Στο πρώτο κεφάλαιο της διατριβής εξετάσθηκε ένα χαρακτηριστικό. υπερδιακλαδισμένο πολυμερές της οικογένειας των πολυεστεραμιδών που φέρει το

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Στο πρώτο κεφάλαιο της διατριβής εξετάσθηκε ένα χαρακτηριστικό. υπερδιακλαδισμένο πολυμερές της οικογένειας των πολυεστεραμιδών που φέρει το"

Transcript

1 Τίτλος διατριβής : «Mελέτη φυσικοχημικών ιδιοτήτων συστημάτων υπερδιακλαδισμένων πολυμερών και συμπλεγμάτων αυτών με προσομοιώσεις μοριακής δυναμικής» Υποψήφιος Διδάκτορας : Τάνης Ιωάννης Περίληψη Στο πρώτο κεφάλαιο της διατριβής εξετάσθηκε ένα χαρακτηριστικό υπερδιακλαδισμένο πολυμερές της οικογένειας των πολυεστεραμιδών που φέρει το εμπορικό όνομα Hybrane με προσομοιώσεις μοριακής δυναμικής. Για να ριχτεί φως στη σύνδεση που υπάρχει μεταξύ των ιδιοτήτων του και της δομή του κατασκευάστηκε ατομιστικό μοντέλο του πολυμερούς σε κατάσταση τήγματος που περιείχε 40 μόρια του υπερδιακλαδισμένου και ερευνήθηκε λεπτομερώς η συμπεριφορά του σε ευρεία κλίμακα θερμοκρασιών καλύπτοντας θερμοκρασίες πολύ πιο πάνω αλλά και κοντά στην πειραματική θερμοκρασία υαλώδους μετάβασης. Το μοντέλο που επιλέχθηκε προέκυψε ότι παρέχει μια επαρκή περιγραφή πειραματικών δεδομένων που αποκτήθηκαν από μετρήσεις θερμιδομετρίας (θερμοκρασία υαλώδους μετάβασης), χρωματογραφίας (παράμετροι διαλυτότητας μέσω ανάστροφης αέριας χρωματογραφίας) και ρεολογίας (θερμοκρασιακή εξάρτηση του μακροσκοπικού ιξώδους). Βασισμένοι στη συμφωνία με τα πειράματα και στην ατομιστική λεπτομέρεια των προσομοιώσεων, ερευνήσαμε στατικές και δυναμικές ιδιότητες σε διάφορες χωρικές και χρονικές κλίμακες, καθώς και τη δυνατότητα του μορίου να σχηματίζει υδρογονικούς δεσμούς. H δομή του συστήματος παρέμεινε άμορφη στο εύρος των θερμοκρασιών που εξετάστηκαν. Με τη μείωση της θερμοκρασίας, ο βαθμός αλληλοεισχώρησης μεταξύ γειτονικών μορίων αυξήθηκε ενώ ταυτόχρονα αναπτύχθηκαν χωρικές ετερογένειες κοντά στο κέντρο μάζας των μορίων. Οι στενές διαμοριακές επαφές που προκύπτουν

2 κοντά στην επιφάνεια των μορίων βρέθηκε ότι συνεισφέρουν σχεδόν κατά διπλάσιο παράγοντα στην ενέργεια που σχετίζεται με διαλυτική συμπεριφορά του συστήματος (ενέργεια συνοχής) από ότι οι ενδομοριακές αλληλεπιδράσεις. Μέσω του υπολογισμού της ενέργειας συνοχής του μορίου τόσο σε κατάσταση τήγματος όσο και σε αέρια φάση κατέστη δυνατό να προσδιοριστεί η παράμετρος διαλυτότητάς του κατά Hildebrand στο εύρος των θερμοκρασιών που μελετήθηκαν, οι τιμές της οποίας συγκρίνονται ικανοποιητικά με προβλέψεις θεωρητικού μοντέλου. Σε ότι αφορά τις δυνατότητες σχηματισμού υδρογονικών δεσμών του hybrane, βρέθηκαν ζεύγη δοτών-δεκτών τόσο εντός του μορίου αλλά και μεταξύ διαφορετικών πολυμερικών μορίων. Σαν γενική εικόνα, η πιθανότητα σχηματισμού δεσμού υδρογόνου αυξάνει με τη μείωση της θερμοκρασίας. Μετά την εξέταση δύο ζευγαριών ικανών για σχηματισμό υδρογονικού δεσμού στα οποία μετείχαν καρβονυλικά οξυγόνα, διαπιστώθηκε ότι ήταν ευνοϊκότερος ο σχηματισμός υδρογονικού δεσμού από το εστερικό καρβονυλικό οξυγόνο ενώ σημειώθηκε επίσης αυξημένη πιθανότητα δημιουργίας υδρογονικού δεσμού από τα υδροξυλικά οξυγόνα. Ο κύριος μηχανισμός που σχετίζεται με τη σύνδεση/σπάσιμο μεταξύ των δοτώνδεκτών στους υδρογονικούς δεσμούς ανιχνεύθηκε σε χρονική κλίμακα τάξης από 0.01 έως 0.1 ps ανάλογα με τη θερμοκρασία τόσο για ενδο- όσο και για διαμοριακά ζεύγη. Στα ενδομοριακά ζεύγη παρατηρήθηκε μια επιπλέον διεργασία διάρκειας κατά εκατοντάδες φορές μεγαλύτερης που παρουσιάζει ισχυρή εξάρτηση από τη θερμοκρασία. Βασιζόμενοι στη χρονική κλίμακα και στο γεγονός ότι πρόκειται για διεργασία που εμφανίζεται μόνο στα ενδομοριακά ζεύγη, είναι λογικό να αναζητηθεί η προέλευσή της στην εσωτερική δυναμική του μορίου. H σύγκριση της χρονικής κλίμακας της αργής διεργασίας με εκείνη που αντιστοιχεί στις διακυμάνσεις μεγέθους/σχήματος («αναπνοή») του μορίου υποστηρίζει το προηγούμενο

3 επιχείρημα. Αυτή η εύρεση υποδηλώνει ότι τα χαρακτηριστικά της διαμόρφωσης του εξεταζόμενου μορίου παίζουν σημαντικό ρόλο στην δυνατότητά του να περιλαμβάνει δεσμούς υδρογόνου στο εσωτερικό του. Αυτή κίνηση «αναπνοής» του μορίου φαίνεται να συσχετίζεται με τη γενική περιστροφή του. Η χρονική κλίμακα που περιγράφει αυτές τις κινήσεις αντιστοιχεί στο μέγιστο αναμενόμενο χρόνο αποκατάστασης του μορίου και ακολουθεί σε καλή προσέγγιση τη θερμοκρασιακή αναλογία του πειραματικά υπολογισμένου μακροσκοπικού ιξώδους. Παρόμοια εξάρτηση από τη θερμοκρασία φαίνεται να ακολουθεί και η δυναμική στην τοπική κλίμακα του δεσμού, ιδιαίτερα για δεσμούς που βρίσκονται στο εσωτερικό του μορίου. Με αυτές τις ενδείξεις τα αποτελέσματα της προσομοίωσης δείχνουν ότι το hybrane συμπεριφέρεται σαν ένα θερμορεολογικά απλό πολυμερές. Αρκετά από τα δομικά χαρακτηριστικά του hybrane (διακλάδωση, παρουσία ομάδων που σχηματίζουν υδρογονικούς δεσμούς στο εσωτερικό και στην περιφέρεια, απουσία περιπλοκών της μακροαλύσου και ικανότητα αλληλοεισχώρησης μεταξύ διαφορετικών μορίων), συναντιόνται σε ένα ευρύ φάσμα υπερδιακλαδισμένων πολυμερών (π.χ πολυαμιδοαμίνες, πολυεστέρες κ.λ.π). Γι αυτό και οι μηχανισμοί που συζητήθηκαν στο παρόν κεφάλαιο μπορούν να θεωρηθούν μια καλή βάση για την περιγραφή συστημάτων με χαρακτηριστικά παρόμοια με το hybrane. Στο δεύτερο κεφάλαιο δημιουργήθηκαν πλήρως ατομιστικά συστήματα τηγμάτων δύο υπερδιακλαδισμένων αλειφατικών πολυεστέρων διαφορετικών ψευδογενεών που φέρουν τερματικές ομάδες υδροξυλίων (Boltorn H20 και H30) με σκοπό τη μελέτη της δυναμικής τους σε τοπική κλίμακα και των ιδιοτήτων των δεσμών υδρογόνου που σχηματίζουν σε ενδομοριακό και διαμοριακό επίπεδο. Σκοπός της εργασίας ήταν να ριχτεί φως στους μηχανισμούς που καθορίζουν τη δυναμική συμπεριφορά των συστημάτων σε τοπική κλίμακα και ιδιαίτερα στη σχέση τους με τις ιδιότητες των

4 αλληλεπιδράσεων δεσμών υδρογόνου, διευκολύνοντας έτσι την ερμηνεία σχετικών πειραματικών μετρήσεων. Πρόκειται για την πρώτη ατομιστική προσομοίωση αυτών συστημάτων όπου επιχειρήθηκε μια περιγραφή των ιδιοτήτων της δυναμικής τους σε τοπική κλίμακα σε αυτό το επίπεδο λεπτομέρειας. Με τη βοήθεια αυτής της προσέγγισης, κατέστη δυνατό να εξαχθούν ποιοτικές και εν μέρει ποσοτικές πληροφορίες για το σχηματιζόμενο δίκτυο δεσμών υδρογόνου καθώς και για το βαθμό στον οποίο επηρεάζουν οι ιδιότητες των δεσμών υδρογόνου την τοπική δυναμική απόκριση. Από τα αποτελέσματα που παράχθηκαν κατέστη φανερή η επίπτωση της τοπολογίας του υπερδιακλαδισμένου πολυμερούς στη φυσική συμπεριφορά του. Βρέθηκε ότι ο πολυεστέρας της χαμηλότερης ψευδογενεάς Η20, παρουσίασε σημαντικά βραδύτερη δυναμική δεσμών στους οποίους μετέχουν άτομα που παίρνουν μέρος σε δεσμούς υδρογόνου. Το κυριότερο χαρακτηριστικό που διαφοροποιεί τη συμπεριφορά του από τον πολυεστέρα μεγαλύτερης γενιάς αποτελεί η πολύ μεγαλύτερη τάση για σχηματισμό ενδομοριακών δεσμών υδρογόνου μεταξύ των υδροξυλικών υδρογόνων και τω υδροξυλικών οξυγόνων. Αν C και = O βρέθηκε ότι ο υδρογονικός δεσμός αυτού του τύπου έχει τη μεγαλύτερη συχνότητα και στα δύο συστήματα, ο μέσος αριθμός των ενδομοριακών δεσμών στον πολυεστέρα Η20 είναι μεγαλύτερος κατά 40% ως 70% (ανάλογα με τη θερμοκρασία) από εκείνον του μοντέλου Η30. Αυτή η διαφοροποίηση σχετίζεται με τις δομικές διαφορές των δύο συστημάτων. Η μεγαλύτερη αφθονία δεσμών του τύπου στο μοντέλο μικρότερου μεγέθους σε συνδυασμό με το μεγαλύτερο χρόνο ζωής αυτού του δεσμού, φαίνεται ότι επιβραδύνει αισθητά τον επαναπροσανατολισμό δεσμών που σχηματίζονται από υδροξυλικα οξυγόνα και υδρογόνα. Αυτή η διαπίστωση έδωσε μια νέα βάση εξήγησης σχετικών πειραματικών παρατηρήσεων, όπου σημειώθηκε ότι η δυναμική των υδροξυλικών ομάδων που σχετίστηκε με την διεργασία αποκατάστασης γ, είχε χαρακτηριστικά μιας πιο περιορισμένης και/ή πιο συνεργατικής κίνησης στον πολυεστέρα Η20 συγκρινόμενη με αυτή που ανιχνεύθηκε στο μοντέλο Η30 και σε πολυεστέρες μεγαλύτερης γενιάς που ανήκουν στην ίδια οικογένεια, κάτι που δεν αναμενόταν βάσει της τοπικής φύσης της κίνησης και της δυναμικής συμπεριφοράς των ομάδων OΗ σε άλλα πολυμερή. Επιπλέον, αποτελέσματα από την προσομοίωση υποστηρίζουν την ύπαρξη ενδομοριακού δεσμού του τύπου ΗΟ ΗΟ σε αυτά τα συστήματα που είχε

5 υποπτευθεί μετά από ενδείξεις πειραμάτων φασματοσκοπίας υπερύθρου. Ο σχηματισμός αυτού του δεσμού υδρογόνου πολλαπλού τύπου ευνοείται στο μοντέλο μεγαλύτερου μεγέθους και είναι ευαίσθητος στις μεταβολές της θερμοκρασίας σε αντίθεση με τη συμπεριφορά που παρατηρήθηκε στο μικρότερο μοντέλο. H ατομιστική λεπτομέρεια που προσφέρθηκε από τη προσομοίωση και ανάλυση αυτής της μορφής ήταν αναγκαία για τη βαθιά κατανόηση μηχανισμών που δρουν σε ατομιστικό επίπεδο και επηρεάζουν σημαντικά τις φυσικές ιδιότητες συστημάτων που μελετήθηκαν. Στο τρίτο κεφάλαιο κατασκευάστηκαν σε πλήρως ατομιστική αναπαράσταση υδατικά διαλύματα PAMAM δενδριμερών 3 ης και 4 ης γενιάς σε διαφορετικές συνθήκες ph με ή χωρίς την παρουσία γραμμικής αλυσίδας PEO για να εξεταστούν στατικές/γεωμετρικές ιδιότητες, ενδο- και διαμοριακές αλληλεπιδράσεις δεσμών υδρογόνου στις οποίες συμμετέχουν χαρακτηριστικές ομάδες του δενδριμερούς, το νερό αλλά και το γραμμικό πολυμερές, καθώς και η δυναμική σε τοπική κλίμακα μέσω του επαναπροσανατολισμού χαρακτηριστικών δεσμών του πολυμερούς και του γραμμικού πολυμερούς. Κάθε σύστημα περιείχε ένα μόριο δενδριμερούς και ένα μόριο γραμμικής αλυσίδας μήκους ίσου με τον αριθμό των περιφερειακών ομάδων του δενδριμερούς. Σκοπός της μελέτης ήταν η εξέταση των επιπτώσεων που προκαλεί η σύζευξη του γραμμικού πολυμερούς με το δενδριμερές στα δομικά και δυναμικά χαρακτηριστικά του τελευταίου. Επιπλέον, ερευνήθηκαν οι συνθήκες και μηχανισμοί που ευθύνονται για τη σύζευξη των πολυμερικών μορίων. Σε όλα τα εξεταζόμενα συστήματα το σχήμα των δενδριτικών μορίων ήταν σχεδόν σφαιρικό. Απούσης της γραμμικής αλυσίδας, ο βαθμός απόκλισης του σχήματος του δενδριμερούς από τη σφαιρική γεωμετρία στα διαλύματα σε νερό παρουσίασε ασθενή εξάρτηση από το ph συμφωνώντας με προηγούμενες μελέτες. H εισαγωγή της γραμμικής αλυσίδας κοντά στην επιφάνεια του δενδριμερούς έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση της σχετικής ανισοτροπίας σχήματος του δενδριμερούς σε σημαντικό βαθμό σε συνθήκες φυσιολογικού ph. Ουσιώδεις μεταβολές στα προφίλ πυκνότητας των δενδριμερών που προέκυψαν μετά την πρωτονίωση των πρωτοταγών και τριτοταγών αμινών σε συνδυασμό με την προαναφερθείσα εικόνα αποδεικνύουν ότι οι δραστικές αλλαγές που μπορούν να

6 συμβούν στην εσωτερική δενδριτική δομή δεν συνοδεύονται απαραίτητα από ανάλογες μεταβολές στο σχήμα τους όπως έχει τονιστεί και σε πειραματικές έρευνες. Παρατηρήθηκαν ποιοτικές αλλαγές στα προφίλ πυκνότητας μεταξύ συστημάτων διαφορετικών γενιών μόνο έπειτα από την πρωτονίωση των περιφερειακών αμινών, με τα συστήματα 4 ης γενιάς να παρουσιάζουν μεγαλύτερη απόκριση ως προς την εσωτερική διαμόρφωση σε φυσιολογικές συνθήκες ρη. Αυτές οι αλλαγές επιτρέπουν μεγαλύτερο βαθμό εισχώρησης αντισταθμιστικών ιόντων στο εσωτερικό του δενδριμερούς κάτι που επιβεβαιώνεται και από πειράματα σκέδασης νετρονίων υπό μικρή γωνία. Μελετώντας τα προφίλ πυκνότητας των μορίων νερού ως προς το κέντρο μάζας του δενδριμερούς, βρέθηκε ότι σε όλες τις περιπτώσεις η πυκνότητα του διαλύτη παρέμεινε χαμηλότερη από την τιμή του αμιγούς νερού θέτοντας καινούρια βάση για την εξήγηση σχετικών πειραμάτων SANS. Ενώ σε υψηλό ρη η διείσδυση περιορίζεται στη δενδριτική περιφέρεια, σε όξινο περιβάλλον τα προφίλ πυκνότητας του νερού παρέμειναν περίπου επίπεδα σε μακρινές αποστάσεις από τον πυρήνα και την περιφέρεια ανεξάρτητα από το μέγεθος του δενδριμερούς. Σε όλες τις συνθήκες ρη, το κλάσμα όγκου των διαπερνώντων μορίων νερού ως προς τον όγκο της σφαίρας που ορίζεται από τα όρια του δενδριμερούς αυξάνει όσο μειώνεται το ρη αλλά δεν εξαρτάται από το δενδριτικό μέγεθος όπως τονίζεται και από το πείραμα. Τα προφίλ των αντισταθμιστικών ιόντων δείχνουν ότι σε συνθήκες χαμηλού ρη εισχωρούν βαθιά εντός του δενδριμερούς για να ουδετεροποιήσουν τις φορτισμένες αμίνες για να μειωθούν μονότονα καθώς κινούμαστε προς την περιφέρεια. Σε αντίθεση με τη συμπεριφορά του διαλύτη, το κλάσμα όγκου των διαπερνώντων ιόντων παρουσιάζει σημαντική αύξηση με το μέγεθος του δενδριμερούς και μάλλον ασθενή συσχέτιση με το ρη, κάτι που βρίσκεται σε συμφωνία με μετρήσεις SANS. H παρουσία της αλυσίδας ΡΕΟ δεν επηρεάζει σημαντικά τα παραπάνω προφίλ πυκνότητας. Μικρές αλλαγές παρατηρούνται στα μοντέλα της 4 ης γενιάς, πιθανόν εξαιτίας της πιο ανοιχτής δομής των δενδριμερών μεγάλου μεγέθους. H εξερεύνηση της δυνατότητας των μοντέλων να σχηματίζουν ενδο- και διαμοριακούς δεσμούς υδρογόνου έδειξε ότι η σύζευξη αυτού του είδους μεταξύ τμημάτων του δενδριμερούς αλλά και μεταξύ δενδριμερούς και του ΡΕΟ ή των μορίων νερού μπορεί να διαδραματίσει ουσιαστικό ρόλο στην ικανότητα τέτοιων συστημάτων να σχηματίζουν συμπλέγματα με ουσίες που έχουν την ίδια δυνατότητα, καθώς και στα χαρακτηριστικά των διαμορφώσεων των δενδριτικών μορίων.

7 Σε ότι αφορά τους ενδομοριακούς δεσμούς υδρογόνου των ζευγών υδρογόνο πρωτοταγούς αμίνης H3-καρβονυλικό οξυγόνο O, αποδείχτηκε ότι είναι αυτοί που δημιουργούνται συχνότερα και διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε καταστάσεις βασικού ρh. Η κλίμακα του χρόνου ζωής είναι συγκρίσιμη της χρονικής διάρκειας των αλλαγών της διαμόρφωσης του μορίου. Κάτω από αυτές τις συνθήκες δεν παρατηρούνται δεσμοί υδρογόνου μεταξύ δενδριμερούς και ΡEO. Όταν μειώνεται το ρh, οι ενδομοριακοί δεσμοί υδρογόνου μειώνονται δραστικά. Αυτή η μείωση δικαιολογείται λόγω των πιο «ανοιχτών» διαμορφώσεων των πρωτονιωμένων δενδριμερών που επιτρέπουν μεγαλύτερη διείσδυση διαλύτη εντός τους και συνεπώς περισσότερους δεσμούς ΡΑΜΑΜ-νερού που δρουν ανταγωνιστικά προς τους αντίστοιχους ενδομοριακής φύσης. Ο σχεδόν κατά 50% μικρότερος αριθμός των H3- O ενδομοριακών δεσμών υδρογόνου σε χαμηλό ρh σε σχέση με τα συστήματα ουδέτερου ρh, μπορεί να αποδοθεί στην αύξηση του κλάσματος όγκου των διαπερνώντων μορίων νερού σε συνδυασμό με την πιθανότητα δημιουργίας δεσμού υδρογόνου μεταξύ του καρβονυλικού οξυγόνου και της φορτισμένης τριτοταγούς αμίνης. Το μέγεθος των δενδριμερών και η παρουσία του ΡEO δεν φάνηκε να επηρεάζουν σημαντικά την παραπάνω εικόνα. Οι διαμοριακοί δεσμοί υδρογόνου μεταξύ ΡΑΜΑΜ και νερού, όπως επίσης μεταξύ ΡΑΜΑΜ και ΡEO, ευνοούνται ιδιαίτερα σε πρωτονιωμένα συστήματα. Μελετώντας το ζευγάρι καρβονυλικό οξυγόνο Ο-υδρογόνο νερού ΗW, προκύπτει ότι η τάση για σχηματισμό δεσμού υδρογόνου αυξάνεται κατά περίπου 30% στην πλήρως φορτισμένη κατάσταση σε σχέση με τα αφόρτιστα συστήματα. Σε αυτό συμβάλλει και η μεγάλη πτώση των ενδομοριακών δεσμών υδρογόνου σε συνθήκες πρωτονίωσης με αποτέλεσμα να μειώνονται οι ανταγωνιστικές προς το ζεύγος O-HW υδρογονικές αλληλεπιδράσεις Ο-Η3. Η παρουσία του γραμμικού πολυμερούς έχει αισθητή επίπτωση στα βασικά και ουδέτερα συστήματα και προκαλεί ελάττωση του αριθμού τωμν υδρογονικών δεσμών κατά 11 και 19 % αντίστοιχα. Ο χρόνος ζωής των δεσμών υδρογόνου είναι μικρότερος στην όξινη κατάσταση λόγω της δομής του δενδριμερούς που επιτρέπει περισσότερη ελευθερία κίνησης στα εγκλωβισμένα μόρια νερού αλλά και στα «κλαδιά» του πολυμερούς. Στο εξεταζόμενο ζευγάρι υδρογόνο πρωτοταγούς αμίνης H3-οξυγόνο νερού OW, ο μέσος αριθμός των δεσμών υδρογόνου ανά άτομο H3 αυξάνει κατά παράγοντα 6, ενώ ο χαρακτηριστικός χρόνος ζωής ανέρχεται κατά ένα παράγοντα συγκρίσιμο με αυτόν της μη-πρωτονιωμένης κατάστασης. Αυτά τα χαρακτηριστικά δεν διαφοροποιούνται ιδιαίτερα όταν αλλάζει

8 το μέγεθος του δενδριμερούς, αλλά παρατηρείται μείωση από 3% ως 5% στον αριθμό των σχηματιζόμενων ζευγών κατά την παρουσία του ΡΕΟ. H τελευταία παρατήρηση αποδίδεται στην ανταγωνιστική τάση του ΡΕΟ να σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου με τα άτομα H3 του ΡAMAM όπως αναφέρθηκε νωρίτερα. Στα πρωτονιωμένα συστήματα ο αριθμός των δεσμών υδρογόνου μεταξύ των περιφερειακών αμινών και των αιθερικών οξυγόνων του ΡΕΟ, σχεδόν διπλασιάζεται σε σχέση με αυτόν σε ουδέτερο ph. Μπορούμε έτσι να συμπεράνουμε ότι τα συμπλέγματα του δενδριμερούς με το ΡΕΟ σε όξινο ph αναμένεται να είναι περισσότερο ευσταθή. H αλλαγές στην κατάσταση ph του διαλύματος αλλά και στο μέγεθος του μορίου φαίνεται ότι επηρεάζουν τη δυναμική του δενδριμερούς σε τοπική κλίμακα όπως αποδεικνύεται από τη μελέτη του ρυθμού επαναπροσανατολισμού του χαρακτηριστικού δεσμού καρβονυλικού άνθρακα C- αμιδικού αζώτου N. Ο δεσμός χαλαρώνει γρηγορότερα σε όξινο περιβάλλον βρίσκοντας λιγότερη δυσκολία στην κίνηση του λόγω δομής, ενώ στα συστήματα 4 ης γενιάς η παρουσία του γραμμικού μορίου επιβραδύνει αισθητά την κίνηση επαναπροσανατολισμού, κάτι που δεν συμβαίνει στα συστήματα μικρότερου μεγέθους. H εξέταση του ρυθμού επαναπροσανατολισμού του δεσμού άνθρακα CT-αιθερικού οξυγόνου ΟΕ του γραμμικού πολυμερούς αποκαλύπτει ότι η κίνηση σε τοπική κλίμακα επηρεάζεται σημαντικά από τη σύζευξή του με το δενδριμερές μέσω δεσμών υδρογόνου. H συμμετοχή του αιθερικού οξυγόνου του ΡΕΟ σε υδρογονικές αλληλεπιδράσεις με το υδρογόνο της πρωτοταγούς αμίνης του δενδριμερούς στις συνθήκες πρωτονίωσης οδηγεί σε αύξηση της χρονικής κλίμακας χαλάρωσης του δεσμού σε ουδέτερο και όξινο ph. H αύξηση είναι εντονότερη στο γραμμικά μόρια μεγαλύτερου μεγέθους. Σε βασικό περιβάλλον ο δεσμός επαναπροσανατολίζεται σε χρονική κλίμακα που δεν μεταβάλλεται με το μέγεθος του μορίου. Σαν γενικό συμπέρασμα, η παρουσία του ΡΕΟ δεν επηρεάζει αρνητικά καμία από τις επιθυμητές τους σε εφαρμογές ιδιότητες, όπως η απόκριση της δενδριτικής δομής στο ph του διαλύματος και η δυνατότητά τους να σχηματίζουν μη δεσμικά συμπλέγματα μέσω υδρογονικών δεσμών. Στο τέταρτο κεφάλαιο εξετάστηκαν οι συνθήκες σύζευξης του ΡAMAM δενδριμερούς με τη φαρμακευτική ουσία ibuprofen σε υδατικά διαλύματα.

9 Αναπαραστάθηκαν οι δυνατές καταστάσεις ph στις οποίες έχει βρεθεί το σύστημα PAMAM/ibuprofen σε σχετικές πειραματικές μελέτες καθώς και μία μη ρεαλιστική κατάσταση διαλύματος για λόγους σύγκρισης. Επιλέχθηκε η πλήρης ατομιστική αναπαράσταση, ενώ κάθε διάλυμα περιείχε ένα μόριο PAMAM δενδριμερούς 3 ης γενιάς και αριθμό φαρμακευτικών μορίων ίσο με αυτό των τερματικών ομάδων του δενδριτικού πολυμερούς. H επιλογή αυτή πάρθηκε λαμβάνοντας υπόψη πειραματικές μελέτες στις οποίες η εξέταση σύζευξης διαφόρων μεγεθών του δενδριμερούς με περίσσεια μορίων ibuprofen αποκάλυψε ότι ο μέγιστος αριθμός των φαρμακευτικών μορίων που εγκλωβίστηκαν στο εσωτερικό του δενδριτικού μορίου δεν ξεπέρασε τον αριθμό των τερματικών ομάδων του πολυμερούς. Ο συνδυασμός των αποτελεσμάτων της στατικής και δυναμικής ανάλυσης που πραγματοποιήθηκε στα συστήματα δενδριμερούς/ibuprofen, αποκάλυψε πως, σε διαφορετικές συνθήκες ph, διαφορετικοί μηχανισμοί ευθύνονται για το σχηματισμό συμπλεγμάτων δενδριμερούς/φαρμάκων σε υδατικά συστήματα. Σε χαμηλό ph, δεν παρατηρήθηκαν ευσταθή συμπλέγματα δενδριμερούς/φαρμάκου σε αντιστοιχία με πειραματικές μετρήσεις παρά τη μεγαλύτερη διαθεσιμότητα λόγω πιο «ανοικτής» δομής τμημάτων του δενδριμερούς που είναι ικανά να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου. Σε αυτό το σύστημα, τα υδροφοβικά φαρμακευτικά μόρια προτιμούν να σχηματίζουν συσσωματώματα (cluster) που μπορούν να διαχέονται μακριά από το δενδριμερές παρά να συζευχθούν με αυτό. Σε συνθήκες φυσιολογικού ph, η σύζευξη δενδριμερούς/φαρμάκου ενθαρύνεται κυρίως μέσω υδρογονικών δεσμών μεταξύ των μορίων ibuprofen και των αμιδικών υδρογόνων και καρβοξυλικών οξυγόνων του PAMAM δενδριμερούς, οδηγώντας στη δημιουργία σταθερών συμπλεγμάτων. Τα μόρια της φαρμακευτικής ουσίας φαίνεται να εισχωρούν βαθιά εντός της δενδριτικής δομής, της οποίας η διαμόρφωση έχει υποστεί αλλαγή ύστερα από την πρωτονίωση των πρωτοταγών αμινών. Οι φορτισμένες αμινικές ομάδες δεν φαίνεται να συμμετέχουν στο σχηματισμό δεσμών υδρογόνου. Στην κατάσταση βασικού ph όπου τα μόρια ibuprofen έχουν ιονιστεί, σχηματίζονται ευσταθή συμπλέγματα η ύπαρξη των οποίων όμως δεν οφείλεται ούτε σε αλληλεπιδράσεις δεσμών υδρογόνου ούτε σε υδροφοβικές αλληλεπιδράσεις. Βασισμένοι σε αυτή την πληροφορία και στο γεγονός ότι τα μόρια ibuprofen προτιμούν να διατάσσονται στη δενδριτική επιφάνεια, συμπεράναμε ότι η κύρια αιτία της παρατηρούμενης συμπεριφοράς είναι οι ηλεκτροστατικές αλληλεπιδράσεις

10 μεταξύ του φαρμάκου και των πρωτοταγών αμινικών ομάδων του δενδριμερούς. Το συμπέρασμα αυτό βρίσκεται σε συμφωνία με τον μηχανισμό που προτείνεται από σχετικά πειράματα. Ανάλογη τάση για σύζευξη παρουσιάζει και το μη-υπαρκτό σύστημα όπου το δενδριμερές και τα φαρμακευτικά μόρια είναι αφόρτιστα. Σε αυτή την περίπτωση όμως ο σχηματισμός συμπλέγματος οφείλεται σε δεσμούς υδρογόνου. Με άλλα λόγια ο ιονισμός του φαρμάκου κάνει τη διαφορά στο μηχανισμό της σύζευξης αυτού με το δενδριμερές. Οι δυναμικές ιδιότητες των μορίων ibuprofen σχετίζονται ισχυρά με τις ιδιαιτερότητες της χωρικής τους κατανομής ως προς το δενδριμερές. Σε χαμηλό pη τόσο η δυναμική του κάθε μορίου φαρμάκου ξεχωριστά όσο και η συλλογική κίνηση των φαρμάκων εμφανίζονται γρηγορότερες συγκρινόμενες με τα συστήματα σε υψηλότερα επίπεδα pη με χρονική κλίμακα κοντά στα 100ps και 300ps αντίστοιχα. Στην κατάσταση ουδέτερου pη, η δυναμική συμπεριφορά των σχηματισμένων συμπλεγμάτων δενδριμερούς/φαρμάκου περιγράφει σωματίδια που κινούνται πιο αργά και υπακούν σε μια βραδεία συλλογική κίνηση, συμβατή με τον χωρικό περιορισμό που αποκάλυψε η στατική ανάλυση. H χρονική κλίμακα της ξεχωριστής κίνησης του κάθε μορίου σε αποστάσεις εντός τις δενδριτικής δομής είναι της τάξης των 300 ps ενώ η μέση χρονική κλίμακα των συλλογικών αναδιατάξεων πλησιάζει την κλίμακα του ns. Σε βασικές συνθήκες pη, τόσο η ατομική όσο και η ομαδική κίνηση στο σύστημα που περιλαμβάνει ιονισμένα μόρια φαρμάκου εμφανίζεται πιο αργή σε σχέση με εκείνη του συστήματος μη-ιονισμένων μορίων ibuprofen δείχνοντας ότι φυσική σύνδεση δενδριμερούς φαρμάκου είναι πιο ισχυρή στο σύμπλεγμα που προκύπτει λόγω ηλεκτροστατικών αλληλεπιδράσεων. Το πιο αργό σύστημα (με ιονισμένο ibuprofen) παρουσιάζει την πιο αργή ατομική κίνηση από όλα τα εξεταζόμενα συστήματα (~500ps), ενώ η χρονική κλίμακα της ομαδικής κίνησης είναι συγκρίσιμη σε σχέση με την αντίστοιχη του μοντέλου ουδέτερου pη, παρά την απουσία γεωμετρικού περιορισμού παρόμοιου με αυτόν που βρέθηκε σε φυσιολογικό pη. Λόγω της διάταξης των φαρμακευτικών μορίων στη δενδριτική επιφάνεια στα συστήματα υψηλού pη, γεννιούνται ειδικοί μηχανισμοί που διευκολύνουν τις ανταλλαγές θέσεων μεταξύ κοντινών γειτόνων. Στο τελευταίο κεφάλαιο παρουσιάζεται μια εργασία που βρίσκεται ακόμα σε εξέλιξη. Εξετάστηκε η σύζευξη υπερδιακλαδισμένων αλειφατικών πολυεστέρων που φέρουν τερματικές ομάδες υδροξυλίου με την φαρμακευτική ουσία shikonin.

11 Κατασκευάστηκαν ατομιστικά μοντέλα των πολυεστέρων Boltorn H20 και Η30, παρουσία μορίων shikonin σε διάλυμα αιθανόλης. Ο αριθμός των φαρμακευτικών μορίων ήταν ίσος με εκείνο των ατόμων οξυγόνου σε κάθε περίπτωση. Δημιουργήθηκαν συστήματα που αντιστοιχούν σε δύο διαφορετικά κλάσματα βάρους του συστήματος πολυμερούς/shikonin, 26 και 14% αντίστοιχα. Τα πρώτα αποτελέσματα δείχνουν ότι ο αριθμός των φαρμακευτικών μορίων που εισχωρούν εντός του πολυμερούς είναι ίδιος μεταξύ συστημάτων διαφορετικής ψευδογενεάς πολυμερούς και ίδιας συγκέντρωσης διαλύματος αλλά αισθητά μεγαλύτερος στα συστήματα μικρότερης συγκέντρωσης. Το μοντέλο πολυμερούς μικρότερου μεγέθους φαίνεται να συγκρατεί κοντύτερα στην επιφάνειά του φαρμακευτικά μόρια. Αυτό συμβαίνει πιθανότατα λόγω του σχηματισμού δεσμών υδρογόνου μεταξύ χαρακτηριστικών ομάδων του πολυμερούς και του φαρμάκου. Οι αλληλεπιδράσεις αυτές είναι πολύ ισχυρότερες στα μοντέλα μεγαλύτερης συγκέντρωσης. Η εισχώρηση μορίων διαλύτη δεν μεταβάλλεται πρακτικά μεταξύ μοντέλων διαφορετικών γενεών πολυμερούς και/ή συγκέντρωσης διαλύματος.

Σχήμα 1: Εφαρμογές υπερδιακλαδισμένων πολυμερών.

Σχήμα 1: Εφαρμογές υπερδιακλαδισμένων πολυμερών. Τίτλος διατριβής : «Θερμοδυναμική μελέτη διαλυμάτων υπερδιακλαδισμένων πολυμερών» Υποψήφιος Διδάκτορας : Δρίτσας Γεώργιος Περίληψη Διατριβής Τα μακρομόρια δενδριτικής μορφής όπως τα υπερδιακλαδισμένα πολυμερή

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΣΤΟΥΣ ΠΟΡΟΥΣ ΜΕ ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΣΤΟΥΣ ΠΟΡΟΥΣ ΜΕ ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΣΤΟΥΣ ΠΟΡΟΥΣ ΜΕ ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ Παράγοντας Αποτελεσματικότητας Ειδικά για αντίδραση πρώτης τάξης, ο παράγοντας αποτελεσματικότητας ισούται προς ε = C

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ: «Μέτρηση Ηλεκτρικών Χαρακτηριστικών Πολυουρεθανικών και Εποδειδικών Ρητινών»

ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ: «Μέτρηση Ηλεκτρικών Χαρακτηριστικών Πολυουρεθανικών και Εποδειδικών Ρητινών» ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΣΧΟΛΗ ΘΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΤΕΛΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ: «Μέτρηση Ηλεκτρικών Χαρακτηριστικών Πολυουρεθανικών και Εποδειδικών Ρητινών» Στα πλαίσια της σύμβασης ανάθεσης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΙΝΗΤΙΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΙΝΗΤΙΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΕΡΙΛΗΨΕΙΣ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ της Χαρίκλειας Βαϊκούση, Γεωπόνου με τίτλο: ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΙΝΗΤΙΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Αντικείμενο της μελέτης αποτέλεσε

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση: Η Θεωρία Brønsted - Lowry 2 Σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη. Τίτλος διατριβής : «Στατικές και Δυναμικές ιδιότητες πολυηλεκτρολυτικών συστημάτων υπερδιακλαδισμένων πολυμερών»

Περίληψη. Τίτλος διατριβής : «Στατικές και Δυναμικές ιδιότητες πολυηλεκτρολυτικών συστημάτων υπερδιακλαδισμένων πολυμερών» Τίτλος διατριβής : «Στατικές και Δυναμικές ιδιότητες πολυηλεκτρολυτικών συστημάτων υπερδιακλαδισμένων πολυμερών» Υποψήφιος Διδάκτορας : Δαλάκογλου Γεώργιος Περίληψη Στη σημερινή εποχή, παράλληλα με τη

Διαβάστε περισσότερα

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος Ανάλυση Τροφίμων Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ακαδημαϊκό Έτος 2018-2019 Δημήτρης Π. Μακρής PhD DIC Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση:

Διαβάστε περισσότερα

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ανόργανη Χημεία. Ενότητα 8 η : Υγρά, Στερεά & Αλλαγή Φάσεων. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής.

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ανόργανη Χημεία. Ενότητα 8 η : Υγρά, Στερεά & Αλλαγή Φάσεων. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 8 η : Υγρά, Στερεά & Αλλαγή Φάσεων Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Πολικοί Ομοιοπολικοί Δεσμοί & Διπολικές Ροπές 2 Όπως έχει

Διαβάστε περισσότερα

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΠΕΡΑΤΟΤΗΤΑ

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΠΕΡΑΤΟΤΗΤΑ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΠΕΡΑΤΟΤΗΤΑ Προσοµοίωση Είναι γνωστό ότι η εξάσκηση των φοιτητών σε επίπεδο εργαστηριακών ασκήσεων, µε χρήση των κατάλληλων πειραµατοζώων, οργάνων και αναλωσίµων

Διαβάστε περισσότερα

3. ΕΞΟΥΔΕΤΕΡΩΣΗ. Επιμέλεια παρουσίασης Παναγιώτης Αθανασόπουλος Δρ - Χημικός

3. ΕΞΟΥΔΕΤΕΡΩΣΗ. Επιμέλεια παρουσίασης Παναγιώτης Αθανασόπουλος Δρ - Χημικός 3. ΕΞΟΥΔΕΤΕΡΩΣΗ Επιμέλεια παρουσίασης Παναγιώτης Αθανασόπουλος Δρ - Χημικός Σκοπός του μαθήματος: Να γνωρίσουμε με τη βοήθεια πειραμάτων τη χημική αντίδραση της εξουδετέρωσης Να ορίζουμε τη χημική αντίδραση

Διαβάστε περισσότερα

Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση

Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση Μια μεγάλη κατηγορία στερεών καταλυτών εκδηλώνουν επιφανειακή οξεοβασική συμπεριφορά γ-αl 2 O 3, SiO 2, TiO 2, MgO, SiO 2 -Al 2 O 3, ζεόλιθοι Στην επιφάνεια τέτοιων οξειδίων

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΘΕΣΗ, ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΗ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΝΑΝΟΣΥΝΘΕΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΕΠΟΞΕΙΔΙΚΩΝ ΡΗΤΙΝΩΝ ΑΡΓΙΛΩΝ

ΣΥΝΘΕΣΗ, ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΗ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΝΑΝΟΣΥΝΘΕΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΕΠΟΞΕΙΔΙΚΩΝ ΡΗΤΙΝΩΝ ΑΡΓΙΛΩΝ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΥΛΙΚΩΝ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΣΥΝΘΕΣΗ, ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΗ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΝΑΝΟΣΥΝΘΕΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΕΠΟΞΕΙΔΙΚΩΝ ΡΗΤΙΝΩΝ ΑΡΓΙΛΩΝ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Ι. ΞΥΔΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΑ,

Διαβάστε περισσότερα

Απομόνωση Καζεΐνης ΆΣΚΗΣΗ 6 Η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Απομόνωση Καζεΐνης ΆΣΚΗΣΗ 6 Η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Απομόνωση Καζεΐνης ΆΣΚΗΣΗ 6 Η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Θεωρητικό μέρος ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ΚΑΖΕΪΝΗ Πρωτεΐνες Είναι μεγάλα σύνθετα βιομόρια. Έχουν μοριακό βάρος από 10.000 μέχρι πάνω από 1 εκατομμύριο.

Διαβάστε περισσότερα

20/3/2017. βουταναμίνη ή βούτυλ-αμίνη. 2-μέθυλ-προπαναμίνη ή ισό-βούτυλ-αμίνη. 1-μέθυλ-προπαναμίνη ή δευτεροταγής βούτυλ-αμίνη

20/3/2017. βουταναμίνη ή βούτυλ-αμίνη. 2-μέθυλ-προπαναμίνη ή ισό-βούτυλ-αμίνη. 1-μέθυλ-προπαναμίνη ή δευτεροταγής βούτυλ-αμίνη 3 η ΣΕΙΡΑ ΑΣΚΗΣΕΩΝ 20/3/2017 1. Να γράψετε τη σκελετική δομή και να δώσετε το όνομα σε όλες τις πρωτοταγείς και δευτεροταγείς αμίνες με μοριακό τύπο 411 (1.5 μονάδα) Πρωτοταγείς αμίνες Η 2 βουταναμίνη

Διαβάστε περισσότερα

(Από το βιβλίο Γενική Χημεία των Ebbing, D. D., Gammon, S. D., Εκδόσεις Παπασωτηρίου )

(Από το βιβλίο Γενική Χημεία των Ebbing, D. D., Gammon, S. D., Εκδόσεις Παπασωτηρίου ) Δυνάμεις διπόλου διπόλου (Από το βιβλίο Γενική Χημεία των Ebbing, D. D., Gammon, S. D., Εκδόσεις Παπασωτηρίου ) Τα πολικά μόρια μπορούν να έλκονται αμοιβαία μέσω δυνάμεων διπόλου διπόλου. Η δύναμη διπόλου

Διαβάστε περισσότερα

τραχύτητα των σωματιδίων δεν είχε μέχρι τώρα μελετηθεί σε σημαντικό βαθμό στη βιβλιογραφία. Η παρούσα μελέτη περιλαμβάνει μετρήσεις μορφολογίας,

τραχύτητα των σωματιδίων δεν είχε μέχρι τώρα μελετηθεί σε σημαντικό βαθμό στη βιβλιογραφία. Η παρούσα μελέτη περιλαμβάνει μετρήσεις μορφολογίας, Περίληψη Αντικείμενο της παρούσας διδακτορικής διατριβής, υπό τον τίτλο Διεπιφανειακές αλληλεπιδράσεις και μοριακή δυναμική σε οργανικά-ανόργανα νανοσύνθετα πολυμερικά υλικά, είναι η συστηματική μελέτη

Διαβάστε περισσότερα

ΙΟΝΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΠΟΛΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ ΙΟΝΤΙΚΟΣ Ή ΕΤΕΡΟΠΟΛΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ

ΙΟΝΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΠΟΛΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ ΙΟΝΤΙΚΟΣ Ή ΕΤΕΡΟΠΟΛΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ ΙΟΝΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΠΟΛΙΚΟΣ ΔΕΣΜΟΣ Το είδος του χημικού δεσμού που θα προκύψει κατά την ένωση δύο ατόμων εξαρτάται από την σχετική ένταση των ελκτικών δυνάμεων που ασκούν οι πυρήνες των δύο ατόμων στα ηλεκτρόνια

Διαβάστε περισσότερα

Μεταλλικός δεσμός - Κρυσταλλικές δομές Ασκήσεις

Μεταλλικός δεσμός - Κρυσταλλικές δομές Ασκήσεις Μεταλλικός δεσμός - Κρυσταλλικές δομές Ασκήσεις Ποια από τις ακόλουθες προτάσεις ισχύει για τους μεταλλικούς δεσμούς; α) Οι μεταλλικοί δεσμοί σχηματίζονται αποκλειστικά μεταξύ ατόμων του ίδιου είδους μετάλλου.

Διαβάστε περισσότερα

Κροκίδωση Συσσωμάτωση Χημική κατακρήμνιση Πηγή: Μαρία Λοϊζίδου, ΕΜΠ, Αθήνα 2006

Κροκίδωση Συσσωμάτωση Χημική κατακρήμνιση Πηγή: Μαρία Λοϊζίδου, ΕΜΠ, Αθήνα 2006 Κροκίδωση Συσσωμάτωση Χημική κατακρήμνιση Πηγή: Μαρία Λοϊζίδου, ΕΜΠ, Αθήνα 2006 Η χημική κατακρήμνιση βασίζεται στη λειτουργία της συσσωμάτωσης και κροκίδωσης των κολλοειδών σωματιδίων που υπάρχουν αρχικά

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΩΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ 0ΥΣΙΩΝ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΛΕΞΡΙΑ Ε.

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΩΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ 0ΥΣΙΩΝ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΛΕΞΡΙΑ Ε. ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΩΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΤΟΞΙΚΩΝ 0ΥΣΙΩΝ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΑΛΕΞΡΙΑ Ε. ΒΥΜΙΩΤΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗ Σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η μελέτη

Διαβάστε περισσότερα

Η πυκνότητα του νερού σε θερμοκρασία 4 C και ατμοσφαιρική πίεση (1 atm) είναι ίση με 1g/mL.

Η πυκνότητα του νερού σε θερμοκρασία 4 C και ατμοσφαιρική πίεση (1 atm) είναι ίση με 1g/mL. Πυκνότητα Πυκνότητα ορίζεται το φυσικό μέγεθος που δίνεται από το πηλίκο της μάζας του σώματος προς τον αντίστοιχο όγκο που καταλαμβάνει σε σταθερές συνθήκες πίεσης (όταν πρόκειται για αέριο). Ο Συμβολισμός,

Διαβάστε περισσότερα

ΡΑΔΙΟΧΗΜΕΙΑ 1. ΦΥΣΙΚΗ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΙΣΟΤΟΠΩΝ Τμήμα Χημικών Μηχανικών

ΡΑΔΙΟΧΗΜΕΙΑ 1. ΦΥΣΙΚΗ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΙΣΟΤΟΠΩΝ Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΡΑΔΙΟΧΗΜΕΙΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΙΣΟΤΟΠΩΝ Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ 1. ΦΥΣΙΚΗ ΡΑΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ Ιωάννα Δ. Αναστασοπούλου Βασιλική

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη 1 ου Κεφαλαίου

Περίληψη 1 ου Κεφαλαίου Περίληψη 1 ου Κεφαλαίου Άτοµο: θετικά φορτισµένος πυρήνας περικυκλωµένος από αρνητικά φορτισµένα ηλεκτρόνια Ηλεκτρονική δοµή ατόµου περιγράφεται από κυµατοσυνάρτηση Ηλεκτρόνια καταλαµβάνουν τροχιακά γύρω

Διαβάστε περισσότερα

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ανόργανη Χημεία. Ενότητα 10 η : Χημική κινητική. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής.

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ανόργανη Χημεία. Ενότητα 10 η : Χημική κινητική. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 10 η : Χημική κινητική Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Ταχύτητες Αντίδρασης 2 Ως ταχύτητα αντίδρασης ορίζεται είτε η αύξηση

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Δομικά σωματίδια (άτομα-μόρια-ιόντα) Δομή του ατόμου Ατομικός και μαζικός αριθμός Ισότοπα Ηλεκτρονική

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ.

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ. Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επικ. Καθηγητής 1 Οι κυκλοδεξτρίνες (Cyclodextrins, CDs) είναι κυκλικοί ολιγοσακχαρίτες

Διαβάστε περισσότερα

! Η θεωρία αυτή καλύπτεται στο σχολικό βιβλίο, στις αντιδράσεις αντικατάστασης στην

! Η θεωρία αυτή καλύπτεται στο σχολικό βιβλίο, στις αντιδράσεις αντικατάστασης στην Πανελλήνιες Εξετάσεις Χημεία Γ Λυκείου Θετικής Κατεύθυνσης Ημερήσιο: 01 Επαναληπτικές Θέμα ο Α1. Β Α. γ Α. β Α4. α Α5: α. Τα προκύπτοντα υβριδικά τροχιακά διαφέρουν από τα ατομικά τροχιακά από τα οποία

Διαβάστε περισσότερα

Μια πρόταση παρουσίασης με

Μια πρόταση παρουσίασης με Διαμοριακές δυνάμεις Μια πρόταση παρουσίασης με το PowerPoint Διαμοριακές δυνάμεις Είναι οι ελκτικές δυνάμεις ηλεκτροστατικής φύσης (ασθενέστερες από τις ενδομοριακές) που ασκούνται μεταξύ μορίων (του

Διαβάστε περισσότερα

υναµική ισορροπία Περιορισµένη περιστροφή Αναστροφή δακτυλίου Αναστροφή διάταξης Ταυτοµέρεια

υναµική ισορροπία Περιορισµένη περιστροφή Αναστροφή δακτυλίου Αναστροφή διάταξης Ταυτοµέρεια υναµική ισορροπία Η φασµατοσκοπία MR µπορεί να µελετήσει φυσικές και χηµικές διεργασίες, οι οποίες µεταβάλλονται µε το χρόνο. Μπορεί, για παράδειγµα, να µελετήσει την αλληλοµετατροπή δύο ή περισσότερων

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Θέμα: ΜΕΤΟΥΣΙΩΣΗ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ (άσκηση 7 του εργαστηριακού οδηγού) Μέσος χρόνος πειράματος: 45 λεπτά Α. ΑΝΑΛΩΣΙΜΑ Εργαλεία

Διαβάστε περισσότερα

ΔΡΙΤΣΑΣ Σ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ Διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός, MSc ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΩΝ ΥΠΕΡΔΙΑΚΛΑΔΙΣΜΕΝΩΝ ΠΟΛΥΜΕΡΩΝ

ΔΡΙΤΣΑΣ Σ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ Διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός, MSc ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΩΝ ΥΠΕΡΔΙΑΚΛΑΔΙΣΜΕΝΩΝ ΠΟΛΥΜΕΡΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΟΛΥΤΕΧΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΔΡΙΤΣΑΣ Σ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ Διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός, MSc ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΩΝ ΥΠΕΡΔΙΑΚΛΑΔΙΣΜΕΝΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Τα Άτομα των στοιχείων Ισότοπα. Εισαγωγική Χημεία

Τα Άτομα των στοιχείων Ισότοπα. Εισαγωγική Χημεία Τα Άτομα των στοιχείων Ισότοπα Lavoisier: Διατήρηση της μάζας (στις χημικές αντιδράσεις η μάζα των αντιδρώντων είναι ίση με την μάζα των προϊόντων Νόμος Σταθερών Αναλογιών Proust 1754-1826 Διαφορετικά

Διαβάστε περισσότερα

Δύο εναλλακτικές εργαστηριακές ασκήσεις Χημείας της Α Λυκείου ή πώς να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη στο εργαστήριο

Δύο εναλλακτικές εργαστηριακές ασκήσεις Χημείας της Α Λυκείου ή πώς να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη στο εργαστήριο Δύο εναλλακτικές εργαστηριακές ασκήσεις Χημείας της Α Λυκείου ή πώς να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη στο εργαστήριο Αναστασία Γκιγκούδη Η διδακτική αξία της εργαστηριακής άσκησης στα μαθήματα Φυσικών Επιστημών

Διαβάστε περισσότερα

Τ, Κ Η 2 Ο(g) CΟ(g) CO 2 (g) Λύση Για τη συγκεκριμένη αντίδραση στους 1300 Κ έχουμε:

Τ, Κ Η 2 Ο(g) CΟ(g) CO 2 (g) Λύση Για τη συγκεκριμένη αντίδραση στους 1300 Κ έχουμε: ΘΕΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ - ΑΣΚΗΣΕΙΣ 5-6 (Α. Χημική Θερμοδυναμική) η Άσκηση Η αντίδραση CO(g) + H O(g) CO (g) + H (g) γίνεται σε θερμοκρασία 3 Κ. Να υπολογιστεί το κλάσμα των ατμών του

Διαβάστε περισσότερα

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας. ΤΕΙ Αθήνας / ΣΑΕΤ / Στ. Μπογιατζής

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας. ΤΕΙ Αθήνας / ΣΑΕΤ / Στ. Μπογιατζής Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής Ομοιοπολικές χημικές ενώσεις Ενώσεις του άνθρακα Χαρακτηριστικές ομάδες Τετραεδρική μοριακή δομή Επίπεδη τριγωνική μοριακή δομή Ευθύγραμμη μοριακή δομή Τα οργανικά μόρια

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 4 η : Ιοντικοί Δεσμοί Χημεία Κύριων Ομάδων. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 4 η : Ιοντικοί Δεσμοί Χημεία Κύριων Ομάδων. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 4 η : Ιοντικοί Δεσμοί Χημεία Κύριων Ομάδων Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Δόμηση Ηλεκτρονίων στα Ιόντα 2 Για τα στοιχεία

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΟΝΑΔΩΝ (S.I.)

ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΟΝΑΔΩΝ (S.I.) ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΟΝΑΔΩΝ (S.I.) Το 1960 καθορίστηκε μετά από διεθνή συμφωνία το Διεθνές Σύστημα Μονάδων S.I. (από τα αρχικά των γαλλικών λέξεων Système International d Unités). Το σύστημα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΟΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΣΧΟΛΗ ΟΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΕΟΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΣΧΟΛΗ ΟΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΟΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΣΧΟΛΗ ΟΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Επιβλέπων: Σάμιος Ιωάωης, Καθηγητής E.K.Π. Αθηνών Τριμελής Συμβουλευτική Επιτροπή: Σάμιος Ιωάννης, Καθηγητής E.K.Π. Αθηνών

Διαβάστε περισσότερα

Μερικά χαρακτηριστικά του ενεργού κέντρου των ενζύμων

Μερικά χαρακτηριστικά του ενεργού κέντρου των ενζύμων Μερικά χαρακτηριστικά του ενεργού κέντρου των ενζύμων Το ενεργό κέντρο καταλαμβάνει σχετικά μικρό τμήμα του ολικού όγκου του ενζύμου Το ενεργό κέντρο είναι μια τρισδιάστατη ολότητα Η ειδικότητα δέσμευσης

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΜΟΡΙΑΚΕΣ ΥΝΑΜΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΥΛΗΣ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΕΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ

ΙΑΜΟΡΙΑΚΕΣ ΥΝΑΜΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΥΛΗΣ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΕΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΙΑΜΟΡΙΑΚΕΣ ΥΝΑΜΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΥΛΗΣ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΕΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ εσµός Υδρογόνου 1) Τι ονοµάζεται δεσµός υδρογόνου; εσµός ή γέφυρα υδρογόνου : είναι µια ειδική περίπτωση διαµοριακού δεσµού διπόλου-διπόλου,

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3. Διεργασίες στη διεπιφάνεια υγρούστερεού

Κεφάλαιο 3. Διεργασίες στη διεπιφάνεια υγρούστερεού Κεφάλαιο 3 Διεργασίες στη διεπιφάνεια υγρούστερεού Εισαγωγή Η προσρόφηση δηλαδή η συσσώρευση στη διεπαφή στερεού-υγρού είναι η βάση των περισσοτέρων επιφανειακών-χημικών διαδικασιών 1. Επηρεάζει την κατανομή

Διαβάστε περισσότερα

Δελτίο μαθήματος (Syllabus): ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

Δελτίο μαθήματος (Syllabus): ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ Δελτίο μαθήματος (Syllabus): ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ Κωδικός μαθήματος: ΝΠ-01 Κύκλος/Επίπεδο σπουδών: Προπτυχιακό Εξάμηνο σπουδών: Πρώτο (1 ο ) Τύπος μαθήματος Χ Υποβάθρου / Γενικών Γνώσεων Επιστημονικής

Διαβάστε περισσότερα

πρωτεϊνες νουκλεϊκά οξέα Βιολογικά Μακρομόρια υδατάνθρακες λιπίδια

πρωτεϊνες νουκλεϊκά οξέα Βιολογικά Μακρομόρια υδατάνθρακες λιπίδια πρωτεϊνες νουκλεϊκά οξέα Βιολογικά Μακρομόρια υδατάνθρακες λιπίδια Περιγραφή μαθήματος Επανάληψη σημαντικών εννοιών από την Οργανική Χημεία Χημική σύσταση των κυττάρων Μονοσακχαρίτες Αμινοξέα Νουκλεοτίδια

Διαβάστε περισσότερα

διατήρησης της μάζας.

διατήρησης της μάζας. 6. Ατομική φύση της ύλης Ο πρώτος που ισχυρίστηκε ότι η ύλη αποτελείται από δομικά στοιχεία ήταν ο αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος Δημόκριτος. Το πείραμα μετά από 2400 χρόνια ήρθε και επιβεβαίωσε την άποψη αυτή,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Εισαγωγή στα Καρβοξυλικά Οξέα Ονοματολογία των Καρβοξυλικών Οξέων Δομή και Ιδιότητες των Καρβοξυλικών Οξέων Παρασκευή των Καρβοξυλικών Οξέων Αντιδράσεις των Καρβοξυλικών Οξέων

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014 ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014 ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α3 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα

Διαβάστε περισσότερα

Σύγχρονη Φυσική : Πυρηνική Φυσική και Φυσική Στοιχειωδών Σωματιδίων 10/05/16

Σύγχρονη Φυσική : Πυρηνική Φυσική και Φυσική Στοιχειωδών Σωματιδίων 10/05/16 Διάλεξη 20: Διαγράμματα Feynman Ισχυρές αλληλεπιδράσεις Όπως στην περίπτωση των η/μ αλληλεπιδράσεων έτσι και στην περίπτωση των ισχυρών αλληλεπιδράσεων υπάρχει η αντίστοιχη αναπαράσταση μέσω των διαγραμμάτων

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΑΕΡΙΩΝ ΠΡΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ

ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΑΕΡΙΩΝ ΠΡΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΑΕΡΙΩΝ ΠΡΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΙΣΤΟΥΣ Μεταφορά οξυγόνου (Ο 2 ) από τον αέρα μέσω κυψελίδων στο αίμα και ιστούς Μεταφορά διοξειδίου άνθρακα (CO 2 ) από ιστούς σε κυψελίδες Οι κλίσεις των μερικών

Διαβάστε περισσότερα

Μέγεθος, πυκνότητα και σχήμα των πυρήνων. Τάσος Λιόλιος Μάθημα Πυρηνικής Φυσικής

Μέγεθος, πυκνότητα και σχήμα των πυρήνων. Τάσος Λιόλιος Μάθημα Πυρηνικής Φυσικής Μέγεθος, πυκνότητα και σχήμα των πυρήνων Τάσος Λιόλιος Μάθημα Πυρηνικής Φυσικής ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ Ποιο είναι το μέγεθος των πυρήνων; Τι πυκνότητα έχουν οι πυρήνες; Πως κατανέμεται η πυρηνική ύλη στον πυρήνα; Πώς

Διαβάστε περισσότερα

Οι δομές, οι οποίες δεν περιέχουν τυπικά φορτία υψηλά (δηλαδή είναι 2) είναι:

Οι δομές, οι οποίες δεν περιέχουν τυπικά φορτία υψηλά (δηλαδή είναι 2) είναι: Answers to Homework Set 3 12162016 1. Πριν από μερικά χρόνια δημοσιεύθηκε η σύνθεση του ιόντος 5 +. Ποια είναι η πλέον πιθανή α) γεωμετρία ηλεκτρονικών ζευγών, και β) μοριακή γεωμετρική δομή του ιόντος

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ & ΑΣΚΗΣΕΙΣ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ & ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ & ΑΣΚΗΣΕΙΣ Περιεχόμενα 1. Μοντέλο υλικού σώματος 2. Ορισμοί μάζα γραμμομόριο 3. Η κατάσταση ενός υλικού 4. Τα βασικά γνωρίσματα των καταστάσεων 5. Το μοντέλο του ιδανικού

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 5 η : Ομοιοπολικοί δεσμοί & μοριακή δομή. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 5 η : Ομοιοπολικοί δεσμοί & μοριακή δομή. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 5 η : Ομοιοπολικοί δεσμοί & μοριακή δομή Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Ο Ομοιοπολικός Δεσμός 2 Ο δεσμός Η Η στο μόριο Η

Διαβάστε περισσότερα

Παράγοντες που εξηγούν τη διαλυτότητα. Είδη διαλυμάτων

Παράγοντες που εξηγούν τη διαλυτότητα. Είδη διαλυμάτων Παράγοντες που εξηγούν τη διαλυτότητα 1. Η φυσική τάση των ουσιών να αναμιγνύονται μεταξύ τους. 2. Οι σχετικές ελκτικές δυνάμεις μεταξύ των χημικών οντοτήτων του διαλύματος Είδη διαλυμάτων Στα διαλύματα

Διαβάστε περισσότερα

Πείραμα 2 Αν αντίθετα, στο δοχείο εισαχθούν 20 mol ΗΙ στους 440 ºC, τότε το ΗΙ διασπάται σύμφωνα με τη χημική εξίσωση: 2ΗΙ(g) H 2 (g) + I 2 (g)

Πείραμα 2 Αν αντίθετα, στο δοχείο εισαχθούν 20 mol ΗΙ στους 440 ºC, τότε το ΗΙ διασπάται σύμφωνα με τη χημική εξίσωση: 2ΗΙ(g) H 2 (g) + I 2 (g) Α. Θεωρητικό μέρος Άσκηση 5 η Μελέτη Χημικής Ισορροπίας Αρχή Le Chatelier Μονόδρομες αμφίδρομες αντιδράσεις Πολλές χημικές αντιδράσεις οδηγούνται, κάτω από κατάλληλες συνθήκες, σε κατάσταση ισορροπίας

Διαβάστε περισσότερα

Ι. Ντότσικας, Επ. Καθηγητής Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ. Οι κυκλοδεξτρίνες (cyclodextrins, CDs)

Ι. Ντότσικας, Επ. Καθηγητής Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ. Οι κυκλοδεξτρίνες (cyclodextrins, CDs) Οι κυκλοδεξτρίνες (cyclodextrins, CDs) Οι κυκλοδεξτρίνες είναι μία οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών αποτελούμενες από μονομερή σακχάρων (α-d-γλυκοπυρανόζη) συνδεδεμένων μεταξύ τους με α - [1,4] γλυκοσιδικούς

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΔΑΚΤΕΑ ΥΛΗ ΣΤΟΧΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΔΙΔΑΚΤΕΑ ΥΛΗ ΣΤΟΧΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ B ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΓΡΑΦΕΙΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΩΝ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΛΕΥΚΩΣΙΑ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2007-2008 ΔΙΔΑΚΤΕΑ ΥΛΗ ΣΤΟΧΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ 1. Ταξινόμηση

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου Οργανική Χημεία Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου 1. Γενικά Δυνατότητα προσδιορισμού δομών με σαφήνεια χρησιμοποιώντας τεχνικές φασματοσκοπίας Φασματοσκοπία μαζών Μέγεθος, μοριακός τύπος

Διαβάστε περισσότερα

Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005

Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Οι προχωρημένες τεχνικές

Διαβάστε περισσότερα

Σύγχρονη Φυσική : Πυρηνική Φυσική και Φυσική Στοιχειωδών Σωματιδίων 11/04/16

Σύγχρονη Φυσική : Πυρηνική Φυσική και Φυσική Στοιχειωδών Σωματιδίων 11/04/16 Σύγχρονη Φυσική - 06: Πυρηνική Φυσική και Φυσική Στοιχειωδών Σωματιδίων /0/6 Διάλεξη 9: Αντιδραστήρες σύντηξης Αντιδραστήρες σύντηξης Δεδομένου ότι η πυρηνική σύντηξη αποτελεί μια σχεδόν ανεξάντλητη πηγή

Διαβάστε περισσότερα

Σωματίδιο (σύμβολο) Θέση Σχετικό φορτίο

Σωματίδιο (σύμβολο) Θέση Σχετικό φορτίο XHMEIA-NOTES Μάζα: είναι το μέτρο της αντίστασης που παρουσιάζει ένα σώμα ως προς την μεταβολή της ταχύτητάς του και εκφράζεται το ποσό της ύλης που περιέχεται σε μια ουσία. Όργανο μέτρησης: Ζυγός Όγκος:

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ)

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ) Καρβονυλοενώσεις Καρβονυλοενώσεις (1α) είναι η σημαντικότερη κατηγορία χημικών ενώσεων και χαρακτηρίζεται από ένα διπλό δεσμό μεταξύ ενός ατόμου άνθρακα και ενός οξυγόνου (το καρβονύλιο). Περιλαμβάνει

Διαβάστε περισσότερα

Δρ. Ιωάννης Καλαμαράς, Διδάκτωρ Χημικός. Όλα τα Θέματα της Τράπεζας στη Χημεία που σχετίζονται με το Χημικό Δεσμό

Δρ. Ιωάννης Καλαμαράς, Διδάκτωρ Χημικός. Όλα τα Θέματα της Τράπεζας στη Χημεία που σχετίζονται με το Χημικό Δεσμό Όλα τα Θέματα της Τράπεζας στη Χημεία που σχετίζονται με το Χημικό Δεσμό Θέμα 1. Να αναφέρετε δυο διαφορές μεταξύ ομοιοπολικών και ιοντικών ενώσεων. Στις ιοντικές ενώσεις οι δομικές μονάδες είναι τα ιόντα,

Διαβάστε περισσότερα

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΠPΩTEINEΣ Οι πρωτεΐνες παίζουν σημαντικό ρόλο σε όλες σχεδόν τις βιολογικές διεργασίες. H σημασία τους φαίνεται στις παρακάτω περιπτώσεις: 1. Κατάλυση (πχ. ένζυμα) 2. Μεταφορά

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο H XHΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ. Χημεία της ζωής 1

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο H XHΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ. Χημεία της ζωής 1 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ο H XHΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Χημεία της ζωής 1 2.1 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ Η Βιολογία μπορεί να μελετηθεί μέσα από πολλά και διαφορετικά επίπεδα. Οι βιοχημικοί, για παράδειγμα, ενδιαφέρονται περισσότερο

Διαβάστε περισσότερα

Σε ένα δάλ διάλυμα, η διαλυμένη ουσία διασπείρεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του διαλύτη

Σε ένα δάλ διάλυμα, η διαλυμένη ουσία διασπείρεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του διαλύτη Διαλύματα 1 Διαδικασία διάλυσης Σε ένα δάλ διάλυμα, η διαλυμένη ουσία διασπείρεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του διαλύτη 1. Τα μόρια του διαλύτη έλκονται από τα επιφανειακά ιόντα 2. Κάθε ιόν περιβάλλεται

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στη Μοριακή Προσοµοίωση

Εισαγωγή στη Μοριακή Προσοµοίωση Κεφάλαιο 6 Εισαγωγή στη Μοριακή Προσοµοίωση 6.1. Μοριακή Μηχανική 6.1.1. Εισαγωγή στη µεθοδολογία του «απ αρχής» διπλώµατος της πρωτείνης. Η ενέργεια κάθε µορίου µπορεί θεωρητικά να υπολογιστεί µε την

Διαβάστε περισσότερα

Ενεργότητα και συντελεστές ενεργότητας- Οξέα- Οι σταθερές ισορροπίας. Εισαγωγική Χημεία

Ενεργότητα και συντελεστές ενεργότητας- Οξέα- Οι σταθερές ισορροπίας. Εισαγωγική Χημεία Ενεργότητα και συντελεστές ενεργότητας- Οξέα- Οι σταθερές ισορροπίας 1 Εισαγωγική Χημεία 2013-14 Από τον ορισμό της Ιοντικής Ισχύος (Ι) τα χημικά είδη ψηλού φορτίου συνεισφέρουν περισσότερο στην ιοντική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη ΕΣΤΕΡΕΣ Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη Πολυµερή «σταδιακής ανάπτυξης» Σύγκρινε µε τα «αλυσιδωτής αντίδρασης» (Ενότητα 7.11) PET (Dacron, Mylar):

Διαβάστε περισσότερα

ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΠΟΛΥΜΕΡΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ

ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΠΟΛΥΜΕΡΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΠΟΛΥΜΕΡΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ Ποιά είναι η πυκνότητα μίας πολυμερικής αλυσίδας με μοριακό βάρος Μ και Ν μονομέρη; (η συγκέντρωση δηλαδή των μονομερών μέσα στον όγκο που καταλαμβάνει η αλυσίδα). Μέγεθος

Διαβάστε περισσότερα

Ισορροπία (γενικά) Ισορροπίες σε διαλύματα. Εισαγωγική Χημεία

Ισορροπία (γενικά) Ισορροπίες σε διαλύματα. Εισαγωγική Χημεία Ισορροπία (γενικά) Ισορροπίες σε διαλύματα Εισαγωγική Χημεία 2013-14 1 Χημική Ισορροπία Εισαγωγική Χημεία 2013-14 2 Ισορροπία: Βαθμός συμπλήρωσης αντίδρασης Ν 2 (g) + 3H 2(g) 2NH 3 (g) Όταν αναφερόμαστε

Διαβάστε περισσότερα

Αμινοξέα Αμφολύτες Ισοηλεκτρικό σημείο Καμπύλη τιτλοδότησης

Αμινοξέα Αμφολύτες Ισοηλεκτρικό σημείο Καμπύλη τιτλοδότησης Αμινοξέα Αμφολύτες Ισοηλεκτρικό σημείο Καμπύλη τιτλοδότησης Οργανικές ενώσεις που περιέχουν μία τουλάχιστον καρβοξυλική ομάδα (-RCOOH) και μία τουλάχιστον αμινομάδα (-NH 2 ). Συμμετέχουν σε αρκετούς μηχανισμούς

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 1 Χημικός δεσμός

Κεφάλαιο 1 Χημικός δεσμός Κεφάλαιο 1 Χημικός δεσμός 1.1 Άτομα, Ηλεκτρόνια, και Τροχιακά Τα άτομα αποτελούνται από + Πρωτόνια φορτισμένα θετικά μάζα = 1.6726 X 10-27 kg Νετρόνια ουδέτερα μάζα = 1.6750 X 10-27 kg Ηλεκτρόνια φορτισμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ Α ΛΥΚΕΙΟΥ. 3o ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (ΧΗΜΙΚΟΣ)

ΧΗΜΕΙΑ Α ΛΥΚΕΙΟΥ. 3o ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΘΗΒΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΖΑΧΑΡΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΣ (ΧΗΜΙΚΟΣ) ΧΗΜΕΙΑ Α ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Τι είναι η Χημεία Διεθνές σύστημα μονάδων Γνωρίσματα της ύλης Δομικά σωματίδια της ύλης Με τι ασχολείται η χημεία; Χημεία είναι η επιστήμη των ουσιών, της δομής τους, των ιδιοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

Μεταβολή ορισμένων περιοδικών ιδιοτήτων

Μεταβολή ορισμένων περιοδικών ιδιοτήτων Μεταβολή ορισμένων περιοδικών ιδιοτήτων 1. Ερώτηση: Ποια θεωρούνται θεμελιώδη χαρακτηριστικά του ατόμου και γιατί; Θεμελιώδη χαρακτηριστικά του ατόμου είναι: η ατομική ακτίνα, η ενέργεια ιοντισμού και

Διαβάστε περισσότερα

Γενική Χημεία. Νίκος Ξεκουκουλωτάκης Επίκουρος Καθηγητής

Γενική Χημεία. Νίκος Ξεκουκουλωτάκης Επίκουρος Καθηγητής Γενική Χημεία Νίκος Ξεκουκουλωτάκης Επίκουρος Καθηγητής Πολυτεχνείο Κρήτης Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος Γραφείο Κ2.125, τηλ.: 28210-37772 e-mail:nikosxek@gmail.com Περιεχόμενα Διαλύματα Γραμμομοριακή

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 4 Καταστάσεις της Ύλης: Αέρια, Υγρά και Στερεά

Κεφάλαιο 4 Καταστάσεις της Ύλης: Αέρια, Υγρά και Στερεά Κεφάλαιο 4 Καταστάσεις της Ύλης: Αέρια, Υγρά και Στερεά Σύνοψη Η ύλη χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία φυσικών καταστάσεων όπως αέρια, υγρή, στερεή. Οι διάφορες αυτές φάσεις που μπορεί να έχει μία ουσία

Διαβάστε περισσότερα

αποτελούν το 96% κ.β Ποικιλία λειτουργιών

αποτελούν το 96% κ.β Ποικιλία λειτουργιών ΧΗΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΣΥΝΘΕΤΟΥΝ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ 92 στοιχεία στο φλοιό της Γης 27 απαραίτητα για τη ζωή H, Ο, Ν, C αποτελούν το 96% κ.β S, Ca, P, Cl, K, Na, Mg αποτελούν το 4% κ.β. Fe, I Ιχνοστοιχεία αποτελούν

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Α ΛΥΚΕΙΟΥ (Δ. Δ.7 ο ) ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΥΛΗ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Α ΛΥΚΕΙΟΥ (Δ. Δ.7 ο ) ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΥΛΗ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Α ΛΥΚΕΙΟΥ (Δ. Δ.7 ο ) ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΥΛΗ ΘΕΜΑ 1 ο (7+8+10=25 μονάδες) 1) 2 mol HNO 3 (νιτρικού οξέος) περιέχουν: α) 6 άτομα οξυγόνου, β) 28g αζώτου, γ) 96g οξυγόνου, δ) 6 mol

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΜΑΖΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ

ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΜΑΖΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑΣ ΜΑΖΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ Τίτλος Εργαστηριακής Άσκησης: Προσδιορισμός Σχετικής Μοριακής Μάζας (Μ r ) Πρωτεΐνης με την Xρησιμοποίηση Φασματομετρίας Μάζας Ηλεκτροψεκασμού

Διαβάστε περισσότερα

Σε ένα διάλυμα η διαλυμένη ουσία διασπείρεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του διαλύτη

Σε ένα διάλυμα η διαλυμένη ουσία διασπείρεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του διαλύτη Διαλύματα 1 Διαδικασία διάλυσης Σε ένα διάλυμα η διαλυμένη ουσία διασπείρεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα του διαλύτη 1. Τα μόρια του διαλύτη έλκονται από τα επιφανειακά ιόντα 2. Κάθε ιόν περιβάλλεται από

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΙΚΟΙ ΔΕΣΜΟΙ. Να δίδουν τον ορισμό του χημικού δεσμού. Να γνωρίζουν τα είδη των δεσμών. Να εξηγούν το σχηματισμό του ιοντικού ομοιοπολικού δεσμού.

ΧΗΜΙΚΟΙ ΔΕΣΜΟΙ. Να δίδουν τον ορισμό του χημικού δεσμού. Να γνωρίζουν τα είδη των δεσμών. Να εξηγούν το σχηματισμό του ιοντικού ομοιοπολικού δεσμού. ΧΗΜΙΚΟΙ ΔΕΣΜΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Στο τέλος αυτής της διδακτικής ενότητας οι μαθητές θα πρέπει να μπορούν: Να δίδουν τον ορισμό του χημικού δεσμού. Να γνωρίζουν τα είδη των δεσμών Να εξηγούν το σχηματισμό

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ Φασματοσκοπία Mossbauer ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΑΚΡΙΒΟΣ Τμήμα Χημείας Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό

Διαβάστε περισσότερα

Osmotic effects of hard spheres on star polymer glasses Οσμωτικές επιδράσεις σκληρών σφαιρών σε υάλους ατεροειδών πολυμερών

Osmotic effects of hard spheres on star polymer glasses Οσμωτικές επιδράσεις σκληρών σφαιρών σε υάλους ατεροειδών πολυμερών Osmotic effects of hard spheres on star polymer glasses Οσμωτικές επιδράσεις σκληρών σφαιρών σε υάλους ατεροειδών πολυμερών Τελική έκθεση προόδου Επιστημονικός Υπεύθυνος: Δ. Βλασσόπουλος Συνεργάτες: D.

Διαβάστε περισσότερα

3o ΘΕΜΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΣΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

3o ΘΕΜΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΣΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ 3o ΘΕΜΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΣΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα

Διαβάστε περισσότερα

Διαγώνισμα στη Χημεία Γ Λυκείου Ιοντικής Ισορροπίας & Οργανικής

Διαγώνισμα στη Χημεία Γ Λυκείου Ιοντικής Ισορροπίας & Οργανικής Θέμα 1 ο.... Διαγώνισμα στη Χημεία Γ Λυκείου Ιοντικής Ισορροπίας & Οργανικής Στις ερωτήσεις 1.1 έως 1.8 επιλέξτε τη σωστή απάντηση. Μονάδες 2,5x8=20 1.1 Κατά τη διάλυση HCl στο νερό, σε σταθερή θερμοκρασία,

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ 14 Ιουνίου 2013 ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Απαντήσεις Θεμάτων Επαναληπτικών Πανελληνίων Εξετάσεων Ημερησίων Γενικών Λυκείων Περιεχόμενα ΘΕΜΑ Α... 1 Α1. Β... 1 Α2. Γ... 1 Α3. Δ... 1 Α4. Α... 1 Α5. Α....

Διαβάστε περισσότερα

Βρέντζου Τίνα Φυσικός Μεταπτυχιακός τίτλος: «Σπουδές στην εκπαίδευση» ΜEd Email : stvrentzou@gmail.com

Βρέντζου Τίνα Φυσικός Μεταπτυχιακός τίτλος: «Σπουδές στην εκπαίδευση» ΜEd Email : stvrentzou@gmail.com 1 2.4 Παράγοντες από τους οποίους εξαρτάται η αντίσταση ενός αγωγού Λέξεις κλειδιά: ειδική αντίσταση, μικροσκοπική ερμηνεία, μεταβλητός αντισ ροοστάτης, ποτενσιόμετρο 2.4 Παράγοντες που επηρεάζουν την

Διαβάστε περισσότερα

Η κίνηση του νερού εντός των φυτών (Soil-Plant-Atmosphere Continuum) Δημήτρης Κύρκας

Η κίνηση του νερού εντός των φυτών (Soil-Plant-Atmosphere Continuum) Δημήτρης Κύρκας Η κίνηση του νερού εντός των φυτών (Soil-Plant-Atmosphere Continuum) Δημήτρης Κύρκας Η Σεκόγια (Sequoia) «Redwood» είναι το ψηλότερο δέντρο στο κόσμο και βρίσκεται στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ 130 μέτρα ύψος

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ Είδαμε τους μηχανισμούς με τους οποίους καταλύονται οι χημικές/βιολογικές αντιδράσεις (θα επανέλθουμε αν έχουμε χρόνο) Θα εξετάσουμε δύο παραδείγματα ενζύμων και του

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαια (από το βιβλίο Serway-Jewett) και αναρτημένες παρουσιάσεις

Κεφάλαια (από το βιβλίο Serway-Jewett) και αναρτημένες παρουσιάσεις Ύλη μαθήματος «Σύγχρονη Φυσική» Κεφάλαια (από το βιβλίο Serway-Jewett) και αναρτημένες παρουσιάσεις Σ2-Σελίδες: 673-705, (όλο το κεφάλαιο από το βιβλίο) και η παρουσίαση Σ2 που έχει αναρτηθεί στο e-class

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 37 Αρχική Κβαντική Θεωρία και Μοντέλα για το Άτομο. Copyright 2009 Pearson Education, Inc.

Κεφάλαιο 37 Αρχική Κβαντική Θεωρία και Μοντέλα για το Άτομο. Copyright 2009 Pearson Education, Inc. Κεφάλαιο 37 Αρχική Κβαντική Θεωρία και Μοντέλα για το Άτομο Περιεχόμενα Κεφαλαίου 37 Η κβαντική υπόθεση του Planck, Ακτινοβολία του μέλανος (μαύρου) σώματος Θεωρία των φωτονίων για το φως και το Φωτοηλεκτρικό

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονικά Φαινόμενα

Ηλεκτρονικά Φαινόμενα Ηλεκτρονικά Φαινόμενα Το επαγωγικό όμως φαινόμενο οδηγεί στη διάχυση της πόλωσης και στο υπόλοιπο μόριο. Έτσι πολώνονται, με φθίνουσα όμως ένταση, και οι επόμενοι άνθρακες που είναι συνδεδεμένοι μέσω σ

Διαβάστε περισσότερα

Τα κύρια σηµεία της παρούσας διδακτορικής διατριβής είναι: Η πειραµατική µελέτη της µεταβατικής συµπεριφοράς συστηµάτων γείωσης

Τα κύρια σηµεία της παρούσας διδακτορικής διατριβής είναι: Η πειραµατική µελέτη της µεταβατικής συµπεριφοράς συστηµάτων γείωσης Κεφάλαιο 5 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Το σηµαντικό στην επιστήµη δεν είναι να βρίσκεις καινούρια στοιχεία, αλλά να ανακαλύπτεις νέους τρόπους σκέψης γι' αυτά. Sir William Henry Bragg 5.1 Ανακεφαλαίωση της διατριβής

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΣΤ 30 ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΤΕΣΤ 30 ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΕΣΤ 30 ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ ο αριθμός Avogadro, N A, L = 6,022 10 23 mol -1 η σταθερά Faraday, F = 96 487 C mol -1 σταθερά αερίων R = 8,314 510 (70) J K -1 mol -1 = 0,082 L atm mol -1 K -1 μοριακός

Διαβάστε περισσότερα

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης Καθώς το οξυγόνο χρησιμοποιείται στους ιστούς παράγεται CO2 το οποίο πρέπει να μεταφερθεί πίσω στους πνεύμονες ή τα βράγχια

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,

Διαβάστε περισσότερα

Δρ. Ιωάννης Καλαμαράς, Διδάκτωρ Χημικός. Όλα τα Σωστό-Λάθος της τράπεζας θεμάτων για τη Χημεία Α Λυκείου

Δρ. Ιωάννης Καλαμαράς, Διδάκτωρ Χημικός. Όλα τα Σωστό-Λάθος της τράπεζας θεμάτων για τη Χημεία Α Λυκείου Όλα τα Σωστό-Λάθος της τράπεζας θεμάτων για τη Χημεία Α Λυκείου 1. Το ιόν του νατρίου, 11Νa +, προκύπτει όταν το άτομο του Na προσλαμβάνει ένα ηλεκτρόνιο. Λ, όταν αποβάλλει ένα ηλεκτρόνιο 2. Σε 2 mol NH3

Διαβάστε περισσότερα

Αιωρήματα & Γαλακτώματα

Αιωρήματα & Γαλακτώματα Αιωρήματα & Γαλακτώματα Εαρινό εξάμηνο Ακ. Έτους 2015-16 Μάθημα 9ο 5 May 2017 Αιωρήματα Γαλακτώματα 1 Στρατηγική δοσολογίας (Για άλατα μετάλλων τα οποία υδρολύονται ) Περιοχές δραστικότητας: Περιοχή 1:

Διαβάστε περισσότερα

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΑΘ.Π.ΒΑΛΑΒΑΝΙΔΗΣ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΥΠΕΡΥΘΡΟΥ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑ ΜΑΖΩΝ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ-ΟΡΑΤΟΥ, RΑΜΑΝ, ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΠΑΡΑΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ Τμήμα Χημείας

Διαβάστε περισσότερα

Φασματομετρία μαζών. Αρχή Οργανολογία Τεχνικές Ομολυτική ετερολυτική σχάση Εφαρμογές GC/MS, LC/MS ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΜΑΖΩΝ ΟΡΙΣΜΟΙ

Φασματομετρία μαζών. Αρχή Οργανολογία Τεχνικές Ομολυτική ετερολυτική σχάση Εφαρμογές GC/MS, LC/MS ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΜΑΖΩΝ ΟΡΙΣΜΟΙ Φασματομετρία μαζών Αρχή Οργανολογία Τεχνικές Ομολυτική ετερολυτική σχάση Εφαρμογές GC/MS, LC/MS ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΜΑΖΩΝ ΟΡΙΣΜΟΙ 2 Εφαρμογές 1) Επαλήθευση ή διερεύνηση οργανικών ενώσεων κατά τη συνθετική τους

Διαβάστε περισσότερα