ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗ ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΤΗΣ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΥ ΒΙΟΜΑΖΑΣ ΘΕΡΜΟΧΗΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗ ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΤΗΣ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΥ ΒΙΟΜΑΖΑΣ ΘΕΡΜΟΧΗΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ"

Transcript

1 ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗ ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΤΗΣ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΥ ΒΙΟΜΑΖΑΣ ΘΕΡΜΟΧΗΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ

2 ΘΕΡΜΟΧΗΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ Μετατροπή λιγνινοκυτταρινούχου βιομάζας σε αέριο σύνθεσης (syngas) Συνθήκες: υγρασία 5-20%, θέρμανση 550 o C σε αεροποιητή ρευστοποιημένης κλίνης κοκκώδους υλικού Ζυμωτική παραγωγή αιθανόλης Μετατροπή syngas σε αιθανόλη και οξικό οξύ από τους Clostridium carboxidivorans P7, Clostridium ljungdahlii, Clostridium autoethanogenum Καταλυτική παραγωγή αιθανόλης Θέρμανση syngas στους 300 o C, 69 bar και καταλύτη δισουλφίδιο του μολυβδαινίου -> μίγμα αλκοολών Απόσταξη

3 ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΤΗΣ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΥ ΒΙΟΜΑΖΑΣ ΟΞΙΝΗ ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ

4 Όξινη υδρόλυση Αραιό οξύ Πυκνό οξύ

5 Αραιό οξύ Υψηλή θερμοκρασία ( ο C) Υψηλή πίεση Χρόνος αντίδρασης (min-sec) Δυνατότητα συνεχούς λειτουργίας 1% θειικό οξύ σε αντιδραστήρα συνεχής ροής με χρόνο παραμονής 0.22 min και θερμοκρασία 510 Κ μετατρέπει καθαρή κυτταρίνη σε 50% σάκχαρα ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Υψηλό κόστος αντιδραστήρων, αποικοδόμηση του μεγαλύτερου μέρους των πεντοζών και μέρος των εξοζών με αντίστοιχη δημιουργία παρεμποδιστών Διεργασία 2 σταδίων: o C, 0,5-1,2% οξύ για απομάκρυνση ημικυτταρίνης και μετά στο στερεό o C και 2,5% οξύ

6 Δημιουργία παρεμποδιστών

7 Παραγωγή μορίων Βιοδιυληστήριο

8 Παραγωγή μορίων Βιοδιυληστήριο

9 Πυκνό οξύ HCl (41%, 2 ος Παγκόσμιος Πόλεμος) ή 30-40% H 2 SO 4 Hπια θερμοκρασία (περίπου ο C) Xαμηλή πίεση Χρόνος αντίδρασης (ώρες) Ασυνεχής λειτουργία Η διεργασία αυτή έχει σαν αποτέλεσμα την υδρόλυση του 85-90% της θεωρητικής απόδοσης των εξοζών και πεντοζών χωρίς να καταστρέφονται. ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Η υψηλή συγκέντρωση οξέων προϋποθέτει την ανακύκλωση του οξέος, που είναι υψηλού κόστους ενεργοβόρο στάδιο. Χρειάζονται ειδικές κατασκευές υψηλού κόστους για την αποφυγή της διάβρωσης.

10 ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ

11 Σκοπός προκατεργασίας Απομάκρυνση ημικυτταρίνης Μείωση κρυσταλλικότητας της κυτταρίνης Δυο ρεύματα στερεό (κυτταρίνη+λιγνίνη) και υγρό (ημικυτταρίνη)

12 Inbicon Υδροθερμική Επεξεργασία Η βιομάζα αναμειγνύεται συνεχώς με νερό και θερμαίνεται στους ο C για 5-15 min με σκοπό την καταστροφή της δομής της λιγνίνης ώστε να διευκολυνθεί η πρόσβαση της κυτταρίνης από τα ένζυμα. Απομάκρυνση μέρους των ημικυτταρινών και παρεμποδιστών που σχηματίζονται

13 ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ 1) Θερμική 2) Με αραιό οξύ σε ήπιες συνθήκες 3) Αλκαλική 4) Οξειδωτική 5) Βιολογική

14 ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ 1) Θερμική α. Εκτόνωση ατμού (αυτοϋδρόλυση) β. Εκτόνωση ατμού (όξινος καταλύτης) γ. Υδροθερμική δ. Έκρηξη αμμωνίας ε. Έκρηξη CO 2 ζ. Οξειδωτική

15 ΘΕΡΜΙΚΗ Προκατεργασία με εκτόνωση ατμού συνδιαζόμενη με αυτοϋδρόλυση Το λιγνινοκυτταρινούχο υλικό θερμαίνεται με υψηλής πίεσης ατμό σε θερμοκρασίες ο C από μερικά sec έως 10 min. Μετά το υλικό υφίσταται μια εκτονωτική αποσυμπίεση που σε συνδυασμό με την προκαλούμενη αυτοϋδρόλυση από τον σχηματισμό διάφορων οργανικών οξέων από τα υπάρχοντα οξικά οξέα του υλικού λόγω της θερμοκρασίας, προκαλείται μια μερική υδρόλυση και διαλυτοποίηση της ημικυτταρίνης καθώς και μία βελτίωση του δυναμικού αποικοδόμησης της κυτταρίνης. Μειονέκτημα αποτελεί η αποικοδόμηση των σακχάρων λόγω της υψηλής θερμοκρασίας και του χρόνου κατεργασίας

16 ΘΕΡΜΙΚΗ Προκατεργασία με εκτόνωση ατμού συνδιαζόμενη με αυτοϋδρόλυση Διάταξη προκατεργασίας εκτόνωσης ατμού του Εργαστηρίου Πράσινης Χημείας και Βιοδιυλιστηρίου του Lulea Technical University, Σουηδία

17 ΘΕΡΜΙΚΗ Προκατεργασία με εκτόνωση ατμού συνδιαζόμενη με αυτοϋδρόλυση Διάταξη προκατεργασίας εκτόνωσης ατμού του Εργαστηρίου Πράσινης Χημείας και Βιοδιυλιστηρίου του Lulea Technical University, Σουηδία

18 ΘΕΡΜΙΚΗ Προκατεργασία με εκτόνωση ατμού συνδιαζόμενη με την προσθήκη όξινου καταλύτη Το υλικό πριν την προκατεργασία εμποτίζεται με 0.5-6% (w/w) H 2 SO 4 ή SO 2 Για την αποφυγή σχηματισμού παρεμποδιστών -> Διεργασία 2 σταδίων: <180 o C για απομάκρυνση ημικυτταρίνης και μετά στο στερεό >210 o C Απαραίτητη η βιομάζα χαμηλής υγρασίας για τη σωστή διείσδυση του ατμού

19 ΘΕΡΜΙΚΗ Υδροθερμική προκατεργασία Νερό υψηλής θερμοκρασίας αντί για ατμό Χαμηλότερες συγκεντρώσεις Προσθήκη οξέος?

20 ΘΕΡΜΙΚΗ Έκρηξη αμμωνίας Υγρή αμμωνία σε υψηλή πίεση (>3Mpa) Ήπια θερμοκρασία (<100 o C) 2kg NH 3 / kg βιομάζας Ανακύκλωση Δε δημιουργούνται παρεμποδιστές

21 ΘΕΡΜΙΚΗ Έκρηξη CO 2 Αύξηση της πίεσης (παρόμοιες συνθήκες με προκατεργασία ατμού ή NH 3 Διάλυση CO 2 προς H 2 CO 3 -> αυτοϋδρόλυση Δε δημιουργούνται παρεμποδιστές Οικονομικότερη από NH 3

22 Αποτελέσματα θερμικής προκατεργασίας Μικροϊνίδια κυτταρίνης Αποδιάταξη μικροϊνιδίων Προκατεργασία άχυρου σίτου Kristensen et al. Biotechnology for Biofuels :5 doi: /

23 ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ

24 NREL Η κυτταρίνη είναι ανθεκτική στην υδρόλυση

25 Ενζυμική Υδρόλυση Κυτταρίνης (ΣΥΝΕΡΓΗΤΙΣΜΟΣ)

26 Κυτταρινάσες έξω- ένδο- έξω- Εξωγλουκανάσες Δρουν στο μη αναγωγικό άκρο πχ. πχ. Ενδογλουκανάσες Δρουν στο μέσο Εξωγλουκανάσες Δρουν στο αναγωγικό άκρο πχ. Προϊόν - κελλοβιόζη Προϊόντα διαφορετικοί κελλολιγοσακχαρίτες Προϊόν - κελλοβιόζη

27 Κλασσικό μοντέλο δράσης κυτταρινασών β-γλυκοζιδάση Σημαντικός ο ρόλος της β-γλυκοζιδάσης αφού διασπά την κελλοβιόζη η οποία αποτελεί ισχυρό παρεμποδιστή των εξωγλουκανασών ενδογλουκανάση εξωγλουκανάση = γλυκόζη = κελλοβιόζη

28

29 Ενζυμική Υδρόλυση Κυτταρίνης (ΣΥΝΕΡΓΕΙΑ) Οικογένειες ενζύμων: - Ενδογλουκανάσες - Κελλοβιοϋδρολάσες - β-γλυκοζιδάσες - Lytic Polysaccharides MonoOxygenases (LPMOs)

30 Σπουδαιότητα ανακάλυψης νέων ενζύμων

31 Εμπορικά Ένζυμα Celluclast (Μίγμα κυτταρινασών) Cellic Ctec (2009) Cellic CTec2 (2010) Cellic CTec3 (2012) (Μίγμα κυτταρινασών + LPMOs + Ημικυτταρινάσες) Novozym 188 (β-γλυκοζιδάση) Inbicon: η χρήση των LPMOs μείωσε το κόστος των ενζύμων κατά 35% με μελλοντικό στόχο τη μείωση κατά 65% μέσω βελτιστοποίησης της διεργασίας

32 Ιστορική αναδρομή της δράσης των κυτταρινασών Πρώτη αναφορά στη βιβλιογραφία του όρου κυτταρινάσες (cellulase) που περιγράφει την ενζυμική δράση της αποικοδόμησης της κυτταρίνης έγινε από τον Pringsheim (1912). Στο 2 ο Παγκόσμιο πόλεμο στις ζούγκλες του Νότιου Ειρηνικού (Νέα Γουϊνέα) απομονώθηκε ο μύκητας Trichoderma reesei ο οποίος κατάστρεφε τα ρούχα των στρατιωτών και απετέλεσε τον κύριο παραγωγό κυτταρινασών

33 Tαξινόμηση κυτταρινασών Περισσότερες από 120 οικογένειες γλυκοζυλ-υδρολασών έχουν περιγραφεί Οι κυτταρινάσες είναι μέλη των οικογενειών: 1,3,5,6,7,8,9,12,30,44,45,48,51,61,74 και 124

34 3D δομές κυτταρινασών

35 Ύπαρξη CAZy ενζύμων στα γονιδιώματα μυκήτων Nature Genetics 44, (2012)

36 Το Λιγνινοκυτταρινολυτικό σύστημα του Fusarium oxysporum Πάνω από 250 γονίδια σχετίζονται με ένζυμα που αποικοδομούν το κυτταρικό τοίχωμα των φυτών και τα οποία κατηγοριοποιούνται στην τράπεζα δεδομένων Carbohydrate Active enzymes (CAZy: Αριθμός Γονιδίων Οικογένειες Γλυκοζυλ-υδρολασών (GHs, CAZy) 230 GHs

37 Εφαρμογές κυτταρινασών (i) ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Εξαγωγή και διαύγαση χυμών φρούτων και λαχανικών (ενζυμικό κοκτέϊλ από κυτταρινάσες, ξυλανάσες, πηκτινάσες) Εξαγωγή ελαιόλαδου

38 Εφαρμογές κυτταρινασών (ii) ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗΝ ΥΦΑΝΤΟΥΡΓΙΑ Bio-stoning (denim fabrics) Bio-polishing (βαμβακερά και nondenim fabrics) Συστατικό απορρυπαντικών

39 Διαμόρφωση καταλυτικού κέντρου ενδογλουκανασών

40 Διαμόρφωση καταλυτικού κέντρου ενδογλουκανασών

41 Ενδογλουκανάση του Clostridium thermocellum

42 Διαμόρφωση καταλυτικού κέντρου εξωγλουκανασών

43 Διαμόρφωση καταλυτικού κέντρου εξωγλουκανασών

44 Μηχανισμός καταλυτικής δράσης των εξωγλουκανασών

45 Εξωγλουκανάση I from Trichoderma reesei

46 Οι εξωγλουκανάσες είναι «μετατοπιζόμενα» ένζυμα ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΗ ΥΠΟΜΟΝΑΔΑ ΥΠΟΜΟΝΑΔΑ ΠΡΟΣΔΕΣΗΣ ΣΤΗ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗ

47 Ρόλος της μονάδας δέσμευσης υδατανθράκων (CBM)

48 Μηχανισμός καταλυτικής δράσης των εξωγλουκανασών High Speed Atomic Force Spectroscopy Traffic Jams Reduce Hydrolytic Efficiency of Cellulase on Cellulose Surface. Kiyohiko Igarashi, et al. Science 333, 1279 (2011)

49 Οι εξωγλουκανάσες είναι «μετατοπιζόμενα» ένζυμα Καταλυτική μονάδα (CD) Μονάδα δέσμευσης υδατανθράκων (CBM) Πεπτίδιο σύνδεσης

50 Διαμόρφωση καταλυτικού κέντρου LPMOs

51 Οι κυτταρινάσες δεν αποτελούν πλέον τον απαγορευτικό παράγοντα κόστους στην παραγωγή αιθανόλης

52 Το τρέχον κόστος των κυτταρινασών υπολογίζεται σε 0.03 με 0.08 ανά L παραγομένης αιθανόλης. Μελλοντικός στόχος είναι να προσεγγίσει το κόστος των αμυλασών που είναι 10 φορές μικρότερο. Για παράδειγμα, ενζυμικό φορτίο περίπου 25 mg μυκητιακής κυτταρινάσης απαιτούνται για την υδρόλυση 1 g προκατεργασμένης κυτταρίνης. Ο στόχος είναι βελτιωμένες καταλυτικά κυτταρινάσες να υδρολύουν την ίδια ποσότητα κυτταρίνης χρησιμοποιώντας το 1/10 του ενζυμικού φορτίου.

53 Ποιό συνηθισμένη ενζυμική δραστικότητα που χρησιμοποιείται στις βιομηχανικές διεργασίες ενζυμικής υδρόλυσης της κυτταρίνης είναι εκείνη των 15 FPU ανα g κυτταρίνης. Οι ενζυμική σακχαροποίηση πραγματοποιείται σε σχετικά αραιά αιωρήματα >10-15% (w/v) με στόχο την καλύτερη ανάμειξη.

54 Υδρόλυση βιομάζας σε υψηλή συγκέντρωση Προβλήματα: -Παρεμποδιστές από προκατεργασία -Παρεμπόδιση από κελλοβιόζη -Προσρόφηση ενζύμων από τη κυτταρίνη Λύσεις: - Ξέπλυμα προκατεργασμένης βιομάζας - Προσθήκη β-γλυκοζιδάσης - Προσθήκη επιφανειοενεργών ουσιών Χρήση αναμικτήρων ελευθέρας πτώσεως (free fall mixer) για την υδρόλυση υποστρωμάτων έως 28%-30% (w/v). Αν πχ η προκατεργασμένη βιομάζα διαθέτει ~42% κυτταρίνη επιτρέπονται αποδόσεις αιθανόλης 5,5-6%. ΜΕΙΩΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΑΝΑΚΤΗΣΗΣ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ

55 (α) Αρχικό υλικό (β) t= cp (γ) t=1h cp (δ) t=6h

56 Χρησιμοποίηση όλων των σακχάρων = χαμηλότερο κόστος καυσίμων

57 Αγροτοβιομηχανική λιγνινοκυτταρινούχος βιομάζα Σύσταση (%, ξηρής βάσης) Κυτταρίνη Ημικυτταρίνη Λιγνίνη Τέφρα Βιομάζα Αραβ * > 1 Στέλεχος Αραβ Σπάδικες Αραβ Άχυρο ρυζιού Άχυρο σίτου Βαγάσση Σακχ. κάλαμου Switchgrass *περιέχει 20% άμυλο

58 ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΗ Ξυλόζη Γλυκουρονικό οξύ Αραβινόζη Γαλακτόζη Φερουλικό οξύ Οξικό οξύ

59 ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΕΝΖΥΜΙΚΗΣ Υ ΡΟΛΥΣΗΣ ΞΥΛΑΝΗΣ Ξυλανάση Γλυκουρονοζιδάση Ακετυλεστεράση Αραβινοφουρανοζιδάση Εστεράση του φερουλικού/κουμαρικού οξέος Ξυλοζιδάση

60 ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΕΝΖΥΜΙΚΗΣ Υ ΡΟΛΥΣΗΣ ΞΥΛΑΝΗΣ Ξυλάνη (n+2) Ενδοξυλανάση Ξυλάνη (n) Ξυλοβιόζη β-ξυλοζιδάση Ξυλοζη Ξυλοζη

61 Ένδο-β-1,4-ξυλανάσες Ξυλανάσες GH10: μέγεθος μεταξύ 40 και 50 kda υιοθετούν αναδίπλωση (α/β)8 barrel Ξυλανάσες GH11: μέγεθος περίπου 20 kda υιοθετούν αναδίπλωση β- jelly roll

62 Τρόπος δράσης των ξυλανασών σε υποκατεστημένες ξυλάνες ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ 10 o O o O o o o o O o O o o OH O O HO HO OCH 3 OCH 3 ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ 11

63 Προϊόντα υδρόλυσης ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ 11 H 3 CO OH COOH HO O HO HO O OH HO O O O O HO O OH HO O O OH OH H 3 CO OH ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ 10 HO O COOH HO HO O O O HO O OH O HO O OH OH

64

65 Εργαλεία Λειτουργικής Γονιδιωματικής

66 Επαγωγή του λιγνινοκυτταρινολυτικού συστήματος του Neurospora crassa Transcriptome σε μίσχανθο και κυτταρίνη Avicel PNAS December 29, 2009 vol. 106 no (Α) Ανάλυση 769 γονιδίων (Β) Συσχέτιση επαγωγής γονιδίων σε επίπεδο μετάγραφου και πρωτεϊνης (C) Λειτουργική κατηγοριοποίηση 231 γονιδίων που επάγονται σημαντικά σε μίσχανθο

67 Επαγωγή του λιγνινοκυτταρινολυτικού συστήματος του Neurospora crassa Επαγωγή Εξωκυτταρικά ένζυμα τα οποία εκφράζονται σε χαμηλά επίπεδα παράγουν μεταβολίτες οι οποίοι σηματοδοτούν την παραγωγή ενζύμων αποικοδόμησης των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών. Εκμετάλλευση Ένζυμα και μεταφορείς των προϊόντων αποδόμησης που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του μύκητα. Κάποιοι PNAS December 29, 2009 vol. 106 no μεταβολίτες επηρεάζουν την γονιδιακή έκφραση

68 Επαγωγή του λιγνινοκυτταρινολυτικού συστήματος του Neurospora crassa PNAS May 8, 2012 vol. 109 no

69 Επαγωγή του λιγνινοκυτταρινολυτικού συστήματος

70 Διεργασίες Παραγωγής Αιθανόλης από Λιγνινοκυτταρινούχα Υλικά Διακριτή Υδρόλυση και Ζύμωση (SHF Separate Hydrolysis and Fermentation) Ταυτόχρονη Σακχαροποίηση και Ζύμωση (SSF Simultaneous Saccharification and Fermentation) Ενοποιημένη Βιοδιεργασία (CBP Consolidated BioProcess)

71 Διακριτή Υδρόλυση και Ζύμωση (SHF) ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΣ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΣ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟ ΚΛΑΣΜΑ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΣ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΠΕΝΤΟΖΕΣ ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΣΑΚΧΑΡΟΠΟΙΗΣΗ ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΣΑΚΧΑΡΟΠΟΙΗΣΗ ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΣΤΩΝ ΕΞΟΖΕΣ ΜΙΓΜΑ ΕΞΟΖΩΝ ΚΑΙ ΠΕΝΤΟΖΩΝ ΖΥΜΩΣΗ ΖΥΜΩΣΗ ΥΨΗΛΟ ΚΟΣΤΟΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ Βέλτιστες συνθήκες σταδίων Οι πεντόζες προτιμότερα σε ξεχωριστή ζύμωση **ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΣΤΕΣ**

72 Ταυτόχρονη Σακχαροποίηση και Ζύμωση (SSF) ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΣ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΣΑΚΧΑΡΟΠΟΙΗΣΗ ME TH ΧΡΗΣΗ ΚΥΤΤΑΡΙΝΑΣΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΑΣΩΝ + ΖΥΜΩΣΗ ΠΕΝΤΟΖΩΝ ΚΑΙ ΕΞΟΖΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ Άμεση κατανάλωση των σακχάρων προς παραγωγή αιθανόλης μείωση της παρεμπόδισης από το προϊόν - οικονομία στα ένζυμα Μείωση κόστους υποδομής (αντιδραστήρες σακχαροποίησης/ζύμωσης) - ταχύτητα Δε μπορούμε να έχουμε τις βέλτιστες συνθήκες ενζυμικής δράσης (ph 4-5, o C) και ζύμωσης (ph 4-5, 30 o C), ιδιαίτερα για την ταυτόχρονη αξιοποίηση και πεντοζών. Παρουσία παρεμποδιστών από την προκατεργασία για κυτταρινάσες ή/και ζύμη

73 Ενοποιημένη Βιοδιεργασία (CBP) ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΟΣ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΥΤΤΑΡΙΝΑΣΩΝ ΚΑΙ ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΑΣΩΝ + ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΣΑΚΧΑΡΟΠΟΙΗΣΗ + ΖΥΜΩΣΗ ΠΕΝΤΟΖΩΝ ΚΑΙ ΕΞΟΖΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ Ιδανική βιοδιεργασία παραγωγής αιθανόλης αλλά οι μικροοργανισμοί που γνωρίζουμε έχουν μικρές αποδόσεις και χαμηλούς ρυθμούς (Fusarium oxysporum, Neurospora crassa, Monilia sp.)

74

75 Ζύμωση προϊόντων υδρόλυσης της λιγνινοκυτταρίνης Μέγιστη θεωρητική απόδοση: 0,51g EtOH / g σακχάρου, > 2 g/l/h Κυτταρίνη (εξόζη) n C 6 H 10 O 5 + n H 2 O n C 6 H 12 O 6 1 g g g Ημικυτταρίνη (πεντόζη) n C 5 H 8 O 4 + n H 2 O n C 5 H 10 O 5 1 g g g 3 C 5 H 10 O 5 5 C 2 H 5 OΗ + 5 CO 2 1g g g C 6 H 12 O 6 2 C 2 H 5 OΗ + 2 CO 2 1g g g Λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω στοιχειομετρίες και βασιζόμενοι σε μία μέση σύσταση της ξυλώδους βιομάζας, που θεωρητικά περιέχει 42% κυτταρίνη και 21% ημικυτταρίνη η μέγιστη θεωρητική απόδοση σε αιθανόλη υπολογίζεται σε 0.32 g αιθανόλης ανά g ξύλου

76 ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ Γλυκόζη Ριβουλόζη-5-Φ D-Ξυλουλόζη-5-Φ Ριβόζη-5-Φ Σεδοεπτουλόζη- 7-Φ Γλυκεραλδ.-3-Φ TKL TAL Φρουκτόζη-6-Φ Ερυθρόζη-4-Φ Γλυκεραλδ.-3-Φ TKL Γλυκεραλδ.-3-Φ Γλυκερόλη Πυροσταφυλικό Ακεταλδεΰδη ΑΙΘΑΝΟΛΗ Φρουκτόζη-6-Φ Γλυκόζη Γλυκόζη Γαλακτόζη Μανόζη 6PG 2-KDPG L-Aραβινόζη A B C L-Aραβιτόλη L-Ξυλουλόζη Ξυλιτόλη D-Ξυλόζη D-Ξυλουλόζη XR XK XI XDH Γλυκόζη Ριβουλόζη-5-Φ D-Ξυλουλόζη-5-Φ Ριβόζη-5-Φ Σεδοεπτουλόζη- 7-Φ Γλυκεραλδ.-3-Φ TKL TAL Φρουκτόζη-6-Φ Ερυθρόζη-4-Φ Γλυκεραλδ.-3-Φ TKL Γλυκεραλδ.-3-Φ Γλυκερόλη Πυροσταφυλικό Ακεταλδεΰδη ΑΙΘΑΝΟΛΗ Φρουκτόζη-6-Φ Γλυκόζη Γλυκόζη Γαλακτόζη Μανόζη 6PG 2-KDPG L-Aραβινόζη A B C L-Aραβιτόλη L-Ξυλουλόζη Ξυλιτόλη D-Ξυλόζη D-Ξυλουλόζη XR XK XI XDH ΜΟΝΟΠ. ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΜΕΝΩΝ ΠΕΝΤΟΖΩΝ ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ ENTNER- DOUDOROFF

77 Αιθανόλη από γλυκόζη και ξυλόζη NADPH + CO 2 Γλυκόλυση Προκαρυωτικά συστήματα C6 ADP C3 Μονοπάτι Φωσφορυλιωμένων πεντοζών ATP 2 ADP ATP Saccharomyces cerevisiae Zymomonas mobilis NAD + Jeffries & Shi Adv Bioch Eng 65,118

78 ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ XΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΑ ΥΛΙΚΑ Escherichia coli και Zymomonas mobilis Saccharomyces cerevisiae και Pichia stipitis

79 Saccharomyces cerevisiae Ο μικροοργανισμός αυτός ζυμώνει όλες τις εξόζες που προέρχονται από την λιγνινοκυτταρινούχο πρώτη ύλη, και παράγει αιθανόλη με απόδοση πλησίον της μέγιστης θεωρητικής απόδοσης που είναι 0.51 g αιθανόλης ανά g γλυκόζης αλλά δεν μπορεί να ζυμώσει τις πεντόζες που είναι το κύριο συστατικό σάκχαρο των ημικυτταρινών και αυτό κάνει περιοριστική τη χρήση του για λιγνινοκυτταρινούχα υποστρώματα πλούσια σε ημικυτταρίνες.

80 Μεταβολική Μηχανική Ορισμός: Η βελτίωση της παραγωγής ενός προϊόντος ή των ιδιοτήτων ενός κυττάρου μέσω της τροποποίησης μιας συγκεκριμένης βιοχημικής αντίδρασης(-εων) ή την εισαγωγή νέας(-ων), με τεχνολογία ανασυνδυασμένου DNA

81 Saccharomyces cerevisiae μεταβολισμός ξυλόζης Η εισαγωγή από την Pichia stipitis του γονιδίου XYL1 (αναγωγάση της ξυλόζης) και XYL2 (αφυδρογονάση της ξυλιτόλης) επέτρεψε στο S. cerevisiae να μεγαλώνει στη ξυλόζη και να παράγει σε χαμηλές συγκεντρώσεις αιθανόλη, 1.6 g αιθανόλης/l παράχθηκαν από 21.7 g ξυλόζης/l. (Σχήμα) χαμηλή απόδοση

82 Saccharomyces cerevisiae ΙΣΟΜΕΡΑΣΗ ΤΗΣ ΞΥΛΟΖΗΣ (Piromyces sp) 0,43 g EtOH/g ξυλόζης Αιτίες: -Συσσώρευση ξυλιτόλης - ανεπαρκές μονοπάτι φωσ. Πεντοζών - αδυναμία πεντοζών για ενεργοποίηση χαμηλότερων σταδίων της γλυκόλυσης

83 Zymomonas mobilis Μεταβολίζει τη γλυκόζη μέσω του μονοπατιού Entner- Doudoroff το οποίο ανά 1 mol γλυκόζης αποδίδει 2 mol πυροσταφυλικού, παράγοντας 1molATP. Για να μπορέσει να επιβιώσει με τόσο μικρή ενεργειακή απόδοση, ο μεταβολισμός του μικροοργανισμού επιταχύνεται τρομερά. Για αυτό το λόγο ο Z. mobilis κατέχει υψηλότατα επίπεδα ενεργότητας γλυκολυτικών και αιθανολοπαραγωγών ενζύμων με αποτέλεσμα εξαιρετικές αποδόσεις αιθανόλης που προσεγγίζουν εκείνη της θεωρητικής απόδοσης (0.47 g αιθανόλης ανα g γλυκόζης) και υψηλή ογκομετρική παραγωγικότητα (μεγαλύτερη από 3gL -1 hr -1 ).

84 Zymomonas mobilis μεταβολισμός ξυλόζης Σχετικά με την κατανάλωση της ξυλόζης, εφαρμόστηκε η εισαγωγή των ακόλουθων γονιδίων που ανήκουν στο βακτήριο E. coli, xyla (κωδικοποιεί το ένζυμο ισομεράση της ξυλόζης) και xylb (κωδικοποιεί το ένζυμο ξυλουλοκινάση) και που είναι υπεύθυνα για την εισαγωγή της ξυλόζης στο μονοπάτι των φωσφορυλιωμένων πεντοζών (Σχήμα) με την ταυτόχρονη εισαγωγή των γονιδίων talβ (κωδικοποιεί την τρανσαλδολάση) και tkta (κωδικοποιεί την τρανσκετολάση) τα οποία ενισχύουν την αποδοτικότητα του μονοπατιού των φωσφορυλιωμένων πεντοζών (Σχήμα). Το τροποποιημένο στέλεχος του Z. mobilis CP4(pZB5) αναπτύχθηκε σε ξυλόζη και παρήγαγε αιθανόλη με απόδοση 0.46 g αιθανόλης ανα g ξυλόζης και ογκομετρική παραγωγικότητα 0.57 g L -1 hr -1 ).

85 Escherichia coli Ο E. coli έχει την φυσική ικανότητα να καταναλώνει ένα μεγάλο εύρος υποστρωμάτων, μετατρέποντας εξόζες (γλυκόζη, μαννόζη, γαλακτόζη, φρουκτόζη), πεντόζες (ξυλόζη και αραβινόζη) και ουρονικά οξέα (γαλακτουρονικό οξύ, γλουκουρονικό οξύ) στο κεντρικό μεταβολίτη το πυροσταφυλικό. Αυτό το συστατικό εν συνεχεία μετατρέπεται σε ένα μίγμα αποτελούμενο σχεδόν από ίσα μέρη αιθανόλης, οξικού, γαλακτικού και φορμικού (H 2 O και CO 2 ). Κατά κανόνα οι ζυμώσεις γίνονται σε ph 7 και θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 35 ο C. Η παρουσία οργανικών οξέων όπως είναι το οξικό και το γαλακτικό στο τελικό ζυμωτικό υλικό ταυτόχρονα με την αιθανόλη κάνει την χρησιμοποίηση του E. coli μια μη ελκυστική επιλογή για την παραγωγη αιθανόλης. Επίσης οι αποδόσεις παραγωγής αιθανόλης είναι χαμηλότερες από 0.2 g ανά g σακχάρων (γλυκόζης ή ξυλόζης).

86 Escherichia coli Η κύρια στρατηγική για την αύξηση της παραγωγής αιθανόλης από τον E. coli, με στόχο να καταστεί κατάλληλος για διεργασίες χρησιμοποίησης λιγνινοκυτταρινούχων υλικών σαν πρώτες ύλες για την παραγωγή αιθανόλης, ήταν να στραφούν οι ροές άνθρακα προς την παραγωγή αιθανόλης, σε βάρος εκείνων των ροών που οδηγούσαν στην παραγωγή παραπροϊόντων όπως το οξικό, ηλεκτρικό και γαλακτικό.

87 Escherichia coli Η εισαγωγή των γονιδίων pdc και adhb που κωδικοποιούν δύο ένζυμα που βρίσκονται στο τέλος της αλυσίδας της παραγωγής αιθανόλης, την αφυδρογονάση της αιθανόλης και την αποκαρβοξυλάση του πυροσταφυλικού, από τον Z. mobilis. Έτσι ενισχύθηκε ο E. coli με ένζυμα που ενισχύουν την ροή άνθρακα προς την αιθανόλη από ένα μικροοργανισμό που όπως αναφέρθηκε παραπάνω έχει υψηλότατες ενεργότητες αιθανολοπαραγωγών ενζύμων, επέτρεψαν στον E. coli να παράγει αιθανόλη και CO 2 από εξόζες και πεντόζες με υψηλή αποδοτικότητα.

88 Pichia stipitis ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ Φυσιολογικά μεταβολίζει τη Γλυκόζη και Ξυλόζη ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ Παρεμπόδιση από τις ουσίες που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της προκατεργασίας λιγνινοκυτταρινικών υποστρωμάτων. Συμμεταβολισμός γλυκόζης και ξυλόζης απαιτεί ΜΙΚΡΟΑΕΡΟΒΙΕΣ συνθήκες. Εισαγωγή του γονιδίου URA1 από τον S. cerevisiae που κωδικοποιεί το ένζυμο αφυδρογονάση του διυδροοροτικού οξέος επιτρέποντας τη χρήση του φουμαρικού οξέος αντί του οξυγόνου ως δέκτης e -

89 ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ XΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΑ ΥΛΙΚΑ Βασικά Χαρακτηριστικά Δυνατότητα χρήσης μεγάλου εύρους υποστρωμάτων (πεντόζες-εξόζες) Υψηλή απόδοση αιθανόλης και αυξημένη ογκομετρική παραγωγικότητα Ελάχιστη παραγωγή παραπροϊόντων Υψηλή αντοχή σε αιθανόλη και παρεμποδιστές Αυξημένη αντοχή σε επίπονες διεργασίες Επιθυμητά Χαρακτηριστικά Ταυτόχρονο μεταβολισμό διαφορετικών σακχάρων Δυνατότητα υδρόλυσης κυτταρίνης και ημικυτταρίνης GRAS status Ελάχιστη απαίτηση για προσθήκη θρεπτικών ουσιών Αντοχή σε χαμηλές τιμές ph και υψηλές θερμοκρασίες

90 ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ XΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΑ ΥΛΙΚΑ Βασικά Χαρακτηριστικά Δυνατότητα χρήσης μεγάλου εύρους υποστρωμάτων (πεντόζες-εξόζες) Υψηλή απόδοση αιθανόλης και αυξημένη ογκομετρική παραγωγικότητα Ελάχιστη παραγωγή παραπροϊόντων Υψηλή αντοχή σε αιθανόλη και παρεμποδιστές Αυξημένη αντοχή σε επίπονες διεργασίες Επιθυμητά Χαρακτηριστικά Ταυτόχρονο μεταβολισμό Μείωση της παραγωγής γλυκερόλης από το S. cerevisiae. Τροποποίηση της ζύμης οδήγησε σε 40% μείωση της γλυκερόλης αλλά ταυτόχρονα μειώθηκε κατά 45% ο ειδικός ρυθμός ανάπτυξης διαφορετικών σακχάρων Δυνατότητα υδρόλυσης κυτταρίνης και ημικυτταρίνης GRAS status Ελάχιστη απαίτηση για προσθήκη θρεπτικών ουσιών Αντοχή σε χαμηλές τιμές ph και υψηλές θερμοκρασίες

91 ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ XΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΑ ΥΛΙΚΑ Βασικά Χαρακτηριστικά Δυνατότητα χρήσης μεγάλου εύρους υποστρωμάτων (πεντόζες-εξόζες) Υψηλή απόδοση αιθανόλης και αυξημένη ογκομετρική παραγωγικότητα Ελάχιστη παραγωγή παραπροϊόντων Υψηλή αντοχή σε αιθανόλη και παρεμποδιστές Αυξημένη αντοχή σε επίπονες διεργασίες Επιθυμητά Χαρακτηριστικά Ταυτόχρονο μεταβολισμό O S. cerevisiae είναι διαφορετικών σακχάρων ανθεκτικός μέχρι 21% (w/v) Δυνατότητα αιθανόλης υδρόλυσης κυτταρίνης ενώ η P. και stipitis ημικυτταρίνης μέχρι 12% (w/v). Άμεση σχέση με το είδος GRAS status των λιπιδίων που Ελάχιστη απαίτηση για προσθήκη συνιστούν την κυτταρική θρεπτικών ουσιών μεμβράνη. Αντοχή σε χαμηλές τιμές ph και υψηλές θερμοκρασίες

92 ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ XΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΛΙΓΝΙΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΑ ΥΛΙΚΑ Βασικά Χαρακτηριστικά Επιθυμητά Χαρακτηριστικά Δυνατότητα χρήσης μεγάλου εύρους Ταυτόχρονο μεταβολισμό Δημιουργία παρεμποδιστών κατά την προκατεργασία υποστρωμάτων (πεντόζες-εξόζες) λιγνινοκυτταρινικών διαφορετικών υλικών (συνθήκες σακχάρων προκατεργασίας και συγκέντρωση στερεού). Υψηλή απόδοση αιθανόλης Προέρχονται και αυξημένη από: Δυνατότητα υδρόλυσης κυτταρίνης ογκομετρική παραγωγικότητα α) Αποικοδόμηση σακχάρων: και ημικυτταρίνης φουρφουράλη Ελάχιστη παραγωγή παραπροϊόντων (πεντόζες), υδροξυμεθυλοφουρφουράλη GRAS status (εξόζες) β) Ουσίες που απελευθερώνονται (οξικό, φορμικό) Υψηλή αντοχή σε αιθανόλη γ) Προϊόντα και αποικοδόμησης Ελάχιστη απαίτηση της λιγνίνης για προσθήκη παρεμποδιστές δ) Ανόργανες ουσίεςθρεπτικών ουσιών Αντιμετώπιση με α) λιγότερο έντονη προκατεργασία, Αντοχή σε χαμηλές τιμές ph και β) αποτοξίνωση Ca(OH) 2, γ) διαλείποντος έργου Αυξημένη αντοχή σε διεργασίες, επίπονες διεργασίες δ) χρήση υψηλές ενζύμων θερμοκρασίες πχ λακκασών

93

94

95 Μοντέλα παραγωγής βιοαιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά

96 Μοντέλα παραγωγής βιοαιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ 1. Παραγωγή 246,000 λίτρα βιοαιθανόλης ετησίως 2. Ανακοινώθηκε κόστος παραγωγής βιοαιθανόλης : 0,29 $ / λίτρο 3. Σχέδια για παραγωγή λίτρα βιοαιθανόλης ετησίως ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ 1. Περισσότερη ενέργεια ανά λίτρο βιοαιθανόλης από τον αραβόσιτο 2. Το κόστος υπολογίστηκε με το 1/10 του κόστους των ενζύμων 3. Χρηματοπιστωτικές δυσκολίες

97 Μοντέλα παραγωγής βιοαιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά

98 Inbicon Λιγνινοκυτταρινούχος αιθανόλη The new ethanol: Στο Kalundborg της Δανίας, παράγονται 5,3 εκατομμύρια λίτρα/έτος λιγνινοκυτταρινούχου αιθανόλης

99 Inbicon Υδροθερμική Επεξεργασία Η βιομάζα αναμειγνύεται συνεχώς με νερό και θερμαίνεται στους ο C για 5-15 min με σκοπό την καταστροφή της δομής της λιγνίνης ώστε να διευκολυνθεί η πρόσβαση της κυτταρίνης από τα ένζυμα. Απομάκρυνση μέρους των ημικυτταρινών και παρεμποδιστών που σχηματίζονται

100 Inbicon Διεργασία Σχηματικά

6. Διεργασίες παραγωγής αιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά

6. Διεργασίες παραγωγής αιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά 6. Διεργασίες παραγωγής αιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά Κατά τη διεργασία παραγωγής αιθανόλης από λιγνινοκυτταρινούχα υλικά, η ενζυμική υδρόλυση και η ζύμωση της γλυκόζης μπορεί να διεξαχθούν ξεχωριστά

Διαβάστε περισσότερα

Βιοαιθανόλη από γεωργικά υπολείμματα

Βιοαιθανόλη από γεωργικά υπολείμματα Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Σχολή Χημικών Μηχανικών Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Βιοαιθανόλη από γεωργικά υπολείμματα Ευάγγελος Τόπακας Λέκτορας ΕΜΠ Bioenergy Conference 2013 Βιομηχανική Βιοτεχνολογία Ορισμός:

Διαβάστε περισσότερα

ΥΔΡΟΘΕΡΜΙΚΗ ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΒΑΓΑΣΣΗ ΣΟΡΓΟΥ

ΥΔΡΟΘΕΡΜΙΚΗ ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΒΑΓΑΣΣΗ ΣΟΡΓΟΥ EΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΥΔΡΟΘΕΡΜΙΚΗ ΠΡΟΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΒΑΓΑΣΣΗ ΣΟΡΓΟΥ Ι. Δόγαρης, Ο. Γκούντα, Δ. Μαμμά, Ε. Καλογερής, Δ.

Διαβάστε περισσότερα

EΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ. Ι. Δόγαρης, Ε. Παλαιολόγου, Δ. Μαμμά, Π. Χριστακόπουλος, Δ.

EΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ. Ι. Δόγαρης, Ε. Παλαιολόγου, Δ. Μαμμά, Π. Χριστακόπουλος, Δ. EΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Ι. Δόγαρης, Ε. Παλαιολόγου, Δ. Μαμμά, Π. Χριστακόπουλος, Δ. Κέκος Στόχοι Ε.Ε. : 2% μέχρι 2005, 5.75% μέχρι 2010 ~30 δις λίτρα

Διαβάστε περισσότερα

7. Αιθανολοπαραγωγοί μικροοργανισμοί

7. Αιθανολοπαραγωγοί μικροοργανισμοί 7. Αιθανολοπαραγωγοί μικροοργανισμοί Πριν αναφερθούμε λεπτομερώς στους κυριότερους μικροοργανισμούς που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αιθανόλης κρίνεται απαραίτητη η καταγραφή των μικροβιακών μεταβολικών

Διαβάστε περισσότερα

5 Προκατεργασία και υδρόλυση λιγνινοκυτταρινούχου βιομάζας

5 Προκατεργασία και υδρόλυση λιγνινοκυτταρινούχου βιομάζας 5 Προκατεργασία και υδρόλυση λιγνινοκυτταρινούχου βιομάζας Όλες οι μελέτες καταλήγουν ότι από το 2015 και μετά η παραγωγή της αιθανόλης θα γίνεται κυρίως από την λιγνινοκυτταρινούχο βιομάζα. Αυτό μπορεί

Διαβάστε περισσότερα

Διάλεξη 10. Εφαρμογές Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας στην Ενέργεια Βιοαέριο, Βιοαιθανολη

Διάλεξη 10. Εφαρμογές Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας στην Ενέργεια Βιοαέριο, Βιοαιθανολη Διάλεξη 10 Εφαρμογές Περιβαλλοντικής Βιοτεχνολογίας στην Ενέργεια Βιοαέριο, Βιοαιθανολη Κατανάλωση Καυσίμων Περίπου 75% της παγκόσμιας ενέργειας καλύπτεται από έλαια, φυσικό αέριο και γαιάνθρακα με το

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΕΙΚΟΝΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΕΙΚΟΝΑ ΑΝΑΝΕΩΣΙΜΩΝ ΠΗΓΩΝ Αποφευχθέν CO 2 (Kg / εκτάριο / έτος) Προϊόντα: Υψηλό κόστος σακχαρούχων και αμυλούχων προϊόντων (τεύτλα, καλαμπόκι, κ.ά.) που χρησιμοποιούνται

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Οι οργανισμοί εξασφαλίζουν ενέργεια, για τις διάφορες λειτουργίες τους, διασπώντας θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στην τροφή τους. Όμως οι φωτοσυνθετικοί

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΩΝ. Παύλος Χριστακόπουλος

ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΩΝ. Παύλος Χριστακόπουλος ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΩΝ Παύλος Χριστακόπουλος ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΧΗΜ. ΜΗΧΑΝΙΚΗ Ορισμός: Εφαρμογή των βιολογικών οργανισμών, συστημάτων σηά και διαδικασιών στις βιομηχανίες παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί, εκτός από αυτούς από αυτούς που έχουν την ικανότητα να φωτοσυνθέτουν, εξασφαλίζουν ενέργεια διασπώντας τις θρεπτικές ουσιές που περιέχονται

Διαβάστε περισσότερα

-H 2 H2 O R C COOH. α- κετοξύ

-H 2 H2 O R C COOH. α- κετοξύ Παραπροϊόντα αλκοολικής ζύµωσης Τα παραπροϊόντα της αλκοολικής ζύµωσης είναι χηµικές ενώσεις που προέρχονται είτε από τον ίδιο το µηχανισµό της αλκοολικής ζύµωσης, είτε από το µεταβολισµό της ζύµης, είτε

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας. Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας. Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Στο 3 ο κεφάλαιο του βιβλίου η συγγραφική ομάδα πραγματεύεται την ενέργεια και την σχέση που έχει αυτή με τους οργανισμούς

Διαβάστε περισσότερα

Φ ΣΙ Σ Ο Ι Λ Ο Ο Λ Γ Ο Ι Γ Α

Φ ΣΙ Σ Ο Ι Λ Ο Ο Λ Γ Ο Ι Γ Α Δηµοκρίτειο Πανεπιστήµιο Θράκης Τµήµα Αγροτικής Ανάπτυξης Οξείδωση της γλυκόζης ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ «Καταβολισµός ή ανοµοίωση» C 6 H 12 O+6O 2 +6H 2 O 12H 2 O+6CO 2 +686 Kcal/mol Πηγές ενέργειας κατά την

Διαβάστε περισσότερα

Τεχνικές διεργασίες. Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια

Τεχνικές διεργασίες. Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια Τεχνικές διεργασίες Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια ΓΕΩΡΓΙΑ Γενετική βελτίωση ποικιλιών φυτών για αντοχή στις ασθένειες, ξηρασία, αφιλόξενα εδάφη Μαζική παραγωγή κλώνων Ανάπτυξη βιο-εντομοκτόνων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Κυτταρική αναπνοή: Ο διαχειριστής της ενέργειας και των σκελετών άνθρακα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Κυτταρική αναπνοή: Ο διαχειριστής της ενέργειας και των σκελετών άνθρακα ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 Κυτταρική αναπνοή: Ο διαχειριστής της ενέργειας και των σκελετών άνθρακα Η πορεία σχηματισμού του αμύλου στους χλωροπλάστες και της σακχαρόζης στο κυτταρόπλασμα Η πορεία σχηματισμού του αμύλου

Διαβάστε περισσότερα

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Δημήτρης Η. Β 1 25.3.14 3 Ο Κεφάλαιο 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Η ενέργεια έχει κεντρική σημασία για έναν οργανισμό, γιατί ό,τι και να κάνουμε χρειαζόμαστε ενέργεια. Ο κλάδος της βιολογίας που ασχολείται

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ. Γ.Λυμπεράτος και Δ.Κέκος

ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ. Γ.Λυμπεράτος και Δ.Κέκος ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ Γ.Λυμπεράτος και Δ.Κέκος Βιοτεχνολογία 1981: European Federation of Biotechnology όρισε την Βιοτεχνολογία ως: "την ολοκληρωμένη χρήση της Βιοχημείας, της Μικροβιολογίας και της Χημικής

Διαβάστε περισσότερα

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί..σελίδα 2 3.2 Ένζυμα βιολογικοί καταλύτες...σελίδα 4 3.3 Φωτοσύνθεση..σελίδα 5 3.4 Κυτταρική αναπνοή.

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί..σελίδα 2 3.2 Ένζυμα βιολογικοί καταλύτες...σελίδα 4 3.3 Φωτοσύνθεση..σελίδα 5 3.4 Κυτταρική αναπνοή. 5ο ΓΕΛ ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ Μ. ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΑ 2/4/2014 Β 2 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί..σελίδα 2 3.2 Ένζυμα βιολογικοί καταλύτες...σελίδα 4 3.3 Φωτοσύνθεση..σελίδα 5 3.4 Κυτταρική

Διαβάστε περισσότερα

IV, ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ

IV, ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΊΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΤΟΜΕΑΣ IV, ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΏΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΜΑΚΡΗΣ Β., ΚΕΚΟΣ Δ., ΧΡΙΣΤΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Π. Καύσιμη στερεά, υγρή ή αέρια

Διαβάστε περισσότερα

Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Βιοενεργητική είναι ο κλάδος της Βιολογίας που μελετά τον τρόπο με τον οποίο οι οργανισμοί χρησιμοποιούν ενέργεια για να επιβιώσουν και να υλοποιήσουν τις

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΟΨΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

ΣΥΝΟΨΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΥΝΟΨΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΤΡΟΦΗ Λίπη Πολυσακχαρίτες Γλυκόζη κι άλλα σάκχαρα Πρωτεΐνες Αμινοξέα Λιπαρά Οξέα Γλυκόλυση Πυροσταφυλικό Οξύ Ακέτυλο-oA Αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων / Οξειδωτική φωσφορυλίωση

Διαβάστε περισσότερα

Ερευνητικές Δραστηριότητες

Ερευνητικές Δραστηριότητες Ερευνητικές Δραστηριότητες & Θεματικές Περιοχές Διπλωματικών Εργασιών Ομάδας Χημείας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Τμήμα Χημείας, Τομέας Χημικών Εφαρμογών, Χημικής Ανάλυσης & Χημείας Περιβάλλοντος Μέλη: Κουτίνας

Διαβάστε περισσότερα

1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ)

1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ) Θάνος Α. Β1 ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Όλοι οι οργανισμοί προκειμένου να επιβιώσουν και να επιτελέσουν τις λειτουργίες τους χρειάζονται ενέργεια. Οι φυτικοί οργανισμοί μετατρέπουν

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3 ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3 Το θέμα που απασχολεί το κεφάλαιο σε όλη του την έκταση είναι ο μεταβολισμός και χωρίζεται σε τέσσερις υποκατηγορίες: 3.1)Ενέργεια και οργανισμοί,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ Η τροφή αποτελείται και από ουσίες μεγάλου μοριακού βάρους (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια, νουκλεϊνικά οξέα). Οι ουσίες αυτές διασπώνται (πέψη) σε απλούστερες (αμινοξέα, απλά σάκχαρα,

Διαβάστε περισσότερα

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (Τ.Ε.Ι.) Θεσσαλίας Επεξεργασία & Αξιοποίηση Αγρο-Διατροφικών Αποβλήτων Μέρος ΙΙΙ: Βιοτεχνολογικές μέθοδοι αξιοποίησης Ενότητα ΙIΙ.2: Μικροβιακή

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ. Μαντώ Κυριακού 2015

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ. Μαντώ Κυριακού 2015 ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ Μαντώ Κυριακού 2015 Ενεργειακό Στα βιολογικά συστήματα η διατήρηση της ενέργειας συμπεριλαμβάνει οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις παραγωγή ATP Οξείδωση: απομάκρυνση e από ένα υπόστρωμα

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία Βιολογίας 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Εργασία Βιολογίας 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Εργασία Βιολογίας Καθηγητής: Πιτσιλαδής Β. Μαθητής: Μ. Νεκτάριος Τάξη: Β'2 Υλικό: Κεφάλαιο 3 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Την ενέργεια και τα υλικά που οι οργανισμοί εξασφαλίζουν από το περιβάλλον

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV 1 V ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV 1 V ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV 1 V ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ I. Γενικότητες Αναλόγως των τροφικών τους απαιτήσεων τα µικρόβια διαιρούνται σε κατηγορίες: - αυτότροφα που χρησιµοποιούν

Διαβάστε περισσότερα

3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Όλοι οι οργανισμοί προκειμένου να επιβιώσουν και να επιτελέσουν τις λειτουργίες τους χρειάζονται ενέργεια. Οι φυτικοί οργανισμοί μετατρέπουν την ηλιακή ενέργεια με τη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

Δ. ΚΕΚΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΕΜΠ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Δ. ΚΕΚΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΕΜΠ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Δ. ΚΕΚΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΕΜΠ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Προκατεργασία Εκχύλιση Υδρόλυση Αεριοποίηση Καθαρισμό ς Εστεροποίηση Απόσταξη Αφυδάτωση ΚΑΘΑΡΑ ΕΛΑΙΑ ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛ Η ΜΕΘΑΝΟΛΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ο 3.1-ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ο 3.1-ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ο 3.1-ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Ενέργεια υπάρχει παντού στο περιβάλλον και η παρουσία της γίνεται αισθητή με διαφόρους τρόπους.τα καιρικά φαινόμενα, οι κυτταρικές διεργασίες καθώς και όλες οι

Διαβάστε περισσότερα

Κεφαλαίο 3 ο. Μεταβολισμός. Ενέργεια και οργανισμοί

Κεφαλαίο 3 ο. Μεταβολισμός. Ενέργεια και οργανισμοί Κεφαλαίο 3 ο Μεταβολισμός Ενέργεια και οργανισμοί Η ενέργεια είναι απαρέτητη σε όλους τους οργανισμούς και την εξασφαλίζουν από το περιβάλλον τους.παρόλα αυτά, συνήθως δεν μπορούν να την χρησιμοποιήσουν

Διαβάστε περισσότερα

Το κύτταρο και ο κυτταρικός μεταβολισμός

Το κύτταρο και ο κυτταρικός μεταβολισμός Department of Chemical Το κύτταρο και ο κυτταρικός μεταβολισμός Αναπλ. Καθηγητής Δημοσθένης Σαρηγιάννης 1 Department of Chemical Κυτταρική αναπνοή Λαμβάνει χώρα σε τρία στάδια Γλυκόλυση, ένα μόριο γλυκόζης

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ

ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ Διδάσκων: Διονύσης Μαντζαβίνος (mantzavinos@chemeng.upatras.gr) Βοηθός: Αλέξης Πάντζιαρος (alexis_panji@hotmail.com) Διδασκαλία: Δευτέρα 09:15-12:00 (Αίθουσα ΧΜ3) Φροντιστήριο: Πέμπτη

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ. Θερινό εξάμηνο ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ. Θερινό εξάμηνο ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Θερινό εξάμηνο 2015 Αριστοτέλης Χ. Παπαγεωργίου Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΨΗ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ (ΣΑΚΧΑΡΩΝ) ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ Ι

ΠΕΨΗ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ (ΣΑΚΧΑΡΩΝ) ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ Ι ΠΕΨΗ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ (ΣΑΚΧΑΡΩΝ) ΓΛΥΚΟΛΥΣΗ Ι Σύνοψη: Πέψη, αποικοδόμηση & μεταβολισμός υδατανθράκων Δομή & βιολογική σημασία της γλυκόζης Δομή υδατανθρακών τροφής Πέψη υδατανθρακών τροφής Αμυλάση

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία Βιολογίας. Β. Γιώργος. Εισαγωγή 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ. Μεταφορά ενέργειας στα κύτταρα

Εργασία Βιολογίας. Β. Γιώργος. Εισαγωγή 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ. Μεταφορά ενέργειας στα κύτταρα Εργασία Βιολογίας Β. Γιώργος Εισαγωγή Η ενεργεια εχει πολυ μεγαλη σημασια για εναν οργανισμο, γιατι για να κανει οτιδηποτε ενας οργανισμος ειναι απαραιτητη. Ειναι απαραιτητη ακομη και οταν δεν κανουμε

Διαβάστε περισσότερα

Δ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ

Δ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ Κεφάλαιο 7: Εφαρμογές της Βιοτεχνολογίας 1. Η βιοτεχνολογία άρχισε να εφαρμόζεται α. μετά τη βιομηχανική επανάσταση (18ος αιώνας) β. μετά την ανακάλυψη της δομής του μορίου του DNA από τους Watson και

Διαβάστε περισσότερα

Μεταβολισμός και Βιοενεργητική. [Τίτλος εγγράφου] ΣΠΥΡΟΣ Ξ. Β 2

Μεταβολισμός και Βιοενεργητική. [Τίτλος εγγράφου] ΣΠΥΡΟΣ Ξ. Β 2 Μεταβολισμός και Βιοενεργητική [Τίτλος εγγράφου] ΣΠΥΡΟΣ Ξ. Β 2 ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 - Μεταβολισμός - Εισαγωγή Πολύ μεγάλο ρόλο στην λειτουργία ενός οργανισμού παίζει η ενέργεια και η κατάλληλη αξιοποίησή της.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1. ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1. ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Τάξη Β1 Δ. Λουκία Μεταβολισμός ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η ενέργεια είναι κάτι απαραίτητο για όλες της διαδικασίες της ζωής, από την πιο απλή και ασήμαντη έως τη πιο πολύπλοκη και σημαντική. Έτσι σ ' αυτή την περίληψη

Διαβάστε περισσότερα

ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΑΝΟΜΟΙΩΣΗ

ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΑΝΟΜΟΙΩΣΗ ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΑΝΟΜΟΙΩΣΗ Θερινό εξάμηνο 2011 Καταβολισμός ή ανομοίωση Καταβολισμός ή ανομοίωση η σταδιακή και ελεγχόμενη διάσπαση των

Διαβάστε περισσότερα

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί με εξαίρεση τους φωτοσυνθετικούς εξασφαλίζουν την απαραίτητη ενέργεια διασπώντας θρεπτικές ουσίες που

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί με εξαίρεση τους φωτοσυνθετικούς εξασφαλίζουν την απαραίτητη ενέργεια διασπώντας θρεπτικές ουσίες που 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί με εξαίρεση τους φωτοσυνθετικούς εξασφαλίζουν την απαραίτητη ενέργεια διασπώντας θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στην τροφή τους. Αντίθετα οι φωτοσυνθετικοί,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ. Βιοτεχνολογία. Βιοτεχνολογικές εφαρμογές Διδάσκουσα: Αναπλ. Καθ. Άννα Ειρήνη Κούκκου

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ. Βιοτεχνολογία. Βιοτεχνολογικές εφαρμογές Διδάσκουσα: Αναπλ. Καθ. Άννα Ειρήνη Κούκκου ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Βιοτεχνολογία Βιοτεχνολογικές εφαρμογές Διδάσκουσα: Αναπλ. Καθ. Άννα Ειρήνη Κούκκου Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 22 ΜΑΪΟΥ 2015 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 22 ΜΑΪΟΥ 2015 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Θέµα Α ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 22 ΜΑΪΟΥ 2015 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Στις προτάσεις Α1 και Α2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της πρότασης και, δίπλα, το

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΟΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ Τυπική Βιοδιεργασία Κάθε βιοαντίδραση καταναλώνει αντιδρώντα και παράγει προϊόντα με κάποιους ρυθμούς. Βιοαντιδραστήρας: εξ ορισμού ένα δοχείο στο οποίο λαμβάνει χώρα κάποια βιοαντίδραση

Διαβάστε περισσότερα

Θέµατα Χηµείας - Βιοχηµείας Τεχνoλογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2000

Θέµατα Χηµείας - Βιοχηµείας Τεχνoλογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2000 Θέµατα Χηµείας Βιοχηµείας Τεχνoλογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 000 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Ζήτηµα 1ο Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: 1.1. Ένα υδατικό διάλυµα χαρακτηρίζεται ουδέτερο

Διαβάστε περισσότερα

Θέµατα Χηµείας - Βιοχηµείας Τεχνoλογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2000. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

Θέµατα Χηµείας - Βιοχηµείας Τεχνoλογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2000. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Ζήτηµα 1ο Θέµατα Χηµείας - Βιοχηµείας Τεχνoλογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 000 Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: 1.1. Ένα υδατικό διάλυµα χαρακτηρίζεται ουδέτερο στους

Διαβάστε περισσότερα

Ο αλκοολικός τίτλος % vol είναι % v/v. Η αλκοόλη, % vol, μετράται στους 20 o C. Γίνεται διόρθωση της αλκοόλης όταν η θερμοκρασία είναι διαφορετική

Ο αλκοολικός τίτλος % vol είναι % v/v. Η αλκοόλη, % vol, μετράται στους 20 o C. Γίνεται διόρθωση της αλκοόλης όταν η θερμοκρασία είναι διαφορετική ΟΙΝΟΣ ΑΛΚΟΟΛΗ Με απόσταξη 200 ml οίνου συλλέγονται 133-150 ml αποστάγματος. Για την εξουδετέρωση της οξύτητας του οίνου, για να μη ληφθούν στο απόσταγμα πτητικά οξέα (οξικό, ανθρακικό και θειώδες), στα

Διαβάστε περισσότερα

Ενζυμική υδρόλυση υδροθερμικά προκατεργασμένης βαγάσσης σόργου με χρήση του εμπορικού σκευάσματος Cellic CTec2

Ενζυμική υδρόλυση υδροθερμικά προκατεργασμένης βαγάσσης σόργου με χρήση του εμπορικού σκευάσματος Cellic CTec2 ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗΣ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΙΑ ΙΚΑΣΙΩΝ Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Ενζυμική υδρόλυση υδροθερμικά προκατεργασμένης βαγάσσης σόργου με χρήση

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑΤΩΝ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑΤΩΝ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ & ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΞΕΤΑΣΗΣ: 22/05/2015 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: XHMEIA-BIOXHMEIA ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑΤΩΝ ΘΕΜΑ Α A1. δ A2. β A3. Λάθος

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγή βιοαιθανόλης από διατροφικά απορρίμματα

Παραγωγή βιοαιθανόλης από διατροφικά απορρίμματα ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗΣ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Παραγωγή βιοαιθανόλης από διατροφικά απορρίμματα Θεοδώρα Γιαννακοπούλου

Διαβάστε περισσότερα

1.2. Να γράψετε στο τετράδιό σας την παρακάτω πρόταση. συμπλήρωσή της. Από τα παρακάτω ζεύγη ουσιών ρυθμιστικό διάλυμα είναι το α. HF / NaF.

1.2. Να γράψετε στο τετράδιό σας την παρακάτω πρόταση. συμπλήρωσή της. Από τα παρακάτω ζεύγη ουσιών ρυθμιστικό διάλυμα είναι το α. HF / NaF. ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 10 ΙΟΥΝΙΟΥ 2002 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Βιολογίας Κεφάλαιο 3

Περίληψη Βιολογίας Κεφάλαιο 3 Περίληψη Βιολογίας Κεφάλαιο 3 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Η σημασία της ενέργειας στους οργανισμούς. Η ενέργεια είναι ένας παράγοντας σημαντικός για τους οργανισμούς γιατί όλες οι λειτουργίες τους απαιτούν

Διαβάστε περισσότερα

Σημειώσεις για την εργαστηριακή άσκηση ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ του Εργαστηρίου Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων Καθηγητής Ιωάννης Ρούσσης.

Σημειώσεις για την εργαστηριακή άσκηση ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ του Εργαστηρίου Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων Καθηγητής Ιωάννης Ρούσσης. Σημειώσεις για την εργαστηριακή άσκηση ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ του Εργαστηρίου Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων Καθηγητής Ιωάννης Ρούσσης Προσδιορισμοί Αλκοόλη Ολική οξύτητα Πτητική οξύτητα Ελεύθερος θειώδης ανυδρίτης

Διαβάστε περισσότερα

ΗΝΟ 3 ΝΗ 3 Η 2 Ο Μονάδες 3 β) Ποιο από τα παραπάνω ζεύγη, στο ίδιο υδατικό διάλυµα, µπορεί να αποτελέσει ρυθµιστικό διάλυµα; Μονάδες 2 ΑΠ.

ΗΝΟ 3 ΝΗ 3 Η 2 Ο Μονάδες 3 β) Ποιο από τα παραπάνω ζεύγη, στο ίδιο υδατικό διάλυµα, µπορεί να αποτελέσει ρυθµιστικό διάλυµα; Μονάδες 2 ΑΠ. ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΥΤΕΡΑ 12 ΙΟΥΝΙΟΥ 2000 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΕΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο Να γράψετε στο τετράδιό σας

Διαβάστε περισσότερα

Το νερό και οι ιδιότητές του Οι µοναδικές φυσικοχηµικές ιδιότητες του νερού οφείλονται στο ότι:

Το νερό και οι ιδιότητές του Οι µοναδικές φυσικοχηµικές ιδιότητες του νερού οφείλονται στο ότι: Το νερό και οι ιδιότητές του Οι µοναδικές φυσικοχηµικές ιδιότητες του νερού οφείλονται στο ότι: το µόριο του είναι πολύ µικρό, είναι πολικό και µεταξύ των µορίων του σχηµατίζονται δεσµοί υδρογόνου. Οι

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 2008 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 2008 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 2008 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ 1ο Για τις ερωτήσεις 1.1 και 1.2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα

Διαβάστε περισσότερα

3. Φυτική Βιομάζα: Πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοκαυσίμων

3. Φυτική Βιομάζα: Πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοκαυσίμων 3. Φυτική Βιομάζα: Πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοκαυσίμων 3.1 Διαθεσιμότητα Ετησίως η επιφάνεια της γης δέχεται από τον ήλιο 53000 TW ενέργειας. Μέσω της φωτοσύνθεσης 64 TW και 128 TW ενέργειας ενσωματώνονται

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΩΣΙΜΩΝ ΣΑΚΧΑΡΩΝ ΑΠΟ ΛΙΓΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΓΙΑ ΚΑΥΣΙΜΗ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗ

ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΩΣΙΜΩΝ ΣΑΚΧΑΡΩΝ ΑΠΟ ΛΙΓΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΓΙΑ ΚΑΥΣΙΜΗ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ: ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΥΜΩΣΙΜΩΝ ΣΑΚΧΑΡΩΝ ΑΠΟ ΛΙΓΝΟΚΥΤΤΑΡΙΝΟΥΧΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΓΙΑ ΚΑΥΣΙΜΗ ΜΠΕΘΑΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ: Δρ ΘΕΟΧΑΡΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΘΕΜΑ A Για τις ημιτελείς προτάσεις Α1 και Α2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της πρότασης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στο σωστό

Διαβάστε περισσότερα

Ανεπιθύμητα αρώματα, κρυμμένα στο ποτήρι μιας μπύρας

Ανεπιθύμητα αρώματα, κρυμμένα στο ποτήρι μιας μπύρας 2017-5 η ΦΟΙΤΗΤΙΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Ανεπιθύμητα αρώματα, κρυμμένα στο ποτήρι μιας μπύρας ΚΡΙΘΙΝΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 1111201400222 1. Στάδια Παραγωγής 2. Παρουσίαση off flavour 3. Γευσιγνωσία-Συζήτηση Παρασκευή

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 4. Copyright The McGraw-Hill Companies, Inc Utopia Publishing, All rights reserved

Κεφάλαιο 4. Copyright The McGraw-Hill Companies, Inc Utopia Publishing, All rights reserved Κεφάλαιο 4 Copyright The McGraw-Hill Companies, Inc. Οι νόμοι της Θερμοδυναμικής 1 ος Νόμος της θερμοδυναμικής (αρχή διατήρησης της ενέργειας) Η ενέργεια δεν δημιουργείται ούτε καταστρέφεται Αλλάζει μορφή

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΘΕΜΑΤΑ ΘΕΜΑ Α Για τις προτάσεις Α1 και Α να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της πρότασης και, δίπλα, το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή επιλογή. Α1. Ποιο

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΡΜΙΚΕΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΞΥΛΟΥ

ΘΕΡΜΙΚΕΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΞΥΛΟΥ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΞΥΛΟΥ ΘΕΡΜΙΚΕΣ Ι ΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ ρ. Γεώργιος Μαντάνης Εργαστήριο Επιστήµης Ξύλου Τµήµα Σχεδιασµού & Τεχνολογίας Ξύλου - Επίπλου ΙΑΣΤΟΛΗ - ΣΥΣΤΟΛΗ Όταν θερµαίνεται το ξύλο αυξάνονται

Διαβάστε περισσότερα

Παραδείγματα μεταβολικής χειραγώγησης - η μεταβολική μηχανική στην πράξη

Παραδείγματα μεταβολικής χειραγώγησης - η μεταβολική μηχανική στην πράξη Department of Chemical School of Παραδείγματα μεταβολικής χειραγώγησης - η μεταβολική μηχανική στην πράξη Καθηγητής Δημοσθένης Σαρηγιάννης Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Μηχανικής 1 Department of Chemical

Διαβάστε περισσότερα

Κυτταρική ανάπτυξη- Κινητικά μοντέλα. Δημήτρης Κέκος, Καθηγητής ΕΜΠ

Κυτταρική ανάπτυξη- Κινητικά μοντέλα. Δημήτρης Κέκος, Καθηγητής ΕΜΠ Κυτταρική ανάπτυξη- Κινητικά μοντέλα Δημήτρης Κέκος, Καθηγητής ΕΜΠ kekos@chemeng.ntua.gr 1 Περιεχόμενα 1. Πώς αναπτύσσονται τα κύτταρα (φάσεις ανάπτυξης) 2. Επίδραση της θερμοκρασίας στην ανάπτυξη των

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑΣ ΤΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑΣ ΤΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑΣ ΤΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ Προσδιορίσαμε τις σχέσεις που πρέπει να ικανοποιούν οι στοιχειομετρικοί συντελεστές μιας συνολικής μικροβιακής «αντίδρασης»

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΩΝ. Ευάγγελος Τόπακας

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΩΝ. Ευάγγελος Τόπακας ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΩΝ Ευάγγελος Τόπακας 1. Εισαγωγή 2. Πλεονεκτηματα Παραγωγης Βιοκαυσιμων 2.1 Ελάττωση περιβαλλοντικής ρύπανσης 2.1.1 Μείωση εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που σχετίζονται

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Τ. ΘΕΟΔΩΡΑ ΤΜΗΜΑ Β3 ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Ο όρος ενέργεια σημαίνει δυνατότητα παραγωγής έργου.

Διαβάστε περισσότερα

.CH 3 COOH + NH 4 α) CH 3 CN + 2H 2 O H + β) CH CH + H 2 O CH 3 CH=O γ) CH 3 NH 2 + H 2 O CH 3 NH OH -. α) Α: CH 3 CH=CH 2

.CH 3 COOH + NH 4 α) CH 3 CN + 2H 2 O H + β) CH CH + H 2 O CH 3 CH=O γ) CH 3 NH 2 + H 2 O CH 3 NH OH -. α) Α: CH 3 CH=CH 2 www.romvos.edu.gr ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΕΤΑΡΤΗ 04 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 XHMEIA ΒΙΟXHMEIA ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Α1. Η σωστή απάντηση είναι το γ. Α2. Η σωστή

Διαβάστε περισσότερα

Παραδείγματα μεταβολικής χειραγώγησης η μεταβολική μηχανική στην πράξη

Παραδείγματα μεταβολικής χειραγώγησης η μεταβολική μηχανική στην πράξη Department of Chemical Παραδείγματα μεταβολικής χειραγώγησης η μεταβολική μηχανική στην πράξη Αναπλ. Καθηγητής ημοσθένης Σαρηγιάννης 1 Department of Chemical Η φύση έχει προβλέψει μια αξιόλογη σειρά από

Διαβάστε περισσότερα

1 Μηλογαλακτική Ζύµωση Ως µηλογαλακτική ζύµωση θεωρείται η µετατροπή του L-µηλικού οξέος προς L- γαλακτικό οξύ και διοξείδιο του άνθρακα µε την επίδραση µικροοργανισµών. Κατά συνέπεια, το αποτέλεσµα της

Διαβάστε περισσότερα

Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα

Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα Μάθημα 6 6.1. SOS: Τι ονομάζεται διάλυμα, Διάλυμα είναι ένα ομογενές μίγμα δύο ή περισσοτέρων καθαρών ουσιών. Παράδειγμα: Ο ατμοσφαιρικός αέρας

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. π. Αναστάσιος Ισαάκ Λύκειο Παραλιμνίου Δεκέμβριος 2013 www.biomathia.webnode.gr

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. π. Αναστάσιος Ισαάκ Λύκειο Παραλιμνίου Δεκέμβριος 2013 www.biomathia.webnode.gr π. Αναστάσιος Ισαάκ Λύκειο Παραλιμνίου Δεκέμβριος 2013 www.biomathia.webnode.gr EΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ: ΕΝΟΤΗΤΑ 8: Η ελευθέρωση της ενέργειας, σελ. 155-168 ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ Η κυτταρική αναπνοή είναι η διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα

ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ

ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΤΟΜΕΑΣ ΣΥΝΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ (ΙV) Βελτιστοποίηση της ταυτόχρονης υδρόλυσης και ζύμωσης (SSF) του υδροθερμικά κατεργασμένου

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ

ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΣΧΟΛΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Μελέτη της επίδρασης θρεπτικών συστατικών και συνθηκών καλλιέργειας στη ζύμωση πεντοζών από το γενετικά

Διαβάστε περισσότερα

Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή

Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 Θρεπτικές ύλες Τι καλούµε θρεπτικές ύλες; Ποιες είναι; Τρόφιµα Τι καλούµε τρόφιµο; Χηµεία Τροφίµων Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή Προϋπόθεση για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν τρόφιµο; 2

Διαβάστε περισσότερα

Μεταβολισμός πρωτεϊνών και των αμινοξέων

Μεταβολισμός πρωτεϊνών και των αμινοξέων Μεταβολισμός πρωτεϊνών και των αμινοξέων Πρωτεΐνες Πολυσακχαρίτες Λίπη Γαλακτικό Γλυκόζη Αμινοξέα Πρωτεΐνες οργανισμού Δεξαμενή Αζώτου Πυροστα φυλικό Γλυκονεογένεση Γλυκόλυση Acetyl-CoA 6- φωσφορική Γλυκόζη

Διαβάστε περισσότερα

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Ενότητα 3: Εφαρμογές Βιομηχανικής Βιοτεχνολογίας: Στοιχεία Μικροβιακού Μεταβολισμού(2/3), 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Διδάσκων: Δρ. Σεραφείμ Παπανικολαου

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο τρίτο. 3.1: Ενέργεια και οργανισμοί

Κεφάλαιο τρίτο. 3.1: Ενέργεια και οργανισμοί Κεφάλαιο τρίτο 3.1: Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί εξασφαλίζουν την ενέργεια που χρειάζονται με την διάσπαση των θρεπτικών ουσιών της τροφής τους. Οι οργανισμοί που έχουν την ικανότητα να φωτοσυνθέτουν

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΡΥΠΑΝΤΩΝ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΡΥΠΑΝΤΩΝ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΡΥΠΑΝΤΩΝ ΣΤΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ Εισαγωγή Η μαγιά που χρησιμοποιούμε για την παραγωγή ψωμιού, αποτελείται από μικροοργανισμούς (ζυμομήκυτες, Saccharomyces

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας Μάθημα 9 ο Ενζυμική Βιοτεχνολογία Διδάσκων Δρ. Ιωάννης Δρίκος Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Ιωαννίνων (ΠΙ) Απόφοιτος Βιολογίας, ΑΠΘ Διδάκτωρ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Πηκτίνες

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Πηκτίνες ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Πηκτίνες Γενικά Πολυσακχαρίτης ο οποίος βρίσκεται σε διάφορες συγκεντρώσεις στα κυτταρικά τοιχώματα των ανώτερων φυτικών ιστών μαζί με την κυτταρίνη. Η πηκτίνη

Διαβάστε περισσότερα

7. Βιοτεχνολογία. α) η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών στο θρεπτικό υλικό, β) το ph, γ) το Ο 2 και δ) η θερμοκρασία.

7. Βιοτεχνολογία. α) η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών στο θρεπτικό υλικό, β) το ph, γ) το Ο 2 και δ) η θερμοκρασία. 7. Βιοτεχνολογία Εισαγωγή Τι είναι η Βιοτεχνολογία; Η Βιοτεχνολογία αποτελεί συνδυασμό επιστήμης και τεχνολογίας. Ειδικότερα εφαρμόζει τις γνώσεις που έχουν αποκτηθεί για τις βιολογικές λειτουργίες των

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ. Το κύριο ενεργειακό «νόμισμα» των κυττάρων ειναι το ΑΤΡ.

ΕΡΓΑΣΙΑ. Το κύριο ενεργειακό «νόμισμα» των κυττάρων ειναι το ΑΤΡ. ΕΡΓΑΣΙΑ Εξεταζόμενο Μάθημα : Bιολογία Κεφάλαιο 3 : Μεταβολισμός Mαθήτρια : Αγνή Τ. Υπεύθυνος Καθηγητής : Πιτσιλαδής Τμήμα : Β3 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Το σύνολο των χημικών αντριδράσεων που λαμβάνουν

Διαβάστε περισσότερα

Ερευνητικές Δραστηριότητες

Ερευνητικές Δραστηριότητες Ερευνητικές Δραστηριότητες & Θεματικές Περιοχές Διπλωματικών Εργασιών Ομάδας Χημείας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Τμήμα Χημείας, Τομέας Χημικών Εφαρμογών, Χημικής Ανάλυσης & Χημείας Περιβάλλοντος Μέλη: Κουτίνας

Διαβάστε περισσότερα

Η υδρόλυση της ATP (σε ADP και μία φωσφορική ομάδα) απελευθερώνει ενέργεια που χρησιμοποιείται στις αναβολικές αντιδράσεις

Η υδρόλυση της ATP (σε ADP και μία φωσφορική ομάδα) απελευθερώνει ενέργεια που χρησιμοποιείται στις αναβολικές αντιδράσεις Κεφάλαιο 6 ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Αποικοδόμηση (διάσπαση) πολύπλοκων μορίων σε απλούστερες ενώσεις πχ στην κυτταρική αναπνοή η διάσπαση της γλυκόζης σε CO 2 και Η 2 Ο Η ενέργεια που απελευθερώνεται χρησιμοποιείται

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Μεταβολισμός

ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Μεταβολισμός ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Μεταβολισμός ονομάζεται η αξιοποίηση της ενέργειας και των στοιχείων του περιβάλλοντος για την εκτέλεση βιοχημικών διεργασιών που γίνονται στα κύτταρα ενός ζωικού ή

Διαβάστε περισσότερα

3.2 ΕΝΖΥΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΑΤΑΛΥΤΕΣ

3.2 ΕΝΖΥΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΑΤΑΛΥΤΕΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΣΤΟ 3 Ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΥΡΙΑΚΟΣ Γ. Β1 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Όλοι οι οργανισμοί προκειμένου να επιβιώσουν και να επιτελέσουν τις λειτουργίες τους χρειάζονται ενέργεια. Οι φυτικοί

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Την ενέργεια και τα υλικά που οι οργανισμοί εξασφαλίζουν από το περιβάλλον τους συνήθως δεν μπορούν να τα αξιοποίησουν άμεσα. Η αξιοποίησή τους

Διαβάστε περισσότερα

Ενεργειακή Αξιοποίηση Βιομάζας. Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης ΣΕΠ στην ΠΣΕ50

Ενεργειακή Αξιοποίηση Βιομάζας. Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης ΣΕΠ στην ΠΣΕ50 Ενεργειακή Αξιοποίηση Βιομάζας Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης ΣΕΠ στην ΠΣΕ50 Τι ορίζουμε ως «βιομάζα» Ως βιομάζα ορίζεται η ύλη που έχει βιολογική (οργανική) προέλευση. Πρακτικά,

Διαβάστε περισσότερα

Σήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη

Σήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο: ΑΡΧΕΣ & ΜΕΘΟ ΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Συνδυασµός ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ Προσφέρει τη δυνατότητα χρησιµοποίησης των ζωντανών οργανισµών για την παραγωγή χρήσιµων προϊόντων 1 Οι ζωντανοί οργανισµοί

Διαβάστε περισσότερα

Φωτοσύνθεση. κυτταρική αναπνοή άμυλο. άλλες οργανικές ουσίες

Φωτοσύνθεση. κυτταρική αναπνοή άμυλο. άλλες οργανικές ουσίες Φωτοσύνθεση Φωτοσύνθεση Φωτοσύνθεση κυτταρική αναπνοή άμυλο άλλες οργανικές ουσίες Φωτοσύνθεση hv χημική ενέργεια 1. Φωτεινές αντιδράσεις Διέγερση χλωροφύλλης Αλυσίδα μεταφοράς e - (Σχήμα Ζ της φωτοσύνθεσης)

Διαβάστε περισσότερα

Η βιολογική κατάλυση παρουσιάζει παρουσιάζει ορισμένες ορισμένες ιδιαιτερότητες ιδιαιτερότητες σε

Η βιολογική κατάλυση παρουσιάζει παρουσιάζει ορισμένες ορισμένες ιδιαιτερότητες ιδιαιτερότητες σε Η βιολογική κατάλυση παρουσιάζει ορισμένες ιδιαιτερότητες σε σχέση με τη μη βιολογική που οφείλονται στη φύση των βιοκαταλυτών Οι ιδιαιτερότητες αυτές πρέπει να παίρνονται σοβαρά υπ όψη κατά το σχεδιασμό

Διαβάστε περισσότερα

1.Προϋδρόλυση... 54 1.1 Προϋδρόλυση με συνδιασμό εμπορικών ενζύμων και ενζυμικού συστήματος F.oxysporum... 54 1.2. Προϋδροληση με πιλοτικό μίγμα

1.Προϋδρόλυση... 54 1.1 Προϋδρόλυση με συνδιασμό εμπορικών ενζύμων και ενζυμικού συστήματος F.oxysporum... 54 1.2. Προϋδροληση με πιλοτικό μίγμα ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Πρόλογος... 3 Περίληψη... 4 ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ... 5 Κεφάλαιο 1:Βιοκαύσιμα Βιοαιθανόλη... 6 1.1 Παγκόσμια παραγωγή αιθανόλης... 9 1.2 Βιοκαύσιμα δεύτερης γενιάς... 10 1.3 Παραγωγή Βιοκαυσίμων με

Διαβάστε περισσότερα

1.2. Να γράψετε στο τετράδιό σας την παρακάτω πρόταση. Από τα παρακάτω ζεύγη ουσιών ρυθµιστικό διάλυµα είναι το α. HF / NaF.

1.2. Να γράψετε στο τετράδιό σας την παρακάτω πρόταση. Από τα παρακάτω ζεύγη ουσιών ρυθµιστικό διάλυµα είναι το α. HF / NaF. ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΤΑΞΗ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΥΤΕΡΑ 10 ΙΟΥΝΙΟΥ 2002 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΛΑΣΤΗΣΗ ΤΩΝ ΣΠΕΡΜΑΤΩΝ

ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΛΑΣΤΗΣΗ ΤΩΝ ΣΠΕΡΜΑΤΩΝ ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΛΑΣΤΗΣΗ ΤΩΝ ΣΠΕΡΜΑΤΩΝ Θερινό εξάμηνο 2011 ΣΠΕΡΜΑΤΟΦΥΤΑ Τα πιο διαδεδομένα είδη της γήινης βλάστησης βάση διατροφής

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. της Νικολέτας Ε. 1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ)

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. της Νικολέτας Ε. 1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ) ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ της Νικολέτας Ε. 3ο Κεφάλαιο Περιληπτική Απόδοση 3.1. Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί προκειμένου να επιβιώσουν και να επιτελέσουν τις λειτουργίες τους χρειάζονται

Διαβάστε περισσότερα