Η τέχνη της Délifrance για φρέσκα αρτοποιήματα για να δημιουργείτε πειρασμούς!

Transcript

1 Εμπειρίας της Grands Moulins de Paris. Εμπειρίας της σχολής αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής Ecole de Boulangerie et de Patisserie de Paris. Τεχνογνωσίας των Γάλλων αρτοποιών και σεφ ζαχαροπλαστικής. Συνεργασίας με Γάλλους σεφ και της σχολής Meilleurs Ouvriers de Paris. Η τέχνη της Délifrance για φρέσκα αρτοποιήματα για να δημιουργείτε πειρασμούς!

2 Το εμπορικό δίκτυο της Délifrance Manager Intro Η Délifrance, θυγατρική της Grands Moulins de Paris του Ευρωπαϊκού κολοσσού και ηγέτη στην αλευροβιομηχανία, συνεχίζει και το 2013 να επενδύει σε νέες τεχνολογίες μένοντας πιστή στις αξίες της για υψηλή ποιότητα και καινοτομίες. Φέτος έχουμε στόχο να ενδυναμώσουμε τις συνεργασίες με τους πελάτες μας προσφέροντάς τους την Γαλλική Τεχνογνωσία και την καλή γνώση της τοπικής αγοράς και εδραιώνοντας την θέση μας ως σύμβουλος διατροφής. Έχοντας άποψη για το χώρο του Bake-off, φέρνοντας νέες ιδέες και προτάσεις στο sandwich, λανσάροντας συνταγές για ζαχαροπλαστική και καφέ και επενδύοντας στη σωστή τοποθέτηση των προϊόντων στις βιτρίνες η Delifrance είναι η εταιρία που μπορεί να δώσει προστιθέμενη αξία στα προϊόντα και τις συνεργασίες. Μαζί με σας, τους πελάτες και συνεργάτες μας, θα συνεχίσουμε να δημιουργούμε τάσεις και...πειρασμούς. Ιωάννης Ρούδας Διευθύνων Σύμβουλος 2

3 Ικανότητα για καινοτομίες Οι Αξίες μας 1978 Η Délifrance εφευρίσκει τα προψημένα - κατεψυγμένα προϊόντα - Μπαγκέτες Η Délifrance εγκαινιάζει τα προϊόντα έτοιμα για ψήσιμο 1995 Η Délifrance εφευρίσκει το Provencette: Provence προϊόντα έτοιμα για την τοστιέρα ή το φούρνο γεμιστά 2000 Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά προϊόντων Déliquick: Ψωμί μόνο ξεπάγωμα - έτοιμο για κατανάλωση! Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά προϊόντων : Στοφάρισμα και ψήσιμο ταυτόχρονα Η Délifrance εγκαινιάζει μία μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων: Αρτοσκευασμάτων-Γλυκών- για τους καταναλωτές "Εδώ και 30 χρόνια, η Délifrance έχει δεσμευτεί να προσφέρει τα καλύτερα Γαλλικού τύπου προϊόντα αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής καθώς και σφολιάτες και σνακ στις τέσσερις γωνιές του κόσμου". Πάθος Άντρες και γυναίκες που οδηγούνται από το πάθος τους για δημιουργία και καινοτομία. Πελάτες Τοποθετούμε τον πελάτη στην καρδιά της επιχείρησής μας. Εμπειρία Βασιζόμαστε στην μοναδική τεχνογνωσία της Grand Moulins de Paris για να παρέχουμε ποιοτικά προϊόντα στους πελάτες μας Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά προϊόντων MAP (Προϊόντα Τροποποιημένης Ατμόσφαιρας) 2009 Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά Maison : Προϊόντα με Προζύμι και ψημένα σε πέτρινο φούρνο Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά Βιολογικών προϊόντων 2012 Η Délifrance εντάσσει στην γκάμα της την σειρά προϊόντων Panitaly: Ιταλική τεχνογνωσία στην τσιαπάτα 4

4 Οι θεμελιώδεις αξίες της Délifrance Η Délifrance σας παρέχει τα κατάλληλα προϊόντα και υπηρεσίες για να δημιουργείτε πειρασμούς και στο δικό σας χώρο! Καινοτομία Μια ομάδα 25 Γάλλων αρτοποιών, σεφ ζαχαροπλαστικής και τεχνικών που δραστηριοποιούνται σε 6 διαφορετικά κέντρα τεχνογνωσίας. Λανσάρισμα ενός νέου προϊόντος σε καθημερινή βάση. Διοργάνωση του παγκόσμιου κυπέλλου Délifrance Sandwich από το Ποιότητα Η πρώτη Γαλλική «πολυμονάδα» παραγωγής με πιστοποίηση ISO με 100 σημεία ελέγχου στη διάρκεια παραγωγής των προϊόντων. Δεσμεύσεις της Délifrance σε σχέση με την επιλογή ποιοτικών υλικών, τη διατροφή και την αειφόρο ανάπτυξη Τοπική υποστήριξη Γνώση των συνηθειών, των γεύσεων, των τροφίμων και των τάσεων της εκάστοτε αγοράς. Αφοσιωμένη τοπική ομάδα διαθέσιμη να απαντήσει σε όλα τα αιτήματα. Υπηρεσίες προσαρμοσμένες στις ανάγκες των πελατών - από εργαλεία πωλήσεων μέχρι εκπαίδευση πάνω στα προϊόντα. Λοράν Πιλάρ Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης Μπερνάρ Λεμπλάν Υπεύθυνος Εκπαίδευσης Νταμιάν Ρουσό Τεχνικός Ποιότητας Κριστόφ... Γκοντάν... Τεχνικός Πωλήσεων Γαλλική τεχνογνωσία Παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής προσαρμοσμένες στις σύγχρονες τεχνικές. 100 χρόνια εμπειρίας στο σιτάρι και το αλεύρι από τους μύλους Grands Moulins de Paris. Συνεργασία με σεφ διεθνούς φήμης. 6

5 Η απάντηση της Délifrance στις τάσεις της αγοράς Οι δεσμεύσεις της Délifrance Διατροφή Η Délifrance δεσμεύεται: Απόλαυση Για τους καταναλωτές, η απόλαυση εξακολουθεί να αποτελεί τον κορυφαίο λόγο για την αγορά τροφίμων. *Πηγή: Έρευνα XTC 2011 Ευεξία Η ευεξία είναι η πιο ισχυρή διατροφική τάση καθώς οι καταναλωτές γνωρίζουν ότι το κάθε τι που τρώνε επηρεάζει άμεσα την υγεία τους. Να παρέχει σαφείς και αξιόπιστες πληροφορίες στους πελάτες της. Να μειώσει την περιεκτικότητα σε αλάτι. Να προσφέρει προϊόντα με θρεπτικά οφέλη. Να καθιερώσει σταδιακά την έννοια της σωστής διατροφής στους συνεργάτες και πελάτες της. Να καταργήσει το υδρογονοποιημένο λίπος. Να συνεχίσει τη συνεργασία της με την επιστημονική κοινότητα και τους επαγγελματίες της υγείας. Ποιότητα και πρώτες ύλες Η Délifrance δεσμεύεται: Να πρωτοπορεί στον τομέα της ποιότητας. Να συνεχίσει να χρησιμοποιεί ποιοτικά υλικά. Να επωφελείται από την τεχνογνωσία της στην άλεση αλεύρων. Να αφαιρέσει τις χρωστικές ουσίες και τις τεχνητές γεύσεις. Να περιορίσει τη χρήση του φοινικέλαιου. Αειφόρος ανάπτυξη Η Délifrance δεσμεύεται: Ευκολία Οι επαγγελματίες και οι καταναλωτές θέλουν να βρίσκουν έτοιμο φαγητό οπουδήποτε και οποτεδήποτε, γρήγορα και εύκολα. Δεοντολογία Με σκοπό να συμβάλλουμε και εμείς σ' ένα καλύτερο μέλλον, δίνουμε μεγάλη έμφαση στη δεοντολογία κατά τη λήψη των αποφάσεών μας. Να περιορίσει την κατανάλωση νερού και ενέργειας. Να μειώσει τις άμεσες εκπομπές του διοξειδίου του άνθρακα. Να επεξεργάζεται το νερό και τα απόβλητα. Να μειώσει τη χρήση συσκευασιών. Να βελτιστοποιήσει την εφοδιαστική αλυσίδα της. Να επενδύει στην αύξηση των επιδόσεων. Να εκπαιδεύει τους υπαλλήλους της. Να συμμετέχει στην τοπική οικονομία. Να προωθεί το γεωργικό πλούτο. 8

6 Οι τεχνολογίες Η διαδικασία Όλα τα προϊόντα πρέπει να διατηρούνται στους -18 C Μην επανακαταψύχετε προϊόν που έχει ήδη αποψυχθεί. Τοποθετήστε τα προϊόντα στο δίσκο ψησίματος Στόφα Ψήσιμο Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε! Έτοιμο για στόφα Στοφάρισμα και ψήσιμο Διάρκεια ζωής: 4-6 μήνες 3 ώρες και 30' Τοποθετήστε τα προϊόντα στο δίσκο ψησίματος - Ψήσιμο Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε! Έτοιμο για ψήσιμο Απευθείας ψήσιμο Διάρκεια ζωής: 12 μήνες 0' - 30' λεπτά Τοποθετήστε τα προϊόντα στο δίσκο ψησίματος - Ψήσιμο Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε! Στοφάρισμα και ψήσιμο ταυτόχρονα Απευθείας ψήσιμο Διάρκεια ζωής: 6-10 μήνες 18' λεπτά Ξεπάγωμα σε ψυγείο συντήρησης (0-4 C) - Συντήρηση Έτοιμο για σερβίρισμα! Ξεπάγωμα και σερβίρισμα Αφήστε το προϊόν να ξεπαγώσει στο ψυγείο και σερβίρετε Διάρκεια ζωής: 4-6 μήνες 6-8 ώρες 10

7 Bread Γαλλικά ψωμιά Γαλλικά ψωμιά

8 27248 Ψωμί πολύσπορο με φυτικές ίνες * 17 εκ. 400 γρ. 24 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 12'-15' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά Γαλλικά Χωριάτικα Ψωμιά με γεύσεις Παραδοσιακό ψωμί με Σταφίδες- Ανανά-Βερίκοκο 17 εκ. 365 γρ. 24 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S0178 Φραντζόλα χωριάτικη 26 εκ. 440 γρ. 16 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C Παραδοσιακό Ψωμί Σίκαλης με Αμύγδαλα- Φουντούκια 15 εκ. 365 γρ. 30 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C S0678 Φραντζόλα πολύσπορη 31 εκ. 440 γρ. 16 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C S3459 Παραδοσιακό ψωμί Μέλι- Καρύδια 16 εκ. 410 γρ. 15 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C 14 * Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (καφέ και κίτρινου λιναριού, κεχρί, παπαρουνόσπορου, κολοκυθόσπορου και ηλιόσπορου).

9 S0506 Μπαγκέτα Πολύσπορη Γαλλικές Μπαγκέτες Έτοιμες για ψήσιμο S0672 Μπαγκέτα πολυτελείας S0645 Μπαγκετίνα Penicello Γαλλικές Μπαγκετίνες Έτοιμες για ψήσιμο S5782 Μπαγκετίνα Λευκή Γαλλικά ψωμιά 58 εκ. 250 γρ. 30 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 57 εκ. 220 γρ. 30 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 29 εκ. 120 γρ. 72 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 27 εκ. 135 γρ. 50 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ Μπαγκέτα Ολικής Άλεσης Μπαγκέτα Λευκή 54 εκ. 270 γρ. 36 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 54 εκ. 270 γρ. 38 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ Μπαγκετίνα Ολικής Άλεσης S0682 Μπαγκετίνα Πολύσπορη 27 εκ. 130 γρ. 65 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 29 εκ. 120 γρ. 55 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ Μπαγκέτα πολύσπορη με φυτικές ίνες * 45 εκ. 320 γρ. 40 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 12'-15' στους 200 C S1835 Μπαγκετίνα Χωριάτικη Παραδοσιακή 27 εκ. 120 γρ. 50 τεμ/κιβ 52 κιβ/παλ 16 * Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (καφέ και κίτρινου λιναριού, κεχρί, παπαρουνόσπορου, κολοκυθόσπορου και ηλιόσπορου).

10 S5264 Βιενέζικο Ψωμί Πρωϊνού * (1) Γαλλικές Μπαγκετίνες Ξεπάγωμα και σερβίρισμα/ Έτοιμες για Ψήσιμο Γαλλικές Μπαγκετίνες Έτοιμες για Ψήσιμο S8610 Μπαγκετίνα με Παβό Γαλλικά ψωμιά 19 εκ. 120 γρ. 50 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 60' περιβάλλον 22 εκ. 120 γρ. 65 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C S2309 Panicello με Σπόρους (2) 28 εκ. 160 γρ. 45 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ S8611 Μπαγκετίνα Πολύσπορη 26 εκ. 120 γρ. 65 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Μπαγκετίνα Λευκή Crocodile (2) 29 εκ. 125 γρ. 50 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 18 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες,(2) 12 μήνες * Μπορείτε να ζεστάνετε για 3 λεπτά και να απολαύσετε ένα πιο τραγανό σάντουιτς.

11 S0069 Deliquick 9 εκ. 45 γρ. 90 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 30' περιβάλλον Γαλλικά Κουβέρ Ξεπάγωμα και σερβίρισμα/ Έτοιμα για Ψήσιμο S0695 Προψημένο 9 εκ. 40 γρ κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C S6563 Στρογγυλό Λευκό (1) ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C Γαλλικά Κουβέρ S6565 Στρογγυλό με Παβό (1) ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S6566 Στρογγυλό Πολύσπορο (1) S6567 Στρογγυλό με Καρύδια (1) ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C S2376 Deliquick Δημητριακών 9 εκ. 45 γρ. 180 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 30' περιβάλλον S1224 Πολύσπορο 9 εκ. 40 γρ κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C S6564 Στρογγυλό με Σουσάμι (1) ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C S7493 MIX 5 Μίνι Κάιζερ* (2) ø 6.5 εκ. 30 γρ. 10 σακ. x 20 τεμ. 5'-6' στους 200 C 20 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. * Λευκό, ολικής, σουσάμι, παπαρούνα, πολύσπορο.

12 S0636 Πολυτελείας 13 εκ. 55γρ. 110 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Γαλλικά Κουβέρ Γαλλικά Κουβέρ S4404 Μπαγκετίνι Λευκό με Τομάτα & Βασιλικό 17εκ. 45 γρ. 80 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S4402 Μπαγκετίνι Λευκό 17 εκ. 45 γρ. 80 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C S3360 Χωριάτικο 14 εκ. 55 γρ. 110 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C S0644 Πολυτελείας 19 εκ. 75γρ. 80 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C 22

13 Η Γ Ε Μ Α Τ Η Γ Ε Υ Σ Η Τ Ο Υ Κ Α Λ Ο Υ Ψ Ω Μ Ι Ο Υ Maison S7949 Ψωμί με προζύμι 30εκ. 450 γρ. 20 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 13'-15' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S7929 Μπαγκέτα με προζύμι 51 εκ. 320 γρ. 25 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ Χρειάζεται υπομονή και εμπειρία για να φιάξει κανείς ψωμί κορυφαίας ποιότητας. Τεχνογνωσία για τη σωστή επεξεργασία της ζύμης και την ανάπτυξη των αρωμάτων. Έμπνευση για τη δημιουργία μιας εξαιρετικής παλέτας γεύσεων. Ανακαλύψτε τη σειρά Maison και τα μυστικά της παραγωγής της, εμπνευσμένα από παραδοσιακές τεχνικές. Απολαύστε ρουστίκ ψωμιά που παράγονται με γαλλικό αλεύρι, εκλεκτά υλικά καλλιεργημένα στην πιο πλούσια γη και προψημένα σε φούρνο με πέτρα S8085 Μπαγκέτα με προζύμι 51 εκ. 285γρ. 30 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ

14 S7938 Μπαγκετίνα 25εκ. 130 γρ. 70 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ Maison S7942 Μπαγκετίνα πολύσπορη* 25εκ. 130 γρ. 70 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ S9373 τρίγωνο Πολύσπορο με προζύμι 8εκ. 40 γρ. 230 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Maison S7954 πολύσπορο* 9εκ. 70 γρ. 55 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά Μπαγκετίνα Σουσάμι- Ηλιόσπορος 25εκ. 130 γρ. 24 κιβ/παλ Μπαγκετίνα Παπαρούνα- Ηλιόσπορος 25εκ. 130 γρ. 24 κιβ/παλ S7959 MΙΧ Mίνι Κουβέρ τρίγωνο πολύσπορο* 9 εκ. 134μ/κιβ με προζύμι 6.5 εκ. 40 γρ. ρόμβος 12 εκ. 40γρ. 3x35 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C S7957 με προζύμι 7εκ. 40 γρ. 110 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6-8' στους 200 C S7946 τρίγωνο πολύσπορο με προζύμι* 17x17x15εκ. 100γρ. 28κιβ/παλ ρόμβος 16εκ. 80γρ. 120 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C 26 * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου. * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου.

15 S2359 Τσιαπάτα 17 εκ. 100 γρ. 36 κιβ/παλ Γαλλική Τσιαπάτα και Πανίνι S2355 Μάξι Τσιαπάτα 28 εκ. 250 γρ. 32 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 13'-15' στους 200 C Έτοιμες για ψήσιμο S9355 Μπαγκέτα Παραδοσιακή με Προζύμι 51 εκ. 285 γρ. 30 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ Γαλλικά ψωμιά S5272 Πανίνι (Προκομμένο)* 21 εκ. 120 γρ. 54 τεμ/κιβ 48 κιβ/παλ 2' στους 200 C S9359 Μπαγκετίνα Παραδοσιακή με Προζύμι 22 εκ. 120 γρ. 65 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ S9049 Πανίνι* 19.5 εκ. 110 γρ. 70 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 2' στους 200 C 28 *Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε την γέμιση και να το τοποθετήσετε στην τοστιέρα.

16 27411 Τσιαπάτα Panitaly Λευκή 19 εκ. 100 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά FESTINA LENTE Η ιδιαιτερότητα της νέας σειράς Panitaly συνοψίζεται ιδανικά στη λατινική έκφραση Festina Lente ή αλλιώς "σπεύδε βραδέως". Στο σημερινό κόσμο, όπου η εξοικονόμηση χρόνου παίζει μεγάλο ρόλο, η μάρκα Panitaly αποφάσισε να παράγει την biga της (ζύμη από φυσική διαδικασία ζύμωσης που διαρκεί 16 ώρες) όσο πιο αργά γίνεται. Χάρη σ' αυτήν την τεχνική, όλες οι παραδοσιακές ιταλικές συνταγές - Τσιαπάτα, Φοκάτσια, Giotto, Coccinella - έχουν μοναδική ποιότητα, σύνθετα και μοναδικά αρώματα, τραγανή κρούστα και μεγάλη διάρκεια ζωής μετά το ψήσιμο. La Tradizione del Pane all' Italiana* Η σειρά Panitaly δημιουργήθηκε και παράγεται στην Ιταλία, με μεγάλο σεβασμό στην παράδοση του ιταλικού ψωμιού, η οποία στηρίζεται στην απλή και γευστική γαστρονομία. Ο ιταλικός τρόπος ζωής, με το έντονο ενδιαφέρον για τις τέχνες και το εκλεπτυσμένο γούστο, αποτελεί συνεχής πηγή έμπνευσης. * Η ιταλική παράδοση στο ψωμί Τσιαπάτα Panitaly Έξτρα Ελαιόλαδο 19 εκ. 100 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Τσιαπάτα Panitaly Μαύρες Ελιές 19 εκ. 100 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C

17 74190 Μπαγκετίνι Panitaly Λιαστή-Τομάτα Μπαγκετίνι Panitaly Σταφίδες-Σύκα Panitaly Λευκό Panitaly Ολικής Άλεσης Γαλλικά ψωμιά Μπαγκετίνι Panitaly Πράσινες Ελιές 23 εκ. 85 γρ. 46 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C 9 εκ. 50 γρ. 70 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C 9 εκ. 50 γρ. 70 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C 23 εκ. 85 γρ. 46 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Panitaly Στρογγυλό Λευκό Φοκάτσια* 14.5 εκ. 90 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 2' στους 200 C 7.5 εκ. 40 γρ. 95 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C Panitaly Στρογγυλό Λευκό 12 εκ. 70 γρ. 40 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C 32 *Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε την γέμιση και να το τοποθετήσετε στην τοστιέρα.

18 Γαλλικά Γαλλικά

19 Γαλλικά Έτοιμα για στόφα/ Γαλλικά S3102 Οβάλ Βουτύρου (18%) (2) 90γρ. 80 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C S7088 Σταφίδα Les Viennoisines (Βουτύρου & Μαργαρίνης) 100γρ. 56 κιβ/παλ 17'-20' στους 170 C S0846 Σταφίδα (Βούτυρο 13%) 95γρ. 15'-18' στους 170 C S0852 Σταφίδα (Μαργαρίνης) Γαλλικά 96γρ. 15'-18' στους 170 C S2256 Σοκολάτα (Βουτύρο 21%) (2) 70γρ. 70 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C S3105 Μάξι Σοκολάτα (Βουτύρο 16%) (2) 120 γρ. 64 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C Σοκολάτα (Βουτύρο 20%) (1) 120γρ. 80 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 15'-18' στους 170 C S0848 Βουτύρου (24%) (2) 55γρ. 80 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C S3101 Μάξι Βουτύρου (18%) (2) 90 γρ. 80 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C S1157 Μάξι Βουτύρου (22.5%) (1) 80γρ. 140 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 16'-19' στους 170 C S0867 Kρέμα- Σοκολάτα (Βούτυρο 14%) 96γρ. 120 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. 36

20 Γαλλικά Γαλλικά Πολύσπορα Tριπλή Σοκολάτα με Επικάλυψη Σοκολάτα Βουτύρου (15.5%) (2) 100 γρ. 15'-18' στους 170 C Έτοιμα για στόφα/ S7095 Πολύσπορο επικάλυψη Σπόρους* (Βούτυρο 19%) 80 γρ 55 τεμ / κιβ 64 κιβ / παλ 16'-18' 170 C Γαλλικά S1973 Πλεξούδα Σοκολάτα Βουτύρου (13%) (2) 100 γρ. 16'-18' στους 170 C S2261 Ράβδος Σοκολάτας (2) (Μαργαρίνης) 70 γρ. 100 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C S1807 Πλεξούδα με Σοκολάτα (Βούτυρο 12.5%) (1) 100 γρ C / 90' στόφα 15'-17' στους 170 C Πολύσπορο Σάντουιτς* (Βούτυρο 19.5%) 100 γρ 45 τεμ / κιβ 48 κιβ / παλ 16'-18' 170 C 38 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου.

21 Γαλλικά Γαλλικά S7145 Γεμιστό Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 14%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C S5044 Βερίκοκο (Βούτυρο 17%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C Άρωμα Βανίλιας 60 γρ. 60 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C Γαλλικά S5047 Γαλακτόκρεμα (Βούτυρο 16.5%) S7144 Σοκολάτα (Βούτυρο 14.5%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 15%) S1972 Κρέμα Άρωμα Βανίλιας (Βούτυρο 11.5%) 110 γρ. 56 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C 125 γρ. 70 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C 40

22 S8988 Κοτσίδα Κρέμα (Μαργαρίνης) 95 γρ. 18'-20' στους 170 C Γαλλικά Γαλλικά Στρόβιλος Σοκολάτα- Καρύδα (Βούτυρο 16.5%) 100 γρ. 100 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ 18'-20' στους 170 C Γαλλικά S6906 Κοτσίδα Καρύδια (Πεκάν) (Μαργαρίνης)* 95 γρ. 15'-18' στους 170 C Στρόβιλος Πραλίνα Αμυγδάλου (Βούτυρο 15.5%) 100 γρ. 100 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ 18'-20' στους 170 C S8990 Κοτσίδα Σοκολάτα (Μαργαρίνης) 95 γρ. 18'-20' στους 170 C S0856 Κανέλλα (Μαργαρίνης) 90 γρ. 16'-18' στους 170 C 42 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 10 μήνες * Περιέχει Σιρόπι Σφενδάμου.

23 Γαλλικά Μίνι Έτοιμα για στόφα/ Γαλλικά Μίνι S1636 Μίνι Σοκολάτα (Βούτυρο 22%) (2) 25 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S3255 Μίνι Σοκολάτα (Βούτυρο 16%) (2) S0104 Μίνι Σοκολάτα (Βούτυρο 20%) (1) 25 γρ. 380 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 170 C S1284 Μίνι Κρέμα (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1282 Μίνι Φραγκοστά- φυλλο- Βερίκοκο (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C Γαλλικά 25 γρ κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1637 Μίνι Σταφίδα (Βούτυρο 14.5%) (2) 30 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S3120 Μίνι Σταφίδα (Βούτυρο 14%) (2) S0103 Μίνι Σταφίδα (Βούτυρο 13%) (1) 30 γρ. 300 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 170 C S1283 Μίνι Σοκολάτα- Πορτοκάλι (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1280 Μίνι Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C 30 γρ. 150 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C S1635 Μίνι Βουτύρου (24%) (2) 25 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S3189 Μίνι Βουτύρου (18%) (2) S0101 Μίνι Βουτύρου (24%) (1) 20 γρ. 400 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 170 C S1286 Μίνι Μήλο (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1281 Μίνι Κεράσι (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C 25 γρ κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες 44

24 Γαλλικά Μίνι Γαλλικές Μηλόπιτες και Μπριός Έτοιμα για στόφα/ S6902 Μίνι Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 17%) 40 γρ. 120 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C S2568 Μηλόπιτα Κρέμα (Μαργαρίνης) (1) 95 γρ. 80 τεμ/κιβ 23'-25' στους 180 C S8775 Μηλόπιτα (Βούτυρο 33%) (3) 100 γρ. 48 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C Γαλλικά S6898 Μίνι Κακάο- Φουντούκι (Βούτυρο 14.5%) 70 γρ. 16'-18' στους 170 C S6907 Μπριός Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 13.5%) (2) S6910 Μπριός Βερίκοκο (Βούτυρο 13.5%) (2) S5295 Μηλοπιτάκι (Βούτυρο 33%) (3) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 15'-18' στους 180 C 65 γρ. 40 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 2.3 ώρες περιβάλλον Μίνι Πολύσπορο επικάλυψη Σπόρους* (Βούτυρο 20%) 30 γρ. 100 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S4924 Μπριοσάκι (Βούτυρο 20.5%) (2) 45 γρ. 100 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 10'-12' στους 170 C S5215 Μπριός Βουτύρου (Βούτυρο 14.5%) (1) 60 γρ. 120 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 180 C 46 * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου. Διάρκεια ζωής στους C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες, (3) 18 μήνες

25 Maison Ανακαλύψτε την ποιότητα και τις αξίες της σειράς MAISON HERITAGE χάρη σε μια νέα γκάμα, ειδικά σχεδιασμένη για εσάς από εξαιρετικά κρουασάν τα οποία: Παρασκευάζονται με αυθεντικά Γαλλικά υλικά όπως το Γαλλικό αλεύρι σίτου, το βούτυρο από τη Βρετάνη και τα αυγά με το Γαλλικό σήμα ποιότητας Label Rouge Βουτύρου (Βούτυρο Bretagne 24%) 70 γρ. 15'-18' στους 170 C Μίνι Βουτύρου (Βούτυρο Bretagne 24%) 30 γρ. 180 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Γαλλικά Παρασκευάζονται με προζύμι, που ενισχύει τη γεύση και αναδεικνύει μοναδικά αρώματα. Δεν περιέχουν τεχνητά αρώματα, χρώματα αλλά ούτε και υδρογονοποιημένο λίπος. Ανακατεύονται αργά και πλάθονται απαλά, με τεχνικές εμπνευσμένες από την τεχνογνωσία της Γαλλικής αρτοποιίας που σέβονται το ζυμάρι και αναδεικνύουν τη γεύση. Για ατελείωτη απόλαυση! Προσφέρετε στους πελάτες σας αυτά τα καινούργια προϊόντα που διατηρούν τη φρεσκάδα τους για περισσότερο χρόνο Σοκολάτα (Βούτυρο Bretagne 21%) 75 γρ. 15'-18' στους 170 C Μίνι Σοκολάτα (Βούτυρο Bretagne 21%) 30 γρ. 180 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Σταφίδα (Βούτυρο Bretagne 14%) Μίνι Σταφίδα (Βούτυρο Bretagne 14%) 120 γρ. 40 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C 30 γρ. 180 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Χωρίς υδρογονοποιημένο φυτικό λίπος. Χωρίς τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Σοκολάτα - αγνό βούτυρο κακάο.

26 Οι δεσμεύσεις της Délifrance απέναντι στη βιολογική γεωργία Βουτύρου (24%) 55 γρ. 70 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C Γαλλικά Τα βιολογικά συστατικά μας... η ποιότητα στην πιο αγνή μορφή της! Το αλεύρι παράγεται από σιτάρι που καλλιεργείται σύμφωνα με τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας. Το αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ψωμιού αλέθεται με μυλόπετρα και το σιτάρι καλλιεργείται με βάση τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας. Το βούτυρο παράγεται από αγελαδινό γάλα και οι αγελάδες τρέφονται σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας. Τα αυγά είναι από κότες ελευθέρας βοσκής που τρέφονται σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας. Η γνήσια ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, με απαλή γεύση και χρώμα που θυμίζει σιτάρι, είναι επίσης πιστοποιημένη ως βιολογική Σοκολάτα Βουτύρου (20.5%) 70 γρ. 70 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C Η σοκολάτα παράγεται από επιλεγμένους βιολογικούς κόκκους κακάο. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 8 μήνες. Χωρίς υδρογονοποιημένο φυτικό λίπος. Χωρίς τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Σοκολάτα - αγνό βούτυρο κακάο.

27 Γαλλικές Σφολιάτες Γαλλικές Σφολιάτες

28 S8049 Τυρόπιτα Έμενταλ (2) 110 γρ. 72 τεμ/κιβ 104 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C Γαλλικές Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο Γαλλικές Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο S8886 Σφολιάτα Μπέικον- Έμενταλ (Επικάλυψη τυρί Edam) 120 γρ. 25'-30' στους 180 C Τυρόπιτα Έμενταλ Ρολό (1) 130 γρ. 48 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C S8884 Σφολιάτα Σπανάκι & Τυρί Ricotta (Επικάλυψη Σουσάμι) 120 γρ. 25'-30' στους 180 C Γαλλικές Σφολιάτες S0875 Σφολιάτα Λουκάνικο (2) 120 γρ. 94 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C S8885 Σφολιάτα Πίτσα- Τομάτα & Μοτσαρέλα (Επικάλυψη Ρίγανη) 120 γρ. 25'-30' στους 180 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 12 μήνες, (2) 18 μήνες 54

29 Γαλλικά Αλμυρά S6890 Ζαμπόν- Τυρί (Έμενταλ) Έξυπνη και πρακτική, η deliciae είναι μία σειρά πλούσια σε ζεστά προϊόντα για σνακ. 110 γρ. 40 τεμ/κιβ 160 κιβ/παλ 25'-30' στους 180 C [Απόλαυση] Μεσογειακές γεύσεις. Πλούσια γέμιση. Πρωτότυπα σχήματα και επικαλύψεις. S6924 Κοτόπουλο- Πράσο Γαλλικές Σφολιάτες [Ευκολία] 110 γρ. 40 τεμ/κιβ 160 κιβ/παλ 25'-30' στους 180 C Προϊόντα έτοιμα για ψήσιμο, χωρίς ξεπάγωμα. Άμεσα διαθέσιμα στον καταναλωτή από ζεστό πάγκο. Πρακτικά, ατομικά σνακ. [Ποιότητα & Διατροφή] Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Χωρίς υδρογονοποιημένο λίπος. Χωρίς τεχνητά αρώματα και χρώματα. S9471 Λαχανικά 110 γρ. 40 τεμ/κιβ 160 κιβ/παλ 25'-30' στους 180 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 18 μήνες. Χωρίς υδρογονοποιημένο φυτικό λύπος. Χωρίς τεχνητές γεύσεις και χρώματα.

30 27359 Μίνι Μιξ Σφολιάτες Αλμυρές* (2) 20 γρ. 287 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 12'-14' στους 180 C Γαλλικές Μίνι Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο Γαλλικό Κροκ και Κις Λωρέν S2456 Κροκ Τυρί Έμενταλ (1) Zαμπόν 220 γρ. 18 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ Γαλλικές Σφολιάτες Μίνι Σφολιάτα με Σάλτσα Πέστο (Βούτυρο 15.5%) (1) Μίνι Σφολιάτα Τυρί με Μυρωδικά (Βούτυρο 16%) (1) S2193 Κις Λωρέν (Καπνιστό μπέικον, ζαμπόν, αυγά) (2) ø 10 εκ. 110 γρ. 32 τεμ/κιβ 105 κιβ/παλ 26'-30' στους 180 C Μίνι Σφολιάτα Πίτσα (Βούτυρο 16%) (1) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 12'-15' στους 180 C 58 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. * Τομάτα-πιπεριά, Λουκάνικο, Πέστο ελιάς, Σπανάκι, Τυρί-ζαμπόν. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: (1) 12 μήνες, (2) 18 μήνες.

31 Γαλλικά Γλυκά Γαλλικά Γλυκά

32 Γαλλικά Γλυκά Γαλλικά Γλυκά Ξεπάγωμα και σερβίρισμα Ξεπάγωμα και σερβίρισμα S0948 Μίνι Μακαρόν 4 γεύσεις (1) ø 4.1 εκ. 10 γρ. (5 δισκάκια των 20 τεμ.) 100 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S7337 Μίνι Μακαρόν 6 γεύσεις (3) S3012 Μεγάλα Μακαρόν 4 γεύσεις (2) ø 7 εκ. 50 γρ. (4 δισκάκια των 8 τεμ.) 32 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S1051 Εκλέρ Μόκα (2) 16 εκ. 80 γρ. 40 τεμ/κιβ 84 κιβ/παλ 4 ώρες στους 0-4 C S1052 Εκλέρ Σοκολάτα (2) 16 εκ. 80 γρ. 40 τεμ/κιβ 84 κιβ/παλ 4 ώρες στους 0-4 C ø 3.5 εκ. 10 γρ. (4 δισκάκια των 36 τεμ.) 144 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S1914 Μίνι Γλυκά Μπουκιές S0494 Μιλφέιγ (1) 12x4.3x3.5 εκ. 110 γρ. 54 τεμ/κιβ 66 κιβ/παλ 2.5 ώρες στους 0-4 C S0095 Σουφλέ Σοκολάτα (1) ø 7 εκ. 90 γρ. 20 τεμ/κιβ 176 κιβ/παλ 30' περιβάλλον Γαλλικά Γλυκά 12.5γρ. 1 κουτί/ 3 δισκάκια 3 δισκάκια/ 16 τεμ. 4 κουτιά/ κιβ. 192 τεμ/ κιβ. 108 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S2195 Brownies (1) 39.5x30.5x4 εκ γρ. 4 πλάκες/ κιβ προκομμένες 30 τεμ/πλάκες 80 γρ. 54 κιβ/παλ 12 ώρες στους 0-4 C 62 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 18 μήνες. (1) 5 Καφέ, 5 Σοκολάτα, 5 Πορτοκάλι, 5 Φυστίκι. (2) 2 Καφέ, 2 Σοκολάτα, 2 Φραμπουάζ, 2 Φυστίκι. (3) 6 Καφέ, 6 Σοκολάτα, 6 Βανίλια, 6 Φυστίκι, 6 Λεμόνι, 6 Βατόμουρο. Διάρκεια ζωής στους C στην αρχική συσκευασία : (1) 12 μήνες, (2) 18 μήνες

33 Γαλλικά Ατομικά Μάφιν Γαλλικά Ατομικά Μπενιέ & Ντόνατ Ξεπάγωμα και σερβίρισμα Ξεπάγωμα και σερβίρισμα S5685 Μάφιν διπλή Σοκολάτα 75 γρ. 36 τεμ/κιβ 88 κιβ/παλ 45' περιβάλλον S5686 Μάφιν Άρωμα Βανίλιας Σοκολάτα 75 γρ. 36 τεμ/κιβ 88 κιβ/παλ 45' περιβάλλον S2289 Μπενιέ με γεύση Σοκολάτα 75 γρ. 48 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 1 ώρα περιβάλλον S2236 Μπενιέ με γεύση Βατόμουρο 75 γρ. 48 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 1 ώρα περιβάλλον S2238 Ντόνατ με επικάλυψη Σοκολάτας Μάφιν Σοκολάτα Επικάλυψη Κομμάτια Σοκολάτα 90 γρ. 20 τεμ/κιβ 184 κιβ/παλ 45' περιβάλλον Μάφιν Βερίκοκο Επικάλυψη Ζάχαρη 90 γρ. 20 τεμ/κιβ 184 κιβ/παλ 45' περιβάλλον 58 γρ. 72 τεμ/κιβ 52 κιβ/παλ 1 ώρα περιβάλλον S2288 Μπενιέ με γεύση Βερίκοκο Γαλλικά Γλυκά 75 γρ. 48 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 1 ώρα περιβάλλον 64

34 S7026 Τάρτα Γαλακτόκρεμα* ø 27 εκ γρ μερίδες 8 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 70'-75' στους 170 C Γαλλικές Τάρτες Έτοιμη για ψήσιμο/ Ξεπάγωμα και σερβίρισμα S8173 Bande Όπερα Σοκολάτα 33x10.2x3.5 εκ. 850 γρ. 4 τεμ/κιβ 99 κιβ/παλ 2.5 ώρες στους 0-4 C Γαλλικά Bande Ξεπάγωμα και σερβίρισμα S1602 Bande Αχλάδι Καραμέλα 33x10.2x3.0 εκ. 700 γρ. 4 τεμ/κιβ 135 κιβ/παλ 4 ώρες στους 0-4 C S8314 Τάρτα Σοκολάτα- Καραμέλα με φουντούκια ø 10 εκ. 90 γρ. 24 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 3 ώρες στους 0-4 C S8339 Τάρτα Φραμπουάζ ø 10 εκ. 110 γρ. 24 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 3 ώρες στους 0-4 C S7700 Bande Σοκολάτα 100% 33x10.2x3.5 εκ. 680 γρ. 4 τεμ/κιβ 126 κιβ/παλ 12 ώρες στους 0-4 C Γαλλικά Γλυκά Συσκευασία Το εσωτερικό της συσκευασίας περιέχει ενδείξεις που θα σας βοηθήσουν να κόψετε το γλυκό σε 8, 10 ή 12 ομοιόμορφα κομμάτια. Πρόταση Σερβιρίσματος 66 * Μετά το ψήσιμο αφήνετε το προϊόν να κρυώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος περίπου 2 ώρες πριν το σερβίρετε. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 18 μήνες.

35 Ελληνικά Προϊόντα Ελληνικά Προϊόντα

36 G0719 Κασερόπιτα 170 γρ. 30 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 28'-30' στους180 C Ελληνικές Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο G2201 Σφολιατόπιτσα* (1) 200 γρ. 45 τεμ/κιβ 50 κιβ/παλ 30'-32' στους 180 C Ελληνικές Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο G0702 Τυρόπιτα Χωριάτικη 125 γρ. 100 τεμ/κιβ 30 κιβ/παλ 35'-40' στους 180 C G2220 Κοτόπιτα* (2) 220 γρ. 50 τεμ/κιβ 50 κιβ/παλ 20'-25' στους 180 C G2219 Κουλούρι Κάπαρη Ελιά (2) 230 γρ. 30 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 20'-25' στους 180 C G0713 Τυρόπιτα Φέτα 160 γρ. 50 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 27'-30' στους 180 C G2270 Λουκανικόπιτα* (2) 160 γρ. 70 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C G0707 Τυρόπιτα Κουρού Μεγάλη* (2) 160 γρ. 50 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 28'-32' στους 180 C Ελληνικά Προϊόντα 70 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 4 μήνες, (2) 6 μήνες. Ξεπαγώστε τα προϊόντα για 30' λεπτά σε θερμοκρασία περιβάλοντος. *Επάλειψη των προϊόντων με αυγό πριν το ψήσιμο. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : 6 μήνες. Ξεπαγώστε τα προϊόντα για 30' λεπτά σε θρμοκρασία περιβάλοντος. Επάλειψη των προϊόντων με αυγό πριν το ψήσιμο.

37 Φύλλα Αέρος Φύλλα αέρος και Παραδοσιακά Ταψιά Έτοιμa για ψήσιμο G0739 Στριφτή Τυρόπιτα 220 γρ. 45 τεμ/κιβ 30'-35' στους 180 C G0740 Στριφτή Σπανακότυρόπιτα 220 γρ. 45 τεμ/κιβ 30'-35' στους 180 C G0736 Μπουγάτσα Φύλλου Αέρος (2) 420 γρ. 24 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 40' στους 180 C G0737 Τυρόπιτα Φύλλου Αέρος (2) 400 γρ. 24 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 40' στους 180 C G0730 Τρίγωνη Τυρόπιτα Λαδιού 230 γρ. 40 τεμ/κιβ 77 κιβ/παλ 30'-35' στους 180 C G0746 Στριφτή Σπανακόπιτα 220 γρ. 45 τεμ/κιβ 30'-35' στους 180 C G0738 Σπανακοτυρόπιτα Φύλλου Αέρος (2) 400 γρ. 24 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 40' στους 180 C G0744 Ρολό Πράσο 190 γρ. 50 τεμ/κιβ 77 κιβ/παλ 30'-35' στους 180 C G0745 Ρολό Πατάτα 220 γρ. 40 τεμ/κιβ 77 κιβ/παλ 30'-35' στους 180 C G0709 Τυρόπιτα Ταψιού* (1) γρ. 5 τεμ/κιβ 50 κιβ/παλ 45' στους 180 C G0708 Σπανακόπιτα Ταψιού* (1) γρ. 5 τεμ/κιβ 50 κιβ/παλ 45' στους 180 C Ελληνικά Προϊόντα 72 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 24 μήνες. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 4 μήνες, (2) 12 μήνες. Ξεπαγώστε τα προϊόντα για 30' λεπτά σε θρμοκρασία περιβάλοντος. * Επάλειψη των προϊόντων με αυγό πριν το ψήσιμο.

38 Ελληνικά Αλμυρά και Πίτσες Ελληνικά Παραδοσιακά G2275 Σπέσιαλ * (1) 190 γρ. 50 τεμ/κιβ 50 κιβ/παλ C/ 90'-120' στόφα 18'-20' στους 170 C Έτοιμα για στόφα G2272 Πεϊνιρλί* (2) 180 γρ. 24 τεμ/κιβ 45 κιβ/παλ C/ 90'-120' στόφα 12'-15' στους 170 C /Ξεπάγωμα και σερβίρισμα G2080 Κουλούρι Θεσσαλονίκης (2) 100 γρ. 50 τεμ/κιβ 48 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C G2712 Πίτσα Ατομική (2) 200 γρ. 40 τεμ/κιβ 42 κιβ/παλ C/ 90'-120' στόφα 14'-16' στους 170 C G0716 Κρουασίνι* (3) 7 κιλ/κιβ 49 κιβ/παλ 15'-17' στους 200 C G2272 Πίτσα ταψί (2 ) γρ. 5 τεμ/κιβ 42 κιβ/παλ C/ 90'-120' στόφα 18'-22' στους 170 C G2048 Μπριός (1) (Μαργαρίνης & Βουτύρου) 11εκ. 25γρ. 100 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 30' περιβάλλον Ελληνικά Προϊόντα 74 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 4 μήνες, (2) 6 μήνες. * Επάλειψη των προϊόντων με αυγό πριν το ψήσιμο. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες (2) 8 μήνες, (3) 12 μήνες. * Ξεπαγώστε τα προϊόντα για 30' λεπτά σε θρμοκρασία περιβάλοντος.

39 Ελληνικές Αλμυρές Μίνι Σφολιάτες Ελληνικές Αλμυρές Μίνι Σφολιάτες Έτοιμες για στόφα/ Έτοιμες για ψήσιμο Έτοιμες για στόφα/ Έτοιμες για ψήσιμο G2253 Μίνι Σπέσιαλ γρ. 5 κιλ/κιβ 72 κιβ/παλ C/ 30' στόφα 15'-17' στους 170 C G0852 Μίνι Κουρού Φέτα γρ. 8 κιλ/κιβ 54 κιβ/παλ C/ 30' στόφα 20'-25' στους 180 C G0751 Μίνι Τυροπιτάκι* (1) γρ. 5 κιλ/κιβ 60 κιβ/παλ 22-25' στους 180 C G0853 Μίνι Κουρού Σπανάκι- Φέτα G0752 Μίνι Σπανακοτυροπιτάκι* (1) γρ. 8 κιλ/κιβ 54 κιβ/παλ C/ 45'-60'' στόφα 20'-25'' στους 180 C γρ. 5 κιλ/κιβ 60 κιβ/παλ 22-25' στους 180 C G0750 Μίνι Λουκανικοπιτάκι γρ. 5 κιλ/κιβ 80 κιβ/παλ C/ 30' στόφα 15'-17' στους 170 C G0780 Τυροπιτάκι Στριφτό (2) γρ. 10 κιλ/κιβ 25-28' στους 180 C G0781 Σπανακοτυροπιτάκι Στριφτό (2) γρ. 10 κιλ/κιβ 25-28' στους 180 C Ελληνικά Προϊόντα 76 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 6 μήνες. * Επάλειψη των προϊόντων με αυγό πριν το ψήσιμο. Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 24 μήνες. * Επάλειψη των προϊόντων με αυγό πριν το ψήσιμο.

40 Νέες Προτάσεις Νέες Προτάσεις

41 27992 Μπαγκετίνα Λευκή Crocodile 29 εκ. 125 γρ. 50 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ Νέες Προτάσεις Νέες Προτάσεις Μπαγκετίνα Παπαρούνα- Ηλιόσπορος 25εκ. 130 γρ. 24 κιβ/παλ Μπαγκετίνι Panitaly Λιαστή-Τομάτα Μπαγκετίνι Panitaly Πράσινες Ελιές 23 εκ. 85 γρ. 46 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Μπαγκετίνι Panitaly Σταφίδες-Σύκα 23 εκ. 85 γρ. 46 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Μπαγκετίνα Σουσάμι- Ηλιόσπορος 25εκ. 130 γρ. 24 κιβ/παλ Νέες Προτάσεις 80

42 28660 Άρωμα Βανίλιας 60 γρ. 60 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C Νέες Προτάσεις Νέες Προτάσεις Πολύσπορο Σάντουιτς* (Βούτυρο 19.5%) 100 γρ 45 τεμ / κιβ 48 κιβ / παλ 16'-18' 170 C S2456 Κροκ Τυρί Έμενταλ Ζαμπόν 220 γρ. 18 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 15%) 110 γρ. 56 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C Νέες Προτάσεις 82

43 Προβολή Προβολή

44 Délifrance εργαλεία πωλήσεων Κοτσίδα-Καρύδια S9895 S Σοκολάτα (Βio) Μπαγκετίνα Παραδοσιακή Σοκολάτα Γεμιστά Μπριός Αφίσα (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) Επιτραπέζια κάρτα (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) Ένα σταντ δύο δυνατότητες S9982 Μεταλλική Αφίσα (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) S9981 Μεταλλικός Μαυροπίνακας (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) Δίσκος για κρουασάν και 10 Ετικέτες - Μαγνήτες (50x30x15 εκ. 1τεμ/κιβ.) Σταντ για Μπαγκέτες - Kρουασάν και 10 ετικέτες Μαγνήτες (35x40x70 εκ. 1τεμ/κιβ.) Κατόπιν παραγγελίας, με δυνατότητα παράδοσης τουλάχιστον σε 1 μήνα. S8414 Αφίσα Μπαγκέτας (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) S8415 Αφίσα Μπαγκετίνας (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) S8418 Επιτραπέζια κάρτα (25x16x5 εκ. 20τεμ/κιβ.) S8419 Μεταλλική Αφίσα Μπαγκέτας (40x60 εκ. 20τεμ/κιβ.) S8419 Χάρτινο Μικρό Σταντ (40x35x65 εκ. 1τεμ/κιβ.) S8419 Επιτραπέζιο μεταλλικό Σταντ (65x32x36 εκ. 1τεμ/κιβ.) 86 Κατόπιν παραγγελίας, με δυνατότητα παράδοσης τουλάχιστον σε 1 μήνα.

45 λλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός αρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική εχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation αινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Innovation Καινοτομία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας novation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality οιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα roximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French now-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity οπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός αρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική εχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation αινοτομία Γαλλική French Τεχνογνωσία know-how Γαλλική French Τεχνογνωσία know-how Innovation Καινοτομία Quality Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Τοπικός Χαρακτήρας novation Χαρακτήρας Καινοτομία French Innovation know-how Γαλλική Καινοτομία Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality οιότητα Proximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French know-how Γαλλική Τεχνογνωσία Quality Ποιότητα 88 roximity Τοπικός Χαρακτήρας Innovation Καινοτομία French