ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡ ΑΙΑ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ (Σ.Τ.ΕΦ) ΤΜΗΜΑ ΚΛΩΣΤΟΥΦΑΝΤΟ ΥΡΓΙΑΣ ΠΤΥΧΙΑΚΉ ΕΡΓ ΑΣ ΙΑ:

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡ ΑΙΑ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ (Σ.Τ.ΕΦ) ΤΜΗΜΑ ΚΛΩΣΤΟΥΦΑΝΤΟ ΥΡΓΙΑΣ ΠΤΥΧΙΑΚΉ ΕΡΓ ΑΣ ΙΑ:"

Transcript

1 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΙΡ ΑΙΑ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ (Σ.Τ.ΕΦ) ΤΜΗΜΑ ΚΛΩΣΤΟΥΦΑΝΤΟ ΥΡΓΙΑΣ 573 ~ (\ ΠΤΥΧΙΑΚΉ ΕΡΓ ΑΣ ΙΑ: "ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΑ ΚΛΩΣΤΟΥΦΑΝΤΟΥΡΓΙΚΆ ΠΡΟΪΟΝΤΑ " ΣΠΟΥ ΔΑΣΤΡΙΕΣ: ΜΑΛΛΙΔΟΥ ΧΡΥΣΟΥ ΛΑ ΑΛΕΞΟΠΟΥ ΛΟΥ ΕΥ ΑΓΓΕΛΙΑ ΠΕΙΡ ΑΙΑΣ 2012 ("' ~'1eΓ\ωJ: \c~,o~ \\ρωιιl}(ci\j'\s ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

2 2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΛΙΣΤΕΣ ΣΧΗΜΑΤΩΝ & ΠΙΝΑΚΩΝ ΛΙΣΤΕΣ ΕΙΚΟΝΩΝ 1. ΕΙΣΑΓΩΓΉ 1.1 Μικροοργανισμοί και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα 1.2 Σημασία χρήσης των ΑΚΠ 1.3 Ανασταλτικοί παράγοντες για την ανάπτυξη των ΑΚΠ 1.4 Τύποι αντιμικροβιακών φινιρισμάτων 1.5 Τεστ αντιμικροβιακής δραστικότητας 2. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ 2.1 ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΝΑΝΟΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΜΗ-ΤΟΞΙΚΩΝ ΑΚΠ Γενικά Αντιμικροβιακά αμινοξέα και πεπτίδια ΣΤΟ Αντιμικροβιακή δραστικότητα, εξειδίκευση και τρόπος δράσ11ς των 21 AMPs Οι δυνατότητες για την κατασκευή λειτουργικών υλικών με βάση τα 23 AMPs Μελέτη εφαρμογής τεχνικών νανοβιοτεχνολογίας σε μάλλινες ίνες Γενικά Νανοβιοτεχνολογική τροποποίηση μάλλινων προϊόντων Αποτίμηση της αντιβακτηριδιακής δραστικότητας και 25 τοξικότητας Αποτελέσματα και συζήτηση ΥΨΗΛΗΣ ΔΡ ΑΣΤΙΚΟΤΗΤ ΑΣ ΑΚΠ ΜΕ ΑΚΙΝΗΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΕΤΑΡΤΟΤΑΓΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΤΟΥ 28 ΑΜΜΩΝΙΟΥ (ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΛΑΣΜΑΤΟΣ) Γενικά Πειραματικό μέρος Αποτελέσματα και συζήτηση ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΩΝ 1, ι V ι ι I ' ' 1 :. ~ : ~ -. ; L

3 3 ΝΑΝΟΝΗΜΑΤΙΩΝ ΠΟΛΥ(ΒΙΝΥΛΙΚΗΣ ΑΛΚΟΟΛΗΣ) ΜΕ 34 ΠΡΟΣΘΉΚΗ ΝΑΝΟΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ ΑΡΓΥΡΟΥ Γενικά Πειραματικό μέρος Υλικά και ηλεκτροστατικές δι εργασίες Αναγωγή των ιόντων Ag Χαρακτηρισμός Αποτελέσματα και συζήτηση Παρασκευή των νανοϊνών PVA με ενσωματωμένα νανοσωματίδιααg Παραγωγή και χαρακτηρισμός. των νανοσωματιδίων Ag σrα 40 νανονημάτια PVA Αντιμικροβιακή δράση των θερμικά κατεργασμένων νανοϊνών 44 PVA!AgN Ενδυόμενο φορητό σύστημα αισθητήρα για τη διάγνωση 46 καρδιακών διαταραχών Γενικά Τα Textι onίcs σrον τομέα της υγείας Textronίcs για την παρακολούθηση αθλητών Ηλεκτροκαρδιογράφημα Κλωστοϋφαντουργικοί αισθητήρες Κατασκευή πρωτοτύπου Εργαστηριακές δοκιμές 3. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ-ΣΥΖΗΤΗΣΗ 4. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

4 4 ΛΙΣΤΕΣ ΣΧΗΜΑΤΩΝ Σχήμα Τίτλος Σελίδα 1 Συντακτικός τύπος της 5-χλωρο-2 - (2, 4-διχλωροφαινοξυ) φαινόλης (Triclosan) Συντακτικός τύπος του πολυεξαμεθυλενοδιγουανιδίου (ΡΗΜΒ) Συντακτικός τύπος της πολυ - (D)-γλυκοζαμίνης (χιτοσάνη) Τρόποι δράσης των αντιμικροβιακών πεπτιδίων Συντακτικοί τύποι των αντιμικροβιακών ουσιών C 1 και C3 Ηλεκτροχημική αναγωγή των ιόντων αργύρου Φάσματα XPS από (a) τις νανοϊνες PVA/AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και (b) τις νανοϊνες PVA/AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και την ακόλουθη ακτινοβόληση με υπεριώδη ακτινοβολία Προφίλ αποδέσμευσης των ιόντων Ag+ από (a) τις νανοϊνες PV Α/ AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και (b) τις νανοϊνες PVA/AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και την ακόλουθη ακτινοβόληση με υπεριώδη ακτινοβολία ΛΙΣΤΕΣ ΠΙΝΑΚΩΝ Πίνακας Τίτλος Σελίδα 1 Ορισμένες βασικές αντιμικροβιακές ουσίες για τη σύνθεση ΑΚΠ 17 2 Αντιμικροβιακή δραστικότητα των δοκιμαζόμενων δειγμάτων 31 απέναντι σε τέσσερα είδη βακτηρίων (Ποιοτικές δοκιμές) Αντιμικροβιακή δραστικότητα των υπό δοκιμή δειγμάτων 3 απέναντι στο βακτήριο E.coli (Ποσοτικές μετρήσεις). Η αρχική συγκέντρωση της βακτηριακής καλλιέργειας ήταν ~ 10 6 βακτήρια/ml. 32

5 5 ΛΙΣΤΕΣ ΕΙΚΟΝΩΝ Εικόνα Τίτλος Σελίδα 1 Στις περιπτώσεις των κλινικών, τα είδη ένδυσης είναι δυνατό να 8 αποτελέσουν σημαντική πηγή βακτηρίων 2 Τα ακάρεα ζουν στα διασκορπισμένα ανθρώπινα δερματικά l Ο κύτταρα που έχουν εναποτεθεί σε σεντόνια, πετσέτες και ρούχα 3 Γυναικείο αθλητικό ένδυμα με αντιμικροβιακή εξωτερική 11 ενίσχυση 4 Διάφορες δομές αντιμικροβιακών πεπτιδίων 20 Αντιμικροβιακή δραστικότητα των αντιπροσωπευτικών δειγμάτων ( 6% L-Cys) ενάντια στους μικροοργανισμούς S. αiιreus με την διενέργεια ποιοτικής δοκιμής. Η αριστερή εικόνα δείχνει την απουσία βιοενεργής ουσίας ενώ η δεξιά την αναστολή της βακτηριακής ανάπτυξης Αναπαράσταση της αντιμικροβιακής δράσης των τεταρτοταγών ενώσεων του αμμωνίου. Ποιοτική αποτίμηση της αντιμικροβιακής δραστικότητας απέναντι στο βακτήριο Ρ. aaugίnosa. Το δείγμα 3 δείχνει πολύ καλύτερη αντιμικροβιακή δράση σε σχέση με το δείγμα 2. Μικρογράμματα SEM από την επιφάνεια της μικτής ίνας 1: a) ακατέργαστη ίνα, b) με περίσσεια επικάλυψης της αντιμικροβιακής χημικής ουσίας Cl και c) μετά από προσεκτική πλύση Αναγωγή των ιόντων Ag+ στην επιφάνεια (a) ηλεκτροδίου γραφίτη, (b) ηλεκτροδίου χαλκού και ( c) ανοξείδωτης ακίδας σε ένα υδατικό διάλυμα AgN03 Εικόνες SEM από (α) ηλεκτροφορούμενα, (β) κατεργασμένα με μεθανόλη και (γ) θερμικά κατεργασμένα νανονημάτια PVA/AgN0 3, μετά από εμβάπτιση σε νερό στους 37 C για 5 ώρες Νανονηματοειδή πλέγματα PVA/AgN03 (a) πριν και (b) μετά τη

6 6 12 θερμική κατεργασία στους 155 C για 3 min Εικόνες SEM από (a) τις νανοϊνες PVA/AgN03, (b) τις νανοϊνες PV Α/ AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και ( c) τις νανοϊνες PV Α/ AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και την ακτινοβόληση με υπεριώδη ακτινοβολία Εικόνες ΤΕΜ από (α) τις νανοϊνες PVA/AgN03 μετά τη θερμική κατεργασία και (β) τις νανοϊνες PV ΑΙ AgN03 μετά τη θερμική 42 κατεργασία και την ακόλουθη ακτινοβόληση με υπεριώδη ακτινοβολία. Παραγωγή βιοσημάτων από το ανθρώπινο σώμα και όργανα μέτρησης Textronics για τη μέτρηση των ηλεκτρικών σημάτων της καρδιάς Συσκευή HolteI" για τη συνεχή κινητή παρακολούθηση των ζωτικών λειτουργιών του ασθενή Text1 onίcs αθλητικά ενδύματα με πομπό για τη μέτρηση των σημάτων των καρδιακών παλμών Ηλεκτροκαρδιογράφημα (ECG) Κλωστοϋφαντουργικά ηλεκτρόδια Κυματομορφές που αποκτήθηκαν με τη χρήση ηλεκτροδίων μιας χρήσεως Κυματομορφές που αποκτήθηκαν από το πρωτότυπο

7 7 1. ΕΙΣΑΓΩΓΉ Τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα ανέκαθ εν έπαιζαν κεντρικό ρόλο στην εξέλιξη του ανθρώπινου πολιτισμού ευρισκόμενα στο προσκήνιο της τεχνολογικής και καλλιτεχνικής ανάπτυξης. Η ολοένα και αυξανόμενη σημασία της προστατευτικής τους διάστασης έχει καλλιεργήσει ένα γόνιμο έδαφος για καινοτόμες ανακαλύψεις. Ιδιαίτερη αξία τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει ο τομέας της υγιεινής. Η δυσάρεστη οσμή των ρούχων και γενικότερα των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων οφείλεται σε μια ποικιλία χημικών ενώσεων στα ανθρώπινα υγρά (π. χ ιδρώτας) και στην ανάπτυξη μικροβίων. Υπάρχει μια διαρκής αύξηση στην καταναλωτική ζήτηση για πρακτικές λύσεις πάνω στο πρόβλημα της δυσοσμίας και των μικροβιακών δερματικών. μολύνσεων. Οι εγγενείς ιδιότητες των υφασμάτινων ινών οδηγούν στη δημιουργία ιδανικών συνθηκών για την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Ένα υγρό και θερμό περιβάλλον επιδεινώνει το πρόβλημα. Επιπρόσθετα, η ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, πέρα από τη δυσοσμία, μπορεί να οδηγήσει σε δερματικές παθήσεις. Πολλές από τις λειτουργικές ιδιότητες των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων (χρώμα, ελαστικότητα, γυαλάδα) είναι δυνατό να χαθούν ως αποτέλεσμα της μικροβιακής ανάπτυξης. Στη σημερινή εποχή, οι απαιτήσεις για αυστηρά εξειδικευμένα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα πάνω σε συγκεκριμένες εφαρμογές, όπως τα αθλητικά υφάσματα, ανεβαίνουν διαρκώς. Παράγοντες όπως η μακροβιότητα, η αντοχή και η αντιμικροβιακή προστασία θεωρούνται πια δεδομένοι στην αγορά κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. Με βάση τα παραπάνω δεδομένα, τα αντιμικροβιακά κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα (ΑΚΠ) αποτελούν ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον τεχνολογικό πεδίο δίνοντας λύση σε καθημερινά αλλά και εξειδικευμένα ζητήματα. Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να ανασκοπήσει κάποια πρόσφατα τεχνολογικά επιτεύγματα πάνω στον τομέα των ΑΚΠ προβάλλοντας την πειραματική τους σύνθεση και τις εφαρμογές που αυτά παρουσιάζουν στην αντιμετώπιση της ανάπτυξης μικροοργανισμών.

8 8 1.1 Μικροοργανισμοί και κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα Τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για την ανάπτυξη βακτηρίων και τον πολλαπλασιασμό των μικροβίων κάτω από κατάλληλες συνθήκες, υγρασίας, θρεπτικών συστατικών και θερμοκρασίας. t- 3 Ειδικά στις περιπτώσεις των κλινικών, τα είδη ένδυσης είναι δυνατό να αποτελέσουν σημαντική πηγή βακτηρίων, τα οποία μπορούν να μολύνουν τους ασθενείς και το προσωπικό του νοσοκομείου. 1 Τα βακτήρια και οι μύκητες, είτε παθογόνα είτε όχι, συναντώνται υπό φυσιολογικές συνθήκες στο ανθρώπινο δέρμα, στη ρινική κοιλότητα και σε άλλα σημεία, όπως αυτό της γενετήσιας περιοχής. Εικόνα 1. Στις περιπτώσεις των κλινικών, τα είδη ένδυσης είναι δυνιm) JίΡαποτελέσουν σημαντική πηγή βακτηρίων. ( xvbxx7dxpod9knua2vceihya) Το μικροβιfιtκό φορτίο του σώματός μας συνεισφέρει στην εξάπλωση των μικροοργανισμών είτε άμεσα στο ενδυόμενο ύφασμα είτε έμμεσα στα πλησιέστερα υφάσματα. Πρόσφατες έρευνες υποστηρίζουν έντονα ότι η επιμόλυνση των υφασμάτων στις εγκαταστάσεις των κλινικών είναι δυνατό να συνεισφέρει στη διάδοση παθογόνων μικροοργανισμών μέσω του αέρα μολύνοντας το άμεσο και μη άμεσο περιβάλλον. Αποτελεί μάλιστα μια από τις κυριότερες αιτίες μολύνσεων στα νοσοκομεία. 1 Τυπικά, παθογόνοι μικροοργανισμοί όπως οι Klebsiella pneumoniae, Pseιιdomona5'S aeurogίnosa, Staphy/ococcus epidermίdίs, Staphylococcus aureus και Candida albίcans έχουν ανιχνευτεί σε κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα.

9 9 Επιπρόσθετα, ο πολλαπλασιασμός των μικροοργανισμών μπορεί να προκαλέσει δυσοσμία, ξεθώριασμα και καταστροφή των μηχανικών ιδιοτήτων των συστατικών της ίνας θέτωντας ουσιαστικά σε αχρηστία το προϊόν. Παράλληλα, είναι δυνατό να συντελέσει στην πρόκληση δερματικών μολύνσεω ν, αλλεργιών και αλλεργικής δερματίτιδας στο ευαίσθητο κομμάτι του πληθυσμού. 4 Η χρήση αντιμικροβιακών ειδών ένδυσης αλλά και γενικότερα ΑΚΠ μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο επιμολύνσεων στα συγκεκριμένα υφάσματα, ειδικά όταν αυτά έρχονται σε στενή επαφή με ασθενείς ή βρίσκονται στον άμεσο ή μη άμεσο περιβάλλοντα χώρο. 1.2 Σημασία χρήσης ΑΚΠ Τα ΑΚΠ χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια. Η ανάγκη για προστασία από τους μικροοργανισμούς κατά τη διάρκεια του 2 υ Παγκοσμίου Πολέμου ήταν η αιτία για την έναρξη της έρευνας γύρω από την κατασκευή κατάλληλων αντιμικροβιακών υφασμάτων. Ένα από τα πρώτα αντιμικροβιακά φινιρίσματα, το οποίο χρησιμοποιήθηκε κατά τη διάρκεια του 2 υ Παγκοσμίου Πολέμου, κατασκευάστηκε για την προστασία βαμβακερών προϊόντων, όπως τα αντίσκηνα, οι μουσαμάδες και τα καλύμματα των οχημάτων από την αποσύνθεση. 3 ' 5 Στη συγκεκριμένη ιστορική περίοδο, το κύριο ενδιαφέρον των επιστημόνων ήταν η προστασία και συντήρηση των υφασμάτων. Το ενδιαφέρον αυτό βέβαια με την πάροδο των χρόνων μειώθηκε σταδιακά, δεδομένης της πολύ σημαντικής περιβαλλοντικής ρύπανσης που προκαλούν οι αντιμικροβιακές ουσίες των ΑΚΠ στο περιβάλλον. 'Ενα σπίτι είναι γεμάτο αντικείμενα στα οποία ζουν μικροοργανισμοί. Όλα ανεξαιρέτως τα υφάσματα αποτελούν περιβάλλον ανάπτυξης αυτών των μικροβίων. Φυσικά υφάσματα, όπως τα βαμβακερά και τα μάλλινα, είναι εξαιρετικά ευπρόσβλητα στη μικροβιακή ανάπτυξη και ειδικά στα ακάρεα λόγω της συγκράτησης οξυγόνου, υγρασίας και θρεπτικών ουσιών. 3 ' 6-7 Οι μικροοργανισμοί είναι ικανοί να διεισδύσουν σε ντουλάπες, κουρτίνες, χαλιά, κρεβάτια, χαλάκια τουαλέτας, υφάσματα κουζίνας, μαξιλάρια και στρώματα. Πολλά βακτήρια επίσης διαβιούν πάνω στο ανθρώπινο δέρμα ενώ τα ακάρεα ζουν στα διασκορπισμένα ανθρώπινα δερματικά κύτταρα που έχουν εναποτεθεί σε σεντόνια, πετσέτες και ' 3 6 ρουχα. '

10 10 Εικόνα 2. Τα ακάρεα ζουν στα διασκορπισμένα ανθρώπινα δερματικά κύτταρα που έχουν εναποτεθεί σε σεντόνια, πετσέτες και ρούχα. ( nsxjy dbpe9i/tbuu44uxl ΤΙ/ AAAAAAAAGMk/4QM8xPJhFFQ/s320/wt2.jpg) Όπως κι ένα σπίτι, το νοσοκομείο περιέχει μια τεραστία ποσότητα υφασμάτων με τον επιπλέον κίνδυνο της συνεχούς κυκλοφορίας. Λόγω της σταθερής ροής κόσμου, ειδικότερα εκείνων που πάσχουν από ασθένειες, πολλοί ερευνητές έχουν στραφεί στη δημιουργία αντιμικροβιακών φινιρισμάτων αποκλειστικά για νοσοκομειακή χρήση. Αμφότεροι οι ασθενείς και το προσωπικό βρίσκονται σε άμεσο κίνδυνο από τη μεταφορά νοσημάτων. Τα προστατευτικά ιατρικά γάντια, ιατρικές ποδιέ ς και μάσκες έχουν αποδειχθεί αναποτελεσματικά απέναντι στους παθογόνους μικροοργανισμούς που μεταφέρονται με τον αέρα και στους θανατηφόρους ιούς, όπως ο ιός του AIDS ~~της ηπατίτιδας Β, που μεταφέρονται με το αίμα. Επίσης, αναφέρεται το γεγονός ότι η έκρηξη διάφορων χρόνιων αναπνευστικών συνδρόμων στα νοσοκομεία οφείλεται στην ανεπάρκεια προστατευτικού ιματισμού. 8 Η πλειονότητα των υπεύθυνων μικροοργανισμών μεταφέρθηκε από πρόσωπο σε πρόσωπο μέσω των ειδών ιματισμού (πετσέτες, σεντόνια, ρούχα κ.τ. λ.). 9 Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι τα βακτήρια είναι ικανά να επιβιώσουν στις κουρτίνες των νοσοκομείων για πάνω από 90 ημέρες. Η ίδια έρευνα αναδεικνύει και την υψηλή χρηματική δαπάνη των νοσοκομείων για την αντιμετώπιση των συγκεκριμένων μολύνσεων, η οποία μπορεί να αγγίξει τα 4.5 δις δολλάρια το χρόνο. ιο

11 11 Η ολοένα και αυ ξαν ό μενη ταχύτητα ανάπτυ ξης ανθ ε κτικών βακτηρίων επιδ ε ινώνει το πρόβλημα αναδεικνύοντας τη σημασία της εύρεσης ασφαλών και υψηλή ς αντοχής ΑΚΠ. Τα τρομοκρατικά χτυπήματα έχουν αναδ ειχθ ε ί στην κορυφή των κινδύνων για τις στρατιωτικές αρχές παγκοσμίως την τελευταία 15ετία. Πρόσφατα, η χρήση βιολογικών όπλων, όπως ο ενεργός άνθρακας, έχουν αυ ξήσ ε ι κατακόρυφα την προσοχή των στρατιωτικών αρχών και των πολιτών γύρω από θέματα υγείας. 11 Η ανάπτυξη ΑΚΠ για την προστασία απέναντι σε τέτοια χημικά ή βιολογικά όπλα αποτε λε ί στρατηγική διασφάλισης εκατοντάδων ανθρώπινων ζωών. Από την άλλη πλευρά, οι εταιρείες που παράγουν είδη ένδυσης για αθλητικέ ς και ορειβατικές δραστηριότητες στοχεύουν σε άνετα ρούχα τα οποία να παρουσιάζουν υψηλή αντοχή. Το κυριότερο ζήτημα στις συγκε κριμένες εταιρείες είναι ο έλεγχος της κακοσμίας. Το δυσάρεστο αυτό φαινόμενο προκαλείται από τα προϊόντα μεταβολισμού των θρεπτικών συστατικών,,,, 7 τα οποια τρεφονται οι μικροοργανισμοι. όπως ο ιδρώτας και το χώμα, με.s. Εικόνα 3. Γυναικείο αθλητικό ένδυμα με αντιμικροβιακή εξωτερική ενίσχυση. ( cache/sport%20wear%20for%20men/img/amazon ΒΟΟ 14970YU. illg) Ο έλεγχος της υγρασίας αποτελεί επίσης σημαντικό ζήτημα για τις συγκε κριμένες βιομηχανίες ειδών ένδυσης, καθώς οι μικροοργανισμοί προσβάλλουν τις υγρές ίνες.ρ Ο έλεγχος της υγρασίας συνδέεται με τον έλεγχο της δυσοσμίας δεδομένου ότι ο ιδρώτας που παράγεται δημιουργεί υγρο περιβάλλον, το οποίο ευνο ε ί την ανάπτυξη μυκήτων. Οι μύκητες συντελούν στη σταδιακή καταστροφή των ειδών ένδυσης με την πρόκληση λεκέδων και ξεθωριάσματος. 7 Τα ζητήματα υγιεινής και οι

12 12 συνεχείς απαιτήσεις των καταναλωτών έχουν καταστήσ ε ι τα λειτουργιιι ά Ιίλωστοϋφαντουργικά προϊόντα ένα ταχέως αναπτυσσόμενο βιομηχανικά πεδίο. Τα λειτουργικά ιcλωστοϋφαντουργικά προϊόντα περιλαμβάνουν από ΑΚΠ, ανθεκτικά ενδύματα, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα με ιδιότητες αυτοκαθαρισμού εώς και προϊόντα νανοτεχνολογίας. 11 Η παγκόσμια αγορά για τα υψηλής τεχνολογίας κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα αναπτύσσεται με εκθετικούς ρυθμούς. Πάνω από δις δολλάρια ήταν οι εισπράξεις από τις πωλήσεις τέτοιου είδους προϊόντων το Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι οι πωλήσεις κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων υψηλής τεχνολογίας είδαν αύξηση 20.4 δις δολλάρια το επόμενο έτος (2006). 11 Ζούμε σε ένα περιβάλλον με στόχους την ευκολία και τη λειτουργικότητα, για τους οποίους αγωνίζεται ακατάπαυστα η επιστημονική έρευνα. 1.3 Ανασταλτικοί παράγοντες για την ανάπτυξη των ΑΚΠ Μεγάλο κομμάτι του κόσμου δεν υποστηρίζει τη χρήση αντιμικροβιακών μέσων προστασίας. Η βιομηχανία φαρμάκων έχει διαπιστώσει αύξηση στον αριθμό των ανθεκτικών παθογόνων μικροοργανισμών. Η αύξηση αυτή συχνά οφείλεται στο μεγάλο αριθμό μικροβιοκτόνων ουσιών που χρησιμοποιούνται στα νοσοκομεία, στα σπίτια και στους χώρους εργασίας. Η αντιβακτηριδιακή προστασία εφαρμόζεται σε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων καθημερινής χρήσης από σαπούνια, λοσιόν, καθαριστικά, εξαερισμούς, υλικά για βιομηχανίες τροφίμων και φαρμάκων μέχρι και δ ομικα ' υ λ ικα. ' 3 Στην πραγματικότητα, η χρήση αντιμικροβιακών μέσων προστασίας ενισχύει την ανάπτυξη περισσότερο ανθεκτικών στελεχών στα βακτήρια. 'Ένα από τα πλέον γνωστά βακτήρια αυτού του είδους είναι το στέλεχος του Staphylococcus aitt"eus που είναι ανθεκτικό στη μεθικιλλίνη. Το συγκεκριμένο βακτήριο είναι γνωστό ότι διαδίδεται στα νοσοκομεία μέσω των ρούχων και της προσωπικής επαφής (χειραψία, αγκαλιά κ.τ.λ). 13 Η ανάπτυξη ανθεκτικότητας των βακτηρίων είναι ένα γεγονός αδιαμφισβήτο και αναπόφευκτο. Το κρίσιμο ερώτημα είναι πότε θα πρέπει να εκδηλωθεί οργανωμένη αντιβιοτική δράση εναντίον των παθογόνων μικροοργανισμών και πότε θα πρέπει να αφήσουμε τον οργανισμό μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα να αντιμετώπισει τον κίνδυνο με τα δικά του μέσα.

13 Τύποι αντιμικροβιακών φινιρισμάτων Υπάρχουν διάφοροι τύποι υλικών για εφαρμογές σε αντιμικροβιακές επιστρώσεις (φινιρίσματα). Τα υλικά αυτά προέρχονται από διάφορες πηγέ ς, φυσικές ή ε ργαστηριακές. Ανεξαρτήτως προελεύσεως όμως, τα συγκεκριμένα υλικά πρέπει να πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις:./ Να μην είναι επικίνδυνα για το περιβάλλον ούτε κατά την κατεργασία του ενδύματος ούτε κατά τη διάρκεια ζωής του../ Να είναι αποτελεσματικά μέχρι το τέλος χρήσης του ενδύματος από τον καταναλωτή./ Να μην είναι επικίνδυνα για τον ενδυόμενο Άλλες επιθυμητές ιδιότητες των ΑΚΠ περιλαμβάνουν : 3 7./ Εκλεκτική δραστικότητα σε συγκεκριμένους ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς./ Συμβατότητα με τη χημική επεξεργασία του ενδύματος./ Ευκολία εφαρμογής./ Να μην αλλοιώνουν την ποιότητα του υφάσματος./ Ανθεκτικότητα στα σωματικά υγρά./ Ανθεκτικότητα στην αποστείρωση/απολύμανση Τα αντιμικροβιακά μέσα προστασίας χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: σε αυτά που προσκολλώνται ισχυρά στην επιφάνεια του κλωστοϋφαντουργικού προϊόντος και σε αυτά που δεν προσκολλώνται ισχυρά. Στην πρώτη περίπτωση (ισχυρή προσκόλληση), το αντιμικροβιακό υλικό παραμένει προσαρτημένο στο ένδυμα εξολοθρεύοντας μόνο τους μικροοργανισμούς που έρχονται σε επαφή με την επιφάνεια του κλωστοϋφαντουργικού προϊόντος. Ο τύπος αυτής της αντιμικροβιακής επίστρωσης είναι αρκετά ανθεκτικός και ασφαλής καθώς δεν επηρεάζει το φυσιολογικό πληθυσμό των βακτηρίων του δέρματος και δεν προκαλεί δερματικούς ερεθισμούς. 8 Στη δεύτερη περίπτωση (ασθενής προσκόλληση), το υλικό της αντιμικροβιακής επίστρωσης απομακρύνεται από την επιφάνεια του κλωστοϋφαντουργικού προϊόντος για να εξολοθρεύσει τους μικροοργανισμούς. Ο

14 14 συγκεκριμένος τύπος δεν ε ίναι ιδιαίτε ρα ανθεκτικό ς λόγω τη ς προοδευτικής απομάκρυνσης του αντιμικροβιακού υλικού από την επιφάνεια του ενδύματος. Αναφορικά με τα είδη των υλικών που χρησιμοποιούνται στις αντιμικροβιακές επιστρώσεις, συναντάμε μια πληθώρα χημικών ουσιών. Ένας τύπος επίστρωσης χρησιμοποιεί οξειδωτικές ουσίες, όπως αλογόνα, αλδεϋδ ες και υπεροξειδικές ενώσεις. Οι οξειδωτικές χημικές ενώσεις προσβάλλουν την κυτταρική με μβράνη των μικροοργανισμών και εισέρχονται στο κυτταρόπλασμα αναστέλλοντας τη δράση σημαντικών βακτηριακών ενζύμων. 3 Το κύριο συστατικό όμως που χρησιμοποιείται σε αντιμικροβιακά υλικά είνια οι αλκοόλες. Τα υλικά αυτά προσβάλλουν τους μικροοργανισμούς αντιδρώντας με όλες τις οργανικές τους δομές. 3 Τα τεταρτοταγή άλατα του αμμωνίου (QACs) αποτελούν μια άλλη κατηγορία κατιονικών αντιμικροβιακών υλικών. Οι ουσίες αυτές τροποποιούν τη διαπερατότητα της κυτταροπλασματικής μεμβράνης των μικροοργανισμών μειώνοντας την ικαν ότητα επιβίωσης των κυττάρων. Τα συγκεκριμένα άλατα του αμμωνίου έχουν αποδειχθεί πολύ δραστικά μέσα επίστρωσης κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων που αποτελούνται από φυσικές ίνες. 7 Πολλές έρευνες διεξάγονται για την επίτευξη προσθήκης του συγκεκριμένου αντιμικροβιακού υλικού σε βαμβακερά κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα. Ένα από τα πιο δημοφιλή και πιο ανθ ε κτικά αντιμικροβιακά υλικά ε ίναι το ttίclosan. Το triclosan έχει χρησιμοποιηθεί κατά κόρον τα τελευταία 30 χρόνια περίπου. Ανήκει στα υλικά επίστρωσης που προσκολλώνται ισχυρά στην επιφάνεια του κλωστοϋφαντουργικού προϊόντος. CI ΟΗ ο CI CI Σχήμα 1. Συντακτικός τύπος της 5-χλωρο (2, 4-διχλωροφαινοξυ )-φαινόλης (Triclosan) ( Triclosan.svg.png)

15 15 Προσβάλλει τους μικροοργανισμούς "τρυπώντας" τα κυτταρικά τοιχώματα και προκαλώντας διαρροή των μεταβολιτών και αναστολή της λιπιδικής σύνθεσης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αχρήστευση των κυτταρικών λειτουργιών και την ανικανότητα του μικροοργανισμού να αναπαραχθεί. 3 ' 7 Πρόσφατες ερευνητικές προσπάθειες εστιάζουν στη χρήση αμινών για τη σύνθεση αντιμικροβιακών υλικών. Στη συγκεκριμένη κατηγορία περιλαμβάνονται ουσίες όπως τα διγουανίδια (ΡΗΜΒ) και οι γλυκοπροταμίνες. Οι συγκεκριμένες ουσίες προσδένονται στην κυτταρική μεμβράνη του μικροοργανισμού, κάτι το οποίο οδηγεί αυτόματα στην κατάρρευση του κυττάρου. 3 Σχήμα 2. Συντακτικός τύπος του πολυεξαμεθυλενοδιγουανιδίου (ΡΗΜΒ) ( x-polyhexanide.svg.png) Από την άλλη πλευρά, διάφορα στοιχεία και φυσικές ενώσεις διαθέτουν εγγενώς αντιμικροβιακές ιδιότητες. Τα βαρέα μέταλλα και οι μεταλλικές ενώσεις έχουν ιδιαίτερα μεγάλο μερίδιο συμμετοχής στα εμπορικά ΑΚΠ. Το κάδμιο, ο άργυρος, ο χαλκός και ο υδράργυρος αποτελούν δραστικές αντιμικροβιακές ουσίες. Τα υλικά επιστρώσεων από μέταλλα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά κατά τη διάρκεια των επαναλαμβανόμενων πλύσεων, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά για διαρκή και επαναλαμβανόμενη χρήση. Οι μεταλλικές ουσίες δρουν αναστέλλοντας το ενεργό κέντρο των ενζύμων, που είναι απαραίτητα για την επιβίωση των μικροοργανισμών. Ο άργυρος είναι από τα πιο γνωστά αντιμικροβιακά μεταλλικά υλικά καθώς χρησιμοποιείται για την αντιβακτηριδιακή κατεργασία του πόσιμου νερού. 3 ' 7 n

16 16 Επιπρόσθετα, συναντάμε διάφορ ες φυσικές, μη μεταλλικές ουσίε ς, οι οποίες ε ίναι κατάλληλες για χρήση ω ς αντιμικροβιακά υλικά επίστρωση ς κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. Η χιτοσάνη ( chitosan) είναι η απο - ακετυλιωμένη μορφή τη ς χιτίνης, η οποία αποτελε ί βασικό συστατικό του κέλυφους των οστρακοειδών. Το συγκεκριμένο υλικό έχει εξαιρετική σημασία καθώς δεν προκαλεί ανοσολογικές αντιδράσεις, είναι βιοαποικοδομήσιμο, βιολογικά συμβατό και αποτελε ί ανανεώσιμο πόρο. Έχε ι αποδειχθεί ότι η χιτοσάνη ε ίναι αποτελεσματική στην αντιμετώπιση των GΓam-Θετικών και GΓam-αρνητικών βακτηρίων. Το μόνο με ιονέκτημα στο συγκεκριμένο αντιμικροβιακό υλικό ε ίναι η με ιωμένη ικανότητα ' ξ ' ' δ ' αναπτυ ης ισχυρων χημικων εσμων. '' : ο. 1 ΗΟ_..._.,..~ ΝΗ2 Ν Η 2 η Σχήμα 3. Συντακτικός τύπος της πολυ-(d)-γλυκοζαμίνης (χιτοσάνη) ( Chitosan2.jpg) Οι χρωστικές ουσίες (βαφές) χρησιμοποιούνται επίσης ως αντιμικροβιακά υλικά προκαλώντας όμως προβλήματα κατά το συνδυασμό με ορισμένους τύπους ' 7 ινων. Πολλά ΑΚΠ κατασκευάζονται με συνδυασμό επιστρώσεων ώστε αφ'ένος να αυξηθεί η αντιμικροβιακή τους δραστικότητα και αφετέρου να αυξηθεί η αντοχή τους στις διάφορες κατεργασίες που υφίστανται. 7 Ο συνδυασμός διάφορων υλικών για αντιμικροβιακές επιστρώσεις έχει και ως θετικό αποτέλεσμα τη μείωση της ανάπτυξης ανθεκτικών στελεχών μικροοργανισμών. Επίσης, ένας άλλος στόχος της επιστημονικής έρευνας πάνω στα υλικά επιστρώσεων για ΑΚΠ είναι η προσθήκη αντιμικροβιακών ουσιών στις συνθετικές 11 ίνες κατά τη διαδικασία του γνεσίματος. Με αυτό τον τρόπο, το αντιμικροβιακό

17 17 υλικό επίστρωσης ενσωματώνεται στην ίνα με αποτέλεσμα να διατηρείται ακέραιο για όλη τη διάρκεια ζωής του κλωστοϋφαντουργικού προϊόντος. Πίνακας 1. 2 ' 15 Ορισμένες βασικές αντιμικροβιακές ουσίες για τη σύνθεση ΑΚΠ ΙΒ10δpα01ικές ''ilvα i αiloσόφηm 1(mg7L!) '11οξικkηΙΤα Gh!σίe:ι;... Πολυεστέρας Πολυαμίδιο ~:;:;~::ις ' Αργή αποδέσμευση. Υψηλή αντοχή. Άργυρος Μάλλινη l για το Ε. Μικρή εώς Αναγεννημένη coli αμελητέα Μ ε ίωση Ag κυτταρίνη QACs ΡΗΜΒ Triclosan Βαμβάκι Ομοιοπολικοί Πολυ εστέρας Gt"am-θετικά δεσμοί. Πολυαμίδ ια βακτήρια Μ έσ η εώς Πολύ ανθεκτικό. Μάλλινα Gram-αρνητικά υψηλή Πιθανή βακτήρια βακτηριακή ανθεκτικότητα Βαμβάκι ppm Αρκετή Πολυ εστέ ρας Gι am-θετικά Μέση εώς ποσότητα. Πολυαμίδια βακτήρια χρόνια υδατική Πιθανή Gram-αρνητικά τοξικότητα βακτηριακή βακτήρια ανθεκτικότητα Πολυεστέρας > 10 ppm Αποσύνθ εση σε Αρκετή Πολυαμίδια Gι am-θετικά τοξικές διοξίνες ποσότητα. Οξική κυτταρίνη βακτήρια Πιθανή Ακρυλική ίνα Gram-αρνητικά βακτηριακή βακτήρια ανθεκτικότητα Βαμβάκι Χρειάζεται Πολυεστέρας Μέση εώς ανανέωση Αμίνες Πολυαμίδια Ν.Α Μάλλινα Ν. Α: Όχι διαθέσιμα (Not available) υψηλή Οσμές από υπολείμματα χλωρίου 1.5 Τεστ αντιμικροβιακής δραστικότητας Υπάρχουν διάφορες πρότυπες μέθοδοι για την εκτίμηση της αντιμικροβιακής δραστικότητας των ΑΚΠ. Αυτό οφείλεται στην υπερπληθώρα μικροοργανισμών αλλά και αντίστοιχων ΑΚΠ που έχει ως αποτέλεσμα τη διενέργεια διάφορων δοκιμών για την κάθε περίπτωση. Οι συγκεκριμένες μέθοδοι χωρίζονται σε ποιοτικές και ποσοτικές. Οι ποιοτικές μέθοδοι περιλαμβάνουν τα πρότυπα AATCC 14 7 :2004, ISO :2004, SN : 1992 και JIS L 1902:2002 για αντιβακτηριδιακές δοκιμές και AATCC 30:2004, SN : 1992 και JIS z

18 : 1992 για αντιμυκητιακές δοκιμές. Οι ποσοτικές μέθοδοι περιλαμβάνουν τα πρότυπα AATCC 100: 1999, JIS L 1902:2002 και ISO 20743: Οι ποιοτικές δ οκιμές ε ίναι γρήγορ ες, εύκολες και χρήσιμες όταν διενεργούνται σε μεγάλο αριθμό δειγμάτων. Το υπό δοκιμή δείγμα και ένα "λευκό" δείγμα τοποθετούνται σε θρεπτικό υπόστρωμα που περιέχει κύτταρα Gra1η-θ ετικών και Gram-αρνητικών βακτηρίων. 2 Η δραστικότητα του δείγματος φαίνεται από την απουσία βακτηριακής ανάπτυξης. Από την άλλη πλευρά, οι ποσοτικές μέ θοδοι δίνουν συγκε κριμέν ες τιμές αντιμικροβιακής δραστικότητας βάσει της μείωσης του πληθυσμού των μικροοργανισμών (π. χ από τον αριθμό των ζώντων βακτηρίων μετά την επώαση με το βιοδραστικό δείγμα). 2 ' 1 6 Παρ ' όλα αυτά, οι ποιοτικές μέθοδοι προτιμώνται σε σχέση με τις ποσοτικές, καθώς οι δεύτερες απαιτούν πολύ περισσότερο χρόνο και μεγαλύτε ρη ποσότητα δειγμάτων για δοκιμή.

19 19 2. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ 2.1 ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΝΑΝΟΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΜΗ-ΤΟΞΙΚΩΝ ΑΚΠ Γενικά Πολλές ε ίναι οι ε ρ ευνητικές προσπάθειες για το σχεδιασμό φυσικών ΑΚΠ ώστε να αντιμετωπιστούν οι κίνδυνοι, τα μειονεκτήματα και οι παρ εν έ ργειες που συνδ έονται με τη χρήση συνθετικών αντιμικροβιακών ουσιών σε συνδυασμό με την επιθυμητή ήπια δραστικότητα και αν θε κτικότητα. Προ ς αυτή την κατεύθυνση, μια νέα στρατηγική αποτελεί ο σχεδιασμό ς φυσικών ουσιώ ν, όπω ς τα αμινοξέ α και τα πεπτίδια που βρίσκονται σ ε όλους τους ζώντες οργανισμούς, ως νέ ες βιοκτόν ες ουσίες για τη σύνθεση λειτουργικών υλικών Αντιμικροβιακά αμινοξέα και πεπτίδια Λόγω της εκτεταμένης ανθεκτικότητας των βακτηρίων στα διαθέσιμα φάρμακα, τα φυσικά αντιμικροβιακά πεπτίδια (antimicωbial peptides, AMPs) αποτελούν ιδιαίτερα υποσχόμενες επιλογές για μελλοντική θεραπευτική χρήση. 15, Ουσιαστικά, όλες οι μορφές ζωής περιέχουν κατιονικά AMPs ως βασικό συστατικό του ανοσοποιητικού τους συστήματος. Τα AMPs που απομονώνονται από βακτήρια, μύκητες, φυτά, ασπόνδυλους και σπονδυλωτού ς ζωντανούς οργανισμούς παρουσιάζουν μια ετερογένεια στο μήκος, στην ακολουθία και στη δομή. Τα περισσότε ρα από αυτά είναι μικρά, κατιονικά ενώ εμφανίζουν και υδρόφοβα και υδρόφιλα τμήματα. Τα AMPs κατατάσσονται σε 4 κύριες κατηγορίες ανάλογα με το μέγε θός δ ' δ ' 22 τους, τη ιαμορφωση και τη ομη τους : Ομάδα 1 Γραμμικά AMPs: Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τα α-ελικοειδή πεπτίδια που δεν πε ριέχουν κυστεϊνη (π.χ., η Κεκροπίνη, μια οικογένεια γραμμικών αμφίφιλων πεπτιδίων μοριακού βάρους 3-4 kda). Ομάδα 11 AMPs πλούσια σε κυστεϊνη: Στην κατηγο ρία αυτή ανήκουν πεπτίδια ανοιχτή ς ή κλε ιστής αλυσίδας, πλούσια σε κυστεϊνη, τα οποία περιέχουν μία ή πολλέ ς

20 20 δισουλφιδικές γέφυρες (π. χ οι β- defensίns, ένα ιδιαίτε ρα περίπλοκο πεπτιδικό μόριο με μοριακό βάρος της τάξεως των 4 kda). Ομάδα 111 Γραμμικά πεπτίδια πλούσια σε 1 ή περισσότερα αμινοξέα (Π.χ thanatίn και brevίnίn) ΟμάδαΙV Πεπτίδια με σφαιρικές δομές (Π.χ bactenecίn και ranalexίn). α-έλι κα Εκτεταμένη _.,._ Μ ι κτή Β-φυλλώδης Εικόνα 4. Διάφορες δομές αντιμικροβιακών πεπτιδίων ( commons/thumb/ e/ ef/various AMPs. png/3 50 px-various AMPs.png)

21 21 Τα κατιονικά πεπτίδια συνιστούν την πλειοψηφία των αντιμικροβιακών δ, θ ' ξ ' πεπτ ι ιων με τον αρι μο ς τους επε ρναε ι τα. Τ α πεπτι 'δ ια αυτα ' ανηκουν ' κυρίως στις τρεις πρώτες ομάδες που αναφέραμε προηγούμενως. Τα ανιονικά πεπτίδια έχουν μικρότερες διαστάσεις και έχουν εντοπιστεί πρόσφατα κυρίως σε θηλαστικά. Τα συγκεκριμένα πεπτίδια, εκτός από το μικρό μέγεθος, είναι υδρόφιλα και περιέχουν συγκεκριμένες περιοχές που εμφανίζουν αρνητικό φορτίο. Σε πολλές περιπτώσεις ανιονικών πεπτιδίων, χρησιμοποιείται και ο ψευδάργυρο ς ως συμπαράγοντας για να αντιμετωπιστεί η παρουσία αρνητικού φορτίου στην επιφάνεια των μικροοργανισμών. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται η μέγιστη βακτηριοκτόνος δραστικότητα. 22 Υποκατηγορίες αυτών των πεπτιδίων ε ίναι νευροπεπτιδικά μόρια, πεπτίδια πλούσια σε ασπαρτικό οξύ, αρωματικά διπεπτίδια και.. β' ' πρωτεινες με αση την αιμοκυανινη. Αμφότερα τα κατιονικά και ανιονικά πεπτίδια εμφανίζουν ευρύ φάσμα δραστικότητας απέναντι στα Gram-θετικά και Gram - αρνητικά βακτήρια, τις ζύμες,,,, δ, 1s - ι9 21 Μ β,, δ δ, τους μυκητες και ορισμενους επικιν υνους ιους. ' ε αση αυτα τα ε ομενα, έχουν εκπονηθεί αρκετές ερευνητικές μελέτες για τη θεραπευτική χρήση των AMPs, ειδικά στη φαρμακευτική βιομηχανία Επιπρόσθετα, λόγω των χαρακτηριστικών της δραστικότητας των περισσότερων AMPs (διαταραχές στην κυτταροπλασματική μεμβράνη των μικροοργανισμών), υπάρχει μειωμένη πιθανότητα ανάπτυ ξης β ακτηριακης αν ' θ ' 22 ε κτικοτητας Αντιμικροβιακή δραστικότητα, εξειδίκευση και τρόπος δράσης των AMPs Έχει περιγραφεί εκτενώς η σχέση ανάμεσα στην πεπτιδική δομή και στην αντιμικροβιακή δραστικότητα Παρ'όλα αυτά, λίγα είναι γνωστά για τη μοριακή βάση των παρατηρούμενων μεταβολών στην πεπτιδική δραστικότητα και ξ δ ' 24 ε ει ικευση. Β d 24 δ ' ' λ ' ' Σύμφωνα με το rog en, η επι εκτικοτητα ενος απ ου μικροοργανισμου σε μια σειρά αντιμικροβιακών πεπτιδίων εξαρτάται από το μέγεθος, τη διαδοχή των αμινοξέων, τη διαμόρφωση, το ηλεκτρικό φορτίο, τη συνολική υδροφοβικότητα, την αμφιφιλικότητα και τα αντίστοιχα εύρη των υδρόφοβων και υδρόφιλων επιφαν ε ιών του μορίου. Τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά των πεπτιδίων έχουν εξαιρετική σημασία. Ακόμα και μία από αυτές τις παραμέτρους να τροποποιηθεί, είναι δυνατό να

Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005

Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Οι προχωρημένες τεχνικές

Διαβάστε περισσότερα

Σήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη

Σήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο: ΑΡΧΕΣ & ΜΕΘΟ ΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Συνδυασµός ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ Προσφέρει τη δυνατότητα χρησιµοποίησης των ζωντανών οργανισµών για την παραγωγή χρήσιµων προϊόντων 1 Οι ζωντανοί οργανισµοί

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Κωνσταντίνος Ρίζος Γιάννης Ρουμπάνης Βιοτεχνολογία με την ευρεία έννοια είναι η χρήση ζωντανών

Διαβάστε περισσότερα

Δ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ

Δ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ Κεφάλαιο 7: Εφαρμογές της Βιοτεχνολογίας 1. Η βιοτεχνολογία άρχισε να εφαρμόζεται α. μετά τη βιομηχανική επανάσταση (18ος αιώνας) β. μετά την ανακάλυψη της δομής του μορίου του DNA από τους Watson και

Διαβάστε περισσότερα

Αποστείρωση και στειρότητα φαρμακευτικών προϊόντων

Αποστείρωση και στειρότητα φαρμακευτικών προϊόντων Αποστείρωση και στειρότητα φαρμακευτικών προϊόντων Ιωάννης Τσαγκατάκης, Ph.D. Η αποστείρωση είναι μια διαδικασία κατά την οποία επιτυγχάνεται ο θάνατος ολόκληρου του μικροβιακού φορτίου που πιθανόν να

Διαβάστε περισσότερα

7. Βιοτεχνολογία. α) η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών στο θρεπτικό υλικό, β) το ph, γ) το Ο 2 και δ) η θερμοκρασία.

7. Βιοτεχνολογία. α) η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών στο θρεπτικό υλικό, β) το ph, γ) το Ο 2 και δ) η θερμοκρασία. 7. Βιοτεχνολογία Εισαγωγή Τι είναι η Βιοτεχνολογία; Η Βιοτεχνολογία αποτελεί συνδυασμό επιστήμης και τεχνολογίας. Ειδικότερα εφαρμόζει τις γνώσεις που έχουν αποκτηθεί για τις βιολογικές λειτουργίες των

Διαβάστε περισσότερα

Ο ρόλος και η σημασία των μοριακών τεχνικών στον έλεγχο των. μικροβιολογικών παραμέτρων σε περιβαλλοντικά δείγματα για την προστασία

Ο ρόλος και η σημασία των μοριακών τεχνικών στον έλεγχο των. μικροβιολογικών παραμέτρων σε περιβαλλοντικά δείγματα για την προστασία Ο ρόλος και η σημασία των μοριακών τεχνικών στον έλεγχο των μικροβιολογικών παραμέτρων σε περιβαλλοντικά δείγματα για την προστασία της Δημόσιας Υγείας Α. Βανταράκης Εργαστήριο Υγιεινής, Ιατρική Σχολή,

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΟΥΜΕΝΟΥ ΘΡΕΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΑΠΟΡΡΟΗΣ

ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΟΥΜΕΝΟΥ ΘΡΕΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΑΠΟΡΡΟΗΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΟΥΜΕΝΟΥ ΘΡΕΠΤΙΚΟΥ ΔΙΑΛΥΜΑΤΟΣ ΑΠΟΡΡΟΗΣ Σχηματική απεικόνιση κλειστού συστήματος Παστερίωση μέσω θέρμανσης Πλεονεκτήματα Πολύ αποτελεσματικό έναντι όλων των παθογόνων. Σχετικά

Διαβάστε περισσότερα

Επίκουρος Καθηγητής Π. Μελίδης

Επίκουρος Καθηγητής Π. Μελίδης Χαρακτηριστικά υγρών αποβλήτων Επίκουρος Καθηγητής Π. Μελίδης Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος Εργαστήριο Διαχείρισης και Τεχνολογίας Υγρών Αποβλήτων Τα υγρά απόβλητα μπορεί να προέλθουν από : Ανθρώπινα απόβλητα

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΧΡΗΣΗ ΟΖΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΕ ΠΥΡΓΟΥΣ ΨΥΞΗΣ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΧΡΗΣΗ ΟΖΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΕ ΠΥΡΓΟΥΣ ΨΥΞΗΣ ΧΡΗΣΗ ΟΖΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΕ ΠΥΡΓΟΥΣ ΨΥΞΗΣ Η χρήση του όζοντος για την κατεργασία νερού σε πύργους ψύξης αυξάνει σηµαντικά τα τελευταία χρόνια και αρκετές έρευνες και εφαρµογές που έχουν

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΓΕΩΘΕΡΜΙΑΣ

ΤΕΧΝΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΓΕΩΘΕΡΜΙΑΣ ΤΕΧΝΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΓΕΩΘΕΡΜΙΑΣ Η αξιοποίηση της γεωθερμικής ενέργειας συναντά ορισμένα τεχνικά προβλήματα, Τα προβλήματα αυτά είναι: (α) ο σχηματισμός επικαθίσεων (ή καθαλατώσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΥ. ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ ΨΑΡΡΑ Τμήμα Βιοχημείας κ Βιοτεχνολογίας

ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΥ. ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ ΨΑΡΡΑ Τμήμα Βιοχημείας κ Βιοτεχνολογίας ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΥ ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ ΨΑΡΡΑ Τμήμα Βιοχημείας κ Βιοτεχνολογίας ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ ΨΑΡΡΑ 1 ΣΥΣΤΗΜΑ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑΣ Αντλία Στήλη Υγρό Έκλουσης Συλλέκτης κλασμάτων ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων µπορούν να καταταχθούν σε τρεις κατηγορίες: Φυσικά Χηµικά Βιολογικά. Πολλές από τις παραµέτρους που ανήκουν στις κατηγορίες αυτές αλληλεξαρτώνται π.χ. η θερµοκρασία που

Διαβάστε περισσότερα

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ Απαντήσεις του κριτηρίου αξιολόγησης στη βιολογία γενικής παιδείας 1 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΘΕΜΑ 1 ο Να γράψετε τον αριθμό καθεμίας από τις ημιτελείς προτάσεις 1 έως και 5, και δίπλα σε αυτόν το γράμμα που αντιστοιχεί

Διαβάστε περισσότερα

ΑΥΞΗΣΗΣ (Κεφάλαιο 6 )

ΑΥΞΗΣΗΣ (Κεφάλαιο 6 ) ΑΥΞΗΣΗΣ (Κεφάλαιο 6 ) Απαραίτητος ο έλεγχος της αύξησης (αν και η αύξηση είναι αυτοπεριοριζόμενη) Ιδιαίτερα σημαντικός ο έλεγχος για τα τρόφιμα Ο περιορισμός της αύξησης μπορεί να γίνει είτε με αναστολή

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 1: Εισαγωγή. Κεφάλαιο 2: Η Βιολογία των Ιών

Κεφάλαιο 1: Εισαγωγή. Κεφάλαιο 2: Η Βιολογία των Ιών Κεφάλαιο 1: Εισαγωγή 1.1 Μικροοργανισμοί, Μικροβιολογία και Μικροβιολόγοι... 19 1.1.1 Μικροοργανισμοί... 19 1.1.2 Μικροβιολογία... 20 1.1.3 Μικροβιολόγοι... 21 1.2 Σύντομη Ιστορική Εξέλιξη της Μικροβιολογίας...

Διαβάστε περισσότερα

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Ζήτηµα 1ο 1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α.

Διαβάστε περισσότερα

Ποιοτική ανάλυση ιόντων 1 ο Πείραμα

Ποιοτική ανάλυση ιόντων 1 ο Πείραμα Εισαγωγή Ποιοτική ανάλυση ιόντων 1 ο Πείραμα Η ρύπανση του υδροφόρου ορίζοντα και των εδαφών από βιομηχανικά απόβλητα είναι ένα από τα καίρια περιβαλλοντικά προβλήματα της εποχής μας. Ειδικά η απόρριψη

Διαβάστε περισσότερα

Πανδής Σ., Αραμπατζής Μ. & Α. Βελεγράκη. Ειδικό Εργαστήριο Μυκητολογίας (Κ.Α 70/4/5905, Κ.Α 70/3/6915)

Πανδής Σ., Αραμπατζής Μ. & Α. Βελεγράκη. Ειδικό Εργαστήριο Μυκητολογίας (Κ.Α 70/4/5905, Κ.Α 70/3/6915) Αξιολόγηση της in vitro αποτελεσματικότητας υφασμάτων οξειδωτικού καταλύτη επί της επιβίωσης παθογόνων βακτηρίων και ευκαιριακά παθογόνων μυκήτων του νοσοκομειακού περιβάλλοντος Πανδής Σ., Αραμπατζής Μ.

Διαβάστε περισσότερα

τα βιβλία των επιτυχιών

τα βιβλία των επιτυχιών Τα βιβλία των Εκδόσεων Πουκαμισάς συμπυκνώνουν την πολύχρονη διδακτική εμπειρία των συγγραφέων μας και αποτελούν το βασικό εκπαιδευτικό υλικό που χρησιμοποιούν οι μαθητές των φροντιστηρίων μας. Μέσα από

Διαβάστε περισσότερα

Χρήση για εργασίες εργαστηριακής κλίμακας

Χρήση για εργασίες εργαστηριακής κλίμακας Χρήση για εργασίες εργαστηριακής κλίμακας Περιεχόμενα Velcorin Χρήση για τις εργασίες εργαστηριακής κλίμακας Σελίδα 3 5 Εισαγωγή Σελίδα 3 Μέτρα προστασίας Σελίδα 3 Μέθοδος εργασίας (Αισθητήρια) Σελίδα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Οι μικροοργανισμοί είναι αναπόσπαστο τμήμα τόσο της ιστορίας του κόσμου μας όσο και της κοινωνικής εξέλιξης του ανθρώπου Βιοτεχνολογία o Ο όρος Βιοτεχνολογία χρησιμοποιήθηκε

Διαβάστε περισσότερα

Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή

Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 Θρεπτικές ύλες Τι καλούµε θρεπτικές ύλες; Ποιες είναι; Τρόφιµα Τι καλούµε τρόφιµο; Χηµεία Τροφίµων Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή Προϋπόθεση για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν τρόφιµο; 2

Διαβάστε περισσότερα

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 Ζήτηµα 1ο Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Θέμα: ΜΕΤΟΥΣΙΩΣΗ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ (άσκηση 7 του εργαστηριακού οδηγού) Μέσος χρόνος πειράματος: 45 λεπτά Α. ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ Εργαλεία

Διαβάστε περισσότερα

Εδαφοκλιματικό Σύστημα και Άμπελος

Εδαφοκλιματικό Σύστημα και Άμπελος Εδαφοκλιματικό Σύστημα και Άμπελος Δολαπτσόγλου Χριστίνα ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΟΤΩΝ ΔΡΑΜΑ 2019 Chr. Dolaptsoglou Οργανική ουσία είναι όλα τα οργανικά υπολείμματα

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας Μάθημα 12 ο Κυτταρική Βιολογία (νανομετρικό μέγεθος) - Βιοδείκτες Διδάσκων Δρ. Ιωάννης Δρίκος Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Ιωαννίνων (ΠΙ)

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Περίληψη εισήγησης σε σεµινάριο τεχνικών ασφαλείας του ΕΛΙΝΥΑΕ ΤΖΙΝΑΣ ΘΕΟ ΩΡΟΣ ΒΙΟΛΟΓΟΣ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΟΡΙΣΜΟΙ Βιολογικοί

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2001 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό

Διαβάστε περισσότερα

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΘΕΜΑ 1o 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο καθαρό νερό β. σε οποιοδήποτε υδατικό διάλυµα γ. µόνο σε

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Οι οργανισμοί εξασφαλίζουν ενέργεια, για τις διάφορες λειτουργίες τους, διασπώντας θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στην τροφή τους. Όμως οι φωτοσυνθετικοί

Διαβάστε περισσότερα

Προσδιορισμός φυσικοχημικών παραμέτρων υγρών αποβλήτων και υδάτων

Προσδιορισμός φυσικοχημικών παραμέτρων υγρών αποβλήτων και υδάτων Προσδιορισμός φυσικοχημικών παραμέτρων υγρών αποβλήτων και υδάτων (DO - BOD - COD - TOC) Χ. Βασιλάτος Οργανική ύλη Αποξυγόνωση επιφανειακών και υπογείων υδάτων Οι οργανικές ύλες αποτελούν πολύ σοβαρό ρύπο,

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση: Η Θεωρία Brønsted - Lowry 2 Σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης Καθώς το οξυγόνο χρησιμοποιείται στους ιστούς παράγεται CO2 το οποίο πρέπει να μεταφερθεί πίσω στους πνεύμονες ή τα βράγχια

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΥ ΑΕΡΑ ΣΕ ΚΤΗΡΙΑ

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΥ ΑΕΡΑ ΣΕ ΚΤΗΡΙΑ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΥ ΑΕΡΑ ΣΕ ΚΤΗΡΙΑ Έλεγχος Ποιότητας Υλικών ΛΕΙΒΑΔΑΡΑ ΘΕΟΔΩΡΑ ΚΑΡΑΓΚΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΘΗΝΑ 2007 ΕΙΣΑΓΩΓΗ O σύγχρονος τρόπος ζωής επιβάλλει σε πολλούς ανθρώπους να περνούν τουλάχιστον

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Τι είναι οι καλλιέργειες μικροοργανισμών; Τι είναι το θρεπτικό υλικό; Ποια είναι τα είδη του θρεπτικού υλικού και τι είναι το καθένα;

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Τι είναι οι καλλιέργειες μικροοργανισμών; Τι είναι το θρεπτικό υλικό; Ποια είναι τα είδη του θρεπτικού υλικού και τι είναι το καθένα; ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Τι είναι οι καλλιέργειες μικροοργανισμών; Καλλιέργεια είναι η διαδικασία ανάπτυξης μικροοργανισμών με διάφορους τεχνητούς τρόπους στο εργαστήριο ή σε βιομηχανικό επίπεδο. Με τη δημιουργία καλλιεργειών

Διαβάστε περισσότερα

Υγειονομικά προϊόντα Stalosan

Υγειονομικά προϊόντα Stalosan Υγειονομικά προϊόντα Stalosan Τρία προϊόντα με αυξανόμενη αποτελεσματικότητα STALOSAN DRY Η απορρόφηση υγρασίας/αφύγρανση είναι η κύρια δράση του Stalosan Dry. Με την απορρόφηση υγρασίας οι μικροοργανισμοί

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας Μάθημα 15 ο Νανοσωματίδια για γονιδιακή μεταφορά Διδάσκων Δρ. Ιωάννης Δρίκος Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Ιωαννίνων (ΠΙ) Απόφοιτος Βιολογίας,

Διαβάστε περισσότερα

«Η επιτραπέζια ελιά ως λειτουργικό προϊόν- Μια νέα προσέγγιση»

«Η επιτραπέζια ελιά ως λειτουργικό προϊόν- Μια νέα προσέγγιση» «Η επιτραπέζια ελιά ως λειτουργικό προϊόν- Μια νέα προσέγγιση» Ευστάθιος Ζ. Πανάγου - Σταµατούλα Μπονάτσου Τµήµα Επιστήµης Τροφίµων & Διατροφής του Ανθρώπου Τι είναι τα λειτουργικά τρόφιµα; «Λειτουργικό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ Καθώς η επιστημονική γνώση και κατανόηση αναπτύσσονται, ο μελλοντικός σχεδιασμός βιοτεχνολογικών προϊόντων περιορίζεται μόνο από τη φαντασία μας Βιοτεχνολογία

Διαβάστε περισσότερα

Επιστημονικά Δεδομένα για τη βιοχημική δράση της αντιοξειδωτικής Βιταμίνης C.

Επιστημονικά Δεδομένα για τη βιοχημική δράση της αντιοξειδωτικής Βιταμίνης C. Βιταμίνη C - Ενισχύει το ανοσοποιητικό με 20 διαφορετικούς τρόπους - ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ CITY KALAMP Επιστημονικά Δεδομένα για τη βιοχημική δράση της αντιοξειδωτικής Βιταμίνης C. Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό

Διαβάστε περισσότερα

Μελάνια και Επιστρώσεις Τεχνολογία, χρήση και εφαρμογή στις μεθόδους εκτύπωσης με εκτυπωτική πλάκα

Μελάνια και Επιστρώσεις Τεχνολογία, χρήση και εφαρμογή στις μεθόδους εκτύπωσης με εκτυπωτική πλάκα Μελάνια και Επιστρώσεις Τεχνολογία, χρήση και εφαρμογή στις μεθόδους εκτύπωσης με εκτυπωτική πλάκα Πηνελόπη Νικητοπούλου, Δρ. Ελισάβετ Γεωργιάδου Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο Σχολή Εφαρμοσμένων Τεχνών

Διαβάστε περισσότερα

Απώλειες των βιταμινών κατά την επεξεργασία των τροφίμων

Απώλειες των βιταμινών κατά την επεξεργασία των τροφίμων Απώλειες των βιταμινών κατά την επεξεργασία των τροφίμων Αποφλοίωση και καθαρισμός Πολλά φυτικά προϊόντα π.χ, μήλα, πατάτες χρειάζονται αποφλοίωση ή καθαρισμό μερικών τμημάτων τους πριν από την κατεργασία.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014 ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014 ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α3 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2001 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ:

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΕΡΙΔΑ ELQA. Καθαρισμός ύδατος από βαρέα μέταλλα με καινοτόμα τεχνολογία. Ερευνητικό εργαστήριο Food InnovaLab 1

ΗΜΕΡΙΔΑ ELQA. Καθαρισμός ύδατος από βαρέα μέταλλα με καινοτόμα τεχνολογία. Ερευνητικό εργαστήριο Food InnovaLab 1 Καθαρισμός ύδατος από βαρέα μέταλλα με καινοτόμα τεχνολογία Σταύρος Λαλάς*, Βασίλειος Αθανασιάδης και Όλγα Γκορτζή Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ερευνητικό εργαστήριο Food InnovaLab 1 Βαρέα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 23 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 23 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ 1 ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 23 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΘΕΜΑ Α Α1. γ Α2. β Α3. γ Α4. δ Α5. α ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Β Β1. Σχολικό

Διαβάστε περισσότερα

Σύντομη περιγραφή του πειράματος

Σύντομη περιγραφή του πειράματος Σύντομη περιγραφή του πειράματος Παρασκευή νάυλον 6-10 από το διχλωρίδιο του δεκανοδιικού οξέος και την εξαμεθυλενοδιαμίνη. Σύγκριση του νάυλον με φυσικές υφάνσιμες ίνες όπως το μαλλί και το βαμβάκι. Διδακτικοί

Διαβάστε περισσότερα

πρωτεΐνες πολυμερείς ουσίες δομούν λειτουργούν λευκώματα 1.Απλές πρωτεΐνες 2.Σύνθετες πρωτεΐνες πρωτεΐδια μη πρωτεϊνικό μεταλλοπρωτεΐνες

πρωτεΐνες πολυμερείς ουσίες δομούν λειτουργούν λευκώματα 1.Απλές πρωτεΐνες 2.Σύνθετες πρωτεΐνες πρωτεΐδια μη πρωτεϊνικό μεταλλοπρωτεΐνες ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ Οι πρωτεΐνες είναι πολυμερείς ουσίες με κυρίαρχο και πρωταρχικό ρόλο στη ζωή. Πρωτεΐνες είναι οι ουσίες που κυρίως δομούν και λειτουργούν τους οργανισμούς. Λέγονται και λευκώματα λόγω του λευκού

Διαβάστε περισσότερα

Ο πυρήνας του ατόμου

Ο πυρήνας του ατόμου Ο πυρήνας του ατόμου Αρχές 19 ου αιώνα: Η ανακάλυψη της ραδιενέργειας, (αυθόρμητης εκπομπής σωματιδίων και / ή ακτινοβολίας από στοιχεία), βοήθησε τα μέγιστα στην έρευνα της δομής του ατόμου. Ποια είδη

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί, εκτός από αυτούς από αυτούς που έχουν την ικανότητα να φωτοσυνθέτουν, εξασφαλίζουν ενέργεια διασπώντας τις θρεπτικές ουσιές που περιέχονται

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΝΟΤΗΤΑ: 1.2

ΧΗΜΕΙΑ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΕΝΟΤΗΤΑ: 1.2 ΕΝΟΤΗΤΑ: 1.2 Η ύλη συναντάται σε τρεις φυσικές καταστάσεις: Στερεή: έχει καθορισμένη μάζα, σχήμα και όγκο. Υγρή: έχει καθορισμένη μάζα και όγκο, ενώ σχήμα κάθε φορά παίρνει το σχήμα του δοχείου που το

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΙΚΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ 5 ο ΕΞΑΜΗΝΟ

ΤΕΧΝΙΚΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ 5 ο ΕΞΑΜΗΝΟ ΤΕΧΝΙΚΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ 5 ο ΕΞΑΜΗΝΟ Μελέτη της κινητικής αποχρωματισμού πρότυπων διαλυμάτων αζωχρωμάτων μέσω της καταλυτικής διάσπασης υπεροξειδίου του υδρογόνου σε αντιδραστήρα

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2001 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ

Διαβάστε περισσότερα

Επιτροπή Σύνταξης Τεχνικών Προδιαγραφών

Επιτροπή Σύνταξης Τεχνικών Προδιαγραφών ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ & ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ 1 η ΥΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ Γ.Ν.Α. «Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ- ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ-ΠΟΛΥΚΛΙΝΙΚΗ» Αθήνα 23 Απριλίου 2019 ΠΡΟΣ: Γενική ιαχείριση ΓΝΑ «Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ-ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΕΙΟ

Διαβάστε περισσότερα

Τεχνικές διεργασίες. Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια

Τεχνικές διεργασίες. Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια Τεχνικές διεργασίες Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια ΓΕΩΡΓΙΑ Γενετική βελτίωση ποικιλιών φυτών για αντοχή στις ασθένειες, ξηρασία, αφιλόξενα εδάφη Μαζική παραγωγή κλώνων Ανάπτυξη βιο-εντομοκτόνων

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΩΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ 0ΥΣΙΩΝ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΛΕΞΡΙΑ Ε.

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΩΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ 0ΥΣΙΩΝ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΛΕΞΡΙΑ Ε. ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΩΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ 0ΥΣΙΩΝ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΑΛΕΞΡΙΑ Ε. ΒΥΜΙΩΤΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η μελέτη

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 Ο Α. Να επιλέξετε τη φράση που συμπληρώνει ορθά κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις:

ΘΕΜΑ 1 Ο Α. Να επιλέξετε τη φράση που συμπληρώνει ορθά κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις: ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ 1 Ο Α. Να επιλέξετε τη φράση που συμπληρώνει ορθά κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις: 1. Μία αλεπού και ένα τσακάλι που ζουν σε ένα οικοσύστημα ανήκουν: Α. Στον ίδιο πληθυσμό Β. Στην

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΗ ΔΙΑΒΡΩΣΗ ΤΟΥ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ ΑΝΟΔΙΩΣΗ

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΗ ΔΙΑΒΡΩΣΗ ΤΟΥ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ ΑΝΟΔΙΩΣΗ Εισαγωγή ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΗ ΔΙΑΒΡΩΣΗ ΤΟΥ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ ΑΝΟΔΙΩΣΗ Το γαλβανικό κελί (γαλβανική διάβρωση) είναι μια ηλεκτροχημική αντίδραση οξείδωσης-αναγωγής (redox), η οποία συμβαίνει όταν δύο ανόμοια μέταλλα

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Τα πειράματα που οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι το DNA είναι το γενετικό υλικό

ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Τα πειράματα που οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι το DNA είναι το γενετικό υλικό ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Τα πειράματα που οδήγησαν στο συμπέρασμα ότι το DNA είναι το γενετικό υλικό Πείραμα Griffith (1928) o O Griffith ήταν Βρετανός βακτηριολόγος του οποίου το ερευνητικό ενδιαφέρον

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3 ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3 Το θέμα που απασχολεί το κεφάλαιο σε όλη του την έκταση είναι ο μεταβολισμός και χωρίζεται σε τέσσερις υποκατηγορίες: 3.1)Ενέργεια και οργανισμοί,

Διαβάστε περισσότερα

4. ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥΣ

4. ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥΣ 4.1 Ομοιόσταση 4.2 Ασθένειες 4. ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥΣ 4.3 Αμυντικοί μηχανισμοί του ανθρώπινου οργανισμού 4.4 Τρόποι ζωής και ασθένειες Μάρθα Καρβουνίδου ΠΕ1404

Διαβάστε περισσότερα

Απολύμανση νερού και δευτεροβάθμια επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων με φωτοκατάλυση TiO2

Απολύμανση νερού και δευτεροβάθμια επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων με φωτοκατάλυση TiO2 έρευνα ενηµέρωση Απολύμανση νερού και δευτεροβάθμια επεξεργασμένων υγρών αποβλήτων με φωτοκατάλυση TiO2 του Δρ. Νικόλαου Λυδάκη-Σημαντήρη Κρίσιμα περιβαλλοντικά ζητήματα, όπως η συνεχής μείωση των διαθέσιμων

Διαβάστε περισσότερα

Ορισμός το. φλψ Στάδια επεξεργασίας λυμάτων ΘΕΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΚΩ ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ?

Ορισμός το. φλψ Στάδια επεξεργασίας λυμάτων ΘΕΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΚΩ ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ? ΘΕΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ ΚΩ ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ? Ο βιολογικος καθαρισμος αφορα την επεξεργασια λυματων, δηλαδη τη διαδικασια μεσω της οποιας διαχωριζονται οι μολυσματικες ουσιες από

Διαβάστε περισσότερα

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΘΕΜΑ 1o 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 5 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο καθαρό νερό β. σε οποιοδήποτε υδατικό διάλυµα γ. µόνο σε υδατικά

Διαβάστε περισσότερα

2.3 ΜΕΡΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ. Επιμέλεια παρουσίασης Παναγιώτης Αθανασόπουλος Δρ - Χημικός

2.3 ΜΕΡΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ. Επιμέλεια παρουσίασης Παναγιώτης Αθανασόπουλος Δρ - Χημικός 2.3 ΜΕΡΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ Επιμέλεια παρουσίασης Παναγιώτης Αθανασόπουλος Δρ - Χημικός Σκοπός του μαθήματος: Να επισημαίνουμε τη θέση των μετάλλων στον περιοδικό πίνακα των στοιχείων. Να αναφέρουμε

Διαβάστε περισσότερα

ΤΗΛ. 210 7201173 / Fax 210 7254767

ΤΗΛ. 210 7201173 / Fax 210 7254767 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ & ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ 1 η ΥΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ Γ.Ν.Α. «Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ» ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑΚΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΤΗΛ. 210 7201173 / Fax 210 7254767 Αρ. Πρ. 1140/15

Διαβάστε περισσότερα

Θέματα Πανελλαδικών

Θέματα Πανελλαδικών Θέματα Πανελλαδικών 2000-2012 ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ Κεφάλαιο 7 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 ΘΕΜΑ 1 ο Γράψτε τον αριθμό καθεμιάς από τις παρακάτω προτάσεις και δίπλα το γράμμα

Διαβάστε περισσότερα

Θέματα Πανελλαδικών

Θέματα Πανελλαδικών Θέματα Πανελλαδικών 2000-2015 ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ Κεφάλαιο 7 Περιεχόμενα Περιεχόμενα 1 Κεφάλαιο 1 ο Το γενετικό υλικό Θέμα 1 ο 2 Θέμα 2 ο 8 Θέμα 3 ο 12 Θέμα

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΫΛΙΚΑ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΜΕ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ. 3o Μάθημα 9 ο Εξάμηνο σπουδών Μάθημα Επιλογής Διδάσκων: Αν. Καθηγητής Ε.

ΒΙΟΫΛΙΚΑ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΜΕ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ. 3o Μάθημα 9 ο Εξάμηνο σπουδών Μάθημα Επιλογής Διδάσκων: Αν. Καθηγητής Ε. ΒΙΟΫΛΙΚΑ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΜΕ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ 3o Μάθημα 9 ο Εξάμηνο σπουδών Μάθημα Επιλογής Διδάσκων: Αν. Καθηγητής Ε. Αμανατίδης ΤΡΙΤΗ 24/10/2017 ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ Κατηγορίες

Διαβάστε περισσότερα

Β. ΚΑΜΙΝΕΛΛΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Είναι η επιστήμη που μελετά τους ζωντανούς οργανισμούς. (Αποτελούνται από ένα ή περισσότερα κύτταρα).

Β. ΚΑΜΙΝΕΛΛΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Είναι η επιστήμη που μελετά τους ζωντανούς οργανισμούς. (Αποτελούνται από ένα ή περισσότερα κύτταρα). ΒΙΟΛΟΓΙΑ Είναι η επιστήμη που μελετά τους ζωντανούς οργανισμούς. (Αποτελούνται από ένα ή περισσότερα κύτταρα). Είδη οργανισμών Υπάρχουν δύο είδη οργανισμών: 1. Οι μονοκύτταροι, που ονομάζονται μικροοργανισμοί

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογία Θετικής Κατεύθυνσης

Βιολογία Θετικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου Βιολογία Θετικής Κατεύθυνσης Παραδόσεις του μαθήματος ΑΡΓΥΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Βιολόγος M.Sc. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο Αρχές και μεθοδολογία της βιοτεχνολογίας 3 Εισαγωγή Η Βιοτεχνολογία αποτελεί συνδυασμό Επιστήμης

Διαβάστε περισσότερα

Ατομική μονάδα μάζας (amu) ορίζεται ως το 1/12 της μάζας του ατόμου του άνθρακα 12 6 C.

Ατομική μονάδα μάζας (amu) ορίζεται ως το 1/12 της μάζας του ατόμου του άνθρακα 12 6 C. 4.1 Βασικές έννοιες Ατομική μονάδα μάζας (amu) ορίζεται ως το 1/12 της μάζας του ατόμου του άνθρακα 12 6 C. Σχετική ατομική μάζα ή ατομικό βάρος λέγεται ο αριθμός που δείχνει πόσες φορές είναι μεγαλύτερη

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ.

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ. Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επικ. Καθηγητής 1 Οι κυκλοδεξτρίνες (Cyclodextrins, CDs) είναι κυκλικοί ολιγοσακχαρίτες

Διαβάστε περισσότερα

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος Ανάλυση Τροφίμων Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ακαδημαϊκό Έτος 2018-2019 Δημήτρης Π. Μακρής PhD DIC Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση:

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (C, H, N, O) 96% ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (πχ. Na, K, P, Ca, Mg) 4% ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ (Fe, I) 0,01%

ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (C, H, N, O) 96% ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (πχ. Na, K, P, Ca, Mg) 4% ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ (Fe, I) 0,01% ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (C, H, N, O) 96% ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (πχ. Na, K, P, Ca, Mg) 4% ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ (Fe, I) 0,01% Ο άνθρακας, το υδρογόνο, το οξυγόνο και το άζωτο συμμετέχουν, σε σημαντικό βαθμό, στη

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΦΥΤΑ (ΑΝΤΟΧΗ ΣΕ ΕΝΤΟΜΑ-ΙΟΥΣ)

ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΦΥΤΑ (ΑΝΤΟΧΗ ΣΕ ΕΝΤΟΜΑ-ΙΟΥΣ) ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΦΥΤΑ (ΑΝΤΟΧΗ ΣΕ ΕΝΤΟΜΑ-ΙΟΥΣ) 1 ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΜΕ ΑΝΤΟΧΗ ΣΕ ΕΝΤΟΜΑ 19 Παράγοντες που συμβάλλουν σε αύξηση των εντόμων 1. Μονοκαλλιέργειες 2. Βελτίωση με κριτήριο αποκλειστικά την

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Άσκηση: Αναπνοή

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Άσκηση: Αναπνοή ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 Άσκηση: Αναπνοή Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό γίνεται λόγος για τη λειτουργία της αναπνοής και τον ρόλο της στους φυτικούς οργανισμούς. Πιο συγκεκριμένα μελετάται η αναπνοή σε αρτίβλαστα και διαβρεγμένα

Διαβάστε περισσότερα

Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000

Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000 Ζήτηµα 1ο Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000 Στις ερωτήσεις 1-5 να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. 1. Οι ιοί είναι :

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΗ 8 - Μελέτη της ηλεκτρόλυσης CuSO 4 ΑΣΚΗΣΗ 8. Μελέτη της ηλεκτρόλυσης CuSO 4

ΑΣΚΗΣΗ 8 - Μελέτη της ηλεκτρόλυσης CuSO 4 ΑΣΚΗΣΗ 8. Μελέτη της ηλεκτρόλυσης CuSO 4 ΑΣΚΗΣΗ 8 Μελέτη της ηλεκτρόλυσης CuSO 4 Συσκευές: Ένα τροφοδοτικό συνεχούς τάσης, ένα αμπερόμετρο, ένα χρονόμετρο και ένα βολτάμετρο. Το βολτάμετρο ή κουλομβόμετρο αποτελείται από ένα γυάλινο δοχείο που

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο H XHΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ. Χημεία της ζωής 1

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο H XHΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ. Χημεία της ζωής 1 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο H XHΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Χημεία της ζωής 1 2.1 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ Η Βιολογία μπορεί να μελετηθεί μέσα από πολλά και διαφορετικά επίπεδα. Οι βιοχημικοί, για παράδειγμα, ενδιαφέρονται περισσότερο

Διαβάστε περισσότερα

Κροκίδωση - Συσσωµάτωση

Κροκίδωση - Συσσωµάτωση ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΝΕΡΟΥ ΚΑΙ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ Αχαρνών 364 & Γλαράκι 10Β, Αθήνα, 11145 Τηλ: 211 1820 163-4-5 Φαξ: 211 1820 166 e-mail: enerchem@enerchem.gr web site: www.enerchem.gr Κροκίδωση - Συσσωµάτωση Πηγή:

Διαβάστε περισσότερα

Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000

Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000 Θέµατα Βιολογίας Γενική Παιδεία Γ Λυκείου 2000 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Ζήτηµα 1ο Στις ερωτήσεις 1-5 να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. 1. Οι

Διαβάστε περισσότερα

Μικροοργανισμοί και συνθήκες αποστείρωσης

Μικροοργανισμοί και συνθήκες αποστείρωσης Εργαοιηριακήβ άσκηση Μικροοργανισμοί και συνθήκες αποστείρωσης Σιόχοί ίου πειράμαιοε Το πείραμα αυτό στοχεύει να σε φέρει σε επαφή με την εργαστηριακή μέθοδο μικροβιακών καλλιεργειών. Επίσης θα διαπιστώσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ - ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ - ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ - ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ʹ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΕΤΑΡΤΗ 30 ΜΑΪΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)

Διαβάστε περισσότερα

Ανθεκτικότητα Υλικών και Περιβάλλον

Ανθεκτικότητα Υλικών και Περιβάλλον Ανθεκτικότητα Υλικών και Περιβάλλον Ν. Μ. Μπάρκουλα, Επίκουρη Καθηγήτρια, Δρ. Μηχ/γος Μηχανικός 1 Τι είναι: Περίγραμμα Μαθήματος Επιλογής Μάθημα Επιλογής στο 9ο Εξάμηνο του ΤΜΕΥ Με τι ασχολείται: Με την

Διαβάστε περισσότερα

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Ενότητα 3: Εφαρμογές Βιομηχανικής Βιοτεχνολογίας(1/3), 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Διδάσκων: Δρ. Σεραφείμ Παπανικολαου Μαθησιακοί Στόχοι Βιοτεχνολογικά Προϊόντα

Διαβάστε περισσότερα

Από πού προέρχεται η θερμότητα που μεταφέρεται από τον αντιστάτη στο περιβάλλον;

Από πού προέρχεται η θερμότητα που μεταφέρεται από τον αντιστάτη στο περιβάλλον; 3. ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ Ένα ανοικτό ηλεκτρικό κύκλωμα μετατρέπεται σε κλειστό, οπότε διέρχεται από αυτό ηλεκτρικό ρεύμα που μεταφέρει ενέργεια. Τα σπουδαιότερα χαρακτηριστικά της ηλεκτρικής ενέργειας είναι

Διαβάστε περισσότερα

Άσκηση 4η. Ανίχνευση χημικών της καθημερινής ζωής

Άσκηση 4η. Ανίχνευση χημικών της καθημερινής ζωής Άσκηση 4η Ανίχνευση χημικών της καθημερινής ζωής 2 Θεωρητικό μέρος Αναλυτική Χημεία ονομάζεται ο κλάδος της Χημείας που αναπτύσσει και εφαρμόζει μεθόδους, όργανα και στρατηγικές για να δώσει πληροφορίες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΘΕΣΗ ΝΑΝΟΣΩΛΗΝΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ ΜΕΣΩ ΘΕΡΜΟΛΥΣΗΣ ΟΡΓΑΜΟΜΕΤΑΛΛΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΕ ΣΤΕΡΕΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

ΣΥΝΘΕΣΗ ΝΑΝΟΣΩΛΗΝΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ ΜΕΣΩ ΘΕΡΜΟΛΥΣΗΣ ΟΡΓΑΜΟΜΕΤΑΛΛΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΕ ΣΤΕΡΕΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΝΑΝΟΣΩΛΗΝΩΝ ΑΝΘΡΑΚΑ ΜΕΣΩ ΘΕΡΜΟΛΥΣΗΣ ΟΡΓΑΜΟΜΕΤΑΛΛΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΕ ΣΤΕΡΕΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Α.Μ. Νέτσου 1, Ε. Χουντουλέση 1, Μ.Περράκη 2, Α.Ντζιούνη 1, Κ. Κορδάτος 1 1 Σχολή Χημικών Μηχανικών, ΕΜΠ 2 Σχολή

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΡΜΙΚΗ ΘΑΝΑΤΩΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ

ΘΕΡΜΙΚΗ ΘΑΝΑΤΩΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΘΕΡΜΙΚΗ ΘΑΝΑΤΩΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ 1. Εισαγωγή Η θέρμανση είναι μια μορφή επεξεργασίας, ίσως η πιο ευρέως διαδεδομένη, που χρησιμοποιείται για να θανατώσει ή αδρανοποιήσει τους μικροοργανισμούς (βλαστικές

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 2 η : Αντιδράσεις σε Υδατικά Διαλύματα. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 2 η : Αντιδράσεις σε Υδατικά Διαλύματα. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 2 η : Αντιδράσεις σε Υδατικά Διαλύματα Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Χημικές Αντιδράσεις 2 Οι υδατικές αντιδράσεις μπορούν

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 7 - Ένζυμα, οι μηχανισμοί της ζωής

Κεφάλαιο 7 - Ένζυμα, οι μηχανισμοί της ζωής 1 Απόσπασμα από το βιβλίο «Πως να ζήσετε 150 χρόνια» του Dr. Δημήτρη Τσουκαλά Κεφάλαιο 7 - Ένζυμα, οι μηχανισμοί της ζωής Μικροσκοπικοί οργανισμοί που ρυθμίζουν τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος σε

Διαβάστε περισσότερα

ΙΖΗΜΑΤΙΝΟΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ

ΙΖΗΜΑΤΙΝΟΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΙΖΗΜΑΤΙΝΟΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ Ιζηματινο-αντίδραση ονομάζουμε την ένωση ενός διαλυτού αντιγόνου με το ομόλογο αντίσωμα του και το σχηματισμό ιζήματος. Στην πρώτη φάση γίνεται η ταχεία ένωση του αντιγόνου με το αντίσωμα

Διαβάστε περισσότερα

Ανδρέας-Παναγιώτης Θεοδώρου Μαρία-Ιωάννα Μαλλιαρουδάκη Κωνσταντίνος Καλογερόπουλος Ιάκωβος Παπαϊωάννου Πελαγία Λυδία Πετροπούλου

Ανδρέας-Παναγιώτης Θεοδώρου Μαρία-Ιωάννα Μαλλιαρουδάκη Κωνσταντίνος Καλογερόπουλος Ιάκωβος Παπαϊωάννου Πελαγία Λυδία Πετροπούλου Ανδρέας-Παναγιώτης Θεοδώρου Μαρία-Ιωάννα Μαλλιαρουδάκη Κωνσταντίνος Καλογερόπουλος Ιάκωβος Παπαϊωάννου Πελαγία Λυδία Πετροπούλου «CELL NANOHEALERS: ΝΑΝΟΘΕΡΑΠΕΥΤΕΣ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΣΕ ΔΡΑΣΗ!» Ανδρέας-Παναγιώτης

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Συντήρηση τροφίμων με την εφαρμογή ακτινοβολιών ιονισμού Γενικά Επισήμανση ακτινοβολημένων τροφίμων (Radura) Η ακτινοβόληση των τροφίμων είναι μια φυσική μέθοδος συντήρησης η οποία

Διαβάστε περισσότερα

Α4. Επιδερµική εξάτµιση είναι η εξάτµιση του νερού από την επιφάνεια: α. των λιµνών β. των φύλλων των χερσαίων φυτών γ. της θάλασσας δ. του εδάφους.

Α4. Επιδερµική εξάτµιση είναι η εξάτµιση του νερού από την επιφάνεια: α. των λιµνών β. των φύλλων των χερσαίων φυτών γ. της θάλασσας δ. του εδάφους. ΘΕΜΑ Α ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ (ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ) Να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό καθεµιάς από τις παρακάτω ηµιτελείς προτάσεις Α1 έως Α5 και, δίπλα, το

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΜΑΖΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ

ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΜΑΖΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΜΑΖΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ Τίτλος Εργαστηριακής Άσκησης: Προσδιορισμός Σχετικής Μοριακής Μάζας (Μ r ) Πρωτεΐνης με την Xρησιμοποίηση Φασματομετρίας Μάζας Ηλεκτροψεκασμού

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογία Β Λυκείου θέματα

Βιολογία Β Λυκείου θέματα Ι. Οι υδατάνθρακες διακρίνονται σε μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. α) Να αναφέρετε από δύο παραδείγματα μονοσακχαριτών, δισακχαριτών και πολυσακχαριτών. (6μ) β) Σε ένα κύτταρο συναντώνται

Διαβάστε περισσότερα

Μικροοργανισμοί. Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς

Μικροοργανισμοί. Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς Μικροοργανισμοί Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς Παθογόνοι μικροοργανισμοί Παθογόνοι μικροοργανισμοί ονομάζονται οι μικροοργανισμοί που χρησιμοποιούν τον άνθρωπο ως ξενιστή

Διαβάστε περισσότερα