MWAZ 322 IX ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Transcript

1 MWAZ 322 IX ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ 1

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 -ΓΕΝΙΚΑ 1.1 Περιγραφή του φούρνου. σελ Περιγραφή του πίνακα ελέγχου..σελ Οδηγίες για την τοποθέτηση...σελ Σημαντικές οδηγίες ασφαλείας σελ Τεχνικά στοιχεία.σελ Εγκατάσταση και ηλεκτρική σύνδεση.σελ Εξαρτήματα που παρέχονται..σελ Σκεύη που πρέπει να χρησιμοποιούνται..σελ Γενικοί κανόνες για μαγείρεμα στα μικροκύματα. σελ. 9 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 -ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΕΝΤΟΛΩΝ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ 2.1 Ρύθμιση του ρολογιού..σελ Τρόπος προγραμματισμού του μαγειρέματος..σελ Αυτόματη διαδοχή ξεπαγώματος και μαγειρέματος.σελ Τρόπος επαναφοράς των προγραμματισμένων στη μνήμη ρυθμίσεων.....σελ Γρήγορο ζέσταμα..σελ Ασφάλεια για τα παιδιά.σελ Πλήκτρο διακοπής περιστρεφόμενου δίσκου σελ Λειτουργία «χρονοδιακόπτη»..σελ. 13 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΕΣ ΧΡΟΝΩΝ 3.1 Ξεπάγωμα.σελ Ζέσταμα..σελ Μαγείρεμα ορεκτικών, πρώτων πιάτων.σελ Μαγείρεμα κρέατος σελ Μαγείρεμα γαρνιτούρας και λαχανικών.σελ Μαγείρεμα ψαριών σελ Μαγείρεμα γλυκών και κέικ..σελ Ζέσταμα / μαγείρεμα χρησιμοποιώντας τα πλήκτρα «αυτομάτων λειτουργιών».σελ. 20 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ 4.1 Καθαρισμός σελ Συντήρηση..σελ. 22 2

3 1.1 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΟΥΡΝΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΓΕΝΙΚΑ Α Θερμαντικό στοιχείο γκριλ Β Πίνακας ελέγχου C Κάλυμμα εξόδου μικροκυμάτων D Άξονας του περιστρεφόμενου δίσκου Ε Εσωτερικό πόρτας F Μεταλλική Σχάρα G Περιστρεφόμενος δίσκος H Στήριγμα περιστρεφόμενου δίσκου 3

4 1.2 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΙΝΑΚΑ ΕΛΕΓΧΟΥ 1.Οθόνη ώρας και λειτουργίας 2. Πλήκτρο επιλογής λειτουργιας 3. Πλήκτρο επιπέδου ισχύος: επιλογή της ισχύος των μικροκυμάτων Πλήκτρα «Αυτόματων Λειτουργιών»: γρήγορο μαγείρεμα με προρυθμισμένες λειτουργίες 6. STOP : διακοπή του μαγειρέματος και ακύρωση ρυθμίσεων 7. : ρύθμιση του χρόνου και της διάρκειας του μαγειρέματος 8. Ρύθμιση ρολογιού 9. Πλήκτρο διακοπής περιστρεφόμενου δίσκου 13. Πλήκτρο START : Έναρξη μαγειρέματος και γρήγορο ζέσταμα 1.3 ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ Στο εσωτερικό του φούρνου θα βρείτε ένα κουτί με τα απαραίτητα εργαλεία για τη συναρμολόγηση. Βγάλτε το κουτί από τον φούρνο. 1. Αφαιρέστε τις δύο βίδες με το γράμμα (Χ) από την μπάρα σύνδεσης κάτω από τον φούρνο μικροκυμάτων. 2. Στερεώστε τη μεταλλική πλάκα (Α) με τις δύο βίδες που έχετε ήδη αφαιρέσει. Σιγουρευτείτε ότι υπάρχει ένα άνοιγμα τουλάχιστον 280 εκ. διότι η συσκευή χρειάζεται εξαερισμό. 4

5 3. Τοποθετήστε την μπάρα σύνδεσης (Β) στη σωστή θέση μέσα στην εσοχή. Σιγουρευτείτε ότι υπάρχει ο ίδιος χώρος και στις δύο πλευρές της μπάρας σύνδεσης. Στερεώστε την μπάρα με τις βίδες (Η). Η μπάρα σύνδεσης πρέπει να είναι τοποθετημένη με τρόπο ώστε τα πτερύγια προσαρμογής να προεξέχουν πέρα από την άκρη της επιφάνειας στήριξης. 4. Ανοίξτε εντελώς το κάλυμμα εξαγωγής καπνού (C). 5. Περάστε το μπροστινό μέρος της συσκευής πάνω από τη μπάρα σύνδεσης (Β). Περάστε τη συσκευή στο εσωτερικό της εσοχής έως ότου το μπροστινό τμήμα του φούρνου (G) να ακουμπήσει στο ντουλάπι και οι οπές (D) κάτω από αυτόν να ευθυγραμμίζονται με τις οπές (Ε) στη μπάρα σύνδεσης (Β). 6. Στερεώστε τη συσκευή στη μπάρα σύνδεσης (Β), χρησιμοποιώντας τις βίδες (F). Σημαντικό Ηλεκτρική Σύνδεση: Αν η συσκευή διαθέτει τροφοδοτικό καλώδιο και πρίζα, η συσκευή θα πρέπει να τοποθετηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε πάντα να μπορείτε να φτάσετε την πρίζα αν χρειαστεί. Αν η συσκευή διαθέτει τροφοδοτικό καλώδιο χωρίς πρίζα, θα πρέπει η συσκευή να συνδεθεί με ένα διακόπτη αποσύνδεσης με ξεχωριστές επαφές τουλάχιστον 3 χιλιοστών στους πόλους καθώς και με μόνιμη γείωση. 5

6 1.4 ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Διαβάστε με προσοχή τις ακόλουθες οδηγίες και κρατήστε τις για τυχόν μελλοντικές αναφορές. Σημείωση: Αυτός ο φούρνος είναι σχεδιασμένος να ξεπαγώνει, να ζεσταίνει και να μαγειρεύει φαγητά στα πλαίσια οικιακής χρήσης. Δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί για κανένα άλλο σκοπό και δεν πρέπει να τροποποιηθεί με οποιοδήποτε τρόπο. 1. ΠΡΟΣΟΧΗ: Εάν η πόρτα ή το λάστιχο στεγανοποίησής της έχουν πάθει οποιαδήποτε βλάβη, μην χρησιμοποιείτε τον φούρνο μέχρι να ελεγχθεί και να επισκευαστεί από έναν ειδικευμένο τεχνικό (εκπαιδευμένο από τον κατασκευαστή ή την Υπηρεσία Εξυπηρέτησης Πελατών του προμηθευτή). 2. ΠΡΟΣΟΧΗ: Είναι επικίνδυνο για οποιονδήποτε, εκτός από τους αρμόδιους τεχνικούς, να εκτελέσει οποιαδήποτε εργασία συντήρησης ή επισκευής που περιλαμβάνει την αφαίρεση του καλύμματος που παρέχει προστασία έναντι της έκθεσης στην ενέργεια μικροκυμάτων. 3. ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα υγρά και τα υπόλοιπα τρόφιμα δεν πρέπει να θερμαίνονται σε σφραγισμένα δοχεία γιατί υπάρχει πιθανότητα να εκραγούν. Δεν πρέπει να θερμαίνετε τα αυγά με το κέλυφός τους γιατί μπορεί να εκραγούν, ακόμα κι αφού έχει τελειώσει η θέρμανση με τα μικροκύματα. 4. ΠΡΟΣΟΧΗ: Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από μικρά παιδιά ή άτομα με αναπηρία χωρίς την κατάλληλη επίβλεψη. Μην επιτρέπετε στα παιδιά να παίζουν με τη συσκευή Να επιτρέπετε στα παιδιά να χρησιμοποιούν τον φούρνο χωρίς επίβλεψη μόνο όταν τους έχετε δώσει επαρκείς οδηγίες ώστε να μπορούν να χρησιμοποιήσουν τον φούρνο με ασφάλεια και να κατανοήσουν τους κινδύνους της εσφαλμένης χρήσης. 5. Όταν λειτουργήσετε το φούρνο στη θέση combi συνδυασμός, θερμαίνεται υπερβολικά. Μην επιτρέπετε στα παιδιά να κάνουν χρήσης, δίχως επίβλεψη. 6. Μην επιχειρήσετε να θέσετε σε λειτουργία τον φούρνο με ανοιχτή την πόρτα, παραβιάζοντας τις διατάξεις ασφαλείας 7. Μην θέσετε σε λειτουργία τον φούρνο, σε περίπτωση που έχει πιαστεί οποιοδήποτε αντικείμενο μεταξύ της πόρτας και της εμπρός όψης του φούρνου. Διατηρείτε πάντα καθαρή την εσωτερική πλευρά της πόρτας (Ε), χρησιμοποιώντας ένα υγρό πανί και μη λειαντικά καθαριστικά. Μην αφήνετε να μαζεύονται βρομιές ή υπολείμματα τροφών ανάμεσα στην μπροστινή όψη του φούρνου και την πόρτα. 8. Οι ακόλουθες οδηγίες ισχύουν όταν η πόρτα του φούρνου είναι ανοιχτή. Μην τοποθετήσετε βαριά αντικείμενα πάνω στην πόρτα και μην σπρώχνετε το χερούλι προς τα κάτω. Μην βάζετε ποτέ ζεστά δοχεία ή τηγάνια (π.χ. που μόλις έχετε βγάλει από τη φωτιά) πάνω στην πόρτα. 9. Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας έχει κάποια φθορά, τότε αυτό πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή ή από την υπηρεσία τεχνικής υποστήριξης ή ακόμη και από κάποιον αρμόδιο τεχνικό με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφευχθούν τυχόν κίνδυνοι. 10. Εάν αντιληφθείτε καπνό, σβήστε ή αποσυνδέστε τον φούρνο από το ρεύμα και αφήστε κλειστή την πόρτα του, έτσι ώστε να σβήσει η τυχόν φλόγα. 11. Να χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη που είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων. Για την αποφυγή υπερθέρμανσης με αποτέλεσμα τον κίνδυνο φωτιάς, είναι καλό να προσέχετε τον φούρνο όταν μαγειρεύετε φαγητά σε πλαστικά δοχεία ή δοχεία από χαρτόνι ή άλλα εύφλεκτα υλικά ή όταν ζεσταίνετε μικρές ποσότητες φαγητού. 12. Μην πλένετε τον περιστρεφόμενο δίσκο αμέσως μετά από το μαγείρεμα. Μπορεί να σπάσει. 13. Όταν χρησιμοποιείτε τις λειτουργίες «Μόνο ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ» ή «ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ» δεν πρέπει να προθερμαίνετε τον φούρνο (χωρίς φαγητό) ούτε να τον ανάβετε όταν είναι άδειος, καθώς μπορεί να προκληθούν σπίθες. 14. Βεβαιωθείτε ότι τα σκεύη και τα δοχεία είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων πριν τα χρησιμοποιήσετε (βλ. ενότητα «Σκεύη που πρέπει να χρησιμοποιούνται»). 15. Η θερμοκρασία στην πόρτα ή στην εξωτερική επιφάνεια μπορεί να αυξηθεί όταν η συσκευή λειτουργεί. Μην τοποθετείτε τίποτε στο επάνω μέρος του φούρνου όταν βρίσκεται σε λειτουργία και μην αγγίζετε τα θερμαντικά του στοιχεία στο εσωτερικό. 16. Όταν ζεσταίνετε υγρά (νερό, καφέ, γάλα, κ.λπ.) είναι πιθανό, εξαιτίας του καθυστερημένου βρασμού, να αρχίσει να βράζει ξαφνικά το περιεχόμενο και να ξεχειλίσει, προκαλώντας εγκαύματα. Για να αποφευχθεί κάτι τέτοιο, πριν ξεκινήσετε το ζέσταμα των υγρών, πρέπει να τοποθετείτε ένα πλαστικό κουτάλι ή ένα γυάλινο ραβδάκι μέσα στο δοχείο. Εν πάσει περιπτώσει, το δοχείο πρέπει να το χειρίζεστε με μεγάλη προσοχή. 17. Μην θερμαίνετε υγρά με αυξημένους βαθμούς αλκοόλ ή με πολύ λάδι, καθώς μπορεί να πιάσουν φωτιά. 18. Μετά το ζέσταμα τροφών για βρέφη (σε μπιμπερό ή βαζάκια), ανακινείτε ή ανακατεύετε το περιεχόμενο και ελέγχετε την θερμοκρασία πριν από την κατανάλωση για την αποφυγή καψίματος. Συνίσταται να ανακινείτε ή να ανακατεύετε την τροφή για να εξασφαλίσετε την ομοιογένεια στην θερμοκρασία. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε αποστειρωτές για τα μπιμπερό του εμπορίου, πριν ανάψετε τον φούρνο, πρέπει να βεβαιώνεστε ΠΑΝΤΑ ότι το δοχείο περιέχει την ποσότητα του νερού που υποδεικνύει ο κατασκευαστής. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Όταν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τη συσκευή, είναι πιθανό να υπάρξει μια μυρωδιά και λίγος καπνός για μια διάρκεια περίπου 10 λεπτών. Αυτό οφείλεται αποκλειστικά στην παρουσία προστατευτικών ουσιών που εφαρμόζονται στα θερμαντικά στοιχεία. 6

7 1.5 ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Εσωτερικές διαστάσεις (ΜχΒχΥ): 370Χ245Χ350 Όγκός φούρνου: 30 λίτρα Βάρος: περίπου 26,5 κιλά Διάμετρος περιστρεφόμενου δίσκου: 30,5 εκατοστά Λάμπα φούρνου: 25 Watt Για περισσότερα στοιχεία, συμβουλευτείτε την πινακίδα τύπου με τα χαρακτηριστικά που βρίσκεται πάνω στη συσκευή. Αυτή η συσκευή συμμορφούται με το περιεχόμενο των Οδηγιών της ΕΟΚ 89/336 ΕΟΚ και 92/31 ΕΟΚ για την Ηλεκτρομαγνητική Συμβατότητα. 1.6 ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ Ο φούρνος θα πρέπει να εντοιχιστεί σε μέγιστο ύψος 850 χιλιοστών. 1. Αφαιρέστε και πλύνετε όλα τα εξαρτήματα. 2. Καθαρίστε το εσωτερικό με ένα μαλακό βρεγμένο πανί. 3. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ζημιές που οφείλονται στη μεταφορά, ιδιαίτερα στο άνοιγμα και κλείσιμο της πόρτας. 4.Τοποθετήστε το στήριγμα (L) στο κέντρο της περιστροφικής βάσης και στηρίξτε τον περιστρεφόμενο δίσκο (Η). Ο άξονας (D) πρέπει να εισάγεται μέσα στην αντίστοιχη βάση στο κέντρο του περιστρεφόμενου δίσκου. 5. Τοποθετήστε τη συσκευή με τρόπο ώστε το φις και η πρίζα να έχουν εύκολη πρόσβαση ακόμα και μετά από την εγκατάσταση. 6. Η εγκατάσταση ή η αντικατάσταση της πρίζας ηλεκτρινού ρεύματος πρέπει να γίνεται από ειδικευμένους τεχνικούς. 7. Συνδέστε τη συσκευή μόνο με ηλεκτρικές πρίζες με παροχή τουλάχιστον 16Α. Βεβαιωθείτε επίσης ότι ο γενικός διακόπτης του σπιτιού σας έχει παροχή ρεύματος τουλάχιστον 16Α, ώστε να αποφεύγονται απρόοπτες διακοπές κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του φούρνου. 8. Πριν από την χρήση, βεβαιωθείτε ότι η τάση του δικτύου είναι ίδια με αυτή που ενδείκνυται στην πινακίδα τύπου της συσκευής και ότι η ηλεκτρική πρίζα είναι σωστά γειωμένη: ο Κατασκευαστής δεν φέρει καμία ευθύνη που προκύπτει από την μη τήρηση αυτού του κανονισμού. 1.7 ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΟΝΤΑΙ ΥΨΗΛΗ ΜΕΤΑΛΛΙΚΗ ΣΧΑΡΑ Λειτουργία μόνο στο γκριλ: για όλους τους τύπους ψησίματος στη σχάρα. ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΟΣ ΔΙΣΚΟΣ ΚΑΙ ΣΤΗΡΙΓΜΑ Ο περιστρεφόμενος δίσκος χρησιμοποιείται για όλες τις λειτουργίες. 1.8 ΣΚΕΥΗ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ Στις λειτουργίες με μόνο μικροκύματα και στη συνδυασμένη λειτουργία με μικροκύματα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα γυάλινα δοχεία (καλύτερα πυρέξ), κεραμικά δοχεία, δοχεία από πορσελάνη ή πήλινα δοχεία, αρκεί να μην φέρουν διακοσμήσεις ή μεταλλικά μέρη (επιχρυσωμένες ταινίες, χερούλια, ποδαράκια). Είναι ακόμη δυνατόν να χρησιμοποιηθούν και δοχεία από πλαστικό, ανθεκτικό στην θερμότητα, αλλά αποκλειστικά στο μαγείρεμα μόνο με μικροκύματα. Ωστόσο, αν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες σχετικά με την χρήση ή μη ενός συγκεκριμένου δοχείου, μπορείτε να κάνετε αυτό το απλό πείραμα: τοποθετήστε το δοχείο άδειο μέσα στον φούρνο για 30 δευτερόλεπτα στο επίπεδο με την μέγιστη ισχύ (λειτουργία «μόνο μικροκύματα»). Αν το δοχείο παραμείνει κρύο ή θερμανθεί μόνο ελαφρά, τότε σημαίνει ότι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων. Αν αντίθετα ζεσταθεί πολύ (ή αν βγουν σπίθες), τότε το δοχείο δεν είναι κατάλληλο. Στο σύντομο ζέσταμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χάρτινες πετσέτες φαγητού, δίσκοι από χαρτόνι και πλαστικά πιάτα μιας χρήσης. Όσον αφορά το σχήμα και τις διαστάσεις τους, είναι 7

8 απαραίτητο να επιτρέπουν τη σωστή περιστροφή. Δεν είναι κατάλληλα όλα τα μεταλλικά, ξύλινα, χάρτινα και κρυστάλλινα δοχεία για το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων. Είναι ορθό να θυμάστε ότι, αφού τα μικροκύματα ζεσταίνουν το φαγητό και όχι τα σκεύη, μπορείτε να μαγειρεύετε το φαγητό απευθείας στο πιάτο σας και έτσι να αποφεύγετε την χρήση και το επακόλουθο πλύσιμο των σκευών. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι είναι δυνατό το πολύ ζεστό φαγητό να μεταφέρει την θερμότητα στο πιάτο, κάνοντας απαραίτητη την χρήση προστατευτικού γαντιού. Εάν ο φούρνος είναι ρυθμισμένος στη λειτουργία «Μόνο γκριλ», μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλοι οι τύποι σκευών για φούρνο. Ακολουθείτε τις υποδείξεις του παρακάτω πίνακα: Γυάλινα Πυρέξ Πήλινα Υαλοκεραμικά Αλουμινόχαρτο Πλαστικά Χαρτί ή χαρτόνι Μεταλλικά δοχεία Λειτουργία: Λειτουργία: «Μόνο Μικροκύματα» ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΟΧΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΟΧΙ «Συνδυασμένη Λειτουργία» ΟΧΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ Λειτουργία: «Μόνο Γκριλ» ΟΧΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ ΟΧΙ ΟΧΙ ΝΑΙ 8

9 1.9 ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΑ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ Τα μικροκύματα είναι ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία η οποία υπάρχει και στην φύση υπό την μορφή κυμάτων φωτός (παράδειγμα: ηλιακό φως), τα οποία, στο εσωτερικό του φούρνου, διεισδύουν στο φαγητό προς όλες τις κατευθύνσεις και ζεσταίνουν το μόρια του νερού, του λίπους και της ζάχαρης. Η θερμότητα παράγεται πολύ γρήγορα μόνο στο φαγητό, ενώ το δοχείο ζεσταίνεται μόνο έμμεσα, από την μεταφορά θερμότητας από το ζεστό φαγητό. Αυτό εμποδίζει το φαγητό από το να κολλήσει στο δοχείο, στο οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί (ή σε ορισμένες περιπτώσεις να μην χρησιμοποιηθεί) λίγο λίπος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το μαγείρεμα σε μικροκύματα θεωρείται πολύ υγιεινό και διαιτητικό, διότι είναι φτωχό σε λίπος. Επίσης, σύμφωνα με τα παραδοσιακά συστήματα, το μαγείρεμα γίνεται σε μια χαμηλότερη θερμοκρασία στην οποία τα φαγητά αφυδατώνονται λιγότερο και έτσι δεν χάνουν τις βασικές θρεπτικές τους ουσίες και διατηρούν κυρίως τη γεύση τους. Βασικοί κανονισμοί για ένα σωστό μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων 1. Το μαγείρεμα είναι άμεσα συνδεδεμένο με την ποσότητα και την ομοιογένεια του φαγητού που πρόκειται να μαγειρευτεί: το κρέας σε κομμάτια μαγειρεύεται πιο γρήγορα απ ότι ένα ψητό κρέας, διότι αποτελείται από πιο μικρά ομοιογενή κομματάκια κρέας. Για να ρυθμίζετε σωστά τους χρόνους, λάβετε υπόψη σας ότι αυξάνοντας την ποσότητα του φαγητού πρέπει να αυξάνεται αναλόγως και ο χρόνος μαγειρέματος και αντίστροφα. Είναι σημαντικό να σέβεστε τους χρόνους αναμονής: χρόνος αναμονής είναι ο χρόνος μετά το μαγείρεμα κατά τον οποίο το φαγητό πρέπει να σταθεί, ώστε να επιτραπεί μια τελική μετάδοση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του χρόνου αναμονής η θερμοκρασία του κρέατος αυξάνεται περίπου 5-8 C. Μπορείτε να αφήσετε το φαγητό σας να σταθεί κατά τον χρόνο αναμονής και έξω από τον φούρνο. 2. Ένας από τους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε είναι να ανακατεύετε περισσότερες φορές κατά το μαγείρεμα. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της ομοιογένειας της θερμοκρασίας και στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος. 3. Συνιστάται να γυρίζετε το φαγητό κατά το μαγείρεμα: αυτό ισχύει κυρίως για το κρέας είτε σε μεγάλα κομμάτια (ψητό, ολόκληρο κοτόπουλο ) είτε σε πιο μικρά (κομμάτια στήθος κοτόπουλου, κρέας σε κομμάτια ). 4. Τα τρόφιμα τα οποία περιβάλλονται από φλούδα, κέλυφος ή μεμβράνη (παράδειγμα: μήλα, πατάτες, τομάτες, λουκάνικα Φρανκφούρτης, ψάρι) είναι πιθανόν να σκάσουν στον φούρνο, εκτός κι αν τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία πριν τα μαγειρέψετε. 5. Όταν μαγειρεύεται αρκετή ποσότητα του ίδιου φαγητού, για παράδειγμα βραστές πατάτες, τότε αυτό πρέπει να είναι τοποθετημένο ομοιόμορφα στο σκεύος, ώστε να μαγειρεύεται ομοιόμορφα. 6. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία του φούρνου μικροκυμάτων στην οποία μαγειρεύεται το φαγητό, τόσο περισσότερος είναι ο απαιτούμενος χρόνος μαγειρέματος. Το φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα από το φαγητό σε θερμοκρασία ψυγείου. 7. Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται πάντα με την τοποθέτηση του δοχείου στο κέντρο του περιστρεφόμενου δίσκου. 8. Ο σχηματισμός συμπύκνωσης υδρατμών στο εσωτερικό του φούρνου και στις ζώνες της πόρτας και της εξόδου αέρα είναι απόλυτα φυσιολογικός. Για να τον περιορίσετε, καλύψτε το φαγητό με μια διάφανη μεμβράνη, κηρόχαρτο, ένα γυάλινο καπάκι ή απλά ένα πιάτο. Επίσης, φαγητά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα νερού (π.χ. λαχανικά), μαγειρεύονται καλύτερα όταν είναι σκεπασμένα. Το σκέπασμα των φαγητών χρησιμεύει, επίσης, στο να διατηρηθεί καθαρό το εσωτερικό του φούρνου. Χρησιμοποιείτε διάφανη μεμβράνη κατάλληλη για φούρνους μικροκυμάτων. 9. Δεν πρέπει να μαγειρεύετε τα αυγά με το κέλυφος: η πίεση που δημιουργείται στο εσωτερικό των αυγών θα τα κάνει να σκάσουν, ακόμα και αφού έχει τελειώσει η θέρμανση με τα μικροκύματα. Μην ζεσταίνετε τα ήδη μαγειρεμένα αυγά, εκτός και αν πρόκειται για ομελέτα. 10. Μην ξεχνάτε να ανοίγετε τα αεροστεγή ή σφραγισμένα δοχεία, πριν θερμάνετε ή μαγειρέψετε φαγητά μέσα σε αυτά. Η πίεση στο εσωτερικό του δοχείου ανεβαίνει, με αποτέλεσμα να εκραγεί ακόμα και μετά την θέρμανση με τα μικροκύματα. 9

10 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΕΝΤΟΛΩΝ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ 2.1 ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΡΟΛΟΓΙΟΥ Όταν συνδέετε για πρώτη φορά τη συσκευή σας στο ηλεκτρικό δίκτυο του σπιτιού σας ή έπειτα από μια διακοπή ρεύματος, στην οθόνη εμφανίζονται τέσσερις παύλες (--:--). Για να ρυθμίσετε την ώρα, ακολουθήστε τη διαδικασία που περιγράφεται παρακάτω: 1. Πιέστε το πλήκτρο (8) (Στην οθόνη αναβοσβήνει η ώρα) 2. Ρυθμίστε την επιθυμητή ώρα στρέφοντας στο διακόπτη (7) (Στην οθόνη αναβοσβήνει η ώρα) 3. Πιέστε πάλι το πλήκτρο (8) (Στην οθόνη αναβοσβήνουν τα λεπτά) 4.Ρυθμίστε τα λεπτά που επιθυμείτε στρέφοντας το διακόπτη (7). (Στην οθόνη αναβοσβήνουν τα λεπτά) 5. Πιέστε πάλι το πλήκτρο (8) (Η οθόνη δείχνει την προγραμματισμένη ώρα). Εάν θέλετε να αλλάξετε την ώρα στην οθόνη αφού την έχετε ρυθμίσει, πιέστε το πλήκτρο (8) και στη συνέχεια προχωρήστε σε μια νέα ρύθμιση της ώρας, όπως περιγράφεται παραπάνω. Είναι δυνατόν να δείτε την τρέχουσα ώρα ακόμη και μετά τη ρύθμιση κάποιας λειτουργίας, πιέζοντας το πλήκτρο (8) ( ο χρόνος θα εμφανιστεί στην οθόνη για δευτερόλεπτα). 10

11 2.2 ΤΡΟΠΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Ένδειξη 1. Πιέστε το πλήκτρο FUNCTION (2) (επιλογή λειτουργίας) και επιλέξτε την επιθυμητή λειτουργία της οποίας το σχετικό σύμβολο θα ανάψει πάνω από την οθόνη Οι διαθέσιμες λειτουργίες είναι: Επιλεγμένη Λειτουργία Μόνο Μικροκύματα Αυτόματο Ξεπάγωμα Ένδειξη Επιλεγμένη Λειτουργία Συνδυασμός Μικροκύματα +Γκριλ Μόνο Γκριλ 2. Ρυθμίστε τη διάρκεια του μαγειρέματος σε λεπτά, στρέφοντας το διακόπτη (7) Για να επιλέξετε τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος συμβουλευτείτε τους πίνακες στο Κεφ Στις λειτουργίες: Μικροκύματα Μόνο Συνδυασμός Μικροκύματα + Γκριλ επιλέγετε το επίπεδο ισχύος των μικροκυμάτων, πιέζοντας επανειλημμένα το πλήκτρο POWER LEVEL (3) μέχρι ανάψει η επιθυμητή ρύθμιση πάνω στην οθόνη Για την επιλογή της ισχύος, να συμβουλεύεστε πάντα τους πίνακες του Κεφαλαίου 3. Σημείωση: δεν είναι απαραίτητο να επιλέξετε κάποιο επίπεδο ισχύος στη λειτουργία αυτόματο ξεπάγωμα. είναι δυνατό να τροποποιήσετε την ισχύ ακόμα και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, απλά πιέζοντας το πλήκτρο POWER LEVEL (3). 4. Ξεκινήστε τη διαδικασία του μαγειρέματος, πιέζοντας το πλήκτρο START (13). Στην οθόνη θα εμφανιστεί ο χρόνος που υπολείπεται για το τέλος του μαγειρέματος. Σημείωση: Αν για οποιονδήποτε λόγο δεν μπορέσει να ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος, θα ακυρωθούν αυτόματα όλες οι ρυθμίσεις μετά από 2 λεπτά. 5. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, θα ακουστεί ένας προειδοποιητικός ήχος (3 μπιπ) και θα εμφανιστεί στην οθόνη η ένδειξη END. Ανοίξτε την πόρτα και βγάλτε το φαγητό (θα εμφανιστεί η ώρα). Σημείωση: είναι δυνατό να ελέγχετε την εξέλιξη του μαγειρέματος οποιαδήποτε στιγμή, ανοίγοντας την πόρτα και εξετάζοντας το φαγητό. Έτσι, διακόπτεται η εκπομπή των μικροκυμάτων, καθώς και η λειτουργία του φούρνου η οποία επανέρχεται κλείνοντας την πόρτα και πιέζοντας το πλήκτρο START (13). - αν για οποιοδήποτε λόγο χρειαστεί να σταματήσετε το μαγείρεμα χωρίς να ανοίξετε την πόρτα, απλά πιέστε το πλήκτρο STOP (6) - για να τερματίσετε το μαγείρεμα, κάντε τα εξής: εάν η πόρτα του φούρνου είναι ανοιχτή, πιέστε μια φορά το πλήκτρο STOP (6) -εάν η πόρτα είναι κλειστή και το μαγείρεμα προσωρεί πατήστε το κουμπί STOP (6) δύο φορές. Στην οθόνη θα εμφανιστεί πάλι η ένδειξη της ώρας. Μετά την ολοκλήρωση του κύκλου μαγειρέματος, η λάμπα του φούρνου και οι ανεμιστήρες θα παραμένουν σε λειτουργία μέχρι να ανοίξει η πόρτα του φούρνου. 11

12 2.3 ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΔΙΑΔΟΧΗ ΞΕΠΑΓΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ Για να προγραμματίσετε ένα αυτόματο διαδοχικό κύκλο ξεπαγώματος και μαγειρέματος, ακολουθήστε την παρακάτω διαδικασία: 1.Ρυθμίστε τη λειτουργία αυτόματου ξεπαγώματος πατώντας το πλήκτρο FUNCTION (2) δύο φορές. Το αντίστοιχο λαμπάκι του ξεπαγώματος θα ανάψει στην οθόνη. 2. Ρυθμίστε την επιθυμητή ώρα για το ξεπάγωμα (σε λεπτά) στρέφοντας στο διακόπτη (7) 3. Ρυθμίστε το μαγείρεμα επιλέγοντας την επιθυμητή λειτουργία με το πλήκτρο FUNCTION (2) (επιλογή λειτουργιών) μέχρι να εμφανιστεί η σχετική ένδειξη. (Π.χ Συνδυασμός μικροκυμάτων +Γκριλ). 4.Ρυθμίστε τα λεπτά που επιθυμείτε για το μαγείρεμα και την ισχύ των μικροκυμάτων 5. Πιέστε το START(13). Η αλλαγή από το ξεπάγωμα στο μαγείρεμα επιβεβαιώνεται από το ηχητικό σήμα 12

13 2.4 ΤΡΟΠΟΣ ΕΠΑΝΑΦΟΡΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΕΝΩΝ ΣΤΗ ΜΝΗΜΗ ΡΥΘΜΙΣΕΩΝ (ΠΛΗΚΤΡΑ ΑΥΤΟΜΑΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ) 1.Πιέστε ένα από τα επιθυμητά πλήκτρα «ΑΥΤΟΜΑΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ». (Στην οθόνη θα αναβοσβήσουν οι ενδείξεις της διάρκειας και της θερμοκρασίας που έχουν προρυθμιστεί και θα ανάψουν οι ενδείξεις της λειτουργίας και του επιπέδου ισχύος που έχουν ήδη προγραμματιστεί στη μνήμη). Για την επιλογή του πιο κατάλληλου μενού, συμβουλευτείτε την παράγραφο Πιέστε το πλήκτρο START μαγείρεμα. (13) για να ξεκινήσετε το 3.Στο τέλος του ρυθμισμένου χρόνου, ακούγονται 3 μεγάλα μπιπ και στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη «END». 2.5 ΓΡΗΓΟΡΟ ΖΕΣΤΑΜΑ Αυτή η λειτουργία είναι πολύ χρήσιμη για το ζέσταμα μικρής ποσότητας φαγητού και ροφημάτων. - Πιέστε το START (13) Ο φούρνος θα ξεκινήσει σε 30 δευτ. με τη μέγιστη ισχύ. Πατώντας το κουμπί για άλλη μια φορά, ο χρόνος θα αυξηθεί κατά 30 δευτ, την κάθε φορά φτάνοντας στα 3 λεπτά. - Αυτή η λειτουργία ενεργοποιείται μόνο αν πραγματοποιηθεί μέσα σε 1 λεπτό μετά από την τοποθέτηση του φαγητού στο φούρνο. Το γρήγορα ζέσταμα χρησιμεύει επίσης και για μισοτελειωμένα φαγητά. Όταν ξεκινήσει το μαγείρεμα, ο ρυθμισμένος χρόνος μπορεί να τροποποιηθεί με το διακόπτη (7) μέχρι το μέγιστο χρόνο των 60 λεπτών. 2.6 ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ Ο φούρνος σας είναι εξοπλισμένος με ένα σύστημα ασφαλείας το οποίο εμποδίζει την παραβίαση των ρυθμισμένων χρόνων μαγειρέματος κατά την εξέλιξή του, παρεμποδίζοντας τις τυχαίες και επικίνδυνες αλλαγές του χρόνου μαγειρέματος (μπορεί να καεί το φαγητό!). Για την ενεργοποίηση της ασφάλειας: Κρατήστε πατημένο το πλήκτρο STOP. Ακούγεται ένα σύντομο μπιπ: δεν θα είναι πλέον δυνατό να διορθώσετε τους χρόνους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να απενεργοποιήσετε την ασφάλεια που έχετε ενεργοποιήσει προηγουμένως, κρατήστε πατημένο το πλήκτρο STOP (6) μέχρι να ακουστεί το μπιπ. 2.7 ΠΛΗΚΤΡΟ ΔΙΑΚΟΠΗΣ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΟΥ ΔΙΣΚΟΥ Σε περίπτωση που πρέπει να χρησιμοποιηθούν σκεύη/δοχεία μεγάλων διαστάσεων (ή με χειρολαβές) που δεν μπορούν να περιστρέφονται, είναι δυνατό να σταματήσετε την περιστροφή του περιστρεφόμενου δίσκου. Πιέστε το STOP (9) αφού πρώτα έχετε ρυθμίσει τη λειτουργία μαγειρέματος. Το λαμπάκι επάνω δεξιά θα αρχίσει να αναβοσβήνει.. Αφού πιέσετε το πλήκτρο START (13) ), η ένδειξη θα αναβοσβήσει για άλλες 5 φορές και μετά θα παραμείνει αναμμένη για όλη τη διάρκεια του ρυθμισμένου χρόνου. Για καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να ανακατεύετε το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Η λειτουργία ΔΙΑΚΟΠΗ ΔΙΣΚΟΥ θα παραμείνει ρυθμισμένη και για το επόμενο μαγείρεμα μέχρι να πατήσετε ξανά το πλήκτρο ΔΙΑΚΟΠΗ ΔΙΣΚΟΥ (9). Στη λειτουργία με μόνο μικροκύματα η μέγιστη χρησιμοποιούμενη ισχύς είναι 700 W (μειώνεται αυτόματα από τον ηλεκτρονικό ρυθμιστή όταν πατήσετε στο STOP (9) ). 2.8 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ «ΧΡΟΝΟΔΙΑΚΟΠΤΗ» Η λειτουργία αυτή επιτρέπει τη χρήση του χρονομέτρου μέχρι 60 λεπτά ξεκινώντας από φούρνο σβηστό. - Πατήστε στο κουμπί FUNCTION (2) 5 φορές και μετά επιλέξτε τον επιθυμητό χρόνο στρέφοντας το διακόπτη (7). Μετά ξεκινήστε το χρονόμετρο πατώντας το START (13). - Στο τέλος, θα ακουστούν 3 μπιπ και θα εμφανιστεί στην οθόνη η ένδειξη END. 13

14 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΙΝΑΚΕΣ ΧΡΟΝΩΝ 3.1 ΞΕΠΑΓΩΜΑ Φαγητά κατεψυγμένα σε σακούλες, πλαστικές μεμβράνες ή στη συσκευασία τους μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στον φούρνο, αρκεί να μην έχουν μεταλλικά σημεία (π.χ. ταινίες). Ορισμένα φαγητά, όπως τα λαχανικά ή το ψάρι, δεν χρειάζεται να έχουν ξεπαγώσει εντελώς πριν από την έναρξη του μαγειρέματος. Φαγητά βρασμένα, ραγού ή στιφάδο ξεπαγώνουν καλύτερα και πιο γρήγορα όταν τα ανακατεύετε, τα γυρίζετε και/ή τα διαχωρίζετε. Κατά το ξεπάγωμα, το κρέας, το ψάρι και τα φρούτα χάνουν υγρά, γι αυτό να τα έχετε τοποθετήσει σε μια λεκανίτσα. Θα ήταν καλό να έχετε τοποθετήσει κάθε κομμάτι κρέατος σε ξεχωριστές σακούλες πριν τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Αυτό θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε πολύτιμο χρόνο κατά την προετοιμασία. Αμέσως μετά το ξεπάγωμα, πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να τηρείτε τους χρόνους αναμονής: ως χρόνος αναμονής (σε λεπτά) εννοείται ο χρόνος κατά τον οποίο το φαγητό στέκεται, ώστε να επιτραπεί μια τελική μετάδοση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του. ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΡΟΝΩΝ ΞΕΠΑΓΩΜΑΤΟΣ ΣΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ «ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΞΕΠΑΓΩΜΑ» Αυτές οι συστάσεις είναι ιδανικές για να εκτελέσετε τη δοκιμασία ξεπαγώματος κιμά, σύμφωνα με την Οδηγία 60705, Παρ (βλ. σελ. 2). Γυρίστε ανάποδα το φαγητό στη μέση του ρυθμισμένου χρόνου. Το φαγητό που πρόκειται να ξεπαγώσει τοποθετείται απευθείας πάνω στον περιστρεφόμενο δίσκο. Επιπλέον πληροφορίες σχετικά με την χρησιμότητα άλλων Δοκιμασιών Απόδοσης σύμφωνα με την Οδηγία 60705, αναφέρονται στον πίνακα της σελίδας 2. 14

15 3.2 ΖΕΣΤΑΜΑ Το ζέσταμα των φαγητών είναι μια λειτουργία κατά την οποία ο φούρνος μικροκυμάτων τονίζει όλη του την χρησιμότητα και αποτελεσματικότητα. Σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους, χρησιμοποιώντας τα μικροκύματα, έχετε μια εμφανή εξοικονόμηση χρόνου και συνεπώς και ηλεκτρικής ενέργειας. Θα ήταν καλό να ζεσταίνετε τα φαγητά (ειδικά αν είναι κατεψυγμένα) σε μια θερμοκρασία τουλάχιστον 70 C. Δεν θα είναι δυνατό να καταναλώσετε απευθείας το φαγητό, διότι θα καίει πολύ, αλλά έτσι θα είναι εξασφαλισμένη η πλήρης αποστείρωσή του. Για να ζεστάνετε φαγητά ήδη μαγειρεμένα ή κατεψυγμένα, τηρείτε πάντα τους ακόλουθους κανόνες: - βγάζετε το φαγητό από μεταλλικά δοχεία καλύπτετε με μια διάφανη μεμβράνη (κατάλληλου τύπου για φούρνους μικροκυμάτων) ή λαδόχαρτο. Με αυτό τον τρόπο θα διατηρηθεί όλη η φυσική γεύση και ο φούρνος θα παραμείνει πιο καθαρός. Μπορείτε ακόμα να καλύπτετε με μια διάφανη μεμβράνη (κατάλληλου τύπου για φούρνους μικροκυμάτων) ή λαδόχαρτο. Με αυτό τον τρόπο θα διατηρηθεί όλη η φυσική γεύση και ο φούρνος θα παραμείνει πιο καθαρός. Μπορείτε ακόμα να το καλύψετε με ένα πιάτο. - αν είναι δυνατό, ανακατεύετε ή αναποδογυρίζετε συχνά για να επιταχύνετε τη διαδικασία του ζεστάματος και να υπάρχει μια ομοιογένεια στην θερμοκρασία. - τηρείτε με μεγάλη προσοχή τους χρόνους που υποδεικνύονται πάνω στις συσκευασίες. Θυμηθείτε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, οι χρόνοι πρέπει να αυξάνονται. - Τα κατεψυγμένα φαγητά πρέπει να ξεπαγώνουν πριν από την έναρξη του ζεστάματος. Όσο πιο χαμηλή είναι η αρχική θερμοκρασία του φαγητού, τόσο πιο μεγάλη θα είναι η διάρκεια του απαραίτητου χρόνου για το ζέσταμα. Προσοχή: ορισμένα φαγητά μπορούν να ζεσταθούν εύκολα χρησιμοποιώντας τις «ΑΥΤΟΜΑΤΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ» (βλ. πίνακα). ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΡΟΝΟΥ ΖΕΣΤΑΜΑΤΟΣ Τύπος Ποσότητα Λειτουργία Επίπεδο Ισχύος ΜΑΛΑΚΩΜΑ ΦΑΓΗΤΩΝ Χρόνος (σε λεπτά) Σοκολάτα 100gr Βούτυρο 50-70gr Παγωμένα τρόφιμα 5/8 0 C μέχρι 20/30 ο C Γιαούρτι 125gr Μπιμπερό 240gr ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΣΕ ΘΕΡΜ. ΨΥΓΕΙΟΥ (αρχική θερμ. 5/8 C) έως 70 C Ζυμαρικά με γέμιση Συσκευασία με κρέας με ρύζι και/ή λαχανικά Συσκευασία με ψάρι Συσκευασία με λαζάνια ή ψαρικά/ ρύζι 400gr 400gr 300gr 400gr 400gr 300gr Προτάσεις Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Ανακατέψτε το σιρόπι μια φορά. Για να λιώσει το βούτυρο, προσθέστε 1 λεπτό. Αφαιρέστε το μεταλλικό κάλυμμα. Ζεστάνετε το μιπιμπερό χωρίς τη θηλή και ανακατέψτε αμέσως μετά το ζέσταμα για να υπάρχει μια ομοιογένεια στην θερμοκρασία. Ελέγξτε την θερμοκρασία του περιεχομένου πριν από την κατανάλωση. Εάν το γάλα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, μειώστε λίγο τον χρόνο που ενδείκνυται. Αν χρησιμοποιείτε γάλα σε σκόνη, ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιείτε μόνο αποστειρωμένο γάλα. Πιάτα μαγειρεμένου φαγητού που κυκλοφορεί στο εμπόριο για ζέσταμα στους 70 C. Βγάλτε το φαγητό από μεταλλικές συσκευασίες και τοποθετήστε το απευθείας στο πιάτο που θα φάτε. Για καλύτερα αποτελέσματα το φαγητό πρέπει να είναι καλυμμένα. Πιάτα με κρέας ή λαχανικά, μερίδες οπουδήποτε φαγητού πρέπει να ζεσταθεί σους 70 ο C.Τοποθετήστε το απ ευθείας στο πιάτο που θα το φάτε και σκεπάστε το πάντα με πλαστική 15

16 μεμβράνη ή με ένα πιάτο. ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΓΙΑ ΖΕΣΤΑΜΑ/ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ (αρχική θερμ. -18/-20 C) έως 70 C Λαζάνια Κρέας με ρύζι ή λαχανικά Προμαγειρεμένο ψάρι ή λαχανικά Ψάρι ή ωμά λαχανικά Μερίδες κρέας ή λαχανικά Μερίδες ζυμαρικών Μερίδες ψαριού ή ρύζι «««««« κατεψυγμένου φαγητού για ζέσταμα στους 70 C απευθείας στη συσκευασία του. Αν το δοχείο είναι μεταλλικό, τοποθετήστε το φαγητό απευθείας μέσα στο πιάτο που θα φάτε και αυξήστε τον χρόνο. Αφαιρέστε τα ωμά τρόφιμα από τα πακέτα τους και βάλτε τα σε δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Μερίδες οπουδήποτε φαγητού πρέπει να ζεσταθεί σους 70 ο C. Τοποθετήστε το απ ευθείας στο πιάτο που θα το φάτε και σκεπάστε το πάντα με ένα πιάτο. Αν μπορείτε, ανακατέψτε, για να θερμανθεί και στο εσωτερικό. ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ (5/8 C) έως 70 C περίπου 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι καφέ 1 φλιτζάνι ζωμό 180 ml 150 ml 100 ml 300 ml Ποτά σε θερμοκρασία δωματίου από 20/30 ο C μέχρι 70 ο C 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι καφέ 1 φλιτζάνι ζωμό 180 ml 150 ml 100 ml 300 ml Όλα τα ροφήματα ανακατεύονται στο τέλος του ζεστάματος για να υπάρχει μια ομοιογένεια στην θερμοκρασία. Τον ζωμό, θα ήταν καλό να τον καλύψετε με ένα πιάτο. Όλα τα ροφήματα ανακατεύονται στο τέλος του ζεστάματος για να υπάρχει μια ομοιογένεια στην θερμοκρασία. Τον ζωμό, θα ήταν καλό να τον καλύψετε με ένα πιάτο. 3.3 ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΟΡΕΚΤΙΚΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΠΙΑΤΩΝ Οι σούπες γενικά απαιτούν μικρή ποσότητα υγρού διότι στον φούρνο μικροκυμάτων η ατμοποίηση είναι πολύ μικρή. Το αλάτι πρέπει να προστίθεται μόνο στο τέλος του μαγειρέματος ή κατά τη διάρκεια του χρόνου αναμονής διότι προκαλεί αφυδάτωση. Θα ήταν σωστό να πούμε ότι ο απαραίτητος χρόνος για το μαγείρεμα του ρυζιού στον φούρνο μικροκυμάτων (όπως εξάλλου και των ζυμαρικών) είναι περίπου ο ίδιος με αυτόν στον φούρνο με τον παραδοσιακό τρόπο. Το πλεονέκτημα της προετοιμασίας ενός ριζότο στον φούρνο μικροκυμάτων αφορά το γεγονός ότι δεν είναι απαραίτητο να το ανακατεύετε συνεχώς (αρκούν 2-3 φορές). Τύπος Ποσότητα Λειτουργία Επίπεδο Ισχύος Λαζάνια Gnocchi Μακαρόνια Ριζότο 1100 γρ 600γρ 1500γρ 300γρ ρύζι Χρόνος (σε λεπτά) Προτάσεις Κατάλληλο για ωμά. Αν είναι προμαγειρεμένα αρκούν 14 λεπτά στο συνδυασμό με tο Microgril Αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα. Τα ζυμαρικά έχουν βράσει προηγουμένως. Τα υλικά τοποθετούνται όλα μαζί σε ένα σκεύος κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων και σκεπάζονται με μια διάφανη μεμβράνη (για 300 γρ. ρύζι είναι απαραίτητα 750 γρ. ζωμού με τα μικροκύματα στη μέγιστη ισχύ για περίπου λεπτά). Σχάρα 16