MS, RD, DProf can. & Αθλητικού Σχολείου.

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "MS, RD, DProf can. & Αθλητικού Σχολείου. Email: evelina@cytanet.com.cy."

Transcript

1 «Ανάγκεςσεθρεπτικά συστατικάστουςαθλητές» Χριστιάνα Φιλίππου Χαριδήµου MS, RD, DProf can Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας & Αθλητικού Σχολείου Κλινική και Αθλητική ιαιτολόγος, ιατροφολόγος ΑντιπρόεδροςΣυν. ιαιτολόγων & ιατροφολόγων Κύπρου 1

2 Στόχοι ΑνάγκεςΑθλητώνσεθρεπτικάσυστατικά (υδατάνθρακες, πρωτείνες, λίπη, βιταµίνες, µέταλλα, νερό) Αθλητικά ροφήµατα Φόρτωση υδατανθράκων Σωστό Αθλητικό ιαιτολόγιο ( διατροφή πριν και µετά την άσκηση) Καφείνη Γλυκαιµικός είκτης Νόµος περί Συµπληρωµάτων ιατροφής 2

3 Γιατί Ναι στην Αθλητική ιατροφή Ενέργεια- Fuel-γιατηνάσκηση ιόρθωση και αναπλήρωση ιστών µετά την άσκηση Βελτιστοποίηση της αθλητικής απόδοσης Προώθηση της υγείας και της καλής φυσικής κατάστασης 3

4 Παράγοντες που επηρεάζουν την αθλητική απόδοση και παρουσίαση ΓενετικοίΠαράγοντες Προπόνηση ιατροφή 4

5 ΤοδιαιτολόγιοτουΑθλούµενου πρέπει Να καλύπτει τις ανάγκες του σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, ανάλογα µε την ένταση και διάρκεια της άσκησης. Ναπεριέχειποικιλίατροφών. Ναείναιψηλόσευδατάνθρακες. Ναείναιµέτριοσεπρωτείνες. Να είναι χαµηλό σε λίπος. Να οδηγήσει στην επίτευξη του κατάλληλου σωµατικού βάρους και αναλογίας µυϊκού-λίπους για το συγκεκριµένο αθλητή. 5

6 ιατροφή 2 3 Πρωτεΐνες Λίπη 1 Υδατάνθρακες ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ 6 Νερό 5 Βιταµίνες Μέταλλα Ιχνοστοιχεία 4 Φυτικές ίνες 6

7 Ποιεςτροφέςείναιοι καλύτερεςγιαενέργεια 7

8 ΠηγέςΕνέργειας Θερµίδες/ γρ. Λίπος 9 Υδατάνθρακες 4 Πρωτεΐνες 4 Αλκοόλ 7 8

9 Οι Υδατάνθρακες είναι η #1 Πηγή Ενέργεια για τους Μυς Υδατάνθρακες Γλυκογόνο Γλυκόζη 9

10 Ηπροπόνησηαυξάνειτοµυϊκό γλυκογόνο γραµ. γλυκογόνου/κιλό µυϊκού ιστού Μη προπονηµένος 13 Προπονηµένος 32 Φόρτωση υδατανθράκων

11 Τογλυκογόνοδηµιουργείται απότουςυδατάνθρακες 11

12 «ΧτυπώνταςτονΤοίχο» 12 Ελένη Π. Ανδρέου, Κλινική ιαιτολόγος

13 Γιαγρήγορηανάκτηση δυνάµεων Μετά από σκληρή προπόνηση καταναλώστε 1.1 γρ. Υδατάνθ./κιλόσωµατ. Βάρους Οσο πιο γρήγορα µπορείτε 0-1 ώρα µετά την προπόνηση ή αγώνα Στο επόµενο γεύµα 1-3 ώρες µετά την προπόνηση ή αγώνα 13

14 Ποσότηταυδατανθράκωνγια ανάκτησηδυνάµεων Βάρος/κιλό Υδατάνθρακες /γρ Υδατάνθρακες /γραµ. Χυµό µήλου (120γρ) 30 Μεγάλη µπανάνα 40 Γιαούρτι φρούτου (250γρ) 40 Ψωµάκι (φραντζολάκι) µέτριο 50 14

15 Ποτό Ποτό(12 oz) Συστατικό Υδατάνθρακα Υδατάνθρακας (συγκέντρωση συγκέντρωση) % Υδατάνθρακας (gm) Νάτριο Ποτά πλούσια σε υδατάνθρακες (mg) Gatorlode glycose Μαλτοδεξτρίνη Carboplex Μαλτοδεξτρίνη Carbo Power high-fructose corn syrup Ultra Fuel glycose fructose ProOptibol fructose Cybergenics Cybercharge fructose Carbo Fire polymers fructose Μαλτοδεξτρίνη Μαλτοδεξτρίνη Γλυκόζη Πολυμερής Γλυκόζη Γλυκόζη

16 Μείωσηγλυκογόνουµεσυνεχή άσκηση 16

17 Έχεισηµασίαποιοείδος υδατανθράκωνκαταναλώνετε? 17

18 Απλοίυδατάνθρακες 18

19 Σύνθετοιυδατάνθρακες Όσο λιγότερο επεξεργασµένοι τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά ηµητριακά προγεύµατος Πατάτες Καλαµπόκι Ψωµί Ρύζι Φασόλια Κράκερ Μακαρόνια Φακές 19

20 ΙδανικόΑθλητικό ιαιτολόγιο 55-70% Υδατάνθρακες (7.7 γρ/κιλο βάρους) < 30% Λίπη 15-12% Πρωτεΐνες ( γρ/κ. βάρους) Υδατανθρακες 55-70% Λίπος <30% Πρωτείνη 12-15% 20

21 ΕπιλογέςΠρογεύµατος 2 αυγάτηγανιτά, 2 φέτεςµπέικον 2 π. δηµητρ.προγεύµατος 2 φέτεςψωµί & 2 Κ. βούτυρο 1 µέτριαµπανάνα, 1 ποτ. Ηµ.γάλα 500 θερµίδες 500 θερµίδες 25% υδατάνθρακες 75% υδατάνθρακες 25% λίπος 10% λίπη 20% πρωτείνες 15% πρωτείνες 21

22 Επιλογέςγεύµατος 250 γρ. Χάµπερκερµετυρίκαι 2 σλ.πίτσα(χοντρόφυλλη) µε πατάτες τηγανιτές χυµό 750 θερµίδες 750 θερµίδες 30% υδατάνθρακες 65% υδατάνθρακ. 50% λίπος 15% λίπος 20% πρωτείνες 15% πρωτείνες 22

23 Υπολογίστετιςθερµίδεςµετις ετικέτεςτροφών 23

24 Πωςναυπολογίσετετιςθερµίδες ½ποτήριπαγωτό 300 θερµίδες 25 γρ. Υδατ. Χ 4 θερµ/γρ = 100 θερµίδεςυδατ. (35%) 19 γρ. Λίποςχ9 θερµ/γρ = 171 θερµίδεςλίπος (55%) 7 γρ. Πρωτ. Χ 4 θερµ/γρ = 28 θερµίδεςπρωτ. (10%) 24

25 Φόρτωση Υδατανθράκων 25

26 Οδηγίεςγιαφόρτωση υδατανθράκων ιατηρείστε ένα διαιτολόγιο ψηλό σε υδατάνθρακες 60-70% 7.7 γρ. Υδατ./κιλόβάρος Μειώστε την άσκηση Ηµέρα 3-20 λεπτά Ηµέρα 2-20 λεπτά Ηµέρα 1 - Ξεκούραση Ηµέρααγώνα Καλήτύχη 26

27 Πόσηπρωτείνηχρειάζεσαιγιανα δηµιουργήσειςµυς? 27

28 Γιααπόκτησηµυών Περισσότερη προπόνηση Μέτρια πρωτείνη Περισσότερες θερµίδες από υδατάνθρακες 28

29 Οιανάγκεςσεπρωτείνεςδιαφέρουν απόάτοµοσεάτοµο Οι ανάγκες σε πρωτείνες αυξάνονται Νεαρή ηλικία ανάπτυξη Στην αρχή ενός προγράμματος άσκησης Σε περιπτώσεις διαιτολογίου με μειωμένες θερμίδες (ανορεξία ανορεξία, δίαιτα αδυνατίσματος) Σε περιπτώσεις εξάντλησης γλυκογόνου 29

30 Ανάγκεςσεπρωτείνες Γρ. πρωτείνης /κιλό βάρους Συστηνόµενες ποσότητες για υγιή ενήλικα 0.8 Άτοµο που εξασκείται ερασιτεχνικά Επαγγελµατία αθλητή Έφηβος αθλητής Ενήλικας (αύξηση µυϊκού ιστού) Αθλητή (δίαιτα αδυνατίσµατος)

31 Πρωτείνεςκαιφαγητά Ασφαλής Ποσότητα γρ/kg γραµ πρωτ/ηµέρα ΑθλητήςΣωµατικής ιάπλ. 91κιλα Μαραθωνοδρόµος ΑθλητήςΕνόργ. Γυµναστ ιαιτητής γρ.πρωτεϊνών 250 γρ. Γάλαήγιαούρτι 8 30 γρ. Τυρί 8 3 Κουταλιέςφιστικοβούτυρο 8 2 µεγάλααυγά γρ. κοτόπουλο, χοιρινό γρ. Τόνο 40 31

32 Βοηθούν τα έξτρα αµινοξέα? 32

33 Αµινοξέα ΧάπιαήΦαγητό? Τόνο 210 γρ 550 Μπιφτέκι χοιρινό 120 γρ 380 Κοτόπουλο 120 γρ. 360 Αυγά Amino Fuel 74 Coach s Formula 170 Dynamic Muscle 240 Τρυπτοφάνη (mg) 33

34 Αµινοξέα: Τροφή vs. Συµπληρώµατα Ποσότητα Aργυνίνη Λυσίνη 3 φλ. Άπαχογάλα 1,050 2,850 2/3 κονσ. τόνο 1,800 2,400 7 ασπράδια 2,650 4, συµπ. Amino Fuel 1,020 3, συµ. Amino Gold 1,050 3,780 34

35 Τι συµβαίνει µε τα συµπληρώµατα πρωτεΐνης? Επικίνδυνα για αφυδάτωση Μη αναγκαία όταν Αρκετή πρωτεΐνη στην διατροφή Ψηλό κόστος Περιεκτικότητα της σε πρωτεΐνη είναι λιγότερη συγκριτικά µε τα τρόφιµα 35

36 Εργογόνο Βοήθημα Αμφεταμίνες Δράση Έρευναγια τικότητατου γιατην του Παρενέργειες Νομιμότητα Εργογόνα Βοηθήµατα Στεροειδές μείωσηκόπωσηςκαι πείνας Διχασμένες απόψεις Σημαντικά επικίνδυνο Παράνομο αποτελεσμα- Αναβολικά Καφεΐνη μάζαςκαικίνητρου Βελτίωσησυγκέντρωσης, Αύξησημυϊκής μυϊκής Θετικές Σημαντικά επικίνδυνο Παράνομο ενίσχυσητου μεταβολισμούλίπους Ήπια Νόμιμοστο Αύξησηδύναμης, Καρνιτίνη επίπεδο Ανεκτές/ Κρεατίνη Αύξησημεταβολισμού λίπους Αντικρουόμενες Καμία συσταλτικότητας, Υποστηριγμένες?? ούρων12- μυϊκήςμάζας δύναμηςκαι Υποστηρίζετεμε ανεπαρκής στοιχείαγια 15μg /ml μακροχρόνια Ήπια Νόμιμο Εφεδρίνη Αύξησημυϊκήςενέργειας, αντοχής, απώλειαβάρους αργοπορεί ενθαρρύνει αύξηση χρήση Κανέναόφελος Επικίνδυνη από Εφεδρίνημε καφεΐνη ΤόνωσηΚΝΣ, Banned (Mahuang) ενέργειας, τοioc Πρωτεΐνη Αύξησηενέργειαςκαι ενθάρρυνσηαπώλειας βάρους τηνκόπωση, Βελτιώνειτουςμυςσε Ανεκτές Επικίνδυνη από όγκοκαισε επανόρθωση Ανεκτές Κανέναεκτός Banned τοioc underlying medical conditionνόμιμο αποτελεσματην 36

37 Τροφέςπλούσιεςσεσίδηρο Τροφές Ποσότητα Mg σίδηρο Τόνος 210 γρ 2 Κοτόπουλο 120 γρ. 2 Βοδινό 120 γρ. 3 Μπρόκολο 1 φλ. 1 Σπανάχι Σταφίδες 1 φλ. 1 ½ φλ. 1 Πρανφλεικς 30 γρ. 8 37

38 Πρέπει να παίρνω βιταµίνες? Χρειάζονται οι βιταµίνες για τους αθλητές? 38

39 To US Olympic Committee Παίρνοντας µεγαλύτερες ποσότητες βιταµινών και µετάλλων δεν προσφέρουν κανένα πλεονέκτηµα (τοξικότητα, µη καλή απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών) Απότηνάλληπλευράέλλειψηςτωνπιοπάνω µπορεί να προκαλέσει µείωση στην απόδοση 39

40 US Olympic committee Γι αυτότο US Sports Medicine Committee έχει καθορίσει δοσολογίες συµπληρωµάτων Βασίζονται στο να διατηρούν τον αθλητή σε καλή υγεία έτσι ώστε να γυµνάζεται ικανοποιητικά εν υπάρχει καµία επιστηµονική έρευνα που να υποστηρίζει ότι δοσολογίες µεγαλύτερες από τις συστηνόµενες (RDA, ESADDI) καλυτερεύουντην απόδοση Η χρήση συµπληρωµάτων συστήνεται µόνο όταν υπάρχει διατροφική έλλειψη 40

41 USOC Οδηγίες για συµπληρώµατα άνω των 18 ετών Β-καροτίνη 3-20mg Βιτ. Γ mg Βιτ. Ε IU Fe ανάλογαµε βιοχηµικέςαναλύσεις & aνάλυση διατροφής σε θρεπτικά συστατ. Fe & Ca συµπληρ. Πρέπειναπαίρνονται 4 ώρες διαφορά Multivitamin/mineral 100% RDA ή ESADDI Ca mg 2:1 Ca:Mg Ψευδάργυρο 10-20mg 41

42 Κάνετευγιεινέςεπιλογές Όσο περισσότερο εξασκείστε τόσοπερισσότεροφαγητό (ενέργεια) χρειάζεστε τόσες περισσότερες βιταµίνες θα πάρετε 42

43 Πυραµίδαυγιεινήςδιατροφής 43

44 ΙΣΟΖΥΓΙΣΜΕΝΟ ΠΙΑΤΟ 44

45 ΠότεκαιΤιπρέπεινατρωω πριντηνάσκηση 45

46 Πότεπριντηνάσκηση? Μεγάλο γεύµα 4-6 ώρες Μέτριο γεύµα 2-3 ώρες Μικρό γεύµα ώρα Εξαρτάται από την Ένταση της άσκησης Προσωπική ανεκτικότητα 46

47 Οδηγίες για την καλύτερη επιλογή γεύµατος πριν το γεγονός Παρέχετε στον αθλητή τα τρόφιµα που συµπαθεί Επιλέξτετατρόφιµαπλούσιασευδατάνθρακες, µέτρια στην πρωτεΐνη, και χαµηλά σε λίπος Αποφύγετε τα τρόφιµα που περιέχουν ζάχαρη ακριβώς πριν την άσκηση 47

48 ΏρεςγεύµατοςπριντοΆθληµα Ώρα: 8:00π.µ., αγώναςδρόµουήκολύµβηση Γεύµατα: Προηγούµενη Νύχτα -Κατανάλωσηγεύµατοςµευψηλό % υδατανθράκων & Κατανάλωση επιπλέον νερού Πρωινό πριν από τον αγώνα -Γύρω στις 6 π.µ. κατανάλωση ενός ελαφριού προγεύµατος ( kcal, π.χ. Μπανάνα µε γιαούρτι ή sports bar) και κατανάλωση επιπλέον νερού Tips: Κατανάλωση φαγητών που Έχετεξαναδοκιµάσει. Μέθοδος δοκιµής-σφάλµατος * Για µεγαλύτερο πρόγευµα- ξύπνηµα στις 5 π.µ. Source: Nancy Clarke: Sports Nutrition Guidebook 48

49 Ώραγεύµατοςπριναπότοναγώνα Ώρα: 10:00 π.µ., αγώναςποδοσφαίρου Γεύµατα: Την προηγούµενη νύχτα - υψηλή κατανάλωση υδατανθράκων & επιπλέον νερό Τοπρωινόπριντοναγώνα το συνηθισµένο πρόγευµα µέχρι 7π.µ. * Το γεύµα θα αποτρέψει την κόπωση που προέρχεται από τα χαµηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίµα. Tips: Αν ο οργανισµός σου δεν µπορεί να ανεχθεί το πρόγευµα...κατανάλωσε ένα snack αργά την προηγούµενη νύχτα Source: Nancy Clarke: Sports Nutrition Guidebook 49

50 ΏρεςγεύµατοςπριντοΆθληµα Ώρα: 2:00 µ.µ., πάληήστίβος Γεύµατα: Μέρα του αγώνα Κατανάλωση µεγάλου, πλούσιο σε υδατάνθρακες πρόγευµα και ένα ελαφρύ µεσηµεριανό Tips -Πάντα, καταναλώνετεπλούσιοσε υδατάνθρακες δείπνο µε επιπλέον υγρά. Πίνετε υγρά µέχρι το µεσηµέρι. ή Κατανάλωση ενός ικανοποιητικού ενδιάµεσου πρωινού γύρω στις 10:00 π.µ. Source: Nancy Clarke: Sports Nutrition Guidebook 50

51 ΏρεςγεύµατοςπριντοΆθληµα Ώρα: 8:00 µ.µ., καλαθόσφαιρα Γεύµατα: Μέρα του αγώνα Κατανάλωση ενός µεγάλου, πλούσιο σε υδατάνθρακες πρόγευµα και µεσηµεριανό είπνο: Ανάλογα µε την ανεκτικότητα του αθλητή ή ενός ελαφρότερου γεύµατος γύρω στις 6:00 µ.µ. Tip:Κατανάλωση επιπλέον υγρών κατά την διάρκεια της ηµέρας Source: Nancy Clarke: Sports Nutrition Guidebook 51

52 Ώρεςγεύµατοςπριντο Άθληµα Ώρα: Αγώνες που µπορούν να διαρκέσουν όλη την ηµέρα, π.χ προκριµατικοί (πρωί) και τελικοί (απόγευµα) Παγκύπριοι. Γεύµατα: Μέρες πριν τον αγώνα Γεύµατα πλούσια σε υδατάνθρακες & επιπλέον υγρά Ηµέρα του αγώνα Πρόγευµα ανάλογα µε την ανεκτικότητα του αθλητή *Ενδιάµεσα γεύµατα (Snacks) µε τρόφιµα πλούσια σε υδατάνθρακες ολικής αλέσεως κάθε 2 ώρες για να διατηρηθεί ηγλυκόζητουαίµατοςσεκανονικάεπίπεδα. * Πίνετευγρά Source: Nancy Clarke: Sports Nutrition Guidebook 52

53 Οδηγίεςπριντηνάσκηση Ψηλή σε υδατάνθρακες Χαµηλή σε λιπαρά Μέτρια σε πρωτείνες Έξτρα υγρά Σωστές ποσότητες 53

54 Τρώγοντας πριν από την άσκηση <1 ώρα πριν Αθλητικό ποτό, νερό, κουλουράκι, ψωμί, κράκερς (τροφές με υδατάνθρακες, όπως τις ανέχονται) 2-3 ώρες πριν Χυμός φρούτου, αθλητικό ποτό, φρέσκο φρούτο, ψωμί, κουλουράκια, κράκερς, δημητριακά με γάλα, ράβδους ενέργειας (energy bars), ράβδους φρούτων και δημητριακών, βρώμη. Περισσότερες από 3 ώρες πριν Χυμός φρούτου, αθλητικό ποτό, φρέσκο φρούτο, ψωμί, κουλουράκια, φραντζολάκια, φιστικοβούτυρο, άπαχο κρέας, τυρί με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, ψητή- «οφτή οφτή» πατάτα, δημητριακά με γάλα με χαμηλά λιπαρά (1%), μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας 54

55 Οικαλύτερεςεπιλογέςπριντην άσκηση οκιµασµένες τροφές και προσωπικές προτιµήσεις. Ψυχολογικά άνετα Ψυχολογικά ευχάριστα 55

56 Γεύµατα πριν από την άσκηση για παιδιά Επιλέξτεέναπροϊόναπόκάθεοµάδαγιατο γεύµασαςπριναπότηνάσκηση Ομάδα Υγρών Ομάδα Φρούτων Ομάδα Ψωμιού Ομάδα Γάλακτος Χυμός μήλου, χυμός πορτοκάλι, χυμός σταφύλι, χυμός βατόμουρου, αθλητικό ποτό Ροδάκινα, κεράσια, πορτοκάλι, μπανάνα, δαμάσκηνα φρουτοσαλάτα, σταφύλι Κουλουράκια, φρυγανιά με μαρμελάδα, φραντζολάκι, δημητριακά με γάλα με χαμηλά λιπαρά, κρέπες με σιρόπι, βάφλες με σιρόπι, κράκερς Γάλα με χαμηλά λιπαρά, τυρί με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι, κρέμα 56

57 Τιδίνειγρήγορηενέργειαπριντην άσκηση 57

58 Ζάχαρηπριντηνάσκηση Γενικά βελτιώνει την απόδοση Μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιµία και κούραση αν ο αθλητής είναι ευαίσθητος στην ζάχαρη. Αποφεύγετε γλυκά λεπτά πριν την άσκηση 58

59 Ποιαγεύµαταδίνουνενέργεια? ΠΡΟΓΕΥΜΑ και ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ Αποφεύγεται η ανάγκη για κάτι που θα προσφέρει γρήγορη ενέργεια Τρωτε πριν χάσετε την ενέργεια σας. 59

60 Γρήγορηενέργειακατάτην διάρκειαάσκησης Για άσκηση >60 λεπτά ιατηρείτε την ζάχαρη στο αίµα σταθερή Αθλητικά ροφήµατα (60-80 θερµίδες/250ml) ιαλυµένο χυµό (1/2 δύναµη) Φρούτα και νερό Στόχος θερµίδες υδατ./ώρα µετά την πρώτη ώρα. 60

61 Γλυκαιµικός είκτης GI Πόσο γρήγορα ελευθερώνεται ενέργεια Πόσο γρήγορα ανεβαίνει η γλυκόζη στο αίµα 61

62 Ψηλόςγλυκαιµικόςδείκτης (60-100) Φαγητά σε ότητα GI Υδατάνθρακ. γρ. Ποσότητα Θερμίδες (Kcal) Cornflakes Weetabix Μαύρο ρύζι Άσπρο ψωμί Πατάτα Καρπο αρπούζι Fanta Lucozade Gatorade Σοκολάτα 30 γρ 2 (40γρ γρ) 180 γρ. 38 γρ. 180 γρ. 200 γρ. 375 ml 250 ml 250 ml 65 γρ

63 Μέτριοςγλυκαιµικόςδείκτης (40-60) Φαγητά Σεγρ ότητα GI Υδατάνθρ. Ποσότητα γρ Θερμίδες (Kcal) All bran Mακαρόνια Πίττα Καρόττα Μπανάνα Χυμό πορτοκάλι Μέλι 40 γρ. 230 γρ. 75 γρ. 60 γρ. 100 γρ. 160 ml 17 γρ

64 Χαµηλόςγλυκαιµικόςδείκτης (<60) Φαγητά Υδατάνθρακες ότητα GI Ποσότητα σεγρ γρ. Θερμίδες (Kcal) φρουκτόζη Φακές 120 Μήλα Απ. Γάλα γρ. 100 γρ. 300 ml 5 γρ

65 Ποιοείδος, πότεκαιπόσο? Πριν την άσκηση Κατά την διάρκεια άσκησης > 60 λεπ. Μετά την άσκηση Μεταξύ των προπονήσεων Ποσότητα 1 γρ/κιλό σωµατικ. Βάρους 30 µε 60γρ/ώρα 1 γρ/κιλό βάρους 5-10 γρ./κιλό βάρους ή 60-70% Χρονική διάρκεια 60 λεπτά Μετά από 30 λεπτά Μέχρι 2 ώρες και µετά κάθε 2 ώρες 4-6 γεύµατα και σνακς Γλυκαιµικός δείκτος Χαµηλός Ψηλός Χαµηλός ή ψηλός Χαµηλός 65

66 Καφείνη 66

67 ΚαφείνηκαιΆσκηση ΥΠΕΡ. Μπορεί να κάνει την άσκηση να φαίνεται πιο εύκολη και να βοηθήσει στην απόδοση ΚΑΤΑ.Μπορείνααναστατώσειτοστοµάχι, να προκαλέσει νευρικότητα και αύξηση ούρων. Κάθε άτοµο αντιδρά διαφορετικά Ο καθένας πρέπει να γνωρίζει τον ευατό του καλύτερα. 67

68 Η Καφείνη είναι απαγορευµένη ουσία Μειώστε - 12 µgκαφείνης/mlούρα 8 καφέδες 16 τεν. κόκακόλα Ασφαλήποσότητα. 5 mgκαφείνης/kg 2-3 φλιτζάνια H WADA έχει αποσύρει την απαγόρευση από το Γενάρη του 2004, παρόλα αυτά υπάρχουν αντικρουόµενες απόψεις και παρενέργειες WADA World Anti-Doping Agency 68

69 Τιείναικαλύτερογιαυγρά? 69

70 ΥγράκαιΚαλύτερηΑπόδοση ΝΕΡΟ-ένααπόταπιο σηµαντικάθρεπτικά συστατικάγιατηναθλητική διατροφή. 70

71 Πόσοείναι είναιαρκετό? Αθλητές: 2 ώρεςπριντηνάσκηση 2 φλ. νερό λεπτάπριντηνάσκηση 2 φλ. νερό κάθε 15 λεπτά κατά την διάρκεια ½ -1φλ. Νερό µετά την άσκηση 2φλ. Νερό Ενήλικες: 6-8 φλ. Καισεπολύψηλέςθερµοκρασίες 8-12 φλ./νερό ml ανά κιλό βάρους ή 1ml ανά θερµίδα που καταναλώνεται. Έφηβοι: 60 mlανάκιλόβάρους Παιδιά: 90 ml ανάκιλόβάρους Βρέφη: 0-6 µηνών 150ml ανάκιλόβάρους 6-12 µηνών 100ml ανά κιλό βάρους (όπου 1φλ. 250ml) 71

72 Κατάλληλαυγράπριναπότην Κρύο Νερό Απορροφάτε καλύτερα Έχει καλύτερη γεύση άσκηση Σωστή θερµοκρασία του σώµατος σε ζεστά κλίµατα Οικονοµικό Sports drinks, χυµοί Προσφέρουν ενέργεια Προσφέρουν καλή γεύση 72

73 Κατάλληλα ποτάγιαενυδάτωση Γενικός κανόνας: Ποτά που να προκαλούν γρήγορο άδειασµα από το στοµάχι (gastric emptying) και που απορροφούνται γρήγορα και καλάαπότολεπτόέντερογιαναδιακινηθείστο αίµα. Νερό (για άσκηση που διαρκεί µια ώρα -muscle glycogen & blood sugar). Ποτά µε 6% υδατάνθρακα (χωρίς µεγάλη σηµασία στο είδος του υδατάνθρακα). 73

74 Κατάλληλα ποτά για ενυδάτωση Ποτά που να ενδυναµώνουν την απόδοση (ενέργεια) Ποτά που να µην προκαλούν γαστρεντερολογικές διαταραχές (π.χ. 10% υδατάνθρακες, προκαλεί διάρροιες) Ποτά µε κατάλληλη γεύση για τον αθλητή Ποτάµεκατάλληληποσότηταηλεκτρολυτών (Κ, Να, Cl) - αναγκαία για την διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων σε υγρά και για µυϊκές συσπάσεις (muscle contractions). ιαλυµένο χυµό 1 φλ Χυµός + 2φλ Νερό ή [1/3 κ/κι αλάτι + 6 κ/κι ζάχαρη σε 4 φλ. νερό] 74

75 SPORTS BARS Είναι κατάλληλαγι εσένα? Πρακτική λύση Εύκολα να µεταφερθούν Προώθηση του γεύµατος πριν την άσκηση σε αποδεκτό όριο θερµίδων ( calories/bar) Βοηθούν στην αναπλήρωση του γλυκογόνου µετά την άσκηση Υπάρχειοισχυρισµόςγιαπολλάότιείναι ευκολοχώνευτα... µέθοδοςδοκιµής-σφάλµατος Ακριβά- µεγάλο το κόστος τους 75

76 ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ Σε µικρές ποσότητες, οι βιταµίνες λειτουργούν ως καταλύτες συστατικά που επιταχύνουν τον ρυθµό µιας αντίδρασης χωρίς κατ ανάγκη να χρησιµοποιούνται από την αντίδραση. Το γεγονός ότι οι βιταµίνες δεν χρησιµοποιούνται οι ίδιες εξηγά γιατί χρειάζονται µόνο σε µικρές ποσότητες. 76

77 Βασιστείτεστηδιατροφήγια υψηλήςποιότητααπόδοση Ποικιλίααπότρόφιµα πλούσια σε υδατάνθρακες και χαµηλά σε λίπος Αρκετάυγράγιααποφυγή αφυδάτωσης Συµπληρώµαταδιατροφής µετά από οδηγίες γιατρού διαιτολόγου 77

78 Ποιαποτάθαπρέπεινα αποφεύγονται Καφεινούχα ποτά Αλκοολούχα ποτά Σακχαρούχα ποτά 78

79 ΕπιλογέςΥγρών Άσκηση < 60 λεπτά. ΝΕΡΟ Άσκηση > 60 λεπτά. ΝΕΡΟ + Υ ΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Στόχος θερ./ώρα για 6-8% διάλυµα % Υδατ. Θερ./250ml Gatorade 6 50 PowerAde 7 70 Cola Χυµός µήλου Να θυµάστε ότι ροφήµατα ψηλά σε θερµίδες αδειάζουν από το στοµάχι πιο αργά 79

80 ΣτόχοςΥγρών Αποφεύγετε η αφυδάτωση όταν πίνετε πριν διψάσετε 80

81 Αφυδάτωση % Απώλεια Σωματικού Βάρους Συμπτώματα 0.5 Δίψα 2 Μεγαλύτερη δίψα, δυσφορία, απώλεια όρεξης 3 Στεγνώνει το στόμα, μειωμένα ούρα 4 Αύξηση προσπάθειας, κοκκινισμένο δέρμα, ανυπομονησία, απάθεια 5 Δυσκολία στη συγκέντρωση 6 Καταστρέφεται η ρύθμιση της θερμοκρασίας 8 Ζαλάδα, δυσκολία στην αναπνοή, σύγχυση 10 Σπαστικότητα, απώλεια ισορροπίας, φουσκωμένη γλώσσα, παραλήρημα 11 Βλάβη στο συκώτι, κυκλοφορική ανεπάρκεια 81

82 Οδηγίες για αναπλήρωση υγρών Πριν την άσκηση Παιδιά Κατά την άσκηση Μετά την άσκηση Να πίνουν 240ml νερό, χυμό φρούτων, αθλητικά ποτά 1-2 ώρες πριν την δραστηριότητα. Να πίνουν ml νερό, νερωμένο χυμό, αθλητικά ποτά λεπτά πριν την δραστηριότητα. Έφηβοι Να πίνουν ml νερό κάθε 15 λεπτά. Μετά από 1 ώρα συνεχούς άσκησης, νερωμένο χυμό φρούτων, αθλητικά ποτά, νερό. Να πίνουν 2 ποτήρια νερό για κάθε 0.45 κιλό απώλειας βάρους. Άφθονη πρόσληψη υγρών που περιέχουν υδατάνθρακες. Να πίνουν ml νερό, χυμό φρούτων, αθλητικά ποτά 1-2 ώρες πριν τη δραστηριότητα. Να πίνουν ml νερό, νερωμένο χυμό (2:1, Νερό: Χυμό), αθλητικά ποτά λεπτά πριν τη δραστηριότητα. Να πίνουν ml νερό κάθε 15 λεπτά. Μετά από 1 ώρα συνεχούς άσκησης, νερωμένο χυμό φρούτων, αθλητικά ποτά, νερό. Να πίνουν 2 ποτήρια νερό για κάθε 0,45 κιλό απώλειας βάρους. Άφθονη πρόσληψη υγρών που περιέχουν υδατάνθρακες. 82

83 Συµπτώµατααφυδάτωσης Σκούρα ούρα Μικρή ποσότητα ούρων Αυξηµένοι καρδιακοί παλµοί Πονοκέφαλος 83

84 Χρειάζονται τα αθλητικά ροφήµατα για την αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών? 84

85 ΝάτριοκαιΚάλιο Σωστή διατροφή προσφέρει ικανοποιητική ποσότητα Συµπλήρωµα ηλεκτρολυτών µέτρια εξάσκηση δεν χρειάζεται αθλήµατα αντοχής > 90 λεπτά χρειάζονται 85

86 Αθλητική ιατροφήκαιέρευνες Από έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι το 50% των συχνών διακυµάνσεων της απόδοσης των αθλητών έχει τις ρίζες του στην απρογραµµάτιστη και λανθασµένη διατροφή. H διατροφή του αθλητή/αθλούµενου είναι ένας σπουδαίος παράγοντας µέσα στο πρόγραµµα της προπόνησης, καθώς και της προετοιµασίας του γιατοναγώνα. 86

87 Ηδιατροφήτουαθλητή - Συµπέρασµα Η µεγάλη επίδραση της διατροφής στην υγεία καθιστά σαφή και την ιδιαίτερη σηµασία της στον αθλητισµό και πρωταθλητισµό. Ενώ είναι δεδοµένο ότι µε την πρόσθετη τροφή και την πρόσθετη λήψη βιταµινών η επίδοση ελάχιστα µπορεί να καλυτερεύσει, αντίθετα είναι σίγουρο ότι η κακή διατροφή έχει δυσάρεστες επιπτώσεις στην απόδοση του αθλητή. 87

88 ΠΑΝΤΑΝΑΘΥΜΑΣΤΕ Όταν τρωτε σωστά. Νοιώθετε καλύτερα. Εξασκείστε καλύτερα 88

89 89

90 Ευχαριστώ για την προσοχή σας 90

MS, RD, DProf can. & Αθλητικού Σχολείου.

MS, RD, DProf can. & Αθλητικού Σχολείου. «Ανάγκεςσεθρεπτικά συστατικάστουςαθλητές» Χριστιάνα Φιλίππου Χαριδήµου MS, RD, DProf can Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας & Αθλητικού Σχολείου Κλινική και Αθλητική ιαιτολόγος, ιατροφολόγος ΑντιπρόεδροςΣυν.

Διαβάστε περισσότερα

Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από

Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΘΛΗΤΩΝ Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από την ποσότητα των υδατανθράκων που αποθηκεύονται

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πότε και τι να τρώμε πριν την προπόνηση 1. Ένα μεγάλο γεύμα

Διαβάστε περισσότερα

Ένας από τους δομικούς λίθους της ποιοτικής προπόνησης είναι η καλή διατροφή. Κάθε κολυμβητής και κάθε γονέας κολυμβητή πρέπει να γνωρίζει ότι:

Ένας από τους δομικούς λίθους της ποιοτικής προπόνησης είναι η καλή διατροφή. Κάθε κολυμβητής και κάθε γονέας κολυμβητή πρέπει να γνωρίζει ότι: ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Στο τμήμα αυτό θα παρατεθεί σειρά άρθρων που αφορούν τη διατροφή των κολυμβητών. Τα άρθρα αυτά προέρχονται από έγκυρες πηγές, οι οποίες και αναφέρονται. ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΚΟΛΥΜΒΗΤΕΣ Από την

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Διατροφή στην καλαθοσφαίριση Υγεία & βελτίωση της αθλητικής απόδοσης Α.Ο. ΠΡΩΤΕΑΣ Αγγελοπούλου Μαντώ Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας & Διατροφής Διατροφή η σημαντικότερη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Εργασία της Ειρήνης Καλλιντεράκη Μαθήτρια Τ.Α.Δ. - 2 ο Γυμνάσιο Αργυρούπολης Αθλήτρια Α.Σ. ΑΙΑΝΤΑ Αγ. Δημητρίου ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΟΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΘΛΗΜΑΤΟΣ Το Taekwondo είναι μία

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Σε προηγούμενα άρθρα μιλήσαμε για τη σχέση σωστής διατροφής και αθλητισμού, διακρίναμε τη σημαντικότητα του ρόλου που διαδραματίζει και επικεντρωθήκαμε

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακής Διατροφής

Μεσογειακής Διατροφής mini Οδηγός Μεσογειακής Διατροφής Γιατί Μεσογειακή Διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στον τρόπο διατροφής των λαών που ζουν σε περιοχές που αναπτύσσονται γύρω από τη Μεσόγειο. Οι επιστημονικές

Διαβάστε περισσότερα

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη Η διατροφή αποτελεί μοναδικό παράγοντα για την ανάπτυξη του σώματος, την καλή λειτουργία του, την διατήρηση της υγείας και την προστασία

Διαβάστε περισσότερα

Βασικές ενεργειακές απώλειες κατά την εφηβεία Ανάπτυξη Τυπικές ηµερήσιες δραστηριότητες Ιδιαίτερες δραστηριότητες για το συγκεκριµένο άθληµα.

Βασικές ενεργειακές απώλειες κατά την εφηβεία Ανάπτυξη Τυπικές ηµερήσιες δραστηριότητες Ιδιαίτερες δραστηριότητες για το συγκεκριµένο άθληµα. ιατροφή στην εφηβεία και άθληση-ενεργειακή ισορροπία και πρόσληψη Ηµεροµηνία δηµοσίευσης: 17 Φεβρουαρίου 2003 Τα διαιτολόγιο ενός νεαρού αθλητή θα πρέπει αρχικά να είναι επαρκές σε θερµίδες αλλά και σε

Διαβάστε περισσότερα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα ΕΠΕΑΕΚ: ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ ΤΕΦΑΑ ΠΘ ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ΜΚ 0501, Διάλεξη 13η Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

Τόνια Μαχαίρα MSc Sports Nutrition. Διαιτολόγος ΠΑΕ Παναθηναϊκού

Τόνια Μαχαίρα MSc Sports Nutrition. Διαιτολόγος ΠΑΕ Παναθηναϊκού Τόνια Μαχαίρα MSc Sports Nutrition Διαιτολόγος ΠΑΕ Παναθηναϊκού Διατροφή Γενετική Ύπνος Δεξιότητες Απόδοση Προπόνηση Εξαρτήματα Ψυχολογία Σωστή διατροφή Υγιή ανάπτυξη Διατήρηση ιδανικού σωματικού βάρους

Διαβάστε περισσότερα

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ Ασβέστιο Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου Βρέφη 0-12 μηνών Παιδιά 1-3 ετών Παιδιά 4-8 ετών Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών Ενήλικες 19-50 ετών Ενήλικες > 50 ετών Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΕΦΗΒΕΙΑ- ΑΝΑΓΚΕΣ v Επιτάχυνση ρυθμού ανάπτυξης v Ωρίμανση και αύξηση ιστών v Αποκτά το 20% του ύψους και το 50% του βάρους του ενήλικα, ενώ οι μύες, ο όγκος του αίματος και γενικά

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά;

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Κατερίνα Πέλκα BSc (Honrs) Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τομεάρχης Διαιτητικής ΙΙΕΚ ΞΥΝΗ pelka@logodiatrofis.gr Οι διακοπές είναι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την γλυκόζη στο αίμα. Ανάλογα με το αν είναι απλοί υδατάνθρακες (ζάχαρη, χυμοί φρούτων, μέλι κλπ) ή σύνθετοι υδατάνθρακες

Διαβάστε περισσότερα

Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση

Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση Σημειώσεις για τη σχολή προπονητών-ριών Αθήνας Γ κατηγορίας Ενόργανης, Ρυθμικής Γυμναστικής & Τραμπολίνο (2014) O πρωταρχικός ρόλος

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Διατροφή. Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο

Υγιεινή Διατροφή. Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Υγιεινή Διατροφή Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο Ομάδες τροφίμων Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι) Φρούτα-απλοί υδατάνθρακες Λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη) Ψωμί-αμυλώδη τρόφιμα (δημητριακά,

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Sport Nutrition by ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Ενέργεια που καταναλώνουμε Βασικός μεταβολισμός: 1800 kcal + καθημερινή δραστηριότητα Μια ημέρα στο γραφείο: 150 με 200 kcal Μια ώρα αθλητικής δραστηριότητας: 500

Διαβάστε περισσότερα

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες,

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, άπεπτες φυτικές ίνες, σίδηρο και άλλα

Διαβάστε περισσότερα

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Ιδέες για ένα σωστό πρωινό Υγιεινή Διατροφή Ισορροπία Ποικιλία Μέτρο Ομάδες τροφίμων Γάλα-γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι) Φρούτα-απλοί υδατάνθρακες Λαχανικά (κυρίως πράσινα φυλλώδη) Ψωμί-αμυλώδη τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

«Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr!

«Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr! «Τι να κάνουμε για να χάσουμε τα κιλά των εορτών;», από τον Κλινικό Διαιτολόγο-Βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο και το dimosthenopoulos.gr! Οι γιορτές είθισται να συνδυάζονται με υπερκατανάλωση φαγητού η οποία,

Διαβάστε περισσότερα

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Χάρις Μαραθεύτη Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος τηλ: 99-720235 email: harismaratheftis@hotmail.com Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Τα τελευταία 50 χρόνια οι διατροφικές μας συνήθειες άλλαξαν δραστικά.

Διαβάστε περισσότερα

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών; ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Τι είναι οι πρωτεϊνες; Η ονομασία πρωτεϊνες προέρχεται από το ρήμα πρωτεύω και σημαίνει την εξαιρετική σημασία που έχουν οι πρωτεϊνες για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Από την εποχή των Ολυμπιακών

Διαβάστε περισσότερα

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

g w w n lf o o d p l a.h d a.g g w. or w w coo n lf o o d p l a et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww w ww.h d a.g r rg Θυμάσαι πώς ήταν όταν μάθαινες ποδήλατο; Το πιο σημαντικό ήταν να μάθεις να κρατάς ισορροπία. Όταν κρατούσες ισορροπία,

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ/-ΡΙΩΝ

ΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ/-ΡΙΩΝ ΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΛΑΘΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ/-ΡΙΩΝ Η επαρκής πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών αποτελεί τη βάση της προσφοράς της διατροφής στην επιτυχία του αθλητή. Βασίλης Μούγιος Καθηγητής βιοχηµείας της άσκησης http://users.auth.gr/mougios

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια

Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια www.cydadiet.org www.iph.com.cy Προσφορά Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου σε συνεργασία με την εταιρεία Iacovos Photiades Foodstuff Suppliers

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ»

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ» - 1 - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ» Ο άνθρωπος προσλαμβάνει από το περιβάλλον του τροφές σε στερεά και υγρή μορφή. Τις επεξεργάζεται και ένα μέρος αυτών το παρακρατεί ενώ το υπόλοιπο

Διαβάστε περισσότερα

Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr.

Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr. Η Στρατιωτική Δίαιτα Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr. Έχει χαρακτηριστεί ως «στρατιωτική δίαιτα» ή «δίαιτα των 3 ημερών» και είναι ένα καθημερινό

Διαβάστε περισσότερα

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση Μενού 1 ης εβδομάδας Δευτέρα Κυρίως πιάτο : κοτόπουλο (φιλέτο μπούτι, χωρίς πέτσα και κόκαλο) με πατάτες στο φούρνο : αγγούρι και ντομάτα Τυρί : φέτα 497 θερμίδες 28,5 γρ. 39 γρ. 2 4,45 γρ. 14,2 γρ. 3,28

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις.

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις. ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ m Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ Καπνίζεις; Αν καπνίζεις, πόσα τσιγάρα την ημέρα καπνίζεις; Πόσες φορές

Διαβάστε περισσότερα

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΘΕΜΕΛΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΗ Το πρόβλημα της παραπληροφόρησης στο θέμα της διατροφής είναι μεγάλο και τις περισσότερες φορές οδηγεί σε λανθασμένες εmλογές και εκτιμήσεις. Ένα στοιχείο που θα πρέπει

Διαβάστε περισσότερα

Υδατάνθρακες και διατροφή. Καράτζη Καλλιόπη, PhD Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Υδατάνθρακες και διατροφή. Καράτζη Καλλιόπη, PhD Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Υδατάνθρακες και διατροφή Καράτζη Καλλιόπη, PhD Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Υδατάνθρακες Βιολογικός ρόλος Πηγή ενέργειας (η ευκολότερη, οικονομικότερη και πιο εύκολα διαθέσιμη) Ταξινόμηση Μονοσακχαρίτες Δισακχαρίτες

Διαβάστε περισσότερα

Οικιακή Οικονομία Τάξη: Γ Γυμνασίου ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ. Θέμα: Ισοδύναμα Τροφών Τάξη: Γ Γυμνασίου Ημερομηνία: 04/03/08 Χρόνος: 40

Οικιακή Οικονομία Τάξη: Γ Γυμνασίου ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ. Θέμα: Ισοδύναμα Τροφών Τάξη: Γ Γυμνασίου Ημερομηνία: 04/03/08 Χρόνος: 40 ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Θέμα: Ισοδύναμα Τροφών Ημερομηνία: 04/03/08 Χρόνος: 40 Στόχοι: Οι μαθητές να: Να επεξηγούν τι είναι τα ισοδύναμα τροφών και να αποδέχονται οπτικά το μέγεθος της 1 μερίδας Είναι σε θέση

Διαβάστε περισσότερα

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού Οι καλοκαιρινοί μήνες αποτελούν ιδανική περίοδο για την υιοθέτηση της αποκαλούμενης «μεσογειακής διατροφής». Η μεσογειακή διατροφή, η οποία πήρε το όνομά της από τον τρόπο διατροφής των λαών της Μεσογείου,

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ.

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ. Διατροφή & εγκυμοσύνη Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ. Κρεατσάς Κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής Η διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Διαβάστε περισσότερα

Υδατάνθρακες. Απλοί. Σύνθετοι. Φυτικές ίνες

Υδατάνθρακες. Απλοί. Σύνθετοι. Φυτικές ίνες Υδατάνθρακες Απλοί Σύνθετοι Φυτικές ίνες Ποιοί παράγοντες καθορίζουν την Σωματική Απόδοση; Γενετικοί Δεν ελέγχονται ή αλλάζουν (?) Προπόνηση Είναι η μόνη αλήθεια και την αποδέχονται σχεδόν όλοι οι αθλητές

Διαβάστε περισσότερα

«Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr!

«Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr! «Γιατί καταναλώνω γλυκά και τι μπορώ να κάνω», από την Χριστίνα Έλενα Δρακοπούλου, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο, RD, MSc, και το Iatronet.gr! Τα γλυκά περιέχουν αρκετές θερμίδες. Καθώς τα περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές Γιώτα Καφρίτσα ΔΗΛΩΣΗ Δηλώνω ότι δεν έχω καμία σχέση με εταιρείες που προωθούν υποκατάστατα μητρικού γάλακτος, μπιμπερό, πιπίλες κατά παράβαση

Διαβάστε περισσότερα

Αυτοί οι μύθοι στον τομέα της διατροφής προκαλούν όντως μείωση βάρους?

Αυτοί οι μύθοι στον τομέα της διατροφής προκαλούν όντως μείωση βάρους? «10 μύθοι για τη δίαιτα, που υποστηρίζουν πως δεν μπορείς να αδυνατίσεις» από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το «Λόγω Διατροφής»! Υπάρχουν πολλές συμβουλές που προβάλουν τον

Διαβάστε περισσότερα

Μηδενική Δίαιτα: Η πιο αυστηρή Δεν γίνεται πρόσληψη ενέργειας Οργανισμός καταφεύγει σε αποθήκες του: Λίπος Πρωτεΐνες Γλυκογόνο

Μηδενική Δίαιτα: Η πιο αυστηρή Δεν γίνεται πρόσληψη ενέργειας Οργανισμός καταφεύγει σε αποθήκες του: Λίπος Πρωτεΐνες Γλυκογόνο Μηδενική Δίαιτα: Η πιο αυστηρή Δεν γίνεται πρόσληψη ενέργειας Οργανισμός καταφεύγει σε αποθήκες του: Λίπος Πρωτεΐνες Γλυκογόνο 1 Γλυκογόνο: επαρκεί για μια ημέρα για ανάγκες εγκεφάλου -> Πρωτεΐνη: για

Διαβάστε περισσότερα

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας Η διατροφή σημαντικός παράγοντας υγείας!! ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΛΗΡΟΝΟ ΜΙΚΟΤΗΤΑ ΥΓΕΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΥΓΕΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Ποιά είναι η

Διαβάστε περισσότερα

Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας

Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας Υδατάνθρακες: σύνθετο και μπερδεμένο και στους καταναλωτές & επαγγελματίες υγείας Πλούσιες σε Υδατ/χαμηλές Σύνθετοι υδατάνθρακες σε λίπη δίαιτες Απλές ζάχαρες Δίαιτες χαμηλού GI Χαμηλής γλυκαιμικής δόσης

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑ ΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 1 ο Οι διατροφικές ανάγκες των

Διαβάστε περισσότερα

Τρώει το παιδί σας σωστά;

Τρώει το παιδί σας σωστά; Τρώει το παιδί σας σωστά; Προσφορά σε συνεργασία µε την εταιρεία Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers Ltd Τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού σας αρχίζουν από την καλή διατροφή Η καλή διατροφή δεν είναι

Διαβάστε περισσότερα

Οι διατροφικές απαιτήσεις των δρομέων. Κατά τη προετοιμασία και κατά τη διάρκεια ενός αγώνα

Οι διατροφικές απαιτήσεις των δρομέων. Κατά τη προετοιμασία και κατά τη διάρκεια ενός αγώνα Οι διατροφικές απαιτήσεις των δρομέων Κατά τη προετοιμασία και κατά τη διάρκεια ενός αγώνα Κατά τη προετοιμασία του αγώνα Ο ρόλος του σωματικού βάρους και του ποσοστού λίπους στην απόδοση Ο ρόλος της πρωτεΐνης

Διαβάστε περισσότερα

Επιπλέον η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει στις παρακάτω παθολογικές καταστάσεις:

Επιπλέον η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει στις παρακάτω παθολογικές καταστάσεις: Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Το σώμα μας περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου. Συγκεκριμένα, το ασβέστο είναι υπεύθυνο για το 1,5-2% του σωματικού μας βάρους. Είναι το

Διαβάστε περισσότερα

Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων του Λυκείου Εθνομάρτυρα Κυπριανού Στροβόλου ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΑΓΩΓΗ I Β ΛΥΚΕΙΟΥ

Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων του Λυκείου Εθνομάρτυρα Κυπριανού Στροβόλου ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΑΓΩΓΗ I Β ΛΥΚΕΙΟΥ Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων του Λυκείου Εθνομάρτυρα Κυπριανού Στροβόλου ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΑΓΩΓΗ I Β ΛΥΚΕΙΟΥ 2008-2009 Σκοπός της έρευνας: Να ερευνήσουμε τις διατροφικές συνήθειες των εφήβων του σχολείου

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Ανακοίνωση Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (10/5/2016) Φετινό Θέμα: «ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΤΡΩΓΟΝΤΑΣ ΥΓΙΕΙΝΑ» Το Υπουργείο Υγείας και ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων

Διαβάστε περισσότερα

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά Ο οργανισμός ενός καπνιστή δέχεται συνεχώς τη βλαπτική δράση του τσιγάρου, είναι φυσικό, λοιπόν, να έχει και διαφορετικές διατροφικές ανάγκες από τον οργανισμό ενός μη καπνιστή. Υπάρχουν τροφές που μειώνουν

Διαβάστε περισσότερα

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας.

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας. Πρωινό Γεύμα: είναι απαραίτητο; Διαιτολόγοι Ηράκλειο - Eat for Life - Συμβουλευτικό Κέντρο Κλινι Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ Μαρία Μπασκίνη-Αρσένη, MSc, RD Κλινική ιαιτολόγος, Ειδική ιατροφολόγος Εσπερινό Λύκειο Αµπελοκήπων 11 εκεµβρίου 2014 ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ _ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ _ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ _ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ 6 Ο Γ Ε. Λ. Α Γ Ρ Ι Ν Ι Ο Υ Τ Μ Η Μ Α : Β 1 Κ Α Θ Η Γ Η Τ Η Σ : Γ. Α Σ Η Μ Α Κ Ο Π Ο Υ Λ Ο Σ Σ Χ. Ε Τ Ο Σ : 2 0 1 6 2 0 1 7 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΘΕΜΑΤΟΣ Η ιδιαίτερη σημασία

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ Το θέμα της εργασίας μας είναι η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Ασχοληθήκαμε με τις διατροφικές συνήθειες των αθλητών από την αρχαία Ελλάδα έως και σήμερα. Βρέθηκαν

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή & Εξετάσεις. Γιατί είναι μια ιδιαίτερη περίοδος οι εξετάσεις Αυξημένο stress Ανάγκη για υψηλές αποδόσεις Ενίσχυση της μνήμης Μεγάλες αντοχές

Διατροφή & Εξετάσεις. Γιατί είναι μια ιδιαίτερη περίοδος οι εξετάσεις Αυξημένο stress Ανάγκη για υψηλές αποδόσεις Ενίσχυση της μνήμης Μεγάλες αντοχές Διατροφή & Εξετάσεις Γιατί είναι μια ιδιαίτερη περίοδος οι εξετάσεις Αυξημένο stress Ανάγκη για υψηλές αποδόσεις Ενίσχυση της μνήμης Μεγάλες αντοχές Αυξημένο stress οδηγεί σε Διατροφικές επιθέσεις H ορμόνη

Διαβάστε περισσότερα

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα Μενού 2 ης εβδομάδας Δευτέρα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα 194 20 γρ. - 12 γρ. 1,9 γρ. 7,5 γρ. 1,6 γρ. - 1,2 γρ. 323 9,8 γρ. 48,4 γρ. 2,77 γρ. 9,4 γρ. 6,6 γρ. 0,95

Διαβάστε περισσότερα

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα Νερό Είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια μιας προσπάθειας που κάνουμε για απώλεια βάρους, να πίνουμε πολύ νερό, τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα. Το νερό είναι απαραίτητο για τον οργανισμό γιατί συμμετέχει

Διαβάστε περισσότερα

PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ

PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Σχολικό έτος 2013-2014 Ομάδα: Τούσκα Κατερίνα Φασούλης Θανάσης Ψάλτου Ελένη Ψάλτου Μιράντα Υπεύθυνος καθηγητής: Ζούλας 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1.Πρόλογος-Γενικά

Διαβάστε περισσότερα

Η σωστή διατροφή του αθλητή είναι τόσο σημαντική, όσο και η προπόνηση.

Η σωστή διατροφή του αθλητή είναι τόσο σημαντική, όσο και η προπόνηση. Η σωστή διατροφή του αθλητή είναι τόσο σημαντική, όσο και η προπόνηση. Ο αθλητισμός είναι τρόπος ζωής. Η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη καθ όλη τη διάρκεια της ζωής μας. Στον αθλητισμό είναι αναπόσπαστο

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Χρήστος Χατζής MD Επιστημονικός Συνεργάτης της Κλινικής Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής Πανεπιστημίου Κρήτης

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. Χρήστος Χατζής MD Επιστημονικός Συνεργάτης της Κλινικής Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής Πανεπιστημίου Κρήτης ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ Χρήστος Χατζής MD Επιστημονικός Συνεργάτης της Κλινικής Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής Πανεπιστημίου Κρήτης ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΕΥΡΩΣΤΙΑ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟ Οι κύριοι σκοποί των Θ.Σ.

Διαβάστε περισσότερα

6,8,15/10/10 Γεωργία Τσιάππα, Κλινική Παιδιατρική ιαιτολόγος 2

6,8,15/10/10 Γεωργία Τσιάππα, Κλινική Παιδιατρική ιαιτολόγος 2 Τύπου Ι (ινσουλινοεξαρτώμενος) Τύπου ΙΙ (μη ινσουλινοεξαρτώμενος) Γεωργία Τσιάππα Κλινική Παιδιατρική Διαιτολόγος Νοσοκομείο Αρχ. Μακάριος ΙΙΙ MODY (maturity onset diabetes in the young διαβήτης ενηλίκων

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & BRIDGE Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ο Υ Ε Υ Δ Ο Κ Ι Α, Μ Ρ Η

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & BRIDGE Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ο Υ Ε Υ Δ Ο Κ Ι Α, Μ Ρ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ & BRIDGE Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ο Υ Ε Υ Δ Ο Κ Ι Α, Μ Ρ Η ΣΥΝΤΟΜΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ 2000-2004 Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής 2004-2006 Ιατρική Σχολή TUFTS UNIVERSITY BOSTON Master

Διαβάστε περισσότερα

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr!

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr! «Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr! Οι παγωμένες μπύρες και τα παγωτά έκαναν τη δουλειά τους! Ο δείκτης της ζυγαριάς είναι ανεβασμένος.κατεβάστε

Διαβάστε περισσότερα

Χαρούλα Π. Τελιοπούλου Διατροφολόγος- Διαιτολόγος Μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Διατροφολόγων & της Ε.Δ.Δ.Ε.

Χαρούλα Π. Τελιοπούλου Διατροφολόγος- Διαιτολόγος Μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Διατροφολόγων & της Ε.Δ.Δ.Ε. Χαρούλα Π. Τελιοπούλου Διατροφολόγος- Διαιτολόγος Μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Διατροφολόγων & της Ε.Δ.Δ.Ε. θεματολογία Ορισμός της Σωστής Διατροφής Ενεργειακό ισοζύγιο Βασικός Μεταβολισμός Ανάλυση Σύστασης

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Η υπέρταση είναι μια «ύπουλη» νόσος η οποία συχνά δεν εμφανίζει συμπτώματα, ωστόσο αποτελεί τον τρίτο κατά σειρά παράγοντα κινδύνου στην

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων»

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων» Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων» Υπεύθυνη καθηγήτρια: Παχιαδάκη Άννα Ομάδα μαθητών Β Τάξης Λυκείου: Αλεβυζάκη Ευανθία, Καλαγασίδη Βάλια, Καλοειδάς Αντώνης, Λεμονάκης Μάριος, Πετράκης Αντώνης,

Διαβάστε περισσότερα

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr!

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr! «Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr! Πολλές φορές κατά τη διάρκεια μίας δίαιτας αναρωτιόμαστε αν υπάρχουν τρόφιμα

Διαβάστε περισσότερα

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος ΔΙΑΤΡΟΦH Η διατροφή στην ζωή του ανθρώπου παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο. Για

Διαβάστε περισσότερα

Η διατροφική πρόσληψη των παιδιών και εφήβων της Κύπρου ηλικίας 6-18 ετών καθώς και η συμμόρφωσή τους στις εκάστοτε διατροφικές συστάσεις

Η διατροφική πρόσληψη των παιδιών και εφήβων της Κύπρου ηλικίας 6-18 ετών καθώς και η συμμόρφωσή τους στις εκάστοτε διατροφικές συστάσεις Η διατροφική πρόσληψη των παιδιών και εφήβων της Κύπρου ηλικίας 6-18 ετών καθώς και η συμμόρφωσή τους στις εκάστοτε διατροφικές συστάσεις Δρ Ελενα Φιλίππου, Δρ Μιχάλης Τορναρίτης, Δρ Χαράλαμπος Χατζηγεωργίου,

Διαβάστε περισσότερα

Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Διεύθυνση: Email: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Γ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΠΟΡ

Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Διεύθυνση: Email: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Γ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΠΟΡ Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Ημερ/νια Γεννήσεως: Διεύθυνση: Τηλ. οικίας: Email: Οικογενειακή κατάσταση: Τ.Κ.: Κινητό: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Βάρος: Ύψος: Περίμετρος καρπού: Περίμετρος μέσης: Περίμετρος

Διαβάστε περισσότερα

Κατανάλωση υγρών και τροφίµων κατά τη διάρκεια της άσκησης

Κατανάλωση υγρών και τροφίµων κατά τη διάρκεια της άσκησης Κατανάλωση υγρών και τροφίµων κατά τη διάρκεια της άσκησης Μακρυλλός.Γ. Μιχάλης Msc Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Sports Nutrition @ Human Metabolism Γενικά Η παρατεταµένη άσκηση υψηλής έντασης

Διαβάστε περισσότερα

Ποια οφέλη αποκομίζουν όσοι περιορίζουν το κόκκινο κρέας;

Ποια οφέλη αποκομίζουν όσοι περιορίζουν το κόκκινο κρέας; Η οικονομική κρίση αλλάζει τις διατροφικές μας συνήθειες. Η μία έρευνα μετά την άλλη αποκαλύπτουν ότι όλο και περισσότεροι Ελληνες απομακρύνονται από το κρέας και τα ψάρια, καταναλώνοντας κυρίως όσπρια

Διαβάστε περισσότερα

Πως να τις διαβάζουµε σωστά... Μαρία Σαρικά ιαιτολόγος- ιατροφολόγος. Μεταβολικός Έλεγχος & Τροποποίηση Συµπεριφοράς www.dia-trofis.

Πως να τις διαβάζουµε σωστά... Μαρία Σαρικά ιαιτολόγος- ιατροφολόγος. Μεταβολικός Έλεγχος & Τροποποίηση Συµπεριφοράς www.dia-trofis. Μεταβολικός Έλεγχος & Τροποποίηση Συµπεριφοράς www.dia-trofis.gr Πως να τις διαβάζουµε σωστά... Μαρία Σαρικά ιαιτολόγος- ιατροφολόγος ΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ/ 100ml Ενέργεια/ Energy 52Kcal/221KJ Υδατάνθρακες/

Διαβάστε περισσότερα

I) ΒΗΜΑΤΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ

I) ΒΗΜΑΤΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ ΣΥΝΤΑΞΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ I) ΒΗΜΑΤΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟΥ a) Υπολογισμός της θερμιδικής πρόσληψης του ατόμου και της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών (έλεγχος επάρκειας) Με τη λήψη: 1.Διαιτολογικού ιστορικού

Διαβάστε περισσότερα

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών Υψηλή κατανάλωση οσπρίων. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυσικά λόγω της χαμηλής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΛΟΓΟΣ. Μαρία Χασαπίδου Καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙΘ > 3

ΠΡΟΛΟΓΟΣ. Μαρία Χασαπίδου Καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙΘ > 3 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η ραγδαία αύξηση των εκφυλιστικών παθήσεων (παχυσαρκία, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, δυσλιπιδαιμία, αρτηριακή υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα) στη χώρα μας, που οδηγούν σε αύξηση της νοσηρότητας

Διαβάστε περισσότερα

Μπάρες Πρωτεΐνης Ροφήματα Πρωτεΐνης

Μπάρες Πρωτεΐνης Ροφήματα Πρωτεΐνης ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΠΗΓΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ Μπάρες Πρωτεΐνης Ροφήματα Πρωτεΐνης 2 ΛΑΒΕΤΕ ΤΗΝ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΟΛΗ ΗΜΕΡΑ 7 πμ Πρωινό 19 g 10 πμ Σνακ 10 g 12 μμ Μεσημεριανό 19-25 g 4 μμ Σνακ 15 g 7 μμ Βραδινό

Διαβάστε περισσότερα

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής Η μεσογειακή διατροφή όπως έχει γίνει σήμερα γνωστό από πολλά άρθρα και δημοσιεύματα αποτελεί την βάση μιας υγιεινής διατροφής. Το πρότυπο αυτό διατροφής συναντάται

Διαβάστε περισσότερα

Μια μέρα μαζεύτηκαν όλα τα τρόφιμα που βρίσκει ο άνθρωπος στη φύση. Σκέφτηκαν να παίξουν ένα παιχνίδι και χωρίστηκαν σε ομάδες.

Μια μέρα μαζεύτηκαν όλα τα τρόφιμα που βρίσκει ο άνθρωπος στη φύση. Σκέφτηκαν να παίξουν ένα παιχνίδι και χωρίστηκαν σε ομάδες. Συγγραφέας: Αλεξίου Θωμαή ΕΠΙΠΕΔΟ: Α1 ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΓΡΑΠΤΟΥ ΛΟΓΟΥ Κείμενο 1 Διαβάζουμε το παρακάτω κείμενο για τα τρόφιμα και απαντάμε στις ερωτήσεις που ακολουθούν, βάζοντας κάτω

Διαβάστε περισσότερα

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή της παρουσίασης «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού Διαφάνεια 1: Η παρουσίαση έχει ως σκοπό να εκπαιδεύσει τα παιδιά

Διαβάστε περισσότερα

ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ 9 μητέρες από την Καρδίτσα 33 μητέρες από την Θεσσαλονίκη 58 παιδιά (6 μηνών έως 6 χρονών) Εγκαταστάσεις του ΤΕΙ Διατροφής- Διαιτολογίας (Καρδίτσα) Ιατρείο κα Πατσούρου (Θεσσαλονίκη)

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Ανακοίνωση του Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου για την Παγκύπρια Ημέρα Διατροφής (10/5/2012) και Δραστηριότητες για την Εβδομάδα 7-13/5/2012 Φετινό θέμα: «Προγραμματίστε σωστά το πιάτο σας:

Διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας;

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας; > της Νεκταρίας Καρακώστα Θέλετε να «κόψετε» το κρέας; Για λόγους οικονομικούς, ηθικούς, θρησκευτικούς, λόγους υγείας και περιβαλλοντικούς, χιλιάδες καταναλωτές αναζητούν τρόπους και λύσεις σε μια προσπάθεια

Διαβάστε περισσότερα

Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας Τμήμα Γ2

Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας Τμήμα Γ2 Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας 2013 2014 Τμήμα Γ2 Η έρευνα με θέμα «Η σημασία του προγεύματος» πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του μαθήματος της Οικιακής Οικονομίας Αγωγής Υγείας. Κεφάλαιο Γ τάξης «Η τροφή

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΙΤΑ Φυσικά, πείνοντας νερό από μόνο του δεν πρόκειται να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αν επιθυμείτε να χάσετε βάρος σταδιακά και σίγουρα, το να τρώτε και να πίνετε νερό με το σωστό τρόπο είναι τα δύο

Διαβάστε περισσότερα

EUFICGUI.qxd :52 Page 1. Παίξε. Υγιεινής. Παιδιά. για. ιατροφής

EUFICGUI.qxd :52 Page 1. Παίξε. Υγιεινής. Παιδιά. για. ιατροφής EUFICGUI.qxd 04-03-08 16:52 Page 1 10 Συµβουλές Υγιεινής Παίξε µαζί µας! ιατροφής για Παιδιά EUFICGUI.qxd 04-03-08 16:52 Page 2 Θυµάσαι την εποχή που µάθαινες να κάνεις ποδήλατο; Το βασικό ήταν να βρεις

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΗΣ ΑΓΩΝΩΝ ΔΡΟΜΟΥ

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΗΣ ΑΓΩΝΩΝ ΔΡΟΜΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ESCAPE ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΗΣ ΑΓΩΝΩΝ ΔΡΟΜΟΥ Βασικές απαιτήσεις για τη διατροφή των αθλητών Τα τελευταία χρόνια οι αθλητικές επιδόσεις αυξάνονται αδιάκοπα. Η συνηθισμένη

Διαβάστε περισσότερα

Κάθε ένας από µας να προσπαθήσει να µεταφέρει στο σπίτι του τις σωστές κατευθύνσεις διατροφής, ώστε να γίνουν καθηµερινή πράξη στην οικογένεια.

Κάθε ένας από µας να προσπαθήσει να µεταφέρει στο σπίτι του τις σωστές κατευθύνσεις διατροφής, ώστε να γίνουν καθηµερινή πράξη στην οικογένεια. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΜΕ ΘΕΜΑ «ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΟΥ; ΣΤΟ ΚΥΛΙΚΕΙΟ.» ΣΕΛ. 2 Να διερευνήσουµε: α)αν οι συµµαθητές µας παίρνουν πρωινό στο σπίτι και αν όχι για ποιο λόγο και β) Αν συνηθίζουν να αγοράζουν από το

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΣΩ General ΤΜΗΜΑ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ

ΙΑΣΩ General ΤΜΗΜΑ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΙΑΣΩ General ΤΜΗΜΑ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Ο σωματότυπος στον αθλητισμό Ενδομορφικός (Endomorph): Είναι ο σωματότυπος με το υψηλότερο ποσοστό σωματικού λίπους, το οποίο συσσωρεύεται κυρίως

Διαβάστε περισσότερα

ΣτέφηΚαλλή,ΜSc,PHN Kλινικήδιαιτολόγος-διατροφολόγος

ΣτέφηΚαλλή,ΜSc,PHN Kλινικήδιαιτολόγος-διατροφολόγος ΣτέφηΚαλλή,ΜSc,PHN Kλινικήδιαιτολόγος-διατροφολόγος Σταδιακή αλλά σταθερή απώλεια της νεφρικής λειτουργίας που οδηγεί σε ουραιμία ΚατάταξητηςΧΝΑσεΣτάδια 1-5βάσειGFR. Θαεστιάσουμεστιςεξήςενότητες: i)κακήθρέψησεασθενείςμεχνα&

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής

Διαβάστε περισσότερα

Hµερολόγιο καταγραφής διατροφής

Hµερολόγιο καταγραφής διατροφής Hµερολόγιο καταγραφής διατροφής Χρησιµοποιήστε αυτό το ηµερολόγιο ώστε να καταγράφετε τι τρώτε και πίνετε για 14 ηµέρες. Με την υποστήριξη της www.loveyourtummy.gr 1η Εβδοµάδα Το ηµερολόγιο των 2 εβδοµάδων.

Διαβάστε περισσότερα

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr!

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr! «Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr! Δεν προκαλεί συμπτώματα, δεν πονάει, δεν προειδοποιεί κι όμως μπορεί να απειλήσει σοβαρά την υγεία μας. Ο λόγος για τη χοληστερίνη που όταν

Διαβάστε περισσότερα

ΜΠΑΝΑΝΑ. 16/11/2011 Νομικού Ζωή 1

ΜΠΑΝΑΝΑ. 16/11/2011 Νομικού Ζωή 1 ΜΠΑΝΑΝΑ 16/11/2011 Νομικού Ζωή 1 Ιστορία της μπανάνας Το όνομα της μπανάνας προέρχεται από την αραβική λέξη banan που σημαίνει δάκτυλο. Ευδοκιμεί κυρίως σε τροπικό κλίμα, ενώ η συλλογή της γίνεται ενώ

Διαβάστε περισσότερα

PΟΛΟΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Oι υδατάνθρακες αποτελούν την τάξη των θρεπτικών υλών που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στη φύση και στα

PΟΛΟΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Oι υδατάνθρακες αποτελούν την τάξη των θρεπτικών υλών που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στη φύση και στα PΟΛΟΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Oι υδατάνθρακες αποτελούν την τάξη των θρεπτικών υλών που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στη φύση και στα περισσότερα τρόφιμα. Ζάχαρη Κρέμες, σοκολάτες Αλεύρι, δημητριακά

Διαβάστε περισσότερα