ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ 3o Θερινό Σχολείο Νεανικής Επιχειρηματικότητας. Gr-eco

Transcript

1 ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ 3o Θερινό Σχολείο Νεανικής Επιχειρηματικότητας Gr-eco Ομάδα Εργασίας: Αλεξία Μελλίδη: Φοιτήτρια Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Λήμνου Μίζερος Νικόλαος: Απόφοιτος Παιδαγωγικού Τμήματος Ιωαννίνων και μεταπτυχιακός φοιτητής ΜΒΑ του ΤΔΕ Παν.Αιγαίου Ροδοπούλου Ευγενία : Απόφοιτος Μαθηματικού Σάμου και μεταπτυχιακή φοιτήτρια Τμ.Μαθηματικών κατεύθυνση ΣΑΧΜ Σταθοπούλου Μαριάνα: Απόφοιτος Κοινωνιολογίας Παντείου και μεταπτυχιακή φοιτήτρια του Μεταπτυχιακού "Σχεδιασμός, Διοίκηση και Πολιτική του Τουρισμού«του ΤΔΕ Χίος, Ιούλιος 2014

2 Ευκαιρία Με την Ελλάδα σε βαθειά οικονομική κρίση, οι Έλληνες αναζητούν διέξοδο στα οικονομικά τους προβλήματα. Παράθυρο ευκαιρίας για την ανάπτυξη της οικονομίας αποτελούν η εξωστρέφεια και οι ελληνικές εξαγωγές ποιοτικών αγροδιατροφικών προϊόντων που απαιτούν στρατηγικό σχεδιασμό, έρευνα και συντονισμό των δράσεων.

3 Τι επιδιώκουμε Δημιουργία ευκαιριών υπεραξίας για τα ποιοτικά ελληνικά τρόφιμα αλλά και για τους παραγωγούς τους που έρχονται στο προσκήνιο το τελευταίο διάστημα και τα οποία δραστηριοποιούνται σε τοπικό επίπεδο. Παράλληλα, αναδεικνύουμε την αγνότητα, την άριστη ποιότητα και τον παραδοσιακό χαρακτήρα των προϊόντων του τόπου μας στηρίζοντας με σεβασμό την ελληνική προσπάθεια και επιχειρηματικότητα.

4 Πρόβλημα Η αδυναμία των ελληνικών μικρομεσαίων επιχειρήσεων που παράγουν υψηλής ποιότητας παραδοσιακά, αγροδιατροφικά προϊόντα να διεισδύσουν σε εγχώριες και ξένες αγορές. Η δυσκολία πρόσβασης των επιχειρήσεων εστίασης και εμπορίου παραδοσιακών αγροδιατροφικών προϊόντων σε τοπικούς πιστοποιημένους παραγωγούς.

5 Φανταστείτε εάν: Τα προϊόντα μας πρωταγωνιστούσαν στα μενού γκουρμέ εστιατορίων και αποτελούσαν πηγή έμπνευσης και εξέλιξης της διεθνούς γαστρονομίας. Ο τοπικός παραγωγός είχε την δυνατότητα να διαθέσει τα προϊόντα του σε ευρύτερες αγορές με υψηλά ανταποδοτικά οφέλη.

6 Πρόταση NABC: Need Η Ελλάδα έχει κατοχυρώσει 101 προϊόντα ΠΟΠ (προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης) και ΠΓΕ ( προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης), εκ των οποίων μόνο τα 14 αποφέρουν 600εκ. ευρώ ετησίως (McKinsey, 2012). Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν δυσκολίες σύναψης συναλλακτικών σχέσεων, υπολείπονται σε δράσεις προώθησης και διαφήμισης και διαθέτουν περιορισμένο δίκτυο διανομής.

7 Πρόταση NABC:Approach Αποτελούμε one stop shop. Αναλαμβάνουμε τη δικτύωση παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων. Διευθετούμε όλες τις γραφειοκρατικές διαδικασίες. Προσφέρουμε υπηρεσίες προώθησης και διαφήμισης. Παρέχουμε συμβουλές πιστοποίησης και οργάνωσης. Διαθέτουμε ενημερωμένη βάση δεδομένων. Εξυπηρέτηση πελατών. Αποστολή, παρακολούθηση και έλεγχος των παραγγελιών.

8 Πρόταση NABC: Benefits Για τους παραγωγούς Ενδυνάμωση μικρομεσαίων παραγωγών Πρόσβαση σε νέες αγορές Δημιουργία υπεραξίας στα ελληνικά προϊόντα. Εξασφαλισμένες πωλήσεις. Για τους επιχειρηματίες Εύκολη προμήθεια ποιοτικών αγαθών. Ποικιλία ιδιαίτερων αγροδιατροφικών προϊόντων. Εξοικονόμηση χρόνου και κόστους για έρευνα αγοράς. Ενίσχυση του brand name.

9 Πρόταση NABC: Competition Μειωμένος ανταγωνισμός με μικρή ποικιλία προϊόντων και περιορισμένο δίκτυο διανομής. Μεμονωμένες προσπάθειες εξωστρέφειας τοπικών παραγωγών.

10 Επιχειρηματικό μοντέλο Win παραγωγοί Β2Β one stop shop Win Greco Win επιχειρήσεις

11 Εκτιμώμενα πάγια και λειτουργικά έξοδα Μισθοδοσία ανθρώπινου δυναμικού (προγραμματιστής, υπεύθυνος marketing, νομικός σύμβουλος, λογιστής, χρηματοοικονομικός σύμβουλος). Ανάπτυξη και ενημέρωση βάσεων δεδομένων. Ασφαλιστήριες καλύψεις για απρόοπτα παραλαβής, εκτέλεσης και μεταφοράς παραγγελιών. Συνεργασία με κέντρο logistics. Κατοχύρωση domain name. Φιλοξενία ιστότοπου και φυσικής επιχείρησης. Πιστοποίηση διαδικτυακής πλατφόρμας. Έξοδα προώθησης και διαφήμισης.

12 Gr-eco