ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 14 Αυγούστου ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΞΕΛΙΞΗ ΚΥΚΛΟΥ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΑΡΟΧΗΣ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΙΟΥΝΙΟΣ ΚΑΙ 2 ο ΤΡΙΜΗΝΟ Η Ελληνική Στατιστική Αρχή ΕΛΣΤΑΤ) με αυτή την έκτακτη τομεακή δημοσίευση, παρουσιάζει τη χαρτογράφηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους παροχής καταλυμάτων και υπηρεσιών εστίασης. Οι κλάδοι αυτοί τίθενται διαχρονικά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος λόγω της βαρύτητας που έχουν στη διαμόρφωση των επιδόσεων της ελληνικής οικονομίας συνολικά, αλλά και της εκτεταμένης διασποράς τους, με σημαντική παρουσία σε όλες τις περιφερειακές ενότητες και σημαντική συμβολή στις αντίστοιχες τοπικές οικονομίες της Ελλάδας συχνά συσχετιζόμενη με το τουριστικό προϊόν της Χώρας. Παράλληλα, κατά την πρόσφατη συγκυρία, η παρακολούθηση και διακριτή δημοσίευση της εξέλιξης των μεγεθών των κλάδων αυτών καθίσταται επιτακτική, δεδομένων των επιπτώσεων, άμεσων και έμμεσων, που αυτοί υπέστησαν λόγω της πανδημίας της νόσου του κορωνοϊού COVID-19). Η παρούσα δημοσίευση αποτελεί μέρος της σειράς των έκτακτων Δελτίων Τύπου που δημοσιεύονται από την ΕΛΣΤΑΤ σύνδεσμος ΔΤ) από τον Απρίλιο. Αντίστοιχη δημοσίευση έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιείται από την ΕΛΣΤΑΤ σε μηνιαία βάση, καθόλη την περίοδο που θα παρουσιάζει ενδιαφέρον η τακτικότερη παρακολούθηση της εξέλιξης του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων των κλάδων παροχής καταλύματος και υπηρεσιών εστίασης. Ειδικότερα, η Ελληνική Στατιστική Αρχή ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινώνει στοιχεία σε μηνιαίο και τριμηνιαίο επίπεδο και σε ανάλυση Περιφερειακής Ενότητας της Ελλάδας, για τον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων που ταξινομούνται στους κλάδους Παροχής Καταλυμάτων και Υπηρεσιών Εστίασης κλάδοι 55 και 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ.2) για την περίοδο -. Τα στοιχεία που δημοσιεύονται, μπορούν να αναδείξουν, σε αναλυτικό τοπικό επίπεδο, την τρέχουσα εξέλιξη των επιδόσεων, σε όρους κύκλου εργασιών, των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε βασικούς κλάδους του τομέα του τουρισμού και με αυτόν τον τρόπο να παράσχουν άμεσα χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την εξέλιξη του τουριστικού προϊόντος της Ελλάδας. Πληροφορίες για μεθοδολογικά θέματα: Πληροφορίες για παροχή δεδομένων: Διεύθυνση Στατιστικών Επιχειρήσεων Τηλ.: , 2308, 2310 Τμήμα Μητρώων και Μεγάλων Επιχειρήσεων data.dissem@statistics.gr Προϊσταμένη του Τμήματος: Αδαμαντία Γεωργοστάθη Τηλ.: a.georgostathi@statistics.gr 1

2 Ειδικότερα, Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο ανήλθε σε ευρώ, σημειώνοντας μείωση 94,3% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο, όπου είχε ανέλθει σε ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου 99,5%), ενώ η μικρότερη μείωση 11,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας Πίνακας 2α). Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το δεύτερο τρίμηνο ανήλθε σε ευρώ, σημειώνοντας μείωση 59,0% σε σχέση με το δεύτερο τρίμηνο, όπου είχε ανέλθει σε ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το δεύτερο τρίμηνο σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας 95,6%), ενώ η μικρότερη μείωση 33,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών Πίνακας 3α). Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο ανήλθε σε ευρώ, σημειώνοντας μείωση 95,3% σε σχέση με τον Ιούνιο, όπου είχε ανέλθει σε ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Ιούνιο σε σύγκριση με τον Ιούνιο παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ιθάκης 100,0%), ενώ αντίστοιχη αύξηση 29,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας Πίνακας 2β). Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούνιο ανήλθε σε ευρώ, σημειώνοντας μείωση 42,2% σε σχέση με τον Ιούνιο, όπου είχε ανέλθει σε ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών τον Ιούνιο σε σύγκριση με τον Ιούνιο παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ζακύνθου 95,1%), ενώ η αντίστοιχη μεγαλύτερη αύξηση 62,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Άρτας Πίνακας 3β). 2

3 Πίνακας 1: Πλήθος επιχειρήσεων και ποσοστό συμμετοχής στον ετήσιο κύκλο εργασιών στον κλάδο των Καταλυμάτων και στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης κλάδοι 55, 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα ΠΛΗΘΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ NACE Αναθ.2 55 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ %) ΣΤΟΝ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΥΚΛΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΠΛΗΘΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ NACE Αναθ.2 56 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ %) ΣΤΟΝ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΥΚΛΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ , ,06 ΑΝΔΡΟΥ , ,15 ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ , ,11 ΑΡΚΑΔΙΑΣ , ,55 ΑΡΤΑΣ , ,29 ΑΤΤΙΚΗΣ * ) , ,79 ΑΧΑΪΑΣ , ,81 ΒΟΙΩΤΙΑΣ , ,53 ΓΡΕΒΕΝΩΝ , ,15 ΔΡΑΜΑΣ , ,42 ΕΒΡΟΥ , ,75 ΕΥΒΟΙΑΣ , ,42 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ , ,07 ΖΑΚΥΝΘΟΥ , ,99 ΗΛΕΙΑΣ , ,65 ΗΜΑΘΙΑΣ , ,58 ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ , ,60 ΘΑΣΟΥ , ,40 ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ , ,40 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ , ,54 ΘΗΡΑΣ , ,16 ΙΘΑΚΗΣ , ,06 ΙΚΑΡΙΑΣ , ,06 ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ , ,22 ΚΑΒΑΛΑΣ , ,81 ΚΑΛΥΜΝΟΥ , ,33 ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ , ,36 ΚΑΡΠΑΘΟΥ , ,17 ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ , ,18 ΚΕΑΣ - ΚΥΘΝΟΥ , ,12 ΚΕΡΚΥΡΑΣ , ,00 ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ , ,74 ΚΙΛΚΙΣ , ,33 ΚΟΖΑΝΗΣ , ,62 ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ , ,25 ΚΩ , ,80 ΛΑΚΩΝΙΑΣ , ,67 ΛΑΡΙΣΑΣ , ,42 ΛΑΣΙΘΙΟΥ , ,85 3

4 Πίνακας 1: Πλήθος επιχειρήσεων και ποσοστό συμμετοχής στον ετήσιο κύκλο εργασιών στον κλάδο των Καταλυμάτων και στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης κλάδοι 55, 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα συνέχεια) ΠΛΗΘΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ NACE Αναθ.2 55 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟΝ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΥΚΛΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΠΛΗΘΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ NACE Αναθ.2 56 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟΝ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΥΚΛΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΛΕΣΒΟΥ , ,88 ΛΕΥΚΑΔΑΣ , ,59 ΛΗΜΝΟΥ , ,13 ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ , ,33 ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ , ,38 ΜΗΛΟΥ , ,36 ΜΥΚΟΝΟΥ , ,89 ΝΑΞΟΥ , ,64 ΞΑΝΘΗΣ , ,53 ΠΑΡΟΥ , ,81 ΠΕΛΛΑΣ , ,48 ΠΙΕΡΙΑΣ , ,13 ΠΡΕΒΕΖΑΣ , ,57 ΡΕΘΥΜΝΟΥ , ,25 ΡΟΔΟΠΗΣ , ,55 ΡΟΔΟΥ , ,36 ΣΑΜΟΥ , ,40 ΣΕΡΡΩΝ , ,61 ΣΠΟΡΑΔΩΝ , ,56 ΣΥΡΟΥ , ,34 ΤΗΝΟΥ , ,22 ΤΡΙΚΑΛΩΝ , ,71 ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ , ,75 ΦΛΩΡΙΝΑΣ , ,17 ΦΩΚΙΔΑΣ , ,29 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ , ,69 ΧΑΝΙΩΝ , ,48 ΧΙΟΥ , ,47 Γενικό Σύνολο * ) Η Αττική αντιστοιχεί στην Περιφέρεια και περιλαμβάνει όλες τις Περιφερειακές Ενότητες που εντάσσονται σε αυτή. 4

5 Πίνακας 2α: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο των Καταλυμάτων κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα Γ' Τρίμηνο Δ' Τρίμηνο ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ,9 ΑΝΔΡΟΥ ,2 ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ,4 ΑΡΚΑΔΙΑΣ ,4 ΑΡΤΑΣ ,2 ΑΤΤΙΚΗΣ * ) ,6 ΑΧΑΪΑΣ ,7 ΒΟΙΩΤΙΑΣ ,3 ΓΡΕΒΕΝΩΝ ,5 ΔΡΑΜΑΣ ,4 ΕΒΡΟΥ ** ) ** ) ** ) ΕΥΒΟΙΑΣ ,2 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ,8 ΖΑΚΥΝΘΟΥ ,4 ΗΛΕΙΑΣ ,3 ΗΜΑΘΙΑΣ ** ) ** ) ** ) ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ,3 ΘΑΣΟΥ ,9 ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ ,3 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ,8 ΘΗΡΑΣ ,7 ΙΘΑΚΗΣ ,6 ΙΚΑΡΙΑΣ ,3 ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ,3 ΚΑΒΑΛΑΣ ,6 ΚΑΛΥΜΝΟΥ ,1 ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ,8 ΚΑΡΠΑΘΟΥ ,7 ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ ,7 ΚΕΑΣ - ΚΥΘΝΟΥ ,5 ΚΕΡΚΥΡΑΣ ,3 ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ,3 ΚΙΛΚΙΣ ,9 ΚΟΖΑΝΗΣ ,0 ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ,3 ΚΩ ** ) ,1 ΛΑΚΩΝΙΑΣ ,2 ΛΑΡΙΣΑΣ ,4 ΛΑΣΙΘΙΟΥ ,5 5

6 Πίνακας 2α: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο των Καταλυμάτων κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα συνέχεια) Γ' Τρίμηνο Δ' Τρίμηνο ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / ΛΕΣΒΟΥ ,0 ΛΕΥΚΑΔΑΣ ,8 ΛΗΜΝΟΥ ,2 ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ,7 ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ,2 ΜΗΛΟΥ ,5 ΜΥΚΟΝΟΥ ,3 ΝΑΞΟΥ ,3 ΞΑΝΘΗΣ ,1 ΠΑΡΟΥ ,6 ΠΕΛΛΑΣ ,9 ΠΙΕΡΙΑΣ ,7 ΠΡΕΒΕΖΑΣ ,3 ΡΕΘΥΜΝΟΥ ,9 ΡΟΔΟΠΗΣ ,8 ΡΟΔΟΥ ,8 ΣΑΜΟΥ ,1 ΣΕΡΡΩΝ ,6 ΣΠΟΡΑΔΩΝ ,3 ΣΥΡΟΥ ,7 ΤΗΝΟΥ ,1 ΤΡΙΚΑΛΩΝ ,9 ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ,1 ΦΛΩΡΙΝΑΣ ,7 ΦΩΚΙΔΑΣ ,8 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ,2 ΧΑΝΙΩΝ ,0 ΧΙΟΥ ,6 Γενικό Σύνολο ,3 * ) Η Αττική αντιστοιχεί στην Περιφέρεια και περιλαμβάνει όλες τις Περιφερειακές Ενότητες που εντάσσονται σε αυτή. ** ) Στα στοιχεία περιλαμβάνονται μη τυπικές συναλλαγές, ως εκ τούτου δε δημοσιεύονται γιατί δεν είναι συγκρίσιμα. 6

7 Πίνακας 2β: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο των Καταλυμάτων κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα / ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ,6-50,6 ΑΝΔΡΟΥ ,5-81,4 ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ,1-79,7 ΑΡΚΑΔΙΑΣ ,0-61,6 ΑΡΤΑΣ ,2-51,9 ΑΤΤΙΚΗΣ * ) ,0-92,9 ΑΧΑΪΑΣ ,9-82,2 ΒΟΙΩΤΙΑΣ ,8-58,6 ΓΡΕΒΕΝΩΝ ,2-52,5 ΔΡΑΜΑΣ ,4-59,9 ΕΒΡΟΥ ,6-40,9 ΕΥΒΟΙΑΣ ,2-64,1 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ,3-47,9 ΖΑΚΥΝΘΟΥ ,8-99,0 ΗΛΕΙΑΣ ,5-96,3 ΗΜΑΘΙΑΣ ** ) -10,5 ** ) ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ,8-98,5 ΘΑΣΟΥ ,0-91,3 ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ ,9-87,4 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ,5-93,3 ΘΗΡΑΣ ,1-96,2 ΙΘΑΚΗΣ ,0-100,0 ΙΚΑΡΙΑΣ ,3-80,9 ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ,5-82,9 ΚΑΒΑΛΑΣ ,4-72,7 ΚΑΛΥΜΝΟΥ ,6-90,4 ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ,2-70,0 ΚΑΡΠΑΘΟΥ ,5-94,9 ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ ,2-76,2 ΚΕΑΣ - ΚΥΘΝΟΥ ,7-84,9 ΚΕΡΚΥΡΑΣ ,2-99,1 ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ,3-95,6 ΚΙΛΚΙΣ ,2-37,4 ΚΟΖΑΝΗΣ ,1-43,6 ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ,9-87,0 ΚΩ ,5-98,6 ΛΑΚΩΝΙΑΣ ,5-61,5 ΛΑΡΙΣΑΣ ,6-61,8 ΛΑΣΙΘΙΟΥ ,5-99,2 7

8 Πίνακας 2β: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο των Καταλυμάτων κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα συνέχεια) ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / / ΛΕΣΒΟΥ ,2-84,4 ΛΕΥΚΑΔΑΣ ,7-93,2 ΛΗΜΝΟΥ ,6-33,1 ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ,8-73,3 ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ,9-84,1 ΜΗΛΟΥ ,1-90,2 ΜΥΚΟΝΟΥ ,8-98,8 ΝΑΞΟΥ ,1-95,0 ΞΑΝΘΗΣ ,0-71,1 ΠΑΡΟΥ ,1-96,7 ΠΕΛΛΑΣ ,9 29,3 ΠΙΕΡΙΑΣ ,6-87,9 ΠΡΕΒΕΖΑΣ ,1-92,9 ΡΕΘΥΜΝΟΥ ,5-97,2 ΡΟΔΟΠΗΣ ,1-68,1 ΡΟΔΟΥ ,3-99,1 ΣΑΜΟΥ ,9-93,3 ΣΕΡΡΩΝ ,8-40,9 ΣΠΟΡΑΔΩΝ ,6-96,9 ΣΥΡΟΥ ,8-70,6 ΤΗΝΟΥ ,6-83,4 ΤΡΙΚΑΛΩΝ ,8-58,2 ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ,3-81,9 ΦΛΩΡΙΝΑΣ ** ) -25,7 ** ) ΦΩΚΙΔΑΣ ,5-93,5 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ,9-94,9 ΧΑΝΙΩΝ ,2-97,8 ΧΙΟΥ ,4-77,5 Γενικό Σύνολο ,7-95,3 * ) Η Αττική αντιστοιχεί στην Περιφέρεια και περιλαμβάνει όλες τις Περιφερειακές Ενότητες που εντάσσονται σε αυτή. ** ) Στα στοιχεία περιλαμβάνονται μη τυπικές συναλλαγές, ως εκ τούτου δε δημοσιεύονται γιατί δεν είναι συγκρίσιμα. Σημείωση: Οι επιχειρήσεις που τηρούν απλογραφικά βιβλία υποβάλλουν στοιχεία στις φορολογικές αρχές σε τριμηνιαία βάση, ενώ οι επιχειρήσεις που τηρούν διπλογραφικά βιβλία υποβάλλουν στοιχεία σε μηνιαία βάση. Ως εκ τούτου, στοιχεία για το σύνολο των επιχειρήσεων είναι διαθέσιμα μόνο σε τριμηνιαία βάση. 8

9 Πίνακας 3α: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα Γ' Τρίμηνο Δ' Τρίμηνο ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ,0 ΑΝΔΡΟΥ ,3 ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ,5 ΑΡΚΑΔΙΑΣ ,7 ΑΡΤΑΣ ,3 ΑΤΤΙΚΗΣ * ) ,2 ΑΧΑΪΑΣ ,6 ΒΟΙΩΤΙΑΣ ,0 ΓΡΕΒΕΝΩΝ ,3 ΔΡΑΜΑΣ ,0 ΕΒΡΟΥ ,8 ΕΥΒΟΙΑΣ ,2 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ,4 ΖΑΚΥΝΘΟΥ ,1 ΗΛΕΙΑΣ ,0 ΗΜΑΘΙΑΣ ,6 ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ,1 ΘΑΣΟΥ ,5 ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ ,3 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ,7 ΘΗΡΑΣ ,6 ΙΘΑΚΗΣ ,1 ΙΚΑΡΙΑΣ ,5 ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ,3 ΚΑΒΑΛΑΣ ,8 ΚΑΛΥΜΝΟΥ ,3 ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ,5 ΚΑΡΠΑΘΟΥ ,8 ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ ,8 ΚΕΑΣ - ΚΥΘΝΟΥ ,9 ΚΕΡΚΥΡΑΣ ,6 ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ,2 ΚΙΛΚΙΣ ,8 ΚΟΖΑΝΗΣ ,0 ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ,3 ΚΩ ,7 ΛΑΚΩΝΙΑΣ ,6 ΛΑΡΙΣΑΣ ,0 ΛΑΣΙΘΙΟΥ ,3 9

10 Πίνακας 3α: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα συνέχεια) Γ' Τρίμηνο Δ' Τρίμηνο ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / ΛΕΣΒΟΥ ** ) ** ) ** ) ΛΕΥΚΑΔΑΣ ,2 ΛΗΜΝΟΥ ,0 ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ,6 ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ,3 ΜΗΛΟΥ ,8 ΜΥΚΟΝΟΥ ,7 ΝΑΞΟΥ ,2 ΞΑΝΘΗΣ ,5 ΠΑΡΟΥ ,7 ΠΕΛΛΑΣ ,7 ΠΙΕΡΙΑΣ ,2 ΠΡΕΒΕΖΑΣ ,5 ΡΕΘΥΜΝΟΥ ,5 ΡΟΔΟΠΗΣ ,7 ΡΟΔΟΥ ,8 ΣΑΜΟΥ ,4 ΣΕΡΡΩΝ ,7 ΣΠΟΡΑΔΩΝ ,6 ΣΥΡΟΥ ,9 ΤΗΝΟΥ ,3 ΤΡΙΚΑΛΩΝ ,7 ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ,4 ΦΛΩΡΙΝΑΣ ,3 ΦΩΚΙΔΑΣ ,0 ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ,0 ΧΑΝΙΩΝ ,3 ΧΙΟΥ ,2 Γενικό Σύνολο ,0 * ) Η Αττική αντιστοιχεί στην Περιφέρεια και περιλαμβάνει όλες τις Περιφερειακές Ενότητες που εντάσσονται σε αυτή. ** ) Στα στοιχεία περιλαμβάνονται μη τυπικές συναλλαγές, ως εκ τούτου δε δημοσιεύονται γιατί δεν είναι συγκρίσιμα. 10

11 Πίνακας 3β: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα / ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ ,8-22,9 ΑΝΔΡΟΥ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ ,3-42,8 ΑΡΚΑΔΙΑΣ ,2-60,3 ΑΡΤΑΣ ,7 62,8 ΑΤΤΙΚΗΣ * ) ,2-42,3 ΑΧΑΪΑΣ ,7-36,5 ΒΟΙΩΤΙΑΣ ,7 3,1 ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΔΡΑΜΑΣ ,6-7,9 ΕΒΡΟΥ ΕΥΒΟΙΑΣ ,4-28,5 ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ΖΑΚΥΝΘΟΥ ,3-95,1 ΗΛΕΙΑΣ ,7-72,7 ΗΜΑΘΙΑΣ ,0-22,5 ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ,6-42,3 ΘΑΣΟΥ ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ ,1-63,7 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ,8-17,9 ΘΗΡΑΣ ,2-88,5 ΙΘΑΚΗΣ ΙΚΑΡΙΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ,4-26,3 ΚΑΒΑΛΑΣ ,5-24,4 ΚΑΛΥΜΝΟΥ ,7-59,4 ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ,7-35,4 ΚΑΡΠΑΘΟΥ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ ΚΕΑΣ - ΚΥΘΝΟΥ ,0-67,7 ΚΕΡΚΥΡΑΣ ,7-62,8 ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ ,4-84,1 ΚΙΛΚΙΣ ΚΟΖΑΝΗΣ ,4-2,5 ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ ** ) 15,1 ** ) ΚΩ ,9-58,0 ΛΑΚΩΝΙΑΣ ,1-66,8 ΛΑΡΙΣΑΣ ,7-37,4 ΛΑΣΙΘΙΟΥ ,0-69,8 11

12 Πίνακας 3β: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο Υπηρεσιών εστίασης κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφερειακή Ενότητα συνέχεια) ΜΕΤΑΒΟΛΗ %) / / ΛΕΣΒΟΥ ** ) ** ) ** ) ** ) ΛΕΥΚΑΔΑΣ ,0-52,9 ΛΗΜΝΟΥ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ,3-22,3 ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ,0-62,8 ΜΗΛΟΥ ΜΥΚΟΝΟΥ ,1-93,7 ΝΑΞΟΥ ΞΑΝΘΗΣ ,5-16,2 ΠΑΡΟΥ ,1-87,0 ΠΕΛΛΑΣ ,2 13,1 ΠΙΕΡΙΑΣ ,1-50,1 ΠΡΕΒΕΖΑΣ ,0-89,0 ΡΕΘΥΜΝΟΥ ,3-30,0 ΡΟΔΟΠΗΣ ,5 45,7 ΡΟΔΟΥ ,5-69,7 ΣΑΜΟΥ ,3-55,6 ΣΕΡΡΩΝ ,5-16,2 ΣΠΟΡΑΔΩΝ ,3-93,5 ΣΥΡΟΥ ,9-51,2 ΤΗΝΟΥ ΤΡΙΚΑΛΩΝ ,2-27,1 ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ,9-59,5 ΦΛΩΡΙΝΑΣ ΦΩΚΙΔΑΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ,9-48,5 ΧΑΝΙΩΝ ,7-63,5 ΧΙΟΥ Γενικό Σύνολο ,2-42,2 * ) Η Αττική αντιστοιχεί στην Περιφέρεια και περιλαμβάνει όλες τις Περιφερειακές Ενότητες που εντάσσονται σε αυτή. ** ) Στα στοιχεία περιλαμβάνονται μη τυπικές συναλλαγές, ως εκ τούτου δε δημοσιεύονται γιατί δεν είναι συγκρίσιμα. Tα στοιχεία δεν δημοσιοποιούνται για λόγους στατιστικής εμπιστευτικότητας αναφορικά με την προστασία της ταυτότητας των ερευνώμενων επιχειρήσεων. «-» Δεν υπάρχουν επιχειρήσεις με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων. Σημείωση: Οι επιχειρήσεις που τηρούν απλογραφικά βιβλία υποβάλλουν στοιχεία στις φορολογικές αρχές σε τριμηνιαία βάση, ενώ οι επιχειρήσεις που τηρούν διπλογραφικά βιβλία υποβάλλουν στοιχεία σε μηνιαία βάση. Ως εκ τούτου, στοιχεία για το σύνολο των επιχειρήσεων είναι διαθέσιμα μόνο σε τριμηνιαία βάση. 12

13 Γράφημα 1: Κύκλος εργασιών συνόλου επιχειρήσεων στον κλάδο Καταλύματα κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2) Α τρίμηνο Β τρίμηνο Γ τρίμηνο Δ τρίμηνο Γράφημα 2: Κύκλος εργασιών συνόλου επιχειρήσεων στον κλάδο Υπηρεσίες Εστίασης κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2) Α τρίμηνο Β τρίμηνο Γ τρίμηνο Δ τρίμηνο 13

14 Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Γράφημα 3: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο Καταλύματα κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2) Γράφημα 4: Κύκλος εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο Υπηρεσιών Εστίασης κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2)

15 ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ Γενικά Τα στατιστικά στοιχεία που παρουσιάζονται στο παρόν Δελτίο Τύπου έχουν καταρτισθεί βάσει της σύνδεσης και επεξεργασίας δεδομένων από τις ακόλουθες πηγές: - Το πιο πρόσφατο δημοσιευμένο Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων της ΕΛΣΤΑΤ, έτους αναφοράς Διοικητικά αρχεία συναλλαγών φορολογικά, κλπ), ετών αναφοράς και. Ειδικότερα, χρησιμοποιήθηκαν τα εξής στοιχεία ανά πηγή: - Οι ενεργές επιχειρήσεις και ο κλάδος οικονομικής δραστηριότητας από το Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων έτους Στοιχεία εσόδων από διοικητικά αρχεία συναλλαγών ετών και. Στατιστικές ταξινομήσεις Για τις οικονομικές δραστηριότητες, χρησιμοποιείται η ευρωπαϊκή στατιστική ταξινόμηση οικονομικών δραστηριοτήτων NACE Αναθ. 2. Η γεωγραφική ταξινόμηση βασίζεται στην Ονοματολογία των Εδαφικών Στατιστικών Μονάδων NUTS). Περίοδος αναφοράς και 2 ο Τρίμηνο. Στατιστική μονάδα Συγκρισιμότητα Η στατιστική μονάδα που χρησιμοποιείται είναι η νομική μονάδα διακριτά ΑΦΜ). Τα στατιστικά στοιχεία που δημοσιεύονται είναι συγκρίσιμα με τα στοιχεία του πιο πρόσφατου δημοσιευμένου Στατιστικού Μητρώου Επιχειρήσεων της ΕΛΣΤΑΤ, έτους αναφοράς 2017 σχετικός σύνδεσμος από την ιστοσελίδα της ΕΛΣΤΑΤ, όπου παρέχονται πίνακες και η μεθοδολογία κατάρτισης Στατιστικό Μητρώο Επιχειρήσεων). 15