Σκέψου... ράσε και Ζήσε καλύτερα!!!

Transcript

1 ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΜΑΡΤΙΟΣ 2014 ΤΕΥΧΟΣ 56 Σκέψου... ράσε και Ζήσε καλύτερα!!! ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ Εβδομάδα Οδικής Ασφάλειας Ώρα της Γης 2014 «ECOMOBILITY» οι μαθητές προτείνουν σελ. 10 σελ. 12 σελ. 14 ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ

2

3 EDITORIAL !!! Ι ΙΟΚΤΗΣΙΑ ΜΑΡΤΙΟΣ 2014 Μη Κερδοσκοπική Οργάνωση Πολιτισμού & Περιβάλλοντος Μεναίχμου 1-3 Ψανή Ναύπακτος Τηλ.: fax: info@prasinomple.gr Υπεύθυνος Έκδοσης Τάσος Ξύδης «ECOMOBILITY» Σχεδιασμός Εντύπου / ημιουργικό Τάσος Λοβέρδος t.loverdos@gmail.com Αναρωτιέμαι συχνά τον τελευταίο καιρό, εάν έχουν νόημα οι προσπάθειες όχι μόνο οι δικές μας αλλά και πολλών άλλων οργανώσεων και ανθρώπων. Προσπάθειες που στοχεύουν στο να βοηθήσουν με διαφορετικούς ο καθένας τρόπους, στην ουσιαστική και πιο ανθρώπινη αντιμετώπιση χρόνιων και κακών δεδομένων πρακτικών, οι οποίες δεν μας οδήγησαν πουθενά μέχρι σήμερα. Και αναφέρομαι στον σχεδόν μηδενισμό όλων των προσπαθειών προσφοράς που παρέχεται ανιδιοτελώς από αρκετούς μη κερδοσκοπικούς φορείς, όποιας μορφής στη χώρα μας, επί σειρά ετών. Είναι φαίνεται εύκολο στην ανθρώπινη φύση όταν αντιμετωπίζει δυσκολίες να ξεχνά και να αντιδρά μηδενιστικά. Είναι άδικο ωστόσο λόγω αδυναμίας του κράτους να θεσμοθετήσει μορφές ελέγχου και λογοδοσίας για τους επιτήδειους, εμείς οι σκεπτόμενοι πολίτες να καταδικάζουμε το σύνολο και να αντιδρούμε σαρωτικά, καταδικάζοντας όλους και μάλιστα χωρίς δεύτερη σκέψη. Είναι άδικο να επικρατεί η ενστικτώδης αντίδραση - ή οποία πολλές φορές είναι και κατευθυνόμενη - από την αξιολόγηση των δεδομένων και τη σωστή κρίση. Ο φορέας μας κάτω από αυτές τις συνθήκες, συνεχίζει να επιμένει στην προσπάθεια, θεωρώντας ότι πράττει το σωστό. Να είστε καλά. Επιμένουμε... Τάσος Ξύδης Υπεύθυνος Έκδοσης Ι Α Ν Ε Μ Ε Τ Α Ι Ω Ρ Ε Α Ν Το περιοδικό μας διατίθεται ΩΡΕΑΝ και στο super market - ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΣ θέση Λαγκαδούλα Ναύπακτος

4 4 ΟΙΚΟδράσεις Έπεσε η Αυλαία για το ΟΙΚΟθέατρο 2014 Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν στην Παπαχαραλάμπειο αίθουσα Ναυπάκτου, οι θεατρικές παραστάσεις μαθητών των ημοτικών Σχολείων Ναυπάκτου, που διοργάνωσε για τέταρτη συνεχή χρονιά η Μη Κερδοσκοπική Οργάνωση για τον Πολιτισμό και το Περιβάλλον «Πράσινο+Μπλε»σε συνεργασία με τον ήμο Ναυπακτίας. Η δράση υλοποιείται με την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας και της νσης Α θμιας Ολοκληρώθηκαν οι Θεατρικές παραστάσεις για το Περιβάλλον και τη Διατροφή των Δημοτικών Σχολείων Ναυπάκτου. Εκπαίδευσης του Νομού Αιτωλοακαρνανίας και τελεί υπό την Αιγίδα του Ελληνικού Κύκλου παιδικού βιβλίου. Το ΟΙΚΟθέατρο είναι διαφορετικές θεατρικές παραστάσεις που υλοποιούν μαθητές των ημοτικών σχολείων Ναυπάκτου, που έχουν ως στόχο να ευαισθητοποιήσουν τους μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικούς, σε θέματα που έχουν σχέση με το περιβάλλον και την διατροφή. Είναι εμπνευσμένες από οικολογικά παραμύθια γνωστών συγγραφέων του Ελ-

5 ληνικού Κύκλου παιδικού βιβλίου και όχι μόνο, τους οποίους ευχαριστούμε θερμά. Έχουν σκηνοθετηθεί από τους ίδιους τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς τους, φυσικά με τη βοήθεια των θεατρολόγων των σχολείων καθώς και θεατρολόγου - σκηνοθέτη από το «Πράσινο+Μπλε». Στις 09 Μαρτίου υλοποιήθηκαν οι δύο τελευταίες θεατρικές παραστάσεις απο το.σ. Εκπαιδευτηρίων Πάνου και από το.σ. Λυγιά Ναυπάκτου με τίτλο «Το δέντρο που έδινε» του Σελ Σιλβερστάϊν και «Παραμύθια να τα φας στο πιάτο» του Βαγγέλη Ηλιόπουλου, αντίστοιχα. Οι μικροί μαθητές έστειλαν, μηνύματα για την σημασία της φύσης για τον άνθρωπο, καθώς και για την σημασία της σωστής διατροφής μας. Συγχαρητήρια αξίζουν στη θεατρολόγο των.σ. Εκπαιδευτηρίων Πάνου, Χριστοφή Νικολέτα στην εκπαιδευτικό του.σ. Λυγιά Ναυπάκτου, Ζησιμοπούλου Αλεξάνδρα καθώς και στην θεατρολόγο - ηθοποιό, Ευαγγελάτου Ειρήνη, που δημιούργησαν και υλοποίησαν με επιτυχία τις τελευταίες θεατρικές παραστάσεις. Ευχαριστούμε την καθηγήτρια αισθητικής κα Κυπαρίση, την αισθητικό Βασιλοπούλου Άννα και τις φοιτήτριες αισθητικής του ΕΠΑΣ Ναυπάκτου Μαχαίρα Πολιτίνη, Χρυσανθάκη Παναγιώτα, Μουλά Πολυξένη, Λουκοπούλου Βασιλική και ΟΙΚΟδράσεις 5

6 6 ΟΙΚΟδράσεις Βασιλοπούλου Μαρία, οι οποίες εθελοντικά έκαναν για μία ακόμη χρονιά το μακιγιάζ των προσώπων των μικρών μαθητών. Την ομάδα τεχνικών του ημήτρη Ιωάννου που επιμελήθηκαν με επιτυχία τον ήχο, φωτισμό, video κλπ και φυσικά τους Εθελοντές του Πράσινο+μπλε που όπως πάντα ήταν παρόντες, προσφέροντας εθελοντικά την βοήθειά τους στην υλοποίηση της δράσης. Θερμές ευχαριστίες στους χορηγούς μας, με την βοήθεια των οποίων καταφέρνουμε και υλοποιούμε παρόμοιες δράσεις. Συγχαρητήρια σε όλα τα ημοτικά Σχολεία Ναυπάκτου και σε όλους τους εκπαιδευτικούς που συμμετείχαν, για το σημαντικό αποτέλεσμα, του να περάσουν μηνύματα για το περιβάλλον και τη διατροφή στους μικρούς μαθητές και ευχόμαστε η διάθεση των Σχολείων για συμμετοχή στη δράση «ΟΙΚΟθέατρο» να συνεχιστεί και για το έτος Στη δράση «ΟΙΚΟθέατρο 2014» συμμετείχαν συνολικά περισσότεροι από 150 μαθητές και παρακολούθησαν τις θεατρικές παραστάσεις πάνω από θεατές.

7 ΟΙΚΟδράσεις 7

8 8 ΟΙΚΟδράσεις Ενημέρωση για τους σεισμούς από την Ε.Ο.Ε.Δ Μεσολογγίου Η απόκτηση γνώσεων για τη σωστή αντιμετώπιση του φαινομένου του σεισμού, σε μία χώρα με συνεχή σεισμική δραστηριότητα όπως η Ελλάδα, πρέπει να ξεκινά από τα πρώτα σχολικά χρόνια. Μια σεισμική δόνηση προκαλεί φόβο, ανασφάλεια και πανικό. Τα συναισθήματα αυτά στους μαθητές εκδηλώνονται πιο έντονα και λόγω της ηλικίας, δρουν συνήθως ενστικτωδώς όταν αισθανθούν την απειλή που στην συγκεκριμένη περίπτωση είναι ο σεισμός και οι συνέπειές του (δόνηση - βουητό - ανατροπή αντικειμένων κλ.π). Για να αποφευχθούν και να ελαττωθούν τέτοιες αντιδράσεις, θα πρέπει ο κάθε εκπαιδευτικός και ο κάθε μαθητής να είναι ψυχολογικά προετοιμασμένος να ενεργήσει, αντιμετωπίζοντας την κατάσταση που θα προκύψει, όσο το δυνατό πιο ψύχραιμα, δηλαδή να ενεργήσει με «αντισεισμική συνείδηση και συμπεριφορά». Είναι απαραίτητο λοιπόν στην προσεισμική περίοδο να έχουν γίνει ενημερώσεις και ασκήσεις. Στο πλαίσιο αυτό, ηεθελοντική Ομάδα Έρευνας ιάσωσης-ε.ο.ε. Μεσολογγίου θέλοντας πάντα να προσφέρει στο κοινωνικό σύνολο και ιδιαίτερα στα παιδιά μας, επισκέφτηκε, μετά από πρόσκληση της ιεύθυνσης, το ημοτικό σχολείο Λεσινίου. Η επίσκεψη είχε θέμα την ενημέρωση των μικρών μαθητών, για την προετοιμασία πριν από έναν σεισμό. Τι δηλαδή κάνουμε κατά την διάρκεια του σεισμού και τι μετά τον σεισμό. Μέσα από διαφάνειες, φωτογραφικό υλικό και ασκήσεις, οι ιασώστες της Ε.Ο.Ε. έδειξαν στους μαθητές τα μέσα και τους τρόπους πως να προφυλαχθούν και πως θα πρέπει να εκκενώσουν το κτήριο με ασφάλεια και χωρίς πανικό. Η Ε.Ο.Ε. ευχαριστεί τους μαθητές τους εκπαιδευτικούς και την διεύθυνση του ημοτικού σχολείου για την συνεργασία. Τι κάνουμε στο Σχολείο σε περίπτωση σεισμού Είμαστε προετοιμασμένοι... Έχουμε τοποθετήσει τα βαριά αντικείμενα πάντα χαμηλά, στα κάτω ράφια της βιβλιοθήκης της τάξης, ανάλογα τον όγκο και το βάρος τους. ιατηρούμε τη διάταξη των θρανίων της τάξης σταθερά και δεν τα μετακινούμε σε μη ενδεδειγμένες θέσεις της τάξης.

9 ΟΙΚΟδράσεις 9 Φροντίζουμε να θυμόμαστε τις οδηγίες των δασκάλων μας για τον τρόπο και τον τόπο συνάντησης σε περίπτωση σεισμού. Θυμόμαστε τα ασφαλή σημεία μέσα και έξω από το σχολείο, γνωρίζουμε που έχει παράθυρα ώστε να μην τα πλησιάσουμε. Συνεργαζόμαστε με όλους τους συμμαθητές μας και τους δασκάλους μας στις ασκήσεις ετοιμότητας και συγκρατούμε κάθε βήμα της διαδικασίας, ώστε να το επαναλάβουμε σε περίπτωση σεισμού. Είμαστε πάντα ψύχραιμοι με υπεύθυνη στάση είτε πρόκειται για άσκηση είτε για κατάσταση σεισμού, πάντα με τον ίδιο τρόπο. Την ώρα του σεισμού... Καλυπτόμαστε με ήρεμες αλλά γρήγορες κινήσεις κάτω από το θρανίο. Γονατίζουμε σε μια άκρη και προφυλάσσουμε το κεφάλι με τα χέρια μας. Περιμένουμε στη θέση μας μέχρι να μας δοθούν οι επόμενες οδηγίες από τους δασκάλους μας. Αν βρεθούμε σε κοινόχρηστο χώρο του σχολείου την ώρα του σεισμού, αποφεύγουμε τα παράθυρα, καλύπτουμε το κεφάλι με τα χέρια μας, και κινούμαστε ήρεμα αλλά και γρήγορα προς το ασφαλές σημείο που μας έχουν υποδείξει οι δάσκαλοι μας. Αν κινούμαστε μόνοι μας από το σχολείο προς το σπίτι ή αντίστροφα, δεν αλλάζουμε πορεία και συνεχίζουμε κανονικά. Μετά τον σεισμό... Ακολουθούμε πιστά τις οδηγίες των δασκάλων μας για την εκκένωση - άδειασμα του Σχολικού κτιρίου. Ξεκινάμε να αδειάζουμε το σχολείο, από το ισόγειο προς τους επάνω ορόφους και από τις κοντινότερες στο προαύλιο τάξεις προς τις πιο μακρινές. Παραμένουμε ήρεμοι στο σημείο συνάντησης του προαυλίου, περιμένουμε νεότερες οδηγίες και χωρίς να διασπείρουμε λάθος πληροφορίες, μέχρι να έλθουν οι γονείς για την παραλαβή των παιδιών.

10 10 ΟΙΚΟδράσεις Εβδομάδα Οδικής Ασφάλειας Το Ινστιτούτο Οδικής Ασφάλειας «Πάνος Μυλωνάς» και ο Σύλλογος Ελλήνων Συγκοινωνιολόγων, συνδιοργάνωσαν για 7η συνεχή χρονιά την Πανελλαδική Εβδομάδα Οδικής Ασφάλειας, από 17 έως 23 Μαρτίου. Η διοργάνωση είναι υπό την αιγίδα της Ελληνικής Προεδρίας στην Ευρώπη και του Υπουργείου Υποδομών, Μεταφορών και ικτύων. Παράλληλα και καθ όλη τη διάρκεια της Εβδομάδας λειτουργούσε Εθελοντική Αιμοδοσία στα δυο νοσοκομεία των Πατρών, αλλά και πανελλαδικά, προκειμένου να ενισχυθεί η Τράπεζα Αίματος για τα τροχαία στη χώρα μας. Για την φετινή χρονιά, η αρχή της πανελλήνιας αυτής εκστρατείας ξεκίνησε από τη υτική Ελλάδα και πιο συγκεκριμένα από τον εκθεσιακό χώρο της Γέφυρας «Χαρίλαος Τρικούπης», Ρίου - Αντιρρίου. Ο Γιάννης Φρέρης καλωσόρισε τους προσκεκλημένους δημάρχους, υποψήφιους δημάρχους και εκπροσώπους τους, καθώς και τους εκπροσώπους της ΕΛ.ΑΣ, και τους φορείς που έδωσαν το παρών. Η πρόεδρος του ΙΟΑΣ «Πάνος Μυλωνάς», Βασιλική ανέλλη - Μυλωνά, παρουσίασε τους σκοπούς, τους στόχους και τη δράση του Ινστιτούτου, παραθέτοντας στατιστικά που καταγράφουν το τεράστιο κόστος σε ανθρώπινες ζωές αλλά και στην οικονομία της χώρας που έχουν τα τροχαία. Στη συνέχεια, μέσα από εξομοιωτή οδήγησης, αλλά και από την Κινητή Μονάδα Οδικής Ασφάλειας του Ινστιτούτου, που βρισκόταν στην Γέφυρα Ρίου- Αντιρρίου, έγιναν δράσεις για την οδική ασφάλεια με τη συμμετοχή των παριστάμενων. Η Κινητή Μονάδα Οδικής Ασφάλειας του Ινστιτούτου, από 21 έως και 23 Μαρτίου ήταν εγκατεστημένη στην κεντρική πλατεία Φαρμάκη της πόλης της Ναυπάκτου, όπου μέσα από «βιωματική εκπαίδευση» οι συμμετέχοντες έμαθαν για την ανάγκη της χρήσης της ζώνης ασφαλείας, τους κινδύνους της υπερβολικής ταχύτητας και όλα αυτά που θεωρούνται αυτονόητα και μας προστατεύουν σαν οδηγούς αλλά και πεζούς. Στις 20 και 22 Μαρτίου, παράλληλα με τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες, γιορτάστηκε η «Ευρωπαϊκή Ημέρα Ευγένειας στο ρόμο», με διανομή έντυπου ενημερωτικού υλικού και αφίσας σε συνεργασία με τους αυτοκινητοδρόμους της χώρας (Αττική Οδός, Αυτοκινητόδρομος Αιγαίου, ΓΕΦΥΡΑ, Εγνατία Οδός, Νέα Οδός - Κεντρική Οδός, ΜΟΡΕΑΣ, Ολυμπία Οδός) καθώς και με μετάδοση σχετικού ραδιοφωνικού μηνύματος. Στις 18 Μαρτίου είχε προηγηθεί η εξ αποστάσεως εκπαίδευση για την Οδι-

11 ΟΙΚΟδράσεις 11 κή Ασφάλεια σε Λύκεια της χώρας σε συνεργασία με την εταιρεία Microsoft Ελλάς, ενώ θα υλοποιηθούν προγράμματα εκπαίδευσης σε Γυμνάσια και Λύκεια στο Κέντρο Οδικής Ασφάλειας υτικής Ελλάδας που φιλοξενείται στο Πανεπιστήμιο Πατρών (Μουσείο Τεχνολογίας και Επιστημών, Αίθουσα «Εκκρεμές του Φουκώ»). Ινστιτούτο Οδικής Ασφάλειας «Πάνος Μυλωνάς» Το Ελληνικό Ινστιτούτο Έρευνας και Εκπαίδευσης για την Οδική Ασφάλεια και την Πρόληψη και Μείωση των τροχαίων ατυχημάτων( Ι.Ο.ΑΣ) «Πάνος Μυλωνάς» συστάθηκε στις 12 Μαΐου Ένας Οργανισμός με ιδρυτικά μέλη του Πανεπιστημιακά Ιδρύματα, Επιχειρηματικούς φορείς, Ελεγκτική Εταιρεία και φυσικά πρόσωπα. Αιτία για την ίδρυση του Ινστιτούτου είναι το γεγονός ότι έχουμε τη θλιβερή πρωτιά στα τροχαία ατυχήματα στην Ευρώπη τα οποία αποτελούν και την πρώτη αιτία θανάτου για τους νέους μας στην Ελλάδα. Κύριος σκοπός του είναι η υποστήριξη και προώθηση δραστηριοτήτων σε θέματα τα οποία προάγουν την οδική ασφάλεια, την κυκλοφοριακή αγωγή, τη μελέτη, έρευνα, ενημέρωση και εκπαίδευση στοχεύοντας κατ εξοχήν στην πρόληψη και μείωση των τροχαίων ατυχημάτων. Η ευαισθητοποίηση των πολιτών και των αρμόδιων φορέων σε θέματα ενημέρωσης και προάσπισης της οδικής ασφάλειας αλλά και η παραπέρα ενίσχυση, ενδυνάμωση και στήριξη της πολιτείας στην ανάληψη και τήρηση ουσιαστικών μέτρων και πολιτικών στη χώρα μας σε θέματα κυκλοφοριακής αγωγής, οδικής ασφάλειας και μείωσης των τροχαίων ατυχημάτων, αποτελούν βασικούς στόχους του Ινστιτούτου. «Οδός της Αυτοδέσμευσης» 10 δεσμεύσεις για την οδική ασφάλεια Το Ι.Ο.ΑΣ. «Πάνος Μυλωνάς» με αφορμή τη φετινή Περιφερειακή Ημέρα Οδικής Ασφάλειας, πήρε την πρωτοβουλία να προτείνει την «Οδό της Αυτοδέσμευσης» στον υπεύθυνο πολίτη που υπάρχει μέσα σε κάθε υποψήφιο για τις φετινές ημοτικές και Περιφερειακές Εκλογές. Οι νυν και υποψήφιοι ήμαρχοι και Περιφερειάρχες της υτικής Ελλάδας που παραβρέθηκαν στην εκδήλωση υπέγραψαν τις «10 ΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ Ο ΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ», αποδεχόμενοι την ανάληψη της ευθύνης για συνεπή και σταθερή δράση για την ανάσχεση του φαινομένου που αφαιρεί ζωές πολύτιμες, σε μία οδικά πολύ ευαίσθητη περιφέρεια, όπως αυτή της υτικής Ελλάδος. Αυτές αφορούν: 1. Να εξασφαλίζω την υλοποίηση τριών εκστρατειών ενημέρωσης για την οδική ασφάλεια στην περιοχή μου. 2. Να συμβάλλω στην ετήσια αύξηση του αριθμού των μαθητών που ενημερώνονται για την οδική ασφάλεια στα σχολεία. 3. Να πραγματοποιούνται αυτοψίες για επικίνδυνα σημεία σε όλη την περιοχή μου. 4. Να μεριμνώ για τη βελτίωση τουλάχιστον του 50% των σημείων που θα έχουν καθοριστεί από τις αυτοψίες. 5. Να προωθώ και να υλοποιούνται τουλάχιστον 10 συνεργασίες μεταξύ της Τροχαίας, σχολείων και οργανισμών που έχουν ως αντικείμενο την οδική ασφάλεια για την ενημέρωση των πολιτών. 6. Να συμμετάσχω προσωπικά σε δράσεις για την οδική ασφάλεια. 7. Να δρομολογήσω πολιτικές προαγωγής του εθελοντισμού στους υπαλλήλους και συνεργάτες της δικαιοδοσίας μου. 8. Να συνεργάζεται ο ήμος/ η Περιφέρεια με το Ινστιτούτο Οδικής Ασφάλειας «Πάνος Μυλωνάς» και άλλους σχετικούς με την οδική ασφάλεια φορείς σε δράσεις στην περιοχή. 9. Να φροντίζω να διατηρούνται στην καλύτερη δυνατή κατάσταση το Πάρκο Κυκλοφοριακής Αγωγής του ήμου / τα πάρκα που βρίσκονται εντός της Περιφέρειας και αν δεν υπάρχει τέτοιο (-α), να οριστούν παρόμοιοι λειτουργικοί χώροι με τη βοήθεια ειδικών. 10. Να οργανώνω 10 τοπικές δράσεις το χρόνο που θα είναι κοινές για γονείς και παιδιά.

12 12 ΟΙΚΟδράσεις Ώρα της Γης 2014 Ώρα να πούμε όχι στην «Πτολεμαΐδα 5» και τον βρώμικο λιγνίτη Η Ώρα της Γης για το 2014 (Σάββατο 29 Μαρτίου), εστιάστηκε φέτος στη διεθνή εκστρατεία συλλογής υπογραφών που ξεκίνησε το WWF Ελλάς, ενάντια στη νέα λιγνιτική μονάδα «Πτολεμαΐδα 5» της ΕΗ. υστυχώς, η λογική, η μάχη ενάντια στην κλιματική αλλαγή, οι κερδοφόρες επενδύσεις, η δημόσια υγεία και το όραμα για βιώσιμη ανάπτυξη για μια ακόμα φορά, πάνε περίπατο! Στη νέα λιγνιτική μονάδα, την οποία σχεδιάζουν ΕΗ και ΥΠΕΚΑ, που θα καίει λιγνίτη, την «Πτολεμαΐδα 5»,βασικός χρηματοδότης της είναι ο γερμανικός τραπεζικός όμιλος KfW. Στο πλαίσιο της φετινής «Ώρας της Γης», το WWF Ελλάς ξεκινάει διεθνή εκστρατεία συλλογής υπογραφών ( ενάντια στην «Πτολεμαΐδα 5», έναν βρώμικο γίγαντα ισχύος 660 MW και συνολικού κόστους 1,4 δισεκατομμυρίων ευρώ. Μέσα από τις υπογραφές που θα παραδοθούν στον Υπουργό Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής Γιάννη Μανιάτη και στο ιοικητικό Συμβούλιο της KfW, η περιβαλλοντική οργάνωση καλεί τους πολίτες να ζητήσουν από την ελληνική Κυβέρνηση να ακυρώσει τα σχέδιά της για την Πτολεμαΐδα 5, και να σχεδιάσει ένα καθαρό και ενεργειακά ασφαλές όραμα για τη χώρα. Να ζητήσουν από την KfW να ακυρώσει τα σχέδια χρηματοδότησης της «Πτολεμαΐδας 5» και να στρέψει το επενδυτικό της ενδιαφέρον παγκοσμίως από τον λιγνίτη στην καθαρή ενέργεια. Φέτος, η «Ώρα της Γης» επιστρέφει στις ρίζες της και καλεί τους πολίτες ανά την Ελλάδα και τον κόσμο να υψώσουν τη φωνή τους ενάντια σε ένα καταστροφικό έργο. Ένα έργο που αγνοεί την ανάγκη αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής, προστασίας της δημόσιας υγείας και βιώσιμων επενδύσεων σε μια Ελλάδα δοκιμαζόμενη από την κρίση. Γιατί το WWF Ελλάς αντιδρά στην «επένδυση; Η επένδυση στην «Πτολεμαΐδα 5» έχει αποδειχθεί οικονομικά ασύμφορη. Η σχεδιαζόμενη μονάδα ενδέχεται να εμ-

13 ΟΙΚΟδράσεις 13 φανίσει και αρνητικό εσωτερικό βαθμό απόδοσης της αρχικής επένδυσης, έως -5,4%. Η δημόσια υγεία απειλείται, με τα περιστατικά θανάτων που οφείλονται στη λειτουργία των σταθμών της υτικής Μακεδονίας, βάσει των δεδομένων και μεθόδων υπολογισμού του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος, να εκτιμώνται σε 461 μόνο για το Η ίδια η KfW χρηματοδοτεί με ποσοστό μεγαλύτερο του 50% μια επένδυση που δεν πληροί τα δικά της (!) κριτήρια. Ενώ εντός Γερμανίας χρηματοδοτεί φιλόδοξα έργα Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ) και αποθήκευσης ενέργειας, στην Ελλάδα επενδύει σε μία μονάδα που δεν εμφανίζει τον απαιτούμενο βαθμό αποδοτικότητας και δεν συνοδεύεται από καμία μελέτη κοινωνικών επιπτώσεων, όπως απαιτεί η ίδια η τράπεζα. Η Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων και πλήθος διεθνών οργανισμών έχουν ήδη δείξει τον δρόμο και αποσύρονται σταδιακά από ασύμφορα και «βρώμικα» έργα άνθρακα. Το κόστος της κλιματικής αλλαγής για την Ελλάδα, σύμφωνα με την Τράπεζα της Ελλάδας θα φτάσει στα 701 δισεκατομμύρια ευρώ αν δεν δράσουμε άμεσα. Η καύση λιγνίτη έχει σοβαρές επιπτώσεις Στο φυσικό περιβάλλον και στον άνθρωπο, καθώς επιταχύνει ραγδαία την κλιματική αλλαγή. Η Ελλάδα, λόγω της γεωγραφικής της θέσης, θα είναι από τις πρώτες Ευ-ρωπαϊκές χώρες που θα υποστεί δραματικές επιπτώσεις σε περιβάλλον, κοινωνία, οικονομία. Σοβαρές επιπτώσεις έχει και στην ανθρώπινη υγεία, καθώς προκαλεί χρόνια νοσήματα όπως ο καρκίνος. Η καύση λιγνίτη ευθύνεται για την απώλεια εργατοημερών ετησίως, εξαιτίας της νοσηρότητας του πλη- θυσμού, επιβαρύνοντας σημαντικά τα ασφαλιστικά ταμεία. Η επιβάρυνση της δημόσιας υγείας και η καταστροφή του περιβάλλοντος που προκαλείται εκτιμάται ότι κοστίζουν έως και 3,9 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως στην ελληνική οικονομία. Εξάλλου, εφόσον κατασκευαστεί η νέα μονάδα στην Πτολεμαΐδα, υπολογίζεται ότι θα ευθύνεται για τον πρόωρο θάνατο 100 ανθρώπων ετησίως. Ποιός αποφασίζει ότι η χώρα πρέπει να θυσιάσει υγεία και περιβάλλον στον βωμό της «ανάπτυξης»; Τραγικά στατιστικά για την Ελλάδα Τα περιστατικά θανάτων που οφείλονται στη λειτουργία των σταθμών της υτικής Μακεδονίας, βάσει των δεδομένων και μεθόδων υπολογισμού του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος, εκτιμώνται σε 461 μόνο για το Το Πανεπιστημιακό νοσοκομείο ΑΧΕ- ΠΑ Θεσσαλονίκης διαπίστωσε αύ- ξηση των θανάτων από θρομβοεμβολικά επεισόδια στα χωριά Κρόκος, Αιανή και Τρανόβαλτο Κοζάνης την περίοδο κατά 50%, 43% και 55%, αντίστοιχα. Το Μποδοσάκειο Νοσοκομείο Πτολεμαΐδας διαπίστωσε πως το ποσοστό των αλλεργικών ρινίτιδων στην Πτολεμαΐδα είναι τριπλάσιο από τον πανελλήνιο μέσο όρο. Η εμφάνιση ασθενειών σε παιδιά που σχετίζονται με την ατμοσφαιρική ρύπανση, όπως η ρινίτιδα, η λοιμώδης και η οξεία βρογχίτιδα είναι σημαντικά ψηλότερη στους λιγνιτικούς νομούς της Κοζάνης και της Πτολεμαΐδας σε σύγκριση με τον γειτονικό νομό Γρεβενών. Στη γειτονική Ιταλία κλείνει με εντολή εισαγγελέα ένας σταθμός άνθρακα για θανάτους και περιβαλλοντικές επιπτώσεις, ενώ στην Ελλάδα επιμένουμε λιγνιτικά, αγνοώντας τα στοιχεία για περιβάλλον, οικονομία και δημόσια υγεία! Στη συνείδηση του ενεργού πολίτη αφιέρωσε φέτος τη συμμετοχή της στην παγκόσμια κινητοποίηση για την «Ώρα της Γης» η Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου «Χαρίλαος Τρικούπης».

14 14 ΟΙΚΟδράσεις «ECOMOBILITY» οι μαθητές προτείνουν Στο πλαίσιο της πανελλήνιας εκστρατείας «ECOMOBILITY - Οικολογική Μετακίνηση», μαθήτριες της Γ τάξης του Γυμνασίου των Εκπαιδευτηρίων Πάνου παρουσίασαν με επιτυχία την εργασία τους ενώπιον της Επιτροπής Αξιολόγησης και προσκεκλημένων. Με πρωτοτυπία και δημιουργικότητα κατέθεσε τις προτάσεις της η ομάδα των Σκέψεις και προτάσεις από τους μαθητές των Εκπαιδευτηρίων Πάνου για μια ανθρώπινη Ναύπακτο μαθητριών, για την Οικολογική Μετακίνηση στη Ναύπακτο, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 8 Μαρτίου, στην Αίθουσα Εκδηλώσεων «Βιργινία Πάνου» με τη παρουσία εκπροσώπων του ήμου και Φορέων της πόλης. Την εκδήλωση, που έγινε στο πλαίσιο της εκστρατείας ECOMOBILITY χαιρέτησε ο ιευθυντής του Γυμνασίου των Εκπαιδευτηρίων Πάνου, ημήτρης Σιούτης και ο Αντιδήμαρχος Ναυπακτίας Κων-

15 ΟΙΚΟδράσεις 15 σταντίνος Σταυρόπουλος. Ακολούθησε η παρουσίαση της εργασίας, όπου οι μαθήτριες αφού μελέτησαν τα προβλήματα που προκαλούν οι συνήθειες και συνθήκες μετακίνησης στη Ναύπακτο, παρουσίασαν τις λύσεις που επέλεξαν. Στη διάρκεια της εργασίας η ομάδα εντόπισε σοβαρά προβλήματα λειτουργίας της πόλης, που προκαλούν η παράνομη στάθμευση, την κατάληψη των ποδηλατοδρόμων από οχήματα, η έλλειψη διαβάσεων και τα στενά πεζοδρόμια, ενώ τόνισαν τη θετική παρουσία του συστήματος ενοικιαζόμενων ποδηλάτων. Οι μαθήτριες διατύπωσαν τις προτάσεις τους για ένα επίμαχο περιβαλλοντικό και κοινωνικό θέμα που συναρτάται με την ποιότητα ζωής στο σύγχρονο αστικό περιβάλλον. Βασικός όρος υλοποίησης του διαγωνισμού είναι η αυτοέκφραση και η αυτενέργεια των συμμετεχόντων μαθητών χωρίς καμία παρεμβολή εκ μέρους των εκπαιδευτικών. Με τον τρόπο αυτό οι νέοι αναλαμβάνουν το ρόλο του υπεύθυνου πολίτη που βρίσκει δίοδο έκφρασης και γόνιμου προβληματισμού. Οι μαθήτριες του Γυμνασίου των Εκπαιδευτηρίων Πάνου εξέφρασαν τις απόψεις τους με τη συνδρομή της μουσικής, του χορού, του θεάτρου, της ερμηνευτικής δημοσιογραφίας, του δομημένου προφορικού λόγου και γραπτής έκφρασης, αναδεικνύοντας ώριμες σκέψεις και λειτουργικές προτάσεις για την αναβάθμισης της καθημερινότητας στην πόλη της Ναυπάκτου. Στο πλαίσιο της δράσης αυτής και ανταποκρινόμενος στην πρόσκληση των μαθητών, ο ιοικητής Τροχαίας Ναυπάκτου Πανταζής Ράμμος, επισκέφθηκε το Γυμνάσιο των Εκπαιδευτηρίων και συζήτησε με την ομάδα ecomobility για τα προβλήματα μετακίνησης και τις κυκλοφοριακές συμπεριφορές των κατοίκων της πόλης μας. Επίσης περιέγραψε στα μέλη της ομάδας τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το σώμα Τροχαίας και απάντησε σε ερωτήσεις χρησιμοποιώντας ενδιαφέροντα παραδείγματα από την επαγγελματική του εμπειρία. Κλείνοντας ο ιοικητής συνεχάρη την ομάδα για την προσπάθειά της τονίζοντας ότι η ενημέρωση είναι ανώτερη από την τιμωρία, διότι αφενός είναι αδύνατον μπροστά σε κάθε παράβαση να βρίσκεται ένας αστυνομικός αλλά και αφετέρου η σωστή συμπεριφορά διαμορφώνεται με παιδεία και όχι με φόβητρα. Την Ομάδα ecomobility αποτελούν οι μαθήτριες: Καμπά Ζαμίλε, Καρασπήλιου Αναστασία, Λυμπεράτου Ηλιάνα, Σίνη Νίκη, Σχοινά Θεοδώρα, Τζώρου Ναταλία, Φλωρούς Μαρίτα και Φούντζουλα Τόνια, με υπεύθυνο Καθηγητή τον Κων/νο Θωμόπουλο. Τι είναι το «ECOMOBILITY» Η Εκστρατεία ECOMOBILITY - Οικολογική Μετακίνηση διοργανώνεται για ενδέκατη συνεχόμενη χρονιά από το ECOCITY, με τη συνεργασία και τη συστράτευση σημαντικών Επιστημονικών Ιδρυμάτων και Οργανισμών. Στόχος της εκστρατείας είναι ο ερεθισμός των νέων για την προσέγγιση περιβαλλοντικών προβλημάτων της πόλης, η ευαισθητοποίηση τους και η ενεργοποίησή τους στην αναζήτηση λύσεων, με προσανατολισμό στην αλλαγή συμπεριφορών και στην προώθηση της ποιότητας ζωής στις πόλεις μας. Η διάρκειά της είναι ετήσια, αρχίζει με την έναρξη της σχολικής περιόδου και ολοκληρώνεται με την υλοποίηση του ECOCAMP. Στην εκστρατεία συμμετέχουν Ομάδες μαθητών της Γ τάξης Γυμνασίων από όλη τη χώρα, όπου με τις εργασίες και τις προτάσεις τους καλούνται να αναδείξουν τις Πράσινες Μετακινήσεις, όπως το περπάτημα, το ποδήλατο, τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς και να παρουσιάσουν λύσεις για την αλλαγή συνθηκών και τη στήριξη του δικαιώματος ελεύθερης μετακίνησης στις πόλεις. Από τον Οκτώβριο μέχρι και τον Ιανουάριο διοργανώνουν δράσεις ενημέρωσης των συμπολιτών τους, απλώνοντας το μήνυμα σε όλες τις πόλεις. Οι ήμοι διοργανώνουν τοπικές ενέργειες που προβάλουν την εκστρατεία. Από τον διάλογο που ακολουθεί σε κάθε πόλη, αξιοποιούνται προτάσεις των μαθητών από τις Τοπικές Αρχές, ενώ τα Τοπικά Μέσα Ενημέρωσης διαχέουν το μήνυμα της Εκστρατείας σε όλες τις περιοχές. Η εκστρατεία ECOMOBILITY τελεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων, του Υπουργείου Υποδομών Μεταφορών και ικτύων, του Υπουργείου Περιβάλλοντος Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής, του Υπουργείου Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, του Υπουργείου Εσωτερικών, του Υπουργείου Ναυτιλίας και Αιγαίου, ενώ συνεργάζονται πανεπιστημιακά ιδρύματα και φορείς.

16 16 ΟΙΚΟπαρουσίαση Ας «Ανακαλύψουμε την Ελλάδα»... μαζί με το ΚΟΡΠΗ Let s Discover Greece... Το ΚΟΡΠΗ μας ταξιδεύει σε μοναδικούς ελληνικούς προορισμούς! Σε μια προσπάθεια προώθησης της ελληνικότητας και των ελληνικών περιοχών, το Κορπή σε συνεργασία με την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία «ΣΥΜΜΑΧΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑ Α», πραγματοποιεί μία πρωτοποριακή καμπάνια προβολής 6 Ελληνικών τουριστικών προορισμών. Ο βασικός στόχος της πρωτοβουλίας είναι να ενισχύσει την προσέλκυση τουρισμού στην Ελλάδα, αλλά ταυτόχρονα να ενδυναμώσει τους δεσμούς των Ελλήνων με τους ελληνικούς προορισμούς και το ελληνικό ποιοτικό νερό. Έτσι, από τον Ιούλιο έως σήμερα, τα μπουκάλια Κορπή 0,5 lt και 1,5lt κυκλοφορούν με ανανεωμένη εμφάνιση. Κάθε μία από τις ετικέτες των μπουκαλιών Κορπή φιλοξενούν έναν ελληνικό προορισμό μεταξύ της Ζακύνθου, της Σαντορίνης, του Πόρτο Κατσίκι στη Λευκάδα, των Μετεώρων, της Λίμνης Τριχωνίδας και του Μπάλου στην Κρήτης. Το σύνολο των ετικετών που κυκλοφόρησαν έως τις αρχές εκέμβρη αγγίζουν περίπου τα 50 εκατομμύρια, τόσο στην Ελλάδα όσο και στις χώρες εξαγωγής του Κορπή (Αλβανία, Αυστρία, Βέλγιο, Γερμανία, Ολλανδία, Αγγλία και Κύπρο). Η ενέργεια πρόκειται να συνεχιστεί και το χειμώνα με πολλούς νέους προορισμούς, όπως η Ακρόπολη, ο Λευκός Πύργος, οι ελφοί, η Λίμνη Πλαστήρα, κ.ά.. Οι πηγές Κορπή φημίζονται από τις αρχές του 20ου αιώνα για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, γεγονός που έκανε την περιοχή πόλο έλξης πλήθους επισκεπτών που συρρέουν για να θεραπευτούν από διάφορες παθήσεις όπως πέτρες στα νεφρά, υψηλή αρτηριακή πίεση και παρόμοια συμπτώματα υγείας. Έκτοτε, το Φυσικό Μεταλλικό Νερό Κορπή στοχεύει συστηματικά στην κυκλοφορία νερού ανώτερης ποιότητας από τα προστατευόμενα Ακαρνανικά Όρη στην Αιτωλοακαρνανία. Πρόκειται για νερό που είναι πλήρως αγνό, υγιεινό και καθαρό, χαμηλό σε περιεκτικότητα αλάτων και νατρίου. Η μοναδική σύνθεσή σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία είναι το μυστικό του Κορπή, ένα μυστικό κρυμμένο στις πηγές του. Ταυτόχρονα, η ασφάλειά του εγγυάται μέσα από 500 καθημερινούς, ποιοτικούς ελέγχους με την τεχνογνωσία της Νestle Waters. Ας ανακαλύψουμε την Ελλάδα, ξένοι και Έλληνες, παρέα με το Κορπή...

17 ΟΙΚΟδράσεις 17 Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό Η 22α Μαρτίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα για το Νερό. Μια μέρα αφιερωμένη σε ένα δημόσιο αγαθό, έναν φυσικό και περιβαλλοντικό πόρο που οι περισσότεροι θεωρούμε αστείρευτο, εσαεί άφθονο και ικανό να καλύψει όλες τις ανάγκες μας. Η δημόσια συζήτηση για το νερό έχει μονοπωληθεί το τελευταίο διάστημα στα θέματα των προωθούμενων ιδιωτικοποιήσεων των εταιρειών ύδρευσης και αποχέτευσης Αθήνας και Θεσσαλονίκης. Η Ελλάδα παρουσιάζει κατά μέσο όρο σχετικά υψηλά επίπεδα βροχοπτώσεων, με έντονη όμως ανισοκατανομή και φυσικούς και ανθρωπογενείς λόγους που προκαλούν πολλαπλά ζητήματα στην αξιοποίησή τους. Η χρήση του νερού εντατικοποιείται με την δυνατότητα διαχείρισης των προσφερόμενων υδατικών πόρων με την υφιστάμενη υποδομή και τον υπάρχοντα σχεδιασμό διαρκώς να μειώνεται. Σημαντικά είναι και τα ζητήματα ρύπανσης τόσο των επιφανειακών όσο και των υπόγειων νερών, από απόβλητα, χημικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα που καθιστούν ακατάλληλους για χρήση σημαντικούς υδατικούς πόρους με υψηλό περιβαλλοντικό και οικονομικό κόστος. Η υπεράντληση των υδροφορέων, η αλόγιστη χρήση, η μη αποδοτική μεταφορά με σημαντικές απώλειες, σε συνδυασμό με την έλλειψη ολοκληρωμένου σχεδιασμού, έχει ως αποτέλεσμα την ποσοτική και ποιοτική υποβάθμιση των υδάτινων σωμάτων. Παράδειγμα ανορθολογικού σχεδιασμού αποτελεί η μεταφορά υδάτων μεταξύ υδρολογικών λεκανών προκειμένου να καλυφθεί το ελλειμματικό δυναμικό μιας περιοχής, συνήθως για αρδευτικούς σκοπούς (εκτροπές Αχελώου, Νέστου, Αώου). Τα προβλήματα έλλειψης νερού οφείλονται περισσότερο σε κοινωνικοοικονομικά αιτία παρά σε πραγματική έλλειψη φυσικών πόρων. Η άποψη ότι τα ποτάμια αποτελούν αγωγούς νερού στους οποίους μπορούν οι μηχανικοί να παρεμβαίνουν αλλάζοντάς τους τη ροή έχει προ πολού αναθεωρηθεί, καθώς τα ποτάμια είναι αναπόσπαστο μέρος οικοσυστημάτων, που διαδραματίζουν πολλαπλό ρόλο στο κλίμα, την προστασία παράκτιων περιοχών, την κοινωνικοοικονομική ζωή και τον φυσικό πλούτο των ευρύτερων περιοχών. Στο πλαίσιο αναβάθμισης της δημόσιας συζήτησης και της ενδυνάμωσης των δράσεων διαβούλευσης, εντάσσεται και η πρωτοβουλία με τίτλο «Ας συζητήσουμε για το νερό» ( platform), με τη δημιουργία πλατφόρμας διαβούλευσης στην οποία το ίκτυο ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ SOS κατέθεσε τις προτάσεις του για το δημόσιο χαρακτήρα και τις πολιτικές διαχείρισης των υδατικών πόρων. Οι ενδιαφερόμενοι φορείς κλήθηκαν να συμμετάσχουν σε ανοιχτό διάλογο για την ολοκληρωμένη διαχείριση των υδατικών πόρων με στόχο την αξιοποίηση των συντιθεμένων προτάσεων σε επιχειρησιακό επίπεδο από τους φορείς λήψης αποφάσεων. Οι επεξεργασμένες, μετά τη διαβούλευση προτάσεις κατατέθηκαν. Εν κατακλείδι, η βιώσιμη και αειφόρος διαχείριση του νερού απαιτεί ολιστικές προσεγγίσεις πολιτικής, οι οποίες με τη σειρά τους επιβάλλουν την ενεργή συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων φορέων, τόσο στο στάδιο της διαμόρφωσης, όσο και στο στάδιο της εφαρμογής της πολιτικής για τους υδατικούς πόρους. Η αντίληψη ότι πρέπει να επέμβουμε άμεσα, σχεδιάζοντας και προωθώντας μια νέα κουλτούρα για το νερό, κερδίζει συνεχώς νέους υποστηριχτές, τόσο σε θεσμικό - διοικητικό επίπεδο, όσο και στους πολίτες/χρήστες. Σε αυτή τη βάση, αναδεικνύεται η ανάγκη ύπαρξης εθνικού στρατηγικού σχεδιασμού για την προστασία και επίτευξη της καλής οικολογικής κατάστασης όλων των υδατικών σωμάτων της χώρας, ενός σχεδιασμού για τη δημόσια, ολοκληρωμένη, ορθολογική και βιώσιμη διαχείριση του συνόλου των υδατικών πόρων της χώρας και για όλες τις χρήσεις.

18 18 ΟΙΚΟδιατροφή ΣΤΕΒΙΑ 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη... Στέβια σημαίνει να απολαμβάνεις μια νόστιμη σοκολάτα χωρίς προβλήματα και έγνοιες. Το βοτανικό της όνομα είναι Stevia rebaudiana, σε μας είναι γνωστή σαν Στέβια. Πρόκειται για είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη, που περιέχει μια ουσία που ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη η οποία έχει μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Το όνομα Στέβια προέρχεται από τον Ισπανό βοτανολόγο και γιατρό Petrus Jacobus Stevus που την ανακάλυψε. Χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία. Η γλυκιά γεύση των φύλλων της Στέβια είναι γνωστή εδώ και αιώνες στους αυτόχθονες της Ν. Αμερικής που τη χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό. Τα τελευταία χρόνια το φυτό και τα γλυκαντικά που προέρχονται από τα φύλλα του τράβηξαν την προσοχή εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και θερμίδες. Τα φύλλα του φυτού και τα γλυκαντικά που προέρχονται από αυτό έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Η αξία του φυτού αυτού είναι σημαντική καθώς μπορεί να γίνει και βιομηχανική εκμετάλλευσή του αλλά και οικιακή παραγωγή (π.χ. σε γλάστρες για τις καθημερινές ανάγκες του σπιτιού). Η Στέβια μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια αλλά και αποξηραμένη, στο φαγητό, σε σαλάτες, σε γλυκά, σε ποτά. Η ποσότητα που απαιτείται είναι ελάχιστη χάρις την μεγάλη γλυκαντική της δύναμη οπότε ουσιαστικά δεν προσθέτει θερμίδες στο σκεύασμα ή στο αφέψημα στο οποίο προστίθεται.

19 ΟΙΚΟδιατροφή 19 Το φυτό στην άγριά του κατάσταση, είναι πολυετές φυτό που φυτρώνει σε αμμώδη, μικρής γονιμότητας εδάφη στις άκρες ποταμών και ρεμάτων. Αυτό δείχνει ότι δεν είναι ένα ιδιαίτερα απαιτητικό φυτό όσον αφορά τις συνθήκες ανάπτυξης του. Χωρίς κλάδεμα γίνεται περίπου 60 εκ. ψηλό. Οι ανάγκες του σε έδαφος είναι αρκετά περιορισμένες οπότε οποιοδήποτε μείγμα για γλάστρες με ουδέτερο ή ελαφρά όξινο είναι κατάλληλο. Στην Ελλάδα μπορεί να καλλιεργηθεί ως τρυφερό πολυετές και με μια μικρή προστασία κατά τις ημέρες του χειμώνα με τις χαμηλότερες θερμοκρασίες μπορεί να επιβιώσει για όλο το έτος. Τα φύλλα της στέβια ξηραίνονται και στη συνέχεια εμβαπτίζονται σε νερό (με μια διαδικασία που θυμίζει αυτή του τσαγιού) ώστε να απελευθερωθούν τα γλυκά συστατικά (γλυκοζίτες στεβιόλης), τα οποία απομονώνονται με τεχνικές, όπως η κρυσταλοποίηση και καθαρίζονται, μέχρι να προκύψει το επιθυμητό προϊόν. Το 2010, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA, European Food Safety Authority) αξιολόγησε με τη σειρά της το σύνολο των δεδομένων από επιστημονικές μελέτες που διερεύνησαν την ασφάλεια των γλυκοζιτών στεβιόλης και σε συμφωνία με την JEFCA τους θεώρησε ασφαλή για κατανάλωση, ενώ το 2011, ενέκρινε τη χρήση των γλυκοζιτών στεβιόλης ως γλυκαντικό σε τρόφιμα και ροφήματα. Χρήσεις και στην ιατρική Τα γλυκαντικά από στέβια δεν περιέχουν υδατάνθρακες και δεν επηρεάζουν τη γλυκόζη στο αίμα, επομένως μπορούν να καταναλωθούν από ανθρώπους με διαβήτη. Επίσης δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση ή τη διατήρηση φυσιολογικού βάρους, μια πολύ σημαντική παράμετρο για τον έλεγχο του διαβήτη και των επιπλοκών του. Πρόσφατες έρευνες έχουν αξιολογήσει την επίδραση της στέβια στην παχυσαρκία, στο διαβήτη και την υπέρταση. Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση του γλυκαντικού στέβια (σε δόσεις που ισούνται ή υπερβαίνουν την Αποδεκτή Ημερήσια Πρόσληψη) δεν επηρεάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και είναι καλά ανεκτό από άτομα με διαβήτη τύπου 2. Οι έξι λόγοι που προτιμάμε τη Στέβια 1. Έχει μηδενικές θερμίδες. 2. Βοηθάει στην καταπολέμηση της λιγούρας για γλυκό. 3. Κάνει καλό στα δόντια. 4. Είναι κατάλληλη και για διαβητικούς. 5. Ρυθμίζει την υπέρταση. 6. Βοηθάει με την καντιντίαση (Candida albicans), ένα φυσικό είδος μύκητα που υπάρχει στο έντερο του κάθε ανθρώπου.

20 20 ΟΙΚΟγκρίνιες-προτάσεις ΟΙΚΟγκρίνιες: Εκφράστε την αποψή σας, την καταγγελία σας... Οι ΟΙΚΟγκρίνιες είναι η γραμμή επικοινωνίας του Πράσινο+Μπλε με εσάς. Η φωνή σας δυναμώνει και οι ΟΙΚΟγκρίνιες δυναμώνουν μαζί σας. Μην διστάζετε να μας στέλνετε αυτά που σας απασχολούν, τους προβληματισμούς σας και τις προτάσεις σας, για να τα μοιραζόμαστε όλοι μαζί. Αυτές οι σελίδες είναι η δική σας φωνή, το δικό σας βήμα. Μην σταματάτε. Όλοι μαζί μπορούμε! Ένα μείζον πρόβλημα που αντιμετωπίζει η χώρα μας είναι αυτό της σπατάλης, της αλόγιστης χρήσης του νερού. Σύμφωνα με μελέτες του Ινστιτούτου Γεωλογικών και Μεταλλευτικών Ερευνών (Ι.Γ.Μ.Ε), η Ελλάδα παρουσιάζει μεγαλύτερο ποσοστό χρήσης νερού, κυρίως στην άρδευση καλλιεργειών, σε σύγκριση με άλλες μεσογειακές χώρες ό- πως η Πορτογαλία και η Ισπανία. Αν και προς το παρόν η χώρα μας δεν αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα έλλειψης νερού, εντούτοις παραμένει «αγκάθι» η σπατάλη νερού που γίνεται στον κλάδο της γεωργίας. Στις παντός είδους γεωργικές εργασίες απορροφάται το 86% των χρησιμοποιούμενων υδάτινων πόρων, όταν ο αντίστοιχος ευρωπαϊκός μέσος όρος αγγίζει μόλις το 24%! Στόχος της χώρας μας θα πρέπει να είναι η μείωση της κατανάλωσης του νερού στο μισό, χωρίς όμως να το στερηθεί το κοινωνικό σύνολο και χωρίς να α- παιτούνται σημαντικές επιβαρύνσεις στις υποδομές. Η αναδιάρθρωση των καλλιεργειών α- νάλογα με τις ειδικές συνθήκες κάθε περιοχής, ώστε να μη προτιμώνται οι υδροβόρες καλλιέργειες, αλλά και η στροφή στη βιολογική γεωργία, είναι α- πό τα πρώτα μέτρα που θα πρέπει να ληφθούν. Η χρήση των κατάλληλων τεχνολογιών για το πότισμα των γεωργικών καλλιεργειών, για παράδειγμα η χρήση χρονοδιακόπτη και η επαναχρησημοποίηση του νερού, είναι από τα θέματα που θα πρέπει να επανεξετάσει ο γεωργικός κλάδος στη χώρα μας και πρωτίστως οι ειδικοί επιστήμονες και οι ασχολούμενοι επαγγελματικά με την γεωργία. Έρευνα έδειξε πως το 52,8%, όσων συμμετείχαν σε αυτή, δεν εφαρμόζει μέτρα εξοικονόμησης νερού, κυρίως εξαιτίας της έλλειψης ενημέρωσης, γνώσης, χρόνου, αλλά και του κόστος εξοπλισμού. Μεγάλη εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι το 72,3% δεν είναι αρκετά ενημερωμένο (παρά τη μεγάλη δημοσιότητα που έχουν πάρει τα θέματα για το περιβάλλον τα τελευταία χρόνια), ενώ το 54,3% απάντησε ότι δεν γνωρίζει α- πό πού προέρχεται το νερό και το 54,8% θεωρούν ότι το νερό είναι ένας φυσικός πόρος σε επάρκεια. Όσο για την ποιότητα του νερού, το 85% τη θεωρεί «άριστη» ή «καλή» για πόση, παρά το γεγονός ότι περισσότεροι από τους μισούς προτιμούν να πίνουν εμφιαλωμένο! Πρώτα σε σπατάλη στα ελληνικά νοικοκυριά είναι τα πλυντήρια ρούχων και πιάτων, αλλά και η χρήση ηλιακού θερμοσίφωνα, ενώ ακολουθούν τα μπόιλερ και οι ηλεκτρικοί θερμοσίφωνες, με τις ποσότητες νερού που προορίζονται για αστική, ενεργειακή και βιομηχανική χρήση να αγγίζουν συνολικά μόλις το 14%. Αν δεν αλλάξει ο τρόπος που υδροδοτείται ο κλάδος της Γεωργίας, το να μην αφήνεις το νερό να τρέχει άσκοπα για παράδειγμα, όταν ξυρίζεσαι ή όταν πλένεις τα δόντια σου, δεν θα κάνει μεγάλη διαφορά. Παρ όλα αυτά, εσύ συνέχισε να το κάνεις, γιατί ακόμα και σε ένα μικρό βαθμό συμβάλλεις στην προστασία των υ- δάτινων πόρων. Δ.Κ Τεχνολόγος Γεωπόνος