Τα βήματα για μεταβιβάσεις δικαιωμάτων

Transcript

1 01_exwfyllo.indd 1 2/14/12 5:52 PM Ένθετο Aγρ κτηµα ΤΕΥΧΟΣ 88 Φεβρουάριος 2012 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Branding στη γεωργία.agrone s.gr ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΧΟΡΗΓΟΣ Αρ. Φύλλου 327 Url: agrenda@agronews.gr Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ Μια πανάκριβη εµπειρία Τα ρόδια έχουν αγκάθια Μείον ευρώ... απέδωσε µέσα σε τρία χρόνια η απόφαση του Γιώργου Χειµωνίδη από τη Γουµένισσα να επενδύσει στις ροδιές. σελ. 45 Σκόπιµες τρικλοποδιές Εµπόδια στο καλαµπόκι Φρένο στο ανοδικό ράλι διάρκειας 18 µηνών επιχειρεί µε τις εκτιµήσεις του το USDA, όµως η αγορά συνεχίζει ανοδικά. σελ. 4, 22 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 9/2 16/2 Σιτάρι σκληρό Καλαµπόκι Βαµβάκι 90,38 92,45 Ελαιόλαδο 1,80 1,84 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Ώρα για βιολογικό κρασί Ανοίγει νέα αγορά Νέος ευρωπαϊκός κανονισµός επιτρέπει τη βιολογική παραγωγή κρασιών και βάζει πλαφόν στα θειώδη. ΦΑΚΕΛΟΣ σελ Τα βήματα για μεταβιβάσεις δικαιωμάτων Κατά κύριο επάγγελμα και νέοι αγρότες δεν χρεώνονται σύμφωνα με την εγκύκλιο ιάπλατα ανοίγει τα εμπορικά σύνορα μεταξύ Ευρωπα κής Ένωσης και Μαρόκου η νέα συμφωνία για την ελεύθερη εισαγωγή των γεωργικών προ όντων από τη βορειοαφρικανική χώρα, με αντάλλαγμα το άνοιγμα της μαροκινής αγοράς για τα ευρωπα κά μεταποιημένα τρόφιμα. Χαμένοι είναι οι Ευρωπαίοι αγρότες. FARMING REPORT σελ. 26, 31 Χωρίς παρακράτηση δικαιωμάτων ενίσχυσης για όσους ξεκίνησαν τη γεωργική δραστηριότητά τους το 2011 και για τους κατά κύριο επάγγελμα αγρότες πραγματοποιούνται και φέτος οι μεταβιβάσεις. Στην εγκύκλιο του ΟΠΕ- ΚΕΠΕ προσδιορίζονται βήμα προς βήμα οι ενέργειες των ενδιαφερόμενων για τις περιπτώσεις πώλησης δικαιωμάτων με ή χωρίς γη, τις κληρονομιές και τις ταυτόχρονες μεταβιβάσεις. Όσον αφορά τις μισθώσεις, ο οργανισμός βάζει «βέτο» και υποχρεώνει για την ενοικίαση δικαιωμάτων αποκλειστικά μαζί με επιλέξιμη προς ενίσχυση γη. Η προθεσμία «τρέχει» μέχρι τις 15 Μα ου, παράλληλα με την υποβολή δηλώσεων ΟΣ Ε, η προετοιμασία για τις οποίες ξεκίνησε από την Παρασκευή στις Ενώσεις. σελ. 7 Πρώτη θέση οι ντομάτες Μαρόκου Σε ommidala και Ευρωφάρμ ΣΕΚΑΠ Ε ΒΙ Σε έναν Ινδό και έναν... Αλεξανδρινό κατακυρώνονται α- ντίστοιχα η ΣΕ- ΚΑΠ και η Ε - ΒΙ, με απόφαση της ban, που δίνει τέλος στην α- βεβαιότητα για το μέλλον τους. σελ. 38 ΚΟΙΝΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΡΧΕΤΑΙ Ο ΕΘΝΙΚΟΣ ΦΑΚΕΛΟΣ Πιέσεις Βερολίνου Ελευθερία στα κράτη-μέλη όσον αφορά την αξιοποίηση των κοινοτικών επιδοτήσεων ζήτησαν Γαλλία και Γερμανία. FARMING REPORT σελ Νέες Οµάδες στο αιγοπρόβειο Ο Ρήγας Φεραίος αποκτά καταστατικό και στη Βερδικούσια συγκροτείται νέος πυρήνας κτηνοτρόφων. σελ. 46, 48 ZAXAΡΗ σελ. 11, 35, 39, 45 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 Συµβόλαια µε το νόµο οχρε τι είναι πλέον οι συμβάσεις παραγωγών και γαλακτοβιομηχανιών, με την έγκριση του πακέτου γάλακτος από το Ευρωκοινοβούλιο. σελ. 8 ΚΑΘΥΣΤΕΡΕΙ ΤΟ ΣΠΑΡΑΓΓΙ Ακαλλιέργητα παραµένουν τα περισσότερα χωράφια, αφού η έντονη κακοκαιρία δεν επιτρέπει το σκέπασµα µε πλαστικό. Έτσι, η επιθυµητή κάθε χρονιά πρωιµότητα φαίνεται να αποµακρύνεται και η συγκοµιδή της νέας παραγωγής µετατίθεται για το πρώτο δεκαήµερο του Μαρτίου. σελ. 12 Χλωµό... το πετρέλαιο Στην αρένα των διαπραγματεύσεων με την τρόικα πέφτει και το καθεστώς επιστροφής φόρου καυσίμων στους Έλληνες γεωργούς. σελ. 46 ΣΑΒΒΑΤΟ: Ψυχοσάββατο, Λέοντος Ρώµης Μήνας 2ος, Εβδ. 7η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 07:12 - ύση: 18:06 ΣΕΛΗΝΗ: 27 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Χαµηλές Θερµοκρασίες

2 2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ π σ ο τελευταίο ι στημα βρίσ ο ται σε ε έλι η σημα τι ές πρ τοβουλίες συ ερ ασίας αι συλλο ι ς ρ σης τ συ τελεστ της α ροτι ς παρα ς μα αι ο σ ολος σε έα ελε σματα ρος τ αι οπροβατοτρ εί ει αυτ το αιρ α ι είται ρα στ ρια προς τη ημιουρ ία α ι λο ορ α σε που σ οπ έ ου α ιευ ρ ου τη ιαπρα ματευτι ι α τητα τ παρα αι α α οί ου έους ρ μους συ ε ησης ια τη ορ ση τ ε μεταλλε σε αι τη προμ εια τ απαραίτητ ε ο ί ι οι ές ρηματο οτι ές υσ ολίες αι τα προβλ ματα ι εσης της παρα ς ει ι του λα τος που εί ου α α τιμετ πί ου οι λλη ες τη οτρ οι αι ει ι σοι ιατηρο παρα οσια ές μο ες αι οπροβ τ τους υπο ρε ου τ ρα α βρε ο αι α στηρί ου ο έ ας το λλο ι επο ές που οι ατ τ πους τυρο μοι αι οι με αλ τερες μεταποιητι ές μο ες στο τομέα τ αλα το ομι έλυ α αι έ ε α έ ει περ σει α επιστρεπτί ο ί ιο αι οι αιροί που ε ελο σες τους τσελι ες με μια μι ρ με λη προ αταβολ αι ε ρ το σα περισσ τερα ια τη τιμ παρα λαβ ς του λα τος αι η α λο το παι ί ι στα έρια του α οραστ ι πρ τες ι σεις συλλο ι ς ρ σης απ τη Κρ τη μέ ρι το βρο εί ου τα περι ρια ο έλους που α έ ου οι παρα οί απ τη οι στ ση αι προσπ εια υπ εση εί αι α μα στη αρ Agrenda ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Τ reen o κδοτική Α.Ε. Τ Τ Γιάννης Πανάγος Τ Τ Πέτρος Αλεξανδρής Τ Τ Ειρήνη Σκρέκη Π Τ Τ Αθηνά Βέη Π Τ Παναγιώτης Αραβαντινός ίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ , ΤΗ , X: : agrenda agrone s.gr Π Τ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. όμος 2121/1993 και κανόνες ιεθνούς ικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων πέντε µηνών ενισχύθηκαν οι τιµές του καλαµποκιού, φτάνοντας τα 213 ευρώ ο τόνος στην ιταλική αγορά. Στα λιπάσµατα, η αµ- µωνία υποχωρεί στα 400 δολάρια ο τόνος, σηµειώνοντας πτώση 305 δολαρίων µέσα σε διάστηµα τριών µηνών. Το βαµβάκι πιέζεται από τα υψηλά αποθέµατα και την στροφή των εµπόρων στις συνθετικές ίνες και η αγορά διαµορφώνεται στα 92 σεντς ανά λίµπρα. σελ. 22, 35 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Στα 4 χάμπουργκερ c onald s, το ένα φτιάχνεται από συμβολαιακό σιτάρι σε Οι τευτλοπαραγωγοί της Γερμανίας παίρνουν την κατάσταση στα χέρια τους σε Περονόσπορος, έτοιμος για όλα, προσπαθεί να εισβάλλει στις φυτείες πατάτας σε Στα σπαραγγοχώραφα δεν έχει μπει ακόμη η πλαστική κάλυψη ελέω κακοκαιρίας σε Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επίδοξοι εξαγωγείς ελαιολάδου προς τη ωσία σε ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Σάββατο Στην ανατολική Μακεδονία, τη Θράκη, την Εύβοια, τις Κυκλάδες και την Κρήτη νεφώσεις με χιονόνερο. Στην υπόλοιπη χώρα καιρός αίθριος. νεμοι βορειοδυτικοί μέτριοι ως ισχυροί. Στα ηπειρωτικά τοπικά ισχυρός παγετός. Κυριακή Γενικά αίθριος καιρός και μόνο σε Αν. Μακεδονία, Εύβοια, Κυκλάδες και Β. Κρήτη θα σημειωθούν τοπικές νεφώσεις. νεμοι βόρειοι, στα ανατολικά μέτριοι, ενώ στα δυτικά ισχυροί με εξασθένηση. Θερμοκρασία σε άνοδο. ευτέρα εφώσεις που θα πυκνώσουν σε Ιόνιο και κεντρικά ηπειρωτικά. Τοπικές βροχές δυτικά. νεμοι σε κεντρική και βόρεια χώρα ανατολικοί βορειοανατολικοί ασθενείς. Θερμοκρασία σε άνοδο. Τ Κ ΕΙΣΙΜΟ: 785,02 Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Σε ρυθμούς... ommidala και με επίσημη βούλα χορεύει πλέον η ΣΕΚΑΠ σε Ποιοι καπνοπαραγωγοί έχουν δικαίωμα στην πρόωρη συνταξιοδότηση σε Ακόμη ένα σκαλοπάτι στην ανάπτυξη της Ευρωφάρμ η απόκτηση της Ε ΒΙ σε Του Καρδιόφιλου το λέει τ όνομά του και στην Ιαπωνία έφθασε η αφεντιά του σε Συνέντευξη: Χοσέ Γκρασιάνο τα Σίλβα και η μηδενική παγκόσμια πείνα σε αιρό θα δημιουργήσει δυσκολίες στην εκτέλεση των γεωργικών εργασιών. Υπενθυμίζεται στους καλλιεργητές πυρηνοκάρπων ότι οι ψεκασμοί συνιστώνται για μυκητολογικές, βακτηριολογικές και ε- ντομολογικές προσβολές που παρουσιάστηκαν κατά την προηγούμενη βλαστική περίοδο. Τα καλλιεργητικά μέτρα και οι ψεκασμοί στοχεύουν στη μείωση του αρχικού μολύσματος, ώστε να είναι αποτελεσματικότερη η καταπολέμηση την επόμενη άνοιξη. Ο ψεκασμός κάλυψης είναι απαραίτητος για την αντιμετώπιση του εξώασκου, του κορύνεου και του βακτηριακού έλκους. Για τη βαμβακάδα, συνιστάται Ο Α ΙΟ ΗΠΑ... 1,3019 Ο Α ΙΟ ΚΑ Α Α... 1,3053 Ι Α Β ΕΤΑ ΙΑΣ...0,8310 ΚΟ Α ΣΟΥΗ ΙΑΣ... 8,7861 ΓΙΕ ΙΑΠ ΙΑΣ...102,1000 Φ ΑΓΚΟ Ε ΒΕΤΙΑΣ...1,2073 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Μετά τη άπολη πατάνε πόδι στην Κρήτη οι 25 γίγαντες της Αργεντινής σε Θυσιάζουν τελικά το αγροτικό πετρέλαιο στο βωμό της οικονομικής κρίσης; σε Η Ευρώπη αντιδρά στην εισβολή των μαροκινών αγροτικών προ όντων σε Στη φετινή ruit ogistica έγραψαν ξανά ιστορία οι καλές ελληνικές παρέες σε Έλληνας... Κριστιάνο ονάλντο φέρει το όνομα Παναγιώτης Βλαχοδήμος σε Τρίτη εφώσεις τοπικά αυξημένες σε δυτικά, κεντρικά και νότια. Τοπικές βροχές στα νοτιοδυτικά. νεμοι ανατολικοί βορειοανατολικοί ασθενείς σε κεντρική και βόρεια χώρα ενώ στα υπόλοιπα νοτιανατολικοί ισχυροί. Τετάρτη Τοπικές νεφώσεις κυρίως σε ανατολικά και νότια όπου είναι πιθανόν να σημειωθούν τοπικές βροχές. νεμοι στο Αιγαίο ανατολικοί βορειοανατολικοί μέτριοι ως ισχυροί και στο Ιόνιο σχεδόν θυελλώδης. Θερμοκρασία σε πτώση. Πέµπτη και Παρασκευή Αραιές νεφώσεις που σταδιακά θα πυκνώσουν κυρίως σε ανατολικά και νότια. Πιθανότητα τοπικών βροχών. νεμοι μέτριοι ανατολικών διευθύνσεων. ψεκασμός κάλυψης υψηλής πίεσης με για την καλλιέργεια λάδι. Συνίσταται οι ξεροί ή προσβεβλημένοι κλάδοι, βλαστοί και καρποί να απομακρύνονται με κλάδεμα και κάψιμο, το κλάδεμα να γίνεται με ξηρό καιρό, να αποφεύγονται οι μεγάλες τομές και τα εργαλεία να απολυμαίνονται συνεχώς.

3

4 4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ α ηρό σιτ ρι α β ι α α ό ι αιό αδο Η εποχιακή αύξηση της παραγωγής στην Ευρώπη έχει ως αποτέλεσµα ανάλογη διόρθωση των τιµών, σύµφωνα µε τα στοιχεία της τελευταίας τετραετίας. Σταθερά υψηλές διατηρούνται οι τιµές του σκληρού σιταριού στην Ιταλία, στα ευρώ. Αντίσταση στη διορθωτική πίεση για το βαµβάκι, που ανέκαµψε γρήγορα από τα 90 σεντς. Σε ανοδική τροχιά το καλα- µπόκι στην ευρωπαϊκή αγορά, φτάνοντας τα 213 ευρώ ο τόνος. Ουσιαστικά αµετάβλητη διατηρείται η τιµή του ελαιολάδου στην Ισπανία για 6 εβδοµάδες. ράφει η ι φ το η ατάτα Η μεγάλη παραγωγή «γκρέμισε» την τιμή και έδειξε τη γύμνια στην οργάνωση των αγροτών ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Τρίτη αι φαρ α ερή η χρονιά φέτος για την πατάτα. Μετά από δύο καλές χρονιές το χρήμα «γλύκανε» τους καλλιεργητές, που αύξησαν τις εκτάσεις, με αποτέλεσμα η αγορά να γίνει «λάσπη». Αυτή τη στιγμή στην περιοχή του ευροκοπίου παραμένουν αποθηκευμένοι περίπου τόνοι πατάτας που γεμίζουν αβεβαιότητα τους παραγωγούς εν όψει της εαρινής φύτευσης. Οι τιμές που δίνουν οι έμποροι για ελληνική πατάτα είναι λεπτά το κιλό και η πληρωμή γίνεται με επιταγές, όπως μας πληροφορεί ο ημήτρης Κουτσός, παραγωγός από το Περιθώρι Κάτω ευροκοπίου, ωστόσο μεγαλύτερος προβληματισμός υπάρχει από την έλλειψη κινητικότητας στην αγορά. Οι φετινές εκτάσεις που καλλιεργήθηκαν με πατάτα ήταν αυξημένες, με α- ποτέλεσμα οι κατάλληλες αποθήκες να γεμίσουν γρήγορα και μέρος του προ όντος να αποθηκευτεί σε ακατάλληλους χώρους. Αυτό προκάλεσε πάγωμα και καταστροφή μεγάλου μέρους της παραγωγής, όταν η θερμοκρασία υποχώρησε αρκετά κάτω από το μηδέν. Βέβαια ο- Στις αποθήκες Στο Νευροκόπι υπάρχουν ακόµα αποθηκευµένοι περίπου τόνοι ρισμένοι έμπειροι καλλιεργητές επέλεξαν την παραδοσιακή μέθοδο της αποθήκευσης σε «κουμούλες», σε σωρούς δηλαδή στο χωράφι καλυμμένους με ά- χυρο και χώμα, γλιτώνοντας την παραγωγή από τον παγετό. Εν τω μεταξύ οι όποιες προσπάθειες των αρχών για να περιοριστούν οι εισαγωγές από Τρίτες χώρες φαίνεται να μην έχουν αντίκρισμα. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ισοζυγίου εισαγωγών-εξαγωγών, το 2011 μέχρι και τα τέλη Οκτωβρίου εισήχθησαν στην Ελλάδα 156 εκατ. κιλά, με αξία 70 εκατ. ευρώ. Το ίδιο διάστημα την περσινή χρονιά είχαμε εισάγει 114 εκατ. κιλά, αξίας 41 εκατ. ευρώ. Ταυτόχρονα, η απόφαση ριβελέγκα, την οποία «θεωρεί» σημαντική, οπως δήλωσε και σε συνάντησή του με τους εν βιά ονται να ο λ σο ν το βα βάκι ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ Οι τιµές του προϊόντος έχουν µειωθεί κατά 35%, ενώ ταυτόχρονα η παραγωγή αυξήθηκε κατά 15% από πέρυσι. Σταθεροποιητικές τάσεις επικράτησαν στις τελευταίες συνεδριάσεις µε τις τιµές Μαρτίου να κινούνται εντός στενού εύρους. Μόλις η αγορά πλησιάσει τα 90 σεντς ανά λίµπρα στηρίζεται και αντιθέτως διορθώνει στα 94 σεντς ανά λίµπρα. Τα θεµελιώδη στοιχεία δεν έ- χουν µεταβληθεί ιδιαίτερα και οι αναλυτές στέκονται περισσότερο στην ισοτιµία δολαρίου έναντι του ευρώ. Στη φυσική αγορά, η ζήτηση δεν είναι επαρκής για να ανεβάσει τις τιµές, ενώ NEA YOΡKH µέσα στην εβδοµάδα υπήρξε δηµοσίευ- µα που τόνιζε τα προβλήµατα των πολυεθνικών εµπορικών οίκων, λόγω έ- ντονης µεταβλητότητας στην αγορά. Οι τιµές παλαιότερων πωλήσεων των ε- µπόρων στους κλώστες είναι κατά πολύ υψηλότερες από τις αντίστοιχες τωρινές, γεγονός που φέρνει προβλήµατα µε καθυστερήσεις εκτελέσεων ή αθετήσεις. Μάλιστα, η αµερικανική Ένωση εξαγωγέων βάµβακος ζήτησε τη στήριξη της κυβέρνησης στους παραγωγούς. Στασιµότητα επικράτησε αυτή την εβδο- µάδα και στην αγορά εκκοκκισµένου. Η πίεση των χρηµατιστηριακών τιµών δεν έχει περάσει σε µεγάλο βαθµό στις τι- µές των εκκοκκιστών, οι οποίοι προτι- µούν να περιµένουν, παρά να πουλήσουν επιπλέον ποσότητες από τα λιγοστά αποθέµατά τους. Οι εµπορικοί οίκοι είναι ε- πικεντρωµένοι στην εκτέλεση παλαιότερων συµβολαίων και δεν βιάζονται να α- γοράσουν νέες ποσότητες, ιδιαίτερα ό- σο επικρατεί αβεβαιότητα στις αγορές. Τα παραγωγούς, να απαγορεύσει την εισαγωγή αιγυπτιακής πατάτας μέσω του λιμανιού Πλατυγιαλίου στον Αστακό Αιτωλοακαρνανίας και να επιτρέπεται μόνο σε Αλεξανδρούπολη και Βόλο, δεν βελτίωσε την κατάσταση στην εγχώρια αγορά, αφού συνεχίζονται οι ενδοκοινοτικές εισαγωγές από χώρες όπως Γερμανία, Γαλλία και Κύπρος, χωρίς να υ- πάρχουν περιορισμοί. Οι εισαγωγές από τη βόρεια Ευρώπη δεν σταμάτησαν καθόλου, αφού η τιμή παραγωγού εκεί είναι κάτω από 10 λεπτά, με σημαντικά περιθώρια κέρδους για τους εμπόρους. EΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ τουρκικά κλωστήρια επίσης αδυνατούν να πληρώσουν ελκυστικές τιµές και ψάχνουν µονίµως για ευκαιρίες, θυσιάζοντας σε κάποιο βαθµό την ποιότητα. ύσκολο να εκτιµηθούν ακριβώς τα αποθέµατα, αλλά σύµφωνα µε διάφορες πηγές πρέπει να κυµαίνονται στους τόνους. Λαµβάνοντας υπόψη το αυξηµένο κόστος χρήµατος και διατήρησης αποθεµάτων εκτιµάται πως δύσκολα οι εκκοκκιστές θα κρατάνε βαµβάκια ε- κτός αν αναµένουν κι άλλο ράλι. ρακτικ στην αγορά καλα οκιού Φρένο στο ανοδικό ράλι διάρκειας 18 µηνών επιχειρεί να βάλει η τελευταία υπεραισιόδοξη εκτίµηση του αµερικανικού υπουργείου Γεωργίας για την εγχώρια παραγωγή καλαµποκιού. Σύµφωνα µε την έκθεση, η αµερικανική παραγωγή καλαµποκιού αναµένεται να φτάσει στα επίπεδα ρεκόρ των 14,2 δισ. µπούσελ (1 µπούσελ αντιστιχεί µε 27,31 κιλά καλαµποκιού), µε τη µέση απόδοση να πλησιάζει τα 1120 κιλά ανά στρέµµα. Ανάλογες αποδόσεις έχουν σηµειωθεί µόνο µια φορά στο παρελθόν και είναι αποτέλεσµα της γενετικής βελτίωσης, αλλά και του εκσυγχρονισµού της γεωργικής πρακτικής. Ωστόσο, οι περισσότεροι αναλυτές εκτιµούν πως είναι σχεδόν αδύνατον να αυξηθούν οι αποδόσεις κατά 17% µέσα σε µια χρονιά, αφού κάτι τέτοιο έχει να συµβεί πάνω από 30 χρόνια. Συµβουλευτικές εταιρείες αλλά και οι ίδιοι οι παραγωγοί θεωρούν πως τα στοιχεία αυτά είναι εξαιρετικά «γενναιόδωρα» και δύσκολα θα επαληθευτούν, τοποθετώντας τις πιθανές αποδόσεις στα κιλά το στρέµµα. Παράλληλα, κάνουν λόγο για σκόπιµη παρέµβαση του υπουργείου ώστε να κρατήσει τις τιµές χαµηλά, ανακόπτοντας την ανοδική δυναµική που επικρατεί στην αγορά. Στην αγορά του Σικάγο οι τιµές διαµορφώνονται στα 634 σεντς ανά µπούσελ, στην Ιταλία στα ευρώ ο τόνος και στη γαλλογερµανική αγορά στα ευρώ ο τόνος. Εβδοµαδιαία µεταβολή Μαρτίου 2012 είκτης Λίβερπουλ 100,45(-0,20) Ευρώ / ολάριο 1,2989 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 15/02/2012 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή Μάρτιος ,50 +0,25 Μάιος ,48 +0,64 Στα επίπεδα των σεντς ανά λίµπρα παραµένουν οι χρηµατιστηριακές τιµές, καθώς οι εκκοκκιστές δεν πιέζονται να πουλήσουν.

5

6 6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ ιακ νηση σταφ α Η διάθεση της κορινθιακής σταφίδας θα γίνεται µόνο εφόσον προηγηθεί απεντόµωση, σύµφωνα µε το Προεδρικό ιάταγµα υπ αριθµόν 13, µε θέµα την Τροποποίηση του από Β.. «περί µέτρων ελέγχου Τρυγητού, αποξηράνσεως, εµπορίας, συσκευασίας και προστασίας της ποιότητος της Κορινθιακής σταφίδας» (ΦΕΚ Α 19/ ), όπως ισχύει». Σε κάθε άλλη περίπτωση απαγορεύεται η διάθεσή της στις αγορές ε- ντός και εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης. ο τ α Τµήµα Αγροτικής Ανάπτυξης της ιεύθυνσης Περιβάλλοντος, Αγροτικής Ανάπτυξης και Εµπορίου, το οποίο θα στεγάζεται στο κτίριο της παλιάς λαχαναγοράς ιδρύει ο δήµος Ηρακλείου Κρήτης. Ρόλος του να ερευνά και να µελετά κάθε θέµα για την ανάπτυξη της γεωργίας, καθώς και τη διατήρηση του γεωργικού πληθυσµού στις ε- στίες τους, να µεριµνά για την ανάπτυξη, προστασία, ε- κτίµηση και παρακολούθηση της φυτικής παραγωγής. Κτην ατροι Από τις 20 Φεβρουαρίου δεν θα διενεργείται κανένας έλεγχος (Σφαγεία, Κτηνιατρικός, Φυτοϋγειονοµικός, Ποιοτικός κ.λ.π.), από τους γεωτεχνικούς δηµοσίους υ- παλλήλους, πέραν του κανονικού ωραρίου εργασίας κατά τις εργάσιµες µέρες, τις εξαιρέσιµες, τις αργίες και τις Κυριακές, σύµφωνα µε την ΠΟΓΕ Υ. Αυτή είναι απόφαση της ΠΟΓΕ Υ, σε απάντηση της κατάργησης του κωδικού 0567, µέσω του οποίου αποδίδονταν τα ποσά της υπερωριακής απασχόλησης στους γεωτεχνικούς. ι ολόγια Η ΕΑΣ Πρέβεζας παραλαµβάνει τιµολόγια για επιστροφή ΦΠΑ αγροτών έτους 2011 από ευτέρα 13 Φεβρουαρίου. Σύµφωνα µε τη σχετική ανακοίνωση, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισµών Πρέβεζας ενηµερώνει τους παραγωγούς ότι οι δικαιούχοι θα πρέπει να προσκοµίσουν τα τιµολόγια στα κατά τόπους Γραφεία της Ένωσης. Για πληροφορίες στα Κεντρικά Γραφεία Πρέβεζας στο τηλέφωνο νστιτούτο λιά Την έντονη διαµαρτυρία και την κάθετη αντίθεσή του στην προωθούµενη κατάργηση του Ινστιτούτου Υποτροπικών και Ελιάς Χανίων εκφράζει µε οµόφωνη απόφαση το ηµοτικό Συµβούλιο Πλατανιά. Όπως αναφέρεται στο σχετικό ψήφισµα, κάτω από την πίεση των επικρατουσών γεωργικών συνθηκών στην Κρήτη, το εν λόγω Ινστιτούτο αναπτύσσεται πολυδυναµικά προκειµένου να ανταποκριθεί στις ανάγκες και στα προβλήµατα του πρωτογενούς τοµέα του νησιού. ορολογ α ιγα ο Τη µείωση του συντελεστή ΦΠΑ στα νησιά του Αιγαίου, ως ελάχιστο αντισταθµιστικό µέτρο για να αντιµετωπίσουν το αυξηµένο κόστος που καλούνται να καταβάλουν για κάθε υπηρεσία και εµπόρευµα, ζητούν 19 βουλευτές του ΠΑΣΟΚ και της Ν που εκλέγονται σε νησιωτικές περιοχές. Με την ερώτηση σηµειώνουν ότι πρόκειται για µέτρο που διασφαλίζει τη συνεισφορά χωρίς διακρίσεις στα δηµόσια βάρη, ανάλογα µε τις δυνάµεις των Ελλήνων, σύµφωνα µε τις επιταγές του Συντάγµατος. μερομηνία 3/2/ /2/ / / / /2012 Μανταρίνια Πορτοκάλια εμόνια Ακτινίδια Μήλα κο αν και το φρούτο οι ρ α οι Περί το 10 η μείωση της κατανάλωσης οπωροκηπευτικών σύμφωνα με τη reshfel urope ΤΟΥ ΝΙΚΟΥ ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ ΣΤΟ ΣΚΛΗΡΟ ΣΙΤΑΡΙ ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ douska@agronews.gr φ α ε στοιχεία το H Προβ η ατισ ό ρο α εί μεταξύ των παραγωγών και των εμπόρων φρούτων και λαχανικών της Ευρωπα κής Έ- νωσης η τελευταία έκθεση της reshfel urope, η οποία αποτελεί ένα «παρατηρητήριο κατανάλωσης». Η δραματική πτώση στην κατανάλωση που παρατηρήθηκε το 2009, συνεχίστηκε και το 2010, φθάνοντας συνολικά το -9,4 σε σχέση με το μέσο όρο των προηγούμενων 5 ετών για τα φρούτα και το -10,3 για τα λαχανικά. Η μείωση αυτή οφείλεται κατά κύριο λόγο στην οικονομική κρίση, ωστόσο ήδη έχουν ξεκινήσει να πραγματοποιούνται συντονισμένες δράσεις που έχουν σκοπό να αυξήσουν τη διείσδυση των ευρωπα κών φρούτων και λαχανικών στις αγορές εκτός ΕΕ. Ο στόχος αυτός επιδιώκεται να πραγματοποιηθεί μέσα από ένα δίκτυο, στο ο- ποίο θα μπορούν να συμμετέχουν δημόσιοι και ιδιωτικοί φορείς, συνεισφέροντας στην ανατροπή του κλίματος. Η κατανάλωση φρούτων κατά κεφαλή διαμορφώθηκε στα 235 γραμμάρια ανά ημέρα, ενώ για τα λαχανικά το α- ντίστοιχο μέγεθος υπολογίζεται σε 223 γρμ. ανά ημέρα. Το σύνολο (458 γρμ. α- ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ι π σ το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας αναθεώρησε τις εκτιμήσεις του για τα παγκόσμια αποθέματα σιταριού στους εκατ. τόνους, προκαλώντας μια διόρθωση στις αγορές, ωστόσο φαίνεται πως εξακολουθεί να υπάρχει ανοδική δυναμική που εύκολα εξηγείται. παγκόσμια κατανάλωση αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς, με αποτέλεσμα τα αποθέματα να επαρκούν για να καλύ ουν μόνο το της ετήσιας ζήτησης ή περίπου μήνες. Επιπλέον, σύμφωνα με τα στοιχεία, η μεγαλύτερη αύξηση των αποθεμάτων εντοπίζεται στο Καζακστάν. ύμφωνα με τους α- ναλυτές, η αυξημένη παραγωγή και η αύξηση των παγκόσμιων α- ποθεμάτων δεν σημαίνει απαραίτητα διόρθωση των τιμών, αφού είναι πολύ σημαντικός παράγοντας η τοποθεσία που βρίσκονται ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΝΩΠΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Οι δυσµενείς καιρικές συνθήκες στις περισσότερες χώρες της κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης, αλλά και στη χώρα µας, προκάλεσαν περαιτέρω προβλήµατα στον ήδη χαµηλό ρυθµό των νωπών φρούτων και λαχανικών της εποχής και ιδιαίτερα των εσπεριδοειδών. Την ίδια ώρα, και παρά τις δυσκολίες στον οµαλό εφοδιασµό των ευρωπαϊκών καταναλωτικών αγορών, οι τιµές διατηρούνται σε χαµηλά επίπεδα, ενώ οι ελπίδες για ανάκαµψη τόσο στις εξαγόµενες ποσότητες όσο και στις τιµές, µετατίθενται για τις επόµενες εβδοµάδες και µόνο όταν θα έχουν βελτιωθεί οι καιρικές συνθήκες. Σε εξέλιξη συντονισµένες δράσεις για τη διείσδυση των ευρωπαϊκών φρούτων και λαχανικών εκτός της ΕΕ. νά ημέρα) είναι υψηλότερα από το ελάχιστο που συστήνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (400 γρμ. ανά ημέρα), άλλα οι τιμές για πολλά κράτη μέλη βρίσκονται σε χαμηλότερα επίπεδα. Ο γενικός αντιπρόσωπος της reshfel, Φιλίππε Μπινάρντ, σχολίασε: «υστυχώς τα δεδομένα αποδεικνύουν για μια ακόμη φορά πως η κατανάλωση εξακολουθεί να βρίσκεται σε ανησυχητική πτωτική τροχιά. Μια πρώτη επεξεργασία των δεδομένων του 2011 δείχνει πως η τάση αυτή διατηρήθηκε για τρίτη χρονιά, επηρεασμένη από την εξάπλωση της κρίσης και από τα κρούσματα που σημειώθηκαν με το βακτήριο. coli. Μια πιο προσεκτική προσέγγιση των καταναλωτών ώστε να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα των αγορών τους, μειώνοντας τα απόβλητά τους, θα μπορούσε να περιορίσει την πτωτική τάση». Η παραγωγή φρούτων στην ΕΕ το 2010, μειώθηκε κατά 7,9 σε σχέση με το 2009 που έφτασε τα 35,6 εκατ. τόνους, σαφώς χαμηλότερα από το μέσο όρο των προηγούμενων πέντε ε- τών (38,3 εκατ. τόνοι). Οι εισαγωγές α- πό χώρες εκτός ΕΕ παρέμειναν σταθερές το 2010 στους 11,2 εκατ. τόνους, ο- ριακά χαμηλότερα από το μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας (11,3 εκατ. τόνοι). Η κατά κεφαλήν κατανάλωση φρέσκων φρούτων μειώθηκε κατά 7,8 σε σύγκριση με το 2009, ενώ έχει μειωθεί κατά 9,4 την τελευταία πενταετία. Ανάλογη είναι η κατάσταση και στα λαχανικά με πτώση 5,8 σε σχέση με το 2009, φτάνοντας συνολικά τους 40,4 εκατ. τόνους. Οι εισαγωγές από χώρες εκτός Ε.Ε. μειώθηκαν κατά 2,2 σε σχέση με το 2009, φθάνοντας τους 1,8 εκατ. τόνους, αλλά παραμένουν σημαντικά αυξημένες ( 7,2 ) σε σχέση με την τελευταία πενταετία (1,7 ε- κατ. τόνοι). Η κατά κεφαλήν κατανάλωση λαχανικών μειώθηκε κατά 7,4 σε σύγκριση με το 2009, ενώ έχει μειωθεί κατά 10,3 σε σύγκριση με τον μέσο ό- ρο της τελευταίας πενταετίας. αυτά. Το Καζακστάν, για παράδειγμα, δεν διαθέτει δικό του λιμάνι, με αποτέλεσμα το σιτάρι του να επιβαρύνεται από τα μεταφορικά και να είναι λιγότερο ανταγωνιστικό. Εν τω μεταξύ αρκετές χώρες με σκοπό να προστατεύσουν τη διατροφική τους ασφάλεια, αυξάνουν τα στρατηγικά τους αποθέματα. ύμφωνα με τους αναλυτές, χώρες όπως η νδία και η Κίνα έ- χουν αυξήσει σημαντικά τα αποθέματά τους σε σιτάρι, μετά από πολιτικές αποφάσεις. τσι παρά την αρχική αναστάτωση που επικράτησε στις αγορές μετά τη δημοσίευση της έκθεσης, επέστρε ε η αισιοδοξία με τις τιμές του μαλακού στο δείκτη στο αρίσι να διαμορφώνονται στα ευρώ ο τόνος, στην ταλία στα - ευρώ ο τόνος και το σκληρό σιτάρι στα ευρώ ο τόνος.

7 ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 ηµοσιεύτηκε η πολυαναµενόµενη, όπως κάθε χρόνο, εγκύκλιος από τον ΟΠΕΚΕΠΕ την Παρασκευή 17 Φεβρουαρίου. ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Τη εγ ιο που όλοι οι παραγωγοί περιμένουν για να κατοχυρώσουν τα νέα δικαιώματα που απέκτησαν τον τελευταίο χρόνο, ενόψει των δηλώσεων ΟΣ Ε του 2012, δημοσίευσε ο ΟΠΕΚΕΠΕ την Παρασκευή 17 Φεβρουαρίου. Οι μεταβιβάσεις πραγματοποιούνται και φέτος χωρίς παρακράτηση δικαιωμάτων ενίσχυσης για όσους ξεκίνησαν τη γεωργική δραστηριότητά τους το 2011 και για τους κατά κύριο επάγγελμα αγρότες. Στην εγκύκλιο του ΟΠΕΚΕΠΕ προσδιορίζονται βήμα προς βήμα οι ενέργειες των ενδιαφερόμενων για τις περιπτώσεις πώλησης δικαιωμάτων με ή χωρίς γη, τις κληρονομιές και τις ταυτόχρονες μεταβιβάσεις. Όσον αφορά τις μισθώσεις, ο οργανισμός βάζει «βέτο» και υποχρεώνει για την ενοικίαση δικαιωμάτων αποκλειστικά μαζί με ε- πιλέξιμη προς ενίσχυση γη. Ειδικότερα, δωρεάν είναι οι μεταβιβάσεις για: Γεωργό που αρχίζει να ασκεί γεωργική δραστηριότητα μετά το ικαιώματα από κληρονομιά. Ειδικά δικαιώματα. Μίσθωση δικαιωμάτων. Κατά κύριο επάγγελμα αγρότες ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ σύμφωνα με το. 3874/ Σύμφωνα με την εγκύκλιο μερικές από τις προϋποθέσεις μεταβίβασης δικαιωμάτων ενιαίας ενίσχυσης είναι: Η μεταβίβαση να γίνεται μόνο σε άλλο γεωργό εγκατεστημένο στην ελληνική επικράτεια, εκτός των περιπτώσεων κληρονομιάς. 2 Τα δικαιώματα μεταβιβάζονται με πώληση ή με οποιαδήποτε άλλη οριστική μεταβίβαση, συνοδευόμενα ή μη από γη. Αντίθετα, η ενοικίαση ε- πιτρέπεται μόνον εάν συνοδεύεται και από την ενοικίαση τουλάχιστον ισοδύναμου αριθμού επιλέξιμων εκταρίων. 3 Σε περίπτωση μίσθωσης τα δικαιώματα και η έκταση μισθώνονται για την ίδια χρονική περίοδο. Τα αγροτεμάχια που μισθώνονται θα πρέπει να εμφανίζονται ως επιλέξιμα στο Ο.Π.Σ στο τελευταίο έτος ενεργοποίησης του μεταβιβαστή, ήτοι 2010 ή Ο μεταβιβάζων/εκμισθωτής πρέπει να είναι δικαιούχος ενιαίας ενίσχυσης και να έχει εκπληρώσει τις σχετικές υποχρεώσεις του. Μέχρι τις 15 Μαΐου και, παράλληλα µε τις δηλώσεις ΟΣ Ε, µπορούν να γίνονται αιτήσεις από αγρότες ια γρά ατα για εταβιβάσει ικαι άτ ν Χωρίς παρακράτηση όταν πρόκειται για κατά κύριο επάγγελμα γεωργό 5 Στην περίπτωση που αποδέκτης δικαιωμάτων μεταβιβάζει τα αποκτώντα δικαιώματα σε άλλον παραγωγό στο ίδιο έτος, θα πρέπει στη δεύτερη αίτηση μεταβίβασης να αναγράφονται στοιχεία που αφορούν στην πρώτη μεταβίβαση δικαιωμάτων. Σύσκεψη για το ΟΣ Ε Ενόψει της άμεσης ενεργοποίησης του ΟΣ Ε για τη συγκέντρωση των αιτήσεων ενιαίας ενίσχυσης του 2012, η διοίκηση της ΠΑΣΕΓΕΣ κάλεσε στη Θεσσαλονίκη την Παρασκευή τους προέδρους και τους διευθυντές των Ενώσεων, προκειμένου να τους ενημερώσει για το πώς θα «τρέξει» η διαδικασία φέτος. Σύμφωνα με πληροφορίες, δεν δόθηκαν σαφείς οδηγίες πέραν του ότι θα επαναληφθεί το περσινό πλαίσιο, με απαρέγκλιτη εφαρμογή των όρων του υπουργείου. αλτατ θα α ιο οι σει ισ. κοινοτικά ε ρ ρι το Τη τε ε ταία «έκδοση» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης «Αλέξανδρος Μπαλτατζής» περιμένει η Κομισιόν για να εγκρίνει την αυξημένη κοινοτική συμμετοχή προς την Ελλάδα, όπως προβλέπει ο σχετικός κανονισμός του περασμένου εκεμβρίου. Σύμφωνα με πληροφορίες της grenda, το αναθεωρημένο πρόγραμμα προβλεπόταν να είναι έτοιμο από τα μέσα του Γενάρη, αλλά σε ερώτηση του ευρωβουλευτή Γιώργου Παπαστάμκου, η Κομισιόν απαντά ότι δεν έχει λάβει ακόμα αίτημα αναθεώρησης από το ελληνικό υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Κομισιόν, στην Ελλάδα έχει ήδη καταβληθεί (συμπεριλαμβανομένης της προκαταβολής) ποσό ύψους ευρώ (43,11 ) από τη συνολική συνεισφορά του ΕΓΤΑΑ (ύψους ευρώ). ς εκ τούτου, απομένει ακόμη να ζητηθεί μέχρι τις 31 εκεμβρίου 2015 ποσό ευρώ της συνεισφοράς του ΕΓΤΑΑ. Στην περίπτωση της Ελλάδας, το μέσο ποσοστό συνεισφοράς για τα ποσά που απομένουν προς απορρόφηση στο πλαίσιο του προγράμματος θα μπορούσαν να διαμορφωθούν, από το τρέχον 74, σε 95 στις περιφέρειες που είναι επιλέξιμες και έως 85 σε άλλες περιοχές. Με τη σειρά του το Ευρωκοινοβούλιο έχει υιοθετήσει την πρόταση για αυξημένο ποσοστό συγχρηματοδότησης της ΕΕ. Ολόκληρη η εγκύκλιος ME TO ΘΑΡΡΟΣ ΤΗΣ ΓΝΩΜΗΣ εν φτα νε τελικά όνο οι ά ειε ΤOY ΗΜΗΤΡΙΟΥ ΚΟΥΛΟΥΚΤΣΗ* Το πρόβληµα στην κατασκευή των σταυλικών εγκαταστάσεων δεν είναι τόσο η διαδικασία των αδειών ίδρυσης και λειτουργίας. Εκείνο που οδηγεί τους κτηνοτρόφους στην κατασκευή πρόχειρων εγκαταστάσεων ή και µόνιµων αλλά αυθαιρέτων, είναι το µεγάλο κόστος των αδειών οικοδοµής. Τόσο οι κτηνοτρόφοι, όσο και οι πολιτικοί αναδεικνύουν σαν µεγάλο πρόβληµα µε χρονοβόρες διαδικασίες και µεγάλο κόστος την έγκριση περιβαλλοντικών όρων, την άδεια ίδρυσης και την άδεια λειτουργίας. Κανείς δεν αναφέρεται ούτε στο χρόνο της διαδικασίας, ούτε στο µεγάλο κόστος της άδειας οικοδοµής. Στην περιοχή µου, υποψήφιος επενδυτής κτηνοτρόφος πλήρωσε στο µηχανικό τεχνολογικής εκπαίδευσης, ευρώ για τα αρχιτεκτονικά σχέδια και είχε προσφορά για έκδοση της άδειας οικοδοµής ευρώ για κατασκευές επιφάνειας περί τα τ.µ.. Οι υπόλοιπες αδειοδοτήσεις δεν θα έχουν κόστος πάνω από ευρώ. Ως εκ τούτου, το ενδιαφέρον για τις σταυλικές εγκαταστάσεις δεν θα πρέπει να εστιαστεί µόνο στις διαδικασίες και στο κόστος των αδειοδοτήσεων. Εκείνο που πρέπει να προσεχτεί περισσότερο είναι η κατασκευή ελαφρών σταυλικών εγκαταστάσεων, µικρού κόστους, αλλά λειτουργικών, που να ικανοποιούν τα κοινοτικά πρότυπα και τις εθνικές προδιαγραφές για την καλή και υγιεινή διαβίωση των ζώων και τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας των κτηνοτρόφων. Σχετικά µε τη θέση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων πρόβληµα δηµιουργείται σήµερα µε τα ΣΧΟΟΑΠ και τα Γ.Π.Σ. που εκπονήθηκαν ή εκπονούνται στους ήµους, που τοποθετούν τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις σε αποµακρυσµένες ή και δύσβατες περιοχές και σε περιορισµένες εκτάσεις, όπως είναι τα κτηνοτροφικά πάρκα. Αν θέλουµε την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας δεν πρέπει να εφαρµόζονται περιορισµοί πέρα από αυτούς που αναφέρονται σε χώρους ή δραστηριότητες που χρήζουν προστασίας. Η απόσταση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων από τους χώρους που χρήζουν προστασίας πρέπει να καταδεικνύεται µε την υποβολή τοπογραφικού διαγράµµατος. Από τη χρησιµοποιούµενη ορολογία και την όλη σύνταξη του κειµένου του Σχεδίου Νόµου που κατατέθηκε στη Βουλή, φαίνεται ότι οι συντάκτες του καµία σχέση δεν έχουν µε το αντικείµενο και αγνοήθηκαν τόσο οι γεωπόνοι των αρµόδιων υπηρεσιών, όσο και οι αναλυτικές προτάσεις των αρµόδιων οργάνων των γεωτεχνικών (ΓΕΩΤΕΕ και ΠΟΣΓ), που υ- ποβλήθηκαν στο ΥΠΑΑΤ. Το πιο έντονο πρόβληµα στη σηµερινή δύσκολη οικονοµική συγκυρία είναι το µεγάλο κόστος παραγωγής των κτηνοτροφικών προϊόντων, στο οποίο κατά µεγαλύτερο ποσοστό συµβάλλουν οι ιδιαίτερα υψηλές τιµές των ζωοτροφών. Και γίνεται εντονότερο, όταν η τάση σή- µερα στη διαµόρφωση των τι- µών του γάλακτος και του κρέατος, ιδιαίτερα στην αιγοπροβατοτροφία, είναι καθοδική. *ΓΕΩΠΟΝΟΥ

8 8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ νισ ύεται η ύνα η τ ν γαλακτο αραγ γ ν Το Ευρωπα κό Κοινοβούλιο ενέκρινε κατά πλειοψηφία το «πακέτο γάλακτος» της Κομισιόν ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Κύριος στόχος Η ενίσχυση της διαπραγµατευτικής δύναµης των γαλακτοπαραγωγών προκειµένου να εξασφαλίζουν δίκαιες τιµές για το νωπό γάλα Ανώτατο όριο Η ποσότητα νωπού γάλακτος που καλύπτεται από τις διαπραγµατεύσεις µεταξύ οργανώσεων και µεταποιητών ή επιχειρήσεων συλλογής δεν µπορεί να υπερβαίνει το 3,5% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ οχρε τι σ βό αια μεταξύ παραγωγών και γαλακτοβιομηχανιών, ομάδες αγελαδοτρόφων με δυνατότητα να διαπραγματεύονται συλλογικά τις τιμές και ειδικό σύστημα διαχείρισης του γάλακτος που προορίζεται για τυριά ΠΟΠ. Αυτές είναι τρεις από τις βασικές καινοτομίες που φέρνει η πρόταση κανονισμού σχετικά με τις «συμβατικές σχέσεις στον τομέα του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προ όντων», που ψηφίστηκε με 574 ψήφους υπέρ, 97 κατά και 18 α- ποχές, την Τετάρτη 15 Φεβρουαρίου, από το Ευρωπα κό Κοινοβούλιο. Για να τεθεί σε ι- σχύ ο νέος Κανονισμός θα πρέπει να εγκριθεί και επισήμως από το Συμβούλιο, και θα ισχύει έως το τέλος Ιουνίου «Αυτή η νομοθεσία θα ενισχύσει τη διαπραγματευτική δύναμη των γαλακτοπαραγωγών. Οι οργανώσεις παραγωγών θα πρέπει να βοηθήσουν τους αγρότες να οργανωθούν καλύτερα και να ενισχύσουν την θέση τους στην αλυσίδα εφοδιασμού, ειδικότερα στα κράτη μέλη όπου το σύστημα συνεταιρισμών είναι περιορισμένο ή ακόμα και ανύπαρκτό, προκειμένου να εξασφαλίσουν όσο δυνατόν καλύτερες τιμές για το γάλα τους», όπως δήλωσε ο εισηγητής Βρετανός Ευρωβουλευτής ames icholson, της Ομάδας των Ευρωπαίων Συντηρητικών και Μεταρρυθμιστών. Υπενθυμίζεται ότι η αρχική πρόταση της Κομισιόν προς το Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο βασίστηκε στις συστάσεις Ομάδος Ε- μπειρογνωμόνων Υψηλού Επιπέδου, η οποία συστήθηκε υπό το φως της οξύτατης κρίσης στην αγορά γάλακτος κατά το Μεταξύ των συστάσεών της, η εν λόγω Ομάδα είχε επισημάνει την ανάληψη δράσεων για την αντιμετώπιση της χαμηλής συγκέντρωσης της προσφοράς, η οποία οδηγεί συχνά σε ανισορροπία της διαπραγματευτικής θέσης μεταξύ παραγωγών και μεταποιητών, και στην επιβολή αθέμιτων εμπορικών πρακτικών εις βάρος των παραγωγών. Βασικός στόχος του «πακέτου γάλακτος» είναι να ενισχύσει τη διαπραγματευτική δύναμη των γαλακτοπαραγωγών προκειμένου να εξασφαλίζουν δίκαιες τιμές για το νωπό γάλα, αλλά και να τους προετοιμάσει για την κατάργηση των ποσοστώσεων το Οι βασικότερες καινοτομίες που εισάγονται είναι οι εξής: Συλλογική διαπραγµάτευση Σημαντική καινοτομία αποτελεί η δυνατότητα συλλογικής διαπραγμάτευσης των τιμών του γάλακτος, που μέχρι σήμερα δεν ε- πιτρεπόταν, καθώς θεωρούνταν αντίθετη στο δίκαιο του ανταγωνισμού. Προκειμένου όμως να διασφαλισθεί ο θεμιτός ανταγωνισμός και στο μέλλον, έχουν τεθεί κάποιοι περιορισμοί: ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ ΣΥΜΒΟΛΑΙΑ α ο ισ ό δίνει στα κράτη μέλη την ευχέρεια να αποφασίζουν για την επιβολή γραπτών συμβάσεων που καλύπτουν την παράδοση του γάλακτος στην επικράτειά τους, από τους κτηνοτρόφους στις επιχειρήσεις συλλογής ή στους μεταποιητές. Αν οι συμβάσεις αυτές καταστούν υποχρεωτικές θα πρέπει να συντάσσονται πριν την παράδοση και να αναφέρουν τις τιμές, τις προθεσμίες πληρωμών και τις ρυθμίσεις για τη συλλογή και την παράδοση του γάλακτος. Τα κράτη μέλη μπορούν ε- πίσης να επιβάλουν μια ελάχιστη διάρκεια των συμβάσεων αυτών, η οποία θα είναι τουλάχιστον έξι μήνες. Προκειμένου να εξασφαλισθεί ότι οι γαλακτοπαραγωγοί από μειονεκτούσες περιοχές (ορεινές περιοχές, ενδιάμεσες μειονεκτούσες περιοχές, περιοχές με φυσικό μειονέκτημα), θα επωφεληθούν από τις νέες ρυθμίσεις οι ευρωβουλευτές ζήτησαν από την Επιτροπή να προετοιμάσει δύο εκθέσεις αξιολόγησης της κατάστασης αυτών των παραγωγών, τη μία τον Ιούλιο του 2014 και την άλλη έως το τέλος του Σύμφωνα με την Αιτιολογική Έκθεση, δεδομένου ότι τα καταστατικά ή άλλες συναφείς συμφωνίες ορισμένων συνεταιρισμών ενδέχεται να περιλαμβάνουν κανόνες που παράγουν παρόμοια αποτελέσματα, για λόγους απλοποίησης θα πρέπει στην περίπτωση αυτή να απαλλάσσονται από την απαίτηση σύναψης συμβάσεων. Οι Οµάδες θα διαπραγµατεύονται συλλογικά την τιµή και τον όγκο παράδοσης. Η ποσότητα του νωπού γάλακτος που καλύπτεται από τις διαπραγματεύσεις μεταξύ των οργανώσεων παραγωγών και των μεταποιητών ή των επιχειρήσεων συλλογής δεν μπορεί να υπερβαίνει το 3,5 της συνολικής παραγωγής της Ευρωπα κής Ένωσης. Επίσης, δεν μπορεί να υπερβαίνει το 33 της συνολικής εθνικής παραγωγής ούτε το 45 στα κράτη μέλη όπου η συνολική παραγωγή είναι κάτω από τόνους. Τυριά ΠΟΠ και ΠΓΕ Για να βελτιωθεί η λειτουργία της αγοράς των τυριών προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) ή προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ), στον κανονισμό προστέθηκε μια διάταξη που προβλέπει τη δημιουργία συστημάτων διαχείρισης της προσφοράς γάλακτος. Τα κράτη μέλη θα μπορούν να θεσπίσουν ένα τέτοιο σύστημα υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα βλάπτει σε καμία περίπτωση τον ανταγωνισμό ούτε θα επηρεάσει αρνητικά τους μικρούς παραγωγούς τυριού. Κάθε πρόταση που θα αφορά το σύστημα διαχείρισης της προσφοράς θα πρέπει να υποστηρίζεται από τουλάχιστον τα δύο τρίτα εκείνων που παρέχουν τουλάχιστον τα δύο τρίτα του γάλακτος που προορίζεται για την παραγωγή αυτών των τυριών. Προσοχή στον ορισµό των Οµάδων Παραγωγών Ιδιαίτερα θετικές ήταν οι πρώτες αντιδράσεις στην ψήφιση του «πακέτου γάλακτος», που ήρθαν από τη Γαλλία. Σε ανακοίνωσή της, η Εθνική Ομοσπονδία Γαλακτοπαραγωγών, «εκφράζει την ικανοποίησή της που οι ευρωβουλευτές στήριξαν το κείμενο με μεγάλη πλειοψηφία. Το πακέτο γάλακτος δίνει στις ομάδες παραγωγών ένα ρόλο κλειδί. Εφόσον συσταθούν, οι ΟΠ θα έχουν τη δυνατότητα να διαπραγματεύονται συλλογικά με τις επιχειρήσεις, όσον αφορά την τιμή και τον όγκο παράδοσης. στόσο η παραμένει σε επιφυλακή για την εφαρμογή του κανονισμού σε εθνικό επίπεδο. Όπως επισημαίνει «το διάταγμα για τις ΟΠ που θα προσφέρει ένα πλαίσιο για τη λειτουργία τους, πρέπει να ενισχύει την δυναμική που έχει αναπτυχθεί και όχι να την περιορίζει. Τα κριτήρια των αδειών πρέπει να ευνοούν τη συγκέντρωση της προσφοράς, λαμβάνοντας υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής». Ολόκληρη η εγκύκλιος

9

10 10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Καταδίκη της Monsanto Γαλλικό δικαστήριο έκρινε ένοχη την Monsanto για τη δηλητηρίαση αγρότη που εισέπνευσε ζιζανιοκτόνο της. Ο 47χρονος Πολ Φρανσουά εισέπνευσε το επίµαχο ζιζανιοκτόνο όταν άνοιξε ένα δοχείο ψεκασµού για να το επιθεωρήσει κι έκτοτε αντιµετωπίζει προβλήµατα υγείας. Η Monsanto, που καλείται να αποζηµιώσει τον ενάγοντα, θα ασκήσει έφεση. Όπως υποστηρίζει, δεν έχει τεκµηριωθεί επιστηµονικά η σχέση ανάµεσα στην έκθεση στο ζιζανιοκτόνο και τα συµπτώµατα του κ. Φρανσουά. ΤΟ ΓΟΥΡΟΥΝΙ ΤΟ ΣΚΑΣΕ Καταµεσής ενός κεντρικού και πολυσύχναστου δρόµου στην πόλη Μπάγκο κοντά στη Γιανγκόν της Βιρµανίας, ένα γουρούνι τρέχει τροµαγµένο από το θόρυβο και την κίνηση της πόλης. Η Βιρµανία παραµένει µία από τις πιο φτωχές χώρες αλλά έχει κάνει σηµαντικά βήµατα εκδηµοκρατισµού τον τελευταίο χρόνο. κλε νει σ βόλαια ε άλλο αραγ γού σιταριού Η πολυεθνική προσφέρει τριετείς συμβάσεις με ρήτρα για το κόστος εισροών ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α Σε πρώτη φάση Η συµφωνία αρχικά θα καλύπτει τόνους σιταριού το χρόνο, δηλαδή το 25% των ετήσιων αναγκών της εταιρείας Ο δ.σ. της McDonald s France, Ζαν-Πιερ Πετί, έχει στραφεί στους ντόπιους παραγωγούς. ε ια ε οχή που οι τιμές των α- γροτικών προ όντων ακολουθούν ανοδική πορεία και η ιχνηλασιμότητα γίνεται όλο και πιο σημαντική για τους καταναλωτές, οι συσχετισμοί αλλάζουν υπέρ των παραγωγών. Στα πλαίσια αυτά, ενδεικτικά είναι τα πρώτα πολυετή συμβόλαια αγοράς σιταριού σε εγγυημένη τιμή που παρουσίασε την Τρίτη η αλυσίδα εστιατορίων c onald s στη Γαλλία. Η συμφωνία αρχικά καλύπτει τόνους σιταριού το χρόνο, ποσότητα που αφορά το 25 των αναγκών της γαλλικής Μc onald s για την παραγωγή του ψωμιού που χρησιμοποιείται στα χάμπουργκερ. Στόχος είναι μακροπρόθεσμα το ποσοστό αυτό να αυξηθεί. Τα συμβόλαια, που τίθενται σε ε- φαρμογή από το 2012, θα έχουν διάρκεια τριών ετών, με οψιόν ανανέωσης. Οι συμβαλλόμενοι συμφώνησαν στην τιμή των 180 ευρώ ανά τόνο για το μαλακό σιτάρι (170 ευρώ ο τόνος για τον παραγωγό) και 235 ευρώ ανά τόνο για το σκληρό σιτάρι (από 205 ως 220 ευρώ για τον παραγωγό). Τα πολυετή συμβόλαια είναι καρπός της δεκαετούς συνεργασίας της c onald s rance με τους συνεταιρισμούς Valfrance και eauce Gâtinais Céréales. Όπως επισημαίνει ο Μισέλ Μπαρτολό, πρόεδρος του συνεταιρισμού σιτοπαραγωγών eauce âtinais Céréales, για να καθοριστεί η τιμή που θα δοθεί στους παραγωγούς, από το 2007 παρακολούθησαν το κόστος παραγωγής του σκληρού σιταριού. Όπως διαπιστώθηκε, το κόστος των αζωτούχων λιπασμάτων αντιπροσωπεύει ως και το 10 του κόστους παραγωγής. Γι αυτό και οι τιμές των συμβολαίων σε ένα βαθμό θα αντικατοπτρίζουν το κόστος του αζώτου, αυξανόμενες ή μειούμενες κατά 25 ευρώ ανάλογα με την τιμή του αζώτου στην αγορά. Σύμφωνα με τον Σεμπαστιάν Μπορντά, διευθυντή πωλήσεων της c onald s rance: «Η συμφωνία αυτή προσφέρει τριπλή ε- ξασφάλιση: οικονομική,, ποσοτική και ποιοτική», χάρη στη βελτιωμένη ιχνηλασιμότητα. Ζητείται Συνήγορος «Επείγουσα ανάγκη» αποτελεί σύµφωνα µε την Ένωση Βρετανών Αγροτών (NFU) ο διορισµός ενός Συνήγορου που θα επιβλέπει τις σχέσεις των αγροτών µε τα σούπερ-µάρκετ. Στη Βρετανία έχει συνταχτεί εδώ και δύο χρόνια ένας Κώδικας Ορθών Πρακτικών της Αλυσίδας Εφοδιασµού, ό- µως η εφαρµογή του παραµένει σε εκκρεµότητα. Σύµφωνα µε τον Νικ φον Βέστενχολτς, «ενώ περιµένουµε το διορισµό του Συνηγόρου, συνεχίζουµε να ακούµε για παραγωγούς που πιέζονται από τα σουπερµάρκετ». Αυξήθηκε η βιοτεχνολογία Κατά 8% αυξήθηκαν οι εκτάσεις που καλλιεργούνται µε γενετικά τροποποιηµένους (ΓΤ) οργανισµούς πέρυσι, σύµφωνα µε στοιχεία της Isaaa. Το 2011, σε όλο τον κόσµο, καλλιεργήθηκαν 1,6 δισ. στρµ., από πάνω από 16 εκατ. α- γρότες σε 29 χώρες. Σύµφωνα µε την Isaaa, πρώτη χώρα στη χρήση της βιοτεχνολογίας είναι οι ΗΠΑ, µε 690 ε- κατ. στρµ., που αντιπροσωπεύουν το 43% των συνολικών εκτάσεων. Ακολουθεί η Βραζιλία µε 303 εκατ. στρµ. και η Αργεντινή µε 237 εκατ. στρµ., αντίστοιχα. εν πουλάνε σε Κινέζους ικαστήριο της Νέας Ζηλανδίας µπλόκαρε σχέδιο πώλησης µεγάλων κτηνοτροφικών εκµεταλλεύσεων για γαλακτοπαραγωγή σε κινεζική εταιρεία. Η Shanghai Pengxin ενδιαφερόταν για 16 αγροκτήµατα στρµ. στη Βόρεια Νήσο. Η κυβέρνηση έδωσε αρχικά το πράσινο φως, όµως στην συνέχεια µπλόκαρε τη συµφωνία µετά από πιέσεις που άσκησε µια τοπική ένωση α- γροτών.

11 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ Σοδειά ρεκόρ αναµένουν φέτος οι τευτλοπαραγωγοί της βόρειας Γερµανίας, σε µια χρονιά που η ζήτηση για ζάχαρη είναι πιο αυξηµένη από ποτέ. ι τε τλοκαλλιεργητ βλ ο ν ερ ιο στα κ ρ η Αυξημένες οι προσδοκίες από την άνοδο της ζάχαρης ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α ε αρτίδα για γερά νεύρα εκτυλίσσονται οι διαπραγματεύσεις ανάμεσα στη βιομηχανία ord uc er και τους τευτλοπαραγωγούς της βόρειας Γερμανίας, που δεν είναι ικανοποιημένοι από τις τιμές που τους προτείνονται, σε μια χρονιά που αναμένουν σοδειά ρεκόρ. Η οrd uc er, που φέρεται να είναι ένας από τους μνηστήρες της δικής μας ΕΒ, το 2011 υπερδιπλασίασε τα κέρδη της στα 139 εκατομμύρια ευρώ, χάρη στην υψηλή ζήτηση και τις τιμές που πετυχαίνει η ζάχαρη στις διεθνείς αγορές. Όμως οι αγρότες καταγγέλλουν ότι δεν θέλει να μοιραστεί τα τεράστια κέρδη της με τους παραγωγούς. Έτσι το παζάρεμα συνεχίζεται ανάμεσα στη βιομηχανία και την Ένωση Τευτλοπαραγωγών Βόρειας Γερμανίας ( ), που κάθε χρόνο διαπραγματεύεται τις τιμές για λογαριασμό των παραγωγών. Η ord uc er μέχρι στιγμής προσφέρει βασική τιμή γύρω στα 30 ευρώ τον τόνο για το προ όν εντός ποσόστωσης. Μαζί με τα ποιοτικά μπόνους, η τιμή μπορεί να φτάσει τα 40 ευρώ. Σύμφωνα ό- μως με τον Χάινριχ Χέλμκε, πρόεδρο της, αυτά που προσφέρει η βιομηχανία «δεν έχουν καμία σχέση με τα κέρδη, τα οποία μπορεί να επιτύχει στην αγορά της ζάχαρης». Συγκρίσεις Βασική τιµή 30 ευρώ δίνει η Nordzucker για τα τεύτλα εντός ποσόστωσης, ενώ η Sudzucker προσφέρει 10 ευρώ παραπάνω Χάσµα Βορρά-Νότου Οι τευτλοπαραγωγοί της βόρειας Γερμανίας αισθάνονται ακόμα πιο αδικημένοι, όταν οι συνάδελφοί τους στα νότια της χώρας λαμβάνουν 10 ευρώ παραπάνω στον τόνο από την έτερη γερμανική ζαχαροβιομηχανία ud uc er, για προ όν ίδιας ποιότητας. Όπως αναφέρει ο τοπικός Τύπος της βόρειας Γερμανίας, οι πιέσεις που ασκούνται στους εκπροσώπους των αγροτών είναι τεράστιες, και μάλιστα έ- χουν εκτοξευτεί μέχρι και α- πειλές προκειμένου να τους πείσουν να συμφωνήσουν με τις τιμές που προτείνονται. στόσο οι τευτλοπαραγωγοί φέτος βρίσκονται σε θέση ι- σχύος και το γνωρίζουν. Καθώς οι τιμές για το σιτάρι και τα άλλα αγροτικά προ όντα κινούνται σε υψηλά επίπεδα, αν δεν αποδώσουν οι διαπραγματεύσεις με τη ζαχαροβιομηχανία έχουν την εναλλακτική λύση να στραφούν σε άλλες καλλιέργειες. Αντίθετα, η ord uc er για να λειτουργήσει και να πετύχει άλλη μια κερδοφόρα χρονιά, χρειάζεται τους τευτλοπαραγωγούς. Η γερµανική βιοµηχανία ζάχαρης Nordzucker το 2011 ση- µείωσε κέρδη ρεκόρ, χάρη στην υψηλή τιµή της ζάχαρης.

12 12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ αριά τα ράφια αργε το σ αράγγι Το σκέπασμα μετατίθεται για τα τέλη του μήνα, ωστόσο στα ριζώματα δεν έχουν προκληθεί ζημιές Πρωίµιση Οι µικρές ποσότητες σπαραγγιών που πρώιµα συγκοµίζονται επιτυγχάνουν υψηλές τιµές, καθοριστικές για το εισόδηµα των παραγωγών ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ α ι ργητα αρα ο τα περισσότερα χωράφια των σπαραγγιών σε όλη τη χώρα, αφού η έντονη κακοκαιρία δεν επιτρέπει την είσοδο των μηχανημάτων για το σκέπασμα με πλαστικό. Έτσι, η επιθυμητή κάθε χρονιά πρωιμότητα φαίνεται να απομακρύνεται, ω- στόσο οι χαμηλές θερμοκρασίες που ε- πικρατούν και στη Γερμανία αφήνουν α- νοιχτά όλα τα ενδεχόμενα. Υπό φυσιολογικές συνθήκες αυτές τις μέρες θα έ- πρεπε σχεδόν όλα τα χωράφια να έχουν καλυφθεί με πλαστικό και η συγκομιδή της νέας παραγωγής να ξεκινήσει το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου. Αυτή τη στιγμή μόλις το 5 έχει προλάβει να σκεπάσει τα χωράφια του, α- φού οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις καθιστούν αδύνατη την εφαρμογή των καλλιεργητικών φροντίδων, ενώ την ί- δια ώρα τα χωράφια είναι «βαριά». Έτσι το σκέπασμα μετατίθεται για τα τέλη του μήνα και η έναρξη της συγκομιδής πιθανώς για το τελευταίο δεκαήμερο του Μαρτίου. στόσο, όσον αφορά τον παγετό, τα ριζώματα του σπαραγγιού βρίσκονται ακόμα σε λήθαργο και δεν έ- χουν προκληθεί ζημιές, όπως μας πληροφορεί ο Κώστας επίδας, πρόεδρος της ΕΑΣ Καβάλας. Η λύση στις Οµάδες Παραγωγών Στην Ελλάδα η καλλιέργεια του σπαραγγιού καλύπτει στρέμματα και η ετήσια παραγωγή ανέρχεται στους τόνους. Τα κυριότερα κέντρα παραγωγής βρίσκονται σε Γιαννιτσά, Καβάλα, Ημαθία, Έδεσσα, Ορεστιάδα, Αιτωλοακαρνανία και άνθη. Η εγχώρια αγορά εμφανίζει τεράστια περιθώρια α- νάπτυξης, ωστόσο οι Έλληνες καταναλωτές δείχνουν να μη συμμερίζονται το «πάθος» των Γερμανών για τα σπαράγγια. Εκτός όμως από την προώθηση της εσωτερικής κατανάλωσης, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν κάποια βήματα για την καλύτερη οργάνωση των εξαγωγών. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι πολλές μικρές ομάδες παραγωγών στέλνουν την παραγωγή τους σε μια αγορά της Γερμανίας, ενώ θα ήταν πολύ πιο συμφέρον, μια κοινοπραξία αυτών των ομάδων να στέλνει σε περισσότερες γερμανικές αγορές. Μια τέτοια κίνηση θα μπορούσε πολύ πιο εύκολα να εξυπηρετήσει τις απαιτήσεις των εισαγωγέων όσον αφορά το μέγεθος, τη διάμετρο, το χρώμα και την ποιότητα. Οι τιμές του σπαραγγιού ξεκινάνε από τα υψηλά επίπεδα των 8-10 ευρώ το κιλό ό τι ρα ε Το σ αρ γγι (Asparagus officinalis) συναντάται σε άγρια μορφή σε αρκετές ευρωπα κές και ασιατικές χώρες. ταν γνωστό στην αρχαία Αίγυπτο, καθώς έχουν βρεθεί τοιχογραφίες στις Πυραμίδες όπου πιστεύεται ότι χρονολογούνται γύρω στο 5000 π.χ. Στη Μικρά Ασία πιστεύεται ότι καλλιεργήθηκε χρόνια πριν από την εποχή των ωμαίων. Στην Ελλάδα το σπαράγγι συναντάται σε άγρια μορφή, αυτοφυές, σε υγρές ημιορεινές περιοχές. Το σκέπασµα µετατίθεται για τα τέλη του µήνα και η έναρξη της συγκοµιδής για το τελευταίο δεκαήµερο του Μαρτίου. για τα πρώτα που βγαίνουν στην αγορά και στη συνέχεια υποχωρούν κοντά στο ευρώ. Πέρυσι η μέση τιμή που έλαβαν για τα σπαράγγια τους οι παραγωγοί διαμορφώθηκε στα 1,20 ευρώ το κιλό στην ΕΑΣ Καβάλας, ενώ σε περιοχές που δεν παράγουν καθόλου πρώιμα, η τιμή βρέθηκε οριακά κάτω από το 1 ευρώ. «Οι μικρές ποσότητες σπαραγγιών που συγκομίζονται πρώιμα επιτυγχάνουν υψηλές τιμές στην ευρωπα κή αγορά και είναι καθοριστικές για το εισόδημα των παραγωγών», μας ε- νημερώνει ο Κώστας επίδας. Ισορροπηµένη παραγωγή Η απόδοση του σπαραγγιού την άνοιξη διαφοροποιείται ανάλογα με τις επικρατούσες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας κατά την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο, καθώς και κατά τη διάρκεια της τρέχουσας συγκομιδής. Ο βαθμός στον οποίο είναι «ισορροπημένο» το καλοκαίρι ως προς τους δύο αυτούς περιβαλλοντικούς παράγοντες επηρεάζει τον αριθμό και τη διάμετρο βλαστών που θα παραχθούν την άνοιξη. Αυξημένες ανάγκες σε νερό παρουσιάζονται από τα μέσα Ιουνίου. Εξαγωγές Γαλλία και Γερµανία, από έντονα εισαγωγικές, καταβάλλουν προσπάθειες για να αυξήσουν την αυτάρκειά τους Ο διεθνής ανταγωνισµός ε ροκλ σει α από τα σημαντικότερα θέματα που απασχολούν τα τελευταία χρόνια τους Έλληνες παραγωγούς είναι ο αυξημένος ανταγωνισμός α- πό χώρες όπως Γαλλία και Γερμανία, οι οποίες από έ- ντονα εισαγωγικές, καταβάλλουν προσπάθειες για να αυξήσουν την αυτάρκειά τους. Σε αυτό το σημείο, ο έντονα εξαγωγικός χαρακτήρας της ελληνικής παραγωγής, που φτάνει το 90, θα πρέπει να βρίσκεται σε ετοιμότητα για να αντιμετωπίσει τις νέες προκλήσεις. Οι σημαντικότεροι ανταγωνιστές μας καταναλώνουν το μεγαλύτερο ποσοστό της συνολικής παραγωγής. Η Ισπανία αυξάνει σταθερά τις καλλιεργούμενες εκτάσεις της, ωστόσο εξάγει μόνο το 40. Στη Γαλλία η καλλιέργεια σπαραγγιού βρίσκεται σε φθίνουσα πορεία, καθώς παράγει περίπου τόνους και εξάγει μόνο το 23. Η Ολλανδία παράγει σταθερά τόνους και εξάγει το 50. Μια κοινοπραξία οµάδων παραγωγών θα µπορούσε να στέλνει σε περισσότερες γερµανικές αγορές αντί για πολλές οµάδες σε µια αγορά. Αντιµέτωπο µε υψηλές απαιτήσεις αγοράς βρίσκεται το σπαράγγι.

13 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ 13 Καλό όργ α σε ατη νο ράφι Τρόποι για να εντοπίσετε το «βάρος» του εδάφους και να προετοιμάσετε το αλέτρι ΤOY JEFF CALDWELL ύο τρόποι Με εργαστηριακή µέτρηση της ξηρής µάζας ή µε τη µέθοδο του... φτυαριού εντοπίζουµε τα συµπιεσµένα στρώµατα το χ α στο χωράφι σας είναι παγωμένο και σκληρό σαν βράχος, δεν σημαίνει ότι απαραίτητα φταίνε οι χαμηλές θερμοκρασίες και ότι θα πρέπει να αναβάλετε για αργότερα το όργωμα. Πρώτα θα πρέπει να κάνετε μια εδαφολογική ανάλυση, που θα σας βοηθήσει να διαπιστώσετε εάν το χωράφι πάσχει από «συμπίεση» εδάφους. Σε πρώτη φάση η εδαφολογική ανάλυση μπορεί να σας δείξει πόσα εκατοστά επιφανειακού εδάφους έχουν μείνει και μέχρι ποιο βάθος θα αρχίσετε να αντιμετωπίζετε αλλαγές στη σύσταση του χώματος, ε- πισημαίνει η e nn resle, ειδικός σε θέματα διαχείρισης εδαφών του Πανεπιστημίου του Κάνσας. Το πάχος του επιφανειακού εδάφους και η σύστασή του είναι δύο ιδιότητες που δεν μπορούν να ελεγχθούν στην πραγματικότητα από τον ίδιο τον καλλιεργητή, υποστηρίζει η κυρία resle και συμπληρώνει: «Ένα πράγμα που μπορείτε σίγουρα να βελτιώσετε είναι η πυκνότητα του εδάφους. ύο τρόποι υπάρχουν: Ο επιστημονικός, που μετρά την πυκνότητα του εδάφους, υπολογίζοντας εργαστηριακά την ξηρή μάζα και ο πρακτικός, με τη χρήση ενός φτυαριού». Αρχικά σκάβουμε μία μικρή λακούβα βάθους μισού μέτρου. Με ένα μαχαίρι τρυπάμε στα πλα νά της λακούβας, α- ναζητώντας στρώματα που τα αισθανόμαστε πιο πυκνά ή έχουν μία πιο συμπιεσμένη δομή. Μετράμε το βάθος στο οποίο συναντάμε τα πιο πυκνά στρώματα και στη συνέχεια κάνουμε το ίδιο στα όρια του χωραφιού. Εφόσον υπάρχει διαφορά στην ό- ψη και στην αίσθηση του εδάφους, τότε σημαίνει ότι αντιμετωπίζετε προβλήματα «συμπίεσης». Εάν το εντοπίζετε στα πρώτα 8 εκατοστά, τότε το πρόβλημα οφείλεται στην κυκλοφορία του τρακτέρ πάνω στο χωράφι. «Τα σωστά φουσκωμένα λάστιχα ή οι περισσότεροι τροχοί βοηθούν στην αντιμετώπιση του «πατημένου» εδάφους. Επίσης, βοηθά το να αποφεύγετε ό- σο το δυνατόν περισσότερο την κυκλοφορία επάνω σε υγρό χωράφι». ΑΝΑ ΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟ AGRICULTURE.COM

14 14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΗΛΙΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ ΗΣ Ωίδια στην αγγουριά Στις θερµοκηπιακές καλλιέργειες της αγγουριάς οι µύκητες των ωιδίων προκαλούν πολύ σοβαρά προβλήµατα, επειδή εύκολα εγκαθίστανται και πολύ δύσκολα εξοντώνονται. Ωίδια που προσβάλλουν την αγγουριά είναι τα Oidium spp, Sphaerotheca fuligena και Erysiphe cichoracearum. Στην αρχή προσβάλλουν τη βάση των φυτών και τα κατώτερα φύλλα. Myclobutanil Η δραστική ουσία myclobutanil έχει προστατευτική και θεραπευτική δράση εναντίον των ωιδίων της αγγουριάς. Με βάση την παραπάνω δραστική ουσία περιεκτικότητας 4,5%, βάρος ανά όγκο και χρήση µέχρι τέλους τρέχοντος έτους είναι εγκεκριµένα για τα Oidium spp. της θερ- µοκηπιακής καλλιέργειας της αγγουριάς, τα σκευάσµατα: Systhane 4,5 EW της Ypsilon A.E. Zuran 4,5 EW της Elanco Hellas AEBE. Εφαρµογές Ψεκασµός καλύψεως του φυλλώµατος µε τα πρώτα συ- µπτώµατα ωιδίου στις αγγουριές µε Systhane ή Zuran µε δόση κ.εκ. σκευάσµατος σε 100 λίτρα νερό. Ηµέρες αναµονής πριν από τη συγκοµιδή 5. Triadimenol Για τα ωίδια Erysiphe spp. της αγγουριάς θερµοκηπίου, η Bayer Hellas ABEE διακινεί στην αγορά δύο εγκεκριµένα σκευάσµατα µε δραστική ουσία triadimenol που έχει προστατευτική και θεραπευτική δράση. Τα ωιδιοκτόνα αυτά έ- χουν ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 28 Φεβρουαρίου 2014 και είναι: Bayfidan 5 WG, βρέξιµοι κόκκοι µε δραστική ουσία 5% κατά βάρος Bayfidan 312 SC, συµπυκνωµένο υ- γρό αιώρηµα µε δραστική ουσία 31,29% βάρος ανά όγκο. Εφαρµογές Χρησιµοποιώντας το σκεύασµα Bayfidan 5 WG, µε δόση γραµµάρια σκευάσµατος σε 100 λίτρα νερό, καλύπτεται µε ψεκασµό το φύλλωµα των φυτών της αγγουριάς. Η επέµβαση γίνεται µε την εµφάνιση των πρώτων συµπτωµάτων της ασθένειας. Η ανώτερη δόση, όταν τα συµπτώµατα είναι αρκετά. Όγκος ψεκαστικού υγρού λίτρα ανάλογα την ανάπτυξη των φυτών. Ηµέρες πριν από τη συγκοµιδή 15. Το συµπυκνωµένο σκεύασµα Bayfidan 312 SC χρησιµοποιείται ανάλογα, µε δόση 6 φορές µικρότερη. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡA ΣΤΟ Μόλυνση κονδύλων Με βροχερό καιρό τα µολύσµατα ξεπλένονται από τα φύλλα, παρασύρονται µέσα στο έδαφος και προσβάλλουν τους κονδύλους νοι ιάτικε ατάτε σε κ ν νο Πολλές φυτείες βρίσκονται στο στάδιο της προσβολής από περονόσπορο ΤOY ΗΛΙΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ Η emmanou@agronews.gr ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ερο όσ ορο της πατάτας, Phytophtora infenstans, είναι από τώρα έτοιμος να προσβάλλει τις φυτείες της ανοιξιάτικης πατάτας. Γι αυτό οι καλλιεργητές πρέπει να είναι έτοιμοι, με τον κατάλληλο εξοπλισμό, για την αντιμετώπισή του. Η ανοιξιάτικη πατάτα στην Κρήτη, τη Μεσσηνία και στα παράλια της Α- χα ας έχει φυτρώσει και τα φυτά έ- χουν πάρει ύψος περίπου 10 εκ. Στην Ηλεία βρίσκονται στην αρχή του φυτρώματος. Στις βορειότερες περιοχές ακόμη αργούν. Όταν τα φυτά της πατάτας φθάσουν τα 20 περίπου εκατοστά εισέρχονται στο ευαίσθητο στάδιο για προσβολή από περονόσπορο. Το παθογόνο του περονοσπόρου διατηρείται στους μολυσμένους κονδύλους που έχουν παραμείνει στον ίδιο αγρό ή σε άλλα χωράφια της περιοχής ή ακόμη σε άλλα σολανώδη φυτά. Όταν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 10 ο C, τα ωοσπόρια του μύκητα βλαστάνουν, δίνουν ζωοσποριάγγεια που εξαπολύουν ζωοσπόρια τα οποία μολύνουν τα νεαρά στελέχη των φυτών της πατάτας. Εάν υπάρξει ισχυρή βροχόπτωση, τα φυτά παραμείνουν υγρά περίπου 20 ώρες και η θερμοκρασία είναι περίπου 12 ο C τότε υπάρχει κίνδυνος ε- πέκτασης των αρχικών μολύνσεων α- πό παθογόνα του μύκητα. Οι συνθήκες για την ανάπτυξη της ασθένειας είναι 100 σχετική υγρασία και θερμοκρασία μεταξύ 10 ο C και 25 ο C. Με βροχερό καιρό τα μολύσματα ξεπλένονται από τα φύλλα, παρασύρονται μέσα στο έδαφος και προσβάλλουν τους κονδύλους. Τα Περιφερειακά Κέντρα Προστασίας Φυτών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, ιδιαίτερα του Ηρακλείου Κρήτης, των Πατρών και του αυπλίου, ενημερώνουν έγκαιρα και έγκυρα για εμφάνιση περονοσπόρου και δίδουν οδηγίες για ψεκασμούς και ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Τα τεύτλα αρέσουν και στις αγελάδες Τα κτηνοτροφικά τεύτλα είναι µια οικονοµική και βιταµινούχα ζωοτροφή που καταναλώνεται ευχάριστα από αγελάδες και άλλα παραγωγικά ζώα. Στη χώρα µας τα κτηνοτροφικά τεύτλα καλλιεργούνται σε πολύ περιορισµένη κλίµακα, ενώ στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες η καλλιέργειά τους έχει διαδοθεί ευρύτατα. Και ό- µως δίδουν πολύτιµη και άφθονη κτηνοτροφή σε φύλλα και χλωρές ρίζες που µπορούν να συντηρηθούν για το χειµώνα. Τα κτηνοτροφικά τεύτλα προσαρµόζονται µε ευκολία παντού στον ελλαδικό χώρο. Μπορούν να καλλιεργηθούν ακόµη και σε υψόµετρο 800 µέτρων ή και σε παραθαλάσσιες περιοχές που πλήττονται από α- νέµους. Οι νεότερες ποικιλίες τεύτλων που προορίζονται για ζωοτροφή είναι τα κτηνοτροφικά ζαχαρούχα τεύτλα µε ξερή ουσία περίπου 14-15% µε εύκολη ε- ξαγωγή από το έδαφος. Σπέρνονται µε 1,5 κιλό σπόρο ανά στρέµµα, αρχές Μαρτίου, µε σπαρτικές ζαχαροτεύτλων ή και µε κοινές σπαρτικές σιτηρών σε βάθος 2,5 εκ. κατά γραµµές που απέχουν µεταξύ τους 50 εκατοστά, ενώ πάνω στις γραµµές τα φυτά να απέχουν εκατοστά. Ανεµοδαρµένα Στα πατατοχώραφα ο άνεµος πρέπει να είναι ανεµπόδιστος ώστε το φύλλωµα να στεγνώνει γρήγορα χρήση κατάλληλων φαρμάκων. Κατά την ευαίσθητη περίοδο ο καλλιεργητής πρέπει να επιβλέπει τη φυτεία πατάτας για άμεση παρέμβαση καταπολέμησης της όποιας εστίας μόλυνσης με χαλκούχο ή άλλο από τα πολλά εγκεκριμένα μυκητοκτόνα.

15

16

17

18 ράσινο τσάι για σβελτά α 42 ΤΡΟΦΙΜΩΝ Αυξηµένες πιθανότητες να παραµείνουν πιο ευκίνητοι και αυτοεξυπηρετούµενοι έχουν οι ηλικιωµένοι που πίνουν σε τακτική βάση πράσινο τσάι, σύµφωνα µε νέα ιαπωνική έρευνα. Οι ερευνητές µελέτησαν περίπου άτοµα άνω των 65 ετών επί 3 χρόνια και διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν περισσότερο πράσινο τσάι, ήταν αυτοί που ή- ταν λιγότερο πιθανό να εµφανίσουν «λειτουργική ανικανότητα» στις καθηµερινές δραστηριότητές τους. Ορισµένοι επιστήµονες έχουν συσχετίσει το πράσινο τσάι µε διάφορα οφέλη όπως µείωση της χοληστερόλης κ.ά.. αύρη ντο άτα στο τρα ι σα εν θυµίζει σε τίποτα το λαχανικό µε την κατακόκκινη φλούδα ή ακόµη και την πιο σκούρα καφετιά εκδοχή του από παραγωγή της Κρήτης. Το χρώµα της φλούδας της µαύρης ντοµάτας είναι µαύρο κι αυτό εξαιτίας µιας χρωστικής. Εσωτερικά η νέα ντοµάτα, την οποία δηµιούργησε η ισραηλινή εταιρεία Technological Seeds DM, είναι κόκκινη όπως οι «κλασικές» ενώ το σκούρο χρώµα της φλούδας προέρχεται από την ειδική χρωστική που εµπεριέχεται στα βατόµουρα και η οποία προκαλεί «ηλιοκα- µένο» χρώµα στο αγαπηµένο λαχανικό. Εκτός όµως από το χρώµα οι ντοµάτες αυτές ονόµατι «Black Galaxy» έχουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες της «γνωστής» ντοµάτας ενώ η Black Galaxy περιέχει ακόµα περισσότερη βιταµίνη C. ικρογεύ ατα σε ικρού αθητ Ξεκίνησε την περασµένη εβδοµάδα από το υπουργείο Παιδείας η διανοµή µικρογευµάτων σε 18 σχολεία εννέα περιοχών της Αττικής που αντιµετωπίζουν κοινωνικά προβλήµατα. Τα σχολεία που εφαρµόζεται το πρόγραµµα βρίσκονται στον Ταύρο, τα Κάτω Πατήσια, τα Εξάρχεια, το Μενίδι και την Πλατεία Βάθη και το Μοσχάτο, τη Νίκαια, τον Ασπρόπυργο και τον Αυλώνα. Τα µικρογεύµατα προσφέρονται σε όλους τους µαθητές και περιλαµβάνουν γάλα, µπισκότα µε δηµητριακά, φρούτα κ.ά.. ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΠΟΥ ΘΑ ΖΗΛΕΥΑΝ ΟΙ ΠΛΟΥΣΙΟΙ Μπουτίκ κρεάτων αξίας 2 εκατ. δολαρίων έχτισε ένας Αυστραλός ονόµατι Άντονι Πουχάριτς. Το υπερµοντέρνο κρεοπωλείο έχει ως σηµείο αναφοράς του την αίθουσα ωρίµασης των κρεάτων, η οποία διαθέτει τοίχο από τούβλα αλατιού από το Πακιστάν. Ο ρόλος τους είναι, µεταξύ άλλων, να καθαρίζουν τον αέρα του χώρου, να απορροφούν την υγρασία, αλλά και να δίνουν στο κρέας µια υπέροχη γεύση. Επιρροές για το όλο εγχείρηµα, ο ιδιοκτήτης δηλώνει ότι δέχτηκε από τα διάφορα ταξίδια του σε αγορές της Ιαπωνίας, του Λονδίνου και της Βαρκελώνης. όσ α νει ε καιρ ε Οδηγός προς επίδοξους εξαγωγείς ελαιολάδου, όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr τ σια ή οδο καταγράφουν οι εξαγωγές ελληνικού ελαιολάδου στη ωσία, οι οποίες για το 2010 αυξήθηκαν σε ποσοστό 134,1 ενώ και το μερίδιο επί του συνόλου σημείωσε άνοδο 8,8. Σύμφωνα με στοιχεία του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υ- ποθέσεων της Πρεσβείας μας στη Μόσχα, οι ώσοι επιλέγουν στη συντριπτική τους πλειοψηφία το ηλιέλαιο ωστόσο, τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση ελαιολάδου αυξάνεται αργά αλλά σταθερά. ς εκ τούτου η διείσδυση στη ρωσική αγορά απαιτεί επιμονή, στρατηγική μελέτη, κονδύλια και χρόνο. Για τους υποψήφιους εξαγωγείς ελαιολάδου, καλό θα ήταν να γνωρίζουν ότι ο δασμός για την εισαγωγή προ όντων ελαιολάδου διαφέρει μεταξύ των κατηγοριών. Πρέπει, επίσης, να επισημανθεί ό- τι στη ωσία δεν υπάρχει νομοθεσία που να ξεχωρίζει τους διαφορετικούς τύπους ελαιολάδου. Η δε FAST ΤRACK ΣΤΟΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΈΛΕΓΧΟ Στο διεθνές πρόγραµµα «Γρήγορες µέθοδοι για την εξακρίβωση βιολογικών τροφίµων φυτικής παραγωγής» του προγράµµατος CORE ORGANIC II ERA-NET, που µόλις ξεκίνησε, Ευρωπαίοι επιστήµονες θα αφιερώσουν τρία χρόνια στην αναζήτηση ενός µοναδικού χηµικού αποτυπώµατος για τα βιολογικά προϊόντα. Στο διεθνές ερευνητικό πρόγραµµα AuthenticFood, οι επιστήµονες θα ελέγξουν και θα αναπτύξουν τις πιο αποτελεσµατικές µεθόδους εξακρίβωσης της βιολογικότητας για τρόφιµα φυτικής παραγωγής. Στόχος είναι να βρεθούν τα εργαλεία που θα αποκαλύπτουν τυχόν ψευδο-βιολογικά προϊόντα. Το πρόγραµµα AuthenticFood στηρίζεται οικονοµικά από την αρχή CORE Organic II. Στο πρόγραµµα, που συντονίζει το Λιθουανικό Ινστιτούτο Αγροτικής Οικονοµίας, συνεργάζονται 16 φορείς α- πό 12 χώρες, συµπεριλαµβάνοντας γεωπόνους, χηµικούς, καθώς και φορείς πιστοποίησης. Για περισσότερες πληροφορίες: Ναι µεν... αλλά Κατά γενική οµολογία οι Ρώσοι αναγνωρίζουν το ελαιόλαδο ως προϊόν ανώτερης διατροφικής αξίας, ωστόσο δεν διαθέτουν την ικανότητα να διακρίνουν µεταξύ των διαφόρων τύπων αυτού πληροφόρηση που οφείλει να περιλαμβάνει η ετικέτα περιορίζεται μόνον στα απαραίτητα για την προστασία του καταναλωτή. Εν γένει, τα προ όντα διατροφής που προορίζονται για εξαγωγές στη ωσία οφείλουν να περιλαμβάνουν στην ετικέτα τους (στα ρωσικά) τα εξής: επωνυμία και είδος προ όντος, χώρα προέλευσης και όνομα εταιρείας, βάρος ή όγκο, συστατικά, διατροφική αξία (θερμιδική α- ξία, βιταμίνες κ.ο.κ.), συνθήκες α- ποθήκευσης (για προ όντα μικρής ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΜΕ GLOBALG.A.P. Με το πρότυπο Ορθής Γεωργικής Πρακτικής GlobalG.A.P. πιστοποιήθηκε η Ιεράπετρα Farm από την LRQA. H εταιρεία βρίσκεται στο Στόµιο Ανατολής του νο- µού Λασιθίου και απαρτίζεται από µια οµάδα παραγωγών µε έντονη εξαγωγική δραστηριότητα σε χώρες ό- πως η Αυστρία, η Τσεχία, η Βουλγαρία, η Γερµανία, η Κροατία και η Ρωσία. Με την εφαρµογή των Ορθών Γεωργικών Πρακτικών (G.A.P.), διασφαλίζεται όλη η διεργασία γεωργικής παραγωγής, από την είσοδο µέχρι και την έξοδο του ζωικού - φυτικού προϊόντος από τη φάρµα (χωράφι, στάβλο, ιχθυοτροφείο). ξαγωγές ελαιολάδου στη ωσία.κ. Περιγραφή Ευρώ Τόνοι Ευρώ Τόνοι Ευρώ Τόνοι Ελαιόλαδο, παρθένο 1.382,4 286, ,3 459, , , Ελαιόλαδο, άλλο 5,3 879,0 12,8 3,0 160,077 34, άδια ακατέργαστα 15,4 6,4 29,6 14, άδια, άλλα 374,1 146,0 414,1 200,9 602, ,220 Σύνολο 1.777, , , , ,886 (χιλιάδες) Πηγή: ΕΣΥΕ διάρκειας), διάρκεια ζωής (ημερομηνία παραγωγής και λήξης) και μέθοδοι παραγωγής. Κατά γενική ομολογία οι ώσοι α- ναγνωρίζουν το ελαιόλαδο ως προ- όν ανώτερης διατροφικής αξίας, ό- μως δεν διαθέτουν ακόμα την ικα-

19 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 43 Το χύµα κρασί ανεβάζει εξαγωγικές στροφές η τι ή οδο σημειώνουν την τελευταία δεκαετία οι εξαγωγές χύμα κρασιού, που έχουν ως αποτέλεσμα την μεγάλη υπερπροσφορά και τη μείωση του κόστους από μεγάλες οινοποιητικές εταιρείες, όπως καταγράφει νέα έκθεση της aboban. «Οι εξαγωγές χύμα κρασιού και η τυποποίηση στις χώρες πώλησης αναγκάζει τις μεγάλες ε- ταιρείες να μειώσουν το κόστος τους σχεδόν στο μισό ή ακόμα και περισσότερο», σημειώνει ο Στέφεν έινκλιφ, διευθυντής έρευνας τροφίμων και αγροδιατροφής της aboban. όγου χάριν, οι Χιλιανοί παραγωγοί πωλούν το εμφιαλωμένο κρασί σε τιμές που κυμαίνονται από 10 έως 20 δολ. το κιβώτιο όταν όμως εξάγουν χύμα κρασί που εμφιαλώνεται τοπικά το κιβώτιο μπορεί να πουληθεί από 1,5 ως 3 δολ. έκαστο. Σύμφωνα με την έκθεση «he ncredible ul : the ise in lobal ul Wine rade», οι εξαγωγές χύμα κρασιού κατά την τελευταία δεκαετία έχουν αυξηθεί από 558,5 εκατ. λίτρα στα δισ. λίτρα. Στην ερώτηση εάν το τυποποιημένο κρασί μπορεί να τα «βάλει» με το χύμα, αυτό σύμφωνα με τον κ. έινκλιφ «θα εξαρτηθεί από τις διακυμάνσεις των τιμών ανά κατηγορία κρασιού. Πιστεύω ότι έ- χει γίνει δύσκολη η μεταφορά κρασιού σε μπουκάλια από το εξωτερικό ενώ εμείς συζητούμε για τις χαμηλές τιμές». Η aboban πάντως προβλέπει περαιτέρω αύξηση των πωλήσεων χύμα κρασιού κατά τους επόμενους μήνες. Οι μεγαλύτεροι προμηθευτές χύμα κρασιού είναι η Αυστραλία και η Χιλή, ενώ η μεγαλύτερη ζήτηση προέρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, τις ΗΠΑ και την Κίνα. ο ε το όβαθρο α το σο ε αραγ γ α οιότητα στο ελληνικό φαγητό Προπαρασκευασµένες πατάτες, χωριάτικη σαλάτα µε σπορέλαιο και λευκό τυρί αγνώστου προέλευσης που σερβίρεται ως ελληνική φέτα, περιγράφουν ουκ ολίγες φορές την εικόνα των ελληνικών εστιατορίων. Την ίδια στιγµή, σύµφωνα µε έρευνα του Κέντρου Προστασίας Καταναλωτών που πραγµατοποιήθηκε στα τέλη του 2011, το ποσοστό εκείνων που γευµατίζουν έξω µειώθηκε από 35,04% το 2006, σε 28,32% το Το γεγονός αυτό αποδίδεται στις επιπτώσεις της οικονοµικής κρίσης, σε συνδυασµό µε το ότι δεν υποχώρησαν οι τιµές στα καταστήµατα εστίασης. Απέναντι στην κατάσταση αυτή, ο Ελληνικός Ανώτερα χαρακτηριστικά Τα εκ φύσεως χαρακτηριστικά των βιολογικών προϊόντων είναι άρρηκτα συνδεδεµένα µε τις κατάλληλες συνθήκες παραγωγής στη χώρα µας Παρ ρο προς τις αγορές βιολογικών προ όντων ανοίγει στη Γερμανία, σύμφωνα με έκθεση που υπογράφει η σύμβουλος Οικονομικών και Ε- μπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας της Ελλάδας στη Γερμανία, Χριστίνα Στεφανίδου. Οι προοπτικές που υπάρχουν για εξαγωγές ελληνικών βιολογικών τροφίμων είναι μεγάλες, αν αναλογιστεί κανείς ό- τι η γερμανική παραγωγή δεν επαρκεί να καλύψει τη ζήτηση ενώ την τριετία οι εισαγωγές βιολογικών προ όντων διπλασιάστηκαν (π.χ. οι εισαγωγές σιτηρών αυξήθηκαν κατά 65 και των φρέσκων φρούτων κατά 100 ). Η Γερμανία, μεταξύ των ευρωπα κών χωρών κατέγραψε τον υψηλότερο κύκλο πωλήσεων βιολογικών το 2009 (5,9 δισ. ευρώ), ακολουθούμενη από τη Γαλλία, τη Βρετανία και την Ιταλία. «Τα παραπάνω σε συνδυασμό με τη γενικότερη τάση αποστροφής που διαφαίνεται προς τη βιομηχανοποιημένη γεωργία δημιουργούν παράθυρο ευκαιρίας για την Ελλάδα. Τα εκ φύσεως χαρακτηριστικά των βιολογικών προ όντων είναι συνδεδεμένα με τις συνθήκες παραγωγής στην Ελλάδα, η οποία διαθέτει το απαιτούμενο υπόβαθρο προδιαγραφών για συστηματική παραγωγή βιολογικών προ όντων, προσανατολισμένα για εξαγωγή σε συγκεκριμένες αγορές, με καταναλωτές υψηλού εισοδήματος», καταλήγει η έκθεση. νότητα να διακρίνουν μεταξύ των διαφορετικών τύπων αυτού (πυρηνέλαιο, εξαιρετικά παρθένο, εξευγενισμένο, βιολογικό κ.λπ.). Επίσης υπάρχει μικρή αναγνωρισιμότητα και μικρή προσκόλληση σε συγκεκριμένες μάρκες. Οι σηµαντικότερες χώρες - εισαγωγείς βιολογικών προϊόντων στην Γερµανία είναι η Αίγυπτος, η Ιταλία και το Ισραήλ για τις βιολογικές πατάτες µε αυξητική τάση κυρίως από την Αίγυπτο. Οργανισµός Τουρισµού αποφάσισε ήδη από το 1999 να προχωρήσει στην δηµιουργία ενός πιστοποιητικού που θα µπορέσει να εξασφαλίσει την ποιότητα των ελληνικών εδεσµάτων, να τονώσει την ελληνική επιχειρηµατικότητα στον τοµέα της εστίασης και να ξαναφέρει το ελληνικό και το ξένο κοινό στις παραδοσιακές ταβέρνες. «Στόχος του Ειδικού Σήµατος Ποιότητας Ελληνικής Κουζίνας είναι η διάδοση και καθιέρωση της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας (εθνικής ή τοπικής) και της δηµιουργικής ελληνικής κουζίνας, η βελτίωση των παρεχόµενων υπηρεσιών και της ποιότητας των χρησιµοποιούµενων προϊόντων, η ανάδειξη της διαφορετικότητας της κάθε περιοχής ανά την επικράτεια, τόσο µε τα τοπικά προϊόντα - εδέσµατα όσο και µε την καλή και σωστή εξυπηρέτηση πολιτών» είπε στο ΑΠΕ η αρµόδια διευθύντρια του ΕΟΤ Σοφία Λαζαρίδου.

20 44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ε ο α ικ κατακτ σει για το ελληνικό κρε ύ ι Στην εποχή της επωνυμίας και της προέλευσης εισέρχεται ένα προ όν, που μέχρι πρότινος αντιστεκόταν στη συλλογική διαχείριση της σοδειάς ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ Τη δι ξοδό τη από την αστάθεια, μέσω οργανωμένης διαχείρισης και διάθεσης της παραγωγής, αναζητά η κρεμμυδοκαλλιέργεια, ξεκινώντας παράλληλα και μία προσπάθεια να επεκταθεί γεωγραφικά, κυρίως λόγω της εξάντλησης των εδαφών στα οποία ε- φαρμοζόταν τα τελευταία χρόνια. Μάλιστα, με βάση την προέλευση και την πιστοποίηση, δύο θα είναι οι «παίκτες» που προβλέπεται να πρωταγωνιστήσουν το επόμενο διάστημα, στην προσπάθεια να κατοχυρώσουν μερίδιο σε μια δύσκολη περίοδο και σε έναν κλάδο όπου ο νόμος της λαχαναγοράς είναι ευαγγέλιο. Ο Παναγιώτης Αντωνάκης, γνωστός στη Θήβα από τη δραστηριότητα της αντιπροσώπευσης γεωργικών μηχανημάτων, έβαλε στις βαλίτσες του μερικά κρεμμύδια από τη σοδειά του Αυγούστου του 2011 και πήγε στη ruit ogistica του Βερολίνου. Ο ίδιος είπε στην grenda ότι «υπάρχει έντονο ενδιαφέρον για εξαγωγές ποιοτικών τι τ οι με τα ξαφνικά «γυρίσματα» του καιρού βρίσκονται τον τελευταίο καιρό οι αγρότες σε πολλές περιοχές της χώρας, καθώς την παρατεταμένη ξηρασία του περασμένου φθινοπώρου έχουν διαδεχθεί παγωνιές και χιόνια, οι πραγματικές συνέπειες των οποίων θα μετρηθούν με τις πρώτες μέρες της άνοιξης. Την ίδια ώρα, μετεωρολόγοι και επιστήμονες σε όλο τον κόσμο δείχνουν να κρεμμυδιών από την Ελλάδα προς το εξωτερικό, είτε στην Ευρώπη είτε στον υπόλοιπο κόσμο, αρκεί να θέσουμε μαζί με τους «πελάτες» μας τις προδιαγραφές που θέλουν και να ακολουθήσουμε τις επιθυμίες τους. Το πρώτο βήμα έγινε, τώρα είμαστε διατεθειμένοι να συνεργαστούμε με όποιον παραγωγό κρεμμυδιών θέλει, για να ι- δρύσουμε μία Ομάδα Παραγωγών που θα προωθεί την προέλευση «Θηβών» στο εξωτερικό, με βάση τις ανάγκες της διεθνούς αγοράς». Ο δεύτερος παίκτης δραστηριοποιείται στη Φθιώτιδα για τη δημιουργία Ομάδας Παραγωγών που θα προωθήσει τα κρεμμύδια Ελάτειας σε πρώτη φάση βγαίνοντας στην ελληνική α- γορά με ονομασία προέλευσης και πιστοποίηση. Γι αυτό το εγχείρημα έχει ξαναμιλήσει στην grenda ο γεωπόνος,γιάννης Σταύρου, αλλά τον ερχόμενο Μάιο τα 400 στρμ. των συνεργαζόμενων αγροτών της Ελάτειας θα δώσουν τον πρώτο σοβαρό όγκο για να τοποθετηθεί στα καταστήματα. «Ο Μάιος είναι ένας μήνας όπου στην αγορά υπάρχουν πιο πολλά εισαγόμενα κρεμμύδια, οπότε θα εκμεταλλευτούμε αυτό το κενό, σε συνδυασμό με το πλεονέκτημα που έχουμε ως νέα κρεμμυδοπαραγωγός περιοχή, με λιγότερο κουρασμένα χωράφια και πιο αποδοτικά σε σχέση με τις παραδοσιακές ζώνες καλλιέργειας». Στα ίδια στρέµµατα η εαρινή σπορά Όσον αφορά την εαρινή σπορά κρεμμυδιών, που ξεκινά τώρα, η αλήθεια είναι ότι οι παραγωγοί είναι επηρεασμένοι από το πώς κινούνται τα α- ποθέματα του 2011, που βρίσκονται στα ψυγεία. Σύμφωνα με τον κ. Αντωνάκη, τα κρεμμύδια της Βοιωτίας αυτή την περίοδο πωλούνται κάτω από την τιμή κόστους, εάν συνυπολογιστούν και τα έξοδα συντήρησης. Η τιμή παραγωγού κυμαίνεται μεταξύ 0,30 και 0,35 ευρώ το κιλό, ε- νώ ο παραγωγός κερδίζει στα 0,40 ευρώ το κιλό. Με τη μειωμένη αυτή εισοδηματική απόδοση εκτιμάται και α- πό τους δύο ότι η εαρινή σπορά στο σύνολό της δεν θα εμφανίσει αύξηση στα στρέμματα, παρά μόνο εσωτερικές ανακατατάξεις ανά περιοχή. η ρο α νι ε ο τ ν άγ ν αφήνουν πίσω τις θεωρίες για το φαινόμενο του θερμοκηπίου που θα έλιωνε τους πάγους και θα «έπνιγε» τους παραλιακούς οικισμούς και βάζουν σιγά σιγά στη συζήτηση το ενδεχόμενο μιας νέας κλιματικής περιόδου για τον πλανήτη, κύριο χαρακτηριστικό της οποίας θα είναι ξανά οι παγετώνες Συγκεκριμένα, τα επόμενα 20 με 30 χρόνια, όπως υ- πολογίζουν κορυφαίοι επιστήμονες, μεταξύ των οποίων και ο Έλληνας επικεφαλής του τμήματος Ατμοσφαιρικών Ε- πιστημών του Πανεπιστημίου του Γουισκόνσιν στις ΗΠΑ, καθηγητής Αναστάσιος Τσώνης, η Γη θα μπει σε μια νέα μίνι εποχή των πάγων Αρκεί να αναφερθεί ότι το πρώτο δεκαήμερο του Ιανουαρίου το 56 της επιφάνειας των Ηνωμένων Πολιτειών ήταν καλυμμένο με χιόνι, κάτι που έχει να συμβεί εδώ και πολλές δεκαετίες, ανέφερε χαρακτηριστικά ο Έλληνας καθηγητής μιλώντας σε βρετανική εφημερίδα τονίζοντας όμως: «Αυτό που είδαμε δεν ήταν ό,τι πιο ακραίο θα μπορούσε να συμβεί. Ο χειμώνας θα μπορούσε να είναι πολύ πιο βαρύς». Μέσα σ αυτό το κλίμα, πάντως, οι Έλληνες αγρότες μετρούν ήδη σημαντικές καταστροφές νεοσύστατων κτημάτων με ροδιές, ελιές πυκνής φύτευσης και εσπεριδοειδή, εξέλιξη η οποία λέει ότι η παραδοσιακή οριοθέτηση των ζωνών καλλιέργειας έχει πάντοτε τη σημασία της. Προωθείται Στόχος είναι η απλοποίηση των διαδικασιών αδειοδότησης των υφιστάµενων αρδευτικών γεωτρήσεων Η τροποποιητική απόφαση περι- µένει την υπογραφή των αρµοδίων. νεται η Κ για τι γε τρ σει Τι ε ό ε ε ρε αναμένεται να ο- λοκληρωθεί η επεξεργασία της τροποποιημένης ΚΥΑ, που αφορά τη διαδικασία αδειοδότησης των υφιστάμενων αρδευτικών γεωτρήσεων, την οποία ε- πεξεργάζεται ειδική ομάδα εργασίας του ΥΠΕΚΑ και του ΥΠΑΑΤ. Κατόπιν, η τροποποίηση θα προωθηθεί για υπογραφή από τους συναρμόδιους υπουργούς. Μέσω της κατάλληλης τροποποίησης της ΚΥΑ «ιαδικασίες, όροι και προϋποθέσεις για τη χορήγηση αδειών για υφιστάμενα δικαιώματα χρήσης νερού» (ΦΕΚ 1440 Β ) προωθείται η απλοποίηση των διαδικασιών αδειοδότησης των υφιστάμενων αρδευτικών γεωτρήσεων. Η τροποποίηση, με την οποία ελαχιστοποιείται η οικονομική επιβάρυνση των α- γροτών, αντιμετωπίζει τα εξής: την απλοποιημένη και με συνδρομή των αρμόδιων υπηρεσιών συμπλήρωση των απαιτούμενων τεχνικών δεδομένων την απλοποίηση των δικαιολογητικών την αντικατάσταση των ανά γεώτρηση χημικών αναλύσεων με ένα πιο ουσιαστικό και αξιόπιστο σύστημα δειγματοληπτικού ελέγχου της ποιότητας του αρδευτικού νερού της περιοχής την περαιτέρω μείωση των προβλεπόμενων προστίμων για την καθυστέρηση συμμόρφωσης των αγροτών.