεδρος ΜΚΟ ΝΕΟΙ

Νεανική γυναικεία επιχειρηματικότητα. Άννα Ευθυμίου Δικηγόρος Εντεταλμένη Σύμβουλος σε Θέματα Νεολαίας στο Δήμο Θεσσαλονίκης Πρόεδρος ΜΚΟ ΝΕΟΙ Νεανική γυναικεία επιχειρηματικότητα Άννα Ευθυμίου Δικηγόρος Εντεταλμένη Σύμβουλος σε Θέματα Νεολαίας στο Δήμο Θεσσαλονίκης Πρόεδρος ΜΚΟ ΝΕΟΙ Ορισμός επιχειρηματικότητας κάθε προσπάθεια για δημιουργία

Διαβάστε περισσότερα

Ο Πρωτογενής Τομέας στην Τοπική Αυτοδιοίκηση

Ο Πρωτογενής Τομέας στην Τοπική Αυτοδιοίκηση Ο Πρωτογενής Τομέας στην Τοπική Αυτοδιοίκηση Η οικονομική κρίση που βιώνουμε σε όλους τους τομείς της κοινωνικής ζωής, τείνει να λάβει διαστάσεις εθνικής τραγωδίας. Τα κίνητρα που δίνονται και που θα έπρεπε

Διαβάστε περισσότερα

Management. Νικόλαος Μυλωνίδης Μάθημα 3 1 24/2/2010

Management. Νικόλαος Μυλωνίδης Μάθημα 3 1 24/2/2010 Management Νικόλαος Μυλωνίδης Μάθημα 3 1 Εισαγωγή Έννοια και Περιεχόμενο του Μάνατζμεντ Ποια είναι τα διοικητικά στελέχη και ποιος ο ρόλος τους στα διάφορα επίπεδα της ιεραρχίας Βάσικες δραστηριότητες

Διαβάστε περισσότερα

Ορεινή µορφολογία, ακραίες καιρικές συνθήκες, µικρή

Ορεινή µορφολογία, ακραίες καιρικές συνθήκες, µικρή ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΝΙΣΧΥΣΗΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ (ορεινή περιοχή Καλαβρύτων - Ανατολικής Αιγιαλείας) ΟΡΕΙΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ / ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ Γεωµορφολογικά κλιµατικά χαρακτηριστικά Ορεινή µορφολογία,

Διαβάστε περισσότερα

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Διατροφής-Διαιτολογίας

Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Διατροφής-Διαιτολογίας Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Διατροφής-Διαιτολογίας Πρακτική Άσκηση στη Βιομηχανία-Αναλυτική Έκθεση Πεπραγμένων «Sunday s Gastronomy Catering»-Αφοί Στενιώτη Ο.Ε Έδρα:Μαγνησίας 51 και

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Αγροτική Επιχειρηματικότητα, «Αυτό το χωράφι είναι η Επιχείρησή σου» Ναύπλιο, 15-10-2013 Ραυτόπουλος Δημήτρης Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 ΚΛΕΙΣΤΟ ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Δ. ΠΥΛΑΙΑΣ-ΧΟΡΤΙΑΤΗ Απρίλιος 2012 Ανάλυση της Τοπικής Αγοράς Εργασίας 1. Περιγραφή των βασικών χαρακτηριστικών της περιοχής παρέμβασης στην οποία θα εφαρμοστεί το προτεινόμενο

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές Δρ Τζουραμάνη Ειρήνη Ινστιτούτο Γεωργοοικονομικών & Κοινωνιολογικών Ερευνών Τέρμα Αλκμάνος, 115 28 Αθήνα tzouramani@agreri.gr Η Ελληνική

Διαβάστε περισσότερα