Transcript

1 MAGIC BULLET (ΠΟΛΥΜΙΞΕΡ) Κωδ: ΜΠΟΥΛΕΤ Για την ασφάλειά σας διαβάστε προσεκτικά πριν τη χρήση ιαβάστε όλες τις οδηγίες, πριν χρησιµοποιήσετε το MAGIC BULLET. Μην βυθίζετε το καλώδιο ή τη βάση της συσκευής στο νερό ή άλλο υγρό. Μην τραβάτε, στρίβετε ή κακοµεταχειρίζεστε το καλώδιο. Αποφύγετε την επαφή µε τα αποσπώµενα τµήµατα της συσκευής. Για να αποφύγετε σοβαρό τραυµατισµό ή την πρόκληση ζηµιάς, κρατήστε τα χέρια σας και τα σύνεργα κουζίνας µακριά από τις κοπτικές λεπίδες. Βγάλτε πάντα τη βάση από την πρίζα, όταν συναρµολογείτε τη συσκευή ή την καθαρίζετε. Χρησιµοποιείτε πάντα το MAGIC BULLET πάνω σε καθαρή, επίπεδη, σκληρή και στεγνή επιφάνεια. Πρέπει να τοποθετείτε τη λεπίδα µέσα στο MAGIC BULLET, πριν το τοποθετήσετε πάνω στη βάση που συνδέεται µε το ρεύµα. Μην τοποθετείτε ποτέ τη συσκευή στον φούρνο µικροκυµάτων, ενώ βρίσκεται ακόµη µέσα η λεπίδα. Αφαιρέστε τη λεπίδα και βάλτε πάνω στο MAGIC BULLET το καπάκι του αναδευτήρα ή αυτό µε τις οπές. Όταν βάζετε το MAGIC BULLET στο φούρνο µικροκυµάτων, λάβετε υπόψιν σας τον ατµό και χρησιµοποιήστε ένα γάντι κουζίνας για να αφαιρέσετε το καπάκι και το κάλυµµα της συσκευής. Το καλώδιο δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή µε καυτές επιφάνειες ή να κρέµεται στα πλάγια του πάγκου. Βγάλτε από την πρίζα το MAGIC BULLET, όταν δεν το χρησιµοποιείτε και πριν το καθαρίσετε. Να επιτηρείτε πάντα τη συσκευή, όταν βρίσκεται σε λειτουργία. Η χρήση εξαρτηµάτων που δεν συνιστώνται από τον κατασκευαστή µπορεί να προκαλέσει προσωπικό τραυµατισµό, φωτιά ή ηλεκτροπληξία. Τα µικρά παιδιά δεν θα πρέπει να χρησιµοποιούν το MAGIC BULLET. Τα µεγαλύτερα παιδιά θα πρέπει να το χρησιµοποιούν υπό στενή επιτήρηση. Η χρήση τµηµάτων που δεν έχουν σχεδιαστεί για την συσκευή δεν συνιστάται και µπορεί να προκαλέσει τραυµατισµό. Η λεπίδα δεν πρέπει να γυρνά για περισσότερο από 1 λεπτό συνεχόµενα. Μην βάζετε τα κύπελλα του µπλέντερ στον φούρνο µικροκυµάτων. Συγχαρητήρια για την αγορά του Magic Bullet, η προσωπική, πολλαπλών χρήσεων συσκευή που λειτουργεί µε µαγικό τρόπο. Όπως χωρίς καµία αµφιβολία προσέξατε, το MAGIC BULLET δεν είναι µια συνηθισµένη συσκευή. Στην πράξη είναι µια ολότελα πρωτοποριακή εργαστηριακή σύλληψη. Εν αντιθέσει µε τις ογκώδεις και δύσχρηστες συσκευές, τις οποίες οι περισσότεροι από εµάς βγάζουµε από το ντουλάπι για συγκεκριµένες συνταγές και ειδικές περιστάσεις, το MAGIC BULLET είναι τόσο εύχρηστο και λειτουργικό που θα το χρησιµοποιείτε ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ (πιθανόν και περισσότερες φορές µέσα στην ηµέρα). Το σπουδαιότερο, όµως, είναι ότι θα εξοικονοµείτε χρόνο, γιατί διεκπεραιώνει ό,τι του αναθέσετε σε λιγότερο από 10 δευτερόλεπτα! Η αποφλοίωση, ο τεµαχισµός, η ανάδευση και το τρίψιµο είναι βαρετές και χρονοβόρες διαδικασίες στην κουζίνα που αφαιρούν τη χαρά του µαγειρέµατος, ειδικά γι αυτούς που αντιµετωπίζουν πρόβληµα ελεύθερου χρόνου. Με το MAGIC BULLET, όµως, µπορείτε να αποφλοιώσετε, να κόψετε, να ανακατέψετε, να αναµίξετε, να φτιάξετε σαντιγί, να αλέσετε και ακόµη περισσότερα µέσα σε ελάχιστα λεπτά για τα πιο γρήγορα και τα πιο νόστιµα γεύµατα που ετοιµάσατε ποτέ. Φανταστείτε τα πάντα, από ψιλοκοµµένο κρεµµύδι και σκόρδο µέχρι ένα ελαφρύ και κρεµώδες cheesecake, έτοιµα σε 10 δευτερόλεπτα ή λιγότερο. Και είναι µόνο η αρχή. Τα κύπελλα του MAGIC BULLET είναι ασφαλή στον φούρνο µικροκυµάτων, το οποίο σηµαίνει ότι µπορείτε να µαγειρέψετε σε αυτά. Τοποθετείστε, έπειτα, το καπάκι ασφαλείας για να κρατήσετε το φαγητό που απέµεινε φρέσκο και νόστιµο για µέρες. Απλώς σκεφτείτε... χωρίς µαχαίρι, ξύλο κοπής ή κατσαρόλα και τηγάνι που χρειάζονται καθάρισµα: χωρίς πλαστική µεµβράνη, αλουµινόχαρτο ή πλαστικά µπολ. Το MAGIC BULLET τα κάνει όλα και επειδή όλα τα δοχεία του και οι λεπίδες του µπαίνουν στο πλυντήριο πιάτων, το πλύσιµο είναι πανεύκολο. Γλιτώνετε, έτσι, ακόµη περισσότερο χρόνο! Επειδή το MAGIC BULLET προορίζεται για καθηµερινή χρήση, έχει σχεδιαστεί να είναι συµπαγές έτσι ώστε να ταιριάζει εύκολα σε κάθε πάγκο κουζίνας, ακριβώς εκεί που το χρειάζεστε. Μόνο το MAGIC BULLET, ακόµη, έρχεται µε «έξυπνα» αξεσουάρ που το µετατρέπουν είτε σε Bullet blender, ιδανικό για να φτιάχνετε αγαπηµένα ποτά σε οικογενειακές ποσότητες είτε σε Bullet juicer, ιδανικό για να µετατρέπετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά σε νόστιµους, θρεπτικούς χυµούς για όλη την οικογένεια. Ευχόµαστε ειλικρινά να σας φανεί το MAGIC BULLET εξαιρετικά χρήσιµο, όπως φάνηκε σε εµάς. Είµαστε βέβαιοι ότι σύντοµα θα γίνει ο πιστός σας φίλος στο µαγείρεµα και αναπόσπαστο µέρος της κουζίνας σας. Για τη διευκόλυνσή σας δηµιουργήσαµε µια σειρά από εικόνες για να βρίσκετε την κατάλληλη συνταγή και την κατάλληλη λεπίδα. 1

2 Περιεχόµενα Βάση υψηλής ροπής Magic Bullet Μπλέντερ Κοντό κύπελλο, Ψηλό κύπελλο, Κύπελλα µπλέντερ Έµβολο Εξολκέας Σταυρωτή λεπίδα Καπάκι σέικερ και σερβιρίσµατος /Καπάκι για ψήσιµο στον ατµό Επίπεδη λεπίδα Καπάκια ασφαλείας, διατηρούν το φαγητό φρέσκο αχτυλίδια κυπέλλων µπλέντερ για να τα διακρίνετε µεταξύ τους, όταν τα χρησιµοποιείτε και ως ποτήρια Πριν χρησιµοποιήσετε το Magic Bullet για πρώτη φορά, πλύντε όλα του τα εξαρτήµατα εκτός από τη βάση παροχής ενέργειας µε ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων. Ξεβγάλτε τα και στεγνώστε τα καλά. Συναρµολογώντας το MAGIC BULLET Ψηλό και κοντό δοχείο: Αυτά τα δοχεία χρησιµοποιούνται για να αναµίξετε, να µαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε τα συστατικά που επιθυµείτε. Είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων (στην πάνω σχάρα µόνο) και στον φούρνο µικροκυµάτων. 2

3 οχεία του µπλέντερ: Βάση ενέργειας: Αυτά τα δοχεία µετατρέπουν το MAGIC BULLET στο απόλυτο µπλέντερ για πάρτι. Μπορείτε να φτιάξετε και να σερβίρετε παγωµένα ποτά στο ίδιο δοχείο. Η έγχρωµη δακτύλιος στο χείλος του δοχείου σας βοηθά να ξεχωρίσετε σε ποιον ανήκει το ποτό. Τα δοχεία του µπλέντερ δεν είναι ασφαλή στον φούρνο µικροκυµάτων! Η βάση ενέργειας είναι η καρδιά του MAGIC BULLET. Απλώς τοποθετείτε πάνω στη βάση υψηλής ροπής, όποιο δοχείο χρειάζεστε και το προσαρµόζετε πανεύκολα. Προσοχή: µην βυθίζετε τη βάση στο νερό και πάντα αφαιρείτε το καλώδιο από την πρίζα, πριν την καθαρίσετε. Σταυρωτή λεπίδα και επίπεδη λεπίδα Το MAGIC BULLET έρχεται µε δύο λεπίδες: µια σταυρωτή λεπίδα για να κόψετε, να θρυµµατίσετε και να αναµίξετε φαγητά, όπως κρεµµύδι, τυρί, κρέας, παγωµένα ποτά και µια επίπεδη λεπίδα για να φτιάξετε σαντιγί και να τρίψετε σκληρές τροφές, όπως κόκκους καφέ και µπαχαρικά. Και οι δύο λεπίδες είναι κατάλληλες για το πλυντήριο πιάτων. Στη βάση των λεπίδων υπάρχει ένας πλαστικός δακτύλιος για να σφραγίζει αεροστεγώς τα δοχεία του MAGIC BULLET. Κάθε φορά που πλένετε τη λεπίδα στο πλυντήριο πιάτων ελέγξετε ότι ο πλαστικός δακτύλιος βρίσκεται στη θέση του καθώς εξαιτίας του καυτού νερού µπορεί να χαλαρώσει. MAGIC BULLET Μπλέντερ και καπάκι Το µεγάλο δοχείο µπλέντερ έχει όλες τις ιδιότητες και τη δύναµη ενός ακριβού, συµβατικού µπλέντερ αλλά ο χώρος που καταλαµβάνει στον πάγκο της κουζίνας σας ισοδυναµεί µε µια κούπα καφέ. Χρησιµοποιείστε το, όποτε θέλετε να φτιάξετε µεγάλη ποσότητα µιλκσέικ, πανκέικ, κουρκούτι ή να φτιάξετε παγωµένα κοκτέιλ για το πάρτι. Το καπάκι του µπλέντερ έχει άνοιγµα για να ρίχνετε µέσα τα συστατικά, ενώ λειτουργεί το µπλέντερ. MAGIC BULLET Αποχυµωτής Αυτά τα δύο εξαρτήµατα, το έµβολο και ο εξολκέας µετατρέπουν το MAGIC BULLET σε έναν εξαιρετικά αποτελεσµατικό αποχυµωτή, ο οποίος εν αντιθέσει µε τους ακριβούς µεγάλους αποχυµωτές καθαρίζει σε δευτερόλεπτα! Και τα δύο είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων! Καπάκια σέικερ και σερβιρίσµατος/ή για ψήσιµο στον ατµό Το MAGIC BULLET συνοδεύεται από δύο εύχρηστα καπάκια που χρησιµοποιούνται είτε για ψήσιµο στον ατµό είτε για το σέικερ. Το καπάκι µε τις µεγάλες οπές είναι κατάλληλο για µεγάλα κοµµάτια τροφής, όπως η παρµεζάνα. Το άλλο είναι για τριµµένα µπαχαρικά, όπως η κανέλα και το µοσχοκάρυδο. Καπάκια ασφαλείας Με το MAGIC BULLET τον µάγο στην κουζίνα σας µπορείτε να προετοιµάσετε, µαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε φαγητό στο ίδιο δοχείο. εν χρειάζεστε µεµβράνη ή µπολ για να διατηρήσετε φρέσκο το φαγητό που περισσεύει. Το MAGIC BULLET συνοδεύεται από δύο καπάκια ασφαλείας, που ταιριάζουν σε όλα τα δοχεία και διατηρούν το φαγητό φρέσκο για µέρες. * Χρησιµοποιείστε µόνο τα καπάκια µε τις οπές για να ζεστάνετε το φαγητό στον φούρνο µικροκυµάτων. 3

4 Χρησιµοποιώντας το MAGIC BULLET Το MAGIC BULLET είναι πολύ εύκολο στη χρήση. 1. Βάλτε τα συστατικά στο µικρό δοχείο, στο ψηλό δοχείο ή στα δοχεία του µπλέντερ. 2. Βιδώστε πάνω τη σταυρωτή ή την επίπεδη λεπίδα µέχρι να σφραγίσει. 3. Ευθυγραµµίστε τις λαβές, βάλτε πάνω στη βάση ενέργειας το δοχείο και πιέστε προς τα κάτω το καπάκι για να το ανάψετε. Πως δουλεύει Όσο το πιέζετε προς τα κάτω, το MAGIC BULLET είναι αναµµένο. Όταν θέλετε να σταµατήσει η συσκευή, απλώς το αφήνετε. Για να λειτουργεί η συσκευή χωρίς τη συµµετοχή των χεριών, απλώς πιέστε το δοχείο προς τα κάτω και στρίψτε το προς την κατεύθυνση της φοράς του ρολογιού µέχρι οι λαβές στη βάση ενέργειας να κλειδώσουν. Στη θέση αυτή το µοτέρ της συσκευής λειτουργεί συνεχώς. Για να το κλείσετε απλώς γυρίστε το δοχείο από την αντίθετη κατεύθυνση των δεικτών του ρολογιού και αφήστε το δοχείο. Προσοχή: µην βάζετε ποτέ τα χέρια σας ή σύνεργα κοντά στις λεπίδες, όταν αυτές βρίσκονται εν κινήσει και µην επιχειρήσετε ποτέ να πιέσετε τα σηµεία ενεργοποίησης της συσκευής, χωρίς να τοποθετήσετε πάνω το δοχείο και ενώ η συσκευή βρίσκεται στην πρίζα. Προσοχή: αν η λεπίδα δεν λειτουργεί, ενώ έχετε στρέψει το δοχείο της συσκευής προς την κατεύθυνση της φοράς των δεικτών του ρολογιού για να λειτουργεί χωρίς τη συµµετοχή των χεριών, αφαιρέστε αµέσως το καλώδιο από την πρίζα. Μερικές φορές, ειδικά όταν το µοτέρ αυξάνει ταχύτητα, ένα σκληρό συστατικό, όπως ένα πολύ παχύ καρότο, µπορεί να κολλήσει στη λεπίδα και να την σταµατήσει. Αν η λεπίδα σταµατήσει, ΑΦΑΙΡΕΣΤΕ ΑΜΕΣΩΣ ΤΟ ΚΑΛΩ ΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΙΖΑ. Βγάλτε το δοχείο από τη βάση ενέργειας και κουνήστε το καλά για να ελευθερωθεί η λεπίδα. Αν η λεπίδα παραµένει µπλοκαρισµένη, στρέψτε τη γρήγορα αλλά µε µεγάλη προσοχή (γιατί είναι αιχµηρή ) µε το χέρι. Όταν η λεπίδα αρχίσει να περιστρέφεται, βάλτε το Magic Bullet πάλι στην πρίζα και προσπαθήστε πάλι. Σηµείωση: µην χρησιµοποιείτε ποτέ το MAGIC BULLET για περισσότερο από ένα λεπτό τη φορά, καθώς µπορεί να προκληθεί µόνιµη βλάβη στο µοτέρ. Αν το µοτέρ σταµατήσει να λειτουργεί, βγάλτε τη βάση ενέργειας από την πρίζα και αφήστε τη να κρυώσει για λίγες ώρες, πριν προσπαθήσετε να την χρησιµοποιήσετε ξανά. Το MAGIC BULLET έχει έναν εσωτερικό θερµοστάτη που κλείνει την συσκευή, όταν υπερθερµανθεί. Αν ο θερµοστάτης κρυώσει, θα µπορέσει η συσκευή να επαναλειτουργήσει. Επιλέγοντας τη σωστή λεπίδα Η σταυρωτή λεπίδα του MAGIC BULLET χρησιµοποιείται για... Για να κόψετε Κρεµµύδι, σκόρδο, καρότο και για να φτιάχνετε ντιπ όπως σάλτσα, ντοµατόσουπα µε λάδι σκόρδο και ψωµί (gazpacho). Για να ανακατέψετε Η σταυρωτή λεπίδα θρυµµατίζει πάγο για ποτά, κοκτέιλ και µιλκσέικ. Για να αναµίξετε Ζύµη για πανκέικ, τηγανίτες και ψωµάκια, έτοιµη σε λίγα δευτερόλεπτα. Για να τρίψετε - Μαλακό, σκληρό τυρί ή σοκολάτα τριµµένα σε λίγα δευτερόλεπτα. Για να πολτοποιήσετε Πιάτα όπως hummus, σούπες και παιδικές τροφές αποκτούν κρεµώδη υφή σε λίγα δευτερόλεπτα. Για να διατηρήσετε τον πάγο και τα παγωµένα φρούτα Για παγωµένες λιχουδιές, όπως σορµπέ φρούτων. Για να κόψετε κρέας Σαλάτες µε νόστιµο κοτόπουλο και ζαµπόν ή pâtés. 4

5 Η επίπεδη λεπίδα του MAGIC BULLET χρησιµοποιείται για... Τεχνικές του MAGIC BULLET: Η «παλµική» τεχνική Να τρίψετε και να τεµαχίσετε σκληρότερα και µεµονωµένα συστατικά όπως: Κόκκους καφέ Ξηρούς καρπούς Βέργες κανέλας Ξηρά φρούτα Να φτιάξετε: Σπιτική σαντιγί Τυρί κρέµα Βούτυρο Επειδή το µοτέρ του MAGIC BULLET είναι πολύ δυνατό, αν δεν είστε ιδιαίτερα προσεκτικός, µπορεί πολύ γρήγορα να χτυπήσετε την τροφή περισσότερο από το κανονικό και να τη µετατρέψετε σε χυλό. Γι αυτό κάθε φορά που θέλετε χοντροκοµµένο αποτέλεσµα, η «παλµική» τεχνική είναι το κλειδί. Στην αρχή θα χρειαστείτε λίγο χρόνο για να εξοικειωθείτε µε την τεχνική αυτή αλλά από τη στιγµή που θα τη συνηθίσετε θα γίνετε επαγγελµατίας αµέσως! Πιέστε απλώς προς τα κάτω το δοχείο πολύ γρήγορα και αµέσως αφήστε το. Για τροφές που θέλετε να είναι χοντροκοµµένες, η γρήγορη πίεση πάνω στο δοχείο είναι ότι χρειάζεστε. Αφήστε, έπειτα, τις λεπίδες να σταµατήσουν τελείως και πιέστε πάλι µέχρι να κοπούν στο επίπεδο που θέλετε. Το µυστικό: το µυστικό για τη σωστή εφαρµογή αυτής της µεθόδου είναι να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν έχει κατά λάθος γυρίσει στον αυτόµατο τρόπο λειτουργίας. Για να αποφύγετε αυτό το ενδεχόµενο χρησιµοποιήστε απλώς το άλλο χέρι για να στρέφετε το δοχείο αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού καθώς πιέζετε και να µην κλειδώνει. Για να ξεκινήσετε... κρατήστε το δοχείο από τη βάση του και πιέστε αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού για να µην κλειδώσει. Έπειτα... µε το άλλο χέρι, πιέστε την κορυφή του δοχείου και αφήστε το αµέσως. Μπορείτε να επαναλάβετε την ίδια διαδικασία µέχρι να φτάσετε στο επιθυµητό αποτέλεσµα. «Χτύπηµα» Μερικές φορές, όταν θέλετε να επεξεργαστείτε παχύτερα συστατικά, όπως αυτά που απαιτούνται για µια σαλάτα µε κοτόπουλο ή για µια σάλτσα θαλασσινών, η πυκνότητα του µείγµατος µπορεί να µην επιτρέψει στα συστατικά που βρίσκονται πάνω µπορεί να µην µπορούν να φτάσουν µέχρι τη λεπίδα. Σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστεί να «χτυπήσετε» το µείγµα. «Χτύπηµα» για κοκτέιλ Όταν φτιάχνετε ντιπ ή άλλες συνταγές και χρησιµοποιείτε τον αυτόµατο τρόπο λειτουργίας απλώς... Αφαιρέστε το δοχείο από τη βάση ενέργειας και χτυπήστε το σαν σέικερ. Επαναλάβετε αν είναι αναγκαίο µέχρι να επιτύχετε την επιθυµητή σύνθεση. «Χτύπηµα» µε την «παλµική τεχνική» όταν πρέπει να «χτυπήσετε» συστατικά, τα οποία θέλετε να είναι χοντροκοµµένα, όπως σαλάτες µε κρεατικά, θα χρησιµοποιήσετε αυτή τη µέθοδο. Πρώτον... βεβαιωθείτε ότι το χέρι που κρατά τη θήκη ασκεί πίεση από αντίθετη κατεύθυνση σε σχέση µε τη φορά των δεικτών του ρολογιού, για να µην κλειδώσει. Έπειτα... κουνήστε το δοχείο µε κατεύθυνση προς τα κάτω για να φθάσουν τα συστατικά µέχρι τη λεπίδα και πιέστε προς τα κάτω. Επαναλάβετε... µέχρι να επιτύχετε την επιθυµητή σύνθεση. Η τεχνική «ελαφρού χτυπήµατος» Αν έχετε κάποιο πρόβληµα µε συστατικά που κολλούν στην άκρη αντί να µπαίνουν στην περιοχή κοπής... Πρώτον... αφαιρέστε το δοχείο από τη βάση ενέργειας και χτυπήστε ελαφρά το δοχείο πάνω στον πάγκο για να αναγκάσετε τα συστατικά να φτάσουν στη λεπίδα. Έπειτα... τοποθετείστε το δοχείο στη βάση ενέργειας και συνεχίστε τη διαδικασία. 5

6 Κόβοντας κρεµµύδι και σκόρδο Με το MAGIC BULLET ψιλοκόβετε κρεµµύδι και σκόρδο χωρίς κανένα κόπο. Όχι πια δάκρυα, όχι πια δυσώδη χέρια, όχι πια µαχαίρια και ξύλα κοπής... απέχετε κυριολεκτικά µερικά δευτερόλεπτα από το ψιλοκοµµένο ή και πολτοποιηµένο κρεµµύδι και σκόρδο. Πρώτον... προετοιµάστε το κρεµµύδι και το σκόρδο αφαιρώντας τη φλούδα και κόψτε το σε κοµµατάκια για να χωρέσουν στο φλιτζάνι MAGIC BULLET. Μετά... βάλτε ολόκληρο το κρεµµύδι, κοµµατάκια κρεµµύδι ή σκόρδο στο κοντό δοχείο και βιδώστε επάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Έπειτα... πιέστε το δοχείο µερικές φορές πολύ γρήγορα. Θυµηθείτε να κρατάτε µε τέτοιο τρόπο το δοχείο ώστε να µην κλειδώσει (δείτε την «παλµική» τεχνική). Με το άλλο χέρι πιέστε το ελαφρώς και αφήστε το αµέσως, όταν ακούσετε το µοτέρ να ξεκινά τη λειτουργία του. Αν δεν θέλετε να κοπούν πολύ τα τρόφιµα, πιέστε το λιγότερες φορές. Για να ψιλοκόψετε τα τρόφιµα πιέστε το δοχείο πέντε µε έξι φορές. Για να πολτοποιήσετε τα συστατικά πιέστε το δοχείο ακόµη πιο πολλές φορές ή γυρίστε το στην αυτόµατη λειτουργία µέχρι να πολτοποιηθεί όσο εσείς επιθυµείτε. Σηµείωση: όταν κόβετε κρεµµύδι ή σκόρδο ίσως θεωρήσετε χρήσιµη την τεχνική «ελαφρού χτυπήµατος». Χυµοί και ποτά Με το MAGIC BULLET είναι πανεύκολο να δηµιουργήσετε νόστιµα, παγωµένα, υγιεινά και πρωτεϊνούχα ποτά. Το καλύτερο είναι ότι «χτυπάτε» τα συστατικά και πίνετε το χυµό σας στο ίδιο δοχείο, το οποίο πλένεται και στο πλυντήριο πιάτων χωρίς να προκληθεί καµιά αναστάτωση - στην κουζίνα σας! Επιπλέον, η ισχύς του MAGIC BULLET θρυµµατίζει πάγο µε τρόπο που ελάχιστα µπλέντερ µπορούν να συναγωνιστούν. Πρώτον... προσθέστε τα συστατικά του αγαπηµένου σας ποτού/χυµού και πάγο µέσα στο ψηλό κύπελλο ή στα κύπελλα του µπλέντερ και βιδώστε επάνω τη σταυρωτή λεπίδα (δείτε τις αντίστοιχες συνταγές). Μετά... βάλτε το δοχείο πάνω στη βάση ενέργειας, πιέστε το δοχείο προς τα κάτω και στρέψτε το προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού µέχρι οι λαβές προσαρµογής να κλειδώσουν στη βάση ενέργειας και το µοτέρ να λειτουργεί συνεχώς χωρίς να πιέζετε το δοχείο ( αυτόµατη λειτουργία). Συνεχίστε... µέχρι να επιτύχετε το επιθυµητό αποτέλεσµα. Το πόσο παχύρρευστο θα είναι το αποτέλεσµα εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιµοποιείτε. Τις περισσότερες φορές θα µπορείτε να καταλάβετε, αν είναι έτοιµο. Όταν θρυµµατιστεί όλος ο πάγος, ο ήχος που προκαλείται από τον θρυµµατισµό του πάγου θα σταµατήσει και θα ακούγεται απαλά η περιστροφή. Σηµείωση... αν τα συστατικά που έχετε βάλει στο µπλέντερ είναι τόσο σκληρά που δεν περιστρέφεται η λεπίδα, προσθέστε περισσότερο υγρό και συνεχίστε την ανάµιξη. Παγωµένα ποτά Όταν έρθει η ώρα για παγωµένο ποτό, το Magic Bullet είναι αναµφισβήτητα η απόλυτη µηχανή για πάρτι! Επειδή τα ποτά φτιάχνονται τόσο εύκολα και γρήγορα, ο καθένας µπορεί να απολαύσει το δικό του αγαπηµένο κοκτέιλ. Επιπλέον, µπορείτε να φτιάξετε τα ποτά κατευθείαν στα κύπελλα του σέικερ και έπειτα να βιδώσετε πάνω τους χρωµατιστούς δακτυλίους για να ξεχωρίζετε ποιο ποτό ανήκει σε ποιον. Αρχικά... προσθέστε πάγο στο κύπελλο του σέικερ (ή στο ψηλό ποτήρι). Στη συνέχεια... προσθέστε τα αγαπηµένα σας συστατικά και βιδώστε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Αργότερα... τοποθετήστε τη θήκη πάνω στη βάση, πιέστε το δοχείο, στρέψτε το στο αυτόµατο και χτυπήστε το µείγµα µέχρι να δέσει. Να ενεργείτε υπεύθυνα... περάστε όµορφα αλλά φροντίστε να µην καταναλώνετε µεγάλη ποσότητα αλκοόλ και να µην οδηγείτε, όταν έχετε πιει. Αλέθοντας καφέ εν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα αχνιστό ποτήρι καφέ από φρεσκοκοµµένους κόκκους. υστυχώς οι περισσότερες συσκευές άλεσης καφέ δεν είναι εύχρηστες και τις περισσότερες φορές προκαλούν µεγάλη αναστάτωση στον πάγκο της κουζίνας. Με το Magic Bullet αλέθετε πανεύκολα τον καφέ, γιατί αφαιρείτε τη λεπίδα από πάνω και ο καφές βρίσκεται κάτω στο δοχείο. Επιπλέον, επειδή τα επιµέρους τµήµατα του Magic Bullet πλένονται, δεν µένει η γεύση του προηγούµενου καφέ µέσα στο δοχείο. Πρώτον... προσθέστε κόκκους καφέ στο κοντό ποτήρι και βιδώστε πάνω την επίπεδη λεπίδα. εύτερον... βάλτε το δοχείο πάνω στην βάση ενέργειας. Τρίτον... χτυπήστε το λίγες φορές ή βάλτε το στην αυτόµατη λειτουργία µέχρι να αλεστούν οι κόκκοι στο επιθυµητό επίπεδο. Θυµηθείτε... όσο πιο τριµµένος είναι ο καφές, τόσο δυνατότερος είναι. Αν θέλετε να είναι ελαφρύτερος, σταµατήστε να τον αλέθετε, όταν οι κόκκοι είναι στην υφή όπως η παχιά άµµος. Αν θέλετε να φτιάξετε espresso καφέ, αφήστε τον καφέ να αλεστεί µέχρι να γίνει πούδρα. Φτιάχνοντας ζύµη Επιτέλους υπάρχει τρόπος να φτιάξετε τις αγαπηµένες σας συνταγές χωρίς να προκληθεί αναστάτωση στην κουζίνα αλλά και χωρίς να πρέπει να τρίψετε, να ανακατέψετε ή να κόψετε τα υλικά που απαιτούνται για την εκτέλεση της συνταγής σε διάφορα σκεύη. Η προετοιµασία και ο καθαρισµός των δοχείων γίνεται παιχνιδάκι. Τα πανκέικ, οι τηγανίτες και το ψωµί δεν γίνονταν ποτέ πιο γρήγορα και πιο αφράτα. Αυτό που µας αρέσει να κάνουµε είναι να ξεκινάµε φτιάχνοντας τη ζύµη και µετά να προσθέτουµε νοστιµιά ρίχνοντας µέσα γευστικά συστατικά, όπως ξηρούς καρπούς, κανέλα ή µήλο. Αφού όλα γίνονται τόσο γρήγορα, όλοι µπορούν να προσθέσουν τα υλικά που επιθυµούν. Πρώτον... προσθέστε τα συστατικά στο ψηλό δοχείο ή στα κύπελλα του µπλέντερ ανάλογα µε την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε. Στη συνέχεια... χτυπήστε τα συστατικά µέχρι να γίνει το µείγµα ενιαίο. Όταν χρησιµοποιείτε πρόσθετα συστατικά... η ισχύς του Magic Bullet θα τα τεµαχίσει σε πολύ µικρά κοµµατάκια, το οποίο είναι εξαιρετικό γιατί προσθέτει γεύση. Μπορεί, όµως, να θέλετε αυτά τα συστατικά είναι πιο χοντροκοµµένα. 6

7 Π.χ. Θέλετε να φτιάξετε τηγανίτες βατόµουρο. Σας συνιστούµε να προσθέσετε περίπου τα µισά βατόµουρα µέσα στη ζύµη για να χτυπηθούν και τα υπόλοιπα µόλις η ζύµη είναι έτοιµη. Απλώς ξεβιδώστε τη λεπίδα, προσθέστε ολόκληρα τα βατόµουρα, βιδώστε πάλι τη λεπίδα και ανακινήστε το µείγµα (όπως κάνετε µε το σέικερ) λίγες φορές. Με αυτόν τον τρόπο η ζύµη θα αποκτήσει θαυµάσια γεύση βατόµουρο και θα περιέχει και ολόκληρα βατόµουρα. Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε αυτήν την τεχνική µε ξηρούς καρπούς, σταφύλια, κόκκους σοκολάτα και ό,τι άλλο επιθυµείτε. Κόβοντας φρέσκα βότανα Τέλος ένας εύκολος τρόπος για να διατηρήσετε όλη τη φρεσκάδα και το άρωµα των φρεσκοκοµµένων βοτάνων χωρίς να ξοδέψετε χρόνο µε το ξύλο κοπής. Τώρα, σε λίγα δευτερόλεπτα, µπορείτε να κάνετε κάθε γεύµα να µοιάζει σαν έχει µαγειρευτεί από έναν σεφ. Πρώτον... προσθέστε διάφορα βλαστάρια από τα αγαπηµένα σας βότανα στο κοντό δοχείο. Έπειτα... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα, βάλτε το δοχείο πάνω στη βάση ενέργειας και πιέστε γρήγορα µερικές φορές. Θυµηθείτε να στρίβετε το δοχείο αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού για να µην ενεργοποιηθεί ο αυτόµατος τρόπος λειτουργίας. Προτάσεις σερβιρίσµατος: προσθέστε λίγο φρέσκο άνηθο, µαϊντανό ή βασιλικό πάνω από σούπες, πουρέ πατάτας ή σαλάτες κυριολεκτικά σε όποιο πιάτο µπορείτε να φανταστείτε και προσθέστε γεύση και στιλ στο γεύµα σας που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Τρίβοντας µπαχαρικά Τώρα είναι πανεύκολο να προσθέσετε γεύση στη ζωή σας... χρησιµοποιήστε απλώς το Magic Bullet. Κανένα έτοιµο µπαχαρικό (τριµµένο) δεν συγκρίνεται µε το φρεσκοτριµµένο: δεν µπορείτε να φανταστείτε τι χάνετε. Σε δευτερόλεπτα πασπαλίζετε τα πανκέικ σας µε φρεσκοτριµµένη κανέλα... οι δυνατότητες είναι απεριόριστες, εύγεστες και πανεύκολες. Χάρη στα πρακτικά καπάκια µπορείτε να τα σερβίρετε κατευθείαν στο τραπέζι. Καλή όρεξη! Πρώτον... προσθέστε το αγαπηµένο σας φρέσκο µπαχαρικό µέσα στο µικρό κύπελλο. Μετά... βιδώστε την επίπεδη λεπίδα και χτυπήστε τα µπαχαρικά µέχρι να κονιορτοποιηθούν. Τέλος... βιδώστε πάνω ένα από τα καπάκια µε τις οπές και ρίξτε όσο καρύκευµα επιθυµείτε στο φαγητό ή το γλυκό σας. Τρίβοντας τυρί Το τρίψιµο του τυριού απορροφά πολύ χρόνο και όταν το αγοράζετε τριµµένο είναι ακριβότερο. Τώρα µε το Magic Bullet σας παίρνει λιγότερο χρόνο να τρίψετε χωρίς κόπο από το να βγάλετε τον τρίφτη από το ντουλάπι σας. Μπορείτε ακόµη να βάλετε το καπάκι µε τις µεγάλες οπές πάνω στο Magic Bullet για εύκολο σερβίρισµα. Πρώτον... προσθέστε το αγαπηµένο σας τυρί στο κοντό κύπελλο. Στη συνέχεια... βιδώστε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα, βάλτε το δοχείο στη βάση ενέργειας και πιέστε το δοχείο προς τα κάτω για να το τρίψετε όσο επιθυµείτε. Έπειτα... βιδώστε πάνω το καπάκι µε τις µεγάλες οπές. Κοπή κρέατος Μέχρι τώρα το να φτιάξετε κιµά απαιτούσε ειδικό εξοπλισµό και πολλή προσπάθεια. Τώρα µε το Magic Bullet µπορείτε να κόψετε κρέας για να φτιάξετε φρέσκα µοσχαρίσια µπιφτέκια, κιµά και µεζέδες... σε 10 δευτερόλεπτα ή λιγότερο. Πρώτον... προσθέστε το κρέας στο ψηλό ποτήρι και βιδώστε επάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Έπειτα... πιέστε διαδοχικά το δοχείο µέχρι να κοπεί το κρέας στο επίπεδο που επιθυµείτε. Αν το κρέας είναι ιδιαίτερα σκληρό, ίσως χρειαστεί να χρησιµοποιήσετε την τεχνική απεγκλωβισµού των συστατικών από τα πλάγια του δοχείου (βλ. «χτύπηµα»). Χτυπώντας κρέµα Για να φτιάξετε ελαφριά, νόστιµη και αφράτη σαντιγί χρειαζόσασταν ένα µπολ, χτυπητήρι και πολλή δουλειά. Τώρα µε το Magic Bullet ποτέ δεν ήταν ευκολότερο ή γρηγορότερο να φτιάξετε όση ποσότητα σαντιγί επιθυµείτε. Πρώτον... προσθέστε κρέµα γάλακτος στο µικρό κύπελλο. Έπειτα... βιδώστε την επίπεδη λεπίδα και χτυπήστε την κρέµα µέχρι να γίνει αφρώδης. Όταν είναι έτοιµη η κρέµα, τον ήχο της ανάδευσης της κρέµας θα διαδεχθεί ένα βουητό. Μαγειρεύοντας στα δοχεία του Magic Bullet Αντίθετα µε τα κοινά µπλέντερ και τους συµβατικούς επεξεργαστές τροφής, οι λειτουργίες του Magic Bullet δεν σταµατούν όταν κοπούν ή ανακατευτούν οι διάφορες τροφές. Από τη στιγµή που ετοιµάσατε το φαγητό σας στο Magic Bullet µπορείτε να το µαγειρέψετε και µέσα σε αυτό. Απλώς αποµακρύνετε τη λεπίδα, βιδώστε πάνω ένα καπάκι µε οπές και βάλτε το δοχείο στον φούρνο µικροκυµάτων. ευτερόλεπτα αργότερα θα έχετε αχνιστές σούπες, πλούσιες και θρεπτικές ή άψογα τριµµένο τυρί, ιδανικό για να πασπαλίστε το φαγητό σας ή τη σαλάτα σας χωρίς να λερώνετε κανένα πιάτο και καµιά κατσαρόλα. Πρώτον... χτυπήστε τα συστατικά. Έπειτα... αφαιρέστε τη λεπίδα, βιδώστε το καπάκι µε τις οπές στο δοχείο και βάλτε το στον φούρνο µικροκυµάτων. Ψήστε το... και αποµακρύνετε το µόλις γίνει µε ένα γάντι κουζίνας. Προσοχή: ο µοναδικός κανόνας που πρέπει να θυµάστε όταν χρησιµοποιείτε τα δοχεία στον φούρνο είναι να αφαιρείτε τη λεπίδα! Οι λεπίδες έχουν µέσα µέταλλο και όλοι γνωρίζουµε ότι µέταλλο µέσα στον φούρνο µικροκυµάτων απαγορεύεται. Ποτέ µην βάζετε τα δοχεία στον φούρνο χρησιµοποιώντας τα καπάκια χωρίς οπές. Χρησιµοποιείτε πάντα τα καπάκια µε τις οπές, όταν ψήνετε στον φούρνο µικροκυµάτων. Θυµηθείτε, επίσης, ότι τα περιεχόµενα του δοχείου θα είναι καυτά, γι αυτό χρησιµοποιείτε πάντα τα ειδικά γάντια. Φυλάσσοντας φαγητό στις θήκες Magic Bullet Με τα ειδικά καπάκια αποθήκευσης φαγητού, τα οποία κλείνουν ερµητικά, µπορείτε να ετοιµάσετε, να µαγειρέψετε και να αποθηκεύσετε φαγητό στο ίδιο δοχείο! εν λερώνετε πιάτα, δεν χρησιµοποιείτε πλαστική µεµβράνη, αλουµινόχαρτο ή µπολ. Απλώς βιδώνετε πάνω στο δοχείο, που έχετε ετοιµάσει το φαγητό, τα καπάκια διατήρησης φαγητού και βάζετε στο ψυγείο το φαγητό που δεν καταναλώσατε. Μπορείτε, ακόµη, να µεταφέρετε το φαγητό στο σχολείο ή στη δουλειά 7

8 βάζοντας απλώς το σφραγισµένο δοχείο στην τσάντα σας. Στη δουλειά σας µπορείτε να ζεστάνετε το φαγητό στον φούρνο µικροκυµάτων όλα στο ίδιο δοχείο. Καθαρίζοντας το Magic Bullet Επειδή για όλους το πλύσιµο των πιάτων είναι µια χρονοβόρα και βαρετή διαδικασία το Magic Bullet είναι εξαιρετικό. Μπορείτε να φτιάξετε µακαρόνια µε κιµά από την αρχή χρησιµοποιώντας απλώς το ψηλό δοχείο Magic Bullet. Φανταστείτε νόστιµη, πολύ καυτή σάλτσα, φρέσκες σούπες και πολλά άλλα να είναι έτοιµα χωρίς τη χρήση ξύλου κοπής και κατσαρολικών. Μόνο ένα δοχείο και µια λεπίδα που θα καθαρίσει το πλυντήριο πιάτων. εν υπάρχει ευκολότερος τρόπος να µαγειρεύει κανείς. Προσοχή: βγάζετε πάντα από την πρίζα το Magic Bullet, όταν το καθαρίζετε ή το συναρµολογείτε. Πλένοντας τα εξαρτήµατα του Magic Bullet Είναι τόσο εύκολο... βάλτε απλώς, όποιο εξάρτηµα έχει λερωθεί (εκτός από τη βάση που συνδέεται µε το ρεύµα), στο πλυντήριο πιάτων ή πλύντε τα στο χέρι µε απορρυπαντικό πιάτων και ζεστό νερό. Ξεβγάλτε καλά. Σηµείωση: ελέγχετε πάντα ότι ο πλαστικός δακτύλιος βρίσκεται πάντα στη θέση του µετά το καθάρισµα. Το καυτό νερό µπορεί να τα χαλαρώσει µε αποτέλεσµα να βγουν από τη θέση τους. Συµβουλές: Όταν τα υπολείµµατα τροφής έχουν κολλήσει στο δοχείο και δεν φεύγουν ή όταν έχετε τρίψει τυρί και έχει κολλήσει στον πάτο, καθαρίστε το πανεύκολα. Γεµίστε το δοχείο µε νερό, προσθέστε απορρυπαντικό πιάτων και βάλτε το δοχείο στον φούρνο µικροκυµάτων για ένα λεπτό. Τα υπολείµµατα θα ξεκολλήσουν και το δοχείο θα καθαρίσει πανεύκολα. Καθαρίζοντας τη βάση ενέργειας Τις περισσότερες φορές η βάση ενέργειας δεν λερώνεται αλλά αν αµελήσετε να βιδώσετε τη λεπίδα στο δοχείο καλά, τα υγρά µπορεί να βγουν έξω και να εισχωρήσουν στη βάση και τα σηµεία ενεργοποίησης. Πως πρέπει να την καθαρίσετε: Πριν ξεκινήσετε... το σπουδαιότερο είναι να βγάλετε από την πρίζα τη βάση ενέργειας! Έπειτα... χρησιµοποιήστε ένα νωπό πανί για να σκουπίσετε µέσα και έξω τη βάση ενέργειας. Μερικές φορές η βάση λερώνεται πολύ... γι αυτό οι άσπρες λαβές που ενεργοποιούν τη συσκευή γίνονται κολλώδη. Αυτό µπορεί να «κολλήσει» τη συσκευή και να µην σταµατά ακόµα και αν δεν την πιέζετε και δεν έχετε ενεργοποιήσει την αυτόµατη λειτουργία. Τέλος... ελέγξτε εις διπλούν ότι έχετε αφαιρέσει το καλώδιο από την πρίζα. Χρησιµοποιήστε ένα βρεγµένο πανί για να αποµακρύνετε τη βροµιά γύρω από τα σηµεία ενεργοποίησης και ωθήστε τους πάνω και κάτω µέχρι να κινηθούν ελεύθερα πάλι. Προσοχή: µην βυθίζετε ποτέ τη βάση ενέργειας στο νερό και µην την τοποθετείτε στο πλυντήριο πιάτων. Μην τοποθετείτε τα χέρια σας ή εργαλεία κοντά στη λεπίδα, όταν βρίσκεται εν λειτουργία, και µην πιέζετε ποτέ µε τα χέρια σας ή µε εργαλεία τα σηµεία ενεργοποίησης, ενώ η βάση ενέργειας βρίσκεται στην πρίζα. Το µπλέντερ του Magic Blender Όταν είναι ώρα να χτυπήσετε µεγάλες ποσότητες, όπως ζύµη για τηγανίτες, µιλκσέικ ή παγωµένα ποτά, το Magic Blender έχει όλη την ισχύ και την ικανότητα ενός ακριβού και ογκώδους µπλέντερ, χωρίς να καταλαµβάνει αντίστοιχο χώρο στον πάγκο σας. Το καπάκι του Magic Blender έχει δύο στόµια, ένα για να βάζετε τα συστατικά µέσα και ένα για να αφαιρείτε το µείγµα. ιαθέτει, ακόµη, και ειδικό εξωτερικό στόµιο για να προσθέτετε επιπλέον υλικά κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του µπλέντερ. Επιπλέον, επειδή όλα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων (εκτός από τη βάση ενέργειας), το πλύσιµο είναι πανεύκολο. Συναρµολογώντας το Magic Blender Απλώς... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα στον πυθµένα της κανάτας του µπλέντερ. Μετά... βάλτε το µπλέντερ πάνω στη βάση του Magic Bullet. Χρησιµοποιώντας το µπλέντερ Magic Bullet. Το Magic Blender είναι σαν τα κανονικά µπλέντερ χωρίς όµως τα περίπλοκα κουµπιά. Απλώς... βάλτε το συναρµολογηµένο µπλέντερ στη βάση ενέργειας. Έπειτα... πιέστε το µπλέντερ και γυρίστε το αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού µέχρι η βάση ενέργειας να κλειδώσει στην αυτόµατη λειτουργία. Και... πιέστε το καπάκι του µπλέντερ για να ξεκινήσει η ανάδευση. Σηµείωση: ποτέ µην ενεργοποιείτε το Magic Bullet για περισσότερο από 1 λεπτό κάθε φορά, καθώς µπορεί να προκληθεί µόνιµη βλάβη στο µοτέρ. Αν το µοτέρ σταµατήσει να λειτουργεί, αποσυνδέστε τη βάση ενέργειας από το ρεύµα και αφήστε το να κρυώσει για λίγες ώρες, πριν το χρησιµοποιήσετε πάλι. Το Magic Bullet έχει έναν εσωτερικό θερµοστάτη που κλείνει τη συσκευή, όταν υπερθερµαίνεται. Όταν η συσκευή κρυώσει, θα µπορέσει να επανέλθει στην αρχική της κατάσταση. Τώρα µπορείτε να φτιάξετε φρέσκο χυµό κάθε µέρα της εβδοµάδας στο σπίτι χωρίς τη ζάχαρη που περιέχεται στους έτοιµους χυµούς και χωρίς την αναστάτωση που προκαλούν στην κουζίνα οι κοινοί αποχυµωτές. Με τον αποχυµωτή Magic Bullet το να φτιάξετε φρέσκους χυµούς, όπως πορτοκάλι ή ανανά αλλά και κοκτέιλ είναι παιχνιδάκι. Συναρµολογώντας τον αποχυµωτή Magic Bullet Πρώτον... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα στον πυθµένα του µπλέντερ. Έπειτα... βάλτε τον εξολκέα στο κέντρο του µπλέντερ και βεβαιωθείτε ότι τα δόντια εφάπτονται µε τις ράβδους µέσα στο µπλέντερ. Στη συνέχεια... βάλτε το καπάκι πάνω στο µπλέντερ και ευθυγραµµίστε είτε το στόµιο µε το φίλτρο είτε το κανονικό. Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι κλειδωµένο, γιατί κρατά τον εξολκέα στη θέση του. Τέλος... βάλτε το µπλέντερ πάνω στη βάση. Χρησιµοποιώντας τον αποχυµωτή Magic Bullet Πριν ξεκινήσετε...επιλέξτε τα συστατικά του χυµού που θέλετε να φτιάξετε αφού πρώτα βεβαιωθείτε ότι το σχήµα τους ταιριάζει σε αυτό του εξολκέα. Ρίξτε τα µέσα στο σηµείο οπλισµού. 8

9 Όταν είστε έτοιµοι να αρχίσετε... αφαιρέστε το άνω µέρος από το καπάκι του µπλέντερ, βάλτε τον συναρµολογηµένο Magic Bullet αποχυµωτή πάνω στη βάση ενέργειας, πιέστε τον προς τα κάτω αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού για να σφραγίσει στην αυτόµατη «λειτουργία». Για να αποφύγετε µπλοκάρισµα των λεπίδων, το οποίο µπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο µοτέρ της συσκευής, βεβαιωθείτε ότι το µοτέρ λειτουργεί, ΠΡΙΝ προσθέσετε τα συστατικά στον αποχυµωτή. Συνταγές 10 δευτερολέπτων Ντιπ για πάρτι Κανένα πάρτι δεν είναι ολοκληρωµένο χωρίς σάλσα! Η συνταγή αυτή είναι γιορτινή. Οι καλεσµένοι σας θα ενθουσιαστούν! 1-2 βραστά κρεµµύδια ή ¼ ενός κανονικού κρεµµυδιού (1/4 φλιτζανιού), 1/6 µε ¼ καυτή πιπεριά, 8-10 ντοµατάκια ή 1 κανονική ντοµάτα (1/2 φλιτζανιού), 1-2 σκελίδες σκόρδο, λίγο κολίανδρο (προαιρετικό), αλάτι και πιπέρι. Πρώτον... βάλτε τα συστατικά µε τη σειρά που αναφέρονται στο ψηλό ποτήρι (ίσως θα πρέπει να κόψετε λίγο τις τοµάτες, ανάλογα µε το µέγεθος που θέλετε). Έπειτα... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα και βάλτε το δοχείο πάνω στη βάση. Στη συνέχεια... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα και βάλτε τη θήκη πάνω στη βάση ενέργειας. Τέλος... πιέστε το δοχείο γρήγορα µερικές φορές. Η σάλσα δεν πρέπει να είναι απόλυτα λεία, γι αυτό προσέξτε να µην την χτυπήσετε πολύ. Θυµηθείτε να ασκείτε πίεση αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού για να αποτρέψετε την ενεργοποίηση της αυτόµατης λειτουργίας. Επαναλάβετε... την τεχνική γρήγορου χτυπήµατος µέχρι το µείγµα να χτυπηθεί αλλά να µην είναι απόλυτα οµοιογενές. Σηµείωση... όταν χύνετε τη φρέσκια σάλσα στο µπολ, θα αντιληφθείτε ότι λόγω της ισχύος του Magic Bullet έχει προκληθεί αφρός. Μην πανικοβάλλεστε ο αφρός είναι µικροσκοπικές φουσκάλες που εξαφανίζονται µετά από λίγο. Αν αυτό σας ενοχλεί, απλώστε ένα κοµµάτι χαρτί κουζίνας πάνω στη σάλσα και απαλά τραβήξτε το...δεν υπάρχει πια αφρός. Ακόµη, όταν φτιάχνετε σάλσα µε το µαχαίρι, τυπικά αφαιρείτε πρώτα τους σπόρους. Επειδή ρίχνετε στο Magic Bullet ολόκληρες τις τοµάτες, ίσως παραχθεί περισσότερος χυµός από ότι συνήθως. Αν συµβεί αυτό, βάλτε ένα καπάκι µε οπές και αφαιρέστε το περιττό υγρό. Προτάσεις σερβιρίσµατος... σερβίρετε τη σάλσα µε τσιπ τορτίγια και φέτες ιταλικό ψωµί ή σαν ντιπ για τρίγωνα τσιπς. Συµβουλές... για ακόµη πιο τραγανή σάλσα, όταν τελειώσετε την ανάδευση, ρίξτε µέσα φασόλια ή καλαµπόκι! Hummus Μας αρέσει το hummus, γιατί είναι πλούσιο και κρεµώδες! Αυτή η παραδοσιακή λιχουδιά µπορεί να σερβιριστεί ή σαν ντιπ ή σαν συµπλήρωµα στο πιάτο. ¼ φλιτζανιού ζωµό κοτόπουλου ή λαχανικών, 400γρ ρεβίθια στραγγισµένα, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλάκια χυµό λεµονιού, 3 κουταλάκια ταχίνι (σουσάµι). Πρώτον... προσθέστε όλα τα συστατικά στο Ψηλό δοχείο Στη συνέχεια... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα και «χτυπήστε» τα µέχρι να γίνει το µείγµα ενιαίο. Τέλος... προσθέστε αλάτι και πιπέρι Προτάσεις σερβιρίσµατος: το χούµους σερβίρεται καλύτερα κρύο, µε κοµµατάκια ζεστή πίττα. Ο καλύτερος τρόπος για να το σερβίρετε είναι να ρίξετε το hummus σε ένα µπολ και να προσθέσετε ελαιόλαδο και πάπρικα. Hummus χωρίς λίπος Απολαύστε νόστιµο hummus χωρίς να ανησυχείτε για τη γραµµή σας! Ζωµός από κοτόπουλο (ή λαχανικά) χωρίς πέτσα, 2 κουταλάκια χυµό λεµονιού, 2 σκελίδες σκόρδο, λίγη πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Πρώτον... προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από την πάπρικα στο ψηλό δοχείο εύτερον... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα και «χτυπήστε» το µείγµα µέχρι να µαλακώσει Τρίτον... ρίξτε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα Προτάσεις σερβιρίσµατος: το hummus σερβίρεται καλύτερα κρύο µε ζεστή πίττα. Γρήγορο guacamole (αβοκάντο τριµµένο µε αρτύµατα) 2 αβοκάντο, 2-3 σκελίδες σκόρδο, λίγο χυµό λεµονιού (προαιρετικό), 1 βραστό κρεµµύδι ή ¼ κρεµµύδι ωµό κανονικού µεγέθους, 1-2 φυλλαράκια κολίανδρο, 1/6 καυτερή πιπεριά (προαιρετικό), αλάτι και πιπέρι. Πρώτον... αφαιρέστε το εσωτερικό από το αβοκάντο αποµακρύνοντας τα κουκούτσια και βάλτε το στο µικρό δοχείο. Μετά... βάλτε τα υπόλοιπα συστατικά µε τη σειρά που αναγράφονται στο µικρό δοχείο (ίσως θα πρέπει να κόψετε λίγο τις τοµάτες ανάλογα µε το µέγεθος που έχετε επιλέξει). Στη συνέχεια... βιδώνετε στο δοχείο τη σταυρωτή λεπίδα και βάζετε το καπάκι πάνω στη βάση. Τέλος... πιέστε 3 ή 4 φορές το δοχείο µέχρι τα συστατικά να κοπούν. Βεβαιωθείτε ότι στρίβετε το δοχείο αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού για να µην το «κλειδώσετε» στην αυτόµατη λειτουργία. Αν το αβοκάντο είναι παχύ ίσως χρειαστεί να χρησιµοποιήσετε την τεχνική «ελαφρού χτυπήµατος» για να βεβαιωθείτε ότι όλα κόπηκαν καλά. Προτάσεις σερβιρίσµατος: Το γκουακαµόλ έχει καλύτερη γεύση, όταν είναι παγωµένο. Σερβίρεται µε nachos ή χρησιµοποιείται για να γαρνίρετε σάντουιτς ή κρεατικά. Μπορείτε, ακόµη, να προσθέσετε λίγο σε ένα ζουµερό χάµπουργκερ. Συµβουλές: επειδή δεν αρέσουν σε όλους οι τοµάτες και τα κρεµµύδια παραλείψετε τα, αν δεν σας αρέσουν. Αν σας αρέσουν οι τοµάτες και δεν έχετε φρέσκες στο σπίτι, µπορείτε να χρησιµοποιήσετε έτοιµο χυµό τοµάτας. Ορεκτικά Γεµιστά µανιτάρια Τι κάνει τα γεµιστά µανιτάρια τόσο ξεχωριστά; εν ξέρουµε σίγουρα, γνωρίζουµε όµως ότι αυτή η λιχουδιά θα εξαφανιστεί αµέσως. Κάντε στους επισκέπτες σας µια χάρη φτιάξτε δύο φουρνιές! 9

10 10-12 µεγάλα µανιτάρια, ¼ φλιτζανιού κασέρι, ½ κούπα φρέσκο σπανάκι, 30γρ παρµεζάνα, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 βραστό κρεµµύδι ή ¼ κρεµµύδι κανονικού µεγέθους, ζωµός κοτόπουλου ή λαχανικών. Πριν ξεκινήσετε... προθερµάνετε τον φούρνο στους 350 βαθµούς Ξεκινήστε... αφαιρώντας τα κοτσάνια από τα µανιτάρια µε τέτοιο τρόπο ώστε να δηµιουργηθεί ένα σηµείο για το γέµισµα των µανιταριών στο επάνω µέρος. Μετά... βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από τα µανιτάρια στο µικρό δοχείο και βιδώστε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Χτυπήστε τα συστατικά... µέχρι το µείγµα να γίνει συµπαγές. Προσέξτε, όµως, να µην το χτυπήσετε πολύ. Τέλος... γεµίστε τα µανιτάρια µε τη γέµιση, βάλτε τα σε ένα ελαφρώς λαδωµένο αντικολλητικό χαρτί και ψήστε τα για 15 µε 20 λεπτά. Σηµείωση: η συνταγή είναι περίπου για µανιτάρια. Αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα απλώς διπλασιάστε την ποσότητα των συστατικών. Nachos Το ιδανικότερο ορεκτικό για τα πάρτι σας, το οποίο είναι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιµο. 1 φλιτζάνι τσένταρ (ή το αγαπηµένο σας τυρί). ¼-1/2 καυτερή πιπεριά. Πρώτον... βάλτε τα συστατικά µέσα στο κοντό δοχείο και πιέστε το µερικές φορές (πρέπει οι πιπεριές να είναι λίγο τραγανές - δεν πρέπει να λιώσουν τελείως). Μετά... βιδώστε τη λεπίδα και βάλτε πάνω ένα καπάκι µε οπές. Το βάζετε στον φούρνο µικροκυµάτων... στο High (υψηλό) για 1½ λεπτό µέχρι το τυρί να λιώσει καλά. Χύστε... το πάνω από τα τσιπς τορτίγια. Σερβίρετε αµέσως. Προτάσεις σερβιρίσµατος: µπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε πάνω από τα nachos: guacamole, ξινή σάλτσα, µαύρα φασόλια, τοµάτες ακόµα και κοτόπουλο. Συµβουλές: ακόµη ευκολότερος καθαρισµός του δοχείου! Όταν έρθει η ώρα να καθαρίσετε το ψηλό ποτήρι, γεµίστε το µε ¾ ζεστό νερό και βάλτε το στον φούρνο για 45 δευτερόλεπτα. Με αυτόν τον τρόπο το τυρί θα λιώσει ξανά και το δοχείο θα καθαρίσει πανεύκολα. Σκορδόψωµο Το σπιτικό σκορδόψωµο δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο να το ετοιµάσετε και πιο νόστιµο. Ο ιδανικός γευστικός συνδυασµός από βούτυρο, τυρί και σκόρδο σε κάθε δαγκωνιά. ½ φλιτζανιού βούτυρο ή µαργαρίνη, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 300γρ παρµεζάνα, µία µπαγκέτα. Πρώτον... ρίξτε βούτυρο ή µαργαρίνη στο κοντό φλιτζάνι και κλείστε το πάνω µε ένα από τα καπάκια µε τις οπές. εύτερον... βάλτε το στον φούρνο µικροκυµάτων µέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μετά βγάζετε το δοχείο από τον φούρνο µικροκυµάτων, προσθέτετε στο λιωµένο βούτυρο σκόρδο και τυρί και βιδώνετε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Χτυπήστε το... µέχρι να µαλακώσει και βάλτε το στη µέση της µπαγκέτας (κόψτε τη κατά µήκος). Τέλος... βάλτε τη µπαγκέτα ανοιχτή στην τοστιέρα (προς τα επάνω το εσωτερικό) και όταν ψηθεί κόψτε τη κοµµατάκια και σερβίρετε. Ποτά Παγωµένη µαργαρίτα Πάγος, 1 ½ µεζούρα τεκίλα, 1 µεζούρα φρέσκο χυµό λεµόνι, ½ µεζούρα Cointreau, 1 κουταλάκι ζάχαρη (προαιρετικό). Βήµα 1: συµπληρώστε το 1/3 των κυπέλλων ή του ψηλού δοχείου µε πάγο Βήµα 2: προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά Βήµα 3: χτυπήστε το Παγωµένο Daiquiri Πάγος, 4 µεζούρες daiquiri, 2 µεζούρες ελαφρύ ρούµι Βήµα 1: γεµίστε ένα κύπελλο ή ένα ψηλό ποτήρι µε πάγο Βήµα 2: βάλτε µέσα όλα τα συστατικά Βήµα 3: χτυπήστε το Για να φτιάξετε εύκολα Pina Colada, βάλτε λίγη pina colada και ανακατέψτε τη µε ρούµι και πάγο. Λεωφόρος Bellini Υπέροχη γεύση φρούτων που είναι νόστιµη χωρίς να είναι γλυκιά. Ιδανικό κοκτέιλ για όλες τις ώρες. Πάγος, Παγωµένα ροδάκινα, 2 µεζούρες σαµπάνια, 2 µεζούρες τζιν µε γεύση ροδάκινο, 1 µεζούρα σόδα µε γεύση λεµόνι, 1 κουταλάκι ζάχαρη. Βήµα 1: γεµίστε ένα κύπελλο ή ένα ψηλό ποτήρι µέχρι τη µέση µε πάγο και προσθέστε τα παγωµένα ροδάκινα για να γεµίσετε το δοχείο. Βήµα 2: ρίξτε µέσα όλα τα συστατικά Βήµα 3: χτυπήστε το Μαρτίνι Οι λάτρεις του Μαρτίνι θα εκπλαγούν από τις λεπτές φέτες πάγου σε αυτό το έργο τέχνης. Και όχι µόνο αυτό, η ανάµιξη δηµιουργεί ένα υπέροχο, µυστικιστικό αποτέλεσµα. 2 µεζούρες τζιν ή βότκα, λίγο ξηρό βερµούτ, 1 παγάκι Βήµα 1: προσθέστε όλα τα συστατικά στο Ψηλό ποτήρι µέχρι ο πάγος σχεδόν να εξαφανιστεί (ο στόχος είναι να δηµιουργηθούν λεπτές φέτες πάγου). Βήµα 2: ρίξτε το µείγµα σε ένα ποτήρι Μαρτίνι Βήµα 3: προσθέστε µια ελιά Συνταγές Οµελέτα «σε χρόνο µηδέν» Αντί να γεµίζετε την οµελέτα µε τα αγαπηµένα σας υλικά µετά το ψήσιµο, αυτή η εύκολη συνταγή χρησιµοποιεί την ισχύ του Magic Bullet για να ψήνετε τα συστατικά µαζί µε την οµελέτα. Κάθε πιρουνιά, έτσι, είναι γεµάτη γεύση. Πριν ξεκινήσετε... να αναµιγνύετε τα συστατικά στο Magic-Bullet, βάλτε λίγο λάδι ή βούτυρο σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί σε µέτρια φωτιά. Χρειάζονται µόνο ένα ή δύο λεπτά, γι αυτό µην το βάλετε από νωρίς στη φωτιά. 10

11 Τώρα... βάλτε την οµελέτα και τα υπόλοιπα συστατικά στο κοντό δοχείο και χτυπήστε το µείγµα µέχρι να κοπούν τα συστατικά. Έπειτα... ρυθµίστε τη φωτιά σε µέτριο επίπεδο, βάλτε πάνω το καπάκι και ψήστε την οµελέτα µέχρι να γίνει. Ίσως χρειαστεί... να χρησιµοποιήσετε µια σπάτουλα για να γυρίσετε την οµελέτα και από την άλλη πλευρά. Ντοµατόσουπα Θέλετε να ακούσετε τα παιδιά σας να παρακαλούν για λαχανικά; Αυτή η γευστική, σπιτική σούπα θα αγαπηθεί από όλη την οικογένεια µικρά ντοµατάκια ή 1 φλιτζάνι ντοµάτα, 1 σκελίδα σκόρδο, ½ φλιτζάνι ζωµό κοτόπουλο, 1/3 φλιτζανιού κρέµα (γάλα ή γιαούρτι χαµηλό σε λιπαρά). Πρώτον... προσθέστε τοµάτα, σκόρδο και ζωµό κοτόπουλο στο Ψηλό ποτήρι. εύτερον... βιδώστε πάνω το καπάκι µε τις οπές και βάλτε το στον φούρνο για 2-3 λεπτά, µέχρι να µαλακώσουν τα ντοµατάκια. Τρίτον... ανοίξτε το δοχείο, προσθέστε την κρέµα και βιδώστε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Τέλος... αναµίξτε µέχρι να γίνει το µείγµα οµοιογενές. Σηµείωση: αυτή η συνταγή είναι για ένα µπολ ή δύο φλιτζάνια σούπα. Για περισσότερες µερίδες, απλώς πολλαπλασιάστε την ποσότητα κάθε συστατικού ανάλογα µε τον αριθµό των µερίδων που θέλετε να φτιάξετε. Στην περίπτωση αυτή χρησιµοποιήστε το δοχείο του µπλέντερ. Συµβουλές: αντί για κρέµα χρησιµοποιείστε γιαούρτι ή αποβουτυρωµένο γάλα για να αποφύγετε τα περιττά λιπαρά. Για τους χορτοφάγους: χρησιµοποιείστε ζωµό λαχανικών αντί για ζωµό κοτόπουλου. Σαλάτα κοτόπουλου 1/4 του φλιτζανιού καθαρισµένο µήλο, 1/8 της κούπας κρεµµύδι, 1 φλιτζάνι ψηµένο κοτόπουλο, 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, 1-2 κουταλιές µαγιονέζα. Πρώτον... προσθέστε τα συστατικά µε τη σειρά που παρατίθενται παραπάνω στο κοντό δοχείο και βιδώστε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Μετά... πιέστε µερικές φορές το δοχείο µέχρι να κοπούν και να αναµειχθούν τα συστατικά. Θυµηθείτε... να στρέψετε αντίθετα από τη φορά των δεικτών του ρολογιού το δοχείο για να µην κλειδώσει. Σερβίρετε... ανάµεσα σε φέτες ψωµιού. Σαλάτα µε αυγά 2 σκληρά αυγά, σέλινο, 1/8 φλιτζανιού κρεµµύδι, 1-2 κουταλιές µαγιονέζα, λίγη µουστάρδα. Πριν ξεκινήσετε...καθαρίστε το σέλινο. Έπειτα... προσθέσετε τα συστατικά στο κοντό δοχείο και βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα. Πιέστε το δοχείο µερικές φορές µέχρι να κοπούν όλα τα συστατικά. Κιµάς για µακαρόνια ¼ φλιτζανιού ζωµό κοτόπουλου, 1 φλιτζάνι χυµός τοµάτας, 2 κουταλιές κόκκινο κρασί, 2 κουταλιές πολτό τοµάτας, 2 σκελίδες σκόρδο, βασιλικός, ¼ µοσχάρι ή γαλοπούλα, µπαχαρικά (προαιρετικό), αλάτι και πιπέρι. Πρώτον... προσθέστε όλα τα συστατικά µε τη σειρά που παρατίθενται στο Ψηλό δοχείο και βιδώστε πάνω τη σταυρωτή λεπίδα. Πιέστε το δοχείο όσες φορές χρειάζεται µέχρι το µείγµα να γίνει οµοιογενές. εύτερον... βιδώστε τη σταυρωτή λεπίδα και βάλτε πάνω ένα από τα διάτρητα καπάκια. Τέλος... βάλτε το καπάκι στον φούρνο µικροκυµάτων στην υψηλή θερµοκρασία και για 8-10 λεπτά µέχρι να ψηθεί το κρέας. Κάθε φούρνος µικροκυµάτων είναι διαφορετικός, γι αυτό ρίξτε µια µατιά στο φαγητό µετά τα πρώτα 7 λεπτά. Αν δείτε ότι το κρέας έχει αρχίσει να στεγνώνει, χρησιµοποιείστε ένα γάντι φούρνου για να βγάλετε έξω το κρέας και να το ανακατέψετε. Ζεστάνετε το για 30 δευτερόλεπτα ακόµη (αν ο κιµάς δεν έχει βράσει προσθέστε λίγο κρασί ή νερό). Ανακατέψτε... και σερβίρετε πάνω σε ζεστά µακαρόνια. Σηµείωση: το ταυτόχρονο ψήσιµο όλων των υλικών δίνει µια ξεχωριστή γεύση στον κιµά. Αν δεν σας αρέσει το αποτέλεσµα ψήστε το κρέας στο κοντό δοχείο ξεχωριστά. Η συνταγή αυτή αρκεί για δύο πλούσιες µερίδες µακαρονάδας. Αν χρειάζεστε µεγαλύτερη ποσότητα διπλασιάστε τα συστατικά και χρησιµοποιείστε το εξάρτηµα του µπλέντερ. 11