Σην Torrent ηεο Ιζπανίαρ, πνπ βξίζθεηαη ζηελ απηόλνκε θνηλόηεηα ηεο Βαλένθια, ηαμίδεςε

Transcript

1 Τεύσορ 7 Νοέμβπιορ Γεκέμβπιορ 2014 Δ π ί ζ κ ε τ η ζ η η ν Ι ζ π α ν ί α 1 ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΛΑΜΠΑΚΑΣ Πεπιεσόμενα ηεύσοςρ Δπίζκετη ζηην Ιζπανία 1 Φηιάσνονηαρ ηο λεύκυμα 3 Δνηςπώζειρ 4 Christmas in Greece Melomakarona: A Christmas recipe 7 8 Σην Torrent ηεο Ιζπανίαρ, πνπ βξίζθεηαη ζηελ απηόλνκε θνηλόηεηα ηεο Βαλένθια, ηαμίδεςε από ηηο 20 έυρ 25 Νοεμβπίος ε νκάδα Comenius ηνπ 1νπ Γπκλαζίνπ Καιακπάθαο, γηα λα παξαθνινπζήζεη ηελ πξνγξακκαηηζκέλε ζπλάληεζε ησλ εθπαηδεπηηθώλ απνζηνιώλ ηνπ πξνγξάκκαηνο Comenius πνιπκεξείο ζρνιηθέο ζπκπξάμεηο κε ηίηιν New Europe with Stronger Ties. Σπγθεθξηκέλα, ζπκκεηείραλ νη καζεηέο Μέλλιος Μαπία θαη Θεόδυπος Δςθύμιορ από ηε δεπηέξα ηάμε θαη ε Μπάκος Οςπανία θαη Σακελλαπίδηρ Γημήηπιορ από ηελ ηξίηε ηάμε. Τελ απνζηνιή ζπλόδεπζαλ ν δηεπζπληήο, θ. Μπαλάνηρ Αδαμάνηιορ θ α η ν η θ α ζ ε γ ε - ηέο Kοςπάκος Γευπγία, Λεβένηηρ Λευνίδαρ θαη Παπαγιαννόποςλορ Κυνζηανηίνορ. Οη καζεηέο ηνπ ζρνιείνπ θηινμελήζεθαλ από ηηο νηθνγέλεηεο ησλ ηζπαλώλ καζεηώλ ηνπ ζρνιείνπ ζην Τorrent. Τν πξόγξακκα πεξηειάκβαλε: ζπλάληεζε κε ηελ Γήκαξρν ηνπ Torrent, επίζθεςε ζην ζρνιείν, μελάγεζε ζηνπο ρώξνπο ηνπ θαη ζπκκεηνρή ζε δηάθνξεο δξαζηεξηόηεηεο. Το ππόγπαμμα σπημαηοδοηείηαι από ηην Δ.Δ.

2 Σελίδα 2 Δπίζκετη ζηην Ιζπανία Οη καζεηέο παξαθνινύζεζαλ κάζεκα θαιιηηερληθώλ, όπνπ θαηαζθεύαζαλ κία παξαδνζ η α θ ή β ε λ η ά ι η α θαη καζήκαηα αγγιηθώλ. Δπίζεο θάζε απνζηνιή παξνπζίαζε ηελ εξγαζία ηεο κε ζέκα Άνηπαρ και γςναίκα οι διαθοπέρ ηυν δύο θύλυν και η ποπεία ππορ ηην ιζόηηηα. Η ειιεληθή απνζηνιή έδεημε δύν βηβιία, έλα ειεθηξνληθό θαη έλα ιεύθσκα κέζα από ηα νπνία παξνπζίαζε ηε ζέζε ησλ δύν θύισλ ζηελ Διιάδα κέζα από κηα ηζηνξηθή αλαδξνκή από ηελ αξραηόηεηα έσο ζήκεξα. Τν πξόγξακκα επίζεο πεξηείρε μελάγεζε ζηελ Βαλένθια θαη επίζθεςε ζηελ πξνζηαηεπόκελε από ηελ Unesco ιίκλε Αλμποςθέπα πνπ απνηειεί ζεκαληηθό βηόηνπν ζηελ πεξηνρή. Η ζπλάληεζε ζην Τorrent ήηαλ πξαγκαηηθά νπζηαζηηθή θαη γεκάηε εκπεηξίεο. Οη απνζηνιέο ήξζαλ γηα αθόκε κηα θνξά πνιύ θνληά αληάιιαμαλ ηηο απόςεηο ηνπο θαη πινύηηζαλ ηηο γλώζεηο ηνπο. Δπόκελνο ζηαζκόο ηνπ πξνγξάκκαηνο ζηα ηέιε Μαξηίνπ είλαη ε Καιακπάθα.

3 Σελίδα 3 Φηιάσνονηαρ ηο λεύκυμα Η εξγαζία πνπ έπξεπε λα εθπνλήζνπκε γηα ηε ζπλάληεζε ζην Τόξξελη ηεο Ιζπαλίαο αθνξνύζε ηηο δηαθνξέο ησλ δύν θύισλ, ηνπ άληξα θαη ηεο γπλαίθαο θαη ηελ πνξεία ηεο κεηαμύ ηνπο ζρέζεο ζηε ρώξα καο από ην παξειζόλ κέρξη ζήκεξα. Αξρηθά, απνθαζίζακε ηνπο ηνκείο πνπ ζα αλαιύζνπκε θαη ζηε ζπλέρεηα αλέιαβε ν θαζέλαο καο λα δηεξεπλήζεη έλα θνκκάηη. Αθνύ ζπγθεληξώζεθαλ αξθεηέο ελδηαθέξνπζεο πιεξνθνξίεο, έγηλε ε επηινγή ηνπ πιηθνύ πνπ ζα παξνπζηάδακε ζε κνξθή power-point. Τν ελ ιόγσ πιηθό απνηέιεζε θαη ην πεξηερόκελν ηνπ ιεπθώκαηνο πνπ θηηάμακε κε πνιύ θέθη θαη κεξάθη θαζώο ην ζέκα ηεο πάιεο ησλ δύν θύισλ πάληα είλαη επίθαηξν θαη δίλεη ην εξέζηζκα γηα έληνλεο ζπδεηήζεηο. Αθνύ εθηππώζακε ην πιηθό καο, έλα θξύν πξσηλό Σαββάηνπ, καδεπηήθακε ζην ζρνιείν θαη, ππό ηελ επίβιεςε ηνπ θαζεγεηή καο, θ. Λεσλίδα Λεβέληε, δεκηνπξγήζακε ην ιεύθσκά καο. Τν ιεύθσκα πεξηιάκβαλε πιεξνθνξίεο γηα : ηηο δηαθνξέο ζηε θπζηνινγία, ην ξόιν ησλ αληξώλ θαη γπλαηθώλ ζηελ αξραία Αζήλα θαη ζηε Σπάξηε, ην ξόιν ησλ δύν θύισλ ηελ επνρή ηνπ Βπδαληίνπ θαη ηεο Οζσκαληθήο Απηνθξαηνξίαο, ηελ παξνπζία ησλ γπλαηθώλ ζηελ Δπαλάζηαζε ηνπ 21 θαη ην 2 ν Παγθόζκην Πόιεκν, ηε ζέζε ηνπο ζηε δεθαεηία ηνπ 50 θαη ηνπ 60, ηελ αληηκεηώπηζή ηνπο ζηε ζξεζθεία, ηα θηλήκαηα γηα ηα δηθαηώκαηα ησλ γπλαηθώλ, ηα αληξηθά θηλήκαηα, ηηο ελδπκαηνινγηθέο δηαθνξέο ζηελ αξραηόηεηα, ηελ παξάδνζε θαη ηε ζύγρξνλε επνρή, επαγγέικαηα γηα κόλν γηα άληξεο ή γπλαίθεο θαη ελδηαθέξνληα ζηνηρεία γηα ηελ παξνπζία ησλ δύν θύισλ ζηνλ επαγγεικαηηθό ηνκέα, ηελ παξνπζία ηνπο ζηηο δηαθεκίζεηο, ηα πεξηνδηθά θαη ηα θόκηθο, ελδηαθέξνληα ζηνηρεία πνπ πάξζεθαλ από παιηέο εθεκεξίδεο θαη αθνξνύλ ηα δύν θύια, ην ξόιν ηνπ άληξα θαη ηεο γπλαίθαο ζήκεξα. Δπίζεο, πεξηείρε θαη ηε ζπλέληεπμε πνπ πήξε ε εγγνλή, Μαξία Μέιιηνπ, από ηνλ παππνύ ηεο θαη ηε γηαγηά ηεο ζρεηηθά κε ηε δσή ηνπο ζηα ρξόληα ηα παιηά.

4 Σελίδα 4 Δνηςπώζειρ Πξηλ ιίγν θαηξό, πήγα κε κηα νκάδα θαζεγεηώλ θαη καζεηώλ ηνπ ζρνιείνπ κνπ έλα εθπαηδεπηηθό ηαμίδη ζηε Βαιέλζηα ηεο Ιζπαλίαο. Δθεί κείλακε ζε νηθνγέλεηεο άιισλ παηδηώλ ηα νπνία είλαη επίζεο ζην πξόγξακκα COME- NIUS. Τν ηαμίδη καο ήηαλ σξαίν αιιά ιίγν θνπξαζηηθό γηαηί έπξεπε λα αιιάμνπκε δύν αεξνπιάλα. Φηάζακε αξγά ην βξάδπ ζην αεξνδξόκην όπνπ καο πεξίκελαλ νη νηθνγέλεηεο πνπ ζα θηινμελνύζαλ ηνλ θαζέλα από εκάο. Πήγακε ζηα ζπίηηα ηνπο θαη αθνύ γλσξηζηήθακε ιίγν θαιύηεξα, πέζακε γηα ύπλν γηαηί ήκαζηαλ όινη εμαληιεκέλνη. Τελ επόκελε κέξα ην πξσί, αθνύ πήξακε πξσηλό ζηα ζπίηηα, πήγακε κε ηα παηδηά ζην ζρνιείν ηνπο. Ακέζσο κεηά πήγακε ζην δεκαξρείν ηεο πόιεο όπνπ ε δήκαξρνο θαη θάπνηα άιια άηνκα καο κίιεζαλ θαη ζην ηέινο καο έδσζαλ σο δώξν έλα ζηπιό θαη κία κπάξα ζνθνιάηαο ή νπνία θηηάρλεηαη ζην Torrent. Δπηζηξέςακε ζην ζρνιείν θαη θάλακε κάζεκα θαιιηηερληθώλ! Φηηάμακε όινη κηα βεληάιηα θαη ηε δσγξαθίζακε! Παξαθνινπζήζακε θαη ηελ ηάμε ησλ αγγιηθώλ. Καηόπηλ, έγηλε ε παξνπζίαζε ησλ εξγαζηώλ. Ήκαζηαλ νη πξώηνη θαη, νκνινγώ, είρα ιίγν άγρνο. Σην ζρνιείν γλσξηζηήθακε κε πνιιά παηδηά, αιιά καο ήηαλ αδύλαην λα κπνξνύκε λα ζπκεζνύκε όια ηα νλόκαηα. Σην ηέινο όκσο, ηα κάζακε απ' έμσ θαη αλαθαησηά. Κάζε κέξα πεγαίλακε θαη ζε άιια κέξε, ηα νπνία ήηαλ ππέξνρα. Έλα από απηά ήηαλ ην θαηλνύξην ηκήκα ηεο Βαιέλζηα όπνπ είδακε πνιύ σξαία, κεγάια θαη ελδηαθέξνληα θηήξηα ηα νπνία ήηαλ νινθαίλνπξηα θαη απηό ήηαλ νινθάλεξν. Πήγακε θαη ζε έλα άιιν κέξνο, όπνπ καο μελάγεζαλ ζε κία ιίκλε θαη πήγακε βόιηα κε κία βάξθα. Θαπκάζακε πνιιά πνπιηά ηα νπνία θαηνηθνύζαλ ζε απηήλ ηελ ιίκλε. Μεηά ηελ μελάγεζε, ε βάξθα καο άθεζε ζε έλα ρσξηό γηα λα μεθνπξαζηνύκε. Σε όπνην κέξνο πήγακε ήηαλ ην έλα θαιύηεξν από ην άιιν. Δπίζεο, θάζε κέξα δελόκαζηαλ όιν θαη πεξηζζόηεξν κε ηα παηδηά. Καη απηό ην θαηαιάβακε όινη ζην απνραηξεηηζηήξην πάξηη ην βξάδπ πξηλ θύγνπκε Απηό ην βξάδπ δε ζα ην μεράζσ. Πεξάζακε όινη ππέξνρα. Γειάζακε, θιάςακε θαη όια απηά γηα ηηο ζρέζεηο πνπ είρακε αλαπηύμεη κεηαμύ καο. Δίρακε ζπλεζίζεη όινη λα μππλάκε θαη λα ζπλαληηόκαζηε, λα ιέκε ηα λέα καο θαη ιππεζήθακε πνιύ πνπ καο είραλ απνκείλεη κόλν ειάρηζηεο ώξεο. Παξόια απηά, ήηαλ ε θαιύηεξε εκπεηξία ηεο δσήο κνπ θαη ζα ήζεια πάξα πνιύ λα έρσ ηελ επθαηξία ζην κέιινλ λα μαλαπάσ. Οςπανία Μπάκος

5 Σελίδα 5 Δνηςπώζειρ Πήγακε θαη ζην ζρνιείν θαη θάλακε καζήκαηα αγγιηθώλ θαη θαιιηηερληθώλ. Δθεί, έγηλαλ θαη νη παξνπζηάζεηο ησλ εξγαζηώλ καο. Τν ηειεπηαίν βξάδπ θάλακε ην απνραηξεηηζηήξην πάξηη θαη παίμακε κπάζθεη ζηελ απιή ηνπ ζρνιείνπ κε ηα αγόξηα από ηηο άιιεο ρώξεο. Πέξαζα εθπιεθηηθά ζηελ Ιζπαλία κε ηελ νηθνγέλεηα πνπ κε θηινμελνύζε θαη ηνπο λένπο θίινπο πνπ έθαλα. Δύρνκαη λα κνπ μαλαδνζεί ε επθαηξία λα ηνπο επηζθεθηώ πάιη ζην κέιινλ. Γημήηπηρ Σακελλαπίδηρ Σηα πιαίζηα ηνπ πξνγξάκκαηνο Comenius πνπ ζπκκεηέρεη ην ζρνιείν κνπ, είρα ηελ επθαηξία λα ηαμηδέςσ ζηε Βαιέλζηα, ζηελ Ιζπαλία. Πήγα κε επηά αθόκα άηνκα από ην ζρνιείν, ηξεηο καζεηέο θαη ηέζζεξεηο θαζεγεηέο. Ξεθηλήζακε από ηελ Καιακπάθα πνιύ λσξίο ην πξσί, θηάζακε ζην αεξνδξόκην ζηελ Αζήλα θαηά ηε κία από όπνπ πεηάμακε γηα ην Παξίζη θαη κεηά γηα ηε Βαιέλζηα. Φηάζακε ζηνλ πξννξηζκό καο αξγά ηα κεζάλπρηα θαη νη νηθνγέλεηεο πνπ ζα καο θηινμελνύζαλ καο πεξίκελαλ, ππνζέησ κε ηελ ίδηα α- γσλία όπσο εκείο. Αλαξσηηόκνπλ πώο λα ήηαλ άξαγε ν λένο κνπ θίινο θη αλ ζα ηα πεγαίλακε θαιά. Δπηπρώο, ην παηδί πνπ κε θηινμέλεζε ήηαλ θαιό θαη επγεληθό θαη ν ίδηνο θαη ε νηθνγέλεηά ηνπ έθαλαλ ην θαιύηεξν πνπ κπνξνύζαλ γηα λα έρσ επράξηζηε δηακνλή. Ήηαλ ε πξώηε θνξά πνπ ζπλαλαζηξεθόκνπλ αλζξώπνπο πνπ θαηνηθνύλ ζε άιιε ρώξα θαη θαηάιαβα πσο όινη νη άλζξσπνη ηεο Γεο είκαζηε ην ίδην: άλζξσπνη. Καηά ηε δηακνλή κνπ ζηε Βαιέλζηα, ζπλάληεζα θαη ηα άιια παηδηά θαη ηηο νηθνγέλεηέο ηνπο πνπ θηινμελνύζαλ ηνπο ππόινηπνπο καζεηέο ηνπ πξνγξάκκαηνο. Δπίζεο, είρα ηελ επθαηξία λα μελαγεζώ ζε κνπζεία θαη ζε δηάθνξα αμηνζέαηα όπσο ν Πύξγνο ηεο Βαιέλζηα θαη κηα θαζνιηθή εθθιεζία. Πήγακε θαη ζην ζρνιείν H εκπεηξία κνπ ζην Torrent θαη ζηελ Valencia ήηαλ εθπιεθηηθή. Ήηαλ ε πξώηε κνπ θνξά πνπ ηαμίδεςα κε αεξνπιάλν θαη ζην εμσηεξηθό. Η αίζζεζε λα πεηάο κε αεξνπιάλν είλαη εληππσζηαθή. Όηαλ θηάζακε, καο ππνδέρηεθαλ νη νηθνγέλεηεο. Τελ επόκελε κέξα ζπλαληεζήθακε ζην ζρνιείν. Δθεί καο έδεημαλ ην ζρνιείν, κεηά πήγακε ζην δεκαξρείν, θάλακε θάπνηεο εξγαζίεο θαη πήγακε λα δνύκε ηνλ πύξγν ηνπ Torrent. Μνπ άξεζε πνιύ ν πύξγνο. Τελ άιιε κέξα καο μελάγεζαλ ζηελ Valencia κε ηελ νπνία εληππσζηάζηεθα. Όια ηα θηίξηα θαη ηα θάζηξα πνπ επηζθεθηήθακε είραλ θάηη ην μερσξηζηό. Δπίζεο, κνπ άξεζε ην Κεξακηθό θαη ην ην Λανγξαθηθό Μνπζείν αιιά πεξηζζόηεξν κνπ άξεζε ν θαζνιηθόο λαόο. Τελ εκέξα πνπ δελ είρακε πξνγξακκαηηζκέλεο δξαζηεξηόηεηεο κε ηελ νκάδα, νη γνλείο ηεο Laura, ηνπ θνξηηζηνύ πνπ κε θηινμελνύζε, κε πήγαλ ζην κεγαιύηεξν ελπδξείν ηεο Δπξώπεο δελ έρσ ιόγηα λα πεξηγξάςσ ηελ εκπεηξία!

6 Τεύσορ 7 Σελίδα 6 Δνηςπώζειρ Τν ζρνιείν κνπ άξεζε πνιύ γηαηί ήηαλ ηεξάζηην θαη νη ηάμεηο ηνπ παλέκνξθεο. Μνπ άξεζε πνιύ ε ιίκλε πνπ πήγακε. Τν απνραηξεηηζηήξην πάξηη ήηαλ πξαγκαηηθά πνιύ όκνξθν. Δπηπιένλ, κνπ άξεζε ε βόιηα καο ζηε ιίκλε. Ήηαλ κηα απίζηεπηε εκπεηξία γηα εκέλα απηό ην ηαμίδη θαη ζα ήζεια λα ην μαλαδήζσ! Δπραξηζηήζεθα κε ηε θηινμελία πνπ κνπ πξνζέθεξε ε νηθνγέλεηα, Θα ηε ζπκάκαη γηα πάληα θαη ζα ήζεια λα ήκνπλ αθόκα εθεί. Μαπία Μέλλιος Η νηθνγέλεηα ηνπ Μάξην πνπ κε θηινμέλεζε ήηαλ πνιύ θαιή. Με έθαλαλ λα αηζζάλνκαη αλ ζην ζπίηη κνπ θαη όηαλ έθπγα κνπ είπαλ πσο ην ζπίηη ηνπο είλαη ην δεύηεξό κνπ ζπίηη. Τειηθά λνκίδσ όηη κνηάδνπκε πνιύ κε ηνπο Ιζπαλνύο θαη ραίξνκαη πνιύ πνπ πήξα κέξνο ζην πξόγξακκα θαη γέκηζα ηε βαιίηζα κνπ κε ηόζν όκνξθεο αλακλήζεηο. Πάλσ από όια, όκσο, αγάπεζα πνιύ όια ηα παηδηά κε ηα νπνία γίλακε πνιύ θαινί θίινη θαη κνπ ιείπνπλ πξαγκαηηθά. Αλππνκνλώ λα έξζεη ε κέξα πνπ ζα γίλεη ην ηαμίδη ζηελ Διιάδα θαη ζα μαλαζπλαληεζώ κε θάπνηνπο από απηνύο. Θύμιορ Θεοδώπος Γεηα ζαο,ην όλνκα κνπ είλαη Θύκηνο Θενδώξνπ θαη ηαμίδεςα ζηελ Ιζπαλία. Οη εληππώζεηο κνπ από ην ηαμίδη άιια θαη από όιν ην πξόγξακκα είλαη κνλαδηθέο. Τν ηαμίδη ήηαλ θαηαπιεθηηθό. Η πόιε πνπ έκελα ήηαλ πνιύ κεγαιύηεξε ζε ζρέζε κε ηελ δηθηά κνπ θαη ηα θηίξηα ήηαλ εθπιεθηηθά. Δπίζεο όινη ήηαλ ηόζν επγεληθνί. Με εμέπιεμε ην γεγνλόο όηη όια ηα ακάμηα ζηακαηνύζαλ ζηηο δηαβάζεηο πεδώλ!!!

7 Σελίδα 7 Christmas in Greece Christmas is one of the most important religious celebrations. We celebrate Christmas Day as the anniversary of the birth of Jesus of Nazareth. Children all around Greece go from house to house to sing the Christmas carols on Christmas Eve and they are given sweets and money in return. They sing and play music with the help of a small triangle. At Christmas, all the Greek houses are decorated with Christmas trees, shiny balls, boats, little bells, snowmen and lamps. In the past, people in Greece used to decorate a small boat, not a Christmas tree. The Greek traditional Christmas sweets are mel o m a k a r on a, k o u - rampiedes and Christmas cookies. We also have stuffed turkey and roast piglet for the main course. On New Year s Eve, all the children go to bed waiting for their presents from Santa Claus (Agios Vasilios). It s a New Year s Day custom to bake a cake called vasilopita (Santa Claus s / Agios Vasilios s pie) in which there is a coin. The person who finds the coin in their piece is the lucky one of the year. Christmas is a time of attending church, exchanging gifts, sharing meals with family and friends and, of course, feeling joy and love. Athanasios Stavrakis The Christmas boat Greece is a country surrounded by sea. There are a lot of islands and coastal towns and the majority of people in these areas have a job connected somehow with the sea. As a result, people decorated a small boat. Children used to carry a decorated small boat when they went carol singing. Nowadays, this tradition hasn t been forgotten on the islands and you sometimes see a small boat next to the Christmas tree. Yet, people in the mountains used branches of wild cherry trees or other trees growing in the area. Our ancestors placed these branches in the fireplace on Christmas Eve and their ash was thought to protect the house and the fields against evil. T h e s e b r a n c h e s were eventually replaced by the Christmas tree. Naturally, decorating the Christmas tree is the main and most important element of Christmas. This tradition was brought to Greece by the Bavarians. The First Christmas tree was decorated in Greece in the royal palace in 1833 by the Bavarian King in Greece. Theo Ziakas

8 Σελίδα 8 Melomakarona Ingredients: RECIPE FOR 2 cups Olive oil (660ml) 3/4 of the glass of orange juice (165 ml) 1 small cup of brandy zest of 2 oranges 1 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon fresh cloves grated 1/2 teaspoon fresh nutmeg 1 tablespoon soda 1 sachet of baking powder 1-1,2 Kg soft flour 1 cup of sugar For the syrup: 600 ml of water 400 g of sugar 400 g honey thyme 1 cinnamon stick 2 whole cloves 1 tablespoon of lemon MELOMAKARONA 1. Pour all liquids in a deep pan. 2. Add the sugar and all the spices together. 3. Mix by hand until the sugar dissolves and slowly add the flour with the baking powder. Continue stirring gently by hand from the center outwards. 4. Take a little bit of yeast and mold in ovals. Then, place them in a baking dish where you have put greaseproof paper. In the end, with a fork make small holes on the top of the ovals. 5. Bake in a preheated oven at C for minutes. 6. Leave for minutes to cool and make the syrup. 7. Boil water with sugar for 5 minutes. 8. Add the honey and lemon juice and cook for another 2 minutes. 9. Dip the melomakarona in the hot syrup for 1 minute and put them on a dish. 1ο Γςμνάζιο Καλαμπάκαρ Γημοςλά 8, 42200, Καλαμπάκα Τηλέθυνο : Φαξ : mail@1gymkalamp.tri.sch.gr Sprinkle with walnuts. Zoi Sakka