Σπαγγέτι με μοσχαρίσιο κιμά και ξηρή μυζήθρα Spaghetti mit Rinderhack und getrocknetem Mizithra (kretischem Ziegenkäse)

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Σπαγγέτι με μοσχαρίσιο κιμά και ξηρή μυζήθρα Spaghetti mit Rinderhack und getrocknetem Mizithra (kretischem Ziegenkäse)"

Ίακχος Αλιβιζάτος
8 χρόνια πριν
Προβολές:

3 ορεκτικά Vorspeisen Παραδοσιακό τζατζίκι Traditionelles Tsatsiki Καλαμαράκια τηγανητά με σάλτσα αγιολί Frittierte Kalamaris mit Aioli-Soße Χταπόδι σχάρας με ντρέσινγκ βαλσάμικου, λιαστή ντομάτα και σαλάτα άγριας ρόκας Oktopus vom Grill mit Balsamico-Dressing, getrockneten Tomaten und wildem Rucolasalat Γαρίδες σχάρας με ψητά τοματίνια και σπαράγγια Garnelen vom Grill mit gerösteten Kirschtomaten und Spargel Τραγανά κεφτεδάκια μπακαλιάρου πάνω σε στρώμα από καρπάτσιο παντζαριού και κρέμα λεμονιού Knusprige Kabeljau-Kroketten auf einer Schicht aus Rote-Beete-Carpaccio und Zitronencreme Λαχανικά σχάρας με χαλούμι Grillgemüse mit Halloumi-Käse Τηγανιά με απάκι, πολύχρωμες πιπεριές και κυβάκια από γραβιέρα Κρήτης Apaki-Pfanne (Kretisches Sauerfleisch) mit bunte Paprika und kretischem Graviera-Käse Μανιτάρι πορτομπέλο γεμιστό με τοματίνια και ψητό κατσικίσιο τυρί Portobello-Pilz gefüllt mit Kirschtomaten und gegrilltem Ziegenkäse Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας και τριμμένη φέτα Fleischbällchen mit Tomatensoße und geriebenem Feta-Käse Φρέσκιες τηγανητές πατάτες Frische Pommes Frites

4 σαλάτες Salate Σαλάτα του Καίσαρα με φρέσκα φιλετάκια κοτόπουλου σχάρας, τραγανά φύλλα iceberg, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν αρωματισμένα με σκόρδο, καλαμπόκι και τραγανό μπέικον Cäsar-Salat mit frischen Hähnchenfilets vom Grill, knusprigem Eisbergsalat, Parmesanflocken, mit Knoblauch gewürzte Croutons, Mais und knusprigem Speck Κρητικός ντάκος με κριθαροκούλουρο, ντομάτα, πηχτόγαλο Χανίων, πάστα ελιάς, φρέσκο κρεμμυδάκι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Kretischer Dakos mit kretischem Gerstenzwieback, Tomaten, Pichtogalo (Weichkäse aus Chania), Olivenpaste, frischer Lauchzwiebel und extra nativem Olivenöl Σαλάτα με ρόκα, baby σπανάκι, μαριναρισμένα φρέσκα φιλετίνια κοτόπουλου, κουκουνάρι, φιλέτο ελιάς, πιπεριά Φλωρίνης, παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης, τορτίγια και βινεγκρέτ βαλσάμικου Salat mit Rucola, Babyspinat, marinierten frischen Hähnchenfilets, Pinienkernen, Olivenscheiben, rote Spitzpaprika aus Florina, gereifter kretischer Graviera-Käse, Tortilla und Balsamico-Vinaigrette Σαλάτα με ντομάτα, φρέσκο μαλακό ανθότυρο, μαυρομάτικα φασόλια και ντρέσινγκ βασιλικού αρωματισμένο με αντζούγια Salat mit Tomaten, Anthotyro (kretischer Weichkäse), Augenbohnen und Basilikumdressing mit Anchovy Aroma Σαλάτα χωριάτικη με ντομάτα, κρητικό παξιμάδι, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, φέτα, ελιές τσακιστές, κάπαρη, κρίταμο και ελαιόλαδο αρωματισμένο με βασιλικό Bauernsalat mit Tomaten, kretischem Zwieback, Gurke, Zwiebel, Paprika, Feta-Käse, geritzten grünen Oliven, Kapern, Kritamo (kretisches Gewürz) und Basilikum aromatisiertes Olivenöl Ανάμεικτη σαλάτα με όσπρια και τριαντάφυλλα καπνιστού σολομού, σε κρέμα μοσχολέμονου Gemischter Salat mit Hülsenfrüchten, geräucherten Lachsröschen und Limettencreme Σαλάτα με ριγγατόνι, τόνο σε λάδι, αρακά, καλαμπόκι και μαγιονέζα Salat mit Rigatoni, Thunfisch in Olivenöl, Erbsen, Mais und Mayonnaise

5 Πένες με τοματίνια, φρέσκο βασιλικό και φλοίδες παρμεζάνας Penne mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und Parmesanflocken Σπαγγέτι με μοσχαρίσιο κιμά και ξηρή μυζήθρα Spaghetti mit Rinderhack und getrocknetem Mizithra (kretischem Ziegenkäse) Ριγκατόνι με φρέσκια κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και μπέικον Rigatoni mit frischer Sahnecreme, Pilzen und Speck Λιγκουίνι με πέστο σπανάκι, ψητά κολοκυθάκια, τοματίνια και φύλλα παρμεζάνας Linguini mit Spinatpesto, gegrillten Zucchini, Kirschtomaten und Parmesanblättern Παπαρδέλες με μοσχαράκι στιφάδο και ξηρή μυζήθρα Pappardelle mit geschmortem Rind und getrocknetem Mizithra (kretischem Ziegenkäse) ζυμαρικά Σπαγγέτι με φρέσκο τόνο, ελιές, αντζούγια, τοματίνια και άγρια ρόκα Spaghetti mit frischem Thunfisch, Oliven, Sardellen, Kirschtomaten und wilder Rucola Pasta Κριθαρότο με γαρίδες, τοματίνια, κρόκο Κοζάνης και φλοίδες από γραβιέρα Κρήτης Kritharoto mit Garnelen, Kirschtomaten, Safran und Flocken von kretischem Graviera-Käse Ταλιατέλες με φρέσκο σολομό, μπρικ και κρέμα γάλακτος Tagliatelle mit frischem Lachs, rotem Kaviar und Sahne Τα ζυμαρικά σε όλες τις παραπάνω παρασκευές μπορούν να αντικατασταθούν με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, κατόπιν ενημέρωσης του υπεύθυνου του εστιατορίου. Die Nudeln in allen der obigen Herstellungen nach Informierung des Restaurant Verantwortliches können mit glutenfreien Nudeln ersetzt werden.

6 Handgemachte Pizza Πίτσα Μαργαρίτα Ντομάτα, τυρί και βασιλικός Pizza Margarita Tomate, Käse und Basilikum Πίτσα Avra Imperial Γαρίδες, κρεμμύδι, τοματίνια, φέτα, ελιές, πιπεριά και φρέσκια ρόκα Pizza Avra Imperial Garnelen, Zwiebeln, Kirschtomaten, Feta-Käse, Oliven, Paprika und frische Rucola Πίτσα Λαχανικών Ψητά λαχανικά, μανιτάρια, κρεμμύδι, ντομάτα, κολοκύθι, πιπεριά, μελιτζάνα και φλοίδες γραβιέρας Pizza Gemüse Grillgemüse, Pilze, Zwiebel, Tomate, Zucchini, Paprika, Aubergine und kretischer Graviera-Käse Πίτσα Ζαμπόν Ζαμπόν, τυρί γκούντα και φρέσκα μανιτάρια Pizza Schinken Schinken, Gouda-Käse und frische Champignons Πίτσα Πεπερόνι Πεπερόνι, τυρί και ντομάτα Pizza Pepperoni Pepperoni, Käse und Tomate χειροποίητη πίτσα

7 Πίτσα Τροπική Ανανάς, μάνγκο και προσούτο Πάρμας Pizza Tropical Ananas, Mango und Parma-Schinken Πίτσα Προσούτο Προσούτο, μανιτάρια, μοτσαρέλα και ντομάτα Pizza Prosciutto Geräucherter Schinken, Champignons, Mozzarella und Tomate Πίτσα Παραδοσιακή Ιταλική Μπέικον, μοτσαρέλα και κρέμα γάλακτος Pizza traditionale alla Italia Speck, Mozzarella und Milk Sahne Πίτσα Κοτόπουλο Κοτόπουλο, πιπεριά, ντομάτα, μοτσαρέλα και Έμμενταλ Pizza Hähnchen Hähnchen, Paprika, Tomate, Mozzarella und Emmentaler Πίτσα του Αγρότη Μπέικον, μανιτάρια, μοτσαρέλα και ντομάτα, σερβιρισμένη με ένα τηγανητό αυγό Bauernpizza Speck, Champignons, Mozzarella und Tomate, garniert mit einem Spiegelei Πίτσα Χωριάτικη Φέτα, ελιές, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι και φρέσκια ρίγανη Pizza Griechische Feta-Käse, Oliven, Tomate, Paprika, Zwiebel und frischer Oregano Πίτσα Πορτομπέλο Μανιτάρια πορτομπέλο, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και τοματίνια Pizza Portobello Portobello-Pilze, Mozzarella, Parmesan und Kirschtomaten Πίτσα Al Fresco Μοσχαρίσιος κιμάς, μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι και μπέικον, σερβιρισμένη με ένα τηγανητό αυγό Pizza Al Fresco Rinderhack, Mozzarella, frische Tomate, Zwiebel und Speck, garniert mit einem Spiegelei Πίτσα Καπρέζε Μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα και πέστο βασιλικού Pizza Caprese Mozzarella, frische Tomate und Basilikumpesto

8 Meeresfrüchte θαλασσινά Φρέσκο φιλέτο τόνου σχάρας με λαχανικά ατμού και baby πατάτες Frisches Thunfischfilet vom Grill mit gedünsteten Gemüse und Babykartoffeln Φρέσκο φιλέτο σολομού σχάρας με άγριο ρύζι, λαχανικά και σταφίδες Frisches Lachsfilet vom Grill mit Wildreis, Gemüse und Rosinen Φρέσκο φιλέτο λαβράκι σοτέ με ψητό φινόκιο, μπρόκολο και τοματίνια Frisches Seebarschfilet, sautiert mit geröstetem Fenchel, Broccoli und Kirschtomaten

9 κρεατικά Fleischgerichte Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με baby πατάτες αρωματισμένες με φασκόμηλο και λιαστή ντομάτα Hähnchenfilet vom Grill mit Salbei gewürzten Babykartoffeln und getrockneten Tomaten Χοιρινά μπριζολάκια σχάρας με πιλάφι λαχανικών Kleine Schweinesteaks vom Grill mit Gemüse-Pilaw Σουβλάκι με μοσχαράκι γάλακτος, ελληνικές πιτούλες, ντομάτα, κρεμμύδι και φρέσκιες τηγανητές πατάτες Kalbs-Souvlaki mit griechischen Teigtaschen, Tomaten, Zwiebeln und frischen Pommes Frites Μπέργκερ Avra με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα, ψητά κρεμμύδια, μπέικον, τυρί cheddar και τηγανητό αυγό, σερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες Burger Avra mit Rinderhack, Tomaten, gebratenen Zwiebeln, Speck, Cheddar-Käse und gebratenem Ei, serviert mit frischen Pommes Frites

10 επιδόρπια

11 Σε όλες τις παρασκευές μας χρησιμοποιείται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο άριστης ποιότητας. In all unseren Herstellungen wird extra natives Olivenöl von ausgezeichneter Qualität verwendet. Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ-ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) DER VERBRAUCHER OHNE EINEM RECHTMÄßIGEN GRAFIKELEMENT (BEWEIS ODER RECHNUNG) IST NICHT VERPFLICHTET ZU BEZAHLEN

Σχετικά έγγραφα

Μπρουσκέτα με ντομάτα και φρέσκο βασιλικό Bruschetta mit Tomaten und frischem Basilikum

ορεκτικά Μπρουσκέτα με ντομάτα και φρέσκο βασιλικό Bruschetta mit Tomaten und frischem Basilikum Μπρουσκέτα με σπεκ και γκοργκοντζόλα Bruschetta mit Speck und Gorgonzola Μπρουσκέτα με γαρίδες, τοματίνια,