Ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1924/2006 ΚΡΕΣΤΟΣ Β.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1924/2006 ΚΡΕΣΤΟΣ Β."

Πήγασος Καλογιάννης
7 χρόνια πριν
Προβολές:

2 Ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1924/2006

Το πλήρες κείμενο του Κανονισμού 1924/2006 http://eur-lex.europa.

3 Το πλήρες κείμενο του Κανονισμού 1924/2006

ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ 1924/2006 Εξασφάλιση υψηλού επιπέδου προστασίας καταναλωτών Διευκόλυνση των επιλογών των καταναλωτών δίνοντας έμφαση στην ποικίλη και

4 ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ 1924/2006 Εξασφάλιση υψηλού επιπέδου προστασίας καταναλωτών Διευκόλυνση των επιλογών των καταναλωτών δίνοντας έμφαση στην ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή Εξομάλυνση των διαφορών μεταξύ των εθνικών διατάξεων που αφορούν σε ισχυρισμούς διατροφής και υγείας Διευκόλυνση της ελεύθερης κυκλοφορίας τροφίμων

5 ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΣ Ισχυρισμός: Κάθε μήνυμα ή απεικόνιση η οποία δεν είναι υποχρεωτική από κοινοτική ή εθνική νομοθεσία και η οποία δηλώνει, υπονοεί ή οδηγεί στο συμπέρασμα ότι το τρόφιμο έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά

6 ΠΟΥ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ Ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ 1924/2006 Εφαρμόζεται τόσο σε τρόφιμα όσο και σε συμπληρώματα διατροφής Επισήμανση Εμπορικές ανακοινώσεις Εμπορικά σήματα ή εμπορικές ονομασίες που εμφανίζονται στην επισήμανση, παρουσίαση, διαφήμιση τροφίμου Παρουσίαση και διαφήμιση

7 ΔΕΝ ΕΦΑΡΜΌΖΕΤΑΙ Σε μη εμπορικές ανακοινώσεις (δεν συνδέεται έρευνα με συγκεκριμένη εμπορική ονομασία τροφίμου) κατευθυντήριες γραμμές ή συμβουλές για τη διατροφή τις οποίες εκδίδουν αρχές και φορείς δημόσιας υγείας επιστημονικά δημοσιεύματα ή ανακοινώσεις σε συνέδρια

8 ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΟΙ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ Ψευδείς, διφορούμενοι, παραπλανητικοί Που δημιουργούν αμφιβολίες σχετικά με την ασφάλεια ή/και θρεπτική επάρκεια του τροφίμου Που αναφέρεται σε αλλαγές των λειτουργιών του οργανισμού οι οποίες θα μπορούσαν να προκαλέσουν ή δημιουργούν αισθήματα φόβου στον καταναλωτή Που ενισχύουν την υπερβολική κατανάλωση ενός τροφίμου Που δηλώνουν ή υπονοούν ότι μια ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί να παρέχει επαρκείς ποσότητες των θρεπτικών ουσιών γενικά

9 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΙΣΧΥΡΙΣΜΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ Να είναι ψευδείς, διφορούμενοι ή παραπλανητικοί Πηγή ω-3 ενώ δεν περιέχει ω-3, Πηγή ω-3 ενώ δεν πληροί τις προϋποθέσεις για τη χρήση του ισχυρισμού Η κατανάλωση του Χ τροφίμου συμβάλει στην καλή λειτουργία του εντέρου, ενώ ο ισχυρισμός δεν μπορεί να τεκμηριωθεί. Σύγκριση προϊόντων διαφορετικών κατηγοριών τροφίμων. Να δημιουργούν αμφιβολίες σχετικά με την ασφάλεια ή/και θρεπτική επάρκεια άλλων τροφίμων Πετάξτε από τη ζωή σας τα κορεσμένα λιπαρά και τους κινδύνους που τα ακολουθούν επιλέγοντας το προϊόν Χ με ελαιόλαδο

10 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΙΣΧΥΡΙΣΜΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΝΤΑΙ Να ενθαρρύνουν ή να εμφανίζουν ως αποδεκτή την υπερβολική κατανάλωση ενός τροφίμου Εκφράσεις όπως καταναλώστε άφοβα όση ποσότητα επιθυμείτε, για να έχετε την ευεργετική επίδραση θα πρέπει να καταναλώσετε 1 πακέτο μπισκότα, 20 φέτες ψωμί συμβάλουν, 4 μπουκάλια προϊόντος Χ προϊόντος συμβάλουν Να υπονοούν ότι η ισορροπημένη διατροφή δε μπορεί να παρέχει επαρκείς ποσότητες θρεπτικών ουσιών Ο μοναδικός τρόπος για να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε ασβέστιο είναι το Χ εμπλουτισμένο προϊόν Να δημιουργούν αισθήματα φόβου στον καταναλωτή Υπάρχουν ακόμα γονείς που δίνουν στα παιδιά τους τρόφιμα με κορεσμένα λιπαρά; Αναφορές σε ασθένειες πχ εγκεφαλικό

11 ΕΠΙΣΗΣ ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΥΓΕΙΑΣ Σε ποτά με περιεκτικότητα σε αιθανόλη >1,2% κατ όγκο ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ σε ποτά με περιεκτικότητα σε αιθανόλη >1,2% κατ όγκο. Εξαιρούνται οι ισχυρισμοί που αφορούν σε χαμηλά επίπεδα αιθανόλης ή μειωμένη αιθανόλη ή μειωμένη ενεργειακή αξία

12 ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΙΣΧΥΡΙΣΜΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΥΓΕΙΑΣ ποσότητα του προϊόντος που ευλόγως αναμένεται να καταναλωθεί να παρέχει σημαντική ποσότητα της ουσίας για την οποίαη διατυπώνεται ο ισχυρισμός. Αν δεν υπάρχουν κοινοτικοί κανόνες που ορίζουν τη σημαντική ποσότητα τότε αυτή είναι η ποσότητα της ουσίας η οποία θα επιφέρει το ισχυριζόμενο αποτέλεσμα σύμφωνα με γενικώς αποδεκτά επιστημονικά στοιχεία. Η θρεπτική ουσία θα πρέπει να είναι σε μορφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό Ο ισχυρισμός θα πρέπει να είναι κατανοητός από το μέσο καταναλωτή Ο ισχυρισμός θα πρέπει να αναφέρεται σε ΕΤΟΙΜΑ ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

13 ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ κάθε ισχυρισμός που δηλώνει, υπονοεί ή οδηγεί στο συμπέρασμα ότι τρόφιμο διαθέτει ιδιαίτερες ευεργετικές θρεπτικές ιδιότητες λόγω: α) της ενέργειας (θερμιδικής αξίας) που i) παρέχει, ii) παρέχει σε μειωμένο ή αυξημένο ποσοστό, ή iii) δεν παρέχει, ή/και β) των θρεπτικών και άλλων ουσιών που i) περιέχει, ii) περιέχει σε μειωμένο ή αυξημένο ποσοστό, ή iii) δεν περιέχει

ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Όλοι οι επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί διατροφής βρίσκονται στο παράρτημα Ι του Κανονισμού 1924/2006 Μπορείτε να τους δείτε

14 ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Όλοι οι επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί διατροφής βρίσκονται στο παράρτημα Ι του Κανονισμού 1924/2006 Μπορείτε να τους δείτε και on-line από το κοινοτικό μητρώο ισχυρισμών Πλούσιο σε.. Πηγή Light Χωρίς σάκχαρα Χαμηλής ενεργειακής αξίας

15 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Πηγή εδώδιμων ινών Περιέχει ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΧΡΗΣΗΣ το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 3 g εδώδιμων ινών ανά 100 g ή τουλάχιστον 1,5 g εδώδιμων ινών ανά 100 kcal το προϊόν πρέπει να είναι σύμφωνο με όλες τις διατάξεις του κανονισμού 1924/2006 και ιδίως τους γενικούς όρους χρήσης των ισχυρισμών (άρθρο 5). Για βιταμίνες και ιχνοστοιχεία ισχύουν οι όροι για τον ισχυρισμό πηγή. Πηγή ω-3 λιπαρών οξέων το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 0,3g α-λινολενικού οξέως ανά 100g και ανά 100kcal ή τουλάχιστον 40mg άθροισμα εικοσιπενταενοϊκού οξέος (EPA) και εικοσιδυαεξαενοϊκου οξέως (DHA) ανά 100g και ανά 100kcal

16 ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΣ ΥΓΕΙΑΣ κάθε ισχυρισμός που δηλώνει, υπονοεί ή οδηγεί στο συμπέρασμα ότι υπάρχει σχέση μεταξύ κατηγορίας τροφίμων, τροφίμου ή συστατικού του και της υγείας

17 ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΥΓΕΙΑΣ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ Ισχυρισμοί οι οποίοι μνημονεύουν ή περιγράφουν Το ρόλο θρεπτικής Ψυχολογικές Με την επιφύλαξη Ισχυρισμοί του 13.1 που βασίζονται σε νέα επιστημονικά δεδομένα ή περιλαμβάνουν αίτημα προστασίας δεδομένων βιομηχανικής ιδιοκτησίας 13(1) Οι φυτικές ίνες συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου 13(5) Ο υδατοδιαλυτός τοματοπολτός βοηθά στη διατήρηση φυσιολογικής συσσωμάτωσης των αιμοπεταλίων 14(1)α Μείωση κινδύνου εκδήλωσης ασθένειας Έχει αποδειχτεί ότι οι εστέρες φυτοστανολών μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης του αίματος, η χοληστερόλη είναι παράγοντας κινδύνου για την εκδήλωση στεφανιαίας νόσου 14(1)β Ανάπτυξη & υγεία παιδιών Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την φυσιολογική ανάπτυξη των οστών των παιδιών

18 ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΥ ΥΓΕΙΑΣ Οι επιχειρήσεις αποστέλλουν μέσω του Κ-Μ στην EFSA τα απαιτούμενα στοιχεία Η EFSA αξιολογεί τα δεδομένα και προβαίνει σε γνωμοδότηση (θετική ή αρνητική) ή ζητά επιπλέον στοιχεία Εγκριτικός ή απορριπτικός κανονισμός από την Κανονιστική Επιτροπή (Standing Committee General Food Law)

19 Το μεγαλύτερο μέρος της αξιολόγησης έχει γίνει και οι εγκεκριμένοι (authorized) καθώς και οι απορριφθέντες (non authorized) ισχυρισμοί υγείας έχουν δημοσιευθεί στο κοινοτικό μητρώο

20 ΜΗΤΡΩΟ ΙΣΧΥΡΙΣΜΏΝ YΓΕΙΑΣ

21 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ

22 ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙΣ ΚΟΙΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣ (GENERAL DESCRIPTORS) Περιγραφείς κοινής χρήσης που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να υποδηλώσουν κάποια ιδιαιτερότητα μιας κατηγορίας τροφίμων που μπορεί να επηρεάσει την υγεία του ανθρώπου πχ χωνευτικό, σοκολάτα υγείας, μπισκότο digestive, tonic water μπορούν να χρησιμοποιούνται κατόπιν αιτήσεως των υπεύθυνων των επιχειρήσεων τροφίμων στην αρμόδια αρχή του Κράτους Μέλους η οποία τη διαβιβάζει στην Επιτροπή ώστε να εξεταστεί εντός εύλογου χρονικού διαστήματος Δεν αποτελούν οι περιγραφείς αυτοί ισχυρισμούς υγείας Το πλαίσιο περιγράφεται στον Κανονισμό 907/2013

Σχετικά έγγραφα

Διατροφικές πληροφορίες στην επισήμανση και διαφήμιση των τροφίμων Νομοθετική προσέγγιση

ΕΦΕΤ/Δνση Αξιολόγησης - Εγκρίσεων Διατροφικές πληροφορίες στην επισήμανση και διαφήμιση των τροφίμων Νομοθετική προσέγγιση Δρ.Αγγελική Καρπούζα Προϊσταμένη Δ/νσης Αξιολόγησης-Εγκρίσεων Κανονισμός (ΕΕ)