Galazia Akti. Wines & Beverages. Cretan cuisine

Transcript

1 Galazia Akti Wines & Beverages Cretan cuisine

2 Σχέδιο εξωφύλλου Σχέδιο της Φλωρεντίνης Καλούτση, από το Θαλάσσιου Ρυθμού σπονδικό αγγείο «Ρυτό», από την έκδοση του Μουσείου Μπενάκη Φλωρεντίνη Καλούτση και η Τέχνη της Κρήτης. Front cover artwork Sketch of the Marine Style libation vase Rhyton, by Florentini Kaloutsi featured in the publication of the Benaki Museum Florentini Kaloutsi and the Art of Crete.

3 Galazia Akti Η Λίστα Κρασιών της Γαλάζια Ακτής είναι αποτέλεσμα μιας προσεγμένης και λεπτομερούς έρευνας του παγκόσμιου αμπελώνα. Έχει επιμεληθεί με βάση τις γνώσεις, την πείρα και το πάθος μας για το μαγικό ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων με σκοπό την επίτευξη του καταλληλότερου συνδυασμού οίνου-εδέσματος..επιτρέψτε μας να σας ξεναγήσουμε σε αυτόν. The Galazia Akti s Wine List is the result of a very careful and detailed research among the world s most renowned vineyards. It has been created based upon our knowledge, experience and passion for this magic journey in the world of flavor, in order to obtain the most accurate wine-food pairing.. allow us to guide you through it.

4 Σαμπάνιες Champaign CHAMPAGNE N.V. Louis Roederer Brut Premier, N.V Mumm Cordon Rouge Brut 95,00 Laurent Perrier Brut, N.V. 105,00 Moët & Chandon, Brut Imperial, N.V. 120,00 Veuve Clicquot Ponsardin, N.V. 130,00 Laurent Perrier Grand Siecle La Cuvée, N.V. 270,00 CUVÉE PRESTIGE & VINTAGE CHAMPAGNES Dom Perignon Cuvée Prestige 340,00 Veuve Cliquot Ponsardin, La Grande Dame 325,00 Crystal Louis Roederer 755,00 ROSÉ CHAMPAGNES Palmer & Co Brut Rosé 105,00 Dom Perignon Rosé, Cuvée Prestige 825,00 Laurent Perrier Rosé 165,00 Αφρώδεις Οίνοι Sparkling Wine ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Κτήμα Τσέλεπου, Amalia Brut, Μοσχοφίλερο, Πελοπόννησος 45,00 Tselepos Estate, Amalia Brut, Mosxofilero, Peloponnese Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Ακακίες, Ξινόμαυρο, Π.Ο.Π., Φλώρινα 40,00 Kir-Yianni Estate, Akakies, Xinomavro, P.D.O., Florina ΙΤΑΛΙΑ ITALY Neirano, Prosecco, D.O.C. 28,00 Neirano, Moscato d Asti, D.O.C.G. 30,00

5 Ξηρά με Αρώματα Βοτάνων & Μεταλλικά Ελαφριά Λευκά Dry, Herbaceous & Mineral Light Whites Αμάλαγος, Πλόες, Chardonnay, Π.Γ.Ε., Δράμα 29,00 Amalagos Winery, Ploes, Chardonnay, P.G.I., Drama Αμπελώνες Αντωνόπουλου, Άδολη Γης, 33,00 Ασπρούδες Λαγόρθι Chardonnay, Π.Γ.Ε., Πελοποννήσου Antonopoulos Vineyards, Adolis Ghis, Asproudes - Lagorthi Chardonnay, P.G.I., Peloponnese Κτήμα Αργυρού, Ασύρτικο, Π.Ο.Π., Σαντορίνη 49,00 Arghyros Estate, Assyrtiko, P.D.O., Santorini Κτήμα Άλφα, Sauvignon Blanc, Π.Γ.Ε., Φλώρινα 49,00 Alpha Estate, Sauvignon Blanc, P.G.I., Florina Μαντινεία Τσέλεπου, Μοσχοφίλερο, Π.Ο.Π., Μαντινείας 32,00 Mantinia Tselepos, Moschofilero, A.O.C., Mantinia Κτήμα Βιβλία Χώρα, Sauvignon Blanc - Ασύρτικο, 42,00 Π.Γ.Ε., Παγγαίο Vivlia Chora Estate, Sauvignon Blanc - Assyrtiko,P.G.I., Pangeon Οινοποιείο Ρούβαλης, Μικρός Βοριάς, Riesling, 28,00 Π.Γ.Ε., Πελοποννήσου Rouvalis Winery, Mikros Vorias, Riesling, P.G.I., Peloponnese

6 Μεταξένια, Φρουτώδη & Πλούσια Αρωματικά Λευκά Silky, Fruity & Rich Aromatic Whites ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Κτήμα Παυλίδη, Θέμα, Ασύρτικο - Sauvignon Blanc, 39,00 Π.Γ.Ε., Δράμα Pavlidis Estate, Thema, Assyrtiko - Sauvignon Blanc, P.G.I., Drama Κτήμα Πιερία Ερατεινή, Ευχές, Ασύρτικο Μαλαγουζιά 40,00 Chardonnay, Π.Γ.Ε., Μακεδονία Estate Pieria Eratini, Eyxes, Assyrtiko Chardonnay Malagouzia, P.G.I., Macedonia Κτήμα Κ. Λαζαρίδη, Aμέθυστος, Sauvignon Blanc - Ασύρτικο - 39,00 Sémillon, Π.Γ.Ε., Δράμα Domaine C. Lazaridis, Amethystos, Sauvignon Blanc - Assyrtiko Sémillon, P.G.I.., Drama Κτήμα Κυρ-Γιάννη, 4 Λίμνες, Chardonnay Gewurztraminer, 45,00 Π.Γ.Ε., Φλώρινα Κir-Yianni Estate, 4 Limnes, Chardonnay GewurztraminerP.G.I., Florina Οινοποιείο Τσάνταλη, Κορμίλιτσα, Ασύρτικο-Chardonnay, 75,00 Βιολογικής Καλλιέργειας, Π.Γ.Ε., Άγιον Όρος Tsantali Vineyards, Kormilitsa, Assyrtiko-Chardonnay, Product of Organic Culture, P.G.I., Mount Athos Κτήμα Σιγάλας, Ασύρτικο - Αθήρι, Π.Ο.Π., Σαντορίνης 28,00 Domaine Sigalas, Assyrtiko - Athiri, P.D.O., Santorini Κτήμα Σκούρα, Αρμύρα, Chardonnay, Π.Γ.Ε., Πελοπόννησος 38,00 Skouras Estate, Almira, Chardonnay, P.G.I., Peloponnese

7 Creta Olympias, Ξερολιθιά, Βηλάνα, Π.Ο.Π., Πεζά 30,00 Creta Olympias, Xerolithia, Vilana, P.D.O., Peza Mediterra Οινοποιητική, Άνασσα, Βιλάνα Sauvignon Blanc, 32,00 Π.Γ.Ε., Ηρακλειο Mediterra Winery, Άnassa, Vilana Sauvignon Blanc, P.D.O., Heraklion Κτήμα Βιβλία Χώρα, Όβηλος, Sémillon Ασύρτικο, Π.Γ.Ε., 56,00 Παγγαίο Vivlia Chora Estate, Ovilos, Sémillon Assyrtiko, P.D.O., Pangeo Δρύινα με Γεμάτο Σώμα & Κομψά Λευκά Full-Bodied, Oaky & Elegant Whites ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Αμπελώνες Αντωνόπουλου, Άνaξ, Chardonnay, Π.Γ.Ε., Αχαΐα 66,00 Antonopoulos Vineyards, Αnαx, Chardonnay, P.G.I., Achaia Κτήμα Σιγάλας, Καβαλιέρος, Ασύρτικο, Π.Ο.Π., Σαντορίνη 62,00 Domaine Sigalas, Kavalieros, Assyrtiko, Α.O.C., Santorini Ν. Λαζαρίδης, Μαγικό Βουνό, Sauvignon Blanc, Π.Γ.Ε., Δράμα 52,00 Ν. Lazaridis, Magic Mountain, Sauvignon Blanc, P.G.I., Drama Κτήμα Σιγάλας, Οία Βαρέλι, Ασύρτικο, Π.Ο.Π., Σαντορίνη 56,00 Domaine Sigalas, Oia Barrel, Assyrtiko, A.O.C., Santorini Κτήμα Γεροβασιλείου, Chardonnay, Π.Γ.Ε., Επανομή 56,00 Gerovassiliou Estate, Chardonnay, P.G.I., Epanomi

8 ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Ροζέ Κρασιά Rosé Wines Κτήμα Παυλίδη, Θέμα, Tempranillo, Π.Γ.Ε., Δράμα 32,00 Pavlidis Estate, Tempranillo, P.G.I., Drama Κτήμα Βιβλία Χώρα, Syrah, Π.Γ.Ε., Παγγαίου 40,00 Vivlia Chora Estate, Syrah, P.G.I., Pangeon Κτήμα Σιγάλας, EAN, Μαυροτράγανο,Π.Γ.Ε., Σαντορίνη 28,00 Domaine Sigalas, EAN, Mavrotragano, P.G.I., Santorini Απαλά, Ισορροπημένα & Φρουτώδη Κόκκινα Delicate, Well Balanced & Fruity Reds ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Αμάλαγος, Πλοές, Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε., Δράμα 28,00 Amalagos Winery, Ploes, Cabernet Sauvignon, P.G.I., Drama Κτήμα Κ. Λαζαρίδη, Πύργος Ιουλίας, Merlot, Π.Γ.Ε., Δράμας 59,00 Domaine C. Lazaridis, Château Julia, Merlot, P.G.I., Drama Κτήμα Πιερία Ερατεινή, Ευχές, Cabernet Sauvignon 44,00 Ξινόμαυρο Syrah, Π.Γ.Ε., Μακεδονία Estate Pieria Eratini, Eyxes, Cabernet Sauvignon Xinomayro Syrah, P.G.I., Macedonia Κτήμα Σκούρα, Άκρες, Αγιωργίτικο-Cabernet Sauvignon, 28,00 Π.Γ.Ε., Πελοποννήσου Domaine Skoura, Akres, Agiorgitiko Cabernet Sauvignon, P.G.I., Peloponnese Κτήμα Τσελέπου, Κοκκινόμυλος, Merlot, Π.Γ.Ε., Τεγέας 72,00 Tselepou Estate, Kokkinomylos, Merlot, P.G.I., Tegea

9 Ξηρά, Ισχυρά & Μετρίου Σώματος Κόκκινα Dry, Vigorous & Medium Bodied Reds ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Mediterra Οινοποιητική, Πυρόραγο, Syrah Κοτσιφάλι 34,00 Cab/Sauvignon, Π.Γ.Ε., Ηράκλειο Mediterra Winery, Pyrorago, Syrah Cab/Sauvignon, P.G.I., Heraklion Κτήμα Παπαϊωάννου, Παλαιά Κλήματα, Αγιωργίτικο, Π.Ο.Π., 56,00 Νεμέα Papaioannou Estate, Palea Klimata, Agiorgitiko, P.D.O., Nemea Κτήμα Βογιατζή, Τσαπουρνάκος, Π.Γ.Ε., Κοζάνη 44,00 Voyatzi Estate, Tsapoyrnakos, P.G.I., Kozani Κτήμα Βίβλια Χώρα, Όβηλος, Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε., 79,00 Παγγαίου Vivlia Chora Estate, Ovilos, Cabernet Sauvignon, P.G.I., Pangeon Οινοποιείο Τσάνταλη, Κορμίλιτσα, Cabernet Sauvignon-Λημνιό, 110,00 Βιολογικής Καλλιέργειας, Π.Γ.Ε., Άγιον Όρος Tsantali Vineyards, Kormilitsa, Cabernet Sauvignon - Limnio, Product of Organic Culture, P.G.I., Mount Athos

10 Ταννικά, Αρμονικά & Πικάντικα Κόκκινα Tannic, Harmonious & Spicy Reds ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Κτήμα Κυρ Γιάννη, Δύο Ελιές, Syrah Ξινόμαυρο Merlot, 58,00 Π.Γ.Ε., Ημαθία Kir Yanni Estate, Dio Elies, Syrah Xinomavro Merlot, P.G.I., Imathia Κτήμα Άλφα, ALPHA ONE, Μαυροδάφνη-Montepulciano, 138,00 Π.Γ.Ε., Φλώρινα Alpha Estate, ALPHA ONE, Mavrodafni Montepulciano, P.G.I., Florina Κτήμα Κυρ- Γιάννη, Δίαπορος, Syrah Ξινόμαυρο, 74,00 Π.Γ.Ε., Ημαθία Kir-Yianni Estate, Diaporos, Syrah Xinomayro, P.G.I., Imathia Μπουτάρη Οινοποιητική, Legacy 1879, Ξινόμαυρο, Π.Ο.Π., 96,00 Νάουσα Boutari Winery, Legacy 1879, Xinomavro, P.D.O., Naousa

11 Γλυκοί Οίνοι Dessert Wine ΕΛΛΑΔΑ - GREECE Σάμος Samos Ε.Ο.Σ.Σ, Samos Anthemis, Μοσχάτο Σάμoυ, Π.Ο.Π., Σάμος, 0,5lt 34,00 Samos. Co-op, Samos Anthemis, Muscat of Samos, P.D.O., 0,5lt Σαντορίνη - Santorini Αργυρός, Vinsanto Παλαιωμένο, Ασύρτικο, Αηδάνι, Π.Ο.Π., 78,00 Σαντορίνη, 0,5lt Arghyros, Vinsanto, Reserve, P.D.O., Assyrtiko, Aidani, Santorini, 0,5lt Λήμνος - Limnos Χ, Γεωργίου, Μοσχάτος Λήμνου, Μοσχ. Αλεξάνδρειας, 26,00 Ο.Π.Ε., Λήμνου, 0,5lt Hadjigeorgiou, Muscat of Limnos,, Muscat of Alexandria, A.O.C. Limnos, 0,5lt Πελοπόννησος - Peloponnese Ορεινούς Αμπελώνες Λαλίκου, Circus, Gewurztraminer, 36,00 Π.Γ.Ε., Καβάλα Lalikos Mountain Vineyards, Circus, Gewurztraminer, P.G.I., Kavala House selection - by the glass CHAMPAGNE Laurent Perrier Brut, Non Vintage 20,00 ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ - SPARKLING WINE Neirano, Prosecco Brut 8,00 Neirano, Moscato D Asti 9,00

12 ΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ - WHITE WINE Αμάλαγος, Πλόες, Chardonnay, Π.Γ.Ε., Δράμα 8,00 Amalagos Winery, Ploes, Chardonnay, P.G.I., Drama Κτήμα Σιγάλας, Ασύρτικο - Αθήρι, Π.Ο.Π., Σαντορίνης 9,00 Domaine Sigalas, Assyrtiko - Athiri, P.D.O., Santorini ΡΟΖΕ OINOI ROSÉ WINE Κτήμα Σιγάλας, EAN, Μαυροτράγανο, Σαντορίνη 8,00 Domaine Sigalas, EAN, Mavrotragano, Santorini ΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙ - RED WINE Αμάλαγος, Πλοες, Cabernet Sauvignon, Π.Γ.Ε., Δράμα 8,00 Amalagos Winery, Ploes, Cabernet Sauvignon, P.G.I., Drama Mediterra Οινοποιητική, Πυρόραγο, Syrah Κοτσιφάλι 10,00 Cab/Sauvignon, Π.Γ.Ε., Ηράκλειο Mediterra Winery, Pyrorago, Syrah Kotsifali - Cab/Sauvignon, P.G.I., Heraklion ΓΛΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ - DESSERT WINES Samos Anthemis, Ο.Π.Ε., Σάμος, Ε.Ο.Σ.Σ., Μοσχάτο Σάμου 8,00 Samos Anthemis, A.O.C., Samos. Co-op, Muscat of Samos Ορεινούς Αμπελώνες Λαλίκου, Circus, Gewurztraminer, 10,00 Π.Γ.Ε., Καβάλα Lalikos Mountain Vineyards, Circus, Gewurztraminer, P.G.I., Kavala

13 Απεριτίφ Aperitifs Martini (Dry, Bianco, Rosso) 10,00 Campari Bitter 10,00 Ouzo 9,00 Plomari, Varvayanni, Mini Ouzo 19,00 Plomari, Varvayanni, Mini (200 ml) Tsipouro 19,00 Babatzim (200 ml) Με η Χωρίς Γλυκάνισο With or Without Anise Ουίσκυ Whisky Johnnie Walker Red Label, Haig 12,00 J&B, Dewar s, Famous Grouse, Cutty Sark 12,00 Johnnie Walker Black Label 12 Years Old 14,00 Chivas Regal 12 Years Old, 14,00 Dimple 15 Years Old 16,00 Ποτά Spirits Gin 12,00 Gordon s Dry, Tanqueray, Vodka Smirnoff Red, Smirnoff North, Stolichnaya, Absolut 12,00 Rum Pampero Blanco, Captain Morgan Black, Bacardi 12,00 Tequila José Cuervo Especial & Silver 12,00 Λικέρ Liqueurs Sambuca Romana, Malibu, Southern Comfort 11,00 Amaretto DiSaronno, Ursus Rotter

14 Επιδόρπια ποτά Eau de vie Raki By Carafe 8,00 Tsipouro Babatzim 10,00 Roditis Babatzim 10,00 Grappa Nonino Chardonnay, Merlot 11,00 Κονιάκ και Μπράντυ Cognac and Brandies Metaxa 5* 9,00 Μetaxa 7* 10,00 Metaxa Private Reserve 13,00 Henessy V.S.O.P, Remy Martin V.S.O.P 15,00 Μπύρες Beer (330 ml) Alfa, Heineken 9,00 Amstel Pilsner, Fischer, Sol 10,00 Mc Farland, Erdinger Weiss, Bios 5, Guinness 10,00 Buckler (Non Alcoholic) 9,00 Καφέδες και Σοκολάτες Coffees and Chocolate Espresso 5,00 Espresso Διπλός Double 6,00 Espresso Freddo 6,00 Cappuccino 7,00 Cappuccino Freddo 7,00 Ελληνικός Καφές Greek Coffee 4,00 Ελληνικός Διπλός Greek Coffee Double 5,00 Φίλτρου Καφές Filter Coffee 5,00 Φραπέ Iced Coffee (Frappe) 6,00 Στιγμιαίος Καφές Instant Coffee 6,00 Σοκολάτα Κρύα ή Ζεστή Chocolate Cold or Hot 6,00 Ιρλανδέζικος Καφές Irish Coffee 10,00 Διατίθεται και Καφές Χωρίς Καφεΐνη Caffeine Free Coffee is also Available

15 Τσάι και Αφεψήματα Τea and Infusions Tσάι Ζεστό σε Ποικιλία Γεύσεων Hot Tea (Variety of Tea) 5,00 Αναψυκτικά Soft Drinks (250 ml) Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Sprite 5,00 Orangeade, Tonic Water, Soda Water 5,00 Φρέσκοι Χυμοί Fresh Fruit Juices Πορτοκάλι Orange 9,00 Γκρέιπφρουτ Grapefruit 9,00 Ανάμικτα Φρούτα - Fruit Punch 10,00 Νερά Mineral Water Μεταλλικό Νερό 4,00 Still Water 1lt Ανθρακούχο Νερό Σουρωτή 0,75Lt 6,00 Sparkling Water Souroti 0,75Lt Ανθρακούχο Νερό San Pellegrino 0,75lt 7,00 Sparkling San Pelegrino 0,75Lt Ανθρακούχο Νερό Perrier 0,33lt 6,00 Sparkling Water Perrier 0,33lt Ανθρακούχο Νερό Σουρωτή 0,25lt 4,00 Sparkling Souroti 0,25Lt

16 Οι μερίδες που χρησιμοποιούνται στα ποτά είναι 50ml. Please note that the measure used in drinks, is 50ml. Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις. Service and taxes are included. *Στις ανωτέρω παρασκευές χρησιμοποιούνται και φρεσκοκατεψυγμένες ύλες * All the above dishes also contain freshly frozen ingredients Η επιχείρηση είναι υποχρεωμένη να διαθέτει έντυπα δελτία σε ένα ειδικό χώρο κοντά στην έξοδο, για την καταγραφή τυχόν παραπόνων. The establishment is obliged to have a printed form available in a special location near the exit, for the registration of any complaints. Ο Αγορανομικός Υπεύθυνος: Αναστάσιος Αποστολόπουλος Inspector Market Officer: Anastasios Apostolopoulos Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (Απόδειξη - Τιμολόγιο) Consumer is not obliged to pay if the notice of payment has not been received (Receipt - Invoice)