Festive Season. Εορταστική Περίοδος. Enjoy this holiday season at Pomegranate Wellness Spa Hotel in Halkidiki, Greece.

Transcript

1 Festive Season Εορταστική Περίοδος

2 Festive Season Enjoy this holiday season at Pomegranate Wellness Spa Hotel in Halkidiki, Greece. The new and most amazing Spa resort in Greece, is just 40 mins from the city of Thessaloniki and 30 mins from Thessaloniki International Airport Visit the popular Pomegranate Wellness Spa Hotel, the ideal choice for this festive season. In a joyful environment, experience our comprehensive festive program by joining our celebrations and creating unique holiday & rejuvenating experiences. Εορταστική Περίοδος Χαρείτε τις διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στο Pomegranate Wellness Spa Hotel, στη Νέα Ποτίδαια Χαλκιδικής, μόλις 40 λεπτά από τη Θεσσαλονίκη. Επισκεφτείτε το νέο & πιο συναρπαστικό Spa resort στην Ελλάδα, που αποτελεί την ιδανική επιλογή για να γιορτάσετε και να χαλαρώσετε τις ημέρες των γιορτών.

3 Festive Season Packages Enjoy our festive packages and special rates. Choose among a variety of rooms and suites and enjoy some amazing festive arrangements: Welcome in-room basket with traditional Greek festive sweet delicacies Special Gala Dinner in buffet style, Live Music show, Champagne Welcome drinks Festive Brunch on Christmas Day, New Year s day or 8th January respectively, from 10:00 a.m. 13:00 p.m. Animation Activities for Children (3 yrs or higher) Unlimited, everyday access to the SpaPark facilities including: Byzantine Bath, Aromatic steam bath, Salt Cave, Finnish sauna, Jacuzzi, Ice Fountain, Kneipp concept, Pebbles Route, Reaction Shower, Tropical rain with warm essential oils & cool mist, Russian sauna, Water bucket, Cold pool, large indoor relaxation pool with sea water. Festive Carols Singing from local traditional choirs Complimentary late check-out (15:00 p.m.) on the day of departure Ειδικά Εορταστικά Πακέτα Διαλέξετε τα εορταστικά πακέτα διαμονής, με ειδικές τιμές. Επιλέξετε ανάμεσα σε διαφορετικούς τύπους δωματίων & σουιτών, και απολαύστε μοναδικά εορταστικά προνόμια: Παραδοσιακά Εορταστικά Ελληνικά γλυκά, την ημέρα άφιξης Εορταστικό Gala Δείπνο, με ζωντανή μουσική και Ποτό Καλωσορίσματος Εορταστικό ελαφρύ μεσημεριανό (Brunch, «Παρατεταμένο Πρωινό») την ημέρα των Χριστουγέννων, Πρωτοχρονιάς και Θεοφανείων αντίστοιχα, από τις 10:00 π.μ. 13:00 μ.μ. Ψυχαγωγικές δραστηριότητες για παιδιά (από 3 ετών και πάνω) Απεριόριστη καθημερινή πρόσβαση στις παροχές του SpaPark, συμπεριλαμβανομένων: Βυζαντινό Μπάνιο, αρωματικό ατμόλουτρο, Αλατοσπήλαιο, Φιλανδική Σάουνα, Ρώσικη Σάουνα, Σιντριβάνι χιονιού, Jacuzzi, υδροθεραπεία, διαδρομή βότσαλων, Kneipp concept, διαδραστικά ντους, σκωτσέζικο ντους, Καμπίνα Rasul (Αιγυπτιακό ατμόλουτρο με λασποθεραπεία), κρύα πισίνα, εσωτερική πισίνα με θαλασσινό νερό. Εορταστικά Κάλαντα από τοπικές χορωδίες Δωρεάν Late check-out (15:00 μ.μ.) την ημέρα της αναχώρησης

4 4 Day / 3 nights Packages from 315 Euros per person Christmas /12/2014 or 24-27/12/2014 New Year s /12/ /01/2015 or 31/12/ /01/2015 Epiphany /01/2015 or 06-09/01/2015 Πακέτο 4 Ημερών 3 Διανυκτερεύσεων από 315 Ευρώ ανά άτομο Χριστούγεννα /12/2014 ή 24-27/12/2014 Πρωτοχρονιά /12/ /01/2015 ή 31/12/ /01/2015 Θεοφάνεια /01/2015 ή 06-09/01/2015 Room Type Package Rate Per person Additional Night Per person Τύπος Δωματίου Τιμή Πακέτου Ανά άτομο Τιμή ανά άτομο για επιπλέον διανυκτέρευση Elegant Double Room (Garden view) Elegant Double Room (Side Sea view) Junior Suite Standard Suite Family Suite Elegant Δίκλινο Δωμάτιο (θέα κήπο) Elegant Δίκλινο Δωμάτιο (μερική θέα θάλασσα) Junior Σουίτα Standard Σουίτα Family Σουίτα Book Now

5 στο κεντρικό εστιατόριο Δίας at Zeus Main restaurant

6 στο κεντρικό εστιατόριο Δίας 24/12 21:00 02:00 at Zeus Main restaurant 24/12 21:00 02:00 Στην είσοδο: kir royale Ντιπς με φρέσκα λαχανικά Διάφορα καναπεδάκια Σούπες: Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με τζίντζερ με άρωμα από παλαιωμένο ρούμι Μπισκ γαρίδας και αστακού με σιγοψημενα κάστανα, σελερι και κρέμα μοσχολέμονο Κρύα Ορεκτικά & Σαλάτες Καπνιστός Σολομός Σκωτίας με Βινιγκρέτ Λεμονιού και Τζίντζερ Τούρτα Ανθότυρου με Σπαράγγια, Κουκουνάρια και Μαρμελάδα Γλυκιάς Κολοκύθας Καρπάτσιο από Τρυφερό Αρνάκι Γάλακτος με Τυρί Φιλαδέλφεια και Φρέσκα Χορταρικά Πυραμίδα από Γαρίδες Jumbo σε Ανανά με Σάλτσα Κάρρυ Στρείδια, Κυδώνια και Γυαλιστερές με Μοσχολέμονα Προσούτο και Μπρεζάολα με Παρμεζάνα και Ρόκα Πλατώ με Διάφορα Αλλαντικά - Πλατώ με Ελληνικά και Ξένα Τυριά Σαλάτα Ζυμαρικών με Μελιτζάνα, Πιπεριά, Λιαστή Τομάτα και Κατίκι Δομοκού Ταμπούλε με Αραβικές Πίττες - Χούμους - Χωριάτικη Σαλάτα Φρέσκα Σπαράγγια με Ολλανταίζ Φασκόμηλου - Σαλάτα του Καίσαρα Σαλάτα Θαλασσινών με Βασιλικό Καβούρι - Αστακοσαλάτα με Κόλιαντρο σε Λάιμ Καρδιές Γαλλικής Σαλάτας με Φιλετάκια Ελαφιού, Μανταρίνι και Σάλτσα Κουμκουάτ Σπανάκι με Μπέικον, Λιαστή Τομάτα, Παρμεζάνα και Κουκουνάρι Τραγανά Λαχανικά με Ξηρούς Καρπούς, Ψητό Μανούρι και Βιναιγκρέτ Βατόμουρου Ζεστά Εδέσματα Μπουτάκι από αρνάκι με χορταρικά του βουνού φρικασέ και μαραθόριζα Μιλφέιγ μελιτζάνας με μοτσαρέλα σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας με βασιλικό Φιλέτο σολομού με κρούστα μυρωδικών σε καλαθάκι χορταρικών με σάλτσα σαμπάνιας Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα και φραμπουάζ και σιρόπι από βαλσάμικο Κόκορας κρασάτος με άγρια μανιτάρια και ρατατούι λαχανικών με κρασί πόρτο Πουγκί με γαρίδα και θαλασσινά πάνω σε στρώμα από σάλτσα αστακού Παραδοσιακοί λαχανοντολμαδες με λάχανο Σαβοΐα και κιμά από μοσχαράκι γάλακτος με ελαφριά σάλτσα λεμονιού Χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα με πράσο και αρωματικά βότανα Γκρατέν Πατάτας με Προσούτο και Παρμεζάνα Σπαράγγια σοτέ με σάλτσα από μαστίχα Χίου Καρώτο βουτύρου με σουσάμι Ραβιόλια γεμιστά με ρικοτα και σάλτσα κρέμα παρμεζάνας Παπαρδέλες με συκωτάκια πουλιών, τσέρι ντοματινια και παπαρουνοσπορο Μπαρμπουνάκι Τηγανητό με Πουρέ Καραβίδας Ζαρκάδι με Κυδώνια και Σοκολάτα Carving Station Γουρουνόπουλο ελευθέρας βοσκής σούβλας Με γλυκοπατάτες γεμιστές με Φιλαδέλφεια και σχοινόπρασο B.B.Q Ορτύκια, σεφταλιές, κοτοσουβλάκι με μπέικον, φιλετάκια μοσχαρίσια (με τρεις σάλτσες) Φιλετο τονου με σαλτσα γουαγκαμολε Σπέσιαλ Πιάτο Παρουσίασης Παραδοσιακή γαλοπούλα γεμιστή με σάλτσα μανταρινιού, πουρέ από σέσκουλα, κάστανα καραμελιζέ και πατάτες σωτέ με αρωματικά Μπουφές Αρτοσκευασμάτων Σταντ με Ποικιλία Ψωμιών Μπουφές Γλυκών & Φρούτων Ελληνικά και Εορταστικά Γλυκά Ποικιλία από Ταρτάκια και Παστάκια Παρουσίαση με Φρέσκα Φρούτα Γιαούρτι με Μέλι και Καρύδια Φρούτα Καθαρισμένα Σταντ με Κρέπες & Καρότσι Παγωτών At the entrance: Κir royale cocktail dips with fresh vegetables Miscellaneous canapés Soups: Sweet pumpkin soup with ginger and aged rum aroma Shrimp and lobster bisque with Braised chestnuts, celery and lime cream Cold Appetizers and Salads Smoked Scottish Salmon with Lemon and Ginger Vinaigrette Anthotyro Cheese Cake with Asparagus, Pine and Sweet Pumpkin Jam Carpaccio of Tender lamb with Philadelphia Cheese and Fresh Herbs Jumbo Prawns Pyramid in Pineapple & Curry Sauce Oysters, clams with lime Brezaola and Prosciutto with Parmesan and Rocket Platter with Various Poultry Platter with Greek and International Cheeses Pasta Salad with Eggplant, Peppers, Sundried Tomato and Katiki Domokos Cheese Tabouleh with Arab Pies - Hummus - Greek Salad Fresh Asparagus with sage hollandaise Caesar Salad Seafood Salad with Royal Crab Lobster Salad with Coriander in Lime sauce Hearts of French Salad with deer fillets Tangerine Kumquat Sauce Spinach Salad with Bacon, Sun Dried Tomato, Parmesan and Nuts Crunchy Vegetables with Nuts, Roast Manouri chesse and Raspberry Vinaigrette Hot Dishes Drumsticks of lamb with fricassee of mountain herbs and fennel Eggplant Mille-feuille with mozzarella in a light tomato sauce with basil Salmon fillet with herb crust in a basket of vegetables on champagne sauce Wild boar with plum and raspberry on balsamic syrup Rooster cooked in wine with wild mushrooms and vegetables Ratatouille on port wine Shrimp and seafood Pouch on a bed of lobster sauce Traditional cabbage dolma with Savoy cabbage, minced veal on a light lemon sauce Christmas chicken pie with leek and herbs Gratin Potato es with Prosciutto and Parmesan Asparagus sautéed with mastic sauce Buttered Carrots with sesame Ravioli stuffed with ricotta and parmesan cream sauce Papardelle with bird livers, cherry tomatoes and poppy seeds Fried Mullet on crayfish Puree Deer with Quinces and Chocolate Carving Station Free range Roasted piglet Sweet potatoes stuffed with Philadelphia and Chives B.B.Q Quails, Sheftalia meatballs, Chicken souvlaki with bacon, beef tenderloin (with a selection of three sauces) Tuna steaks with guacamole sauce Special Presentation Plate Traditional Turkey stuffed with mandarin sauce, spinach puree, caramelized chestnuts and potatoes sautéed with herbs Bakery Buffet Stand with assorted breads Buffet with Sweets & Fruits Greek and Festive Sweets Assorted Tarts and pastry Selection of Fresh seasonal fruits Yogurt with Honey and Walnuts Stand with Crepes and & Ice Cream Trolley Warm dessert stand Ice cream flambé Greek traditional donuts with honey & nuts Stand Ζεστού Γλυκού Παγωτό flambe Λουκουμάδες με μέλι και καρύδια Τιμή κατ άτομο: 70 (χωρίς τα ποτά) Παιδιά (έως 12 ετών): 35 Το συγκεκριμένο γεύμα περιλαμβάνεται ήδη στα εορταστικά πακέτα. Κρατήσεις εξωτερικών πελατών ευπρόσδεκτες, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας Price per person: 70 (without drinks) Children (up to 12 years): 35 This dinner proposal is already included in the festive packages. Outside clients are welcome, please contact us for reservations.

7 στο Gourmet εστιατόριο Hermes at Hermes Gourmet restaurant

8 ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ στο Gourmet εστιατόριο Hermes 24/12 21:00 02:00 CHRISTMAS EVE DINNER at Hermes Gourmet restaurant 24/12 21:00 02:00 Ποτήρι σαμπάνιας Κονσομες πάπιας με πέρλες λαχανικών Ουρά αστακού με ραβιόλι από ζελέ παντζαριού και μους κατσικίσιου τυριού Χριστόψαρο με σάλτσα σοκολάτας πάνω σε ζεστή σαλάτα απο μαραθοριζα με φουαγκρά Σορμπέ φρούτα του δάσους Ανάμεικτη σαλάτα με φρέσκια μυζήθρα με σιρόπι από κρασί Σάμου, ψητά κυδώνια, αρμπαρόριζα και κόκκινο πιπέρι Φιλέτο μινιόν μοσχαρίσιο γάλακτος, με μανιτάρια πορτσίνι, πουρέ γλυκοπατάτας, τάρτα μπρόκολο και σάλτσα τρούφας ή Φιλέτο Φραγκόκοτας με παραδοσιακή γέμιση κάστανου, κρέπα πατάτας, σάλτσα σύκο & κουκουνάρι Αχλάδι «ποσέ» γεμιστό με κρέμα σαμπουκα, μους γιαουρτιού μαστίχας σε τουλίπα καραμέλας και σιρόπι κόκκινου αρωματικού κρασιού Καφές η τσάι με μινιατούρες επιδορπίων Glass of Champagne Duck consommé with vegetable pearls Lobster Tail with ravioli from beetroot jelly and goat cheese mousse Dory fish with chocolate sauce on a warm salad of fennel and foie gras Sorbet from various berries Mixed salad with fresh cheese with Samos wine syrup baked clams, ginger and red pepper Beef filet mignon with porcini mushrooms, mashed sweet potatoes, broccoli tart and truffle sauce or Guinea fowl fillet with traditional chestnut stuffing, potato pancake, fig sauce and pine nuts Poché pear stuffed with Sambuca cream, mastic yoghurt mousse in caramel tulip and aromatic red wine syrup Coffee or tea with miniatures desserts Τιμή κατ άτομο: 110 (χωρίς ποτά) Price per person: 110 (without drinks)

9 ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ στο κεντρικό εστιατόριο Δίας ΝEW YEAR S EVE DINNER at Zeus Main restaurant

10 ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ στο κεντρικό εστιατόριο Δίας 31/12 21:00 02:00 ΝEW YEAR S EVE DINNER at Zeus Main restaurant 31/12 21:00 02:00 Στην είσοδο: Kir Royale Διάφορα καναπεδάκια Σούπες: Κονσομέ πάπιας με πέρλες λαχανικών Βελουτέ από σπαράγγια με φρέσκια τρούφα και ντάμπλινγκ γαρίδας Κρύα Ορεκτικά & Σαλάτες Καπνιστός Σολομός Σκωτίας με τα συνοδευτικά του Τούρτα Καραβίδας με Μασκαρπόνε και Γερμανικό Ψωμί Καρπάτσιο Μοσχαρίσιου Φιλέτου με Ρόκα, Παρμεζάνα και Λάδι Τρούφας Μενταγιόν Αστακού με Τσάτνεϊ Εξωτικών Φρούτων και Βινιγκρέτ Βανίλιας Στρείδια, Κυδώνια και Γυαλιστερές με Μοσχολέμονα Πυραμίδα Γαρίδας με Λαδολέμονο Τομάτας και Τζίντζερ Πλατό με Διάφορα Αλλαντικά - Πλατό με Ελληνικά και Ξένα Τυριά Καρδιές Μαρουλιού με Τόνο - Ντομάτα με μοτσαρέλα και βασιλικό σε φύλλα Ρόκας Πράσινη Σαλάτα με Αχλάδι, Γκοργκοντζόλα και Μπέικον - Χωριάτικη Σαλάτα Πλιγούρι με Κονφί Ψητών Λαχανικών και Γιαούρτι - Σαλάτα του Καίσαρα Εξωτική Σαλάτα Ρυζιού με Ανανά και Μάνγκο - Ρόκα με Παρμεζάνα Σαλάτα Εποχής με Cottage Cheese, Ελαιόλαδο και Ρίγανη Φινόκιο Μαριναρισμένο με Πορτοκάλι και Γλυκάνισο Σπανάκι με Μανιτάρια, Κόκκινο Γκρέιπφρουτ και Κατσικίσιο Τυρί Ζεστά Εδέσματα Ψητό μπούτι από αρνάκι με λαχανικά ραγού Καραβιδοουρες ψητές σε σάλτσα από βούτυρο και σκόρδο με ντομάτες και μυρωδικά Μενταγιόν Πεσκανδρίτσας με σάλτσα από χαβιάρι Ψητό στήθος πάπιας σε σάλτσα από πορτοκάλι και τζίντζερ αρωματισμένο με Cointreau Μοσχαράκι γάλακτος με κρούστα μουστάρδας, σε στρώμα rosti από σελινόριζα, καραμελωμένα κρεμμυδάκια και τρούφες Κις λοραιν με πράσο & μπέικον Μανιτάρια πορτομπελο γεμιστά με μπέικον, λαχανικά και φρέσκο κόλιανδρο Πέννες με φρέσκο ψητό κρεμμυδάκι, ντομάτα, πέστο βασιλικού και βαλσάμικο σιρόπι Φαρφάλες με καπνιστό σολομό, πράσο και ροζ πιπέρι Baby Φινόκιο Σχάρας με ντοματίνια γλασέ, μελιτζάνες γκρατινέ με Κασέρι και Ντομάτα Φιλετάκια Τσιπούρας Αυγολέμονο με Ζουλιέν Λαχανικών Ψαρονέφρι Γεμιστό με Δαμάσκηνα και Σάλτσα Ροδιού Κοτόπουλο με Φουαγκρά και Φραγκοστάφυλο Αστακόουρα σωτε με λαχανικά και σάλτσα οστρακοειδών με σαφραν Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια και τυρια Κοτόπουλο Γεμιστό με Μανιτάρια Φιλετάκια Ελαφιού με Σάλτσα Μανταρινιού Κουνέλι στιφάδο με Δεντρολίβανο Carving Station Ολόκληρος Σολομός σε Χοντρό Αλάτι με Λαδολέμονο και Βούτυρο Κλαριφιέ Μπούτι από Μοσχαράκι Γάλακτος με Πιπεράτη Σάλτσα και Μανιτάρια "Sushi" και "sashimi" με σάλτσα σόγιας και καυτερό "Wasabi". B.B.Q Αρνίσια παϊδάκια σε μυρωδάτη μαρινάδα Σουτζουκάκια Γαλοπούλας με Σάλτσα Μάνγκο Χοιρινά σκαλοπίνια σχάρας Σουβλάκι θαλασσινών Σπέσιαλ Πιάτο Παρουσίασης Ελάφι σοτέ με σάλτσα από βατόμουρα & κουμ κουατ πάνω σε στρώμα από μανιτάρια του δάσους και πουρέ σελινοριζας Μπουφές Αρτοσκευασμάτων Σταντ με Ποικιλία Ψωμιών Μπουφές Γλυκών & Φρούτων Ελληνικά και Εορταστικά Γλυκά Ποικιλία από Ταρτάκια και Παστάκια Παρουσίαση με Φρέσκα Φρούτα Γιαούρτι με Μέλι και Καρύδια Φρούτα Καθαρισμένα Σταντ με Κρέπες & Καρότσι Παγωτών Βασιλόπιτα Ποτά & Ροφήματα Φρέσκος Αρωματικός Καφές Σαμπάνια At the entrance: Κir royale cocktail Assortment of canapés Soups: Duck consomme with vegetable pearls Asparagus velouté with fresh truffle with shrimp dumplings Cold Appetizers and Salads Smoked Scottish Salmon with accompanying side dishes Crayfish Cake with Mascarpone spread and German bread Beef Fillet Carpaccio with rocket, parmesan and truffle oil Lobster Medallion with exotic fruit chutney and vanilla Vinaigrette Oysters, clams with lime Shrimp Pyramid with tomato & ginger flavoured oil & lemon Platter with assorted cold cuts - Platter with Greek and International Cheeses Hearts of lettuce with Tuna - Tomato with mozzarella, basil and rocket leaves Green Salad with Pear, Gorgonzola and Bacon - Greek Salad Bulgur with grilled vegetables confit and Greek yogurt Caesar Salad Exotic Rice Salad with Pineapple and Mango Rocket with Parmesan Seasonal Salad with Cottage Cheese, Olive Oil and Oregano Marinated Fennel with Orange and Anise Spinach Salad with Mushrooms, Red Grapefruit and Goat Cheese Hot Dishes Roast lamb leg with vegetables stew Grilled scampi tails in butter & garlic sauce with tomatoes and herbs Monkfish Medallions with Caviar Sauce Grilled duck breast in orange & ginger sauce flavored with Cointreau liqueur Beef Fillet with mustard crust, on a celery root rosti layer, caramelized onions and truffles Quiche Lorraine with bacon and leeks Portobello Mushrooms stuffed with bacon, vegetables and fresh coriander Penne with fresh grilled onions, tomato, basil pesto and balsamic syrup Farfalle with smoked salmon, leek and pink pepper Baby Grilled Fennel with candied tomatoes, gratin eggplant with yellow cheese and tomato Bream Fillets Egglemon with Julien Vegetables Tenderloin Stuffed with Prunes and Pomegranate Sauce Chicken with foie gras and Gooseberry Lobster tail sautéed with vegetables and sauce shellfish with saffron Potatoes stuffed with mushrooms and cheese Chicken Stuffed with Mushrooms Deer fillet with mandarin sauce Rabbit Stew with Rosemary Carving Station Whole Salmon in thick sea salt with lemon and butter clarifié Veal leg with pepper sauce and mushrooms "Sushi" and "sashimi" with soy sauce and spicy "Wasabi" B.B.Q Lamb chops in a fragrant marinade Turkey Veal meatballs with mango auce Pork grilled scallops Seafood souvlaki (skewer) Special Presentation Plate Deer sautéed with raspberry sauce & kumquat on a layer of forest mushrooms and celeriac puree Bakery Buffet Stand with assorted breads Buffet with Sweets & Fruits Greek and Festive Sweets Assorted Tarts and pastry Selection of Fresh seasonal fruits Yogurt with Honey and Walnuts Stand with Crepes and & Ice Cream Trolley New Year s Cake Drinks & Beverages Fresh Aromatic Coffee Champagne Τιμή κατ άτομο: 80(χωρίς τα ποτά) Παιδιά (έως 12 ετών): 40 Το συγκεκριμένο γεύμα περιλαμβάνεται ήδη στα εορταστικά πακέτα. Κρατήσεις εξωτερικών πελατών ευπρόσδεκτες, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας Price per person: 80 (without drinks) Children (up to 12 years): 40 This dinner proposal is already included in the festive packages. Outside clients are welcome, please contact us for reservations.

11 ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ στο Gourmet εστιατόριο Hermes ΝEW YEAR S EVE DINNER at Hermes Gourmet restaurant

12 ΔΕΙΠΝΟ ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ στο Gourmet εστιατόριο Hermes 31/12 21:00 02:00 NEW YEAR S EVE DINNER at Hermes Gourmet restaurant 31/12 21:00 02:00 Ποτήρι σαμπάνιας «Αμιους μπους» (Καρπάτσιο σαργού με μανταρίνι και παγωτό ρόκας) Βελουτέ κολοκύθας, καραβίδες και χτένια, τοστ με κρέμα σκόρδου και μουσταρδα ντιζον Φιλέτο σφυρίδας με μους από πράσινη φάβα, αβγοτάραχο Μεσολογγίου και μπισκ αστακού Σορμπέ από μανταρινί και ρόδι Πανδαισία σαλάτα με καπνιστή πάπια, πέρλες ροδιού, καρέ πράσινου μήλου, κουκουνάρι, σταφίδες και σάλτσα φραγκοστάφυλου Φιλέτο αγριογούρουνο τυλιγμένο σε λαρδί, πουράκι με δαμάσκηνα, πουρές σελινόριζας και σάλτσα μελιού & μουστάρδας ή Αρνίσιο φιλέτο με γλυκιά κολοκύθα, σπαράγγια, τραγανό προσούτο Πάρμας και σάλτσα γλυκόριζας με κρασι Πόρτο Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ, παγωτό σαφράν και Μοναστηριακή ροδοζάχαρη Καφές ή τσάι Βασιλόπιτα Glass of Champagne Amuse-bouche (Sargon Carpaccio with rocket cream and tangerine) Velouté pumpkin soup, crawfish and scallops, toast with garlic cream and Dijon mustard Grouper fillet with green bean (fava) mousse, Messolonghi roe and lobster bisque Tangerine & Pomegranate Sorbet Feast salad with smoked duck, pomegranate pearls, green apple frame, pine nuts, raisins and currant sauce Boar fillet wrapped in bacon, prune cigarillo celeriac puree and honey & mustard sauce or Lamb fillet with sweet pumpkin, asparagus, crispy Parma ham and liquorice sauce with Port wine Liquid chocolate cake with ginger, saffron ice cream and monastic rosemary sugar Coffee or tea New Year s Cake Τιμή κατ άτομο: 125 (χωρίς ποτά) Price per person: 125 (without drinks)

13 Nea Moudania, , Halkidiki, Greece T: Reservations Dept: