Η Weck γεννήθηκε στην Γερμανία στις αρχές του προηγούμενου αιώνα εξελίσσοντας και εισάγοντας τη μέθοδο οικιακής κονσερβοποίησης σε γυάλινο βάζο.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Η Weck γεννήθηκε στην Γερμανία στις αρχές του προηγούμενου αιώνα εξελίσσοντας και εισάγοντας τη μέθοδο οικιακής κονσερβοποίησης σε γυάλινο βάζο."

Νατάσα Αρβανίτης
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Η Weck γεννήθηκε στην Γερμανία στις αρχές του προηγούμενου αιώνα εξελίσσοντας και εισάγοντας τη μέθοδο οικιακής κονσερβοποίησης σε γυάλινο βάζο. Σήμερα είναι η πιο δημοφιλής μάρκα στον κόσμο και όχι μόνον για κονσερβοποίηση πλέον, αλλά για παρασκευή (μαγείρεμα, ψήσιμο) και σερβίρισμα μέσα στα ίδια τα προιόντα, όπως και για άλλες χρήσεις. Η πολύ μεγάλη ποικιλία προιόντων δίνει στην Weck την δυνατότητα να καλύπτει τις ανάγκες του πελάτη με το πλέον κατάλληλο σχήμα και μέγεθος για οποιαδήποτε χρήση.

2 Ο κόσμος της Weck ΙΔΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΞΕΦΟΡΜΑΡΙΣΜΑ Χωρητικότητα 50 ml 80 ml 140 ml 160 ml 165 ml Κωδικός WECK #755 #080 #761 #760 #976 Ύψος σε mm Διάμετρος σε mm Διαστάσεις λάστιχου 54x67 54x67 54x67 54x67 74x86 Περιεχόμενο σε ml Το σύμβολο της φράουλας Weck, το όνομα Weck και Einweck έχουν κατοχυρωθεί ως σήματα κατατεθέντα της Weck με αριθμό εγγραφής D Wehr-Oflingen Τα γνήσια προιόντα Weck σας επιτρέπουν να διατηρείτε ολόφρεσκες και για μεγάλο χρονικό διάστημα τις δημιουργίες σας είτε είναι γλυκιές, αλμυρές ή κονσέρβες. Στην αγορά υπάρχουν αρκετές απομιμήσεις αλλά μπορούμε να μιλάμε για προιόντα παραγωγής Weck μόνον όταν σε αυτά υπάρχει το όνομα Weck και το σύμβολο της φράουλας Weck.

3 200 ml 1/5 l 1/5 l 300 ml #751 #900 #740 # x86 74x86 94x x /4 l 1/2 l 3/4 l #741 #742 # x108 94x108 94x

4 ΒΑΖΑ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΤΟΥΛΙΠΑΣ 1/5 l 1/2 l 1l 1 1/2 l 2 1/2 l #762 #744 #745 #738 # x67 94x108 94x108 94x108 94x ΔΙΑΚΟΣΜHΤΙΚΑ ΒΑΖΑ 1/4 l 1/2 l 1 l #902 #901 # x67 74x86 94x

5 ΣΧΗΜΑ ΚΥΛΙΝΔΡΙΚΟ ΚΑΠΑΚΙ 60 mm 80 mm 1/4 l 1/2 l 1 l 1,5 l #975 #905 #908 # x67 54x67 74x86 94x mm 120 mm ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΓΙΑ ΧΥΜΟ ΣΧΗΜΑ ΚΥΡΤΟ 1/4 l 1/2 l 1 l #763 #764 # x67 54x67 54x ml 370 ml #995 # x67 74x

6 ΓΝΗΣΙΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ WECK WECK χωνί EINWECK μεταλλικά κλιπ WECK αεροστεγή ελαστικά WECK λαβίδα βάζων WECK καπάκι για να διατηρούνται τα τρόφιμα φρέσκα (60/80/100/120) Βιβλίο συνταγών Weck Οδηγίες για σωστή, ασφαλή κονσερβοποίηση και χρήση των βάζων Weck. (στα αγγλικά)

7 Ορεκτικά και επιδόρπια στα βάζα Weck 80 ml 140 ml 165 ml 160 ml 200 ml 220 ml Νέα πολυτελής παρουσίαση σε συσκευασία κιβωτίου για τα έξι πιο μικρά μεγέθη Weck 12 βάζα Weck με καπάκι Ιδανική συσκευασία για προώθηση των πωλήσεων 12 γνήσια Weck (80, 140, 160, 165, 200 και 220 ml)

8 Ελκυστικά Η φίρμα 'Έinkochwelt" συγκεντρώνει μια πολύ μεγάλη ομάδα προιόvτωv όπως βάζα, μπουκάλια, αξεσουάρ όλα ιδανικά για τις δημιουργίες και τις παρασκευές σας.

9 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ (Εικ. 1) -Γεμίστε το βάζο αφήνοντας περίπου 1cm από το χείλος. (Εικ. 2)-Γυρίστε το γυάλινο καπάκι από την ανάποδη έτσι ώστε να βλέπετε από την πίσω πλευρά τον λογότυπο με την φράουλα και την επωνυμία Weck. (Εικ. 3) -Τοποθετήστε το λάστιχο και γυρίστε ξανά το καπάκι-μην ανησυχείτε, δεν θα πέσει. (Εικ. 4)-Τοποθετήστε το καπάκι με το λάστιχο στο βάζο και σφραγίστε το με τα 2 μεταλλικά κλίπ. (Εικ. 5) -Κατά την διάρκεια της διαδικασίας της κονσερβοποίησης το βάζο πρέπει να είναι βυθισμένο στο νερό -το αεροστεγές κλείσιμο με το λάστιχο εμποδίζει το νερό να εισχωρήσει. (Εικ. 6) -Αφήστε τα βάζα να κρυώσουν, κατόπιν αφαιρέστε μόνο τα κλίπ και το καπάκι θα μείνει απόλυτα κλειστό και ενωμένο με το κάτω μέρος του βάζου. Μπορείτε να το ανοίξετε μόνο τραβώντας την προεξοχή του λάστιχου. Κάθε δημιουργία σας θα μοιάζει της ώρας

10 Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΗΣ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΙΗΣΗΣ Η κανονική και φυσιολογική αλλοίωση των φρούτων, λαχανικών κρέατος οφείλεται σε μικροοργανισμούς που μεταφέρονται μέσω του αέρα. Με την διαδικασία της κονσερβοποίησης οι μικροοργανισμοί στο εσωτερικό του βάζου εξαλείφονται εντελώς, εξασφαλίζοντας μια τέλεια αποστείρωση των τροφίμων χαρίζοντάς τους μεγαλύτερη διάρκεια ζωής μέσα στα βάζα Weck. Μέσω της υψηλής θερμοκρασίας και την μέθοδο του βρασμού δημιουργούνται συνθήκες πίεσης. Το γυάλινο καπάκι, το λάστιχο και τα κλίπ λειτουργούν ως βαλβίδα συμπίεσης επιτρέπουν την έξοδο του αέρα, ατμού και τυχόν υγρών που υπάρχουν στο εσωτερικό του -ούτε αέρας ούτε νερό -εισέρχονται με τον βρασμό. (Εικ. 1) Εν συνεχεία με την ψύξη δημιουργείται κενό αέρος στο εσωτερικό του βάζου. Όταν το βάζο και το περιεχόμενό του έχουν κρυώσει εντελώς, τα κλίπ μπορούν να αφαιρεθούν. (Εικ. 2) Τώρα μπορείτε να διαπιστώσετε ότι το βάζο είναι ερμητικά κλειστό. Ακόμη και αν δοκιμάσετε ν' ανοίξετε το καπάκι θα διαπιστώσετε ότι είναι αδύνατον. (Ο μοναδικός τρόπος για να το επιτύχετε είναι να τραβήξετε με δύναμη την προεξοχή από το λάστιχο). Αν στην πορεία το περιεχόμενο του βάζου κάποια στιγμή αλλοιωθεί, το διοξείδιο του άνθρακα που εκλύεται στο βάζο θα πιέζει το καπάκι να ανοίξει. Αυτός είναι ένας επιπρόσθετος τρόπος ελέγχου για τον τελικό καταναλωτή και μπορεί ξεκάθαρα να διαπιστώσει ότι το περιεχόμενο του βάζου δεν είναι πια φρέσκο

11 ΌΛΑ ΤΑ ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΈΛΕΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΊΗΣΗ Πληροφορίες: Piernicola Vitocolonna Odessa srl Via Marziale n Forlì - Italy nicola@odessasrl.com Einkochwelt is a registered trademark of Dosen-Zentrale Züchner GmbH

12 'Αλλες χρήσεις των βάζων Weck Μαγείρεμα, ψήσιμο, σερβίρισμα Από την ψύξη, μαγειρεύετε ή ψήνετε και σερβίρετε στα ίδια τα βάζα. - Καταψύχετε με το υλικό μέσα στα βάζα. - Μαγειρεύετε σε μπαίv μαρί. - Μαγειρεύετε στον συμβατικό φούρνο έως τους 200 βαθμούς Κελσίου. - Ζεσταίνετε, ψήνετε στον φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας και τα μεταλλικά κλίπ. - Σερβίρετε μέσα στα βάζα.

Σχετικά έγγραφα

SC745VPO. Λειτουργίες. cortina. Φούρνος ατμού compact, μπεζ με ορείχαλκο Αισθητική Cortina. Περισσότερες πληροφορίες στο

SC745VPO. Λειτουργίες. cortina. Φούρνος ατμού compact, μπεζ με ορείχαλκο Αισθητική Cortina. Περισσότερες πληροφορίες στο Φούρνος ατμού compact, μπεζ με ορείχαλκο Αισθητική Cortina. Περισσότερες πληροφορίες στο www.petco.gr EAN13: 8017709180393 Απόψυξη, Χειροκίνητη επιλογή ατμού Εξειδικευμένα προγράμματα για: κρέας, ψάρια,