ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΚΑΒΑΛΑΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΚΑΒΑΛΑΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ"

Transcript

1 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΚΑΒΑΛΑΣ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ Πτυχιακή Εργασία Ο Κλάδος της Οινοποιίας στο Νομό Δράμας Υποβληθείσα στον Καθηγητή ΖΟΥΜΠΟΥΛΙΔΗ ΒΑΣΙΛΕΙΟ απο την σπουδάστρια ΠΑΥΛΙΔΟΥ ΑΡΓΥΡΙΤΑ από Κύργια,Δράμας ΚΑΒΑΛΑ 2012

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΟΛΟΓΟΣ...3 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ Η ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΚΑΤΗΓΟΡΙΟΠΟΙΗΣΗ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΟΙΝΩΝ ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΤΥΠΟΙ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΡΑΣΙΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΛΙΩΝ Ο ΝΟΜΟΣ ΔΡΑΜΑΣ ΓΕΝΙΚΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΔΡΑΜΑΣ ΔΙΟΝΥΣΙΑΚΑ ΕΘΙΜΑ ΜΕΓΑΛΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΜΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΣΤΗΝ ΣΥΧΡΟΝΗ ΔΡΑΜΑ ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΤΕΡΑ ΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ ΝΙΚΟΣ ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΟΒΓΕ Α.Ε ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Α.Ε ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ ΚΤΗΜΑ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΗΣ Α.Ε ΧΩΡΕΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΔΡΑΜΙΝΩΝ ΟΙΝΩΝ

3 4. ΕΡΕΥΝΑ ΠΕΔΙΟΥ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΤΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΥΝΑΣ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ

4 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Στα πλαίσια των σπουδών μου στο τμήμα Λογιστικής του ΤΕΙ Καβάλας, εκπονήθηκε πτυχιακή μελέτη με θέμα : Ο κλάδος της οινοποιίας στο Νομό Δράμας. Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η έρευνα του κατά πόσο οι κάτοικοι του Νομού στηρίζουν την τοπική αγορά και συγκεκριμένα τον κλάδο της οινοποιίας. Οι προτιμήσεις που έχουν, η γνωριμία με τα οινοποιία του Νομού, την ιστορία και τα τοπικά έθιμα των κατοίκων. Τέλος, στο σημείο αυτό θα ήθελα να ευχαριστήσω τον επιβλέποντα καθηγητή της πτυχιακής μου εργασίας Καθηγητή κ. Β. Ζουμπουλίδη για την σημαντική βοήθεια του από την αρχή έως την ολοκλήρωσή της. 3

5 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Το κρασί από πάντα έχαιρε εκτίμησης σ όλο τον Ελλαδικό χώρο. Το αμπέλι καλλιεργήθηκε παντού, όπου το κλίμα το επέτρεπε, πλάι σ άλλες καλλιέργειες και συμπλήρωνε την οικιακή οικονομία, ενώ υπήρξαν και περιοχές όπου ήταν το κύριο εισόδημα. Έτσι και στο Νομό Δράμας καλλιεργήθηκε το είδος άμπελος όπου είναι καύχημα και στήριγμα της τοπικής οικονομίας οι σύγχρονοι οινοποιοί της Δράμας που με την ποιότητα της παραγωγής τους σαρώνουν την ντόπια και εξωτερική αγορά, κόντρα σε οικονομικά μεγαθήρια του είδους και των παραδοσιακών Γ αλλικών, Ισπανικών και Ιταλικών κρασιών. Ο κύριος σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν η καταγραφή και η εμπειρική προσέγγιση της συμβολής των κατοίκων του Νομού στην τοπική αγορά καθώς και οι οινικές τους προτιμήσεις. Σύμφωνα με ένα ερωτηματολόγιο 16 ερωτήσεων στο οποίο συμμετείχαν 200 άτομα, συλλέχθηκαν στοιχεία τα οποία οδήγησαν στα αποτελέσματα της έρευνας. Στο πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται σε γενικές γραμμές η ιστορία της αμπέλου, η κατηγοριοποίηση των κρασιών καθώς και οι δρόμοι του κρασιού. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρονται οι πιο γνωστές ελληνικές και ξένες ποικιλίες σταφυλιών. Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται μια εκτενής αναφορά όσον αφορά το Ν. Δράμας και την ιστορία τις, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Στο τέταρτο κεφάλαιο γίνεται η περιγραφή της δειγματοληψίας και του ερωτηματολογίου που μοιράστηκε στους κατοίκους του Νομού, όπου γίνεται και η παρουσίαση των αποτελεσμάτων και τέλος ακολουθεί η καταγραφή των συμπερασμάτων. 4

6 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ 1.1 Η καταγωγή της άμπελου πηvή:google.gr Το αμπέλι από το οποίο προέρχεται το κρασί σύμφωνα με τους παλαιοντολόγους έχει προϊστορία πολλών εκατομμυρίων χρόνων. Πριν από την εποχή των παγετώνων υπήρχαν αμπέλια ακόμα και στις σημερινές πολικές περιοχές. Μετά τους παγετώνες η άμπελος περιορίστηκε σε περιοχές με ευνοϊκότερο κλίμα: περιοχή Καυκάσου και Μεσοποταμία. Στην περιοχή αυτή μεταξύ Ευξείνου Πόντου, Κασπίας θάλασσας και Μεσοποταμίας, γεννήθηκε το είδος Άμπελος η οινοφόρος. Λέγεται ότι στην Ελλάδα το κρασί ήρθε από τη Φοινίκη πρώτα στην Κρήτη (όπου υπάρχει το αρχαιότερο πατητήρι που έχει βρεθεί στον κόσμο), έπειτα στη Νάξο και στη συνέχεια διαδόθηκε σε όλη την Ελλάδα. Γ ια τους Αρχαίους Έλληνες το κρασί αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής τους ζωής. Την άποψη αυτή επιβεβαιώνουν και μια σειρά θεότητες που επινόησαν με κεντρικό πρόσωπο το Διόνυσο, το Θεό του κρασιού και του γλεντιού. Οι Αρχαίοι Έλληνες τιμούσαν το Διόνυσο και το κρασί με γιορτές, ενώ οι πιο συνηθισμένες κοινωνικές εκδηλώσεις ήταν τα συμπόσια.(τσακίρης Αργύρης,χ.χ) 5

7 Το 146 π.χ η Ελλάδα κατακτήθηκε από τους Ρωμαίους και η αμπελουργία γνώρισε μια περίοδο ύφεσης. Παρά το ότι το εμπόριο του κρασιού έσβησε, η τεχνική και οι γνώσεις των Ελλήνων αμπελουργών - οινοποιών άρχισαν μέσω των Ρωμαίων, να διαδίδονται και να εφαρμόζονται και σε άλλες χώρες. Οι Ρωμαίοι ήταν λάτρεις του κρασιού και κατά τη διάρκεια του 2ου αιώνα κυκλοφορούσαν στην Ρώμη πολλοί τύποι κρασιών, τα ελληνικά όμως κρασιά ήταν τα πιο φημισμένα και για λόγους ανταγωνισμού αλλά και σπανιότητας τα πιο ακριβά. Ακολουθώντας τα βήματα των ελλήνων οι Ρωμαίοι κυριάρχησαν στην ευρωπαϊκή αγορά για 2 με 3 αιώνες περίπου. Η πτώση της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας οδήγησε στην εξαφάνιση τεράστιων αμπελουργικών εκτάσεων και τελικά σε οπισθοδρόμηση της αμπελουργίας. Παρά τη στήριξη από το Βυζάντιο, η αμπελουργία θα περάσει πολύ δύσκολες στιγμές, αφού εχθρικές επιδρομές στην ηπειρωτική χώρα και πειρατείες στα νησιά διαταράσσουν τη μακρόχρονη ηρεμία που απαιτεί το αμπέλι. Στο βυζάντιο, οι μεγαλύτερες εκτάσεις γης ανήκαν στην εκκλησιαστική περιουσία και οι μοναχοί επωμίστηκαν την καλλιέργεια των αμπελιών και την παραγωγή του κρασιού. Αυτή την περίοδο μάλιστα οι βυζαντινοί δεν αραίωναν το κρασί με νερό και μάλιστα το έπιναν ζεστό, συνήθεια που αποτελούσε δείγμα πολυτέλειας. Κατά τους πρώτους αιώνες της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας η παραγωγή κρασιού δεν περιορίστηκε αλλά σε πολλές περιοχές της που οι κάτοικοι συνέχιζαν την καλλιέργεια των αμπελιών, οι τοπικοί άρχοντες παρακρατούσαν ποσότητα από το παραγόμενο κρασί και τους υπέβαλαν υψηλούς φόρους. Μάλιστα σε μερικές περιπτώσεις ο τοπικός άρχοντας δεν άφηνε τον παραγωγό να μεταφέρει τον τρύγο από το αμπέλι στο οινοποιείο εάν δεν έχει εξοφλήσει τα χρέη του. Έτσι πολλοί αμπελώνες εγκαταλειφθήκαν η καταστράφηκαν από τους Τούρκους καθώς υποχωρούσαν. Οι προσπάθειες για οργανωμένη παραγωγή κρασιού ξεκίνησαν μετά την Ελληνική Επανάσταση, παρόλο που τα κίνητρα για την ανάπτυξη της οινοπαραγωγής ήταν ελάχιστα. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο και με την άνθηση των μεγάλων πόλεων όπως η Αθήνα, η Θεσσαλονίκη και η Πάτρα και την ανοδική πορεία των τουριστικών ρευμάτων από τις χώρες της Δυτικής Ευρώπης 6

8 περνάνε στην Ελληνική οινική αναγέννηση όπου έχει φέρει αποτελέσματα και διακρίσεις για τα σύγχρονα ελληνικά κρασιά. Έτσι, άρτια, εξοπλισμένα και υπερσύχρονα οινοποιεία με καταρτισμένους οινολόγους αξιοποιούν τους ελληνικούς αμπελώνες παράγοντας εξαιρετικά και βραβευμένα κρασιά.( Κούσουλας Ι.Κώστας,1995) 1.2 Κατηγοριοποίηση κρασιών Σύμφωνα με την νομοθεσία τις Ε.Ε τα κρασιά έχουν κατηγοριοποιηθεί στις εξής κατηγορίες: Οίνοι ΠΟΠ: Τα προϊόντα ΠΟΠ είναι αυτά με «Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης» και προέρχονται από αυστηρά καθορισμένη και αναγνωρισμένη αμπελουργική ζώνη, ενώ προσδιορίζονται αυστηρά η ποικιλία, η τοποθεσία, η καλλιεργητική τεχνική, ακόμη και η στρεμματική απόδοση του αμπελιού. Σε αυτήν την κατηγορία εντάσσονται οι πρώην οίνοι ΟΠΑΠ και ΟΠΕ. Οίνοι ΠΓΕ: Τα προϊόντα ΠΓΕ είναι αυτά με «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη». Σε αυτήν την κατηγορία εντάσσονται όλοι οι Τοπικοί οίνοι και οι Οίνοι κατά παράδοση. Η παραγωγή οίνων ΠΓΕ ακολουθεί ελαφρώς ηπιότερες προδιαγραφές από αυτή των ΠΟΠ. Ωστόσο όσον αφορά τους Τοπικούς Οίνους υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις σχετικά με τη γεωγραφική περιοχή παραγωγής, την καταγωγή σταφυλιών αλλά και τις ποικιλίες αμπέλου που χρησιμοποιούνται. Οι οίνοι με ονομασία κατά παράδοση αφορούν δυο οίνους που παράγονται αποκλειστικά στη γεωγραφική επικράτεια της Ελλάδας, τη Ρετσίνα και τη Βερντέα Ζακύνθου. Ποικιλιακοί οίνοι: Είναι μια νέα κατηγορία οίνου που δημιουργήθηκε από την Ε.Ε προκειμένου να αντιμετωπιστεί ο ανταγωνισμός από τις αυξανόμενες εισαγωγές οίνων από Τρίτες Χώρες και η οποία επιτρέπει σε 7

9 οίνους που δεν είναι ΠΟΠ ή ΠΓΕ να αναγράφουν ενδείξεις σχετικά με το έτος συγκομιδής, τις οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου από τις οποίες παρασκευάζονται. Οι κοινοτική νομοθεσία προβλέπει και εδώ αυστηρές διατάξεις για την πιστοποίηση των οίνων. Ωστόσο, έως σήμερα το ελληνικό κράτος δεν έχει θεσπίσει ανάλογη εθνική νομοθεσία, με αποτέλεσμα οι επιτραπέζιοι οίνοι που παράγονται στην Ελλάδα να μην έχουν το δικαίωμα να συμπεριληφθούν στην κατηγορία των ποικιλιακών οίνων. Επιτραπέζιοι οίνοι: Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν οι οίνοι που δεν εντάσσονται στις προηγούμενες κατηγορίες. Οι επιτραπέζιοι οίνοι δεν έχουν δικαίωμα αναγραφής το έτος σοδειάς ούτε την ποικιλιακοί σύνθεση.(κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων,2000) 1.3 Κατηγορίες Ελληνικών οίνων Η Ελλάδα από το 1981 που εντάχθηκε στην Ε.Ε κινείται και αυτή στο κανονιστικό πλαίσιο που θεσπίζει η Ε.Ε. όπως και άλλα κράτη μέλη τις. Η ελληνικοί νομοθεσία προβλέπει 2 μεγάλες κατηγορίες ελληνικών οίνων: Οίνοι Ονομασίας Προέλευσης(VQPRD από τα γαλλικά Vin de Qualite Produit Dans Une Region Determinee)που περιλαμβάνουν τους οίνους ΟΠΑΠ και ΟΠΕ, δηλαδή τους οίνους με ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας και τους οίνους με Ονομασία Προέλευσης Ελεγχόμενης, αντίστοιχα οίνοι ΠΟΠ της Ελλάδας Επιτραπέζιοι Οίνοι εδώ περιλαμβάνονται οι Τοπικοί οίνοι (ΠΓΕ της Ελλάδας) οι οίνοι με «Ονομασία κατά Παράδοση>> και οι απλοί Επιτραπέζιοι Οίνοι. 8

10 1.4 Διάφοροι τύποι οίνων Εκτός από τις κατηγορίες οίνων τα Ελληνικά κρασιά σύμφωνα με τον νομοθέτη διακρίνονται και σε διάφορους τύπους. Ανάλογα με το χρώμα τους τα διακρίνονται σε: > ΛΕΥΚΑ > ΡΟΖΕ > ΕΡΥΘΡΑ Ανάλογα με την γλυκύτητά τους, δηλαδή την περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα διακρίνονται σε: > ΞΗΡΑ > ΗΜΙΞΗΡΑ > ΓΛΥΚΑ > ΗΜΙΓΛΥΚΑ Ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε διοξείδιο του άνθρακα διακρίνονται σε: > ΗΣΥΧΑ > ΗΜΙΑΦΡΩΔΗ > ΑΦΡΩΔΗ 1.5 Κρασιά Παλαίωσης Μερικές φορές ο χαρακτήρας ορισμένων κρασιών βελτιώνεται σημαντικά με την παλαίωση τους όσο αυτά ωριμάζουν μέσα σε βαρέλια η όσο παραμένουν αποθηκευμένα στις φιάλες τους. Έτσι γι αυτά τα κρασιά 9

11 ο νομοθέτης έχει θεσπίσει ειδικές ενδείξεις, ανάλογες με την κατηγόρια στην οποία ανήκουν, καθώς και με το χρόνο και τον τρόπο παλαίωσής του. Για τα κρασιά Ονομασίας Προέλευσης έχουν νομοθετηθεί οι ενδείξεις Reserve και Grande Reserve. Η ένδειξη Reserve αναφέρεται σε παλαίωση 1 χρόνου για τα λευκά και 2 χρόνια για τα ερυθρά. Η ένδειξη Grande Reserve αναφέρεται σε παλαίωση 2 χρόνια για τα λευκά(εκ των οποίων 1 χρόνο σε βαρέλια και 6 μήνες σε φιάλες), και 4 χρόνια για τα ερυθρά (εκ των οποίων 18 μήνες σε βαρέλια και τους υπόλοιπους 18 σε φιάλες) Γ ια τα επιτραπέζια κρασιά έχει εισαχθεί η ένδειξη Κάβα που αναφέρεται σε 2 χρόνια παλαίωσης για τα λευκά (εκ των οποίων τουλάχιστον 6 μήνες σε βαρέλι και 6 μήνες σε φιάλη) και για τα ερυθρά σε 3 χρόνια παλαίωσης (εκ των οποίων τον 1 χρόνο σε βαρέλι και τα άλλα 2 χρόνια σε φιάλες. Τέλος χρησιμοποιούνται ειδικές ενδείξεις μόνο για τους Τοπικούς Οίνους όπως Αμπελώνας, Κτήμα,Μοναστήρι, Πύργος, Βίλα, Αρχοντικό εφόσον ο εν λόγω οίνος προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια που έχουν παραχθεί σε αμπελώνες, οι οποίοι ανήκουν στην ιδία αμπελουργική εκμετάλλευση και η οινοποίηση πραγματοποιήθηκε μέσα στην εκμετάλλευση αυτή. Οι όροι Chateau και Domaine, μπορούν να αναγράφονται μόνον σαν επαναληπτικοί των αντίστοιχων ελληνικών. (Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου,2001) 1.6 Δρόμοι του κρασιού ^ yn:google.gr 10

12 Οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος αποτελούν ένα πρωτοπόρο για την Ελλάδα τουριστικό πρόγραμμα και μια καινοτόμο πρόταση προς τον εσωτερικό ή εξωτερικό επισκέπτη να προσεγγίσει τις πλούσιες αμπελουργικές περιοχές της βορειοελλαδίτικης γης, σε συνδυασμό με πλήθος άλλων τοπικών πολιτισμικών δραστηριοτήτων. Δημιουργήθηκαν από την κοινή προσπάθεια των μελών της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος και στηρίζονται στη κοινοτική πρωτοβουλία leader II. Στόχος τους είναι η αναζήτηση λύσεων προσαρμοσμένων σε αγροτικές περιοχές με την ενεργό συμμετοχή της τοπικής αυτοδιοίκησης, πολιτιστικών συλλόγων, διαφόρων φορέων, επιχειρήσεων και του τοπικού πληθυσμού, που μέσα από μια Ομάδα Τοπικής Δράσης(Ο.Τ.Δ.) επινοούν και αναλαμβάνουν ενέργειες ανάπτυξης, που προσιδιάζουν στην εν λόγω περιοχή και έχουν διαρκή αποτελέσματα. Τέτοιες ενέργειες είναι η σήμανση, η ίδρυση λαογραφικών μουσείων με άξονα το αμπέλι, το κρασί και την τοπική γαστρονομία, η έκδοση βιβλίων και η πραγματοποίηση ποικίλων πολιτιστικών εκδηλώσεων. Όλα αυτά σε συνδυασμό με την ιστορία, τις τοπικές γιορτές (πανηγύρια), τα ήθη, τα έθιμα και την παράδοση. Άμεση επιδίωξη και φιλοδοξία είναι η διεύρυνση του δικτύου των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, με την ένταξη επιλεγμένων χώρων εστίασης, ξενοδοχείων, καινούργιων επισκέψιμων οινοποιείων, εστιατορίων, δήμων και κοινοτήτων, ώστε μαζί να αναπτύξουν τις προϋποθέσεις για τη στήριξη τις πολιτισμικής και γαστρονομικής μας παράδοσης. Η λειτουργία της αστικής εταιρίας, μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, ξεκίνησε το 1993 με την επωνυμία Η ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ Της ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ με το διακριτικό τίτλο << ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ» ξεκίνησε ως αστική εταιρία, μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα. Με βάση την ελληνική ιστορία της αμπελουργίας, αμπελώνας της Μακεδονίας θεωρείται ο ευρύτερος γεωγραφικός χώρος της Βόρειας Ελλάδας που συμπεριλαμβάνει εκτός από το ομώνυμο διοικητικό διαμέρισμα της πατρίδας μας, νότια, την 11

13 οινοποιητική περιοχή της Ραψάνης και ανατολικά, την περιοχή των νομών Ξάνθης και Ροδόπης. Το 1997, οι Δρόμοι του Κρασιού εντάχθηκαν στο επίσημο πρόγραμμα του Οργανισμού της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας της Ευρώπης, με τίτλο <<Δρόμοι του Κρασιού-Γ αστρονομία». Σήμερα, με την προσάρτηση της Ηπείρου και τη μετονομασία σε ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ και ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ, 24 μέλη-οινοποιίες έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους και διαθέτουν ένα μέρος της δραστηριότητας των στελεχών τους για την επίτευξη των κοινών τους στόχων που είναι: Το κτίσιμο της εικόνας των κρασιών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος και η προβολή τους στο εσωτερικό και εξωτερικό. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία αξιόλογου ενδιαφέροντος, διότι αφενός οι Έλληνες ακόμα δεν είναι πλήρως ενημερωμένοι για το κρασί και διατηρούν μύθους γύρω απ αυτό (το χύμα κρασί είναι παραδοσιακό, το σπιτικό είναι υγιεινό κ.λ.π.) και αφετέρου δεν υπήρξε μέχρι στιγμής οργανωμένη δραστηριοποίηση ή κρατική υποστήριξη που να συμβάλει δυναμικά στην προώθηση του ελληνικού κρασιού, στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Την ανάπτυξη και τουριστική αξιοποίηση του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος και του φυσικού περιβάλλοντος των διαφόρων περιοχών. Την στήριξη της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομίας με κεντρικό άξονα το αμπέλι και το κρασί καθώς και τοπικών πολιτιστικών δραστηριοτήτων. Τη συμμετοχή στις διαδικασίες θέσπισης γενικών κανόνων που να διέπουν τις σχέσεις αμπελουργών, οινοποιών και οινεμπόρων, με στόχο την καλύτερη δυνατή συνεργασία, την εξυπηρέτηση των καταναλωτών και την ποιοτική αναβάθμιση υπηρεσιών και προϊόντων. Η κοινωνική ζωή των Ελλήνων, στο διάβα του χρόνου, είναι βαθιά επηρεασμένη από το αμπέλι και το κρασί. Το θείο αυτό δώρο της Ελληνικής γης, από την αρχαιότητα, είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία, την τέχνη, τα ήθη και τα έθιμά της χώρας μας και παράλληλα αποτελεί ένα πολύτιμο διατροφικό είδος, με μεγάλη θρεπτική αξία για την σωματική και ψυχική υγεία. Αυτός είναι ο λόγος που η ΕΝ.Ο.Α.Β.Ε. έχει 12

14 αναλάβει το επίμονο και πολυδιάστατο έργο να εκπαιδεύσει τους σύγχρονους Έλληνες καταναλωτές και ξένους επισκέπτες, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να αποκτήσουν οινική παιδεία με την ανάπτυξη πολύμορφων δραστηριοτήτων: Χάραξη τουριστικών διαδρομών στον Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος, όπου προσδιορίζονται όλα τα σημεία του οινολογικού, πολιτισμικού και τουριστικού ενδιαφέροντος, όπως αμπελώνες, οινοποιεία, αρχαιολογικά και ιστορικά αξιοθέατα, χώροι φυσικού κάλλους. Εκπαίδευση των επαγγελματιών που σχετίζονται με το κρασί, όπως εστιατόρων, ξενοδόχων, σερβιτόρων, ειδικών ξεναγών κ.λ.π. Συμμετοχή σε διεθνείς εταιρίες και οργανισμούς που έχουν παρεμφερείς ή ομοειδείς σκοπούς. Η δημιουργία αυτής της πρότυπης τουριστικής συνεργασίας ενισχύει με τα θετικά της αποτελέσματα και περαιτέρω δραστηριότητες της περιφερειακής οικονομίας. Οργάνωση εκδηλώσεων γαστρονομικού και πολιτιστικού περιεχομένου και συνεδρίων, με σκοπό την προσέγγιση του Έλληνα και ξένου επισκέπτη στην πλούσια οινική και γαστρονομική μας παράδοση και τα πολιτισμικά στοιχεία γύρω από αυτήν, μέσα από επιλεγμένους χώρους εστίασης, διεπιστημονικές συναντήσεις και πολιτιστικές δραστηριότητες. Συμμετοχή σε διεθνείς εκθέσεις της Ελλάδας και του εξωτερικού. Διοργάνωση Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου, στην Ελλάδα, στο πλαίσιο των εκθέσεων <<ΔΕΤΡΟΠ>> (Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών), στη ΗΕΈΕΧΡΟ- Δ.Ε.Θ και <<ΟΙΝΟΡΑΜΑ>>(Έκθεση Οίνων, Αποσταγμάτων και Αμπελοοινικού Εξοπλισμού), στην Αθήνα. Διάφορες ενέργειες προώθησης των τουριστικών προϊόντων των Δρόμων του Κρασιού. Με πλήθος εκδηλώσεων που ψυχαγωγούν και ενημερώνουν, οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, βρίσκονται πάντα δυναμικά στο προσκήνιο, στηρίζοντας το κρασί, στοιχείο πολιτισμικής ταυτότητας του Έλληνα και προτείνουν στον επισκέπτη του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, 8 συνολικά διαδρομές με άξονα το κρασί, που οδηγούν από το θεϊκό Όλυμπο και την ηπειρωτική Ζίτσα, στη βυζαντινή Θεσσαλονίκη και από το ακριτικό Αμύνταιο στη μαγευτική Χαλκιδική, το διονυσιακό Παγγαίο και τη μακρινή Θράκη. 13

15 Οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος αποτελούν μία ακόμη μορφή εναλλακτικού τουρισμού, του οινικού τουρισμού και μια καινοτόμο πρόταση σε Έλληνες και ξένους επισκέπτες, να προσεγγίσουν τις πλούσιες αμπελουργικές περιοχές της βορειοελλαδίτικης γης, να ανακαλύψουν τα ιδιαίτερα τοπικά χαρακτηριστικά τους, να γνωρίσουν τον τόπο ζωής και εργασίας των οινοπαραγωγών και να συμμετάσχουν σε πλήθος πολιτισμικών δραστηριοτήτων. Οι Οινοπαραγωγοί, έπλεξαν αυτόν τον ιστό στους ίδιους τους τόπους ζωής, εργασίας και δημιουργίας τους. Γύρω τους ξεδιπλώνεται και το κουβάρι της ιστορίας, της αρχιτεκτονικής, της θρησκείας, της παράδοσης στις τέχνες: η καθημερινή ζωή του ελληνικού λαού. Οκτώ διαδρομές με άξονα το κρασί οδηγούν από το θεϊκό Όλυμπο στην ηπειρωτική Ζίτσα και το ακριτικό Αμύνταιο, από την εύφορη Νάουσα, την Πέλλα και τη Γ ουμένισσα στη βυζαντινή Θεσσαλονίκη, από τη μαγευτική Χαλκιδική στο διονυσιακό Παγγαίο και στη μακρινή Θράκη. ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΩΝ ΘΕΩΝ ΤΟΥ ΟΛΥΜΠΟΥ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΗΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΗΣ ΝΑΟΥΣΑΣ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΠΕΛΛΑΣ-ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑΣ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΩΝ ΛΙΜΝΩΝ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΟΥ ΔΙΟΝΥΣΟΥ Πινακίδες δείχνουν το δρόμο για αμπελώνες και οινοποιεία όπου οι επισκέπτες ξεναγούνται στον κόσμο του κρασιού, στη γνώση της απόλαυσής του. Οι ομορφιές που η φύση έχει απλώσει τριγύρω υποδεικνύονται ως τοποθεσίες με απολαυστική θέα. Παράλληλα σημειώνονται τα έργα του ανθρώπου, αντάξια του τόπου που τα περιβάλλει. Είναι οι αρχαιολογικοί χώροι, οι εκκλησίες, τα 14

16 μοναστήρια, τα μουσεία, τα κτίρια με λαογραφικό ή κάθε πολιτιστικό ενδιαφέρον. Κατά μήκος των διαδρομών, εστιατόρια, ταβέρνες, ουζερί και ξενοδοχεία, εκφραστές της πλούσιας και ζωντανής παράδοσης, της τοπικής γαστρονομίας, της ποιοτικής φιλοξενίας συμπληρώνουν τη γνωριμία με τη Βόρεια Ελλάδα, τα αγαθά και τον πολιτισμό της. Είναι λοιπόν φανερό ότι «Περίπατος σ έναν αμπελότοπο>> σημαίνει απόδραση από τη ρουτίνα της πόλης.(δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος,1993) 2. ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ Μερικές από τις πιο γνωστές ποικιλίες σταφυλιών στο ελλαδικό χώρο είναι: Πηγή: Google.gr Αγιωργίτικο. Το Αγιωργίτικο θεωρείται μία από τις πιο εκλεκτές έγχρωμες ελληνικές οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου. Καλλιεργείται κυρίως στην Πελοπόννησο αλλά τη συναντάμε σποραδικά κ σε άλλα διαμερίσματα μας. Τα σταφύλια της είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνόρραγα και κυλινδροκωνικού σχήματος. 15

17 Ασύρτικο. Η πιο εξαίρετη λευκή ποικιλία αμπέλου που καλλιεργείται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα σε μια έκταση που ξεπερνά τα στρέμματα. Είναι μια ποικιλία γόνιμη και ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και την ξηρασία. Ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και τα σταφύλια είναι μέτρια ως μεγάλα,κυλινδρικά και πυκνόρραγα. Ιζαμπέλα. Είναι μια ερυθρή ποικιλία εξαπλωμένη σποραδικά σε ολόκληρο το βορειοελλαδικό χώρο, ανθεκτική στις ασθένειες και ωριμάζει στα μέσα του Σεπτέμβρη. Μανδηλαριά. Μια από τις πιο πλούσιες σε χρώμα ποικιλίες αμπέλου καλλιεργούμενη σε διάφορες περιοχές καταλαμβάνοντας συνολικά μια έκταση που ξεπερνά τα στρέμματα. Η Μανδηλαριά δίνει κρασιά μέτριας οξύτητας και είναι πολύ ευαίσθητο στον περονόσπορο. Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Λευκή ποικιλία που πιθανότατα η καταγωγή τις είναι αφρικανική, η οποία καλλιεργείται σχεδόν σε ολόκληρο τον κόσμο για παραγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών, κρασιού και σταφίδας. Ξεκινά την βλάστηση στις αρχές του Απρίλη και ωριμάζει μέσα Σεπτέμβρη. Μπατίκι. Λευκή ποικιλία, η οποία κατάγεται από την Μικρά Ασία και καλλιεργείται στην περιοχή του Τυρνάβου, στη Βόρεια Εύβοια, τη Μακεδονία και τη Θράκη. Ωριμάζει τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτέμβρη. Ροδίτης. Πολύ παλιά γηγενής ποικιλία, ρόδινου χρωματισμού, καλλιεργούμενη σε 32 νομούς της χώρας. Δίνει ξηρά κρασιά με καλό άρωμα. Σαββατιανό. Λευκή ποικιλία καλλιεργούμενη κυρίως στους νομού Αττικής, Εύβοιας, Βοιωτίας και σε μικρότερη έκταση στις Κυκλάδες, τη Δυτική Κρήτη, την Πελοπόννησο και την Μακεδονία, ξεπερνώντας συνολικά τα στρέμματα. Ξεκινά τη βλάστηση στα τέλη του 16

18 Μάρτη και ωριμάζει μέσα Σεπτέμβρη. Δίνει αξιόλογα κρασιά με καλή ισορροπία ανάμεσα στην αλκοόλη και την οξύτητα, εφόσον φυτευτεί σε περιοχές με κάποιο υψόμετρο, δεν υπερφορτωθεί και τρυγηθεί στο βέλτιστο της τεχνολογικής του ωριμότητας. Διαφορετικά δίνει κρασιά μικρής οξύτητας. Σέφκα. Ερυθρή ποικιλία, βουλγαρικής προέλευσης καλλιεργούμενη σποραδικά σε ολόκληρο το μακεδονικό και θρακιώτικο χώρο. Δίνει κρασιά μέτριου αλκοολικού τίτλου, μέτριας ως μικρής οξύτητας, φτωχά σε χρώμα. Τσαούσι. Λευκή ποικιλία αιγυπτιακής προέλευσης, καλλιεργούμενη σε αρκετές χώρες των Βαλκανίων και της Μεσογείου. Στην Ελλάδα καλλιεργείται στην Κεφαλονιά, την Ημαθία, την Κοζάνη, την Κέρκυρα και στην Δράμα. Merlot (Μερλό). Ερυθρή ποικιλία γαλλικής προέλευσης, η οποία καλλιεργείται σε 23 νομούς στην Ήπειρο, τη Θεσσαλία, τη Μακεδονία, την Πελοπόννησο και τη Στερεά Ελλάδα. Ωριμάζει τέλη Αυγούστου και το κρασί της ποικιλίας αυτής είναι υψηλού αλκοολικού βαθμού. Chardonnay. Λευκή ποικιλία γαλλικής προέλευσης(βουργουνδία) καλλιεργούμενη σε όλα σχεδόν τα γεωγραφικά διαμερίσματα. Ωριμάζει το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου. Cabernet Sauvignon. Διεθνής ερυθρή ποικιλία που ωριμάζει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτέμβρη, καταγόμενη από το Bordeaux της Γαλλίας, της οποίας η καλλιέργεια θεωρήθηκε απαραίτητη για τη βελτίωση των ερυθρών οίνων, που παράγονταν από ορισμένες ελληνικές ποικιλίες. Στην Ελλάδα πρωτοκαλλιεργήθηκε στο Μέτσοβο και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρο τον ελλαδικό χώρο. Sauvignon (Σωβινιόν). Λευκή ποικιλία γαλλικής προέλευσης, η οποία καλλιεργείται σήμερα σε ολόκληρο τον κόσμο. Στην Ελλάδα η καλλιέργειά 17

19 της ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 90 και συμμετέχει στην παραγωγή αρκετών Τοπικών Οίνων. 8υγηΗ (Σιρά). Ερυθρή ποικιλία καλλιεργούμενη σε πολλές περιοχές στον κόσμο. Στην Ελλάδα η καλλιέργεια της ξεκίνησε από την Σιθωνία, ενώ τα τελευταία 3-4 χρόνια καλλιεργείται ως συνιστώμενη σε 16 νομούς της χώρας.(σπινθηροπούλου Χαρούλα,χ.χ, Βέκιος Γ ιώργος 0ί ε1.1994) Στο παρακάτω πίνακα παρατίθενται συνολικά πόσες ποικιλίες καλλιεργούνται και πόσες οινοποιούνται στην Ελλάδα:(Μακρής Γιώργος,χ.χ) ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΛΕΥΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΡΟΔΟΧΡΩΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΛΛΝΙΚΕΣ ΕΡΥΘΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΞΕΝΙΚΕΣ ΛΕΥΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΞΕΝΙΚΕΣ ΡΟΔΟΧΡΩΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΞΕΝΙΚΕΣ ΕΡΥΘΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΝΤΑΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ

20 3.Ο ΝΟΜΟΣ ΔΡΑΜΑΣ 3.1 Γενικά Πηγή: drama.gr Ο Νομός Δράμας βρίσκεται στο βορειοανατολικό άκρο του Ελλαδικού χώρου, στα σύνορα με την Βουλγαρία. Περικλείεται από τα βουνά της Ροδόπης στα βόρεια, του Μενοίκιου και του Ορβήλου στα δυτικά, του Παγγαίου στα νότια και τα όρη της Λεκάνης στα ανατολικά. Αποτελεί τον πλουσιότερο νομό από πλευράς φυσικού περιβάλλοντος. Το βουνό σύμβολο του Νομού είναι το Φαλακρό με ψηλότερη κορυφή τα 2.232μ. Το υδάτινο στοιχείο έχει έντονη παρουσία στο νομό, με τον ποταμό Νέστο και τις λίμνες του να κυριαρχούν στο βόρειο και κεντρικό τμήμα. Στο νότιο και πεδινό τμήμα υπάρχει ο Αγγίτης ποταμός και οι πηγές Βοΐράνης, Δράμας και Μυλοποτάμου. Οι πηγές Αγγίτη(Μααρά) σε υψόμετρο 123μ. αποτελούν την έξοδο και εμφάνιση του υπόγειου ποταμού που διασχίζει το σπήλαιο Μααρά το οποίο είναι επισκέψιμο στα πρώτα 500μ, έχει εξερευνηθεί όμως πηyή:drama.gr 19

21 μέχρι τα 4,5 χιλ και εκτιμάται ότι είναι περισσότερο από 12 χιλ. Το υπέδαφος του νομού είναι και αυτό πολύ πλούσιο μιας και περικλείει αξιόλογο ορυκτό πλούτο σε βιομηχανικά ορυκτά, κοιτάσματα και κυρίως μάρμαρα. Στο νότιο τμήμα του νομού υπάρχουν λιγνιτικά κοιτάσματα και τύρφης. Ο νομός είναι ουσιαστικά αγροτικός με μεγάλες καλλιεργήσιμες εκτάσεις και η χρήση σύγχρονων μεθόδων καλλιέργειας έχουν βελτιώσει σημαντικά τα τελευταία χρόνια την αγροτική οικονομία. Τα προϊόντα που καλλιεργούνται είναι κυρίως δημητριακά, βαμβάκι, ντομάτα, καπνός, αμπέλια, φρούτα, λαχανικά, φασόλια και πατάτες. Σημαντική θέση στο νομό κατέχει και η κτηνοτροφία όπου κυριαρχεί η μικρή οικογενειακή εκμετάλλευση παραδοσιακής μορφής. Μεγάλο οικονομικό ενδιαφέρον παρουσιάζει ο νομός στο τομέα του μαρμάρου με μεγάλη εξαγωγική δραστηριότητα προς τις αραβικές χώρες, την Ευρώπη, τις ΗΠΑ και την Ιαπωνία. Τέλος η αμπελοκαλλιέργεια τα τελευταία χρόνια αποκτά μια νέα δυναμική, με τα επώνυμα κρασιά τις Δράμας διεθνούς φήμης και αναγνώρισης.(νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Δράμας) 3.2 Ιστορία του κρασιού στο Νομό Δράμας πηyή:enas2.wordpressxom 20

22 Ο νομός Δράμας εδώ και χιλιάδες χρόνια είχε διαδεδομένη τη Διονυσιακή λατρεία και την αμπελοκαλλιέργειά(σύμφωνα με ανασκαφικές έρευνες που έγιναν στους Σιταγρούς, την Καλή Βρύση και άλλες περιοχές του λεκανοπεδίου) με τους προγόνους μας Ηδωνούς Θράκες ως εκλεκτούς οινοποιούς, συνεχίζει την παράδοση με σύγχρονες οινοποιητικές μονάδες μέχρι και σήμερα. Σύμφωνα με την τοπική μυθολογία και με βάση αρχαία συγγράμματα ο Θεός Διόνυσος μεγάλωσε και δραστηριοποιήθηκε στην Θράκη. Ο Διόνυσος παρόλο που έγινε γνωστός σαν Θεός του οίνου, αρχικά λατρεύτηκε σαν Θεός της γονιμότητας. Με βάση λοιπόν την μυθολογία ο Διόνυσος ήρθε σε σύγκρουση με των βασιλιά των Ηδωνών Λυκούργο και μεγάλος πια κατέβηκε στη νότια Ελλάδα, την εποχή που βασιλιάς των Αθηνών ήταν ο Πανδίονας. Το εκλεκτό ξένο υποδέχτηκε ο γιος του βασιλεία, ο Ικάριος και ο Διόνυσος θα του μάθει πρώτη φορά τα μυστικά της αμπέλου. Έτσι ο νεαρός διάδοχος γίνεται ο πρώτος οινοποιός της νότιας Ελλάδας. Ο Διόνυσος βέβαια ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο και για τις περιηγήσεις του αυτές έχουν γραφτεί πολλές ιστορίες. Με βάση λοιπόν μια ιστορία ο Θεός Διόνυσος είχε αναστατώσει την τοπική κοινωνία των Ηδωνών λέγοντας τους να τρώνε και να πίνουν χωρίς να δουλεύουν. Αυτό όμως δημιούργησε μεγάλα προβλήματα και ο βασιλιάς Λυκούργος έδιωξε από την χώρα όλη τη Διονυσιακή κουστωδία. Τότε ο Διόνυσος σαν Θεός του οίνου, του μπέρδεψε το μυαλό και του έβαλε να κατακρεουργήσει το παιδί του, νομίζοντας ότι κλαδεύει αμπέλι. Ύστερα από αυτό οι Ηδωνοί τον έδεσαν στο Φαλακρό, όπου άγρια άλογα τον κατασπάραξαν. Την τραγωδία αυτή ανέδειξαν οι τραγικοί μας ποιητές Ευριπίδης και Σοφοκλής. Λέγεται επίσης πως ο Χάροπας ένας ντόπιος, βοήθησε τον Διόνυσο να θανατώσει τον Λυκούργο και αυτός σαν ανταμοιβή δίδαξε στον γιο του τις διονυσιακές τελετουργίες, ο οποίος με την σειρά του τα δίδαξε στον γιο του Ορφέα, ο οποίος τις συστηματοποίησε σαν Ορφικά Μυστήρια. Στην Δράμα υπάρχουν πολλοί ναοί αφιερωμένοι στο Θεό Διόνυσο ο βασικός όμως ναός, ως μητροπολιτικός, προς τιμή του βρίσκεται πάνω σε μια κορφή του Φαλακρού. Η αρχαία τοπική ιστορία είναι ζυμωμένη με μύθους και αποτελεί στολίδι για τον τόπο. Σύμφωνα με ανακάλυψη το 1968, κουκουτσιών σταφυλιών μέσα σε έναν Νεολιθικό οικισμό στους 21

23 Σιταγρούς από Αγγλοαμερικάνους αρχαιολόγους αποδεικνύεται ότι είμαστε η πρώτη αμπελουργική περιοχή της Ελλάδας. Στην σύγχρονη πλέον εποχή η παράδοση συνεχίζεται, και οι Δραμινοί οινοποιοί δεν έχουν τίποτε να φοβηθούν από τα ξένα μεγαθήρια όπως η Γ αλλία, η Ισπανία και η Ιταλία.(Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Δράμας) 3.3 Διονυσιακά έθιμα πηvή:google.gr Σύμφωνα με τον Γάλλο ποιητή και συγγραφέα Ιωάννη Ρίσπεν στην «Ελληνική Μυθολογία» του γράφει: ο Ζευς καλούσε σε βοήθεια, πολλές φορές, θνητούς μεταξύ των οποίων και «του Ηρακλέα, του οποίο ενίοτε συνδέουν με τον Διόνυσο» Στην Δράμα που έχουν ανακαλυφθεί στοιχεία τα οποία αποδεικνύουν την λατρεία που είχαν οι κάτοικοι από αρχαιοτάτων χρόνων προς το πρόσωπο του Διονύσου, βρέθηκαν επίσης και αναθηματικές πλάκες με εγχάρακτο το όνομα του Ηρακλή. Και αυτή η «σύμπτωση» ενισχύει την ιστορική και μυθολογική συνέχεια. Από την άλλη η διάσπαρτη διάδοση της αμπελοκαλλιέργειας σε όλη την έκταση της βουνόκλειστης πεδιάδας μας και η αποκάλυψη σπόρων σταφυλιών, ίσως τα αρχαιότερα στον κόσμο, δείχνουν με βεβαιότητα την Διονυσιακή λατρεία που είχαν στον τόπο μας από τα πανάρχαια χρόνια. Όταν γίνουν και συστηματικές ανασκαφές θα ξεπηδήσουν πολλά ιερά του Θεού Διονύσου από τα σπλάχνα τις γης. Αν κάποτε βρεθεί και το ιερό των Σατρών στο Φαλακρό τότε πολλά αρχαιολογικά ερωτήματα θα βρουν απάντηση. Σύμφωνα πάλι με τον Γάλλο συγγραφέα και αυτά που έγραψε: ο Δίας για να προφυλάξει τον μικρό Διόνυσο από την πηγή της Ήρας, τον 22

24 μεταμόρφωσε σε κατσίκι και διέταξε τον Ερμή να το μεταφέρει στην πόλη Νίσσα, ο οποίος ανέθεσε στις Νύμφες την ανατροφή του. Με βάση τα ιστορικά στοιχεία η πόλη Νίσσα ανήκε στην πεδινή Θράκη που είναι γεμάτη με τοποθεσίες που ανταποκρίνονται στον μύθο. Όσο για τη σπηλιά στην οποία ανατράφηκε ο Διόνυσος κατά πάσα πιθανότητα είναι δυτικά του Μααρά, κάπου στην καλή Βρύση, ίσως και στην περιοχή των Κυργιών, του Κεφαλαρίου ή ακόμα και στην περιοχή του Παρανεστίου που ακουμπά τα Νύσαια όρη. Με βάση λοιπόν ενός ακόμα μύθου που διασώζεται, λένε πως όταν ο Θεός Διόνυσος έφερε την καλλιέργεια της αμπέλου στην περιοχή, φόρτωσε τα φύτρα της στην αρχή στην αρχή πάνω στα φτερά των αηδονιών. Αυτά όμως κουράστηκαν και τα μεταφόρτωσε στη ράχη του γαιδάρου. Όμως ο γάιδαρος κλώτσησε γι αυτό αγγάρεψε ένα λιοντάρι. Τελικά στον κάμπο της Δράμας το φορτίο έφτασε με γουρούνια. Ο μύθος είναι χαρακτηριστικός και έχει να κάνει με το Βάκχο και την οινοποσία. Σύμφωνα λοιπόν με τον μύθο στην αρχή της ευωχίας οι λάτρεις του οίνου έχουν αθεράπευτη διάθεση για τραγούδι. Έτσι γλεντούν και τραγουδούν αδιάκοπα και η φωνή τους είναι γλυκιά και καθάρια σαν των αηδονιών. Όταν όμως έρθει ο κορεσμός και ενώ το κέφι συνεχίζει η φωνή των μπεκρήδων γίνεται σαν του γαιδάρου. Αυτοί συνεχίζουν και η επήρεια του αλκοόλ τους γιγαντώνει. Ο Διόνυσος έκανε τους μεθυσμένους να νιώθουν δυνατοί, αγέρωχοι, αλαζόνες, τους έκανε δηλαδή σαν λιοντάρια που δεν φοβούνται κανέναν. Όμως αυτά τα λιοντάρια κάποια στιγμή θα πέσουν στο έσχατο σκαλί της καταφρόνιας και θα κυλιστούν στην λάσπη σαν γουρούνια. Δεν ξέρουμε ποιο ποσοστό κατέχουν από αυτό τον εύστοχο μύθο, η φαντασία και η παράδοση, όμως οι μύθοι γεννήθηκαν εδώ, από τον ίδιο των λαό και διατηρούμε από αρχαιοτάτων χρόνων, τους χορούς, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας.(νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Δράμας) 23

25 πηyή:drama.gr Στην καλή βρύση από γενιά σε γενιά μεταδίδονται τα τοπικά Διονυσιακά έθιμα και γιορτάζονται κάθε χρόνο. Άλλωστε εδώ ανακαλύφθηκε και ο αρχαίος ναός του Θεού Διονύσου. Την Πέμπτη ημέρα μετά το Πάσχα γιορτάζουν την Λιτανεία. Σύμφωνα λοιπόν με αυτήν την γιορτή την ημέρα αυτή οι κάτοικοι υπό τους ήχους παραδοσιακών οργάνων ψάλλουν αναστάσιμα τραγούδια και γυρίζουν όλο τον κάμπο χτυπώντας μια «κουδούνα» με απροσδιόριστη ημερομηνία κατασκευής. Η πομπή καταλήγει στον ναό του Αγίου Γεωργίου όπου οι πιστοί ζητούν την ευλογία του Αγίου να πάνε καλά τα σπαρτά όλη την περίοδο της άνοιξης. Στις 6 με 8 Ιανουαρίου αναβιώνουν τα «Μπαμπούγερα», όπου οι κάτοικοι ντύνονται με εντυπωσιακές ενδυμασίες και δημιουργούν διάφορα ευτράπελα διασκεδάζοντας ντόπιους και ξένους καταναλώνοντας κρασιά και φαγητά. Στους Πύργους ανήμερα των Θεοφανίων οι κάτοικοι ντύνονται καρναβάλια, φορώντας δέρματα και προβιές ζώων και πολλά κουδούνια. Γλεντούν με χορούς και φαγοπότι και το γλέντι συνεχίζεται μέχρι και την επόμενη μέρα του Αγίου Ιωάννου. 24

26 Ανήμερα της γιορτής του Αγίου Ιωάννου του Βαπτιστή, έξι ομάδες μεταμφιεσμένων γίνονται «Αράπηδες» στο χωριό Βώλακα. Έχουν σκεπασμένο με προβιά το κεφάλι τους, καμπούρα, κουδούνια στην μέση και τα χέρια και το πρόσωπο είναι μαυρισμένα με κάρβουνο. Κρατούν ένα χοντρό ξύλο για να ακουμπούν και κουνιούνται ρυθμικά ώστε τα κουδούνια να βροντούν όλα μαζί. Αρχηγός στην ομάδα είναι ο «τσαούσης» με τη νύφη. Την επόμενη μέρα γίνεται αναπαράσταση τοπικού γάμου και το γλέντι πηyή:drama.gr κρατάει μέχρι αργά το απόγευμα. Την ίδια ημέρα βγαίνουν και ομάδες νέων οι λεγόμενοι «αρκούδες» με επικεφαλή των αρκουδιάρη και σκορπούν γλέντι σε όλο το χωριό. πηyή:drama.gr Στην Πετρούσα στις 7 και 8 Ιανουαρίου γίνονται και εδώ γιορτές μεταμφιεσμένων. Η πομπή των καρναβαλιστών με προπομπό μια καμήλα και με συνοδεία μουσικών οργάνων γυρνούν ολόκληρο το χωριό. Στις 7 Ιανουαρίου πολλοί νέοι που είναι βαμμένοι και μουτζουρωμένοι πηγαίνουν να φωτίσουν όλο το χωριό. Έχουν και έναν σταυρό ζωγραφισμένο στο μέτωπο. Μαζί τους έχουν όργανα και η καμήλα με την παρέα της κάνουν 25

27 άνω κάτω το χωριό. Στις οι καμηλιέρηδες και οι μεταμφιεσμένοι καλούν όλο το χωριό σε κοινή διασκέδαση με επικεφαλή τον σταχτιτζή ο οποίος έχει μια σακούλα με στάχτη και όποιος γίνεται εμπόδιο στις επιθυμίες του τον σταχτώνει. Ακολουθούν θεατρικές παραστάσεις και αναπαράσταση τοπικού γάμου. Στην Καλλιθέα οι γιορτές αρχίζουν από τα Χριστούγεννα μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου. Οι κάτοικοι βγαίνουν την νύχτα μεταμφιεσμένοι, τραγουδούν και χτυπούν τους συγχωριανούς τους. Οι κάτοικοι βάζουν γύρω από το σπίτι στάχτη ώστε να τους αποτρέψουν να μπουν. Το πρωί τις Πρωτοχρονιάς τα παιδιά κάνουν ποδαρικό στα σπίτια και οι οικοδεσπότες τους υποδέχονται χαμογελαστοί. Αυτοί ρίχνουν αλάτι και ξύλα στο τζάκι ώστε η φωτιά να δημιουργεί θόρυβο, συμβολίζοντας την αισιοδοξία και ότι θα έχουν χαρούμενες ειδήσεις την καινούργια χρονιά. πηyή:drama.gr Στο Μοναστηράκι στις αναβιώνουν του Αράπηδες. Οι κάτοικοι ντύνονται με δέρματα ζώων στο κεφάλι φορούν ένα τεράστιο κώνο που σκεπάζει το πρόσωπο μέχρι το λαιμό και στην μέση έχουν κρεμασμένα μεγάλα κουδούνια. Στα χέρια τους κρατούν μεγάλα ξύλινα μαχαίρια και 26

28 πηδούν πάνω από τεράστιες φωτιές, χορεύοντας κα καταναλώνοντας τσίπουρο και κρασί. Τέλος στο Ξηροπόταμο στις τα δρώμενα μοιάζουν με αυτά του Μοναστηρακίου. Οι κάτοικοι μεταμφιέζονται σε τσολιάδες, νύφες και αράπηδες και σκορπούν πολύ κέφι. Επίσης οι μεταμφιεσμένοι, επισκέπτονται και όλους τους Γιάννηδες του χωριού και δέχονται τα κεράσματά τους.(νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Δράμας) 3.4 Μεγάλες οινοποιητικές μονάδες στην σύγχρονη Δράμα πηγη^ oogle.gr Συνολικά επτά οινοποιεία δραστηριοποιούνται σήμερα στο Νομό Δράμας παράγοντας εξαιρετικά κρασιά, η φήμη των οποίων ξεπερνά τα όρια του Νομού. Περιληπτικά τα οινοποιεία αυτά είναι: Το Κτήμα Παυλίδη το οποίο βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας που έχει ήδη συμπληρώσει μια δεκαετία λειτουργίας από τότε που ο Χριστόφορος Παυλίδης αποφάσισε να στεγάσει εδώ το όνειρο του. Το Κτήμα του Νίκου Λαζαρίδη που βρίσκεται στο χωριό Αγορά, 15 χιλ από την Δράμα και αποτελεί την πρώτη οργανωμένη οινοπαραγωγική μονάδα στο Νομό. Το Κτήμα του Κώστα Λαζαρίδη στην Αδριανή Δράμας με τους μεγαλύτερους αμπελώνες στο νομό και με τα περισσότερα διεθνή βραβεία και διακρίσεις. 27

29 Το Κτήμα Τέχνη Οίνου που στεγάζεται κοντά στην πλατεία του Μικροχωρίου δίνοντας ξανά ζωή σε έναν παλιό οικογενειακό αμπελώνα. Το Κτήμα Μανωλεσάκη-Γέννημα Ψυχής το οποίο βρίσκεται και αυτό στο χωριό Αδριανή παράγοντας εξαιρετικής ποιότητας κρασιά. Το Κτήμα Μιχαηλίδη με μόλις 8 χρόνια λειτουργίας, με μικρή παραγωγή αλλά με εξαιρετικής ποιότητας κρασιά χαρίζοντάς του βραβεία και επαίνους και Το Οινοποιείο ΦΕΓΓΙΤΕΣ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΗΣ Α.Ε στην Αδριανή Δράμας το πιο καινούργιο απ όλα με μόλις 4 χρόνια λειτουργίας. 3.5 Αναλυτικά τα οινοποιεία ΚΤΗΜΑ ΠΑ ΥΛΙΔΗ πηγή : Το κτήμα Παυλίδη δημιουργήθηκε από τον Χριστόφορο Παυλίδη το 1998 και βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας στις παρυφές του Όρους Φαλακρού, σε πολύ κοντινή απόσταση από το σπήλαιο του Αγγίτη και το χιονοδρομικό κέντρο του Φαλακρού. Κύριος στόχος του κτήματος είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων και η διάθεση στον καταναλωτή των καλύτερων προϊόντων. Οι αμπελώνες του κτήματος είναι 600 στρέμματα με προοπτική επέκτασης τους, με βασικό σκοπό την κάλυψη της παραγωγής τους από ιδιόκτητα αμπέλια, έτσι ώστε να είναι πλήρως ελεγχόμενη η πρώτη ύλη. Τα κρασιά που παράγει το Κτήμα Παυλίδη είναι το Τάοοα σε λευκό, ροζέ και κόκκινο, το ΛββυγϊϊΓο, το ΌάαΓάοππαγ, το ΤοορΉπίΠο και 8γταά 28

30 κρασιά τα οποία έχουν πάρει πολλές διακρίσεις από το 2007 μέχρι και σήμερα. Το κτήμα είναι επίσης μέλος της Ε.ΝΟ.Α.Β.Ε(Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδας) και επισκέψιμο για όλους τους φίλους του κρασιού.( ΝΙΚΟΣΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΟΒΓΕ ΑΕ πηyή: Το οινοποιείο του Νίκου Λαζαρίδη δημιουργήθηκε το 1987 στην Αγορά Δράμας. Περιλαμβάνει 800 στρέμματα αμπελώνων εκ των οποίων τα 550 στρ αποτελούν ιδιοκτησία της εταιρίας και τα υπόλοιπα ανήκουν σε συμβεβλημένους με την εταιρία αμπελοκαλλιεργητές. Το 2000 δημιούργησε επίσης το οινοποιείο ΜΑΚΕΔΩΝ που βρίσκεται στο Νομό Καβάλας στις παρυφές του όρους Παγγαίου. Όμως τα επιχειρηματικά σχέδια του Νίκου Λαζαρίδη δεν έχουν τελειώσει εδώ, αλλά επεκτείνονται στην νησιώτικη Ελλάδα, μέσω της Θυγατρικής της εταιρείας «Οινοποιία Μυκόνου Α.Ε» Τα κρασιά που παράγει στα οινοποιεία του είναι: ΛΕΥΚΗ ΟΙΝΟΙ: το Μαγικό βουνό, ο Χρυσός λέων, η Ντάμα Κούπα, το CHATEAU NICO LAZARIDI, το μαύρο πρόβατο, το TREBBIANO 2009, το PERFETUUS και το TREBBIANO όψιμος Τρύγος. ΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙ: Χρυσός λέων, Merlot, CHATEAU NICO LAZARIDI, ρήγας κούπα, Μαύρο πρόβατο, Μαγικό Βουνό και Perpetuus ΕΡΥΘΡΩΠΟΙ ΟΙΝΟΙ: ROSE NICO LAZAPIDI ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΙ ΟΙΝΟΙ: SOLITAIRE, Moushk, Μελισσουργός. 29

31 Τα κρασιά του Nico Lazaridi είναι πολύ δημοφιλή και με διακρίσεις. Τον Φεβρουάριο του 2011 βραβεύτηκαν το λευκό Chateau Nico Lazaridi και το Rose Nico Lazaridi σοδειάς 2010 στο Βερολίνο της Γερμανίας στον διεθνή διαγωνισμό οίνου Berliner Wein Trophy με χρυσό μετάλλιο, επίσης στον διαγωνισμό International wine και spirits Competition που έγινε το Μάιο του 2011 βραβεύτηκαν με χάλκινα και αργυρά μετάλλια το λευκό Chateau Nico Lazaridi, το Μαγικό Βουνό Ερυθρό, σοδειάς 2006, το Μαύρο Πρόβατο Semillon - Sauvignon σοδειάς Επίσης ο γνωστός DJ και μουσικός παραγωγός Κώστας Γ εωργιάδης σε συνεργασία με το εστιατόριο 7 thalasses και το οινοποιείο NICO LAZARIDI δημιούργησαν τη συλλογή SEA OF WINE που κυκλοφορεί από την εταιρία UNIVERSAL. Πρόκειται για μια διπλή συλλογή με 34 τραγούδια τζαζ, έθνικ και ποπ. Το οινοποιείο τέλος διαθέτει μια όμορφη πινακοθήκη με έργα ελλήνων και ξένων ζωγράφων.( ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Α.Ε πηyή: Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη Α.Ε με το διακριτικό τίτλο Chateau Julia ιδρύθηκε το 1992 και αποτελεί την εξέλιξη μια μικρής οικογενειακής οινοποιίας που ξεκίνησε να παράγει μικρές ποσότητες στις αρχές της δεκαετίας του '80. Ξεκινώντας από τον προσωπικό αμπελώνα των 100 περίπου στρεμμάτων έχει φτάσει σήμερα περίπου στα 2200 στρ. Την Άνοιξη του 2006, δημιούργησε στον Καπανδρίτι Αττικής την Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη ένα κτιριακό συγκρότημα τμ. Σε στεγασμένους 30

32 χώρους με πολλαπλές λειτουργικές δυνατότητες ακόμη και για γάμους - Events. Το οινοποιείο είναι σύγχρονο μικρής δυναμικότητας με προηγμένες τεχνολογίας μηχανολογικό εξοπλισμό. Τα προϊόντα του Costa lazaridi ανήκουν σε 4 οικογένειες κρασιών, τον Αμέθυστο: λευκό, ροζέ, ερυθρό,sauvignon Blanc και Cava^ σειρά «Πύργος Ιουλία» Chardonnay, Chardonnay(βαρέλι), Ασύρτικο, Semillon, merlot, Refosco Αγιωργίτικο, η σειρά Domaine Costa Lazaridi με το Viognier, το Syrah και το Viognier Μοσχάτο Φυσικώς Γλυκύς και τέλος η σειρά Οινότρια γή με το κρασί Οινότρια Γη Cabernet Sauvignon- Agiorgitiko και το κρασί Οινότρια γη Syrah Agiorgitiko. Το κτήμα Κώστα Λαζαρίδη εκτός από τα κρασιά έχει και μοναδικά αποστάγματα και διασφαλίζει την άριστη ποιότητα τόσο των τσίπουρων όσο και των αποσταγμάτων σταφυλής. Τα προϊόντα του έχουν πολλές διακρίσεις σε διεθνής διαγωνισμούς εξασφαλίζοντας την ποιότητα τους. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο για όλους τους φίλους του κρασιού που θέλουν από κοντά να δοκιμάσουν τα προϊόντα του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη. ( ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ πηyή: Το Κτήμα Τέχνη - Οίνου ξεκίνησε το 1993 από το Γ. Παπαδόπουλο επενδύοντας με μεράκι σε ένα μικρό οικογενειακό αμπελώνα στο Μικροχώρι Δράμας αρχίζοντας για προσωπική ικανοποίηση και χόμπι. Δύο χρόνια αργότερα περνάει το κατώφλι του οινοποιείου ο Γ. Καλαϊτζίδης και η δημιουργία του κτήματος πραγματοποιήθηκε. 31

33 Η σημερινή έκταση των ιδιόκτητων αμπελώνων ανέρχεται σε 160 στρ και από το 2009 ξεκίνησε η φύτευση επιπλέον 100 στρ στην Καλή Βρύση σε μια τοποθεσία γνωστή από αρχαιοτάτων χρόνων για την αμπελοκαλλιέργεια και την παραγωγή κρασιού. Τα κρασιά τέχνη Αλυπίας λευκό, ροζέ, ερυθρό, Ήδυσμα Δρυός Chardonnay λευκό, Ασύρτικο λευκό, Merlot Ερυθρό, Syrah Ερυθρό και το Κρασί Τέχνη Οίνου Nebbiolo Ερυθρό είναι βραβευμένα με μετάλλια και διακρίσεις εδώ και χρόνια. Οι οινοφίλοι μπορούν να προμηθευτούν τα κρασιά από το ηλεκτρονικό κατάστημα όπως επίσης και να επισκεφτούν το οινοποιείο. (www. wineart.gr) ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ AΊ ΚτΗμλ ΓεννΗμα Wuxhs nnvn:google.gr Το 1989 ο Γιώργος Μανολεσάκης αρχίζει να καλλιεργεί στους ιδιόκτητους αμπελώνες του στην Ανδριανή Δράμας διάφορες ποικιλίες σταφυλιών που εγκλιματίστηκαν τέλεια στο κλίμα τις περιοχής. Έπειτα από χρόνια το 1998 ιδρύει την εταιρία Γ. Μανωλεσάκης και ΣΙΑ Ο.Ε με διακριτικό τίτλο ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗ και το 2007 μετονομάζεται σε ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ. Το οινοποιείο έκτασης 1500 τ.μ είναι πλήρως εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. Οι αμπελώνες έχουν έκταση 250 στρ και η αμπελοκαλλιέργεια που με προσωπική φροντίδα του Σταύρου Μανωλεσάκη (υιού του Γιώργου) έχει στόχο την ανώτερη ποιότητα της πρώτης ύλης. Τα κρασιά που παράγει το ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ είναι το Γ έννημα Ψυχής σε Λευκό, ροζέ, ερυθρό, το Merlot, το Cabernet Sauvignon (ερυθρό), η Μαλαγουζιά (Λευκό), το Sauvignon Blanc- Ασύρτικο(λευκό), το Γέννημα Ψυχής Συλλεκτικό του 1999, το Syrah, η Πανδαισία Ερυθρός Ξηρός, η Αναστασία και το Λιαστό. 32

34 Από το 2001 ήδη υπάρχουν πολλές διακρίσεις για τα κρασιά του κτήματος σε διεθνείς διαγωνισμούς.( ^ ^ ^ ο α η ο ΐ08εΜ8. Γ) ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ π m ή ' g o o g \ e.g r Το οινοποιείο τις οικογένειας Μιχαηλίδη είναι ένα σχετικά μικρό οινοποιείο που το 2004 άρχισε να δραστηριοποιείτε επαγγελματικά στο χώρο των εμφιαλωμένων οίνων. Βρίσκεται στον Άγιο Αθανάσιο μόλις λίγα χιλιόμετρα από το κέντρο τις Δράμας. Ο πρώτος εμφιαλωμένος οίνος κυκλοφόρησε στην αγορά το 2005 με την ετικέτα ΑΝΘΑΛΕΙΑ ένας λευκός ξηρός οίνος που βγήκε σε 7000 φιάλες και το 2006 κυκλοφόρησε την ΜΕΛΑΧΡΩ έναν ερυθρό οίνο σε φιάλες. Η ΑΝΘΑΛΕΙΑ έχει βραβευτεί σε διεθνείς διαγωνισμούς και σκοπός τις εταιρείας είναι η δημιουργία νέων αμπελώνων για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών από τις οποίες θα προκόψουν και οι νέες ετικέτες. ( ΚΤΗΜΑ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΗΣΑ.Ε Στην Ανδριανή Δράμας ιδρύθηκε το 2007 το οινοποιείο του Μπάκη Τσάλκου ενός διάσημου οινολόγου με πλούσια εμπειρία. Είναι το πιο καινούργιο οινοποιείο του Νομού με δυνατότητα παραγωγής φιαλών ετησίως και καταλαμβάνει οινοποιείο με 245 στρ Πηγή: οο Ιθ. Γ 33

35 ιδιόκτητων αμπελώνων και 55 στρ συνεργαζόμενα, φυτεμένα με Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank, Merlot, Petit Verdot, Ξινόμαυρο, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Semillon και Uiognier. Η πρώτη σειρά του κτήματος που κυκλοφόρησε το 2007 ήταν οι «ΦΕΓΓΙΤΕΣ» σε λευκό, ροζέ και κόκκινο. Έπειτα κυκλοφόρησε το ΔΕΚΑ και το Σκέρτσο. Σήμερα κτίζει την παρουσία του στην Ελληνική αγορά, ωστόσο γνωρίζει ήδη μεγάλη εξαγωγική επιτυχία στην Κύπρο, τη Γ ερμανία, το Βέλγιο και την Ολλανδία, ενώ επόμενος στόχος είναι και η αγορά της Ρωσίας. ( 3.6 Χώρες αποστολής Δραμινών οίνων Ο Νομός Δράμας είναι μια περιοχή με μεγάλο εξαγωγικό ενδιαφέρον αφού τα οινοποιεία του νομού εξάγουν μεγάλες ποσότητες οίνων τόσο σε Ευρωπαϊκό επίπεδο όσο και την υπόλοιπη διεθνή αγορά. Συμφωνά λοιπόν με καταχωρημένα στοιχεία από το τελωνείο Δράμας τα προϊόντα που διακινούνται είναι: > Κρασιά λευκά, κόκκινα και ροζέ με αλκοολικό τίτλο έως 13% σε συσκευασία των 750ml. > Κρασιά λευκά, κόκκινα και ροζέ με αλκοολικό τίτλο πάνω από 13% και έως 15% σε συσκευασία των 750ml. > Κρασιά λευκά, κόκκινα και ροζέ με αλκοολικό τίτλο έως 13% σε συσκευασία άνω των 2 lit. > Κρασιά λευκά, κόκκινα και ροζέ με αλκοολικό τίτλο πάνω από 13% και έως 15% σε συσκευασία άνω των 2 lit. 34

36 Οι χώρες αποστολής των προϊόντων οίνου είναι: Για το έτος 2009: ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ Γ ερμανία Αυστρία Κύπρος Δανία Ολλανδία Βέλγιο Σουηδία Δημοκρατία της Τσεχίας Ηνωμένο Βασίλειο Μαυροβούνιο(Σερβία) ΤΡΙΤΕΣ ΧΩΡΕΣ Βουλγαρία Αλβανία Ελβετία Καναδάς ΗΠΑ Κίνα Για το έτος 2010: ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ Γ ερμανία Αυστρία Βέλγιο Κύπρος Σουηδία Γ αλλία Δανία Ολλανδία Ηνωμένο Βασίλειο ΤΡΙΤΕΣ ΧΩΡΕΣ Αλβανία Ισραήλ ΗΠΑ Κίνα Νότια Κορέα 35

37 Για το έτος 2011: ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ Γ ερμανία Κύπρος Ολλανδία Αυστρία Βέλγιο Δανία Λουξεμβούργο Ηνωμένο Βασίλειο Ελβετία ΤΡΙΤΕΣ ΧΩΡΕΣ Αλβανία Ουκρανία ΗΠΑ Ιαπωνία Σιγκαπούρη Αυστραλία *Εκτός από τις χώρες εξαγωγείς των Δραμινών οίνων γίνεται διακίνηση προϊόντων μας και προς τα Καταστήματα Αφορολόγητων Ειδών. Οι συνολική ποσότητα σε λίτρα αποστολής προϊόντων με βάση τα καταχωρημένα στοιχεία από το τελωνείο Δράμας είναι: Για το έτος 2009: Για το έτος 2010: Για το έτος 2011: , , ,89(*καταχωρήσεις κάποιων μηνών) 36

38 4. ΕΡΕΥΝΑ ΠΕΔΙΟΥ 4.1 Μεθοδολογία Σκοπός της παρούσας πτυχιακής μελέτης, είναι να γίνει γνωστό κατά πόσο οι κάτοικοι του Νομού στηρίζουν την τοπική αγορά και συγκεκριμένα τον κλάδο της οινοποιίας, τι γνώμη έχουν για αυτόν και ποιες είναι οι προτιμήσεις τους. Αναλυτικότερα, επιλέχθηκε ως καταλληλότερη ερευνητική τεχνική το ερωτηματολόγιο όπου κρίθηκε το καταλληλότερο ερευνητικό εργαλείο, διότι αποτελεί έγκυρο μέσο συλλογής πληροφοριών και οδηγεί στη συλλογή πρωτογενούς υλικού για επεξεργασία. Πραγματοποιήθηκε επιτόπια έρευνα στο Ν. Δράμας όπου μοιράστηκαν 200 ερωτηματολόγια τα οποία συμπληρώθηκαν από κατοίκους του Νομού. Το ερωτηματολόγιο περιέχει 16 ερωτήσεις από τις οποίες το πρώτο μέρος περιλάμβανε ερωτήσεις που αφορούσαν τα δημογραφικά χαρακτηριστικά των πολιτών ενώ το δεύτερο μέρος αφορούσε τη σχέση των πολιτών με το κρασί. Προκειμένου να εκπονηθεί η στατιστική ανάλυση των στοιχείων που αντλήθηκαν από τη δειγματοληπτική έρευνα, οι απαντήσεις που δόθηκαν σε κάθε ερώτηση κωδικοποιήθηκαν και καταγράφηκαν στα στατιστικά πακέτα του EXCEL. Τα αποτελέσματα του ερωτηματολογίου παρουσιάστηκαν με γραφική απεικόνιση σε διαγράμματα τα οποία αντιστοιχούν σε κάθε ερώτηση του ερωτηματολογίου. 37

39 4.2 Ερωτηματολόγιο (Το παρόν ερωτηματολόγιο, πραγματοποιείται για την εκπόνηση της πτυχιακής μου εργασίας με τίτλο: Ο κλάδος της Οινοποιίας στον Νομός Δράμας) 1. ΦΥΛΛΟ : ΑΝΔΡΑΣ ΓΥΝΑΙΚΑ 2. ΗΛΙΚΙΑ : ΕΤΩΝ ΕΤΩΝ 35 ΚΑΙ ΠΑΝΩ 3. ΕΤΗΣΙΟ ΕΙΣΟΔΗΜΑ : ΚΑΙ ΑΝΩ 4. ΣΕ ΠΟΙΟ ΔΗΜΟ ΑΝΗΚΕΤΕ: Α) ΔΗΜΟΣ ΔΡΑΜΑΣ Β) ΔΗΜΟΣ ΔΟΞΑΤΟΥ Γ) ΔΗΜΟΣ ΚΑΤΩ ΝΕΥΡΟΚΟΠΙΟΥ Δ) ΔΗΜΟΣ ΠΑΡΑΝΕΣΤΙΟΥ Ε) ΔΗΜΟΣ ΠΡΟΣΟΤΣΑΝΗΣ 5. ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΑ ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ; ΝΑΙ ΟΧΙ 6. ΠΟΙΑΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ; Α) ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ Β) ΝΙΚΟΣ ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΟΒΓΕ Α.Ε. 38

40 Γ) ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ Α.Ε. Δ) ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ Ε) ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ ΣΤ) ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ Ζ) ΚΤΗΜΑ ΟΙΝΟΓΕΝΕΣΗΣ Α.Ε. 7. ΘΕΩΡΕΙΤΕ ΑΚΡΙΒΑ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ; ΝΑΙ ΟΧΙ 8. ΜΕΧΡΙ ΠΟΣΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΘΑ ΔΙΑΘΕΤΑΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΕΝΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ; ΚΑΙ ΑΝΩ 9. ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ ΕΦΙΑΛΩΜΕΝΟ Η' ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ; ΧΥΜΑ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟ 10. ΠΟΙΟΝ ΤΥΠΟ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥ ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ; ΛΕΥΚΟ ΡΟΖΕ ΚΟΚΚΙΝΟ 11. ΠΟΙΟΝ ΤΥΠΟ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΣΑΚΧΑΡΑ ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ (ΓΛΥΚΙΤΗΤΑ); Α) ΞΗΡΟ Β) ΗΜΙΞΗΡΟ Γ) ΓΛΥΚΟ Δ) ΗΜΙΓΛΥΚΟ 39

41 12. ΠΟΣΕΣ ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΕ ΚΡΑΣΙ; 1-2 ΦΟΡΕΣ 2-3 ΦΟΡΕΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 3 ΦΟΡΕΣ 13. ΘΕΩΡΕΙΤΕ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΗΝ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΤΟΥ ΔΡΑΜΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ; ΛΙΓΟ ΜΕΤΡΙΑ ΠΟΛΥ 14. ΠΟΙΟ ΘΕΩΡΕΙΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΣΟ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΤΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΪΩΝ ΤΗΣ ΔΡΑΜΑΣ; ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΑΠΟ ΤΡΙΤΟΥΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΕΝΤΥΠΑ ΜΕΣΑ 15. ΠΙΣΤΕΥΕΤΕ ΠΩΣ Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΕΧΕΙ ΕΠΗΡΕΑΣΕΙ ΤΙΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ; ΛΙΓΟ ΜΕΤΡΙΑ ΠΟΛΥ 16. ΠΡΟΤΙΜΑΤΕ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ; ΝΑΙ ΟΧΙ 40

42 4.3 Αποτελέσματα Έρευνας Κατά την διάρκεια διεξαγωγής της πρωτογενούς έρευνας συλλέχθηκε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα ερωτηματολογίων από κατοίκους του Ν. Δράμας. Στην παρούσα έρευνα οι ερωτηθέντες ήταν σε ίσο ποσοστό, δηλαδή ρωτήθηκαν 100 άντρες και 100 γυναίκες. ΦΥΛΛΟ ΕΡΩΤΗΘΕΝΤΩΝ Στην παρούσα εργασία κρίθηκε σκόπιμο το σύνολο των ερωτηθέντων να είναι σε ίσο ποσοστό δηλαδή το 50% να είναι άντρες που αντιστοιχούν σε 100 άτομα και το άλλο 50% να είναι γυναίκες οι οποίες έχουν και αυτές πλήθος 100 ατόμων. Ο λόγος είναι η ξεκάθαρη εξαγωγή των αποτελεσμάτων για μεγαλύτερη ακρίβεια και εγκυρότητα. ΦΥΛΛΟ ΓΥΝΑΙΚΕΣ; 50% ΑΝΔΡΕΣ; 50% ΑΝΔΡΕΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Δ ι ά γ ρ α μ μ α

43 ΗΛΙΚΙΑ ΕΡΩΤΗΘΕΝΤΩΝ Οι ερωτηθέντες έχουν χωριστή σε τρείς κατηγορίες ανάλογα με την ηλικία τους. Έτσι έχουμε αυτούς που ανήκουν στην ηλικία από ετών, αυτούς που ανήκουν από ετών και τέλος αυτοί που είναι από 35 και πάνω. Ο μεγαλύτερος όγκος των ερωτηθέντων ανήκε στην κατηγορία από ετών σε ποσοστό 42% και ο τελευταίος στην κατηγορία από 35 και πάνω σε ποσοστό 23,5%. Ανάλογα με το φύλλο οι περισσότεροι άντρες ανήκαν στην κατηγορία ετών, ενώ οι περισσότερες γυναίκες ανήκαν στην κατηγορία ετών. ΗΛΙΚΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΑΝΔΡΕΣ 42

44 ΕΤΗΣΙΟ ΕΙΣΟΔΗΜΑ Το ετήσιο εισόδημα των ερωτηθέντων κυμαίνονταν από , από και από και πάνω. Από το αντίστοιχο γράφημα παρατηρούμε ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων ανήκουν στις δύο πρώτες κατηγορίες με ελάχιστη διαφορά. Οι γυναίκες υπερτερούν στο εισόδημα έναντι των αντρών στις 2 αυτές κατηγορίες, ενώ στη τελευταία κατηγορία με εισόδημα από και πάνω υπερτερούν οι άντρες. Αυτό ίσως να οφείλετε ότι στις περισσότερες διευθυντικές θέσεις ανήκουν οι άντρες οπότε είναι και περισσότεροι αυτοί που παίρνουν μεγαλύτερο μισθό έναντι των γυναικών. 43

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες

Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες Οινοποιία Δαρεμά Βιολογικοί αμπελώνες Ιστορικό Η Οινοποιία Δαρεμά αποτελεί τη φυσική συνέχεια μιας οικογενειακής παράδοσης γενεών στο Μαρκόπουλο Μεσογαίας Αττικής που ξεκινά πριν από πολλές δεκαετίες.

Διαβάστε περισσότερα

Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού

Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού 1 Τα «ΤΙ» του κρασιού! Τι είναι το κρασί; o Κρασί είναι ο ζυμωμένος χυμός σταφυλιών o Κρασί είναι η έκφραση ενός συγκεκριμένου αμπελώνα και της δουλειάς ενός συγκεκριμένου

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 11:11 - Τελευταία Ενημέρωση Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 18:07

Συντάχθηκε απο τον/την E-GEOPONOI.GR Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 11:11 - Τελευταία Ενημέρωση Δευτέρα, 16 Νοέμβριος 2009 18:07 Τα χαρακτηριστικά από τα οποία διακρίνεται ένα κρασί εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες. Κατά κύριο λόγο όμως οφείλονται στην (ή στις) ποικιλία σταφυλιών από την οποία προέρχεται, στην περιοχή και τον τρόπο

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ. Πειραιάς, 30 Νοεμβρίου 2016

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ. Πειραιάς, 30 Νοεμβρίου 2016 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 30 Νοεμβρίου 2016 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ, 2015 Πληροφορίες: Δ/νση Στατιστικών Πρωτογενή Τομέα Τμήμα Στατιστικών Ζωικού και

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα: Αναγνώριση οίνων με την ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δωδεκάνησος» ΑΠΟΦΑΣΗ O ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Θέμα: Αναγνώριση οίνων με την ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δωδεκάνησος» ΑΠΟΦΑΣΗ O ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Δ/ΝΣΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ, ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΜΗΜΑ ΟΙΝΟΥ ΚΑΙ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ Ταχ. Δ/νση: Αχαρνών 2 Ταχ. Κωδικός: 101 76 Πληροφορίες:

Διαβάστε περισσότερα

Η Ζάκυνθος είναι ένα νησί σε μια προνομιούχα γεωγραφική θέση. Με γη πεδινή και λοφώδη, με οικοσύστημα που το ξεχωρίζει το ήπιο κλίμα, οι άφθονες

Η Ζάκυνθος είναι ένα νησί σε μια προνομιούχα γεωγραφική θέση. Με γη πεδινή και λοφώδη, με οικοσύστημα που το ξεχωρίζει το ήπιο κλίμα, οι άφθονες 1. Η Ζάκυνθος Η Ζάκυνθος είναι ένα νησί σε μια προνομιούχα γεωγραφική θέση. Με γη πεδινή και λοφώδη, με οικοσύστημα που το ξεχωρίζει το ήπιο κλίμα, οι άφθονες βροχές και η άπλετη ηλιοφάνεια, αποτέλεσε

Διαβάστε περισσότερα

Η έρευνα και η καινοτομία στον κλάδο της αμπελουργίας και της οινοποίησης

Η έρευνα και η καινοτομία στον κλάδο της αμπελουργίας και της οινοποίησης Η έρευνα και η καινοτομία στον κλάδο της αμπελουργίας και της οινοποίησης Σταματίνα Καλλίθρακα Αναπλ.Καθηγήτρια Εργαστήριο Οινολογίας Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ Η Αμπελήσιους Ρετσίνα κατακτά Χρυσό Μετάλλιο στον 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2014.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ Η Αμπελήσιους Ρετσίνα κατακτά Χρυσό Μετάλλιο στον 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2014. Στα μέσα της δεκαετίας του 1940, ο ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ξεκινά την μακρόχρονη πορεία της οικογένειας ΓΕΩΡΓΙΑΔΗ ιδρύοντας εργοστάσιο παραγωγής και εμφιάλωσης αναψυκτικών με την ονομασία ΑΛΦΑ, οίνων και ρετσίνας

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ Το προσφερόµενο τουριστικό «µενού» της Ελλάδας εξακολουθεί να είναι κατά κύριο λόγο οι διακοπές «κλασσικού τύπου» Μόλις πρόσφατη η συστηµατική ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /16 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1057 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Δράμα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

Καλές Πρακτικές από τους Δρόμους του Κρασιού Κεφαλαιοποιώντας τα οφέλη. Οι Δρόμοι της Φέτας Ελασσόνα, 16 Σεπτεμβρίου 2018

Καλές Πρακτικές από τους Δρόμους του Κρασιού Κεφαλαιοποιώντας τα οφέλη. Οι Δρόμοι της Φέτας Ελασσόνα, 16 Σεπτεμβρίου 2018 Καλές Πρακτικές από τους Δρόμους του Κρασιού Κεφαλαιοποιώντας τα οφέλη Οι Δρόμοι της Φέτας Ελασσόνα, 16 Σεπτεμβρίου 2018 Η Ένωση ιδρύθηκε το 1993 στη Θεσσαλονίκη, και βασικός στόχος της είναι η ανάδειξη

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ ΤΜΗΜΑ : B3 B ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2012 2013 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ (PROJECT) ΠΑΡΑ ΟΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ.

ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ ΤΜΗΜΑ : B3 B ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2012 2013 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ (PROJECT) ΠΑΡΑ ΟΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ. ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ ΤΜΗΜΑ : B3 B ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2012 2013 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ (PROJECT) ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. ΠΑΡΑ ΟΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ. Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΝΑ ΤΟΥΣ ΑΙΩΝΕΣ Στην Ελλάδα άρχισε η

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινώνονται τα προσωρινά αποτελέσματα της Έρευνας Αμπελουργικών Καλλιεργειών, έτους 2013.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. Από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινώνονται τα προσωρινά αποτελέσματα της Έρευνας Αμπελουργικών Καλλιεργειών, έτους 2013. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 31 Ιουλίου 2014 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΡΕΥΝΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΠΡΟΣΩΡΙΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ, ΕΤΟΥΣ 2013 Από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοινώνονται

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /8 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0859 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Ανάβυσσος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

αμπελήσιος είναι ο προερχόμενος εξ αμπέλου αμπελήσιους είναι το νέο προϊόν που δημιουργήσαμε για σας!!!

αμπελήσιος είναι ο προερχόμενος εξ αμπέλου αμπελήσιους είναι το νέο προϊόν που δημιουργήσαμε για σας!!! Η Εταιρία Στα μέσα της δεκαετίας του 1940, ο ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ξεκινά την μακρόχρονη πορεία της οικογένειας ΓΕΩΡΓΙΑΔΗ ιδρύοντας εργοστάσιο παραγωγής και εμφιάλωσης αναψυκτικών με την ονομασία ΑΛΦΑ, οίνων

Διαβάστε περισσότερα

Έρευνα Περιφερειακής Κατανοµής της Ετήσιας Τουριστικής απάνης

Έρευνα Περιφερειακής Κατανοµής της Ετήσιας Τουριστικής απάνης Έρευνα Περιφερειακής Κατανοµής της Ετήσιας Τουριστικής απάνης Πίνακας 1:Πλήθος αποκρινόμενων ανά περιφέρεια - Σεπτέμβριος 2013 Περιφέρεια Αποκρινόμενοι Παρατηρήσεις - Θράκη >100 - Κεντρική >100 -

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1603 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Πλαγιές Κιθαιρώνα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1574 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Νέα Μεσημβρία (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ Α ΤΑΞΗ ΓΕΛ ΣΕΡΒΙΩΝ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015

ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ Α ΤΑΞΗ ΓΕΛ ΣΕΡΒΙΩΝ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015 ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΣΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ Α ΤΑΞΗ ΓΕΛ ΣΕΡΒΙΩΝ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015 ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Η καταγραφή και ανάδειξη των τοπικών προϊόντων Η μελέτη παραγωγής, συντήρησης, μεταποίησης, τυποποίησης, διακίνησης

Διαβάστε περισσότερα

"Developing Identity ON Yield: Soil and Site" Acronym: DIONYSOS

Developing Identity ON Yield: Soil and Site Acronym: DIONYSOS "Developing Identity ON Yield: Soil and Site" Acronym: DIONYSOS Ανάπτυξη Ταυτότητας στην Παραγωγή, το Έδαφος και την Περιοχή Έργο: DIONYSOS Η περιοχή της Αν. Μακεδονίας Θράκης, αν και λιγότερο γνωστό,

Διαβάστε περισσότερα

13o ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ: Γεωργία και Μεταποίηση

13o ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ: Γεωργία και Μεταποίηση 13o ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ: Γεωργία και Μεταποίηση Παρασκευή, 24 Νοεμβρίου 2016 Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης Κτήμα Γεροβασιλείου - Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου Επανομή Θεσσαλονίκης

Διαβάστε περισσότερα

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 1 η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΘΕΜΑ: ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ-ΠΑΡΕΛΘΟΝ,ΠΑΡΟΝ & ΜΕΛΛΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Ευαγγελοπούλου Αλεξάνδρα Κεπέογλου Τριανταφυλλιά, Φωτσεινού Αικατερίνη ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ ΝΑΟΥΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ»

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» «Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ: Δρ ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΙΜΑΚΗΣ ΧΗΜΙΚΟΣ - ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ Η Ήπειρος υπήρξε από παλιά μεγάλη αμπελουργική ζώνη σε έκτασή που δεν έχει καμία σχέση με την σημερινή κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΜΕ Τ Ο Χ Η ΣΤ Ο Ν 19Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ & 5Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΣΥΜΜΕ Τ Ο Χ Η ΣΤ Ο Ν 19Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ & 5Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 19-21 2 2019 ΣΥΜΜΕ Τ Ο Χ Η ΣΤ Ο Ν 19Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ & 5Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ H ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΑΣ ΣΤΟΝ 19ο ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΣΤΟΝ 5o ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟΝ 18Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ & 4Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟΝ 18Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ & 4Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟΝ 18Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ & 4Ο ΙΕΘΝΗ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 27 2-1 3 2018 H ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΑΣ ΣΤΟΝ 18o ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΑΙ ΣΤΟΝ 4o ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0121 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Θάσος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

Wine Catalogue WINEST

Wine Catalogue WINEST Wine Catalogue 2018 WINEST Το οινοποιείο μας βρίσκεται στη Σκιλλουντία Ολυμπίας του Δήμου Ανδρίτσαινας Κρεστένων και η παραγωγή οίνου ξεκινά το 1980. Η εταιρεία καλλιεργεί αμπελώνες έκτασης 32,5 στρεμμάτων

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΟΣ»

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΟΣ» «ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΟΣ» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ : κ. ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΥΛΟΣ ΧΗΜΙΚΟΣ ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ Κυρίες και κύριοι, Κύριοι Πρόεδροι, Πριν ξεκινήσω την παρουσίασή μου, θέλω να συστήσω την εταιρία

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2003 ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά πολύ καλή και κατά τόπους και οινοποιούς εξαιρετική! Ειδικότερα ανά περιοχή έχουµε τα ακόλουθα:

ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Χρονιά πολύ καλή και κατά τόπους και οινοποιούς εξαιρετική! Ειδικότερα ανά περιοχή έχουµε τα ακόλουθα: ΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2010 Αθήνα, 27 Οκτωβρίου 2010 Ο έγκαιρος τρύγος, ίσως υπήρξε φέτος, ο πιο καθοριστικός παράγοντας της ποιότητας εσοδείας 2010, ένας παράγοντας που διέτρεξε όλες τις αµπελουργικές ζώνες και

Διαβάστε περισσότερα

Του Α. Καστρίωτη TouristikiEkpaideysi.gr ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ

Του Α. Καστρίωτη TouristikiEkpaideysi.gr ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΟΙ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ Ερυθρές ποικιλίες Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Pinot Noir Grenache Λευκές ποικιλίες Chardonnay Gewürztraminer Riesling Sauvignon Blanc Sylvaner

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Η συγκέντρωση της τουριστικής ζήτησης σε λίγους μήνες του έτους Μέτρηση Εποχικότητας Διανυκτερεύσεις Αφίξεις Δαπάνες Δείκτες Συγκέντρωσης Herfindahl - Hirschman

Διαβάστε περισσότερα

Ορισμός Οινικού Τουρισμού

Ορισμός Οινικού Τουρισμού Οινικός Τουρισμός Εισαγωγικά Το κρασί είναι συνδεδεµένο µε την ιστορία του ανθρώπινου πολιτισµού και µπορεί να αποτελέσει κίνητρο για µετακινήσεις µε σκοπό τη γνωριµία µαζί του Τα ίδια τα αµπέλια, από

Διαβάστε περισσότερα

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΙΚΤΥΟ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ ΝΟΜΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ Το ίκτυο Οινοποιών Νοµού Ηρακλείου ιδρύθηκε ως αστική µη κερδοσκοπική εταιρεία τον Νοέµβριο του 2006 και αποτελεί την κύρια συλλογική, συγκροτηµένη και συντονισµένη έκφραση

Διαβάστε περισσότερα

4ο ΓΕΛ ΛΑΜΙΑΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ-ΣΤΑΦΥΛΙ.ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ

4ο ΓΕΛ ΛΑΜΙΑΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ-ΣΤΑΦΥΛΙ.ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ 4ο ΓΕΛ ΛΑΜΙΑΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ-ΣΤΑΦΥΛΙ.ΚΡΑΣΙ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΑΣ ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Σκοπός της έρευνας είναι να μάθουμε την ιστορία του κρασιού, την βασική διαδικασία παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

Επίσκεψη στο κτήμα του Γεροβασιλείου

Επίσκεψη στο κτήμα του Γεροβασιλείου Επίσκεψη στο κτήμα του Γεροβασιλείου Στα πλαίσια του Σχολικού Επαγγελματικού Προσανατολισμού επισκεφτήκαμε την Δευτέρα, 11.01.2010 και Τρίτη, 12.01.2010 το κτήμα Γεροβασιλείου λίγο έξω από την Επανομή.

Διαβάστε περισσότερα

Η ΓΑΛΛΙΑ ERASMUS + ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ

Η ΓΑΛΛΙΑ ERASMUS + ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ Η ΓΑΛΛΙΑ ERASMUS + ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ Η Γαλλία είναι μία μεγάλη χώρα της δυτικής Ευρώπης. Ο πληθυσμός της ανέρχεται στα 66,6 εκατομμύρια και το νόμισμα της είναι το ευρό.

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /12 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1531 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Μαρτίνο (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους.

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους. «ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΒΟΡ. ΕΛΛΑΔΑΣ» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Κα Χ. ΣΠΙΝΘΗΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΩΠΟΝΟΣ - ΕΙΔΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑΣ Κυρίες και κύριοι, Χαιρετώ με τη σειρά μου τους παρευρισκόμενους συνέδρους. Από την

Διαβάστε περισσότερα

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ & BEYOND Παρασκευή 21 Μαρτίου 2014 Cellier Κριεζώτου ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ Το Μοσχοφίλερο πιθανότατα είναι µια απο τις πιο παλιές Ελληνικές ποικιλίες, καθώς σύµφωνα µε ισχυρισµούς

Διαβάστε περισσότερα

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ»

«Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» «Η ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΣΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ» ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ: Δρ ΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΙΜΑΚΗΣ ΧΗΜΙΚΟΣ - ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ Η Ήπειρος υπήρξε από παλιά μεγάλη αμπελουργική ζώνη σε έκτασή που δεν έχει καμία σχέση με την σημερινή κατάσταση.

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1593 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Κόρινθος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0268 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Κλημέντι (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 14791 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 1086 11 Ιουνίου 2008 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ Αναγνώριση Τοπικού Οίνου Κοζάνης.... 1 Αναγνώριση Τοπικού Οίνου Καρδίτσας....

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΚΛΑΔΟΥ Ι. ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ ΕΠΩΝΥΜΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ Ημερίδα Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας Αμύνταιο Νοέμβριος 2015 Κεντρική οργάνωση του κλάδου, ο μοναδικός επίσημα αναγνωρισμένος φορέας

Διαβάστε περισσότερα

«Ποικιλιακός προσανατολισμός αμπελώνων Πελοποννήσου»

«Ποικιλιακός προσανατολισμός αμπελώνων Πελοποννήσου» «Ποικιλιακός προσανατολισμός αμπελώνων Πελοποννήσου» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Δρ. Παν. Λαναρίδης Αναπληρωτής Ερευνητής Δ/ντής Ινστιτούτου Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε Στην ποικιλιακή αναδιάρθρωση του ελληνικού αμπελώνα που θα γίνει

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ. ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ Γεωπόνος Msc ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΕΛΑΙΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ. ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ Γεωπόνος Msc ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΕΛΑΙΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ Γεωπόνος Msc ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΑΜΠΕΛΟΥ & ΕΛΑΙΑΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΕΣ ΕΚΤΑΣΕΙΣ ΑΝΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ (βάση αμπελουργικού μητρώου) Περιφέρεια Aπογραφή

Διαβάστε περισσότερα

Η ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Η ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Η ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ INΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΕΨΕΩΝ RESEARCH INSTITUTE FOR TOURISM Γεράσιμος Α. Ζαχαράτος Ομότιμος Καθηγητής Τουριστικής Οικονομικής και Διοίκησης Πανεπιστημίου

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΕΛΕΓΧΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΟΙΝΩΝ ΡΗΤΙΝΙΤΩΝ ΟΙΝΩΝ

ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΕΛΕΓΧΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΟΙΝΩΝ ΡΗΤΙΝΙΤΩΝ ΟΙΝΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΕΛΕΓΧΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΟΙΝΩΝ ΡΗΤΙΝΙΤΩΝ ΟΙΝΩΝ Παυλής Βασίλης Γεωπόνος Διεύθυνση Αγρ. Ανάπτυξης Θεσσαλονίκης ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2009 A. Ορισμοί 1. Αμπελοοινική περίοδος: η περίοδος παραγωγής των προϊόντων

Διαβάστε περισσότερα

Ταυτότητα της Έρευνας... σελ. 4

Ταυτότητα της Έρευνας... σελ. 4 ΕΚΘΕΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ: Ταυτότητα της Έρευνας... σελ. 4 ΜΕΡΟΣ Α : Στοιχεία για τους επισκέπτες της Ελλάδας 1. Αριθμός ημερών παραμονής στην Ελλάδα... 7 2. Αριθμός επισκέψεων στην Ελλάδα για διακοπές...

Διαβάστε περισσότερα

The art of nature Σεµινάριο Σεµινάριο Η τέχνη της αµπελουργίας και της οινοποίησης Ταξίδι στους αµπελώνες και τα κρασιά της Ελλάδας και του κόσµου Το σεµινάριο αποτελείται από 16 µαθήµατα για την αµπελουργία-οινολογία

Διαβάστε περισσότερα

Είναι αυτή η πρώτη πόλη της υτικής Ευρώπης;

Είναι αυτή η πρώτη πόλη της υτικής Ευρώπης; Είναι αυτή η πρώτη πόλη της υτικής Ευρώπης; Μέρος της οχύρωσης Οι αρχαιολογικές ανασκαφές που διενεργούνται στην περιοχή της La Bastida (Totana, Murcia στην Ισπανία) έχουν αποκαλύψει ένα επιβλητικό οχυρωματικό

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0421 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Λετρίνοι (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ. ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ" «Στήριξη και Ανάδειξη Πολυνησιωτικών ΑΕΙ» ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και

Διαβάστε περισσότερα

ERASMUS Δημοτικό Σχολείο Αγίων Τριμιθιάς Χρίστος Τομάζος Στ 2

ERASMUS Δημοτικό Σχολείο Αγίων Τριμιθιάς Χρίστος Τομάζος Στ 2 ERASMUS 1 Δημοτικό Σχολείο Αγίων Τριμιθιάς Χρίστος Τομάζος 17.12.2016 Στ 2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ: Γαλλία 3-7 Ισπανία.. 8-13 Γερμανία 14-20 Ιταλία. 21-25 2 ΓΑΛΛΙΑ: Θέση και σύνορα 4 Κλίμα 5 Πρωτεύουσα. 6 Βιομηχανία...

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΙΙ ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ Γλώσσα στην οποία έχει συνταχθεί η αίτηση Ελληνική Αιτών Όνοµα νοµικού ή φυσικού προσώπου Κτήµα Γεροβασιλείου Α.Ε. Πλήρης διεύθυνση (οδός, αριθµός, ταχυδροµικός κωδικός και

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ. για κρασί και κουβένταof. Nepheli Hotel. Winter Bar Restaurant. Summer Roof Garden

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ. για κρασί και κουβένταof. Nepheli Hotel. Winter Bar Restaurant. Summer Roof Garden Nepheli Hotel Panorama - Thessaloniki LT by NEPHELI HOTEL Κομνηνών 1, Πανόραμα Θεσσαλονίκη 2310.342.002 www.nepheli.gr/loft 6ος όροφος Winter Bar Restaurant Summer Roof Garden S E A M O U N T A I N C I

Διαβάστε περισσότερα

ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Μελέτη σκοπιμότητας και διερεύνησης των βασικών παραγόντων. Παρουσίαση στην ΕΧΑΕ 18 Νοεμβρίου 2013

ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Μελέτη σκοπιμότητας και διερεύνησης των βασικών παραγόντων. Παρουσίαση στην ΕΧΑΕ 18 Νοεμβρίου 2013 ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Μελέτη σκοπιμότητας και διερεύνησης των βασικών παραγόντων Παρουσίαση στην ΕΧΑΕ 18 Νοεμβρίου 2013 Το ιστορικό Η μελέτη σκοπιμότητας ίδρυσης Χρηματιστηρίου εμπορευμάτων

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /14 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1604 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Ήπειρος (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /13 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0850 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Αργολίδα (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

ΟΝΟΜΑ ΙΔΙΟΤΗΤΑ ΧΩΡΑ. 15 ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης & 1 ος Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης

ΟΝΟΜΑ ΙΔΙΟΤΗΤΑ ΧΩΡΑ. 15 ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης & 1 ος Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης 15 ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης & 1 ος Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης Οι τριήμερες γευστικές δοκιμές του «Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης» που διοργανώνει

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /11 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1013 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Καστοριά (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Συγκριτική Αναφορά Αγορών Ελαιολάδου. Γενικά

Συγκριτική Αναφορά Αγορών Ελαιολάδου. Γενικά Γενικά Η Ισπανία είναι ο μεγαλύτερος ελαιοπαραγωγός τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο όπου κατάφερε να διπλασιάσει την παραγωγή της μετά το 1990, ενώ ακολουθώντας σχεδιασμένη πολιτική παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑΣ 16/3/2015. Η οινική ιστορία. Η παγκόσμια παραγωγή οίνου. Έδαφος. Κλίμα. Κλίμα. Έδαφος. Άνθρωπος. Ποικιλία σταφυλιού

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑΣ 16/3/2015. Η οινική ιστορία. Η παγκόσμια παραγωγή οίνου. Έδαφος. Κλίμα. Κλίμα. Έδαφος. Άνθρωπος. Ποικιλία σταφυλιού Η οινική ιστορία ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑΣ Στεφανακίδης Κωνσταντίνος Καθηγητής Σχολής Αναβύσσου Υπ.Τουρισμού 2014 Στην ευρύτερη περιοχή του νοτίου Καύκασου πριν από 5000 περίπου χρόνια γεννήθηκε η Άμπελος η

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011

ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011 ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2011 Υψηλής ποιότητας και τιμής τα σταφύλια το 2011 Η εσοδεία 2011 έχει πολλά ενδιαφέροντα νέα να μας διηγηθεί. Κλιματολογικά υπήρξε μία υπέροχη χρονιά αφού αρκετές βροχοπτώσεις τον χειμώνα

Διαβάστε περισσότερα

F ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ή ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΣΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙΑ þ:

F ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ή ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΣΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙΑ þ: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ F ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ ή ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΣΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙΑ þ: ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΗ ΠΟΥ ΡΩΤΕΙΤΑΙ: -ΦΥΛΟ: ΑΡΣΕΝΙΚΟq, ΘΗΛΥΚΟ q -

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΡΙΑ ΖΙΟΥΖΙΑ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗΣ

ΜΑΡΙΑ ΖΙΟΥΖΙΑ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΓΑΖΙΟΥ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: Το κρασί και η παραγωγή του. Από το σταφύλι στο τραπέζι μας ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΜΑΡΙΑ ΖΙΟΥΖΙΑ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗΣ ΟΜΑΔΑ 1: ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ ΑΝΤΩΝΙΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /8 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0841 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Πλαγιές Αμπέλου (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα:

Διαβάστε περισσότερα

Tο πρώτο μου Ταξίδι. Σχεδιάστηκε με το trip planner του emtgreece.com. Σχεδιάστε το δικό σας ταξίδι, τώρα.

Tο πρώτο μου Ταξίδι. Σχεδιάστηκε με το trip planner του emtgreece.com. Σχεδιάστε το δικό σας ταξίδι, τώρα. Tο πρώτο μου Ταξίδι Σχεδιάστηκε με το trip planner του emtgreece.com. Σχεδιάστε το δικό σας ταξίδι, τώρα. Tο πρώτο μου Ταξίδι Δευτέρα, 28 Σεπτέμβριος 2015 Οικισμός Αβδήρων Τα Άβδηρα βρίσκονται λίγο πρίν

Διαβάστε περισσότερα

Υπεύθυνες προγράμματος: Μπλούχου Στεφανία, Πουγαρίδου Παρασκευή. Στα πλαίσια του μαθήματος της Ευέλικτης ζώνης οι μαθητές των

Υπεύθυνες προγράμματος: Μπλούχου Στεφανία, Πουγαρίδου Παρασκευή. Στα πλαίσια του μαθήματος της Ευέλικτης ζώνης οι μαθητές των ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ Δ.Σ. ΦΛΩΡΙΝΑΣ Σχολικό έτος: 2013-2014 Τάξεις: Β, Γ. Υπεύθυνες προγράμματος: Μπλούχου Στεφανία, Πουγαρίδου Παρασκευή. Θέμα: «Πραγματοποίηση εκπαιδευτικής επίσκεψης». Στα πλαίσια του

Διαβάστε περισσότερα

Workshop: Εναλλακτικός τουρισµός: ποιότητα, ασφάλεια, δικτύωση, κανάλια διάθεσης, εµπορευµατοποίηση. Χανιά, 22 24 Φεβρουαρίου 2007

Workshop: Εναλλακτικός τουρισµός: ποιότητα, ασφάλεια, δικτύωση, κανάλια διάθεσης, εµπορευµατοποίηση. Χανιά, 22 24 Φεβρουαρίου 2007 Workshop: Εναλλακτικός τουρισµός: ποιότητα, ασφάλεια, δικτύωση, κανάλια διάθεσης, εµπορευµατοποίηση Χανιά, 22 24 Φεβρουαρίου 2007 ίκτυο ιακρατικής Συνεργασίας για την Εµπορευµατοποίηση του Αγροτουρισµού

Διαβάστε περισσότερα

ΑΚΑΚΙΕΣ ΡΟΖΕ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ 26 ΠΟΠ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ ΑΜΑLIA BRUT 27 ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΑΡΚΑΔΙΑΣ. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ

ΑΚΑΚΙΕΣ ΡΟΖΕ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ 26 ΠΟΠ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ ΑΜΑLIA BRUT 27 ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΑΡΚΑΔΙΑΣ. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ-ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ φιαλη ποτηρι ΑΚΑΚΙΕΣ ΡΟΖΕ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ 26 ΠΟΠ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ ΑΜΑLIA BRUT 27 ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΑΡΚΑΔΙΑΣ. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ASTORIA FASHION VICTIM MOSCATO

Διαβάστε περισσότερα

Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ. ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ αρ: 45. ΘΕΜΑ: Δήλωση αποθεμάτων οίνων και γλευκών 2012

Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ. ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ αρ: 45. ΘΕΜΑ: Δήλωση αποθεμάτων οίνων και γλευκών 2012 ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ. 164/645 Αθήνα, 22 Αυγούστου

Διαβάστε περισσότερα

Ποιος πάει πού; Πόσο μένει; Πόσα ξοδεύει;

Ποιος πάει πού; Πόσο μένει; Πόσα ξοδεύει; Ποιος πάει πού; Πόσο μένει; Πόσα ξοδεύει; Ανάλυση στοιχείων εισερχόμενου τουρισμού ανά Αγορά και ανά Περιφέρεια 2018 Ευαγγελία Λάμπρου Ερευνήτρια Στατιστικολόγος Δρ. Άρης Ίκκος, ISHC Επιστημονικός Διευθυντής

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ

ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ ΗΜΟΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΚ ΡΟΜΩΝ ΜΕ ΤΟ ΤΡΑΙΝΟ ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΡΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ ΠΡΟΤΑΣΗΣ Η ανάπτυξη του εναλλακτικού τουρισµού στην περιοχή του ήµου Αµυνταίου αποτελεί βασική προτεραιότητα

Διαβάστε περισσότερα

Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος

Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος Οινοτουρισµός στους ρόµους του Κρασιού της βορείου Ελλάδος Γιάννης Αλµπάνης Χηµικός Μηχανικός ιευθυντής Οίνοι Βορείου Ελλάδος Καβάλα, 29 Μαΐου 2012 Ένωση Οινοπαραγωγών του Αµπελώνα της Βορείου Ελλάδος

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΘΕΤΩΝ-ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ KAVALAEXPO 2016

ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΘΕΤΩΝ-ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ KAVALAEXPO 2016 ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΘΕΤΩΝ-ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ KAVALAEXPO 2016 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ: ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΟΓΑΡΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΠΑΚΑΛΗ ΙΩΑΝΝΑ (Μηχανικός Πληροφορικής) Κ.Τ.Ε. Α.Μ.Θ. 2 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ... 4 1. ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ...

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /9 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A0989 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Σιθωνία (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. ΑΦΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΕΙΣ ΣΤΑ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΚΑΜΠΙΝΓΚ: Έτος 2016

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ. ΑΦΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΕΙΣ ΣΤΑ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΚΑΜΠΙΝΓΚ: Έτος 2016 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΑΡΧΗ Πειραιάς, 8 Σεπτεμβρίου 2017 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΑΦΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΕΙΣ ΣΤΑ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΚΑΜΠΙΝΓΚ: Έτος 2016 Από τα στοιχεία της έρευνας

Διαβάστε περισσότερα

Επιχειρηματικό δώρο 2017

Επιχειρηματικό δώρο 2017 Επιχειρηματικό δώρο 2017 - ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ - www.ampelaki.com.gr Η δημιουργική ομάδα του "Αμπελακι" μεσα απο μια μεγάλη γκάμα κρασιών που διαθέτει απο όλο τον ελληνικό αμπελώνα, επέλεξε για φέτος κάποιες ξεχωριστές

Διαβάστε περισσότερα

Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Στάφυλος ήταν γιος του Διονύσου και τηςαριάδνης. Σε άλλο μύθο ο Στάφυλος ήταν βοσκός του βασιλεία της

Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Στάφυλος ήταν γιος του Διονύσου και τηςαριάδνης. Σε άλλο μύθο ο Στάφυλος ήταν βοσκός του βασιλεία της Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Στάφυλος ήταν γιος του Διονύσου και τηςαριάδνης. Σε άλλο μύθο ο Στάφυλος ήταν βοσκός του βασιλεία της ΑιτωλίαςΟινέα. Καθώς έβοσκε τις κατσίκες του, παρατήρησε ότι μια

Διαβάστε περισσότερα

Πολυσταδιακή δειγματοληψία με χρήση quota ως προς τη γεωγραφική κατανομή του πληθυσμού, το φύλο και την ηλικία.

Πολυσταδιακή δειγματοληψία με χρήση quota ως προς τη γεωγραφική κατανομή του πληθυσμού, το φύλο και την ηλικία. Επωνυμία Εταιρείας ΚΑΠΑ RESEARCH A.E. ΑΡ. ΜΗΤΡ : 5 Επωνυμία όνομα Εντολέα Σκοπός δημοσκόπησης Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά δείγματος Μέγεθος δείγματος/ γεωγραφική κάλυψη ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ Έρευνα κοινής γνώμης

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΑ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ/ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ. Παπαναστασίου Χρίστος, Γεωπόνος Τμήματος Αμπέλου & Ξ. Κ. του ΥΠΑΑΤ Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής

ΚΟΑ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ/ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ. Παπαναστασίου Χρίστος, Γεωπόνος Τμήματος Αμπέλου & Ξ. Κ. του ΥΠΑΑΤ Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής ΚΟΑ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ/ΑΝΑΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ Παπαναστασίου Χρίστος, Γεωπόνος Τμήματος Αμπέλου & Ξ. Κ. του ΥΠΑΑΤ Δ/νση ΠΑΠ Δενδροκηπευτικής Ανισορροπία της αμπελοοινικής αγοράς που διαμορφώνει μη βιώσιμη

Διαβάστε περισσότερα

ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ 3ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΑΜΑΡΟΥΣΙΟΥ

ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ. ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ 3ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΑΜΑΡΟΥΣΙΟΥ ΑΜΠΕΛΙ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ Το αμπέλι ή κλήμα ανήκει στην οικογένεια των Αμπελοειδών με πολλές ποικιλίες που καλλιεργούνται στις εύκρατες περιοχές της γης Το αμπέλι και η οικογένειά του ήταν γνωστά από την παλαιολιθική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΘΕΤΩΝ-ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ KAVALAEXPO 2015

ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΘΕΤΩΝ-ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ KAVALAEXPO 2015 ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΘΕΤΩΝ-ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ KAVALAEXPO 2015 ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΟΜΑ Α: ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΟΓΑΡΙ ΗΣ ΗΜΗΤΡΙΟΣ ΜΠΑΚΑΛΗ ΙΩΑΝΝΑ (Μηχανικός Πληροφορικής) ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ... 3 1.ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΜΕΘΟ ΟΛΟΓΙΑ... 4 2. ΑΝΑΛΥΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΝΟΥ ΕΘΙΑΓΕ

«ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΝΟΥ ΕΘΙΑΓΕ «ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΕΙΡΗΝΗ ΤΖΟΥΡΟΥ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΟΙΝΟΥ ΕΘΙΑΓΕ Στη περιοχή της Στερεάς Ελλάδας, εκτός από κάποιες μικρές σποραδικές

Διαβάστε περισσότερα

Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ 49. Θέμα: «ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΕΡΝΑΜΕ ΕΛΛΑΔΑ» Κύριε Πρόεδρε, Κύριε Διευθυντά,

Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ 49. Θέμα: «ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΚΕΡΝΑΜΕ ΕΛΛΑΔΑ» Κύριε Πρόεδρε, Κύριε Διευθυντά, ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ. 186/694 Αθήνα, 17 Σεπτεμβρίου

Διαβάστε περισσότερα

Nature Climate Change: Οι ελληνικές ποικιλίες πιο ανθεκτικές και λύση για την κλιματική αλλαγή

Nature Climate Change: Οι ελληνικές ποικιλίες πιο ανθεκτικές και λύση για την κλιματική αλλαγή 24 Ιανουαρίου 2018 Το Ξινόμαυρο είναι μια θαυμάσια βορειοελλαδίτικη ποικιλία κόκκινου κρασιού, αλλά πόσο γνωστή είναι στο εξωτερικό, σε σχέση για παράδειγμα με το γαλλικό Πινό (Pinot); Ελάχιστα, είναι

Διαβάστε περισσότερα

«Ποικιλιακή αναδιάρθρωση του Κρητικού αμπελώνα» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Τσούτσουρας Επαμεινώνδας Αναπληρωτής Ερευνητής Ινστιτούτο Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ.

«Ποικιλιακή αναδιάρθρωση του Κρητικού αμπελώνα» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Τσούτσουρας Επαμεινώνδας Αναπληρωτής Ερευνητής Ινστιτούτο Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ. «Ποικιλιακή αναδιάρθρωση του Κρητικού αμπελώνα» ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Τσούτσουρας Επαμεινώνδας Αναπληρωτής Ερευνητής Ινστιτούτο Οίνου ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε Η Κρήτη αποτελούσε πάντα ένα από τα μεγάλα κέντρα αμπελοκαλλιέργειας

Διαβάστε περισσότερα

ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΑΦΝΩΝ απο το 1976

ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΑΦΝΩΝ απο το 1976 ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΔΑΦΝΩΝ απο το 1976 H γιορτη μας εγινε 40 ετων Το 1976 το Κοινοτικό Συμβούλιο Δαφνών έχοντας και την συμπαράσταση όλων των Δαφνιανών, αξιοποιώντας το πλεονέκτημα της ποιότητας και της φήμης

Διαβάστε περισσότερα

Ταξιδεύοντας στην ηπειρωτική Ελλάδα. Τάξη Φύλλο Εργασίας 1 Μάθημα Ε Δημοτικού Διαιρώντας την Ελλάδα σε διαμερίσματα και περιφέρειες Γεωγραφία

Ταξιδεύοντας στην ηπειρωτική Ελλάδα. Τάξη Φύλλο Εργασίας 1 Μάθημα Ε Δημοτικού Διαιρώντας την Ελλάδα σε διαμερίσματα και περιφέρειες Γεωγραφία Ταξιδεύοντας στην ηπειρωτική Ελλάδα Τάξη Φύλλο Εργασίας 1 Μάθημα Ε Δημοτικού Διαιρώντας την Ελλάδα σε διαμερίσματα και περιφέρειες Γεωγραφία Ταξιδεύουμε στην ηπειρωτική Ελλάδα, χρησιμοποιώντας διαφορετικά

Διαβάστε περισσότερα

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος

Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος ΤΕΧΝΙΚΌΣ ΦΆΚΕΛΟΣ 1 /13 Αριθμός πρωτοκόλλου: PGI-GR-A1386 Υφιστάμενες ονομασίες οίνων Τεχνικός φάκελος I. ΌΝΟΜΑ (Ή ΟΝΌΜΑΤΑ) ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΧΏΡΗΣΗ Κοζάνη (el) II. ΣΤΟΙΧΕΊΑ ΑΙΤΟΎΝΤΑ Όνομα και τίτλος αιτούντα: Νομικό

Διαβάστε περισσότερα

ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Της Μαρίας Αποστόλα

ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ. Της Μαρίας Αποστόλα ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Της Μαρίας Αποστόλα Η Ελλάδα υπήρξε από τους πρώτους δέκτες του Χριστιανισμού και τα μνημεία της ελληνικής ορθοδοξίας αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της εθνικής κληρονομιάς, αποτελώντας

Διαβάστε περισσότερα

17, rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris - Τηλέφωνο: 00331.47.20.26.60 - Φαξ: 00331.40.70.19.04 Ε-mail: ecocom-paris@mfa.gr - ambcomgr@yahoo.

17, rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris - Τηλέφωνο: 00331.47.20.26.60 - Φαξ: 00331.40.70.19.04 Ε-mail: ecocom-paris@mfa.gr - ambcomgr@yahoo. Η μπύρα στην αγορά της Γαλλίας ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Η μπύρα στην Γαλλία δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο είναι ο οίνος. Το συγκεκριμένο ποτό δεν έχει την παράδοση και την φήμη που έχει σε άλλες ευρωπαϊκές

Διαβάστε περισσότερα

Τα κρασιά μας DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ. Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων

Τα κρασιά μας DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ.  Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων Τα κρασιά μας Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ Οίνοι Λευκοί ROBOLA DE CEPHALONIE ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ Παράγεται από την μοναδική ποικιλία ρομπόλας Κεφαλονιάς και από επιλεγμένους

Διαβάστε περισσότερα

«Οίνος, ο αγαθός δαίμονας» Το αγαπημένο ποτό των αρχαίων μας προγόνων. Ο σύντροφος στις χαρές και τις στενοχώριες μας.

«Οίνος, ο αγαθός δαίμονας» Το αγαπημένο ποτό των αρχαίων μας προγόνων. Ο σύντροφος στις χαρές και τις στενοχώριες μας. «Οίνος, ο αγαθός δαίμονας» Το αγαπημένο ποτό των αρχαίων μας προγόνων. Ο σύντροφος στις χαρές και τις στενοχώριες μας. Μαρία Κορωνίδου Φαίδρα Μπάζε Χριστίνα Μωραΐτη Ειρήνη Ποιμενίδου Χρήστος Κοσμάς Για

Διαβάστε περισσότερα

Προώθηση οίνων σε αγορές τρίτων χωρών

Προώθηση οίνων σε αγορές τρίτων χωρών Προώθηση οίνων σε αγορές τρίτων χωρών Μαρία Ναλμπάντη Project Manager Χρηματοοικονομολόγος BSc, MSc Στην προσπάθεια ενίσχυσης της προβολής των Οίνων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη

Διαβάστε περισσότερα