Ξεχασµένα Εδέσµατα από τα κατεχόµενα χωριά και τις πόλεις µας

Transcript

1 Ξεχασµένα Εδέσµατα από τα κατεχόµενα χωριά και τις πόλεις µας A ηµοτικό Σχολείο Γερίου

2 XOPHΓOΣ: Σύνδεσµος Γονέων και Kηδεµόνων A ηµοτικού Σχολείου Γερίου

3 ΑΝΤΙ ΠΡΟΛΟΓΟΥ Το σχολείο κατά τη φετινή σχολική χρονιά στο πλαίσιο προώθησης του στόχου «Γνωρίζω, εν ξεχνώ, ιεκδικώ» εργάστηκε µε ζήλο και πολλή αγάπη αναπτύσσοντας πλούσια δράση µε επίκεντρο την κατεχόµενη γη µας. Ανάµεσα σε διάφορες θεµατικές ενότητες του αναλυτικού προγράµµατος που διδάχθηκαν στις τάξεις κι άλλες δραστηριότητες στις οποίες συµµετείχαν όλα τα παιδιά του σχολείου, ξεχωρίζει και η δράση που αποσκοπούσε στη συλλογή ξεχασµένων παραδοσιακών συνταγών από τα κατεχόµενα χωριά και τις πόλεις µας. Αποτέλεσµα αυτής της δράσης είναι η έκδοση που κρατάτε στα χέρια σας. Ετοιµάστηκε µε την ουσιαστική συµβολή προσώπων από το οικογενειακό περιβάλλον των παιδιών του σχολείου, που πρόθυµα έδωσαν ξεχασµένες, για µας, συνταγές από τις πόλεις ή τα χωριά από τα οποία κατάγονται. Τους ευχαριστούµε όλους από καρδιάς γιατί µ αυτό τον τρόπο βοήθησαν τα παιδιά και τα εγγόνια τους να γνωρίσουν εδέσµατα του τόπου µας και να ανακαλύψουν ότι σε κάθε περιοχή της Κύπρου υπάρχουν διαφορετικές γαστρονοµικές αναµνήσεις, βασισµένες στην ευρηµατικότητα και την έµπνευση των κατοίκων της. Ωστόσο, η παρουσίαση όλων των συνταγών ήταν αδύνατη, αφού αρκετές απ αυτές που συγκεντρώθηκαν αφορούσαν παραλλαγές του ιδίου εδέσµατος. Έτσι καταλήξαµε στην επιλογή από τη µια των πιο σπάνιων, κατά τη γνώµη µας, και από την άλλη των πιο απλών συνταγών για να συµπεριληφθούν στην έκδοση αυτή. Συγκεκριµένα, παρουσιάζονται µε αλφαβητική σειρά 18 συνταγές από 15 κατεχόµενα µέρη της Κύπρου. Σε κάθε σελίδα φιλοξενείται µια συνταγή και στο πάνω µέρος έχει σηµειωθεί το κατεχόµενο χωριό από το οποίο κατάγεται το πρόσωπο που έδωσε τη συγκεκριµένη συνταγή. οκιµάστε λοιπόν συνταγές από τη δικιά µας συλλογή, συνδυάζοντας το ταξίδι των γευστικών σας απολαύσεων µε ένα νοερό ταξίδι στην κατεχόµενη γη µας. Καλή επιτυχία. 1

4 Καραβάς 10 appleôù ÚÈ ÛappleÚÈÛÌ Ó ÏÂÛÌ Ó Ì Á Ï 7 appleôù ÚÈ ÚË NÂÚfi ( ÚÎÂÙfi ÁÈ Ó Î Ï ÂÈ ÙË ÚË) 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Ìfi ÏÂÌÔÓÈÔ 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ ÏÂÛÌ ÓË Ì ÛÙ 1 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÓıfiÓÂÚÔ ΓΛΥΚΟ ΑΜΥΓ ΑΛΟΥ (ΑΘΑΣΣΙΟΥ) Â ÌÈ Î ÙÛ ÚfiÏ Ú Ô ÌÂ ÙË ÚË Î È ÙÔ ÓÂÚfi. ÊÔ ÂÏ ÁÍÔ ÌÂ fiùè ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ ÂÈ ÛÂÈ appleúôûı ÙÔ ÌÂ Ù ÏÂÛÌ Ó Ì Á Ï. Ã ÌËÏÒÓÔ ÌÂ ÙË ÊˆÙÈ Î È Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Û ÓÂ Ò ÌÂ Ó ÌÂÁ ÏÔ Í ÏÈÓÔ ÎÔ Ù ÏÈ Ì ÚÈ Ó apple ÍÂÈ ÂÏ ÊÚÒ ÙÔ ÌÂ ÁÌ. ıò Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ, appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔ ÏÂ- ÌfiÓÈ, ÙË Ì ÛÙ Î È ÙÔ ÓıfiÓÂÚÔ. µ Ô ÌÂ ÙÔ ÌÂ ÁÌ ÛÂ ÙÔÌÈÎ ÎÈ. ÂÚ ÚÔ ÌÂ ÌÂ ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÙÔ ÁÏ ÎÔ. Î. πˆ ÓÓ ÛÈÔ ÚÔ ÙË, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ Ë æ ÚÔ Ë, ã1 2

5 Αµµόχωστος È ÙË ÌÈÛË: 300 ÁÚ. ÎÈÌ (200 ÁÚ. ÔÈÚÈÓfi Î È 100 ÁÚ. Ô ÈÓfi) 1 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÂÏ ÈfiÏ Ô 4 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÎÚÂÌÌ È ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ 1 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple Ìfi ÏÂÌfiÓÈ 1 appleú Ï ÙÈ 2 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ ÊÚ ÛÎÔ Ì ÓÙ Ófi È ÙË ÌË: 1\2 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ ˆÚÈ ÙÈÎÔ 2 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÂÏ ÈfiÏ Ô 1 appleú Ï ÙÈ 1\4 ÙÔ Ï ÙÚÔ ÏÈ Úfi ÓÂÚfi *H È Û ÓÙ Á fiıëîâ applefi ÙËÓ Î. X Ú Ù ÔÏ ÒÚÔ Î È ÙËÓ Î. Ó ÁÈÒÙ TÛÈ Ì Ó, ÁÈ ÁÈ Â ÙÔ Ì ıëù ÈÒÚÁÔ ÔÏ ÒÚÔ, ã1 appleô Î Ù ÁÔÓÙ È applefi ÙËÓ A ÂÚ ÙÔ ΚΑΛΟΗΡKA* ÙÔÈÌ Ô ÌÂ appleúòù ÙË Á ÌÈÛË. Â ÌÈ Î ÙÛ ÚfiÏ ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ ÂÏ ÈfiÏ Ô Î È ÙÔ ÂÛÙ ÓÔ ÌÂ. ªfiÏÈ ÂÛÙ ıâ appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔÓ ÎÈÌ Î È ÙÔ ÎÚÂÌÌ È Î È Ù ÛˆÙ ÚÔ ÌÂ ÁÈ 5 ÏÂappleÙ. ƒ ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÏÂÌfiÓÈ, ÙÔ Ï ÙÈ Î È ÙÔ appleèapple ÚÈ Î È Ê ÓÔ ÌÂ Ó ÛÈÁÔ ËıÂ Ô ÎÈÌ ÁÈ appleâú appleô 10 ÏÂappleÙ. ŸÙ Ó Ô ÎÈÌ Â Ó È Û Â fió ÙÔÈÌÔ Ú ÓÔ ÌÂ ÙÔ Ì ÓÙ Ófi. ÙÂ Ô ÌÂ applefi ÙË ÊˆÙÈ Î È ÙÔ Ê ÓÔ ÌÂ Ó ÎÚ ÒÛÂÈ. ÙË Û Ó ÂÈ ÂÙÔÈÌ Ô ÌÂ ÙË ÌË. µ Ô ÌÂ ÛÂ ÏÂÎ ÓË ÙÔ ÏÂ ÚÈ Î È ÙÔ Ï È Î È Ú È Ô ÌÂ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ ÙÔ Ï ÙÈ Î È Ú ÓÔ ÌÂ Ï ÁÔ - Ï ÁÔ ÙÔ ÏÈ Úfi ÓÂÚfi Î È ÌÒÓÔ ÌÂ Ó Á ÓÂÈ Ì ÚÈ ÛÊÈÎÙfi. Ô ÛÎÂapple Ô ÌÂ ÌÂ appleâùû Ù Î È ÙÔ Ê ÓÔ ÌÂ ÁÈ 20 ÏÂappleÙ appleâú appleô Ó ÍÂÎÔ Ú ÛÙÂ. È Ó ÂÙÔÈÌ ÛÔ ÌÂ Ù Î ÏÔËÚÎ ÓÔ ÁÔ ÌÂ ÌÂ ÙÔÓ appleï ÛÙË ÌÂ ÙË ÌË Ó Ê ÏÏÔ ÏÂappleÙfi Î È ÙÔ Îfi Ô ÌÂ ÛÂ ÙÂÙÚ ÁˆÓ ÎÔÌÌ ÙÈ appleâú appleô 5 Ã 5 ÂÎ. µ Ô ÌÂ ÛÙË Ì ÛË ÙÔ ÙÂÙÚ ÁÒÓÔ Ï ÁË applefi ÙË Á ÌÈÛË (appleèô Ï ÁÔ applefi ÌÈÛfi ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÙÔ ÁÏ ÎÔ ) Î È ÈappleÏÒÓÔ ÌÂ Ó Û ËÌ ÙÈÛÙÂ ÙÚ ÁˆÓÔ. ÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ ÙÔ ÎÙ Ïfi Ì ÛÙÔ Ì ÛÔ ÙÔ ÙÚÈÁÒÓÔ. Ú Ô ÌÂ apple Óˆ ÛÂ Ùfi ÙË Ì ÎÚË ÙÔ ÙÚÈÁÒÓÔ. ËÓ Î Ï appleùô ÌÂ Ï ÁÔ ÌÂ ÙËÓ apple Ó ÓÙÈ ÎÚË. ÚÓÔ ÌÂ ÙË Ì ÙË ÙÔ ÙÚÈÁÒÓÔ, ÙËÓ appleâúóô ÌÂ apple Óˆ applefi ÙÈ Ô ÂÓˆÌ ÓÂ ÎÚÂ Î È ÙËÓ Á Ú Ô ÌÂ Î È Ï ÁÔ applefi Ì Û ÙÛÈ ÒÛÙÂ Ô ÎÈÌ Ó ÎÏÂÈÛÙÂ Ì Û Î Ï. ÙÔÈÌ Ô ÌÂ ÙÛÈ fiï Ù Î ÏÔËÚÎ Î È Ù Ô ÌÂ ÙÔ Ó appleï ÛÙÔ ÏÏÔ apple Óˆ ÛÂ ÌÈ appleâùû Ù (apple Ûapple ÏÈÛÌ ÓË ÌÂ ÏÂ ÚÈ) Ì Û ÛÂ Ó apple Ó ÚÈ. ÂÛÙ ÓÔ ÌÂ ÓÂÚfi Ì ÌÂ ÙÔ Ï ÙÈ Î È ÙÔÓ Î Ô Ï ÓÈÎÒÓ. P ÓÔ ÌÂ Ù Î ÏÔËÚÎ Ó ËıÔ Ó ÁÈ ÏÂappleÙ appleâú appleô. Á Ô ÌÂ ÌÂ ÙÚ appleëù ÎÔ Ù Ï Î È Ù apple Ûapple Ï Ô ÌÂ ÌÂ ÌapplefiÏÈÎÔ ÙÚÈÌÌ ÓÔ ÏÔ ÌÈ Î È ÍËÚfi fiûìô. Î. Á ıë ÈÙ fiïë, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ Á ıë ı Ì Ô, ã2 3

6 Μαραθόβουνος 1 ÎÈÏfi ÔÈÚÈÓfi ÛÂ ÙÂÙÚ ÁˆÓ ÎÔÌÌ ÙÈ 1 ÎÈÏfi ÎÔÏÔÎ ÛÈ 6 apple Ù ÙÂ Ì ÙÚÈÔ ÌÂÁ ıô 1 ÎÈÏfi ÎÔ ÓÔ apple È 1 appleôù ÚÈ ÎÚ Û ÎfiÎÎÈÓÔ ÁÏ Îfi 1 ÎÔ Ù ÏÈ Ï ÙÈ 1\2 appleôù ÚÈ ÏÂÌfiÓÈ ÓÂÚfi fiûô ÚÂÈ ÛÙÂ ΚΑΠΑΜΑΣ K ı Ú Ô ÌÂ ÙÔ ÎÔÏÔÎ ÛÈ. K ı Ú Ô ÌÂ Î È appleï ÓÔ ÌÂ ÙÈ apple Ù ÙÂ. Ï ÓÔ ÌÂ Î È Îfi Ô ÌÂ ÙÔ ÎÔÏÔÎ ÛÈ. µ Ô ÌÂ ÙÔ ÎÚ, ÙÔ ÎÔÏÔÎ ÛÈ, ÙÈ apple Ù ÙÂ Î È ÙÔ ÎÔ ÓÔ apple È ÁÈ 10 ÏÂappleÙ ÛÙÔ ÎÚ Û. ËÁ Ó Ô ÌÂ ÌÂ ÙË ÛÂÈÚ ÙÔ ÎÚ, ÙÔ ÎÔÏÔÎ ÛÈ, ÙÈ apple Ù ÙÂ Î È ÙÔ ÎÔ ÓÔ apple È. Ô ÌÂ ÌÂ ÙËÓ È ÛÂÈÚ ÛÂ ÌÈ ÌÂÁ ÏË Î ÙÛ ÚfiÏ, Ú ÓÔ ÌÂ ÎÚ Û, ÏÂÌfiÓÈ Î È ÓÂÚfi Ó Ù ÛÎÂapple ÂÈ Î È ÓÔ ÌÂ ÙÔ Ê ÁËÙfi ÁÈ 40 ÏÂappleÙ. Û ÓÙ Á fiıëîâ applefi ÙÔÓ Î. ˆÛÙ ÎË Ó Ú Ô, apple appleappleô ÙÔ Ì ıëù Ó ÁÈÒÙË ÙÔ ÁÈ ÓÓË, µã1 4

7 Τύµπου 1 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ Ï ÁÔ Ï È Î È Ï ÁÔ Ï ÙÈ ÏÈ Úfi ÓÂÚfi 500ÁÚ. Î Ì Î (Ë Î Ì Î Â Ó È Ë ÙÛ apple applefi ÙÔ Á Ï ) Ï ÁË ÚË Ï ÁË Î Ó Ï È ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ: 3 appleôù ÚÈ ÚË 3 appleôù ÚÈ ÓÂÚfi 1-2 Í Ï ÎÈ Î Ó Ï Ï Á Á Ú Ê Ï ΚΑΤΤΙΜΕΡΙ* Â Ó Î ÙÛ ÚÔÏ ÎÈ Ô ÌÂ fiï Ù ÏÈÎ ÁÈ ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ. ŸÙ Ó ÎÔ Ï ÛÂÈ Î ÙÂ Ô ÌÂ ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ applefi ÙË ÊˆÙÈ Î È ÙÔ Ê ÓÔ ÌÂ Ó ÎÚ ÒÛÂÈ. Â ÌÈ ÏÂÎ ÓË Ú È Ô ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ ÌÂ Ï ÁÔ Ï È, appleúôûı ÙÔ ÌÂ Ï ÁÔ Ï ÙÈ Î È ÙÔ ÌÒÓÔ ÌÂ ÌÂ ÏÈ Úfi ÓÂÚfi Ì ÚÈ Ó Á ÓÂÈ ÛÊÈÎÙ ÌË. ÏÂ ÊÔ ÌÂ ÙË ÌË ÌÂ Î Ì Î Î È ÛÎÔÚapple Ô ÌÂ applefi apple Óˆ ÚË Î È Î Ó Ï. ªÔÈÚ Ô ÌÂ ÙÔ Ê ÏÏÔ applefi ÙË Ì ÛË Î È Ô ÌÂ ÙÔ Ó Ó appleô apple Óˆ applefi ÙÔ ÏÏÔ. Ô Ì Â Ô ÌÂ ÛÙË Ì ÛË Î È Á Ú Ô ÌÂ ÙÈ Ô ÎÚÈÂ, ÙËÓ ÌÈ ÎÚË ÛÂ ÓÙ ıâùë ÊÔÚ applefi ÙËÓ ÏÏË ÁÈ Ó Á ÓÂÈ ÙÔ Ê ÏÏÔ ÛÙÚÈÊÙfi. ÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ Ù Ê ÏÏ ÛÙÔ Ù Î ÎÏÈÎ Î È Ù ÓÔ ÌÂ ÛÙÔ ÊÔ ÚÓÔ Ì ÚÈ Ó ÚÔ ÛÔ Ó. Ì Ûˆ appleâúè ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÎÚ Ô ÛÈÚfiappleÈ ÛÙÔ ÂÛÙfi Î ÙÙÈÌ ÚÈ. ŸÙ Ó ÙÔ Î ÙÙÈÌ ÚÈ appleôú- ÚÔÊ ÛÂÈ ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ, ÛÂÚ ÚÔ ÌÂ. Î. ª ÚÔ ÏÏ apple ÚÁ ÚÔ, ÁÈ ÁÈ ÙÔ Ì ıëù ª ÚÈÔ ÌapplefiÚË, ã2 *H È Û ÓÙ Á fiıëîâ applefi ÙËÓ Î. T ÛÔ Ï AÚÁ ÚÔ, ÁÈ ÁÈ ÙÔ Ì ıëù IˆÛ Ê ÂˆÚÁ Ô, ã1, appleô Î Ù ÁÂÙ È applefi ÙËÓ AÊ ÓÂÈ. 5

8 Άσσια 5 ÎÈÏ ÏÂ ÚÈ 1 ÎÈÏfi ÛÈÌÈÁ ÏÈ Ï ÁÔ appleúô ÌÈ 1 ÎÈÏfi Ó Ú, ÊÚ ÛÎÈ Î È ÂÏ ÊÚÈ Ï ÙÈÛÌ ÓË 300ÁÚ. Ô Ù ÚÔ 2 ÊÏÈÙ ÓÈ ÚË 2 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÚˆÌ ÙÈÎ (Î Ó Ï, ÁÏ Î ÓÈÛÔ, Á Ú Ê ÏÔ) 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÙÔ ÁÏ ÎÔ Ì ÛÙ ÏÈ Úfi Á Ï fiûô ÚÂÈ ÛÙÂ ÛÔ Û ÌÈ ΚΟΥΚΚΟΥΡΚΑ, ΑΥΚΟΤΕΣ È Ï Ô ÌÂ ÙÔ appleúô ÌÈ ÌÂ ÙÔ ÏÈ Úfi Á Ï Î È appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙË ÚË Î È ÙËÓ Ó Ú ÏÈˆÌ ÓË. Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ ÌÂ ÙÔ ÏÈˆÌ ÓÔ Ô Ù ÚÔ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ Ù ÚˆÌ ÙÈÎ Î È ÌÒÓÔ ÌÂ Ó Á ÓÂÈ ÌÈ ÌË Ì ÙÚÈ, Ô ÙÂ appleôï ÛÊÈÎÙ Ô ÙÂ appleôï Ì Ï Î. Ï ıô ÌÂ ÙË ÌË Î È Î ÓÔ ÌÂ ÏÂappleÙ Î ÏÈÓ ÚÈÎ ÏˆÚ Â Ì ÎÔ appleâú appleô 10 ÂÎ ÙÔÛÙ Ë Î ıâ ÌÈ. ÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ ÛÔ Û ÌÈ ÛÂ Î ıâ ÏˆÚ Î È ÎÔÏÔ ıˆ appleï ıô ÌÂ Ù ÎÔ ÏÔ Ú ÎÈ. ËÌÂ ˆÛË: ªÂ ÙÔ ÈÔ Ì ÚÈ ÌappleÔÚÔ ÌÂ Ó ÊÙÈ ÍÔ ÌÂ ÙÈ ÎÔÙ. ÊÔ ÛÈÛ ÌÒÛÔ ÌÂ Ó ÎÔÌÌ ÙÈ 30 appleâú appleô ÂÎ ÙÔÛÙ, ÙÔ appleï ıô ÌÂ ÛÂ Û Ì appleâù ÏÔ Î È applefi ÙË Ì Û ÌÂÚÈ ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ Ó ÎfiÎÎÈÓÔ Áfi. Óˆ applefi ÙÔ Áfi ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ Ô ÏˆÚ Â Ì ÚÈ Û ËÌ Ù ÔÓÙ ÛÙ Úfi. Ô Ê ÓÔ ÌÂ 3 ÒÚÂ Î È ÙÔ ÓÔ ÌÂ ÛÙÔ ÊÔ ÚÓÔ. Î. Ã ÚÔ Ï ÙˆÚ Ô, ÌËÙ Ú ÙË Ì ı ÙÚÈ ª Ú ÙˆÚ Ô, Ùã2 6

9 Παλαίκυθρο 3 appleôù ÚÈ ÏÂ ÚÈ ˆÚÈ ÙÈÎÔ 3 appleôù ÚÈ ÏÂ ÚÈ Ê Ú Ó Ï ÁÔ Ï ÙÈ 1 Ê ÎÂÏ ÎÈ Ì ÁÈ 2 Ì ÙÚÈÂ ˆÌ apple Ù ÙÂ ÈÏÔÙÚÈÌÌ ÓÂ È ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ: 3 appleôù ÚÈ ÚË 3 appleôù ÚÈ ÓÂÚfi 1 Í Ï ÎÈ Î Ó Ï 1 Ê Ù ÏÂÌfiÓÈ ΛΟΥΚΟΥΜΑ ΕΣ ÚÒÙ ÂÙÔÈÌ Ô ÌÂ ÙË ÌË. Â ÌÈ ÏÂÎ ÓË Ô ÌÂ fiï Ù ÏÈÎ ÁÈ ÙÔ ÏÔ ÎÔ Ì Â Î È Ù Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ ÓÂÚfi fiûô ÚÂÈ ÛÙÂ Ì ÚÈ ÙÔ ÌÂ ÁÌ Ó Á ÓÂÈ Ïfi. È Ó ÊÙÈ ÍÔ ÌÂ ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ Ô ÌÂ fiï Ù ÏÈÎ Ì ÛÂ Ó Î ÙÛ ÚÔÏ ÎÈ Î È Ê ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÌÂ ÁÌ Ó Ú ÛÂÈ Ì ÚÈ Ó ÏÈÒÛÂÈ Ë ÚË. ŸÙ Ó Ë ÌË ÊÔ ÛÎÒÛÂÈ, ÙfiÙÂ ÌappleÔÚÔ ÌÂ Ó ÊÙÈ ÍÔ ÌÂ ÙÔ ÏÔ ÎÔ Ì Â. Â Ó ÙËÁ ÓÈ Ô ÌÂ ÙÔ Ï È Ó Ú ÛÂÈ Î Ï. ÚÓÔ ÌÂ Ó ÎÔ Ù Ï ÎÈ Î È Îfi Ô ÌÂ ÙË ÌË ÛÂ ÌÈÎÚ Ìapple ÏÂ Ú ÓÔÓÙ ÙÈ Ì Ûˆ ÛÙÔ Ï È. Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Ì ÚÈ Ó ÚÔ ÛÔ Ó ÔÌÔÈfiÌÔÚÊ ÔÈ ÏÔ ÎÔ Ì Â. ŸÙ Ó ÙÔ Á ÏÔ ÌÂ ÙÔ ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ Ì Û ÛÙÔ ÛÈÚfiappleÈ Î È ÙÔ ÛÂÚ ÚÔ ÌÂ ÂÛÙÔ. ËÌÂ ˆÛË: ªappleÔÚÔ ÌÂ Ó ÓÙÈÎ Ù ÛÙ ÛÔ ÌÂ ÙÔ ÛÈÚfiappleÈ ÌÂ Ì ÏÈ. Î. ÈÚ ÓË Î È ÙËÓ Î. Óı πˆ ÓÓÔ ÁÈ ÁÈ Â ÙˆÓ Ì ıëùòó ÚÈ ÎÔ Î È ÈÚËÓ Ô πˆ ÓÓÔ, Ùã1 7

10 Ριζοκάρπασο 1 ÊÏÈÙ ÓÈ Ï appleô ÔÈÚÈÓfi 2 ÎÈÏ ÏÂ ÚÈ Ï ÁÔ Ï ÙÈ ÓÂÚfi fiûô ÚÂÈ ÛÙÂ Ï ÁÔ Ï È ΜΙΛΛΟΠΙΤΕΣ ÚÒÙ ÂÙÔÈÌ Ô ÌÂ ÙË ÌË. ƒ È Ô ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ ÌÂ Ï ÁÔ Ï È. ªÂÙ appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔ Ï ÙÈ, ÙÔ ÓÂÚfi Î È ÌÒÓÔ ÌÂ ÒÛappleÔ Ó Á ÓÂÈ ÌÈ Ì Ï Î ÌË. Ê ÓÔ ÌÂ appleâú appleô 30 ÏÂappleÙ ÙË ÌË Ó ÍÂÎÔ Ú ÛÙÂ Î È ÌÂÙ ÓÔ ÁÔ ÌÂ ÏÂappleÙ Ê ÏÏ. µú Ô ÌÂ ÙÔ Ï appleô ÁÈ Ó ÏÈÒÛÂÈ Î È Ì Ùfi ÏÂ ÊÔ ÌÂ Ù Ê ÏÏ. ÈappleÏÒÓÔ ÌÂ appleúôûı ÙÔÓÙ Ï appleô, Ù Ù Ï ÁÔ ÌÂ Î È Ù Îfi Ô ÌÂ ÛÂ Û Ì ÚË. ªÂÙ ÓÔ ÁÔ ÌÂ Ï ÁÔ ÙÔ Î ıâ ÎÔÌÌ Ù ÎÈ ÌÂ ÙÔÓ appleï ÛÙË Î È ÓÔ ÌÂ ÛÙÔ ÊÔ ÚÓÔ ÛÙÔ ÙËÁ ÓÈ. Î. Ï ÓË ÓÙË, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ Ï ÓË πˆ ÓÓ Ô, ã2 8

11 Γερόλακκος 2 ÎÈÏ ÎÔ ÓÔ apple È 250 ÁÚ. appleúô ÌÈ Ï ÙÈ, Í È 50 ÁÚ. ÛÈÓ appleè ÎÔapple ÓÈÛÌ ÓÔ ΜΟΥΓΚΡΑ Â ÌÈ ÏÂÎ ÓË Ê ÓÔ ÌÂ ÙÔ appleúô ÌÈ ÛÎÂapple ÛÌ ÓÔ 3-4 Ì ÚÂ Ì ÚÈ Ó ÍÈÓ ÛÂÈ. fi Ô ÌÂ ÙÔ ÎÔ ÓÔ apple È ÛÂ ÌÈÎÚ ÎÔÌÌ Ù ÎÈ. ZÂÛÙ ÓÔ ÌÂ ÓÂÚfi ÌÂ Ï ÁÔ Ï ÙÈ Î È Í È. P ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÎÔ ÓÔ apple È ÛÙÔ ÎÔ Ï ÛÙfi ÓÂÚfi, ÁÈ 2-3 ÏÂappleÙ. Ô Á Ô ÌÂ, ÙÔ Ú ÓÔ ÌÂ ÛÂ ÏÂÎ ÓË ÌÂ ÎÚ Ô ÓÂÚfi Î È ÙÔ ÛÙÚ ÁÁ Ô ÌÂ. Ï ÁÔ ÌÂ Ó - Ó ÎÔÌÌ ÙÈ ÛÙÔ ÎÔapple ÓÈÛÌ ÓÔ ÛÈÓ appleè Î È ÙÔ ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ ÛÂ Ô. È Ï Ô ÌÂ ÙÔ appleúô ÌÈ ÛÂ ÎÚ Ô ÓÂÚfi Ì ÚÈ Ó Á ÓÂÈ Ïfi, ÙÔ ÛÙÚ ÁÁ Ô ÌÂ Î È ÙÔ appleâúè ÓÔ ÌÂ ÛÙÔ ÎÔ ÓÔ apple È. ÙfiappleÈÓ ÛÂ Ó Ô Â Ô ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ ÛÂ ÛÙÚÒÛÂÈ ÙÔ ÎÔ ÓÔ apple È Î È ÙÔ ÎÏÂ ÓÔ ÌÂ ÌÂ ÙÔ Î apple ÎÈ ÙÔ. Ô Ê ÓÔ ÌÂ ÁÈ ÌÂÚÈÎ Ì ÚÂ ÛÙÔ Ô Â Ô Î È ÙÔ Ó ÎÈÓÔ ÌÂ Ù ÎÙÈÎ. ªÂÙ applefi ÌÈ ÔÌ Ë ÌÔ ÁÎÚ Â Ó È ÙÔÈÌË. Î. Á µ ÚÈ ÓÔ, ÁÈ ÁÈ ÙˆÓ Ì ıëùúèòó Á µ ÚÈ ÓÔ, µã2 Î È ÛappleÔÈÓ µ ÚÈ ÓÔ, ã1 9

12 Κερύνεια 1 ÎÈÏfi apple Ù ÙÂ ÛÙÚÔÁÁ Ï ÎÔÌÌ ÓÂ Ê ÙÂ 2 appleôù ÚÈ Ï È ÁÚ. ÎÈÌ 2 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple Ô Ù ÚÔ 1\2 appleôù ÚÈ ÓÂÚfi Ï ÁÔ Ì ÓÙ Ófi ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ 1 ÎÚÂÌÌ È ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ 1\2 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Î Ó Ï 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Ï ÙÈ 1 appleú appleèapple ÚÈ 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÏÂÌfiÓÈ 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Û ÏÙÛ ÓÙÔÌ Ù 2 appleôù ÚÈ ÓÙÔÌ ÙÔappleÔÏÙfi ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ı Ú Ô ÌÂ Î È appleï ÓÔ ÌÂ Ô ÊÔÚ ÙÈ apple Ù ÙÂ. fi Ô ÌÂ ÙÈ apple Ù ÙÂ ÛÂ ÛÙÚÔÁÁ Ï Ê ÙÂ. µ Ô ÌÂ ÙÔ Ï È Ó Ú ÛÂÈ Î È ÙÈ ÙËÁ Ó Ô ÌÂ ÂÏ ÊÚ. µ Ô ÌÂ ÙÔÓ ÎÈÌ ÛÂ ÏÏË Î ÙÛ ÚfiÏ Î È appleúôûı ÙÔ ÌÂ fiï Ù ÏÈÎ ÂÎÙfi applefi ÙÔ ÏÂÌfiÓÈ Î È ÙË Û ÏÙÛ. Ê ÓÔ ÌÂ ÙÔÓ ÎÈÌ Ó ÎÔÎÎÈÓ ÛÂÈ Î È Ó ËıÂ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ ÙÔÓ appleôïùfi ÓÙÔÌ Ù ÙË Û ÏÙÛ È Ï Ì ÓË ÛÂ Ó appleôù ÚÈ ÓÂÚfi. AÊ ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÎÈÌ Ó Ú ÛÂÈ ÌÂÚÈÎ ÏÂappleÙ. µ Ô ÌÂ ÙÈ ÌÈÛ apple Ù ÙÂ ÛÂ Î ÙÛ ÚfiÏ, appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔÓ ÎÈÌ Î È ÙÔÓ ÛÎÂapple Ô ÌÂ ÌÂ ÙÈ applefiïôèappleâ apple Ù ÙÂ. ÎÂapple Ô ÌÂ ÙËÓ Î ÙÛ ÚfiÏ, ÌËÏÒÓÔ ÌÂ ÙË ÊˆÙÈ, ÁÈ Ó Î Ù ÛÙËıÂ Ô ÌÔ Û Î. Î. ÃÚ Ûˆ ÂÓÔappleÔ ÏÔ - ÙÚÔ, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ Ù ÚÈ Ã Ú Ï ÌappleÔ, ã1 10

13 Άσσια 2 appleôù ÚÈ ÛÔ Û ÌÈ 2 appleôù ÚÈ Ê ÛÙ ÎÈ Î Ô Ú ÈÛÌ Ó ˆÚ Ï ÙÈ 1 appleôù ÚÈ ÚË 3-4 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÁÓ ÛÈÔ Ì ÏÈ ΠΑΣΤΕΛΑΚΙ µ Ô ÌÂ ÛÂ Ó Î ÙÛ ÚÔÏ ÎÈ fiï Ù ÏÈÎ Ì ÛÂ Ó Ù ÊˆÙÈ. ªÂ ÌÈ Í ÏÈÓË ÎÔ Ù Ï Ú Ô ÌÂ Ó Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Ù ÏÈÎ ÛÙ Ì ÙËÙ. Â Ï ÁË ÒÚ Ë ÚË ÍÂÎÈÓ Ó ÏÈÒÓÂÈ Î È Ó apple ÚÓÂÈ ÙÔ ÌÂ ÁÌ Ì Ó ÛÎÔ ÚÔ ÚÒÌ. ŸÙ Ó ÏÈÒÛÂÈ ÙÂÏÂ ˆ Ë ÚË, Û ÓÔ ÌÂ ÙË ÊˆÙÈ, Ô ÌÂ ÙÔ ÌÂ ÁÌ apple Óˆ ÛÂ Ó ÓÙÈÎÔÏÏËÙÈÎfi ÚÙ Î È ÙÔ appleïòóô ÌÂ Ï ÁÔ ÌÂ ÙËÓ ÎÔ Ù Ï ( ÂÓ ÁÁ Ô ÌÂ ÌÂ Ù ÚÈ Ì ÂappleÂÈ Î ÂÈ appleôï ). ªÂÙ Ô ÌÂ Ó Â ÙÂÚÔ ÚÙ applefi apple Óˆ Î È ÌÂ ÙÔÓ appleï ÛÙË ÙÔ ÓÔ ÁÔ ÌÂ ÛÂ Ê ÏÏÔ (ÔÚıÔÁÒÓÈÔ) appleâú appleô Ô ÂÓfi ÂÎ ÙÔÛÙÔ. Ê ÈÚÔ ÌÂ ÙÔ apple Óˆ ÚÙ Î È ÌÂ Ó Ì ÚÈ Îfi Ô ÌÂ Ï ÁÔ ÛÙÈ appleïâ Ú ÙÔ ÌÂ ÁÌ ÒÛÙÂ Ó Á ÓÂÈ ÔÚıÔÁÒÓÈÔ. ªÂÙ ÙÔ Îfi Ô ÌÂ Î ıâù ÛÂ ÏˆÚ Â Î È ÛÙË Û Ó ÂÈ È ÁÒÓÈ, ÁÈ Ó Û ËÌ Ù ÛÔ ÌÂ ÌÈÎÚÔ ÚfiÌ Ô. Ë È ÈÎ Û Ù appleú appleâè Ó ÙËÓ Î ÓÔ ÌÂ appleôï ÁÚ ÁÔÚ ÂappleÂÈ ÙÔ ÏÈÎfi Ì ÛÎÏËÚ ÓÂÈ appleôï ÁÚ ÁÔÚ. ŸÙ Ó ÎÚ ÒÛÂÈ appleï Úˆ (ÛÂ Ï Á ÏÂappleÙ ) ÙÔappleÔıÂÙÔ ÌÂ Ù ÎÔÌÌ ÙÈ ÛÂ ÌÈ appleè Ù Ï Û ËÌ Ù ÔÓÙ Ó ÏÔ ÏÔ È. Î. ª Ú ÚÔ, ÌËÙ Ú ÙË Ì ı ÙÚÈ ÚÈ Î ÚÔ, ã1 Î È ÙÔ Ì ıëù ÓÙÚ ÚÔ, Ùã1 11

14 Συριανοχώρι 1 ÊÏÈÙ ÓÈ ÂÏ ÈfiÏ Ô 1 ÊÏÈÙ ÓÈ appleâùèì È 1/2 ÊÏÈÙ ÓÈ ÎÔÓÈ Î 1 ÊÏÈÙ ÓÈ Ìfi appleôúùôî ÏÈ 1/2 ÊÏÈÙ ÓÈ ÚË Í ÛÌ appleôúùôî ÏÈÔ 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Î Ó Ï 4 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÙÔ ÁÏ ÎÔ Ìapple ÈÎÈÁÎ apple Ô ÙÂÚ 3 appleôù ÚÈ ÏÂ ÚÈ ÁÈ fiïâ ÙÈ Ú ÛÂÈ 1/2 ÊÏÈÙ ÓÈ ÛÔ Û ÌÈ ΠΕΤΙΜΕΖΟΠΙΤΑ Â Ó ÌappleÔÏ Ó ÌÈÁÓ Ô ÌÂ ÙÔ ÂÏ ÈfiÏ Ô, ÙÔ appleâùèì È, ÙÔ Ìfi appleôúùôî ÏÈÔ Î È ÙË ÚË. Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Ó È Ï ıâ Ë ÚË Î È ÛÙË Û Ó ÂÈ appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔ ÎÔÓÈ Î, ÙÔ Í ÛÌ appleôúùôî ÏÈÔ Î È ÙËÓ Î Ó Ï. ÙÔ Ù ÏÔ appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ Ì Û ÛÙÔ ÔappleÔ Ô Ô ÌÂ Ó Î Ù ÂÈ ÙÔ Ìapple ÈÎÈÁÎ apple Ô ÙÂÚ. Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Î Ï Î È Ú ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÌÂ ÁÌ ÛÂ Ó Ù ÙÔ ÔappleÔ Ô Ô ÌÂ Ï ÒÛÂÈ Î È ÏÂ ÚÒÛÂÈ. Ûapple Ï Ô ÌÂ ÙËÓ apple Ù ÌÂ ÛÔ Û ÌÈ Î È ÙËÓ ÓÔ ÌÂ ÛÙÔ 180 ıìô Ì ÚÈ Ó ÚÔ ÛÂÈ. Î. ÚÁ ÚÔ Ï Ã Ú Ï ÌappleÔ, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ ŒÏÂÓ ª Ùı Ô, ã1 12

15 ίκωµο È ÙË ÌË: 1 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ ˆÚÈ ÙÈÎÔ 1/3 appleôù ÚÈ ÂÏ ÈfiÏ Ô 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Ï ÙÈ 1 Ê ÎÂÏ ÎÈ Ì ÁÈ 2 1/2 3 appleôù ÚÈ ÏÈ Úfi ÓÂÚfi È ÙË Á ÌÈÛË: 1/2 ÎÈÏfi ÏÔ ÌÈ 750 ÁÚ. ÎÚÂÌÌ È Ï ÁÔ fiûìô Ï ÁÔ Ï È ΠΙΤΕΣ ΧΕΛΛΙΜΠΟΥΡΕΪ Â ÌÈ ÏÂÎ ÓË Ô ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ, ÙÔ Ï ÙÈ Î È ÙÔ ÂÏ ÈfiÏ Ô Î È Ù Ú È Ô ÌÂ. È Ï Ô ÌÂ ÙË Ì ÁÈ ÛÂ Ó appleôù ÚÈ ÓÂÚfi Î È ÙËÓ appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÛÙÔ ÏÂ ÚÈ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ Î È ÙÔ applefiïôèappleô ÓÂÚfi, ÌÒÓÔ ÌÂ Î Ï ÎÈ Ê ÓÔ ÌÂ ÙË ÌË Ó ÍÂÎÔ Ú ÛÙÂ ÁÈ 30 ÏÂappleÙ. È Ó ÂÙÔÈÌ ÛÔ ÌÂ ÙË Á ÌÈÛË Î ı Ú Ô ÌÂ, ÈÏÔÎfi Ô ÌÂ Î È ÙËÁ Ó Ô ÌÂ Ù ÎÚÂÌÌ È. Ú Ô ÌÂ ÙÔ ÏÔ ÌÈ Î È ÙÔ Ú ÓÔ ÌÂ Ì Û ÛÙÔ ÙËÁ ÓÈ ÁÈ 3 ÏÂappleÙ. ŸÙ Ó ÎÚ ÒÛÂÈ Ë Á ÌÈÛË ÓÔ ÁÔ ÌÂ ÌÈÎÚ ÛÙÚÔÁÁ Ï appleèùô ÏÂ, ÙÈ ÁÂÌ Ô ÌÂ, ÙÈ ÈappleÏÒÓÔ ÌÂ Î È ÙÈ ÓÔ ÌÂ ÛÙË Û Ù ÈË. Î. Ù Ó Ã ÛÈÎÔ, ıâ ÙÔ Ì ıëù ÈÎfiÏ Ã ÛÈÎÔ, ã2 13

16 Βατυλή 10 ÎÈÏ ÌÔ ÛÙÔ ( Ìfi ÛÙ Ê ÏÈÔ ) 1 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ ÛÈÙ Ú ÓÈÔ ÚˆÌ ÙÈÎ (Ï ÁÔ ÎÈÔ ÏÈ, Ï ÁÔ ÛÈÏÈÎfi Î È Ï ÁÔ ÚÔ fiûù ÁÌ ) ΠΠΑΛΟΥΖΕΣ µ Ô ÌÂ ÙÔ ÌÔ ÛÙÔ Ó Ú ÛÂÈ Î È appleúôûı ÙÔ ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ. Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Û Ó ÂÈ ÒÛÙÂ Ó ÌËÓ ÎÔÏÏ ÛÂÈ, appleúôûı ÙÔ ÌÂ Ù ÚˆÌ ÙÈÎ Î È ÌfiÏÈ apple ÍÂÈ, ÙÔ Î ÙÂ Ô ÌÂ applefi ÙË ÊˆÙÈ. ÂÚ ÚÔ ÌÂ ÙÔÓ appleapple ÏÔ ÛÂ Ô Â. ËÌÂ ˆÛË: ªappleÔÚÔ ÌÂ Ó Îfi Ô ÌÂ ÙÔÓ appleapple ÏÔ ÛÂ ÎÔÌÌ ÙÈ Î È Ó Ù ÙÔappleÔıÂ- Ù ÛÔ ÌÂ ÛÙÔÓ ÏÈÔ, ÁÈ Ó ÛÙÂÁÓÒÛÔ Ó. ŒÙÛÈ Ô ÌÂ Ù ÏÂÁfiÌÂÓ ÎÎÈÔÊÙ ÚÈ. Î. Ï ÓË Ù ÚÔ, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ ˆÏ Ó ÌËÏ ÚË, ã2 14

17 Καζάφανι 1 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ ÓÂÚfi fiûô ÚÂÈ ÛÙÂ 1 appleú Ï ÙÈ ÚÔ applefiìâïô ΤΖΙΗΡΤΖΙΕΛΟΥΘΚΙΑ ÙÔÈÌ Ô ÌÂ ÙË ÌË ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ, ÙÔ ÓÂÚfi Î È ÂÏ ÈÛÙÔ Ï ÙÈ. ªÂÙ ÊÙÈ ÓÔ ÌÂ appleôï ÏÂappleÙ ÏˆÚ Â Î È ÙÈ Î ÓÔ ÌÂ ÎÔ ÏÔ Ú ÎÈ. æ ÓÔ ÌÂ Ù ÎÔ ÏÔ Ú ÎÈ ÛÙËÓ Î ÙÛ ÚfiÏ ÌÂ ÂÛÙfi ÓÂÚfi ÁÈ Ï Á ÏÂappleÙ. ÂÈ Ô ÌÂ ÙÔ ÓÂÚfi Î È Ô ÌÂ ÚÔ applefiìâïô, ÙÔ Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Î È ÛÂÚ ÚÔ ÌÂ ÌÂ ÎfiÌË Ï ÁÔ ÚÔ applefiìâïô applefi apple Óˆ. Î. ÃÚ ÛÙ ÏÏ Ù ÚÔ, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ ÈÌÒÓË Ô Ú, ã1 15

18 Έξω Μετόχι 1 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ ÓÂÚfi fiûô ÚÂÈ ÛÙÂ 1 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Ï ÙÈ ÙÚ ÌÌ fiûìô ΤΟΜΑΤΣΙΑ ÌÒÓÔ ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ ÌÂ ÙÔ ÓÂÚfi Î È ÙÔ Ï ÙÈ. ŸÙ Ó Ë ÌË Â Ó È Ì Ï Î ÓÔ ÁÔ ÌÂ Ê ÏÏÔ Î È ÙÔ apple Ûapple Ï Ô ÌÂ ÌÂ ÌapplefiÏÈÎÔ ÏÂ ÚÈ. T Ï ÁÔ ÌÂ ÙÔ Ê ÏÏÔ apple Óˆ ÛÙÔÓ appleï ÛÙË Î È ÌÂ ÙÔ Ì ÚÈ Îfi Ô ÌÂ Î Ù Ì ÎÔ Û ÈÛÌ, ÁÈ Ó Û ËÌ ÙÈÛÙÔ Ó ÏˆÚ Â. ÎÔÏÔ ıˆ Îfi Ô ÌÂ ÙÈ ÏˆÚ Â ÛÂ ÙÂÙÚ ÁˆÓ ÎÈ Ù ÔappleÔ ÓÔ ÌÂ ÛÂ Î ÙÛ ÚfiÏ ÌÂ ÂÛÙfi ÓÂÚfi Î È ˆÌfi. ÛÂÚ ÚÔ ÌÂ ÌÂ fiûìô Î È ÙÚ ÌÌ. Î. appleúô Ï ÃÚÈÛÙÔ Ô ÏÔ, ÁÈ ÁÈ ÙË Ì ı ÙÚÈ Ó ÚÂ Ó ÃÚÈÛÙÔ Ô ÏÔ, ã1 Î È ÙÔ Ì ıëù È ÓÓÔ XÚÈÛÙÔ Ô ÏÔ, Ùã2 16

19 Βιτσάδα 2 ÊÏÈÙ ÓÈ ÏÂ ÚÈ ˆÚÈ ÙÈÎÔ 1 appleú Ï ÙÈ 1/2 ÊÏÈÙ ÓÈ appleâú appleô ÓÂÚfi ΤΡΙN ÔÛÎÈÓ Ô ÌÂ ÙÔ ÏÂ ÚÈ ÌÂ ÙÔ Ï ÙÈ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ ÙÔ ÓÂÚfi Ï ÁÔ Ï ÁÔ Î È ÌÒÓÔ ÌÂ Ó Á ÓÂÈ ÌË ÛÊÈÎÙ. ËÓ ÛÎÂapple Ô ÌÂ Î È ÙËÓ Ê ÓÔ ÌÂ ÁÈ 5 ÏÂappleÙ appleâú appleô. ÓÔ ÁÔ ÌÂ Ê ÏÏÔ ÏÂappleÙfi ÌÂÁ ÏÔ ÌÂ ÙÔÓ appleï ÛÙË Î È ÙÔ apple Ûapple Ï Ô ÌÂ ÌÂ ÌapplefiÏÈÎÔ ÏÂ ÚÈ. Ô Ù Ï ÁÔ ÌÂ ÛÙÔÓ appleï ÛÙË Î È ÙÔ Îfi Ô ÌÂ Î Ù Ì ÎÔ ÌÂ ÎÔÊÙÂÚfi Ì ÚÈ. ŒÙÛÈ ÙÔ Ù ÏÈÁÌ ÓÔ Ê ÏÏÔ ı ÓÔ ÍÂÈ ÛÂ appleôïï ÛÙÚÒÛÂÈ appleô Ë ÌÈ ı Â Ó È apple Óˆ ÛÙËÓ ÏÏË. È Îfi Ô ÌÂ Î ıâù ÛÂ ÏÂappleÙ ÏˆÚ Â appleï ÙÔ 1/2 ÂÎ., ÙÈ ÏÂ ÚÒÓÔ ÌÂ Î Ï Î È ÙÈ ÍÂ ˆÚ Ô ÌÂ ÌÂ Ù ÚÈ Ì. ÚÓÔ ÌÂ apple Ó ÚÈ (ÙÛ ÛÙÔ ) Î È Î Ï appleùô ÌÂ ÙËÓ ÂappleÈÊ ÓÂÈ ÙÔ ÌÂ Î ı Ú ÚÔ Î È Û Ù Ô ÌÂ ÙÔ ÙÚÈÓ. apple Ó ÚÈ ÙÔappleÔıÂÙÔ ÓÙ È ÛÙÔÓ ÏÈÔ, ÁÈ Ó ÍÂÚ ıâ ÙÔ ÙÚÈÓ. Ô Ê Ï ÁÔ ÌÂ ÛÂ Á ÏÈÓ Ô Â Û ÎÔ ÏÈ Ê ÛÌ ÙÈÓ. ËÌÂ ˆÛË 1: MappleÔÚÔ ÌÂ Ó ÛÔ ÌÂ ÙÔ ÙÚÈÓ ÛÙËÓ Î ÙÛ ÚfiÏ ÌÂ Á Ï. µ Ô ÌÂ ÛÂ ÌÈ ÌÂÁ ÏË Î ÙÛ ÚfiÏ 5 ÊÏÈÙ ÓÈ Á Ï Ó Ú ÛÂÈ. ÙË Û Ó ÂÈ Ú ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÙÚÈÓ (150 ÁÚ. appleâú appleô ), Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ Î È ÙÔ Ê ÓÔ ÌÂ Ó ËıÂ. ŸÙ Ó Â Ó È Û Â fió ÙÔÈÌÔ, appleúôûı ÙÔ ÌÂ 5 ÎÔ Ù ÏÈ ÊÚÔ ÙÔ ÚË. Ô ÙÚÈÓ Â Ó È appleôï appleèô ÓfiÛÙÈÌÔ, fiù Ó ÚËÛÈÌÔappleÔÈÂ Ù È ÊÚ ÛÎÔ apple Ú appleôíëú Ì ÓÔ. ËÌÂ ˆÛË 2: MappleÔÚÔ ÌÂ Ó ÛÔ ÌÂ ÙÔ ÙÚÈÓ ÛÙËÓ Î ÙÛ ÚfiÏ ÌÂ ÓÂÚfi. µ Ô ÌÂ appleúòù ÙÔ ÓÂÚfi Ó Ú ÛÂÈ, Ú ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÙÚÈÓ, Ï ÙÈ Î È Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ. ŸÙ Ó ËıÂ, ÙÔ Î ÙÂ Ô ÌÂ applefi ÙË ÊˆÙÈ Î È ÙÔ ÛÙÚ ÁÁ Ô ÌÂ. Ó ÙËÁ ÓÈ Ô ÌÂ 4-5 ÎÔ Ù ÏÈ ÁÏ ÎÔ ÂÏ ÈfiÏ Ô Î È ÙÔ Ê ÓÔ ÌÂ Ó Î ÂÈ. ƒ ÓÔ ÌÂ Ó ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ ÎÚÂÌÌ È ÛÙÔ ÙËÁ ÓÈ Î È ÙÔ ÛˆÙ ÚÔ ÌÂ. ÎÔÏÔ ıˆ, Ú ÓÔ ÌÂ ÙÔ ÌÂ ÁÌ ÛÙÔ ÙÚÈÓ, appleúôûı ÙÔ ÌÂ Ï ÙÈ Î È Ó Î ÙÂ Ô ÌÂ. Î. ª ÚÔ ÏÏ ÁÁÂÏ, ÁÈ ÁÈ ÙÔ Ì ıëù ÕÁÁÂÏÔ ÈÎÔÏ Ô, ã2 17

20 Μαραθόβουνος 5 ÊÏÈÙ ÓÈ ÓÂÚfi 1/2 ÊÏÈÙ ÓÈ appleô ÚÁÔ ÚÈ 1/4 ÊÏÈÙ ÓÈÔ ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ ÊÈ 4 ÎÔ Ù ÏÈ ÙË ÛÔ apple ÂÏ ÈfiÏ Ô 1 ÌÂÁ ÏÔ ÎÚÂÌÌ È ÈÏÔÎÔÌÌ ÓÔ Ï Á ÎÚÔ ÙfiÓÈ (ÎÔÌÌ ÓÔ ˆÌ ÛÂ ÌÈÎÚÔ Î Ô ÙËÁ ÓÈÛÌ Ó ÌÂ ÂÏ ÈfiÏ Ô) ΤΣΙΟΡΒΑΣ Â Ó Î ÙÛ ÚÔÏ ÎÈ ÙÛÈÁ Ú Ô ÌÂ ÂÏ ÊÚ ÙÔ ÎÚÂÌÌ È Î È ÎÔÏÔ ıˆ appleúôûı ÙÔ ÌÂ Î È ÙÔ ÊÈ Ó ÙÛÈÁ ÚÈÛÙÂ. ÚÔÛı ÙÔ ÌÂ ÂÛÙfi ÓÂÚfi Î È fiù Ó ÎÔ Ï ÛÂÈ Ú ÓÔ ÌÂ ÙÔ appleô ÚÁÔ ÚÈ. ŸÙ Ó ËıÂ Ô ÌÂ Ï ÙÈ, appleèapple ÚÈ Î È ÙËÓ ÒÚ appleô ı ÛÂÚ ÚÔ ÌÂ ÙË ÛÔ apple appleúôûı ÙÔ ÌÂ Î È Ù ÎÚÔ ÙfiÓÈ. Î. ª Úˆ AÓÙˆÓ Ô, ıâ ÙÔ Ì ıëù Ù ÚÔ ÈÎÔÏ Ô, ã2 18

21 Έξω Mετόχι 1 ÎÈÏfi ÏÂ ÚÈ 3 appleôù ÚÈ ÓÂÚfi Ï ÁÔ Ï ÙÈ 1/2 ÎÈÏfi ÙÛ apple (Ë ÙÛ apple ÊÙÈ ÓÂÙ È applefi Á Ï appleúô ÙÔ ) 1/4 ÎÈÏÔ ÚË 2 ÎÔ Ù Ï ÎÈ ÁÏ ÎÔ Î Ó Ï Ì Á Ï (appleúô ÈÚÂÙÈÎ ) ΤΣΙΠΟΠΙΤΑ Â ÌÈ ÌÂÁ ÏË ÏÂÎ ÓË ÌÂ ÎÔÛÎÈÓÈÛÌ ÓÔ ÏÂ ÚÈ Ú ÓÔ ÌÂ ÏÈ Úfi ÓÂÚfi. ÌÒÓÔ ÌÂ Î Ï ÙÔ ÌÂ ÁÌ Î È ÙÔ Ê ÓÔ ÌÂ Ó ÊÔ ÛÎÒÛÂÈ ÁÈ 1 ÒÚ. ÓÔ ÁÔ ÌÂ ÙÔ Ê ÏÏÔ, Ô ÌÂ ÙËÓ ÙÛ apple, ÙË ÚË Î È ÙËÓ Î Ó Ï ( Ó ı ÏÔ ÌÂ Ô ÌÂ Î È Ì Á Ï ). Ï ÁÔ ÌÂ ÙÔ Ê ÏÏÔ ÛÂ ÚÔÏfi, ÙÔ Ô ÌÂ ÛÙÔ Ù Î È ÙÔ Îfi Ô ÌÂ ÌÈÎÚ ÎÔÌÌ Ù ÎÈ. Ô ÓÔ ÌÂ ÛÙÔ ÊÔ ÚÓÔ, ÛÙÔ 180 ıìô ÁÈ 1 ÒÚ. Î. ÓÙÚÔ Ï È ÙÚÔ, ÁÈ ÁÈ ÙÔ Ì ıëù ÓÙÚ È ÙÚÔ, Ùã1 19