ΤΟ ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΤΟ ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ"

Transcript

1 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η κατανάλωση των µικρών φρούτων (νωπά ή µεταποιηµένων) σε συνδυασµό µε άλλες φυτικές τροφές φαίνεται ότι αυξάνει την αίσθηση της ευηµερίας: Τα µεγάλα πλεονεκτήµατα της καλλιέργειας των µικρών φρούτων είναι η σχετικά εύκολη εγκατάσταση της φυτείας, ο βραχύς χρόνος από τη φύτευση µέχρι την οικονοµική απόδοση και η ευκολία να αλλάζει κάποιος τη φυτεία µε νεώτερες ποικιλίες. Όµως η εντατική καλλιέργεια της φράουλας είναι µια δαπανηρή υπόθεση, επειδή απαιτούνται ειδικά αναχώµατα καλυµµένα µε πλαστικό, απολυµασµένο έδαφος µε υψηλή πυκνότητα φύτευσης, σταγδην άρδευση και ειδική µέθοδο λίπανσης. Η φράουλα είναι διαδεδοµένη από τον αρκτικό κύκλο µέχρι τις τροπικές χώρες σε υψόµετρο 1-11 µέτρων. Αυτοφύεται σε πολλά µέρη της Ελλάδας, η διεθνής ελκυστικότητα και τα υψηλά κέρδη που αποφέρει το έχουν καταστήσει σπουδαίο φυτικό προϊόν. Επίσης, όπως και τα εσπεριδοειδή, η φράουλα έχει υψηλό ποσοστό βιταµίνης C (ασκορβικό οξύ). Λόγω των πλεονεκτηµάτων που έχει, αλλά και των εδαφοκλιµατολογικών συνθηκών, η καλλιέργεια της φράουλας έχει σηµαντική ανάπτυξη στη χώρα µας. Για να ενταθεί το ενδιαφέρον των καλλιεργητών και να διευκολυνθεί η διάδοση του φρούτου στην Ευρωπαϊκή αγορά, είναι απαραίτητο να εκσυγχρονιστούν οι µονάδες παραγωγής έτσι ώστε να γίνουν ανταγωνιστικές. 6

2 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η φράουλα, γνωστή από αρχαιοτάτων χρόνων ως χαµαικέρασος καλλιεργείται σε πολλά µέρη του κόσµου για τον εύγεστο καρπό της, καθώς και για τα µεταποιηµένα προϊόντα της, µαρµελάδες, ζελέδες και άλλα. Χρησιµοποιείται στην ζαχαροπλαστική για τούρτες ή άλλα γλυκίσµατα. Ο καρπός της είναι πλούσιος σε άρωµα, γεύση και βιταµίνη c. Είναι φυτό ποώδες, αναπτύσσεται εύκολα, γρήγορα και δίνει καρπούς από την πρώτη χρονιά. Το Χειµώνα καλύπτεται από χιόνι και έτσι µπορεί να αντέξει σε χαµηλές θερµοκρασίες και να επιζήσει σε πολύ ψυχρά κλίµατα. Γενικά, είναι φυτό των ψυχρών περιοχών, απαντάται σε όλα τα γεωγραφικά µήκη και πλάτη της γης, διότι διαθέτει πολύ µεγάλη γενετική ποικιλοµορφία, που την επιτρέπει να εγκλιµατίζεται σε ποικίλα περιβάλλοντα. Ωριµάζει νωρίς την Άνοιξη, καλλιεργείται σε ψυχρά πλαστικά τούνελ για πρωιµότερη παραγωγή την Άνοιξη (Μάρτιο Απρίλιο) ή και σε θερµαινόµενα θερµοκήπια για παραγωγή καθ όλη την χειµερινή περίοδο. 7

3 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΡΩΤΟ ΤΟ ΦΥΤΟ ΤΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ 1.1 ΓΕΝΙΚΑ Στην Ελλάδα η φράουλα καλλιεργείται από πολύ παλιά ως υπαίθρια καλλιέργεια, ενώ τα τελευταία χρόνια ως µονοετής η διετής καλλιέργεια. Μεγάλες εκτάσεις καλλιεργούνται στην Μακεδονία (Ν. Πιερίας, Ηµαθίας και Φλώρινας) στη υτική και Στερεά Ελλάδα (Ν. Πρέβεζας, Άρτας, Μεσολόγγι, Άµφισσα) Πελοπόννησο (Πάτρα, Μεσσηνία, Λακωνία ) καθώς και άλλα µέρη. Η συνολική έκταση κυµαίνεται περίπου στα 7 στρέµµατα (δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία). Αρκετά από αυτά καλύπτονται για παραγωγή πρώιµων ή έκτης εποχής καρπών (τούνελ ή θερµοκήπιο). Η Ελλάδα είναι ελλείπεις σε φράουλες, µεγάλες ποσότητες εισάγονται από την Ισπανία και άλλες χώρες. Το κύριο πρόβληµα επέκτασης της φράουλας είναι το υψηλό κόστος εγκατάστασης της φυτείας και της συγκοµιδής των καρπών. Επίσης, η µεγάλη ευπάθεια των καρπών στις µετασυλλεκτικές µεταχειρίσεις και στις ασθένειες αποτελούν περιοριστικό παράγοντα επέκτασης τις καλλιέργειας. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ελλάδα είναι προέλευσης Ηνωµένες Πολιτείες Αµερικής, Ιταλίας και Γαλλίας. Τα φυτά εισάγονται κυρίως από το εξωτερικό (Η.Π.Α., Ολλανδία, Βέλγιο, Ιταλία) και λίγα µόνο στην Ελλάδα (περιοχή Μερίας ) 8

4 1.2 ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΕΞΑΠΛΩΣΗ Η Ευρωπαϊκή φράουλα (fracaria vesca) είναι πολύ διαδεδοµένη σαν άγρια στο βόρειο ηµισφαίριο και γνωστή για τους νόστιµους µικρούς καρπούς της. Οι καλλιεργούµενες ποικιλίες κατάγονται από την Αµερική. Τα πρώτα είδη που ήρθαν στην Ευρώπη µετά το 16 ήταν το (F. virgiuiana) το οποίο εξαπλώθηκε σύντοµα. Ένα και περισσότερο αιώνα αργότερα έφθασε και το είδος F. Chibensis (δίοικο). Η φράουλα αυτή καλλιεργείται στις ακτές πάνω σε άµµο. Πολλές φορές έχει πυκνό φύλλωµα και ρόδινο ή λευκό καρπό. Τα αρσενικά και θηλυκά άνθη βρίσκονται σε διαφορετικά φυτά, έτσι τα θηλυκά φυτά δεν δίνουν καρπούς αν δεν φυτεφθούν κοντά στα αρσενικά ΟΝΟΜΑΣΙΑ- ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ Το επιστηµονικό όνοµα της φράουλας είναι Fragariasp. Στην Ελλάδα αναφέρεται (κεράσι του εδάφους). Ως φράγουλα αναφέρθηκε πρώτη φορά περί το 1 ο ή 13 ο αιώνα και αργότερα άγνωστο πότε, έφυγε το γ και το όνοµα έγινε φράουλα. Το όνοµα της φράουλας σε άλλες χώρες αναφέρονται κυρίως στο χαρακτηριστικό του φυτού να ξαπλώνει πάνω στο έδαφος, ιδιαίτερα οι στόλωνες. Η καλλιεργούµενη φράουλα ανήκει στο γένος Fragaria και στην οικογένεια Rasaceae και προέκυψε από υβριδισµό µεταξύ δυο οκταπλοειδών ειδών, Fragaria Chiloensis Doch και Fragaria Virginiana Doch, πιθανώς και ενός τρίτον είδους FVirfiniana ar.glauca όλες οι καλλιεργούµενες ποικιλίες είναι οκταπλοειδές. 9

5 1.3. ΒΟΤΑΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ- ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΦΥΛΛΑ ΒΛΑΣΤΟΣ Η φράουλα είναι πολυετές ποώδες φυτό, που σχηµατίζει φύλλα σε βραχέα µεσογονάτια διαστήµατα σ ένα πολύ βραχύ και σαρκώδη βλαστό (µήκος 1-1,5 εκ). Με την πάροδο του χρόνου και υπό της κατάλληλες κλιµατικές συνθήκες το φυτό σχηµατίζει περισσότερους βλαστούς. Τα φύλλα είναι τρίλοβα µε σχετικά κοντό µίσχο που βγαίνουν στο πάνω µέρος του ριζώµατος, τα φύλλα ποικίλουν σε σχήµα, πάχος και χνούδι. Ζουν 1-3 µήνες και µετά πεθαίνουν τα παλιά συνεχώς ανανεώνονται από νέα, που σχηµατίζονται καθώς αυξάνεται το κορυφαίο τµήµα του βλαστού. Τα φύλλα φέρουν µεγάλο αριθµό στοµατίων (3-4 χιλ 2 ) σε σύγκριση µε άλλα φυτά και έτσι δια της διαπνοής χάνονται µεγάλες ποσότητες ύδατος ΣΤΟΛΩΝΕΣ Ένας τυπικός στόλωνας είναι βλάστης αγεοτροπικός, δηλαδή αυξάνεται οριζόντια (έρπει επί του εδάφους) και φέρει δυο γόνατα. Στο πρώτο γόνατο φέρει οφθαλµό µ ένα βράκτιο φύλλο, ενώ στο δεύτερο γόνατο φέρει οφθαλµό µε πραγµατικό φύλλο και στα βάθη του σχηµατίζονται επίκτητες ρίζες. Αυτές οι ρίζες είναι αρχικά µονοστέλεχες, µέχρι να διαπεράσουν το έδαφος. Η ανάπτυξη των ριζών µπορούν να ξεπεράσουν το µήκος των 2,5-4 εκατοστών, εξαρτάται όµως από τις καιρικές συνθήκες. Εφόσον οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες, δηλαδή υπάρχει υγρασία και το έδαφος είναι διαπερατό, τότε οι ρίζες διακλαδίζονται και αναπτύσσονται περαιτέρω. Υπό συνθήκες ακινησίας και καλής υγρασίας, οι ρίζες επιµηκύνονται και αρχίζουν να τροφοδοτούν το φυτό µε νερό και θρεπτικά στοιχεία γρήγορα. Υπό συνθήκες ξηρασίας οι ρίζες δεν επιµηκύνονται και τελικά πεθαίνουν. Οι στόλωνες καλό είναι να σταθεροποιούνται µε κάποιο µέσο, για να 1

6 µην κινούνται, έτσι ώστε γρήγορα να αναπτύσσουν βαθύ ριζικό σύστηµα και να εξελιχθούν σε αυτόνοµα φυτά. Το κάθε θυγατρικό φυτό µπορεί να δώσει, νέο στόλωνα, ο οποίος θα δώσει γένεση σ ένα νέο φύλλο και έτσι από ένα πλάγιο οφθαλµό µπορεί να σχηµατιστούν πολλά θυγατρικά φυτά. Ο στόλωνας αποτελεί βασικό µέσο αγενούς πολλαπλασιασµού της φράουλας ΑΝΘΟΦΟΡΟΙ ΟΦΘΑΛΜΟΙ Οι ανθοφόροι οφθαλµοί σχηµατίζονται στην κορυφή του αρχικού βλαστού κορυφαίο µερίστωµα καθώς και στις κορυφές παράπλευρων βλαστών. Ο κάθε ανθοφόρος δίνει γένεση σε ταξιανθία. Η ταξιανθία της φράουλας είναι ένα σύνθετο στάδιο δηλαδή ο κύριος άξονας διασπάται σε δυο διακλαδώσεις, που η κάθε µια καταλήγει σ ένα άνθος. Επίσης, η ταξινόµηση της φράουλας µπορεί να διακλαδώσει στη βάση, µε αποτέλεσµα την εµφάνιση περισσοτέρων του ενός άξονες ή µακριά από τη βάση, έτσι ώστε να υπάρχει ένα κορυφαίο άνθος και πολλά δευτερογαγή, τριτογαγή και ούτω κάθε εξής. Σε κάθε περίπτωση, µια διακλάδωση της ταξιανθίας σχηµατίζεται σε γόνατο της ταξιανθίας, στη µασχάλη ενός βράκτιου φύλλου. Το πρωτογαγές άνθος αναπτύσσεται πρώτο και είναι ευάλωτο ιδιαίτερα στο παγετό νωρίς την Ανοιξη. Τα άνθη πολλών ειδών είναι αρσενικά ή θηλυκά. Το άνθος της καλλιεργούµενης φράουλας είναι ερµαφρόδιτα και τα ανθικά µέρη είναι σπειροειδώς διατεταγµένα στην διογκωµένη ανθοδόχη, που φέρει τους υπέρους. Αποτελείται από 5 σέπαλα, 5 λευκά πέταλα, 15-3 στήµονες και µέχρι 4 υπέρους κίτρινους. Ο αριθµός των υπέρων ποικίλει και εξαρτάται από την θέση του άνθους στην ταξιανθία. Οι πάντοτε καρποφορούσες φράουλες σχηµατίζουν ανθοφόρους οφθαλµούς κάτω από κάθε διάρκεια ηµέρας και συνεχίζουν να αυξάνονται τόσο όσο οι θερµοκρασίες είναι ευνοϊκές. Έτσι οι διαρκώς καρποφορούσες φράουλες παρέχουν τη δυνατότητα παραγωγής φρούτων δια µέσου του 11

7 λες παρέχουν τη δυνατότητα παραγωγής φρούτων δια µέσου του καλοκαιριού. (εικ.1.1) ύο από τι πιο σπουδαίες ποικιλίες είναι οι Tristar και Tribute. Εικ 1.1 Οι πάντοτε καρποφορούσες φράουλες συνεχίζουν να παράγουν ανθοφόρους οφθαλµούς σε όλη την διάρκεια του χρόνου όταν οι θερµοκρασίες είναι ευνοϊκές Ο ΚΑΡΠΟΣ Ο καρπός της φράουλας είναι συγκάρπιο. Το σαρκώδες εδώδιµο τµήµα είναι η διογκωµένη ανθοδόχη, εξωτερικά της οποίας φέρονται τα αχαίνια, που είναι βυθισµένα ή εξέχουν. (Εικ 1.2) Τα αχαίνια είναι οι πραγµατικοί καρποί που αποτελούνται από ένα µικρό σπέρµα πριβαλλόµενο από λεπτό και σκληρό φλοιό. Το µέγεθος του καρπού σχετίζεται απόλυτα µε το µέγεθος του άνθους ή µε τον αριθµό των υπέρων που φέρει. Επηρεάζεται βέβαια και από άλλους παράγοντες όπως θρέψη, άρδευση αλλά ένα άνθος µικρό δεν µπορεί να δώσει µεγάλο καρπό αν ακόµα και όλες οι συνθήκες βρίσκονται σε άριστα επίπεδα. 12

8 Ο καρπός όταν είναι άγουρος είναι πράσινος, στη συνέχεια γίνεται λευκός και καθώς αρχίζει η ωρίµανση γίνεται λευκορόδινος, ρόδινος και κόκκινος. Ο χρωµ ατισµός του καρπού οφείλεται σε ανθοκυάνες. Εικ. 1.2 Ο καρπός της φράουλας ΡΙΖΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Το ριζικό σύστηµα της φράουλας θυσανώδες και επιπόλαιο. Αποτελείται από ένα µόνιµο τµήµα µε ξυλώδες και φελλώδες κάµβιο και από ένα ετήσιο έως πολύ βραχύβιο ριζικό σύστηµα που στερείται καµβίου και αποτελείται από ριζικά τριχίδια τα οποία προσλαµβάνουν τα θρεπτικά συστατικά. Τα ριζικά τριχίδια ζουν από µερικές µέρες έως µερικές βδοµάδες, µετά γηράσκουν και πεθαίνουν οι πρωτογενείς ρίζες γηράσκουν και πεθαίνουν καθώς το φυτό γηράσκει µέσα σε 1-2 έτη. Νέες ρίζες, επίκτητες, σχηµατίζονται και αναπτύσσονται σε υψηλότερες θέσεις του βλαβού. ηλαδή αν το φυτό ζήσει 2 ή και 13

9 περισσότερα έτη το ριζικό σύστηµα ανεβαίνει προς τα επάνω και επειδή µ αυτό τον τρόπο εκτίθεται τι περιβάλλον, γίνεται περισσότερο ευαίσθητο στο ψύχος και την ξηρασία. Το σύνολο σχεδόν του ριζικού συστήµατος της φράουλας (9% των ριζών) επεκτείνεται σε βάθος 15 εκατοστά του επιφανειακού εδαφικού στρώµατος ενώ το 5% στα 8 εκατοστά. Η φράουλα προσλαµβάνει τα ανόργανα θρεπτικά στοιχεία και το νερό από το επιφανειακό στρώµα του εδάφους σε βάθος 2 εκατοστά περίπου. Το γεγονός αυτό πρέπει να λαµβάνεται υπόψη για την άρδευση και λίπανση των φυτών. Ένα αναπτυγµένο φυτό έχει 2-35 πρωτογενείς ρίζες, αλλά µπορεί να έχει και µέχρι εκατό. Το ριζικό σύστηµα εκτός απ ότι στερεώνει το φυτό και προσλαµβάνει το νερό και τα θρεπτικά στοιχεία, επί πλέον αποτελεί αποθησαυριστικών ουσιών (άµυλο). Το αποθηκευτικό άµυλο είναι βασικής σηµασίας για ζωηρή βλάστηση και άνθηση την Άνοιξη. 1.4 ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ Η φράουλα πολλαπλασιάζεται µε σπόρο, µε στόλωνες, µε διαχωρισµό των βλαστικών αξόνων µαζί µε τµήµα ρίζας, καθώς και µε ιστοκαλλιέργεια. Με σπόρο πολλαπλασιάζονται µόνο οι νέες ποικιλίες που προκύπτουν από αβριδισµό. Στην πράξη το φυτό πολλαπλασιάζεται αγενώς και κυρίως µε στόλωνες ή σε συνδυασµό µε ιστοκαλλιέργεια. Ο αριθµός των στολώνων που θα παραχθεί ανά φυτό εξαρτάται από την ποικιλία, καθώς και από τις επικρατούσες συνθήκες µήκους ηµέρας κα θερµοκρασίας. Έτσι, ο αριθµός των στολώνων που παράγονται /φυτό ποικίλει από σε µερικές ποικιλίες µακράς φωτοπεριόδου, 6-7 σε ποικιλίες συνεχούς καρποφορίας (ουδέτερης φωτοπεριόδου) έως 12 ή και περισσότερα σε µερικές ποικιλίες βραχείας φωτοπεριόδου. 14

10 1.5 ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΗ Η φράουλα είναι φυτό αυτογονιµοποιούµενο. Το άνθος περιέχει πολλούς υπέρους και εάν ένα υψηλό ποσοστό αυτών δεν επικονιαστεί, το φρούτο έχει περίεργο σχήµα ενώ η σοδειά που αποκοµίζουµε είναι φτωχή. Οι µέλισσες είναι πάρα πολύ καλοί βοηθοί στην επικονίαση, δεν πετούν όµως, όταν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός ή όταν φυσά δυνατός άνεµος. Μια κυψέλη µελισσών θεωρείται αρκετή για έκταση καλλιέργειας 1 στρεµµάτων. Μόνο κάτω από συνθήκες επαρκούς επικονίασης αποκοµίζεται ικανοποιητική παραγωγή και επιθυµητό µέγεθος και σχήµα φρούτου. 15

11 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΥΤΕΡΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ 2.1 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ Οι ποικιλίες φράουλας που καλλιεργούνται στο κόσµο είναι πάρα πολλές. Αυτές διαφέρουν µεταξύ τους σε πολλά και βασικά χαρακτηριστικά όπως βλάστηση, απαιτήσεις σε ψύχος, αντοχή σε εχθρούς και ασθένειες, παραγωγικότητα και ποιοτικά χαρακτηριστικά όπως µέγεθος, σχήµα, χρώµα και ευκολία απόσπασης του καρπού. Για κάθε περιοχή ανάλογα µε της εδαφοκλιµατολογικές συνθήκες και από τις επιδιώξεις του παραγωγού (π.χ. πρωιµότητα, έκτης εποχής παραγωγής κτλ), την χρήση των καρπών ως νωποί ή µεταποίηση, την δυνατότητα µεταφοράς σε µεγάλες αποστάσεις ή όχι κτλ. Γενικά, προτιµούνται οι ποικιλίες που είναι παραγωγικές, έχουν µεγάλο καρπό, καλής ποιότητας, ελκυστικό, ανθεκτικό στης µεταχειρίσεις και επιπλέον συνδυάζουν τα παραπάνω χαρακτηριστικά µε την ανθεκτικότητα στις ασθένειες, στις ιώσεις, στους νηµατώδεις και του τετράνυχους. Νέες ποικιλίες παράγονται στην Ευρώπη (Ιταλία, Αγγλία, Γερµανία, Ολλανδία), Η.Π.Α., Ιαπωνία και αλλού. Οι ποικιλίες που πραγµατικά έφεραν επανάσταση ήταν οι ποικιλίες της Καλιφόρνιας. Οι ποικιλίες αυτές είναι παραγωγικές, έχουν καρπό µεγάλου µεγέθους, είναι πιο ανθεκτικές στις ασθένειες εδάφους, ενώ είναι πιο ευαίσθητες στο υψηλό PH και την χλώρωση (έλλειψη Fe). 16

12 2.2. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΚΥΡΙΟΤΕΡΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΒΡΑΧΕΙΑΣ ΦΩΤΟΠΕΡΙΟ ΟΥ Η ΜΟΝΟΦΟΡΕΣ Addie Ιταλικής προέλευσης ποικιλία, φυτό µέτριο ζωηρό, πολύ παραγωγικό, ανθεκτικό στην βοτρύτηδα, καρπός κωνικός µε ανθεκτική επιδερµίδα, σάρκα συνεκτική µε κόκκινο- πορτοκαλί χρώµα µε καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Ahaheim. Νέα ποικιλία προέλευσης Καλιφόρνιας, Η.Π.Α. Μοιάζει µε την Chandier, αλλά είναι ωριµότερη σε σχετικά ψυχρά κλίµατα και η παραγωγή της κατά τη χαµηλότερη. Μέτρια ανθεκτική στο ωίδιο, ανθεκτική στο τετράνυχο και στις ιώσεις Annapolis. Νέα ποικιλία προέλευσης Καναδά. Ανθεκτική στην φυτοφθόρα (pnytopnthora Fragariae), ευαίσθητη στο ωίδιο, ανθεκτική στο ψύχος. Athera Ιταλική νέα ποικιλία. Καρπός µεγάλος, σκληρός, ανθεκτικός, µε έντονο κόκκινο εξωτερικό και εσωτερικό χρώµα.σχήµα καρπού επιµηκές- κωνικό και ελαφρά πεπλατασµένο, µε καλή γεύση, καλή συντηρησιµότητα, κατάλληλο για νωπή χρήση. Φυτό µέτριο, ζωηρό, ορθόκλαδα, ανθεκτικό στις ασθένειες. Aliso Ποικιλία από την Καλιφόρνια. Προσαρµόζεται καλά στις θερµές περιοχές. Κατάλληλη για θερινή φύτευση. Φυτό όχι πολύ ζωηρό, πολύ παραγωγικό, αξιοποιεί τα αζωτούχα λιπάσµατα πολύ καλά. Ο καρπός είναι µέστο- µεγάλου µεγέθους, οµοιόµορφου µεγέθους. Σχήµατος κωνικού προς το επιµηκές, µε κόκκινο πορτοκαλί χρώµα. Cesena 17

13 Ιταλική ποικιλία, καρπός πολύ µεγάλος ακόµα και στην τελευταία συγκοµιδή. Ελκυστικός, µε έντονο κόκκινο χρώµα, µέτριας ποιότητας και µέτρια ανθεκτικός στις µεταχειρίσεις. Η πολύ υψηλή παραγωγικότητα και το µεγάλο µέγεθος του καρπού είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Chandier Είναι προέλευσης Καλιφόρνιας Η.Π.Α. Φυτό ζωηρό, πολύ παραγωγικό καρπός µεγάλου µεγέθους (εικ. 2.1), πολύ καλής ποιότητας, ανθεκτικός στις µεταφορές και µεταχειρίσεις, µε κανονικό σχήµα, οµοιόµορφο κόκκινο χρώµα, µερικές φορές η κορυφή του καρπού παραµένει πράσινη. Ευαίσθητη στην φυτοφθορά. Μια από τις πλέον διαδεδοµένες ποικιλίες στον κόσµο σήµερα. Ποικιλία µε την οποία συγκρίνονται όλες οι νέες βραχείας φωτοπερίοδου ποικιλίες. Εικ. 2.1 Καρπός της ποικιλίας Chandier Dougias Είναι ποικιλία που επί πολλά χρόνια καλλιεργείται σε πολύ µεγάλες εκτάσεις και αντικαταστάθηκε από την Chandier. Είναι αποτέλεσµα διασταύρωσης µεταξύ Seguoia Tioga * Tufts. Μέτριας ζωηρότητας φυτό πολύ παραγωγικό. Καρπός καλού µεγέθους, κωνικός, µε λεία επιδερµίδα και πολύ συνεκτική σάρκα. Το µέγεθος των καρπών παραµένει σταθερά µεγάλο καθ όλη την διάρκεια της συγκοµιδής. Έχει καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, αποχωρίζεται εύκολα από το κάλυκα. Συνίστανται για νωπή χρήση και για κατάψυξη. Corella 18

14 Κατάλληλη για ψυχρές περιοχές. Η καλύτερη παραγωγή λαµβάνεται εκεί όπου επικρατούν άριστες συνθήκες καλλιέργειας. Φυτό πολύ ζωηρό µε σχετικά µικρά φύλλα, καρπός µεγάλος, η επιδερµίδα έχει πολύ έντονο κόκκινο χρώµα και είναι ανθεκτική στις µεταχειρίσεις. Η σάρκα είναι συνεκτική, φτωχή σε χυµό όχι πολύ όξινη, αρωµατώδης µε βαθύ ροζ χρώµα. Hera Είναι Ιταλική νέα ποικιλία. Καρπός µεγάλος, µε έντονο εξωτερικό και εσωτερικό κόκκινο χρώµα, µε κανονικό κωνικό σχήµα, καλή γεύση, πολύ καλή συντηρησιµόητα, κατάλληλη για µεταφορές. Ο καρπός πρέπει να συγκοµιδήται καλά ώριµος, διατηρείται επί ηµέρες ακόµα και εκτός ψυγείου σε πολύ καλή κατάσταση. Συγκοµοιδήται εύκολα. Oso Crande Πρόκειται για νέα ποικιλία. Ο καρπός είναι πολύ µεγάλος σκληρός, έχει έντονο κόκκινο χρώµα εξωτερικά και ανοιχτότερο εσωτερικά. (Εικ.2.2) Έχει σχήµα µέτριο κωνικό, γεύση ελαφρά υπόξινη, κατάλληλη για νωπή χρήση και επεξεργασία. Φυτό που παράγει καρπούς για µακρύ χρονικό διάστηµα σε ξηρές, υποτροπικές συνθήκες. Polaro Εικ. 2.2 Καρπός της ποικιλίας Oso Crande 19

15 Φυτό ζωηρό ορθόκλαδο µε φύλλα στρογγυλωπά, πολύ πράσινο, πολύ παραγωγικό φυτό µι καρπό µέσου µεγάλου µεγέθους, κωνικού σχήµατος µε βαθύ κόκκινο χρώµα. (Εικ. 2.3) Η σάρκα είναι εξαιρετικά συνεκτική, ανθεκτική στις µεταχειρίσεις µε εξωτερικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το µέγεθος του καρπού παραµένει το ίδιο καθ όλη την διάρκεια της συγκοµιδής. Εικ. 2.3 Καρπός της ποικιλίας Pajaro Senga sengana Γερµανικής ποικιλίας. Το φυτό είναι µέτριας ζωηρότητας µε πυκνή και ορθόκλαδη βλάστηση, πολύ παραγωγικό. Είναι ανθεκτικό στο κρύο, στους παγετούς, στην ξηρασία και στο ωίδιο, ενώ είναι µέτρια ανθεκτική στην βοτρότηδα. Ο καρπός είναι µέτριου µεγέθους, κωνικός µε σκούρο κόκκινο χρώµα. (Εικ. 2.4) Η σάρκα είναι συνεκτική και χυµατώδης, γλυκόξινη και αρωµατική. Εικ. 2.4 Καρπός της ποικιλίας Senga sengana 2

16 Seguoia Προσαρµόζεται ιδιαίτερα καλά στις ζεστές περιοχές κατάλληλη για καλλιέργεια υπό κάλυψη. Το φυτό είναι ζωηρό, ορθόκλαδο, πολύ παραγωγικό. Οι ποδίσκοι των καρπών είναι πολύ µακρύς και ως εκ τούτου συγκοµίζονται πολύ εύκολα. Οι καρποί είναι µεγάλου µεγέθους, κανονικού σχήµατος, σκούρου χρώµατος. (Ειλ. 2.5) Η σάρκα είναι µέτρια συνεκτική, χυµώδης ανεπαρκώς χρωµατισµένη, αρωµατικά γλυκιά, καλής ποιότητας. Εικ. 2.5 Καρπός της ποικιλίας Seguoia Snuswap Νέα ποικιλία, καρπός µεγάλος, κωνικός, κατάλληλος για νωπή χρήση, πολύ παραγωγικό φυτό. Παράγει πολλούς στόλωνες, φυτό ζωηρό. Παρουσιάζει ανθεκτικότητα στο κρύο. Ευαίσθητη στην φυτοφθόρα, ελαφρώς ευαίσθητη στο σεπτόριο και ωίδιο. Παρουσιάζει κάποια ανθεκτικότητα στο τετράνυχο. Tioga Ζωηρό φυτό, παραγωγικό, αντιδρά στην αζωτούχο λίπανση πολύ καλά, ευαίσθητο στην χλώρωση σε έδαφος µε πολύ ασβέστιο ή υψηλό PH. Καρπός µεγάλου ή µέτριο µεγέθους, είναι αρκετά ανθεκτικός στους χειρισµούς και στην µεταφορά. Η σάρκα του καρπού είναι πολύ συνεκτική, κόκκινη, λευκή στο µέσο, αρωµατική και γενικά πολύ καλής ποιότητας. Συγκοµίζεται εύκολα και έτσι είναι κατάλληλη για κατάφυτη. Πολύ παραγωγική ποικιλία, έχει µικρές 21

17 απαιτήσεις σε ψύχος, κατάλληλη για πρώιµη παραγωγή σε θερµά κλίµατα. Η συγκοµιδή των καρπών διαρκεί 3-4 µήνες και η παραγωγή της φθάνει πολύ υψηλά επίπεδα. Tudia Σχετικά νέα ποικιλία, ισπανικής προέλευσης. Πολύ παραγωγικό φυτό, µε καρπό επιµήκης και χρώµα έντονο ερυθρό, αν και µερικές φορές οι κορυφές είναι λευκές. (Εικ. 2.6) Είναι γευστικός καρπός, αντέχει στις µεταχειρίσεις και είναι κατάλληλος για µεταφορές. Εικ. 2.6 Καρπός της ποικιλίας Tudia ΟΥ ΕΤΕΡΗΣ ΦΩΤΟΠΕΡΙΟ ΟΥ Η ΠΟΛΥΦΟΡΕΣ Aptos Ποικιλία Αµερικάνικη. Ζωηρό φυτό, ορθόκλαδο µε µεγάλα φύλλα. Ο καρπός είναι καλού µεγέθους, αρκετά σκληρός και επιµηκές κωνικού σχήµα, µε βαθύ κόκκινο χρώµα και καλή γεύση. Brighton Ζωηρό φυτό µε ορθόκλαδη βλάστηση καρπός κωνικός µε γυαλιστερό κόκκινο χρώµα, µερικές φορές κούφιους, καλού µεγέθους και µέτριας συνεκτικότητας. Παραµορφώνεται σχετικά εύκολα. Πολύ παραγωγική ποικιλία, ο 22

18 καρπός σχίζεται εύκολα. Κατάλληλη για παραγωγή υπό κάλυψη και έκτης ε- ποχής. Capitola-1991 Νέα ποικιλία, καρπού µεγάλου µεγέθους. Έχει σχήµα συµµετρικό, κωνικό. Τα αχαίνια είναι κίτρινα- ανοιχτά κόκκινα. Έχει ευχάριστη υπόξινη γεύση κατάλληλη για νωπή χρήση αλλά και για επεξεργασία. Είναι σχετικά ευαίσθητη στο τετράνυχο, αρκετά ευαίσθητη στη σεπτόρια, ανθεκτική στις ιώσεις. Fern Φυτά µέτρια ζωηρά, ευαίσθητα στην χλώρωση, πολύ παραγωγικό αλλά ο καρπός δεν είναι σταθερά µεγάλος κόφτης µέτριων µεγέθους, πεπλατοσµένος, χρώµ ατος κόκκινο- πορτοκαλί. (Εικ. 2.7 ) Σάρκα σχετικά µαλακιά και ευαίσθητη στις µεταχειρίσεις, αρωµατικά γλυκιά όξινη, κατάλληλη για παραγωγή έκτης εποχής. Εικ. 2.7 Καρπός της ποικιλίας Fern Irvine-199 Νέα ποικιλία. Ο καρπός είναι µεγάλος και σκληρός. Έχει σχήµα µετρία κωνικό αλλά ο καρπός µπορεί να είναι πλατύς ή µε κορυφές. (Εικ. 2.8) Έχει χρώµα ανοιχτό κόκκινο. Ποικιλία κατάλληλη για νωπή χρήση. Είναι ευαίσθητη στο βερτιτσίλλιο, σχετικά ευαίσθητης στη σεπτόρια, αρκετά ευαίσθητη στην ανθράκωση και στην τετράνυχο. Ανθεκτική στις ιώσεις. 23

19 Muir Εικ. 2.8 Καρπός της ποικιλίας Irvine Παράγει καρπό µεγάλο. Έχει έντονο κόκκινο χρώµα. Έχει σχήµα επιµηκές, κωνικό, κάπως πλατύ. Η γεύση είναι πολύ καλή και είναι κατάλληλη για νωπή χρήση. Παράγει ικανοποιητικό αριθµό στολώνων. Μέτρια ευαίσθητη στην σεπτόρια, λιγότερο ευαίσθητη στο τετράνυχο, πολύ ευαίσθητη στο βερτιτσίλλιο. Αντέχει στις ιώσεις. Seira Φυτό µέτριας ζωηρότητας, πολύ παραγωγικό, καρπός µεγάλου µεγέθους, κωνικός, συµµετρικός, αρκετά συνεκτικός, ανθεκτικός στις µεταφορές και µεταχειρίσεις, παρουσιάζει µικρό ποσοστό παραµορφωµένων καρπών, παράγει λίγους στόλωνες (4/φυτό). (Εικ. 2.9) Καλλιεργείται σ όλο τον κόσµο, κατάλληλη για παραγωγή έκτης εποχής. Εικ. 2.9 Καρπός της ποικιλίας Seira Seascape Ο καρπός της είναι µεγάλος και σκληρός. Έχει εξωτερικό και εσωτερικό χρώµα έντονα κόκκινο. Τα αχαίνια είναι έντονα κίτρινα έως ελαφρά κόκκινα 24

20 και µερικώς εξέρχονται από την επιφάνεια. Έχει καλή γεύση. Ο καρπός είναι κατάλληλος για επεξεργασία και για νωπή χρήση. Είναι µέτρια ευαίσθητη στη σεπτορία, κάπως ευαίσθητη στο τετράνυχο, ανέχεται τις ιώσεις. Tristar Ζωηρό φυτό, ανθεκτικό στις ασθένειες ριζικού συστήµατος και στο ωίδιο. Καρπός µέσου- µεγάλου µεγέθους, συµµετρικής µε βαθύ κόκκινο χρώµα, συνεκτικό, µε γλυκό- όξινη γεύση. Yolo Ο καρπός είναι συµµετρικός, µε ανοιχτό κόκκινο χρώµα, µε καλή γεύση και κατάλληλη για νωπή χρήση. (Εικ. 2.1) Είναι ανθεκτική στο βερτιτσίλλιο, σχετικά ευαίσθητη στο τετράνυχο, ανεκτική στις ιώσεις της Καλιφόρνιας. Εικ. 2.1 Καρπός της ποικιλίας Yolo 2.3 ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΠΟΥ ΣΥΝΙΣΤΩΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α ΚΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΕΛΛΑ Α Υπαίθρια καλλιέργεια Β. Ελλάδα Chandier, Dougias, Pajaro, Seiva, Senga senara, Oso crande Κεντρική και Νότια Ελλάδα 25

21 Σε τουνελ Chandier, Fern, Seiva, Brignton, Irrin, Oso crande Chandier, Fern, Seiva, Irvin, Oso crande ΙΤΑΛΙΑ Β. ΙΤΑΛΙΑ Cesena, Dana, Addie, Eisanta, Marmoiada, Honeyoe, Corella, Barudi, Red Gaunties, Senga Sengara κ.α. ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΚΑΙ ΝΟΤΙΑ ΙΤΑΛΙΑ Dougias, Pajaro, Oso craned, Hera, Atnera, Seira, Fern, Aptos κ.α. ΙΣΠΑΝΙΑ Συνιστούνται ποικιλίες Καλιφόρνιας κυρίως οι: η Chandier και η Dougias Χαρακτηριστικά καρπών που ενδιαφέρουν είναι: - Ανθεκτικότητα στην χλώρωση - Μεγάλο και σκληρό καρπό - Πρωιµότητα - Υψηλή απόδοση ΑΓΓΛΙΑ Αυτό που επιζητά η αγγλική αγορά είναι η προσφορά καρπών για νωπή κατανάλωση από Μάιο Οκτώβριο. Οι ποικιλίες που συνιστώνται είναι: Boyota, Ostara, Rapella, Pandora, Pecasus. ΦΙΛΑΝ ΙΑ Οι ποικιλίες που συνιστώνται είναι κυρίως η Senga sengara και η Zefyr 26

22 Μπορεί να καλλιεργούνται µέχρι και 1 έτη. Αλλά οι περισσότεροι αγροί παραµένουν σε καλλιέργεια 4-7 έτη. 27

23 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΤΟ ΚΛΙΜΑ 3.1 ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ Όπως όλα τα είδη ακροφόρων, έτσι και τις φράουλας πέφτει σε κατάσταση λήθαργου µε τις χαµηλές θερµοκρασίες του Χειµώνα. Ζωηρή βλάστηση ακολουθεί µετά την έξοδο από το λήθαργο και εφόσον οι συνθήκες θερµοκρασίες το επιτρέπουν. Η φράουλα για να βλαστήσει χρειάζεται θερµοκρασία από 8 ο C έως 15 ο C. Οι θερµοκρασίες της ατµόσφαιρας που απαιτούνται στις διάφορες φυσιολογικές ανάγκες της φράουλας είναι: - Ελάχιστη θερµοκρασία ατµόσφαιρας: 5 ο C µε 6 ο C - Φυσιολογική θερµοκρασία ανάπτυξης: 15 ο C µε 22 ο C - Μέγιστη θερµοκρασία ατµόσφαιρας: 3 ο C - Η κυκλοφορία των χυµών στο φυτό αρχίζει στους: 6 ο C µε 7 ο C Η φράουλα είναι φυτό µε µεγάλη προσαρµοστικότητα. Αυτό, οφείλεται στο ότι είναι υβρίδιο δύο πολύ διαφορετικών ειδών, την F. Chiloensis και την F.Virginiana. 3.2 ΦΩΤΟΠΕΡΙΟ ΟΣ Περίοδος 12 ωρών ηµέρας ή λιγότερο είναι σπουδαίος παράγοντας για την διαφοροποίηση των οφθαλµών σε ανθοφόρους. Κάθε ποικιλία έχει ανάγκη από διαφορετικό µήκος φωτοπεριόδου και απαιτήσεις σε θερµοκρασία. 28

24 Ο σχηµατισµός των στολώνων είναι η αντίδραση στην µεγάλη φωτοπεριόδου. Γενικά, όσο µεγαλύτερη είναι η διάρκεια της ηµέρας, τόσο µεγαλύτερη είναι ο αριθµός των σχηµατιζόµενων στολώνων. Οι βραχείες ηµέρες ποικιλίες, σχηµατίζουν τους καρποφόρους οφθαλµούς κυρίως όταν οι ηµέρες είναι µικρές. Μερικές ποικιλίες χρειάζονται βραχείες ηµέρες την Άνοιξη ή το Φθινόπωρο πρώτου διαφοροποιηθούν ανθοφόροι οφθαλµοί. Αυτές οι ποικιλίες σταµατούν να παράγουν ανθοφόρους οφθαλµούς και καρπούς κατά την διάρκεια του καλοκαιριού και γίνονται εξ ολοκλήρου βλαστοφόρες, παράγοντας πολλούς στόλωνες. 3.3 ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΓΕΤΟ Η φράουλα αναπτύσσεται κοντά στο έδαφος, εκεί όπου ο αέρας συγκεντρώνεται κυρίως κατά τις κρύες, χωρίς σύννεφα νύχτες από τον ανοιξιάτικο παγετό. Τα φυτά που είναι ακάλυπτα (χωρίς κάλυψη από άχυρο ή πλαστικό) ή είναι νότιος έκθεσης ή είναι ποικιλίες πρώιµης άνθησης υπόκεινται ευκολότερα σε ζηµιά. Κατά το λήθαργο αντέχει στους -15 ο C έως -2 ο C. Τα άνθη και οι µικροί καρποί µπορούν να ζηµιωθούν σε θερµοκρασίες από -1 ο C έως -3 ο C. Σπάνια όµως εκδηλώνονται σοβαρές ζηµίες από παγετό. Μια άλλη µέθοδος προστασίας των φυτών από το παγετό είναι η κάλυψη των φυτών µε άχυρα τα οποία προηγουµένως ήταν µεταξύ των γραµµών. Η επικάλυψη γίνεται όταν η θερµοκρασία πλησιάζει στους 1,1 ο C. Είναι σπουδαίο επίσης η επιλογή µιας καλής ανοιχτής τοποθεσίας υψηλότερης των άλλων χωρών, όπου δεν εµποδίζεται η κίνηση του αέρα από δάση ή ανεµοθρούστες. Κάλυψη των φυτών µε αφρό πάχους 2,8 εκατοστά είναι ικανά να κρατήσουν την θερµοκρασία γύρω στους 1,6 ο C όταν εφαρµοστεί λίγο πριν την πτώση της θερµοκρασίας τη νύχτα στους 8 ο C. Ο αφρός (Foam) που έχει σαν κύριο συστατικό πούπουλα κότας µη τοξικά, διαρκεί περίπου δύο µέρες πριν 29

25 αρχίσει να αποσυντίθεται. Ο αφρός αυτός αντέχει ελαφρά σε µέτριους ανέ- µους όταν εφαρµοστεί κατάλληλα. Το σύστηµα αυτό αποτελείται από µια µεταφερόµενη γεννήτρια που βρίσκεται κάτω από εσωτερική πίεση. Το σύστηµα πιέζει τον αφρό δια µέσου µεγάλων σωλήνων και ενχυτήρων µε τη βοήθεια πεπιεσµένου αέρα. Το µέγεθος και το σχήµα των ενχυτήρων µπορεί ν αλλάξει για να καλύψει διαφορετικές σοδειές π.χ. λαχανικά. Ο συγκεντρωµένος αφρός προστίθεται στο νερό σε αναλογία 5 µέρη αφρού: 95 µέρη νερού για να σχηµατιστεί έτσι 5% διάλυµα. Η µέθοδος αυτή έχει αποδεχθεί αρκετά ικανοποιητική όσο αφορά στην προστασία από παγετό ειδικά όταν το έδαφος είναι θερµό πριν την εφαρµογή της. Η αιτία ότι µέχρι σήµερα δεν γίνεται εκτεταµένη χρήση της είναι το κόστος εφαρµογής και η σχετική δύσκολη απαίτηση για ταχεία εφαρµογή. 3

26 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΕΤΑΡΤΟ Η ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ 4.1 Ε ΑΦΙΚΕΣ ΤΟΠΟΘΕΣΙΕΣ Ένας από τους πιο σπουδαίους παράγοντες για την επιτυχή καλλιέργεια φράουλας είναι η εκλογή σωστής τοποθεσίας εγκατάστασης της φυτείας. Μερικοί από τους παράγοντες που πρέπει να λαµβάνονται υπόψη είναι: - Έκθεση σε ήλιο, µακριά από ανεµοθρούστες ή άλλα µεγάλα δέντρα που θα µπορούσαν να εγκλωβίσουν κρύο αέρα και να γίνουν οι τοποθεσίες αυτές χώροι σχηµατισµού παγετού. - Η κυκλοφορία του αέρα πρέπει να είναι ικανοποιητική. Επίσης πρέπει να αποφεύγονται περιοχές µε παγετούς. - Η εκλογή µιας πλαγιάς µε νότια έκθεση ενθαρρύνει την πρωιµότερη παραγωγή αλλά προϋποθέτει µεγαλύτερους κινδύνους ενός παγετού από µια βόρεια ή ανατολική έκθεση. Ποικιλίες που ανθίζουν νωρίς είναι πιο ευπαθείς σε ζηµ ιά από παγετό. - Η επίπεδη περιοχή είναι προτιµότερη ένα το έδαφος αποστραγγίζει ικανοποιητικά. Πλαγία µε κλίση 2-3% περιέχει καλή κυκλοφορία αέρα. Περιοχές µε µεγάλη κλίση, περικλείουν κινδύνους από διάβρωση Ε ΑΦΟΣ Η φράουλα αναπτύσσεται σε µεγάλη ποικιλία εδαφών. Πρέπει να αποφεύγονται τα βαθιά, δύσκολα αποστραγγιζόµενα εδάφη καθώς και τη ελαφρά 31

27 πετρώδη. Τα εύθρυπτα ιλοπηλώδη εδάφη µε καλή υδατοχωρητικότητα είναι τα καλύτερα. Ο τόπος του εδάφους επιδρά σηµαντικά στην ποικιλία του φυ- Τα φυτά της φράουλας προτιµούν ελαφρά όξινα εδάφη µε PH τού. Όταν υπάρχει επαρκείς οργανική ουσία τα φυτά αναπτύσσονται κανονικά και σε εύρος PH από 5, µέχρι 7,. Σε πολλές περιοχές η συνεχής καλλιέργεια του εδάφους αποµακρύνει τα θρεπτικά στοιχεία και την οργανική ουσία. Συχνά δηµιουργείται ένα αδιαπέραστο συµπιεσµένο στρώµα. κάτω από το έδαφος της καλλιέργειας. Η χρήση ζωικής κόπρου είναι από τις γρηγορότερες και αποτελεσµατικότερες τεχνικές βελτιώσεις του εδάφους στις φράουλες αλλά σήµερα σπανίζει και είναι ακριβή. Η εφαρµογή 2,5-1 τόνους/ στρέµµα προ του φυτέµατος είναι αποτελεσµατική αλλά πρέπει να αποσυντεθεί επαρκώς προτού φυτευτούν τα φυτά. Χηµικές χρησιµοποιούνται για των έλεγχο των ζιζανίων. Τα αγρωστώδη και λειµώνια φυτά είναι τα περισσότερα αποτελεσµατικά µέσα αύξησης της οργανικής ουσίας του εδάφους, όπου οι ρίζες τους διαπερνούν το έδαφος και µετά 3-5 χρόνια ανάπτυξης δηµιουργείται ένα καλό ριζόχωµα. Όταν αυτό οργανώνεται και ενσωµατώνεται στο έδαφος βελτιώνει την φυσική κατάσταση του εδάφους κατανέµοντας την οργανική ουσία στο ορόσηµο στρώµα. Αποφεύγονται εδάφη µε PH πάνω από 7,5 και κλίση πάνω από 1%, έκτης βέβαια στην περίπτωση που γίνεται διαµόρφωση υπερυψωµένων λωρίδων εδάφους. Κατά την διάρκεια της χειµερινής περιόδου θα πρέπει να διατηρείται στο έδαφος το άριστο ποσό της υγρασίας. Το επιφανειακό νερό που προέρχεται από τις βαριές βροχοπτώσεις πρέπει να απορροφάται γρήγορα. 4.2 ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ Ε ΑΦΟΥΣ Για την αντιµετώπιση των µυκήτων και των νηµατωδών του εδάφους είναι αναγκαία να γίνει απολύµανση του εδάφους πριν την φύτευση. Για άρι- 32

28 στα αποτελέσµατα το έδαφος πρέπει να είναι ψιλοχρωµατισµένο και να έχει θερµοκρασία πάνω από 1 ο C. Γενικά, τα απολυµαντικά διασπείρονται πιο αποτελεσµατικά σε ελαφρά εδάφη. Το πλέον αποτελεσµατικό είναι µίγµα βρωµιούχου µεθολίου 18% (για τον έλεγχο των ζιζανίων, νηµατωδών) και χλωροπιητίνης 2% (για τον έλεγχο των εδαφογενών ασθενειών) και το οποίο εφαρµόζεται κάτω από ένα πλαστικά αδιάβροχο. Η κάλυψη µε το πλαστικό είναι συνεχείς και διαρκεί όχι περισσότερο από 48 ώρες. (εικ. 4.1) Η ανασήκωση των πλαστικών γίνεται µε πολύ γρήγορο ρυθµό. (εικ. 4.2) Τα πλαστικά φύλλα διαιρούνται στα δύο και ειδικά µηχανήµατα τα αποσύρουν από το έδαφος (εικ. 4.3) Εικ 4.1 Στρώσιµο πλαστικού για απολύµανση εδάφους Εικ. 4.2 Ανασήκωση των πλαστικών από τον ελκυστήρα Εικ. 4.3 Τεµαχισµός των φύλλων του πλαστικού Η φράουλες δεν πρέπει να φυτευτούν σε διάστηµα λιγότερο των 15 η- µερών από την απολύµανση, µέχρις ότου εξαφανιστούν και τα τελευταία φυ- τοτοξικά υπολείµµατα. Παρατεταµένη καθυστέρηση µπορεί να οφείλεται σε 33

ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΕΡΑΣΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μεγάλου µεγέθους, βλάστηση ορθόκλαδη. Καταγωγή: Κασπία

ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΕΡΑΣΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μεγάλου µεγέθους, βλάστηση ορθόκλαδη. Καταγωγή: Κασπία Καταγωγή: Κασπία ΚΕΡΑΣΙΑ Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Rosaceae Prunus avium Prunus mahaleb(µαχαλέπιος κερασιά) Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μεγάλου µεγέθους, βλάστηση ορθόκλαδη Φύλλα Απλά, κατ εναλλαγή,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΚΤΙΝΙ ΙΟ ΑΚΤΙΝΙ ΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Καταγωγή: Κίνα. Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Actinidiaceae Actinidia chinensis var. hispida τύπου hispida L.

ΑΚΤΙΝΙ ΙΟ ΑΚΤΙΝΙ ΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Καταγωγή: Κίνα. Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Actinidiaceae Actinidia chinensis var. hispida τύπου hispida L. Καταγωγή: Κίνα ΑΚΤΙΝΙ ΙΟ Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Actinidiaceae Actinidia chinensis var. hispida τύπου hispida L. Καρπός πλούσιος σε βιταµίνη C ΒοτανικοίΧαρακτήρες ίοικο Φυλλοβόλο, αναρριχώµενο, πολυετές

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα Αρωματικά Φυτά Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα Η προσθήκη του κατάλληλου βοτάνου μπορεί να κάνει πιο γευστικό και πιο ελκυστικό κάποιο φαγητό. Η γεύση, όμως, είναι ζήτημα προσωπικής προτίμησης και υπάρχει

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΚΙΑ ΣΥΚΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ

ΣΥΚΙΑ ΣΥΚΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ ΣΥΚΙΑ Καταγωγή: Ν. Αραβία Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Moraceae FicuscaricaL. Βοτανικοί Χαρακτήρες Θηλυκοδίοικο (αρρενοσυκιά-µόνοικο, ηµεροσυκιά θηλυκά άνθη) Φυλλοβόλο Μέτριο έως µεγάλο µέγεθος, µαλακό ξύλο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΔΑΦΟΣ Φυσικές ιδιότητες Δομή και σύσταση Χρώμα Βάθος Διαπερατότητα Διαθέσιμη υγρασία Θερμοκρασία Χημικές ιδιότητες ph Αλατότητα Γονιμότητα

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγική Ανθοκομία. Γυψοφίλη. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Παραγωγική Ανθοκομία. Γυψοφίλη. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου TEI Πελοποννήσου Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία Θέμα Παραγωγική Ανθοκομία Ποικιλίες Καλλιέργεια Απαιτήσεις Γυψοφίλη Προβλήματα Ασθένειες Εχθροί Γεώργιος Δημόκας * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Διαβάστε περισσότερα

ΑΜΥΓ ΑΛΙΑ ΑΜΥΓ ΑΛΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μικρό έως µεγάλο µέγεθος. Καταγωγή: Ασία

ΑΜΥΓ ΑΛΙΑ ΑΜΥΓ ΑΛΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μικρό έως µεγάλο µέγεθος. Καταγωγή: Ασία Καταγωγή: Ασία ΑΜΥΓ ΑΛΙΑ Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Rosaceae Prunus amygdalus (Prunus communis, Amygdalus communis). Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μικρό έως µεγάλο µέγεθος Φύλλα Απλά, κατ εναλλαγή, οδοντωτά,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΣΤΑΝΙΑ. Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση:

ΚΑΣΤΑΝΙΑ. Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση: ΚΑΣΤΑΝΙΑ Καταγωγή: Μ. Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Faqgaceae Castanea mollissima (κινέζικη Καστανιά) Α: έλκος και μελάνωση C. crenata (Ιαπωνική Καστανιά) Α: έλκος και μελάνωση C. sativa (Ευρωπαϊκή Καστανιά)

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ Το ακτινίδιο είναι θάμνος με άνθη χρώματος λευκού. Τα φύλλα του έχουν ωοειδές σχήμα και στο κάτω μέρος τους έχουν χνούδι. Ο καρπός του είναι εδώδιμος, με γλυκόξινη γεύση. Το εξωτερικό

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Ανθοκομία - Κηποτεχνία Ημερομηνία

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΚΙΑ. Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής

ΣΥΚΙΑ. Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΣΥΚΙΑ Γραμματικός Διονύσιος, Γεωπόνος, Msc Τμήμα Αμπέλου & Ξ. Κ. Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΒΟΤΑΝΙΚΟΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΕΣ Τάξη των Αγγειόσπερμων Δικότυλων φυτών. Οικογένεια Moraceae, γένος Ficus, είδος Carica.

Διαβάστε περισσότερα

Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα

Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥ Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα Εισβολή της φυλλοξήρας στην Ευρώπη από την Αμερική το 1864. Φυλλοξήρα ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2007

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2007 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2007 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Ανθοκομία - Κηποτεχνία ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

Διαβάστε περισσότερα

Πόσο λίπασμα θα ρίξουμε;

Πόσο λίπασμα θα ρίξουμε; Θρέψη φυτού Θρέψη αζώτου: τον Χειμώνα όχι πρόσληψη Ν, Άνοιξη έως και άνθιση έδαφος ψυχρό και απαιτήσεις μηδαμινές άρα ελάχιστη πρόσληψη Ν, με εκβλάστηση μεγάλες απαιτήσεις από αποθηκευμένο Ν και από το

Διαβάστε περισσότερα

Το κλάδεμα καρποφορίας στα Μονόκλωνα δένδρα κερασιάς

Το κλάδεμα καρποφορίας στα Μονόκλωνα δένδρα κερασιάς Το κλάδεμα καρποφορίας στα Μονόκλωνα δένδρα κερασιάς Κωνσταντίνος Καζαντζής 1 και Πασχάλης Αποστόλου 2 1 ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε., Ινστιτούτο Φυλλοβόλων Δένδρων, Τ.Θ. 122, 592 00 Νάουσα 2 «Φυτώρια Αποστόλου», 592 00

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΕΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑ

ΑΡΧΕΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Ταχ. /νση: T.Θ: 2222 Τηλέφωνο: 2810.331290 Καστοριάς και Θερµοπυλών

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΚΕΝΑΦ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ, ΒΙΟ-ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΟΜΟΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥ ΣΟΡΓΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΕΝΑΦ Είναι και οι δύο ετήσιες ανοιξιάτικες καλλιέργειες

Διαβάστε περισσότερα

ΦΙΣΤΙΚΙΑ. Καταγωγή: Κεντρική Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Anacardiaceae Pistacia sp.

ΦΙΣΤΙΚΙΑ. Καταγωγή: Κεντρική Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Anacardiaceae Pistacia sp. ΦΙΣΤΙΚΙΑ Καταγωγή: Κεντρική Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Anacardiaceae Pistacia sp. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο, δίοικο, πρωτανδρικό Μεγάλο μέγεθος Μακρόβιο Φύλλα Σύνθετα - περιττόληκτα, κατ εναλλαγή,

Διαβάστε περισσότερα

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες»

Ινστιτούτο ασικών Ερευνών. πολύτιµες ιδιότητες» ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ Ινστιτούτο ασικών Ερευνών (Βασιλικά, Λουτρά Θέρµης) ρ. Ιωάννης Σπανός Τακτικός Ερευνητής «Κρανιά: Μία νέα καλλιέργεια µε πολύτιµες ιδιότητες» Λαµία, 16Μαϊου 2012 Τοποθέτηση

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ:

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ: Άριστη ποιότητα αλλά και αρκετή ποσότητα Γρήγορα στην καρποφορία από τη φύτευση Μείωση καλλιεργητικών δαπανών Εφαρμογή της Ολοκληρωμένης Παραγωγής και πιστοποίηση αυτής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΙΝΩΔΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευθυμία ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΥ Τμήμα Βιομάζας ΚΑΠΕ ΙΝΩΔΗ ΦΥΤΑ Σύμφωνα με την ιστοσελίδα www.fibrecrops.nl τα ινώδη φυτά ανάλογα από το μέρος του φυτού που προέρχονται

Διαβάστε περισσότερα

FAX: 210-92 12 090. ουσία), GIBBERELLIC ACID - Έχοντας υπόψη:

FAX: 210-92 12 090. ουσία), GIBBERELLIC ACID - Έχοντας υπόψη: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αθήνα 6 7-2008 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ /ΝΣΗ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Αριθ. Πρωτ.: 20928 /ΝΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ Ταχ. /νση: Λ. Συγγρού

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΧΕΙΡΩΝΑΚΤΙΚΑ Ξελάκκωμα (λεκάνη βάθους 10 cm) Σκάψιμο (σε βάθος 15-20 cm μετά το κλάδεμα) Σκάλισμα (σε βάθος 5-8 cm μετά την καρπόδεση) ΜΕ ΕΛΚΥΣΤΗΡΕΣ Δίυνα

Διαβάστε περισσότερα

Η αχλαδιά αφού φυτευτεί στο χωράφι κλαδεύεται στα 70εκ-120εκ από το έδαφος. Έκτοτε αφήνουμε το δέντρο να αναπτυχθεί μέχρι την αρχή του 3 ου

Η αχλαδιά αφού φυτευτεί στο χωράφι κλαδεύεται στα 70εκ-120εκ από το έδαφος. Έκτοτε αφήνουμε το δέντρο να αναπτυχθεί μέχρι την αρχή του 3 ου Αχλάδι Έχει πάρα πολλές ποικιλίες και υποποικιλίες. Είναι φυλλοβόλο δέντρο και ευδοκιμεί σε μέρη που δεν χαρακτηρίζονται ούτε από την υπερβολική ζέστη ούτε από το υπερβολικό κρύο. Καλλιεργείται σε όλη

Διαβάστε περισσότερα

Η δυναμική της κίνησης του Καλίου στο έδαφος

Η δυναμική της κίνησης του Καλίου στο έδαφος Η δυναμική της του στο κίνησης Καλίου έδαφος 1. Δείκτες διαθέσιμου καλίου στο έδαφος Πρόσληψη Κ από τα φυτά (kg/ha) Πρόσληψη Κ από τα φυτά (kg/ha) Εναλλάξιμο Κ (mg/100g εδάφους) Συγκέντρωση Κ (me/l εδαφ.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΛΗ: Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον. Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ.

ΜΕΛΗ: Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον. Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. ΜΕΛΗ: Γεωργόπουλος Παναγιώτης Αραμπατζάκης Βασίλης Αντωνοπούλου Ακριβή Γιάτα Κλίντον Ευχαριστούμε ιδιαίτερα τον κ. Παρασκευόπουλο Ιστορικό Πλαίσιο: - Πρωτοεμφανίστηκε πριν από 5.000 χρόνια στην Αφρική.

Διαβάστε περισσότερα

Ασθένειες της Κερασιάς

Ασθένειες της Κερασιάς Ασθένειες της Κερασιάς ΚΟΡΥΝΕΟ Stigmina carpophila ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ ΤΟΥ ΚΟΡΥΝΕΟΥ Συνθήκες αναπτύξεως: Ο υγρός και βροχερός καιρός αποτελεί καθοριστικό παράγοντα στην ανάπτυξη της ασθένειας. Οι μολύνσεις

Διαβάστε περισσότερα

Ολοκληρωµένη Διαχείριση Ζιζανίων Πρόγραµµα LIFE+ HydroSense

Ολοκληρωµένη Διαχείριση Ζιζανίων Πρόγραµµα LIFE+ HydroSense Ολοκληρωµένη Διαχείριση Ζιζανίων Πρόγραµµα LIFE+ HydroSense Δρ Βάγια Α. Κατή Τµήµα Ζιζανιολογίας Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο Α Κύκλος Εκπαίδευσης Νίκαια Λάρισας, 8 Φεβ. 2011 Ζηµιές από τα ζιζάνια

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΥ ΙΑ. Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων ιεύθυνση Αγροτικής Έρευνας Ελληνικός Γεωργικός Οργανισµός ΗΜΗΤΡΑ, Νάουσα

ΚΑΡΥ ΙΑ. Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων ιεύθυνση Αγροτικής Έρευνας Ελληνικός Γεωργικός Οργανισµός ΗΜΗΤΡΑ, Νάουσα ΚΑΡΥ ΙΑ ρ. Παυλίνα ρογούδη, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων ιεύθυνση Αγροτικής Έρευνας Ελληνικός Γεωργικός Οργανισµός ΗΜΗΤΡΑ, Νάουσα Νάουσα, Ιστοσελίδα www.pomologyinstitute.gr Η χώρα

Διαβάστε περισσότερα

Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Ο. Εισαγωγικές Έννοιες. Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013

Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Ο. Εισαγωγικές Έννοιες. Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013 Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ IN VITRO ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Ο Εισαγωγικές Έννοιες Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013 Καλλιέργεια in vitro (= μέσα σε γυαλί): η καλλιέργεια

Διαβάστε περισσότερα

1. ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ»

1. ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ» 1. ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ» ΒΙΒΛΙΟ: «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ» (ΚΑΛ ΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, ΝΑΝΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, ΣΠΑΘΗΣ ΠΑΥΛΟΣ, ΤΑΧΟΠΟΥΛΟΣ ΠΕΡΙΚΛ., ΤΣΙΜΠΟΥΚΑΣ ΚΩΝ., έκδοση

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΥΔΙΑ. Οικ.: Juglandaceae Juglans nigra (μαύρη καρυδιά, Αμερική) J. hindsii (μαύρη καρυδιά Καλιφόρνιας) J. regia (καλλιεργουμενη καρυδιά)

ΚΑΡΥΔΙΑ. Οικ.: Juglandaceae Juglans nigra (μαύρη καρυδιά, Αμερική) J. hindsii (μαύρη καρυδιά Καλιφόρνιας) J. regia (καλλιεργουμενη καρυδιά) ΚΑΡΥΔΙΑ Καταγωγή: Κεντρική Ασία Βοτανική ταξινόμηση: Οικ.: Juglandaceae Juglans nigra (μαύρη καρυδιά, Αμερική) J. hindsii (μαύρη καρυδιά Καλιφόρνιας) J. regia (καλλιεργουμενη καρυδιά) Υβρίδια Paradox (J.

Διαβάστε περισσότερα

Η θρέψη και η λίπανση της βιομηχανικής τομάτας

Η θρέψη και η λίπανση της βιομηχανικής τομάτας Η θρέψη και η λίπανση της βιομηχανικής τομάτας Αθανάσιος Κουκουνάρας Λέκτορας Εργαστήριο Λαχανοκομίας Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ thankou@agro.auth.gr 9 Μαρτίου 2015, Λάρισα Κύρια σημεία Η ανάγκη για λίπανση Οργανική

Διαβάστε περισσότερα

Μελισσοκομικά Φυτά Eucalyptus torquata Ευκάλυπτος ο κολλαρωτός Γιαννάκης Βαρνάβα

Μελισσοκομικά Φυτά Eucalyptus torquata Ευκάλυπτος ο κολλαρωτός Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος Μελισσοκομικά Φυτά Eucalyptus torquata Ευκάλυπτος ο κολλαρωτός Γιαννάκης Βαρνάβα Ο Ευκάλυπτος ο torquata όπως όλοι σχεδόν οι ευκάλυπτοι κατάγεται και αυτός από την μακρινή Αυστραλία, και συγκεκριμένα

Διαβάστε περισσότερα

Γιγαρτόκαρπα Μηλιά (Malus pumilla)

Γιγαρτόκαρπα Μηλιά (Malus pumilla) Σκοπός της άσκησης Τρόπος καρποφορίας οπωροφόρων δένδρων κύρια καρποφόρα όργανα των οπωροφόρων δέντρων σε ποια ηλικίας βλαστούς βρίσκονται τα καρποφόρα όργανα µακροσκοπική διάκριση βλαστοφόρων από ανθοφόρους

Διαβάστε περισσότερα

Λίπανση Κηπευτικών Καλλιεργειών

Λίπανση Κηπευτικών Καλλιεργειών Λίπανση Κηπευτικών Καλλιεργειών Βασική λίπανση Η βασική λίπανση διενεργείται κατά το στάδιο της προετοιµασίας του εδάφους και πριν την εγκατάσταση των φυτών σε αυτό. Οι ποσότητες των λιπασµάτων καθορίζονται

Διαβάστε περισσότερα

τηςσυγκαλλιέργειαςβίκου κριθήςως χαρακτηριστικάτης τηςχλωροµάζας.

τηςσυγκαλλιέργειαςβίκου κριθήςως χαρακτηριστικάτης τηςχλωροµάζας. Μελέτητης τηςσυγκαλλιέργειαςβίκου κριθήςως ωςπροςταποσοτικάκαιποιοτικά χαρακτηριστικάτης τηςχλωροµάζας. Ι. Χατζηγεωργίου 1, Κ. Τσιµπούκας 2 και Γ. Ζέρβας 1 1 Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και ιατροφής,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α.ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α.ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α.ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η τρούφα είναι ένα µανιτάρι, που µεγαλώνει κάτω από το έδαφος (5-30 cm), συµβιώνοντας µε το ριζικό σύστηµα ορισµένων δένδρων Η καλλιέργειά

Διαβάστε περισσότερα

Γκότζι μπέρρυ ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Lycium barbarum αλλά και L. chinense οικ. Solanaceae,

Γκότζι μπέρρυ ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Lycium barbarum αλλά και L. chinense οικ. Solanaceae, Γκότζι μπέρρυ Lycium barbarum αλλά και L. chinense οικ. Solanaceae, Καταγωγή Κ. Ασία (Κίνα, Θιβέτ). Φυλλοβόλο δένδρο-θάμνος (το L. barbarum μέχρι ύψος 3 μέτρα) με διάρκεια ζωής που μπορεί να ξεπεράσει

Διαβάστε περισσότερα

Ασθένειες της μηλιάς

Ασθένειες της μηλιάς Ασθένειες της μηλιάς Οι ασθένειες μηλιάς με το μεγαλύτερο ενδιαφέρον από δενδροκομικής και οικονομικής πλευράς είναι: το φουζικλάδιο, το ωίδιο, το βακτηριακό κάψιμο και οι σηψιριζίες (σημαντικότερη η Φυτόφθορα).

Διαβάστε περισσότερα

ΕΓΓΕΝΗΣ ΠΟΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ

ΕΓΓΕΝΗΣ ΠΟΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ ΕΓΓΕΝΗΣ ΠΟΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣ Σπορά τον Απρίλιο σε βάθος 2-3 cm και σε απόσταση 15 cm Μικρή βλαστική ικανότητα σπόρων (περίπου 3-4 έτη) Αδύνατη η πιστή αναπαραγωγή των ποικιλιών Καθυστέρηση εισόδου πρέμνων σε

Διαβάστε περισσότερα

Ε ΑΦΟΣ. Έδαφος: ανόργανα οργανικά συστατικά

Ε ΑΦΟΣ. Έδαφος: ανόργανα οργανικά συστατικά Ε ΑΦΟΣ Έδαφος: ανόργανα οργανικά συστατικά ρ. Ε. Λυκούδη Αθήνα 2005 Έδαφος Το έδαφος σχηµατίζεται από τα προϊόντα της αποσάθρωσης των πετρωµάτων του υποβάθρου (µητρικό πέτρωµα) ή των πετρωµάτων τω γειτονικών

Διαβάστε περισσότερα

E. Καµπουράκης. Τηλ.. 281 0 245851, Fax.. 281 0 245873 ekab@nagref-her.gr

E. Καµπουράκης. Τηλ.. 281 0 245851, Fax.. 281 0 245873 ekab@nagref-her.gr ΛίπανσηστηνΒιολογικήΓεωργία E. Καµπουράκης Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας (ΕΘΙΑΓΕ) Ταχ. Θυρ.. 2229, 71003 Ηράκλειο, Κρήτη Ελλάδα Τηλ.. 281 0 245851, Fax.. 281 0 245873 ekab@nagref-her.gr Λίπανσηστηνβιολογικήγεωργία

Διαβάστε περισσότερα

Στοιχεία φυσιολογίας αμπελιού. Αύξηση Αποθησαυρισμός Χειμέρια ανάπαυση Μεταφορά και διακίνηση αποθησαυριστικών ουσιών Αναπαραγωγική φάση

Στοιχεία φυσιολογίας αμπελιού. Αύξηση Αποθησαυρισμός Χειμέρια ανάπαυση Μεταφορά και διακίνηση αποθησαυριστικών ουσιών Αναπαραγωγική φάση Στοιχεία φυσιολογίας αμπελιού Αύξηση Αποθησαυρισμός Χειμέρια ανάπαυση Μεταφορά και διακίνηση αποθησαυριστικών ουσιών Αναπαραγωγική φάση Αύξηση: από την έκπτυξη των οφθαλμών (θ>10 0 C) μέχρι την ωρίμανση

Διαβάστε περισσότερα

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων από την αρχαιότητα ακόμη. Επίσης αποτελούν ουσιαστικό μέρος της Μεσογειακής δίαιτας για την οποία τόσο

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΑΛΕΛΛΗ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΦΡΟΥΤΑ-ΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα φρούτα-λαχανικά δεν είναι τροφές

Διαβάστε περισσότερα

Αναπαραγωγή Ευκαλύπτων Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος

Αναπαραγωγή Ευκαλύπτων Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος Αναπαραγωγή Ευκαλύπτων Γιαννάκης Βαρνάβα Μελισσοκόμος Το παρόν άρθρο το θεωρώ συνέχεια των προηγούμενων άρθρων σχετικά με τους ευκαλύπτους και μετά από πολλές ερωτήσεις φίλων μελισσοκόμων σχετικά με την

Διαβάστε περισσότερα

αναπτύσσεται και αποδίδει σε συγκεκριµένο έδαφος, κλίµα, υψόµετρο υγρασία και έκθεση. Εποχή φύτευσης

αναπτύσσεται και αποδίδει σε συγκεκριµένο έδαφος, κλίµα, υψόµετρο υγρασία και έκθεση. Εποχή φύτευσης Οδηγός φυτεύσεων Επιλογή θέσης φύτευσης Η θέση φύτευσης επιλέγεται, µε βάση τις τοπικές συνθήκες, το µέγεθος της επέµβασης και το σκοπό που θα εξυπηρετήσει. Η επιβίωση του φυτού κρίνεται από το βάθος του

Διαβάστε περισσότερα

2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία)

2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία) Πριν ξεκινήσεις 1. Επέλεξε το χώρο (νερό, καλό έδαφος) 2. Επέλεξε τα μέσα (ποτιστικό, σύγχρονα εργαλεία) 3. Ξέχασε κατ αρχήν ευαίσθητα και σπάνια φυτά. Πρώτα περπάτα σε γνωστά μονοπάτια και σ αυτό που

Διαβάστε περισσότερα

ΛΗΘΑΡΓΟΣ. Οικολήθαργος (διάπαυση) Παραλήθαργος (κυριαρχία κορυφής) Ενδολήθαργος (κύριος λήθαργος) (ενδογενείς παρεμποδιστές)

ΛΗΘΑΡΓΟΣ. Οικολήθαργος (διάπαυση) Παραλήθαργος (κυριαρχία κορυφής) Ενδολήθαργος (κύριος λήθαργος) (ενδογενείς παρεμποδιστές) ΛΗΘΑΡΓΟΣ Το χειμώνα σταμάτημα της βλάστησης, πτώση φύλλων στα φυλλοβόλα ώστε να προσαρμοστούν στις επικείμενες δύσκολες συνθήκες Λήθαργος = ορατή αδρανή κατάσταση Οικολήθαργος (διάπαυση) Παραλήθαργος (κυριαρχία

Διαβάστε περισσότερα

Επίτευξη και προσδιορισμός της βέλτιστης τεχνολογικής ωριμότητας. Κανάκης Γιάννης Γεωπόνος Οινολόγος Mc

Επίτευξη και προσδιορισμός της βέλτιστης τεχνολογικής ωριμότητας. Κανάκης Γιάννης Γεωπόνος Οινολόγος Mc Επίτευξη και προσδιορισμός της βέλτιστης τεχνολογικής ωριμότητας Κανάκης Γιάννης Γεωπόνος Οινολόγος Mc Ποιότητα Σταφυλιών Στάδια Ανάπτυξης της Ράγας Δυνατότητα Επίτευξης Βέλτιστης Τεχνολογικής Ωριμότητας

Διαβάστε περισσότερα

Αξιολόγηση και περιγραφή πέντε νέων ποικιλιών βυσσινιάς

Αξιολόγηση και περιγραφή πέντε νέων ποικιλιών βυσσινιάς Αξιολόγηση και περιγραφή πέντε νέων ποικιλιών βυσσινιάς Ιωάννης Α. Χατζηχαρίσης και Κωνσταντίνος Α. Καζαντζής ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε., Ινστιτούτο Φυλλοβόλων Δένδρων Νάουσας Παρουσιάζονται 5 ποικιλίες βυσσινιάς, οι

Διαβάστε περισσότερα

ΑΜΑΣΚΗΝΙΑ. αµασκηνιά - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες P. domestica Φυλλοβόλο Μετρίου έως µεγάλου µεγέθους, βλάστηση πλαγιόκλαδη.

ΑΜΑΣΚΗΝΙΑ. αµασκηνιά - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες P. domestica Φυλλοβόλο Μετρίου έως µεγάλου µεγέθους, βλάστηση πλαγιόκλαδη. Καταγωγή: ---- ΑΜΑΣΚΗΝΙΑ Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Rosaceae Prunus domestica (Ευρωπαϊκή αµασκηνιά), P. salicina (Ιαπωνική αµασκηνιά), P. insitita (Κοροµηλιά) Οι περισσότερες ποικιλίες είναι διπλοειδείς

Διαβάστε περισσότερα

Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ο ΛΥΚΙΣΚΟΣ ( HUMULUS LUPULUS) (γερμανικά HOPFEN και αγγλικά HOPS. Ο Γεωπόνος Παύλος Καπόγλου αναφέρθηκε στις δυνατότητες

Διαβάστε περισσότερα

Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ. Εργαστήριο 2 ο. Υλικό Καλλιέργειας. Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013

Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ. Εργαστήριο 2 ο. Υλικό Καλλιέργειας. Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013 Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ IN VITRO Εργαστήριο 2 ο Υλικό Καλλιέργειας Δούμα Δήμητρα Άρτα, 2013 ΥΛΙΚΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ o Ο ζυγώτης εμφανίζει ολοδυναμικότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ Α. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ Η επιτυχία μιας ανθοκομικής καλλιέργειας στην ύπαιθρο εξασφαλίζεται όταν οι συνθήκες είναι οι κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο είδος.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ

ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Ε Ι Δ Ο Π Ο Ι Η Σ Ε Ι Σ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ Η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων: ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ - βλάπτει την υγεία των & ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Νίκος Χαριτωνίδης Η ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ 1

Νίκος Χαριτωνίδης Η ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ 1 Νίκος Χαριτωνίδης Η ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ Τα φρούτα και λαχανικά υφίστανται µια φυσιολογική διεργασία, η οποία ονοµάζεται ωρίµανση. Η ωρίµανση συχνά είναι επιθυµητή για το

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγίες για τη φύτευση

Οδηγίες για τη φύτευση Οδηγίες για τη φύτευση Πότε; Η εποχή φύτευσης παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία των αναδασώσεων. Η καλύτερη είναι εκείνη κατά την οποία εξασφαλίζεται 1. η άμεση και δραστήρια ανάπτυξη του ριζικού συστήματος

Διαβάστε περισσότερα

Ποικιλίες βερικοκιάς με ανθεκτικότητα στην ίωση Σάρκα, (Plum pox virus)

Ποικιλίες βερικοκιάς με ανθεκτικότητα στην ίωση Σάρκα, (Plum pox virus) Ποικιλίες βερικοκιάς με ανθεκτικότητα στην ίωση Σάρκα, (Plum pox virus) Ευρωπαϊκή Ένωση, 7 ο Πρόγραμμα Πλαίσιο 1 Επιμέλεια Δρ. Παυλίνα Δρογούδη, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια Δρ. Ειρήνη Καραγιάννη, Διατελέσας

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Δρ. ΡΟΥΣΣΟΣ ΠΕΤΡΟΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

ΓΕΝΙΚΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Δρ. ΡΟΥΣΣΟΣ ΠΕΤΡΟΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Δρ. ΡΟΥΣΣΟΣ ΠΕΤΡΟΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Η γενική δενδροκομία πραγματεύεται τη βιολογία των καρποφόρων δένδρων και θάμνων

Διαβάστε περισσότερα

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΠΑΛΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα

Η υγρασία του εδάφους επηρεάζει τους οικολογικούς παράγοντες:

Η υγρασία του εδάφους επηρεάζει τους οικολογικούς παράγοντες: Η υγρασία του εδάφους επηρεάζει τους οικολογικούς παράγοντες: Θερμοκρασία αερισμό, δραστηριότητα των μικροοργανισμών, πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων συγκέντρωση των τοξικών ουσιών. Η έλλειψη υγρασίας

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγή λαχανικών στην αυλή του σχολείου - Πρακτικές συμβουλές

Παραγωγή λαχανικών στην αυλή του σχολείου - Πρακτικές συμβουλές Παραγωγή λαχανικών στην αυλή του σχολείου - Πρακτικές συμβουλές Εργαστήριο Λαχανοκομίας Τμήμα Γεωπονίας ΑΠΘ Επιμορφωτικό σεμινάριο:«καλλιεργώ στην πόλη μου, στο σχολείο μου» Σάββατο 31/10/2015 Περίγραμμα

Διαβάστε περισσότερα

Ποικιλίες βερικοκιάς µε ανθεκτικότητα στην ίωση Sharka. (Plum pox virus)

Ποικιλίες βερικοκιάς µε ανθεκτικότητα στην ίωση Sharka. (Plum pox virus) Ποικιλίες βερικοκιάς µε ανθεκτικότητα στην ίωση Sharka (Plum pox virus) Ευρωπαϊκή Ένωση 7ο Πρόγραµµα Πλαίσιο Επιµέλεια ρ. Παυλίνα ρογούδη, Αναπληρώτρια Ερευνήτρια ρ. Ειρήνη Καραγιάννη, ιατελέσασα Τακτική

Διαβάστε περισσότερα

Ανθοκομία (Εργαστήριο)

Ανθοκομία (Εργαστήριο) Ανθοκομία (Εργαστήριο) Α. Λιόπα-Τσακαλίδη ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΓΕΩΠΟΝΩΝ 1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 4 Πολλαπλασιασμός ανθοκομικών φυτών 2 Στα θερμοκήπια

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΣΥΓΚΟΜΙ Η ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ

ΓΕΝΙΚΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΣΥΓΚΟΜΙ Η ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΜΕΡΟΣ I ΓΕΝΙΚΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΣΥΓΚΟΜΙ Η ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ Α) Γενικά...21 B) Βιολογικοί Παράγοντες οι οποίοι συντελούνστην Υποβάθμιση της Ποιότητας

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2008

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2008 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2008 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (IΙ) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Ανθοκομία - Κηποτεχνία ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογικά προϊόντα κήπου. του γκαζόν

Βιολογικά προϊόντα κήπου. του γκαζόν Δωρεάν Δωρεάν συμβουλές συμβουλές Βιολογικά προϊόντα κήπου Το σύστημα περιποίησης του γκαζόν Ο χλοοτάπητας το "πράσινο σαλόνι"! Το μυστικό......κρύβεται σε ένα σύστημα περιποίησης γκαζόν που καλύπτει τις

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΓΕΙΑ ΣΤΑΓΔΗΝ ΑΡΔΕΥΣΗ

ΥΠΟΓΕΙΑ ΣΤΑΓΔΗΝ ΑΡΔΕΥΣΗ ΔΗΜΟΚΡΙΤΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΡΑΚΗΣ ΠΟΛΥΤΕΧΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΤΜΗΜΑ ΠΟΛΙΤΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΥΠΟΓΕΙΑ ΣΤΑΓΔΗΝ ΑΡΔΕΥΣΗ ΜΠΑΤΣΟΥΚΑΠΑΡΑΣΚΕΥΗ- ΜΑΡΙΑ ΞΑΝΘΗ 2010 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για το μέλλον της ανθρωπότητας.

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΡΓΟΥ

ΟΜΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΡΓΟΥ ΟΜΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΡΓΟΥ Sorghum bicolor (L.) Moench ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΟΥ BIOSIS Πρόγραμμα ΚοινοτικήςΠρωτοβουλίας INTERREG IIIA ΕΛΛΑΔΑ ΙΤΑΛΙΑ ΑΘΗΝΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Δ. ΛΕΧΑΙΝΩΝ 19 Νοεμβρίου

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Πέμπτη, 07 Αύγουστος 2008 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 14 Νοέμβριος 2009 14:34

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Πέμπτη, 07 Αύγουστος 2008 11:30 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 14 Νοέμβριος 2009 14:34 Φυσικά λιπάσματα Τα κύρια θρεπτικά συστατικά των φυτών Τρεις είναι οι θρεπτικές ουσίες που απαιτούνται από τα φυτά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τα άλλα στοιχεία. Είναι το άζωτο(n), ο φώσφορος(p) και

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΑ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΑ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΣΤΑ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ ΠΡΟΣΒΟΛΕΣ ΚΛΑΔΙΣΚΩΝ ΡΟΔΑΚΙΝΙΑΣ Χειμώνας / Ανοιξη Άνθηση Ανάπτυξη καρπών ΦΟΥΖΙΚΟΚΚΟ ΜΟΝΙΛΙΑ ΠΤΩΣΗ ΦΥΛΛΩΝ ΦΟΥΣΚΩΜΑ ΜΑΤΙΩΝ ΡΟΔΙΝΗ ΚΟΡΥΦΗ ΑΝΘΗΣΗ-ΠΤΩΣΗ ΠΕΤΑΛΩΝ ΠΤΩΣΗ ΚΑΛΥΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

Η λίπανση των φυτών στα θερμοκήπια

Η λίπανση των φυτών στα θερμοκήπια Η λίπανση των φυτών στα θερμοκήπια Χημικές ιδιότητες εδάφους Περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία Ικανότητα ανταλλαγής κατιόντων Οξύτητα εδάφους (ph) Περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία Ολική περιεκτικότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΠΡΟΩΘΟΥΜΕΝΕΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ Προϊσταμένη του τμήματος Πυρηνοκάρπων - Μηλοειδών Διεύθυνση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΥΠΑΑΤ ΛΑΡΙΣΑ 22-02-2013 ΜΥΡΤΙΛΟ 2 ΣΥΛΛΟΓΙΚΕΣ Υψηλό κόστος

Διαβάστε περισσότερα

Ανθοκομία (Εργαστήριο) Α. Λιόπα-Τσακαλίδη ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

Ανθοκομία (Εργαστήριο) Α. Λιόπα-Τσακαλίδη ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Ανθοκομία (Εργαστήριο) Α. Λιόπα-Τσακαλίδη ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ 1 ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 7 2 Τα υπόγεια βλαστικά όργανα αγενούς αναπαραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 8. Χαµοµήλι (Chamomilla recutita, Asteraceae)

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 8. Χαµοµήλι (Chamomilla recutita, Asteraceae) ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΖΙΖΑΝΙΩΝ 8 Χαµοµήλι (Chamomilla recutita, Asteraceae) Το χαµοµήλι είναι ετήσιο, χειµερινό, δικοτυλήδονο φυτό µε όρθια έκφυση και φθάνει µέχρι το ύψος των 60 cm. Αναπαράγεται µε σπόρους

Διαβάστε περισσότερα

Κάνε την σίγουρη κίνηση... Τώρα έχεις το ICC. Λίπασµα µε βάση τον Χαλκό. Προϊόν Καναδά

Κάνε την σίγουρη κίνηση... Τώρα έχεις το ICC. Λίπασµα µε βάση τον Χαλκό. Προϊόν Καναδά Κάνε την σίγουρη κίνηση... Τώρα έχεις το Λίπασµα µε βάση τον Χαλκό Προϊόν Καναδά Η δύναµη του Ιονισµένου Χαλκού Κάνε την σίγουρη κίνηση... Τώρα έχεις το Το προέρχεται από µια καινοτόµο και µοναδική τεχνολογία

Διαβάστε περισσότερα

ΝΙΚΟΛΑΟΥ Ι. ΣΠΑΡΤΣΗ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΟΥ Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ. ΠΑΤΑΤΑ Solanum Tuberosum

ΝΙΚΟΛΑΟΥ Ι. ΣΠΑΡΤΣΗ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΟΥ Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ. ΠΑΤΑΤΑ Solanum Tuberosum ΝΙΚΟΛΑΟΥ Ι. ΣΠΑΡΤΣΗ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥ ΚΑΘΗΓΗΤΟΥ Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΑΤΑΤΑ Solanum Tuberosum ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2006 i Νικόλαος Ι. Σπάρτσης ΠΑΤΑΤΑ, Solanum Tuberosum C P ublish Eκδόσεις: ity Κίτρους Επισκόπου 7 Θεσσαλονίκη

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ - ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ - ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΒΟΤΑΝΙΚΗ - ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ ΕΑΡΙΝΟ ΕΞΑΜΗΝΟ 2014-15 Α. Λιόπα-Τσακαλίδη Γ. Ζερβουδάκης ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Αναπαραγωγή (reproduction) ζιζανίων Εγγενής αναπαραγωγή (sexual

Διαβάστε περισσότερα

PΕΑΚ 0-52-34 Το Peak (MKP, Μonopotassium Phosphate, KH 2

PΕΑΚ 0-52-34 Το Peak (MKP, Μonopotassium Phosphate, KH 2 PΕΑΚ 0-52-34 Το Peak (MKP, Μonopotassium Phosphate, KH 2 PO 4 ), είναι η τελευταία λέξη στα ειδικά λιπάσµατα, κατάλληλο για υδρολίπανση, διαφυλλικές εφαρµογές και παρασκευή σύνθετων λιπασµάτων. Είναι πλήρως

Διαβάστε περισσότερα

Κερασιά. Τζουραµάνη Ε., Λιοντάκης Αγ., Σιντόρη Αλ., Ναβρούζογλου Π., Παπαευθυµίου Μ., Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ.

Κερασιά. Τζουραµάνη Ε., Λιοντάκης Αγ., Σιντόρη Αλ., Ναβρούζογλου Π., Παπαευθυµίου Μ., Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ. Ινστιτούτο Γεωργοοικονοµικών και Κοινωνιολογικών Ερευνών Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας Λ. ηµοκρατίας 61, 135 61 Αγ. Ανάργυροι, Αττική Τηλ. 210 27 56 596 Fax 210 27 51 937 Email tzouramani.inagrop@nagref.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΔΩΝΙ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη

ΚΥΔΩΝΙ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη ΚΥΔΩΝΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ Νίκης Κατσαμπάνη ΚΥΔΩΝΙ Πρόκειται για φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει τα 8 μέτρα σε ύψος και είναι συγγενικό με την μηλιά. Ο καρπός του έχει χρώμα κίτρινο προς το χρυσό, όταν είναι ώριμο.το

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΔΑΣΙΚΩΝ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΔΑΣΙΚΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΔΑΣΙΚΩΝ ΕΔΑΦΩΝ Οργανική ουσία Αποτελείται από πολύπλοκες ενώσεις οι οποίες παράγονται από τα υπολείμματα των φυτικών και ζωικών οργανισμών, με την επίδραση βιολογικών, χημικών

Διαβάστε περισσότερα

Δημητριακά και προϊόντα Αρτοποιίας Ψωμί και Γλυκά 5

Δημητριακά και προϊόντα Αρτοποιίας Ψωμί και Γλυκά 5 31 Δημητριακά και προϊόντα Αρτοποιίας Ψωμί και Γλυκά 5 Πολύ λίγοι υδρατμοί επιλογή σωστής θερμοκρασίας Οι θερμοκρασίες ποικίλουν ανάλογα με τον τύπο του ψωμιού. Το σιταρένιο ψωμί ψήνεται σε χαμηλότερες

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΛΛΕΙΕΡΓΕΙΩΝ

ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΛΛΕΙΕΡΓΕΙΩΝ ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΛΛΕΙΕΡΓΕΙΩΝ ΠΡΟΣ ΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΤΣΑΝΤΗΛΑΣ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΧΑΡΤΟΓΡΑΦΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗΣ ΕΔΑΦΩΝ Web: http://www.ismc.gr/ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙ

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ. 9η ΙΑΛΕΞΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΓΙΑ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ. 9η ΙΑΛΕΞΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΓΙΑ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΦΥΤΩΝ 9η ΙΑΛΕΞΗ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΓΙΑ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ Ανθεκτικότητα Γενικά Η εξέλιξη των καλλιεργούµενων φυτών είναι το αποτέλεσµα φυσικής και τεχνητής επιλογής Η επιλογή για αυξηµένες

Διαβάστε περισσότερα

ΑΖΩΤΟΥΧΟΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΙ ΟΡΘΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ. Δρ. Γιάννης Ασημακόπουλος Πρώην Καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών

ΑΖΩΤΟΥΧΟΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΙ ΟΡΘΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ. Δρ. Γιάννης Ασημακόπουλος Πρώην Καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών ΑΖΩΤΟΥΧΟΣ ΛΙΠΑΝΣΗ ΚΑΙ ΟΡΘΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ Δρ. Γιάννης Ασημακόπουλος Πρώην Καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΝΝΟΙΑΣ ΤΟΥ ΛΙΠΑΣΜΑΤΟΣ. Με την κλασσική έννοια, ως λίπασμα ορίζεται κάθε ουσία

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογική µηδική. Τζουραµάνη Ε., Σιντόρη Αλ., Λιοντάκης Αγ., Ναβρούζογλου Π., Παπαευθυµίου Μ. Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ.

Βιολογική µηδική. Τζουραµάνη Ε., Σιντόρη Αλ., Λιοντάκης Αγ., Ναβρούζογλου Π., Παπαευθυµίου Μ. Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ. Ινστιτούτο Γεωργοοικονοµικών και Κοινωνιολογικών Ερευνών Εθνικό Ίδρυµα Αγροτικής Έρευνας Λ. ηµοκρατίας 61, 135 61 Αγ. Ανάργυροι, Αττική Τηλ. 210 27 56 596, Fax 210 27 51 937 Email tzouramani.inagrop@nagref.gr

Διαβάστε περισσότερα

Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών

Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών Ποικιλίες για παραγωγή λευκών οίνων Δρ Ζαμανίδης Παντελής, Αναπληρωτής Ερευνητής, Honorary professor

Διαβάστε περισσότερα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΦΥΤΕΜΕΝΟΥ ΔΩΜΑΤΟΣ. Γενικές πληροφορίες σε σχέση με τη φύτευση και την άρδευση στο φυτεμένο δώμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΦΥΤΕΜΕΝΟΥ ΔΩΜΑΤΟΣ. Γενικές πληροφορίες σε σχέση με τη φύτευση και την άρδευση στο φυτεμένο δώμα ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΦΥΤΕΜΕΝΟΥ ΔΩΜΑΤΟΣ Γενικές πληροφορίες σε σχέση με τη φύτευση και την άρδευση στο φυτεμένο δώμα Για την αύξηση και την ανάπτυξη των φυτών απαιτείται νερό και χώμα πλούσιο σε θρεπτικά

Διαβάστε περισσότερα

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ. Η παραγωγή τροφής

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ. Η παραγωγή τροφής Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ Η παραγωγή τροφής Καλύπτει τη βασικότερη ανθρώπινη ανάγκη Ιστορικά, η πρώτη αιτία ανθρώπινης παρέµβασης στο φυσικό περιβάλλον Σχετίζεται άµεσα µε τον υπερπληθυσµό

Διαβάστε περισσότερα

Η ΘΡΕΨΗ ΚΑΙ Η ΛΙΠΑΝΣΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Η ΘΡΕΨΗ ΚΑΙ Η ΛΙΠΑΝΣΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Η ΘΡΕΨΗ ΚΑΙ Η ΛΙΠΑΝΣΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΧΡΙΣΤΟΣ ΤΣΑΝΤΗΛΑΣ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΧΑΡΤΟΓΡΑΦΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗΣ ΕΔΑΦΩΝ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΟΜΙΛΙΑΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ (Δεδομένα για την καλλιέργεια στο Δήμο Τεμπών, Σύντομη περιγραφή καλλιέργειας,

Διαβάστε περισσότερα

Ε λ Νίνιο (El Niño) ονοµάζεται το θερµό βόρειο θαλάσσιο ρεύµα που εµφανίζεται στις ακτές του Περού και του Ισηµερινού, αντικαθιστώντας το ψυχρό νότιο ρεύµα Humboldt. Με κλιµατικούς όρους αποτελει µέρος

Διαβάστε περισσότερα

Kαθοριστικός παράγοντας για την εμπορική καλλιέργεια της

Kαθοριστικός παράγοντας για την εμπορική καλλιέργεια της του Δρ. Σπύρου Λιονάκη, Γεωπόνου Καθηγητή Δενδροκομίας Τροπικά, Υποτροπικά & Μεσογειακά Καρποφόρα Δένδρα Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας Τμήμα Φυτικής Παραγωγής ΤΕΙ Κρήτης (πρώην Ερευνητή στο Ινστιτούτο Ελιάς

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ << ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ>>

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ << ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ>> ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΝ. ΣΤΕΡΓΙΟΥ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ Δ.Σ. ΕΘΝΙΚΟΥ ΔΡΥΜΟΥ ΠΡΕΣΠΩΝ > ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΤΟΠΙΚΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ Ηεξημέρωσητουφασολιούξεκινάπριναπό7000 χρόνια στην Κεντρική Αμερική. Το γένος Phaseolus

Διαβάστε περισσότερα