Aγαπητοί φίλοι της ελληνικής γαστρονομίας

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Aγαπητοί φίλοι της ελληνικής γαστρονομίας"

Transcript

1

2 Aγαπητοί φίλοι της ελληνικής γαστρονομίας Σας καλωσορίζουμε στις «Ημέρες Γαστρονομίας - Ονομασία Προέλευσης Ελληνική» μια πρότυπη και πρωτόγνωρη για τα ελληνικά δεδομένα διοργάνωση που αναζητά και παρουσιάζει τη σύγχρονη διατύπωση της ταυτότητας της ελληνικής γεύσης, η οποία ανάγει την υπόστασή της στη συνέχιση και διατήρηση μιας γαστρονομικής παράδοσης χιλιάδων ετών. Έκδοση-Διεύθυνση: Γιάννης Γουρτζελάς, Μιχάλης Χαριτόπουλος Διευθυντής Προγράμματος Υπεύθυνος Σχεδιασμού / Περιεχομένου: Παναγιώτης Παναγιωτόπουλος Υπεύθυνη Παραγωγής: Βασιλική Ζαμπούλη Yπεύθυνη Γραφείου Τύπου: Δώρα Παππά Σχεδιασμός / Παραγωγή / Εμπορικό τμήμα Κων/πόλεως Αθήνα / Κεραμεικός τ f Σχεδιασμός Εντύπου H συλλογική μας προσπάθεια έχει ως βασικό στόχο να αποτελέσει σημείο αναφοράς της σύγχρονης ελληνικής δημιουργίας και παραγωγής και μια δυνατότητα συνάντησης όλων όσων ανήκουν στον ευρύτερο χώρο της γαστρονομίας. Χάρη στο ευρύ φάσμα των εκδηλώσεων οι «Ημέρες Γαστρονομίας» παρέχουν πολλαπλές δυνατότητες ανάδειξης δημιουργών, πρωτοβουλιών, προϊόντων, ιδεών και καλών πρακτικών. Με παράλληλη στόχευση την διεθνή απήχηση της ελληνικής γαστρονομίας, η διοργάνωση απευθύνεται για πρώτη φορά και στους ξένους επισκέπτες της Αθήνας, γι αυτό και στρατηγικά επιλέχθηκε ως μήνας διεξαγωγής ο Μάιος, μήνας έναρξης της αιχμής της τουριστικής επισκεψιμότητας στη χώρα μας. Ο ετήσιος θεσμός του Τιμώμενου Γαστρονομικού Προορισμού που φέτος αφιερώνεται στον συναρπαστικό πολιτισμό της Λήμνου, αποτελεί σημαντικό κεκτημένο των Ημερών Γαστρονομίας. Οι «Ημέρες Γαστρονομίας» αποτελούν πρωτίστως μια συλλογική προσπάθεια. Εκ μέρους των διοργανωτών ευχαριστούμε ιδιαίτερα τους συμμετέχοντες φορείς, υποστηρικτές, δημιουργούς, παραγωγούς, συνεργάτες και συντελεστές καθώς και όλες και όλους εσάς που μετέχετε με την παρουσία σας στις Ημέρες Γαστρονομίας, μια εμπειρία γεύσεων και πολιτισμού. Ευελπιστούμε, οι σπόροι που φυτεύουμε στο πλαίσιο των «Ημερών Γαστρονομίας - Ονομασία Προέλευσης Ελληνική» στο Μουσείο Μπενάκη - Πειραιώς 138 να συμβάλλουν ως μια συλλογική προσπάθεια στη φροντίδα και την άνθιση του ελληνικού γαστρονομικού κήπου. Γιάννης Γουρτζελάς Μιχάλης Χαριτόπουλος Εκτύπωση: Printeco 3

3 XΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΜΠΝΕΥΣΗ «Τη γεύση μου έδωσαν ελληνική» Αγαπητοί επισκέπτες Σας καλωσορίζουμε στις «Ημέρες Γαστρονομίας», την ετήσια συνάντηση της μαγιάτικης συγκομιδής εμπνευσμένων και αντιπροσωπευτικών ιστοριών γεύσης από όλη την Ελλάδα. Κάθε γεύση έχει μια ιδιαίτερη, ιστορία να αφηγηθεί. Και κάθε ιστορία αφήνει τη δική της ξεχωριστή επίγευση στο πολιτισμικό γίγνεσθαι, τη συλλογική μας μνήμη και ταυτότητα. Γιατί εκτός από τη γλώσσα και τον πολιτισμό, τη γεύση μας έδωσαν ελληνική, διατηρώντας «από στόμα σε στόμα» μια μακραίωνη γαστρονομική παράδοση. Ένα μοναδικό οικοσύστημα γεύσεων και πολιτισμού, που ταξίδεψε αρκετά και επηρέασε βαθιά. Χρίστηκε και αποκαθηλώθηκε. Διεσώθη και διέσωσε. Πειραματίστηκε πολύ και πρωτοστάτησε. Και σήμερα καλείται να συμβάλλει στην πολιτιστική και οικονομική αναγέννηση του τόπου. Από την πρώτη στιγμή, θελήσαμε να δημιουργήσουμε έναν συλλογικό και περισσότερο εξωστρεφή τρόπο αφήγησης του συναρπαστικού πλουραλισμού της ελληνικής γεύσης και μια φιλόξενη εστία συνεύρεσης των στοιχείων που συγκροτούν τον ετερογενή καμβά της. Σε έναν κατεξοχήν χώρο τέχνης και πολιτισμού, το Μουσείο Μπενάκη - Πειραιώς 138, κατέστη εφικτός ο στόχος μας να αναδείξουμε την πολιτιστική και ανθρωπολογική διάσταση της γαστρονομίας αλλά και να προσεγγίσουμε το φαινόμενο της διατροφικής έκρηξης («food boom») των τελευταίων ετών μέσα από μία ανοικτή και πολυσυλλεκτική πλατφόρμα διάδρασης, ανάδειξης και μύησης σε οικείους και πρωτόγνωρους προορισμούς γεύσης. Στο πλαίσιο αυτό χαρακτηριστική είναι η εικαστική σύνθεση που κοσμεί την οπτική ταυτότητα της φετινής διοργάνωσης. Φέρει έναν συναρπαστικό συμβολισμό, συνοψίζοντας την φιλοσοφία της συλλογικής μας προσπάθειας, καθώς οι σπόροι της ζωής ρίχνονται στη γη κατά παρόμοιο τρόπο με την πρώτη ύλη στη μαγειρική. Το κεντρικό μας αφιέρωμα πάνω στην διαλεκτική σχέση της αρχιτεκτονικής με την γαστρονομία αποτυπώνει με σαφήνεια την κοινή συνισταμένη της φετινής διοργάνωσης. Όπως και στην προετοιμασία της τροφής έτσι και στην δόμηση, η ποιότητα της πρώτης ύλης και η κατευθυντήρια συνταγή, δηλαδή ο τρόπος της σύλληψης, διαχείρισης, οργάνωσης και παρουσίασης της ύλης στο χώρο, αποκτούν ab ovo προεξάρχοντα ρόλο. Τα κοιτάσματα γεύσεων, δημιουργίας και καλής γαστρονομικής πρώτης ύλης είναι αστείρευτα σε όλη την Ελλάδα. Οι «Ημέρες Γαστρονομίας» παρέχουν τη δυνατότητα να τα εντοπίσουμε και να τα αφηγηθούμε. Καλή σας περιήγηση. Παναγιώτης Παναγιωτόπουλος Διευθυντής Προγράμματος Ημέρες Γαστρονομίας - Ονομασία Προέλευσης Ελληνική Πότε και πού θα πραγματοποιηθεί; Οι Ημέρες Γαστρονομίας «Ονομασία Προέλευσης ελληνική» πραγματοποιούνται στο Μουσείο Μπενάκη, Πειραιώς 138 & Ανδρονίκου την Παρασκευή 24, το Σάββατο 25 και την Κυριακή 26 Μαΐου 2013 Όλες τις ημέρες θα λειτουργεί τις ίδιες ώρες; Το Μουσείο Μπενάκη - Πειραιώς 138 ανοίγει τις πόρτες του για τις Ημέρες Γαστρονομίας «Ονομασία Προέλευσης ελληνική» ώρα 10:00 και κλείνουν 23:00. Κάθε πότε «τρέχουν» δράσεις και πόσο διαρκούν; Οι θεματικές εκδηλώσεις για το συνεδριακό μέρος στο Αμφιθέατρο και το Φουαγιέ του Μουσείου «τρέχουν» από την Παρασκευή 24 Μαΐου 2013 έως και την Κυριακή 26 Μαΐου 2013 και ώρες 10:00 έως 19:00 Οι εκδηλώσεις γευσιγνωσίας στο Αίθριο «τρέχουν» την Παρασκευή 24 Μαΐου 2013 και ώρες 12:00 21:00, Σάββατο 25 Μαΐου 2013 και ώρες 11:00 23:00 και την Κυριακή 26 Μαΐου 2013 και ώρες 10:00 22:00. Εισιτήρια / Προπώληση Εισιτήρια μπορείτε να προμηθεύεστε από το ταμείο του Μουσείου Μπενάκη Πειραιώς 138 στην τιμή των 10. Γενική Είσοδος: 10 Άνεργοι-Φοιτητές : 8 Παιδιά κάτω των 12 ετών - AMEA: Δωρεάν Προπώληση εισιτηρίων για περιορισμένο αριθμό εισιτηρίων στην τιμή των 8 και εν συνεχεία στην τιμή των 10. Προσβάσεις ΛΕΩΦΟΡΕΙΑ 815, 049, 914, 838, Β18, Γ18 ΤΡΟΛΛΕΫ 21 ΜΕΤΡΟ γραμμή 3 (σταθμός ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ) ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΟΣ σταθμός ΠΕΤΡΑΛΩΝΩΝ Είναι ο χώρος του Μουσείου φιλικός προς ΑμΕΑ; Οι χώροι του Μουσείου διευκολύνουν την πρόσβαση σε άτομα µε κινητικά προβλήματα, αναπηρικά καθώς και παιδικά καροτσάκια. Τι άλλο πρέπει να γνωρίζουμε; Το Γραφείο Διοργανωτή στην είσοδο, είναι στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ. Social Media: Facebook Twitter Pinterest Instagram Ευχαριστoύμε πολύ τους: Χορηγοί: Δήμος Λήμνου, Α. & Δ. Βαρανάκης Υποστηρικτές: Mediterra Winery, Printeco, Skinos, Mastiqua, Varos Village Traditional Hotel Lemnos, Μελίαρτος, Κωνσταντέλλης Γιώργος Καζόλης Χρήστος Έλληνες παραγωγοί: Arteat, Dinapoja, Lydia s, Mediterra Winery, Sary, The Trinity Farm, Αχελώος, Αχιλλαδέλης-Λήμνος, Δίρφυς Μανιτάρια, Tomaccini, Κτήμα Βασιλάκη, Μελίγυρις, Ντουρουντούς, Ποριάζης-Λήμνος, Σοφία της Φύσης, Κτήμα Χατζηγεωργίου, Χρυσάφης. Sereal designers για την ευγενική προσφορά δημιουργίας της κεντρικής αφίσας 4 5

4 ΤΙΜΩΜΕΝΟΣ ΓΑΣΤΡΟΜΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΛΗΜΝΟΣ Ο θεσμός του Τιμώμενου Γαστρονομικού Προορισμού Ο ετήσιος θεσμός του Τιμώμενου Γαστρονομικού Προορισμού αποτελεί σημαντικό κεκτημένο των Ημερών Γαστρονομίας και ένα πρότυπο παράδειγμα του πως μια συλλογική προσπάθεια από τοπικoύς φορείς, ανθρώπους και κοινότητες δύναται να μετεξελιχθεί σε μια χρήσιμη δυνατότητα για την ενδυνάμωση της περιφερειακής ανάπτυξης. Με στόχο την ολοκληρωμένη ανάδειξη του γαστρονομικού πολιτισμού μιας περιοχής προσκαλούμε κάθε χρόνο στις Ημέρες Γαστρονομίας μια περιοχή της Ελλάδας παρέχοντας ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων εκπροσώπησης, προβολής και συμμετοχής στις εκδηλώσεις, δικτύωσης και συνεργασιών με τρίτους φορείς. Υπό την έννοια αυτή ο θεσμός του Τιμώμενου Γαστρονομικού Προορισμού αποτελεί μια κομβικής σημασίας πρωτοβουλία στο πλαίσιο των Ημερών Γαστρονομίας. Λήμνος Τιμώμενος Γαστρονομικός Προορισμός 2013 Για τη φετινή μας διοργάνωση επιλέξαμε το υπέροχο νησί της Λήμνου ως Τιμώμενο Γαστρονομικό Προορισμό των Ημερών Γαστρονομίας. Σε συνεργασία με τον Δήμο Λήμνου, το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, τοπικούς φορείς και παραγωγούς, σχεδιάσαμε και σας παρουσιάζουμε μια δια-θεματική ενότητα εκδηλώσεων που αποσκοπεί στην ανάδειξη του ιστορικού και σύγχρονου γαστρονομικού πολιτισμού της Λήμνου. Κατά την αρχαιότητα η Λήμνος υπήρξε ο σιτοβολώνας του Αιγαίου. Σήμερα τοπικοί φορείς, παραγωγοί και ομάδες ενώνουν τις δυνάμεις τους με στόχο να αναπτύξουν ένα πρότυπο μοντέλο marketing γαστρονομικού τουρισμού που συνδυάζει τη γαστρονομική κληρονομιά της Λήμνου με μια σύγχρονη πρόταση τοπικής ανάπτυξης. Η συνεργασία μας με τους τοπικούς φορείς της Λήμνου απέδειξε στην πράξη τη συμβολή του Θεσμού του Τιμώμενου Γαστρονομικού Προορισμού στην επίτευξη των στόχων των Ημερών Γαστρονομίας.

5 Ονομασία Προέλευσης Ελληνική Πρότυπη έκθεση με προϊόντα Ελλήνων Παραγωγών από όλη την Ελλάδα Για πρώτη φορά ένας γόνιμος διάλογος της ελληνικής γης με έναν από τους σημαντικότερους πολιτιστικούς χώρους της Ελλάδας, το Μουσείο Μπενάκη. Για τρεις ημέρες, στο πλαίσιο των Ημερών Γαστρονομίας, αντιπροσωπευτικές γεύσεις από όλη την Ελλάδα συνυφαίνουν τον γευσιγνωστικό καμβά μιας πρωτότυπης έκθεσης με «ονομασία προέλευσης ελληνική», αφιερωμένης στον τοπικό πλουραλισμό της ελληνικής γης. Σε ρόλο «επιμελητών» της έκθεσης οι πρωταγωνιστές της σύγχρονης αγροτικής πρωτοπορίας δηλαδή οι τοπικοί παραγωγοί. Οι επισκέπτες των «Ημερών Γαστρονομίας» έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τη μοναδικότητα των αυθεντικών τοπικών γεύσεων, να συναντηθούν και να ανταλλάξουν απόψεις με τους ανθρώπους της παραγωγής, να μυηθούν σε έναν συναρπαστικό τρόπο ζωής. ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ ΛΗΜΝΟΣ Η Λήμνος ήταν γνωστή στην αρχαιότητα για την άριστη ποιότητα καλών κρασιών, όπως τη μνημονεύει ο Αριστοτέλης. Χιλιάδες χρόνια μετά, η παράλληλη πορεία τεσσάρων γενεών της οικογένειας ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, ενσωματώνει την παράδοση της ποιότητας και την τέχνη μιας σπάνιας διαχρονικής δημιουργίας. Η επιχείρηση εδρεύει στην κοινότητα Καρπασίου του Δήμου Ατσικής Λήμνου. Έχοντας την επίβλεψη της καλλιέργειας στο ιδιόκτητο οινοποιείο μας, οινοποιούμε, παλαιώνουμε και εμφιαλώνουμε, αυστηρά μόνο, κρασιά υψηλής ποιότητας. Μία γη ευλογημένη, που όπως μαρτυρούν οι αρχαιολογικές έρευνες, είχε εμπνεύσει από τους νεολιθικούς χρόνους την τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, που κατά την αρχαιότητα η Λημνία Γη, όπως λεγόταν, ήταν από τα σημαντικότερα κέντρα Διονυσιακής λατρείας. ΑΧΙΛΛΑΔΕΛΗΣ-ΛΗΜΝΟΣ ΛΗΜΝΟΣ ΧΡΥΣΑΦΗ ΛΗΜΝΟΣ Τη δεκαετία του 30, ο Βασίλης Αχιλλαδέλης, έχοντας παρακαταθήκη τη σοφία (γνώση) των προγόνων και εφόδια το μεράκι και την όρεξή του για δουλειά, έστησε μια οικοτεχνία παραγωγής ταχινιού και σησαμέλαιου (σαμόλαδου). Σήμερα στην ελληνική και διεθνή αγορά διατίθενται: Ταχίνι και παραδοσιακό ταχίνι (ολικής άλεσης), σησαμέλαιο, χαλβάς (βανίλιας, με κακάο, με αμύγδαλα, με φιστίκια και με μέλι), λουκούμι με διάφορες γεύσεις, βανίλια, μαστίχα, πετιμέζι-μούστος, βυσσινάδα, γλυκά του κουταλιού (κεράσι, βύσσινο, φιστίκι, σταφύλι, κυδώνι, ντοματάκι, συκαλάκι, κολοκυθάκι, μελιτζανάκι, αχλαδάκι, μανταρινάκι, καρυδάκι, νεραντζάκι πράσινο, νεράντζι ρολέ, καρότο, καρπούζι, περγαμόντο, γκρέϊπφρουτ, πορτοκάλι, ρετσέλι, βερίκοκο, κοκτέϊλ ) και φρουϊγλασέ. Η εταιρεία ΧΡΥΣΑΦΗ ιδρύθηκε στη Λήμνο πριν από 30 χρόνια. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που με πάθος συνεχίζει την πλούσια γαστρονομική παράδοση του νησιού. Με έμβλημα ένα χαρακτηριστικό και σπάνιο στοιχείο της χλωρίδας της Λήμνου, το κρινάκι της θάλασσας, η οικογένεια ΧΡΥΣΑΦΗ αναβιώνει παραδοσιακές συνταγές αξιοποιώντας τις μοναδικές πρώτες ύλες της Λημνίας γης ( το πρόβειο και αίγειο γάλα, το αλεύρι από την ποικιλία «μαυραγάνι», τα ντόπια αυγά) και παράγει: Μια σειρά από τοπικά τυριά (Καλαθάκι Λήμνου, Φέτα, Κασκαβάλι, Μελίχλωρο) Τα παραδοσιακά ζυμαρικά Φλωμάρια Χειροποίητα παξιμάδια από σιτάρια και κριθάρια του νησιού Χειροποίητες πίτες Οικογενειακή Επιχείρηση: ΑΦΟΙ ΠΟΡΙΑΖΗ ΛΗΜΝΟΣ ARTEAT Mέσα σ ένα χώρο 650 τμ. στο ΠΟΡΤΙΑΝΟΥ της Λήμνου από το 1919 μέχρι και σήμερα ακολουθώντας πιστά την παράδοση και τηρώντας τους διεθνείς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων δημιουργεί παξιμάδια που έχουν κερδίσει την προτίμηση της ελληνικής αγοράς. Με αλεύρι που προέρχεται από διαλεχτά σιτάρια και κριθάρια που καλλιεργούνται από την ίδια την επιχείρηση στις ηφαιστιογενείς και εύφορες πεδιάδες του νησιού και στη συνέχεια αλέθονται σε παραδοσιακούς μύλους του νησιού. H ARTEAT είναι η Αγάπη Παττακού και η Κατερίνα Καρύγιαννη' είναι μια σειρά από φυσικά, χειροποίητα ελληνικά προϊόντα, από τη γη των πατεράδων μας, την Κρήτη και τη Μεσσηνία. Είναι το όνειρo να διαδώσουμε σε όλο τον κόσμο επιλεγμένους γαστρονομικούς θησαυρούς της παραδοσιακής ελληνικής διατροφής, η οποία είναι συνώνυμο της υγείας και της μακροζωίας. Επιλέξαμε τα προϊόντα μας με οδηγό την επιθυμία να επιστρέψουμε στα θεμελιώδη της ελληνικής διατροφής, έτσι όπως μας την παρέδωσε ο Ιπποκράτης. 8 9

6 Αλλαντικά SARY Dinapoja Όταν η γεύση συναντά την μνήμη Αγνά υλικά, αυθεντικό καππαδόκικο μεράκι με ατελείωτες δόσεις παράδοσης. Αυτή είναι η συνταγή των αλλαντικών Sary! Έχοντας ως πολύτιμη παρακαταθήκη την τεχνική ίδρυση του παστουρμά, η οικογένεια Σαρήμπογια δεν θα μπορούσε παρά να ακολουθήσει την παράδοση και να καθιερωθεί στον τομέα της αλλαντοποιίας. Η οικογένεια ήρθε στην Ελλάδα το 1890, έχοντας στις αποσκευές της παραδοσιακές συνταγές για παστουρμάδες, σουτζούκια, σαλάμια και πολλές άλλες καραμανλίδικες και πολίτικες συνταγές. Από το 1938 εγκαθίστανται στη Δράμα όπου ξεκινούν με το πρώτο εργαστήριο τους. Σήμερα η τέταρτη γενιά συνεχίζει ευλαβικά το όραμα του παππού, ακολουθώντας και προσαρμόζοντας τις συνταγές και συμβουλές του στις απαιτήσεις του σήμερα μέσα από τις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις τους. Η οικοτεχνία Ντιναπόγια παρασκευάζει λικέρ και φυσικά σιρόπια με νέες γεύσεις, που δεν υπάρχουν ως τώρα στην αγορά. Το εργαστήριο βρίσκεται στο Ασήμι του νομού Ηρακλείου. Τα φυσικά σιρόπια και τα λικέρ παρασκευάζονται με παραδοσιακό και χειροποίητο τρόπο. Είναι ένας συνδυασμός, από παλιές παραδοσιακές συνταγές και συνταγές άλλων πολιτισμών με προσωπική δημιουργικότητα. Η φιλοσοφία στην παραγωγή βασίζεται στην εκμετάλλευση του καρπού των φρούτων και όχι στη χρήση αρώματος. Όλα φυτρώνουν δίπλα μας, είναι γεμάτη από αυτά η Κρητική γη, όπως ιβίσκος, πεντάνευρο, αρμπαρόριζα, λεβάντες, άνθη εσπεριδοειδών και άλλα. Δίρφυς Aγρόκτημα The Trinity Farm Στο αγρόκτημα The Trinity Farm, παράγονται βιολογικά-βιοδυναμικά δημητριακά, φακές, ρεβύθια και κηπευτικά: πατάτες, κρεμμύδια, καρότα και σκόρδα. Από τα δημητριακά μας παράγουμε άλευρα ολικής άλεσης σε πετρόμυλο και ορισμένους τύπους ζυμαρικών. Τα προϊόντα μας χαίρουν της εκτίμησης των καταναλωτών και της γαστρονομικής κοινότητας, και σε πολλές περιπτώσεις έχουν συμπεριληφθεί στις λίστες με τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα. Η πρότυπη μονάδα καλλιέργειας μανιταριών ΔΙΡΦΥΣ στην κεντρική Εύβοια, στους πρόποδες του όρους Δίρφυς, ιδρύθηκε το Στη μονάδα καλλιεργούνται μανιτάρια πλευρότους και λεντινούλα (shiitake), ενώ παράλληλα τυποποιείται μια μεγάλη ποικιλία από άγρια μανιτάρια όπως τα βασιλομανίταρα, οι κανθαρέλλες και οι μορχέλλες. Στα προϊόντα «Δίρφυς» ανήκει και μια σειρά από προϊόντα ελληνικής τρούφας, καθώς επίσης και ζυμαρικά ζυμωμένα με μανιτάρια. Φιλοσοφία της εταιρείας είναι να αναδείξει όχι μόνο τη γαστρονομική αξία των μανιταριών, αλλά και την υψηλή θρεπτική τους αξία, τα ιδιαίτερα διατροφικά τους χαρακτηριστικά και τις ευεργετικές ουσίες που περιέχουν για τον ανθρώπινο οργανισμό. 10 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΑΕ - Tomaccini Η επιχείρηση Παραγωγής Επώνυμων Αγροτικών Προϊόντων ΕΛΛΗΝΙKA ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑ ΑΕ δραστη-ριοποιείται στην ελληνική και διεθνή αγορά από το 2008 στον κλάδο των Θερμοκηπιακών προϊόντων. Μια επένδυση του ΕΥΡΩ σε μία έκταση 15 στρεμμάτων υαλόφρακτης κατασκευής και προηγμένης Τεχνολογίας στο Μεσόκαμπο της Σάμου, παράγονται τα Επώνυμα προϊόντα τομάτας «Tomaccini», «Solana» και «Samos Pops» (λανσάρισμα στην αγορά τον Μάιο του 2013). Οι φροντίδες των φυτών γίνονται από εργατικό δυναμικό της Σάμου. Το «Tomaccini» αποτέλεσε την πρώτη τομάτα κατηγορίας Snack και κατάφερε να αλλάξει την αντίληψη των καταναλωτών ότι η τομάτα δεν είναι λαχανικό αλλά φρούτο και ως εκ τούτου πωλείται στο ράφι των snacks. https://www.facebook.com/tomaccini Κτήμα Βασιλάκη Συνδυάζουμε τα καλύτερα της Κρητικής φύσης με 150 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή ελαιόλαδου. Από το 1865, η οικογένεια Βασιλάκη παράγει μοναδικά ελαιόλαδα στο κτήμα της, στο Μιραμπέλλο. Οι παραδοσιακοί μέθοδοι καλλιέργειας και συγκομιδής που σέβονται τον καρπό και το περιβάλλον, σε συνδυασμό με τις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και τις 6 πιστοποιήσεις για όλα τα στάδια, εγγυώνται την ανώτερη ποιότητα, την εκλεκτή γεύση και τη διατηρησιμότητα των πολύτιμων θρεπτικών αξιών. Το Κτήμα Βασιλάκη προσφέρει μεγάλη σειρά μαρκών εξαιρετικά παρθένων και βιολογικά εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων σε πολλά διαφορετικά ελκυστικά δοχεία και μεγέθη, καθώς και παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, όπως επιτραπέζιες ελιές και τσικουδιά, που διατίθενται στην ελληνική αγορά και σε πολλές χώρες του εξωτερικού. 11

7 Αχελώος ΦΟΥΡΝΟΣ ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ Η εταιρεία Αχελώος δραστηριοποιείται στην παραγωγή ρυζιού και οσπρίων από το Παράγει προϊόντα που αντιπροσωπεύουν την παραδοσιακή ελληνική καλλιέργεια και βρίσκονται στη βάση της Μεσογειακής Διατροφής. Σήμερα ο Γιάννης Πανουκλιάς, ένας νέος άνθρωπος που συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση, μαζί με τους συνεργάτες του ταξιδεύει στην ελληνική ύπαιθρο και με αυστηρά κριτήρια επιλέγει τα καλύτερα όσπρια και ρύζια των Ελλήνων καλλιεργητών και μας τα παρουσιάζει. Προϊόντα: φακές, φασόλια, ρεβίθια, λαθούρι Φενεού, ρύζια (καρολίνα, νυχάκι, αμερικάνο, γλασέ, καστανό). Παραδοσιακός φούρνος «Ντουρουντούς» από τα Σφακιά της Κρήτης. Χρησιμοποιώντας διαλεχτές πρώτες ύλες φτιάχνει με μεράκι και συνέπεια, χειροποίητα -παραδοσιακά, χωρίς συντηρητικά- αρτοσκευάσματα.θέλοντας να προσεγγίσει τις διατροφικές συνήθειες και ανάγκες όλο και περισσότερων καταναλωτών δημιούργησε μια βιολογική σειρά αρτοσκευασμάτων. Lydia s Η ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ βιολογικά προϊόντα από σταφύλι Η εταιρία ιδρύθηκε το 2005 με σκοπό την αξιοποίηση 80 περίπου στρεμμάτων ιδιόκτητων αμπελώνων αγιωργίτικου βιολογικής καλλιέργειας στη ζώνη ΟΠΑΠ Νεμέας και το 2006 ολοκλήρωσε τη μονάδα επεξεργασίας και τυποποίησης στην περιοχή του Κουτσίου. Σήμερα, στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της, παράγονται προϊόντα χωρίς τη χρήση συντηρητικών και πρόσθετων, αποκλειστικά από βιολογικά σταφύλια. Ενδεικτικά Προϊόντα: Ξίδι, πετιμέζι, γλυκόξιδο, κόκκινο ποικιλιακό ξίδι με σκόρδο & βασιλικό, λευκό ποικιλιακό ξίδι με θυμάρι, κόκκινο ποικιλιακό ξίδι με κάρδαμο & 3 πιπέρια, λευκό ποικιλιακό ξίδι με μανταρίνι & μπαχαρικά, βαλσαμικό ξίδι 3ετούς παλαίωσης, σιρόπι βαλσαμικού ξιδιού με μανταρίνι, οίνος ερυθρός και λευκός κ.α. MEDITERRA ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ Στην καρδιά της Ζώνης Ονομασίας Προέλευσης Πεζά, στο χωριό Κουνάβοι, από το 1973, οινοποιεί με γνώση και πάθος τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού, αναδεικνύει τις ξενικές ποικιλίες και αξιοποιεί το αμπελοοινικό δυναμικό του τόπου. Στην MEDITERRA ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ παράγονται κρασιά, που διανέμονται στην Ελλάδα και σε 25 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Κρασιά τα οποία έχουν βραβευτεί με μετάλλια τόσο στο εσωτερικό, όσο και σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το terroir των αμπελιών που επιλέγονται, η θετική ενέργεια, η διάθεση, το μεράκι και η γνώση, αποτελούν τις ιδανικές συνθήκες για την δημιουργία κρασιών που θα σας μυήσουν σε μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Η εταιρεία με τον διακριτικό τίτλο Λ. ΑΝΤΩΝΙΟΥ HOME MADE PASTRIES, ιδρύθηκε το 1985 από τη Λυδία Αντωνίου με σκοπό την παραγωγή νέων και καινοτόμων για την ελληνική αγορά προϊόντων υψηλής ποιότητας παραδοσιακών αλλά και πρωτόγνωρων προϊόντων ζύμης cakes φρεσκοψημένων προϊόντων και υπερψυγμένων άψητων. Ο συνδυασμός των άριστων πρώτων υλών, η τεχνογνωσία και οι παραδοσιακές συνταγές από όλον τον κόσμο, έχουν σαν αποτέλεσμα την αναγνώριση και την πιστοποίησή της ως προμηθευτή των μεγαλυτέρων εγχώριων και διεθνών εταιρειών που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα. Απασχολεί 40 άτομα προσωπικό και οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις σήμερα βρίσκονται στην Ραφήνα Αττικής, σε κτίριο συνολικής έκτασης 2000 τ.μ. ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΡΗΤΗΣ «ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ» Η ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΚΡΗΤΗΣ «ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ» αποτελεί μια πρότυπη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης μελιού στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου Κρήτης και πλαισιώνεται από ανθρώπους που ασχολούνται παραγωγικά με τη μελισσοκομία από το Τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των μελιών ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ σχετίζονται άμεσα με το ιδιαίτερο terroir, δηλαδή με: τον τόπο προέλευσης (τα βουνά της Κρήτης) τα φυτά (αγριοβότανα και σπάνια ευγενή φρύγανα) το μικροκλίμα (υψόμετρο, θαλασσινή αύρα, ξηροθερμικές συνθήκες). Παράλληλα, η ξεχωριστή φροντίδα και προσοχή στον τρόπο συλλογής και πιστοποίησης εγγυώνται ένα απόλυτα φυσικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας που φθάνει στον τελικό καταναλωτή διατηρώντας αναλλοίωτα τα φυσικά χαρακτηριστικά και τις ευεργετικές ιδιότητές του

8 ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ Θεματικά live cooking sessions Εμπνευσμένες ιστορίες αστικής διατροφικής ανάπλασης, δροσερά καλοκαιρινά σουπέ και εναλλακτικές βιογραφίες μαγειρικών μετενσαρκώσεων μέσα από τα θεματικά live cooking sessions μεσογειακής γευσιγνωσίας που θα παρουσιάσουν κατά τη διάρκεια των Ημερών Γαστρονομίας στο ειδικά σχεδιασμένο live kitchen stage στο αίθριο του Μουσείου Μπενάκη, δημοφιλείς chefs και άνθρωποι της γεύσης όπως οι: Ντίνα Νικολάου, Μιχάλης Νουρλόγλου, Αλέξανδρος Παπανδρέου, Ανδρέας Λαγός, Ελένη Ψυχούλη, Βασίλης Πορής, Νίκος Χλαπάτσος, Ευτύχης Μπλέτσας. Αίθριο Μουσείου Μπενάκη Μιχάλης Νουρλόγλου Παρασκευή 24 Μαΐου 12:00-14:00 Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα Ντίνα Νικολάου Παρασκευή 24 Μαΐου 20:00-22:00 Πίτες: Η ραχοκοκαλιά της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής Νίκος Χλαπάτσος Σάββατο 25 Μαΐου 12:00-14:00 Μαγειρεύοντας με λημνιακά προϊόντα Ευτύχης Μπλέτσας Σάββατο 25 Μαΐου, ώρα 17:00-18:00 Εύκολες & υγιεινές συνταγές από τις Κουζίνες των Μαμάδων της Ελλάδας Αλέξανδρος Παπανδρέου Σάββατο 25 Μαΐου, ώρα 19:00-21:00 Καλοκαιρινοί ουζομεζέδες Ανδρέας Λαγός & Ελένη Ψυχούλη Κυριακή 26 Μαΐου 12:00 14:00 Δροσερές καλοκαιρινές σούπες & συνοδευτικές μπουκίτσες Βασίλης Πορής Κυριακή 26 Μαΐου 18:00 20:00 Ευφάνταστες συνταγές με «ταπεινά» υλικά της ελληνικής γης Έκθεση: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία Σχεδιάζοντας με οικοδεσπότες αρχιτέκτονες Στο χώρο του αίθριου του Μουσείου παρουσιάζεται η αρχιτεκτονική έκθεση δέκα επιλεγμένων, σχεδιασμένων από αρχιτέκτονες, εστιατορίων της Αθήνας, με έμφαση στην εικόνα και στο αισθητικό πρότυπο που επιθυμούν να υποστηρίξουν. Η έκθεση πραγματοποιείται στο πλαίσιο του κεντρικού αφιερώματος των «Ημερών Γαστρονομίας» για τη σχέση αρχιτεκτονικής και γαστρονομίας σε συνεργασία με το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής. Αρχιτεκτονικές επιλογές και μορφές, πειραματισμοί με φυσικά υλικά, ξύλο, πέτρα, σίδερο, σε μία προσπάθεια επανερμηνείας της παράδοσης, αποτελούν συγχρόνως την αφορμή για ένα εμπνευσμένο μενού και γαστρονομικές επιλογές που εναρμονίζονται αλλά και διαφοροποιούνται από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε χώρου. Δέκα μουσαμάδες τυλιγμένοι σε στοιχεία σκαλωσιάς, με έμφαση στον χαρακτήρα του εφήμερου, αποτυπώνουν τους χώρους μέσα από κατόψεις, φωτογραφίες του συνόλου και των λεπτομερειών και περιγραφικά κείμενα. Οι αρχιτέκτονες και τα αρχιτεκτονικά γραφεία παρουσιάζονται με ένα σύντομο βιογραφικό σημείωμα. Επιμελήτρια της έκθεσης: Άννα Σκιαδά, αρχιτέκτων 24, 25, 26 Μαΐου 10:00 20:00 Αίθριο Μουσείου Μπενάκη M.U.S.H.ROOMS Workshop για την Αρχιτεκτονική και Γαστρονομία από τον εικαστικό Αλέξανδρο Ψυχούλη «Αν ο Kenneth Frampton δικαίως προασπίζεται την τοπικότητα της αρχιτεκτονικής, η πλήρης κατανόηση της σχέσης μεταξύ τοπικού φαγητού και τοπικής αρχιτεκτονικής είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για τους αρχιτέκτονες να εξελίξουν τις γνώσεις τους. Για παράδειγμα το να τρώει κανείς ένα hamburger μπροστά από τον Sant Andrea του Alberti αυτομάτως αποκλείει την πιθανότητα κατανόησης της παραπάνω σχέσης, γιατί βιώνουν τη λάθος εμπειρία.» Marco Frascar, Architectural Maccheroni Το ευρηματικό εργαστήριο με θέμα M.U.S.H. ROOMS*/ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ *Multi Users Shared Hallucinations Rooms, σε επιμέλεια του εικαστικού και αναπληρωτή καθηγητή Τέχνης και Τεχνολογίας στο τμήμα Αρχιτεκτόνων Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Αλέξανδρου Ψυχούλη, ερευνά τις σχέσεις Αρχιτεκτονικής και Γαστρονομίας. Η σκέψη δια μέσου των υλικών είναι ο ακρογωνιαίος λίθος των εργασιών. Η τριήμερη έρευνα θα εστιάσει στις Ελληνικές ποικιλίες μανιταριών τις ιδιότητές τους και τους τρόπους επεξεργασίας τους. Δέκα φοιτητές του Τμήματος Αρχιτεκτόνων του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας θα συνεργαστούν για τρεις μέρες με αρχιτέκτονες, σεφ και εικαστικούς στην προσπάθεια να επινοήσουν, να σχεδιάσουν και να υλοποιήσουν μια νέα συνταγή. Ημέρες: 24,25,26 Μαΐου Ώρα: 10:00 20:00 Καθημερινά Χώρος διεξαγωγής: Αίθριο και φουαγιέ μουσείου Μπενάκη 24, 25, 26 Μαΐου 10:00 20:00 Αίθριο & Φουαγιέ Μουσείου Μπενάκη 14

9 15:00-17:00 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Culinary storytelling: Χαρτογραφώντας τις κουλτούρες της γεύσης μέσα από την τέχνη της αφήγησης. 12:00-13:20 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Ελληνική Γη: Επιτυχημένα παραδείγματα ιδιωτικής πρωτοβουλίας από ειδικούς του κλάδου της διατροφής Ο σχεδιασμός μιας καινοτόμου αγροτικής επένδυσης μπορεί να βασισθεί σε μοναδικές, παραδοσιακές παραγωγές για κάθε τόπο που θα οδηγούν στην δημιουργία τελικών, μοναδικών, διατροφικών προϊόντων, ελκυστικών στον τελικό καταναλωτή, με υψηλή προστιθέμενη αξία, και εξαγωγική προοπτική ως ελληνικά brand name προϊόντα. Στην εκδήλωση παρουσιάζονται επιτυχημένες, επιχειρηματικές προσπάθειες που έχουν να επιδείξουν ήδη θετικά αποτελέσματα ανάπτυξης, και απασχολησιμότητας. Εισηγήσεις: Μοναδική συνταγή Agrino: Από το χωράφι στο ράφι Άγης Πιστιόλας, Διευθυντής Marketing και εξαγωγών, Agrino Α.Ε. Μαστίχα Χίου: Η προστιθέμενη αξία στον παραγωγό Ιωάννης Μανδάλας, Διευθύνων Σύμβουλος, Mediterra Α.Ε. Παραδοσιακοί Σπόροι και Διατροφική Ανεξαρτησία Βάσω Κανελλοπούλου, Εκπρόσωπος του ΠΕΛΙΤΙ ΥΠΑΙΘΡΟΣ 2020, Μία πρόταση ζωής Δημήτρης Μιχαηλίδης, Δημοσιογράφος, -Συνεργάτης ΑΓΡΟΡΑΜΑ Παρουσίαση - συντονισμός: Δημήτρης Σκάλκος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου Με αφορμή το έργο τους, διακεκριμένοι δημιουργοί από τους χώρους της λογοτεχνίας, του θεάτρου, του κινηματογράφου, του ντοκιμαντέρ και της φωτογραφίας φωτίζουν επιλεγμένες σκηνές του σύγχρονου διατροφικού μας πολιτισμού. Στην εκδήλωση συμμετέχουν: Ο μεγάλος συγγραφέας της παγκόσμιας παιδικής λογοτεχνίας, Ευγένιος Τριβιζάς, που θα μας μυήσει στα«παραμυθένια Εδέσματα», δηλαδή τις φανταστικές συνταγές και τροφές σε δικά του και άλλα παραμύθια. Από τον χώρο του θεάτρου η σκηνοθέτης ηθοποιός Τατιάνα Λύγαρη θα μας μιλήσει για την θεατρικότητα της γεύσης, με αφορμή τον εμπνευσμένο χώρο πολιτισμού και γεύσεων που δημιούργησε στο Τρενοθέατρο του Ρουφ. Από τον χώρο του κινηματογράφου η σκηνοθέτης Όλγα Μαλέα για την μαγειρική ως μέσο αφηγηματικής πλοκής με αφορμή την πρόσφατη ταινία της «Η μαντζουράνα». Από τον χώρο του ντοκιμαντέρ ο σκηνοθέτης και καθηγητής στο Τμήμα Κινηματογράφου του ΑΠΘ, Δημήτρης Κουτσιαμπασάκος, με αφορμή το βραβευμένο στο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης 2012 ανθρωπολογικό του ντοκιμαντέρ με τίτλο «ο Μανάβης». Από τον χώρο της φωτογραφίας ο διακεκριμένος φωτογράφος γαστρονομίας Παναγιώτης Μπελτζινίτης που με τις εικόνες του, καταγράφει την ιστορία του σύγχρονου ελληνικού γαστρονομικού πολιτισμού. Παρουσίαση - συντονισμός: Νανά Δαρειώτη, δημοσιογράφος, διευθύντρια σύνταξης του μηνιαίου περιοδικού «Αλάτι & Πιπέρι» 13:45-14:45 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Βιοδυναμική καλλιέργεια από τον Μάριο Δεσύλλα και την Αλεξάνδρα Τσιαντή Μια ενδιαφέρουσα εισήγηση για την βιοδυναμική καλλιέργεια από τον διακεκριμένο γεωπόνο Μάριο Δεσύλλα που δραστηριοποιείται από τα τέλη του 1980 στη βιολογική γεωργία, όταν αυτή πρωτοεμφανίστηκε στην Ελλάδα, βοηθώντας πολλά μικρά και μεγάλα αγροκτήματα να κάνουν τη «μετάβαση» στο βιολογικό τρόπο καλλιέργειας, και τη συμμετοχή στο πάνελ ομιλητών, πιστοποιημένων παραγωγών Demeter όπως την Δρ. Αλεξάνδρα Τσιαντή, τρίτη γενιά μιας αγροτικής οικογένειας, η οποία εγκατέλειψε την καριέρα της στην Αθήνα για να επιστρέψει στη γη της, δημιουργώντας μαζί με την αδελφή της, Λίνα, την Τrinity Farm μια από τις πρώτες πιστοποιημένες βιοδυναμικές καλλιέργειες σιτηρών και κηπευτικών στην Ελλάδα. Σύμφωνα με τον κ. Δεσύλλα «η όλη διαδικασία μοιάζει κάπως σαν να παίζεις στο πληκτρολόγιο ενός πιάνου, όπου επιλέγεις να παίξεις κάποιες νότες, με γνώμονα την εναρμόνιση ή εξισορρόπηση των δυνάμεων ανάμεσα στον ουρανό και τη γη, αυτό το δίπολο, που είναι τόσο βασικό για τη ζωή των φυτών». 16

10 17:15-18:45 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Τα μανιτάρια της Ελληνικής Γης Ένα ταξίδι στον θαυμαστό μικρόκοσμο και τη θρεπτική νοστιμιά της μυκητολογίας. Ή αλλιώς η φύση σε μια από τις εντυπωσιακότερες στιγμές της. Από την εποχή του τροφοσυλλεκτικού κυνηγιού του αρχαίου αμανίτη έως την μεταμοντέρνα συμβίωση τους με την haute cuisine, τα μανιτάρια επηρέασαν την παγκόσμια ιστορία της γεύσης όσο ελάχιστα υλικά. Μια ενδιαφέρουσα επιμορφωτική περιήγηση στο οικοσύστημα των ελληνικών μανιταριών από τους εμπνευστές της πρότυπης μονάδας παραγωγής μανιταριών της «Δίρφυς», γεωπόνους Λευτέρη Λαχουβάρη και Θανάση Μαστρογιάννη με τίτλο «Η ιστορία και οι σύγχρονες μέθοδοι καλλιέργειας μανιταριών». Μια ιστορική αναδρομή της μανιταροκαλλιέργειας από το 500 μ.χ. μέχρι τις μέρες μας. Εισήγηση με τίτλο: «Tι είναι μύκητες και τι μανιτάρια; Μια σύντομη ιστορία της γνώσης γύρω από τα μανιτάρια. Ο άνθρωπος και τα μανιτάρια ανά τους αιώνες», θα πραγματοποιηθεί από τον Διδάκτορα Μυκητολογίας Ηλία Πολέμη. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί ομιλία του Γιώργου Κωνσταντινίδη, Πρόεδρου του συλλόγου Μανιταρόφιλοι της Ελλάδας με τίτλο «Ο θαυμαστός μικρόκοσμος των μανιταριών» 10:00-11:30 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Συνεργατισμός: Μια επίκαιρη πρόταση σύστασης πρότυπου συνεργατικού σχηματισμού (cluster) επιχειρήσεων τροφίμων Τα συνεργατικά μοντέλα επιχειρηματικότητας αποτελούν, ιδιαίτερα σε καιρούς κρίσης και ειδικά για τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, μια επωφελής αναπτυξιακή στρατηγική. Με κεντρικό σύνθημα «Μαζί τα καταφέρνουμε καλύτερα» μια ομάδα εξειδικευμένων συμβούλων από τον χώρο της οικονομίας, της διοίκησης και του μάρκετινγκ του κλάδου των τροφίμων, με εμπνευστές στελέχη της «Μελίαρτος», συναντώνται στο αμφιθέατρο του Μουσείου Μπενάκη στο πλαίσιο της πλατφόρμας καινοτομίας και νέων ιδεών των Ημερών Γαστρονομίας για να παρουσιάσουν και να συζητήσουν πάνω στην ανάγκη και τις προοπτικές σύστασης ενός πρότυπου συνεργατικού σχηματισμού (cluster) επιχειρήσεων και φορέων του κλάδου των τροφίμων. 17:30-18:30 ΑΙΘΡΙΟ Origanum majorana Η Όλγα Μαλέα μαγειρεύει στις Ημέρες Γαστρονομίας Μια δροσερή συνταγή με ευρηματική πλοκή και πρωταγωνίστρια την μαντζουράνα της μεσογείου. Στα live cooking decks των Ημερών Γαστρονομίας θα ανέβει η γνωστή σκηνοθέτης Όλγα Μαλέα για να μαγειρέψει για το κοινό του Μουσείου Μπενάκη, «ερμηνεύοντας» μια συνταγή, εμπνευσμένη από την «Μαντζουράνα», την πρόσφατη ομώνυμη κινηματογραφική της ταινία. 19:00-21:00 Αφιέρωμα: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Ένα μοναδικό αφιέρωμα από το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής και μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση - συζήτηση από σημαντικούς έλληνες αρχιτέκτονες πάνω στις πολιτιστικές και πολιτισμικές διαστάσεις της αρχιτεκτονικής της εστίασης και της γεύσης. Ο δεσμός που υπάρχει σήμερα μεταξύ της αρχιτεκτονικής και της κουζίνας είναι γεγονός αδιαμφισβήτητο και μας αποκαλύπτει χαρακτηριστικά παραδόσεων και κυρίαρχων γεύσεων κάθε περιοχής. Μπορούμε εύκολα να διαπιστώσουμε ότι τίποτε δεν συνδέει πιο πολύ τους ανθρώπους με το περιβάλλον και τον πολιτισμό τους, όσο η λήψη ενός γεύματος, που εξελίσσεται γύρω από τα υλικά του τόπου τους. Εισήγηση παρουσίαση: Ηλίας Κωνσταντόπουλος, αρχιτέκτων, Πρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Αρχιτεκτονικής, αναπληρωτής καθηγητής Αρχιτεκτονικής Σχολής Πατρών Στο πάνελ ομιλητών συμμετέχουν: Αρχιτεκτονικό γραφείο Κοκκίνου-Κούρκουλας, Μαρία Κοκκίνου & Αντρέας Κούρλουλας, αρχιτέκτονες Παναγιώτα Καμπέρου, αρχιτέκτων Αρχιτεκτονικό γραφείο k-studio, Δημήτρης & Κωνσταντίνος Καραμπατάκης, αρχιτέκτονες Συντονισμός εκδήλωσης: Άννα Σκιαδά, αρχιτέκτων 18

11 12:00-14:00 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Food, new media & technology: Πρότυπα παραδείγματα καινοτόμων τεχνολογικών εφαρμογών Η αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών προσδίδει υπεραξία στον σχεδιασμό, την ανάπτυξη και την προώθηση, προϊόντων και υπηρεσιών διατροφής και γαστρονομίας. Ειδικοί από τους χώρους της τεχνολογίας τροφίμων, R&D, του ηλεκτρονικού μάρκετινγκ και των νέων μέσων επικοινωνίας και κοινωνικής δικτύωσης παρουσιάζουν και συζητούν στο αμφιθέατρο του μουσείου Μπενάκη πάνω σε εγχώρια και διεθνή παραδείγματα καλών πρακτικών γαστρονομικής καινοτομίας. Στο πάνελ ομιλητών συμμετέχουν: Ο Eric Parks, ειδικός στα new media, παρουσιάζει διεθνείς καλές πρακτικές αξιοποίησης των νέων τεχνολογιών στο μάρκετινγκ των προϊόντων γαστρονομίας. Ο Στέλιος Δρυς, Διευθύνων Σύμβουλος της Foodstandard, θα μας μυήσει σε μια καινοτόμο αντίληψη επιχειρηματικής ανάπτυξης τροφίμων με επίκεντρο την καινοτομία. Ο Βαγγέλης Νικολάου από την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου & Οίνου (ΕΔΟΑΟ) θα μας παρουσιάσει την ηλεκτρονική πλατφόρμα διεθνούς προώθησης ελληνικών κρασιών: newwinesofgreece.com. Ο Θανάσης Καλύβας, Διευθύνων Σύμβουλος της MODUS, παρουσιάζει την ψηφιακή πλατφόρμα ιχνηλασιμότητας τροφίμων e Cert. Η Μαρία Φιλιππή και η Ευγενία Σιαμπανοπούλου εκπροσωπώντας την καινοτόμο ερευνητική δράση Ecoκτήμα παρουσιάζουν το πρώτο οικολογικό κτήμα που συνδυάζει τη φυσική με την ψηφιακή εμπειρία. Έξοδος για δείπνο! Η Ρόζα Μόνου από το νεοσύστατο com θα μας παρουσιάσει τη συναρπαστική πρωτοβουλία κοινωνικής δικτύωσης μιας ομάδας νέων ανθρώπων που δημιούργησαν μια καινοτόμο start up διαδικτυακή κοινότητα με επίκεντρο την αγάπη για την γεύση. 15:00-17:00 AMΦΙΘΕΑΤΡΟ Food origami: Η οπτική επικοινωνία της γαστρονομίας...με τη συμμετοχή διακεκριμένων γραφείων design όπως: Mousegraphics, K2 design, 2Yolk, Busybuilding, Sereal Designers, Bobstudio. Μια δια-θεματική προσέγγιση της οπτικής ταυτότητας και επικοινωνίας των προϊόντων γαστρονομίας μέσα από την παρουσίαση επιλεγμένων περιπτώσεων με επίκεντρο τη διερεύνηση της φιλοσοφίας, του περιεχομένου, της στρατηγικής και της στοχοθεσίας του design, του branding και του packaging από δημιουργούς καταξιωμένων ελληνικών γραφείων design. Η εκδήλωση πλαισιώνεται από μια ανοικτή πλατφόρμα συνάντησης και συζήτησης των δημιουργών με τη συμμετοχή του κοινού. Στο πάνελ των ομιλητών συμμετέχουν οι: Γρηγόρης Τσακνάκης από τη Mouse Graphics Γιάννης Κουρούδης από τους k2design Γιώργος Καραγιάννης από την 2Yolk Δημήτρης Γκάζης από την Busybuilding Νίκος Σιδέρης και Σπύρος Δρακάτος από τους Sereal Designers Άρης Τσούτσας και Ανδρέας Θάνος από τους Bob Studio Παρουσίαση - συντονισμός συζήτησης: Έφη Κομνηνού, επιμελήτρια τέχνης - διευθύντρια της ReMap, του Green Design Festival και της Brainlab και Managing Partner της Busy Building Παρουσίαση συντονισμός: Ο δημοσιογράφος - ιδρυτής του food & leisure guide Πάνος Δεληγιάννης 14:30-15:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Symbiosis: Εργαστήριο Τρουφογνωσίας και Τρουφογευσιγνωσίας Μια συναρπαστική φωτογραφική παρουσίαση ελληνικών τρουφών και καταγραφών από την Ελλάδα και μια εκπαιδευτική περιήγηση από τους Λευτέρη Λαχουβάρη και Βασίλη Κουνά στον αθέατο μικρόκοσμο της υπόγειας ζωής της τρούφας που αποτελεί ένα από τα πλέον περιζήτητα εδέσματα παγκοσμίως. Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να παρατηρήσουν την εύγεστη ζωή της τρούφας με την υποβοήθηση ενός συστήματος από μικροσκόπια και να εξοικειωθούν με τις θρεπτικές και γαστρονομικές ιδιότητες μιας από τις εκπληκτικότερες μορφές συμβίωσης στη φύση. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα παρουσιαστούν ζωντανά και αποξηραμένα δείγματα τρούφας από την ελληνική φύση. 20

12 19:00 AΙΘΡΙΟ This is a bartending night: Θεματική βραδιά ελληνικών cocktails από βραβευμένους mixologists 17:00-17:30 ΦΟΥΑΓΙΕ 17:15-19:15 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Μην ενοχλείτε την food stylist Food styling foyer με την Tina Webb Η food stylist Tina Webb θα δώσει τρεις ημίωρες παραστάσεις art de la table στο φουαγιέ του Μουσείου Μπενάκη εμπνευσμένη από τα προϊόντα που παρουσιάζονται στο χώρο. Συγκεντρωμένη στο μουσικό ηχητικό μοτίβο και στην ψυχή των υλικών που θα βρίσκονται στο τραπέζι της, θα αυτοσχεδιάσει, παρουσιάζοντας ad hoc μαγικές εικόνες food art. Στο τέλος κάθε μοναδικής art de la table performance θα έχετε την δυνατότητα να ρωτήσετε και να μάθετε ό,τι θα μπορούσε να κάνει το δικό σας τραπέζι πρωτότυπο και ιδιόμορφο. Gastronomic debates: Ο ρόλος των media στη διαμόρφωση του σύγχρονου γαστρονομικού χάρτη της Ελλάδας Με τη συμμετοχή γνωστών food editors όπως: Ελένη Ψυχούλη, Θάλεια Τσιχλάκη, Ιώαννα Σταμούλου, Δημήτρης Μαχαιρίδης. 14x12cm Μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας με στόχο την ανάδειξη cocktails με ονομασία προέλευσης ελληνική. Για πρώτη φορά, συγκεντρωμένη, η dream team της αθηναϊκής σχολής bartending, με σημαντικές διακρίσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό όπως οι: Δημήτρης Κιάκος και Βασίλης Κυρίτσης από το Jin Joint, Γιάννης Κοροβέσης από Osterman και Γιάννης Σαμαράς από The Dalliance House δημιουργούν και εκτελούν πρωτότυπες και εμπνευσμένες από την ελληνική γη συνταγές με βάση τη μαστίχα, σε μια ξεχωριστή θεματική βραδιά πανδαισίας γεύσεων, αρωμάτων, κινήσεων, χρωμάτων και σχημάτων με την ευγενική υποστήριξη της Skinos. Οι Έλληνες mixologists ή bar chefs όπως επίσης ονομάζονται, έχουν επιτύχει σημαντικές διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς ενώ πληθαίνουν τα διθυραμβικά αφιερώματα των ξένων media. Η προβολή των ελληνικών cocktails αναμένεται να ισχυροποιήσει την θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη και να αυξήσει την εγχώρια και διεθνή ζήτηση για υψηλής ποιότητας ελληνικά τοπικά προϊόντα. Μια διεισδυτική προσέγγιση πάνω στην επικοινωνία της γαστρονομίας και μια από τις σπάνιες ευκαιρίες που γνωστοί συγγραφείς και κριτικοί της γεύσης, συμμετέχουν, προτείνουν και ανταλλάσουν απόψεις για την κουλτούρα και την ταυτότητα του νεοελληνικού γαστρονομικού γίγνεσθαι σε μια ανοικτή και διαδραστική πλατφόρμα συζήτησης με τη συμμετοχή του κοινού. Παρουσίαση - συντονισμός: Ο Χρήστος Σοκόλης από τους FoodConcepts. 19:30-21:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Master class: Η αρχιτεκτονική της εστίασης από τους K Studio Μια ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική παρουσίαση - ξενάγηση για τους ανθρώπους της γεύσης και της δόμησης, με θέμα την διερεύνηση των παραμέτρων κατά τη διαδικασία μελέτης, σχεδιασμού και υλοποίησης χώρων εστίασης, από την αρχιτεκτονική ομάδα του K STUDIO, Δημήτρη και Κωνσταντίνο Καραμπατάκη. 22 /SkinosMastihaSpirit skinosmastihaspirit

13 10:00-11:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ 12:00-13:20 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Η διαχρονική συνεισφορά της ελληνικής γαστρονομίας στην παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά Μια ειδική εκδήλωση για εκπροσώπους διεθνών οργανισμών, ξένων φορέων, κρατών και δημοσιογραφικών δικτύων. Την εκδήλωση θα ανοίξει ο Διευθύνων Σύμβουλος της Reason To κ. Γιάννης Γουρτζελάς εκπροσωπώντας τους διοργανωτές των εκδηλώσεων Ημέρες Γαστρονομίας Ονομασία Προέλευσης Ελληνική. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα απευθύνουν χαιρετισμό: Η Υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη Ο Γενικός Γραμματέας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής Γιάννης Σπιλάνης Ο Δήμαρχος Λήμνου Αντώνης Χατζηδιαμαντής Ο Πρύτανης του Πανεπιστημίου Αιγαίου Πάρις Τσάρτας Η Γενική Διευθύντρια του ΣΕΒΤ Βάσω Παπαδημητρίου Kεντρική ομιλία: Η Επίτροπος Θαλασσίων Υποθέσεων και Αλιείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Μαρία Δαμανάκη, θα παρουσιάσει την πρόσφατη πρωτοβουλία της για την καθιέρωση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενός μόνιμου θεσμικού διαγωνισμού μεταξύ πόλεων ή περιφερειών της Ε.Ε. για την κατάκτηση της σήμανσης Αριστείο Ευρωπαϊκής Γαστρονομίας. Λημνία γη Τιμώμενος Γαστρονομικός Προορισμός Ημέρες Γαστρονομίας 2013 Κατά την αρχαιότητα η Λήμνος υπήρξε ο σιτοβολώνας του Αιγαίου. Σήμερα τοπικοί φορείς, παραγωγοί και ομάδες ενώνουν τις δυνάμεις τους με στόχο να αναπτύξουν ένα πρότυπο μοντέλο marketing γαστρονομικού τουρισμού που συνδυάζει τη γαστρονομική κληρονομιά της Λήμνου με μια σύγχρονη πρόταση τοπικής ανάπτυξης. Η εκδήλωση «Λημνία γη», πραγματοποιείται στο πλαίσιο μιας ενότητας εκδηλώσεων αφιερωμένων στο νησί της Λήμνου το οποίο έχει ανακηρυχθεί ο Τιμώμενος Γαστρονομικός Προορισμός των Ημερών Γαστρονομίας :15-13:45 ΦΟΥΑΓΙΕ 13:45-14:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Μην ενοχλείτε την food stylist Food styling foyer με την Tina Webb Η food stylist Tina Webb θα δώσει τρεις ημίωρες παραστάσεις art de la table στο φουαγιέ του Μουσείου Μπενάκη εμπνευσμένη από τα προϊόντα που παρουσιάζονται στο χώρο. Συγκεντρωμένη στο μουσικό ηχητικό μοτίβο και στην ψυχή των υλικών που θα βρίσκονται στο τραπέζι της, θα αυτοσχεδιάσει, παρουσιάζοντας ad hoc μαγικές εικόνες food art. Στο τέλος κάθε μοναδικής art de la table performance θα έχετε την δυνατότητα να ρωτήσετε και να μάθετε ό,τι θα μπορούσε να κάνει το δικό σας τραπέζι πρωτότυπο και ιδιόμορφο. Γαστρονομικός τουρισμός: Ο ρόλος των food tours Η βίωση μιας συναρπαστικής πολιτισμικής εμπειρίας. Από τις πρότυπες αστικές διαδρομές γευσιγνωσίας του προγράμματος «Athens Food Tours» έως τις ευρηματικές δράσεις της «Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού», αναδεικνύεται μέρα με τη μέρα η συμβολή της προσφοράς υπηρεσιών γαστρονομικής ξενάγησης στην τόνωση της τοπικής ανάπτυξης και την προσέλκυση επισκεπτών. Άνθρωποι που πρωτοστατούν στην χάραξη και ανάδειξη πρωτότυπων διαδρομών γεύσης και πολιτισμού παρουσιάζουν στις Ημέρες Γαστρονομίας επιτυχημένα παραδείγματα γαστρονομικών ξεναγήσεων. Στο πάνελ ομιλητών συμμετέχουν: O Τίμος Πετρίδης, ιδρυτής της «Ομάδας Γαστρονομίας και Πολιτισμού» ο οποίος και θα παρουσιάσει τη φιλοσοφία και τις δράσεις περιηγήσεων γεύσης του ομίλου. Ο Γιάννης Γιαννακάκης design director, ιδρυτής της Egg Design και συνιδρυτής της καινοτόμου δράσης οργανωμένων γαστρονομικών ξεναγήσεων και γευσιγνωσίας, Η Δέσποινα Σαββίδου co-founder του Athens Walking Tours Παρουσίαση συντονισμός εκδήλωσης: Μαριάννα Κομητοπούλου, Διευθύντρια Marketing του βραβευμένου «Παντοπωλείου της Μεσογειακής Διατροφής» Παρουσίαση - συντονισμός: Δημήτρης Σκάλκος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου Εισηγήσεις: Λήμνος: Η γεύση του αυθεντικού Αντώνης Χατζηδιαμαντής, Δήμαρχος Λήμνου Λημνία Γη ως φάρμακο και όχι μόνο Σπύρος Παξιμαδάς, Ιατρός Τοπικές ποικιλίες Λήμνου: Ερευνητικά αποτελέσματα και προοπτικές Πηνελόπη Ι. Μπεμπέλη, Καθηγήτρια, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Θ. Καρανικόλας, Κ. Θωμάς, Ρ. Θανόπουλος) Παραγωγή προϊόντων: το μοντέλο της Λήμνου Δημήτρης Σκάλκος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Αιγαίου 15:00-16:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Αφιέρωμα στη Μεσογειακή Διατροφή O όρος «Μεσογειακή Διατροφή» επινοήθηκε το 1945 προκειμένου να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών. Πρόσφατα, το 2010, η UNESCO συμπεριέλαβε την Μεσογειακή Διατροφή στον Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας, ύστερα από αίτημα που υπέβαλαν από κοινού οι χώρες Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία και Μαρόκο. Στις μέρες μας πλήθος μελετών έχει ως αντικείμενο τη μελέτη συγκεκριμένων τροφίμων της διατροφής αυτής. Τα αποτελέσματα έχουν οδηγήσει στην ανάπτυξη νέων λειτουργικών τροφίμων που είναι εμπλουτισμένα με βιοδραστικά συστατικά, τα λεγόμενα φυτοθρεπτικά συστατικά. 24

14 16:00-16:45 ΦΟΥΑΓΙΕ Εισηγήσεις: «Η Μεσογειακή Διατροφή. Από τις επιδημιολογικές μελέτες στο μοριακό επίπεδο και στην αγορά των Τροφίμων» Χαράλαμπος X. Καραντώνης, Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Αιγαίου - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. «Ο ρόλος της Μεσογειακής Διατροφής στα μεταβολικά νοσήματα» Χάρης Δημοσθενόπουλος MMedSci.SRD, Κλινικός Διαιτολόγος-Βιολόγος, Προϊστάμενος Διαιτολογικού Τμήματος, ΓΝΑ Λαϊκό «Μεταγευματική κατάσταση ως παράγοντας κινδύνου για τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Η ευεργετική δράση της κατανάλωσης κρασιού και εδώδιμων χόρτων» Ελισσάβετ Φρακγοπούλου, Επίκουρη Καθηγήτρια, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο -Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής. «Λειτουργικά τρόφιμα κατά της καρδιοπάθειας: πώς η Επιστήμη μπορεί να φέρει την Ανάπτυξη» Ιωάννης Ζαμπετάκης, Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών - Τμήμα Χημείας Παρουσίασης-συντονισμός: Χαράλαμπος X. Καραντώνης, Επίκουρος Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Αιγαίου - Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. SOUL KITCHEN: Δημιουργώντας ένα πετυχημένο food blog Ένα μυητικό master class για όσους επιθυμούν να μετατρέψουν την αγάπη τους για τη μαγειρική και τη γαστρονομία σε ένα ενδιαφέρον προσωπικό ιστολόγιο. Ο Τάσος Αντωνίου με εμπειρία και τεχνογνωσία σε θέματα επικοινωνίας της γαστρονομίας και ιδρυτής του παρουσιάζει τα βασικά εργαλεία, τις προδιαγραφές και τις δοκιμασμένες «συνταγές» για τον σχεδιασμό, την αρχιτεκτονική, την ανάπτυξη, την αισθητική, το περιεχόμενο, τα πνευματικά δικαιώματα, τη δημοσιότητα, την δικτύωση και την διασφάλιση του προσωπικού χαρακτήρα ενός επιτυχημένου food blog. 19:00-19:30 ΦΟΥΑΓΙΕ 19:30-21:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Μην ενοχλείτε την food stylist Food styling foyer με την Tina Webb Η food stylist Tina Webb θα δώσει τρεις ημίωρες παραστάσεις art de la table στο φουαγιέ του Μουσείου Μπενάκη εμπνευσμένη από τα προϊόντα που παρουσιάζονται στο χώρο. Συγκεντρωμένη στο μουσικό ηχητικό μοτίβο και στην ψυχή των υλικών που θα βρίσκονται στο τραπέζι της, θα αυτοσχεδιάσει, παρουσιάζοντας ad hoc μαγικές εικόνες food art. Στο τέλος κάθε μοναδικής art de la table performance θα έχετε την δυνατότητα να ρωτήσετε και να μάθετε ό,τι θα μπορούσε να κάνει το δικό σας τραπέζι πρωτότυπο και ιδιόμορφο. Γαστρονομική διπλωματία: Η διεθνής απήχηση της new Greek cuisine Με τη συμμετοχή του Ηλία Μαμαλάκη, της Ντίνας Νικολάου, της Ντένης Καλλιβωκά και απευθείας συνδέσεις με καταξιωμένους chefs και restaurateurs του εξωτερικού. Η ελληνική γαστρονομική διπλωματία στις καλύτερες στιγμές της σύγχρονης ιστορίας της. Από τις Βρυξέλες και το Παρίσι έως τη Νέα Υόρκη και από την Μελβούρνη και την Σιγκαπούρη έως το Τορόντο η νέα Ελληνική κουζίνα αποκτά μέρα με τη μέρα μια περίοπτη θέση στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη. Με κέντρο αναφοράς τους σύγχρονους «πρέσβεις» του ελληνικού γαστρονομικού πολιτισμού στο εξωτερικό, ο δημοφιλής συγγραφέας Ηλίας Μαμαλάκης, η γνωστή food editor Ντέννη Καλλιβωκά και η καταξιωμένη chef Ντίνα Νικολάου υποδέχονται, από το αμφιθέατρο του Μουσείου Μπενάκη, σε μια πρωτότυπη διαδραστική συνάντηση και με τη βοήθεια skype συνδέσεων, διακεκριμένους έλληνες chefs και restaurateurs του εξωτερικού όπως: Γιώργος Καλομπάρης από τη Μελβούρνη (The Press Club) Κώστας Σπηλιάδης από την Νέα Υόρκη (Milos) Κωνσταντίνος Ερίνκογλου από τις Βρυξέλες (Notos) Μαρία Νικολάου από το Παρίσι (Evi Evane) Μαρία Εκμετσίογλου από την Κωνσταντινούπολη (Maria nιn Bahçesi: Ο Κήπος της Μαρίας ) 17:00-19:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Food blogging is food loving: Οι διαδικτυακές κοινότητες της γεύσης Τhey are legion, they are food bloggers και έρχονται στο αμφιθέατρο του Μουσείου Μπενάκη. Οι γεύσεις γίνονται ιστορίες, και οι ιστορίες, κοινότητες, συλλογικότητες, ανταλλαγή, δικτύωση και πάνω απ όλα ικανοποίηση μιας εσωτερικής ανάγκης να μοιραστείς τις γεύσεις σου και να δοκιμάσεις τις γεύσεις, τις σκέψεις τη φαντασία και τα συναισθήματα των άλλων. Η αρθρογράφος γαστρονομίας στην Huffington Post και δημιουργός του Elena Paravantes-Hargitt, η αρθρογράφος στο «Βήμα Gourmet» και δημιουργός του Βίκυ Κουμάντου, ο Γιώργος Δέτσης από το ο Τάσος Αντωνίου από το η Μαριάννα Χριστοφή από το Νηστικό Αρκούδι και η Στέλλα Τσάλα από τις θα μας μυήσουν στις food communities παρουσιάζοντας την ιστορική διαδρομή του food blogging στην Ελλάδα με την συμμετοχή των ανθρώπων που τροφοδοτούν με την έμπνευση τους αγαπημένα και ξεχωριστά ελληνικά food blogs. 20:00 ΑΙΘΡΙΟ Επίγευσις: Μουσική βραδιά ζύθου από τον παραγωγό του «Εν Λευκώ» Μανώλη Οικονόμου Η αυλαία των «Ημερών Γαστρονομίας» κλείνει τη Κυριακή το βράδυ με μουσική και δωρεάν μπύρα. Το κριθάρι άλλωστε αποτελεί την έμπνευση για τον λογότυπο της διοργάνωσης αλλά και βασικό συστατικό του ζύθου. Μια μοναδική μουσική βραδιά από τον παραγωγό του «Εν Λευκώ» Μανώλη Οικονόμου και υπό τη συνοδεία των «κρουστών» ζύθου θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν οι επισκέπτες των «Ημερών Γαστρονομίας». Και μια ευκαιρία να γνωριστούμε να ανταλλάξουμε εμπειρίες, απόψεις και ιδέες και να μοιραστούμε την επίγευση των εμπειριών που αποκομίσαμε από το τριήμερο φεστιβάλ. Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνεργασία με το περιοδικό «Υποβρύχιο» και την υποστήριξη των «BIOS» και «ΑΛΦΑ» της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. Παρουσίαση - συντονισμός διάδρασης: Ευτύχης Μπλέτσας 26 27

15 ΣΥΝΟΠΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΡΙΗΜΕΡΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΜΑΪΟΥ ΩΡΕΣ ΧΩΡΟΣ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ / ΔΡΑΣΗ 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ονομασία Προέλευσης Ελληνική: Πρότυπη έκθεση με προϊόντα Ελλήνων Παραγωγών από όλη την Ελλάδα 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Πολιτισμός Έκθεση: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία - Σχεδιάζοντας με οικοδεσπότες αρχιτέκτονες 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ & ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση M.U.S.H.ROOMS - Workshop για την Αρχιτεκτονική και Γαστρονομία από τον εικαστικό Αλέξανδρο Ψυχούλη 12:00-13:20 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Ελληνική Γη: Επιτυχημένα παραδείγματα ιδιωτικής πρωτοβουλίας από ειδικούς του κλάδου της διατροφής 12:00-14:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Δημιουργική κουζίνα από τον chef Μιχάλη Νουρλόγλου 13:45-14:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Εκπαίδευση Βιοδυναμική καλλιέργεια από τον Μάριο Δεσύλλα και την Αλεξάνδρα Τσιαντή 15:00-17:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Culinary storytelling: Χαρτογραφώντας τις κουλτούρες της γεύσης μέσα από την τέχνη της αφήγησης Με τη συμμετοχή του Ευγένιου Τριβιζά, της Τατιάνας Λύγαρη, της Όλγας Μαλέα, του Παναγιώτη Μπελτζινίτη και του Δημήτρη Κουτσιαμπασάκου. 17:15-18:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Εκπαίδευση Τα μανιτάρια της Ελληνικής Γης: Από τους Λ. Λαχουβάρη & Θ. Μαστρογιάννη της μονάδας Δίρφυς 17:30-18:30 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Origanum Majorana: Η Όλγα Μαλέα μαγειρεύει στις Ημέρες Γαστρονομίας 19:00-21:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Αφιέρωμα: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία από το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής 20:00-22:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Πίτες - Η ραχοκοκαλιά της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής από την chef Ντίνα Νικολάου ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ ΩΡΕΣ ΧΩΡΟΣ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ / ΔΡΑΣΗ 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ονομασία Προέλευσης Ελληνική: Πρότυπη έκθεση με προϊόντα Ελλήνων Παραγωγών από όλη την Ελλάδα 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Πολιτισμός Έκθεση: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία - Σχεδιάζοντας με οικοδεσπότες αρχιτέκτονες 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ & ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση M.U.S.H.ROOMS - Workshop για την Αρχιτεκτονική και Γαστρονομία από τον εικαστικό Αλέξανδρο Ψυχούλη 10:00-11:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Συνεργατισμός: Μια επίκαιρη πρόταση σύστασης πρότυπου συνεργατικού σχηματισμού (cluster) επιχειρήσεων τροφίμων από την ομάδα της Μελίαρτος. 12:00-14:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Food, new media & technology: Πρότυπα παραδείγματα καινοτόμων τεχνολογικών εφαρμογών 12:00-14:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Μαγειρεύοντας λημνιακά προιόντα από τον chef Νίκο Χλαπάτσο 14:30-15:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Symbiosis: Εργαστήριο τρουφογνωσίας και τρουφογευσιγνωσίας 15:00-17:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Food origami: Η οπτική επικοινωνία της γαστρονομίας με τη συμμετοχή διακεκριμένων γραφείων design όπως: Mousegraphics, K2 design, 2Yolk, Busybuilding, Sereal Designers, Bobstudio. 17:00-18:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ο Ευτύχης Μπλέτσας μαγειρεύει εύκολες και υγιεινές συνταγές από τις κουζίνες των μαμάδων 17:00-17:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Μην ενοχλείτε την food stylist - Food styling foyer με την Tina Webb 17:15-19:15 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Gastronomic debates: Ο ρόλος των media στη διαμόρφωση του σύγχρονου γαστρονομικού χάρτη της Ελλάδας - Με τη συμμετοχή γνωστών food editors όπως Ελένη Ψυχούλη, Θάλεια Τσιχλάκη, Ιωάννα Σταμούλη Δημήτρης Μαχαιρίδης. 19:00-21:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Καλοκαιρινοί ουζομεζέδες από τον chef Αλέξανδρο Παπανδρέου 19:30-21:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Εκπαίδευση Master class: Η αρχιτεκτονική της εστίασης από τους K Studio 19:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία This is a bartending night Θεματική βραδιά ελληνικών cocktails από βραβευμένους mixologists 28 29

16 ΣΥΝΟΠΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΡΙΗΜΕΡΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΜΑΪΟΥ ΩΡΕΣ ΧΩΡΟΣ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ / ΔΡΑΣΗ 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ονομασία Προέλευσης Ελληνική: Πρότυπη έκθεση με προϊόντα Ελλήνων Παραγωγών από όλη την Ελλάδα 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Πολιτισμός Έκθεση: Αρχιτεκτονική και γαστρονομία - Σχεδιάζοντας με οικοδεσπότες αρχιτέκτονες 10:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ & ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση M.U.S.H.ROOMS - Workshop για την Αρχιτεκτονική και Γαστρονομία από τον εικαστικό Αλέξανδρο Ψυχούλη 10:00-11:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Ειδικές Δράσεις Η διαχρονική συνεισφορά της ελληνικής γαστρονομίας στην παγκόσμια πολιτισμική κληρονομιά 12:00-13:20 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Λημνία γη: Αφιέρωμα στον τιμώμενο γαστρονομικό προορισμό των Ημερών Γαστρονομίας 12:00-14:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Δροσερές καλοκαιρινές σούπες & συνοδευτικές μπουκίτσες από τον chef Ανδρέα Λαγό κ αι την Ελένη Ψυχούλη 13:15-13:45 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Μην ενοχλείτε την food stylist - Food styling foyer με την Tina Webb 13:45-14:45 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Καινοτομία Γαστρονομικός τουρισμός: Ο ρόλος των food tours 15:00-16:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Ειδικές Δράσεις Αφιέρωμα στη Μεσογειακή Διατροφή 16:00-16:45 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Soul kitchen: Δημιουργώντας ένα επιτυχημένο food blog 17:00-19:00 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Food blogging is food loving: Οι ελληνικές κοινότητες της γεύσης 18:00-20:00 ΑΙΘΡΙΟ Γευσιγνωσία Ευφάνταστες συνταγές με ταπεινά υλικά της ελληνικής γης από τον chef Βασίλη Πορή 19:00-19:30 ΦΟΥΑΓΙΕ Εκπαίδευση Μην ενοχλείτε την food stylist - Food styling foyer με την Tina Webb 19:30-21:30 ΑΜΦΙΘΕΑΤΡΟ Πολιτισμός Γαστρονομική διπλωματία: Η διεθνής απήχηση της new Greek cuisine. Με τη συμμετοχή του Ηλία Μαμαλάκη, της Ντίνας Νικολάου και απευθείας συνδέσεις με καταξιωμένους chefs και restaurateurs του εξωτερικού. 20:00-22:00 ΑΙΘΡΙΟ Πολιτισμός Επίγευσις: Μουσική βραδιά ζύθου από τον παραγωγό του "Εν Λευκώ" Μανώλη Οικονόμου ΨΗΣΙΜΟ ΚΟΥΖΙΝΑ ΦΟΥΡΝΟΙ ΨΥΞΗ ΠΛΥΣΙΜΟ-ΥΓΙΕΙΝΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΖΥΜΗΣ RIBOT ΖΑΧΑΡΟΠΛAΣΤΙΚΗ ΠΑΓΩΤΟ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ-ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΧΩΡΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Λεβέντη 33 Περιστέρι - Αθήνα, Τηλ , Fax

17

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ.

3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. 3 rd 15 16 17 IOYNIOY 2012 TEXNOΠΟΛΙΣ ΔΗΜΟΥ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ Υπό την Αιγίδα: Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 ΚΛΕΙΣΤΟ ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Το ίκτυο Οινοποιών Νοµού Ηρακλείου ιδρύθηκε ως αστική µη κερδοσκοπική εταιρεία τον Νοέµβριο του 2006 και αποτελεί την κύρια συλλογική, συγκροτηµένη και συντονισµένη έκφραση

Διαβάστε περισσότερα

Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας

Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Χαιρετίζω την πραγματοποίηση του Φεστιβάλ

Διαβάστε περισσότερα

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Corfu ACORDO - Corfu Specialty Foods Artisan + natural

Διαβάστε περισσότερα

Σας ενημερώνουμε ότι από 10 11 Μαΐου 2011 (διάρκειας 2 ημερών για περισσότερη δημοσιότητα και αξιοποίησή της από τις συμμετέχουσες εταιρίες)

Σας ενημερώνουμε ότι από 10 11 Μαΐου 2011 (διάρκειας 2 ημερών για περισσότερη δημοσιότητα και αξιοποίησή της από τις συμμετέχουσες εταιρίες) K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ. 114/368 Αθήνα,

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

Προς: Παραγωγούς Τροφίμων & Ποτών Μέλη Επιμελητηρίου Κυκλάδων

Προς: Παραγωγούς Τροφίμων & Ποτών Μέλη Επιμελητηρίου Κυκλάδων Προς: Παραγωγούς Τροφίμων & Ποτών Μέλη Επιμελητηρίου Κυκλάδων 1 Ερμούπολη, 17 Μαρτίου 2014 Αρ. Πρωτoκόλλου: 4165 ΘΕΜΑ: Παροχές και πρόσθετα οφέλη για τις επιχειρήσεις που θα δηλώσουν συμμετοχή στη διοργάνωση

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη. κρίση: Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης

Κρήτη. κρίση: Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης Κρήτη κρίση: VS Η ανάπτυξη των κρητικών προϊόντων εν µέσω κρίσης Εικόνα της Κρήτης σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα O Χαμηλότερα υπότιτλος ποσοστά ανεργίας στο νησί με της 2,5 μονάδες σελίδας κάτω από τον

Διαβάστε περισσότερα

«Να σας συγχαρώ για την οργάνωση του συνεδρίου και μάλιστα με ένα θέμα που αποτελεί βασικό ζητούμενο αλλά και εργαλείο στήριξης του αγροτικού χώρου.

«Να σας συγχαρώ για την οργάνωση του συνεδρίου και μάλιστα με ένα θέμα που αποτελεί βασικό ζητούμενο αλλά και εργαλείο στήριξης του αγροτικού χώρου. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΥΡΓΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ Δ/νση: Αχαρνών 2, 101 76 Αθήνα 5/ 11/ 2015 Τηλ: 210-2124388 Fax: 210-5237904 Θέμα: Ομιλία Υπουργού Αγροτικής

Διαβάστε περισσότερα

11.20 11.40 Δράσεις ανάδειξης της τοπικής γαστρονομίας. Σχεδιάζοντας με προοπτική Ηρώ Τσιμπρή, Γενική Διευθύντρια ΑΧΑΪΑ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ Α.Ε.

11.20 11.40 Δράσεις ανάδειξης της τοπικής γαστρονομίας. Σχεδιάζοντας με προοπτική Ηρώ Τσιμπρή, Γενική Διευθύντρια ΑΧΑΪΑ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ Α.Ε. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Α ΜΕΡΟΣ, 10:00 13:00 Θεματική Ενότητα: Παρουσίαση αποτελεσμάτων του έργου GrItCUZINE και προοπτικές συνεργασίας Ελλάδα Ιταλία τη νέα προγραμματική περίοδο 10.00 10.20 Προσέλευση Εγγραφές 10.20

Διαβάστε περισσότερα

Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Άνοιξη 2015 στην Τεχνόπολη.

Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Άνοιξη 2015 στην Τεχνόπολη. Τμήμα Επικοινωνίας & Κατάρτισης Απόλλωνος & Λαδοπούλου Τ. Κ. 84100, Ερμούπολη (Σύρος) +30 22810 82346 +30 22810 86555 estamiri@cycladescc.gr www.e-kyklades.gr Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις

Διαβάστε περισσότερα

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ «ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ Ποιο είναι το θέμα μας Η Ελληνική μελισσοκομία έχει κατακτήσει σημαντική θέση στην ελληνική αγροτική

Διαβάστε περισσότερα

3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου 2011. χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου 2011. χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου 2011 χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας Ο σημαντικότερος θεσμός για τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα

Διαβάστε περισσότερα

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στις 10/10/2009 εγκρίθηκε στην Nairobi της Κένυα η Μεσογειακή Διατροφή

Διαβάστε περισσότερα

LAB2ART : Festivart 2014

LAB2ART : Festivart 2014 ΔΗΜΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ LAB2ART : Festivart 2014 To FestivArt είναι ένας ετήσιος θεσμός επικοινωνίας των τεχνών και της δημιουργικής έκφρασης που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Απολογισμός Δράσεων 2013

Απολογισμός Δράσεων 2013 Απολογισμός Δράσεων 2013 Ο Απολογισμός Δράσεων 2013 έχει σκοπό να προσφέρει μια εικόνα για το βασικό έργο του Ιδρύματος τη χρονιά που πέρασε μέσα από την παρουσίαση επιλεγμένων προγραμμάτων. Δράσεις που

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. 10-12 Απριλίου 2009, ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΩΝ ΒΑΪΩΝ ΑΙΘΡΙΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ & Λ. Τ. ΛΕΧΑΙΟΥ. Μια γιορτή αφιερωμένη στη Φ Υ Σ Ι Κ Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. 10-12 Απριλίου 2009, ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΩΝ ΒΑΪΩΝ ΑΙΘΡΙΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ & Λ. Τ. ΛΕΧΑΙΟΥ. Μια γιορτή αφιερωμένη στη Φ Υ Σ Ι Κ Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ «12 Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΩΝ ΣΠΟΡΩΝ» 10-12 Απριλίου 2009, ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΩΝ ΒΑΪΩΝ ΑΙΘΡΙΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ & Λ. Τ. ΛΕΧΑΙΟΥ Μια γιορτή αφιερωμένη στη Φ Υ Σ Ι Κ Η Κ Α Λ Λ Ι Ε Ρ Γ Ε Ι Α και τις Π Ο Ι Κ Ι Λ Ι Ε Σ Α Ν Ο

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ «ΕΛΕΙΘΩ» ΕΝΑΣ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΥΣΤΕΡΗΣΗ

ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ «ΕΛΕΙΘΩ» ΕΝΑΣ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΥΣΤΕΡΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΜΑΘΗΣΗ & ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ» Α ΑΡΣΑΚΕΙΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ «ΕΛΕΙΘΩ» ΕΝΑΣ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΣ ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΓΙΑ ΕΦΗΒΟΥΣ ΜΕ ΝΟΗΤΙΚΗ ΥΣΤΕΡΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΜΑΘΗΤΕΣ Σοφία Άρτεμις Κουτσουβέλη

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΕΛΑΦΟΝΗΣΟΥ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΕΛΑΦΟΝΗΣΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΙΔΡΥΜΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΕΛΑΦΟΝΗΣΟΥ Ενημερώνουμε όλους τους/τις ενδιαφερόμενους/ες

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Στο Κ.Δ.Β.Μ του Δήμου Πύλης μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα:

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Στο Κ.Δ.Β.Μ του Δήμου Πύλης μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΙΔΡΥΜΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ Δήμος Πύλης ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΠΥΛΗΣ Ενημερώνουμε όλους τους/τις ενδιαφερόμενους/ες

Διαβάστε περισσότερα

Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού. Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ

Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού. Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ 2ο Διεθνές Συνέδριο Αειφορία, Διατροφή, Τουρισµός: παράγοντες - κλειδιά για την εξωστρέφεια των ελληνικών

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Το έργο υλοποιείται με δωρεά από το Σύντομη περιγραφή Το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο

Διαβάστε περισσότερα

E-SHOP MAGAZINE ΕΚ ΗΛΩΣΕΙΣ. Προσφορές µόνο για τα µέλη του IANOS CLUB. Παραµονή Χριστουγέννων. Ο Άγιος Βασίλης. Η Βασίλισσα του Χιονιού µε αφήγηση

E-SHOP MAGAZINE ΕΚ ΗΛΩΣΕΙΣ. Προσφορές µόνο για τα µέλη του IANOS CLUB. Παραµονή Χριστουγέννων. Ο Άγιος Βασίλης. Η Βασίλισσα του Χιονιού µε αφήγηση IANOS CLUB Προσφορές, Προτάσεις και Νέα εκεµβρίου Τρίτη, 02 εκεµβρίου 2014 Εάν το email δεν εµφανίζεται σωστά, πατήστε εδώ E-SHOP MAGAZINE ΕΚ ΗΛΩΣΕΙΣ Προσφορές µόνο για τα µέλη του IANOS CLUB Η Βασίλισσα

Διαβάστε περισσότερα

Γενικό Λύκειο Μύρινας Λήµνου Λεωφόρος ηµοκρατίας 16 T.K. 81400 Τηλ: 2245024553 και 2254025560 e-mail: mail@lyk-myrin.les.sch.gr

Γενικό Λύκειο Μύρινας Λήµνου Λεωφόρος ηµοκρατίας 16 T.K. 81400 Τηλ: 2245024553 και 2254025560 e-mail: mail@lyk-myrin.les.sch.gr Γενικό Λύκειο Μύρινας Λήµνου Λεωφόρος ηµοκρατίας 16 T.K. 81400 Τηλ: 2245024553 και 2254025560 e-mail: mail@lyk-myrin.les.sch.gr Εργασία των µαθητών της Β τάξης Κώστα Κουντουρά και Νίκου Μονοκρούσου για

Διαβάστε περισσότερα

Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ 49. Θέμα: «ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΕΡΝΑΜΕ ΕΛΛΑΔΑ» Κύριε Πρόεδρε, Κύριε Διευθυντά,

Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ 49. Θέμα: «ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΕΡΝΑΜΕ ΕΛΛΑΔΑ» Κύριε Πρόεδρε, Κύριε Διευθυντά, ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ. 186/694 Αθήνα, 17 Σεπτεμβρίου

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2

ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2 1 ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΟΣ ΞΕΠΗΔΗΣΕ Η GAEA, ΜΑΝΑ ΓΗ ΜΗΤΕΡΑ ΟΛΩΝ 2 GAEA ΙΣΧΥΡΟ ΟΡΑΜΑ Ίδρυση:1995 Αφορμή: Έλλειψη ελληνικών ποιοτικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές Στόχος και όραμα της να αποτελέσει την Κορυφαία

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονικό περιοδικό

Ηλεκτρονικό περιοδικό by www.foodstandard.gr Ηλεκτρονικό περιοδικό www.facebook.com/foodstandard τεύχος 25 Μάρτιος 2012 * * * 5ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς Η Ημερίδα της ΠΕΜΕΤΕ στη Χαλκιδική Συνδέονται τα αρτοσκευάσματα και

Διαβάστε περισσότερα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα 27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα Η Έκθεση «Ελλάδος Γεύση» πραγματοποιείται από 27 έως 30 Νοεμβρίου 2015 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στην Αθήνα για πρώτη φορά. Η Γαστρονομία, ο

Διαβάστε περισσότερα

Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΑΫΛΟ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΑΓΑΘΟ ΤΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑΣ. Του Δημήτρη Αντώνη Μανιατάκη Προέδρου Μανιατακείου Ιδρύματος

Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΑΫΛΟ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΑΓΑΘΟ ΤΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑΣ. Του Δημήτρη Αντώνη Μανιατάκη Προέδρου Μανιατακείου Ιδρύματος Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΣ ΑΫΛΟ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΑΓΑΘΟ ΤΗΣ ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑΣ Του Δημήτρη Αντώνη Μανιατάκη Προέδρου Μανιατακείου Ιδρύματος ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ Συνεργάζεται με την Ιερά Μητρόπολη Μεσσηνίας και μέσω του

Διαβάστε περισσότερα

sympo ssio 30.01.-17.02 7 ευρωπαϊκές χώρες 15 πόλεις 600 τουριστικοί πράκτορες 3rd Greek GOURMET TOURING

sympo ssio 30.01.-17.02 7 ευρωπαϊκές χώρες 15 πόλεις 600 τουριστικοί πράκτορες 3rd Greek GOURMET TOURING sympo ssio 3rd Greek GOURMET TOURING 30.01.-17.02 2012 7 ευρωπαϊκές χώρες 15 πόλεις 600 τουριστικοί πράκτορες Γαστρονομία & Τουρισμός Γαστρονομία & Τουρισμός Η ελληνική γαστρονοµία περιέχει πλούτο διατροφικών,

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγή Προϊόντων από το Χωράφι στο Ράφι Με στρατηγική «BACK TO THE FUTURE» Επιμελητήριο Κυκλάδων «ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΓΗ ΑΝΑΓΚΗ Η ΕΥΚΑΙΡΑ!

Παραγωγή Προϊόντων από το Χωράφι στο Ράφι Με στρατηγική «BACK TO THE FUTURE» Επιμελητήριο Κυκλάδων «ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΓΗ ΑΝΑΓΚΗ Η ΕΥΚΑΙΡΑ! Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Παραγωγή Προϊόντων από το Χωράφι στο Ράφι Με στρατηγική «BACK TO THE FUTURE» Επιμελητήριο Κυκλάδων «ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΓΗ ΑΝΑΓΚΗ Η ΕΥΚΑΙΡΑ! 10 Μαρτίου 2013 Δημήτρης Σκάλκος

Διαβάστε περισσότερα

Υπό την αιγίδα. Χορηγοί:

Υπό την αιγίδα. Χορηγοί: Υπό την αιγίδα Χορηγοί: Εκπαιδευτικά Σεμινάρια γαστρονομίας των επαγγελματιών της Μεσσηνίας Το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, προσκαλούν όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, παραγωγούς

Διαβάστε περισσότερα

ΔΗΜΟΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΝΗΣ

ΔΗΜΟΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΝΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΙΔΡΥΜΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΝΗΣ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΝΗΣ Ενημερώνουμε

Διαβάστε περισσότερα

ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας

ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙ Α ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ ΕΛΛΑ ΑΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες

Διαβάστε περισσότερα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα DORIAN ZEST Exclusive Business Gifts Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα Σελίδα 2 Πίνακας περιεχομένων Έτοιμες Συνθέσεις Δώρων Lunch Break..4 Taste and Colour..5 Tomato the Antioxidant..6 A Big Mediterranean

Διαβάστε περισσότερα

Η λίπανση καλλιεργειών υψηλής οικονομικής αξίας» e-school by agronomist.gr

Η λίπανση καλλιεργειών υψηλής οικονομικής αξίας» e-school by agronomist.gr Η λίπανση καλλιεργειών υψηλής οικονομικής αξίας» e-school by agronomist.gr 29/10/2013 Η λίπανση των καλλιεργειών αποτελεί ένα από τα πλέον σύνθετα ζητήματα της γεωργικής πρακτικής. Τα λιπάσματα, οργανικά

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΠΡΟΤΑΣΗΣ Η ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισµού στην περιοχή του ήµου Αµυνταίου αποτελεί βασική προτεραιότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας Κριτοβουλίδου 15-17 Ρέθυμνο Τ.Κ 74100 Τ. 28310 51401 F. 2831030401 symfono_gram@nar.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ Αγαπητοί Σύνεδροι, Στο 2 ND FOOD FOR SUCCESS CONFERENCE 2015 που διοργανώθηκε από την Palladian, υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.), του Εμπορικού

Διαβάστε περισσότερα

ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΞΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ

ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΞΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ ΒΡΑΒΕΙΟ ΕΞΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ 1 Κριτήρια Αξιολόγησης 1. Ύψος εξαγωγών το 2012 σε απόλυτα μεγέθη. 2. Ύψος εξαγωγών το 2012 αναλογικά με τον εγχώριο κύκλο εργασιών. 3. Διαχρονική εξέλιξη των εξαγωγών σε απόλυτα

Διαβάστε περισσότερα

1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος

1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Hellenic chef s Association Παγκόσμιο Συνέδριο Αρχιμαγείρων Το μεγάλο γεγονός το 2016 Chef s club of Greece Αντιπροσωπίες

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΒΟΛΗ ΔΗΜΟΥ ΘΗΡΑΣ

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΒΟΛΗ ΔΗΜΟΥ ΘΗΡΑΣ Εισήγηση προς το Δημοτικό Συμβούλιο Θήρας ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΒΟΛΗ ΔΗΜΟΥ ΘΗΡΑΣ 1) ΘΕΜΑ : ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΡΟΒΟΛΗΣ ΔΗΜΟΥ ΘΗΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΤΟΣ 2016 Η Σαντορίνη είναι κατά κοινή ομολογία ένας από τους δημοφιλέστερους

Διαβάστε περισσότερα

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας 1 Προς: Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, παραγωγοί και έμποροι, μέλη του Επιμελητηρίου Σάμου Αγαπητοί

Διαβάστε περισσότερα

6η ΔΙΑΝΟΜΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ. Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2014 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΙΜΗ. 5 Σαλάμι (τμχ: 1) Αγ. Ι. Ρέντης 1 kg 3.

6η ΔΙΑΝΟΜΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ. Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2014 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΙΜΗ. 5 Σαλάμι (τμχ: 1) Αγ. Ι. Ρέντης 1 kg 3. 6η ΔΙΑΝΟΜΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2014 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΙΜΗ ΑΛΕΥΡΙ 1 Αλεύρι χωριάτικο (σταρένιο) Ωρωπός 10 kg 6.00 2 Αλεύρι γενικής χρήσης (μαλακό) Ωρωπός 10 kg

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Στο Κ.Δ.Β.Μ του Δήμου Ευρώτα μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα:

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Στο Κ.Δ.Β.Μ του Δήμου Ευρώτα μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΙΔΡΥΜΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΕΥΤΩΤΑ Ενημερώνουμε όλους τους/τις ενδιαφερόμενους/ες

Διαβάστε περισσότερα

«Γεύση και Μνήμη II» Ένα 4ήμερο Συμπόσιο που πραγματοποιήθηκε στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών από 28 έως 31 Μαρτίου 2013

«Γεύση και Μνήμη II» Ένα 4ήμερο Συμπόσιο που πραγματοποιήθηκε στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών από 28 έως 31 Μαρτίου 2013 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ culture.uop.gr «Γεύση και Μνήμη II» Ένα 4ήμερο Συμπόσιο που πραγματοποιήθηκε στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών από 28 έως 31 Μαρτίου 2013 ΓΕΥΣΗ και ΜΝΗΜΗ, μια πολυεπίπεδη συμμετοχική

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr

Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Ελληνικό Παιδικό Μουσείο Κυδαθηναίων 14, 105 58 Αθήνα Τηλ.: 2103312995, Fax: 2103241919 E-Mail: info@hcm.gr, www.hcm.gr Το έργο υλοποιείται με δωρεά από το ΕΠΜ_2014 Εκπαιδευτικό Έργο «Το Κινητό Μουσείο»

Διαβάστε περισσότερα

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος Οι Τοπικές Κουζίνες σαν Τουριστικός Πόρος: α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΠΡΟΕ ΡΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑ ΗΜΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ Σύρος,, 2008 Η γαστρονομία

Διαβάστε περισσότερα

Τοπικές Ποικιλίες. Γεωπονική Θεώρηση - O Ρόλος τους στην Σημερινή Γεωργία. Πηνελόπη Μπεμπέλη

Τοπικές Ποικιλίες. Γεωπονική Θεώρηση - O Ρόλος τους στην Σημερινή Γεωργία. Πηνελόπη Μπεμπέλη Τοπικές Ποικιλίες Γεωπονική Θεώρηση - O Ρόλος τους στην Σημερινή Γεωργία Πηνελόπη Μπεμπέλη Τοπικές Ποικιλίες (Εγχώριοι Πληθυσμοί) Είναι ετερογενείς πληθυσμοί Είναι τοπικά προσαρμοσμένοι Έχουν δημιουργηθεί

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Πύλου-Νέστορος

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Πύλου-Νέστορος ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΙΔΡΥΜΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ Δήμος Πύλου-Νέστορος ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ Πύλου-Νέστορος Ενημερώνουμε όλους

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού

Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού Αγροτουρισμός O αγροτουρισμός είναι μορφή ήπιου τουρισμού κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγρόκτημα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο αναφοράς των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι

Διαβάστε περισσότερα

Η τέχνη της μαγειρικής, απαθανατίζοντας τη γαστρονομική παράδοση της Κύπρου

Η τέχνη της μαγειρικής, απαθανατίζοντας τη γαστρονομική παράδοση της Κύπρου Το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής στα πλαίσια του έργου του για την καταγραφή, διαφύλαξη και προώθηση του γαστρονομικού πολιτισμού της Κύπρου και με την ευκαιρία της εγγραφής της Μεσογειακής

Διαβάστε περισσότερα

Ο Μάιος έχει γεύση από Κυκλάδες.

Ο Μάιος έχει γεύση από Κυκλάδες. Τμήμα Επικοινωνίας & Κατάρτισης Απόλλωνος & Λαδοπούλου Τ. Κ. 84100, Ερμούπολη (Σύρος) +30 22810 82346 +30 22810 86555 estamiri@cycladescc.gr www.e-kyklades.gr 1 Ο Μάιος έχει γεύση από Κυκλάδες. Κυκλάδες:

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 3. ΣΕΡΑΦΕΙΜ ΤΣΟΚΑΣ, Γενικός

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 3. ΣΕΡΑΦΕΙΜ ΤΣΟΚΑΣ, Γενικός ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΑ ΑΙΘΟΥΣΑ ΩΡΑ ΕΚ ΗΛΩΣΗ Παρασκευή 24/05 ΡΕΣΕΨΙΟΝ 19.00 Τελετή εγκαινίων 1. ΣΤΑΥΡΟΣ ΑΡΝΑΟΥΤΑΚΗΣ Περιφερειάρχης Κρήτης 2. ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ ΣΕΡΜΑΚΗΣ, Γενικός ιευθυντής PromExpo.gr - Περιφερειακός

Διαβάστε περισσότερα

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013 π ε ρ ι ο δ ι κ η ε κ δ ο σ η τ η ς ε φ η μ ε ρ ι δ α σ ε π ε ν δ υ τ η σ aγρoterra #14 14/09/2013 Μάρκετινγκ Εξάγεις; Χτίσε τον «μύθο» των προϊόντων σου Καλλιέργειες Λαχανικά: Μπορούμε να γίνουμε ο κήπος

Διαβάστε περισσότερα

Σχεδιασμός Οπτικής Ταυτότητας και Συσκευασιών. Αθανάσιος Μανάβης Νικόλαος Ευκολίδης Δρ Παναγιώτης Κυράτσης

Σχεδιασμός Οπτικής Ταυτότητας και Συσκευασιών. Αθανάσιος Μανάβης Νικόλαος Ευκολίδης Δρ Παναγιώτης Κυράτσης Σχεδιασμός Οπτικής Ταυτότητας και Συσκευασιών Προϊόντων Ελληνικού Goji jiberry Δημιουργική Ομάδα: Αθανάσιος Μανάβης Νικόλαος Ευκολίδης Δρ Παναγιώτης Κυράτσης Τμήμα του Κέντρου Τεχνολογικής Έρευνας Δυτικής

Διαβάστε περισσότερα

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα Εποχή! με Νέα Έκθεση! Η Αξιοποίηση των προηγούμενων επιτυχημένων διοργανώσεων στην αγορά των παραδοσιακών

Διαβάστε περισσότερα

1. Θέµα project κριτήρια επιλογής θέµατος

1. Θέµα project κριτήρια επιλογής θέµατος ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ : «Ταξίδι στα µέρη του ιονύσου» ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟΣ : ΠΟΥΓΑΡΙ ΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ-ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ.Σ. ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2013-2014 ΤΑΞΗ : Γ 1. Θέµα project κριτήρια

Διαβάστε περισσότερα

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Wine Friends Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και γεύσεις κρασιών από την

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης

Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Αγροτική Επιχειρηματικότητα: Τάση ή Εργαλείο Ανάπτυξης Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Αγροτική Επιχειρηματικότητα, «Αυτό το χωράφι είναι η Επιχείρησή σου» Ναύπλιο, 15-10-2013 Ραυτόπουλος Δημήτρης Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονικό περιοδικό www.foodstandard.gr Τεύχος 11 - Ιανουάριος 2011

Ηλεκτρονικό περιοδικό www.foodstandard.gr Τεύχος 11 - Ιανουάριος 2011 by Ηλεκτρονικό περιοδικό www.foodstandard.gr Τεύχος 11 - Ιανουάριος 2011 Σε αυτό το τεύχος: Ειδικό αφιέρωμα στο 2ο διεθνές συνέδριο που διοργάνωσε η εταιρεία μας με θέμα: ΑΕΙΦΟΡΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ παράγοντες

Διαβάστε περισσότερα

11o Πανελλήνιο Συνέδριο Εθνικού Διαδημοτικού Δικτύου Υγιών Πόλεων Προαγωγής Υγείας

11o Πανελλήνιο Συνέδριο Εθνικού Διαδημοτικού Δικτύου Υγιών Πόλεων Προαγωγής Υγείας 11o Πανελλήνιο Συνέδριο Εθνικού Διαδημοτικού Δικτύου Υγιών Πόλεων Προαγωγής Υγείας Στόχος του Προγράμματος Η εκπαίδευση του πληθυσμού πιλοτικών πόλεων στον υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο διατροφής για

Διαβάστε περισσότερα

2013-2014. Παρουσίαση ομάδων «Εξειδικευμένου Κέντρου Ημέρας Κέντρο Κοινωνικού Διαλόγου» της Π.Ε.Ψ.Α.Ε.Ε.

2013-2014. Παρουσίαση ομάδων «Εξειδικευμένου Κέντρου Ημέρας Κέντρο Κοινωνικού Διαλόγου» της Π.Ε.Ψ.Α.Ε.Ε. 2013-2014 Παρουσίαση ομάδων «Εξειδικευμένου Κέντρου Ημέρας Κέντρο Κοινωνικού Διαλόγου» της Π.Ε.Ψ.Α.Ε.Ε. Βαδίζοντας μαζί για δημιουργία και επικοινωνία Γραφείο Εναλλακτικών Δράσεων Επανένταξης Νέος χώρος

Διαβάστε περισσότερα

12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς

12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς Συνέδριο Ελαιοκομίας Το μεγάλο ετήσιο ραντεβού της ελαιοκομίας 12-13-14 Μαρτίου 2010 Εκθεσιακό Κέντρο ΟΛΠ Πειραιάς

Διαβάστε περισσότερα

EΞΠΟΤΡΟΦ 2014: 24-27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΑΘΗΝΑ

EΞΠΟΤΡΟΦ 2014: 24-27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΑΘΗΝΑ ΘΕΜΑ: ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΞΠΟΤΡΟΦ EΞΠΟΤΡΟΦ 2014: 24-27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ, ΑΘΗΝΑ Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΕΙΝΑΙ ΓΕΓΟΝΟΣ Μια νέα σε

Διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τελειότητα εκφράζεται µέσα στα «έργα»µας

Αυτή η τελειότητα εκφράζεται µέσα στα «έργα»µας Όταν ο σεβασµός στις παραδόσεις και η εµπειρία που δηµιουργείται από την πολύχρονη επιµονή ορισµένων ανθρώπων στο «έργο» τους συνδυάζεται µε τα υψηλότερα κριτήρια ποιότητας και υψηλής αισθητικής το αποτέλεσµαδενµπορεί

Διαβάστε περισσότερα

Ενημερωτικός Φάκελος Δικτύου Franchise

Ενημερωτικός Φάκελος Δικτύου Franchise Ενημερωτικός Φάκελος Δικτύου Franchise Click to edit Master subtitle style 13/4/2011 Επιχειρηματική πρόταση συνεργασίας Mini Sports Club Έχουμε την τεχνογνωσία και την εμπειρία να σας προσφέρουμε μια κερδοφόρο

Διαβάστε περισσότερα

Τέχνη Χώρος Όψεις Ανάπτυξης

Τέχνη Χώρος Όψεις Ανάπτυξης Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο Σχολή Ανθρωπιστικών Σπουδών Τέχνη Χώρος Όψεις Ανάπτυξης ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ Εθνικό Κέντρο Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης Πειραιώς 211, Ταύρος Σάββατο, 23 Νοεμβρίου

Διαβάστε περισσότερα

15 η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας Αφιερωμένη στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής

15 η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας Αφιερωμένη στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής 15 η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας Αφιερωμένη στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής 17-20 Σεπτέμβρη 2015 / Άλσος Παυσιλύπου ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Σε ένα πλήθος δραστηριοτήτων σας προσκαλούμε και σας περιμένουμε

Διαβάστε περισσότερα

Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης. www.winesofcrete.gr

Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης. www.winesofcrete.gr Δικτύωση Οινοποιών Τουριστική και Εμπορική ανάπτυξη Το παράδειγμα της Κρήτης www.winesofcrete.gr Ανάπτυξη παρουσίασης 1. Εισαγωγικά - Η έννοια της Δικτύωσης, 2. Ο οινοπαραγωγικός κλάδος στην Κρήτη,, 3.

Διαβάστε περισσότερα

www.palladianconferences.gr διαβήτης & διατροφή Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2015 Αίγλη Ζαππείου

www.palladianconferences.gr διαβήτης & διατροφή Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2015 Αίγλη Ζαππείου διαβήτης & διατροφή Η PALLADIAN COMMUNICATIONS SPECIALISTS διοργανώνει το ATHENS DIABETES FORUM, με στόχο τη δημιουργία ενός ετήσιου θεσμού συνάντησης, διαλόγου, ενημέρωσης και πολιτικών για το ζήτημα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΠΡΟΩΘΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ, ΔΙΕΘΝΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά την Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης και τον

Θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά την Παγκρητική Ομοσπονδία Ευρώπης και τον ΠΡΟΒΟΛΗ & ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. Δημοκρατίας 20, Ηράκλειο Κρήτης 71306 Tηλ: ++30 2810 / 343458 / 341096 Fax: / 343459 E-mail : info@crete-exporters.com Web site : www.crete-exporters.com Κυρίες

Διαβάστε περισσότερα

Η καρδιά της Κρήτης χτυπά στο Φάληρο από σήμερα στην Παγκρήτια Έκθεση «KΡHTH: η Μεγάλη Συνάντηση»

Η καρδιά της Κρήτης χτυπά στο Φάληρο από σήμερα στην Παγκρήτια Έκθεση «KΡHTH: η Μεγάλη Συνάντηση» Η καρδιά της Κρήτης χτυπά στο Φάληρο από σήμερα στην Παγκρήτια Έκθεση «KΡHTH: η Μεγάλη Συνάντηση» Με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης ανοίγει τις πύλες της σήμερα Παρασκευή 24 Μαΐου 2013 η Παγκρήτια

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Στο Κ.Δ.Β.Μ του Δήμου Χερσονήσου μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα:

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Στο Κ.Δ.Β.Μ του Δήμου Χερσονήσου μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ Ι ΡΥΜΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ήµος Χερσονήσου, 16/09/2015 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΔΗΜΟΥ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ Ενημερώνουμε

Διαβάστε περισσότερα

www.palladianconferences.gr Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2015 Αίγλη Ζαππείου

www.palladianconferences.gr Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2015 Αίγλη Ζαππείου Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή Η PALLADIAN COMMUNICATIONS SPECIALISTS διοργανώνει το ATHENS DIABETES FORUM - Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή, με στόχο τη δημιουργία ενός ετήσιου θεσμού συνάντησης, διαλόγου,

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Πόσα παιδιά συμμετέχουν στο Πρόγραμμα; Πόσα γεύματα έχουν διανεμηθεί; Ποια είναι η «ιστορία» του Προγράμματος;

Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Πόσα παιδιά συμμετέχουν στο Πρόγραμμα; Πόσα γεύματα έχουν διανεμηθεί; Ποια είναι η «ιστορία» του Προγράμματος; Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ Πόσα παιδιά συμμετέχουν στο Πρόγραμμα; Το Πρόγραμμα ΔΙΑ.ΤΡΟΦΗ απευθύνεται σε μαθητές δημοσίων σχολείων κοινωνικοοικονομικά ευπαθών περιοχών της χώρας, που πλήττονται περισσότερο από

Διαβάστε περισσότερα

PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15

PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15 PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15 Μάθετε τα πάντα για το Ελαιόλαδο, σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα από επαγγελματίες για επαγγελματίες! Το μόνο που οδηγεί σε επαγγελματική πιστοποίηση! Εκπαιδευτικά Προγράμματα

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ: Προκήρυξη πανελλήνιου μαθητικού διαγωνισμού με τίτλο: ΣΧΟΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ «Τρέφομαι μεσογειακά, ζω καλύτερα»

ΘΕΜΑ: Προκήρυξη πανελλήνιου μαθητικού διαγωνισμού με τίτλο: ΣΧΟΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ «Τρέφομαι μεσογειακά, ζω καλύτερα» ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ----- ΕΝΙΑΙΟΣ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ Π/ΘΜΙΑΣ ΚΑΙ Δ/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΕΚΠ/ΚΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

OPΓANΩΣH: ΠOΛITIΣTIKOΣ ΣYΛΛOΓOΣ ΓEPΓEPHΣ. Στο Pούβα... Γιορτές της φύσης & των ανθρώπων! Γιορτές της φύσης. & των ανθρώπων!

OPΓANΩΣH: ΠOΛITIΣTIKOΣ ΣYΛΛOΓOΣ ΓEPΓEPHΣ. Στο Pούβα... Γιορτές της φύσης & των ανθρώπων! Γιορτές της φύσης. & των ανθρώπων! OPΓANΩΣH: ΠOΛITIΣTIKOΣ ΣYΛΛOΓOΣ ΓEPΓEPHΣ Στο Pούβα... Γιορτές της φύσης Γιορτές της φύσης & των ανθρώπων! & των ανθρώπων! συνδιοργάνωση Kαλοκαίρι 2012 ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΕΡΓΕΡΗΣ Και να αδερφέ μου που

Διαβάστε περισσότερα

Μια πρωτοβουλία της Οργάνωσης ΓΗ

Μια πρωτοβουλία της Οργάνωσης ΓΗ Μια πρωτοβουλία της Οργάνωσης ΓΗ Oι πιο πετυχημένες επιχειρήσεις του 21 ου αιώνα καλούνται να συνδυάσουν την επιχειρηματική καινοτομία με την τεχνολογία και λαμβάνουν σοβαρά υπόψη στο στρατηγικό τους σχεδιασμό

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ για τους συντάκτες ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ και ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ για τους συντάκτες ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ και ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Ξάνθη: 1/2/2012 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ για τους συντάκτες ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ και ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης συμμετέχει και φέτος στις Θρακικές Λαογραφικές Εορτές Ξανθιώτικο Καρναβάλι με σειρά

Διαβάστε περισσότερα

Συνεργαζόμαστε για μια

Συνεργαζόμαστε για μια NEWSLETTER 2 ο Ειδικό Αφιέρωμα Συνεργαζόμαστε για μια ανοιχτή, πολυπολιτισμική κοινωνία ΣΥΜΒΟΥΛΙΑ ΕΝΤΑΞΗΣ ΜΕΤΑΝΑΣΤΩΝ Με μεγάλη επιτυχία και ουσιαστικά αποτελέσματα ολοκληρώθηκε το Έργο 4.1.β/12: «Ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού Η καλλιέργεια κριθαριού στην Ελλάδα Μέχρι πριν από μερικά χρόνια, το σύνολο σχεδόν της ελληνικής παραγωγής κριθαριού προοριζόταν για χρήση στην κτηνοτροφία,

Διαβάστε περισσότερα

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης wine Friends Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών 2013 Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΘΝΙΚΗΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ Κ.Δ.Β.Μ.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΘΝΙΚΗΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ Κ.Δ.Β.Μ. Ενημερώνουμε όλους τους/τις ενδιαφερόμενους/ες ότι ο Δήμος Καλυμνίων θα συνεχίσει επιτυχώς για τρίτη χρόνια την υλοποίηση των Προγραμμάτων Διά Βίου Μάθησης, σε συνεργασία με το Υπουργείο Παιδείας Έρευνας

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΙΛΙΑ ΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΟΝΤΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ ΤΗΣ ΔΕΘ- HELEXPO, κ. ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΠΟΖΡΙΚΙΔΗ. Κυρίες και Κύριοι,

ΟΜΙΛΙΑ ΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΟΝΤΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ ΤΗΣ ΔΕΘ- HELEXPO, κ. ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΠΟΖΡΙΚΙΔΗ. Κυρίες και Κύριοι, ΟΜΙΛΙΑ ΤΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΟΝΤΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ ΤΗΣ ΔΕΘ- HELEXPO, κ. ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΠΟΖΡΙΚΙΔΗ Κυρίες και Κύριοι, Το κεντρικό σλόγκαν της 79 ης ΔΕΘ είναι «Το Παιχνίδι Συνεχίζεται» και όπως μπορώ σήμερα να σας διαβεβαιώσω,

Διαβάστε περισσότερα

www.palladianconferences.gr Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή Πέμπτη 12 Μαρτίου 2015 Αίγλη Ζαππείου

www.palladianconferences.gr Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή Πέμπτη 12 Μαρτίου 2015 Αίγλη Ζαππείου Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή Η PALLADIAN COMMUNICATIONS SPECIALISTS διοργανώνει το ATHENS DIABETES FORUM - Σακχαρώδης Διαβήτης & Διατροφή, υπό την αιγίδα του Π.Ο.ΣΣ.Α.Σ.ΔΙΑ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων

Διαβάστε περισσότερα

Ε Π Ι Μ Ο Ρ Φ Ω Τ Ι Κ Α Π Ρ Ο Γ Ρ Α Μ Μ Α Τ Α Γ Ι Α Ε Κ Π Α Ι Δ Ε Υ Τ Ι Κ Ο Υ Σ Σ Τ Ο Ν Π Ο Λ Υ Χ Ω Ρ Ο Μ Ε Τ Α Ι Χ Μ Ι Ο

Ε Π Ι Μ Ο Ρ Φ Ω Τ Ι Κ Α Π Ρ Ο Γ Ρ Α Μ Μ Α Τ Α Γ Ι Α Ε Κ Π Α Ι Δ Ε Υ Τ Ι Κ Ο Υ Σ Σ Τ Ο Ν Π Ο Λ Υ Χ Ω Ρ Ο Μ Ε Τ Α Ι Χ Μ Ι Ο ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΝΕΑ ΠΑΙΔΕΙΑ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ Ε Π Ι Μ Ο Ρ Φ Ω Τ Ι Κ Α Π Ρ Ο Γ Ρ Α Μ Μ Α Τ Α Γ Ι Α Ε Κ Π Α Ι Δ Ε Υ Τ Ι Κ Ο Υ Σ Σ Τ Ο Ν Π Ο Λ Υ Χ Ω Ρ Ο Μ Ε Τ Α Ι Χ Μ Ι Ο Ο κ τ ώ β ρ ι ο ς Ν ο έ μ β ρ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ Το προσφερόµενο τουριστικό «µενού» της Ελλάδας εξακολουθεί να είναι κατά κύριο λόγο οι διακοπές «κλασσικού τύπου» Μόλις πρόσφατη η συστηµατική ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

Παρουσίαση του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές»

Παρουσίαση του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές» Παρουσίαση του Διατοπικού Σχεδίου «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές» Παρασκευή 8 Μαΐου 2015 Αίθουσα της Ειδικής Γραμματείας Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών Μαρίνης Μπερέτσος Γενικός Διευθυντής Αναπτυξιακής Πάρνωνα

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ Φιλεκπαιδευτική Εταιρεία Αρσάκειο Γενικό Λύκειο Ψυχικού Ερευνητική Εργασία Β Λυκείου Σχολικό έτος: 2013-2014 Από την αρχαία Ελλάδα στη σύγχρονη εποχή, ο αθλητισμός και τα φαινόμενα της βίας και του ντόπινγκ

Διαβάστε περισσότερα

Δημιουργικός Τουρισμός - Πολιτισμός

Δημιουργικός Τουρισμός - Πολιτισμός ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Δημιουργικός Τουρισμός - Πολιτισμός Προτεραιότητες Εθνικής και Περιφερειακής Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης Βούλγαρης Αριστείδης Αυτόνομο Γραφείο RIS 3 Τρίκαλα, 19 Νοεμβρίου 2015

Διαβάστε περισσότερα

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ= ΕΙΝΑΙ Η ΝΕΑ ΜΟΡΦΗ ΕΝΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΔΙΑΚΟΠΩΝ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΚΥΡΙΑΡΧΕΙ Η ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΥΝΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Θέατρο Τ 7η Το αρχαίο Θέατρο και οι σύγχρονοι Λαρισαίοι των ρόλων μεταξύ των μαθητών αποφασίστηκε το χρονοδιάγραμμα των γυρισμάτων. Λίγο πριν το γύρισμα της κάθε σκηνής, λαμβάνονταν αποφάσεις για τα πλάνα

Διαβάστε περισσότερα

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. ΔΙΑΤΡΟΦΗ Γ 2 ΤΙ ΕΙΝΑΙ OΜΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; Οι άνθρωποι όπως όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν ανάγκη από τροφή και νερό, για να μεγαλώσουν σωστά. λάδι Στη διατροφή εμπλέκονται οι γονείς, τα παιδιά, οι μάγειροι

Διαβάστε περισσότερα

C A P T I V A E Ρ Ω Ά Δ Ε Σ

C A P T I V A E Ρ Ω Ά Δ Ε Σ C A P T I V A E Ρ Ω Ά Δ Ε Σ Οι και παρουσιάζουν: CAPTIVAE ΤΡΩΑΔΕΣ Οι Τρωάδες του Ευριπίδη, τραγωδία παρουσιασμένη για πρώτη φορά το 415 π.χ., έργο πολύπλευρο και βαθειά αντιπολεμικό είναι και σήμερα (όπως

Διαβάστε περισσότερα