ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜ- ΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ. Προγραμματισμός Απαιτήσεων σε Υλικά

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜ- ΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ. Προγραμματισμός Απαιτήσεων σε Υλικά"

Transcript

1 ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜ- ΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Προγραμματισμός Απαιτήσεων σε Υλικά Γιώργος Λυμπερόπουλος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 1

2 Οι παρούσες διαφάνειες έχουν δημιουργηθεί με οδηγό το Κεφάλαιο 3 (με τίτλο The MRP Crusade ) του βιβλίου: Hopp WJ, Spearman ML (2000). Factory Physics, 2 nd ed. (McGraw- Hill: Boston, MA). 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 2

3 2 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ MRP 2.1 Προγραμματισμός Απαιτούμενων Υλικών (Material Requirements Planning ή MRP) Ξεκίνησε από τον Joseph Orlicky και άλλους στην IBM στις αρχές της δεκαετίας του 60. Έχει γίνει το κυριότερο πρότυπο ελέγχου της παραγωγής τόσο στις ΗΠΑ όσο και αλλού Η βασική Διόραση του MRP Η εξαρτημένη ζήτηση είναι διαφορετική από την ανεξάρτητη ζήτηση. Η παραγωγή για την ικανοποίηση της εξαρτημένης ζήτησης θα έπρεπε να προγραμματίζεται με τρόπο που να αναγνωρίζει την σύνδεσή της με την παραγωγή για την ικανοποίηση της ανεξάρτητης ζήτησης Περίληψη του MRP Προγραμματίζει εργασίες (jobs) και αγοραστικές παραγγελίες (purchase orders) για να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις για υλικά που δημιουργεί η εξωτερική ζήτηση. Το MRP προσδιορίζει: 1. Τις ποσότητες παραγγελίας για όλους τους τύπους των τεμαχίων. 2. Τον χρόνο έκλυσης της παραγωγής για να ικανοποιηθούν οι ημερομηνίες παράδοσης των παραγγελιών. Κάδοι (buckets): Μονάδες διαίρεσης του χρόνου. Σήμερα, τα περισσότερα σύγχρονα συστήματα MRP χρησιμοποιούν ημερήσιους κάδους. Τελικά είδη (end items): Τελειωμένα προϊόντα Είδη χαμηλότερου επιπέδου (lower-level items): Συστατικά εξαρτήματα Κατάλογος Υλικών (bill of material ή BOM): Περιγράφει την σχέση μεταξύ των τελικών ειδών και των ειδών χαμηλότερου επιπέδου. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 3

4 Α Β 100 (απ 2) Εικόνα 1. Δύο κατάλογοι υλικών Kωδικός χαμηλού επιπέδου (low-level code ή LLC): το χαμηλότερο επίπεδο στο BOM όπου χρησιμοποιείται ένα συγκεκριμένο τεμάχιο. Παράδειγμα: LLC(Α) = LLC(Β) = 0, LLC(100) = 2, LLC(300) = 3 Κύριο πρόγραμμα παραγωγής (master production schedule ή MPS): Παρέχει πληροφορίες για την ανεξάρτητη ζήτηση. Περιλαμβάνει: 1. ακαθάριστες απαιτήσεις (gross requirements) 2. διαθέσιμο απόθεμα (on-hand inventory) 3. προγραμματισμένες παραλαβές (scheduled receipts). Διαδικασία MRP για κάθε επίπεδο στον BOM για κάθε τεμάχιο: 1. Υπολογισμός καθαρών απαιτήσεων (netting) 2. Επιλογή μεγέθους παρτίδας (lot-sizing) 3. Μετατόπιση χρόνων (time phasing) 4. Ανάπτυγμα του ΒΟΜ (BOM explosion) 5. Επανάληψη 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 4

5 ΒΟΜ Κατάσταση αποθέματος Προγρ/σμένες παραλαβές MRP: Υπολογισμός καθαρών απαιτήσεων Επιλογή μεγέθους παρτίδας Μετατόπιση χρόνων Ανάπτυγμα BOM Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Προειδοποιήσεις αλλαγών Αναφορές εξαίρεσης Παράδειγμα MPS για το τεμάχιο Α: Εικόνα 2. Διαδικασία του MRP Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Δεν υπάρχουν προγραμματισμένες παραλαβές Υπάρχουν 30 μονάδες διαθέσιμες στο απόθεμα Το μέγεθος παρτίδας για το τεμάχιο Α είναι 75 μονάδες Ο χρόνος υστέρησης είναι μία εβδομάδα 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 5

6 Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Αφού υπολογιστούν οι χρόνοι έναρξης και οι ποσότητες για το τεμάχιο Α, είναι απλό να παραχθούν οι απαιτήσεις για όλα τα συστατικά του εξαρτήματα Εισαγόμενα και Εξαγόμενα στο/από το MRP Εισαγόμενα στο MRP 1. MPS: Η πηγή της ζήτησης για το MRP. Δίνει την ποσότητα και ημερομηνία παράδοσης για όλα τα τεμάχια με ανεξάρτητη ζήτηση. 2. Κύριος φάκελος είδους (master item file): Περιέχει την περιγραφή του τεμαχίου, πληροφορίες του καταλόγου υλικών, τον κανόνα επιλογής του μεγέθους παρτίδας (lot-sizing rule ή LSR) και τον χρόνο υστέρησης για τον προγραμματισμό (planning lead time ή PLT). 3. Φάκελος κατάστασης αποθέματος (inventory status file): Περιέχει το επίπεδο του αποθέματος. Ανάλυση κάλυψης (coverage analysis): Η διαδικασία του καθορισμού του μέρους της ζήτησης που καλύπτεται από το τρέχον απόθεμα. τρέχον απόθεμα = διαθέσιμο απόθεμα + προγραμματισμένες παραλαβές 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 6

7 Προγραμματισμένες παραλαβές (scheduled receipts ή SR): Εργασίες που ξεκίνησαν κατά την διάρκεια προηγούμενων εκτελέσεων του MRP και βρίσκονται σε εξέλιξη ή αγοραστικές παραγγελίες που δεν έχουν ακόμα φτάσει από τον προμηθευτή. Εργασίες σε εξέλιξη (work in process ή WIP): Εσωτερικές εργασίες που δεν έχουν φτάσει ακόμα σε αποθηκευτικό χώρο. Εξαγόμενα από το MRP 1. Προγραμματισμένες εκλύσεις παραγγελιών (planned order releases): Περιέχουν τουλάχιστον τρεις πληροφορίες: Κωδικό τεμαχίου Αριθμό των μονάδων που απαιτούνται Ημερομηνία παράδοσης της εργασίας 2. Προειδοποιήσεις αλλαγών (change notices): Υποδεικνύουν μεταβολές σε υπάρχουσες εργασίες, όπως αλλαγές σε ημερομηνίες παράδοσης ή σε προτεραιότητες. Επίσπευση (expediting): Η μετατόπιση μιας ημερομηνίας παράδοσης νωρίτερα. Καθυστέρηση (deferring): Η μετατόπιση μιας ημερομηνίας παράδοσης αργότερα 3. Αναφορές εξαίρεσης (exception reports): Χρησιμοποιούνται για να ειδοποιήσουν τον χρήστη ότι υπάρχουν ασυμφωνίες μεταξύ των αναμενόμενων και των διαδραματιζόμενων. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 7

8 2.1.4 Η Διαδικασία του MRP 1. Υπολογισμός καθαρών απαιτήσεων (netting) Ο υπολογισμών των καθαρών απαιτήσεων παρέχει δύο λειτουργίες: 1. Ρυθμίζει τις προγραμματισμένες παραλαβές επισπεύδοντας εκείνες που είναι προγραμματισμένες να φτάσουν πολύ αργά και καθυστερώντας εκείνες που είναι προγραμματισμένες να φτάσουν πολύ νωρίς και 2. Υπολογίζει την καθαρή ζήτηση. Η κάλυψη της ζήτησης γίνεται: 1. πρώτα από το διαθέσιμο απόθεμα 2. ύστερα από τις προγραμματισμένες παραλαβές και 3. τελευταία από τις προγραμματισμένες εκλύσεις παραγγελιών. Παράδειγμα Πίνακας 2-1. Εισαγόμενα δεδομένα για το παράδειγμα Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα 20 Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 8

9 Πίνακας 2-2 Αναπροσαρμοσμένες προγρ/σμένες παραλαβές, προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα και καθαρές απαιτήσεις Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 2. Επιλογή μεγέθους παρτίδας (lot-sizing) Παρτίδα-προς-παρτίδα (lot-for-lot): Θέτει την ποσότητα παραγωγής σε κάθε περίοδο ίση με τις καθαρές απαιτήσεις αυτής της περιόδου. Σταθερή περίοδος παραγγελίας (fixed order period ή FOP) ή ποσότητας περιοδικής παραγγελίας (period order quantity): Συνδυάζει τις καθαρές απαιτήσεις P περιόδων. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 9

10 Παράδειγμα Κανόνες επιλογής μεγέθους παρτίδας: 1. Τεμάχια Α και Β - σταθερή περίοδος παραγγελίας με P = 2 2. Όλα τα άλλα τεμάχια - παρτίδα-προς-παρτίδα Πίνακας 2-3 Προγραμματισμένες παραλαβές και εκλύσεις παραγγελιών Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Μετατόπιση χρόνων (time phasing) Παράδειγμα Προγραμματισμένος χρόνος υστέρησης για το τεμάχιο Α = δύο περίοδοι 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 10

11 4. Ανάπτυγμα ΒΟΜ MPS για το τεμάχιο Β: Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις Δεδομένα για τα τεμάχια Β, 100, 300 και 500 (για συντομία, δεν θα ασχοληθούμε με τα τεμάχια 200, 400 και 600): Κωδικός Τρέχον διαθέσιμο Προγρ/σμένες παραλαβές Παράδοση ποσότητα Κανόνας επιλογής μεγέθους Χρόνος υστέρησης Τεμαχίου απόθεμα παρτίδας Β 40 0 FOP, 2 εβδ. 2 εβδ π-π-π 2 εβδ π-π-π 1 εβδ π-π-π 4 εδ. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 11

12 Πίνακας 2-4 Επεξεργασία MRP για το τεμάχιο Β Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Πίνακας 2-5 Επεξεργασία MRP για το τεμάχιο 500 Τεμάχιο Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 25* 15 *υποδεικνύει αργοπορημένη έκλυση 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 12

13 Πίνακας 2-6 Επεξεργασία MRP για το τεμάχιο 100 Τεμάχιο Απαιτήσεις από το Α Απαιτήσεις από το Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Πίνακας 2-7 Επεξεργασία MRP για το τεμάχιο 300 Τεμάχιο Απαιτήσεις από το Β Απαιτήσεις από το Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) 100 Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ 100 Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών /11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 13

14 2.1.5 Ειδικά Κεφάλαια στο MRP Συχνότητα ενημέρωσης. Πολύ συχνή ενημέρωση: Το εργοστάσιο θα δέχεται έναν καταιγισμό από αναφορές εξαίρεσης και οι προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών θα αλλάζουν συνέχεια. Πολύ αραιή ενημέρωση: Θα καταλήγουμε με παλιά προγράμματα που συχνά είναι ξεπερασμένα. Μέθοδος ενημέρωσης. Ανανεωτική (regenerative): Όλες οι προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών που δεν έχουν ακόμα μετατραπεί σε πραγματικές εργασίες (προγρ/σμένες παραλαβές) απορρίπτονται, και η διαδικασία επαναλαμβάνεται από την αρχή ξεκινώντας από το MPS στο επίπεδο μηδέν. Καθαρές αλλαγές (net-change). Επηρεάζονται μόνο εκείνα τα τεμάχια των οποίων η ζήτηση έχει αλλάξει. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την γρηγορότερη ενημέρωση, αλλά είναι λιγότερο αποτελεσματική γιατί η επιλογή του μεγέθους παρτίδας δεν επωφελείται στο έπακρο από όλες τις καθαρές απαιτήσεις. Τα περισσότερα σύγχρονα συστήματα MRP χρησιμοποιούν την ανανεωτική μέθοδο. Σταθερές Προγραμματισμένες Παραγγελίες (firm planned orders). Προγραμματισμένες παραγγελίες που κρατούνται σταθερές και προγραμματίζονται να ξεκινήσουν όποιες και να είναι οι αλλαγές στο σύστημα. Σταθεροποιούν το πρόγραμμα παραγωγής και χρησιμεύουν για να μειώνουν την νευρικότητα του συστήματος. Αντιμετώπιση Προβλημάτων στο MRP Σε πολλά συστήματα MRP έχουν προστεθεί τεχνικές με σκοπό να βοηθήσουν τον προγραμματιστή της παραγωγής καθώς αλλάζουν οι συνθήκες. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 14

15 Αναγωγή (pegging): Επιτρέπει στον προγραμματιστή να δει την ζήτηση από όπου πηγάζει μια προγρ/σμένη έκλυση παραγγελίας παρέχοντας έναν σύνδεσμο από τις ακαθάριστες απαιτήσεις ενός τεμαχίου σε όλες της πηγές του της ζήτησης. Μία από τις χρήσεις της αναγωγής είναι ο αναπρογραμματισμός από κάτω προς τα πάνω (bottom-up replanning) Επιλογή Μεγέθους Παρτίδας στο MRP Παρτίδα-προς-παρτίδα (lot-for-lot). Παράγουμε στην περίοδο t για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις της περιόδου t. Ελαχιστοποιεί (μηδενίζει) το απόθεμα. Μεγιστοποιεί το συνολικό κόστος προετοιμασίας. Είναι ελκυστική γιατί 1) είναι απλή, 2) συμβαδίζει με την φιλοσοφία just-in-time και 3) τείνει να παράγει ένα πιο ομαλό πρόγραμμα παραγωγής, εφόσον δεν στοιβάζει απαιτήσεις από πολλές περιόδους μαζί. Είναι μάλλον η καλύτερη πολιτική που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν τα κόστη προετοιμασίας είναι ελάχιστα. Σταθερή ποσότητα παραγγελίας (fixed order quantity) και EOQ. Παραγγέλνεται μια προκαθορισμένη ποσότητα κάθε φορά που δίνεται μία παραγγελία. Χρησιμοποιείται: Όταν τα μέσα που χρησιμοποιούνται για την μεταφορά των εργασιών μέσα στο εργοστάσιο έχουν συγκεκριμένο μέγεθος. Επειδή σταθεροποίηση του μεγέθους της παρτίδας επηρεάζει τον αριθμό των προετοιμασιών. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πρότυπο EOQ αντικαθιστώντας την σταθερή ζήτηση D, στον τύπο EOQ, με μια εκτίμηση της μέσης ζήτησης, D, δηλαδή 2AD Q =. h 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 15

16 Δεν έχει την ιδιότητα Wagner Whitin σύμφωνα με την οποία παράγουμε μόνον όταν τα επίπεδα των αποθεμάτων φτάνουν στο μηδέν. Μπορεί να οδηγήσει στην διατήρηση αποθέματος που δεν έχει σαν αποτέλεσμα την εξάλειψη κάποιας προετοιμασίας. Μπορούμε να μετατρέψουμε λίγο τον κανόνα ώστε να θεωρούμε μόνον μεγέθη εργασιών που είναι ίσα με την ακριβή ζήτηση μιας ή περισσότερων περιόδων και μετά να επιλέξουμε αυτό που είναι πλησιέστερο στο επιθυμητό σταθερό μέγεθος παρτίδας Παράδειγμα. Έστω ότι το σταθερό μέγεθος παραγγελίας είναι 50 μονάδες και οι ακαθάριστες απαιτήσεις είναι: Ακαθάριστες απαιτήσεις Για να διατηρήσουμε την ιδιότητα Wagner Whitin, οι προγραμματισμένες παραλαβές παραγγελιών θα έπρεπε να είναι: Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Σταθερή περίοδος παραγγελίας (fixed order period). Αν πρόκειται να παράγουμε την περίοδο t, τότε ας παράγουμε για να ικανοποιήσουμε όλη την ζήτηση των περιόδων t, t + 1,, t + P 1, όπου το P είναι η παράμετρος της πολιτικής. Έχει την ιδιότητα Wagner Whitin. Αν υπάρχουν περίοδοι χωρίς ζήτηση, προσπερνιούνται. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 16

17 Παράδειγμα. Έστω P = 3. Τότε, οι περίοδοι 1 και 5 προσπερνιούνται εφόσον δεν έχουν ζήτηση. Περίοδος Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Ένας τρόπος καθορισμού της «βέλτιστης» τιμής του P είναι = 2 χ.μ. Υπολογίζουμε D =135 / 9 = 15 και στην συνέχεια P Q / = D. Παράδειγμα. Έστω ότι Α = 150 χ.μ. και h Q = 2AD = = 47,4 και P = Q / D = 47,4 /15 = 3,16 3. h 2 Εξισορρόπηση τεμαχίων-περιόδων (part-period balancing). Εξισορροπούμε (δηλαδή εξισώνουμε) το κόστος διατήρησης αποθέματος και το κόστος προετοιμασίας. Τεμάχια-περίοδοι: Το γινόμενο του αριθμού των τεμαχίων σε μια παρτίδα επί τον αριθμό των περιόδων όπου διατηρούνται στο απόθεμα. Παράδειγμα. Ποσότητα για την περίοδο 2 Κόστος προετοιμασίας Τεμάχια-περίοδοι Κόστος διατήρησης αποθέματος (45)(1) = (25)(4) = Εφόσον το 90 είναι κοντύτερα στο 150 από τις άλλες επιλογές, επιλέγουμε να κατασκευάσουμε 60 μονάδες την περίοδο 2. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 17

18 Ποσότητα για την περίοδο 6 Κόστος Τεμάχια-περίοδοι προετοιμασίας (15)(1) = (20)(2) = (15)(3) = Κόστος διατήρησης αποθέματος Το κόστος διατήρησης αποθέματος που είναι κοντύτερα στο 150 επέρχεται αν αποφασίσουμε να κατασκευάσουμε 60 μονάδες. Αυτές καλύπτουν τις περιόδους 6, 7 και 8, αφήνοντας 15 μονάδες για την περίοδο Απόθεμα Ασφαλείας και Χρόνοι Υστέρησης Ασφαλείας Πηγές αβεβαιότητας: Ποσότητα και χρόνος 1) άφιξης της ζήτησης και 2) παραγωγής. Απόθεμα ασφαλείας (safety stock): Συχνά χρησιμοποιείται για προστασία έναντι αβεβαιοτήτων στις ποσότητες της παραγωγής και της ζήτησης. Χρόνος υστέρησης ασφαλείας (safety lead time): Συχνά χρησιμοποιείται για προστασία έναντι αβεβαιοτήτων στους χρόνους της παραγωγής και της ζήτησης. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 18

19 Παράδειγμα (απόθεμα ασφαλείας). Έστω απόθεμα ασφαλείας 10 μονάδες για το τεμάχιο Β. Πίνακας 2-8 Υπολογισμοί MRP για το τεμάχιο Β με απόθεμα ασφαλείας Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθ. ασφ Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Παράδειγμα (χρόνος υστέρησης ασφαλείας). Έστω χρόνος υστέρησης ασφαλείας μίας εβδομάδας για το τεμ. Β. Πίνακας 2-9 Υπολογισμοί MRP για το τεμάχιο Β με χρόνο υστέρησης ασφαλείας Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Αναπροσαρμοσμένες προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών /11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 19

20 Η επίδραση του χρόνου υστέρησης ασφαλείας σε ένα μόνο προϊόν είναι απλή. Όμως, τα πράγματα είναι πιο λεπτά, όταν υπάρχουν περισσότερα προϊόντα. Αν θέλουμε να εξασφαλίσουμε ένα επίπεδο εξυπηρέτησης για ένα συναρμολογημένο προϊόν, η εξυπηρέτηση για τα συστατικά εξαρτήματα πρέπει να είναι πολύ μεγαλύτερη Διευθέτηση Απωλειών Απόδοσης Παραγωγής Απώλεια απόδοσης παραγωγής (yield loss): Η τυχαία απόρριψη τεμαχίων κατά την διάρκεια της παραγωγής. N t = η μέση ζήτηση (τεμάχια) y = απώλεια απόδοσης παραγωγής Αν ξεκινήσουμε με N t (1/y) μονάδες, θα καταλήξουμε στον μέσο όρο με N t μονάδες. Στην πραγματικότητα θα καταλήξουμε, περίπου με ίση πιθανότητα, είτε με περισσότερες είτε με λιγότερες μονάδες. Στην πρώτη περίπτωση τις επιπλέον μονάδες θα τις διατηρήσουμε σαν απόθεμα. Στην δεύτερη περίπτωση θα απαιτηθεί να δημιουργήσουμε μια νέα εργασία για να καλύψουμε την διαφορά, πράγμα που πολύ δύσκολα θα επιτευχθεί στην ώρα του. Πιθανές λύσεις: 1. Διογκώνουμε το μέγεθος της εργασίας σε N t (1/y), και διατηρούμε ένα απόθεμα ασφαλείας για να προστατεύσουμε το σύστημα σε περιπτώσεις όπου η παραγωγή είναι μικρότερη από την μέση απόδοση. 2. Διογκώνουμε το μέγεθος της εργασίας περισσότερο από (1/y) και δεν διατηρούμε απόθεμα ασφαλείας. Η αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε στρατηγικής για την διευθέτηση απωλειών απόδοσης παραγωγής εξαρτάται από την μεταβλητότητα της ίδιας της απόδοσης 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 20

21 2.1.9 Προβλήματα του MRP Μη εφικτό πρόγραμμα ως προς την παραγωγική ικανότητα. Η βασική υπόθεση του MRP είναι ότι οι χρόνοι υστέρησης είναι σταθεροί και δεν εξαρτώνται από τον φόρτο εργασιών του συστήματος παραγωγής. Αυτό έμμεσα υποθέτει ότι το σύστημα πάντα θα έχει αρκετή παραγωγική ικανότητα άσχετα από τον φόρτο εργασιών, με άλλα λόγια θα έχει άπειρη παραγωγική ικανότητα. Ένας τρόπος αντιμετώπισης αυτού του προβλήματος είναι να εξασφαλισθεί ότι το MPS, που παρέχει την ζήτηση στο σύστημα, είναι εφικτό ως προς την παραγωγική ικανότητα. Ένας τρόπος ελέγχου αυτού είναι μέσα από μια προσεγγιστική διαδικασία που ονομάζεται χονδρικός προγραμματισμός παραγωγικής ικανότητας (rough-cut capacity planning ή RCCP), ή μέσα από μια πιο λεπτομερή διαδικασία που ονομάζεται προγραμματισμός απαιτούμενης παραγωγικής ικανότητας (capacity requirements planning ή CRP). Μακροί προγραμματισμένοι χρόνοι υστέρησης. Όπως είδαμε στην προηγούμενη συζήτησή μας για τους χρόνους υστέρησης ασφάλειας, υπάρχει μεγάλη πίεση να αυξήσουμε τους προγραμματισμένους χρόνους υστέρησης σε ένα σύστημα MRP. Τα προβλήματα που δημιουργούν οι μακροί προγραμματισμένοι χρόνοι υστέρησης επιδεινώνονται από το γεγονός ότι το MRP χρησιμοποιεί σταθερούς χρόνους υστέρησης, όταν στην πραγματικότητα οι χρόνοι υστέρησης μεταβάλλονται συνέχεια. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 21

22 Νευρικότητα του συστήματος. Νευρικότητα σε ένα σύστημα MRP εκδηλώνεται όταν μια μικρή αλλαγή στο MPS έχει σαν αποτέλεσμα μια μεγάλη αλλαγή στις προγραμματισμένες εκλύσεις παραγγελιών. Στο παράδειγμα, θεωρούμε δύο είδη. Το είδος Α έχει χρόνο υστέρησης δύο εβδομάδες και χρησιμοποιεί τον κανόνα επιλογής μεγέθους παρτίδας σταθερής περιόδου παραγγελίας με περίοδο παραγγελίας πέντε εβδομάδων. Κάθε μονάδα του είδους Α απαιτεί μία μονάδα του είδους Β, που έχει χρόνο υστέρησης τέσσερις εβδομάδες και χρησιμοποιεί τον κανόνα επιλογής μεγέθους παρτίδας σταθερής περιόδου παραγγελίας με περίοδο παραγγελίας πέντε εβδομάδων. Πίνακας Υπολογισμοί για το είδος Α πριν την αλλαγή στην ζήτηση Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών /11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 22

23 Πίνακας Υπολογισμοί για το είδος Β πριν την αλλαγή στην ζήτηση Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) 14 Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ 14 Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις 48 Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών 48 Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 48 Στην συνέχεια μειώνουμε την ζήτηση στην περίοδο από 24 σε 23 μονάδες. Πίνακας 2-12.Υπολογισμοί για το είδος Α μετά την αλλαγή στην ζήτηση Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών 63 Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 63 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 23

24 Πίνακας Υπολογισμοί για το είδος Β μετά την αλλαγή στην ζήτηση Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις 63 Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) 14 Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ 14 Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις 47 Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών 47 Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 47* *υποδεικνύει αργοπορημένη έκλυση Προτεινόμενες λύσεις: 1. Χρήση διαφορετικών κανόνων επιλογής μεγέθους παρτίδας για διαφορετικά επίπεδα στο BOM, με σταθερή ποσότητα παραγγελίας για τελικά είδη, σταθερή ποσότητα παραγγελίας ή παρτίδα-προς-παρτίδα για ενδιάμεσα είδη, και σταθερή περίοδο παραγγελίας για τα χαμηλότερα επίπεδα. Η λογική είναι ότι εφόσον το μέγεθος παρτίδας δεν μεταβάλλεται στα ανώτερα επίπεδα, η νευρικότητα εξαιτίας των αλλαγών στο μέγεθος παρτίδας τείνει να ελαττωθεί. 2. Μείωση όσο γίνεται των αλλαγών στα ίδια τα εισαγόμενα. Αυτό μπορεί να γίνει παγιώνοντας τις αρχικές περιόδους του MPS, πράγμα που μειώνει την ποσότητα των αλλαγών που μπορούν να συμβούν στο MPS, και κατά συνέπεια μειώνει τις αλλαγές στις προγραμματισμένες εκλύσεις παραγγελιών. 3. Χρήση παγιωμένων προγραμματισμένων παραγγελιών, που έγκειται στην παγίωση των προγραμματισμένων εκλύσεων παραγγελιών. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 24

25 Πίνακας Υπολογισμοί για το είδος Α με παγιωμένες προγρ/σμένες παραγγελίες Τεμάχιο Α Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) Παγιωμένες προγρ/σμένες παραγγελίες 14 Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις 49 Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών [14] 49 Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών [14] Πίνακας Υπολογισμοί για το είδος Β με παγιωμένες προγρ/σμένες παραγγελίες Τεμάχιο Β Ακαθάριστες απαιτήσεις Προγρ/σμένες παραλαβές (ΠΠ) 14 Αναπροσαρμοσμένες ΠΠ Προβαλλόμενο διαθέσιμο απόθεμα Καθαρές απαιτήσεις 47 Προγρ/σμένες παραλαβές παραγγελιών 47 Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών 47 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 25

26 2.2 Προγραμματισμός Παραγωγικών Πόρων (Manufacturing Resources Planning ή MRP II) Η Ιεραρχία του MRP II Προγρ/σμός πόρων Πρόβλεψη ζήτησης Συγκεντρωτικός προγρ/σμός Μακροπρόθεσμος προγρ/σμός Χονδρικός προγρ/σμός παραγωγικής ικανότητας ΒΟΜ Κατάσταση αποθέματος Κύριος προγρ/σμός παραγωγής MRP Δεξαμενή εργασιών Μεσοπρόθεσμος προγρ/σμός Προγρ/σμός απαιτούμενης παραγωγικής ικανότητας Έκλυση εργασιών Αποστολή εργασιών Δεδομένα διαδρομών Βραχυπρόθεσμος έλεγχος Εικόνα 3. Ιεραρχία του MRP II 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 26

27 2.2.2 Μακροπρόθεσμος προγραμματισμός Μήκος χρονικού ορίζοντα: έξι μήνες - πέντε έτη Συχνότητα αναπρογραμματισμού: μια φορά ανά μήνα - μια φορά ανά έτος. Βαθμός λεπτομέρειας είναι συνήθως στο επίπεδο οικογένειας τεμαχίων Πρόβλεψη (forecasting): Επιδιώκει να προβλέπει ζητήσεις στο μέλλον. Οι μακροπρόθεσμες προβλέψεις είναι σημαντικές για τον καθορισμό των αναγκών σε παραγωγική ικανότητα, εργαλεία και ανθρώπινο δυναμικό. Οι βραχυπρόθεσμες προβλέψεις μετατρέπουν τις μακροπρόθεσμες προβλέψεις οικογενειών τεμαχίων σε βραχυπρόθεσμες προβλέψεις μεμονωμένων τελικών ειδών. Προγραμματισμός πόρων (resource planning): Η διαδικασία του καθορισμού της απαιτούμενης παραγωγικής ικανότητας μακροπρόθεσμα. Συγκεντρωτικός προγραμματισμός (aggregate planning): Χρησιμοποιείται για να καθοριστούν επίπεδα παραγωγής, επάνδρωσης, αποθεμάτων, υπερωριών, κοκ, σε μακροχρόνια βάση. Το επίπεδο λεπτομέρειας είναι τυπικά ανά μήνα και για οικογένειες τεμαχίων Μεσοπρόθεσμος Προγραμματισμός Κύριος προγραμματισμός παραγωγής (master production scheduling): Παράγει το MPS, ένα θεμελιώδες εισαγόμενο του MRP. Η λειτουργία αυτή συνεργάζεται με τον χονδρικό προγραμματισμό παραγωγικής ικανότητας για να εξασφαλίσει ότι το MPS είναι εφικτό ως προς την παραγωγική ικανότητα. Χονδρικός προγραμματισμός παραγωγικής ικανότητας (rough-cut capacity planning ή RCCP): Χρησιμοποιείται για να παράσχει έναν γρήγορο έλεγχο της παραγωγικής ικανότητας μερικών κρίσιμων πόρων με στόχο να εξασφαλιστεί ότι το MPS είναι εφικτό. Πίνακας πόρων (bill of resources): Δίνει τον αριθμό των ωρών που απαιτούνται σε κάθε κρίσιμο πόρο για την κατασκευή ενός τελικού είδους. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 27

28 Παράδειγμα. Έστω τεμάχιο Α που αποτελείται από τα Α 1 και Α 2. Το Α χρειάζεται 1 ώρα επεξεργασίας στο κέντρο επεξεργασίας 21, ενώ τα Α 1 και Α 2 χρειάζονται ½ ώρα και 1 ώρα, αντίστοιχα. Έστω τεμάχιο Β που δεν έχει συστατικά εξαρτήματα και απαιτεί 2 ώρες στο κέντρο επεξεργασίας 21. Το MPS και ο πίνακας πόρων για τα τεμάχια Α & Β είναι: Εβδομάδα Τεμάχιο Α Τεμάχιο Β Κέντρο επεξεργασίας Τεμάχιο Α Τεμάχιο Β 21 2,5 2,0 Οι υπολογισμοί του RCCP για τα τεμάχια Α και Β στο κέντρο επεξεργασίας 21 δίνονται από τον παρακάτω πίνακα: Εβδομάδα Τεμάχιο Α (ώρες) Τεμάχιο Β (ώρες) Σύνολο (ώρες) Διαθέσιμες ώρες Πλεόνασμα/έλλειμμα ωρών Μερικές περίοδοι έχουν ανεπαρκή παραγωγική ικανότητα ενώ άλλες έχουν πλεόνασμα. Πιθανές λύσεις: 1. Να προσαρμόσουμε το MPS αλλάζοντας τις ημερομηνίες παράδοσης, ή 2. Να προσαρμόσουμε την παραγωγική ικανότητα προσθέτοντας ή αφαιρώντας πόρους, με την χρήση υπερωριών ή υπεργολαβιών για την κάλυψη μέρους των εργασιών. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 28

29 MRP: Ίδιο με την διαδικασία MRP που περιγράφτηκε πρωτύτερα. Το εξαγόμενο του MRP είναι η δεξαμενή εργασιών (job pool), που αποτελείται από προγραμματισμένες εκλύσεις παραγγελιών. Αυτές εκλύονται στο δάπεδο του εργοστασίου με την λειτουργία της έκλυσης εργασιών (job release). Προγραμματισμός απαιτούμενης παραγωγικής ικανότητας (capacity requirements planning ή CRP): Παρέχει έναν πιο λεπτομερή έλεγχο των παραγόμενων από το MRP προγραμμάτων παραγωγής ως προς την παραγωγική ικανότητα από ότι το RCCP. To CRP εκτελεί την λεγόμενη πρόσθια ανάθεση φόρτου με άπειρη παραγωγική ικανότητα (infinite forward loading). Το CRP προβλέπει τους χρόνους ολοκλήρωσης για κάθε κέντρο επεξεργασίας χρησιμοποιώντας σταθερούς χρόνους υστέρησης και στην συνέχεια υπολογίζει έναν προβλεπόμενο φόρτο εργασίας κατά την διάρκεια του χρόνου. Οι φόρτοι συγκρίνονται με την διαθέσιμη παραγωγική ικανότητα, αλλά δεν γίνεται καμία διόρθωση για καταστάσεις υπερφόρτωσης. Παράδειγμα. Έστω ότι ένα κέντρο επεξεργασίας έχει χρόνο υστέρησης τρεις ημέρες και παραγωγική ικανότητα 400 τεμάχια ανά ημέρα. Στην αρχή της τρέχουσας ημέρας, 400 μονάδες έχουν μόλις εκλυθεί στο κέντρο επεξεργασίας, 500 μονάδες βρίσκονται εκεί για μια ημέρα, και 300 μονάδες βρίσκονται εκεί για δύο ημέρες. Οι προγραμματισμένες εκλύσεις παραγγελιών για τις επόμενες πέντε ημέρες έχουν ως εξής: Ημέρα Προγρ/σμένες εκλύσεις παραγγελιών Χρησιμοποιώντας τον χρόνο υστέρησης των τριών ημερών, μπορούμε να υπολογίσουμε πότε θα αναχωρήσουν τα τεμάχια από το κέντρο επεξεργασίας. Αν ποτέ προβλέψουμε περισσότερες από 400 μονάδες την ημέρα, το κέντρο επεξεργασίας θεωρείται υπερφορτωμένο. Το επακόλουθο περίγραμμα φόρτου (load profile) φαίνεται στην Εικόνα 4. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 29

30 Φόρτος Ημέρες Εικόνα 4. Περίγραμμα φόρτου CRP Ας σημειωθεί ότι ακόμα και όταν ο φόρτος ξεπερνάει την παραγωγική ικανότητα, το CRP υποθέτει ότι ο χρόνος διέλευσης μέσα από το κέντρο επεξεργασίας δεν αλλάζει. Συνεπώς, το CRP δεν είναι καλό όργανο πρόβλεψης συνθηκών φόρτου παρά μόνο στον πολύ κοντινό ορίζοντα. Ένα άλλο πρόβλημα με το CRP είναι ότι το μόνο που κάνει είναι να βρίσκει που είναι το πρόβλημα, αλλά δεν προσφέρει τίποτα που να υποδεικνύει τι το προκάλεσε ή τι μπορεί να γίνει για να επιλυθεί. Ένα βασικό μειονέκτημα του CRP είναι ότι, όπως και το MRP, έμμεσα υποθέτει ότι υπάρχει απεριόριστη παραγωγική ικανότητα. Αυτό προέρχεται από την υπόθεση των σταθερών χρόνων υστέρησης που δεν εξαρτώνται από τον φόρτο του κέντρου επεξεργασίας. Συμπερασματικά, λόγω των σοβαρών μειονεκτημάτων του CRP όλο και λιγότερες εταιρείες το χρησιμοποιούν. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 30

31 2.2.4 Βραχυπρόθεσμος Έλεγχος Από την στιγμή που εκλύεται μια εργασία ή μια παραγγελία αγοράς, πρέπει να υπάρχει κάποιος έλεγχος για να εξασφαλιστεί ότι θα ολοκληρωθεί στην ώρα της και στην σωστή ποσότητα. Αν πρόκειται για εξαρτήματα που αγοράζονται, η παραγγελία αγοράς πρέπει να παρακολουθείται. Αν πρόκειται για εσωτερική κατασκευή, ο έλεγχος γίνεται κάτω από μια λειτουργία που ονομάζεται έλεγχος δαπέδου εργοστασίου (shop floor control ή SFC) ή έλεγχος παραγωγικής δραστηριότητας (production activity control ή PAC). Μέσα στο SFC υπάρχουν δύο λειτουργίες: η αποστολή εργασιών και ο έλεγχος εισαγόμενων/εξαγόμενων. Αποστολή εργασιών (job dispatching). Η βασική ιδέα πίσω από την αποστολή εργασιών είναι η ανάπτυξη ενός κανόνα για την παράταξη των εργασιών που βρίσκονται στην ουρά πίσω από κάθε σταθμό εργασίας με στόχο να τηρηθούν οι ημερομηνίες παράδοσης επιτυγχάνοντας υψηλούς ρυθμούς απασχόλησης των μηχανών και χαμηλούς χρόνους κατασκευής. Πολλοί τέτοιοι κανόνες έχουν προταθεί. Ένας από τους απλούστερους κανόνες είναι γνωστός με το όνομα βραχύτερος χρόνος επεξεργασίας (shortest processing time ή SPT). Κάτω από τον κανόνα αυτόν, οι εργασίες που περιμένουν επεξεργασία στην ουρά κάθε σταθμού εργασίας διατάσσονται κατά αύξοντα χρόνο επεξεργασίας. Η χρήση του SPT συνήθως μειώνει τους μέσους χρόνους κατασκευής και αυξάνει την απασχόληση των μηχανών. Η μέση τήρηση των ημερομηνιών παράδοσης είναι γενικά αρκετά καλή αν και οι ημερομηνίες παράδοσης δεν λαμβάνονται υπόψη στην διάταξη. Προβλήματα με τον κανόνα SPT απαντώνται οποτεδήποτε υπάρχουν ιδιαίτερα μακριές εργασίες γιατί τέτοιες εργασίες μπορεί να περιμένουν στην ουρά πολύ καιρό πριν καν ξεκινήσουν. Ένας τρόπος για να αποφευχθεί αυτό είναι να χρησιμοποιηθεί ένας κανόνας που είναι γνωστός ως SPT x, όπου το x είναι μία παράμετρος. Κάτω από αυτόν τον κανόνα, η επόμενη εργασία που θα επιλεγεί είναι αυτή με τον βραχύτερο χρόνο επεξεργασίας, εκτός αν υπάρχει κάποια εργασία που περιμένει x χρονικές μονάδες ή περισσότερο, οπότε επιλέγεται αυτή η εργασία. Αν οι εργασίες έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος και οι διαδρομές είναι αρκετά συνεπείς, ένας καλός κανόνας αποστολής εργασιών είναι η λεγόμενη νωρίτερη ημερομηνία παράδοσης (earliest due date ή EDD) κάτω από την οποία η επόμενη εργασία που επιλέγεται είναι αυτή με την κοντινότερη ημερομηνία παράδοσης. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 31

32 Τρεις άλλοι κοινοί κανόνες αποστολής εργασιών είναι οι εξής. Ελάχιστος μπόσικος χρόνος (least slack). Ο μπόσικος χρόνος μιας εργασίας είναι η ημερομηνία παράδοσής της μείον τον υπόλοιπο χρόνο επεξεργασίας (συμπεριλαμβανομένων των χρόνων προετοιμασίας) μείον τον τρέχοντα χρόνο. Επιλέγεται η εργασία με τον ελάχιστο μπόσικο χρόνο. Ελάχιστος μπόσικος χρόνος ανά κατεργασία (least slack per remaining operation). Αυτός ο κανόνας είναι παρεμφερής με τον κανόνα του ελάχιστου μπόσικου χρόνου, με την διαφορά ότι ο μπόσικος χρόνος κάθε εργασίας διαιρείται με τον αριθμό των κατεργασιών που υπολείπονται μέχρι το τέλος της διαδρομής της εργασίας. Ελάχιστος κρίσιμος λόγος (smallest critical ratio). Οι εργασίες διατάσσονται σύμφωνα με έναν δείκτη που υπολογίζεται διαιρώντας τον υπολειπόμενο χρόνο (δηλαδή, την ημερομηνία παράδοσης μείον τον τρέχοντα χρόνο) με τον αριθμό των ωρών εργασίας που υπολείπονται. Αν ο δείκτης μεγαλύτερος από ένα, η εργασία θα έπρεπε να τελειώσει χωρίς καθυστέρηση. Αν είναι μικρότερος από ένα, τότε η εργασία θα τελειώσει με καθυστέρηση, ενώ αν είναι αρνητικός, η εργασία είναι ήδη καθυστερημένη. Υπάρχουν τουλάχιστον 100 διαφορετικοί κανόνες αποστολής εργασιών που έχουν προταθεί στην βιβλιογραφία. Φυσικά κανένας κανόνας δεν μπορεί να δουλεύει καλά πάντοτε γιατί όλοι οι κανόνες, από την φύση τους, είναι μυωπικοί. Έλεγχος εισαγόμενων/εξαγόμενων (Input/output control). Ο έλεγχος εισαγόμενων/εξαγόμενων προτάθηκε αρχικά από τον Wight (1970) ως τρόπος για να κρατηθούν οι χρόνοι υστέρησης υπό έλεγχο και λειτουργεί ως εξής: 1. Παρακολουθείται το επίπεδο WIP σε κάθε κέντρο επεξεργασίας. 2. Αν το WIP ξεπεράσει ένα συγκεκριμένο ανώτατο επίπεδο, τότε ο τρέχων ρυθμός έκλυσης είναι πολύ μεγάλος, συνεπώς μειώνεται. 3. Αν το WIP πέσει κάτω από ένα συγκεκριμένο κατώτατο επίπεδο, τότε ο τρέχων ρυθμός έκλυσης είναι πολύ μικρός, συνεπώς αυξάνεται. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 32

33 4. Αν το επίπεδο WIP παραμείνει ανάμεσα στα δύο αυτά επίπεδα, τότε ο τρέχων ρυθμός έκλυσης είναι σωστές για τις τρέχουσες συνθήκες. Οι δράσεις αύξησης και μείωσης πραγματοποιούνται μετατρέποντας το MPS. Ο έλεγχος εισαγόμενων/εξαγόμενων παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ελεγχθούν οι εκλύσεις έναντι της διαθέσιμης παραγωγικής ικανότητας. Όμως, περιμένοντας μέχρι το επίπεδο WIP να ανέβει υπερβολικά, το σύστημα έχει κατά κάποιο τρόπο ήδη περιέλθει εκτός ελέγχου. 25/11/2015 Γ. Λυμπερόπουλος: Σχεδιασμός & Προγραμματισμός Παραγωγής 33

Προγραµµατισµός Απαιτήσεων Υλικών

Προγραµµατισµός Απαιτήσεων Υλικών Προγραµµατισµός Απαιτήσεων Υλικών Προγραµµατισµός Απαιτήσεων Υλικών (MRP) Αντίθετα από πολλές άλλες προσεγγίσεις και τεχνικές, τα συστήµατα πρόβλεψης απαιτήσεων υλικών δουλεύουν, και αυτή είναι η καλύτερη

Διαβάστε περισσότερα

ιαδικασία Εκτέλεσης MRP

ιαδικασία Εκτέλεσης MRP ιαδικασία MRP ιαδικασία MRP Θα δούµε µια αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας του MRP η οποία είναι παρόµοια για τις περισσότερες λογισµικές εφαρµογές MRP. Για κάθε συστατικό καθορίζονται τα εξής: D t =

Διαβάστε περισσότερα

Θα εξετάσουµε τεχνικά ζητήµατα που έχουν επιπτώσεις στην απόδοση του MRP

Θα εξετάσουµε τεχνικά ζητήµατα που έχουν επιπτώσεις στην απόδοση του MRP Ειδικά Θέµατα MRP Ειδικά Θέµατα MRP Θα εξετάσουµε τεχνικά ζητήµατα που έχουν επιπτώσεις στην απόδοση του MRP Τρόποι βελτίωσης αποδοτικότητας Συχνότητα Ενηµέρωσης Troubleshooting Οριστικοποίηση Προγραµµατισµένων

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΥΛΙΚΩΝ (MRP) Δημ. Εμίρης Αναπλ. Καθηγητής Πειραιάς, 2012 ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΤΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ Εισαγωγή Ορισμοί Είδη ζήτησης Χρόνοι υστέρησης Κοινόχρηστα είδη Δομή και συστατικά

Διαβάστε περισσότερα

Αριστοµένης Μακρής Ο..Ε.Π.

Αριστοµένης Μακρής Ο..Ε.Π. Βιοµηχανική Παραγωγή Σχεδιασµός Production Planning Ανεξάρτητη ζήτηση Προβλέψεις Πωλήσεων (Sales Forecast) Προγραµµατισµός Πωλήσων και Παραγωγής (SOP Sales and Operations Planning) ιαθέσιµοι Πόροι (Production

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ - ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ - ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ - ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ Γιώργος Λυμπερόπουλος Γ. Λυμπερόπουλος, ΠΘ 1 Εφοδιαστική Αλυσίδα (ΕΑ) Όλες οι δραστηριότητες που σχετίζονται με το κύκλωμα προμήθειας, μεταποίησης, αποθήκευσης, μεταφοράς

Διαβάστε περισσότερα

ΤΜΟΔ -Διοίκηση Λειτουργιών

ΤΜΟΔ -Διοίκηση Λειτουργιών Διοίκηση Λειτουργιών ΔΙΑΛΕΞΗ 9η: Σχεδιασμός Απαιτήσεων Υλικών (MRP) Δρ. Β. Ζεϊμπέκης (vzeimp@fme.aegean.gr) Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας & Διοίκησης Πολυτεχνική Σχολή, Πανεπιστήμιο Αιγαίου Copyright 2018

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ : MRP (Material Requirement Planning) JIT (Just In Time)

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ : MRP (Material Requirement Planning) JIT (Just In Time) ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ : MRP (Material Requirement Planning) JIT (Just In Time) Εισηγήτρια : Ευωδιά Ευφημία ( Α.Μ. 21102019) Επιβλέπων καθηγητής : Βιδάλης Μιχάλης Συνβαθμολογητής

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος Αποθεμάτων υπό γνωστή χρονικά μεταβαλλόμενη ζήτηση

Έλεγχος Αποθεμάτων υπό γνωστή χρονικά μεταβαλλόμενη ζήτηση Έλεγχος Αποθεμάτων υπό γνωστή χρονικά μεταβαλλόμενη ζήτηση Γιώργος Λυμπερόπουλος Δυναμική Επιλογή Μεγέθους Παρτίδας (Dynamic Lo Sizing) Υποθέσεις/συμβολισμός Ο χρόνος είναι διαιρεμένος σε διακριτές χρονικές

Διαβάστε περισσότερα

8.1. Εισαγωγή... 2 8.2. Στόχοι, Ρόλος και Λογική MRP Συστήματος... 4. 8.3. Διάγραμμα Ροής Πληροφοριών για Λειτουργία Συστήματος MRP...

8.1. Εισαγωγή... 2 8.2. Στόχοι, Ρόλος και Λογική MRP Συστήματος... 4. 8.3. Διάγραμμα Ροής Πληροφοριών για Λειτουργία Συστήματος MRP... ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΥΛΙΚΩΝ (MRP) Περιεχόμενα 8.1. Εισαγωγή... 2 8.2. Στόχοι, Ρόλος και Λογική MRP Συστήματος... 4 8.2.1 Στόχοι και Ρόλος MRP συστήματος... 4 8.2.2 Λογική MRP συστήματος...

Διαβάστε περισσότερα

5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Η βασική ιεραρχία διοίκησης ενός τυπικού συστήματος παραγωγής έχει ήδη περιγραφεί στο Κεφάλαιο 1 και συγκεκριμένα στο Σχήμα 1.2. Στα προηγούμενα Κεφάλαια (2 4)

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΕΝΟΤΗΤΑ 7η

ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΕΝΟΤΗΤΑ 7η ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΗΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΕΝΟΤΗΤΑ 7η ΓΙΑΝΝΗΣ ΦΑΝΟΥΡΓΙΑΚΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ Τι ορίζεται ως απόθεμα;

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διαχείριση Αποθεμάτων Συστήματα Συνεχούς και Περιοδικής Αναθεώρησης Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Συστήματα ελέγχου αποθεμάτων Σύστημα συνεχούς

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΙ

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΙ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥ ΩΝ ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜ- ΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Συνοπτικός (Συγκεντρωτικός) Προγραμματισμός Παραγωγής

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜ- ΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Συνοπτικός (Συγκεντρωτικός) Προγραμματισμός Παραγωγής ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜ- ΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Συνοπτικός (Συγκεντρωτικός) Προγραμματισμός Παραγωγής Γιώργος Λυμπερόπουλος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών 17/3/2017 Γ. Λυμπερόπουλος - Διοίκηση

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διαχείριση Αποθεμάτων Βέλτιστη Ποσότητα Παραγγελίας (EOQ) Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Ορισμός του προβλήματος βέλτιστης ποσότητας παραγγελίας

Διαβάστε περισσότερα

Μοντέλα Διαχείρισης Αποθεμάτων

Μοντέλα Διαχείρισης Αποθεμάτων Μοντέλα Διαχείρισης Αποθεμάτων 2 Εισαγωγή (1) Ο όρος απόθεμα αναφέρεται σε προϊόντα και υλικά που αποθηκεύονται από την επιχείρηση για μελλοντική χρήση Τα αποθέματα μπορεί να περιλαμβάνουν Πρώτες ύλες

Διαβάστε περισσότερα

Προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων. Source: Corbis

Προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων. Source: Corbis Προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων Source: Corbis Προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων Προγραμματισμός και έλεγχος αποθεμάτων Στρατηγική παραγωγής Η αγορά απαιτεί μια ποσότητα προϊόντων και υπηρεσιών

Διαβάστε περισσότερα

Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής δυναμικότητας. Source: Arup

Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής δυναμικότητας. Source: Arup Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής δυναμικότητας Source: Arup Προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγικής δυναμικότητας Προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγικής δυναμικότητας Στρατηγική παραγωγής Η

Διαβάστε περισσότερα

Operations Management Διοίκηση Λειτουργιών

Operations Management Διοίκηση Λειτουργιών Operations Management Διοίκηση Λειτουργιών Διδάσκων: Δρ. Χρήστος Ε. Γεωργίου xgr@otenet.gr 3 η εβδομάδα μαθημάτων 1 Το περιεχόμενο της σημερινής ημέρας Συστήµατα προγραµµατισµού, ελέγχου και διαχείρισης

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ Τμήμα: Τηλεπληροφορικής και Διοίκησης Ηλίας Μπομποτσάρης «Το MRP II και πρακτική εφαρμογή του στο επίπεδο παραγωγής»

ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ Τμήμα: Τηλεπληροφορικής και Διοίκησης Ηλίας Μπομποτσάρης «Το MRP II και πρακτική εφαρμογή του στο επίπεδο παραγωγής» ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ Τμήμα: Τηλεπληροφορικής και Διοίκησης Ηλίας Μπομποτσάρης «Το MRP II και πρακτική εφαρμογή του στο επίπεδο παραγωγής» Ιούνιος 2004 «Το MRP II και πρακτική εφαρμογή του στο επίπεδο παραγωγής»

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 11 Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής δυναμικότητας

Κεφάλαιο 11 Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής δυναμικότητας Κεφάλαιο 11 Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγικής δυναμικότητας Source: Arup Προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγικής δυναμικότητας Προγραμματισμός και έλεγχος παραγωγικής δυναμικότητας Στρατηγική

Διαβάστε περισσότερα

7. Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ

7. Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ 7. Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ Για να αναπτυχθούν οι βασικές έννοιες της δυναμικής του εργοστασίου εισάγουμε εδώ ορισμένους όρους πέραν αυτών που έχουν ήδη αναφερθεί σε προηγούμενα Κεφάλαια π.χ. είδος,

Διαβάστε περισσότερα

Ένα σηµαντικό χαρακτηριστικό γνώρισµα των τελευταίων ετών αλλά και αυτών που ακολουθούν είναι οι αλλαγές που σηµειώνονται στο χώρο των επιχειρήσεων.

Ένα σηµαντικό χαρακτηριστικό γνώρισµα των τελευταίων ετών αλλά και αυτών που ακολουθούν είναι οι αλλαγές που σηµειώνονται στο χώρο των επιχειρήσεων. Atlantis MRP & MRP II MRP I Ένα σηµαντικό χαρακτηριστικό γνώρισµα των τελευταίων ετών αλλά και αυτών που ακολουθούν είναι οι αλλαγές που σηµειώνονται στο χώρο των επιχειρήσεων. Στις προβλέψεις αναφέρεται

Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι απόθεµα (Inventory) ;

Τι είναι απόθεµα (Inventory) ; Τι είναι απόθεµα (Inventory) ; κάθε αδρανές οικονοµικό µέσο ή πόρος που διατηρείται για την ικανοποίηση µελλοντικής ζήτησης γι αυτό. 1995 Corel Corp. 1984-1994 T/Maker Co. 1984-1994 T/Maker Co. 3 Απόθεµα

Διαβάστε περισσότερα

Πρόλογος Κατανόηση της εφοδιαστικής αλυσίδας Σχεδιασμός δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας...41

Πρόλογος Κατανόηση της εφοδιαστικής αλυσίδας Σχεδιασμός δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας...41 Περιεχόμενα Πρόλογος...7 1 Κατανόηση της εφοδιαστικής αλυσίδας...9 2 Σχεδιασμός δικτύου εφοδιαστικής αλυσίδας...41 3 Πρόβλεψη της ζήτησης σε μια εφοδιαστική αλυσίδα...109 4 Συγκεντρωτικός προγραμματισμός

Διαβάστε περισσότερα

Η φύση του προγραμματισμού και του ελέγχου. Source: Arup

Η φύση του προγραμματισμού και του ελέγχου. Source: Arup Η φύση του προγραμματισμού και του ελέγχου Source: Arup Προγραμματισμός και έλεγχος Προγραμματισμός και έλεγχος Η αγορά απαιτεί προϊόντα και υπηρεσίες που διανέμονται στον απαιτούμενο χρόνο, ποσότητα και

Διαβάστε περισσότερα

5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 5. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Η βασική ιεραρχία διοίκησης ενός τυπικού συστήµατος παραγωγής έχει ήδη περιγραφεί στο Κεφάλαιο 1 και συγκεκριµένα στο Σχήµα 1.2. Στα προηγούµενα Κεφάλαια (2 4)

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος Αποθεμάτων. Γιώργος Λυμπερόπουλος. Γ. Λυμπερόπουλος - Διoίκηση Παραγωγής

Έλεγχος Αποθεμάτων. Γιώργος Λυμπερόπουλος. Γ. Λυμπερόπουλος - Διoίκηση Παραγωγής Έλεγχος Αποθεμάτων Γιώργος Λυμπερόπουλος 1 Σημασία Ελέγχου Αποθεμάτων Η συνολική επένδυση σε αποθέματα σε μία χώρα είναι τεράστια (20-25% του ΑΕΠ). Τομείς οικονομίας με αποθέματα: Βιομηχανική παραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

Έλεγχος αποθεμάτων (Inventory control) 1960

Έλεγχος αποθεμάτων (Inventory control) 1960 Έλεγχος αποθεμάτων (Inventory control) 1960 Βέλτιστη Ποσότητα Παραγγελίας (Economic Order Quantity - EOQ) Αποθέματα Ασφαλείας (Safety Stock - SS) Διαχείριση Τεχνικών Προδιαγραφών (Bill of Material Processing

Διαβάστε περισσότερα

Διαχείριση Εφοδιαστική Αλυσίδας. ΤΕΙ Κρήτης / Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων

Διαχείριση Εφοδιαστική Αλυσίδας. ΤΕΙ Κρήτης / Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Διαχείριση Εφοδιαστική Αλυσίδας ΤΕΙ Κρήτης / Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Εισαγωγικές Έννοιες Δρ. Ρομπογιαννάκης Ιωάννης 1 Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας Ορισμοί - 1 - Εφοδιαστική/ Logistics: Η ολοκληρωμένη

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ Η εταιρεία Ζ εξετάζει την πιθανότητα κατασκευής ενός νέου, πρόσθετου εργοστασίου για την παραγωγή ενός νέου προϊόντος. Έτσι έχει δυο επιλογές: Η πρώτη αφορά στην κατασκευή

Διαβάστε περισσότερα

2. ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΤΙΚΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

2. ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΤΙΚΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 2. ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΤΙΚΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Ο Συγκεντρωτικός Προγραμματισμός Παραγωγής (Aggregae Produion Planning) επικεντρώνεται: α) στον προσδιορισμό των ποσοτήτων ανά κατηγορία προϊόντων και ανά χρονική

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ III

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ III ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ III ΘΕΩΡΙΑ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΩΝ KAI ΛΙΤΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ/JIT Ι. Γιαννατσής ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΡΟΗ Ροή Για τη διαχείριση ενός συστήματος παραγωγής και τη βελτίωσή

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ Η εταιρεία Ζ εξετάζει την πιθανότητα κατασκευής ενός νέου, πρόσθετου εργοστασίου για την παραγωγή ενός νέου προϊόντος. Έτσι έχει δυο επιλογές: Η πρώτη αφορά στην κατασκευή

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διαχείριση Αποθεμάτων Βασικές Αρχές και Κατηγοριοποιήσεις Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Ορισμός αποθεμάτων Κατηγορίες αποθεμάτων Λόγοι πίεσης

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Κεφάλαιο 2: Σχεδιασμός παραγωγικής ικανότητας Ομάδα εργασίας: Ε. Αδαμίδης, Σ. Γκαγιαλής, Σ. Δημητριάδης

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Κεφάλαιο 2: Σχεδιασμός παραγωγικής ικανότητας Ομάδα εργασίας: Ε. Αδαμίδης, Σ. Γκαγιαλής, Σ. Δημητριάδης ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Κεφάλαιο 2: Σχεδιασμός παραγωγικής ικανότητας Ομάδα εργασίας: Ε. Αδαμίδης, Σ. Γκαγιαλής, Σ. Δημητριάδης ΔΕΟ 11, ΕΑΠ Τι είναι παραγωγική ικανότητα/δυναμικότητα Με τον όρο δυναμικότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΔΕΟ 11-ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ 3 Η ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ.

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΔΕΟ 11-ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ 3 Η ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΔΕΟ 11-ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ 3 Η ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Εισαγωγή..σελ. 2 Μέτρηση εργασίας σελ. 2 Συστήματα διαχείρισης

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ

ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ: ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ / ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Περιεχόμενα Εισαγωγή Στρατηγική Παραγωγής Σχεδιασμός

Διαβάστε περισσότερα

Άσκηση 5. Εργοστάσια. Συστήματα Αποφάσεων Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων και Διοίκησης

Άσκηση 5. Εργοστάσια. Συστήματα Αποφάσεων Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων και Διοίκησης Άσκηση Μια μεγάλη εταιρεία σκοπεύει να μπει δυναμικά στην αγορά αναψυκτικών της χώρας διαθέτοντας συνολικά 7 μονάδες κεφαλαίου. Το πρόβλημα που αντιμετωπίζει είναι αν πρέπει να κατασκευάσει ένα κεντρικό

Διαβάστε περισσότερα

Προγραμματισμός Επιχειρησιακών Πόρων Διοίκηση Λειτουργίας. Καθηγητής Δρ. Πάνος Φιτσιλής

Προγραμματισμός Επιχειρησιακών Πόρων Διοίκηση Λειτουργίας. Καθηγητής Δρ. Πάνος Φιτσιλής Προγραμματισμός Επιχειρησιακών Πόρων Διοίκηση Λειτουργίας Καθηγητής Δρ. Πάνος Φιτσιλής Διοίκηση Λειτουργίας (Operation Management) Υποσυστήματα που περιλαμβάνει Logistics Sales and Distribution Material

Διαβάστε περισσότερα

ΔΟΜΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ. Αριστομένης Μακρής Ο.Δ.Ε.Π. ΑΓΟΡΕΣ

ΔΟΜΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ. Αριστομένης Μακρής Ο.Δ.Ε.Π. ΑΓΟΡΕΣ ΔΟΜΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΑΓΟΡΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΔΟΜΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΑΠΟΘΗΚΕΣ ΚΕΝΤΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΔΟΜΗ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΚΕΝΤΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ ΚΕΝΤΡΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΕΝΤΡΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΛΙΚΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Case 12: Προγραμματισμός Παραγωγής της «Tires CO» ΣΕΝΑΡΙΟ (1)

Case 12: Προγραμματισμός Παραγωγής της «Tires CO» ΣΕΝΑΡΙΟ (1) Case 12: Προγραμματισμός Παραγωγής της «Tires CO» ΣΕΝΑΡΙΟ (1) Ένα πολυσταδιακό πρόβλημα που αφορά στον τριμηνιαίο προγραμματισμό για μία βιομηχανική επιχείρηση παραγωγής ελαστικών (οχημάτων) Γενικός προγραμματισμός

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Διαχείριση Αποθεμάτων Ειδικά Μοντέλα Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Μοντέλο μη αυτόματου εφοδιασμού (Economic Lot size) Αλγόριθμος Wagner-Whitin

Διαβάστε περισσότερα

«ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ»

«ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ» «ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ» Διπλωματική Εργασία Αγγελικής Λαμπ. Θεοδώρου Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών Ε.Μ.Π. Τομέας Βιομηχανικής Διοίκησης & Επιχειρησιακής Έρευνας Αθήνα,

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 12 Προγραµµατισµός και έλεγχος αποθεµάτων

Κεφάλαιο 12 Προγραµµατισµός και έλεγχος αποθεµάτων Κεφάλαιο 12 Προγραµµατισµός και έλεγχος αποθεµάτων Source: Corbis Προγραµµατισµός και έλεγχος αποθεµάτων Προγραµµατισµός και έλεγχος αποθεµάτων Στρατηγική παραγωγής Η αγορά απαιτεί µια ποσότητα προϊόντων

Διαβάστε περισσότερα

Σχεδιασμός παραγωγικής ικανότητας

Σχεδιασμός παραγωγικής ικανότητας Σχεδιασμός παραγωγικής ικανότητας Τι είναι παραγωγική ικανότητα/δυναμικότητα Με τον όρο δυναμικότητα (capacity) εννοούμε την ικανότητα ενός παραγωγικού συστήματος να παράγει μια ποσότητα προϊόντων ή υπηρεσιών

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Τµήµα ιοικητικής Ε ιστήµης και Τεχνολογίας. Συστήµατα ιαχείρισης Επιχειρησιακών Πόρων

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Τµήµα ιοικητικής Ε ιστήµης και Τεχνολογίας. Συστήµατα ιαχείρισης Επιχειρησιακών Πόρων ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Τµήµα ιοικητικής Ε ιστήµης και Τεχνολογίας Συστήµατα ιαχείρισης Επιχειρησιακών Πόρων Καθηγητής: Γιώργος Ιωάννου Περίοδος: Σεπτέµβριος 2011 Ονοµατεπώνυµο: Αριθµός Μητρώου:

Διαβάστε περισσότερα

ΧΡΟΝΟ-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΧΡΟΝΟ-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΧΡΟΝΟ-ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ Διοίκηση Παραγωγής & Συστημάτων Υπηρεσιών ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ Περιεχόμενα

Διαβάστε περισσότερα

Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγής

Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγής ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6 Προγραμματισμός και έλεγχος της παραγωγής Σύνοψη Ο προγραμματισμός και ο έλεγχος της παραγωγής αποτελούν δύο από τις σημαντικότερες δραστηριότητες της διοίκησης παραγωγής, καθώς είναι υπεύθυνες

Διαβάστε περισσότερα

Τεχνο-οικονοµικά Συστήµατα ιοίκηση Παραγωγής & Συστηµάτων Υπηρεσιών

Τεχνο-οικονοµικά Συστήµατα ιοίκηση Παραγωγής & Συστηµάτων Υπηρεσιών Τεχνο-οικονοµικά Συστήµατα ιοίκηση Παραγωγής & Συστηµάτων Υπηρεσιών 9. ιαχείριση αποθεµάτων Μοντέλα διαχείρισης Η αβεβαιότητα στη διαχείριση αποθεµάτων Συστήµατα Kanban/Just In Time (JIT) Εισηγητής: Θοδωρής

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΑΣΚΗΣΕΩΝ. Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ. Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών

ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΑΣΚΗΣΕΩΝ. Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ. Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΑΣΚΗΣΕΩΝ Αθήνα, Ιανουάριος 2015 Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 10 Η φύση του προγραµµατισµού και του ελέγχου

Κεφάλαιο 10 Η φύση του προγραµµατισµού και του ελέγχου Κεφάλαιο 10 Η φύση του προγραµµατισµού και του ελέγχου Source: Arup Προγραµµατισµός και έλεγχος Προγραµµατισµός και έλεγχος Η αγορά απαιτεί προϊόντα και υπηρεσίες που διανέµονται στον απαιτούµενο χρόνο,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα CAD / CAM

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα CAD / CAM ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα CAD / CAM Ενότητα # 1: Η παραγωγική διεργασία σαν φυσικό σύστημα μετασχηματισμού Δημήτριος Τσελές Τμήμα Μηχανικών Αυτοματισμού

Διαβάστε περισσότερα

Case 10: Ανάλυση Νεκρού Σημείου (Break Even Analysis) με περιορισμούς ΣΕΝΑΡΙΟ

Case 10: Ανάλυση Νεκρού Σημείου (Break Even Analysis) με περιορισμούς ΣΕΝΑΡΙΟ Case 10: Ανάλυση Νεκρού Σημείου (Break Even Analysis) με περιορισμούς ΣΕΝΑΡΙΟ Η «OutBoard Motors Co» παράγει τέσσερα διαφορετικά είδη εξωλέμβιων (προϊόντα 1 4) Ο γενικός διευθυντής κ. Σχοινάς, ενδιαφέρεται

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ. Από το βιβλίο: Κώστογλου, Β. (2015). Επιχειρησιακή Έρευνα. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Τζιόλα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ. Από το βιβλίο: Κώστογλου, Β. (2015). Επιχειρησιακή Έρευνα. Θεσσαλονίκη: Εκδόσεις Τζιόλα ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ 1 Εισαγωγικά Απόθεμα εννοείται κάθε είδους αγαθό, το οποίο μπορεί να αποθηκευτεί με στόχο την τρέχουσα ή μελλοντική χρησιμοποίησή του. Αποθέματα συναντώνται σε κάθε

Διαβάστε περισσότερα

Operations Management Διοίκηση Λειτουργιών

Operations Management Διοίκηση Λειτουργιών Operatons Management Διοίκηση Λειτουργιών Διδάσκων: Δρ. Χρήστος Ε. Γεωργίου xgr@otenet.gr 4 η εβδομάδα μαθημάτων 1 Το περιεχόμενο της σημερινής ημέρας Επιλογή τοποθεσίας εγκατάστασης παραγωγικής µονάδας

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ

ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΤΜΗΜΑ ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗ / ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Περιεχόμενα Εισαγωγή Στρατηγική Παραγωγής Σχεδιασμός Προϊόντος Σχεδιασμός

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΜΗΜΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΚΡΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΔΙΔΑΣΚΩΝ: ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΑΖΑΝΑΣ

ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΜΗΜΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΚΡΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΔΙΔΑΣΚΩΝ: ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΑΖΑΝΑΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΜΗΜΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΚΡΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΔΙΔΑΣΚΩΝ: ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΑΖΑΝΑΣ Μακροοικονομική Θεωρία Υπόδειγμα IS/LM Στο υπόδειγμα IS/LM εξετάζονται

Διαβάστε περισσότερα

Διαχείριση Έργων. Ενότητα 7: Εκτέλεση, παρακολούθηση και έλεγχος έργου

Διαχείριση Έργων. Ενότητα 7: Εκτέλεση, παρακολούθηση και έλεγχος έργου Διαχείριση Έργων Ενότητα 7: Εκτέλεση, παρακολούθηση και έλεγχος έργου Μπεληγιάννης Γρηγόριος Σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων (Δ.Ε.Α.Π.Τ.)

Διαβάστε περισσότερα

KΕΦΑΛΑΙΟ 1 Η Βασική Transactional Πληροφοριακή Υποδομή των Επιχειρήσεων

KΕΦΑΛΑΙΟ 1 Η Βασική Transactional Πληροφοριακή Υποδομή των Επιχειρήσεων KΕΦΑΛΑΙΟ 1 Η Βασική Transactional Πληροφοριακή Υποδομή των Επιχειρήσεων [1.0] Eισαγωγή...15 1.0.1 Γιατί ERP?...17 1.0.2 Σύντομη Ιστορική Αναδρομή...18 [1.1] Η Εξέλιξη από το MRP II στο ERP...20 1.1.1 Ιστορία

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ 3 ΗΣ ΓΡΑΠΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ 3 ΗΣ ΓΡΑΠΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Πρόγραμμα Σπουδών : Θεματική Ενότητα : Διοίκηση Επιχειρήσεων & Οργανισμών ΔΕΟ 11 Εισαγωγή στη Διοικητική Επιχειρήσεων & Οργανισμών Ακαδ. Έτος: 2007-08 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

Διαβάστε περισσότερα

Σε βιομηχανικό περιβάλλον η αποθεματοποίηση γίνεται στις εξής μορφές

Σε βιομηχανικό περιβάλλον η αποθεματοποίηση γίνεται στις εξής μορφές 3. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΟΣ 3. Τι Είναι Απόθεμα Σε βιομηχανικό περιβάλλον η αποθεματοποίηση γίνεται στις εξής μορφές. Απόθεμα Α, Β υλών και υλικών συσκευασίας: Είναι το απόθεμα των υλικών που χρησιμοποιούνται

Διαβάστε περισσότερα

Η άριστη ποσότητα παραγγελίας υπολογίζεται άμεσα από τη κλασική σχέση (5.5): = 1000 μονάδες

Η άριστη ποσότητα παραγγελίας υπολογίζεται άμεσα από τη κλασική σχέση (5.5): = 1000 μονάδες ΠΡΟΒΛΗΜΑ 1 Η ετήσια ζήτηση ενός σημαντικού εξαρτήματος που χρησιμοποιείται στη μνήμη υπολογιστών desktops εκτιμήθηκε σε 10.000 τεμάχια. Η αξία κάθε μονάδας είναι 8, το κόστος παραγγελίας κάθε παρτίδας

Διαβάστε περισσότερα

Τ.Ε.Ι. ΚΡΗΤΗΣ, Σ.Δ.Ο., Τμήμα Λογιστικής. ERP Systems

Τ.Ε.Ι. ΚΡΗΤΗΣ, Σ.Δ.Ο., Τμήμα Λογιστικής. ERP Systems Τ.Ε.Ι. ΚΡΗΤΗΣ, Σ.Δ.Ο., Τμήμα Λογιστικής ERP Systems ERP puzzle ERP: Ολοκληρωμένα Πληροφοριακά συστήματα συνδεδεμένων λειτουργικών εφαρμογών (modules) τα οποία αντικαθιστούν τα ξεχωριστά αυτόνομα υπολογιστικά

Διαβάστε περισσότερα

Ανάλυση Χρόνου, Πόρων & Κόστους

Ανάλυση Χρόνου, Πόρων & Κόστους ΠΜΣ: «Παραγωγή και ιαχείριση Ενέργειας» ιαχείριση Ενέργειας και ιοίκηση Έργων Ανάλυση Χρόνου, Πόρων & Κόστους Επ. Καθηγητής Χάρης ούκας, Καθηγητής Ιωάννης Ψαρράς Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & ιοίκησης

Διαβάστε περισσότερα

Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ΠΕΠ) Source: Northampton Symphony Orchestra

Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ΠΕΠ) Source: Northampton Symphony Orchestra Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ΠΕΠ) Source: Northampton Symphony Orchestra Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ΠΕΠ) Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ΠΕΠ) Στρατηγική παραγωγής Η αγορά απαιτεί

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 5: Στρατηγική χωροταξικής διάταξης

Κεφάλαιο 5: Στρατηγική χωροταξικής διάταξης K.5.1 Γραμμή Παραγωγής Μια γραμμή παραγωγής θεωρείται μια διάταξη με επίκεντρο το προϊόν, όπου μια σειρά από σταθμούς εργασίας μπαίνουν σε σειρά με στόχο ο κάθε ένας από αυτούς να κάνει μια ή περισσότερες

Διαβάστε περισσότερα

ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Τεχνικά στοιχεία και εφαρµογές του Just-in-Time Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Εφαρµογή του JIT Push και Pull παραγωγή Βασικές δραστηριότητες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΗΒασική Πληροφοριακή Υποδομή των Επιχειρήσεων Βασίλης Ταμπακάς, Καθηγητής 1 Βασικά - Ορισμοί Συστήματα Διαχείρισης Επιχειρηματικών Πόρων ή Συστήματα

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥ ΩΝ ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ Ασκήσεις Αθήνα, Ιανουάριος 2010 Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ

Διαβάστε περισσότερα

Διαχείριση Έργων Πληροφορικής Εργαστήριο

Διαχείριση Έργων Πληροφορικής Εργαστήριο Διαχείριση Έργων Πληροφορικής Εργαστήριο «Microsoft Project - Παρακολούθηση Έργου» Μ.Τσικνάκης, Ρ.Χατζάκη Ε. Μανιαδή, Α. Μαριδάκη 1. Κρίσιμη διαδρομή Για να αποτυπώσουμε την κρίσιμη διαδρομή ενός έργου

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ KEΦ. 4 ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ Μάθημα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας, Τμήμα ΔΕΤ, 6ο Εξάμηνο Σπουδών 1 ΚΥΚΛΟΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ΑΦΙΞΗ ΣΤΗΝ ΑΠΟΘΗΚΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΑΦΙΞΗ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 9 Συστήματα MRP Πίνακας Περιεχομένων

Κεφάλαιο 9 Συστήματα MRP Πίνακας Περιεχομένων Κεφάλαιο 9 Συστήματα MRP Πίνακας Περιεχομένων Κεφάλαιο 9 Συστήματα MRP... 1 Συντομεύσεις - Ακρωνύμια... 2 Σύνοψη... 3 Προαπαιτούμενη γνώση... 3 9.1 Εισαγωγή στα συστήματα MRP... 3 9.2 Στόχοι και ρόλος

Διαβάστε περισσότερα

ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Προγραµµατισµός Παραγωγής Εισαγωγή Ορισµοί Προβλήµατα µίας µηχανής Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Ορισµός Προγραµµατισµού Παραγωγής Είδη προβληµάτων

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΑΛΕΞΑΝ ΡΕΙΟ Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ & ΙΑΚΙΝΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (LOGISTICS) ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΚΑΤΕΡΙΝΗ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2008 ΕΦΟ ΙΑΣΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙ Α & ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Field Service Management ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΧΡΗΣΗΣ

Field Service Management ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΧΡΗΣΗΣ Field Service Management ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΧΡΗΣΗΣ 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. ΑΝΑΛΥΣΗ ΜΕΝΟΥ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ... 4 2. ΕΠΕΞΗΓΗΣΗ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΜΕΝΟΥ ΚΑΡΤΕΛΑΣ... 5 3. ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΠΕΛΑΤΗ... 6 4. ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΗ... 6 5. ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ/ΔΙΑΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

Διοικητική Λογιστική Κοστολόγηση συνεχούς παραγωγής. Δημήτρης Μπάλιος

Διοικητική Λογιστική Κοστολόγηση συνεχούς παραγωγής. Δημήτρης Μπάλιος Διοικητική Λογιστική Κοστολόγηση συνεχούς παραγωγής Δημήτρης Μπάλιος ΘΕΩΡΙΑ Κοστολόγηση συνεχούς παραγωγής Η επιχείρηση παράγει πολλά τεμάχια ενός μοναδικού προϊόντος (τυποποιημένο προϊόν) για μεγάλο χρονικό

Διαβάστε περισσότερα

Λιτή παραγωγή και η μέθοδος JIT. Source: Tibbet and Britten

Λιτή παραγωγή και η μέθοδος JIT. Source: Tibbet and Britten Λιτή παραγωγή και η μέθοδος JIT Source: Tibbet and Britten Λιτή παραγωγή και JIT Λιτή παραγωγή και JIT Στρατηγική παραγωγής Η αγορά έχει ανάγκη από καθορισμένο χρόνο, ποσότητα και ποιότητα προϊόντων και

Διαβάστε περισσότερα

Πανεπιστήμιο Πειραιά. Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης Μεταπτυχιακό Τμήμα Συστήματα Εφοδιασμού και Διανομών

Πανεπιστήμιο Πειραιά. Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης Μεταπτυχιακό Τμήμα Συστήματα Εφοδιασμού και Διανομών Πανεπιστήμιο Πειραιά Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης Μεταπτυχιακό Τμήμα Συστήματα Εφοδιασμού και Διανομών Ανάπτυξη Μοντέλου Συστήματος Υποστήριξης Αποφάσεων για Make to Order Παραγωγή Επιβλέπων καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ, ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑΣ, ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ, ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑΣ, ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών ΦΥΛΛΆΔΙΟ ΑΣΚΉΣΕΩΝ 2016-2017 ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ, ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑΣ, ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΣΚΗΣΗ 1 Σε μια εταιρεία εκτελέστηκε μια μελέτη του παραγωγικού χρόνου των

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ. Οκτώβριος 2012

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ. Οκτώβριος 2012 ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΚΕΝΤΡΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ Οκτώβριος 212 Οι Έρευνες Οικονομικής Συγκυρίας στοχεύουν στην αποτύπωση των αντιλήψεων των επιχειρηματιών και καταναλωτών για την τρέχουσα οικονομική κατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών ιοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών Η φιλοσοφία Just-in-Time Γιώργος Ιωάννου, Ph.D. Αναπληρωτής Καθηγητής Σύνοψη διάλεξης Ορισµός Προέλευση JIT Το παράδειγµα τηςtoyota Βασικές αρχές JIT Στόχοι JIT Τεχνικές

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών

Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών Αθήνα, Οκτώβριος 2008 Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων και Διοίκησης 1. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας Μέρος 5 Αξιολόγηση Εναλλακτικών Σεναρίων ΔΡ. ΙΩΑΝΝΗΣ ΡΟΜΠΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας Μέρος 5 Αξιολόγηση Εναλλακτικών Σεναρίων ΔΡ. ΙΩΑΝΝΗΣ ΡΟΜΠΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ 2018 Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας Μέρος 5 Αξιολόγηση Εναλλακτικών Σεναρίων ΔΡ. ΙΩΑΝΝΗΣ ΡΟΜΠΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ Για την ανάλυση και αξιολόγησης των εναλλακτικών σχεδίων εξέλιξης της ζήτησης σε μια ΕΑ, που θα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ORDER PROCESSING. Υπό: Σ. Ανδριανόπουλου, Executive Consultant, Planning A.E.

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ORDER PROCESSING. Υπό: Σ. Ανδριανόπουλου, Executive Consultant, Planning A.E. ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ORDER PROCESSING Υπό: Σ. Ανδριανόπουλου, Executive Consultant, Planning A.E. Τα όρια του Order Processing (1/2) Η σύγχρονη φιλοσοφία οργάνωσης των επιχειρήσεων είναι

Διαβάστε περισσότερα

ιαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας

ιαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ιαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας Εφοδιαστική Αλυσίδα (ΕΡΓ.)

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 6 Σχεδιασμός και Έλεγχος της Αλυσίδας Εφοδιασμού

Κεφάλαιο 6 Σχεδιασμός και Έλεγχος της Αλυσίδας Εφοδιασμού Κεφάλαιο 6 Σχεδιασμός και Έλεγχος της Αλυσίδας Εφοδιασμού ΣΤΟΧΟΙ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ αποσαφήνιση διαδικασιών σχεδιασμού και υλοποίησης ροής υλικών μέσα σε μία κεντρική επιχείρηση και ανάμεσα σε εταίρους μιας αλυσίδας

Διαβάστε περισσότερα

Ασκήσεις Αποθεµάτων. Υποθέστε ότι την στιγμή αυτή υπάρχει στην αποθήκη απόθεμα για 5 μήνες.

Ασκήσεις Αποθεµάτων. Υποθέστε ότι την στιγμή αυτή υπάρχει στην αποθήκη απόθεμα για 5 μήνες. Ασκήσεις Αποθεµάτων 1. Το πρόγραμμα παραγωγής μιας βιομηχανίας προβλέπει την κατανάλωση 810.000 μονάδων πρώτης ύλης το χρόνο, με ρυθμό πρακτικά σταθερό, σε όλη τη διάρκεια του έτους. Η βιομηχανία εισάγει

Διαβάστε περισσότερα

6 ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ

6 ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 Ο ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ... 13 Γενική περιγραφή των συστημάτων παραγωγής και εκμετάλλευσης... 16 Λειτουργίες μεταποίησης και λειτουργίες υπηρεσιών... 18 Στρατηγική

Διαβάστε περισσότερα

Οι κλασσικότερες από αυτές τις προσεγγίσεις βασίζονται σε πολιτικές αναπαραγγελίας, στις οποίες προσδιορίζονται τα εξής δύο μεγέθη:

Οι κλασσικότερες από αυτές τις προσεγγίσεις βασίζονται σε πολιτικές αναπαραγγελίας, στις οποίες προσδιορίζονται τα εξής δύο μεγέθη: 4. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΥΠΟ ΑΒΕΒΑΙΑ ΖΗΤΗΣΗ Στις περισσότερες περιπτώσεις η ζήτηση είναι αβέβαια. Οι περιπτώσεις αυτές διαφέρουν ως προς το μέγεθος της αβεβαιότητας. Δηλαδή εάν η αβεβαιότητα είναι περιορισμένη

Διαβάστε περισσότερα

Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών

Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ Σχολή Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Η/Υ Διοίκηση Παραγωγής και Συστημάτων Υπηρεσιών Αθήνα, Νοέμβριος 2011 Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων και Διοίκησης 1. ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

EUPA_LO_005_M_ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟΥ

EUPA_LO_005_M_ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟΥ Αριθμός μεθοδολογικού εργαλείου Κώδικας και Τίτλος Τομέα Εργασίας Κώδικας και Τίτλος Ενότητας Αριθμός και Τίτλος Μαθησιακού Αποτελέσματος Τίτλος μεθοδολογικού εργαλείου Στόχος μεθοδολογικού εργαλείου EUPA_LO_005_M_006

Διαβάστε περισσότερα

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας 1 η Διάλεξη: Βασικές Έννοιες στην Εφοδιαστική Αλυσίδα - Εξυπηρέτηση Πελατών 2015 Εργαστήριο Συστημάτων Σχεδιασμού, Παραγωγής και Λειτουργιών Ατζέντα Εισαγωγή στη Διοίκηση

Διαβάστε περισσότερα

Το κείμενο που ακολουθεί αποτελεί επεξεργασία του πρωτότυπου κειμένου του Α. Κάστωρ για την επίλυση των παραδειγμάτων κρίσιμης αλυσίδας που

Το κείμενο που ακολουθεί αποτελεί επεξεργασία του πρωτότυπου κειμένου του Α. Κάστωρ για την επίλυση των παραδειγμάτων κρίσιμης αλυσίδας που Το κείμενο που ακολουθεί αποτελεί επεξεργασία του πρωτότυπου κειμένου του Α. Κάστωρ για την επίλυση των παραδειγμάτων κρίσιμης αλυσίδας που παρουσιάστηκαν στις 19/11/2015 και 3/12/2015 στις διαλέξεις του

Διαβάστε περισσότερα

Παραλλαγές του Προβλήματος Μεταφοράς Το Πρόβλημα Μεταφόρτωσης και το Πρόβλημα Αναθέσεων Γεωργία Φουτσιτζή ΤΕΙ Ηπείρου Επιχειρησιακή Έρευνα

Παραλλαγές του Προβλήματος Μεταφοράς Το Πρόβλημα Μεταφόρτωσης και το Πρόβλημα Αναθέσεων Γεωργία Φουτσιτζή ΤΕΙ Ηπείρου Επιχειρησιακή Έρευνα Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής ΤΕ 2016-2017 Παραλλαγές του Προβλήματος Μεταφοράς Το Πρόβλημα Μεταφόρτωσης και το Πρόβλημα Αναθέσεων Γεωργία Φουτσιτζή ΤΕΙ Ηπείρου Επιχειρησιακή Έρευνα To Πρόβλημα Μεταφοράς

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΩΡΙΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ. Ι. Προσδιοριστικά Μοντέλα αποθεµάτων

ΘΕΩΡΙΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ. Ι. Προσδιοριστικά Μοντέλα αποθεµάτων ΘΕΩΡΙΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ Οι αποφάσεις σχετικά µε την διαχείριση ή «πολιτική» των αποθεµάτων που πρέπει να πάρει κάποιος, ασχολείται µε το «πόσο» πρέπει να παραγγείλει (ή να παράγει) και «πότε» να παραγγείλει

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στα ERP. Εφαρμογές Πληροφοριακών Συστημάτων Ιωάννης Καρύδης

Εισαγωγή στα ERP. Εφαρμογές Πληροφοριακών Συστημάτων Ιωάννης Καρύδης Εισαγωγή στα ERP Εφαρμογές Πληροφοριακών Συστημάτων Ιωάννης Καρύδης Χρηματοδότηση Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΟΥ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΟΥ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ Ι. ΓΙΑΝΝΑΤΣΗΣ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΟΥ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ Αντικείμενο: η διάταξη του παραγωγικού δυναμικού στο χώρο, δηλαδή η χωροταξική διευθέτηση των

Διαβάστε περισσότερα