Thessaloniki Food Festival. «Γευστικές Αναζητήσεις» Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Thessaloniki Food Festival. «Γευστικές Αναζητήσεις» Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011"

Transcript

1 1 Thessaloniki Food Festival «Γευστικές Αναζητήσεις» Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011 Ανοιχτή συζήτηση με θέμα «Η γαστρονομία της Θεσσαλονίκης» Εισήγηση του Επίκουρου ΤΟ ΚΙΜΠΑΡΛΙΚΙ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΕΡΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗΣ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΕΝ ΓΕΝΕΙ Πώς ορίζεται η ελληνική κουζίνα; Έψαξα συνταγολόγια, διάβασα οδηγούς μαγειρικής, μελέτησα εμβριθή σχόλια, άρθρα και βιβλία γύρω από το θέμα, ρώτησα ανθρώπους σχετικούς ή και άσχετους, αναρωτήθηκα κι εγώ ο ίδιος και αυτό που βρήκα ήταν ότι στην πράξη (και έξω από εθνικομεταφυσικές "ουσίες" και "οντότητες") ορισμός της ελληνικής κουζίνας ως ενιαία κατηγορία δεν υπάρχει. Κι αυτό διότι, πέρα από οποιοδήποτε άλλο φιλοσοφικό πρόβλημα αντιμετωπίζουμε γενικά όταν προσπαθούμε να ορίσουμε κάτι, υπάρχει το πρακτικό πρόβλημα της ποικιλότητας. Για ποια ελληνική κουζίνα μιλάμε ακριβώς; Υπάρχουν πολλές ελληνικές κουζίνες: αστική, τοπική, παραδοσιακή, λαϊκή, κοσμοπολίτικη, ανατολίτικη, βαλκανική, εκδυτικισμένη. Ποια από αυτές ορίζεται ως η ομοούσια και αδιαίρετη ελληνική κουζίνα; Ας δούμε το θέμα λίγο πιο αναλυτικά. Πολύ δύσκολα μπορεί κανείς να βρει μια κοινή συνισταμένη, μια «βαθύτερη» ουσία κάτω από τις παραλλαγές της ελληνικής κουζίνας, μια συνεκτική παράμετρο που να χαρακτηρίζει την ελληνική γεύση αυτό δηλαδή που καθιστά την ελληνική κουζίνα μοναδική και τη διαχωρίζει από αυτήν των ξένων. Οι επιρροές και ιστορικές ανταλλαγές ανάμεσα στις κουζίνες των λαών στην Ανατολική Μεσόγειο, παλιά αλλά και τώρα, είναι τόσο πολύπλοκες που δεν είναι δυνατόν να γνωρίζει κανείς την απόλυτη καταγωγή ενός φαγητού. Δεν υπάρχει μια γραμμική συνέχεια, μια αναλλοίωτη ουσία έξω από τον χρόνο και τον τόπο η οποία μας ενώνει ως Έλληνες. Ενώ σαφώς υπάρχουν εκλεκτικές συγγένειες σ' αυτά που τρώμε, η ιδέα της καθαρόαιμης και εθνικά ομοιογενούς ελληνικής κουζίνας υπάρχει μόνο στη φαντασία μας κι αυτή οδηγεί σε έναν όχι τόσο ευπρόσδεκτο (ενίοτε μάλιστα ευτράπελο) γαστρονομικό εθνικισμό: η φέτα είναι αποκλειστικά ελληνική, ο τούρκικος καφές είναι ελληνικός, όπως και ο μπακλαβάς, ο μουσακάς, το ιμάμ μπαϊλντί, η πάνα κότα, η ρόκα-παρμεζάνα, η πίτσα, τα σούσι... Η γαστρονομική πραγματικότητα ορίζεται από τον τόπο, στον οποίο υπάρχουν άνθρωποι που θεωρούν τους εαυτούς τους Έλληνες, και τον χρόνο, την ιστορία δηλαδή, η οποία καθορίζει ανά πάσα στιγμή τι από αυτά που τρώμε θεωρούμε ελληνικό. Όπως λέει και ο σημαντικότερος ίσως στοχαστής της ελληνικής κουζίνας ο Χρίστος Ζουράρις: «κάθε κουζίνα υπάρχει, κατ αρχήν, εν τόπω και χρόνω» (Ο δεύτερος Δειπνοσοφιστής, Ικαρος, 1998, σελ.18). Αυτό που υπάρχει

2 2 είναι μια συνείδηση ή ένα βίωμα, μια ανάμνηση ή μια αίσθηση για το τι τρώμε ως Έλληνες, κάθε φορά διαφορετική ανάλογα με τον τόπο και τον χρόνο. Έλληνα θεωρεί τον εαυτό του ένας που τρώει τζιγιεροσαρμάδες στη Θράκη και Έλληνα άλλος που τρώει σχιουφιχτά με στάκα στην Κρήτη. Έλληνας ήταν κι αυτός που έτρωγε πριν από αιώνες γάρο και Έλληνας κι αυτός που τώρα τρώει μουσακά, παρόλο που το πρώτο δεν υπάρχει τώρα και το δεύτερο δεν υπήρχε τότε. Όταν γενικά μας πιέζουν να βρούμε με μια λέξη «τι είναι η ελληνική κουζίνα», συνήθως απαντάμε είτε με κάποιον από τους στερεότυπους ορισμούς, είτε με εύκολες γενικεύσεις και τουριστικά κλισέ: μουσακάς, σουβλάκι, τζατζίκι, τυρόπιτα, λαδερά, ουζάκι και μεζές, ηλιόλουστη κουζίνα κ.ο.κ. Σε δεύτερη σκέψη όμως, όταν αναλογιστούμε πόσες αλλαγές έχει υποστεί και υφίσταται η ελληνική κουζίνα, πόσες επιρροές έχει δεχθεί και συνεχίζει να δέχεται, πόσο πολύπλοκη και ποικίλη είναι η τοπική κουζίνα (πάντα εκπλησσόμαστε με τις γλυκόξινες γεύσεις της ροδίτικης, ιδιαίτερα της λινδιακής, ή της μακεδονίτικης κουζίνας, τον βουτυρένιο και κτηνοτροφικό χαρακτήρα της κρητικής κ.ο.κ.), πόσο ευμετάβλητη είναι η αστική κουζίνα στις νέες συνθήκες που καθορίζουν οι ιστορικές εξελίξεις (σκεφτείτε την ελληνική κουζίνα πριν και μετά τη μικρασιατική τραγωδία), τότε συνειδητοποιούμε ότι ένας μονοσήμαντος και στατικός ορισμός μιας πολύπλοκης και δυναμικής οντότητας που αποτελεί την «ελληνική κουζίνα», είναι δύσκολος, μάλλον ανέφικτος και ίσως όχι τόσο ευκταίος. Ορισμός της ελληνικής κουζίνας δεν υπάρχει. Αυτό που υπάρχει είναι η μνήμη του τόπου και του χρόνου των προσωπικών βιωμάτων μας κι αυτά αρκούν για να αναγνωρίσουμε το φαγητό μας ως ελληνικό δίχως να χρειάζεται να το ορίσουμε. ΜΝΗΜΕΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Τίποτα δεν ανακαλεί τόσο έντονα μνήμες όσο το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού. Άθελά μας, με το που η μύτη μας συλλαμβάνει στον αέρα τα πτητικά μόρια από μια αχνιστή φασολάδα ή από μια σπαρταριστή σπανακόπιτα βγαλμένη μόλις από τον φούρνο, από μελωμένα γεμιστά ή τροφαντούς κεφτέδες και από όλα αυτά τα φαγητά που νοσταλγικά σιγοβράζουν στις παρυφές του υποσυνείδητού μας, μαζί με τα εσωτερικά μας δάκρυα για τα χαμένα χρόνια της νιότης μας, αναβλύζουν αναμνήσεις από χαμένες γεύσεις, από τσιμπούσια, γιορτές και οικογενειακά τραπεζώματα που καλύπτουν το είναι μας με άφατη νοσταλγία. Η λέξη νόστιμος προέρχεται από τη νοσταλγία, το άλγος για το ταξίδι στο παρελθόν όταν οι οξυμένες παιδικές μας αισθήσεις απορροφούσαν ακόμη τον κόσμο με λαχτάρα, όταν οι μύτες μας διαστέλλονταν ακόμη με αδημονία στην προσμονή του ψητού στο ταψί που μεταφέραμε ως παιδιά από τον φούρνο της γειτονιάς στο κυριακάτικο τραπέζι της οικογένειας. Καμία άλλη πόλη στην Ελλάδα δεν ανακαλεί τόσες γευστικές μνήμες και τόσες μυρωδιές όσες η Θεσσαλονίκη. Μια πόλη χύτρα των Βαλκανίων όπου αναμείχθηκαν και γιαχνίστικαν για πολλά χρόνια λαοί και θρησκείες, λαλιές και πολιτισμοί, ήθη και έθιμα, μαγειρικές, μεράκια και ιστορικά σεκλέτια. Ενα

3 3 πραγματικό melting pot, ή καλύτερα ένα γαστρονομικό παλίμψηστο όπου οι γεύσεις και τα αρώματα συμβιώνουν και επικαλύπτονται, άλλοτε με αρμονία και άλλοτε με ένταση. Αρώματα από ρωμαϊκά συμπόσια και βυζαντινά νηστίσιμα μπλέκουν με αυτά από τα όσπρια που κάποτε φούρνιζαν οι Εβραίοι τις Παρασκευές, τα οποία ανακατεύονταν με τα γκιουλ μπαχάρ φαγητά των Μουσουλμάνων, τα βουτυράτα πιλάφια τους, τα ψητά χαμσιά τους και τα καϊμακλίδικα καζάν ντιμπί τους, κι όλα αυτά εναρμονίζονταν δίχως πρόβλημα με τις λαχταριστές μυρωδιές από τα τσουρέκια και τους πατσάδες των Πολιτών, τα κύμινα των Σμυρνιών, τις κρεάτινες πίτες και τα γλυκύτατα τουρσιά των Ποντίων. Χαρακτηριστικό είναι αυτό που λέει ο Θεσσαλονικιός Hλίας Πετρόπουλος για την προπολεμική Θεσσαλονίκη, όπου κυριαρχούσε το σεφαραδίτικο στοιχείο των Εβραίων της Ισπανίας: «μεθούσα με την ξεχωριστή μυρωδιά των εβραϊκών σπιτιών της Θεσσαλονίκης, ένα μίγμα τριανταφυλλόνερου, τσιγαρισμένου κρεμμυδιού και ώριμου πεπονιού, μυρωδιά που την αναπολώ πάντα με νοσταλγία». Κι εγώ μεθούσα με τη μυρωδιά από τα ουέβος χαμινάδος της μάνας μου όπως έβγαιναν από τον φούρνο, με ένα άρωμα ιδιόμορφο και ανεπανάληπτο και μια γεύση κρεμμυδάτη αλλά και ανάλαφρη η οποία ταίριαζε με τα μπορεκίτας ντε μερεντζένα, μπουρεκάκια με μελιτζάνα, που έφτιαχνε η μακαρίτισσα και που τόσο απολάμβανε ο κιμπάρης πατέρας μου με το ρακί του. Αυτή η μυρωδιά, η τόσο σεφαραδίτικη και τόσο θεσσαλονικιά, αποτελεί τη δική μου μνήμη και είναι μεγάλο μέρος της ταυτότητάς μου. Tην πόλη αυτήν, την ιστορία της, τις παραδόσεις της και τα προϊόντα της, τη γοητεία της και την ανεκτική πολυπολιτισμικότητά της, ρούφηξαν με μεγάλη απόλαυση οι Eβραίοι της Iσπανίας. Eδώ βρήκαν την Iσπανία που έχασαν: το ίδιο κλίμα, τη θάλασσα, τη συμβίωση με τις δύο άλλες μεγάλες θρησκείες, όπως και στην Ισπανία, και τα ίδια προϊόντα. Eπειδή όμως οι σεφαραδίτες Eβραίοι ήταν πολλοί, επέβαλαν στους θεσσαλονικιούς, χριστιανούς, μουσουλμάνους, αλλά και ρωμανιώτες Eβραίους που βρίσκονταν εκεί από τη ρωμαϊκή εποχή, κάποιες γαστρονομικές εμμονές που είχαν διαμορφώσει τα χρόνια που έζησαν με τους Aραβες και τους Iσπανούς, όπως, για παράδειγμα, την μελιτζάνα, τις πιπεριές, το παν ντε σπάνια, τα φασόλια πιαζ, τη λεμονάτη agrastada, τις καρυδάτες σάλτσες, τα αμυγδαλωτά και πολλά άλλα. Όπως πήραν και από τη Θεσσαλονίκη και την ευρύτερη περιοχή, τη φέτα, τα κεφαλόπουλα, τα γριβάδια, τους ντολμάδες, τα παστά, τα τούρκικα γλυκά και πολλά άλλα δάνεια. Eτσι, σιγά σιγά, σαν το χαμίν του Iερού Σαββάτου, δηλαδή το φαγητό που σιγοψηνόταν στο φούρνο, αρτυμένη με ελληνικά, τούρκικα, ισπανικά και αράβικα υλικά και πασπαλισμένη με μπόλικη θρησκεία, σιγόβρασε η σεφαραδίτικη κουζίνα της Θεσσαλονίκης. Όπως σιγόβρασε ακριβώς δίπλα της, στα γειτονικά σπίτια, η χριστιανική και η μουσουλμανική κουζίνα της Θεσσαλονίκης. Όσο κι αν υπήρχαν έχθρες και προστριβές ανάμεσα στους τρεις λαούς, ένα μπουρεκάκι με μελιτζάνα, μερικά ουέβος χαμινάδος αρτυμένα με ελαιόλαδο και λεμόνι, μπόλικα αφράτα σουτζουκάκια, ένα κομμάτι σπανακόπιτα, ένα πιάτο ασουρέ και λίγο καζάν ντιμπί, γύρω από ένα ποτήρι ρακί, ήταν αρκετά για να επέλθει η γευστική και ψυχική αρμονία.

4 4 ΤΟ ΚΙΜΠΑΡΛΙΚΙ ΩΣ ΤΟ ΓΚΟΥΡΜΕ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Καμία άλλη πόλη στην ελληνική επικράτεια δεν ήταν πραγματικά πόλη όπως η Θεσσαλονίκη. Μόνο η Θεσσαλονίκη, (και φυσικά η Κωνσταντινούπολη), ήταν από τη γέννησή της πόλη, άστυ με τα όλα του, σταυροδρόμι λαών και προϊόντων, με την Εγνατία οδό να ενώνει Ανατολή και Δύση. Όταν η Αθήνα ήταν ένα μικρό βοσκοτόπι με λίγα χαμόσπιτα γύρω από την Ακρόπολη, η Θεσσαλονίκη ήταν το υπέρλαμπρο και πολυπληθές άστρο των Βαλκανίων. Οι πολίτες της, κοσμοπολίτες και πολυπολιτισμικοί, μια μεταπρατική πόλη, όπως τη χαρακτήρισε ο Κωστής Μοσκώφ, με σημαντική τάξη αστών που έφερναν αρχιτέκτονες και μηχανικούς από το εξωτερικό για να χτίσουν τις βίλες τους δίπλα στη θάλασσα στις «Εξοχές» (νυν Βασ.Ολγας) και μαγείρους από το Παρίσι για τις γιορτές τους. Το γαστρονομικό κληροδότημα αυτής της κοσμοπολίτικης αστικής τάξης ήταν το κιμπαρλίκι. Η λέξη αυτή δεν χρησιμοποιείται πουθενά αλλού έτσι όπως χρησιμοποιείται από τους βέρους Σαλονικιούς. Κιμπάρης είναι ο γενναιόδωρος, ο αριστοκράτης, ο φίνος, ο δωρικός και λιγόλογος αλλά και ο «ξηγημένος», ο δικός μας, ο Σαλονικιός για! Κιμπάρικο είναι το φαγητό που έχει αυτά τα χαρακτηριστικά και που προσφέρει τη νοστιμιά του αβίαστα. Αυτή θεωρώ ότι είναι διάσταση που καθορίζει, ή που καθόριζε μέχρι πρόσφατα, την γαστρονομική ταυτότητα της πόλης αυτής, το κιμπαρλίκι. Όπως κιμπάρικα ήταν τα σουτζουκάκια του «Ρογκότη» και είναι του «Διαγώνιος» όπως ήταν ο αρνίσιος γύρος στην παλιά «Κληματαριά» που δεν υπάρχει πια και τα μπιφτεκάκια του αξέχαστου Νίκου (μια τρύπα στον τοίχο) στα Λαδάδικα, συνέχεια των οποίων είναι τώρα η «Νέα Κληματαριά» στη Νέα Εγνατία και τα «Βομβίδια» στη Μοδιάνο όπως κιμπάρικα ήταν τα φαγητά του «Ολυμπος- Νάουσα» αιωνία να είναι η μνήμη του, γιατί αυτός μας πρωτογαλούχησε, σχολιαρόπαιδα ακόμη, στην καλή γαστρονομία- αλλά και του «Κρικέλα», του «Ραγιά», του «Στρατή» και φυσικά του μεγαλοαστικού «Μεντιτερανέ» όπως ήταν ο απίστευτος μπακαλιάρος στον παλιό «Αρίστο» στα Λαδάδικα, τα φοινίκια και τα παγωμένα αμύγδαλα των μικροπωλητάδων, το απίθανο σάμαλι του Άραβα (το οποίο ακόμη προσφέρεται στη Μοδιάνο), τα σαλέπια και οι ντοντουρμάδες του Αλβανού στην Ερμού, τα σιμίτικα κουλούρια του φούρνου «Μοντέρνο» της παιδικής μας ηλικίας, συνέχεια του οποίου θα μπορούσε να πει κανείς ότι είναι ο «Φούρνος στο Λευκό Πύργο» (αλλά και ο μικροπωλητής στη γωνία Αγίας Σοφίας και Τσιμισκή όπου τα κουλούρια είναι ακόμη κιμπάρικα) όπως ήταν τα γαλακτερά και τα γλυκά του «Γκιγκιλίνη» (τον αχνό απόηχο του οποίου μπορεί κανείς να νιώσει στις τουλούμπες με καϊμάκι του Χατζή) αλλά αργότερα και τα πιο μοντέρνα γλυκά του Φλόκα όπως συνεχίζουν να είναι τα γλυκά του Τερκενλή, του Ελενίδη, του Αγαπητού και του Χατζηφωτίου, τα τρίγωνα, τα τσουρέκια, τα ροξ, οι μπουγάτσες (αχ αυτές της παλιάς Δωδώνης στην Εγνατία!), τα σαραγλιά, τα κουρκουμπίνια, τα ταούκ κιοκτσού, τα ασουρέ και τα σοροπιαστά της μεγάλης «γλυκομάνας» όπως λέγεται η Θεσσαλονίκη όπως ήταν και είναι τα ψαράδικα της Σαλαμίνας και της Κρήνης, αλλά και της Τούμπας (για παράδειγμα το εμβληματικό «Μαύρη Θάλασσα» το οποίο συνεχίζει επάξια την παράδοση του «Κρητικός» όπως ήταν τα κουτούκια της Παύλου Μελά και οι ταβέρνες της Πάνω Πόλης (η παλιά «Δόμνα» και το

5 5 «Τσινάρι») τα μαγέρικα όπως παλιότερα του Πιαστόπουλου στα Λαδάδικα. Τέλος, και πιο σημαντικά, το κιμπαρλίκι αυτό της Θεσσαλονίκης φαινόταν και φαίνεται περισσότερο στους μεζέδες και στα ούζα. Λιτή και κιμπάρικη κουζίνα, λίγα παστά ψαράκια, σοϊμέκο, λακέρδα, σαρδέλες ψητές με λεπτοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό, τηγανητά ή αχνιστά μύδια, φρέσκα θαλασσινά και άλλα καλούδια, προσφέρονταν σε μαγαζιά όπως ήταν ο φημιστός «Ανάπηρος» στην Αγία Σοφία, ο «Δαλαμάγκας», ο «Λουτρός» και ο «Καπετάν Βαγγέλης». Η παράδοση των κιμπάρικων ουζάδικων και μεζεδοπωλείων συνεχίζεται ακόμη και σήμερα όπως στο εξαιρετικό «Ωραία Σμύρνη» στη Νέα Κρήνη, στο "Ουζάκι" στη Νέα Ελβετία και βέβαια στο πάλαι ποτέ γαστρονομικό έμβλημα της Θεσσαλονίκης, τον Σωτήρη τον Αδαλάκη, στο λιμάνι. Κιμπάρικες όμως είναι και οι πρώτες ύλες με τις οποίες μαγείρευαν οι παλιοί αλλά και οι νεότεροι Θεσσαλονικείς, που τόσο άφθονα τις έβρισκαν και συνεχίζουν να τις βρίσκουν στη Μοδιάνο, στο Καπάνι και στις άλλες αγορές, αλλά και στο μεγαλομπακάλικο του Κοσμά, ή παλιότερα στο μοσχομυριστό καφετζήδικο του Μπερμπεριάν στην Τσιμισκή, στην ελαφρά πιπεράτη φέτα του Βλάστη, στο παχύ γάλα του πάλαι ποτέ Μπούτλη στην Παύλου Μελά αλλά και τώρα στο γάλα της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής, στο αγουρόλαδο και στα φρέσκα ψάρια από τη Χαλκιδική, στις θρούμπες από τη Θάσο, στα περιλάλητα μύδια του Θερμαϊκού (πάνε αυτά πια) και σε τόσα άλλα με τα οποία μαγείρευαν τις τωρινές αναμνήσεις μας οι μανάδες μας. Κιμπάρικη είναι και η μαγειρική τεχνική των Σαλονικιών, απλή αλλά με γευστική κομψότητα και νόστιμη μεστότητα. Χαρακτηριστική είναι η τεχνική των αχνιστών πιάτων: ψάρια, κυρίως, αλλά και θαλασσινά, μαγειρεμένα σε λίγο νεράκι, που μόλις μουρμουράει, μαζί με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ενίοτε με λεμόνι, και φυσικά μαζί με λίγο από το γαστρονομικό μεράκι των Σαλονικιών, την καυτερή τσούσκα. Όταν κάποτε πήγα έναν αστεράτο Γάλλο σεφ στον Αδαλάκη, μεγάλο μετρ του αχνιστού, αυτός μετά από το γεύμα με ρώτησε αυθόρμητα αν το μαγαζί έχει αστέρια Μισλέν. Όχι του είπα, και όχι μόνον αυτό αλλά η Θεσσαλονίκη δεν έχει κανένα γαστρονομικό εστιατόριο με την έννοια που του δίνει ο οδηγός Μισλέν. Γαστρονομικό εστιατόριο, όπως η «Σπονδή», γκουρμέ και καλά, η Θεσσαλονίκη όχι μόνο δεν έχει αλλά ενδεχομένως να μην αποκτήσει ποτέ. Με κοίταξε με απορία. Του εξήγησα ότι δεν χρειάζεται να έχει η Θεσσαλονίκη αστεράτο εστιατόριο διότι τα περισσότερα εστιατόρια είναι αστεράτα από μόνα τους και κοστίζουν πολύ φτηνότερα από τα γκουρμέ αστεράτα. Ποιο εστιατόριο με φιλοδοξίες Μισλέν θα άνοιγε στη Θεσσαλονίκη και θα προσέφερε μενού με 100 ευρώ το άτομο δίχως κρασί τη στιγμή που κανείς μπορεί να φάει εξίσου καλά σχεδόν οπουδήποτε με 25 ευρώ το άτομο με κρασί; Η Θεσσαλονίκη είναι πόλη γκουρμέ και γι αυτό δεν έχει γκουρμέ εστιατόρια. Και το γκουρμέ εδώ το λένε κιμπαρλίκι. Η ταυτότητα που συνέχει την πολυποίκιλη ιστορία της.

«Μία γιαγιά, ένας μπαξές και 27 σεφ σας καλούν σε γεύμα»

«Μία γιαγιά, ένας μπαξές και 27 σεφ σας καλούν σε γεύμα» Γυμνάσιο Ν. Κίου 2014-15 «Μία γιαγιά, ένας μπαξές και 27 σεφ σας καλούν σε γεύμα» Αυτός είναι το τίτλος του περιβαλλοντικού προγράμματος που υλοποιήσαμε φέτος στο σχολείο μας. Γιαγιά = Όλη η σοφία της

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr ορεκτικά τζατζίκι δροσερή γεύση με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι & σκόρδο μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή σαλάτα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΚΡΗΤΗ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΚΡΗΤΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΚΡΗΤΗ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΝΗΣΙΑ ΚΡΗΤΗ ΤΕΛΟΣ ΣΤΑΣΗ 1 Η... ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ... ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Η κουζίνα της Μακεδονίας αντανακλά την πολιτισμική και γαστρονομική

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΓΓΟΝΟΣ: Παππού, γιατί προτιμάς να βάζεις κανέλα και όχι κύμινο στα σουτζουκάκια; ΠΑΠΠΟΥΣ: Το κύμινο είναι κομματάκι δυνατό. Κάνει τους ανθρώπους να κλείνονται

Διαβάστε περισσότερα

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ. Ομάδα 7 η Αγορά Συνήθειες Χώρος Έπιπλα. Λεωνίδας Κραλίδης Έλενα Τασίου

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ. Ομάδα 7 η Αγορά Συνήθειες Χώρος Έπιπλα. Λεωνίδας Κραλίδης Έλενα Τασίου ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ Ομάδα 7 η Αγορά Συνήθειες Χώρος Έπιπλα Λεωνίδας Κραλίδης Έλενα Τασίου Υπάρχουν πηγές που μας διαφωτίζουν σχετικά με την διατροφή των Βυζαντινών; Η πρώτη δυσκολία προκύπτει από τις γραπτές

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ. Με 5 υλικά. 04. τετράδιa ΒΗΜΑ

ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ. Με 5 υλικά. 04. τετράδιa ΒΗΜΑ 04 τετράδιa ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ Με 5 υλικά ΒΗΜΑ Με 5 υλικά Αυτό το τετράδιο είναι μια τρανή απόδειξη πως οι νόστιμες συνταγές δεν είναι ούτε δύσκολες, ούτε χρονοβόρες αλλά ούτε και πολυέξοδες. Με λίγα

Διαβάστε περισσότερα

- Μελιτζάνα της μαμάς!! Χωραφίσια μελιτζάνα ψητή στο κάρβουνο με ντομάτα. τυράκι φέτα και ελάχιστο σκόρδο (συνταγή της Αλεξάνδρας της μαμάς )

- Μελιτζάνα της μαμάς!! Χωραφίσια μελιτζάνα ψητή στο κάρβουνο με ντομάτα. τυράκι φέτα και ελάχιστο σκόρδο (συνταγή της Αλεξάνδρας της μαμάς ) ΤΥΡΙΑ - Φέτα ψητή - Χαλούμι σχάρα - Λαδοτύρι Μυτιλήνης - Μετσόβου - Κεφαλοτύρι σαγανάκι - Αγιοτύρι Σιθονίας - Γαλοτύρι Μετσόβου ΟΡΕΚΤΙΚΑ - Μελιτζάνα της μαμάς!! Χωραφίσια μελιτζάνα ψητή στο κάρβουνο με

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρική του κόσμου. Ήπειρος: Νότια και Βόρια Αμερική. Ομάδα Γ. Μπιρμπίλη Αγγελική Παναγιωτοπούλου Γεωργία-Ζωή Πάντος Σωτήρης Ρούσσου Αννέτα

Μαγειρική του κόσμου. Ήπειρος: Νότια και Βόρια Αμερική. Ομάδα Γ. Μπιρμπίλη Αγγελική Παναγιωτοπούλου Γεωργία-Ζωή Πάντος Σωτήρης Ρούσσου Αννέτα Μαγειρική του κόσμου Ήπειρος: Νότια και Βόρια Αμερική Ομάδα Γ Μπιρμπίλη Αγγελική Παναγιωτοπούλου Γεωργία-Ζωή Πάντος Σωτήρης Ρούσσου Αννέτα Βόρια και Νότια Αμερική Η αμερικάνικη κουζίνα χαρακτηρίζεται από

Διαβάστε περισσότερα

Διαγλωσσική μεταφορά και διαμεσολάβηση

Διαγλωσσική μεταφορά και διαμεσολάβηση ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Διαγλωσσική μεταφορά και διαμεσολάβηση Ενότητα 11 : Τουριστικές υπηρεσίες επικοινωνίας Ελένη Κασάπη Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Delicatessen. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια

Delicatessen. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια Delicatessen ΜΙΑ ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΧΡΩΜΑΤΩΝ, ΓΕΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΩΝ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ. ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ... ΤΕΧΝΗ. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια Η μαγειρική δεν είναι απλά η προετοιμασία

Διαβάστε περισσότερα

Καρυκεύματα. > Γενικά καρυκεύματα. > Ελληνικής κουζίνας. > Ethnic καρυκεύματα. > Μίγματα αρωματικών φυτών

Καρυκεύματα. > Γενικά καρυκεύματα. > Ελληνικής κουζίνας. > Ethnic καρυκεύματα. > Μίγματα αρωματικών φυτών ΔΙΝΟΥΝ ΓΕΥΣΗ, ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ, ΞΥΠΝΩΝΤΑΣ ΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΕΣ ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΜΑΣ. Καρυκεύματα Μίγματα μπαχαρικών, βοτάνων και άλλων γευστικών υλών, προσεκτικά επιλεγμένα, εγγυώνται την ένταση αλλά και μία εκλεπτυσμένη

Διαβάστε περισσότερα

FOOD SUPPLIERS QUALITY ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΜΑΝΑΒΙΚΗ ΤΑΤΣΙΩΝΗΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ

FOOD SUPPLIERS QUALITY ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΜΑΝΑΒΙΚΗ ΤΑΤΣΙΩΝΗΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ QUALITY FOOD SUPPLIERS ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ Στην κουζίνα φτιάχνουμε καθημερινά το απολαυστικό μενού μας με άριστα υλικά και προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Ιδιαίτερες

Διαβάστε περισσότερα

Οινοφόρος (Βag in Box)

Οινοφόρος (Βag in Box) Οίνος Λευκός Ξηρός Λ Ε Υ Κ Ο Σ Ξ Η Ρ Ο Σ Κατηγορία: Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλία: Ορεινός Ροδίτης Χαρακτηριστικά: Χρώμα λευκό, χρυσοκίτρινο. Άρωμα φρουτώδες, νεανικό. Γεύση, γεμάτο φρεσκάδα, με νότες εσπεριδοειδών

Διαβάστε περισσότερα

ορεκτικά ντάκος 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο 9,80 φέτα 5,80 ψητά μανιτάρια

ορεκτικά ντάκος 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο 9,80 φέτα 5,80 ψητά μανιτάρια ορεκτικά ντάκος κρίθινο παξιμάδι με τριμμένη φρέσκια ντομάτα, πηχτόγαλο χανίων, ελαιόλαδο και ελιές 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο μοσχαρίσιο φιλέτο, άγριες αγκινάρες

Διαβάστε περισσότερα

~ Μενού ~ Τ ι μ ο κ α τ ά λ ο γ ο ς

~ Μενού ~ Τ ι μ ο κ α τ ά λ ο γ ο ς ~ Μενού ~ Τ ι μ ο κ α τ ά λ ο γ ο ς Η πολίτικη Κουζίνα ψάχνει στα τεφτέρια της, ανακαλύπτει παλιές ιδέες και συνταγές από την εποχή που η καλή μαγειρική δεν ήταν πολυτέλεια και ετοιμάζει τις νέες προτάσεις

Διαβάστε περισσότερα

Επιστροφήστηνκουζίνα καιστοσπιτικόφαγητό Μεοδηγότοβιβλίο 20 σεφ, 11 µαµάδεςκιεγώ 111 συνταγές και ιδέες διατροφής για παιδιά ΠΑΙ ΕΙΑΤΡΟΦΗ Ιανουάριος 2011 Μαγειρεύοντας για τα παιδιά καιγιαόλητην οικογένεια!

Διαβάστε περισσότερα

Τυριά Φέτα Φέτα ψητή Μπουγιουρντί (με τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά) Κεφαλοτύρι σαχανάκι Κεφαλοτύρι σχάρας Χαλούμι ψητό Ταλαγάνι Μανούρι

Τυριά Φέτα Φέτα ψητή Μπουγιουρντί (με τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά) Κεφαλοτύρι σαχανάκι Κεφαλοτύρι σχάρας Χαλούμι ψητό Ταλαγάνι Μανούρι Ορεκτικά Τσιροσαλάτα (με λαδόξυδο και άνιθο) Αντζούγιες Αντζούγιες Ισπανίας Λακέρδα (Παλαμίδα) Σκουμπρί καπνιστό Ποικιλία από αλμυρά (για 2 άτομα) Χέλι καπνιστό Παστουρμάς ψαριών ΜΕΝΟΥ Ταραμοσαλάτα λευκή

Διαβάστε περισσότερα

Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας,γι αυτό ονομάζεται Συμπρωτεύουσα. Πήρε το όνομά της από τη γυναίκα του ιδρυτή της,του Κάσσανδρου,που ήταν

Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας,γι αυτό ονομάζεται Συμπρωτεύουσα. Πήρε το όνομά της από τη γυναίκα του ιδρυτή της,του Κάσσανδρου,που ήταν Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας,γι αυτό ονομάζεται Συμπρωτεύουσα. Πήρε το όνομά της από τη γυναίκα του ιδρυτή της,του Κάσσανδρου,που ήταν και αδερφή του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Τα κάστρα και τα

Διαβάστε περισσότερα

Τουρκία: Ο παράδεισος της Ανατολής

Τουρκία: Ο παράδεισος της Ανατολής Τουρκία: Ο παράδεισος της Ανατολής Βρίσκεται στην ΝΔ Ασία και συνορεύει με την Ελλάδα, Βουλγαρία, Ιράν, Ιράκ, κ.α. Είναι ένας εύκολος προορισμός, αφού κανείς μπορεί να πάει εκεί είτε με αεροπλάνο είτε

Διαβάστε περισσότερα

Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό)

Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό) Κρύα Ορεκτικά Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό) Γαύρος ξυδάτος 5.20 (ολόφρεσκος γαύρος

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την Administrator Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:19 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:21

Συντάχθηκε απο τον/την Administrator Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:19 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:21 Αποστάγματα O γλυκάνισος στα ποτήρια μας Ούζο από την Ελλάδα, παστίς από την Γαλλία, αράκ από τη Μέση Ανατολή, ρακί από την Τουρκία, σαμπούκα από την Ιταλία. Η παγκοσμιοποίηση έχει γεύση γλυκάνισου...

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΛΑΦ ΚΑΒΑΛΑΣ ΑΠΟ 01 ΕΩΣ 31 ΜΑΪ 2015

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΛΑΦ ΚΑΒΑΛΑΣ ΑΠΟ 01 ΕΩΣ 31 ΜΑΪ 2015 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΣΣΙΤΙΟΥ ΛΑΦ ΚΑΒΑΛΑΣ ΑΠΟ 01 ΕΩΣ 31 ΜΑΪ 2015 Β 01 ΜΑΪ 14 02 ΜΑΪ 14 03 ΜΑΪ 14 04 ΜΑΪ 14 05 ΜΑΪ 14 Μπεκρή μεζέ με ούζο και πιλάφι Κοτόπουλο σούβλας με πατάτες φούρνου Μακαρόνια με κιμά Χταπόδι

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος

Διαβάστε περισσότερα

Τα Καλύβια. (Λεωφόρος τρατού και Ζαλοκώστα 3 (Πεζόδρομος), Θεσσαλονίκη ) Μενού

Τα Καλύβια. (Λεωφόρος τρατού και Ζαλοκώστα 3 (Πεζόδρομος), Θεσσαλονίκη ) Μενού Τα Καλύβια (Λεωφόρος τρατού και Ζαλοκώστα 3 (Πεζόδρομος), Θεσσαλονίκη ) Μενού Ορεκτικά Σζατζίκι 2,20 Ρώσικη 2,20 Μελιτζάνα 2,20 Μελιτζάνα στη σχάρα με φέτα και ντομάτα 4,00 Χτυπητή 2,50 Φέτα τυρί 2,00

Διαβάστε περισσότερα

ΑΠΛΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ- ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΑΠΛΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ- ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΑΠΛΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ- ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Σελιδοποίηση και εκτύπωση Κ. Ν. Επισκόπου 7 Τ. 2310 203566 www.copycity.gr Απλός οδηγός Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής Ευαγγελία Μπίμπαση-Τσουμπλέκη ISBN: 978-960-9551-15-1

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2016 (03-07/10)

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2016 (03-07/10) ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2016 (03-07/10) Κοτόπουλο µπαρδουνιώτικο πουρές λαχανικών Χοιρινά εσκαλόπ µε σάλτσα µαυροδάφνης & µανιταριών πορτσίνι ρύζι πιλάφι Πέννες γκρατινέ µε µπέικον, λαχανικά, τοµάτα & τυρί Αρακάς λαδερός

Διαβάστε περισσότερα

Το φαγητό συνδυάζεται πάρα πολύ με την φιλία και επομένως και με την αγάπη γιατί η φιλία εμπεριέχει αγάπη και η αγάπη εμπεριέχει φιλία.

Το φαγητό συνδυάζεται πάρα πολύ με την φιλία και επομένως και με την αγάπη γιατί η φιλία εμπεριέχει αγάπη και η αγάπη εμπεριέχει φιλία. Το φαγητό συνδυάζεται πάρα πολύ με την φιλία και επομένως και με την αγάπη γιατί η φιλία εμπεριέχει αγάπη και η αγάπη εμπεριέχει φιλία. Άρθρο του Τηλέμαχου Χυτήρη Γεννήθηκα σ ένα χωριό της Κέρκυρας και

Διαβάστε περισσότερα

Τα πιο λαχταριστά σάντουιτς του κόσμου

Τα πιο λαχταριστά σάντουιτς του κόσμου Τα πιο λαχταριστά σάντουιτς του κόσμου Ο γύρος του κόσμου ανάμεσα σε δυο φέτες ψωμί. Βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τα πιο λαχταριστά και δημοφιλή σάντουιτς από διάφορες χώρες του κόσμου. Αν τύχει και τις

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ (απεριόριστα ανά άτομο) 0,50 ΣΑΛΑΤΕΣ ΧΟΡΤΑ ΒΡΑΣΤΑ 4,50 διάφορα χόρτα εποχής ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 6,70 ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, κάπαρη, ρίγανη &γνήσια φέτα ΟΡΕΙΝΗ 7,90

Διαβάστε περισσότερα

Θεσσαλονικιώτικο νόστιμο φαλάφελ στο κέντρο της πόλης

Θεσσαλονικιώτικο νόστιμο φαλάφελ στο κέντρο της πόλης Θεσσαλονικιώτικο νόστιμο φαλάφελ στο κέντρο της πόλης Η Θεσσαλονίκη φημίζεται για το street food της αλλά και γενικώς για το φαγητό της. Λέγεται πως υπάρχουν πολλά μαγαζιά με φαγητό και τα πολλά από αυτά

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

H Elvida Foods πιστή στην παράδοση των καινοτόμων ποιοτικών προϊόντων που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς παρουσιάζει τη σειρά NOSTIMOST.

H Elvida Foods πιστή στην παράδοση των καινοτόμων ποιοτικών προϊόντων που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς παρουσιάζει τη σειρά NOSTIMOST. H Elvida Foods πιστή στην παράδοση των καινοτόμων ποιοτικών προϊόντων που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς παρουσιάζει τη σειρά NOSTIMOST. Πρόκειται για μια σειρά από έτοιμες και ολοκληρωμένες

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΑΤΡΙΚΟ3 Η ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΘΕΑΤΡΙΚΟ3 Η ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΕΑΤΡΙΚΟ3 Η ΠΙΟ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ Ένα παιδικό θεατρικό μιούζικαλ για παιδιά Διαμορφώνουμε κατάλληλα την τάξη μας, σε μια γωνιά έχουμε βάλει ένα τραπέζι και πάνω σ αυτό κατσαρόλες, ένα ξύλο κοπής, κουτάλες

Διαβάστε περισσότερα

ΤΥΡΙΑ 7. ΦΕΤΑ 8. ΧΑΛΟΥΜΙ 9. ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ 10. ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ 11. ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ 12. ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ

ΤΥΡΙΑ 7. ΦΕΤΑ 8. ΧΑΛΟΥΜΙ 9. ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ 10. ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ 11. ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ 12. ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ΣΑΛΑΤΕΣ 1. ΣΑΛΑΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ 2. ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ Μαρούλι, κοτόπουλο, κρουτόν, τριμμένο τυρί, σως 3. ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΧΑΡΑΣ Λαχανικά εποχής με βαλσάμικο, ελαιόλαδο 4. ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ Λαχανικά

Διαβάστε περισσότερα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα DORIAN ZEST Exclusive Business Gifts Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα Σελίδα 2 Πίνακας περιεχομένων Έτοιμες Συνθέσεις Δώρων Lunch Break..4 Taste and Colour..5 Tomato the Antioxidant..6 A Big Mediterranean

Διαβάστε περισσότερα

5 ιστορικές ταβέρνες της Αθήνας

5 ιστορικές ταβέρνες της Αθήνας 5 ιστορικές ταβέρνες της Αθήνας Είναι μερικά μέρη στην Αθήνα που σε ταξιδεύουν πίσω στο χρόνο. Μέρη που σημάδεψαν την ιστορία της πόλης και διατηρούν αναλλοίωτο το χρώμα μιας εποχής που πέρασε ανεπιστρεπτί,

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΙΟΝΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΜΕΙΟΝΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΜΕΙΟΝΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Η Θεσσαλονίκη αποτελούσε και αποτελεί «σταυροδρόμι» πολιτισμών Ένα μεγάλο κομμάτι του πληθυσμού της αποτελούνταν από τους Εβραίους: ΕΤΟΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΣ: ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΛΗΘΥΣΜΟΣ ΕΒΡΑΙΚΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος Οι Τοπικές Κουζίνες σαν Τουριστικός Πόρος: α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΠΡΟΕ ΡΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑ ΗΜΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ Σύρος,, 2008 Η γαστρονομία

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιές συνταγές με προδιαγραφές ποιότητας

Γλυκιές συνταγές με προδιαγραφές ποιότητας Γλυκιές συνταγές με προδιαγραφές ποιότητας Το πρώτο ξεκίνημα στο γλυκό κόσμο της γεύσης γίνεται το 1990, από τότε μέχρι σήμερα παραμένουμε σταθεροί στην ποιότητα και τις γεύσεις των γλυκών Ανατολής. Με

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτες Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή μελιτζάνα με φέτα και ελαιόλαδο

Σαλάτες Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή μελιτζάνα με φέτα και ελαιόλαδο Buffet Βάφτισης Ι Σε στολισμένο τραπέζι σερβιριζόμενο με ποτήρια σαμπάνιας, γυάλες με marsmellows και smarties Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

Dinner Buffet N o 1. 45,00 / άτομο

Dinner Buffet N o 1. 45,00 / άτομο Dinner Buffet N o 1 45,00 / άτομο Τομάτα, αγγούρι, λευκό και κόκκινο λάχανο, καρότο, μαρούλι, πιπεριές, κρεμμύδι, κυβάκια φέτας, ρόκα. Σερβίρονται με σάλτσα μουστάρδας, cocktail, γιαουρτιού, βαλσάμικο,

Διαβάστε περισσότερα

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια

Διαβάστε περισσότερα

- ΠΑΣΤΙΡΜΑΛΙ ΓΙΟΥΜΟΥΡΤΑΛΙ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΑΡΝΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ME ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΑΥΓΑ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ) 7.50

- ΠΑΣΤΙΡΜΑΛΙ ΓΙΟΥΜΟΥΡΤΑΛΙ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΑΡΝΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ME ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΑΥΓΑ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ) 7.50 ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ - ΠΑΣΤΙΡΜΑΛΙ ΓΙΟΥΜΟΥΡΤΑΛΙ (ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΑΡΝΙΣΙΟΣ ΚΙΜΑΣ ME ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΑΥΓΑ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ) 7.50 - ΤΟΥΡΛΟΥΜΠΟΥΚΙ (ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ, ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ,

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Όσπρια ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ. με το πιρούνι. τετράδιa 09. ΒΗΜΑ

ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Όσπρια ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ. με το πιρούνι. τετράδιa 09. ΒΗΜΑ 09 τετράδιa ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΝΑΝΑ ΔΑΡΕΙΩΤΗ Όσπρια με το πιρούνι ΒΗΜΑ Όσπρια με το πιρούνι Ίσως θα έπρεπε να κατηγορήσουμε τις μαμάδες μας για την άποψη που έχουμε για τα όσπρια αλλά, πάλι, κι αυτές θα κατηγορήσουν

Διαβάστε περισσότερα

Ψητοπωλείο. Παραδοσιακή Κουζίνα

Ψητοπωλείο. Παραδοσιακή Κουζίνα Ψητοπωλείο Παραδοσιακή Κουζίνα Σαλάτες Αγγουροντομάτα Χόρτα, βλήτα Κολοκυθάκια βραστά Μπρόκολο Λάχανο, καρότο Μαρούλι, φρέσκο κρεμμύδι Παντζάρια Εποχής (μαρούλι, κρεμμύδι, λάχανο, καρότο, τομάτα, αγγούρι,

Διαβάστε περισσότερα

Ορεκτικά 4,50 4,50 4,00 7,50 4,00 2,80 3,10 3,40 2,60 4,50 3,50 3,50 3,40 2,00 0,30 0,50. Στο Κυρ Αρίστο όλα είναι Αρίστης ποιότητας!

Ορεκτικά 4,50 4,50 4,00 7,50 4,00 2,80 3,10 3,40 2,60 4,50 3,50 3,50 3,40 2,00 0,30 0,50. Στο Κυρ Αρίστο όλα είναι Αρίστης ποιότητας! Ορεκτικά Παστουρμάς με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Παστουρμαλί χειροποίητο Σουτζούκι με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Σουτζούκι - Παστουρμάς με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Λουκάνικο μοσχαρίσιο χειροποίητο με χωριάτικο

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ. * Σε όλες τις σαλάτες χρησιµοποιούµε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0-0,8% και τυρί φέτα

ΣΑΛΑΤΕΣ. * Σε όλες τις σαλάτες χρησιµοποιούµε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0-0,8% και τυρί φέτα ΜΕΝΟΥ Το µενού αποτελείται κατά βάση από υπέροχους θαλασσινούς µεζέδες, ορεκτικά, σαλάτες και πάνω απ όλα φρέσκα ψάρια. Επιπλέον, υπάρχουν προτάσεις και για τους «ορκισµένους» κρεατοφάγους, ώστε να µην

Διαβάστε περισσότερα

«ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΝΟΥ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ»

«ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΝΟΥ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ» «ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΝΟΥ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ» Για την καλύτερη οργάνωση του αναλυτικού προγράμματος ΜΕΝΟΥ 4 εβδομάδων που δίνεται παρακάτω και προς αποφυγή επαναλήψεως κοινών χαρακτηριστικών αναφορικά με την

Διαβάστε περισσότερα

Μια προσπάθεια καλλιτεχνικής έκφρασης από μαθητές και μαθήτριες του Στ 2 για το σχολικό έτος

Μια προσπάθεια καλλιτεχνικής έκφρασης από μαθητές και μαθήτριες του Στ 2 για το σχολικό έτος Μια προσπάθεια καλλιτεχνικής έκφρασης από μαθητές και μαθήτριες του Στ 2 για το σχολικό έτος 2013-2014 Από τη Ματίνα Κρεμμύδια κουνουπίδια Μέσα στην κουζίνα μαγειρεύω κουνουπίδια Και η μαμά μου κλαίει

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Β1, Β2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Μερίδες: 2 : 15 Μαγείρεμα: 10 1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια 4 κ.σ. ταχίνι 4 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ ΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΟΜΑΣΤΕ ΑΠΟ ΝΤΟΠΙΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ ΤΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΟΜΑΣΤΕ ΑΠΟ ΝΤΟΠΙΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΠΑΡΑ ΟΣΙΑΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΑΝΘΟΓΑΛΟ ΦΕΤΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΚΟΥΚΟΥΒΑΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΦΕΤΑ ΨΗΤΗ ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ ΧΟΡΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΛΟΘΥΚΕΦΤΕ ΕΣ ΧΟΥΜΟΥΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΥΟΣΜΟ

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική...5.50. (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη και φέτα) Τρεις Οκάδες...7.90. Ντακάκια...4.90. Κοτόπουλο...7.

Ελληνική...5.50. (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη και φέτα) Τρεις Οκάδες...7.90. Ντακάκια...4.90. Κοτόπουλο...7. Στην Ελλάδα, η οκά αντιστοιχούσε σε 1.282 γραμμάρια και παρέμεινε σε παράλληλη χρήση με τις μονάδες του μετρικού συστήματος οι οποίες είχαν υιοθετηθεί από το 1876. Ειδικά για τη μέτρηση υγρών οι αντιστοιχίες

Διαβάστε περισσότερα

Zωμοί Kονσομέ Fonds. > Ζωμοί σε κόκκους > Ζωμοί σε πάστα > Χωρίς γλουταμινικό > Κονσομέ > Fonds

Zωμοί Kονσομέ Fonds. > Ζωμοί σε κόκκους > Ζωμοί σε πάστα > Χωρίς γλουταμινικό > Κονσομέ > Fonds Zωμοί Kονσομέ Fonds ΣΧΕΔΟΝ ΠΑΝΤΟΤΕ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΙ ΣΤΙΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΤΗΣ ΥΨΗΛΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ, ΟΙ ΖΩΜΟΙ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΝΑ ΔΙΕΥΡΥΝΟΥΝ ΤΑ ΟΡΙΑ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ. Με προσήλωση στα αγνά υλικά μοναδικής ποιότητας, σε

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Modern Greek Beginners

Modern Greek Beginners 2016 HIGHER SCHOOL CERTIFICATE EXAMINATION Modern Greek Beginners ( Section I Listening) Transcript Familiarisation Text Καλημέρα. Καλημέρα σας. Μπορώ να σας βοηθήσω; Ήρθα να πάρω αυτό το δέμα. Σήμερα

Διαβάστε περισσότερα

πιατα με αρωμα μεσογειακο

πιατα με αρωμα μεσογειακο πιατα με αρωμα μεσογειακο Τι γινεται οταν δυο δυναμεις συναντιουνται σε μια κουζινα με «οπλο» τους το ελαιολαδο; Στην περιπτωση της ΑΝΕΚ LINES και του Chef s Club, το αποτελεσμα υπηρξε ακρως γευστικο και

Διαβάστε περισσότερα

ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ

ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΛΙΛΙΠΟΥΤΕΙΑ ΜΕΓΕΘΗ ΠΟΥ ΤΡΕΦΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που τροφοδοτούν καθημερινά τη Λιλιπούπολη, από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα, είναι το όραμα και η φαντασία. Με συνταγή την πίστη και

Διαβάστε περισσότερα

Ορεκτικά - Πατάτες. Σαλάτες. Πίτα τέσσερα τυριά... 6,10. Πίτα Καισαρείας... 6,80. Πίτα oλικής τέσσερα τυριά... 6,40

Ορεκτικά - Πατάτες. Σαλάτες. Πίτα τέσσερα τυριά... 6,10. Πίτα Καισαρείας... 6,80. Πίτα oλικής τέσσερα τυριά... 6,40 Ορεκτικά - Πατάτες Πίτα τέσσερα τυριά... 6,10 στα κάρβουνα µε ποικιλία τυριών Πίτα Καισαρείας... 6,80 πικάντικη γεύση µε παστουρµά, τυριά και ντοµάτα Πίτα oλικής τέσσερα τυριά... 6,40 απίθανη γεύση µε

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

Τα καλέσματα της ευκολίας

Τα καλέσματα της ευκολίας 03 τετράδιa ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ Τα καλέσματα της ευκολίας ΒΗΜΑ Τα καλέσματα της ευκολίας Το κοινό τραπέζι είναι μια ευκαιρία να βρεθούμε με φίλους και αγαπημένους. Το μόνο που χρειάζεται είναι διάθεση

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

Μυτιλήνη, Λέσβος - Φεβρουάριος 2014

Μυτιλήνη, Λέσβος - Φεβρουάριος 2014 Μυτιλήνη, Λέσβος - Φεβρουάριος 2014 Η Λέσβ ος εκτός από ένα μαγικ ό ελλην ικό νησί είναι ένας ιδανι κός προορ ισμός για όλους μας. Από τον πιο μικρό μέχρι και τον πιο μεγάλο. Το νησί έχει υπέροχες παραλίες,

Διαβάστε περισσότερα

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΟΜΑΔΑ 3 Η ΓΕΩΡΓΙΑ- ΣΤΑΡΙ-ΨΩΜΙ

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΟΜΑΔΑ 3 Η ΓΕΩΡΓΙΑ- ΣΤΑΡΙ-ΨΩΜΙ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΟΜΑΔΑ 3 Η ΓΕΩΡΓΙΑ- ΣΤΑΡΙ-ΨΩΜΙ 1 ο Πρότυπο Πειραματικό Δημοτικό Σχολείο Θεσσαλονίκης Π.Τ.Δ.Ε-ΑΠΘ 2014-15 Λεβεντούλα Λευτέρης Γιώργος Ποια ήταν η βάση της διατροφής εκείνη την εποχή; Το

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

Συμβουλές για την προετοιμασία των ψαριών

Συμβουλές για την προετοιμασία των ψαριών Συμβουλές για την προετοιμασία των ψαριών Στοιχεία καταχώρησης Πληροφορίες Πωλητή Όνομα: Living - Ηλεκτρονικό tosi851@hotmail.com Ταχυδρομείο: Όνομα: Living Επώνυμο: - Χώρα: Αλβανία Διεύθυνση: lagja nr1

Διαβάστε περισσότερα

1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος

1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Hellenic chef s Association Παγκόσμιο Συνέδριο Αρχιμαγείρων Το μεγάλο γεγονός το 2016 Chef s club of Greece Αντιπροσωπίες

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Ο Δημήτρης Στεφανάκης στο CretePlus.gr: «Ο χρόνος είναι το επιτραπέζιο παιχνίδι της μνήμης στο οποίο χάνουμε συνεχώς» (pics)

Ο Δημήτρης Στεφανάκης στο CretePlus.gr: «Ο χρόνος είναι το επιτραπέζιο παιχνίδι της μνήμης στο οποίο χάνουμε συνεχώς» (pics) Ο Δημήτρης Στεφανάκης στο CretePlus.gr: «Ο χρόνος είναι το επιτραπέζιο παιχνίδι της μνήμης στο οποίο χάνουμε συνεχώς» (pics) Πολιτισμός 26/07/2016-08:56 Ο Δημήτρης Στεφανάκης στο CretePlus.gr: «Ο χρόνος

Διαβάστε περισσότερα

Victoria is back! Της Μαριάννας Τ ιρά η

Victoria is back! Της Μαριάννας Τ ιρά η Victoria is back! Της Μαριάννας Τ ιρά η Victoria is back! Με αφορμή την επίσκεψη της Βικτώριας Χίσλοπ στο Ρέθυμνο της Κρήτης για την παρουσίαση του καινούριου της βιβλίου Ανατολή, άρπαξα την ευκαιρία να

Διαβάστε περισσότερα

Νέα Κληματαριά. (Λεωφόρος Καραμανλή 103, Μπότσαρη, Θεσσαλονίκη) Μενού

Νέα Κληματαριά. (Λεωφόρος Καραμανλή 103, Μπότσαρη, Θεσσαλονίκη) Μενού Νέα Κληματαριά (Λεωφόρος Καραμανλή 103, Μπότσαρη, Θεσσαλονίκη) Μενού Ορεκτικά Γιαπράκια αυγολέμονο (Με νωπό κιμά, ρύζι, άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι φρέσκο και δυόσμο, τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα) 5,50 Γιαλαντζί

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΡΗΤΗ ΙΑΤΡΟΦΗ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΡΗΤΗ ΙΑΤΡΟΦΗ Η κρητική διατροφή σαν πυλώνας πράσινης ανάπτυξης 1 Η κουζίνα ενός τόπου δίνει οδηγίες χρήσεως για τα τοπικά προϊόντα Η σαλάτα µε εξαιρετικό παρθένο κρητικό ελαιόλαδο, το ίδιο και το ψάρι, ο ντάκος µας

Διαβάστε περισσότερα

Βυζαντινά Χρόνια. Τι έτρωγαν, Τι έπιναν Οι συνήθειες τους, Ενδυμασία

Βυζαντινά Χρόνια. Τι έτρωγαν, Τι έπιναν Οι συνήθειες τους, Ενδυμασία Βυζαντινά Χρόνια Τι έτρωγαν, Τι έπιναν Οι συνήθειες τους, Ενδυμασία Τι έτρωγαν Στη διατροφή των Βυζαντινών βασικό ρόλο είχαν το ψωμί, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά που τα μαγείρευαν με διάφορους

Διαβάστε περισσότερα

Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες

Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Αγαπάμε την Λαγάνα! Τόσο που δε θέλουμε να περιμένουμε μία φορά τον μήνα για να τη φάμε! Επειδή στους φούρνους συνήθως βρίσκεις Λαγάνα μόνο την Καθαρά Δευτέρα

Διαβάστε περισσότερα

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια για τη μαγιά 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη ή ένα καρυδάκι φρέσκια 1 κουταλιά αλεύρι ½ κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές χλιαρό νερό για τη ζύμη 3 κούπες αλεύρι 1

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

Κατάλογος Foodservice 2016

Κατάλογος Foodservice 2016 Αξιότιμες κυρίες & κύριοι, σας επισυνάπτουμε τον κατάλογο των προϊόντων μας καθώς και μια σύντομη παρουσίαση της εταιρείας καθώς θεωρούμε ότι κάποιες από τις κατηγορίες των προϊόντων μας ίσως να σας ενδιαφέρουν:

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ. Με 5 ευρώ. τετράδιa ΒΗΜΑ

ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ. Με 5 ευρώ. τετράδιa ΒΗΜΑ 11 τετράδιa ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ Με 5 ευρώ ΒΗΜΑ Με 5 ευρώ Οι δύσκολοι καιροί επανέφεραν την cucina povera ή μήπως η «φτωχή κουζίνα» ήρθε στη μόδα από σύμπτωση ακριβώς τη στιγμή που την είχαμε ανάγκη;

Διαβάστε περισσότερα

παραδοσιακές συνταγές σύγχρονες γεύσεις traditional recipes contemporary tastes

παραδοσιακές συνταγές σύγχρονες γεύσεις traditional recipes contemporary tastes παραδοσιακές συνταγές σύγχρονες γεύσεις traditional recipes contemporary tastes 07.30-00.30 Ανανεωμένη αίθουσα (90 τ.μ.) με ειδικά διαμορφωμένο χώρο για παιδιά. Διατίθεται για παιδικά πάρτυ και εορτές

Διαβάστε περισσότερα

FOOD TRENDS. Γευστικές προτάσεις για τις γιορτές

FOOD TRENDS. Γευστικές προτάσεις για τις γιορτές FOOD TRENDS Γευστικές προτάσεις για τις γιορτές Editorial Ο µεζές έχει µια διαχρονική γευστική αξία στην κουλτούρα και τον πολιτισµό των Ελλήνων η οποία πηγάζει από την αρχαία Ελλάδα. Σε γιορτές και συµπόσια

Διαβάστε περισσότερα

food Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Χρήστος Κοντσαλούδης Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κρητική υπογραφή

food Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Χρήστος Κοντσαλούδης Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κρητική υπογραφή food Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Χρήστος Κοντσαλούδης Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με κρητική υπογραφή 66 Μπορεί η γαλοπούλα να πρωταγωνιστεί στο γιορτινό τραπέζι, ωστόσο, ο κόκορας, το γουρουνόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

Η ψυχή της κατσαρόλας: Aπό την πρωτογενή έρευνα στην αξιοποίηση της γαστρονομικής παράδοσης. Αρχείο Εύης Βουτσινά

Η ψυχή της κατσαρόλας: Aπό την πρωτογενή έρευνα στην αξιοποίηση της γαστρονομικής παράδοσης. Αρχείο Εύης Βουτσινά Η ψυχή της κατσαρόλας: Aπό την πρωτογενή έρευνα στην αξιοποίηση της γαστρονομικής παράδοσης Αρχείο Εύης Βουτσινά 16 χρόνια πριν Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αφιέρωμα στις Κυκλάδες Αρχείο Εύης Βουτσινά 2 Εύη

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ Η πολυπόθητη μέρα για την εκδρομή μας στην Κωνσταντινούπολη είχε φτάσει! Βαλίτσες, φωτογραφικές μηχανές, τα λόγια που είχε να μάθει ο καθένας από όσους συμμετέχουμε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΑ ΑΓΑΘΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΣΧ.ΕΤΟΣ 2013-2014 ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΟΜΑΔΑ Α ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΜΑΡΙΑ-ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΣΑΛΙΔΗΣ ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΑΤΕΛΑΤΖΕ ΓΕΩΡΓΙΑ ΤΣΑΛΓΙΑΝΝΗ ΕΛΕΝΗ ΟΡΙΣΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Ο όρος

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Άνοιξη 2015 στην Τεχνόπολη.

Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Άνοιξη 2015 στην Τεχνόπολη. Τμήμα Επικοινωνίας & Κατάρτισης Απόλλωνος & Λαδοπούλου Τ. Κ. 84100, Ερμούπολη (Σύρος) +30 22810 82346 +30 22810 86555 estamiri@cycladescc.gr www.e-kyklades.gr Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτες Πολύχρωμη σαλάτα βινεγκρέτ, Ντάκος με ντόπιο τυρί, Ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα

Σαλάτες Πολύχρωμη σαλάτα βινεγκρέτ, Ντάκος με ντόπιο τυρί, Ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα Δημιουργήστε το δικό σας μενού Σας παρουσιάζουμε μια ευρεία γκάμα γεύσεων και μενού. Μπορείτε να διαλέξετε ό,τι σας αρέσει και να δημιουργήσετε τον εντελώς δικό σας συνδυασμό. Καλή όρεξη! Menu A Tούρτα

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Food Friends Εισαγωγικό Βγάλτε τις κουτάλες, το γαστρονομικό ταξίδι μόλις ξεκίνησε στη LE MONDE! Για μια ολόκληρη

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Τζατζικάκι πλασμένο βάσει παραδοσιακής ελληνικής συνταγής με μυστικό κράμα μυρωδικών.

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Τζατζικάκι πλασμένο βάσει παραδοσιακής ελληνικής συνταγής με μυστικό κράμα μυρωδικών. ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ 1. JAZZIKI HELLiniko (τζατζίκι) Τζατζικάκι πλασμένο βάσει παραδοσιακής ελληνικής συνταγής με μυστικό κράμα μυρωδικών. 2. Τυροβομβίδα Χειροποίητη τυροκαυτερή με γόμωση εκρηκτικού κράματος

Διαβάστε περισσότερα

Όλα μας τα είδη παρασκευάζονται στο χώρο μας την στιγμή της παραγγελίας και τηρούν όλες τις υγειονομικές προδιαγραφές.

Όλα μας τα είδη παρασκευάζονται στο χώρο μας την στιγμή της παραγγελίας και τηρούν όλες τις υγειονομικές προδιαγραφές. Ψωμί ανά άτομο.....1,00 Χωριάτικη Σαλάτα....6,80 (Μαρούλι, Ντομάτα, Αγγουράκι, Βραστό Παντζάρι, Φέτα, Ελιές) Σαλάτα Νέα Διαγώνιος.....6,40 (Συνδυασμός Μαρούλι-Ρόκα, Ντομάτα, Ρόδι, Παρμεζάνα, με ντρέσιγκ

Διαβάστε περισσότερα