ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ:FAMAR

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ:FAMAR"

Transcript

1 ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ «ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ» ΕΙΔΗΚΕΥΣΗ:LOGISTICS ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ:FAMAR ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΣΩΚΡΑΤΗΣ ΜΟΣΧΟΥΡΗΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ: ΠΑΛΑΙΟΔΗΜΟΥ ΛΟΥΚΙΑ L/1224

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ Ορισμοί αποθήκευσης Αποθήκευση φαρμάκων Προσωπικό Οι χώροι και οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης Συνθήκες αποθήκευσης Απαιτήσεις αποθήκευσης ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΏΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Παραλαβή των εισερχόμενων υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων Επιστροφή και έλεγχος αποθεμάτων Κατευθυντήριες γραμμές για αμοιβές & προμήθειες για την ορθή πρακτική διανομής φαρμάκων που προορίζονται για ανθρώπινη χρήση ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Ανάπτυξη συστήματος ποιότητας για τα στάδια της αποθήκευσης και της διανομής φαρμάκων Ιστορική αναφορά Συστήματα διασφάλισης ποιότητας Αρχές διασφάλισης ποιότητας στη φαρμακοβιομηχανία Φαρμακοβιομηχανία Η ποιότητα στο φάρμακο Συστήματα διασφάλισης ποιότητας στη φαρμακοβιομηχανία Οικοδόμηση συστήματος ποιότητας Η ποιότητα των φαρμάκων στα διάφορα στάδια της ζωής τους Ποιοτική διασφάλιση στα διάφορα στάδια ζωής του φαρμάκου-κανόνες ορθής πρακτικής Σύγκριση GMP ΚΑΙ ISO Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ποιότητας κατά την αποθήκευση και διανομή των φαρμάκων Ψυχρές αλυσίδες (COLD CHAINS) Διοίκηση συστήματος ψυχρής αλυσίδας Υλοποίηση Αρχές συσκευασίας προϊόντων ψυγείου Εφοδιαστική αλυσίδα Αγορές- Αξιολόγηση προμηθευτών

3 3.7.2 Εισαγωγή προϊόντων στην αποθήκη Παραγγελίες- Εκτέλεση παραγγελιών Παράδοση στους πελάτες Επιστροφές Ανάκληση (Σχέδιο έκτακτης ανάγκης) Παράπονα Αντιμετώπιση εκτάκτων περιστατικών Καταστροφές Καθαριότητα- Απολύμανση- Απεντόμωση Έλεγχοι επικύρωσης αξιοπιστίας Αυτοεπιθεώρηση Μηχανογραφικό σύστημα ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. ΔΙΑΝΟΜΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ Έλεγχος ποιότητας Διαχείριση των δραστηριοτήτων με εξωτερική ανάθεση Ανασκόπηση διοίκησης και έλεγχος Διαχείριση κινδύνου ποιότητας Προσωπικό Υπεύθυνο άτομο Λοιπό προσωπικό Εκπαίδευση Υγιεινή Οι χώροι και ο εξοπλισμός Κτίριο Έλεγχος θερμοκρασίας και περιβάλλον Εξοπλισμός Αξιολόγηση και επικύρωση Λειτουργίες Αξιολόγηση των προμηθευτών Αξιολόγηση των πελατών Άδεια κυκλοφορίας Παραλαβή των εμπορευμάτων Αποθήκευση Διαχωρισμός των εμπορευμάτων

4 4.4.7 Καταστροφή των παρωχημένων προϊόντων Συλλογή και συσκευασία Διανομή και εξαγωγή Καταγγελίες, επιστροφές, ύποπτων ψευδεπίγραφων φαρμάκων και φαρμακευτικών ανακλήσεων προϊόντων Επιστραμμένα φαρμακευτικά προϊόντα Ύποπτα ψευδεπίγραφα φάρμακα Επενθυμιζόμενο φαρμακευτικό προϊόν Σύμβαση Δωρητής Αποδέκτη της σύμβασης Ειδικές διατάξεις για τους μεσίτες Μεταφορά Εμπορευματοκιβώτια, συσκευασία και επισήμανση Μεταφορά των προϊόντων που απαιτούν ειδικές συνθήκες Ο έλεγχος της θερμοκρασίας κατά τη μεταφορά ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ: FAMAR Στόχοι και οργάνωση Οι υπηρεσίες Κατασκευή Συσκευασία Logistics Αποστολή, Όραμα και Αξίες Δήλωση ποιότητας Συνεχής βελτίωση Η δυναμική της βιομηχανίας Πρόταση αξίας της Famar & του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος Βιβλιογραφία

5 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΦΑΡΜΑΚΩΝ 1.1 Ορισμοί αποθήκευσης Οι ορισμοί που δίδονται παρακάτω, για ορισμένους από τους όρους που χρησιμοποιούνται στο παρόν έγγραφο, λαμβάνουν υπόψη την ορολογία των ισχυόντων κανονισμών και συστάσεων. 1) Δραστικό φαρμακευτικό συστατικό Κάθε ουσία ή μείγμα ουσιών προορίζεται να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή της φαρμακευτικής μορφής δοσολογίας και όταν χρησιμοποιείται στην παραγωγή ενός φαρμάκου, γίνεται ενεργό συστατικό του εν λόγω φαρμάκου. Αυτές οι ουσίες προορίζονται να παράσχουν φαρμακολογική δραστικότητα ή άλλη άμεση επίδραση στη διάγνωση, τη θεραπεία, τον μετριασμό, θεραπεία ή πρόληψη της νόσου ή να επηρεάσουν τη δομή και την λειτουργία του σώματος. 2) Μόλυνση Η ανεπιθύμητη εισαγωγή των ακαθαρσιών από μία χημική ή μικροβιολογική φύση, ή από ξένα σώματα, εντός ή επάνω σε πρώτη ύλη, ή ενδιάμεσου ή τελικού προϊόντος κατά την παραγωγή, τη δειγματοληψία, τη συσκευασία, την αποθήκευση ή τη μεταφορά. 3) Διασταυρούμενη μόλυνση Μόλυνση του υλικού εκκίνησης, ενδιάμεσου προϊόντος ή τελικού προϊόντος με ένα άλλο αρχικό υλικό ή προϊόν κατά τη διάρκεια της παραγωγής. 4) Έκδοχο Μια ουσία, εκτός από το δραστικό συστατικό, το οποίο έχει αξιολογηθεί κατάλληλα για την ασφάλεια και περιλαμβάνεται σε ένα σύστημα διανομής φαρμάκου για την : βοήθεια στην επεξεργασία του συστήματος παροχής φαρμάκου κατά την παρασκευή του την προστασία, την υποστήριξη και την ενίσχυση της σταθερότητας, ή τη βιοδιαθεσιμότητα, ή την αποδοχή από τον ασθενή βοήθεια στην αναγνώριση του προϊόντος ή 4

6 την ενίσχυση οποιουδήποτε άλλου χαρακτηριστικόυ της συνολικής ασφάλειας και της αποτελεσματικότητας του φαρμάκου κατά την αποθήκευση ή τη χρήση. 5) Ημερομηνία λήξης Η ημερομηνία αναφέρεται στον ατομικό περιέκτη (συνήθως στην ετικέτα) του φαρμακευτικού προϊόντος καθώς και το προϊόν, το οποίο αναμένεται να παραμείνει εντός των προδιαγραφών, αν αποθηκευτεί σωστά. Είναι δεδομένη για κάθε παρτίδα, προσθέτοντας τη διάρκεια ζωής για την ημερομηνία των παραγόμενων. 6) Επισήμανση Η ενέργεια αυτή περιλαμβάνει την επιλογή της σωστής ετικέτας, με τις απαιτούμενες πληροφορίες, που ακολουθείται από την γραμμή κάθαρσης και την εφαρμογή της ετικέτας. 7)Κατασκευή Όλες οι λειτουργίες της αγοράς των υλικών και των προϊόντων, την παραγωγή, τον ποιοτικό έλεγχο, την απελευθέρωση, την αποθήκευση και τη διανομή των τελικών προϊόντων, καθώς και των σχετικών ελέγχων. 8) Υλικά Ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται για να υποδηλώσει τις πρώτες ύλες (δραστικά φαρμακευτικά συστατικά και έκδοχα), τα αντιδραστήρια, τους διαλύτες, τα βοηθητικά διεργασίας, τα ενδιάμεσα υλικά, τα υλικά και τα υλικά συσκευασίας και επισήμανσης. 9) Υλικά συσκευασίας Ορίζεται οποιοδήποτε υλικό, συμπεριλαμβανομένων των εντύπων, που χρησιμοποιούνται στη συσκευασία του φαρμακευτικού προϊόντος, με εξαίρεση κάθε εξωτερική συσκευασία που χρησιμοποιείται για τη μεταφορά ή την αποστολή. Τα υλικά συσκευασίας αναφέρονται ως πρωτογενή ή δευτερογενή ανάλογα με το αν ή όχι αυτά προορίζονται για να είναι σε άμεση επαφή με το προϊόν. 10) Φαρμακευτικό προϊόν Κάθε φάρμακο που προορίζεται για ανθρώπινη χρήση ή κτηνιατρικά προϊόντα που χορηγούνται στα ζώα παραγωγής τροφίμων, παρουσιάστηκε στην τελική του μορφή δοσολογίας ή ως πρώτη ύλη για χρήση σε μια τέτοια μορφή δοσολογίας, που υπόκειται 5

7 σε έλεγχο από τη φαρμακευτική νομοθεσία τόσο του κράτους εξαγωγής όσο και του κράτους εισαγωγής. 11) Παραγωγή Όλες οι εργασίες που εμπλέκονται στην παρασκευή ενός φαρμακευτικού προϊόντος, από την παραλαβή των υλικών, μέσω της επεξεργασίας, συσκευασίας και ανασυσκευασίας, επισήμανση, με την ολοκλήρωση του τελικού προϊόντος. 12) Επανεξέταση ημερομηνίας Η ημερομηνία κατά την οποία ένα υλικό θα πρέπει να επανεξεταστεί για να διασφαλιστεί ότι εξακολουθεί να είναι κατάλληλο για χρήση. 14) Προμηθευτής Ένα πρόσωπο που παρέχει φαρμακευτικά προϊόντα και υλικά, κατόπιν αιτήματος. Οι προμηθευτές μπορούν να είναι πράκτορες, μεσίτες, διανομείς, κατασκευαστές ή έμποροι. Όπου είναι δυνατόν, οι προμηθευτές πρέπει να έχουν εγκριθεί από την αρμόδια αρχή. 1.2 Αποθήκευση φαρμάκων Η αποθήκευση των φαρμάκων περιλαμβάνει την αποθήκευση και τη φύλαξη των φαρμακευτικών προϊόντων, των υλικών και των υλικών συσκευασίας μέχρι το σημείο χρήσης τους Προσωπικό Σε κάθε τόπο αποθήκευσης (π.χ. από τον κατασκευαστή, διανομέα, χονδρέμπορο, της κοινότητας ή του νοσοκομειακού φαρμακείου) πρέπει να υπάρχει επαρκής αριθμός ειδικευμένου προσωπικού για την επίτευξη των φαρμακευτικών στόχων διασφάλισης της ποιότητας. Θα πρέπει να ακολουθούνται εθνικοί κανονισμοί σχετικά με τα προσόντα. Όλο το προσωπικό θα πρέπει να λάβει την κατάλληλη εκπαίδευση σε σχέση με την καλή πρακτική αποθήκευσης, τους κανονισμούς, τις διαδικασίες και την ασφάλεια. 6

8 Όλα τα μέλη του προσωπικού θα πρέπει να εκπαιδεύονται και να τηρούν υψηλά επίπεδα προσωπικής υγιεινής. Το προσωπικό που απασχολείται σε χώρους αποθήκευσης πρέπει να φορά κατάλληλα προστατευτικά ενδύματα εργασίας ή απαραίτητα για τις δραστηριότητες που εκτελούν Οι χώροι και οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης Πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις για να αποτραπεί η είσοδος σε χώρους αποθήκευσης σε μη αρμόδια άτομα. Αυτές οι περιοχές θα πρέπει να είναι επαρκούς ικανότητας ώστε να καταστεί δυνατή η τακτοποίηση των κατηγοριών των διάφορων υλικών και των προϊόντων, δηλαδή ξεκινώντας από τα υλικά συσκευασίας, ενδιάμεσα, χύμα και τελικά προϊόντα, τα προϊόντα που βρίσκονται σε καραντίνα, σε κυκλοφορία, σε επιστροφή, τα απορριφθέντα και τα ανακληθέντα προϊόντα. Οι χώροι αποθήκευσης πρέπει να έχουν σχεδιαστεί ή προσαρμοστεί για να εξασφαλιστούν καλές συνθήκες αποθήκευσης. Πιο συγκεκριμένα, θα πρέπει να είναι καθαροί και στεγνοί και να διατηρούνται τα αποδεκτά όρια θερμοκρασίας. Όταν απαιτούνται ειδικές συνθήκες αποθήκευσης (π.χ. θερμοκρασία, σχετική υγρασία), αυτά θα πρέπει να παρέχονται στην ετικέτα, να ελέγχονται, να παρακολουθούνται και να καταγράφονται. Τα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται πάνω από το πάτωμα και να είναι κατάλληλα τοποθετημένα ώστε να επιτρέπεται η καθαριότητα και η επιθεώρηση. Οι παλέτες πρέπει να διατηρούνται σε καλή κατάσταση από άποψη καθαριότητας και συντήρησης. Οι χώροι αποθήκευσης πρέπει να είναι ελεύθεροι και καθαροί από συσσωρευμένα απόβλητα και τα παράσιτα. Ένα γραπτό πρόγραμμα εξυγίανσης θα πρέπει να είναι διαθέσιμο για να δείχνει τη συχνότητα του καθαρισμού και τις μεθόδους που πρέπει να χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό των χώρων αποθήκευσης. Θα πρέπει επίσης να υπάρχει ένα γραπτό πρόγραμμα για τον έλεγχο των παρασίτων. Οι παράγοντες καταπολέμησης των παρασίτων που χρησιμοποιούνται θα πρέπει να είναι ασφαλή, και δεν πρέπει να υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης των υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Θα πρέπει να υπάρχουν κατάλληλες διαδικασίες για την καθαριότητα από οποιαδήποτε διαρροή και να εξασφαλιστεί η πλήρης απομάκρυνση από κάθε κίνδυνο μόλυνσης. 7

9 Η Λήψη και οι όροι αποστολής πρέπει να προστατεύουν τα υλικά και τα προϊόντα από τις καιρικές συνθήκες. Οι περιοχές υποδοχής θα πρέπει να είναι σχεδιασμένες και εξοπλισμένες για να αφήνουν τα δοχεία των εισερχόμενων υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων που πρόκειται να καθαριστούν, εάν είναι απαραίτητο, πριν από την αποθήκευση. Tο καθεστώς καραντίνας εξασφαλίζεται μέσω αποθήκευσης σε χωριστές περιοχές όπου αυτές πρέπει να επισημαίνονται σαφώς και κατά την πρόσβασή τους μόνο σε εξουσιοδοτημένο προσωπικό. Κάθε σύστημα που αντικαθιστά τη σωματική καραντίνας θα πρέπει να παρέχει ασφάλεια. Για παράδειγμα, τα ηλεκτρονικά συστήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν, υπό την προϋπόθεση ότι είναι επικυρωμένα για να αποδείξουν την ασφάλεια της πρόσβασης. Θα πρέπει να υπάρχει κανονικά ένας ξεχωριστός χώρος δειγματοληψίας για τις πρώτες ύλες σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον. Εάν η δειγματοληψία πραγματοποιείται στο χώρο αποθήκευσης, θα πρέπει να διεξαχθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγεται η μόλυνση ή διασταυρούμενη μόλυνση. Κατάλληλες διαδικασίες καθαρισμού πρέπει να είναι σε θέση για τις περιοχές δειγματοληψίας. Η φυσική ή κάποιο άλλο ισοδύναμο επικυρωμένου διαχωρισμού θα πρέπει να παρέχονται για την αποθήκευση των απορριφθέντων, ληγμένων, ανακληθέντων ή να επιστραμμένων υλικών ή προϊόντων. Τα υλικά ή τα προϊόντα, καθώς και οι σχετικοί τομείς πρέπει να προσδιορίζονται κατάλληλα. Τα εξαιρετικά δραστικά και ραδιενεργά υλικά, τα ναρκωτικά και άλλα επικίνδυνα και ευαίσθητα υλικά και φαρμακευτικά προϊόντα, καθώς και ουσίες που παρουσιάζουν ειδικούς κινδύνους της κατάχρησης, πυρκαγιάς ή έκρηξης (π.χ. υγρά και στερεά και συμπιεσμένα αέρια) θα πρέπει να αποθηκεύονται σε έναν ειδικό χώρο που υπόκειται σε κατάλληλα πρόσθετα μέτρα για την ασφάλεια. Τα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται και να διανέμονται σύμφωνα με την GMP, όπως ορίζεται στο παρόν έγγραφο. Πρέπει να διακινούνται και να αποθηκεύονται με τέτοιο τρόπο ώστε να προλαμβάνεται η μόλυνση, αναμείξεις και διασταυρούμενη μόλυνση. Τα υλικά και φαρμακευτικά προϊόντα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε συνθήκες που εξασφαλίζουν ότι η ποιότητα διατηρείται, ενώ το απόθεμα θα πρέπει κατάλληλα να 8

10 επιστρέφεται. Η αρχή «το πρώτο που λήγει/ το πρώτο εξάγεται» (FIFO) θα πρέπει να ακολουθηθεί. Τα απορριφθέντα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα πρέπει να εντοπίζονται και να ελέγχονται σύμφωνα με ένα σύστημα απομόνωσης για την αποφυγή της χρήσης τους, έως ότου ληφθεί η τελική απόφαση για την τύχη τους. Τα ναρκωτικά θα πρέπει να αποθηκεύονται, σε συμμόρφωση με τις διεθνείς συμβάσεις και τις εθνικές νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις, σχετικά με τα ναρκωτικά. Σπασμένα ή χαλασμένα στοιχεία πρέπει να αποσυρθούν από το χρησιμοποιούμενο απόθεμα και να διαχωριστούν. Οι χώροι αποθήκευσης θα πρέπει να παρέχουν επαρκή φωτισμό για να μπορέσουν όλες οι εργασίες, που χρειάζονται, να πραγματοποιηθούν με ακρίβεια και ασφάλεια Συνθήκες αποθήκευσης Οι συνθήκες αποθήκευσης για τα φαρμακευτικά προϊόντα και τα υλικά θα πρέπει να είναι σε συμμόρφωση με την επισήμανση, η οποία βασίζεται στα αποτελέσματα της δοκιμής σταθερότητας. Τα καταγεγραμμένα δεδομένα παρακολούθησης της θερμοκρασίας πρέπει να είναι διαθέσιμα για την επανάληψη. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση θα πρέπει να ελέγχονται σε κατάλληλα προκαθορισμένα χρονικά διαστήματα και τα αποτελέσματα των ελέγχων αυτών θα πρέπει να καταγράφονται και να διατηρούνται. Όλα τα αρχεία παρακολούθησης θα πρέπει να φυλάσσονται τουλάχιστον για την χρόνο ζωής του αποθηκευμένου υλικού ή προϊόντος συν 1 χρόνο, ή όπως απαιτείται από την εθνική νομοθεσία. Χαρτογράφηση της θερμοκρασίας πρέπει να δείξει την ομοιομορφία της θερμοκρασίας σε ολόκληρη την εγκατάσταση αποθήκευσης. Συνιστάται ότι παρακολουθεί τη θερμοκρασία να βρίσκεται σε περιοχές που είναι πιο πιθανό να παρουσιάσουν διακυμάνσεις. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση πρέπει επίσης να βαθμονομηθεί σε καθορισμένα χρονικά διαστήματα. 9

11 1.2.4 Απαιτήσεις αποθήκευσης 1)Γραπτές οδηγίες και αρχεία Οι γραπτές οδηγίες και τα αρχεία θα πρέπει να είναι διαθέσιμες και να τεκμηριώνουν όλες τις δραστικές ουσίες από τους αποθηκευτικούς χώρους, συμπεριλαμβανομένης της παράδοσης των ληγμένων αποθεμάτων. Αυτές πρέπει να περιγράφουν επαρκώς τις διαδικασίες αποθήκευσης και να καθορίζουν την πορεία των υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων και πληροφοριών μέσω της οργάνωσης σε περίπτωση ανάκλησης του προϊόντος που απαιτείται. Μόνιμες πληροφορίες, έγγραφες ή ηλεκτρονικές, πρέπει να υπάρχουν για κάθε αποθηκευμένο υλικό ή προϊόν που να δηλώνουν συστημένες συνθήκες αποθήκευσης, τυχόν προφυλάξεις που πρέπει να τηρούνται και επανεξέταση των ημερομηνιών. Οι απαιτήσεις της φαρμακοποιίας και η ισχύουσα εθνική νομοθεσία σχετικά με τις ετικέτες και τα δοχεία, θα πρέπει να τηρούνται σε κάθε περίπτωση. Τα αρχεία πρέπει να τηρούνται για κάθε παράδοση. Θα πρέπει να περιλαμβάνουν την περιγραφή των προϊόντων, την ποιότητα, την ποσότητα, τον προμηθευτή, τον αριθμό της παρτίδας του προμηθευτή, η ημερομηνία παραλαβής, τον αποδιδόμενο αριθμός παρτίδας και την ημερομηνία λήξης. Όταν οι εθνικές κανονιστικές ορίζουν ότι τα αρχεία θα πρέπει να διατηρούνται για ορισμένο χρονικό διάστημα. (Διαφορετικά, αυτά τα αρχεία θα πρέπει να διατηρούνται για χρονικό διάστημα ίσο με τη διάρκεια ζωής των εισερχόμενων πρώτων υλών και προϊόντων, ενδεχομένως, συν ένα χρόνο.) Τα πλήρη αρχεία πρέπει να δείχνουν όλες τις αποδείξεις και τα θέματα των υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων σύμφωνα με ένα καθορισμένο σύστημα, π.χ. με αριθμό παρτίδας. 2)Επισήμανση και δοχεία Όλα τα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε δοχεία τα οποία να μην επηρεάζουν δυσμενώς την ποιότητα των εν λόγω υλικών ή προϊόντων, και τα οποία προσφέρουν επαρκή προστασία από εξωτερικές επιρροές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να περιλαμβάνει βακτηριακή μόλυνση. Όλα τα δοχεία πρέπει να επισημαίνονται σαφώς με, τουλάχιστον, το όνομα του υλικού, τον αριθμό παρτίδας, την ημερομηνία λήξης ή την επανεξέταση ημερομηνίας, τις καθορισμένες συνθήκες αποθήκευσης και την παραπομπή στη σχετική 10

12 φαρμακοποιία, ανάλογα με την περίπτωση. Δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μη εξουσιοδοτημένες συντμήσεις, ονόματα ή κωδικούς. 11

13 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΏΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 2.1 Παραλαβή των εισερχόμενων υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων Κατά την παραλαβή, κάθε εισερχόμενη παράδοση πρέπει να ελέγχεται σε σχέση με τη σχετική εντολή αγοράς και κάθε δοχείο να επαληθεύεται φυσικώς, π.χ. από την περιγραφή της ετικέτας, τον αριθμό παρτίδας, τον τύπο του υλικού ή του φαρμακευτικού προϊόντος και την ποσότητα. Η αποστολή θα πρέπει να εξετάζεται για ομοιομορφία των δοχείων και, αν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να υποδιαιρεθεί σύμφωνα με τον αριθμό παρτίδας του προμηθευτή και θα πρέπει η παράδοση να περιλαμβάνει περισσότερες από μία παρτίδα. Κάθε δοχείο θα πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά για πιθανή μόλυνση, σκλήρυνση και ζημιές, καθώς και κάθε ύποπτο δοχείο ή, ενδεχομένως, ολόκληρη η παράδοση θα πρέπει να τίθενται σε καραντίνα για περαιτέρω έρευνα. Όταν απαιτείται, τα δείγματα πρέπει να λαμβάνονται μόνο από κατάλληλα εκπαιδευμένο και καταρτισμένο προσωπικό και αυστηρά σύμφωνα με τις γραπτές οδηγίες δειγματοληψίας. Δοχεία από τα οποία έχουν ληφθεί δείγματα πρέπει να φέρουν ανάλογη επισήμανση. Μετά τη δειγματοληψία, τα αγαθά θα πρέπει να υπόκεινται σε καραντίνα. Η παρτίδα διαχωρισμού θα πρέπει να διατηρηθεί κατά τη διάρκεια της καραντίνας καθόλη και τη μετέπειτα αποθήκευση. Τα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα θα πρέπει να παραμείνουν σε καραντίνα έως ότου απορριφθούν ή ληφθούν εξουσιοδοτημένα μέτρα. Πρέπει να ληφθούν μέτρα για να εξασφαλιστεί ότι απορρίφθηκαν τα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Θα πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά από τα άλλα υλικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα, ενώ αναμένεται καταστροφή ή επιστροφή στον προμηθευτή. 12

14 2.2 Επιστροφή και έλεγχος αποθεμάτων Η περιοδική απoθεματική συμφιλίωση πρέπει να γίνεται με σύγκριση των πραγματικών και των καταγραμμένων αποθεμάτων. Όλες οι σημαντικές αποκλίσεις των αποθεμάτων θα πρέπει να ερευνηθούν ως έλεγχος έναντι ακούσιων μειγμάτων και εσφαλμένου θέματος. Στις εγκαταστάσεις παραγωγής, χρησιμοποιούνται εν μέρει δοχεία υλικών και φαρμακευτικών προϊόντων τα οποία θα πρέπει να κλείνουν με ασφάλεια και να σφραγίζονται για να αποτραπεί η αλλοίωση και η μόλυνση κατά την επακόλουθη αποθήκευση. Τα υλικά και φαρμακευτικά προϊόντα από τα δοχεία που έχουν ανοιχτεί ή εν μέρει χρησιμοποιούνται θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν πριν από εκείνους. Τα κατεστραμμένα δοχεία δε θα πρέπει να εκδοθούν εκτός αν η ποιότητα του υλικού που έχει παραχθεί έχει αποδειχθεί ότι είναι ανεπηρέαστη. Όπου είναι δυνατόν, η εργασίας αυτή θα πρέπει να εφιστάται την προσοχή του προσώπου που είναι υπεύθυνο για τον έλεγχο της ποιότητας. Κάθε μέτρο που λαμβάνεται πρέπει να είναι τεκμηριωμένο. 2.3 Κατευθυντήριες γραμμές για αμοιβές & προμήθειες για την ορθή πρακτική διανομής φαρμάκων που προορίζονται για ανθρώπινη χρήση Νομική βάση για τη δημοσίευση των κατευθυντήριων γραμμών: το άρθρο 84 της οδηγίας 2001/83 / ΕΚ του συμβουλίου για τη θέσπιση κοινοτικού κώδικα σχετικά με τα φαρμακευτικά προϊόντα για ανθρώπινη χρήση. Οι προτεινόμενες κατευθυντήριες γραμμές αντικαθιστούν τις κατευθυντήριες γραμμές περί ορθής πρακτικής διανομής των φαρμακευτικών προϊόντων για ανθρώπινη χρήση που δημοσιεύθηκε το 1994 στο επίσημη εφημερίδα των ευρωπαϊκών κοινωνιών. Κατάσταση του εγγράφου: αναθεώρηση για δημόσια διαβούλευση μ 'αυτούς. Λόγοι για την αλλαγή: Το περιεχόμενο των κατευθυντήριων γραμμών περί ορθής πρακτικής διανομής που δημοσιεύθηκε το 1994, δεν είναι πλέον επαρκή. Πρέπει να αναθεωρηθεί ώστε να λάβει υπόψη τις τροποποιήσεις του κώδικα της κοινότητας που έχουν εισαχθεί με την οδηγία 2011/62 / ΕΕ του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου και του συμβουλίου για την τροποποίηση της οδηγίας 2001/83 / ΕΚ του συμβουλίου σχετικά με τον κώδικα Αγροτικός Γιατρός σχετικά με τα φαρμακευτικά προϊόντα για 13

15 ανθρώπινη χρήση, όσον αφορά την πρόληψη της εισόδου, στη νόμιμη αλυσίδα εφοδιασμού των ψευδεπίγραφων φαρμάκων. Προθεσμία για την έναρξη λειτουργίας: 6 μήνες μετά τη δημοσίευση. 14

16 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ 3.1 Ανάπτυξη συστήματος ποιότητας για τα στάδια της αποθήκευσης και της διανομής φαρμάκων Η ποιότητα αποτελεί ένα καθοριστικό στοιχείο του φαρμάκου, στενά συνδεδεμένο με αυτό σε όλα τα στάδια της ζωής του. Ποιότητα φαρμάκου σημαίνει πρωτίστως ασφάλεια και αποτελεσματικότητα. Από παλιά έχει γίνει συνείδηση σε όλους ότι κάποιο πρόβλημα στην ποιότητα ενός φαρμάκου μπορεί να επιφέρει,αντί θεραπείας, μικρές ή μεγάλες βλάβες στη ζωή των ασθενών που θα λάβουν το συγκεκριμένο φάρμακο. Έχουν γίνει γνωστές τραγωδίες, θάνατοι, παρενέργειες κ.λπ. που έχουν συμβεί από τη λήψη μη κανονικών φαρμάκων. Η ποιότητα ενός φαρμάκου διαμορφώνεται και ενσωματώνεται σε όλα τα στάδια και τις φάσεις της ζωής του, που είναι το στάδιο της έρευνας και ανάπτυξης, το στάδιο της παραγωγής, το στάδιο της βιομηχανικής παραγωγής και της συσκευασίας, το στάδιο της αποθήκευσης και της διανομής, και τέλος το στάδιο της χορήγησης και δράσης του. Αναγκαία προϋπόθεση διασφάλισης της ποιότητας των φαρμάκων σε οποιοδήποτε στάδιο είναι η ανάπτυξη και εφαρμογή ενός συστήματος διασφάλισης της ποιότητας. Σήμερα είναι επιβεβλημένη και θεσμοθετημένη η ανάπτυξη και η εφαρμογή συστήματος διασφάλισης ποιότητας, που να καλύπτει όλα τα στάδια ζωής του φαρμάκου. Στο στάδιο της αποθήκευσης και διανομής φαρμάκων μέχρι πριν μερικά χρόνια θεωρείται ότι δεν υπήρχαν επιδράσεις στην ποιότητα φαρμάκου. Σήμερα όμως είναι αποδεδειγμένο ότι και στο στάδιο αυτό υπάρχουν εξωγενείς παράγοντες που μπορούν να επιδράσουν σημαντικά στην ποιότητα ενός φαρμάκου. Έτσι για τη σωστή λειτουργία μιας αποθήκης σε μονάδα παραγωγής φαρμάκων, μιας φαρμακαποθήκης ή ενός πρατηρίου αποθήκευσης και διανομής φαρμάκων, ενός νοσοκομειακού φαρμακείου, ενός ιδιωτικού φαρμακείου κ.λ.π. επιβάλλεται η ανάπτυξη και η εφαρμογή ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας. Με βάση την κείμενη νομοθεσία, τους υπάρχοντες κανόνες και τις οδηγίες, καθώς και την εμπειρία του ΙΦΕΤ, αναπτύσσονται τα βασικά δομικά στοιχεία στα οποία θα 15

17 πρέπει να στηριχθεί η οικοδόμηση και η λειτουργία ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας φαρμάκων, μιας οποιασδήποτε μονάδας που αποθηκεύει και διακινεί φάρμακα ή ενός φαρμακείου. 3.2 Ιστορική αναφορά Η έννοια της ποιότητας παρόλο που εμφανίζεται στην ανθρώπινη δραστηριότητα από αρχαιοτάτων χρόνων, μόλις στις αρχές του 20 ου αιώνα αρχίζει να διαφαίνεται η μεγάλη σημασία της, οπότε αυτή αρχίζει να τεκμηριώνεται και επιστημονικά. Η πρώτη σημαντική περίοδος αναφέρεται στο διάστημα Στην περίοδο αυτή η ιδέα και η παραδοχή της ποιότητας στηρίχτηκε στην επιθεώρηση και στον έλεγχο της εργασίας και των προϊόντων, και έλκει την καταγωγή της από την θεωρία του Taylor για την επιστημονική οργάνωση της εργασίας. Η δεύτερη περίοδος αναφέρεται στο διάστημα Η περίοδος αυτή χαρακτηρίζεται από την εισαγωγή και την εφαρμογή συγκεκριμένων τεχνικών του ποιοτικού ελέγχου, όπως π.χ. καθορισμός ορίων σε διάφορα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος, ανάπτυξη στατιστικών τεχνικών, ανάπτυξη τεχνικών δειγματοληψίας κλπ. Στην ίδια περίοδο και ιδιαίτερα με τις εργασίες των Deming και Juran δίδεται νέα ώθηση και βαρύτητα στην ποιότητα με την εισαγωγή των αποδεκτών επιπέδων/ορίων ποιότητας που αγοραστής επιβάλλει στον προμηθευτή. Η Τρίτη περίοδος αναφέρεται στο διάστημα Στην περίοδο αυτή εισάγεται η έννοια της ποιοτικής διασφάλισης η οποία αναφέρεται σε όλες τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας περιλαμβανομένου και του σχεδιασμού του προϊόντος, ενώ παράλληλα εισάγεται και η έννοια των κύκλων ποιότητας. Η τέταρτη περίοδος αναφέρεται στο διάστημα Στο διάστημα αυτό εισάγεται η έννοια της ολικής ποιότητας η οποία είχε ξεκινήσει από τον Feigendaum. Η φιλοσοφία της ολικής ποιότητας επεκτείνει τις απαιτήσεις, τις προδιαγραφές, τους ελέγχους κλπ, πέρα από το σύστημα της παραγωγής στο σύστημα της διοίκησης, στους προμηθευτές, στους καταναλωτές, κλπ. 16

18 Η Πέμπτη περίοδος αναφέρεται στο διάστημα 1990-σήμερα. Στο διάστημα αυτό εξ αιτίας αφενός της παγκοσμιοποίησης των αγορών και αφετέρου του έντονου ανταγωνισμού η ποιότητα εξελίχθηκε σε κυρίαρχο στοιχείο της στρατηγικής όλων των επιχειρήσεων. Η διοίκηση της ολικής ποιότητας κυριαρχεί και αφορά πια όλους και όλα σε μια επιχείρηση. Σήμερα στη μεγάλη τους πλειοψηφία, οι επιχειρήσεις, οι οργανισμοί, τα ιδρύματα κλπ, που παράγουν προϊόντα ή προσφέρουν υπηρεσίες, έχουν υιοθετήσει και εφαρμόζουν κάποιο σύστημα διασφάλισης ποιότητας προσαρμοσμένο στις δικές τους ανάγκες. 3.3 Συστήματα διασφάλισης ποιότητας Κάθε οργανισμός, ίδρυμα, επιχείρηση, βιομηχανία, κατάστημα κλπ, παράγει και προσφέρει στην αγορά με συγκεκριμένες διαδικασίες και διεργασίες είτε προϊόντα, είτε υπηρεσίες, είτε και τα δύο. Δηλαδή μπορεί να θεωρηθεί σαν ένα παραγωγικό σύστημα που συνδυάζει και αξιοποιεί διάφορα μέσα και συντελεστές παραγωγής με σκοπό την παραγωγή ενός προϊόντος ή μιας υπηρεσίας, με συγκεκριμένες προδιαγραφές και ποιοτικά χαρακτηριστικά και που ικανοποιεί συγκεκριμένες ανάγκες του χρήστη. Τέτοια μέσα και συντελεστές μπορεί να είναι: το ανθρώπινο δυναμικό, η τεχνογνωσία, οι ύλες και τα υλικά, οι κτιριακές και ηλεκτρομηχανολογικές εγκαταστάσεις, ο πάσης φύσεως εξοπλισμός, κλπ. Στόχος κάθε παραγωγικού συστήματος είναι η παραγωγή προϊόντων και υπηρεσιών που: να έχουν σταθερά ποιοτικά χαρακτηριστικά να δίνουν το καλύτερο και ασφαλέστερο αποτέλεσμα να παρέχουν την μεγαλύτερη ικανοποίηση στον χρήστη Ο στόχος αυτός επιτυγχάνεται κυρίως με την υιοθέτηση και εφαρμογή ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας. 17

19 Ένα σύστημα διασφάλισης ποιότητας προδιαγράφει, οριοθετεί, ελέγχει και τεκμηριώνει τους συμμετέχοντες συντελεστές παραγωγής, καθώς και τη λειτουργία του ίδιου του παραγωγικού συστήματος με σκοπό: Α)Την παραγωγή προϊόντος ή υπηρεσίας, τα μετρήσιμα ποιοτικά χαρακτηριστικά των οπίων παραμένουν σταθερά και εντός προδιαγραμμένων ορίων Β)Το μηδενισμό ή την κατά το δυνατό μεγαλύτερη παρεμπόδιση επίδρασης εξωτερικών παραγόντων στο σύστημα. Γ)Τη μεγιστοποίηση του οικονομικού οφέλους για το σύστημα. Ο σχεδιασμός, η υιοθέτηση και η επιτυχής εφαρμογή ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας για οποιοδήποτε σύστημα παραγωγής ή μέρος αυτού προϋποθέτει: Α)Την ύπαρξη συγκεκριμένης πολιτικής και διοίκησης ποιότητας. Β)Την υιοθέτηση και ένταξη του συστήματος στη διοίκησης και στην πολιτική της ποιότητας. γενικότερη φιλοσοφία της Γ)Την σε βάθος μελέτη και γνώση των μερών και όλου του παραγωγικού συστήματος και της λειτουργίας αυτού. Δ)Την γνώση και εφαρμογή της κείμενης νομοθεσίας και για το συγκεκριμένο παραγωγικό σύστημα. Ε)Την γνώση και εφαρμογή εκείνων των προτύπων ποιότητας που ταιριάζουν καλύτερα στο συγκεκριμένο παραγωγικό σύστημα. Στ)Την ανάπτυξη και εφαρμογή κατάλληλων μεθόδων, μετρήσεων κα ελέγχων. Ζ)Την εφαρμογή ενός ολοκληρωμένου μηχανογραφικού συστήματος. Η)Την εμπειρία και τη συνεργασία διαφορετικών ειδικοτήτων. Θ)Την συμμετοχή όλων των εργαζομένων στην εκπόνηση και εφαρμογή του συστήματος. Ι)Την ανάλυση κόστους-οφέλους από την εφαρμογή του συστήματος. Κ)Την δυνατότητα παρακολούθησης και ελέγχου της λειτουργίας του συστήματος διασφάλισης ποιότητας καθώς και την, σε τακτά χρονικά διαστήματα, επαναβεβαίωσή του. 18

20 Το σύστημα διασφάλισης ποιότητας ενός παραγωγικού συστήματος που θα τυπωθεί σε ένα εγχειρίδιο διασφάλισης ποιότητας, θα πρέπει να εφαρμόζεται εύκολα και να μην αποτελεί πηγή γραφειοκρατίας. Σήμερα τα περισσότερα συστήματα διασφάλισης ποιότητας στηρίζονται στα πρότυπα ISO 9000 που έχουν εκδοθεί από τον διεθνή οργανισμό τυποποίησης που δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια παγκόσμια ομοσπονδία εθνικών φορέων τυποποίησης. Τα πρότυπα αυτά παρουσιάστηκαν το 1987 και υιοθετήθηκαν, τόσο από την τότε ΕΟΚ, όσο και τις ΗΠΑ. Η σειρά ή η οικογένεια των ISO 9000 ενσωματώνει τη λογική των διαφόρων εθνικών προσεγγίσεων στο θέμα της ποιότητας και αποτελεί τον πυρήνα ενός συστήματος πρότυπο για την διοίκηση και διασφάλιση της ποιότητας, χωρίς όμως να επιβάλλει την ομοιομορφοποίηση της ποιότητας. Τα γενικά πρότυπα ISO 9000, τα γνωστότερα των οποίων είναι τα 9001,2,3,4 υποστηρίζονται από ένα μεγάλο αριθμό άλλων εξειδικευμένων προτύπων και οδηγιών, έχουν υιοθετηθεί από μεγάλο αριθμό χωρών και έχουν εφαρμοστεί απο πλήθος βιομηχανικών, εμπορικών και λοιπών επιχειρήσεων. Τα πρότυπα ISO προδιαγράφουν και θέτουν συγκεκριμένες απαιτήσεις για το τελικό προϊόν, για μια σειρά συντελεστών παραγωγής, καθώς και για τις διεργασίες του συστήματος παραγωγής, που θα πρέπει να ενσωματωθούν στο σύστημα ποιότητας που θα αναπτυχθεί. Είναι βέβαιο ότι ένα σύστημα ποιότητας που εφαρμόζεται και παρακολουθείται συνεχώς, διασφαλίζει σε σημαντικό βαθμό την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων και υπηρεσιών και αποτελεί ένα ισχυρό όπλο των πωλήσεων και προβολή της επιχείρησης. Πρέπει όμως να γίνει σαφές ότι η υιοθέτηση ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας και η πιστοποίηση μιας επιχείρησης κατά ISO, δεν συνεπάγεται αυτομάτως και ποιοτικό προϊόν ή υπηρεσία, ιδιαίτερα αν το σύστημα αυτό αποτελεί αρχειακό υλικό σε κάποιο συρτάρι διοίκησης. 19

21 3.4 Αρχές διασφάλισης ποιότητας στη φαρμακοβιομηχανία Φαρμακοβιομηχανία Ο κλάδος της φαρμακοβιομηχανίας έχει διανύσει ήδη έναν αιώνα συνεχούς ανάπτυξης και προσφοράς στη δημόσια υγεία. Θεωρείται κλάδος υψηλής τεχνολογίας και υψηλών δαπανών για την έρευνα και την ανάπτυξη. Κρίνεται σκόπιμο να επισημανθούν ορισμένες σημαντικές διαρθρωτικές αλλαγές και έχουν συντελεστεί στον κλάδο τα τελευταία χρόνια όπως: Α)Η παγκοσμιοποίηση των αγορών, οι συγχωνεύσεις φαρμακευτικών επιχειρήσεων και η μεγάλη εξειδίκευση. Β)Η ομοιογενοποίηση και εναρμόνιση της νομοθεσίας και των κανόνων που διέπουν την ανάπτυξη, παραγωγή, διάθεση των φαρμάκων σε παγκόσμιο επίπεδο. Η απαίτηση για καλύτερη διασφάλιση της ποιότητας των φαρμάκων. Γ)Η δυναμική είσοδος στον κλάδο της μοριακής βιολογίας, της γενετικής, της βιοτεχνολογίας κλπ, και η εισαγωγή στην αγορά πολλών νέων και ακριβών φαρμάκων. Δ)Η μεταφορά της έρευνας και ανάπτυξης πολλών νέων φαρμάκων από τα εργαστήρια των εταιριών σε μικρά ερευνητικά εργαστήρια, είτε ιδιωτικά είτε πανεπιστημιακά. Ε)Η βελτίωση της θεραπευτικής αγωγής. Στ)Η θεαματική αύξηση της φαρμακευτικής δαπάνης αλλά και η ανάγκη μείωσης του κόστους θεραπείας και εν γένει η μείωση της φαρμακευτικής δαπάνης σε επίπεδο κρατών. Ζ)Η αναδιαμόρφωση του κυκλώματος παραγωγής, προώθησης και διανομής των φαρμάκων. Η)Η εισαγωγή της σύγχρονης τεχνολογίας και ιδιαίτερα των ηλεκτρονικών υπολογιστών σε όλα τα στάδια ζωής ενός φαρμάκου Η ποιότητα στο φάρμακο Όπως έχει αναφερθεί ήδη η ποιότητα αποτέλεσε καθοριστικό παράγοντα του κλάδου της φαρμακοβιομηχανίας από τον περασμένο αιώνα, αφού είχε γίνει συνείδηση σε 20

22 όλους ότι η υποβαθμισμένη ποιότητα ενός φαρμάκου μπορούσε να προκαλέσει από μικρές έως ανεπανόρθωτες βλάβες στο χρήστη. Σημειώνεται ότι το φάρμακο αφενός δεν επιλέγεται από τον χρήστη, και αφετέρου ο ίδιος δεν είναι σε θέση να επισημάνει τυχόν δομικά ελαττώματα του φαρμάκου. Η ποιότητα που συντίθεται από την ασφάλεια, την αποτελεσματικότητα και τις ποιοτικές προδιαγραφές, αποτελούσε πάντα αναπόσπαστο μέρος κάθε φαρμάκου. Ιδιαίτερα μετά από ατυχήματα, η ποιότητα αποτέλεσε καθοριστικό παράγοντα της πολιτικής των φαρμακευτικών επιχειρήσεων αλλά και των ίδιων των κυβερνήσεων. Μετά από την επίσημη έκδοση της Αμερικάνικης φαρμακοποιίας το 1820 ακολουθεί η έκδοση διαφόρων εθνικών φαρμακοποιών που καθόριζαν αρχικά ορισμένες ποιοτικές παραμέτρους των φαρμάκων κυρίως σαν ουσίες μορφοποιούμενες στα φαρμακεία. Σταδιακά και ιδιαίτερα μετά τον Β παγκόσμιο πόλεμο αρχίζει η έκδοση, υιοθέτηση και εφαρμογή νόμων, κανόνων, οδηγιών, κλπ που αφορούν τη διασφάλιση της ποιότητας των φαρμάκων σε όλες τις φάσεις της ζωής τους (έρευνα, ανάπτυξη, βιομηχανοποίηση, διάθεση, χρήση, κλπ). Σήμερα έχει δημιουργηθεί σε εθνικό αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο, ένα πολυσύνθετο και υποχρεωτικό σύστημα διασφάλισης ποιότητας των φαρμάκων, που προχωρεί πολύ περισσότερο από το να είναι ανταγωνιστικό όπλο της επιχείρησης ή απλά να επιδιώκει την ικανοποίηση ενός πελάτη. Η ποιότητα δεν είναι αγαθό που αγοράζεται ευκαιριακά και διαφημίζεται, αλλά βιώνεται και χτίζεται βήμα-βήμα. Κάθε παραγωγός πρέπει να παρασκευάζει φαρμακευτικά προϊόντα έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι αυτά είναι κατάλληλα για τον σκοπό για τον οποίο προορίζονται, ότι είναι σύμφωνα με τις απαιτήσεις της άδειας κυκλοφορίας και ότι δεν εκθέτουν τους ασθενείς σε κίνδυνο λόγω ανεπαρκούς ασφάλειας ή ποιότητας ή αποτελεσματικότητας. Για να επιτευχθεί σε αξιόπιστο βαθμό ο παραπάνω ποιοτικός στόχος, πρέπει να υπάρχει ένα καλά σχεδιασμένο και σωστά εφαρμοσμένο σύστημα διασφάλισης ποιότητας. Μπορεί να λεχθεί με βεβαιότητα ότι η φαρμακευτική βιομηχανία είναι ο πρώτος κλάδος που υιοθέτησε και εφάρμοσε στην πράξη τη διασφάλιση της ποιότητας όχι για 21

23 εμπορικούς ή οικονομικούς λόγους αλλά πρωτίστως για τη προστασία του κοινωνικού συνόλου. Αξίζει να σημειωθεί επίσης ότι το σύστημα διασφάλισης ποιότητας των φαρμάκων αποτέλεσε και αποτελεί πρότυπο και οδηγό για συστήματα διασφάλισης ποιότητας άλλων κλάδων Συστήματα διασφάλισης ποιότητας στη φαρμακοβιομηχανία Η έννοια διασφάλισης της ποιότητας των φαρμάκων είναι μια πολύ ευρεία έννοια που καλύπτει ένα πολύ μεγάλο αριθμό μεταβλητών και που μεμονωμένα ή συνδυαστικά επηρεάζουν τη ποιότητα του προϊόντος. Το σύστημα διασφάλισης ποιότητας των φαρμάκων, όπως αυτό έχει διαμορφωθεί σήμερα τόσο σε εθνικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο, περιλαμβάνει μια σειρά κανονιστικών διατάξεων(νόμων, οδηγιών, διατάξεων, κανόνων, εντύπων κλπ), μέρος των οποίων έχει δεσμευτικό χαρακτήρα για τη φαρμακοβιομηχανία και κάποιο άλλο μέρος όχι. Το πολυσύνθετο και εξειδικευμένο αυτό σύστημα υπόκειται σε συνεχείς αλλαγές και βελτιώσεις σύμφωνα με τις νέες ανάγκες και τα νέα προϊόντα που δημιουργούνται συνεχώς. Στη διαμόρφωσή του συμμετέχουν οι εθνικές και οι κοινοτικές αρχές καθώς και οι φαρμακοβιομηχανίες. Ένα σύστημα ποιότητας που έχει ενσωματώσει και το υπάρχον νομικό και θεσμικό πλαίσιο θα πρέπει: Α)Να καθορίζει τις μεταβλητές που επηρεάζουν την ποιότητα των προϊόντων. Β)Να προδιαγράφει την οργανωτική δομή, τις διεργασίες, τις διαδικασίες, τις ενέργειες και τους ελέγχους που πρέπει να γίνονται ώστε να διασφαλίζεται υψηλού βαθμού εμπιστοσύνη, ότι το προσφερόμενο προϊόν ικανοποιεί δεδομένες απαιτήσεις ποιότητας. Πιο συγκεκριμένα ένα σύστημα διασφάλισης ποιότητας θεωρείται κατάλληλο π.χ. για την παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων όταν κατά το ελάχιστο διασφαλίζει ότι: Τα φαρμακευτικά προϊόντα σχεδιάζονται και αναπτύσσονται με τέτοιο τρόπο ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι απαιτήσεις των κανόνων καλής πρακτικής. 22

24 Υπάρχουν σαφείς και αναλυτικές περιγραφές των διαδικασιών παρασκευής και έχουν υιοθετηθεί οι κανόνες καλής πρακτικής. Οι ευθύνες της διοίκησης είναι σαφώς καθορισμένες. Γίνονται οι απαιτούμενες ενέργειες και έλεγχοι για την επιλογή, προμήθεια και χρησιμοποίησης των α υλών και υλικών συσκευασίας. Εκτελούνται όλοι οι απαραίτητοι έλεγχοι, στα ενδιάμεσα προϊόντα και κάθε άλλος έλεγχος κατά τη διάρκεια της παραγωγής καθώς και έλεγχος και επιβεβαίωση της αξιοπιστίας της παραγωγικής διαδικασίας. Το τελικό προϊόν έχει παρασκευαστεί και ελεγχθεί σωστά, σύμφωνα με τις καθορισμένες διαδικασίες. Τα φαρμακευτικά προϊόντα δεν διατίθενται για πώληση ή κυκλοφορία πρίν ένα ειδικευμένο πρόσωπο πιστοποιήσει ότι κάθε παρτίδα παραγωγής έχει παραχθεί και ελεγχτεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις της άδειας κυκλοφορίας αλλά και γενικότερα της νομοθεσίας που τυχόν ισχύει και διέπει την παραγωγή των φαρμακευτικών προϊόντων. Υπάρχουν οι αναγκαίες ρυθμίσεις ώστε να διασφαλίζουν όσο είναι δυνατόν, ότι τα φαρμακευτικά προϊόντα αποθηκεύονται, διανέμονται και υπόκεινται στους αναγκαίους χειρισμούς τέτοιους ώστε η ποιότητα να διατηρείται καθ όλο το διάστημα του χρόνο ζωής τους. Υπάρχει μια διαδικασία για αυτοεπιθεώρηση και γενική επισκόπηση ποιότητας, με τη οποία εκτιμάται ότι σε τακτά χρονικά διαστήματα, η εφαρμογή και η αποτελεσματικότητα του συστήματος διασφάλισης ποιότητας. Σήμερα τα διάφορα συστήματα διασφάλισης ποιότητας των φαρμάκων που αφορούν μέρος ή όλα τα στάδια ζωής ενός φαρμάκου(ανάπτυξηβιομηχανοποίηση-αποθήκευση-διανομή-χορήγηση) τείνουν να ομοιογενοποιηθούν και να έχουν σε όλες τις χώρες που παράγουν και διακινούν φάρμακα, ενιαία εφαρμογή Οικοδόμηση συστήματος ποιότητας Το σύστημα διασφάλισης ποιότητας των φαρμάκων όπως έχει διαμορφωθεί στην Ελλάδα στηρίζεται σε 3 ενότητες/πλαίσια: 23

25 1.Στο θεσμοθετημένο εθνικό πλαίσιο που περιλαμβάνει: Α)την κείμενη εθνική νομοθεσία για φάρμακα(νόμοι, υπουργικές αποφάσεις, αποφάσεις και εγκύκλιοι του ΕΟΦ, αγορανομικές διατάξεις, κλπ) Β)την Ελληνική φαρμακοποιία και το εθνικό συνταγολόγιο 2.Στο θεσμοθετημένο κοινοτικό πλαίσιο που περιλαμβάνει: Α)τις οδηγίες και τους κανόνες που έχει εκδώσει η κοινότητα για τα φαρμακευτικά και εν γένει τα προϊόντα υγείας Β)την ευρωπαϊκή φαρμακοποιία 3.Στο γενικό πλαίσιο που συνήθως δεν είναι υποχρεωτικό σε όλη την έκταση κι περιλαμβάνει: Α)τις φαρμακοποιίες διαφόρων κρατών καθώς και τη διεθνή βιβλιογραφία Β)τις αποφάσεις και οδηγίες του παγκόσμιου οργανισμού υγείας Γ)τον κώδικα των επίσημων κανόνων φαρμάκων, τροφίμων και ποτών του FDA της Αμερικής Δ)τις οδηγίες των φαρμακευτικών και άλλων επιστημονικών συλλόγων σχετικών με το φάρμακο Ε)τους κανόνες καλής πρακτικής Στ)βοηθήματα και οδηγίες που συντάσσονται από διάφορους επιστημονικούς φορείς και ενώσεις που έχουν σχέση με το φάρμακο όπως π.χ.: Την IESPE(International Society of Pharmaceutical Engineering) Την PIC(Pharmaceutical Inspection Convenience) Την PDA(Parental Drug Association) Την ένωση των φαρμακοβιομηχάνων, τους προμηθευτές της φαρμακοβιομηχανίας, κλπ Ένα σύστημα διασφάλισης ποιότητας για οποιαδήποτε φάση της ζωής ενός φαρμάκου, θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη, να υιοθετεί και να εφαρμόζει κατά περίπτωση όλους ή μέρος των παραπάνω νόμων, οδηγιών, κανόνων κλπ. Πρίν όμως την υιοθέτηση και εφαρμογή ενός συστήματος ποιότητας θα πρέπει πρώτα να μελετηθεί διεξοδικά η 24

26 υπάρχουσα κατάσταση καθώς και οι μελλοντικές ανάγκες του υπάρχοντος παραγωγικού συστήματος. Είναι σαφές ότι η υπάρχουσα υποδομή στη φαρμακοβιομηχανία για τη διασφάλιση της ποιότητας φαρμάκων δεν έχει ιδιαίτερη ανάγκη υποστήριξης από συστήματα διασφάλισης ποιότητας κλάδων. Τη βάση για όλα τα συστήματα ποιότητας στη φαρμακοβιομηχανία και ιδιαίτερα για τη φάση της παραγωγής αποτελούν οι κανόνες καλής παρασκευαστικής πρακτικής(gmp), οι κανόνες καλής εργαστηριακής πρακτικής(glp) και οι κανόνες καλής κλινικής πρακτικής(gcp). Αν και ορισμένοι κανόνες των GMP βρίσκονται διάσπαρτοι σε φαρμακοποιίες και κείμενα πρίν το 1960, ως όρος και ως δομημένη ενότητα εμφανίζονται μετά το 1962 σε Αμερική και Ευρώπη, συνεχίζουν να διαμορφώνονται σταδιακά για να φθάσουμε στο 1972 που λαμβάνουν στην Ευρώπη την τελική τους μορφή με την οδηγία91/356/εοκ και την υποχρεωτική τους εφαρμογή στην Ελλάδα με την υπουργική απόφαση Α6/11278/92-ΦΕΚ322. Οι κανόνες καλής πρακτικής είναι το μέρος εκείνο της διασφάλισης ποιότητας με το οποίο εξασφαλίζεται ότι τα προϊόντα παράγονται και ελέγχονται σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας που αρμόζουν στη χρήση για την οποία προορίζονται και όπως απαιτείται από την άδεια κυκλοφορίας. Τα 9 κεφάλαια των GMP αναφέρονται: 1.Στη διαχείριση ποιότητας 2.Στο προσωπικό 3.Στις εγκαταστάσεις και στον εξοπλισμό 4.Στην τεκμηρίωση 5.Στην παραγωγή 6.Στον έλεγχο της ποιότητας 7.Στην Παρασκευή και ανάλυση βάσει συμβολαίου 8.Στα παράπονα και στην ανάκληση προϊόντος 9.Στην αυτοεπιθεώρηση 25

27 Επίσης έχουν εκδοθεί συμπληρωματικές κατευθυντήριες οδηγίες και παραρτήματα που αναφέρονται: Στα στείρα φαρμακευτικά προϊόντα Σε άλλες ομάδες προϊόντων(π.χ. προϊόντα αίματος) Στα ιατρικά βοηθήματα Στα παραφαρμακευτικά Στον έλεγχο καταλληλότητας και επικύρωσης της αξιοπιστίας μεθόδων, μετρήσεων κλπ Στην παραμετρική απελευθέρωση Συμπερασματικά η εφαρμογή των διαφόρων κανόνων καλής πρακτικής στοχεύει σε μια αρχή, την αρχή της διασφάλισης δυνατότητα του συστήματος για ασφαλή και αποτελεσματική παρεμπόδιση οποιασδήποτε επίδρασής του, στις προδιαγραμμένες ιδιότητες του προϊόντος που παράγει, με ταυτόχρονη διασφάλιση και επιβεβαίωση αυτής της δυνατότητάς του Η ποιότητα των φαρμάκων στα διάφορα στάδια της ζωής τους Όπως έχει ήδη ειπωθεί η ποιότητα για κάθε φάρμακο χτίζεται σε όλα τα βασικά στάδια της ζωής του, που είναι: Η έρευνα και η ανάπτυξη Η παραγωγή του δραστικού Η παραγωγή και η συσκευασία του ιδιοσκευάσματος Η αποθήκευση και η διανομή Η χορήγηση και το αποτέλεσμά του Στα τελευταία στάδια της αποθήκευσης, της διανομής και της χορήγησης η συμβολή του παραγωγού στη διασφάλιση της ποιότητας μειώνεται σημαντικά. Κατά τη προσωπική μου άποψη το μεγαλύτερο ποσοστό της ποιότητας ενσωματώνεται στο πρώτο στάδιο. Το επίπεδο ποιότητας των φαρμάκων τα οποία έχουν άδεια ελεύθερης κυκλοφορίας και προορίζονται για ανθρώπινη χρήση, πρέπει να διατηρείται σταθερό σε όλα τα στάδια της ζωής του. 26

28 Το επίπεδο ποιότητας των φαρμάκων τα οποία έχουν άδεια ελεύθερης κυκλοφορίας και προορίζονται για ανθρώπινη χρήση, πρέπει να διατηρείται σταθερό σε όλα τα στάδια της ζωής του. Για κάθε στάδιο νομοθεσίας, οδηγιών, διατάξεων, κλπ που καθορίζει τις βασικές απαιτήσεις για το σύστημα ποιότητας που θα εφαρμοστεί. 3.5 Ποιοτική διασφάλιση στα διάφορα στάδια ζωής του φαρμάκου- Κανόνες ορθής πρακτικής Σύγκριση GMP ΚΑΙ ISO Τα GMP είναι κανόνες εξειδικευμένοι για την παραγωγή και τον έλεγχο προϊόντων υγείας. Δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για τη φαρμακοβιομηχανία και είναι υποχρεωτικής εφαρμογής, ενώ τα ISO είναι γενικοί κανόνες και αφορούν το σύνολο των επιχειρήσεων και δεν είναι υποχρεωτικής εφαρμογής. Το υπάρχον θεσμικό πλαίσιο για τα φάρμακα που αναφέρθηκε ήδη, είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας. Αυτό όμως δεν εμποδίζει την ταυτόχρονη υιοθέτηση και εφαρμογή των ISO, που έχουν σημασία σήμερα μεγαλύτερη εμπορική απήχηση, και περιλαμβάνουν σημεία που δεν θίγονται στα GMP π.χ. διοικητικά θέματα, έτσι ώστε το προ; Ανάπτυξη σύστημα διασφάλισης ποιότητας να στηριχτεί στο συνδυασμό των GMP και ISO. Αυτή η πρακτική είναι πολύ διαδεδομένη σήμερα Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ποιότητας κατά την αποθήκευση και διανομή των φαρμάκων 1.Γενικές αρχές Η ανάγκη συνέχειας της ποιοτικής διασφάλισης στα στάδια της αποθήκευσης και της διανομής όπως έχει γραφεί, υποχρεώνει τις φαρμακοβιομηχανίες, τις φαρμακαποθήκες, τα πρατήρια, τους διανομείς των φαρμάκων, τα φαρμακεία, τα νοσοκομεία κλπ, στα πλαίσια της πολιτικής ποιότητας που έχουν υιοθετήσει, να οικοδομούν και να εφαρμόζουν ένα σύστημα διασφάλισης ποιότητας προσαρμοσμένο στις ανάγκες τους. 27

29 Οποιοδήποτε σύστημα διασφάλισης της ποιότητας για την αποθήκευση και τη διανομή θα πρέπει να στηρίζεται κυρίως στην κείμενη νομοθεσία, στις σχετικές οδηγίες της ΕΕ του WHO και του FDA, στις εγκυκλίους του ΕΟΦ, στους υφιστάμενους κανόνες της ορθής αποθηκευτικής πρακτικής και διανομής, στους υφιστάμενους κανόνες ορθής παρασκευαστικής πρακτικής, κλπ. Το σύστημα θα πρέπει να διασφαλίζει στο μεγαλύτερο δυνατό βαθμό ότι τα φάρμακα αποθηκεύονται και διανέμονται με τέτοιο τρόπο ώστε: 1.Να τηρείται η κείμενη νομοθεσία. 2.Ο χειρισμός των φαρμάκων να γίνεται σε όλη την αλυσίδα μόνο από εξουσιοδοτημένα και εκπαιδευμένα άτομα. 3. Να περιορίζονται οι πιθανότητες για ανθρώπινα λάθη στο ελάχιστο δυνατό, αλλά και όσα γίνονται να εντοπίζονται και να διορθώνονται άμεσα. 4.Να τηρούνται επακριβώς οι προδιαγεγραμμένες συνθήκες αποθήκευσης και μεταφοράς, ώστε οι κίνδυνοι από την επίδραση περιβαλλοντολογικών παραγόντων, όπως είναι η θερμοκρασία, η υγρασία, το ηλιακό φώς, κτλ, στην ασφάλεια, την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα των φαρμάκων, να περιορίζονται στο ελάχιστο δυνατό. 5.Να περιορίζεται στο ελάχιστο η ανάμειξη και η επιμόλυνση από και προς άλλα φάρμακα, καθώς και η επίδραση κάθε εξωτερικού παράγοντα που μπορεί να προκαλέσει μεταβολή, αλλοίωση, διάσπαση, φθορά, σπάσιμο, λέρωμα, κτλ. 6.Να αναλίσκονται και να ανανεώνονται σταθερά και με σειρά παλαιότητας τα αποθέματα και να αποσύρονται έγκαιρα τα ληξιπρόθεσμα. 7.Να διασφαλίζονται η έγκαιρη και σωστή αποστολή των φαρμάκων στους διαγραφόμενους παραλήπτες. 8.Να διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα (ανιχνευσιμότητα) κάθε παρτίδας φαρμάκου σε όλη τη ζωή της, καθώς και το ιστορικό με όλα τα στοιχεία από την παραγγελία μέχρι την παράδοση. 9.Να διασφαλίζεται η δυνατότητα εντοπισμού και ανάκλησης οποιασδήποτε παρτίδας και σε οποιαδήποτε στιγμή. 28

30 Είναι αυτονόητο ότι ανάλογα με τις δραστηριότητες και τις εργασίες της αποθήκευσης και της διανομής που γίνονται σε μια συγκεκριμένη μονάδα επιλέγονται, προδιαγράφονται και αναπτύσσονται εκείνα τα στοιχεία ενός συστήματος ποιότητας, τα οποία επιδρούν στην ποιότητα των προϊόντων της συγκεκριμένης μονάδας. Η μονάδα πριν την επιλογή και εφαρμογή του συστήματος ποιότητας, πρέπει να έχει καθορίσει την πολιτική ποιότητας που θα ακολουθήσει και να έχει προδιαγράψει και αποδεχθεί το κόστος εγκατάστασης και λειτουργίας του συστήματος που σκοπεύει να εφαρμόσει. Στο σύστημα ποιότητας που θα υιοθετηθεί και θα εφαρμοστεί θα πρέπει να καθορίζονται: η δομή του, οι βασικές αρχές λειτουργίας του, η διοίκησή του, ο υπεύθυνος συντονισμού και λειτουργίας του, η παρακολούθηση και ο έλεγχός του, και τέλος οι υποχρεώσεις, οι δικαιοδοσίες και οι ευθύνες της διοίκησης απέναντι στο σύστημα. Κάθε σύστημα ποιότητας θα πρέπει να αποτυπώνεται στο αντίστοιχο εγχειρίδιο ποιότητας. Το σύστημα ποιότητας της μονάδας που θα επιλεγεί θα πρέπει να είναι εύκολα εφαρμόσιμο, να βρίσκεται σε συμφωνία με τα άλλα συστήματα που υπάρχουν και λειτουργούν στη μονάδα(φοροτεχνικό, οικονομικό, κλπ), και να υποστηρίζεται από το σχετικό μηχανογραφικό πρόγραμμα και το ανάλογο δίκτυο ηλεκτρονικών υπολογιστών. Το σύστημα ποιότητας πρέπει να επανεξετάζεται σε τακτά χρονικά διαστήματα και να γίνονται οι σχετικές βελτιώσεις/διορθώσεις. Στη συνέχεια, και σύμφωνα με την προηγούμενη ανάλυση, αναπτύσσονται οι αρχές και προδιαγράφονται οι απαιτήσεις για ορισμένα βασικά δομικά στοιχεία που πρέπει να περιλαμβάνει η οικοδόμηση και η λειτουργία ενός συστήματος ποιότητας, που αναφέρεται σε μια μονάδα αποθήκευσης και διανομής φαρμάκων. Τέτοια δομικά στοιχεία είναι: 1.Η οργανωτική δομή της μονάδας 2.Το προσωπικό της μονάδας 3.Η τεκμηρίωση 4.Η αποθήκευση 5.Οι περιβαλλοντολογικές απαιτήσεις 29

31 6.Οι ψυχρές αλυσίδες 7.Οι αγορές και η αξιολόγηση των προμηθευτών 8.Η εισαγωγή προϊόντων στη αποθήκη 9.Οι παραγγελίες 10.Η παράδοση στους πελάτες 11.Οι επιστροφές 12.Η ανάκληση προϊόντων 13.Τα παράπονα 14.Η φαρμακοεπαγρύπνηση 15.Η αντιμετώπιση έκτακτων περιστατικών 16.Τα ειδικά προϊόντα 17.Οι καταστροφές 18.Η καθαριότητα και η απολύμανση 19.Οι διορθωτικές και οι προληπτικές ενέργειες 20.Οι έλεγχοι επικύρωσης αξιοπιστίας 21.Η αυτοεπιθεώρηση 22.Το μηχανογραφικό σύστημα Αυτονόητο είναι ότι ανάλογα με τη μονάδα και τις δραστηριότητές της, δηλαδή αν πρόκειται για αποθήκη, για φαρμακαποθήκη, για πρατήριο, για διανομή, για δημόσιο φαρμακείο, για ιδιωτικό φαρμακείο κλπ, θα επιλεγούν τα σχετικά δομικά στοιχεία και οι μεταβλητές και θα αναπτυχθεί το σχετικό σύστημα διασφάλισης ποιότητας, αφού προσαρμοστεί στις ανάγκες της συγκεκριμένης μονάδας. Η επιλογή, η περιγραφή και οι απαιτήσεις των δομικών στοιχείων που ακολουθεί έχει στηριχθεί κυρίως στο σύστημα διασφάλισης ποιότητας που έχει υιοθετήσει το ΙΦΕΤ. 30

32 2.Οργανωτική δομή Σε οποιαδήποτε μονάδα αποθήκευσης και διανομής φαρμάκων, η επιλογή και εφαρμογή οποιουδήποτε συστήματος διασφάλισης ποιότητας, προϋποθέτει απαραιτήτως την ύπαρξη σχετικού οργανογράμματος θέσεων και ιεραρχίας, ακόμα και αν στη μονάδα απασχολούνται λίγα άτομα. Επίσης για κάθε εργαζόμενο πρέπει να υπάρχει αναλυτική περιγραφή θέσης στην οποία θα περιγράφονται με σαφήνεια τα καθήκοντα και οι υπευθυνότητες του. Τέλος, στη μονάδα θα πρέπει να έχουν καθοριστεί από τη διοίκηση οι βασικές αρχές της οργάνωσης και της λειτουργίας της. 3.Προσωπικό Βασικό συστατικό στοιχείο ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας είναι το προσωπικό. Στις αποθήκες και στη διανομή θα πρέπει να απασχολείται επαρκές προσωπικό, με την αναγκαία μόρφωση, εμπειρία και εκπαίδευση, καθώς και την σχετική εξουσιοδότηση. Άτομα που δεν έχουν τη σχετική εξουσιοδότηση δεν πρέπει να απασχολούνται με οποιοδήποτε τρόπο με τον χειρισμό φαρμάκων. Εκτός από τον υπεύθυνο φαρμακοποιό που προΐσταται και εποπτεύει τις εργασίες που προβάλλονται από την κείμενη νομοθεσία, καλό θα είναι για τις διάφορες εργασίες να ορίζονται υπεύθυνοι με συγκεκριμένες αρμοδιότητες και ευθύνες, ώστε να εξασφαλίζεται η συνεχής εφαρμογή του υπάρχοντος συστήματος ποιότητας, η πιστή τήρηση των διαδικασιών, η έγκαιρη και ορθή συμπλήρωση των εντύπων και αρχείων. Οι εργαζόμενοι στις αποθήκες και στη διανομή εκπαιδεύονται στην αρχή και συνεχίζουν περιοδικά στην εκπαίδευση βάσει συγκεκριμένου προγράμματος. Οι εκπαιδευτές, οι εκπαιδευόμενοι καθώς και όλα τα εκπαιδευτικά σεμινάρια καταγράφονται σε ειδικά έντυπα. Οι εργαζόμενοι στις αποθήκες και στη διανομή φέρουν ειδική στολή, τηρούν τους κανόνες υγιεινής και λαμβάνουν όλες τις προφυλάξεις που προβλέπονται για τη προστασία αφενός του εαυτού τους και αφετέρου των προϊόντων. Κατά διαστήματα υποβάλλονται σε συγκεκριμένες ιατρικές εξετάσεις και τηρείται το σχετικό αρχείο. 31

33 Απαγορεύεται αυστηρά εντός των αποθηκών, η μεταφορά, η αποθήκευση και η λήψη τροφών και ποτών καθώς και το κάπνισμα. Αυτά επιτρέπονται μόνο στους ειδικούς χώρους. Υπάρχουν επαρκείς και κατάλληλοι χώροι υγιεινής οι οποίοι είναι απομονωμένοι από τους χώρους αποθήκευσης και εργασίας. 4.Τεκμηρίωση Η καλή τεκμηρίωση συνιστά ουσιώδες τμήμα του συστήματος διασφάλισης ποιότητας, αποτρέπει λάθη και παρανοήσεις και επιτρέπει την ιστορική αναδρομή για κάθε παρτίδα. Τεκμηρίωση είναι το σύνολο των διαδικασιών καθώς και το σύνολο των εντύπων, οδηγιών, καταγραφών, αρχείων, κ.τ.λ, που προβλέπονται από το υπάρχον σύστημα ποιότητας. Τα διάφορα έντυπα, μετρήσεις, κ.τ.λ, θα πρέπει να συμπληρώνονται κατά την εκτέλεση των διαφόρων εργασιών, χωρίς διορθώσεις να ελέγχονται και να αρχειοθετούνται. Το σύνολο των στοιχείων της τεκμηρίωσης πρέπει να φυλάσσεται τουλάχιστον 1 χρόνο μετά τη λήξη του προϊόντος και να τίθενται στη διάθεση των αρμόδιων αρχών όταν αυτά ζητούνται. Γραπτές Διαδικασίες πρέπει να υπάρχουν για την εκτέλεση των διαφόρων εργασιών και ιδιαίτερα για τις επαναλαμβανόμενες και εκείνες που μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα των προϊόντων, είτε κατά την διάρκεια της Αποθήκευσης, είτε κατά την διάρκεια της διανομής. Τέτοιες εργασίες είναι π.χ. η παραλαβή και ο έλεγχος των εμπορευμάτων, η αποθήκευση, ο καθαρισμός και συντήρηση των εγκαταστάσεων, η καταγραφή των συνθηκών αποθήκευσης, η εκτέλεση των παραγγελιών, η διανομή και παράδοση των φαρµάκων, οι επιστροφές, οι ανακλήσεις, τα παράπονα, η εκπαίδευση του προσωπικού, κτλ. 32

ΟΔΗΓΙΑ (EE).../ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της

ΟΔΗΓΙΑ (EE).../ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 15.9.2017 C(2017) 6127 final ΟΔΗΓΙΑ (EE).../ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 15.9.2017 για τη συμπλήρωση της οδηγίας 2001/83/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΘΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΡΙΣΗ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ

ΟΡΘΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΡΙΣΗ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ HELLAS PHARM 21 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 ΟΡΘΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΡΙΣΗ ΤΩΝ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΠΑΝΤΕΛΊΑ ΓΚΟΥΡΑ ΧΗΜΙΚΌς MBA TQM Δ/ΝΣΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Αποστολή του ΕΟΦ Η προώθηση και κατοχύρωση της δημόσιας

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων

Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων Ενότητα 2: Κουππάρης Μιχαήλ Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (1) Κάθε παρασκευαστής δημιουργεί και εφαρμόζει ένα αποτελεσματικό σύστημα διασφαλίσεως

Διαβάστε περισσότερα

GMP και HACCP. Οι κυριότεροι κίνδυνοι μη - πιστοποιημένων επιχειρήσεων είναι:

GMP και HACCP. Οι κυριότεροι κίνδυνοι μη - πιστοποιημένων επιχειρήσεων είναι: GMP και HACCP Μέσα απο προσεχτικά επιλεγμένους προμηθευτές με πολλά χρόνια εμπειρία στην φαρμακευτική αγορά και την αγορά καλλυντικών, όλα τα προϊόντα Essens μπορούν να παρουσιάσουν την καταγωγή τους από

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΕΡΙ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΙΜΩΝ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 2001 ΕΩΣ (ΑΡ.3) ΤΟΥ Κανονισμοί με βάση το άρθρο 103{2){α)

ΟΙ ΠΕΡΙ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΙΜΩΝ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 2001 ΕΩΣ (ΑΡ.3) ΤΟΥ Κανονισμοί με βάση το άρθρο 103{2){α) Ε.Ε. Παρ. III(I) 3881 Κ.Δ.Π. 469/2004 Αρ. 3851, 30.4.2004 Αριθμός 469 Οι περί Φαρμάκων Ανθρώπινης Χρήσης (Ορθή Παρασκευαστική Πρακτική) Κανονισμοί του 2004, οι οποίοι εκδόθηκαν από το Υπουργικό Συμβούλιο

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (1)

ΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (1) ΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (1) Κάθε παρασκευαστής δηµιουργεί και εφαρµόζει ένα αποτελεσµατικό σύστηµα διασφαλίσεως της ποιότητας των φαρµακευτικών προϊόντων, σε συνεργασία µε τη διοίκηση της επιχειρήσεως και

Διαβάστε περισσότερα

Πρώτες ύλες. Πιθανοί κίνδυνοι σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Καθορισµός πιθανότητας επιβίωσης µικροοργανισµών. Εκτίµηση επικινδυνότητας

Πρώτες ύλες. Πιθανοί κίνδυνοι σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Καθορισµός πιθανότητας επιβίωσης µικροοργανισµών. Εκτίµηση επικινδυνότητας 1 ΑΡΧΕΣ ΤΗΣ HACCP Αρχή 1η: Προσδιορισµός των πιθανών κινδύνων που σχετίζονται µε την παραγωγή τροφίµων σε όλα τα στάδια, από την ανάπτυξη και τη συγκοµιδή των πρώτων υλών, την παραγωγική διαδικασία, την

Διαβάστε περισσότερα

GMP είναι συντόμευση της αγγλικής ονομασίας Good Manufacture Practice, που σημαίνει Κανόνες Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής

GMP είναι συντόμευση της αγγλικής ονομασίας Good Manufacture Practice, που σημαίνει Κανόνες Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής GMP και HACCP Με προσεκτικά επιλεγμένους παραγωγούς/προμηθευτές, οι ίδιοι με πολύχρονη εμπειρία στον τομέα των φαρμακευτικών προϊόντων και των καλλυντικών, εμείς η ESSENS μπορούμε να περηφανευτούμε για

Διαβάστε περισσότερα

Ιχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005

Ιχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005 Ιχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005 Μαλισιόβα Ε., Παντελιά Μ. και Μεθενίτου Γ. Ινστιτούτο Υγιεινής Τροφίµων Αθηνών Ιχνηλασιµότητα στις επιχειρήσεις τροφίµων- ISO 22005 Εισαγωγή Νοµικό

Διαβάστε περισσότερα

GLOBALGAP (EUREPGAP)

GLOBALGAP (EUREPGAP) GLOBALGAP (EUREPGAP) Το Διεθνές Σχήμα Πιστοποίησης Κώδικας Ορθής Γεωργικής Πρακτικής GLOBALGAP, λειτουργεί ως αντικειμενικό εργαλείο αξιολόγησης του βαθμού συμμόρφωσης με τις σχετικές απαιτήσεις για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Κατευθυντήριες Οδηγίες Ποιότητας. Βιοπαθολογικό Εργαστήριο

Κατευθυντήριες Οδηγίες Ποιότητας. Βιοπαθολογικό Εργαστήριο Κατευθυντήριες Οδηγίες Ποιότητας Ιανουάριος 2013 Περιεχόμενα Υπόμνημα - Επεξηγήσεις... 3 Κεφάλαιο 1: Διαχείριση Προσωπικού... 4 Κεφάλαιο 2: Διαχείριση Εξοπλισμού/ Εγκαταστάσεων... 5 Κεφάλαιο 3: Πρακτικές

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Διάλεξη 3.6 : Εφαρμογή συστημάτων HACCP και ISO στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων Εργαστήριο Πληροφορικής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών http://infolab.aua.gr

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε.Π.Κ.Π.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε.Π.Κ.Π. ΕΘΝΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΦΑΡΜΑΚΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Ε.Π.Κ.Π. ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΑΥΤΟΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ / ΜΟΝΑΔΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 1 Επωνυμία: 2 Διεύθυνση: 3 Τηλέφωνο: 4 Φαξ: 5 Υπεύθυνος

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων Διάλεξη 3.2 : Νομοθεσία για τον έλεγχο της παραγωγής βιολογικών τροφίμων Εργαστήριο Πληροφορικής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών http://infolab.aua.gr Εισαγωγή Η

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 25.11.2014 L 337/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΤ' ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1252/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 28ης Μαΐου 2014 για τη συμπλήρωση της οδηγίας 2001/83/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγός Εκπαίδευσης. Εργαζομένων Σε Ύψος

Οδηγός Εκπαίδευσης. Εργαζομένων Σε Ύψος Οδηγός Εκπαίδευσης Εργαζομένων Σε Ύψος Συντάκτης: Ι. Πετρομιανός www.hmga.gr ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗ 2 1. ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ...1 2. ΠΗΓΕΣ...3 3. ΟΡΙΣΜΟΙ 3 4. ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ...4 5. ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ ΚΑΙ

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 262/22 Ο ΗΓΙΑ 2003/94/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 8ης Οκτωβρίου 2003 περί θεσπίσεως των αρχών και των κατευθυντήριων γραµµών ορθής παρασκευαστικής πρακτικής όσον αφορά τα φάρµακα που προορίζονται για τον άνθρωπο

Διαβάστε περισσότερα

Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα

Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα 2006R2023 EL 17.04.2008 001.001 1 Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθημα τεκμηρίωσης και δεν δεσμεύει τα κοινοτικά όργανα B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2023/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας Δεκεμβρίου 2006 σχετικά με την

Διαβάστε περισσότερα

ΦΟΡΕΑΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ 4. ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. 5. Ευθύνη της Διοίκησης

ΦΟΡΕΑΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ 4. ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. 5. Ευθύνη της Διοίκησης ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ISO 22000:2005 & ISO 9001:2000 ΦΟΡΕΑΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ Ημ/νία Ισχύος: Έκδοση: ΠΕΛΑΤΗΣ: ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΡΓΟΥ: ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ / ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ / ΕΜΠΕΙΡΟΓΝΩΜΩΝ: ΤΟΠΟΣ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΙ

Διαβάστε περισσότερα

Τυποποίηση Μελιού. Διαχειριστικά Συστήματα Ασφαλείας Τροφίμων (ISO, HACCP) & Νομικές Υποχρεώσεις

Τυποποίηση Μελιού. Διαχειριστικά Συστήματα Ασφαλείας Τροφίμων (ISO, HACCP) & Νομικές Υποχρεώσεις Τυποποίηση Μελιού Διαχειριστικά Συστήματα Ασφαλείας Τροφίμων (ISO, HACCP) & Νομικές Υποχρεώσεις Στυλιανός Βλησίδης, Τεχνική Διεύθυνση Πιστοποίησης Finitsi IMS Υπηρεσίες > Διαχειριστικά Συστήματα ISO 9001,

Διαβάστε περισσότερα

Δομικά Υλικά και Δημόσια Εργαστήρια

Δομικά Υλικά και Δημόσια Εργαστήρια Δομικά Υλικά και Δημόσια Εργαστήρια Αθανάσιος Μπόγδης, Μηχ.- Ηλ/γος Μηχανικός 1. Εισαγωγή Η εισήγηση επικεντρώνεται σε μία μόνο παράμετρο από τις πολλές που συνδέονται με τα Δημόσια Εργαστήρια Δημοσίων

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΟΛΟΓΙΑ. απαιτήσεις αξιοπιστίας, στις απαιτήσεις ασφάλειας, στις απαιτήσεις λειτουργίας κλπ.

ΟΡΟΛΟΓΙΑ. απαιτήσεις αξιοπιστίας, στις απαιτήσεις ασφάλειας, στις απαιτήσεις λειτουργίας κλπ. ΟΡΟΛΟΓΙΑ Γενικές έννοιες Ποιότητα: ο βαθμός στον οποίο ένα σύνολο εγγενών χαρακτηριστικών εκπληρώνει τις απαιτήσεις. Απαίτηση: ανάγκη ή προσδοκία που δηλώνεται ρητώς, συνάγεται ως συμπέρασμα ή προκύπτει

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος του εγχειριδίου, των διεργασιών και των διαδικασιών της ποιότητας.

Έλεγχος του εγχειριδίου, των διεργασιών και των διαδικασιών της ποιότητας. ΤΕΚΜΗΡΙΩΜΕΝΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Έλεγχος εγγράφων Κύριος σκοπός αυτής της διαδικασίας είναι να προσδιοριστούν οι αρμοδιότητες σύνταξης, ανασκόπησης, έγκρισης και διανομής όλων των εγγράφων και δεδομένων,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ. της πρότασης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ. της πρότασης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 10.9.2014 COM(2014) 556 final ANNEXES 1 to 6 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ της πρότασης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ σχετικά με την παρασκευή, τη διάθεση στην αγορά

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ: ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑ ΟΣΗ

ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ: ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ, ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑ ΟΣΗ 1. ΣΚΟΠΟΣ Η διαδικασία αυτή περιγράφει τον τρόπο µε τον οποίο γίνεται ο χειρισµός, η συσκευασία, η αποθήκευση και η παράδοση των προϊόντων στους Πελάτες της εταιρείας, έτσι ώστε να προστατεύεται η ποιότητά

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ; ΠΕΡ* ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 2001 ΜΕΧΡΙ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου. 34

ΟΙ; ΠΕΡ* ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 2001 ΜΕΧΡΙ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου. 34 Ε.Ε. Παρ. III(I) Αρ. 3853, 30.4.2004 5124 Κ.Δ.Π. 532/2004 Αριθμός 532 Οι περί Καλλυντικών Προϊόντων (Κανόνες Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής) Κανονισμοί του 2004, οι οποίοι εκδόθηκαν από το Υπουργικό Συμβούλιο

Διαβάστε περισσότερα

Η εφαρμογή του νέου κανονισμού δομικών προϊόντων (CPR)

Η εφαρμογή του νέου κανονισμού δομικών προϊόντων (CPR) Η εφαρμογή του νέου κανονισμού δομικών προϊόντων (CPR) Του Βάσου Βασιλείου* Από την 1 η Ιουλίου 2013 έχει τεθεί σε πλήρη εφαρμογή ο νέος Κανονισμός για Δομικά Προϊόντα (ΕΕ) αριθ. 305/2011 (γνωστός με το

Διαβάστε περισσότερα

Εκπόνηση τεχνικών προδιαγραφών, αξιολόγηση της συμμόρφωσης και έλεγχος αγοράς Εμπειρίες από την εφαρμογή

Εκπόνηση τεχνικών προδιαγραφών, αξιολόγηση της συμμόρφωσης και έλεγχος αγοράς Εμπειρίες από την εφαρμογή Εκπόνηση τεχνικών προδιαγραφών, αξιολόγηση της συμμόρφωσης και έλεγχος αγοράς Εμπειρίες από την εφαρμογή Δρ. Περικλής Αγάθωνος ΠΡΟΕΔΡΟΣ HELLASLAB Ο ρόλος και η δράση της HellasLab ΕΣΥΠ-ΤΕΕ, 7-11-16 ΤΕΕ

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη της εκτίµησης επιπτώσεων

Περίληψη της εκτίµησης επιπτώσεων ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ Βρυξέλλες, 10.12.2008 SEC(2008) 2675 C6-0513/08 ΕΓΓΡΑΦΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ που συνοδεύει την Πρόταση Ο ΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Good Manufacturing Practices (GMP) ISO 22716 - Βιομηχανία Καλλυντικών

Good Manufacturing Practices (GMP) ISO 22716 - Βιομηχανία Καλλυντικών Good Manufacturing Practices (GMP) ISO 22716 - Βιομηχανία Καλλυντικών Δεν είναι κάτι καινούργιο Πριν 30 χρόνια, σε εθνικό επίπεδο Η Ελλάδα εχει σε εφαρμογή την ΥΑ Α6/2880 «Περί κανόνων καλής παρασκευής

Διαβάστε περισσότερα

OHSAS 18001:2007 / ΕΛΟΤ 1801:2008

OHSAS 18001:2007 / ΕΛΟΤ 1801:2008 OHSAS 18001:2007 / ΕΛΟΤ 1801:2008 Το OHSAS 18001 εκδόθηκε το 1999, αναθεωρήθηκε το 2007 και αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρισμένα πρότυπα διεθνώς για τα Συστήματα Διαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας στην

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Νικόλαος Σούλτος Εργαστήριο Υγιεινής Τροφίµων Ζ.Π. Κτηνιατρική Σχολή Α.Π.Θ. ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η παραγωγή ασφαλών τροφίµων: Είναι ένα πρόβληµα σύνθετο

Διαβάστε περισσότερα

(Ανακοινώσεις) ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ

(Ανακοινώσεις) ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ 21.3.2015 EL Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 95/1 II (Ανακοινώσεις) ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Κατευθυντήριες γραμμές

Διαβάστε περισσότερα

Πρόταση βελτίωσης επαγγελματικών συνθηκών, αύξησης των πωλήσεων και αποφυγής προστίμων

Πρόταση βελτίωσης επαγγελματικών συνθηκών, αύξησης των πωλήσεων και αποφυγής προστίμων Χριστίνα Καλογεροπούλου Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ Μέλος ΤΕΕ Αρ Μητρώου: 127929 Τηλ.: 2710-2790 Κιν.: 699-3996226 E-mail: christy_jour@yahoo.gr Πρόταση βελτίωσης επαγγελματικών συνθηκών, αύξησης των πωλήσεων

Διαβάστε περισσότερα

Φιλίππου Εμμανουήλ, 18/6/2014 9:03 πμ. 18/6/2014 9:03 πμ. Φιλίππου Εμμανουήλ, 18/6/2014 9:03 πμ. 18/6/2014 9:03 πμ

Φιλίππου Εμμανουήλ, 18/6/2014 9:03 πμ. 18/6/2014 9:03 πμ. Φιλίππου Εμμανουήλ, 18/6/2014 9:03 πμ. 18/6/2014 9:03 πμ 1 Αρχή 1η: Ανάλυση των πιθανών κινδύνων Αναλυτικός προσδιορισμός των πιθανών κίνδυνων που σχετίζονται με όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας των τροφίμων από την αρχή μέχρι την ολοκλήρωση της-συγκομιδή

Διαβάστε περισσότερα

Εισηγήτρια: Κατερίνα Γρυμπογιάννη, Επικεφαλής Επιθεωρήτρια της TUV Rheinland Α.Ε. 1 13/7/2012 ΗΜΕΡΙΔΑ: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ

Εισηγήτρια: Κατερίνα Γρυμπογιάννη, Επικεφαλής Επιθεωρήτρια της TUV Rheinland Α.Ε. 1 13/7/2012 ΗΜΕΡΙΔΑ: ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ Εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας στις υπηρεσίες Υγείας: Προϋπόθεση για την ανάπτυξη και την βελτίωση των παρεχομένων υπηρεσιών. (ISO 9001 ISO 22000 ISO 14001 ISO 27001 ISO 50001 OHSAS 18001) Σχετικές

Διαβάστε περισσότερα

Ε.Ε. Π α ρ.ι(i), Α ρ.3837, 16/4/2004

Ε.Ε. Π α ρ.ι(i), Α ρ.3837, 16/4/2004 ΝΟΜΟΣ ΠΟΥ ΤΡΟΠΟΠΟΙΕΙ ΤΟΥΣ ΠΕΡΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΩΝ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΕΓΓΡΑΦΗ, ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ, ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ) ΝΟΜΟΥΣ ΤΟΥ 2001 ΕΩΣ 2004 Προοίμιο. Για σκοπούς εναρμόνισης με

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ ΑΔΕΙΩΝ ΤΟΥ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΕΘΝΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ ΑΔΕΙΩΝ ΤΟΥ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΕΘΝΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ ΑΔΕΙΩΝ ΤΟΥ ΤΕΧΝΙΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΕΘΝΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ Α. ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 1. Το Τεχνικό Επιμελητήριο στο οποίο

Διαβάστε περισσότερα

www.tuvaustriahellas.gr 1

www.tuvaustriahellas.gr 1 1 ΕΝ 15224 & ΟΙ 8 ΑΡΧΕΣ ΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΙΔΙΕΣ ΑΡΧΕΣ ΟΠΩΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ISO 9001:2008 ΑΡΧΗ 1: Εστίαση στον πελάτη ΑΡΧΗ 2: Ισχυρή διοίκηση - ηγεσία ΑΡΧΗ 3: Ενεργής συμμετοχή εργαζομένων ΑΡΧΗ 4: «Διεργασιακή»

Διαβάστε περισσότερα

Το υπό έκδοση διεθνές πρότυπο πιστοποίησης ISO 22000 «Συστήµατα διαχείρισης

Το υπό έκδοση διεθνές πρότυπο πιστοποίησης ISO 22000 «Συστήµατα διαχείρισης «Νέο διεθνές πρότυπο πιστοποίησης για τα συστήµατα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίµων και ανταπόκριση στις σύγχρονες ανάγκες των επιχειρήσεων στην παγκόσµια αλυσίδα τροφίµων» Ιωάννης Χ. Σαριδάκης Συντονιστής

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΔΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΘΕΜΑΤΩΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ. Εισηγήτρια: Γκαβέλα Σταματία Δρ. Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ

ΕΙΔΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΘΕΜΑΤΩΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ. Εισηγήτρια: Γκαβέλα Σταματία Δρ. Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΕΕ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ ΕΕΕ ΤΠΔΠ ΕΙΔΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΘΕΜΑΤΩΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Θέμα εισήγησης: «ΕΛΟΤ

Διαβάστε περισσότερα

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 256/41

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 256/41 1.10.2005 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 256/41 ΟΔΗΓΙΑ 2005/62/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ής Σεπτεμβρίου 2005 για την εφαρμογή της οδηγίας 2002/98/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

Διαβάστε περισσότερα

Ερωτηµατολόγιο Εσωτερικής Επιθεώρησης

Ερωτηµατολόγιο Εσωτερικής Επιθεώρησης Κωδικός: ΕΝ03-2 Έκδοση: 01 Σελ. 1 από 6 Ερωτηµατολόγιο Εσωτερικής Επιθεώρησης ιαδικασία / Οργανωτική Μονάδα: Επιθεωρητές: Ηµεροµηνία: Α/Α Επιθεώρησης: Α/Α 1. Έχει αναπτυχθεί, τεκµηριωθεί και εφαρµόζεται

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ. Έγγραφο καθοδήγησης 1

ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ. Έγγραφο καθοδήγησης 1 EL EL EL ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ - Βρυξέλλες 1.2.2010 Έγγραφο καθοδήγησης 1 Η σχέση µεταξύ της οδηγίας 2001/95/ΕΚ και του κανονισµού αµοιβαίας αναγνώρισης 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΣΩΠΩΝ Παράρτηµα 1 Όροι και ορισµοί

ΓΕΝΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΣΩΠΩΝ Παράρτηµα 1 Όροι και ορισµοί Στο παρόν παρουσιάζονται οι όροι και ορισµοί βάσει του ισχύοντος νοµοθετικού/ κανονιστικού πλαισίου και του προτύπου ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 17024:2012. Αιτών Αµεροληψία Ανάκληση Ανασκόπηση Αντικειµενική απόδειξη

Διαβάστε περισσότερα

ΓΚΠΠ - Παράρτηµα 1 Όροι και ορισµοί

ΓΚΠΠ - Παράρτηµα 1 Όροι και ορισµοί Στο παρόν παρουσιάζονται οι όροι και ορισµοί βάσει του ισχύοντος νοµοθετικού/ κανονιστικού πλαισίου και του Ελληνικού Προτύπου ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 17024:2012. Αιτών Αµεροληψία Ανάκληση Πρόσωπο το οποίο έχει

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ. ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΑΤΑ Φαρμακοποιός M.Sci. Ph.D. ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟΥ ΠΓΝΠ

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ. ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΑΤΑ Φαρμακοποιός M.Sci. Ph.D. ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟΥ ΠΓΝΠ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΣΙΑΤΑ Φαρμακοποιός M.Sci. Ph.D. ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟΥ ΠΓΝΠ Προσόντα προσωπικού Όλο το προσωπικό: φαρμακοποιοί, παρασκευαστές, τεχνικοί, πρέπει να έχουν εκπαιδευτεί στην Ορθή

Διαβάστε περισσότερα

Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας Το πρότυπο ISO9001:2015 και οι εφαρμογές του

Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας Το πρότυπο ISO9001:2015 και οι εφαρμογές του Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας Το πρότυπο ISO9001:2015 και οι εφαρμογές του 4 η ενότητα Τομέας Βιομηχανικής Διοίκησης & Επιχειρησιακής Έρευνας ΕΜΠ Απαιτήσεις του ISO9001:2015 1. Αντικείμενο 2. Τυποποιητική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων ΣΧΕΔΙΟ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗΣ

ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων ΣΧΕΔΙΟ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ 2014-2019 Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων 2014/0255(COD) 4.3.2015 ΣΧΕΔΙΟ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗΣ της Επιτροπής Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ)

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ) ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ) «Οι σύγχρονες τεχνικές βιο-ανάλυσης στην υγεία, τη γεωργία, το περιβάλλον και τη διατροφή» Ιχνηλασιμότητα και Ταυτοποίηση

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας Ενότητα 4: Μελέτη ISO Κουππάρης Μιχαήλ Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας Ενότητα 4: Μελέτη ISO Κουππάρης Μιχαήλ Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας Ενότητα 4: Μελέτη Κουππάρης Μιχαήλ Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας 5. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 5.1. ΓΕΝΙΚΑ (1) 5.1.1. Η ορθότητα και η αξιοπιστία των δοκιμών που

Διαβάστε περισσότερα

...Making our world safer

...Making our world safer TUV HELLAS ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΕΛΟΤ ΕΝ 206 Αθήνα 28 Ιουνίου 2016...Making our world safer Αρετή Κατσούρα TUV HELLAS «Έλεγχος της παραγωγής στο εργοστάσιο»(ορισμός CPR): σημαίνει τον τεκμηριωμένο,

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία ομάδων Πρότυπος Φάκελος Εγκατάστασης (Site Master File: SMF) Ετοιμάστε ένα SMF που θα περιέχει τα ακόλουθα:

Εργασία ομάδων Πρότυπος Φάκελος Εγκατάστασης (Site Master File: SMF) Ετοιμάστε ένα SMF που θα περιέχει τα ακόλουθα: Εργασία ομάδων Πρότυπος Φάκελος Εγκατάστασης (Site Master File: SMF) Ετοιμάστε ένα SMF που θα περιέχει τα ακόλουθα: 1. Αποστολή, στρατηγική και το όνομα της παρασκευαστικής μονάδας 2. Γραμμή παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

Πρότυπα Ποιότητας (ISO - ISM)

Πρότυπα Ποιότητας (ISO - ISM) Ο ιεθνής Κώδικας ιαχείρισης της Ασφάλειας για την Ασφαλή Λειτουργία των Πλοίων και για την Πρόληψη της Ρύπανσης (ISM Code) είναι ένα διεθνές πρότυπο για την ασφαλή διαχείριση και λειτουργία των πλοίων

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΤΥΠΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗΣ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ

ΕΝΤΥΠΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΗΣ ΟΡΙΖΟΝΤΙΑΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΤΜΗΜΑ Μέρος 1 ο ΕΝΤΥΠΟ Αντικείµενο προς Επιθεώρηση Τµήµα Κωδ. Ευρήµατα / Σχόλια / Αποτελέσµατα ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Τεκµηρίωση Έχει σχεδιαστεί και εφαρµόζεται τεκµηρίωση κατάλληλη για το ΣΔΕΠ

Διαβάστε περισσότερα

Ref. Ares(2014) /07/2014

Ref. Ares(2014) /07/2014 Ref. Ares(2014)2332360-14/07/2014 ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ - Βρυξέλλες 1.2.2010 Έγγραφο καθοδήγησης 1 Η σχέση µεταξύ της οδηγίας 98/34/ΕΚ και του κανονισµού αµοιβαίας

Διαβάστε περισσότερα

«Διαχείριση Ποιότητας»

«Διαχείριση Ποιότητας» ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ ΕΙΔΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΘΕΜΑΤΩΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ, ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΕΕ-ΤΠΔΠ Ενημερωτική Εκδήλωση «Διαχείριση Ποιότητας» Αθήνα, 4 Απριλίου 2012 Τεχνικό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΊΟ ΥΓΕΙΑΣ-ΔΙΟΙΚΗΣΗ 2 ης ΔΥΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ ΤΖΑΝΕΙΟ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΊΟ ΥΓΕΙΑΣ-ΔΙΟΙΚΗΣΗ 2 ης ΔΥΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ ΤΖΑΝΕΙΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΊΟ ΥΓΕΙΑΣ-ΔΙΟΙΚΗΣΗ 2 ης ΔΥΠΕ ΑΤΤΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΑ ΤΖΑΝΕΙΟ ΘΕΜΑ: «ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΡOΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΑΥΤΟΤΕΛΟΥΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΡΕΥΝΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Κωδικός: ΔΡ01 Έκδοση: 04 Σελ. 1 από 9. Έλεγχος Εγγράφων ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΡ01. Έλεγχος Εγγράφων

Κωδικός: ΔΡ01 Έκδοση: 04 Σελ. 1 από 9. Έλεγχος Εγγράφων ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΡ01. Έλεγχος Εγγράφων Κωδικός: ΔΡ01 Έκδοση: 04 Σελ. 1 από 9 ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΡ01 Κωδικός: ΔΡ01 Έκδοση: 04 Σελ. 2 από 9 ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΕΩΝ Αρ. Έκδοσης Ημερομηνία Περιγραφή Παράγραφοι 01 12.10.2009 Τελική Έκδοση Όλες 02 25.6.2010

Διαβάστε περισσότερα

Θωρακείστε την επιχείρηση σας

Θωρακείστε την επιχείρηση σας Θωρακείστε την επιχείρηση σας Χαµηλό κόστος Γρήγορη εκµάθηση w.agrosoft.gr Άµεσα αποτελέσµατα Εισαγωγή Το προϊόν Itemtracker, έκδοση 1.0, είναι η σύγχρονη και µοντέρνα λύση στην Ιχνηλασιµότητα των τροφίµων

Διαβάστε περισσότερα

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων Ευρωπαϊκή Νομοθεσία Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων Κανονισμός 178/2002 Περιεχόμενο Γενικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων και Ζωοτροφών Ίδρυση Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων Τι Αφορά Όλαταστάδιατηςπαραγωγής,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΙΟΤΗΤΑ στην Αιμοδοσία

ΠΟΙΟΤΗΤΑ στην Αιμοδοσία ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ - ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗ Νίκη Βγόντζα Διευθύντρια Αιμοδοσίας Κωνσταντοπούλειο Γ.Ν.Ν. Ιωνίας Σημαίνει : ΠΟΙΟΤΗΤΑ στην Αιμοδοσία μετάγγιση σωστού και ασφαλούς αίματος στο σωστό ασθενή τη κατάλληλη

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΥΠΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΠΡΟΤΥΠΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΤΥΠΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2016 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Πολιτική του ιδρύματος για τη διασφάλιση ποιότητας... 3 2. Διάθεση και διαχείριση των

Διαβάστε περισσότερα

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι κατασκευαστές μετρικών οργάνων - Ο Ρόλος και οι Υποχρεώσεις τους

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι κατασκευαστές μετρικών οργάνων - Ο Ρόλος και οι Υποχρεώσεις τους Το παρόν προορίζεται ως έγγραφο καθοδήγησης για τους Οικονομικούς Φορείς (κατασκευαστές, εξουσιοδοτημένους αντιπροσώπους, εισαγωγείς και διανομείς) μετρικών οργάνων με σήμανση CE Νομική ισχύ έχουν μόνο

Διαβάστε περισσότερα

Πιστοποίηση ποιότητας ISO σε σχολεία

Πιστοποίηση ποιότητας ISO σε σχολεία Πιστοποίηση ποιότητας ISO σε σχολεία Πιντζοπούλου Ελένη, ΠΕ03-ΠΕ11 Κατσιαούνη Σοφία, ΠΕ04.02 Διαχείριση ποιότητας είναι το σύνολο των ενεργειών ή διαδικασιών που είναι απαραίτητες για να εξασφαλίσουν ότι

Διαβάστε περισσότερα

Έκδοση στην Ελληνική γλώσσα του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 Αθήνα, 2006-02-20

Έκδοση στην Ελληνική γλώσσα του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 Αθήνα, 2006-02-20 Έκδοση στην Ελληνική γλώσσα του ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 Αθήνα, 2006-02-20 1. Νέο διεθνές πρότυπο για τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων Το νέο πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 «Συστήματα διαχείρισης της

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 10 η - ΜΕΡΟΣ Β ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ HACCP Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Εκμάθηση

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΕΔΙΟ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗΣ. EL Eνωμένη στην πολυμορφία EL. Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 2015/0276(COD) της Επιτροπής Βιομηχανίας, Έρευνας και Ενέργειας

ΣΧΕΔΙΟ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗΣ. EL Eνωμένη στην πολυμορφία EL. Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 2015/0276(COD) της Επιτροπής Βιομηχανίας, Έρευνας και Ενέργειας Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 2014-2019 Επιτροπή Βιομηχανίας, Έρευνας και Ενέργειας 2015/0276(COD) 17.5.2016 ΣΧΕΔΙΟ ΓΝΩΜΟΔΟΤΗΣΗΣ της Επιτροπής Βιομηχανίας, Έρευνας και Ενέργειας προς την Επιτροπή Περιβάλλοντος,

Διαβάστε περισσότερα

Μοντέλο συστήματος διαχείρισης της ποιότητας

Μοντέλο συστήματος διαχείρισης της ποιότητας Μοντέλο συστήματος διαχείρισης της ποιότητας Διαρκής βελτίωση του Συστήματος Διαχείρισης της Ποιότητας Ευθύνη της Διοίκησης Πελάτες Πελάτες Διαχείριση Πόρων Μέτρηση, ανάλυση και βελτίωση Ικανοποίηση Απαιτήσεις

Διαβάστε περισσότερα

Αρχές Διοίκησης και Οργάνωση Παραγωγής

Αρχές Διοίκησης και Οργάνωση Παραγωγής Αρχές Διοίκησης και Οργάνωση Παραγωγής 2015-16 Α.Τσίπουρας Εισαγωγή Στόχος του μαθήματος Σύγχρονες παγκόσμιες εξελίξεις, απελευθέρωση αγορών, ηλεκτρονικό εμπόριο Ανταγωνιστικό Περιβάλλον, Taxύτατες αλλαγές

Διαβάστε περισσότερα

ΔΡ11.01 Έκδοση 5 η / Έλεγχος Εγγράφων. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΡ11.01 Έλεγχος Εγγράφων. Σελ. 1 / 9

ΔΡ11.01 Έκδοση 5 η / Έλεγχος Εγγράφων. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΡ11.01 Έλεγχος Εγγράφων. Σελ. 1 / 9 ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΡ11.01 Σελ. 1 / 9 ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΕΩΝ Αρ. Έκδοσης Ημερομηνία Περιγραφή Αλλαγής Παράγραφοι 1 12.10.2009 Τελική Έκδοση Όλες 2 25.6.2010 Ηλεκτρονική διανομή ΣΔΠ 4.7.1.2 3 30.6.2011 Ανάρτηση

Διαβάστε περισσότερα

Πληροφοριακό έντυπο διαχείριση κινδύνων υγείας και ασφάλειας στο χώρο εργασίας

Πληροφοριακό έντυπο διαχείριση κινδύνων υγείας και ασφάλειας στο χώρο εργασίας Πληροφοριακό έντυπο διαχείριση κινδύνων υγείας και ασφάλειας στο χώρο εργασίας Αυτό το πληροφοριακό έντυπο παρέχει γενικές οδηγίες στα πρόσωπα (φυσικά ή νομικά) που εκτελούν μια επιχείρηση ή αναλαμβάνων

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 238/12 16.9.2017 ΚΑΤ' ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2017/1569 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 23ης Μαΐου 2017 για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 536/2014 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου με

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΑΣΟΛΟΓΙΑΣ & ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΣΙΚΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΑΣΟΛΟΓΙΑΣ & ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΣΙΚΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΑΣΟΛΟΓΙΑΣ & ΦΥΣΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΣΙΚΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Ποιότητα Βασικός παράγοντας ανταγωνιστικότητας στην βιοµηχανία επίπλου ρ. Ιωάννης Μπαρµπούτης,

Διαβάστε περισσότερα

Η Ευρωπαϊκή Διακήρυξη για τη Νοσοκομειακή Φαρμακευτική

Η Ευρωπαϊκή Διακήρυξη για τη Νοσοκομειακή Φαρμακευτική Η Ευρωπαϊκή Διακήρυξη για τη Νοσοκομειακή Φαρμακευτική Οι επόμενες σελίδες αποτελούν την Ευρωπαϊκή Διακήρυξη για τη Νοσοκομειακή Φαρμακευτική. Τα άρθρα της Διακήρυξης είναι τα κοινώς συμφωνηθέντα σε ευρωπαϊκό

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ. Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ. Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ Π. Ταούκης, Αν. Καθ. ΕΜΠ Κ. Τζιά, Καθ. ΕΜΠ, Β. Ωραιοπούλου, Καθ. ΕΜΠ Ποιότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ Νο 5

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ Νο 5 Τ.Ε.Ι. ΠΕΙΡΑΙΩΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΣΚΗΣΗ Νο 5 Διαπιστευμένα Εργαστήρια Ιανουάριος 2012 5.1 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ Τα κύρια ισχύοντα πρότυπα και οι σειρές προτύπων

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΑ 9: ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΑ 9: ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΑ 9 - Σελίδα 1 9. 10 Περιεχόμενα Π9.1 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ...3 Π9.2 ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ...4 Π9.3 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ (QA/QC)...6

Διαβάστε περισσότερα

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 25.3.2017 L 80/7 ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2017/556 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Μαρτίου 2017 ως προς τις λεπτομερείς διαδικασίες επιθεώρησης ορθής κλινικής πρακτικής σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 536/2014

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ Έκδοση 1.0 1 1. ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΑ Στα πλαίσια των επιχειρηματικών της δραστηριοτήτων, η Εταιρεία «MEDIPRIME ΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ»,

Διαβάστε περισσότερα

2ο Διεθνές Συνέδριο για τη Διαχείριση και την Εμπορία Αγροτικών Προϊόντων Χερσόνησος Ηρακλείου, 25-27 Σεπτεμβρίου 2008

2ο Διεθνές Συνέδριο για τη Διαχείριση και την Εμπορία Αγροτικών Προϊόντων Χερσόνησος Ηρακλείου, 25-27 Σεπτεμβρίου 2008 2ο Διεθνές Συνέδριο για τη Διαχείριση και την Εμπορία Αγροτικών Προϊόντων Χερσόνησος Ηρακλείου, 25-27 Σεπτεμβρίου 2008 Δρ. Δ. Καρδάση, Δρ. Γ. Μπαλκάμος Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, Δνση Εργαστηριακών

Διαβάστε περισσότερα

Απόσυρση Ανάκληση Προϊόντων Τροφίμων Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Τεχνολογίας Τροφίμων

Απόσυρση Ανάκληση Προϊόντων Τροφίμων Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Τεχνολογίας Τροφίμων Απόσυρση Ανάκληση Προϊόντων Τροφίμων Ευάγγελος Σ. Λάζος Αντιπρόεδρος ΕΦΕΤ Καθηγητής Τεχνολογίας Τροφίμων Επιχειρείται να δοθεί το υφιστάμενο καθεστώς ανάκλησης απόσυρσης των προϊόντων τροφίμων με βάση

Διαβάστε περισσότερα

Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ

Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΙΚΡΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑΣ & ΑΒΙΑΣ Τεχνικό Δελτίο για την επιλογή Αναδόχου για την υλοποίηση του έργου της δραστηριότητας Εi µε τίτλο Ανάπτυξη & εφαρµογή συστήµατος ιχνηλασιµότητας

Διαβάστε περισσότερα

«Εισαγωγή στα Συστήµατα ιαχείρισης: Ποιότητα Περιβάλλον Ασφάλεια Τροφίµων»

«Εισαγωγή στα Συστήµατα ιαχείρισης: Ποιότητα Περιβάλλον Ασφάλεια Τροφίµων» «Εισαγωγή στα Συστήµατα ιαχείρισης: Ποιότητα Περιβάλλον Ασφάλεια Τροφίµων» ρ. Ευάγγελος Ευµορφόπουλος, Επιθεωρητής του ΕΦΕΤ, Επιστηµονικός Συνεργάτης του ΤΕΙ Αθηνών Σε ένα ανταγωνιστικό παγκόσµιο περιβάλλον,

Διαβάστε περισσότερα

Taseis Management Total Accomplishment & Efficient Integrated Strategies

Taseis Management Total Accomplishment & Efficient Integrated Strategies Υποβολή προτάσεως συνεργασίας για την μελέτη, ανάπτυξη και εφαρμογή Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001:2008 σε μικροβιολογικά εργαστήρια Σας καταθέτουμε ολοκληρωμένη πρόταση η οποία αφορά στην

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 2: Έννοιες και Ορισμοί

Κεφάλαιο 2: Έννοιες και Ορισμοί ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Ε.ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ - 1 Κεφάλαιο 2: Έννοιες και Ορισμοί Η επιτυχία των επιχειρήσεων βασίζεται στην ικανοποίηση των απαιτήσεων των πελατών για: - Ποιοτικά και αξιόπιστα προϊόντα - Ποιοτικές

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων

Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων Έλεγχος Ποιότητας Φαρμάκων Ενότητα 1: Κουππάρης Μιχαήλ Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ (1) Επειδή τα φάρμακα και τα φαρμακευτικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για το ύψιστο ανθρώπινο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ

ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 30.3.2015 COM(2015) 138 final ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ σχετικά με την άσκηση της εξουσιοδότησης που ανατέθηκε στην Επιτροπή σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

29-12-05. Αθήνα, Αριθ. πρωτ.: 4245/Α ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΥ. Ως Πίνακας Διανομής ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ. Νέοι Κανονισμοί Τροφίμων

29-12-05. Αθήνα, Αριθ. πρωτ.: 4245/Α ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΥ. Ως Πίνακας Διανομής ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ. Νέοι Κανονισμοί Τροφίμων ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΥ Αθήνα, Αριθ. πρωτ.: 29-12-05 4245/Α ΠΡΟΣ: Ως Πίνακας Διανομής ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ Θέμα: Νέοι Κανονισμοί Τροφίμων Εδώ και μερικά χρόνια η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εργάζεται πάνω στην εναρμόνιση της

Διαβάστε περισσότερα

ISO 9001:2015 - Τι αλλάζει. στο νέο Πρότυπο; Τι είναι το ISO 9001; Οι βασικές Αρχές της Ποιότητας: Πως εφαρμόζεται το ISO 9001;

ISO 9001:2015 - Τι αλλάζει. στο νέο Πρότυπο; Τι είναι το ISO 9001; Οι βασικές Αρχές της Ποιότητας: Πως εφαρμόζεται το ISO 9001; ISO 9001:2015 - Τι αλλάζει στο νέο Πρότυπο; Τι είναι το ISO 9001; Το πρότυπο ISO 9001 είναι το πλέον διαδεδομένο πρότυπο διαχείρισης της ποιότητας, που θέτει τις απαιτήσεις με τις οποίες πρέπει να λειτουργεί

Διαβάστε περισσότερα

(Ανακοινώσεις) ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

(Ανακοινώσεις) ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ 8.3.2013 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 68/1 II (Ανακοινώσεις) ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ Κατευθυντήριες γραμμές της

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγίες για την εφαρμογή της ΥΑ 144/15067/ (ΦΕΚ Β 466/ )

Οδηγίες για την εφαρμογή της ΥΑ 144/15067/ (ΦΕΚ Β 466/ ) Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας Τμήμα Αλιευμάτων, Γάλακτος και Λοιπών Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης Οδηγίες για την εφαρμογή

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΣΠΑ 2007-2013 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ» «ΔΙΑΡΘΡΩΤΙΚΗ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΝΤΟΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ» ΟΔΗΓΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Πρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

Πρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 14.12.2015 COM(2015) 646 final 2015/0296 (CNS) Πρόταση ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ για την τροποποίηση της οδηγίας 2006/112/ΕΚ σχετικά με το κοινό σύστημα φόρου προστιθέμενης αξίας,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΗΜΑΝΣΗ CE 2013 ΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΣΑΝ ΙΑΤΡΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΣΗΜΑΝΣΗ CE 2013 ΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΣΑΝ ΙΑΤΡΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΗΜΑΝΣΗ CE 2013 ΔΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΣΑΝ ΙΑΤΡΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Από τον Ιούλιο 2013 αλλάζουν για τους κατασκευαστές μερικά βασικά σημεία για τη σήμανση CE των δομικών υλικών σύμφωνα με τον κανονισμό 305/2011 ΕΕ που

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Εταιρεία Πιστοποιημένων Απεντομωτών (Ε.Ε.Π.Α.)

Ελληνική Εταιρεία Πιστοποιημένων Απεντομωτών (Ε.Ε.Π.Α.) Ελληνική Εταιρεία Πιστοποιημένων Απεντομωτών (Ε.Ε.Π.Α.) ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ 2_Egxeiridio_Poiothtas_v03 Σελίδα 1 από 16 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟΥ σελίδα ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΕΕΠΑ 3 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΔΕΣΜΕΥΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 10 η - ΜΕΡΟΣ Β ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ HACCP Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Εκμάθηση

Διαβάστε περισσότερα

Ο! ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ (ΑΡ. 3) ΤΟΥ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29

Ο! ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ (ΑΡ. 3) ΤΟΥ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29 .Ε. Παρ. ΙΪΙ(Ι) 3964 Κ.Δ.Π. 474/2004 ρ. 3852, 30.4.2004.ριθμός 474 Οι περί Μεθόδων Δειγματοληψίας και Ανάλυσης Τροφίμων για Έλεγχο των Μεγίτων Περιεκτικοτήτων Πατουλίνης στα Τρόφιμα Κανονισμοί του 2004,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της

ΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 14.3.2019 C(2019) 1922 final ΚΑΤ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 14.3.2019 για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/2031 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου

Διαβάστε περισσότερα

(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ

(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ 16.3.2012 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 225/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 15ης Μαρτίου 2012 για την τροποποίηση του παραρτήματος II

Διαβάστε περισσότερα