Executive Certificate in Business Logistics. microlog100

Transcript

1 Executive Certificate in Business Logistics microlog100 Κύκλοι 2007

2 Στόχος του Προγράμματος Το πρόγραμμα microlog 100 εκπαιδεύει τους συμμετέχοντες με την μεταφορά τεχνογνωσίας, σε 100 βασικά επιμέρους θέματα της επιστήμης του Logistics Management και αναφέρεται στην micro οργάνωση των Business Logistics, της κινητήριας δύναμης που στοχεύει στην καινοτομία, επιτυχία και πρόοδο του σύγχρονου επιχειρηματικού γίγνεσθαι. (Γενικότερα θέματα που άπτονται του ευρύτερου supply chain, όπως αυτών που εμπλέκονται στις συνδυασμένες μεταφορές, στην παγκοσμιοποίηση του εμπορίου, στο maintenance management, στο ευρύτερο ηλεκτρονικό εμπόριο, σε θέματα στατιστικής κλπ. παρόλο ότι επισημαίνονται δεν αποτελούν αντικείμενα του συγκεκριμμένου Προγράμματος).

3 Γενικές Πληροφορίες Χώρος Διεξαγωγής: Οι αίθουσες της ΟΤΕ Academy Αθήνα: Πέλικα & Σπάρτης, Μαρούσι, Αθήνα, Metro: 'Νερατζιώτισα' έναντι The MALL Θεσσαλονίκη: Λαέρτου 16, Φοίνικας Έναρξη Προγραμμάτων: 9 Μαρτίου - 15 Δεκεμβρίου 2007 Διάρκεια Προγράμματος: 180 ώρες Υλοποίηση: Κάθε δεύτερη Παρασκευή 17:45-21:15 και Σάββατο 09:15-16:45 Αθήνα: Θεσσαλονίκη: Μάρτιος: 16-17, , Απρίλιος: , Μάϊος: 04-05, , Ιούνιος: 01-02, 15-16, , Σεπτέμβριος: 14-15, Οκτώβριος: 12-13, , Μοέμβριος: 09-10, , 16-17, 30 Δεκέμβριος: , Κόστος Επένδυσης: πληρωτέο σε τρείς (3) δόσεις μέχρι: 09.03, και Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε απευθυνθείτε σε: Επιστημονικός Συντονιστής: Βλάσης Γιαννάκαινας, CELL - Logistics Laboratory , , vgian@cell.gr Αποστολή Αίτησης: vgian@cell.gr, skazis@oteacademy.gr Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 20 / τμήμα, Δεκτές αιτήσεις μέχρι Το Πρόγραμμα microlog 100 βασίζεται στα πρότυπα πιστοποίησης εκπαίδευσης των: CSCMP: WERC: Council of Supply Chain Management Professionals (USA) Warehousing Education and Research Council for Distribution Professionals (USA) Το κόστος μπορεί να καλυφθεί με το 0,45% της επιπλέον εργοδοτικής εισφοράς που καταβάλουν οι εταιρείες για την ενίσχυση των προγραμμάτων Επαγγελματικής Εκπαίδευσης του ΟΑΕΔ

4 Ποιοί πρέπει να Εκπαιδευτούν Στελέχη Logistics που αντιλαμβάνονται μέσα από την εμπειρία τους την ανάγκη άμεσης επίλυσης προβλημάτων, σχετικά με την εκμετάλλευση οργανωτικών και τεχνολογικών αλλαγών που έρχονται, και επιβάλεται να τις εφαρμόσουν πέρα από τα παραδοσιακά συστήματα οργάνωσης Στελέχη Οικονομικών Τμημάτων που κατανοούν την ανάγκη για ορθολογικό περιορισμό του κόστους των λειτουργιών της επιχείρησης, και στοχεύουν να συνδέσουν βραχυπρόθεσμες και στρατηγικές επενδύσεις σε logistics με μακροχρόνιο θετικό οικονομικό αποτέλεσμα Στελέχη Τμημάτων Πωλήσεων & Marketing που αναγνωρίζουν ότι το service των πελατών τους εξαρτάται από τον παράγοντα εφοδιαστική κατανοόντας βασικά θέματα logistics, και πρόκειται να συμμετέχουν σε στρατηγικές επιλογές και κατευθύνσεις ανασχεδιασμού του τρόπου εξυπηρέτησης Στελέχη Μηχανογράφησης & Πληροφορικής που διαμορφώνουν εκατομμύρια ρουτίνες για τον χειρισμό αριθμών και ποσοτήτων, και την έκδοση στοιχείων και εντύπων, ενώ αντιλαμβάνονται την πλήρη διάσταση της ανάγκης για συνεισφορά τους σε εφαρμογές ακόμα περισσότερο τεχνοκρατικών διαδικασιών Στελέχη Αποθηκών & Διακίνησης που αντιμετωπίζουν με πρακτικό και αποτελεσματικό τρόπο θέματα κυκλώματος αποθήκευσης διανομής και φιλοδοξούν να αναλύσουν το κόστος, να προσεγγίσουν τις εξοικονομήσεις και να σχεδιάσουν συστηματικά βελτιωτικές επεμβάσεις Στελέχη του ευρύτερου Δημόσιου Τομέα που έχουν βαθιά κατανόηση των προβλημάτων αλλά και των θεμελιωδών εννοιών και αρχών των logistics στον οργανισμό τους, και επιθυμούν να είναι σε θέση να προτείνουν αξιόπιστες λύσεις, ειδικά σε καταστάσεις οι οποίες διέπονται από διαφορετική νοοτροπία Ιδιώτες που είτε επιθυμούν να εμπλουτίσουν την επαγγελματική τους εμπειρία, είτε στοχεύουν να συνεχίσουν την καρριέρα τους ως Logisticians Στελέχη Τραπεζών που αναγνωρίζουν τα Logistics ως τον κύριο μοχλό ανάπτυξης των MME, της ραχοκοκκαλιάς της ελληνικής οικονομίας, και επιθυμούν να διαμορφώσουν προτάσεις χρηματοδότησης στους πελάτες τους, με βάση τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τις ανάγκες εφοδιαστικής κάθε επιχείρησης

5 Εκπαιδευτές Βλάσης Γιαννάκαινας, Αριστούχος του Πολυτεχνείου Sunderland με δίπλωμα Πολιτικού Μηχανικού, Μάστερ το 1987 στα Logistics με τιμητική διάκριση από το Πανεπιστήμιο του Cranfield και υποψήφιος διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Πειραιά. Έχει εκπονήσει πάνω από 80 πρότυπα έργα μελέτες Logistics σε ελληνικές και πολυεθνικές επιχειρήσεις. Από το 2000 είναι επιστημονικός συνεργάτης του MSc σε Logistics στο Παν. Πειραιά στα μαθήματα Business Logistics, Κοστολόγηση Logistics και Σύγχρονη Αποθήκευση. Μέχρι σήμερα έχει διδάξει περισσότερες από 1600 ώρες σε σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα Logistics Επιχειρήσεων. Έχουν δημοσιευθεί 48 ανακοινώσεις / άρθρα του σε διεθνή και τοπικά συνέδρια, εφημερίδες και περιοδικά. Executive σύμβουλος της CELL Logistics Laboratory. Ιωάννης Πατηράκης, Πτυχιούχος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Πειραιά και Διπλωματούχος Lead Auditor ISO 9000 της RW TUV. Διετέλεσε Δ/ντής Logistics και Διασφάλισης Ποιότητας Parts και Sales στην HYUNDAI Ελλάδος. Κατά την διάρκεια της διοίκησής του απενεμήθηκαν από την HYUNDAI Motor CΟ. διεθνείς επιβραβεύσεις για το Warehouse Management και την Οργάνωση του Customer Service. Σήμερα είναι Logistics Parts & Sales Director καθώς και Δ/ντής Διασφάλισης Ποιότητας Εργοστασίου στην ΣΦΑΚΙΑΝΑΚΗ ΑΕΒΕ. Γεράσιμος Νικολετάτος, Διπλωματούχος του British Institute of Marketing και κάτοχος MBA του Durham University. Έχει διατελέσει διαδοχικά την τελευταία 15ετία Logistics Manager της αλυσίδας Σ/Μ Αφοι ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ και ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΟΣ PHILIP MORRIS ενώ εδώ και 6 χρόνια είναι Logistics Director του Ομίλου Εταιρειών ΓΕΡΜΑΝΟΣ για την Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχει στήσει και εκπονήσει ως Project Manager εξ αρχής 14 συνολικά αποθήκες, εκ των οποίων οι τρείς είναι από τα μεγαλύτερα κέντρα διανομής της χώρας, έχει εγκαταστήσει 7 Warehouse Management Systems και 3 SAP ERP συστήματα μέχρι σήμερα. Κώστας Κωνσταντάρας, Πτυχιούχος της πρώην Ανωτάτης Βιομηχανικής Σχολής Πειραιά (Οικον. Παν. Πειραιά) ενώ απέκτησε υψηλού επιπέδου μετεκπαιδεύσεις στο εξωτερικό από την UNILEVER σε θέματα Logistics και Industrial Engineering. Διετέλεσε για 23 χρόνια διευθυντικό στέλεχος παραγωγής, λογιστηρίου, πωλήσεων, planning, forecasting και industrial engineering. Τα τελευταία 10 χρόνια έχει αναλάβει τα καθήκοντα του Warehouse και Distribution Manager στο Πρότυπο Κέντρο Αποθήκευσης και Διανομής της UNILEVER στον Ρέντη. Βασιλική Λαϊζηνού, Διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και κάτοχος ΜBA του Imperial College of Sciences, Technology & Medicine με υποτροφία του Ιδρύματος Ευγενίδου και εξειδίκευση στα Χρηματοοικονομικά. Από το 1994 έως το 2000 διετέλεσε Διευθυντικό στέλεχος στον Προγραμματισμό και Έλεγχο Παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Βιομηχανία Γάλακτος και Αλεύρου ΑΕ (ΕΒΓΑ ΑΒΕΕ) ενώ από το 2000 ανέλαβε τα καθήκοντα της Διευθύντριας Logistics στην ίδια βιομηχανία.

6 Ύλη Προγράμματος 1 ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ LOGISTICS 1 Ανάπτυξη Σύγχρονων Καναλιών Διανομής - Μορφές Συνεργατών 2 Εφοδιαστική Αλυσίδα - Δημιουργία Value Added στον Πελάτη 3 Συνολικό Κόστος Logistics - Κοστολόγηση Διαδικασιών 4 Logistics και Κερδοφορία Επιχειρήσεων 5 Audit Κυκλώματος Logistics - Εξυπηρέτηση Πελατών 6 Σύγχρονες Τάσεις Διαχωρισμού Περιοχών Logistics και Πωλήσεων 7 ECR: Κεντρικοποίηση Logistics και Λιανεμπόριο 8 Ειδικές Πρακτικές Logistics στην Ελλάδα 9 Παγκόσμιο Logistics (Global Logistics) 10 Balance Scorecard και Logistics Process Reengineering 2 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ 11 Βασικές Έννοιες Αποθέματος 12 Αποθέματα και χρηματοοικονομικές επιπτώσεις 13 Συμπτώματα Ανεπαρκούς Διοίκησης Αποθεμάτων 14 Συντονισμός Προμηθευτών, Μεταφορικών Εταιρειών και Αποθηκών 15 Συστήματα Διαχείρισης Αποθεμάτων 16 Κωδικοποίηση Υλικών - Διαμόρφωση Αρχείων 17 Ενοποίηση Αποθηκευτικών Χώρων 18 Πρόβλεψη Ζήτησης και Αναπλήρωσης Αποθεμάτων 19 Vendor Managed Inventory (VMI) 20 Management Ολικής Ιχνηλασιμότητας 3 ACTIVITY BASED COSTING (ABC) 21 Παραδοσιακά Συστήματα Κοστολόγησης 22 Αρχές και Πλεονεκτήματα ABC 23 Σχηματισμός Δέντρων Πελατών και Προϊόντων 24 Αναγνώριση και Οριοθέτηση Διαδικασιών - Processes 25 Καθορισμός Δραστηριοτήτων - Activities 26 Τυποποίηση Στοιχείων Κόστους και Επιμερισμός Πόρων - Resources 27 Καθορισμός Στοιχείων και Οδηγών Κόστους 28 Επιμερισμός Κόστους Δραστηριοτήτων σε Πελάτες και Προϊόντα 29 Απαιτούμενα Δεδομένα για την Τροφοδότηση του Συστήματος ABC 30 Διαμόρφωση Μήτρας Εσόδων και Άμεσου Κόστους 31 Μήτρα Κερδοφορίας / Ζημιάς (profit / loss matrix) 32 Εξαγωγή Άμεσων και Έμεσων Συμπερασμάτων στο Επίπεδο Customer Service

7 Ύλη Προγράμματος 4 ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΠΟΘΗΚΩΝ & ΚΕΝΤΡΩΝ ΔΙΑΝΟΜΗΣ 33 Κατηγορίες Αποθηκών - Αρχές Χωροταξικής Οργάνωσης 34 Βασικές Παράμετροι Σχεδιασμού Αποθηκών Πλάτος, Μήκος, Ύψος, Ροές, Μορφές, Module, Κάνναβος, Ράμπες, 35 Οικόπεδο 36 Αποθηκευτικά Συστήματα - Συγκριτική Αξιολόγηση 37 Εξοπλισμός Αποθηκευτικών Χώρων 38 Μελέτη Μεθόδων και Πρότυπων Χρόνων του Αποθηκευτικού Κυκλώματος 39 Τυποποίηση Αποθηκευτικών Μονάδων 40 Αυτόματα Συστήματα Αποθήκευσης και Ανάκτησης (ASRS) 41 Κωδικοποίηση Θέσεων και Χώρων Αποθήκευσης 42 Αρχές Λειτουργικής Οργάνωσης Αποθηκών 43 Κοστολόγηση Αποθηκευτικών Λειτουργιών 44 Συστήματα και Τεχνικές Συλλογής Παραγγελιών 45 Σύγχρονες Τάσεις Διακίνησης Φορτίων - Cross Docking 46 Προγραμματισμός Απογραφών - Διαρκείς και Κυκλικές 5 ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ LOGISTICS 47 Ηλεκτρονική Διαχείριση Αρχείων 48 Σήμανση Προϊόντων 49 Διαδικασίες και Ροή Πληροφοριών 50 Ρόλος και Χρησιμότητα του Βar Code 51 Χρήση Ασυρματικών Ζεύξεων στη Μετάδοση Δεδομένων 52 Warehouse Management Systems και L.I.S. 53 Μέτρηση Παραγωγικότητας των Logistics - Πρότυποι Δείκτες 54 Ιδιαιτερότητες και Σύνδεση Συστημάτων E.R.P. και L.I.S. 6 ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ - ΔΙΑΝΟΜΗΣ 55 Καταγραφή και Αποτύπωση Δρομολογίων 56 Στατιστική Επεξεργασία Στοιχείων Διακίνησης 57 Πρότυποι Χρόνοι Διανομής Πρωτεύουσων Περιοχών 58 Υπολογισμός Μέσης Ελάχιστης Αξίας Παραγγελίας 59 Μοντέλα Εξοικονομήσεων Κόστους Μεταφοράς και Διανομής 60 Σχεδιασμός Ταχείας Εξυπηρέτησης Πελατών Επαρχείας (<12 ωρών) 61 Logistics Parks και Στρατηγική Ανάπτυξη της Περιφέρειας 62 Συνδιασμένες Μεταφορές

8 Ύλη Προγράμματος 7 THIRD PARTY LOGISTICS 63 Διερεύνηση Ανάθεσης Logistics σε Τρίτους 64 Μελέτη Ανάληψης Έργου Logistics από την Εταιρεία 65 Προδιαγραφές Παρεχόμενων Υπηρεσιών 66 Κοστολόγηση Υπηρεσιών 3PL 67 Έλεγχος και Αξιολόγηση Υπηρεσιών 3PL - KPIs 68 Third Party Distribution Contracts - Τρόποι Σύνταξης και Τιμολόγησης 69 Συμφερότερα Είδη για Διαχείριση μέσω 3PL 70 Διαχείριση Πρακτορείων και Εθνικών Σταθμών Μεταφόρτωσης 71 Ειδικά Θεμάτα K.Φ.Β.Σ. στον Σχεδιασμό Δικτύου Logistics 8 FOOD LOGISTICS 72 Food Logistics και Logistics Ψυχρής Αλυσίδας 73 Ποιότητα στα Τρόφιμα - Κώδικας Τροφίμων και Ποτών 74 Ιχνηλασιμότητα: Πεδία Εφαρμογής Κανονισμού 178/ PL και Food Logistics: Εφαρμογές Οδηγιών ΕΦΕΤ 76 Απόσυρση και Ανάκληση Προϊόντων 77 Reverse Logistics: Kατηγορίες, Αποφάσεις, Σχεδιασμός 9 ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ 78 Προγραμματισμός, Οργάνωση και Παρακίνηση 79 Κεντρικός Έλεγχος - Αποκεντρωμένο Management 80 Μορφές Ανάπτυξης Επικοινωνίας 81 Στοχοθέτηση και Αξιολόγηση Απόδοσης 82 Συστήματα Κινήτρων, Αξιοποίησης και Ανταμοιβών 83 Αποτελεσματική Διοίκηση σε Καταστάσεις Κρίσεων 84 Εργασιακή Κουλτούρα και Διοίκηση Αλλαγών 85 Τύποι, Αιτίες και Διαχείριση Stress σε περιβάλλον Logistics 10 ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ - e LOGISTICS 86 Η Εξέλιξη των Ηλεκτρονικών Συναλλαγών 87 Επιπτώσεις e-commerce στα Logistics 88 Ενδεικτικές Εφαρμογές e-logistics 89 Ψηφιακή Τεχνολογία σε Προμήθειες και Μεταφορές 90 Πεδία Ανάπτυξης Νέων Επιχειρηματικών Σχεδίων με βάση τα e-logistics 91 Νέα Υπό - Ανάπτυξη Κανάλια Διανομής

9 Ύλη Προγράμματος 11 ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 92 Project Management Μετεγκατάστασης Αποθηκών 93 Οργάνωση Διαδικασιών Μετεγκατάστασης και Κατανομής Προσωπικού 94 Θέματα Διοίκησης Αποτελεσματικών Προμηθειών 95 Χρηματοοικονομικές Έννοιες και Λογιστική των Logistics 96 Εργονομία, Υγιεινή και Ασφάλεια Αποθηκών 97 Κανονιμός Λειτουργίας Κέντρων Διανομής 98 Νομικές Πτυχές των Logistics 99 Risk Management σε Logistics Projects Νέος Επενδυτικός Νόμος και Εφοδιαστική - Διασφάλιση Επιτυχίας Business 100 Plans

10 Διδακτικές Μέθοδοι Η Ύλη του Προγράμματος, πέρα από ένα θεωρητικό μέρος, βασίζεται σε ανάλυση πραγματικών case studies και εφαρμογών που πραγματοποιήθηκαν σε πλήθος ελληνικών και πολυεθνικών επιχειρήσεων. Στους συμμετέχοντες θα προσφερθούν δωρεάν: To best seller βιβλίο του Βλάση Γιαννάκαινα Ανατομία των Business Logistics, έκδοση 2004 (Λιαν. Τιμή Βιβλιοπωλείων Παπασωτηρίου: 83,60) Πάνω από 2000 σελίδες προσωπικών σημειώσεων των εισηγητών και εγχειριδίων που χρησιμοποιούν στο καθημερινό διοικητικό τους έργο Οδηγοί Best Practices Ερευνητικών Κέντρων και Ινστιτούτων του εξωτερικού με αναφορά στις τελευταίες οργανωτικές εξελίξεις των Logistics Ποσοτικές εφαρμογές σε ηλεκτρονική μορφή με ανάλυση και κοστολόγηση διαφορετικών σεναρίων Logistics στην Διαδικασία Λήψης Επιχειρησιακών Αποφάσεων DVDs παρουσίασης Σύγχρονων Κέντρων Διανομής Ειδικά θέματα διεθνών Sites και Links που προέκυψαν από εκτεταμένη έρευνα των εισηγητών Κανονισμοί & Reports Επαγγελματικών Φορέων στην Ελληνική Εφοδιαστική Αλυσίδα Δυνατότητα εγγραφής μέλους με έκπτωση στο Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) ή/και στο Warehouse Education and Research Council for Distribution Professionals (WERC) των Η.Π.Α.