Ορεκτικά & Σαλάτες Закуски & Салаты

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ορεκτικά & Σαλάτες Закуски & Салаты"

Δάμαρις Αναγνωστάκης
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 OCEAN Menu

3 Ορεκτικά & Σαλάτες Закуски & Салаты Ταρτάρ τόνου με λεμονόχορτο και μουστάρδα, συνοδεία 19 μαρμελάδας λεμονιού Тартар из тунца с лемонграссом и горчицей, подается с лимонным мармеладом Καραβίδες με δενδρολίβανο, σερβιρισμένες πάνω σε καρπάτσιο 20 μανιταριών με κρεμώδη σάλτσα μαγιονέζας και βασιλικού Лангустины с розмарином, биском из майонеза и базилика на грибном карпаччо Μοσχαρίσιο καρπάτσιο με ρόκα, νιφάδες παρμεζάνας 19 Parmigiano-Reggiano 48-μηνης ωρίμανσης και σάλτσα από ροδάκινο Карпаччо из говядины с рукколой и хлопьями пармезана Reggiano выдержкой 48 месяцев, заправка из персика Μαριναρισμένη ρικότα και λαχανικά σωτέ σε φύλλο κρούστας 16 σερβιρισμένα σε καρπάτσιο ντομάτας με τυρί burrata Маринованная рикотта с овощным соте в хлебной корочке на томатном карпаччо и сыре буррата Ποικιλία αλλαντικών, σερβιρισμένη με φρυγανισμένα 18 μπρουσκετάκια από χωριάτικο ψωμί και κριτσίνια Нарезка итальянских закусок, подается на минибрускеттах из поджаренного деревенского хлеба и хлебных палочках Ποικιλία ιταλικών τυριών 18 Тарелка итальянских сыров Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με μανιτάρια, τρούφα, ελιές, 15 ντοματάκια και σάλτσα φρέσκου τυριού Салатный микс с грибами, трюфелем, оливками, томатами черри и свежим сыром Σαλάτα σπανάκι με τρίχρωμες πιπεριές, κουκουνάρι, 15 σταφίδες και μπαλσάμικο Салат из шпината с болгарским перцем трех цветов, кедровыми орешками, изюмом и бальзамическим уксусом Σαλάτα με ρόκα, μάραθο και φέτες πορτοκάλι, 15 πάνω σε φρέσκο μαριναρισμένο σολομό Салат из рукколы, фенхеля и мякоти апельсина, подается на свежемаринованном лососе

4 Ζυμαρικά και Ριζότο Паста и Ризотто Ριζότο με παντζάρια, αποξηραμένα μανιτάρια και πάστα τρούφας 18 Ризотто со свеклой, сушеными грибами и трюфельной пастой Ριζότο με φρέσκα θαλασσινά σε σάλτσα από ντοματάκια 21 Ризотто с морепродуктами в соусе из томатов черри Σπαγγέτι alle vongole, με αχιβάδες και μύδια 21 Спагетти с вонголе и мидиями Κοφτό μακαρόνι mezze maniche με φρέσκο πέστο βασιλικού, 23 λαχανικά και καλαμάρι Паста меццеманике с песто из свежего базилика, овощами и кальмарами Κοφτό μακαρόνι paccheri με σάλτσα από ντοματάκια και βασιλικό, 17 και φρέσκια κρέμα τυριού burrata Паккери с вишневым соусом, базиликом и сыром буррата Πάστα με φασόλι και ρόκα 17 Паста фаджоли с рукколой Στριφτό μακαρόνι strozzapreti με κοτόπουλο alla cacciatore και πεκορίνο 19 Строццапрети с курицей, соусом каччатора и сыром пекорино

5 Κυρίως πιάτα Основные блюда Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με πουρέ πατάτας και σαλάτα εποχής 20 Куриное филе на гриле с картофельным пюре и сезонным салатом Φιλετάκια alla Milanese με προσούτο και νιφάδες παρμεζάνας, 29 σερβιρισμένο με σπανάκι σωτέ και πουρέ πατάτας Филетти по-милански с пармской ветчиной и стружкой пармезана, подается с припущенным шпинатом и картофельным пюре Αρνίσιο φιλέτο με κρούστα ελιάς, και κολοκυθάκια 26 μαριναρισμένα alla scapece με ξύδι, σκόρδο και μέντα Филе ягненка в оливковой корочке, подается с маринованными цукини Скапече, с уксусом, чесноком и мятой Σατομπριάν (2 ατόμων) με ποικιλία λαχανικών, 75 πουρέ πατάτας και πατάτες τηγανητές Шатобриан (на две персоны) с овощами, картофельным пюре и картофелем фри Tagliata τόνου στη σχάρα, σερβιρισμένο με μελιτζανοσαλάτα, 27 πουρέ αντζούγιας και αφρό λεμονιού Тальята из тунца на гриле с баклажанной икрой, пюре из анчоусов и лимонной пеной Φιλέτο λαβράκι ψητό με μαρμελάδα από ντοματάκι, ελιά 25 και φρέσκια ρίγανη, σαλάτα εποχής και νιφάδες παρμεζάνας Поджаренное филе сибаса с томатами черри, оливками и мармеладом из свежего орегано, подается с сезонным салатом и стружкой пармезана Φρέσκο ψάρι ημέρας με αρακά και μαγιονέζα πεκορίνο 29 Свежая рыба дня со стручковым горохом и майонезом из сыра пекорино

6 Κυρίως πιάτα ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΑ Основные блюда вегетарианского меню Κέικ μελιτζάνας με κρέμα παρμεζάνας και πέστο 16 Пирог из баклажанов с кремом из пармезана и песто Πιάτο ημέρας* Блюдо дня *Το προσωπικό θα χαρεί να σας ενημερώσει για το σημερινό πιάτο ημέρας Наш официант с удовольствием расскажет Вам о специальных рекомендациях дня

7 Επιδόρπια Десерт Tιραμισού 15 Тирамису Τσιζκέικ με κουλί και κομματάκια φράουλας 15 Чизкейк со свежей клубникой и клубничным пюре Μιλφέιγ με κόκκινα φρούτα 15 Мильфей с красными фруктами Μους μαύρης σοκολάτας με δαμάσκηνα, πιπέρι και 15 τραγανά μπισκότα καραμέλας-syrah Мусс из горького шоколада, подается со сливами и хрустящими перечными печеньями с карамелью шираз

8 Σύμβολο της αρχαίας Κρητικής ιστορίας; η απεικόνιση του εξωφύλλου βασίζεται σε διακοσμητικά σχέδια αρχαίων αμφορέων, οι οποίοι ήρθαν στην επιφάνεια από αρχαιολόγους κατά την διάρκεια εκσκαφών στην ευρύτερη περιοχή της Κρήτης (ΚΝΩΣΟΣ, ΦΑΙΣΤΟΣ, ΜΙΝΩΙΚΟ ΠΑΛΑΤΙ κλπ.). Οι αρχαίοι κάτοικοι ζωγραφιζαν πάνω στα αγγεία διάφορα διακοσμητικά σχέδια και απεικονίσεις, επιδεικνύοντας έτσι τις διάφορες καλλιτεχνικές ικανότητές τους. Символ критской истории, дизайн обложки представляет собой рисунки с древних амфор, обнаруженных архитекторами во время раскопок на острове. Жители Древнего Крита использовали эти ёмкости в форме вазы для демонстрации своих художественных способностей, украшая их эскизами, которые зачастую изображали животных.

10 Αγορανομικός Υπεύθυνος: Παναγιώτης Αλμυράντης Market Inspection Representative: Panos Almyrantis Οι τιμές περιλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις Prices include all legal taxes and service charges

Σχετικά έγγραφα

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μοσχαρίσιο συκώτι 7 Пюре из желтых фава-бобов с карамелизованным луком и говяжьей печенью

taverna Menu Ορεκτικά Закуски Τζατζίκι 7 Дзадзики Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μοσχαρίσιο συκώτι 7 Пюре из желтых фава-бобов с карамелизованным луком и говяжьей печенью Γαρίδες Μικρολίμανο με ρύζι