ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ Ν.Π... «ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΗΜΟΥ ΝΙΚΑΙΑΣ-ΑΓ. Ι. ΡΕΝΤΗ» ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΙΟΙΚΗΤΙΚΩΝ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ Αρµόδιος υπάλληλος: Βατικιώτου Καλοµοίρα Ταχ. /νση : Μπαλτατζή 32 Αγ. Ι. Ρέντης: 13/05/2014 Ταχ. Κώδικας:18233 Αριθ. Πρωτ. : 2314 Τηλέφωνο: Φαξ: Προµήθεια τροφίµων για ένα έτος, προϋπολογισµού ,56 µε Φ.Π.Α. ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ Με την παρούσα έκθεση περιγράφονται οι προδιαγραφές που πρέπει να πληρούν τα τρόφιµα για τις ανάγκες σίτισης των παιδιών στους παιδικούς σταθµούς και στα Κ.ΑΠ.Η για χρονικό διάστηµα ενός (1) έτους, από την ηµέρα υπογραφής της σύµβασης. Η ενδεικτική δαπάνη υπολογίζεται στο ποσό των εκατόν εβδοµήντα εννέα χιλιάδων τετρακόσια σαράντα έξι ευρώ και πενήντα έξι λεπτά ( ,56 ) συµπεριλαµβανοµένου του Φ.Π.Α 13% και 23% ανάλογα το προϊόν και για ένα έτος. Η δαπάνη θα βαρύνει τις πιστώσεις του προϋπολογισµού του οικονοµικού έτους 2014 έως το ποσό των πενήντα ένα χιλιάδων πεντακοσίων ευρώ (51.500,00 ) συµπεριλαµβανοµένου του Φ.Π.Α 13% και 23% ανάλογα το προϊόν, του Ν.Π... «ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΗΜΟΥ ΝΙΚΑΙΑΣ ΑΓ. Ι. ΡΕΝΤΗ» και θα προβλεφθεί πίστωση εκατόν είκοσι επτά χιλιάδων εννιακόσια σαράντα έξι ευρώ και πενήντα έξι λεπτά ( ,56 ) συµπεριλαµβανοµένου του Φ.Π.Α 13% και 23% ανάλογα το προϊόν στους αντίστοιχους κωδικούς (συνεχιζόµενους) του προϋπολογισµού οικονοµικού έτους Η ανωτέρω προµήθεια θα γίνει σύµφωνα µε τις διατάξεις του Ε.Κ.Π.ΟΤΑ. και του Π.. 60/ΦΕΚ 64 Α / Αναλυτικά η προµήθεια αφορά: ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ-ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΕΙ Η ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όλα τα είδη παντοπωλείου πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και σύµφωνα µε την δεδοµένη παραγγελία του κάθε σταθµού. Η συσκευασία να φέρει στα ελληνικά ενδείξεις, όπως αυτές αναφέρονται στο άρθρο 11 Κ.Τ.Π. περί επισήµανσης. Τα χορηγούµενα είδη θα είναι κατά προτίµηση ελληνικής παραγωγής ή προέλευσης Ε.Ε.. Η µεταφορά τους θα γίνεται µε µεταφορικά µέσα καθαρά και απολυµασµένα. Τα προϊόντα και η διακίνησή τους θα είναι σύµφωνα µε τους όρους που αναφέρονται στον Κώδικα Τροφίµων και Ποτών και Αντικειµένων κοινής χρήσης τις ισχύουσες κτηνιατρικές, υγειονοµικές και κοινοτικές διατάξεις καθώς και τους Κανονισµούς του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίµων. 1

2 Γάλα πλήρες συµπυκνωµένο (τύπου εβαπορέ) : Είναι το γάλα του οποίου η κατά βάρος περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι τουλάχιστον 7,5 και σε ολικό στερεό υπόλειµµα γάλακτος τουλάχιστον 25%. Γενικά ισχύει ότι αναφέρεται στο άρθρο 80 του Κ.Τ.Π. και να πληροί τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία καθαρού βάρους 410 γρ. σε µεταλλικά κυτία και µε εύκολο άνοιγµα (easy open). Επιδόρπιο γιαουρτιού διάφορες γέυσεις: Γιαούρτι χαρακτηρίζεται το προϊόν, το οποίο προκύπτει µετά από πήξη αποκλειστικά και µόνο νωπού γάλακτος της αντίστοιχης προς την ονοµασία φύσης και προέλευσης, µε την επίδραση καλλιέργειας ζύµης που προκαλεί ειδική γι αυτό ζύµωση. Το προϊόν να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 82 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διακινείται σε συνθήκες ψύξης όπως ορίζεται στον Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Υγειονοµικές και κτηνιατρικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 200gr ή 1 Kg. Αυγά νωπά: Τα αυγά θα είναι ακέραια και καθαρά, ωοσκοπηµένα Α κατηγορίας µε τις απαραίτητες σηµάνσεις βάσει των κείµενων διατάξεων, βάρους γρ. κατηγορία medium. Ο έλεγχος του βάρους θα εξακριβώνεται µε ζύγιση ορισµένου αριθµού αυγών κατ εκτίµηση από την επιτροπή παραλαβής. Τα αυγά θα είναι συσκευασµένα από το ωοσκοπικό κέντρο σε καθαρές προθήκες µε ατοµικά χωρίσµατα, µε τις απαραίτητες ενδείξεις (αρ. Ωοσκοπικού κέντρου, κατηγορία αυγού Α, ηµεροµηνία παραγωγής, ηµεροµηνία λήξης κ.λ.π.). Τυροκοµικά προϊόντα: (Τυρί φέτα εγχώρια, τυρί τύπου Gouda Ολλανδίας ή Ε.Ε., τυρί τύπου κασέρι εγχώριο ή Ε.Ε, Σκληρό τυρί κεφαλοτύρι εγχώριο ή Ε.Ε.). Όλα τα τυριά να είναι Α ποιότητας. Να έχουν την πλήρη και επιτυχηµένη ωρίµανση, απαλλαγµένα αντικανονικών οσµών και γεύσεων µε τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να µην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώµατος, να είναι πρώτης ποιότητας (τα τρίµµατα αποκλείονται). Τα τυριά πρέπει να πληρούν τις µικροβιολογικές προδιαγραφές, όπως ορίζονται στα Π.. 56/95 και 119/97. Ο χηµικός καθώς και ο εργαστηριακός έλεγχος των µικροβιολογικών προδιαγραφών θα είναι δεσµευτικός. Η µεταφορά των τυριών προς τις αποθήκες των παιδικών και βρεφονηπιακών σταθµών και ΚΑΠΗ θα γίνεται µε αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερµόµετρα. Τα αυτοκίνητα ψυγεία θα είναι καθαρά και απολυµασµένα. Η συσκευασία θα είναι ανάλογα µε τις απαιτήσεις του ιδρύµατος. Ο προµηθευτής θα πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικό ύπαρξης και ορθής λειτουργίας συστήµατος HACCP (αρ. 487/ ΚΥΑ) για τους χώρους παραγωγής, επεξεργασίας και εµπορίας των χορηγούµενων ειδών (αποθήκευσης και διακίνησης) από διαπιστευµένο φορέα πιστοποίησης. Σε περίπτωση που ο προµηθευτής δεν είναι παραγωγός, πρέπει να προσκοµίσει πιστοποιητικό ύπαρξης και ορθής λειτουργίας συστήµατος HACCP του παραγωγού από διαπιστευµένο φορέα πιστοποίησης. Ζυµαρικά: Μακαρόνια για παστίτσιο, σπαγγέτι, πάστες (κριθαράκι, κοφτό µακαρονάκι,, πεπονάκι, σαλιγκάρια, φιογκάκι κ.λ.π.) χυλοπίτες. Τα ζυµαρικά θα είναι παρασκευασµένα από σιµιγδάλι πλούσιο σε γλουτένη ή άλευρο ολικής άλεσης µακαρονοποιΐας από σκληρό σίτο και νερό χωρίς ζύµη, ξηραινόµενα εντός ειδικών θαλάµων µε ελαφρά θέρµανση ή στον αέρα χωρίς ψήσιµο, να είναι σύµφωνα µε τους όρους του άρθρου 115 του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Τα παραπάνω είδη θα είναι σε συσκευασία των 500 γρ. Μαρµελάδα: Να είναι σύµφωνα µε τον Κ.Τ.Π. και Αντικειµένων Κοινής Χρήσης (άρθρο 132) και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Σε συσκευασία πλαστική 380γρ. καθώς και επιλογής ειδών φρούτων. Μέλι: Μέλι Ανθέων ή Θυµαρίσιο: Κατά προτίµηση εγχώριο. Να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 67 του Κ.Τ.Π. και Αντικειµένων Κοινής Χρήσης και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές και κτηνιατρικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία του 1 Kg. Μαργαρίνη τύπου Soft: Θα διατίθεται σε κεσέ ή πακέτο (λιπαρή ύλη για επάλειψη 70%), να πληροί τους όρους του άρθρου 78 του Κώδικα Τροφίµων και ποτών και Αντικειµένων Κοινής Χρήσης και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται υπό ψύξη σε συσκευασία 250 γρ., να µην περιέχει συντηρητικά και η περιεκτικότητα της σε trans λιπαρά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων. 2

3 Ρύζι: Το προϊόν να είναι Α ποιότητας (καρολίνα, γλασέ, κίτρινο για πιλάφι κ.λπ.) και να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 101 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 500 γρ. Όσπρια: Το προϊόν να είναι Α ποιότητας (φασόλια µέτρια, φασόλια γίγαντες, φακές ψιλές κ.λπ.) και να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 121 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 500 γρ. Φρυγανιά τρίµµα: Το προϊόν να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 113 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 180 γρ. ηµητριακά: Είναι το προϊόν µε βάση τα σιτηρά, προοριζόµενο για πρωινό, µε µειωµένες θερµίδες ή χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 103 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 375 γρ. Αλεύρι: Ως άλευρο σίτου ή απλώς άλευρο νοείται αποκλειστικά και µόνο το προϊόν της άλεσης υγιούς σίτου βιοµηχανικά καθαρισµένου από κάθε ανόργανη ή οργανική ουσία. Το προϊόν να πληροί τους όρους που αναφέρονται στα άρθρα 104, 105, 106, 107 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία χάρτινη του 1 Kg. Αλεύρι τύπου φαρίνα: Το προϊόν να πληροί τους όρους που αναφέρονται στα άρθρα 104, 105, 106, 107 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία χάρτινη των 500 γρ. Μπισκότα τύπου Μιράντα ή Πτι-µπερ: Το προϊόν να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 142 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθενται σε συσκευασία των γρ. Ζάχαρη: Να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 63 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Να διατίθεται σε συσκευασία του 1 Kg. Αλάτι: Ψιλό, είναι το προϊόν που προέρχεται είτε από εξάτµιση του θαλασσινού νερού στις αλυκές είτε από επεξεργασία του ορυκτού άλατος των αλατωρυχείων. Θα πρέπει να έχει λευκό χρώµα και το υδατικό του διάλυµα να εµφανίζει ελαφριά µόνο θολερότητα και να πληροί τους όρους του άρθρου 38 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε πλαστική συσκευασία των 750 γρ. Ξίδι: Να προέρχεται µόνο από οξική ζύµωση του κρασιού από χλωρά σταφύλια ή από ξερή σταφίδα και να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 39 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Η συσκευασία να φέρει στα ελληνικά ενδείξεις όπως αυτές αναφέρονται στο άρθρο 10 και 11 Κ.Τ.Π. περί επισήµανσης. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 750gr και 1kg σε πλαστική φιάλη. Άνθος αραβοσίτου 62 gr (βανίλια ή κακάο), ζελέ, µπέικιν πάουντερ, βανίλιες,, κορν φλάουρ, σιµιγδάλι χοντρό- ψιλό: Θα διατίθενται στη συσκευασία που αναγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισµό. Να πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Σφολιάτα κουρού: Να πληρούν τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 113 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Η µεταφορά θα γίνεται µε αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερµόµετρα. Σε κάθε παραλαβή θα ελέγχεται η θερµοκρασία µεταφοράς του προϊόντος. Τα αυτοκίνητα ψυγεία θα είναι καθαρά και απολυµασµένα σύµφωνα µε τις εκάστοτε Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία των 450 γρ. Μπαχαρικά: Πιπέρι µαύρο, κανέλα ξύλο, µοσχοκάρυδο, ρίγανη, κύµινο, άφνη, δυόσµος, καρίνο κ.λ.π., όχι χύµα. Να πληρούν τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 42 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Η συσκευασία σύµφωνα µε αυτή που αναγράφεται στον ενδεικτικό προϋπολογισµό. Χυµός λεµόνι: Θα είναι Α ποιότητας και θα πληρούν τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και ποτών και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε φιάλες πλαστικές των 330 γρ. 3

4 Μπισκοτόκρεµα: Να πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 6 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές διατάξεις. Σε συσκευασία των 300 γρ Τοµατοπολτός απλός συµπυκνωµένος και τύπου πουµαρό: είναι το προϊόν που παρασκευάζεται µε συµπύκνωση του σαρκώδους χυµού των νωπών καρπών της τοµάτας, µε αποβολή µέρους του νερού αυτών και πληροί τους όρους που αναφέρονται στο άρθρο 124 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε συσκευασία µεταλλική ή χάρτινη των 410 γρ. Χυµός φυσικός κοκτέϊλ φρούτων: ως χυµός φρούτων ορίζεται το ζυµώσιµο αλλά µη ζυµωθέν προϊόν που λαµβάνεται από υγιή και ώριµα φρούτα, ενός ή πολλών ειδών, µε µηχανικές µεθόδους λήψης και έχει το χρώµα, το άρωµα και τη χαρακτηριστική γεύση των χυµών των φρούτων από τα οποία προέρχεται. Οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες των προϊόντων πρέπει να είναι άµεµπτοι και να µην παρέχουν ενδείξεις χρησιµοποιήσεως µειονεκτικών πρώτων υλών ή ατελούς επεξεργασίας. Γενικά ισχύει ότι αναφέρεται στο άρθρο 126 και 127 του Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις. Θα διατίθεται σε χάρτινη συσκευασία του 1 λίτρου. Κατεψυγµένα λαχανικά, (φασολάκια αρακάς): Τα προς προµήθεια κατεψυγµένα λαχανικά θα είναι καθαρισµένα, κατά προτίµηση εγχώριας παραγωγής ή προέλευσης Ε.Ε. Α ποιότητας, συσκευασµένα, όπου θα αναγράφεται η ηµεροµηνία καταψύξεως και λήξεως, θα έχουν το ζωηρό φυσιολογικό τους χρώµα και θα πληρούν τους όρους και προδιαγραφές των κείµενων διατάξεων περί εµπορίας κατεψυγµένων λαχανικών αποκλειόµενης απολύτως της προµήθειας κατεψυγµένων λαχανικών κατώτερης ποιότητας της πρώτης. Σε ότι αφορά την συσκευασία θα παραδίδονται σε συσκευασία του 1 Kg. H µεταφορά των εν λόγω προϊόντων θα γίνεται µε καθαρά, απολυµασµένα µεταφορικά µέσα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερµόµετρα. Ο προµηθευτής θα πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικό ύπαρξης και ορθής λειτουργίας συστήµατος HACCP (αρ. 487/ ΚΥΑ) για τους χώρους παραγωγής, επεξεργασίας και εµπορίας των χορηγούµενων ειδών (αποθήκευσης και διακίνησης) από διαπιστευµένο φορέα πιστοποίησης. Σε περίπτωση που ο προµηθευτής δεν είναι παραγωγός, πρέπει να προσκοµίσει πιστοποιητικό ύπαρξης και ορθής λειτουργίας συστήµατος HACCP του παραγωγού από διαπιστευµένο φορέα πιστοποίησης. Ελαιόλαδο:Παρθένο ελαιόλαδο εξαιρετικό (ΕΧΤRA) µε οξύτητα όχι µεγαλύτερη από 1%. Οι φυσικές και χηµικές σταθερές του ελαιόλαδου θα είναι σύµφωνα µε τους όρους του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών και Αντικειµένων κοινής χρήσεως και µε τις ισχύουσες Κοινοτικές και Υγειονοµικές ιατάξεις καθώς και τους κανονισµούς του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. Το ελαιόλαδο θα διατίθενται σε συσκευασία δύο(2) και πέντε (5) λίτρων. Ο προµηθευτής θα πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικό ύπαρξης και ορθής λειτουργίας συστήµατος HACCP (αρ. 487/ ΚΥΑ) για τους χώρους παραγωγής, επεξεργασίας και εµπορίας των χορηγούµενων ειδών (αποθήκευσης και διακίνησης) από διαπιστευµένο φορέα πιστοποίησης. Σε περίπτωση που ο προµηθευτής δεν είναι παραγωγός, πρέπει να προσκοµίσει πιστοποιητικό ύπαρξης και ορθής λειτουργίας συστήµατος HACCP του παραγωγού από διαπιστευµένο φορέα πιστοποίησης. Κατεψυγµένα ψάρια:τα κατεψυγµένα ψάρια θα είναι Α ποιότητας, κατεψυγµένα κατά µονάδα (IQF) να είναι συσκευασµένα σε Α και Β συσκευασία (Α συσκευασία πλαστικό φύλλο και Β χαρτοκιβώτιο) µε τις απαραίτητες ενδείξεις στα ελληνικά (ηµ. Κατάψυξης, ηµ. Λήξης, χώρα προέλευσης αρ. Έγκρισης εργαστηρίου σε περίπτωση τεµαχισµού και επεξεργασίας). Τα προϊόντα κατά την παράδοση να βρίσκονται σε κατάσταση κατάψυξης. Τα ψάρια θα είναι τυποποιηµένα κατά ίδια µεγέθη και το βάρος του κάθε ψαριού θα είναι ανάλογο µε τις απαιτήσεις του Ν.Π... «ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΗΜΟΥ ΝΙΚΑΙΑΣ-ΑΓ. Ι. ΡΕΝΤΗ». Τα χορηγούµενα είδη κατεψυγµένα ψάρια θα έχουν ποσοστό επί πάγου σύµφωνα µε το σχετικό Προεδρικό ιάταγµα. Θα µεταφέρονται προς τις αποθήκες του ιδρύµατος µε αυτοκίνητα ψυγεία τα οποία θα φέρουν καταγραφικά θερµόµετρα, θα είναι καθαρά και απολυµασµένα και τα προϊόντα θα είναι πρόσφατης κατάψυξης όταν θα παραδίδονται στις αποθήκες του ιδρύµατος. Τα κατεψυγµένα ψάρια θα συνοδεύονται µε τα κατάλληλα πιστοποιητικά κτηνιατρικής επιθεώρησης και θα παραδίδονται σύµφωνα µε τις εκάστοτε ισχύουσες κτηνιατρικές Υγειονοµικές και Κοινοτικές ιατάξεις και τον Κώδικα Τροφίµων και Ποτών. ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΟΥ Το κρέας θα είναι νωπό (εγχώριο), πρώτης ποιότητας, υγιεινό, φρέσκο, θα φέρει ανάλογο λίπος, θα έχει υποστεί κτηνιατρικό έλεγχο σύµφωνα µε τις ισχύουσες διατάξεις και θα παραδίδεται κατά συγκεκριµένα τεµάχια σύµφωνα 4

5 µε τις παραγγελίες των τµηµάτων. Το κρέας πρέπει να προέρχεται από ζώο σφαγµένο σε σφαγεία που λειτουργούν νόµιµα, 48 ώρες πριν και µέχρι (6) ηµέρες, να έχει υποστεί κτηνιατρικό έλεγχο και να φέρει τις προβλεπόµενες σφραγίδες του κτηνιατρικού-υγειονοµικού ελέγχου. Η µεταφορά των κρεάτων προς τα Τµήµατα θα γίνεται κάτω από υγιεινές συνθήκες και µε µεταφορικά µέσα εφοδιασµένα µε τη σχετική άδεια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας. Το σφάγιο πρέπει να είναι διαµορφωµένο σε καθαρό κρέας δηλ. χωρίς κεφάλι, άκρα, σπλάχνα και ενδοπυελικό λίπος, όπως καθορίζεται από τις ισχύουσες Αγορανοµικές διατάξεις και να ανταποκρίνεται ακριβώς ως προς την κατηγορία και το είδος του ζώου (ενιαίο σφάγιο, ηµιµόριο, 4/µόριο) στα αναγραφόµενα στοιχεία στο δελτίο αποστολής ή στο τιµολόγιο. Το κρέας πρέπει να προέρχεται από ζώα που βρίσκονται σε άριστη θρεπτική και φυσική κατάσταση µε εξωτερικό στρώµα λίπους 1-1,5 εκατοστά. ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΟΥ Ο κιµάς θα παρασκευάζεται από νωπό κρέας, όπως ακριβώς το µεριδοποιηµένο κρέας, θα προέρχεται από σφαγείο που λειτουργεί νόµιµα, θα έχει υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και θα φέρει τις προβλεπόµενες σφραγίδες Κτηνιατρικού και Υγειονοµικού ελέγχου. ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΑ Να είναι Α ποιότητας, προσφάτου σφαγής και του τύπου 70%. Να προέρχονται από υγιή εγχώρια κοτόπουλα και να είναι καλής θρεπτικής κατάστασης να έχουν σφαγεί σε σύγχρονο και ελεγχόµενο από την Κτηνιατρική Υπηρεσία πτηνοτροφείο, το οποίο διαθέτει κωδικό έγκρισης Κτηνιατρικής Υπηρεσίας και του οποίου η επωνυµία θα αναφέρεται στις τεχνικές προδιαγραφές, να έχουν συσκευασθεί και συντηρηθεί υπό υγιεινές συνθήκες να φέρουν επ αυτών το ειδικό καρτελάκι, όπου αναγράφεται η ηµεροµηνία λήξης. Η ηµεροµηνία παράδοσής τους να είναι τουλάχιστον πέντε (5) ηµέρες πριν την ηµεροµηνία λήξεως. Απαγορεύεται η παρασκευή κιµά από κρέας πουλερικών, επίσης αποκλείονται οι µύες της κεφαλής, το ποντίκι, πληγές αφαίµαξης, ζώνες ενέσεων, διάφραγµα, λάπα και υπολείµµατα κρέατος αποξεσµένα από οστά. Οι προµηθευτές κρέατος στην προσφορά τους πρέπει να αναγράφουν τον τόπο κοπής και επεξεργασίας των κρεάτων, που θα είναι ελεγχόµενος από την Κτηνιατρική Υπηρεσία και θα έχει τις απαιτούµενες άδειες. ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ ΝΩΠΑ Τα φρούτα και λαχανικά θα είναι πρώτης (Α ) ποιότητας, της εποχής, και θα πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε. Απαγορεύεται η παραλαβή φρούτων ελαττωµατικών. Να είναι στο κατάλληλο στάδιο ωρίµανσης και ανάπτυξης για να φαγωθούν. Τα φρούτα θα προσφέρονται σε συσκευασία µιας ή δύο σειρών και όχι σε περισσότερες σειρές. Τα φρούτα θα φέρουν ετικέτες όπου θα αναγράφονται η ποικιλία και η προέλευσή τους. Εφιστάται η προσοχή του προµηθευτή στο δελτίο αποστολής και στο αντίστοιχο τιµολόγιο στο οποίο θα πρέπει να αναγράφονται λεπτοµερώς οι χαρακτηρισµοί του προσκοµιζόµενου είδους, (κατηγορία, προέλευση όπως και κάθε χαρακτηριστικό γνώρισµα π.χ. ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ Μέρλιν, Κρήτης, Άρτας, Πρέβεζας, Γιάφας), ΜΗΛΑ: Στάρκιν, Ντέλισιους, Βόλου, Γκόλντεν, Ρενέτες, Γκράν-Σµίθ, Μπέλ φόρ, ΑΧΛΑ ΙΑ: Κρυστάλια, Αµπάτε-φετε, κάιζερ κ.λπ. ΑΡΤΟΣ Ο υπό παράδοση άρτος πρέπει να είναι καλά παρασκευασµένος από αλεύρι τύπου 70%,να είναι καλά ψηµένος, η διόγκωσή του να είναι κανονική και οµοιογενής, να είναι εύγευστος και απαλλαγµένος από κάθε δυσάρεστη µυρωδιά. Θα παραδίδεται τρεις ώρες µετά τον εκκλιβανισµό του µε δικαιολογηµένη µόνο τη νόµιµη αγορανοµική αυξοµείωση ως προς το βάρος του. Η παρούσα µελέτη αφορά την κάλυψη των δαπανών που θα προκύψουν από την προµήθεια τροφίµων που απαιτούνται για τις ανάγκες του Ν.Π... «ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΗΜΟΥ ΝΙΚΑΙΑΣ-ΑΓ. Ι. ΡΕΝΤΗ». Ο ενδεικτικός προϋπολογισµός της προµήθειας προβλέπεται να ανέλθει στο ποσό των ,56 συµπεριλαµβανοµένου του Φ.Π.Α 13% και 23% σε βάρος των Κ.Α. 5

6 Α/Α Κ.Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ 2014 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΤΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ , , , ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ ΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ , ,00 22,858, ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙ ΩΝ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙ- ΚΗΣ ΚΑΙ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ , , , ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ , , , ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ , , ,00 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ , , ,56 προϋπολογισµού εξόδων του Ν.Π... «ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗ ΗΜΟΥ ΝΙΚΑΙΑΣ-ΑΓ. Ι. ΡΕΝΤΗ», οικονοµικού έτους 2014 και θα υπάρξει σχετική πρόβλεψη στους αντίστοιχους κωδικούς (συνεχιζόµενους) για το οικονοµικό έτος Η ανάδειξη του µειοδότη θα γίνει βάση της χαµηλότερης τιµής στο σύνολο κάθε κατηγορίας και στα είδη κρεοπωλείου, οπωροπωλείου και κατεψυγµένων βάσει του ποσοστού έκπτωσης στη µέση λιανική τιµή του ελτίου Πιστοποίησης Τιµών του Τµήµατος Εµπορίου της ιεύθυνσης Ανάπτυξης της Περιφέρειας Αττικής. Οι προµηθευτές δύναται να συµµετάσχουν στο σύνολο κάθε κατηγορίας ή στο σύνολο όλης της προµήθειας. Τα είδη τροφίµων πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές και να φέρουν τις απαιτούµενες πιστοποιήσεις καθώς και να αναγράφετε ο τόπος προέλευσής τους. Ο ανάδοχος θα πρέπει να παραδώσει τα είδη τµηµατικά εντός ενός (1) έτους από την υπογραφή του συµφωνητικού και µετά από έγγραφη παραγγελία του γραφείου προµηθειών στους χώρους που θα του υποδεικνύεται ανεξάρτητα αν θα εξαντληθεί η προβλεπόµενη δαπάνη. Εάν η πιο πάνω προµήθεια παρουσιάσει ελαττώµατα ή υποστεί ζηµιά κατά την µεταφορά ή δεν είναι σύµφωνη µε τις τεχνικές προδιαγραφές, ο ανάδοχος υποχρεούται να αντικαταστήσει ή να βελτιώσει τα υπό προµήθεια είδη, σύµφωνα µε τις ισχύουσες διατάξεις. Η έρευνα τιµών για τα είδη παντοπωλείου έγινε από το ελεύθερο εµπόριο. Οι τιµές των προϊόντων για τις προµήθειες ειδών κρεοπωλείου, κατεψυγµένων και οπωροπωλείου είναι βάσει των από 16/04/2014 και 31/03/2014 ελτίων Πιστοποίησης Τιµών του Τµήµατος Εµπορίου της ιεύθυνσης Ανάπτυξης της Περιφέρειας Αττικής. Η έρευνα για την τιµή κιλού για τη προµήθεια του άρτου έγινε επί τόπου στα αρτοποιεία της περιοχής µας. Μετά την κατακύρωση της προµήθειας καταρτίζεται η σχετική σύµβαση που υπογράφεται και από τα δύο συµβαλλόµενα µέρη. Ο ανάδοχος προµηθευτής υποχρεούται, µετά από πρόσκληση, να προσέλθει στο Ν.Π... (Μπαλτατζή 32, Ρέντης) για την υπογραφή αυτής, προσκοµίζοντας εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης ίσης µε το 10% της συνολικής συµβατικής αξίας της προµήθειας χωρίς το Φ.Π.Α. σύµφωνα µε το άρθρο 26 του Ε.Κ.Π.ΟΤΑ. Βάσει της εγκυκλίου 11/27754/ του Υπουργείου Εσωτερικών Αποκέντρωσης και Ηλεκτρονικής ιακυβέρνησης περί αποδοχής της µε αριθ. 204/2010 γνωµοδότηση του τµήµατος του Ν.Σ.Κ. που αφορά σε δαπάνες δηµοσίευσης διαγωνισµών ηµοσίων Συµβάσεων Ο.Τ.Α. Α βαθµού, οι δαπάνες δηµοσίευσης διαγωνισµών της διακήρυξης και τα λοιπά έξοδα της δηµοπρασίας αρχικής και επαναληπτικής αν υπάρξει, βαρύνουν τον ανάδοχο. 6

7 Η προµήθεια θα πραγµατοποιηθεί σύµφωνα µε τις διατάξεις της µε αριθ /93 υπουργικής απόφασης περί ενιαίου κανονισµού προµηθειών ΟΤΑ (Ε.Κ.Π.ΟΤΑ, ΦΕΚ 185Β - ιόρθωση σφάλµατος στο ΦΕΚ 550Β ) και του Π.. 60/ΦΕΚ 64 Α / Στον πίνακα τιµών της προσφοράς σας θα πρέπει να υπάρχει στήλη που να αναφέρεται η καθαρή αξία του προϊόντος και στήλη που θα αναγράφεται η τελική τιµή του προϊόντος συµπεριλαµβανοµένου Φ.Π.Α. 13% ή 23% ανάλογα το προϊόν. Οι ενδιαφερόµενοι καλούνται να υποβάλλουν τις προσφορές τους στο τµήµα...έως την... ηµέρα... και µέχρι... µεσηµβρινής. ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1 ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1Α 7 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ Μ/Μ ΠΟΣΟΤ. ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.13% ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. 13% ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.

8 19 ΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 375 gr ΤΜΧ 300 2,96 3,35 888,00 20 ΥΟΣΜΟΣ 30 gr ΤΜΧ 100 1,81 2,04 181,00 21 ΕΛΑΙΟΛΑ Ο 2 lt ΤΜΧ ,00 11, ,00 22 ΕΛΑΙΟΛΑ Ο 5 lt ΤΜΧ ,42 21, ,00 23 ΕΠΙ ΟΡΠΙΑ ΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ 2x150 gr ΤΜΧ 700 1,81 2, ,00 24 ΖΑΧΑΡΗ 1kg ΤΜΧ ,78 0,88 936,00 25 ΖΕΛΕ ΚΟΥΤΙ ΤΜΧ 200 1,37 1,55 274,00 26 ΚΑΝΕΛΛΑ ΞΥΛΟ 50 gr ΤΜΧ 100 1,33 1,50 133,00 27 ΚΑΡΥ ΟΨΥΧΑ 175 gr ΤΜΧ 200 2,61 2,95 522,00 28 ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ 2 lt ΤΜΧ 400 5,00 5, ,00 29 ΚΑΣΕΡΙ ΚΙΛΟ 600 6,75 7, ,00 30 ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ (κοµµάτι ή τριµµένο) ΚΙΛΟ 700 7,70 8, ,00 31 ΚΙΜΙΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 50 gr ΤΜΧ 80 1,06 1,20 84,80 32 ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΡΟ ΑΚΙΝΟ ΤΜΧ 600 1,31 1,48 786,00 33 ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ 200 gr. ΤΜΧ 80 0,77 0,87 61,60 34 ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ½ lt ΤΜΧ 150 3,12 3,52 468,00 35 ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕΤΡΙΟ 500 gr ΤΜΧ 450 0,91 1,03 409,50 36 ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΧΟΝΤΡΟ 500 gr ΤΜΧ 450 0,91 1,03 409,50 37 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ Νο gr ΤΜΧ 650 0,79 0,89 513,50 38 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ Νο.3 500gr. ΤΜΧ 400 0,93 1,05 372,00 39 ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΡΙΒΕΛΛΑΚΙ 500 gr ΤΜΧ 400 0,91 1,03 364,00 40 ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ 500 gr ΤΜΧ 300 0,91 1,03 273,00 41 ΜΑΡΜΕΛΑ Α 380 gr ΤΜΧ 400 3,10 3, ,00 42 ΜΕΛΙ 1 kgr ΤΜΧ 250 8,56 9, ,00 43 ΜΟΣΧΟΚΑΡΥ Ο ΤΡΙΜΜΕΝΟ 25gr ΤΜΧ 80 1,96 2,22 156,80 44 BAKING POWDER ΚΟΥΤΙ 200 gr ΤΜΧ 80 0,97 1,10 77,60 45 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ 225 gr ΤΜΧ 500 0,76 0,86 380,00 46 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΙΡΑΝΤΑ 250 gr ΤΜΧ 500 0,71 0,80 355,00 47 ΜΠΙΣΚΟΤΟΚΡΕΜΑ 300 gr. ΤΜΧ 400 3,74 4, ,00 48 ΞΥ Ι ΦΙΑΛΗ 350 gr ΤΜΧ 80 0,73 0,83 58,40 49 ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 50 gr ΤΜΧ 50 1,03 1,26 51,50 50 ΠΕΠΟΝΑΚΙ 500gr ΤΜΧ 200 0,91 1,03 182,00 51 ΡΕΒΥΘΙΑ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΈΝΑ 500 gr ΤΜΧ 200 2,50 2,83 500,00 52 ΡΙΓΑΝΗ 50 gr ΤΜΧ 80 0,99 1,12 79,20 53 ΡΟΦΗΜΑ ΤΥΠΟΥ HEMO 400 gr ΤΜΧ 200 2,94 3,32 588,00 54 ΡYΖΑΚΙ 500 gr ΤΜΧ 200 0,91 1,03 182,00 55 ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΣΕ 500 gr ΤΜΧ 200 1,26 1,42 252,00 56 ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ 500 gr ΤΜΧ 300 1,43 1,62 429,00 57 ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΓΙΑ ΠΙΛΑΦΙ 500 gr ΤΜΧ 300 1,55 1,75 465,00 58 ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 125 gr ΤΜΧ 100 0,82 0,93 82,00 8

9 59 ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 400 gr ΤΜΧ 250 4,38 4, ,00 60 ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΤΜΧ 100 3,77 4,26 377,00 61 ΣΙΜΙΓ ΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ - ΨΙΛΟ 500 gr ΤΜΧ 200 0,74 0,84 148,00 62 ΤΥΡΙ REGGATO ΚΙΛΟ 400 8,58 9, ,00 63 ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΚΙΛΟ 400 5,35 6, ,00 64 ΤΥΡΙ ΤΟΣΤ GOUDA ΚΙΛΟ ,40 11, ,00 65 ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ 500 gr ΤΜΧ 100 1,17 1,32 117,00 66 ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ 500 gr ΤΜΧ 100 1,43 1,62 143,00 67 ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ 500 gr ΤΜΧ 100 2,45 2,77 245,00 68 ΦΙ ΕΣ ΨΙΛΟΣ 250gr ΤΜΧ 100 0,67 0,76 67,00 69 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 180gr ΤΜΧ 150 0,62 0,70 93,00 70 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΙΠΛΗ ΤΜΧ 200 0,93 1,05 186,00 71 ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ 500gr ΤΜΧ 200 1,15 1,30 230,00 72 ΧΥΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΦΙΑΛΗ ΤΜΧ 100 0,30 0,34 30,00 73 ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ 700gr ΤΜΧ 900 2,43 2, ,00 74 ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΨΥΧΑ 480gr ΤΜΧ 500 1,88 2,12 940,00 ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α ,90 Φ.Π.Α.13% 9.703,97 ΧΥΜΟΙ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1Β Α/Α ΠΡΟΪΟΝ Μ/Μ ΠΟΣΟΤ ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΦΡΟΥΤΩΝ 1LT ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΦΡΟΥΤΩΝ 0,20 lt ΧΥΜΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΦΡΟΥΤΩΝ 330 ml ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α.23% ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α. 23% ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. 23% ΤΜΧ ,41 1, ,00 ΤΜΧ ,37 0,45 555,00 ΤΜΧ ,67 0,82 938,00 ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α ,00 Φ.Π.Α.23% 667,69 ΣΥΝΟΛΟ ΠΟΣΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α ,90 ΦΠΑ 13% 9.703,97 ΦΠΑ 23% 667,69 ΣΥΝΟΛΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ,56 9

10 ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 2 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ Μ/Μ ΤΙΜΗ ΜΟΝ. ΜΕ Φ.Π.Α.13% ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α. 13% 1 ΕΛΙΑ ΜΟΣΧΟΥ ΚΙΛΟ 9, ,00 2 ΚΑΠΑΚΙ ΜΟΣΧΟΥ ΚΙΛΟ 9, ,00 3 ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΑ ΚΙΛΟ 2, ,00 4 ΠΟΝΤΙΚΙ ΜΟΣΧΟΥ ΚΙΛΟ 9, ,00 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α.13% ,00 ΒΑΣΕΙ ΤΟΥ ΕΛΤΙΟΥ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΙΜΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΗΣ ΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 3 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ Μ/Μ ΤΙΜΗ ΜΟΝ. ΜΕ Φ.Π.Α.13% ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α. 13% 1 ΑΡΑΚΑΣ (1 kg) ΚΙΛΟ 1, ,00 2 ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΚΙΛΟ 4, ,00 3 ΚΟΚΚΙΝΟΨΑΡΑ ΚΙΛΟ 6, ,00 4 ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΙΛΟ 7, ,00 5 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ (1 kg) ΚΙΛΟ 1, ,00 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α.13% ,00 ΒΑΣΕΙ ΤΟΥ ΕΛΤΙΟΥ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΙΜΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΗΣ ΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ 10

11 Α/Α ΠΡΟΪΟΝ Μ/Μ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 4 ΤΙΜΗ ΜΟΝ. ΜΕ Φ.Π.Α.13% ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α. 13% 1 ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΜΧ 0, ,00 2 ΑΝΗΘΟΣ ΕΜΑ 450 gr ΤΜΧ 1, ,00 3 ΑΧΛΑ ΙΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΑ (ΕΓΧΩΡΙΑ) ΚΙΛΟ 1, ,00 4 ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 5 ΚΑΡΟΤΑ ΚΙΛΟ 0, ,00 6 ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΚΙΛΟ 0, ,00 7 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 8 ΚΡΕΜΜΥ ΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 9 ΚΡΕΜΜΥ ΙΑ ΞΕΡΑ ΚΙΛΟ 0, ,00 10 ΛΑΧΑΝΟ ΚΙΛΟ 0, ,00 11 ΛΕΜΟΝΙΑ ΚΙΛΟ 0, ,00 12 ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ΕΜΑ 450 gr ΤΜΧ 1, ,00 13 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ ΕΝΚΟΡ ΚΙΛΟ 1, ,00 14 ΜΑΡΟΥΛΙ ΤΜΧ 0, ,00 15 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΣΑΚΩΝΙΚΕΣ ΚΙΛΟ 3, ,00 16 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ ΚΙΛΟ 1, ,00 17 ΜΗΛΑ ΣΤΑΡΚΙΝ ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 18 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΚΙΛΟ 1, ,00 19 ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 20 ΝΤΟΜΑΤΕΣ Α ΠΟΙΟΤ. ΚΙΛΟ 1, ,00 21 ΠΑΤΑΤΕΣ ΕΓΧΩΡΙΕΣ ΚΙΛΟ 0, ,00 22 ΠΕΠΟΝΙ ΚΙΛΟ 1, ,00 23 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ ΚΙΛΟ 2, ,00 24 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΜΕΡΛΙΝ ΚΙΛΟ 0, ,00 25 ΠΡΑΣΣΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 26 ΣΕΛΙΝΟ ΚΙΛΟ 1, ,00 27 ΣΚΟΡ Α (ΤΟ ΕΝΑ) ΤΜΧ 0, ,00 28 ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΙΛΟ 0, ,00 29 ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 30 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΙΛΟ 1, ,00 ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α.13% ,00 11

12 ΒΑΣΕΙ ΤΟΥ ΕΛΤΙΟΥ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΙΜΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΗΣ ΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ Α/Α ΠΡΟΪΟΝ Μ/Μ ΕΙ Η ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ - ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 5 ΤΙΜΗ ΜΟΝ. ΜΕ Φ.Π.Α.13% ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕ Φ.Π.Α. 13% 1. ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΚΙΛΟ 1, ,00 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ ΒΑΤΙΚΙΩΤΟΥ ΚΑΛΟΜΟΙΡΑ Ο ΑΝΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΣ 12