Συμπεράσματα του διεθνούς συνεδρίου Αειφορική διαχείριση και παραγωγή καρπών κερασιάς υψηλής προστιθέμενης αξίας Νάουσα 4-8 Απριλίου 2016

Transcript

1 Συμπεράσματα του διεθνούς συνεδρίου Αειφορική διαχείριση και παραγωγή καρπών κερασιάς υψηλής προστιθέμενης αξίας Νάουσα 4-8 Απριλίου 2016 [ Sustainable production of high-quality cherries for the European market ] Γ.Α. Μαγγανάρης* Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου, Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων, 3603 Λεμεσός, Κύπρος Α.Ν. Μολασιώτης* Εργαστήριο Δενδροκομίας, Τμήμα Γεωπονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, , Θεσσαλονίκη Ν. Παπαδόπουλος* Εργαστήριο Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας, Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Οδός Φυτόκου, Ν. Ιωνία (Βόλος) Μαγνησίας

2 Με τη συμμετοχή συνολικά 140 εγγεγραμμένων συνέδρων από 31 χώρες* ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του Διεθνούς Συνεδρίου με τίτλο Sustainable production of high-quality cherries for the European market Το επιστημονικό πρόγραμμα περιελάβανε 30 προφορικές ομιλίες, 40 γραπτές ανακοινώσεις και 7 κεντρικές ομιλίες από τους παρακάτω διακεκριμένους ερευνητές: - Prof. Guglielmo Costa, Univesrity of Bologna, Italy - Prof. Matthew Whiting, Washington State University, USA - Prof. Gregory Lang, Mishigan State University, USA - Prof. Daniel Valero, University of Alicante, Spain - Dr. Ignasi Iglesias, IRTA Lleida, Spain - Dr. Francois Laurens, INRA, France - Dr. Kirsten Koeppler, Centre for Agricultural Technology, Karlsruhe, Germany Τα σημαντικότερα ευρήματα από τις παρουσιάσεις που υποστηρίχθηκαν από τους κεντρικούς ομιλητές του Συνεδρίου ήταν:

3 Τα σημαντικότερα υποκείμενα κερασιάς και βαθμός ζωηρότητάς τους (W = Weiroot, MM = MaxMa, GI = Gisela) [Πηγή: Costa] Εντατικοποίηση συστημάτων καλλιέργειας κερασιάς: Η μετάβαση από αραιή φύτευση σε συστήματα υπέρπυκνης φύτευσης. [Πηγή: Costa]

4 Σχηματική απεικόνιση νέων συστημάτων διαμόρφωσης δένδρων κερασιάς [Πηγή: Lang]

5 Επίδειξη εφαρμογής χαραγής για την έκπτυξη πλάγιων καρποφόρων βλαστών (Φάρμα Λεμονίδη, Ροδοχώρι) και διαμόρφωση του συστήματος UFO (Φυτώρια Τσεσμελής) από τον Καθηγητή Lang κατά τη διάρκεια της τεχνικής επίσκεψης. Οι σημαντικότερες καλλιεργούμενες ποικιλίες κερασιάς σήμερα. Ο άξονας Υ καταγράφει την εποχή ωρίμανσής τους σε ημέρες μετά την ποικιλία B. Burlat. [Πηγή: Costa] Υπο κάλυψη καλλιέργεια κερασιάς και συστήματα θέρμανσης για την παραγωγή υπερπρώιμων κερασιών στην Ισπανία. [Πηγή: Iglesias]

6 Παραγωγή υπερπρώιμων κερασιών (Glamour) τον Μάρτιο με τιμές που μπορούν να ανέλθουν μέχρι τα 70 /kg (Βαρκελώνη, 2009). [Πηγή: Iglesias]

7 Βελτιστοποίηση/μηχανοποίηση του χειμερινού κλαδεύματος δένδρων κερασιάς στις ΗΠΑ. [Πηγή: Whiting] Θερινό κλάδευμα δένδρων κερασιάς με χειρωνακτικό και μηχανικό τρόπο. [Πηγή: Whiting]

8 Οπωρώνας κερασιάς του μέλλοντος: Στοχευμένη τεχνητή επικονίαση για έλεγχο της παραγωγής σε ποσοτικούς και ποιοτικούς δείκτες [Πηγή: Whiting] Η προσυλλεκτική εφαρμογή του οξαλικού οξέος (2 mm) προκαλεί της αύξηση της παραγωγής και της ενίσχυση της συνεκτικότητας της σάρκας του καρπού, παρατείνοντας έτσι την εμπορική ζωή του κερασιού. [Πηγή: Valero]

9 K. Schrameyer JKI Dossenheim Το Drosophilla suzukii αποτελεί ένα νέο σημαντικό εχθρό για την καλλιέργεια της κερασιάς στην Ευρώπη που σε συνδυασμό με τη ραγολέτιδα της κερασιάς αναμένεται να δημιουργήσουν σημαντικά προβλήματα στο μέλλον [Πηγή: Koeppler] Συστήματα ηλεκτρονικής παγίδευσης και αλγόριθμοι λήψης αποφάσεων φυτοπροστασίας έχουν αναπτυχθεί και εφαρμοστεί τα τελευταία έτη για την καταπολέμηση της ραγολέτιδας της κερασιάς. [Πηγή: Ioannou, Lux].

10 Σχετικά με τους διοργανωτές Ο Γιώργος Μαγγανάρης είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Έχει πτυχίο, μεταπτυχιακό και διδακτορικό δίπλωμα από το Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Συμμετείχε σε ανταγωνιστικά ερευνητικά προγράμματα και ταυτόχρονα εργάστηκε με συμβάσεις έργου ως εργαστηριακός/επιστημονικός συνεργάτης για διδασκαλία μαθημάτων στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και στο Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Γεωργικών Προϊόντων του ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας. Ως μεταδιδακτορικός ερευνητής εργάστηκε σε πρόγραμμα του Πανεπιστημίου του Davis (ΗΠΑ) και στη Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου της Padova (Ιταλία), μετά τη λήψη ατομικής υποτροφίας κινητικότητας της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Marie Curie Intra European Fellowships). Είναι Ερευνητικός Υπεύθυνος του CUT Fruit Sciences/Postharvest Group. Στα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνονται η ανάλυση ποιοτικών χαρακτηριστικών και φυτοχημικών ιδιοτήτων νωπών καρπών με τη χρήση φυσιολογικών, βιοχημικών και μοριακών προσεγγίσεων, η διερεύνηση του μηχανισμού ωρίμανσης με έμφαση στην ανάπτυξη φυσιολογικών διαταραχών, καθώς και η εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών συντήρησης. Είναι Αντιπρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών, μέλος του Συμβουλίου της Διεθνούς Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών και Εθνικός αντιπρόσωπος της Κύπρου στη Δράση CA15136 με θέμα «European Network to Advance Carotenoid Research and Applications in Agro-food and Health (EUROCAROTEN)» του Ευρωπαϊκού Προγράμματος COST. Επιπρόσθετα, ο Γ. Μαγγανάρης είναι μέλος του Συμβουλίου του δικτύου EUFRIN (European Fruit Research Institute Network). Είναι συγγραφέας (40) δημοσιεύσεων (19 ως πρώτος συγγραφέας) σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά (1010 ετεροαναφορές, h-index=18), (5) άρθρων ανασκόπησης, (7) κεφαλαίων σε ξενόγλωσσα βιβλία και (9) ερευνητικών εργασιών (πλήρους κειμένου) σε Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια. Είναι εκδότης των Πρακτικών του 25ου Συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών και των Πρακτικών του 5ου Συνεδρίου Postharvest Unlimited (Acta Horticulturae, τόμος: 1079). Ο Γ. Μαγγανάρης είναι μέλος της Συντακτικής Επιτροπής των περιοδικών Postharvest Biology and Technology, Journal of Horticultural Science & Biotechnology και Frontiers in Plant Science, ενώ παράλληλα έχει πραγματοποιήσει περισσότερες από 340 αξιολογήσεις ερευνητικών εργασιών για 48 διαφορετικά επιστημονικά περιοδικά. Διετέλεσε μέλος της εξωτερικής επιτροπής αξιολόγησης (4) Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων της Ελλάδας κατόπιν πρόσκλησης από την Αρχή Διασφάλισης και Πιστοποίησης της Ποιότητας στην Ανώτατη Εκπαίδευση (ΑΔΙΠ). Τέλος, έχει συμμετάσχει ως εξωτερικός αξιολογητής ερευνητικών προτάσεων για διάφορες χώρες (Γαλλία, Βέλγιο, Ελλάδα) καθώς και ως αξιολογητής μεταπτυχιακών/διδακτορικών διατριβών (Ιταλία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ελλάδα). Ο Αθανάσιος Μολασιώτης είναι διδάκτορας και Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Υπήρξε υπότροφος του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών (ΙΚΥ) για εκπόνηση μεταπτυχιακών σπουδών και εργάστηκα ως μεταδιδακτορικός ερευνητής σε χρηματοδοτούμενο πρόγραμμα από την Επιτροπή Ερευνών του ΑΠΘ. Στις 22 Σεπτεμβρίου του 2005 διορίστηκε σε κενή οργανική θέση Διδακτικού Ερευνητικού Προσωπικού, στη βαθμίδα του Λέκτορα με θητεία στον Τομέα Οπωροκηπευτικών και Αμπέλου της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ στο Εργαστήριο Δενδροκομίας με γνωστικό αντικείμενο Δενδροκομία. Κατά τη διάρκεια της θητείας του έλαβε 6-μηνη εκπαιδευτική άδεια (από 13/09/08 ως 13/03/09) και μετέβη για ερευνητικούς σκοπούς στη Γαλλία (CNRS-Bayer CropScience Joint Laboratory, Lyon και INRA- Versailles-Grignon). Τον Ιουλίου του 2011 διορίστηκε, μετά από εξέλιξη, σε θέση Διδακτικού Ερευνητικού Προσωπικού, στη βαθμίδα του Επίκουρου καθηγητή στο ίδιο γνωστικό αντικείμενο και μονιμοποιήθηκε, μετά από κρίση, το Νοέμβριο του Από το 2006 ως σήμερα έχει διατελέσει, σε διάφορες θέσεις (Ταμίας, Γραμματέας, Αντιπρόεδρος), του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Εταιρίας της Επιστήμης των Οπωροκηπευτικών (ΕΕΕΟ), ενώ τον Νοέβριο του 2013 ορίστηκε Διευθυντής του Εργαστηρίου Δενδροκομίας του ΑΠΘ. Από το 2016 εκτελεί χρέη Προέδρου της Ειδίκευσης Επιστήμης Οπωροκηπευτικών του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ. Έχει συμμετάσχει, ως συντονιστής ή μέλος ερευνητικής ομάδας, σε 12 χρηματοδοτούμενα ερευνητικά προγράμματα και σε 2 Ευρωπαϊκές δράσεις COST, ενώ ήταν κριτής σε 130 επιστημονικά άρθρα σε 58 περιοδικά καθώς και σε διάφορα Εθνικά και Ευρωπαϊκά προγράμματα. Το ερευνητικό του έργο

11 περιλαμβάνει 40 δημοσιευμένες εργασίες στο Science Citation Index (SCI), 9 εργασίες εκτός SCI, 3 κεφάλαια βιβλίων, 32 και 58 αντίστοιχα ανακοινώσεις σε Εθνικά και Διεθνή Συνέδρια, ενώ έχει λάβει συνολικά 948 αναφορές. Ο συνολικός δείκτης απήχησης του δημοσιευμένου έργου του (βάση I.F περιοδικών) είναι 112 και ο h index είναι 17. Ο Νικόλαος Παπαδόπουλος είναι Καθηγητής Εφαρμοσμένης Εντομολογίας, διευθυντής του Εργαστηρίου Εντομολογίας και Γεωργικής Ζωολογίας του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και Διευθυντής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών του ιδίου Τμήματος. Αποφοίτησε από το Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης όπου και εκπόνησε τη διδακτορική του διατριβή και ανακυρήχθηκε διδάκτορας στην Εντομολογία το 1999, εργάσθηκε ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Τμήμα Εντομολογίας του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνιας ( ) και ως επισκέπτης καθηγητής στο ίδιο Πανεπιστήμιο (2011). Το ερευνητικό έργο του κ. Παπαδόπουλου αφορά στην εξέλιξη των βιολογικών κύκλων εντόμων, στην οικολογία, συμπεριφορά και καταπολέμηση εντόμων με ιδιαίτερη έμφαση στις μύγες των φρούτων και στη βιολογία των εντόμων εισβολέων. Επίσης, σημαντικό μέρος της έρευνας του αφορά στην ανάπτυξη καινοτόμων φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων και στρατηγικών αντιμετώπισης εντόμων. Ο κ. Παπαδόπουλος έχει δημοσιεύσει περισσότερα από 95 άρθρα σε έγκριτα διεθνή περιοδικά υψηλής απήχησης (όπως Aging Cell, PLoS ONE, Proceedings of the Royal Society London, Oecologia, Mechanisms of Aging and Development, Biological Journal of the Linnean Society, Journal of Insect Physiology κλπ.). Το έργο του έχει σημειώσει περισσότερες από 1550 αναφορές με δείκτη Η- index=22. Επίσης, έχει παρουσιάσει περισσότερες από 150 εργασίες σε διεθνή και εθνικά συνέδρια. Έχει συμμετάσχει και συντονίσει μεγάλο αριθμό ερευνητικών προγραμμάτων που χρηματοδοτήθηκαν από διεθνής και εθνικούς οργανισμούς (National Institute on Aging (USA), EU, FAO/IAEA). Υπήρξε ιδρυτικό μέλος και πρόεδρος της επιστημονικής εταιρείας TEAM (Tephritid workers of Europe, Africa and the Middle east) από το 2004 έως Έχει επιβλέψει 6 διδακτορικές και 15 Μεταπτυχιακές διατριβές. Είναι (ή υπήρξε) μέλος της εκδοτικής ομάδας των περιοδικών PLOS ONE, Frontiers in Ecology and Evolution, Current Research Journal of Biological Sciences, Entomologia Hellenica, Journal of Applied Entomology και Psyche. Επίσης, χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιείται ως κριτής εργασιών άλλων ερευνητών από περισσότερα από 45 διεθνή επιστημονικά περιοδικά και από διεθνής και εθνικούς φορείς χρηματοδότησης για ερευνητικές προτάσεις. Τέλος έχει χρησιμοποιηθεί ώς εμπειρογνώμων από διεθνής οργανισμούς όπως ο FAO/IAEA (Food and Agriculture Organization and International Atomic Energy Agency) και ο NICCOD.