Παράρτηµα ΕΙ ΙΚΟ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (Ε.Α.Π.) ΝΟΜΟΥ ΚΟΖΑΝΗΣ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Παράρτηµα ΕΙ ΙΚΟ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (Ε.Α.Π.) ΝΟΜΟΥ ΚΟΖΑΝΗΣ"

Transcript

1 Παράρτηµα ΕΙ ΙΚΟ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (Ε.Α.Π.) ΝΟΜΟΥ ΚΟΖΑΝΗΣ ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ : Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Ν. Κοζάνης (περιοχές Σιάτιστας-Γαλατινής-Εράτυρας-Πελεκάνου, Κοζάνης-Αιάνης, Μεσιανής-Ροδίτη και Βαλβενδού. Μάρτιος 2004 Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 1 -

2 Περιεχόµενα Παράρτηµα...1 ΕΙ ΙΚΟ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ (Ε.Α.Π.) ΝΟΜΟΥ ΚΟΖΑΝΗΣ...1 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΚΩΝ, ΑΜΠΕΛΟΚΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΠΟΥ ΑΠΑΝΤΩΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΥΤΕΡΗ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΗΣ ΚΟΖΑΝΗΣ...5 ΑΛΕΠΟΝΟΥΡΑ ΠΕΛΕΚΑΝΟΥ...6 ΑΛΠΙΤΣΑ...7 ΒΑΨΑ...8 ΒΕΡΓΙΩΤΙΚΟ (ΜΑΥΡΟΣ ΡΟ ΙΤΗΣ)...8 ΒΟΥΛΓΑΡΙΚΟ...10 ΒΟΥΛΓΑΡΙΚΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ...11 ΓΑΛΛΙΚΟ...12 ΚΟΚΚΙΝΟΥΣΚΑ...13 ΚΟΡΙΘΙ ΛΕΥΚΟ...14 ΚΟΡΙΘΙ ΜΑΥΡΟ...15 ΜΟΣΧΑΤΟ ΛΕΥΚΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ...17 ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ (Μοσχόκαλτσο)...19 ΜΠΑΤΙΚΙ...20 ΝΕΡΟΝΤΕΜΠΙΝΑ ΝΕΥΡΟ...23 ΝΙΓΡΙΚΙΩΤΙΚΟ ΝΙΓΡΙΚΙΩΤΙΚΟ 2 (ΚΟΖΙΑΝΙΤΙΚΟ)...24 ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ (ΞΙΝΟΓΚΑΛΤΣΟ)...26 ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ (Ξινόγκαλτσο)...27 ΡΟ ΙΤΗΣ...28 ΠΙΤΣΙΑΡΙΚΟ...29 ΣΚΛΗΘΡΟ...30 ΤΣΑΟΥΣΙ...31 ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ...32 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ...34 Cabernet franc...34 Cabernet Sauvignon...34 Chardonnay...34 Gewurztraminer (Traminer)...35 Riesing...35 Syrah...36 Viognier...36 Pinot noir...37 Malvasia aromatica...37 Αθήρι λευκό...37 Ασύρτικο...37 Φωτογραφίες Τοπικών ποικιλιών...39 ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΑ Richter Paulsen...42 Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 2 -

3 41B Ruggeri...43 Fercal...43 SO BB Α...44 ΕΚΘΕΣΗ ΠΕΠΡΑΓΜΕΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ ΕΥΤΕΡΟ ΕΤΟΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ (2003)...45 ΕΙΣΑΓΩΓΗ...46 ΥΛΙΚΑ & ΜΕΘΟ ΟΙ...47 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ- ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ...49 Σιάτιστας...51 Αξιολόγηση των αναλυτικών στοιχείων και των αποτελεσµάτων της οργανοληπτικής εξέτασης των οίνων εσοδείας β. Αναλυτικά στοιχεία πειραµατικών οίνων...61 γ. Οργανοληπτική εξέταση των οίνων...63 ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΜΕΛΕΤΗΣ - ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ...63 Φαινολογικά και γλευκογραφικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών...64 Οινικό υναµικό (Οινολογική αποτίµηση των ποικιλιών)...72 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ...76 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ...77 ΕΚΘΕΣΗ ΠΕΠΡΑΓΜΕΝΩΝ ΚΑΤΑ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ (2002)...79 ΕΙΣΑΓΩΓΗ...80 ΥΛΙΚΑ & ΜΕΘΟ ΟΙ...80 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ- ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ...85 Αξιολόγηση των αναλυτικών στοιχείων και των αποτελεσµάτων της οργανοληπτικής εξέτασης των οίνων εσοδείας ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ...96 ΠΑΡΑΠΛΕΥΡΕΣ ΕΚ ΗΛΩΣΕΙΣ...97 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ...98 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΕΦΑΡΜΟΖΟΜΕΝΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΤΙΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ. ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ Λιαστός οίνος Σιάτιστας Βραστός οίνος Εράτυρας - Πελεκάνου ΘΕΜΑ : Ταξινόµηση ποικιλιών αµπέλου Μακεδονία ( Ν.Α. Γρεβενών, Ν.. ράµας, Ν.Α. Ηµαθίας, Ν.Α. Θεσσαλονίκης, Ν.. Καβάλας, Ν.Α. Καστοριάς, Ν.Α. Κιλκίς, Ν.Α. Κοζάνης, Ν.Α. Πέλλας, Ν.Α. Πιερίας, Ν.Α. Σερρών, Ν.Α. Χαλκιδικής, Ν.Α. Φλώρινας ) Συνιστώµενες: Μαλαγουζιά Β, Ντεµπίνα Β, Ζαλοβίτικο Ν, Μοσχάτο Αµβούργου Ν Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 3 -

4 Επιτρεπόµενες: Ξινόµαυρο Ν (Ξινόγκαλτσο, Ποπόλκα ) Συνιστώµενες: Μαλαγουζιά Β, Ροδίτης Rs ( Αλεπού ) Επιτρεπόµενες: ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΟ ΙΑΜΕΡΙΣΜΑ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ : Ν. A. ΚΟΖΑΝΗΣ ΟΙ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΟ ΙΑΜΕΡΙΣΜΑ ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΓΙΑ ΕΙ ΙΚΗ ΧΡΗΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΩΝ Εσωτερικός Κανονισµός Λειτουργίας των ρόµων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, απόφαση ολοµέλειας ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΓΕΩΡΓΙΑΣ Αριθ. Πρωτ. : ΘΕΜΑ: Kαθορισµός συµπληρωµατικών µέτρων για την εφαρµογή των διατάξεων.του Κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 που αναφέρονται στην διαφήµιση των αµπελοοινικών προϊόντων Καθορισµός προϋποθέσεων χρησιµοποιήσεως της ένδειξης «Σιατιστινός Τοπικός Οίνος, ως περιγραφικού στοιχείου οίνων Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 4 -

5 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΜΠΕΛΟΓΡΑΦΙΚΩΝ, ΑΜΠΕΛΟΚΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΠΟΥ ΑΠΑΝΤΩΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΥΤΕΡΗ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΗΣ ΚΟΖΑΝΗΣ Στις σελίδες που ακολουθούν περιγράφονται τα αµπελογραφικά, αγρονοµικά και οινολογικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών που απαντώνται στις περιοχές που αφορά η παρούσα µελέτη. Η αµπελογραφική περιγραφή των ποικιλιών που ακολουθεί βασίστηκε σε επιτόπια καταγραφή χαρακτηριστικών, της κάθε ποικιλίας, πρέµνων. Αυτού του είδους η καταγραφή, µε δεδοµένο το γεγονός ότι γίνεται σε διαφορετικούς αµπελώνες από άποψη ζωηρότητας, εδάφους, κλίµατος και υγειονοµικής κατάστασης, µπορεί να διαφέρει από χρονιά σε χρονιά και από περιοχή σε περιοχή. Λόγω µάλιστα της περιορισµένης χρονικής διάρκειας του έργου που δεν επιτρέπει την επανάληψη των παρατηρήσεων για µία δεκαετία τουλάχιστον, όπως θα έπρεπε, δεν µπορεί να θεωρηθεί παρά ως µία αρχική περιγραφή των αµπελογραφικών και αγρονοµικών χαρακτηριστικών των απαντώµενων στην περιοχή ποικιλιών. Ο στόχος αυτής της περιγραφής ήταν η επιλογή των πιο αξιόλογων για οινοποίηση ποικιλιών, µε βάση τα χαρακτηριστικά του σταφυλιού αλλά και η επισήµανση πρέµνων αντιπροσωπευτικών της κάθε ποικιλίας, των οποίων οι σταφυλές οινοποιήθηκαν, µε σκοπό την οινική τους αξιολόγηση. Παράλληλα η καταγραφή του γενετικού υλικού της κάθε περιοχής, θα µπορούσε να βοηθήσει στη διάσωσή του, µέσα από την εγκατάστασή του σε µία συλλογή µελέτης και ενδεχόµενα στην µελλοντική του αξιοποίηση µέσα από προγράµµατα βελτίωσης ποικιλιών. Όλα τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στην περιγραφή της κάθε ποικιλίας που ακολουθεί, αφορούν πρέµνα που έχουν επισηµανθεί κατά τη διάρκεια της µελέτης αυτής (για τις ποικιλίες που έχουν µελετηθεί τα οινικά ή γλευκογραφικά τους χαρακτηριστικά), καθώς και πρέµνα που είχαν επισηµανθεί σε προηγούµενη µελέτη που δροµολογήθηκε πάλι από τους ρόµους του Κρασιού της Βόρειας Ελλάδας (µε ανάδοχο φορέα την εταιρία ΒΙΤΡΟ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. και συνεργαζόµενους φορείς το εργαστήριο Αµπελολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών και το εργαστήριο Ιολογίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστήµιου Θεσσαλονίκης) και αφορούσε την καταγραφή, µελέτη και διάσωση των ποικιλιών της Μακεδονίας, της Θράκης και της Ηπείρου. Από τη µελέτη αυτή δανειστήκαµε ορισµένες περιγραφές, καθώς και τα στοιχεία που αφορούν την παρουσία των ιώσεων στις υπό µελέτη περιοχές. Όσον αφορά τα οινολογικά χαρακτηριστικά προέκυψαν από τις πειραµατικές οινοποιήσεις και τις γλευκογραφικές αναλύσεις στα πλαίσια της µελέτης, καθώς και από µετρήσεις των σακχάρων και της οξύτητας του γλεύκους των ποικιλιών. Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 5 -

6 ΑΛΕΠΟΝΟΥΡΑ ΠΕΛΕΚΑΝΟΥ Περιοχή επισήµανσης Πελεκάνος, Κοζάνης Παρουσιάζει χαρακτηριστικά κυρίως επιτραπέζιου σταφυλιού. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, µέτριας γονιµότητας, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες και το βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2 µάτια 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει τέλος Σεπτέµβρη µε µέσα Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Φύλλο µεγάλο, τρίλοβο ως ολόκληρο, µε καλά ανεπτυγµένο το µεσαίο λοβό. Κατώτερη επιφάνεια µε αραιά όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, µε επικαλυπτόµενα χείλη. όντια µε τις δύο πλευρές κυρτές. Νεαρή κορυφή Κορυφή ανοικτή µε αραιό χνοασµό και ασθενή ένταση ανθοκυάνης. Σταφύλι Σταφύλι µεγάλο, µε ουρά, κυλινδρικό ως κωνικοκυλινδρικό, κανονικής πυκνότητας ως ελαφρά χαλαρό. Ράγα Ράγα µεγάλη, σφαιρική, ως ελαφρά απιοειδής, µε φλοιό παχύ ερυθροµέλανου χρωµατισµού και σάρκα πολύ γλυκιά και αρωµατική. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 1-2 σταφύλια στο 3-6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µικρής οξύτητας, χωρίς ιδιαίτερα επιθυµητά οινικά χαρακτηριστικά. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GLRaV 2, GFKV ag, GLRaV 2San Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 6 -

7 ΑΛΠΙΤΣΑ Περιοχή επισήµανσης Βελβεντός Κοζάνης. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό µέτρια ζωηρό, γόνιµο, µέτρια παραγωγικό, ευαίσθητο στο ωίδιο, ανθεκτικό στην ξηρασία. Κλαδεύεται στα 2 µάτια 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στο τέλος του Μάρτη και ωριµάζει αρχές Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο προς µεγάλο, ολόκληρο, degarnie. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό και λίγα όρθια τριχίδια. Φύλλο µε χαρακτηριστικά που µοιάζουν µε αυτά του φύλλου της ποικιλίας Chardonnay, διαφοροποιείται όµως στο πάχος του φύλλου, που στην περίπτωση της Αλπίτσας είναι λεπτότερο. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µε µέτριας πυκνότητας βαµβακώδη χνοασµό και απουσία ανθοκυάνης. Σταφύλι Μικρό, κυλινδρικό ως κυλινδροκωνικό, πυκνόραγο. Ράγα Σφαιρική, µέτρια ως µικρή, µε φλοιό λεπτό, κίτρινου-κεχριµπαρί χρωµατισµού και σάρκα χυµώδη, γλυκιά µε 2 γίγαρτα. Κληµατίδα 2 σταφύλια στο 3-6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους. 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος πολύ πλούσιο σε σάκχαρα, µέσης ως µικρής οξύτητας και κρασιά µε ιδιαίτερο αρωµατικό χαρακτήρα (ανανάς, εσπεριδοειδή, ευκάλυπτος) και διάρκεια στο χρόνο, γεγονός που υποδηλώνει την παρουσία ποιοτικού δυναµικού. Η καλλιέργειά της σε ψυχρότερες του Βελβεντού περιοχές θα της επέτρεπε να ωριµάζει µε πιο ήπιο τρόπο και να διατηρεί την οξύτητα που χάνει στα θερµότερα µέρη. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών RW, GFkV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 7 -

8 ΒΑΨΑ Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός Κοζάνης 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό πολύ ζωηρό, γόνιµο, µικρής παραγωγικότητας λόγω έντονης ανθόροιας. έχεται κλάδεµα κοντό ή µακρύ στην περίπτωση που ανθορροεί, ενδεχόµενα όµως η ανθόρροιά του να οφείλεται στην παρουσία ιών. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση αρχές Απρίλη και ωριµάζει στα µέσα του Σεπτέµβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, παχύ, σφηνοειδές προς πενταγωνικό, τρίλοβο. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης µε όρθιες τρίχες στα νεύρα. Μισχικός κόλπος σε ν κλειστός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, χωρίς ανθοκυάνες. Σταφύλι Μέτριο, κυλινδροκωνικό, πυκνό, συχνά µε έντονη ανισσοραγία. Ράγα Μέτρια, ελλειψοειδής, µε φλοιό παχύ µελανοιώδους χρωµατισµού και σάρκα υπόξινη, αρωµατική µε 2-3 γίγαρτα. Κληµατίδα Φέρνει 2-3 σταφύλια στο 3-6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος πλούσιο σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. Η διερεύνηση του φαινολικού δυναµικού στα σταφύλια και τους οίνους της ποικιλίας, δεν φανερώνει δυναµικό ικανοποιητικό για την παραγωγή µονοποικιλιακών οίνων. Η ποικιλία φαίνεται ότι µπορεί να χρησιµοποιηθεί ως βελτιωτική στην παραγωγή ερυθρών ξηρών οίνων µικρής διάρκειας παλαίωσης ή οίνων πρώιµης κατανάλωσης. Οι ψυχρότερες του Βελβεντού περιοχές ίσως είναι προτιµότερες για την καλλιέργειά της προκειµένου να ωριµάζει πιο αρµονικά και να διατηρεί την οξύτητά της. ag, 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GVA, GLRaV 2, 3, GFKV ΒΕΡΓΙΩΤΙΚΟ (ΜΑΥΡΟΣ ΡΟ ΙΤΗΣ) Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 8 -

9 Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός Παρουσιάζει χαρακτηριστικά επιτραπέζιου σταφυλιού. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία, ευαίσθητο στο βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές Απρίλη και ωριµάζει το πρώτο δεκαπενθήµερο του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, πενταγωνικό, πεντάλοβο. Κατώτερη επιφάνεια µε αραιά όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ σχεδόν ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή µε αραιό χνοασµό. Σταφύλι Πολύ µακρύ, κυλινδρικό, κανονικής πυκνότητας ως ελαφρά πυκνό. Ράγα Μεγάλη, σχεδόν σφαιρική, µε φλοιό µέτρια λεπτό, ερυθροιώδους χρωµατισµού και σάρκα σχετικά τραγανή, γλυκιά µε 3 µεγάλα γίγαρτα. Κληµατίδα Φέρνει 2 σταφύλια στο 3-6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος πλούσιο σε σάκχαρα, µικρής οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GFKV ag, Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης - 9 -

10 ΒΟΥΛΓΑΡΙΚΟ Περιοχή επισήµανσης Πελεκάνος, Κοζάνης. Πρόκειται γα ποικιλία µε αρκετές οµοιότητες µε την ποικιλία Cinsaut. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, εύρωστο, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, ευαίσθητο στο ωίδιο και το βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2 µάτια 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει τέλος Σεπτέµβρη µε µέσα Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Φύλλο πεντάλοβο, σφηνοειδές, που ερυθρίζει το φθινόπωρο. Κατώτερη επιφάνεια µέτρια βαµβακώδης και µε όρθια τριχίδια στα νεύρα µέσης πυκνότητας. Νεύρα στην κάτω επιφάνεια ιώδη. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, κλειστός. όντια µε τις δύο πλευρές κυρτές. Νεαρή κορυφή Κορυφή ανοικτή µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό και απουσία ανθοκυάνης. Σταφύλι Σταφύλι µέτριο, κωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μεγάλη, ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτρια παχύ ερυθροιώδους χρωµατισµού και σάρκα µέτρια γλυκιά ως ελαφρά υπόξινη. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 4 ο -5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας ως καλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. Χαρακτηρίζεται ως φτωχή σε φαινολικά και αρωµατικά συστατικά και δεν φαίνεται να πληρεί τις προϋποθέσεις για την παραγωγή ποιοτικών ερυθρών οίνων. Ισως να παρουσιάζει ενδιαφέρον για την παραγωγή «βραστών» οίνων ή ροζέ ξηρών οίνων. Φαίνεται να προσαρµόζεται καλύτερα σε θερµότερες περιοχές. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GVA, GLRaV 2, 3, GFKV ag, GLRaV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

11 ΒΟΥΛΓΑΡΙΚΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ Περιοχή επισήµανσης Σιάτιστα. Είναι ποικιλία που µοιάζει µε το Βουγλάρικο του Πελεκάνου, χωρίς όµως να πρόκειται για την ίδια ποικιλία. Σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα της γενετικής ταυτοποίησης που πραγµατοποίησε το εργαστήριο Αµπελολογίας του Γ.Π.Α., ο δείκτης γενετικής οµοιότητας των δύο ποικιλιών είναι 0, Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό µέτρια ζωηρό, σχετικά εύρωστο, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία, και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2 µάτια 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει αρχές Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Φύλλο µέτριο, πεντάλοβο, µε έντονες οδοντώσεις. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης, µε όρθιες τρίχες στα νεύρα και το έλασµα.. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, ανοικτός. όντια µε τις δύο πλευρές ευθείες. Νεαρή κορυφή Κορυφή ανοικτή µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό και απουσία ανθοκυάνης. Σταφύλι Σταφύλι µέτριο προς µικρό, κυλινδρικό, πυκνό. Ράγα Μεγάλη, ελαφρά ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτρια παχύ ερυθροµέλανου χρωµατισµού και σάρκα µέτρια γλυκιά, ουδέτερης γεύσης. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3-6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, καλής οξύτητας. Χαρακτηρίζεται ως φτωχή σε φαινολικά και αρωµατικά συστατικά και δεν φαίνεται να πληρεί τις προϋποθέσεις για την παραγωγή ποιοτικών ερυθρών οίνων. Ίσως να παρουσιάζει ενδιαφέρον για την παραγωγή «λιαστών» οίνων ή ροζέ ξηρών οίνων. Φαίνεται να προσαρµόζεται καλύτερα σε θερµότερες περιοχές Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

12 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GVA, GLRaV 2, 3, GFKV ag, GLRaV ΓΑΛΛΙΚΟ Περιοχή επισήµανσης Πελεκάνος, Κοζάνης εν ανήκει στο καλλιεργούµενο είδος Vitis vinifera, πρόκειται για υβρίδιο. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό µέτρια ζωηρό, γόνιµο, µέτρια παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2 µάτια 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει στα µέσα του Σεπτέµβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Φύλλο µέτριο, σχεδόν καρδιόσχηµο. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριας πυκνότητας όρθια τριχίδια, γυαλιστερού πράσινου χρωµατισµού. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, µε παράλληλα άκρα. όντια µε τις δύο πλευρές κυρτές. Νεαρή κορυφή Κορυφή ανοικτή µε αραιό χνοασµό και ασθενή ένταση ανθοκυάνης. Σταφύλι Σταφύλι µικρό, κυλινδρικό, σχετικά χαλαρό ως κανονικής πυκνότητας. Ράγα Ράγα µικρή, σφαιρική, µε φλοιό παχύ µελανοιώδους χρωµατισµού και σάρκα έγχρωµη, γλυκιά. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 1-2 σταφύλια στο 3-5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους. 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GVA, GVB, GLRaV 2, 3, GFKV ag, GLRaV 2San Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

13 ΚΟΚΚΙΝΟΥΣΚΑ Περιοχή επισήµανσης: Πελεκάνος 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες, ευαίσθητο στο βοτρύτη. Κλαδεύεται στα δύο µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει στα τέλη του Σεπτέµβρη µε µέσα Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, πεντάλοβο. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης µε όρθια τριχίδια στα νεύρα που είναι ιώδη. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, σχετικά κλειστός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, µε απουσία ανθοκυάνης Σταφύλι Μέτριο, κυλινδρικό, σχετικά πυκνό, µε ανισσοραγία. Ράγα Μεγάλη, ελλειψοειδής, µε φλοιό λεπτό ως µέτριου πάχους, ερυθρού χρωµατισµού και σάρκα εύχυµη, γλυκιά µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας ως µικρής οξύτητας. Πρόκειται για ποικιλία µε πολύ χαµηλό φαινολικό δυναµικό, κρινόµενη ως οινολογικά αδιάφορη 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GLRaV2, 3, GFKV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

14 ΚΟΡΙΘΙ ΛΕΥΚΟ Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα Πρόκειται για επιτραπέζια ποικιλία που σε ορισµένες περιπτώσεις οινοποιείται. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες. Κλαδεύεται στα δύο µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει αρχές Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, πεντάλοβο. Κατώτερη επιφάνεια µε ελαφρύ βαµβακώδη χνοασµό. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ, degarnie, σχετικά ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ηµίκλειστη, ελαφρά βαµβακώδης, µε απουσία ανθοκυάνης Σταφύλι Μικρό, κυλινδρικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μέτρια, ωοειδής, µε φλοιό µέτρια παχύ, χρυσοκίτρινου χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, µέτρια τραγανή µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο 6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µικρής οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GLRaV 3, GFKV, GFLV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

15 ΚΟΡΙΘΙ ΜΑΥΡΟ Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα Πρόκειται για επιτραπέζια ποικιλία που σε ορισµένες περιπτώσεις οινοποιείται. 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει στο τέλος του Σεπτέµβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, πεντάλοβο. Κατώτερη επιφάνεια ελαφρά βαµβακώδης, νεύρα ιώδη στη βάση τους. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ, ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, µε ασθενή παρουσία ανθοκυάνης Σταφύλι Μέτριο, κωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μέτρια, ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτριου πάχους, ερυθρού χρωµατισµού και σάρκα εύχυµη, υπόξινη. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GFLV, GFKV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

16 ΛΗΜΝΙΩΝΑ Περιοχή επισήµανσης: Βελβενδός 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει πολύ όψιµα, µετά τα µέσα του Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, 5λοβο µε έντονα ιώδη νεύρα στο µισχικό κόλπο, ο οποίος είναι ανοικτός U ως λύρα. Κατώτερη επιφάνεια µε πυκνό όρθιο χνοασµό, όπως και ο µίσχος. Σταφύλι Μεγάλο, κωνικό ως πυραµιδοειδές, πυκνόραγο. Ράγα Μεγάλη, σφαιρική, µε φλοιό παχύ, κυανοιώδους χρωµατισµού και σάρκα εύχυµη, εύγευστη. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 1-2 σταφύλια 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος χαµηλόβαθµο, µέτριας ως µικρής οξύτητας. ίνει κρασιά µε ιδιαίτερο αρωµατικό χαρακτήρα (περισσότερο χορτώδη), αλλά µε αδιάφορο στόµα. Θα είχε ενδιαφέρον να διερευνηθεί η δυνατότητα αξιοποίησης της ποικιλίας στην παραγωγή ξηρών ροζέ οίνων. Παράλληλα, η εγκατάστασή της σε πιο ζεστές περιοχές, κυρίως όµως µια µείωση του φορτίου ανά πρέµνο, να είχε θετική επίδραση στην ποιότητα των παραγόµενων προϊόντων. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών LR, RW και GFkV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

17 ΜΟΣΧΑΤΟ ΛΕΥΚΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό µέτρια ζωηρό, γόνιµο, µέτρια παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει στα µέσα του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, τρίλοβο ως πεντάλοβο, ελαφρά σφηνοειδές. Κατώτερη επιφάνεια µε λίγα όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µε αραιό χνοασµό και απουσία ανθοκυάνης Σταφύλι Μικρό, κυλινδροκωνικό, χαλαρό. Ράγα Μέτρια ως µικρή, σφαιρική, µε φλοιό µέτρια λεπτό, κιτρινόχρυσου χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, αρωµατική µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 2 ο -5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους. 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος πλούσιο σε σάκχαρα, µέτριας ως µικρής οξύτητας. Εκτιµάται ότι µπορεί να δώσει στις δροσερές περιοχές της µελέτης λευκούς ξηρούς οίνους µε έντονα µοσχάτο χαρακτήρα. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία του ιού GVΑ Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

18 ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ (ΜΟΣΧΟΓΚΑΛΤΣΟ) Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες, ευαίσθητο στο βοτρύτη. Κλαδεύεται στα δύο µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει στο τέλος Σεπτέµβρη µε αρχές Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, τρίλοβο ως ολόκληρο, πενταγωνικό, ποµφολυγώδες στο µισχικό κόλπο. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης µε όρθιες τρίχες στα νεύρα που είναι ιώδη στη βάση τους. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, µε ισχυρά επικαλυπτόµενους λοβούς. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, βαµβακώδης, µε ερυθρωπές απολήξεις Σταφύλι Μέτριο, κυλινδρικό ως κυλινδροκωνικό, πυκνόραγο. Ράγα Μέτρια ως µεγάλη, σφαιρική, µε φλοιό µέτρια παχύ, ερυθροιώδους χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, ελαφρά αρωµατική µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2-3 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους. 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος καλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. Το κρασί του Μοσχόµαυρου είναι σχετικά φτωχό σε χρώµα µε στυφές ταννίνες, ενώ δε φαίνεται να αναδεικνύεται ο ιδιαίτερος αρωµατικός χαρακτήρας της ποικιλίας, όταν αυτή οινοποιείται για την παραγωγή ξηρού κρασιού. Ενδεχόµενα η χρήση προσαρµοσµένων οινολογικών πρακτικών (π.χ. αφαίµαξη πρόρογου, θερµοοινοποίηση, maceration carbonique)εκτιµάται ότι θα µπορούσε να βελτιώσει πολύ την ποιότητα των παραγόµενων από την ποικιλία αυτή ερυθρών ξηρών οίνων. 5. Ιολογικός έλεγχος: είγµα καθαρό Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

19 ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ (Μοσχόκαλτσο) Περιοχή επισήµανσης Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, εύρωστο, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στις ασθένειες, ευαίσθητο στο βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2 µάτια 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει στα τέλη του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Φύλλο µεγάλο, τρίλοβο ως ολόκληρο, πενταγωνικό. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης, µε όρθια τριχίδια στα νεύρα. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, µε ισχυρά επικαλυπτόµενα χείλη. όντια µε τις δύο πλευρές κυρτές. Νεαρή κορυφή Κορυφή ανοικτή, λευκή, µε πυκνό βαµβακώδη χνοασµό Σταφύλι Σταφύλι µέτριο ως µεγάλο, µονό, κυλινδρικό ως κυλινδρικό ως κυλινδροκωνικό, πυκνό. Ράγα Ράγα µέτρια, σφαιρική, µε φλοιό µέτριου πάχους, ερυθροιώδους χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2-3 σταφύλια στο 3-6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, καλής οξύτητας. Το κρασί του Μοσχόµαυρου είναι σχετικά φτωχό σε χρώµα µε στυφές ταννίνες, ενώ δε φαίνεται να αναδεικνύεται ο ιδιαίτερος αρωµατικός χαρακτήρας της ποικιλίας, όταν αυτή οινοποιείται για την παραγωγή ξηρού κρασιού. Η µεγάλη αναλογία γλεύκους στο βάρος της ράγας και το ιδιαίτερο άρωµα των γλυκών οίνων που παράγονται στην περιοχή από τη συγκεκριµένη ποικιλία, συνηγορούν στην άποψη ότι η ποικιλία αυτή είναι καταλληλότερη για την παραγωγή γλυκών κρασιών. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία του ιού GLRaV 3 Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

20 ΜΠΑΤΙΚΙ Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα ιπλής χρήσης ποικιλία 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, ευαίσθητο στον περονόσπορο, το ωίδιο και το βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει στο τέλος του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, τρίλοβο ως πεντάλοβο. Κατώτερη επιφάνεια µε αραιά όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ, πολύ ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, µε λίγες ανθοκυάνες. Σταφύλι Μεγάλο, κυλινδροκωνικό, πυκνόραγο. Ράγα Μεγάλη, ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτριου πάχους, λευκοκίτρινου χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, µέτρια συνεκτική, ελαφρά αρωµατική µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µικρής οξύτητας. Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

21 ΝΕΡΟΝΤΕΜΠΙΝΑ 1 Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, µέτρια γόνιµο, µέτρια παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει αρχές του Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, τρίλοβο. Κατώτερη επιφάνεια µε όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, σχεδόν ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µε αραιό βαµβακώδη χνοασµό, µε λίγες ανθοκυάνες. Σταφύλι Μεγάλο, κωνικό, χαλαρό. Ράγα Μικρή, σφαιρική, µε φλοιό µέτριου πάχους, λευκόχρυσου χρωµατισµού και σάρκα υπόξινη, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 1-2 σταφύλια στο 2 ο -5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας ως µικρής οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία του ιού GFLV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

22 ΝΕΡΟΝΤΕΜΠΙΝΑ 2 Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει στο τέλος του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, πεντάλοβο, γυαλιστερού πράσινου χρωµατισµού. Κατώτερη επιφάνεια µε πυκνά όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ, ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, αραιά βαµβακώδης, µε λίγες ανθοκυάνες. Σταφύλι Μεγάλο, κωνικό, χαλαρό. Ράγα Μικρή, σφαιρική, µε φλοιό µέτριου πάχους, λευκόχρυσου χρωµατισµού και σάρκα υπόξινη, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 1-2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία του ιού GFLV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

23 ΝΕΥΡΟ Περιοχή επισήµανσης: Πελεκάνος 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει στο τέλος του Σεπτέµβρη µε αρχές Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, τρίλοβο, παχύ, ποµφολυγώδες. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριας πυκνότητας όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, κλειστός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, αραιά βαµβακώδης, µε λίγες ανθοκυάνες. Σταφύλι Μεγάλο, µονό, κυλινδρικό, πυκνό. Ράγα Μεγάλη, σφαιρική, µε φλοιό µέτριου πάχους, ερυθροµελανου χρωµατισµού µε πρέκνες και σάρκα χυµώδη, µέτρια γλυκιά, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: είγµα καθαρό Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

24 ΝΙΓΡΙΚΙΩΤΙΚΟ 1 Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει αρχές Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, πεντάλοβο, σφηνοειδές, µε έντονες εγκολπώσεις και έντονα µεγάλα δόντια. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης µε όρθια τριχίδια στα νεύρα, που είναι ιώδη στη βάση τους. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν ως λύρα µε ελαφρά επικαλυπτόµενα χείλη. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, µε λίγες ανθοκυάνες. Σταφύλι Μέτριο ως µικρό, µονό, κυλινδρικό, πυκνόραγο. Ράγα Μέτρια, ελλειψοειδής, µε φλοιό µάλλον παχύ, ερυθοιώδους ως ερυθροµέλανου χρωµατισµού και σάρκα εύχυµη, γλυκιά, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος καλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. Χαρακτηρίζεται όµως ως ποικιλία µε φτωχό οινικό δυναµικό, παρόλο που είναι πλουσιότερη σε χρωστικές, σε σχέση µε τις άλλες ποικιλίες της Σιάτιστας. Η χρήση της ποικιλίας θα πρέπει να περιορίζεται στη συνοινοποίησή της µε άλλες ποικιλίες για την παραγωγή των γλυκών κρασιών της περιοχής. Ενδεχόµενα όµως και η καλλιέργειά της σε θερµότερες περιοχές να ευνοήσει τη βελτίωση του οινικού της δυναµικού και την καλύτερη αξιοποίησή της για παραγωγή ερυθρών ξηρών οίνων 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GFLV GFKV ΝΙΓΡΙΚΙΩΤΙΚΟ 2 (ΚΟΖΙΑΝΙΤΙΚΟ) Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

25 Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες, µέτρια ανθεκτικό στο βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει αρχές του Οκτώβρη 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, πεντάλοβο, µε λιγότερο έντονες εγκολπώσεις σε σχέση µε το βιότυπο 1. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης µε όρθια τριχίδια στις νευρώσεις. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, κλειστός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, µε λίγες ανθοκυάνες. Σταφύλι Μεγάλο, κωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μέτρια, σφαιρική, µε φλοιό µάλλον παχύ, ερυθροµέλανου χρωµατισµού και σάρκα εύχυµη, γλυκιά, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει κρασιά µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία του ιού GFΚV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

26 ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΒΕΛΒΕΝΤΟΥ (ΞΙΝΟΓΚΑΛΤΣΟ) Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ευαίσθητο στην ξηρασία, ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει µετά τις 20 Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο ως µεγάλο, τρίλοβο ως ολόκληρο, πενταγωνικό, ελαφρά ποµφολυγώδες. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, µε επικαλυπτόµενα χείλη. Τύπος φύλλου Νεαρή κορυφή Ανοικτή, βαµβακώδης, λευκοπράσινη. Σταφύλι Μεγάλο, µακρύ, µονό ή διπλό, κυλινδρικό ως κυλινδροκωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μέτρια, σφαιρική, µε φλοιό µέτριου πάχους, µελανοιώδους χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, υπόξινη, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, υψηλής οξύτητας. Ακόµα και τις πολύ θερµές χρονιές διατηρεί υψηλή οξύτητα, είναι φτωχή σε χρώµα αλλά µε καλή εκχυλισιµότητα, πλούσια σε τανίνες, µε προεξέχουσες αυτές των γιγάρτων. 5. Ιολογικός έλεγχος: είγµα καθαρό Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

27 ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ (Ξινόγκαλτσο) Περιοχή επισήµανσης:σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ευαίσθητο στην ξηρασία, ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει µετά τις 30 Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο ως µεγάλο, τρίλοβο ως ολόκληρο, πενταγωνικό. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, µε επικαλυπτόµενα χείλη. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, βαµβακώδης, λευκοπράσινη. Σταφύλι Μέτριο, µονό ή διπλό, κυλινδροκωνικό, κανονικής πυκνότητας ως ελαφρά πυκνόραγο. Ράγα Μέτρια, σφαιρική, µε φλοιό µέτριου πάχους, ερυθροιώδους χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, υπόξινη, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος καλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, υψηλής οξύτητας. Ακόµα και τις πολύ θερµές χρονιές διατηρεί υψηλή οξύτητα, είναι φτωχή σε χρώµα αλλά µε καλή εκχυλισιµότητα, πλούσια σε τανίνες, µε προεξέχουσες αυτές των γιγάρτων. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GLRaV 3 και GFΚV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

28 ΡΟ ΙΤΗΣ Περιοχή επισήµανσης: Ροδίτης Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, ευαίσθητο στον περονόσπορο και τις ιώσεις. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει µέσα µε τέλος Σεπτέµβρη. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, τρίλοβο, ελαφρά σφηνοειδές, λαµπερού πράσινου χρωµατισµού, ελαφρά ποµφολυγώδες, σχετικά λεπτό. Κατώτερη επιφάνεια µε πολύ αραιό βαµβακώδη χνοασµό και µέτριας πυκνότητας όρθια τριχίδια. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν ως υ, ελαφρά κλειστός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µε αραιό βαµβακώδη χνοασµό, πρασινοκίτρινη. Σταφύλι Μεγάλο, πτερυγωτό, κυλινδροκωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μεγάλη, ωοειδής, µε φλοιό µέτριου πάχους, ρόδινου χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, µε 2-4 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -5 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει κρασιά καλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας, µε ιδιαίτερο άρωµα, όταν η παραγωγή είναι µέτρια. ΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ: Παρουσία των ιών GLRaV3, GFKV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

29 ΠΙΤΣΙΑΡΙΚΟ Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, µέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία και τις περισσότερες ασθένειες, µε εξαίρεση το. Κλαδεύεται στα 2 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει όψιµα, στα µέσα του Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, σφηνοειδές, πεντάλοβο, µε έντονες οδοντώσεις. Κατώτερη επιφάνεια ελαφρά βαµβακώδης, µε όρθια τριχίδια στις νευρώσεις. Μισχικός κόλπος σε σχήµα λύρας, κλειστός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, λευκοπράσινη. Σταφύλι Μέτριο προς µεγάλο, κυλινδρικό ως κυλινδροκωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μέτρια, ως µεγάλη, σφαιρική ως ελαφρά ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτριου πάχους, κιτρινόχρυσου χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, µε 2 µεγάλα γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 4 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µικρής οξύτητας. Θα µπορούσε να αποτελέσει τη βάση για ένα λευκό ξηρό οίνο, καθώς η ίδια δίνει οίνους αρκετά λιπαρούς στο στόµα και µε διακριτικό άρωµα. Έχει ανάγκη θερµότερων, από την περιοχή του Βελβεντού, περιοχών, καθώς και αραίωµα φορτίου γα την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GLRaV1, GFKV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

30 ΣΚΛΗΘΡΟ Περιοχή επισήµανσης: Σιάτιστα 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, µέτρια παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία και τις περισσότερες ασθένειες, µέτρια ανθεκτικό στο βοτρύτη. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριµάζει στα µέσα του Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, τρίλοβο, ελαφρά καρδιόσχηµο, παχύ, ποµφολυγώδες, µε ελαφρά µελικήρωση µεταξύ των νευρώσεων, που είναι ανεπτυγµένες και ιώδεις στη βάση τους. Κατώτερη επιφάνεια βαµβακώδης, µε πυκνά όρθια τριχίδια στις νευρώσεις. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ, ανοικτός. Μίσχος ιώδης µε όρθια τριχίδια Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, λευκοπράσινη Σταφύλι Μικρό, κυλινδρικό, κυλινδροκωνικό, κανονικής πυκνότητας ως ελαφρά χαλαρό. Ράγα Μέτρια σφαιρική ως ελαφρά ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτριου πάχους, µελανοιώδους χρωµατισµού µε πρέκνες και σάρκα γλυκιά, ελαφρά υπόξινη µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, καλής οξύτητας. Οινολογικά κρινόµενη η ποικιλία εµφανίζει χαµηλό φαινολικό δυναµικό και κρίνεται γευστικά ως ουδέτερη ποικιλία. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GLRaV 2, GFKV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

31 ΤΣΑΟΥΣΙ Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός Κοζάνης 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στο περονόσπορο και το ωίδιο. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει το πρώτο δεκαπενθήµερο του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Πολύ µεγάλο, πεντάλοβο. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό και όρθιες τρίχες στα νεύρα. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ, ανοικτός. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, λευκοπράσινη. Σταφύλι Μεγάλο, κωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μεγάλη, ελλειψοειδής, µε φλοιό µέτριου πάχους, πρασινοκίτρινου χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, ελαφρά αρωµατική, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος καλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία του ιού GFKV Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

32 ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ Περιοχή επισήµανσης: Βελβεντός 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, γόνιµο, µέτρια παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες µε εξαίρεση το ωίδιο. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στις αρχές Απρίλη και ωριµάζει το πρώτο δεκαπενθήµερο του Σεπτέµβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μεγάλο, τρίλοβο ως πεντάλοβο, σφηνοειδές, ελαφρά ποµφολυγώδες. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό. Μισχικός κόλπος σε σχήµα υ ως ν, ανοικτός, µε ελαφρά επικαλυπτόµενα χείλη. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, λευκοπράσινη. Σταφύλι Μικρό, ως µέτριο, πτερυγωτό, κωνικό, κανονικής πυκνότητας. Ράγα Μικρή, σφαιρική, µε φλοιό παχύ, µελανοιώδους χρωµατισµού, τανικό και σάρκα µέτρια γλυκιά, αρωµατική (πυραζίνη), µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 1-2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µεγάλης περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µέτριας οξύτητας. Εµφανίζει άριστα οινολογικά χαρακτηριστικά, πλούτο σε ανθοκυάνες και τανίνες, καλή ποιότητα τανινών, πολύ ιδιαίτερο και «τυπικό» αρωµατικό χαρακτήρα (καπνός, σοκολάτα και πιπεριά σε φόντο υπερώριµων κόκκινων φρούτων). Το φαινολικό της δυναµικό την καθιστά ικανή να συµµετέχει στην παραγωγή ερυθρών ξηρών οίνων παλαίωσης, ακόµα και µονοποικιλιακών. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GFkV και RW Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

33 ΧΟΝ ΡΟΜΑΥΡΟ (ΣΕΦΚΑ) Περιοχή επισήµανσης: Πελεκάνος 1. Αγρονοµικά χαρακτηριστικά Φυτό ζωηρό, εύρωστο, γόνιµο, παραγωγικό, ανθεκτικό στην ξηρασία, µέτρια ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Κλαδεύεται στα 2-3 µάτια. 2. Φαινολογικά στάδια Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα του Απρίλη και ωριµάζει στα τέλη του Σεπτέµβρη µε αρχές Οκτώβρη. 3. Αµπελογραφικά χαρακτηριστικά Φύλλο Μέτριο, σχεδόν κυκλικό, τρίλοβο ως ολόκληρο (τα φύλλα της κορυφής πεντάλοβα), ελαφρά κυµατοειδές,. Κατώτερη επιφάνεια µε µέτριο βαµβακώδη χνοασµό. Μισχικός κόλπος σε σχήµα ν, κλειστός, µε επικαλυπτόµενα χείλη. Νεαρή κορυφή Ανοικτή, µέτρια βαµβακώδης, λευκοπράσινη. Σταφύλι Μέτριο προς µεγάλο, κυλινδρικό, πυκνόραγο. Ράγα Μεγάλη, σφαιρική ως ελαφρά ελλειψοειδής, µε φλοιό λεπτό, ερυθροιώδους χρωµατισµού και σάρκα γλυκιά, ουδέτερης γεύσης, µε 2-3 µέτρια γίγαρτα. Κληµατίδα Κάθε κληµατίδα φέρνει 2 σταφύλια στο 3 ο -6 ο γόνατο. Κατανοµή ελίκων ασυνεχής, µε απουσία ορθίων τριχών στους κόµβους 4. Οινολογικά χαρακτηριστικά ίνει γλεύκος µέτριας περιεκτικότητας σε σάκχαρα, µικρής οξύτητας. 5. Ιολογικός έλεγχος: Παρουσία των ιών GFKV, GVA, GVB, GLRaV2, 3 Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

34 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ Cabernet franc Ερυθρή ποικιλία της Ν Γαλλίας. Στην Ελλάδα καλλιεργείται σε αρκετές περιοχές της Πελοποννήσου, της Αττικοβοιωτίας, της Ηπείρου και της Μακεδονίας, σε µικρή όµως έκταση. Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, µέτρια παραγωγική, ευαίσθητη στον περονόσπορο, το ωίδιο, το βοτρύτη και την ξηρασία, η οποία κλαδεύεται κοντά (2-3 µάτια). Προσαρµόζεται καλύτερα σε εδάφη αµµοαργιλλοπηλώδη, χαλικώδη, αργιλλασβεστώδη, ηµιορεινών και ορεινών περιοχών, βαθιά, δροσερά, µε καλή ικανότητα συγκράτησης νερού. Ξεκινά την βλάστηση στα τέλη του Μάρτη και ωριµάζει τέλη Αυγούστου. Στο σωστό βαθµό ωριµότητας των σταφυλιών, το κρασί της ποικιλίας αυτής παρουσιάζει ισορροπία ανάµεσα στην αλκοόλη και την οξύτητα. Έχει λιγότερο έντονο χρώµα από αυτό του Cabernet Sauvignon και λιγότερες τανίνες, πράγµα που του δίνει τη δυνατότητα να καταναλωθεί πιο φρέσκο. Στα κατάλληλα εδάφη και σε σχέση πάντα µε το επίπεδο της παραγωγής το κρασί έχει καλό αρωµατικό δυναµικό που εξελίσσεται κατά την παλαίωση. Cabernet Sauvignon Ερυθρή, γαλλικής προέλευσης, ποικιλία (Bordeaux), η οποία καλλιεργείται σε πολλές περιοχές σε όλη την Ελλάδα. Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, µέτρια παραγωγική, ευαίσθητη στο ωίδιο, την εουτύπα, την ίσκα, τη φόµοψη, την ερίνωση και πολύ ευαίσθητη στην ξηρασία. έχεται κλάδεµα κοντό (2-3 µάτια). Με ορισµένα υποκείµενα που απορροφούν άσχηµα το Μαγνήσιο όπως το SO4 εµφανίζεται πρόβληµα ξήρανσης της ράχης. Προσαρµόζεται καλύτερα σε εδάφη βαθιά, ηµιορεινών και ορεινών περιοχών, δροσερά, µε καλή ικανότητα συγκράτησης νερού, µέτριας γονιµότητας, µάλλον όξινα. Ξεκινά την βλάστηση αρχές µε µέσα Απρίλη και ωριµάζει το πρώτο δεκαπενθήµερο του Σεπτέµβρη. Στα κατάλληλα εδάφη και µε µέτρια παραγωγή δίνει κρασιά µε έντονο χρώµα, υψηλό αρωµατικό δυναµικό που εξελίσσεται κατά την παλαίωση και πολύ καλό σώµα. Chardonnay Λευκή ποικιλία, γαλλικής προέλευσης (Βουργουνδία), η οποία καλλιεργείται σε όλη την Ελλάδα, σε µικρές όµως εκτάσεις. Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, µέτρια παραγωγική, ευαίσθητη στο βοτρύτη, το ωίδιο και την ξηρασία, η οποία κλαδεύεται στα 2-3 µάτια ή σε αµολυτή, ανάλογα µε τον κλώνο, την περιοχή, τις αποστάσεις φύτευσης και την επιδιωκόµενη παραγωγή. Εµφανίζει ανθόρροια και µικροραγία, σε πρέµνα µεγάλης ζωηρότητας, ιδιαίτερα όταν επικρατούν άσχηµες κλιµατολογικές συνθήκες κατά την άνθηση (βροχές και θερµοκρασίες µικρότερες των ο C). Προσαρµόζεται καλύτερα σε εδάφη αργιλλοασβεστώδη, ασβεστώδη, βαθιά, βόρειας έκθεσης, δροσερών «όψιµων» περιοχών. Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

35 Ξεκινά την βλάστηση νωρίς, στα µέσα του Μάρτη γι αυτό και παρουσιάζει ευαισθησία στους πρώιµους ανοιξιάτικους παγετούς και ωριµάζει το τελευταίο δεκαήµερο του Αυγούστου. Το κρασί του Chardonnay, όταν οι αποδόσεις είναι µέτριες παρουσιάζει ισορροπία ανάµεσα στην αλκοόλη και την οξύτητα, είναι λιπαρό, πλούσιο σε σώµα, µε πολύπλοκο αρωµατικό δυναµικό. Gewurztraminer (Traminer) Ροζέ ποικιλία, ιταλικής προέλευσης, η οποία καλλιεργείται σε µικρή έκταση στην Αρκαδία, τα Ιωάννινα και τη Φλώρινα. Είναι ποικιλία ζωηρή, µέτριας γονιµότητας, µικρής ως µέσης παραγωγικότητας, ευαίσθητη στο ωίδιο, το βοτρύτη και τους παγετούς της άνοιξης και ανθεκτική στους χειµωνιάτικους παγετούς. έχεται κλάδεµα µακρύ στα 5-6 µάτια (Guyot). Προτιµά εδάφη γρανιτικά, αργιλλοαµµώδη, αργιλλασβεστώδη, αλλά και βαθιά πηλώδη ή αργιλλοπηλώδη εδάφη, δροσερών, ορεινών περιοχών. Ξεκινά τη βλάστηση νωρίς στα µέσα του Μάρτη και ωριµάζει αρχές Σεπτέµβρη. Το κρασί της ποικιλίας αυτής είναι υψηλού αλκοολικού τίτλου, µικρής ως µέτριας οξύτητας, πολύ αρωµατικό. Merlot Ερυθρή ποικιλία, γαλλικής προέλευσης (Bordeaux), καλλιεργούµενη σε 23 νοµούς σε όλη την Ελλάδα. Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, µέτρια παραγωγική, ευαίσθητη στον περονόσπορο, σχετικά ευαίσθητη στο βοτρύτη και πολύ ευαίσθητη στην ξηρασία. Η πρώιµη έκπτυξη των οφθαλµών της, την καθιστούν ευαίσθητη στους παγετούς της άνοιξης. Εµφανίζει ανθόρροια και ανισσοραγία όταν οι καιρικές συνθήκες κατά την άνθηση δεν είναι καλές (χαµηλές θερµοκρασίες, βροχοπτώσεις), αλλά και λόγω υπερβολικής ζωηρότητας. Κλαδεύεται κοντά, στα 2-3 µάτια. Προτιµά εδάφη αργιλλοαµµώδη, αργιλλασβεστώδη, δροσερά, βαθιά, ηµιορεινών και ορεινών περιοχών, όπου η ωρίµανση των σταφυλιών δεν είναι πολύ γρήγορη. Ξεκινά την βλάστηση πρώιµα στα µέσα του Μάρτη και ωριµάζει τέλη Αυγούστου. Το κρασί της ποικιλίας αυτής έχει υψηλό αλκοολικό τίτλο, καλή οξύτητα, σώµα και χαρακτηριστικό άρωµα. Σαν βελτιωτική ποικιλία, στις αναµίξεις µε άλλα κρασιά, βελτιώνει το χρώµα τους, το άρωµά τους και επιταχύνει τον απαιτούµενο χρόνο παλαίωσης, κάνοντας τα ικανά να καταναλωθούν πιο σύντοµα. Riesing Λευκή, γερµανικής προέλευσης, ποικιλία, καλλιεργούµενη σε µικρή έκταση στην Ελλάδα (στην Πελοπόννησο, την Μακεδονία και την Ηπειρο). Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, µέτρια παραγωγική, ευαίσθητη στο ωίδιο και το βοτρύτη. έχεται κλάδεµα κοντό ή µακρύ ανάλογα µε το έδαφος, την ζωηρότητα και την επιδιωκόµενη παραγωγή Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

36 Προτιµά εδάφη σχιστώδη, αργιλλασβεστώδη, καλής έκθεσης, δροσερών, όψιµων περιοχών, όπου τα κρασιά διατηρούν τον πλούτο και την πολυπλοκότητα τους. Ξεκινά την βλάστηση όψιµα στα µέσα Απρίλη και ωριµάζει τέλη Αυγούστου. Το κρασί της ποικιλίας αυτής χαρακτηρίζεται από ισορροπία ανάµεσα στην αλκοόλη και την οξύτητα και από υψηλό αρωµατικό δυναµικό, όταν αυτή καλλιεργείται στο κατάλληλο εδαφοκλιµατικό περιβάλλον. Syrah Ερυθρή, γαλλικής προέλευσης, ποικιλία (Ροδανός), η οποία καλλιεργείται σήµερα ως συνιστώµενη σε αρκετούς νοµούς της χώρας (Πελοπόννησος, Κρήτη, ωδεκάνησα, Μακεδονία, Θράκη, Στερεά Ελλάδα, Θεσσαλία). Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, µέτρια παραγωγική, ευαίσθητη στα ακάρεα, τα τζιτζικάκια, το βοτρύτη, τους παγετούς της άνοιξης, την ξηρασία και τους ανέµους (οι νεαρές κληµατίδες σπάνε εύκολα). έχεται κλάδεµα κοντό στα 2 µάτια ή µακρύ (αµολυτή των 5-6 µατιών) ανάλογα µε τον κλώνο και την επιδιωκόµενη παραγωγή. Πρέπει να αποφεύγεται η χρησιµοποίηση του υποκειµένου 110 R ακόµα και σε εδάφη µε πολύ λίγο ανθρακικό ασβέστιο λόγω της µεγάλης ευαισθησίας της ποικιλίας στη χλώρωση. Τα καλύτερα χαρακτηριστικά της τα δίνει σε εδάφη σχιστολιθικά, γρανιτικά, αρκετά βαθιά και σε περιοχές µε δροσερό όχι υγρό (είναι ευαίσθητη στην υγρασία) αλλά ούτε και πολύ ξηρό κλίµα (ευαίσθητη στην ξηρασία). Η περίοδος περκασµός-ωρίµανση είναι πολύ σύντοµη και µπορεί να οδηγήσει σε υπερωρίµανση, για το λόγο αυτό απαιτείται σχολαστική παρακολούθηση της πορείας ωρίµανσης των σταφυλιών. Ξεκινά τη βλάστηση στα τέλη του Μάρτη και ωριµάζει αρχές µε µέσα Σεπτέµβρη. Ανάλογα µε τον κλώνο, το κλάδεµα, το έδαφος και την περιοχή, η ποικιλία αυτή µπορεί να δώσει κρασιά λιγότερο ή περισσότερο «δυνατά», µέτριας οξύτητας, µε έντονο χρώµα, έντονα αρώµατα, που γίνονται συνθετότερα κατά την παλαίωση. Viognier Λευκή ποικιλία, γαλλικής καταγωγής (ΝΑ Γαλλία). Στην Ελλάδα εισήχθηκε την τελευταία πενταετία, κυρίως στους νοµούς Φλώρινας και Μαντινείας Είναι ποικιλία µέτριας ζωηρότητας, µικρής γονιµότητας, µικρής παραγωγικότητας, ευαίσθητη στο ωίδιο και τους ανοιξιάτικους παγετούς και ανθεκτική στην ξηρασία. έχεται κλάδεµα µακρύ, στα 5-6 µάτια. Προτιµά εδάφη γρανιτικά, συνήθως όξινα, βαθιά, αλλά όχι πολύ γόνιµα και πλαγιές µε καλή έκθεση, δροσερών περιοχών. Ξεκινά τη βλάστηση στα µέσα µε τέλος Μάρτη και ωριµάζει τέλος Αυγούστου µε αρχές Σεπτέµβρη. Το Viognier δίνει ξηρά κρασιά, αρωµατικά, υψηλόβαθµα, µέτριας ως µικρής οξύτητας, αλλά και αξιόλογα γλυκά κρασιά. Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

37 Pinot noir Ερυθρή, γαλλικής προέλευσης, ποικιλία, της οποίας η καλλιέργεια ξεκίνησε τελευταία στην Ελλάδα (Ιωάννινα). Είναι ποικιλία ζωηρή, µέσης γονιµότητας, µέσης παραγωγικότητας, ευαίσθητη στο Βοτρύτη, το ωίδιο και τους παγετούς της άνοιξης. Εµφανίζει ανθόρροια όταν η περίοδος της άνθησης είναι βροχερή και κρύα. έχεται κλάδεµα κοντό στα δύο µάτια αλλά και µακρύ (αµολυτές). Προσαρµόζεται σε εδάφη χαλικώδη, αργιλλασβεστούχα και σε περιοχές µεγάλου υψοµέτρου. Ξεκινά τη βλάστηση στα τέλη του Μάρτη και ωριµάζει το δεύτερο δεκαπενθήµερο του Αυγούστου, µε αρχές Σεπτέµβρη. Ανάλογα µε την περιοχή και τις αποδόσεις η ποικιλία µπορεί να δώσει από ουδέτερα ως πολύ µεγάλα κρασιά. Όταν οι αποδόσεις είναι λογικές τα παραγόµενα κρασιά είναι βαθύχρωµα, αλκοολικά, µέτριας οξύτητας, µε διάρκεια στο στόµα, αρωµατικά, µε δυνατότητα παλαίωσης. Malvasia aromatica Ανήκει στην οµάδα των ποικιλιών µε το όνοµα Μαλβαζία, οι οποίες θεωρείται ότι κατάγονται από την Ελλάδα. Η Malvasia aromatica, καλλιεργείται εδώ και µία δεκαετία στη χώρα µας κυρίως στην Κρήτη, αλλά και σε άλλες περιοχές όπως η Νάουσα, ο Βελβεντός κ.α. Είναι ποικιλία ζωηρή, γόνιµη, καλής παραγωγικότητας, ευαίσθητη στους παγετούς της άνοιξης. έχεται κλάδεµα κοντό στα δύο µάτια ή και µακρύ. Προσαρµόζεται σε εδάφη γόνιµα, δροσερά, καλής στράγγισης. Ξεκινά τη βλάστηση στα τέλη του Μάρτη µε αρχές Απρίλη και ωριµάζει αρχές Σεπτέµβρη. ίνει κρασιά αλκοολικά, µέτριας οξύτητας, µε έντονο άρωµα. Χρησιµοποιείται πολύ στις αναµίξεις για τη βελτίωση του αρωµατικού δυναµικού των κρασιών. Αθήρι λευκό Παλιά ποικιλία του Αιγαίου, καλλιεργούµενη σήµερα σε αρκετούς νοµούς της χώρας, σε µια έκταση που ξεπερνά τα στρέµµατα. Είναι ποικιλία πολύ ζωηρή, εύρωστη, γόνιµη, παραγωγική, ανθεκτική στις ασθένειες, µε εξαίρεση το ωίδιο και το βοτρύτη, µέτρια ανθεκτική στην ξηρασία. έχεται κλάδεµα κοντό στα 2 µάτια. Προσαρµόζεται σε διαφορετικούς τύπους εδαφών προτιµώντας τα ελαφρά, ασβεστώδη ως αργιλλοασβεστώδη εδάφη. Ξεκινά τη βλάστηση στα τέλη του Μάρτη και ωριµάζει νωρίς, συνήθως αρχές µε µέσα Σεπτέµβρη στη βόρεια Ελλάδα. Το Αθήρι δίνει κρασιά µέτριου αλκοολικού τίτλου, ελαφρά αρωµατικά, µικρής όµως οξύτητας, ιδίως όταν ο τρυγητός πραγµατοποιείται σε προχωρηµένο στάδιο ωρίµανσης. Ασύρτικο Λευκή, µε ιδιαίτερα αξιόλογο οινικό δυναµικό, ποικιλία του ελληνικού αµπελώνα, η οποία καλλιεργείται στη Σαντορίνη, ενώ τα Μελέτη ανάπτυξης της αµπελοκαλλιέργειας στο Νοµό Κοζάνης

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους.

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους. «ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Κα Χ. ΣΠΙΝΘΗΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΩΠΟΝΟΣ - ΕΙΔΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑΣ Κυρίες και κύριοι, Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους. Από την

Διαβάστε περισσότερα

Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα

Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥ Αμερικάνικα είδη αμπέλου: γνωστά ως ανθεκτικά στη ριζόβια μορφή φυλλοξήρας (α.ρ.μ.φ.) υποκείμενα Εισβολή της φυλλοξήρας στην Ευρώπη από την Αμερική το 1864. Φυλλοξήρα ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά πολύ καλή και κατά τόπους και οινοποιούς εξαιρετική! Ειδικότερα ανά περιοχή έχουµε τα ακόλουθα:

ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά πολύ καλή και κατά τόπους και οινοποιούς εξαιρετική! Ειδικότερα ανά περιοχή έχουµε τα ακόλουθα: ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2010 Αθήνα, 27 Οκτωβρίου 2010 Ο έγκαιρος τρύγος, ίσως υπήρξε φέτος, ο πιο καθοριστικός παράγοντας της ποιότητας εσοδείας 2010, ένας παράγοντας που διέτρεξε όλες τις αµπελουργικές ζώνες και

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΔΑΦΟΣ Φυσικές ιδιότητες Δομή και σύσταση Χρώμα Βάθος Διαπερατότητα Διαθέσιμη υγρασία Θερμοκρασία Χημικές ιδιότητες ph Αλατότητα Γονιμότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2004 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2015 ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΤΙΚΗ Η ΕΣΟΔΕΙΑ 2015

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2015 ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΤΙΚΗ Η ΕΣΟΔΕΙΑ 2015 ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2015 ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΤΙΚΗ Η ΕΣΟΔΕΙΑ 2015 Πολύ καλή έως εξαιρετική χαρακτηρίζεται η φετινή εσοδεία από τους Έλληνες Οινοποιούς. Αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο αφού το κύριο

Διαβάστε περισσότερα

Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού

Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού 1 Τα «ΤΙ» του κρασιού! Τι είναι το κρασί; o Κρασί είναι ο ζυμωμένος χυμός σταφυλιών o Κρασί είναι η έκφραση ενός συγκεκριμένου αμπελώνα και της δουλειάς ενός συγκεκριμένου

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Επίτευξη και προσδιορισμός της βέλτιστης τεχνολογικής ωριμότητας. Κανάκης Γιάννης Γεωπόνος Οινολόγος Mc

Επίτευξη και προσδιορισμός της βέλτιστης τεχνολογικής ωριμότητας. Κανάκης Γιάννης Γεωπόνος Οινολόγος Mc Επίτευξη και προσδιορισμός της βέλτιστης τεχνολογικής ωριμότητας Κανάκης Γιάννης Γεωπόνος Οινολόγος Mc Ποιότητα Σταφυλιών Στάδια Ανάπτυξης της Ράγας Δυνατότητα Επίτευξης Βέλτιστης Τεχνολογικής Ωριμότητας

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Η έρευνα και η καινοτομία στον κλάδο της αμπελουργίας και της οινοποίησης

Η έρευνα και η καινοτομία στον κλάδο της αμπελουργίας και της οινοποίησης Η έρευνα και η καινοτομία στον κλάδο της αμπελουργίας και της οινοποίησης Σταματίνα Καλλίθρακα Αναπλ.Καθηγήτρια Εργαστήριο Οινολογίας Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών

Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών Ποικιλίες για παραγωγή λευκών οίνων Δρ Ζαμανίδης Παντελής, Αναπληρωτής Ερευνητής, Honorary professor

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2003 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΟΣ»

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΟΣ» «ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΟΣ» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ : κ. ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΥΛΟΣ ΧΗΜΙΚΟΣ ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ Κυρίες και κύριοι, Κύριοι Πρόεδροι, Πριν ξεκινήσω την παρουσίασή μου, θέλω να συστήσω την εταιρία

Διαβάστε περισσότερα

Του Α. Καστρίωτη TouristikiEkpaideysi.gr ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

Του Α. Καστρίωτη TouristikiEkpaideysi.gr ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ Ερυθρές ποικιλίες Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Pinot Noir Grenache Λευκές ποικιλίες Chardonnay Gewürztraminer Riesling Sauvignon Blanc Sylvaner

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2005 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες Ιστορικό Η Οινοποιία Δαρεμά αποτελεί τη φυσική συνέχεια μιας οικογενειακής παράδοσης γενεών στο Μαρκόπουλο Μεσογαίας Αττικής που ξεκινά πριν από πολλές δεκαετίες.

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2016 ΠΡΩΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΑΡΙΣΤΗ ΦΑΙΝΟΛΙΚΗ ΩΡΙΜΟΤΗΤΑ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2016 ΠΡΩΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΑΡΙΣΤΗ ΦΑΙΝΟΛΙΚΗ ΩΡΙΜΟΤΗΤΑ ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2016 ΠΡΩΙΜΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΑΡΙΣΤΗ ΦΑΙΝΟΛΙΚΗ ΩΡΙΜΟΤΗΤΑ Εξαιρετικά πρώιμος ήταν ο φετινός τρύγος. Σχεδόν παντού στην Ελλάδα ο τρύγος ξεκίνησε 7-15 μέρες νωρίτερα από πέρσι, και κάποιες

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011 ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2011 Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011 Η εσοδεία 2011 έχει πολλά ενδιαφέροντα νέα να μας διηγηθεί. Κλιματολογικά υπήρξε μία υπέροχη χρονιά αφού αρκετές βροχοπτώσεις τον χειμώνα

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2013. Εσοδεία 2013 : Και του χρόνου, τα ίδια!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2013. Εσοδεία 2013 : Και του χρόνου, τα ίδια! ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2013 Εσοδεία 2013 : Και του χρόνου, τα ίδια! Εξαιρετική χρονιά από κάθε άποψη η φετινή. Όλοι οι παράγοντες ήταν στο ραντεβού και μάλιστα από νωρίς αφού η χρονιά υπήρξε η πιο πρώιμη των τελευταίων

Διαβάστε περισσότερα

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ Το Μοσχοφίλερο πιθανότατα είναι µια απο τις πιο παλιές Ελληνικές ποικιλίες, καθώς σύµφωνα µε ισχυρισµούς

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2012. Η εσοδεία του 2012 χαρακτηρίζεται πανελλαδικά από σημαντικές βροχοπτώσεις καθ όλη τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2012. Η εσοδεία του 2012 χαρακτηρίζεται πανελλαδικά από σημαντικές βροχοπτώσεις καθ όλη τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης. ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2012 Εσοδεία 2012 : Περίεργη και Ενδιαφέρουσα (Περίεργες καιρικές συνθήκες ενδιαφέροντα αποτελέσματα Κερδισμένες οι όψιμες ελληνικές ποικιλίες) Η εσοδεία του 2012 χαρακτηρίζεται πανελλαδικά

Διαβάστε περισσότερα

Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών

Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών ΕΡΕΥΝΑ - ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ Δημιουργία νέων οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου με τη μέθοδο του υβριδισμού στο Ινστιτούτο Αμπέλου Αθηνών Ποικιλίες για παραγωγή ερυθρών οίνων Δρ Παντελής Ζαμανίδης, Αναπληρωτής Ερευνητής,

Διαβάστε περισσότερα

The art of nature Σεµινάριο Σεµινάριο Η τέχνη της αµπελουργίας και της οινοποίησης Ταξίδι στους αµπελώνες και τα κρασιά της Ελλάδας και του κόσµου Το σεµινάριο αποτελείται από 16 µαθήµατα για την αµπελουργία-οινολογία

Διαβάστε περισσότερα

τ ων τελευταίων δέκα χρόνων. Η ωρίμαση των σταφυλιών κινήθηκε σε φυσιολογικά επίπεδα και οδήγησε στο παρακάτω χρονολόγιο: ΠΟΙΚΙΛΙΑ ( ΕΙΔΟΣ

τ ων τελευταίων δέκα χρόνων. Η ωρίμαση των σταφυλιών κινήθηκε σε φυσιολογικά επίπεδα και οδήγησε στο παρακάτω χρονολόγιο: ΠΟΙΚΙΛΙΑ ( ΕΙΔΟΣ 7 Σεπτεμβρίου 2017 ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ 2017 Χρονολόγιο: Ο φετινός τρύγος στη Σαντορίνη ξεκίνησε μια εβδομάδα αργότερα από πέρυσι, αλλά ήταν στα πλαίσια της μέσης ημερομηνίας έναρξης τ ων τελευταίων

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 14791 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 1086 11 Ιουνίου 2008 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ Αναγνώριση Τοπικού Οίνου Κοζάνης.... 1 Αναγνώριση Τοπικού Οίνου Καρδίτσας....

Διαβάστε περισσότερα

«Ποικιλιακός προσανατολισμός αμπελώνων Πελοποννήσου»

«Ποικιλιακός προσανατολισμός αμπελώνων Πελοποννήσου» «Ποικιλιακός προσανατολισμός αμπελώνων Πελοποννήσου» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Δρ. Παν. Λαναρίδης Αναπληρωτής Ερευνητής Δ/ντής Ινστιτούτου Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε Στην ποικιλιακή αναδιάρθρωση του ελληνικού αμπελώνα που θα γίνει

Διαβάστε περισσότερα

g o coffee bar WINE LIST

g o coffee bar WINE LIST C A g o coffee bar WINE LIST ΛΕΥΚΑ - WHITE ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ ΝΑΣΙΑΚΟΥ - Σεμέλη Μοσχοφίλερο Π.Ο.Π Μαντινεία Λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα φίνα και δυνατά αρώματα στη μύτη, με το τριαντάφυλλο και τους λεμονανθούς

Διαβάστε περισσότερα

Πιστοποιημένοι Κλώνοι ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ Προκλήσεις & Δυναμική. Konstantinos BAKASIETAS vnb@bakasietas.gr

Πιστοποιημένοι Κλώνοι ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ Προκλήσεις & Δυναμική. Konstantinos BAKASIETAS vnb@bakasietas.gr Πιστοποιημένοι Κλώνοι ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ Προκλήσεις & Δυναμική Konstantinos BAKASIETAS vnb@bakasietas.gr Προκλήσεις στο Ξινόμαυρο Τι σημαίνει : Πιστοποιημένοι Κλώνοι για μια Ποικιλία Αναφερόμαστε στο φυτικό υλικό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΣ

ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΣ Page 1 of 37 ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΣ ΠΑΝΤΕΛΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Δρ. Γεωπόνος Εγγείων Βελτιώσεων, Εδαφολογίας και Γεωργικής Μηχανικής Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά απαιτητικών προδιαγραφών

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά απαιτητικών προδιαγραφών ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2018 Χρονιά απαιτητικών προδιαγραφών Οι φετινές κλιματολογικές συνθήκες απαίτησαν σωστό προγραμματισμό και καίριες αποφάσεις στη διαχείρισή τους καθώς αιφνιδίασαν μέρος των αμπελουργών. Η

Διαβάστε περισσότερα

ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΚΑΙ ΕΞΕΛΙΞΗ ΕΧΘΡΩΝ - ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ 2017 (Συνοπτική περιγραφή) Πληροφορίες: Νικόλαος Ι.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΚΑΙ ΕΞΕΛΙΞΗ ΕΧΘΡΩΝ - ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ 2017 (Συνοπτική περιγραφή) Πληροφορίες: Νικόλαος Ι. ΑΣΗΜΙ ΤΥΜΠΑΚΙ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΑΝΩ ΒΙΑΝΝΟΣ ΣΗΤΕΙΑ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΚΟΛΥΜΠΑΡΙ ΧΑΝΙΩΝ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ & ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Δελτίο Τρύγου ΚΕΟΣΟΕ 2012: Καλή συγκοµιδή για τον ελληνικό αµπελώνα αλλά µε κακούς οιωνούς στην αγορά

Δελτίο Τρύγου ΚΕΟΣΟΕ 2012: Καλή συγκοµιδή για τον ελληνικό αµπελώνα αλλά µε κακούς οιωνούς στην αγορά Δελτίο Τρύγου ΚΕΟΣΟΕ 2012: Καλή συγκοµιδή για τον ελληνικό αµπελώνα αλλά µε κακούς οιωνούς στην αγορά Η ανθοφορία και ωρίµαση των σταφυλιών κατά τους κρίσιµους µήνες εξελίχθηκε οµαλά φέτος, αν και επιτυχάνθηκε

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2017 ΤΡΥΓΟΣ ΦΤΩΧΟΣ, ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΚΡΙΒΟΣ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2017 ΤΡΥΓΟΣ ΦΤΩΧΟΣ, ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΚΡΙΒΟΣ ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2017 ΤΡΥΓΟΣ ΦΤΩΧΟΣ, ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΚΡΙΒΟΣ Οι κλιματολογικές συνθήκες της εσοδείας 2017 χαρακτηρίστηκαν περισσότερο από κάθε άλλη φορά από τις αλλαγές που φέρνει η νέα κλιματική πραγματικότητα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /13 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1386 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Κοζάνη (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

δημητριακών προς σπορά, 68/193/ΕΟΚ' περί εμπορίας υλικών

δημητριακών προς σπορά, 68/193/ΕΟΚ' περί εμπορίας υλικών Ε.Ε. Παρ. 111(1) Αρ. 3988, 6.5.2005 Αριθμός 228 1919 Κ.Δ.Π. 228/2005 Οι περί ΠαραγωγΙ1ς και Εμπορίας Αγενούς Πολλαπλασιαστικού Υλικού της Αμπέλου (Τροποποιητικοί) Κανονισμοί του 2005, οι οποίοι εκδόθηκαν

Διαβάστε περισσότερα

Επίδραση της Παγκόσμιας Κλιματικής Αλλαγής στην άμπελο και διαφαινόμενες τάσεις για τον αμπελοοινικό κλάδο της Ελλάδας

Επίδραση της Παγκόσμιας Κλιματικής Αλλαγής στην άμπελο και διαφαινόμενες τάσεις για τον αμπελοοινικό κλάδο της Ελλάδας Επίδραση της Παγκόσμιας Κλιματικής Αλλαγής στην άμπελο και διαφαινόμενες τάσεις για τον αμπελοοινικό κλάδο της Ελλάδας τέφανος Κουνδουράς Aν. Καθηγητής Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Σμήμα Γεωπονίας

Διαβάστε περισσότερα

«Ποικιλιακή αναδιάρθρωση του Κρητικού αμπελώνα» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Τσούτσουρας Επαμεινώνδας Αναπληρωτής Ερευνητής Ινστιτούτο Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ.

«Ποικιλιακή αναδιάρθρωση του Κρητικού αμπελώνα» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Τσούτσουρας Επαμεινώνδας Αναπληρωτής Ερευνητής Ινστιτούτο Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ. «Ποικιλιακή αναδιάρθρωση του Κρητικού αμπελώνα» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Τσούτσουρας Επαμεινώνδας Αναπληρωτής Ερευνητής Ινστιτούτο Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε Η Κρήτη αποτελούσε πάντα ένα από τα μεγάλα κέντρα αμπελοκαλλιέργειας

Διαβάστε περισσότερα

Οινοφόρος (Βag in Box)

Οινοφόρος (Βag in Box) Οίνος Λευκός Ξηρός Λ Ε Υ Κ Ο Σ Ξ Η Ρ Ο Σ Κατηγορία: Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλία: Ορεινός Ροδίτης Χαρακτηριστικά: Χρώμα λευκό, χρυσοκίτρινο. Άρωμα φρουτώδες, νεανικό. Γεύση, γεμάτο φρεσκάδα, με νότες εσπεριδοειδών

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2011. Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2011. Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011 ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2011 Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011 Η εσοδεία 2011 έχει πολλά ενδιαφέροντα νέα να μας διηγηθεί. Κλιματολογικά υπήρξε μία υπέροχη χρονιά αφού αρκετές βροχοπτώσεις τον χειμώνα

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση Ελληνική Αιτών Όνοµα νοµικού ή φυσικού προσώπου Κτήµα Γεροβασιλείου Α.Ε. Πλήρης διεύθυνση (οδός, αριθµός, ταχυδροµικός κωδικός και

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ Ο λόγος περί οίνου è Η σηµερινή κατάσταση είναι αποτέλεσµα των εξελίξεων της δεκαετίας του 1950. Η παγκόσµια παραγωγή παρουσίασε σηµάδια ύφεσης από τα τέλη του 19 ου αιώνα

Διαβάστε περισσότερα

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ»

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» «Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ: Δρ ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΙΜΑΚΗΣ ΧΗΜΙΚΟΣ - ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ Η Ήπειρος υπήρξε από παλιά μεγάλη αμπελουργική ζώνη σε έκτασή που δεν έχει καμία σχέση με την σημερινή κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα

Οινολογία Ι. Ενότητα 7: Ερυθρή Οινοποίηση (1/3), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος

Οινολογία Ι. Ενότητα 7: Ερυθρή Οινοποίηση (1/3), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος Οινολογία Ι Ενότητα 7: Ερυθρή Οινοποίηση (1/3), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος Καλλίθρακα Τίνα Μαθησιακοί Στόχοι Εκχύλιση συστατικών Οινοποιητής

Διαβάστε περισσότερα

Wine Catalogue WINEST

Wine Catalogue WINEST Wine Catalogue 2018 WINEST Το οινοποιείο μας βρίσκεται στη Σκιλλουντία Ολυμπίας του Δήμου Ανδρίτσαινας Κρεστένων και η παραγωγή οίνου ξεκινά το 1980. Η εταιρεία καλλιεργεί αμπελώνες έκτασης 32,5 στρεμμάτων

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακά Ελληνικά κρασιά Πάρου «Μωραϊτης» ΖΩΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Παραδοσιακά Ελληνικά κρασιά Πάρου «Μωραϊτης» ΖΩΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ Παραδοσιακά Ελληνικά κρασιά Πάρου «Μωραϊτης» ΖΩΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ Τα τοπικά κρασιά από τους αμπελώνες της Πάρου, της οικογένειας Μωραϊτη, παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους αμπελοκαλλιέργειας, αλλά

Διαβάστε περισσότερα

Harvest Report. Harvest report

Harvest Report. Harvest report Harvest Report 2017 2017 Η ιδανική ισορροπία ανάμεσα σε πρωτόγνωρες καιρικές συνθήκες ήταν η κατάκτηση για τον τρύγο του 2017. Ο συγκερασμός των κλιματικών αντιθέσεων της χρονιάς έδωσε μια σπάνια ποιοτική

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1603 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Πλαγιές Κιθαιρώνα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση Ελληνική Αιτών Όνοµα νοµικού ή φυσικού προσώπου Κτήµα Γεροβασιλείου Α.Ε. Πλήρης διεύθυνση (οδός, αριθµός, ταχυδροµικός κωδικός και

Διαβάστε περισσότερα

Οινολογία Ι. Ενότητα 2: Παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανση. Παρακολούθηση ωρίμανσης. Τρυγητός (1/4), 1ΔΩ

Οινολογία Ι. Ενότητα 2: Παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανση. Παρακολούθηση ωρίμανσης. Τρυγητός (1/4), 1ΔΩ Οινολογία Ι Ενότητα 2: Παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανση. Παρακολούθηση ωρίμανσης. Τρυγητός (1/4), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος Καλλιθράκα

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1529 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Βελβεντό (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Η έννοια της ισορροπίας στην άμπελο και η σχέση της με την ποιότητα των παραγόμενων οίνων. Γεωπόνος Οινολόγος Msc

Η έννοια της ισορροπίας στην άμπελο και η σχέση της με την ποιότητα των παραγόμενων οίνων. Γεωπόνος Οινολόγος Msc Η έννοια της ισορροπίας στην άμπελο και η σχέση της με την ποιότητα των παραγόμενων οίνων Ιωάννης Σ. Κανάκης Γεωπόνος Οινολόγος Msc Επιστημονικό Συμπόσιο «Σύγχρονες Αμπελόοινικές Τάσεις Η Πρόκληση της

Διαβάστε περισσότερα

Οινολογία Ι. Ενότητα 1: Στοιχεία για το Σταφύλι: Η Πρώτη Ύλη - Η Ωρίμανση (3/3), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου

Οινολογία Ι. Ενότητα 1: Στοιχεία για το Σταφύλι: Η Πρώτη Ύλη - Η Ωρίμανση (3/3), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Οινολογία Ι Ενότητα 1: Στοιχεία για το Σταφύλι: Η Πρώτη Ύλη - Η Ωρίμανση (3/3), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος Καλλιθράκα Τίνα Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΝΟΥ ΕΘΙΑΓΕ

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΝΟΥ ΕΘΙΑΓΕ «ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΕΙΡΗΝΗ ΤΖΟΥΡΟΥ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΝΟΥ ΕΘΙΑΓΕ Στη περιοχή της Στερεάς Ελλάδας, εκτός από κάποιες μικρές σποραδικές

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /12 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1531 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Μαρτίνο (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Φυτοπροστασία Αµπέλου

Φυτοπροστασία Αµπέλου Φυτοπροστασία Αµπέλου ΣΤ Εξάµηνο ΤΜΗΜΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΟΤΩΝ Διδάσκων Στέφανος Σ. Ανδρεάδης 1 Ιολογικές Ασθένειες Αµπέλου ΤΜΗΜΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΟΤΩΝ 2 Ιολογικές ασθένειες Είναι γνωστοί

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 11:11 - Τελευταία Ενημέρωση Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 18:07

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 11:11 - Τελευταία Ενημέρωση Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 18:07 Τα χαρακτηριστικά από τα οποία διακρίνεται ένα κρασί εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες. Κατά κύριο λόγο όμως οφείλονται στην (ή στις) ποικιλία σταφυλιών από την οποία προέρχεται, στην περιοχή και τον τρόπο

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1013 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Καστοριά (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /14 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1604 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Ήπειρος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Portfolio Κρασιών Τεχνικά Χαρακτηριστικά Δελτίο Τρύγου 2016

Portfolio Κρασιών Τεχνικά Χαρακτηριστικά Δελτίο Τρύγου 2016 Portfolio Κρασιών Τεχνικά Χαρακτηριστικά Δελτίο Τρύγου 2016 Δελτίο Τρύγου 2016 Η καλλιεργητική σεζόν χαρακτηρίστηκε από την έλλειψη βροχοπτώσεων και την πρωιμότητα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Η ελάχιστες

Διαβάστε περισσότερα

TΡΥΓΟΣ 2008 περίοδος από τον περκασμό μέχρι τον τρύγο του Ξινόμαυρου στη Νάουσα συρρικνώθηκε σε λιγότερο από 40 μέρες αυξημένη διαλογή στο αμπέλι

TΡΥΓΟΣ 2008 περίοδος από τον περκασμό μέχρι τον τρύγο του Ξινόμαυρου στη Νάουσα συρρικνώθηκε σε λιγότερο από 40 μέρες αυξημένη διαλογή στο αμπέλι TΡΥΓΟΣ 2008 Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, επισυνάπτουμε ένα αναλυτικό Δελτίο Τρύγου. Κάθε χρονιά είναι διαφορετική, αυτή είναι και η μαγεία του κρασιού με το οποίο επιλέξαμε να ασχοληθούμε. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2014. Νίκης 34, 105 57, Αθήνα, Τηλ.: 210 322.60.53, Fax: 210 323.79.43 e-mail: info@greekwinefederation.gr www.greekwinefederation.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2014. Νίκης 34, 105 57, Αθήνα, Τηλ.: 210 322.60.53, Fax: 210 323.79.43 e-mail: info@greekwinefederation.gr www.greekwinefederation. ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2014 «Ήταν ίσως το πιο κουραστικό καλοκαίρι της καριέρας μου και αυτό χωρίς το αναμενόμενο αποτέλεσμα» συμπυκνώνει τα χαρακτηριστικά της εσοδείας 2014 παλιός αμπελουργός-οινοποιός από την

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2006 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ. Πειραιάς, 30 Νοεμβρίου 2016

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ. Πειραιάς, 30 Νοεμβρίου 2016 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 30 Νοεμβρίου 2016 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015 Πληροφορίες: Δ/νση Στατιστικών Πρωτογενή Τομέα Τμήμα Στατιστικών Ζωικού και

Διαβάστε περισσότερα

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ. Αθανάσιος Α. Κουτίνας Ομάδα Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Πατρών 2016

ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ. Αθανάσιος Α. Κουτίνας Ομάδα Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Πατρών 2016 ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ: ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ Αθανάσιος Α. Κουτίνας Ομάδα Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Πατρών 2016 Ανάπτυξη της διάλεξης: Θεματολογία 2 1. Επιλογή χωραφιού: Τοποθεσία, έκθεση, ανάγλυφο

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1574 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Νέα Μεσημβρία (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /10 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0942 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Μέτσοβο (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /12 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0137 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Καβάλα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

Παραγγελίες εαρινών σπορόφυτων έως 30 Ιανουαρίου 2013

Παραγγελίες εαρινών σπορόφυτων έως 30 Ιανουαρίου 2013 Παραγγελίες εαρινών σπορόφυτων έως 30 Ιανουαρίου 2013 Επειδή πέρσι υπήρξαν παράπονα για την παραγωγικότητα ή την ανθεκτικότητα κάποιων από τα φυτά που διατέθηκαν, τα φυτά της φετινής θερινής περιόδου θα

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /14 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1565 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Ηράκλειο (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Τοπικά παραδοσιακά τρόφιμα : Oίνος OΡΘΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΟΙΝΩΝ

Τοπικά παραδοσιακά τρόφιμα : Oίνος OΡΘΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΟΙΝΩΝ Τοπικά παραδοσιακά τρόφιμα : Oίνος OΡΘΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΟΙΝΩΝ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΤΣΕΡΙΔΗΣ Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Τοπικά Παραδοσιακά

Διαβάστε περισσότερα

Οινολογία Ι. Ενότητα 7: Ερυθρή Οινοποίηση (1/3), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος

Οινολογία Ι. Ενότητα 7: Ερυθρή Οινοποίηση (1/3), 1ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος Οινολογία Ι Ενότητα 7: Ερυθρή Οινοποίηση (1/3), 1ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Κοτσερίδης Γιώργος Καλλίθρακα Τίνα Μαθησιακοί Στόχοι Εκχύλιση συστατικών Οινοποιητής

Διαβάστε περισσότερα

ΒΥΣΣΙΝΙΑ ΒΥΣΣΙΝΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μικρού µεγέθους, βλάστηση πλαγιόκλαδη. Καταγωγή: Κασπία

ΒΥΣΣΙΝΙΑ ΒΥΣΣΙΝΙΑ - ΠΕΤΡΟΣ ΡΟΥΣΣΟΣ. Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μικρού µεγέθους, βλάστηση πλαγιόκλαδη. Καταγωγή: Κασπία Καταγωγή: Κασπία ΒΥΣΣΙΝΙΑ Βοτανική ταξινόµηση: Οικ.: Rosaceae Prunus cerasus P2 Βοτανικοί Χαρακτήρες Φυλλοβόλο Μικρού µεγέθους, βλάστηση πλαγιόκλαδη Φύλλα Απλά, κατ εναλλαγή, ελλειψοειδή και διπλά διπλά

Διαβάστε περισσότερα

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ»

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» «Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ: Δρ ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΙΜΑΚΗΣ ΧΗΜΙΚΟΣ - ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ Η Ήπειρος υπήρξε από παλιά μεγάλη αμπελουργική ζώνη σε έκτασή που δεν έχει καμία σχέση με την σημερινή κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /13 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1088 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Πλαγιές Πάικου (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /10 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0126 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Θεσσαλονίκη (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Στοιχεία φυσιολογίας αμπελιού. Αύξηση Αποθησαυρισμός Χειμέρια ανάπαυση Μεταφορά και διακίνηση αποθησαυριστικών ουσιών Αναπαραγωγική φάση

Στοιχεία φυσιολογίας αμπελιού. Αύξηση Αποθησαυρισμός Χειμέρια ανάπαυση Μεταφορά και διακίνηση αποθησαυριστικών ουσιών Αναπαραγωγική φάση Στοιχεία φυσιολογίας αμπελιού Αύξηση Αποθησαυρισμός Χειμέρια ανάπαυση Μεταφορά και διακίνηση αποθησαυριστικών ουσιών Αναπαραγωγική φάση Αύξηση: από την έκπτυξη των οφθαλμών (θ>10 0 C) μέχρι την ωρίμανση

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /15 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1592 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Καρδίτσα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ ΕΑΣ Καρδίτσας EAS Karditsas

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα: Αναγνώριση οίνων με την ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δωδεκάνησος» ΑΠΟΦΑΣΗ O ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Θέμα: Αναγνώριση οίνων με την ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δωδεκάνησος» ΑΠΟΦΑΣΗ O ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ, ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΜΗΜΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Ταχ. Δ/νση: Αχαρνών 2 Ταχ. Κωδικός: 101 76 Πληροφορίες:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /17 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1530 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Μετέωρα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ. Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση ΕΛΛΗΝΙΚΗ Αιτών Όνομα νομικού ή φυσικού προσώπου ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ. Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση ΕΛΛΗΝΙΚΗ Αιτών Όνομα νομικού ή φυσικού προσώπου ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση ΕΛΛΗΝΙΚΗ Αιτών Όνομα νομικού ή φυσικού προσώπου ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ Πλήρης διεύθυνση (οδός, αριθμός, ταχυδρομικός κωδικός και

Διαβάστε περισσότερα

3o χιλιόμετρο ΠΕΟ Τυρνάβου- Κοζάνης, Τύρναβος,Ελλάδα Νομικό καθεστώς (μόνο στην περίπτωση νομικών προσώπων): Ομόρρυθμη Εταιρεία

3o χιλιόμετρο ΠΕΟ Τυρνάβου- Κοζάνης, Τύρναβος,Ελλάδα Νομικό καθεστώς (μόνο στην περίπτωση νομικών προσώπων): Ομόρρυθμη Εταιρεία ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση: Ελληνικά Αιτών 1.Όνομα νομικού ή φυσικού προσώπου: ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝ/ΣΜΟΣ ΤΥΡΝΑΒΟΥ AGRICULTURAL WINERY COOPERATIVE OF TIRNAVOS

Διαβάστε περισσότερα

4ο ΓΕΛ ΛΑΜΙΑΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ-ΣΤΑΦΥΛΙ.ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ

4ο ΓΕΛ ΛΑΜΙΑΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ-ΣΤΑΦΥΛΙ.ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ 4ο ΓΕΛ ΛΑΜΙΑΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ-ΣΤΑΦΥΛΙ.ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Σκοπός της έρευνας είναι να μάθουμε την ιστορία του κρασιού, την βασική διαδικασία παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 71/22 10.3.2004 Ο ΗΓΙΑ 2004/29/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 4ης Μαρτίου 2004 για καθορισµό των χαρακτηριστικών και των ελαχίστων προϋποθέσεων για τον έλεγχο ποικιλιών αµπέλου Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0989 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Σιθωνία (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΕΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑ

ΑΡΧΕΣ ΛΙΠΑΝΣΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ ΚΡΗΤΗΣ Ταχ. /νση: T.Θ: 2222 Τηλέφωνο: 2810.331290 Καστοριάς και Θερµοπυλών

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0268 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Κλημέντι (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

H ΔΕΚΑΕΤΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΣΕ ΥΠΟΣΤΥΛΩΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

H ΔΕΚΑΕΤΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΣΕ ΥΠΟΣΤΥΛΩΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ H ΔΕΚΑΕΤΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΣΕ ΥΠΟΣΤΥΛΩΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ «Τα πάντα ρει» Το νέο βρίσκεται σε πάλη με το παλιό (Ηράκλειτος) Η παράδοση ως ηθική κατηγορία, αντίθετη με την παράδοση ως συσσωρευμένη γνώση

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ 2009-2010

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ 2009-2010 K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e mail : keosoe@otenet.gr Αθήνα, 6 Οκτωβρίου 2009 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΠΥΡΟΠΛΗΚΤΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ ΧΟΡΗΓΟΣ ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ ΙΔΡΥΜΑ ΙΩΑΝΝΗ Σ. ΛΑΤΣΗ ΝΟΜΟΣ ΑΧΑΪΑΣ

ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΠΥΡΟΠΛΗΚΤΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ ΧΟΡΗΓΟΣ ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ ΙΔΡΥΜΑ ΙΩΑΝΝΗ Σ. ΛΑΤΣΗ ΝΟΜΟΣ ΑΧΑΪΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΠΥΡΟΠΛΗΚΤΩΝ ΠΕΡΙΟΧΩΝ ΧΟΡΗΓΟΣ ΚΟΙΝΩΦΕΛΕΣ ΙΔΡΥΜΑ ΙΩΑΝΝΗ Σ. ΛΑΤΣΗ ΝΟΜΟΣ ΑΧΑΪΑΣ ΔΗΜΟΣ ΑΙΓΙΟΥ & ΔΗΜΟΣ ΔΙΑΚΟΠΤΟΥ Μελέτη Σχεδιασμού και Υλοποίησης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΩΝ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Έκδοση 1η 10/4/2017

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΩΝ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Έκδοση 1η 10/4/2017 ΠΕΡΟΝΟΣΠΟΡΟΣ Παθογόνο αίτιο: Plasmopara viticola Σε πολλές αµπελουργικές χώρες θεωρείται η σπουδαιότερη ασθένεια του αµπελιού. Στην Κρήτη κατά κανόνα δεν δηµιουργεί µεγάλα προβλήµατα χωρίς να λείπουν όµως

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1593 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Κόρινθος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (Καν(ΕΚ) 1234/2007 Άρθρο 118γ, παρ.2)

ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (Καν(ΕΚ) 1234/2007 Άρθρο 118γ, παρ.2) ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (Καν(ΕΚ) 1234/2007 Άρθρο 118γ, παρ.2) Όνοµα προς καταχώρηση: Πλαγιές Πάικου Ισοδύναµος Όρος: Slopes of Paiko Περιγραφή των οίνων Α. ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ 1. Οίνος λευκός ξηρός - Ελάχιστος

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0121 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Θάσος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /14 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1045 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Έβρος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /13 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0850 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Αργολίδα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

750 ml 650 . 10-12 C, . A 2004 ( : 11,5 % 100% 750 ml 6.500 . 12 C, .) : : 12 % 750 ml : 12 C, ... : 13,5%

750 ml 650 . 10-12 C,  . A 2004 (   : 11,5 % 100% 750 ml  6.500 . 12 C, .) : : 12 % 750 ml  : 12 C,  ...    : 13,5% Κατάλογος Κρασιών Λευκά Καστέλι (Ε. Καραµολέγκος) κρασί Σαντορίνης χρώµα: φωτεινό κίτρινο γεύση: φρουτώδης αλκοολικός βαθµός: 12,5 % ποικιλία: Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο Tο Καστέλι είναι γέννηµα των ποικιλιών

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2007 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ

ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΑΡΔΕΥΣΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ ΧΕΙΡΩΝΑΚΤΙΚΑ Ξελάκκωμα (λεκάνη βάθους 10 cm) Σκάψιμο (σε βάθος 15-20 cm μετά το κλάδεμα) Σκάλισμα (σε βάθος 5-8 cm μετά την καρπόδεση) ΜΕ ΕΛΚΥΣΤΗΡΕΣ Δίυνα

Διαβάστε περισσότερα