Οδηγίες Χρήσης MWL 32 BIS. Cód:

Transcript

1 Οδηγίες Χρήσης EL MWL 32 BIS Cód:

2

3 EL Αγαπητοί πελάτες μας: Προστασία του περιβάλλοντος Καταρχάς θα θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε για την επιλογή του προϊόντος μας. Είμαστε βέβαιοι ότι αυτός ο μοντέρνος, λειτουργικός και πρακτικός φούρνος μικροκυμάτων, κατασκευασμένος από υλικά ύψιστης ποιότητας, θα αντεπεξέλθει των προσδοκιών σας. Παρακαλείστε να διαβάσετε πολύ προσεχτικά τις οδηγίες στο παρόν φυλλάδιο, καθώς κατ' αυτόν τον τρόπο θα εξασφαλίσετε καλύτερα αποτελέσματα κατά τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων σας. ΠΑΡΑΚΑΛΕΙΣΤΕ ΝΑ ΦΥΛΑΞΕΤΕ ΤΟ ΠΑΡΟΝ ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΝΑΤΡΕΞΕΤΕ ΣΕ ΑΥΤΟ, ΟΠΟΤΕ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ. Φυλάτε το φυλλάδιο οδηγιών σε μέρος που θα σας επιτρέπει να το συμβουλεύεστε άμεσα, όποτε προκύπτει ανάγκη. Αν δώσετε το φούρνο μικροκυμάτων σας σε άλλο άτομο, θυμηθείτε να του παραδώσετε και το αντίστοιχο φυλλάδιο οδηγιών! Ανακύκλωση υλικών συσκευασίας Τα υλικά της συσκευασίας φέρουν το πράσινο σύμβολο ένδειξης ανακυκλώσιμης ύλης. Όταν τα πετάξετε, χρησιμοποιήστε τους αντίστοιχους κάδους ανακύκλωσης, αναλόγως του υλικού: χαρτόκουτα, αφρώδες πολυστυρένιο και πλαστικές θήκες. Κατ' αυτόν τον τρόπο, θα εξασφαλίσετε την ανακύκλωση των υλικών συσκευασίας. Απόσυρση παλιών συσκευών Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2002/96/EC σχετικά με τη διαχείριση απορριμμάτων ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού (WEEE), οι ηλεκτρικές οικιακές συσκευές δεν πρέπει να εγκαταλείπονται στους συμβατικούς κάδους ή χώρους συλλογής στερεών αστικών αποβλήτων. Οι παλιές, προς απόσυρση, συσκευές πρέπει να περισυλλέγονται υπό διαφορετικές συνθήκες, ώστε να βελτιστοποιείται η διαδικασία αξιοποίησης και ανακύκλωσης των υλών που περιέχουν και να αποτρέπεται οποιαδήποτε ενδεχόμενη επίπτωση στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Το σύμβολο του διαγραμμένου με Χ κάδου απορριμμάτων πρέπει να επικολλάται σε όλα αυτά τα προϊόντα, ώστε να υπενθυμίζει στους χρήστες τους την υποχρέωση να εξασφαλίζουν την υπό ειδικές συνθήκες διαχείριση τέτοιων συσκευών. Οι καταναλωτές μπορούν να επικοινωνούν με τις τοπικές αρχές ή το κατάστημα αγοράς κάθε συσκευής, για να ενημερώνονται σχετικά με τους κατάλληλους χώρους εγκατάλειψης/απόσυρσης των παλιών τους ηλεκτρικών οικιακών συσκευών. Πριν αποσύρετε τη συσκευή σας, αχρηστέψτε τη. Τραβήξτε το καλώδιο ηλεκτροδότησής της, κόψτε το και πετάξτε το. 1

4 EL Περιεχόμενα Οδηγίες εγκατάστασης... 3 Πριν την εγκατάσταση... 3 Μετά την εγκατάσταση... 3 Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων... 4 Τα πλεονεκτήματα των μικροκυμάτων... 6 Περιγραφή του φούρνου... 7 Περιγραφή των λειτουργιών... 8 Βσικές Ρυθμίσεις... 9 Ρθμίσεις ένδειξης ρολογιού... 9 Απόκρυψη/Εμφάνιση Ένδειξης Ώρας... 9 Κλείδωμα Ασφαλείας... 9 Basic Functions Μικροκύματα Γκριλ Μικροκύματα + Γκριλ Μικροκύματα + Θερμός Αέρας Λειτουργία Μνήμης Ξεπάγωμα με βάση τον χρόνο (χειροκίνητο) Ξεπάγωμα με βάση το βάρος (αυτόματο) Χρήση του Ειδικού Ταψιού Ψησίματος Όταν ο φούρνος είναι σε λειτουργία Διακοπή διαδικασίας μαγειρέματος Τροποποίηση παραμέτρων λειτουργίας Ακύρωση διαδικασίας μαγειρέματος Ξεπάγωμα Γενικές οδηγίες ξεπαγώματος Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων Μαγείρεμα στο γκριλ Πίνακες και υποδείξεις Ψήσιμο φαγητών Τι τύπου μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν; Στη λειτουργία μικροκυμάτων Λειτουργία του Γκριλ Συνδυαστική λειτουργία Αλουμινένια σκεύη και αλουμινόχαρτο Καπάκια Καθαρισμός και Συντήρηση Φούρνου Πρόσοψη φούρνου Θάλαμος φούρνου Οροφή φούρνου Εξαρτήματα Τι να κάνω σε περίπτωση που ο φούρνος δε λειτουργεί; Αντικατάσταση λαμπτήρα φωτισμού Τεχνικά χαρακτηριστικά Εγκατάσταση

5 Οδηγίες εγκατάστασης EL Πριν την εγκατάσταση Ελέγξτε ότι η τιμή τάσης, η οποία αναγράφεται πάνω στην πινακίδα χαρακτηριστικών της συσκευής, είναι η ίδια με την τάση της παροχής ηλεκτρικού ρεύματος που θα χρησιμοποιηθεί. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου, βγάλτε όλα τα εξαρτήματα, και αφαιρέστε τα υλικά συσκευασίας τους. Μην αφαιρέσετε το κάλυμμα μαρμαρυγία (μίκα) από την οροφή του θαλάμου της συσκευής! Το κάλυμμα αυτό αποτρέπει τυχόν βλάβη της γεννήτριας του φούρνου μικροκυμάτων, η οποία μπορεί να προκληθεί από τα λίπη και τα κομματάκια τροφών. Προειδοποίηση! Η μπροστινή επιφάνεια του φούρνου μπορεί να καλύπτεται από μία προστατευτική μεμβράνη. Πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά το φούρνο, αφαιρέστε προσεχτικά αυτή τη μεμβράνη, ξεκινώντας από το εσωτερικό. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος δεν έχει υποστεί καμία ζημιά, οποιουδήποτε τύπου. Ελέγξτε αν η πόρτα του φούρνου κλείνει καλά, καθώς και ότι το εσωτερικό της πόρτας και το μπροστινό τμήμα της συσκευής δεν έχουν υποστεί φθορά. Αν εντοπίσετε οποιαδήποτε ζημιά, επικοινωνήστε με το Εξουσιοδοτημένο Σέρβις. ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, αν έχει φθαρεί το καλώδιο τροφοδοσίας ή το βύσμα της συσκευής ή αν ο φούρνος δε λειτουργεί σωστά, έχει υποστεί βλάβη ή έχει πέσει κάτω. Επικοινωνήστε, σε αυτές τις περιπτώσεις, με το Εξουσιοδοτημένο Σέρβις. Τοποθετήστε τη συσκευή πάνω σε επίπεδη και σταθερή επιφάνεια. Ο φούρνος δεν πρέπει να τοποθετηθεί κοντά σε πηγές θερμότητας, ραδιόφωνα ή τηλεοράσεις. Κατά τη διαδικασία εγκατάστασης της συσκευής, εξασφαλίστε ότι δεν υπάρχει πιθανότητα να έλθει το καλώδιο τροφοδοσίας σε επαφή με υγρό στοιχείο ή με αντικείμενα με αιχμηρές άκρες, στο πίσω μέρος του φούρνου. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να φθείρουν το καλώδιο. Προειδοποίηση: μετά την εγκατάσταση του φούρνου, είναι απαραίτητο να εξασφαλίζεται η εύκολη πρόσβαση στην πρίζα ηλεκτροδότησής του. Μετά την εγκατάσταση Η συσκευή διαθέτει καλώδιο τροφοδοσίας και βύσμα για σύνδεση σε μονοφασικό ρεύμα. Αν ο φούρνος πρόκειται να εγκατασταθεί επί μονίμου βάσεως, πρέπει να εκτελεστούν οι διαδικασίες εγκατάστασής του από εξειδικευμένο τεχνικό. Σε αυτή την περίπτωση, ο φούρνος πρέπει να συνδεθεί με κύκλωμα διπολικού διακόπτη ελάχιστης απόστασης μεταξύ των επαφών του 3 χιλιοστών. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΕΙΩΝΕΤΑΙ. Η κατασκευάστρια εταιρεία και ο αντιπρόσωπος λιανικής πώλησης δεν αποδέχονται καμία ευθύνη για οποιαδήποτε βλάβη προκληθεί σε ανθρώπους, ζώα ή υλικά αγαθά στην περίπτωση που δεν τηρηθούν αυτές οι οδηγίες εγκατάστασης. Ο φούρνος λειτουργεί μόνο όταν η πόρτα του είναι καλά κλεισμένη. Πριν την πρώτη χρήση, καθαρίστε το θάλαμο του φούρνου και τα εξαρτήματά του, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναφέρονται στην ενότητα "Καθαρισμός και συντήρηση του φούρνου". Τοποθετήστε την περιστρεφόμενη βάση στο κέντρο του θαλάμου του φούρνου και βάλτε πάνω της τον περιστρεφόμενο δακτύλιο και τον περιστρεφόμενο δίσκο, εξασφαλίζοντας ότι έχουν τοποθετηθεί σωστά στις αντίστοιχες υποδοχές τους. Όποτε χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, ο περιστρεφόμενος δίσκος και τα αντίστοιχα εξαρτήματα πρέπει να βρίσκονται σωστά τοποθετημένα στο θάλαμο. Ο δίσκος αυτός περιστρέφεται και προς τις δύο κατευθύνσεις. Κατά την εγκατάσταση, ακολουθήστε τις οδηγίες του αντίστοιχου φυλλαδίου. 3

6 EL Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων Προειδοποίηση! Έχετε υπό τη συνεχή σας επίβλεψη τη λειτουργία του φούρνου, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε στο θάλαμό του χάρτινα και πλαστικά σκεύη ή άλλα εύφλεκτα υλικά. Τα υλικά αυτά μπορεί να καούν. ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΦΩΤΙΑΣ! Προειδοποίηση! Αν δείτε καπνό ή φωτιά, διατηρήστε την πόρτα του φούρνου κλειστή, ώστε να σβήσουν οι φλόγες. Θέστε εκτός λειτουργίας το φούρνο και τραβήξτε το βύσμα από την πρίζα ή κατεβάστε την ασφάλεια. Προειδοποίηση! Μη θερμαίνετε καθαρό οινόπνευμα ή οινοπνευματώδη ποτά στο φούρνο μικροκυμάτων. ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΦΩΤΙΑΣ! Προειδοποίηση! Μη θερμαίνετε υγρά και τρόφιμα σε κλειστά σκεύη, καθώς μπορεί εύκολα να εκραγούν. Προειδοποίηση! Αυτή η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από πρόσωπα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή νοητικές ικανότητες. Οι χρήστες που δεν έχουν εμπειρία και γνώση της συσκευής ή που δεν τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής, θα πρέπει να επιβλέπονται από ένα πρόσωπο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. Είναι αναγκαία η επιτήρηση των παιδιών για να βεβαιωθείτε ότι δεν παίζουν με τη συσκευή. Προειδοποίηση! Τα παιδιά θα πρέπει να επιβλέπονται ώστε να μην παίζουν με την συσκευή. Προειδοποίηση! Αν ο φούρνος διαθέτει συνδυαστική λειτουργία μικροκυμάτων με άλλο μέσο θέρμανσης, τα παιδιά δεν πρέπει να τον χρησιμοποιούν χωρίς την επίβλεψη ενήλικα, εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών που παράγονται. Προειδοποίηση! Ο φούρνος δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί αν: 4 - Η πόρτα δεν έχει κλείσει καλά, - Έχουν χαλάσει οι μεντεσέδες της πόρτας, - Έχουν υποστεί ζημιά οι επιφάνειες επαφής της πόρτας με την μπροστινή πλευρά της συσκευής, - Έχει υποστεί ζημιά το κρύσταλλο της πόρτας, Δημιουργείται συχνά ηλεκτρικό τόξο εντός του φούρνου, παρά την απουσία κάποιου μεταλλικού αντικειμένου στο θάλαμο. Ο φούρνος μπορεί να ξαναχρησιμοποιηθεί μόνο εφόσον επισκευαστεί από τεχνικό του Εξουσιοδοτημένου Σέρβις. Προσοχή! Ζεσταίνετε πάντα τις παιδικές τροφές ή τα ροφήματα, που εμπεριέχονται σε βαζάκια ή μπουκάλια, χωρίς το καπάκι τους ή την πιπίλα. Μετά το ζέσταμα, αναδεύετε καλά την παιδική τροφή, για να εξασφαλίζετε ότι η θερμοκρασία διανέμεται ομοιόμορφα. Ελέγχετε τη θερμοκρασία του τροφίμου πριν το δώσετε στο παιδί. ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΓΚΑΥΜΑΤΟΣ! Για να αποφεύγετε την υπερθέρμανση ή το κάψιμο των τροφίμων, όταν η ποσότητά τους είναι μικρή, είναι σημαντικό να μην επιλέγετε μεγάλες χρονικές περιόδους ή υψηλά επίπεδα ισχύος λειτουργίας του φούρνου. Για παράδειγμα, μία φρατζόλα ψωμί μπορεί να καεί μετά από 3 λεπτά, αν η επιλεγμένη ισχύς είναι υψηλή. Για φρυγάνισμα, χρησιμοποιείτε τη λειτουργία του γκριλ αποκλειστικά και έχετε υπό τη συνεχή σας επίβλεψη το φούρνο. Αν χρησιμοποιήσετε τη συνδυαστική λειτουργία μικροκυμάτων και γκριλ, για να φρυγανίσετε ψωμί, θα αρπάξει φωτιά σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Εξασφαλίζετε πάντα ότι τα καλώδια τροφοδοσίας άλλων ηλεκτρικών συσκευών δεν έρχονται σε επαφή με την καυτή πόρτα του φούρνου, καθώς μπορεί να λιώσει το μονωτικό υλικό του καλωδίου. Κίνδυνος βραχυκυκλώματος! Προσέχετε όταν θερμαίνετε υγρά! Όταν τα υγρά που ζεσταίνετε (νερό, καφές, τσάι, γάλα κ.λπ.) έχουν σχεδόν φτάσει σε σημείο βρασμού εντός της συσκευής και απομακρυνθούν απότομα, μπορεί να χυθούν έξω από το σκεύος όπου βρίσκονται. ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΕΓΚΑΥΜΑΤΟΣ! Για να αποφεύγετε τέτοιες καταστάσεις, βάζετε ένα κουταλάκι ή γυάλινη ράβδο μέσα στο δοχείο, όταν ζεσταίνετε υγρά.

7 Ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων Ο φούρνος αυτός προορίζεται αποκλειστικά για οικιακή χρήση! Χρησιμοποιείτε το φούρνο μόνο για την προετοιμασία γευμάτων. Αποφύγετε την πρόκληση ζημιών στο φούρνο ή άλλες επικίνδυνες καταστάσεις, ακολουθώντας τις παρακάτω οδηγίες: Μην θέτετε σε λειτουργία το φούρνο, αν δεν έχουν τοποθετηθεί σωστά στη θέση τους η περιστρεφόμενη βάση, ο αντίστοιχος δακτύλιος και ο περιστρεφόμενος δίσκος. Μην ανάβετε ποτέ το φούρνο μικροκυμάτων, αν είναι άδειος. Αν δεν υπάρχει κάποιο τρόφιμο στο θάλαμο μπορεί να δημιουργηθεί υπερφόρτιση και να προκληθεί βλάβη στη συσκευή. ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΒΛΑΒΗΣ! Για να πειραματιστείτε πάνω στις δυνατότητες προγραμματισμού του φούρνου, βάλτε ένα ποτήρι νερό στο θάλαμό του. Το νερό θα απορροφήσει τα μικροκύματα και δε θα προκληθεί τυχόν ζημιά στο φούρνο. Φροντίζετε να μην καλύπτονται ή φράσσονται τα ανοίγματα εξαερισμού του φούρνου. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά σκεύη κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο σκεύος στο φούρνο, ελέγξτε ότι ενδείκνυται για τέτοια χρήση (ανατρέξτε στην ενότητα αναφοράς κατάλληλων τύπων σκευών). Μην αφαιρέσετε ποτέ το κάλυμμα μαρμαρυγία (μίκα) από την οροφή του θαλάμου του φούρνου! Το κάλυμμα αυτό αποτρέπει τυχόν βλάβη της γεννήτριας του φούρνου μικροκυμάτων, η οποία μπορεί να προκληθεί από τα λίπη και τα κομματάκια τροφών. Μη φυλάσσετε κανένα εύφλεκτο αντικείμενο στο θάλαμο του φούρνου, καθώς μπορεί να αρπάξει φωτιά, αν ο φούρνος τεθεί σε λειτουργία. Μη χρησιμοποιείτε το φούρνο ως χώρο αποθήκευσης τροφίμων. Τα αυγά, ωμά με το τσόφλι τους ή βρασμένα χωρίς τσόφλι, δεν πρέπει να ζεσταίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί μπορεί να εκραγούν. Μη χρησιμοποιήσετε το φούρνο για τηγάνισμα, καθώς είναι αδύνατο να ελεγχθεί η θερμοκρασία του λαδιού που θερμαίνεται από τα μικροκύματα. Για να αποφύγετε την πρόκληση εγκαυμάτων, χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου, για να πιάνετε τα σκεύη και να αγγίζετε το φούρνο. Μη στηρίζεστε ή κάθεστε πάνω στην ανοιχτή πόρτα του φούρνου. Μπορεί, κατ' αυτόν τον τρόπο, να προκληθεί ζημιά στο φούρνο, ειδικά EL στους μεντεσέδες του. Η πόρτα αντέχει μέγιστο βάρος 8 κιλών. Ο περιστρεφόμενος δίσκος και η σχάρα ψησίματος μπορούν να αντέξουν μέγιστο βάρος 8 κιλών. Για να αποφύγετε τυχόν βλάβη του φούρνου, μην υπερβαίνετε αυτό το όριο βάρους. Καθαρισμός: Προειδοποίηση! Ο φούρνος μικροκυμάτων σας πρέπει να καθαρίζεται τακτικά. Πρέπει να αφαιρούνται όλα τα υπολείμματα τροφών (ανατρέξτε στην ενότητα Καθαρισμός Φούρνου). Αν ο φούρνος δε διατηρείται καθαρός, μπορεί να φθαρεί η επιφάνειά του και να μειωθεί ο χρόνος ζωής της συσκευής ή ακόμη και να προκληθούν επικίνδυνες καταστάσεις. Προειδοποίηση! Μην καθαρίζετε τη συσκευή με στιλβωτικά καθαριστικά προϊόντα, σύρμα καθαρισμού που θα χαράξει την επιφάνεια ή αιχμηρά αντικείμενα. Οι επιφάνειες επαφής της εσωτερικής πλευράς της πόρτας με τα μπροστινά τοιχώματα του θαλάμου του φούρνου πρέπει να διατηρούνται καθαρές, ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή λειτουργία του φούρνου. Παρακαλείστε να ακολουθείτε τις οδηγίες που αφορούν στον καθαρισμό του φούρνου και που περιγράφονται στην ενότητα "Καθαρισμός και Συντήρηση του Φούρνου". Επισκευές: Προειδοποίηση Μικροκύματα! Το εξωτερικό προστατευτικό περίβλημα του φούρνου δεν πρέπει να αφαιρεθεί. Η εκτέλεση οποιασδήποτε εργασίας επισκευής ή συντήρησης της συσκευής από μη εξουσιοδοτημένο προσωπικό της κατασκευάστριας εταιρείας περιέχει κινδύνους. Αν το καλώδιο τροφοδοσίας φθαρεί, πρέπει να αντικατασταθεί από την κατασκευάστρια εταιρεία ή από εξουσιοδοτημένους της αντιπροσώπους και τεχνικούς, οι οποίοι είναι καταρτισμένοι για την πραγματοποίηση τέτοιων εργασιών, ώστε να αποφευχθούν τυχόν επικίνδυνες καταστάσεις αλλά και επειδή απαιτούνται ειδικά εργαλεία. Οι εργασίες επισκευής και συντήρησης, ειδικά των ηλεκτροφόρων τμημάτων της συσκευής, πρέπει να πραγματοποιούνται από εξουσιοδοτημένους μόνο τεχνικούς της κατασκευάστριας εταιρείας. 5

8 EL Τα πλεονεκτήματα των μικροκυμάτων Σε μία συμβατική κουζίνα η θερμότητα που εκπέμπεται από τις αντιστάσεις ή τις εστίες γκαζιού διεισδύει με αργό ρυθμό στα τρόφιμα από το εξωτερικό τους. Συνεπώς, υπάρχει μεγάλη απώλεια ενέργειας για τη θέρμανση του αέρα, των εξαρτημάτων του φούρνου και των σκευών που περικλείουν το φαγητό. Στο φούρνο μικροκυμάτων η θερμότητα παράγεται από το ίδιο το τρόφιμο και, ξεκινώντας από το εσωτερικό του τροφίμου, διαχέεται προς τα έξω. Δεν υπάρχει απώλεια θερμότητας στον αέρα, στα τοιχώματα του θαλάμου του φούρνου ή στα σκεύη (δεδομένου ότι πρόκειται για σκεύη που ενδείκνυνται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων). Αυτό σημαίνει ότι μόνο το τρόφιμο θερμαίνεται. Οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν τα εξής πλεονεκτήματα: 1. Εξοικονόμηση χρόνου μαγειρέματος. Σε γενικές γραμμές, ο απαιτούμενος χρόνος είναι κατά ¾ λιγότερος σε σύγκριση με τους συμβατικούς τρόπους μαγειρικής. 2. Υπερταχύ ξεπάγωμα των τροφίμων και, συνεπώς, μείωση του κινδύνου ανάπτυξης βακτηριδίων. 3. Εξοικονόμηση ενέργειας. 4. Διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων, εξαιτίας της μείωσης της διάρκειας μαγειρέματος. 5. Εύκολος καθαρισμός. Τρόπος λειτουργίας φούρνου μικροκυμάτων Ο φούρνος μικροκυμάτων περιέχει μία λυχνία υψηλής τάσης, που ονομάζεται μάγνητρο και μετατρέπει την ηλεκτρική ενέργεια σε ενέργεια μικροκυμάτων. Τα ηλεκτρομαγνητικά αυτά κύματα διοχετεύονται στο εσωτερικό του φούρνου από έναν οδηγό κυμάτων και κατανέμονται με τη χρήση ενός μεταλλικού διανομέα ή ενός περιστρεφόμενου δίσκου. Στο εσωτερικό του φούρνου, τα μικροκύματα εκπέμπονται προς όλες τις κατευθύνσεις και αντανακλώνται από τα μεταλλικά τοιχώματα, διεισδύοντας, κατά συνέπεια, με ομοιόμορφο τρόπο στα τρόφιμα. Πώς θερμαίνεται το φαγητό Τα περισσότερα τρόφιμα εμπεριέχουν νερό και τα μόρια του νερού δονούνται, όταν υπόκεινται σε μικροκύματα. Η τριβή των μορίων παράγει θερμότητα, η οποία αυξάνει τη θερμοκρασία των τροφίμων, ξεπαγώνοντάς τα, μαγειρεύοντάς τα ή διατηρώντας τα ζεστά. Επειδή η θερμότητα παράγεται στο εσωτερικό των τροφίμων: Τα τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς την προσθήκη υγρών ή λίπους ή με μικρή ποσότητα αυτών. Το ξεπάγωμα, το ζέσταμα ή το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί λιγότερο απ' ότι στο συμβατικό φούρνο. Οι βιταμίνες, τα μεταλλικά στοιχεία και οι θρεπτικές ουσίες των τροφών διατηρούνται. Δεν αλλοιώνεται ούτε το φυσικό χρώμα ούτε το άρωμα των τροφών. Τα μικροκύματα περνούν μέσα από πορσελάνη, γυαλί, χαρτί ή πλαστικό, αλλά όχι από μέταλλο. Για αυτό το λόγο, τα μεταλλικά σκεύη ή τα σκεύη με μεταλλικά τμήματα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα μικροκύματα αντανακλώνται από το μέταλλο......αλλά περνούν μέσα από γυαλί και πορσελάνη και απορροφώνται από τα τρόφιμα. 6

9 Περιγραφή του φούρνου EL 1. Πίνακας Χειρισμού 6. Περιστρεφόμενος δακτύλιος 2. Κρύσταλο πόρτας 7. Περιστρεφόμενος δίσκος 3. Πλευρικά στηρίγματα 8. Ειδικό ταψί ψησίματος 4. Άγκιστρο πόρτας 9. Σχάρα ψηλή για Grill 5. Περιστρεφόμενη βάση 10. Σχάρα χαμηλή για Grill Κουμπί Επιλογής Λειτουργίας 5. Πλήκτρο Ρολογιού 2. Πλήκτρο Κλειδώματος Ασφαλείας 6. Πλήκτρο Παύσης (Stop) 3. Πλήκτρο Έναρξης (Start) 7. Περιστρεφόμενο Κουμπί 4. Πλήκτρο ΟK (Επιβεβαίωσης) A B C G H I J K L D E F A. Ένδειξη ρολογιού B. Ένδειξη Λειτουργίας Γκριλ B+D. Ένδειξη Λειτουργίας Μικροκύματα+Γκριλ C. Ενδείξεις Μνημών Μαγειρέματος D. Ένδειξη Λειτουργίας Μικροκυμάτων E. Πλήκτρο - F. Ένδειξη Διάρκειας G. Πλήκτρο + M N H. Ένδειξη Ειδικής Λειτουργίας I. Ένδειξη Ξεπαγώματος με βάση το χρόνο J. Ένδειξη Ξεπαγώματος με βάση το βάρος K. Ένδειξη Βάρους L. Ένδειξη Ισχύος M. Ένδειξη Κλειδώματος Ασφαλείας N. Οθόνη ένδειξης Ισχύος/Βάρους O. Οθόνη ένδειξης Ρολογιού/Διάρκειας O 7

10 EL Περιγραφή του φούρνου Περιγραφή των λειτουργιών Σύμβολο Λειτουργία Μικροκύματα Μικροκύματα + Γκριλ Ισχύς Μικροκυμάτων 200 W 400 W 600 W 800 W 1000 W Φαγητά Αργό ξεπάγωμα ευαίσθητων τροφίμων και διατήρηση της θερμοκρασίας των ζεστών φαγητών Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, βράσιμο ρυζιού Γρήγορο ξεπάγωμα Λιώσιμο βουτύρου. Ζέσταμα παιδικών τροφών Μαγείρεμα λαχανικών και άλλων τροφίμων Προσεχτικό μαγείρεμα και ζέσταμα Μαγείρεμα και ζέσταμα μικρών ποσοτήτων φαγητού Ζέσταμα ευαίσθητων τροφίμων Μαγείρεμα και γρήγορο ζέσταμα υγρών και προμαγειρεμένων φαγητών 200 W Φρυγάνισμα/Ψήσιμο 400 W Ψήσιμο πουλερικών και κρέατος 600 W Ψήσιμο πιτών και φαγητών ογκρατέν Γκριλ --- Ψήσιμο φαγητών στο γκριλ 8

11 Βσικές Ρυθμίσεις EL Ρθμίσεις ένδειξης ρολογιού Όταν η συσκευή συνδεθεί με την παροχή ρεύματος για πρώτη φορά ή μετά από διακοπή ρεύματος, η οθόνη του ρολογιού θα αναβοσβήνει, δηλώνοντας ότι η ώρα που εμφανίζεται δεν είναι η σωστή. Για να ρυθμίσετε την ένδειξη του ρολογιού, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα: 1. Πιέστε το πλήκτρο του Ρολογιού (5) όταν στην οθόνη ένδειξης Ρολογίου/Διάρκειας εμφανίζεται το ρολόι. Τα ψηφία που αντιστοιχούν στις ώρες θα αρχίσουν να αναβοσβήνουν. Απόκρυψη/Εμφάνιση Ένδειξης Ώρας Αν δεν θέλετε να εμφανίζεται η ένδειξη ώρας, μπορείτε να την απενεργοποιήσετε, πιέζοντας για 3 δευτερόλεπτα το πλήκτρο του Ρολογιού. Η άνω και κάτω τελεία που διαχωρίζουν τις ώρες από τα λεπτά θα αναβοσβήνουν αλλά η υπόλοιπη ένδειξη της ώρας θα εξαφανιστεί. 2. Πιέστε τα πλήκτρα + και - για να ρυθμίσετε την σωστή ένδειξη των ωρών. 3. Πιέστε ξανά το πλήκτρο του Ρολογιού (5) για να ρυθμίσετε τα λεπτά. Τα ψηφία που αντιστοιχούν στα λεπτά θα αρχίσουν να αναβοσβήνουν. 4. Πιέστε τα πλήκτρα + και - για να ρυθμίσετε την σωστή ένδειξη των λεπτών. 5. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, πιέστε ξανά το πλήκτρο του Ρολογιού (5). Αν θέλετε να επανεμφανιστεί η ένδειξη της ώρας, πιέστε ξανά για 3 δευτερόλεπτα το πλήκτρο του Ρολογιού. Κλείδωμα Ασφαλείας Η λειτουργία του φούρνου μπορεί να κλειδώσει (για παράδειγμα, με σκοπό την αποτροπή της χρήσης του από παιδιά). 1. Για να κλειδώσετε τη λειτουργία του φούρνου, πιέστε το πλήκτρο Κλειδώματος Ασφαλείας (2) για 3 δευτερόλεπτα. Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και θα φωτιστεί η ένδειξη του Κλειδώματος Ασφαλείας. Σε αυτή την κατάσταση, ο φούρνος είναι κλειδωμένος και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. 2. Για να ξεκλειδώσετε το φούρνο, πιέστε ξανά το πλήκτρο Κλειδώματος Ασφαλείας (2) για 3 δευτερόλεπτα. Θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και θα σβήσει η ένδειξη του Κλειδώματος Ασφαλείας. 9

12 EL Βασικές Λειτουργίες Μικροκύματα Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να μαγειρέψετε και να ζεστάνετε λαχανικά, πατάτες, ρύζι, ψάρι και κρέας Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας Μικροκυμάτων. Στην οθόνη ένδειξης Διάρκειας θα αναβοσβήνει η ένδειξη 1: Γυρίστε το Περιστρεφόμενο κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε τη διάρκεια λειτουργίας. 3. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. Η ισχύς των μικροκυμάτων θα αναβοσβήνει στην οθόνη ένδειξης Ισχύος. Η ενδεικτική λυχνία της ισχύς των μικροκυμάτων θα αρχίσει να αναβοσβήνει. 4. Γυρίστε το Περιστρεφόμενο κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε το επίπεδο ισχύος των μικροκυμάτων. Εάν δεν περιστρέψετε αυτό το κουμπί, ο φούρνος θα λειτουργήσει με ισχύς 850 W. 5. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 6. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να πιέσετε το πλήκτρο έναρξης λειτουργίας οποιαδήποτε στιγμή της ανωτέρω διαδικασίας και ο φούρνος θα ξεκινήσει να λειτουργεί με τις παραμέτρους που εμφανίζονται στην οθόνη. Γκριλ Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να ροδοκοκκινίσει γρήγορα το φαγητό Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας του γκριλ. Στην οθόνη ένδειξης Διάρκειας θα αναβοσβήνει η ένδειξη 15: Γυρίστε το Περιστρεφόμενο κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε τη διάρκεια λειτυουργίας. 3. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 4. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. 10

13 Βασικές Λειτουργίες EL Μικροκύματα + Γκριλ Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία για να μαγειρέψετε λαζάνια, πουλερικά, πατάτες φούρνου και ψητά φαγητά Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας Μικροκυμάτα + Γκριλ. Στην οθόνη ένδειξης Διάρκειας θα αναβοσβήνει η ένδειξη 10: Γυρίστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε τη διάρκεια λειτουργίας. 3. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. Η ισχύς των μικροκυμάτων θα αναβοσβήνει στην οθόνη ένδειξης Ισχύος. Η ενδεικτική λυχνία της ισχύς των μικροκυμάτων θα αρχίσει να αναβοσβήνει. 4. Γυρίστε το Περιστρεφόμενο κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε το επίπεδο ισχύος των μικροκυμάτων. Εάν δεν περιστρέψετε αυτό το κουμπί, ο φούρνος θα λειτουργήσει με ισχύς 360 W. Η μέγιστη ισχύς που μπορείτε να επιλέξετε είναι 600 W. 5. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 6. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να πιέσετε το πλήκτρο έναρξης λειτουργίας οποιαδήποτε στιγμή της ανωτέρω διαδικασίας και ο φούρνος θα ξεκινήσει να λειτουργεί με τις παραμέτρους που εμφανίζονται στην οθόνη. 11

14 EL Βασικές Λειτουργίες Μικροκύματα + Θερμός Αέρας Χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για ψήσιμο φαγητών σε σύντομο χρονικό διάστημα Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας Μικροκύματα + Θερμός Αέρας. Στην οθόνη ένδειξης Διάρκειας θα αναβοσβήνει η ένδειξη 10: Γυρίστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε τη διάρκεια λειτουργίας. 3. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. Η ισχύς των μικροκυμάτων θα αναβοσβήνει στην οθόνη ένδειξης Ισχύος. Η ενδεικτική λυχνία της ισχύς των μικροκυμάτων θα αρχίσει να αναβοσβήνει. 4. Γυρίστε το Περιστρεφόμενο κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε το επίπεδο ισχύος των μικροκυμάτων. Εάν δεν περιστρέψετε αυτό το κουμπί, ο φούρνος θα λειτουργήσει με ισχύς 360 W. Η μέγιστη ισχύς που μπορείτε να επιλέξετε είναι 600 W. 5. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 6. Η ένδειξη της θερμοκρασίας θα αναβοσβήνει. Γυρίστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε την θερμοκρασία. 7. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 8. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. 12

15 Βασικές Λειτουργίες EL Λειτουργία Μνήμης Προσδιορισμός και αποθήκευση μνήμης 1. Χρησιμοποιώντας το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1), επιλέξτε μία από τις Βασικές Λειτουργίες. 2. Ορίστε τις παραμέτρους που επιθυμείτε χρησιμοποιώντας το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7). 3. Πιέστε για 5 δευτερόλεπτα το πλήκτρο του Ρολογιού (5). Θα αρχίσει να αναβοσβήνει το σύμβολο της μνήμης M1. 4. Χρησιμοποιείστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) για να επιλέξετε σε ποιά μνήμη θέλετε να αποθηκεύσετε τις παραμέτρους που έχετε θέσει (M1, M2 ή M3). 5. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε και να αποθηκεύσετε τη μνήμη. Χρήση μίας αποθηκευμένης λειτουργίας 1. Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) για να επιλέξετε μία αποθηκευμένη μνήμη. 2. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. Διαγραφή μίας μνήμης: 1. Με τον φούρνο σε κατάσταση αναμονής, περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) για να επιλέξετε την μνήμη που θέλετε να διαγράψετε. 2. Πιέστε το πλήκτρο του Ρολογιού (5) για 3 δευτερόλεπτα. Στην οθόνη ένδειξης Ισχύος/Βάρους θα εμφανιστεί το μήνυμα DEL για 3 δευτερόλεπτα. 13

16 EL Βασικές Λειτουργίες Ξεπάγωμα με βάση τον χρόνο (χειροκίνητο) Χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για να ξεπαγώνετε σε σύντομο χρονικό διάστημα οποιοδήποτε τύπο τροφίμου Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας Ξεπάγωμα με βάση τον χρόνο. Στην οθόνη ένδειξης Διάρκειας θα αναβοσβήνει η ένδειξη 10: Γυρίστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε τη διάρκεια λειτουργίας. 3. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 4. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. 5. Όταν ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και στην οθόνη αναβοσβήνει η λέξη, θα πρέπει να γυρίσετε το φαγητό. 14

17 Βασικές Λειτουργίες EL Ξεπάγωμα με βάση το βάρος (αυτόματο) Χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία για να ξεπαγώνετε σε σύντομο χρονικό διάστημα κρέας, πουλερικά, ψάρι, φρούτα και ψωμί Περιστρέψτε το κουμπί Επιλογής Λειτουργίας (1) μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη λειτουργίας Ξεπάγωμα με βάση το βάρος. Στην οθόνη ένδειξης Διάρκειας θα αναβοσβήνει η ένδειξη του τύπου τροφίμου Pr Γυρίστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε τον τύπο του τροφίμου. Εάν δεν περιστρέψετε αυτό το κουμπί, ο φούρνος θα ξεκινήσει να λειτουργεί για τύπο τροφίμου Pr Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. Το βάρος του τροφίμου θα αναβοσβήνει στην οθόνη ένδειξης Βάρους. Η ενδεικτική λυχνία του βάρους θα αρχίσει να αναβοσβήνει. 4. Γυρίστε το Περιστρεφόμενο Κουμπί (7) προς οποιαδήποτε κατεύθυνση για να ρυθμίσετε το βάρος του τροφίμου. Εάν δεν περιστρέψετε αυτό το κουμπί, ο φούρνος θα ξεκινήσει να λειτουργεί για βάρος τροφίμου 200 g. 5. Πιέστε το πλήκτρο ΟΚ (4) για να επιβεβαιώσετε. 6. Πιέστε το πλήκτρο Έναρξης (Start) (3). Ο φούρνος θα αρχίσει να λειτουργεί. 7. Όταν ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και στην οθόνη αναβοσβήνει η λέξη, θα πρέπει να γυρίσετε το φαγητό. Στο παρακάτω πίνακα εμφανίζονται τα προγράμματα της λειτουργίας ξεπαγώματος με βάση το βάρος, όπου σημειώνονται οι διακυμάνσεις βάρους και οι χρονικές περίοδοι ξεπαγώματος του τροφίμου και αδράνειάς του (που εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας εντός του τροφίμου). Χρόνος Χρόνος Αδράνειας Πρόγραμμα Τρόφιμο Βάρος (g) (λεπτά) (λεπτά) Pr 01 Κρέας Pr 02 Πουλερικά Pr 03 Ψάρι Pr 04 Φρούτα Pr 05 Ψωμί Προσοχή: ανατρέξτε στην ενότητα Γενικές οδηγίες ξεπαγώματος. 15

18 EL Χρήση του Ειδικού Ταψιού Ψησίματος Συνήθως, κατά το μαγείρεμα φαγητών, όπως πίτσες και πίτες, είτε στη λειτουργία γκριλ είτε στα μικροκύματα, η ζύμη γίνεται υγρή. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τη χρήση του ειδικού ταψιού. Καθώς αναπτύσσεται γρήγορα υψηλή θερμοκρασία στον πάτο του ταψιού αυτού, το φύλλο ή η ζύμη παίρνουν χρώμα και γίνονται τραγανά. Το ειδικό ταψί ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για το μαγείρεμα μπέικον, αυγών, λουκάνικων, κλπ. ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ: Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου, καθώς το ταψί ψησίματος γίνεται πολύ καυτό. Μην τοποθετείτε ποτέ το ειδικό ταψί ψησίματος στον φούρνο χωρίς το γυάλινο περιστρεφόμενο δίσκο. Μην τοποθετείτε πάνω στο ειδικό ταψί ψησίματος, σκεύη μη ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες (για παράδειγμα, πλαστικά μπωλ). Φαγητό Πίτσα Πίτες και Κις Βάρος Χρόνος Ψησίματος ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ: Η αντι-κολλητική πλάκα τεφλόν που διαθέτει το ταψί ψησίματος, μπορεί να φθαρεί αν δεν το χρησιμοποιήσετε σωστά. Μην κόβετε ποτέ το φαγητό μέσα στο ταψί. Βγάζετε τα φαγητά από το ταψί πριν τα τεμαχίσετε. Χρόνος Αδράνειας Πως να χρησιμοποιήσετε το ειδικό ταψί ψησίματος: 1. Προθερμάνετε το ταψί ψησίματος για 3 έως 5 λεπτά, επιλέγοντας τη λειτουργία Μικροκυμάτων και Γκριλ., σε επίπεδο ισχύος μικροκυμάτων 600 W. 2. Αλείψτε το ταψί με λάδι, ώστε να επιτευχθεί καλύτερο αποτέλεσμα ψησίματος. 3. Τοποθετήστε το φρέσκο ή κατεψυγμένο τρόφιμο απευθείας πάνω στο ταψί ψησίματος. 4. Τοποθετήστε το ταψί ψησίματος πάνω στο περιστρεφόμενο γυάλινο δίσκο μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων. 5. Επιλέξτε τη λειτουργία Μικροκύματα και Γκριλ και το χρόνο ψησίματος, σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα. Συμβουλές 200 g 4-5 λεπτά --- Αν η ζύμη της πίτσας είναι λεπτή. 300 g 5-6 λεπτά --- Αν η ζύμη της πίτσας είναι χοντρή, 400 g 7 8 λεπτά --- αυξήστε το χρόνο κατά 1 2 λεπτά 200 g 3 4 λεπτά 2 3 λεπτά 300 g 5-6 λεπτά 2 3 λεπτά Χάμπουργκερ λεπτά 5 8 λεπτά Γυρίστε 2 φορές Ροδέλες Πατάτας 400 g 6-8 λεπτά --- Γυρίστε 1 φορά Καθαρισμός: Ο καλύτερος τρόπος να καθαρίσετε το ειδικό ταψί ψησίματος είναι να το πλύνετε με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και να το ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Μη χρησιμοποιείτε σκληρές βούρτες ή σφουγγάρια καθώς μπορεί να φθαρεί η επιφάνεια του ταψιού. 16

19 Όταν ο φούρνος είναι σε λειτουργία... EL Διακοπή διαδικασίας μαγειρέματος Μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να διακόψετε τη διαδικασία μαγειρέματος, πιέζοντας μία φορά το πλήκτρο Έναρξης/Διακοπής Λειτουργίας ή ανοίγοντας την πόρτα του φούρνου. Και στις δύο περιπτώσεις: Σταματά αμέσως η εκπομπή Μικροκυμάτων. Απενεργοποιείται το γκριλ, αλλά παραμένει καυτό. Υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος! Ο χρονοδιακόπτης σταματά και στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη του υπολειπόμενου χρόνου λειτουργίας του φούρνου. Αν επιθυμείτε, μπορείτε αυτή τη στιγμή να: 1. Γυρίσετε ή ανακατέψετε το φαγητό, ώστε να εξασφαλίσετε ότι θα μαγειρευτεί ομοιόμορφα. 2. Αλλάξετε τις παραμέτρους λειτουργίας. 3. Να ακυρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, πατώντας το πλήκτρο Έναρξης/Διακοπής Λειτουργίας. Για να συνεχιστεί η διαδικασία μαγειρέματος, κλείστε την πόρτα και πιέστε το πλήκτρο Έναρξης/Διακοπής Λειτουργίας. Ακύρωση διαδικασίας μαγειρέματος Αν επιθυμείτε να ακυρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, πιέστε για 3 δευτερόλεπτα το πλήκτρο Έναρξης/Διακοπής Λειτουργίας. Θα ακουστεί τότε ένα ηχητικό σήμα και στην οθόνη θα εμφανιστεί η ένδειξη της ώρας. Ολοκλήρωση διαδικασίας μαγειρέματος Στο τέλος της διαδικασίας, θα ακουστούν τρία ηχητικά σήματα και στην οθόνη θα εμφανιστεί η ένδειξη End ("τέλος"). Τα ηχητικά αυτά σήματα επαναλαμβάνονται ανά 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να ανοίξει η πόρτα του φούρνου ή να πατηθεί το πλήκτρο Έναρξης/Διακοπής Λειτουργίας. Τροποποίηση παραμέτρων λειτουργίας Οι παράμετροι λειτουργίας (χρόνος, βάρος, ισχύς κ.λπ.) μπορούν να τροποποιηθούν είτε κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του φούρνου είτε κατά τη διακοπή της διαδικασίας μαγειρέματος, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα: 1. Για να αλλάξετε το χρόνο λειτουργίας, γυρίστε το περιστρεφόμενο κουμπί. Η νέα τιμή χρονικής διάρκειας, που ρυθμίζεται, τίθεται άμεσα σε ισχύ. 2. Για να αλλάξετε την ισχύ, πιέστε το πλήκτρο Επιλογής Ισχύος. Η αντίστοιχη ενδεικτική λυχνία θα αρχίσει να αναβοσβήνει. Αλλάξτε την παράμετρο της ισχύος, πιέζοντας τα πλήκτρα - ή + και επιβεβαιώστε την επιλογή σας, πιέζοντας ξανά το πλήκτρο Επιλογής Ισχύος. 17

20 EL Ξεπάγωμα Στον παρακάτω πίνακα εμφανίζονται οι διαφορετικές χρονικές περίοδοι ξεπαγώματος και αδράνειας (η οποία εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας εντός του τροφίμου), αναλόγως του τύπου και του βάρους κάθε τροφίμου, καθώς και κάποιες συστάσεις. Τρόφιμο Μερίδες κρέατος, μοσχαρίσιου, βοδινού ή χοιρινού Γκούλας Κιμάς Λουκάνικα Πουλερικά (σε μερίδες) Βάρος (g) Χρόνος ξεπαγώματος (λεπτά) Χρόνος αδράνειας (λεπτά) Συμβουλές Γυρίστε μία φορά Γυρίστε μία φορά Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε τρεις φορές Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε τρεις φορές Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε τρεις φορές Γυρίστε μία φορά Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε μία φορά Κότα Γυρίστε δύο φορές Κοτόπουλο (πουλάδα) Γυρίστε τρεις φορές Φιλέτο ψαριού Γυρίστε μία φορά Πέστροφα Γυρίστε μία φορά Γαρίδες Φρούτα Ψωμί Γυρίστε μία φορά Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε μία φορά Γυρίστε μία φορά Γυρίστε δύο φορές Γυρίστε μία φορά Γυρίστε μία φορά Γυρίστε δύο φορές Βούτυρο Τυρί από ανθόγαλα Κρέμες

21 Ξεπάγωμα Γενικές οδηγίες ξεπαγώματος 1. Για το ξεπάγωμα χρησιμοποιείτε αποκλειστικά σκεύη που ενδείκνυνται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων (πορσελάνη, γυαλί, κατάλληλα πλαστικά). 2. Η λειτουργία ξεπαγώματος βάσει βάρους και οι πίνακες αναφέρονται στη διαδικασία ξεπαγώματος ωμών τροφίμων. 3. Ο χρόνος ξεπαγώματος εξαρτάται από την ποσότητα και την πυκνότητα του τροφίμου. Όταν καταψύχετε τρόφιμα, προετοιμάζετέ τα και για τη διαδικασία απόψυξης. Κατανέμετε τα τρόφιμα ομοιόμορφα μέσα στα σκεύη τους. 4. Κατανέμετε τα τρόφιμα όσο καλύτερα γίνεται εντός του φούρνου μικροκυμάτων. Τα πιο χοντρά κομμάτια του ψαριού ή τα μπούτια του κοτόπουλου πρέπει να τοποθετούνται προς τα έξω. Μπορείτε να προστατεύετε τα πιο ευαίσθητα κομμάτια των τροφίμων με κομμάτια αλουμινόχαρτου. Προσοχή: Το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να έρχεται σε έρχεται σε επαφή με τα τοιχώματα του θαλάμου του φούρνου, καθώς μπορεί να προκληθεί ηλεκτρικό τόξο. 5. Τα πιο μεγάλα κομμάτια των τροφίμων πρέπει να τα γυρίζετε αρκετές φορές. 6. Κατανέμετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται, γιατί τα λεπτότερα κομμάτια ξεπαγώνουν γρηγορότερα σε σύγκριση με τα πιο χοντρά ή πλατιά κομμάτια. 7. Τα πλούσια σε λίπη τρόφιμα, όπως το βούτυρο, το τυρί από ανθόγαλα και η κρέμα γάλακτος, δεν πρέπει να ξεπαγώνουν πλήρως. Αν παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου, θα είναι έτοιμα για σερβίρισμα εντός λίγων λεπτών. Στην περίπτωση πλήρως κατεψυγμένης κρέμας γάλακτος, αν εντοπίσετε μικρά κομματάκια πάγου σχηματισμένα πάνω της, πρέπει να ανακατέψετε την κρέμα πριν τη σερβίρετε. EL 8. Τοποθετείτε τα πουλερικά πάνω σε πιατέλα που αναποδογυρίζεται, ώστε να στραγγίζονται πιο εύκολα τα υγρά τους. 9. Το ψωμί πρέπει να τυλίγεται σε μία πετσέτα, ώστε να μη χάνει την υγρασία του. 10. Γυρίζετε το φαγητό όποτε εκπέμπεται ένα προειδοποιητικό ηχητικό σήμα από το φούρνο και αναβοσβήνει στην οθόνη η ένδειξη: ("γυρίστε"). 11. Αφαιρείτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα από τις συσκευασίες τους, και μην ξεχνάτε να βγάζετε οποιαδήποτε συρματάκια σφράγισης των συσκευασιών. Αν τα σκεύη, όπου φυλάσσονταν τα τρόφιμα στον καταψύκτη, είναι επίσης κατάλληλα για ζέσταμα και μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων, φροντίζετε απλά να αφαιρείτε το καπάκι. Σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση, τοποθετείτε τα τρόφιμα σε σκεύη που ενδείκνυνται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. 12. Τα υγρά που δημιουργούνται κατά το ξεπάγωμα των τροφίμων, ειδικά στην περίπτωση των πουλερικών, πρέπει να πετιούνται και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα. 13. Μην ξεχνάτε ότι στη λειτουργία ξεπαγώματος απαιτείται κάποιος χρόνος αδράνειας, ώστε να ξεπαγώσει πλήρως το τρόφιμο. 19

22 EL Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων Προειδοποίηση! Διαβάστε τις οδηγίες της ενότητας Ασφάλεια κατά τη χρήση του Φούρνου Μικροκυμάτων, πριν μαγειρέψετε στα μικροκύματα. Όταν μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων σας, ακολουθείτε τις παρακάτω συστάσεις: Πριν ζεστάνετε ή μαγειρέψετε τρόφιμα με φλούδα (π.χ. μήλα, ντομάτες, πατάτες, λουκάνικα), τρυπήστε τα με ένα πιρούνι ώστε να μην σκάσουν. Κόβετε τα τρόφιμα πριν αρχίσετε το μαγείρεμά τους. Πριν χρησιμοποιήσετε ένα σκεύος ή πιάτο, ελέγξτε αν είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων (ανατρέξτε στη σχετική ενότητα κατάλληλων τύπων σκευών). Όταν χρησιμοποιείται ο φούρνος για τρόφιμα με πολύ λίγη υγρασία (π.χ. στο ξεπάγωμα του ψωμιού, στην παρασκευή ποπ κορν κ.λπ.), η υγρασία αυτή εξατμίζεται πολύ γρήγορα. Στην περίπτωση αυτή, η συσκευή λειτουργεί σαν να ήταν άδεια και τα φαγητά μπορεί να καούν. Η κατάσταση αυτή μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη συσκευή και στο σκεύος που χρησιμοποιείται. Επομένως, ο φούρνος πρέπει να προγραμματίζεται μόνο για τον απαραίτητο χρόνο και πρέπει, επίσης, να εποπτεύετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Δεν είναι δυνατό να ζεστάνετε μεγάλες ποσότητες λαδιού (τηγάνισμα) στο φούρνο μικροκυμάτων. Βγάζετε τα προ-μαγειρεμένα φαγητά από τη συσκευασία τους, γιατί οι συσκευασίες αυτές δεν είναι πάντα ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες. Ακολουθείτε τις οδηγίες του παρασκευαστή του τροφίμου. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά σκεύη, όπως φλυτζάνια για παράδειγμα, τοποθετήστε τα ομοιόμορφα πάνω στον περιστρεφόμενο δίσκο. Τα πλαστικά σακουλάκια δεν πρέπει να σφραγίζονται με μεταλλικά κλιπ ή συρματάκια, αλλά με πλαστικά. Πρέπει να ανοίγετε αρκετές τρύπες στα σακουλάκια, ώστε να διαφεύγει εύκολα ο ατμός. Όταν ζεσταίνετε ή μαγειρεύετε φαγητά, να βεβαιώνεστε ότι έχουν φτάσει σε μία ελάχιστη θερμοκρασία 70 o C. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, μπορεί να σχηματιστούν υδρατμοί πάνω στο κρύσταλλο της πόρτας, που ίσως αρχίσουν να στάζουν. Αυτή είναι μία φυσιολογική κατάσταση και μπορεί μάλιστα να παρουσιαστεί έντονα, αν η θερμοκρασία του δωματίου είναι χαμηλή. Αυτό δεν επηρεάζει την ασφαλή λειτουργία της συσκευής. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, καθαρίστε το νερό που σχηματίστηκε από την υγροποίηση των υδρατμών. Όταν ζεσταίνετε υγρά, χρησιμοποιείτε σκεύη με πλατύ άνοιγμα, ώστε να διαφεύγει εύκολα ο ατμός. Μαγειρεύετε τα φαγητά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναφέρονται στο παρόν φυλλάδιο και δίνετε προσοχή στις διάρκειες μαγειρέματος και στα επίπεδα ισχύος που αναφέρονται στους πίνακες. Να θυμάστε ότι οι τιμές που δίνονται είναι ενδεικτικές και ότι μπορούν να διαφοροποιηθούν σύμφωνα με την αρχική κατάσταση, τη θερμοκρασία, την υγρασία και τον τύπο του τροφίμου. Σας συνιστούμε να προσαρμόζετε το χρόνο μαγειρέματος και το επίπεδο ισχύος σε κάθε κατάσταση. Αναλόγως των ιδιοτήτων του τροφίμου, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να παραταθεί ή συντομευτεί και το επίπεδο ισχύος να αυξηθεί ή μειωθεί. Μαγείρεμα με μικροκύματα Όσο μεγαλύτερη η ποσότητα του φαγητού, τόσο περισσότερο διαρκεί το μαγείρεμά του. Έχετε υπόψη σας τους παρακάτω κανόνες: Διπλάσια ποσότητα» διπλάσιος χρόνος Μισή ποσότητα» μισός χρόνος 2. Όσο χαμηλότερη η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερος ο χρόνος μαγειρέματος. 3. Τα φαγητά που περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα υγρού, ζεσταίνονται γρηγορότερα. 4. Η καλή κατανομή του φαγητού στο περιστρεφόμενο δίσκο διευκολύνει το ομοιόμορφο μαγείρεμα. Αν τα πιο πυκνά/στερεά κομμάτια τοποθετηθούν περιμετρικά του σκεύους και τα λιγότερα στερεά στο κέντρο, είναι δυνατό να ζεστάνετε διαφορετικά είδη τροφίμων ταυτόχρονα. 5. Μπορείτε να ανοίξετε οποιαδήποτε στιγμή την πόρτα της συσκευής. Η συσκευή, στην περίπτωση αυτή, απενεργοποιείται αυτομάτως. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα τεθεί ξανά σε λειτουργία, μόνο εφόσον η πόρτα κλείσει και πατηθεί το πλήκτρο έναρξης λειτουργίας 6. Τα τρόφιμα που είναι σκεπασμένα χρειάζονται λιγότερο χρόνο μαγειρέματος και οι ιδιότητές τους διατηρούνται καλύτερα. Τα καπάκια που θα χρησιμοποιηθούν πρέπει να επιτρέπουν τη διέλευση των μικροκυμάτων και να διαθέτουν μικρά ανοίγματα, που θα επιτρέπουν τη διαφυγή του ατμού. 20

23 Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων EL Πίνακες και υποδείξεις Μαγείρεμα λαχανικών Τρόφιμο Κουνουπίδι Μπρόκολο Μανιτάρια Αρακάς & καρότα Κατεψυγμένα καρότα Ποσότητα (g) Προσθήκη υγρού 100 ml 50 ml 25 ml 100 ml 25 ml Ισχύς (Watt) Χρόνος (λεπτά) Χρόνος Αδράνειας (λεπτά) Οδηγίες Κόψτε σε φέτες. Διατηρήστε το σκεύος σκεπασμένο. Κόψτε σε χοντρά κομμάτια ή φέτες. Διατηρήστε το σκεύος σκεπασμένο. Πατάτες ml Ξεφλουδίστε και κόψτε τις σε κομμάτια ίδιου μεγέθους. Διατηρήστε το σκεύος σκεπασμένο. Πιπεριές Πράσο Κατεψυγμένα λαχανάκια Βρυξελλών ml 50 ml Κόψτε σε χοντρά κομμάτια ή φέτες. Διατηρήστε το σκεύος σκεπασμένο ml Διατηρήστε το σκεύος σκεπασμένο. Λάχανο τουρσί ml Διατηρήστε το σκεύος σκεπασμένο. Πίνακες και υποδείξεις Μαγείρεμα ψαριών Τρόφιμο Ποσότητα (g) Ισχύς (Watt) Χρόνος (λεπτά) Χρόνος Αδράνειας (λεπτά) Φιλέτα ψαριού Ολόκληρο ψάρι Οδηγίες Μαγειρέψτε τα σκεπασμένα. Όταν περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος, γυρίστε το. Μαγειρέψτε το σκεπασμένο. Όταν περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος, γυρίστε το. Ίσως χρειαστεί να καλύψετε τα άκρα του ψαριού. 21

24 EL Μαγείρεμα στο γκριλ Για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από τη χρήση του γκριλ, χρησιμοποιείτε τη σχάρα που συνοδεύει τη συσκευή. Τοποθετείτε τη σχάρα έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή με τις μεταλλικές επιφάνειες του θαλάμου του φούρνου, καθώς υπάρχει κίνδυνος δημιουργίας ηλεκτρικού τόξου, που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ: 1. Όταν χρησιμοποιείται για πρώτη φορά το γκριλ του φούρνου, παράγεται λίγος καπνός και μία μυρωδιά εξαιτίας των υλικών λίπανσης, τα οποία χρησιμοποιούνται στη διαδικασία κατασκευής του. 2. Όταν χρησιμοποιείται το γκριλ, το κρύσταλλο της πόρτας αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πλησιάζουν. 3. Όταν χρησιμοποιείται το γκριλ, τα τοιχώματα του θαλάμου του φούρνου και η σχάρα αναπτύσσουν πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Συνιστάται η χρήση προστατευτικών γαντιών. 4. Όταν το γκριλ χρησιμοποιείται για πολλή ώρα, είναι φυσιολογικό να σβήνουν προσωρινά οι αντιστάσεις, εξαιτίας του θερμοστάτη ασφαλείας. 5. Σημαντικό! Όταν το φαγητό πρόκειται να ψηθεί στο γκριλ ή να μαγειρευτεί εντός κάποιου μαγειρικού σκεύους, είναι σημαντικό να ελέγξετε αν το σκεύος αυτό είναι κατάλληλο για τέτοια χρήση. Ανατρέξτε στην ενότητα αναφοράς κατάλληλων τύπων σκευών! 6. Όταν χρησιμοποιείται το γκριλ, μπορεί να πεταχτεί λίπος πάνω στις αντιστάσεις και να καεί. Αυτή είναι μία φυσιολογική κατάσταση και δεν αποτελεί ένδειξη δυσλειτουργίας. 7. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, καθαρίζετε κάθε φορά το εσωτερικό του φούρνου και τα εξαρτήματά του, ώστε να μην επικαλύπτονται από υπολείμματα. 22

25 Μαγείρεμα στο γκριλ EL Πίνακες και υποδείξεις Γκριλ χωρίς μικροκύματα Ψάρι Πέρκα Σαρδέλες/τριγλίδες Κρέας Ψάρι Ποσότητα (g) Χρόνος (λεπτά) Οδηγίες ψάρια Απλώστε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου πάνω στο ψάρι. Όταν περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος, γυρίστε το και προσθέστε τα καρυκεύματα. Λουκάνικα 6-8 τεμάχια Όταν περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος, τρυπήστε τα με ένα πηρούνι και γυρίστε τα. Κατεψυγμένα χάμπουργκερ 3 τεμάχια Χοιρινά παΐδια (περίπου 3 cm πάχος) Άλλα είδη Όταν περάσει ο μισός χρόνος μαγειρέματος, απλώστε λίγο ζωμό ή λάδι και γυρίστε τα. Φρυγανισμένο ψωμί 4 τεμάχια 1½-3 Επιβλέπετε τη διαδικασία φρυγανίσματός του. Τοστ ή σάντουιτς 2 τεμάχια 5-10 Επιβλέπετε τη διαδικασία φρυγανίσματός του. Ζεστάνετε το γκριλ για 2 λεπτά, πριν το χρησιμοποιήσετε. Εφόσον δεν υπάρχει λόγος μη χρήσης της, χρησιμοποιήστε τη σχάρα, που συνοδεύει τη συσκευή. Βάλτε τη σχάρα πάνω από ένα μπωλ, ώστε να πέφτουν εκεί οι ζωμοί και τα λίπη. Οι αναφερόμενοι χρόνοι είναι εντελώς ενδεικτικοί και μπορούν να κυμαίνονται σύμφωνα με τη σύσταση και την ποσότητα των τροφίμων, καθώς και αναλόγως των επιθυμητών αποτελεσμάτων. Το ψάρι και το κρέας θα είναι νοστιμότερα, αν, πριν ψηθούν, καλυφθούν με λίγο φυτικό λάδι, μυρωδικά και μπαχαρικά και αν μαριναριστούν για λίγες ώρες. Προσθέστε το αλάτι μετά την ολοκλήρωση του ψησίματος στο γκριλ. Τα λουκάνικα δε θα ανοίξουν, αν, πριν ψηθούν, τρυπηθούν με ένα πηρούνι Όταν περάσει ο μισός χρόνος ψησίματος, ελέγξτε το φαγητό και, αν χρειάζεται, γυρίστε το από την άλλη. Το γκριλ είναι ιδανικό για το μαγείρεμα λεπτών κομματιών κρέατος και ψαριού. Τα λεπτά κομμάτια κρέατος χρειάζεται να γυριστούν μόνο μία φορά, ενώ τα μεγαλύτερα πρέπει να γυριστούν αρκετές φορές. 23

26 EL Μαγείρεμα στο γκριλ Πίνακες και υποδείξεις Μικροκύματα + Γκριλ Ο συνδυασμός μικροκυμάτων και γκριλ είναι ιδανικός για γρήγορο μαγείρεμα και, ταυτόχρονα, ροδοκοκκίνισμα ή σχηματισμό κρούστας του φαγητού. Μπορεί, επίσης, να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο και για μαγείρεμα φαγητών με κάλυψη τυριού. Τα μικροκύματα και το γκριλ λειτουργούν ταυτόχρονα. Τα μικροκύματα μαγειρεύουν και το γκριλ ροδοκοκκινίζει το φαγητό ή ψήνει την κρούστα. Φαγητό Ποσότητα (g) Σκεύος Ισχύς (Watt) Χρόνος (λεπτά Χρόνος αράνειας (λεπτά) Ζυμαρικά ογκρατέν 500 Χαμηλό σκεύος Πατάτες ογκρατέν 800 Χαμηλό σκεύος Λαζάνια περίπου 800 Χαμηλό σκεύος Ψητό τυρί περίπου 500 Χαμηλό σκεύος μπούτια νωπού κοτόπουλου (ψητά) 200 καθένα Χαμηλό σκεύος Κοτόπουλο περίπου 1000 Χαμηλό και πλατύ σκεύος Κρεμμυδόσουπα ογκρατέν 2 φλυτζάνια των 200 g Μπωλ σούπας Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σκεύη στο φούρνο μικροκυμάτων, ελέγξτε ότι ενδείκνυνται για τέτοια χρήση. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά πιάτα και σκεύη που είναι κατάλληλα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται στη συνδυαστική λειτουργία πρέπει να είναι κατάλληλα για χρήση σε μικροκύματα και γκριλ. Ανατρέξτε στην αντίστοιχη ενότητα αναφοράς των κατάλληλων τύπων σκευών! Να θυμάστε ότι οι τιμές που αναφέρονται είναι ενδεικτικές και ότι μπορεί να διαφοροποιηθούν αναλόγως της αρχικής κατάστασης, της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του τύπου κάθε τροφίμου. Αν ο χρόνος δεν είναι επαρκής για το σωστό ροδοκοκκίνισμα του φαγητού, ρυθμίστε τη λειτουργία του γκριλ για 5 ή 10 λεπτά επιπλέον. Παρακαλείστε να τηρείτε τις χρονικές περιόδους αδράνειας και να μην ξεχνάτε να γυρίζετε τα κομμάτια κρέατος κατά το μαγείρεμά τους. Αν δεν υπάρχουν οδηγίες που να υπαγορεύουν τη μη χρήση του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο περιστρεφόμενος δίσκος για το μαγείρεμα. Ο τιμές που αναφέρονται στους πίνακες ισχύουν εφόσον ο θάλαμος του φούρνου είναι κρύος (δε χρειάζεται προθέρμανση του φούρνου). 24

27 Πίνακες και υποδείξεις Ψήσιμο φαγητών EL Πίνακες και υποδείξεις Ψήσιμο φαγητών Φαγητό Σιγοβρασμένο μοσχάρι Ποσότητα (g) Ισχύς (Watt) Θερμοκρασία ºC Χρόνος (λεπτά) Χρόνος αράνειας (λεπτά) /170 80/90 10 Γουρούνι 500/ /190 35/40 10 Ολόκληρο κοτόπουλο Κομμάτια κοτόπουλο 100/ / /35 10 Πάπια 1500/ /80 10 Οδηγίες Μην καλύπτετε το σκεύος με καπάκι Μην καλύπτετε το σκεύος με καπάκι Καλύψτε το σκεύος με καπάκι. Το στήθος του κοτόπουλου θα πρέπει να βλέπει προς τα πάνω. Μην το γυρνάτε. Μην καλύπτετε το σκεύος με καπάκι. Τοποθετήστε τα κομμάτια με την πέτσα να βλέπει προς τα πάνω. Μην τα γυρνάτε. Καλύψτε το σκεύος με καπάκι. Μην το γυρνάτε. Συμβουλές για το ψήσιμο κρέατος Γυρίστε τα κομμάτια του κρέατος περίπου στην μέση του χρόνου ψησίματος. Όταν το ψητό είναι έτοιμο, αφήστε το μέσα στον σβησμένο φούρνο για 10 λεπτά, χωρίς να ανοίγετε την πόρτα. Έτσι εξασφαλίζετε την ομοιόμορφη κατανομή των χυμών του κρέατος. Συμπληρώστε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας σάλτσας ή παρόμοιου υγρού πάνω στο κρέας και 8 έως 10 κουταλιές της σούπας όταν μαγειρεύετε βραστό κρέας, ανάλογα πάντα με την ποσότητα του κρέατος που ψήνετε. Η απαιτούμενη θερμοκρασία ψησίματος και ο απαιτούμενος χρόνος εξαρτάται από το είδος και την ποσότητα του κρέατος που μαγειρεύετε. Εάν το βάρος του κρέατος που πρόκειται να ψηθεί δεν εμφανίζεται στον πίνακα, επιλέξτε τις ρυθμίσεις μαγειρέματος για κρέας με το πλησιέστερο βάρος και τροποποιήστε αυξητικά τον χρόνο ψησίματος. Συμβουλές για τα σκεύη Ελέγξτε ότι το σκεύος χωράει στο εσωτερικό του φούρνου. Τα ζεστά κρυστάλλινα σκεύη, όταν βγαίνουν από τον φούρνο, θα πρέπει να τοποθετούνται πάνω σε στεγνή πετσέτα κουζίνας. Εάν αυτού του είδους σκεύη τοποθετηθούν πάνω σε μία κρύα ή υγρή επιφάνεια, το γυαλί μπορεί να ραγίσει και να σπάσει. Για να αφαιρέσετε τα σκεύη από τον φούρνο, χρησιμοποιείτε γάντια μαγειρέματος. 25

28 EL Πίνακες και υποδείξεις Ψήσιμο γλυκών Πίνακες και υποδείξεις Ψήσιμο γλυκών Φαγητό Σκεύος Επίπεδο Θερμοκρασία Χρόνος (λεπτά) Καρυδόπιτα μεταλλικό σκεύος για κέικ 1 170/180 30/35 Τάρτα φρούτων μεταλλικό σκεύος για κέικ 2 150/160 35/45 Κέικ φρούτων Φόρμα για κέικ 1 170/190 30/45 Τάρτες μεταλλικό σκεύος για κέικ 2 160/180 50/70 Απλό κέικ (σπογγώδη) μεταλλικό σκεύος για κέικ 1 160/170 40/45 Κέικ αμυγδάλου ταψί για κέικ /45 Συμβουλές σχετικά με τα σκεύη ψησίματος Ο πιο συνηθισμένος τύπος μαγειρικών σκευών είναι τα μεταλλικά μαύρα. Σε περίπτωση που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τα μικροκύματα, χρησιμοποιήστε γυάλινα, κεραμικά ή πλαστικά σκεύη ψησίματος. Αυτά τα σκεύη θα πρέπει να αντέχουν σε θερμοκρασίες άνω των 250 C. Εάν χρησιμοποιήσετε αυτούς τους τύπους των σκευών, τα κέικ δεν θα ροδοκοκκινίσουν πολύ. Συμβουλές για τον τρόπο ψησίματος των κέικ Οι διάφορες ποσότητες και οι διάφοροι τύποι των γλυκισμάτων απαιτούν διαφορετικές θερμοκρασίες και διαφορετικούς τρόπους ψησίματος. Αρχικά δοκιμάστε σε χαμηλές ρυθμίσεις και στη συνέχεια, εάν κρίνετε απαραίτητο, χρησιμοποιήστε υψηλότερες θερμοκρασίες την επόμενη φορά. Η ρύθμιση χαμηλότερης θερμοκρασίας θα έχει ως αποτέλεσμα το ομοιόμορφο ψήσιμο. Θα πρέπει πάντα να τοποθετείτε τον σκεύος μαγειρέματος στο κέντρο του περιστρεφόμενου δίσκου.. Προτάσεις ψησίματος Πως να ελέγξετε εάν το κέικ έχει ψηθεί σωστά Δοκιμάστε με μία οδοντογλυφίδα στο υψηλότερο σημείο του κέικ, 10 λεπτά πριν το τέλος του χρόνου ψησίματος. Το κέικ είναι έτοιμο όταν δεν κολλάει στην οδοντογλυφίδα. Εάν το κέικ είναι πολύ σκούρο στο εξωτερικό Την επόμενη φορά επιλέξτε χαμηλότερη θερμοκρασία και αφήστε το να ψηθεί για περισσότερο χρόνο. Εάν το κέικ είναι πολύ στεγνό Μετά το τέλος του ψησίματος κάντε μικρές τρύπες πάνω στο κέικ με μία οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια πασπαλίστε το κέικ με λίγο χυμό φρούτων ή αλκοολούχο ποτό. Την επόμενη φορά αυξήστε την θερμοκρασία κατά περίπου 10 C και μειώστε τον χρόνο ψησίματος. Εάν το κέικ δεν απελευθερώνεται από το σκεύος όταν το αναποδογυρίζετε Αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 5 έως 10 λεπτά μετά το ψήσιμο. Έτσι θα απελευθερωθεί από το σκεύος πιο εύκολα. Εάν εξακολουθεί να μην βγαίνει, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι περιμετρικά στις άκρες του σκεύους. Την επόμενη φορά βουτυρώστε το σκεύος καλά. 26