ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΙΤΗΡΙΟ. Διατροφικές ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες. Ελληνορθόδοξες σκέψεις - προτάσεις για συζήτηση. Ποιος φοβάται την αξιολόγηση;

Transcript

1 Ausgabe 33 NOVEMBER Jahr - Ausgabe 33 NOVEMBER 2014 Τα Ιερά λείψανα του Νεομάρτυρος Αγίου Γεωργίου Ιωαννίνων στη Φρανκφούρτη.... Σελίδα 16 Oktoberfest bei Stamos... Seite Σελίδα 14 Οι Ελληνικές γεύσεις στο Μόναχο! 2η Έκθεση Παραδοσιακών Τροφίμων & Ποτών «Ομογένεια 2014» Νοεµβρίου 2014 Eλάτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε απ ευθείας από τους Έλληνες παραγωγούς γευστικά, ποιοτικά και αγνά προϊόντα, φτιαγμένα με μεράκι και σε προσιτές τιμές. Μικροί παραγωγοί από διάφορα μέρη της Ελλάδας φέρνουν τις παραδοσιακές γεύσεις από την πατρίδα μας, στο Μόναχο. Θα μας βρείτε στη 2η Έκθεση «ΟΜΟΓΕΝΕΙΑ 2014», μέρος της ιεθνούς Έκθεσης «FOOD & LIFE 2014» που γίνεται στο εκθεσιακό κέντρο Messe Mϋnchen (το παλιό αεροδρόμιο) στην αίθουσα C3 στα περίπτερα C3.269, C Ώρες λειτουργείας καθημερινά π.μ. με μ.μ. Συµµετέχει η Περιφέρεια Ηπείρου Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε µας στο facebook/klni advertising-promotion ή στείλτε µας στο: klni@otenet.gr ΔΩΡΕΑΝ ΕΙΣΙΤΗΡΙΟ για τους αναγνώστες της εφημερίδας μας. Από την ιστοσελίδα μας μπορείτε να κατεβάσετε το δωρεάν εισιτήριο για την έκθεση Ομογένεια Επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά ή με εμαιλ ώστε να σας δώσουμε τον κωδικό πρόσβασης. Προσοχή!!! περιορισμένος αριθμός εισιτηρίων.... Σελίδα 15 ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ: Τα ανέλπιστα πλεονεκτήματα της οικονομικής κρίσης Ε λοιπόν, όχι Σε μια εποχή απαισιοδοξίας, μιζέριας και ζοφερότητας, θα πάω αντίθετα στο ρεύμα και θα κάνω τη διαφορά.... Περί θεάτρου ο λόγος... Σε πείσμα των καιρών και με φανερή τη διάθεσή μας να αντισταθούμε στην κυριαρχία της υποκουλτούρας και της πολιτιστικής αλλοτρίωσης, σύσσωμη η συντακτική ομάδα του Trigono προβάλλουμε με χαρά και υπερηφάνεια τα πολιτιστικά δρώμενα της πατρίδας μας.... γράφει η Ειρήνη Ι. Ζαννάκη... Σελίδα 03 Διατροφικές ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες. Αφού αναφερθήκαμε στις βιταμίνες σαν σύνολο, θα αναφερθώ στις διάφορες βιταμίνες μία μία ξεχωριστά, ώστε να ενημερωθούν οι αναγνώστες μας για την σημασία των διαφόρων βιταμινών και για την διάλυση των διαφόρων «μύθων» που έχουν σαν επίκεντρο τις διάφορες βιταμίνες.... γράφει ο ιατρός Θεοφάνης Θανάσης, ειδικός παθολόγος-διατροφολόγος... Σελίδα 06 Ελληνορθόδοξες σκέψεις - προτάσεις για συζήτηση Οι γραμμές που ακολουθούν μπορεί να μοιάζουν με όνειρο και μάλιστα τρελό ή και με παραμύθι για παιδιά που τα ετοιμάζουμε για ήσυχο ύπνο. Γί αυτόν που τις υπογράφει είναι μια πέτρα σε λιμνάζοντα νερά, μια κραυγή για ανάνηψη όλων, μικρών και μεγάλων... του π. Ιωάννου Ψαράκη - Ντύσσελντορφ... Σελίδα 05 Το Συνέδριο της ΙΒΒΥ και η Ελληνική Κοινότητα στην Πόλη του Μεξικού Πραγματοποιήθηκε το 34ο Παγκόσμιο Συνέδριο της ΙΒΒΥ (International Board on Books for Young People), με θέμα «Όταν λέμε όλοι, εννοούμε όλοι» (May everyone really mean everyone), στην Πόλη του Μεξικού. Ποιος φοβάται την αξιολόγηση;... Σελίδα 09 Όλοι. Το ζήσαμε σαν μαθητές στο τέλος κάθε σχολικού έτους με την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων στις εξετάσεις: πόσοι πέρασαν, ποιοι έμειναν ανεξεταστέοι και ποιοι καν δεν προβιβάστηκαν. γράφει ο Σωκράτης Γούλιος... Σελίδα 11 Orthodoxe Einheit - eine neue orthodoxe Website Noch ist es nicht vorstellbar, dass unsere großen Gerontades und geistlichen Väter sowie geistlichen Mütter eigene YouTubeFilmchen posten, in Facebook liken, twittern und Predigten in Websites schreiben. von p. Martinos Petzolt... Seite 12 ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΕΟΡΤΑΖΟΥΝ 25 ΧΡΟΝΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ Wetteraukreis ΣΥΝΑΥΛΙΑ ΔΗΜΟΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΜΟΥΣΙΚΗΣ στη Φρανκφούρτη γράφει ο Κώστας Ιατρίδης... Σελίδα 08 Ποιος θα τους σταματήσει;;; Στο προηγούμενο φύλλο της εφημερίδος μας δημοσιεύσαμε επιστολή γονέων του ελληνικού δημοτικού σχολείου της Φραγκφούρτης, οι οποίοι διαμαρτύρονται για την υποβάθμιση του σχολείου των σε τριθέσιο, την οποία αυθόρμητα σχολιάσαμε και... γράφει ο Οδυσσεύς... Σελίδα 10

2 2 Ausgabe 33 NOVEMBER 2014 Κωνσταντίνος Γκίκας Impressum trigono.info Εκδότης : Κων/νος Γκίκας Ταχ. Διεύθυνση Gikas Verlag Postfach Nürnberg Τηλ (0) Fax 0049 (0) kostas@gikas.net Web Για όλα τα ενυπόγραφα άρθρα την ευθύνη φέρουν οι εκάστοτε αρθρογράφοι. Γίνετε συνδρομητής! Η εφημερίδα ταχυδρομείται δωρεάν κάθε φορά σε τυχαίες διευθύνσεις από μια μεγάλη τράπεζα πληροφοριών. Σε περίπτωση που ενοχλήστε με την αποστολή, ενημερώστε μας ώστε να σας διαγράψουμε από τη λίστα επιλογής. Γίνετε συνδρομητής με EUR το χρόνο, καταθέτοντας το ποσό στον παρακάτω αριθμό λογαριασμού: Gikas Verlag IBAN : DE SWIFT-BIC : SSKNDE77 Sparkasse Nürnberg Verwendung: ABO + (Vorwahl mit Telefonnummer) Ειδήσεις από το Ιnternet και Sozialmedia Έλληνα, Τελικά τι θέλεις? - Παντελή, δεν δουλεύεις σήμερα; (στην ΕΥΔΑΠ); - Πετάχτηκα δυο λεπτά να πάρω τη γυναίκα μου, κουρεύει μια πελάτισσά της εδώ δίπλα. - Δουλεύει σε σπίτια; Και αποδείξεις πώς κόβει ρε συ; - Δεν κόβει, αυτό έλειπε, με 12 ευρώ που χρεώνει το κούρεμα! Ούτε μπλοκ δεν έχει. - Και από ασφάλιση για σύνταξη τι κάνει; - Την παίρνει εικονικά ένας κουμπάρος μας στο ξενοδοχείο του έξι μήνες τον χρόνο και τους υπόλοιπους μπαίνει στο ταμείο ανεργίας. Του δίνουμε μόνο τις εισφορές. - Ωραία, είναι ασφαλισμένη, θα έχει σύνταξη και παίρνετε και κάτι. - Σιγά, ούτε για τη βενζίνη της δεν φτάνουν αυτά που δίνει το Ταμείο (ανεργίας)! - Αλλά κι εσείς τρίτο αυτοκίνητο τι το θέλατε; - Το πήραμε ως τρίτεκνοι χωρίς εισφορά και πάει η κόρη μας στο σχολείο. - Μπα; Εχει δίπλωμα; - Οχι, αλλά φέτος γίνεται 18 και θα της βγάλω. - Και με το αγροτικό ποιος κυκλοφορεί; - Ο μεγάλος γιος μας, αλλά προσέχει. Μη βιάζεσαι να κρίνεις Μια ηλικιωμένη κυρία καθόταν σ ένα καφέ. Η σερβιτόρα της έφερε την κάρτα του μενού και την ρώτησε έπειτα, τι θα ήθελε να παραγγείλει. Η ηλικιωμένη κυρία ρώτησε Πόσο ακριβό είναι σ εσάς ένα κομμάτι τούρτα; Η σερβιτόρα απάντησε 3 Ευρώ. Η αδύναμη ηλικιωμένη κυρία πήρε μερικά κέρματα από την τσάντα της και ξεκίνησε αργά να μετράει. Στη συνέχεια, ρωτάει και πάλι και πόσο ακριβό είναι σ εσάς ένα απλό κομμάτι γλυκό ; Η σερβιτόρα ήταν κάπως αγχωμένη, γιατί θα έπρεπε να εξυπηρετήσει ακόμα πολλά τραπέζια και απάντησε πολύ ανυπόμονα 2 Ευρώ. Αυτό είναι καλό, τότε ευχαρίστως θα πάρω εγώ το απλό γλυκό, απάντησε η ηλικιωμένη κυρία. Η σερβιτόρα της έφερε νευριασμένη το γλυκό και ακούμπησε αμέσως τον λογαριασμό. Τι πραγματικά σημαίνει φτώχεια Ένας πατέρας με οικονομική άνεση, θέλοντας να διδάξει στο γιο του τι σημαίνει φτώχεια, τον πήρε μαζί του για να περάσουν λίγες μέρες στο χωριό, σε μία οικογένεια που ζούσε στο βουνό. Πέρασαν τρεις μέρες και δυο νύχτες στην αγροικία. Καθώς επέστρεφαν στο σπίτι, μέσα στο αυτοκίνητο, ο πατέρας ρώτησε το γιο του: Πως σου φάνηκε η εμπειρία; Ωραία απάντησε ο γιος με το βλέμμα καρφωμένο στο κενό. Και τι έμαθες; συνέχισε με επιμονή ο πατέρας. Ο γιος απάντησε: Εμείς έχουμε ένα σκύλο, ενώ αυτοί τέσσερις... Εμείς διαθέτουμε μια πισίνα που φτάνει μέχρι τη μέση του κήπου, ενώ αυτοί ένα ποτάμι δίχως τέλος, με κρυστάλλινο νερό, μέσα και γύρω από το οποίο υπάρχουν και άλλες ομορφιές... Εμείς εισάγουμε φαναράκια από την Ασία για να φωτίζουμε τον κήπο μας, ενώ αυτοί φωτίζονται από τα αστέρια και το φεγγάρι... Η αυλή μας φτάνει μέχρι το φράχτη, ενώ η δική τους μέχρι τον ορίζοντα... Εμείς αγοράζουμε το φαγητό μας, ενώ αυτοί σπέρνουν και θερίζουν γι αυτό... Εμείς ακούμε CDs. Αυτοί απολαμβάνουν μια απέραντη συμφωνία από πουλιά, βατράχια και - Τι πράγμα; - Δεν έχει πινακίδες, δεν βγάλαμε. Ούτε ασφάλεια, δεν συμφέρει. Εξάλλου μόνο Σαββατοκύριακα το κινεί. - Για να πάει πού; - Στον κουμπάρο με το ξενοδοχείο, δουλεύει στην ταβέρνα. Λέω μήπως τον πάρει κι αυτόν σαν τη μάνα του, να έχει ασφάλιση. Πετάγεται και στο χωριό και βοηθάει τον αδελφό μου στα πρόβατα και τις ελιές. - Εχει καμιά εκατοστή πρόβατα νομίζω. - Μπα.., καμιά 25 αριά έμειναν. Αλλά επιδότηση παίρνει για Και ο έλεγχος δεν τον πιάνει; - Οταν έχει μέτρημα τού στέλνει ο γείτονας τα δικά του. - Και με τις ελιές; - Είχαμε 200 ρίζες, αλλά οι μισές ξεράθηκαν. - Δεν ξαναφύτεψες; - Δεν συμφέρει. Με 2-3 ευρώ το κιλό το λάδι, τα μισά τα παίρνουν οι Αλβανοί, άσε λιπάσματα, οργώματα. Μια χαρά είναι με την επιδότηση! - Και λες ότι μας κοροϊδεύουν οι πολιτικοί ρε Παντελή; Εσύ τι κάνεις; - Σιγά τώρα, αυτοί τρώνε με χρυσά κουτάλια... Πάντα το ίδιο με τους τσιγκούνηδες ανθρώπους, μουρμούρισε ήσυχα. Η ηλικιωμένη κυρία έφαγε αργά και απολαυστικά το γλυκό, σηκώθηκε σιγά-σιγά, έβαλε τα χρήματα στο τραπέζι και έφυγε. Όταν λοιπόν η σερβιτόρα ήθελε να καθαρίσει το τραπέζι, γρήγορα συνειδητοποίησε, ότι η εύθραυστη ηλικιωμένη κυρία της είχε αφήσει 1 Ευρώ πουρμπουάρ. Την πήραν τα δάκρυα. Αλλά ήταν πολύ αργά να ζητήσει συγγνώμη από την ηλικιωμένη κυρία. Το συνειδητοποίησε επώδυνα και αισθάνθηκε πολύ άσχημα, διότι η ηλικιωμένη κυρία αρκέσθηκε στο ένα απλό κομμάτι γλυκό για να δωρίσει φιλοδώρημα στη σερβιτόρα. Αυτή η συγκινητική ιστορία μας δείχνει ξεκάθαρα, ότι δεν θα πρέπει να κρίνουμε βιαστικά. Γι αυτό, πριν εσύ κρίνεις κάποιον, κοίταξε πίσω από τους τοίχους. Αναγνώρισε τους φόβους του και τις ανησυχίες του. Στην συνέχεια θα δεις, πόσο εύθραυστος είναι ο άνθρωπος πίσω από την μάσκα. άλλα ζώα. Και όλα αυτά διακόπτονται που και που από το ρυθμικό τραγούδι του γείτονα που εργάζεται στο χωράφι... Εμείς μαγειρεύουμε με ηλεκτρική κουζίνα. Αυτοί ότι τρώνε έχει αυτή τη θεσπέσια γεύση, μια και μαγειρεύουν στα ξύλα... Εμείς για να προστατευθούμε, ζούμε περικυκλωμένοι από έναν τοίχο με συναγερμό. Αυτοί ζουν με τις ορθάνοιχτες πόρτες τους, προστατευμένοι από τη φιλία των γειτόνων τους... Εμείς ζούμε καλωδιωμένοι με το κινητό, τον υπολογιστή, την τηλεόραση. Αυτοί, αντίθετα, συνδέονται με τη ζωή, τον ουρανό, τον ήλιο, το νερό, το πράσινο του βουνού, τα ζώα τους, τους καρπούς της γης τους, την οικογένειά τους... Ο πατέρας, έμεινε έκπληκτος από τις απαντήσεις του γιου του... Και ο γιος ολόκληρωσε με τη φράση: Σ ευχαριστώ, μπαμπά, που μου δίδαξες πόσο φτωχοί είμαστε... ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΓΙΝΟΜΑΣΤΕ ΦΤΩΧΟΤΕΡΟΙ ΣΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΦΥΣΗ, ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ ΕΡΓΑ ΣΠΟΥΔΑΙΑ ΤΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥ ΜΑΣ. ΑΓΩΝΙΟΥΜΕ ΠΩΣ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ, ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ, ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΟΛΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΝΤΙ ΝΑ ΜΑΣ ΑΠΑΣΧΟΛΕΙ ΤΟ «ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ».

3 Ausgabe 33 NOVEMBER 2014 Ειρήνη Ι. Ζαννάκη Τα ανέλπιστα πλεονεκτήματα της οικονομικής κρίσης Ε λοιπόν, όχι Σε μια εποχή απαισιοδοξίας, μιζέριας και ζοφερότητας, θα πάω αντίθετα στο ρεύμα και θα κάνω τη διαφορά. Τέλος στη δαιμονοποίηση της οικονομικής κρίσης. Είμαι σίγουρη ότι με τη δήλωσή μου αυτή θα χαρακτηριστώ αιρετική και κοινωνικά ανάλγητη. Και είναι βέβαιο ότι θα μου αποδοθεί η μομφή ότι μιλώ εκ του ασφαλούς. Όμως, δεν είμαι η Μαρία Αντουανέτα. Δε γράφω αυτές τις αράδες τρώγοντας παντεσπάνι την ώρα που στεγνώνει το γαλλικό μου μανικιούρ. Και η θέση μου δεν είναι λιγότερο επισφαλής συγκριτικά με όλων των άλλων. Γιατί το μόνο δεδομένο είναι ότι τίποτα δεν είναι πια δεδομένο. Και βέβαια η καρδιά μου πονά καθημερινά για όλους τους συνανθρώπους μου που έμειναν ξαφνικά χωρίς δουλειά, έχασαν τα σπίτια τους, την αγοραστική τους δύναμη, ακόμα και τη δυνατότητα επιβίωσης. Αυτό συνέβαινε πάντα. Όμως, αυτό που διαφοροποιεί το σήμερα από το χθες και τους κάνει όλους πιο ευαισθητοποιημένους απέναντι στην οικονομική κρίση είναι ότι αυτή η κρίση κλόνισε τις ασφαλείς δομές μας, ανέτρεψε τα δεδομένα των τελευταίων ετών και έτσι, ανά πάσα στιγμή, ο καθένας από μας, τα παιδιά του καπιταλισμού, της παγκοσμιοποίησης και της προνομιούχας μεσοαστικής τάξης, κινδυνεύουμε να χάσουμε τα προνόμιά μας και να βρεθούμε σε μειονεκτική θέση. Ο φόβος είναι που μας κλόνισε και μας ευαισθητοποίησε, όχι η αλληλεγγύη και η κοινωνική μας συνείδηση. Εκ του μη ασφαλούς γράφοντας, λοιπόν, εξακολουθώ να ισχυρίζομαι ότι τελικά η οικονομική κρίση, για μια κοινωνικά ανάλγητη και καθαρά υλιστική κοινωνία, μπορεί να έχει και πλεονεκτήματα. Σκεφτείτε μόνο πόσο έχει περιοριστεί ο υπέρμετρος καταναλωτισμός μας! Δεν είναι υπερβολή το ότι ακόμα και αν δεν ψωνίσουμε ρούχα για τα επόμενα χρόνια, θα έχουμε επάρκεια στις υπερφορτωμένες ντουλάπες μας. Χάρη στην οικονομική κρίση οι πλασματικές μας ανάγκες περιορίστηκαν, είμαστε πιο συνετοί και έχουμε αποκτήσει, ώ του θαύματος, καταναλωτική συνείδηση. Τα κριτήρια αξιολόγησης και αποτίμησης των ανθρώπων γύρω μας άλλαξαν άρδην. Τα άρθρα τύπου «Ψωνίζω άρα υπάρχω» που μεσορανούσαν τη χρυσή δεκαετία του 90 και χάραζαν σαφέστατα λανθασμένους προσανατολισμούς, σήμερα απλά μας κάνουν να γελάμε. Περί θεάτρου ο λόγος... Σε πείσμα των καιρών και με φανερή τη διάθεσή μας να αντισταθούμε στην κυριαρχία της υποκουλτούρας και της πολιτιστικής αλλοτρίωσης, σύσσωμη η συντακτική ομάδα του Trigono προβάλλουμε με χαρά και υπερηφάνεια τα πολιτιστικά δρώμενα της πατρίδας μας. Αυτή τη φορά εστιάζουμε σε μια πρωτότυπη θεατρική παράσταση. Τίτλος; «Κομμένη μαγιονέζα». Πρόκειται για μια ανατρεπτική κωμωδία από τους Μιχαήλ Άνθη και Ντίνο Σπυρόπουλο. Πρωταγωνιστές μια καθηγήτρια πανεπιστημίου, ένας συγγραφέας, ένας πλούσιος και η σύζυγός του, μια γιατρός και.. ένας καναπές! Πώς συνδέονται μεταξύ τους; Στην ουσία, όλοι αυτοί αποτελούν μέρος ενός πειράματος κατά το οποίο ο ένας υιοθετεί το χαρακτήρα του άλλου! Και τότε αρχίζει η πλοκή Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα κωμωδία, μέσα από την οποία αντικατοπτρίζονται ανθρώπινοι χαρακτήρες, σχέσεις και σύγχρονες κοινωνικές δομές. Την παράσταση μπορείτε να απολαύσετε κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή στις 9 το βράδυ στο θέατρο Σοφούλη (στη Θεσσαλονίκη). Θερμά συγχαρητήρια!! Ευχόμαστε ολόψυχα καλή επιτυχία και υποσχόμαστε να σας στηρίξουμε και σε μελλοντικές σας προσπάθειες. Ας μου επιτραπεί (δημοσιογραφική αδεία) να συγχαρώ τον παλιό μου συμμαθητή και φίλο Χάρη Ευστρατίου ο οποίος έχει αναλάβει διδασκαλία του κειμένου για το θεατρικό αυτό έργο. Είμαι πολύ περήφανη! Γράφει η Ειρήνη Ι. Ζαννάκη Η καταναλωτική δύναμη έπαψε να αποτελεί κριτήριο επιτυχίας, πόσο μάλλον ευτυχίας. Αρχίσαμε να εκτιμούμε περισσότερο τη δουλειά μας και πάψαμε να τη θεωρούμε δεδομένη. Γινόμαστε εφευρετικοί, δημιουργικοί και πιο συνειδητοποιημένοι και υπεύθυνοι επαγγελματίες. Ακόμα και η σχέση μας με τους ανθρώπους έχει αλλάξει.. Πλέον κοιτάζουμε τον άλλο στα μάτια και ακούμε πραγματικά αυτό που έχει να μας πει. Γιατί ξέρουμε ότι οι άνθρωποι μας έχουν ανάγκη.. το ίδιο όμως κι εμείς. Ανοίγουμε τα σπίτια μας και αποκτούμε ουσιαστικές σχέσεις, μακριά από την επιφάνεια. Η τάση μας για επίδειξη περιορίζεται. Δεν την έχουμε πια ανάγκη ως μέσο επιβεβαίωσης. Αποδεχόμαστε την κοινωνική μας θέση και τα οικονομικά μας μέσα με αξιοπρέπεια και ειλικρίνεια, γιατί τα υλικά αγαθά δε μας καθορίζουν πια. Κινούμαστε στα πλαίσια των δυνατοτήτων μας και δεν απλώνουμε τα πόδια μας πέρα από το πάπλωμα. Τόσα χρόνια καμαρώναμε σαν τις καρακάξες με τα δανεικά φτερά, με τα δεκανίκια που απλόχερα μας πρόσφεραν οι τράπεζες και τα καταναλωτικά τους δάνεια. Άρχισε να μας ενδιαφέρει η πολιτική. Πλέον, ασχολούμαστε ενεργά με τα κοινά, ενώ διαθέτουμε συνείδηση των δικαιωμάτων, των υποχρεώσεων και της δύναμης της ψήφου μας. Και φυσικά πλέον εκτιμούμε τα απλά, μικρά και καθημερινά πράγματα. Αυτά που δεν στοιχίζουν τίποτε, αλλά αξίζουν περισσότερο απ όλα. Μια αγκαλιά, ένα χαμόγελο, μια βόλτα στη φύση, μια εγκάρδια καλημέρα. Τελικά η οικονομική κρίση μπορεί να είναι ένα πολιτικό τέχνασμα, μια απόρροια της παγκοσμιοποίησης, ένα δείγμα της αποτυχίας του καπιταλισμού και του νεοφιλελευθερισμού ή μια συνέπεια της κακής διαχείρισης των δημοσιονομικών. Κάτι που μπορεί να αποδοθεί με όρους τεχνοκρατικούς και που, δυστυχώς, μονοπωλεί το ενδιαφέρον όλων.. και πάλι όμως για τους λάθος λόγους. Αυτό στο οποίο θα έπρεπε πραγματικά να εστιάσουμε, άτομα και φορείς, είναι η βαθιά ανθρωπιστική κρίση που μαστίζει τις σύγχρονες κοινωνίες. Τον τελευταίο καιρό, μη έχοντας επαρκείς πόρους, επιστρέφουμε σταδιακά σε πιο παραδοσιακές δομές και καταφεύγουμε στη δύναμη της αλληλεγγύης, ως μοναδικό όπλο ενάντια στα μείζονα κοινωνικά προβλήματα. Πλέον η αλληλεγγύη και ο εθελοντισμός γίνονται πράξη ουσιαστικά και ανυπόκριτα. Αν, λοιπόν, η οικονομική κρίση ήρθε για να επιφέρει έναν επαναπροσδιορισμό των αξιών μας και να ενισχύσει το ανθρωπιστικό ιδανικό.. τότε καλώς μας ήρθε, έστω και αν άργησε.. Γράφει η Ειρήνη Ι. Ζαννάκη zannaki@trigono.info Telefon: (0911) HELFER IM TRAUERFALL Seit vier Generationen hilft die Familie Stier in der schweren Zeit zwischen Tod und Bestattung bei allem was getan werden muss: Überführung, Waschen und Ankleiden, Lieferung von Sarg und Ausstattungen, Erledigung aller Formalitäten auch beim Konsulat, Organisation des Rückflugs. Gerne senden wir Ihnen weitere Informationen zu notwendigen Dokumenten, Formalitäten und Kosten zu. Selbstverständlich können Sie auch einen unverbindlichen Beratungstermin mit uns vereinbaren. 3

4 4 Ausgabe 33 NOVEMBER 2014 ΣΠΙΤΙ - ΥΓΕΙΑ - ΟΜΟΡΦΙΑ Συμβουλές για το σπίτι Η σειρά των tips για το αγαπημένο σας σπίτι, μόλις έφτασε.. Έχετε καλεσμένους στο σπίτι και θέλετε να προσφέρετε κάτι γευστικό, όμορφο και έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά; Η λύση είναι smoothie (σμούθι) από ρόδι. Η διαδικασία είναι η εξής: Αρχικά πολτοποιείτε τους σπόρους από ένα ρόδι. Έπειτα μέσα σε αυτό τον πολτό από ρόδι, αναμιγνύετε 150gr γιαούρτι, 100gr cranberry και 250gr γάλα. Το σερβίρετε κρύο και προσθέτετε επιπλέον λίγα σπόρια από ρόδι για ένα όμορφο ντεκόρ. Για εσάς, που σας αρέσει να εντυπωσιάζετε με τις συνταγές σας, αν θέλετε να γίνει ακόμα πιο γευστικό το ξινό λάχανο που μαγειρεύετε, απλά στη βράση, ρίξτε μια ψιλοκομμένη πατάτα. Οι λάτρεις της αγαπημένης μας σε όλους σαμπάνιας δεν χρειάζεται να ανησυχούν αν ξεθυμάνει το ποτό τους την επόμενη μέρα. Το μόνο που έχουν να κάνουν, είναι να ρίξουν μέσα μια-δυο σταφίδες και θα είναι σαν να το ανοίξατε μόλις. Έχετε κάψει την γλώσσα σας με κάτι καυτό που φάγατε ή ήπιατε; Μην σας αγχώνει καθόλου. Απλά τοποθετήστε στη γλώσσα σας χυμό από λεμόνι και η ανακούφιση θα αποτελεί το άμεσο αποτέλεσμα. Το μυστικό της επιτυχίας, κρύβεται σε ευρηματικές ιδέες που το νόημά τους αποδίδεται μέσα σε λίγες λέξεις, απλές και κατανοητές. Εύκολα tips λοιπόν, εύκολη επιτυχία. Ιατρικό Διαιτολογικό Κέντρο Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους κάποιος θέλει, ή πρέπει να χάσει βάρος. Είτε για λόγους υγείας, είτε για λόγους αισθητικούς, η meditrof σας βοηθά να αποκτήσετε το επιθυμητό βάρος, γρήγορα, μόνιμα και με ασφάλεια, υπό συνεχή ιατρική παρακολούθηση ανεξάρτητα από την πόλη ή τη χώρα που κατοικείτε.... την υγεία Δεν υποχωρεί εύκολα; Πίεση είναι θα κατέβει. Πάμε να δούμε λοιπόν, πως μπορείτε να κατεβάσετε την πίεση πολύ πιο εύκολα απ όσο φαντάζεστε. Σύμφωνα με την Μεσογειακή Ιατρική προσθέτουμε σε βραστό νερό 2 γεμάτες κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένα φύλλα ελιάς. Εν συνεχεία το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά και ύστερα το στραγγίζουμε. Μέσα στο μίγμα αυτό αναμιγνύουμε επίσης το χυμό από 3 σκελίδες σκόρδο καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Το φάρμακό σας, είναι έτοιμο. Ας προσέξετε το εξής: Τα χάπια σας να τα πίνετε μόνο με την συνοδεία εμφιαλωμένου νερού. Με οτιδήποτε άλλο ( χυμό, σόδα, καφές ή και αλκοόλ ) υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μειωθεί η δραστικότητά τους. Από την άλλη μεριά, όσοι αντιμετωπίζουν προβλήματα με την κύστη τους, συνιστώ ανεπιφύλακτα να καταναλώνουν καθημερινά ½ χυμό cranberry, το οποίο με την σειρά του, είναι απόλυτα δραστικό, για όσους υποφέρουν από φλεγμονή στην ουροδόχο κύστη. Και ας μην ξεχνάμε.. ότι τα προβλήματα υπάρχουν.., γιατί υπάρχουν λύσεις..... την ομορφιά Μακιγιάζ, σημαίνει ανανέωση, γοητεία, αυτοπεποίθηση. Σημαίνει τονίζω τα χαρακτηριστικά μου και όχι τα κρύβω. Με βάση αυτή τη φιλοσοφία, πάμε να δούμε πως πρέπει να μακιγιάρεστε, ανάλογα με την ηλικία σας. Στα 20 τολμήστε τα πάντα.. Σε αυτή την ηλικία το μακιγιάζ μπορεί να είναι έντονο και λαμπερό, ενώ τα χρώματα μπορούν να παίξουν με τις αντιθέσεις. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε make up, το οποίο σας μεγαλώνει και σας κάνει πιο κουρασμένες, αλλά αρκεί μόνο μια πούδρα σε μορφή κόμπακτ. Στα 30 είστε επιτέλους ο εαυτός σας.. Το μακιγιάζ γίνεται πιο οικείο, προσιτό και οι αποχρώσεις λειτουργούν μέσα από γκάμες χρωμάτων που βρίσκονται σε απόλυτη ισορροπία μεταξύ τους. Προτιμήστε τα απαλά χρώματα σε συνδυασμό με ένα τρυφερό κόκκινο κραγιόν για τα χείλη. Στα 40 μετράει το στυλ.. Οι θερμοί τόνοι των προϊόντων του μακιγιάζ θα αναδείξουν την ομορφιά και τη γοητεία της ηλικίας αυτής. Φυσικοί τόνοι, όσον αφορά το βάψιμο, ενώ οτιδήποτε είναι ακραίο αυτόματα γίνεται απαγορευτικό. Η χρήση μιας λαμπερής διάφανης σκιάς κάτω από το τόξο των φρυδιών λειτουργεί όπως το λίφτινγκ. Επιπλέον, επιλέξτε ενυδατικά κραγιόν για πιο φυσικό look. Τολμήστε.., καθώς η κάθε ηλικία, έχει την δική της ξεχωριστή ομορφιά.. Απευθυνθείτε στην Meditrof στα γραφεία μας: Alt Nied Frankfurt Nied Τηλ ή στον τοπικό αντιπρόσωπό μας στην περιοχή σας. Περισσότερα: www. meditrof.eu Η φωτογραφία του μήνα

5 Ausgabe 33 NOVEMBER 2014 Οι γραμμές που ακολουθούν μπορεί να μοιάζουν με όνειρο και μάλιστα τρελό ή και με παραμύθι για παιδιά που τα ετοιμάζουμε για ήσυχο ύπνο. Γί αυτόν που τις υπογράφει είναι μια πέτρα σε λιμνάζοντα νερά, μια κραυγή για ανάνηψη όλων, μικρών και μεγάλων... Μια ματιά στην αρχαία μας ελληνική ιστορία θα μας θυμίσει, ότι μια χούφτα κάθε φορά προγόνων μας μετοίκησαν σε τόπους άγνωστους και μακρινούς, στέριωσαν, εκπολίτισαν και δημιούργησαν πολιτισμό με ρίζες που έθρεψαν δημιουργικά το δυτικοευρωπαϊκό πολιτισμό, αν μη και τον πανανθρώπινο, μέχρι σήμερα. Η μεγάλη όμως ελληνική μετανάστευση από το 1960 και μετά στην Ευρώπη και κυρίως στη Γερμανία δε φαίνεται να έγινε με αξιώσεις ούτε από τους τότε ταλαίπωρους μετανάστες ούτε από το εθνικό κέντρο. Οι πρώτοι είχαν κυρίως οικογενειακούς ιερούς και ηθικούς στόχους και πέτυχαν αρχικά παρά τις δυσκολίες και τα βάσανα που στο μεταξύ ξεχάστηκαν και οι ελληνικές κυβερνήσεις από την άλλη αρκέστηκαν σε κοινωνική αποφόρτιση και συναλλαγματικά οφέλη, που καλούνται σήμερα να τα πληρώσουν πάλι οι πρώτοι και μάλιστα πανάκριβα. Δεν κάνουμε κριτική και δεν αποδίδουμε ευθύνες. Αυτό θα το κάνει υποχρεωτικά κάποτε η ιστορία. Σκοπός μας είναι να σκουντήσουμε, να συγκινήσουμε προκειμένου να αναζητήσουμε όλοι μαζί την αυτοσυνειδησία της μετανάστευσής μας, δηλ. το σχέδιο τού Θεού. Ποιοί είμαστε δηλαδή σήμερα οι Έλληνες Ορθόδοξοι Χριστιανοί στη Γερμανία, τί κάναμε μέχρι σήμερα και τί μπορούμε ή πρέπει να σκεφθούμε για το μέλλον. Είναι αυτονόητο ότι οι παρακάτω σκέψεις δεν έχουν αξιώσεις αυθεντίας ή ορθότητας. Διαπίστωση πρώτη: τα καταφέραμε κάπως καλά στα ιδιωτικά μας πράγματα. Σπουδάσαμε εμείς και τα παιδιά μας, αξιοποιήσαμε κοινωνικοοικονομικά σπουδές, γνωριμίες και ταλέντα και καμαρώνουμε σήμερα πλήθος καταξιωμένων συνελλήνων, πανεπιστημιακών, επιστημόνων, επιχειρηματιών, πολιτικών, τεχνιτών κλπ. Μεγαλώνει μάλιστα σταθερά ο αριθμός των Ελλήνων Επιστημόνων που αναζητούν το μέλλον τους για τους γνωστούς λόγους στη Γερμανία. Διαπίστωση δεύτερη: στα κοινά και καλά έργα έχουμε μείνει σχεδόν άκαρποι. Πολιτικά μένουμε ακόμη οπαδοί ή νοσταλγοί της ελληνικής Κομματοκρατίας. Η Κοινοτική Ελληνορθόδοξες σκέψεις - προτάσεις για συζήτηση Του π. Ιωάννου Ψαράκη - Ντύσσελντορφ οργάνωση παραμένει μέχρι σήμερα υποτυπώδης και προβληματική παρά την εμφανή κρατική υποστήριξη. Οι πολιτιστικοί Σύλλογοι, παρά τις όποιες εξαιρέσεις, περιορίζονται στη διδασκαλία των ελληνικών χορών σε μέρος μόνο των παιδιών της γεωγραφικής-πολιτιστικής περιοχής που εκπροσωπούν και πολλοί μάλιστα σταμάτησαν τη λειτουργία τους τα τελευταία χρόνια. Οι ελπιδοφόρες εξαιρέσεις της Ελληνογερμανικής Εταιρείας Επιστημόνων NRW και του Εμποροεπιχειρηματικού Συνδέσμου NRW ίσως και κάποιων άλλων οργανώσεων που αγνοούμε, δεν αρκούν για αισιόδοξες προβλέψεις για το μέλλον. Διαπίστωση τρίτη: ο μόνος «ελληνικός θεσμός» που ανδρώθηκε στη Γερμανία και αγωνίζεται αξιόπιστα να επιτελεί το πολύπλευρο εθνικό, θρησκευτικό, διορθόδοξο, διαχριστιανικό, κοινωνικό και οικουμενικό έργο του είναι η Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία της Γερμανίας, έστω και με αρκετά και μεγάλα προβλήματα που δεν είναι όμως του παρόντος. Διαπίστωση τέταρτη: Μεγάλοι εθνικοί ευεργέτες χρηματοδότησαν παλαιότερα την Ελληνική Επανάσταση του 1821 και στόλισαν την Ελλάδα με έργα και Ιδρύματα που καμαρώνουμε μέχρι σήμερα. Στη Γερμανία δεν είδαμε ακόμη κάτι τέτοιο και κανένα σημάδι δεν δείχνει ότι μπορεί να φανερωθούν στο προσεχές μέλλον. Ασφαλώς και ευχόμαστε το καλύτερο για το μέλλον. Ας μας επιτραπεί όμως να κάνουμε και κάποιες νύξεις (;) προτάσεις(;) έστω και μόνο για προβληματισμό και συζήτηση. Χιλιάδες Έλληνες Ορθόδοξοι καταξιωμένοι επιστήμονες όλων των ειδικοτήτων εργάζονται στη Γερμανία. Αν διέθεταν από Ευρώ, που τα έχουν και μπορούν να τα διαθέσουν, μιλούμε για δεκάδες εκατομμύρια Ευρώ, που θα μπορούσαν να στήσουν και να λειτουργήσουν στη Γερμανία μια σύγχρονη Ακαδημία φιλοσοφίας, μελέτης και παραγωγής πολιτισμού ή Ελληνοευρωπαϊκά μνημεία που να νοηματοδοτούν τουλάχιστο τη σημερινή παρουσία της διαχρονικής Ελλάδας. Χιλιάδες Έλληνες Ορθόδοξοι εστιάτορες, έμποροι, επιχειρηματίες κλπ. δραστηριοποιούνται με επιτυχία και για τις δυο χώρες στον τομέα τους. Αν διέθεταν Ευρώ, που τα έχουν και μπορούν να τα διαθέσουν, μιλούμε για δεκάδες εκατομμύρια Ευρώ που θα μπορούσαν να στήσουν και να λειτουργήσουν δημόσια έργα και Ιδρύματα αξιώσεων σ όλο το φάσμα των πραγματικών ανθρώπινων αναγκών. Διακόσιες πενήντα περίπου χιλιάδες εργαζόμενοι και συνταξιούχοι Έλληνες Ορθόδοξοι χριστιανοί της Γερμανίας, αν έδιναν 20.- Ευρώ το μήνα, που τα έχουν για να τα δώσουν, θα μπορούσαν να έχτιζαν μια Εκκλησία κάθε χρόνο σε κάποια Ενορία και να επιτελούν ένα τεράστιο ιεραποστολικό έργο εντός και εκτός Γερμανίας. Ένας πολύ μεγάλος αριθμός γυναικών ηλικιωμένων αλλά και νέων καλλιεργούν μόνες τους μια έντονη ατομική θρησκευτικότητα, πολλές φορές άκαρπη και ενίοτε επικίνδυνη. Αν διέθεταν τη σύνταξή τους και τα φιλόθεα και φιλάνθρωπα αισθήματά τους, θα μπορούσαν εύκολα κάποιες να γίνουν Μοναχές και όλες μαζί να λειτουργήσουν με τις ευλογίες της Ιεράς Μητροπόλεως Γερμανίας ένα γυναικείο Ορθόδοξο Μοναστήρι και δίπλα του ένα κέντρο αναψυχής και φιλανθρωπίας. Και επειδή θα πήγαιναν εκεί και Γερμανίδες και άλλων γλωσσών γυναίκες, θα μπορούσε με εμπνευσμένη πνευματική καθοδήγηση να γίνει φωτοδότης Ορθοδοξίας, φιλανθρωπίας και Ιεραποστολής. Το ίδιο μάλιστα, αν και ακούγεται δυσκολότερο, θα μπορούσε να γίνει και με άνδρες και έχουμε ήδη σχετικά παραδείγματα σε άλλες χώρες της σύγχρονης ελληνικής μετανάστευσης. Μπορεί να ακούγονται ουτοπικά και απραγματοποίητα ή και αστεία τα παραπάνω. Δεν συνηθίζουμε οι Έλληνες σήμερα να συζητούμε ιδέες και όνειρα. Ας συζητήσουμε όμως την πορεία και την ιστορική και εθνική μας ευθύνη ως Έλληνες Ορθόδοξοι Μετανάστες ή πιο σωστά ως Έλληνες Ορθόδοξοι Ευρωπαίοι Πολίτες που ζούμε και θα μείνουμε όχι στην Ελλάδα αλλά στη Γερμανία της Ευρώπης. Όλοι οι άξιοι και επιτυχημένοι Έλληνες της Γερμανίας θα μπορούσαν να φέρουν για συζήτηση θέματα και ελπίδες αφύπνισης της ελληνικής ψυχής που όλοι έχουμε αλλά και λησμονούμε. Και ας θυμόμαστε αυτό που διαβάσαμε κάποτε, πως, ίσως, ο Θεός να μας έστειλε στη Γερμανία όχι για να μείνουμε μονάδες ενός απρόσωπου ευρωπαϊκού συνόλου, όχι για να μείνουμε μια ασήμαντη εθνική οντότητα, αλλά για να μεταφέρουμε τα φώτα του Ελληνισμού και της Ορθοδοξίας στην Ευρώπη που παραπαίει και αναζητά ψυχή και ταυτότητα ΧΡΟΝΙΑ ΚΕΝΤΡΟ ΣΠΟΥΔΩΝ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ Nürnberg - Am Plärrer 9 Tel / Fax 0911 / ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Όλα τα μαθήματα για όλες τις τάξεις σε όλες τις πόλεις στη Γερμανία. Τμήματα M-Zug / Quali / καθημερινής μελέτης και μητρικής γλώσσας Γ Λυκείου προετοιμασία για τις πανελλαδικές σε τμήματα 3 ατόμων ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ Αγγλικά - Γερμανικά όλα τα επίπεδα.

6 6 Ausgabe 33 NOVEMBER 2014 Διατροφικές ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες. Αφού αναφερθήκαμε στις βιταμίνες σαν σύνολο, θα αναφερθώ στις διάφορες βιταμίνες μία μία ξεχωριστά, ώστε να ενημερωθούν οι αναγνώστες μας για την σημασία των διαφόρων βιταμινών και για την διάλυση των διαφόρων «μύθων» που έχουν σαν επίκεντρο τις διάφορες βιταμίνες. Πίσω από τις βιταμίνες, «κρύβονται» μεγάλα συμφέροντα, αφού παράλληλα με τα υπερβολικά πολλά φάρμακα που καταναλώνει ο σύγχρονος άνθρωπος με ιατρική συνταγή, καταναλώνει άσκοπα και τεράστιες ποσότητες βιταμινών και ιχνοστοιχείων, τα οποία προμηθεύονται χωρίς ιατρική συνταγή. Θα αρχίσω την παρουσίαση των διαφόρων βιταμινών, με πρώτες τις υδατοδιαλυτές: Βιταμίνη Β1 ή Θειαμίνη: Βρίσκεται σε πολλές φυτικές τροφές σε μικρές ποσότητες. Σε μεγάλες ποσότητες βρίσκεται στο χοιρινό κρέας, τα εντόσθια, στο φλοιό των δημητριακών, στα όσπρια και στους ξηρούς καρπούς. Υπάρχουν αντίθετα άλλες τροφές που περιέχουν αντιθειαμινικούς παράγοντες που καταστρέφουν τη βιταμίνη Β1 και μπορούν να οδηγήσουν σε υποβιταμίνωση. Τέτοιες τροφές είναι τα μήλα, τα κεράσια, ο καφές και το αλκοόλ. Οι ημερήσιες ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού σε βιταμίνη β1 είναι πολύ μικρές. Περίπου 0,5 έως 1 mg ημερησίως αρκούν, ενώ οι γυναίκες στην εγκυμοσύνη και στο θηλασμό χρειάζονται 1 έως 1,5 mg ημερησίως. Με την συνηθισμένη ποσότητα τροφής, οι περισσότεροι άνθρωποι υπερκαλύπτουν τις ανάγκες σε βιταμίνη β1. Πρόβλημα υποβιταμινώσεως εμφανίζεται μερικές φορές επί αλκοολισμού, αλλά ενίοτε και στα παιδιά καθώς και στις εγκύους επί μη σωστής διατροφής. Επί υποβιταμινώσεως εμφανίζονται συμπτώματα από το κυκλοφορικό σύστημα, (ταχυκαρδία), ή από το νευρικό σύστημα (αδυναμία, κατάθλιψη, διαταραχές συγκεντρώσεως), Κλασική μορφή υποβιταμινώσεως β1 είναι η νόσος μπέριμπέρι. Υποβιταμίνωση β1 εμφανίζεται στα βρέφη που θηλάζουν μητέρες που εμφανίζουν υποβιταμίνωση β1. κύρια συμπτώματα είναι διάρροιες, ταχυκαρδίες και σπασμοί. Έχει βρεθεί ότι η χορήγηση της β1 σε διαβητική νευροπάθεια βοηθά στην θεραπεία της. Κίνδυνος από υπερβιταμίνωση πρακτικά δεν υπάρχει, αφού η τοξικότητά της είναι πολύ μικρή. Απαντάται μόνο εκεί που λαμβάνονται τεράστιες ποσότητες σκευασμάτων με βιταμίνη (γράφει ο ιατρός Θεοφάνης Θανάσης, ειδικός παθολόγος-διατροφολόγος) β1, πράγμα που πρέπει να αποφεύγεται. Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη: Είναι σπουδαία βιταμίνη που συμμετέχει ενζυματικά στη λειτουργία των μιτοχονδρίων των κυττάρων. Σχετίζεται όμως και με την λειτουργία των νεύρων συμμετέχοντας στην διατήρηση της μυελίνης ουσίας. Βρίσκεται στα γαλακτοκομικά, στο κρέας, κυρίως στο χοιρινό, στα εντόσθια, αλλά σε μικρές ποσότητες βρίσκεται στα φρούτα και στα λαχανικά. Καταστρέφεται από το φώς, ενώ η ποσότητά της που βρίσκεται στον οργανισμό ελαττώνεται από διάφορες ουσίες όπως το αλκοόλ τα ψυχοφάρμακα, τα κυτταροστατικά φάρμακα, κυρίως όμως από τα αντισυλληπτικά φάρμακα. Ο γενικός πληθυσμός στην Ευρώπη προσλαμβάνει δια των τροφών επαρκείς ποσότητες ριβοφλαβίνης. Οι άνδρες προσλαμβάνουν κατά μέσο όρο 1,5 mg ημερησίως ενώ οι γυναίκες περίπου 1,4 mg. Υποβιταμίνωση μπορεί να εμφανισθεί σε αλκοολισμό, σε ασθενείς που νοσηλεύονται με κυτταροστατικά ή με ψυχοφάρμακα, αλλά και σε γυναίκες που κάνουν χρήση αντισυλληπτικών φαρμάκων, όταν δεν σιτίζονται καλά. Επί υποβιταμινώσεως εμφανίζεται δερματίτιδα, στοματίτιδα, γλωσσίτιδα, γωνιακή χειλίτιδα, ενώ σε περίπτωση εμφανίσεως υποβιταμινώσεως επί εγκυμοσύνης, υπάρχει κίνδυνος εμφανίσεως γενετικών ανωμαλιών, όπως λαγώχειλο και λυκόστομα. Κίνδυνος από υπερβιταμίνωση πρακτικά δεν υπάρχει, αφού η τοξικότητα τις ριβοφλαβίνης είναι πολύ μικρή. Σαν φάρμακο χρησιμοποιείται επιτυχώς στην αντιμετώπιση της ημικρανίας, ενώ επικρατεί η άποψη ότι έχει προληπτική δράση στην εμφάνιση καταρράκτη. Βιταμίνη Β6 ή Πυριδοξίνη: Είναι σπουδαία βιταμίνη που ρυθμίζει ενζυματικά το μεταβολισμό των πρωτεινών. Βρίσκεται στο κρέας, κυρίως στο χοιρινό, στα εντόσθια, στο γάλα, αλλά και σε πολλά φυτικά τρόφιμα όπως στη μπανάνα, στο φλοιό των δημητριακών, στις πατάτες και στους ξηρούς καρπούς. Μεγάλη ποσότητα της περιεχομένης βιταμίνης καταστρέφεται κατά το βρασμό των τροφίμων. Οι ημερήσιες ανάγκες εξαρτώνται από το ποσό των πρωτεινών που προσλαμβάνει κάθε άνθρωπος. Έχει υπολογισθεί ότι απαιτούνται 20 μg βιταμίνης για κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης που προσλαμβάνεται. Στους άνδρες η απαιτούμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης β6 είναι 1,5 mg ενώ στις γυναίκες 1,4 mg. Στην εγκυμοσύνη οι ημερήσιες ανάγκες ανέρχονται σε 1,9 mg. Παρά την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης β6 με τις τροφές, σε 10% του πληθυσμού παρατηρείται έλλειψη βιταμίνης κυρίως λόγω του ότι τα επίπεδα της βιταμίνης ελαττώνονται από το αλκοόλ, το κάπνισμα, διάφορα φάρμακα όπως τα αντισυλληπτικά, αλλά και λόγω λαθεμένης επιλογής σε ότι αφορά την διατροφή. Επί υποβιταμινώσεως εμφανίζονται δερματίτιδα, στοματίτιδα, γλωσσίτιδα, γωνιακή χειλίτιδα, υπόχρωμη αναιμία, αλλά επειδή η βιταμίνη β6 παρεμβαίνει στη σύνθεση διαφόρων νευροδιαβιβαστών, εμφανίζονται συμπτώματα εκ του κεντρικού νευρικού συστήματος, όπως αϋπνία, ευερεθιστότητα, αταξία, παραισθησίες ή και παραλύσεις νεύρων. Κίνδυνος από υπερβιταμίνωση δεν υπάρχει πρακτικά, αφού η τοξικότητά της είναι μικρή. Μόνο σε πολύ μεγάλες δόσεις μπορεί να εμφανιστούν σοβαρά προβλήματα. Νιασίνη: Η νιασίνη υπάρχει ως νικοτιναμίδη ή νικοτινικό οξύ και είναι σπουδαία υδατοδιαλυτή βιταμίνη που συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεινών, αλλά και των λιπών και των υδατανθράκων, έχουσα κυρίως αντιοξειδωτική δράση. Βρίσκεται σε ικανές ποσότητες στο κρέας κυρίως το χοιρινό και τα εντόσθια, στα πουλερικά κυρίως στη γαλοπούλα, στα ψάρια κυρίως στη σαρδέλα, αλλά και σε φυτικά τρόφιμα όπως στο φλοιό των δημητριακών, τα μανιτάρια, το ρύζι τις πατάτες και στους ξηρούς καρπούς. Νιασίνη σχηματίζεται και από την τρυπτοφάνη, γιαυτό σαν πηγές νιασίνης θεωρούνται και τα αυγά όπως και το γάλα. Περίπου 20% της νιασίνης των τροφών καταστρέφεται κατά το βρασμό. Οι ημερήσιες ανάγκες σε νιασίνη ξεπερνούν τα 15 mg, αλλά ο γενικός πληθυσμός εφόσον σιτίζεται κανονικά ξεπερνά τα διπλάσια επίπεδα των ημερησίων αναγκών. Πρόβλημα μπορεί να υπάρξει μόνο σε καρκινοπαθείς και ασθενείς που κάνουν αιμοκάθαρση, αλλά και σε υγιείς που σιτίζονται μονόπλευρα. Σε υποβιταμίνωση εμφανίζονται ανορεξία, αδυναμία, αϋπνία και πτώση των νοητικών λειτουργιών. Παρατεταμένη υποβιταμίνωση μπορεί να οδηγήσει στην νόσο πελάγρα που χαρακτηρίζεται από δερματίτιδα, διάρροιες και άνοια. Σαν φάρμακο το νικοτινικό οξύ χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση της υπερχοληστεριναιμίας, της υπερτριγλυκεριδαιμίας,. Ενώ συζητείται η δράση του στην πρόληψη του καρκίνου και του διαβήτη τύπου Ι. Συμπτώματα υπερβιταμινώσεως εμφανίζονται όταν το ημερησίως προσλαμβανόμενο νικοτινικό οξύ είναι πάνω από 10 mg ενώ για την νικοτιναμίδη πάνω από 900 mg. Συνήθως εμφανίζεται κνησμός ή «ξάναμα» προσώπου. (συνεχίζεται) ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΣ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ GRIECHISCH-ORTHODOXE METROPOLIE VON DEUTSCHLAND SALVATORKIRCHE Πρόγραμμα'ακολουθιών! Νοεμβρίου!και!Δεκεμβρίου! 2014! Gottesdienstprogramm! Dezember!und!November!! ΣΤΙΣ!ΝΗΣΤΕΙΕΣ!ΣΤΟΝ!Ι.Ν.ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΕΩΣ!ΤΟΥ!ΣΩΤΗΡΟΣ!ΔΕΝ$ΓΙΝΟΝΤΑΙ!ΒΑΠΤΙΣΕΙΣ!ΚΑΙ!ΓΑΜΟΙ!!!IN!DEN!FASTENZEITEN!FINDEN!IN!DER!SALVATORKIRCHE!KEINE!EHEN!UND!TAUFEN!STATT!!! Salvatorkirche München Kontakt: Archimandrit Peter Klitsch Priester Thomas Karamitsos Bürozeiten: Di Do 9-12 Salvatorstr München " ! 089 / ! muenchen.salvator@orthodoxie.net! th.karamitsos@orthodoxie.net # 089 / Spendenkonto: Stadtsparkasse München IBAN: DE BIC: SSKMDEMM ' 01.!11.!14!Sa!18.30C19.30! Θεία!Λειτουργία! Göttliche!Liturgie!(dt)! 02.!11.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! 07.!11.!14!Fr! 18.30C22.00! Αγρυπνία! Vigil!! 08.$11.$ $ Σύναξη$Αγ.$Αρχαγγέλων$ Hl.$Erzengel$ 08.!11.!14!Sa!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 09.!11.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr/dt)! 11.!11.!14!Di! 18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 12.$11.$ $ Αγ.$Ιωάννου$του$Ελεήμονος$ Hl.$Johannes$d.$Barmherzige$ 12.!11.!14!M!i!08.00C10.00! ΌρθροςCΘ.Λειτουργία!! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! 13.$11.$ $ Αγ.$Ιωάννου$Χρυσοστόμου$ Hl.$Johannes$Chrysostomos$ 13.!11.!14!! 18.30C20.00! Εσπερινή!Θεία!Λειτουργία! Abendl.Gö.Liturgie!! 14.$11.$ $ Απ.$Φιλίππου$ Ap.$Filippos$ 15.!11.!! Αρχή!Νηστείας!! Beginn!der!Fastenzeit! 15.!11.!14!Sa!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 16.!11.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! με'τον'θεοφιλέστατο'επίσκοπο'αριανζού'/'mit'bischof'bartolomaios'von'arianz' 20.!11.!14!Do!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 21.$11.$ $ Τα$Εισόδια$της$Θεοτόκου$ Tempelgang$der$Gottesmutter$ 21.!11.!14!F!r! 08.00C10.00! ΌρθροςCΘ.Λειτουργία!! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! 22.!11.!14!Sa!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 23.!11.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr/dt)!! ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΣ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ GRIECHISCH-ORTHODOXE METROPOLIE VON DEUTSCHLAND SALVATORKIRCHE 25.$11.$ $ Αγ.Αικατερίνης$ Hl.$Katerina$ 25.!11.!14!D!i!18.30C19.30! Εσπερινή!Θεία!Λειτουργία! Abendl.Gö.Liturgie!! 26.$11.$ $ Αγ.Στυλιανού$ Hl.$Stylianos$ 29.!11.!14!Sa!18.00C19.30! Πανήγυρη!Αγ.!Ανδρέα! Patrozinium!Hl.Andreas(dt)! 30.$11.$ $ Αγ.$Ανδρέα$ Hl.$Andreas$ 30.!11.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr/dt)! 03.!12.!14!Mi!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 04.0$ 12.$ $ Αγ.$Βαρβάρας$$ Hl.$Barbara$$ 04.!12.!14!Do!08.00C10.00! ΌρθροςCΘ.Λειτουργία!! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! 05.0$ 12.$ $ Αγ.$Σάββα$$ Hl.$Savvas$ 05.!12.!14!Fr! 18.30C22.00! Αγρυπνία! Vigil!! 06.$12.$ $ Αγ.$Νικολάου$ Hl.$Nikolaus$ 06.!12.!14!Sa!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 07.!12.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr/dt)! 11.!12.!14!Do!18.30C19.30! Εσπερινός! Vesper! 12.$12.$ $ Αγ.$Σπυρίδωνος$ Hl.$Spyridon$ 12.!12.!14!Fr! 08.00C10.00! ΌρθροςCΘ.Λειτουργία!! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! 13.!12.!14!Sa!17.00C19.30! Εσπερινός!/!Ευχέλαιο! Vesper!/!Ölweihe! 14.!12.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr/dt)! 19.!12.!14!Fr! 08.30C10.00! Θεία!Λειτουργία! Göttliche!Liturgie!(gr)! 20.!12.!14!Sa!18.30C20.00! Θεία!Λειτουργία! Göttliche!Liturgie!(dt)! 21.!12.!14!So!08.00C11.00! ΌρθροςCΘεία!Λειτουργία! Ort.CGö.Liturgie!(gr)! 22.$12.$ $ Αγ.$Αναστασίας$ Hl.$Anastasia$ 22.!12.!14!Mo!08.00C10.00! Θεία!Λειτουργία! Göttliche!Liturgie!(gr)! Κυριακή!ώρα!11.00:!ΚΑΤΗΧΗΤΙΚΟ,!Τρίτη!ώρα!19.00:!ΠΑΡΕΑ!ΤΗΣ!ΤΡΙΤΗΣ,! Τετάρτη!ώρα!11.00:!ΠΡΟΝΟΙΑ! Salvatorkirche München Kontakt: Archimandrit Peter Klitsch Priester Thomas Karamitsos Bürozeiten: Di Do 9-12 Salvatorstr München " ! 089 / ! muenchen.salvator@orthodoxie.net! th.karamitsos@orthodoxie.net # 089 / Spendenkonto: Stadtsparkasse München IBAN: DE BIC: SSKMDEMM