ΑΠΟΦΑΣΗ Α Α: ΒΙ07Β-Ο6Ο

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ ΚΟΙΝΟΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟ ΟΜΩΝ Ειδική Υπηρεσία ιαχείρισης Ε.Π. ΑΛΙΕΙΑΣ ΜΟΝΑ Α Β Ταχ. /νση : Μιχαλακοπούλου 103 Ταχ. Κώδικας : Πληροφορίες : Ν. Αθανασόπουλος Τηλέφωνο : nathanasopoulos@mou.gr ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΙΑ ΙΚΤΥΟ Αθήνα, 17 / 04 / 2014 Α.Π.: 720 Προς: ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Ειδικός Λογαριασµός Κονδυλίων Έρευνας Ιερά Οδός 75, ΤΚ Fax: Κοιν: Π. ΘΕΜΑ: «Ένταξη της πράξης «ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΡΡΙΠΤΟΜΕΝΩΝ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΘΑΛΑΣΣΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΙΧΘΥΕΛΑΙΟΥ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΓΙΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΕΚΤΡΟΦΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΚΑΙ ΛΑΒΡΑΚΙΟΥ». ΑΠΟΦΑΣΗ Ο Ειδικός Γραµµατέας Έχοντας υπόψη: 1. Το Ν. 3614/2007 «ιαχείριση, έλεγχος και εφαρµογή αναπτυξιακών παρεµβάσεων για την προγραµµατική περίοδο » (ΦΕΚ 267/Α/ ) όπως τροποποιήθηκε και ισχύει, και ειδικότερα το άρθρο 38 αυτού, 2. Το Π.. 98/2012 (ΦΕΚ 160/Α/ ), που αφορά την τροποποίηση του π.δ. 85/2012 «Ίδρυση και µετονοµασία Υπουργείων, µεταφορά και κατάργηση υπηρεσιών» και συγκεκριµένα το άρθρο Το Π.. 86/2012 ( ΦΕΚ 141/Α/ ) που αφορά το διορισµό του κ. Αθανάσιου Τσαυτάρη του Σωτηρίου στη θέση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. 4. Την αριθµ. 391/90092/ (αρ. φυλ. 1778/Β / ) Υπουργική Απόφαση περί «Μεταβίβαση στους Γενικούς Γραµµατείς, Προϊσταµένους Γενικής ιεύθυνσης, Προϊσταµένους ιεύθυνσης και Προϊσταµένους Τµήµατος του δικαιώµατος να υπογράφουν «µε εντολή Υπουργού» όπως τροποποιήθηκε µε την υπ αριθµ. 500/115675/ (ΦΕΚ 2418 Β / ) Απόφαση. 1

2 5. Την υπ αριθµ / Απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών ηµόσιας ιοίκησης και Αποκέντρωσης, Οικονοµικών & Γεωργίας «Σύσταση ιοικητικού Τοµέα Προγραµµατισµού & Εφαρµογών του Γ Κοινοτικού Πλαισίου Στήριξης και θέσης Ειδικού Γραµµατέα στο Υπουργείο Γεωργίας», (ΦΕΚ 1363/01 τ.β), όπως συµπληρώθηκε µε τις / (ΦΕΚ 233/02 τβ) και / (ΦΕΚ 592/03 τβ) όµοιες. 6. Την ΚΥΑ / (ΦΕΚ Β 2437/ ) Σύστασης/Αναδιάρθρωσης της Ειδικής Υπηρεσίας ιαχείρισης του Ε.Π. «ΑΛΙΕΙΑΣ», 7. Την Απόφαση της Επιτροπής των ΕΚ µε αριθµό Ε (2007) 6402/ που αφορά την έγκριση του Ε.Π. «ΑΛΙΕΙΑΣ», 8. Τη µε αρ. πρωτ. 2925/ Υπουργική Απόφαση Συστήµατος ιαχείρισης όπως τροποποιήθηκε και ισχύει, 9. Το εγκεκριµένο Σύστηµα ιαχείρισης και Ελέγχου του ΕΠΑΛ , όπως αυτό ισχύει 10. Το προβλεπόµενο στο άρθρο 36, παρ. 2(Α) στο άρθρο 3, παρ.2 και το άρθρο 2, παρ.1 (γ) του Ν.3614/07 για το Σύστηµα ιαχείρισης και Ελέγχου, όπως ισχύει, 11. Την υπ αριθµ. 6792/102229/ (ΦΕΚ 410/ ) Κοινή Απόφαση του Πρωθυπουργού και του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων µε την οποία διορίζεται ο Ιατρίδης ηµήτριος του Μιχαήλ στη θέση του Ειδικού Γραµµατέα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων µε βαθµό 2 ο της κατηγορίας Ειδικών Θέσεων, ο οποίος θα προΐσταται των υπηρεσιών του ιοικητικού Τοµέα Κοινοτικών Πόρων και Υποδοµών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. 12. Την από 03/04/2008 απόφαση της Επιτροπής Παρακολούθησης του Ε.Π. «ΑΛΙΕΙΑΣ», που αφορά την έγκριση των κριτηρίων επιλογής των πράξεων των επί µέρους Αξόνων Προτεραιότητας του Επ. Προγράµµατος, όπως αυτά ισχύουν, 13. Την υπ αριθµ. 1454/ πρόσκληση της Ειδικής Υπηρεσίας ιαχείρισης του Ε.Π. «ΑΛΙΕΙΑΣ» για την υποβολή προτάσεων 14. Την υπ αριθµ / αίτηση του ικαιούχου για την Ένταξη της πράξης στο Ε.Π. «ΑΛΙΕΙΑΣ», 15. Το αποτέλεσµα θετικής αξιολόγησης της Επιτροπής Αξιολόγησης των προτάσεων όπως αυτό καταγράφεται στo από Πρακτικό Αριθµ. 1 και τον Πίνακα 2 «Προτάσεις προς Ένταξη» ως έγγραφα τεκµηρίωσης της θετικής αξιολόγησης της πρότασης 16. Το αποτέλεσµα της αξιολόγησης όπως αυτό καταγράφεται στο Φύλλο εξέτασης της πληρότητας των στοιχείων της πρότασης, και το Φύλλο αξιολόγησης τα οποία αποτυπώνονται στο ΟΠΣΑΑ, 17. Το Σύµφωνο Αποδοχής Όρων Ένταξης της Πράξης που υπογράφηκε από το νόµιµο εκπρόσωπο του ικαιούχου. Αποφασίζουµε την Ένταξη της Πράξης «ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΡΡΙΠΤΟΜΕΝΩΝ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΘΑΛΑΣΣΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΙΧΘΥΕΛΑΙΟΥ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΓΙΑ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΕΚΤΡΟΦΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΚΑΙ ΛΑΒΡΑΚΙΟΥ» στο µέτρο 3.5 του Ε.Π. ΑΛΙΕΙΑΣ. Η Πράξη συγχρηµατοδοτείται από το ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΤΑΜΕΙΟ ΑΛΙΕΙΑΣ (Ε.Τ.Α) κατά 75%. 2

3 Α. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΑΞΗΣ Κωδικός Πράξης: (ΟΠΣΑΑ) Κωδικός Π Ε πράξης: Κωδικός ΣΑ: 086/8 Κωδικός πράξης ΣΑ: ικαιούχος: ΕΙ ΙΚΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΚΟΝ ΥΛΙΩΝ ΕΡΕΥΝΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ Κωδικός ικαιούχου: ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΥ ΠΡΑΞΗΣ, µε αναφορά στα βασικά τεχνικά / λειτουργικά κ.α. χαρακτηριστικά της. Η βασική ιδέα της παρούσας πρότασης έγκειται στην αξιοποίηση των απορριπτόµενων αλιευµάτων που θα εκφορτώνονται στις ελληνικές ιχθυόσκαλες για την παραγωγή ιχθυελαίου. Το ιχθυέλαιο αυτό θα µπορούσε να χρησιµοποιηθεί ως συµπληρωµατικό διατροφής του ανθρώπου, καθώς και στην παρασκευή ιχθυοτροφών ή άλλων ζωοτροφών. Το κύριο χαρακτηριστικό του ιχθυελαίου είναι το υψηλό επίπεδο των n-3 υψηλά ακόρεστων λιπαρών οξέων (Highly unsaturated fatty acids, HUFA), που είναι γνωστό ότι είναι απαραίτητα για την καλή ανάπτυξη και υγεία των εκτρεφόµενων ψαριών. Είναι γνωστό ότι τα ψάρια µε υψηλή συγκέντρωση σε EPA (20:5n-3) και DHA (22:6n-3) σε συνδυασµό µε ένα χαµηλό λόγο n-6/n-3 αποτελούν ένα σηµαντικό µέρος της υγεινής διατροφής του ανθρώπου. Η κατανάλωση αυτών των ψαριών συνιστάται λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων που προσφέρουν στον άνθρωπο, και ιδιαίτερα όσον αφορά στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσηµάτων. O λόγος n-6/n-3 στη σηµερινή διατροφή του ανθρώπου είναι 10-20:1 και συνιστάται να είναι 4-5:1. Φυσικό αντικείµενο της πράξης: Βασικό κριτήριο για την αξιολόγηση της χρήσης του ιχθυελαίου από απορριπτόµενα είδη θα αποτελέσει στη παρούσα µελέτη η σύσταση του σε n-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ιδιαίτερα σε DHA και EPA. Συγκεκριµένα στην πρώτη φάση της παρούσας πρότασης προτείνεται η µελέτη της σύστασης σε λίπος και λιπαρά οξέα των κύριων ειδών ιχθύων των απορριπτόµενων αλιευµάτων στις ελληνικές θάλασσες ιδιαίτερα από σκάφη Μέσης Αλιείας. Η µελέτη αυτή για κάθε είδος θα γίνει σε τρεις εποχές του έτους και συγκεκριµένα Φθινόπωρο (αρχή αλιευτικής περιόδου), Χειµώνα και Άνοιξη (τέλος αλιευτικής περιόδου). Έντονες εποχιακές διακυµάνσεις στην περιεκτικότητα σε λίπος και λιπαρά οξέα αναµένονται, καθώς υπάρχουν διαφοροποιήσεις σε αβιοτικές (θερµοκρασία, κλπ) και βιοτικές παραµέτρους (στάδιο ανάπτυξης, µέγεθος, µεταναστεύσεις κλπ) που επηρεάζουν τη σύσταση των ιχθύων. Η Ελλάδα είναι παγκοσµίως leader στην παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού (Globefish, 2013). Το κόστος των ιχθυοτροφών αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για τη βιωσιµότητα του κλάδου. Η µειωµένη διαθεσιµότητα ιχθυελαίων και το υψηλό κόστος µπορεί να αποτελέσουν τροχοπέδη για τον κλάδο των υδατοκαλλιεργειών, που είναι ο δεύτερος σε εξαγωγές στον πρωτογενή τοµέα της Ελλάδας. Η σηµαντική άνοδος της τιµής του ιχθυελαίου σε συνδυασµό µε τη µείωση των ιχθυοαποθεµάτων οδήγησε την έρευνα και στη συνέχεια την παραγωγή στη χρήση φυτικών ελαίων για µερική αντικατάσταση του ιχθυελαίου. Όµως τα αποτελέσµατα σε µακροχρόνιες εκτροφές είναι αµφίβολα και εξ άλλου και οι τιµές των περισσότερων φυτικών ελαίων έχουν επίσης αυξηθεί πρόσφατα. Επίσης υποβαθµίζεται η ποιότητα των τελικών προϊόντων. Για τους παραπάνω λόγους, στη δεύτερη φάση της παρούσας πρότασης, θα πραγµατοποιηθεί παραγωγή ιχθυελαίου από ορισµένα απορριπτόµενα είδη ιχθύων που θα έχουν προσδιορισθεί στην πρώτη φάση, προκειµένου να διερευνηθεί η δυνατότητα χρήσης του σε ιχθυοτροφές τσιπούρας και λαβρακιού. Κύριο κριτήριο θα αποτελέσει η περιεκτικότητα τους σε ΕPA και DHA καθώς και ο λόγος αυτών. Είναι γνωστό ότι τα νεαρά άτοµα (juveniles) τσιπούρας, Sparus aurata, απαιτούν % του ξηρού βάρους της τροφής ανάλογα µε τον λόγο DHA:EPA. Οι απαιτήσεις του λαβρακιού σε n-3 HUFA θεωρούνται υψηλότερες. Η καινοτοµία της πρότασης βασίζεται αφενός στη µελέτη της αξιοποίησης απορριπτόµενων ειδών στα ελληνικά ύδατα, και µάλιστα σε εποχιακή βάση, και αφετέρου στην παραγωγή µείγµατος ιχθυελαίου από διαφορετικά είδη. Η συµµετοχή του κάθε είδους θα καθορισθεί από την περιεκτικότητα του σε λίπος, τη σύσταση σε λιπαρά οξέα (n-3 HUFA, λόγοι n-6/n-3, µονοακόρεστα/κορεσµένα, κλπ), καθώς και την αφθονία του (κατά βάρος) στα απορριπτόµενα αλιεύµατα. Σκοπός είναι να γίνει ένας συνδυασµός της διαθεσιµότητας και της σύστασης των ειδών, ώστε να µπορεί να εφαρµοσθεί σε βιοµηχανική κλίµακα και συγκεκριµένα από τις εταιρείες παρασκευής ιχθυοτροφών. Στην παρούσα µελέτη η παραγωγή ιχθυελαίου 3

4 θα είναι µικρής κλίµακας, αλλά ο προσδιορισµός της σύνθεσης του ιχθυελαίου από διαφορετικά είδη θα έχει εφαρµογή στη βιοµηχανία. Με γνώµονα αυτό θα ληφθούν υπόψη οι µελέτες που έχουν εκπονηθεί σχετικά µε τη συµµετοχή των ειδών στα απορριπτόµενα αλιεύµατα στις ελληνικές θάλασσες και συγχρόνως θα συλλεχθούν πρωτογενή στοιχεία από τις ιχθυόσκαλες, ιδιαίτερα µετά τα νέα µέτρα για την απαγόρευση των απορρίψεων. Από τις ήδη υπάρχουσες µελέτες φαίνεται να υπάρχουν τοπικές και εποχιακές διακυµάνσεις στη συµµετοχή των ειδών στα απορριπτόµενα αλιεύµατα. Λόγω των εποχιακών διαφοροποιήσεων στη συµµετοχή του κάθε είδους στα απορριπτόµενα αλλά και της σύστασης του σε λιπαρά οξέα, θα υλοποιηθεί παραγωγή ιχθυελαίου σε τρεις εποχές (Φθινόπωρο, Χειµώνας, Άνοιξη) και αναµένεται να έχει διαφορετική σύνθεση από πλευράς ειδών και περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα. Βασική προϋπόθεση όµως θα είναι και τα τρία ιχθυέλαια να καλύπτουν τις ανάγκες σε απαραίτητα λιπαρά οξέα της τσιπούρας, του λαβρακιού και άλλων Μεσογειακών ειδών. Στην τρίτη φάση της παρούσας πρότασης προβλέπεται η παραγωγή ιχθυοτροφών µικρής κλίµακας, ικανής για την πειραµατική εκτροφή της τσιπούρας και του λαβρακιού στα κλειστά κυκλώµατα θαλασσινού νερού του Εργαστηρίου Εφηρµοσµένης Υδροβιολογίας (περιγράφονται παραπάνω). Οι δοκιµές της προτεινόµενης καινοτόµου τεχνολογίας (παραγωγή ιχθυελαίων και ιχθυοτροφών από απορριπτόµενα είδη των ελληνικών θαλασσών καθώς και χρήση τους στην εκτροφή τσιπούρας και λαβρακιού) θα γίνουν υπό σχεδόν πραγµατικές συνθήκες του κλάδου παραγωγής (βιοµηχανίες ιχθυοτροφών, µονάδες υδατοκαλλιεργειών) αλλά σε µικρή κλίµακα µε στόχο την απόκτηση και τη διάδοση των τεχνικών γνώσεων που θα προκύψουν στη βιοµηχανία. Επίσης, η διάδοση των γνώσεων θα γίνει και ως προς τους φοιτητές µας κυρίως σε µεταπτυχιακό επίπεδο. Η σκοπιµότητα της εκτροφής της τσιπούρας και της λαβρακιού έγκειται στη δοκιµή των προαναφερόµενων πρωτοκόλλων. Συγκεκριµένα, θα γίνουν τρεις διαδοχικές τρίµηνες πειραµατικές εκτροφές για κάθε είδος, κατά τις οποίες θα χορηγούνται ιχθυοτροφές που θα περιέχουν ιχθυέλαιο από απορριπτόµενα είδη σύµφωνα µε το προαναφερόµενο πρωτόκολλο για κάθε µία από τις τρεις εποχές. Θα εκτιµηθούν τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης, που αναµένεται να επιβεβαιώσουν τη βελτίωση της ανάπτυξης των ψαριών µε τις προτεινόµενες ιχθυοτροφές. Η περιεκτικότητα τους σε n-3 HUFA θα είναι τέτοια ώστε να συµβάλλουν στη βελτιστοποίηση της υγείας και της ευζωίας των εκτρεφόµενων ψαριών. Με σκοπό τη σύγκριση θα γίνεται παράλληλη εκτροφή ατόµων τσιπούρας και λαβρακιού µε εµπορικές ιχθυοτροφές (ισοενεργειακές και ισοπρωτεϊνικές), οι οποίες περιέχουν συνήθως ιχθυέλαιο από αλιεύµατα του Βόρειου Ατλαντικού ή/και από υποπροϊόντα υδατοκαλλιέργειας κυρίως σολωµού καθώς και φυτικά έλαια. Η εφαρµογή της προτεινόµενης καινοτόµου τεχνολογίας σε βιοµηχανικό επίπεδο θα συµβάλλει στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου των υδατοκαλλιεργειών στην Ελλάδα. Θα προσφέρει πρώτες ύλες στη βιοµηχανία των ιχθυοτροφών σαφώς χαµηλότερης τιµής και καλύτερης ποιότητας. Είναι γνωστό από τη βιβλιογραφία ότι αρκετά Μεσογειακά είδη ιχθύων έχουν αυξηµένη περιεκτικότητα σε n-3 HUFA, ενώ τα ψάρια του Βόρειου Ατλαντικού είναι συνήθως πλούσια σε µονοακόρεστα (Sargent et al., 1989). Αναµένεται εποµένως από την αξιοποίηση των ελληνικών ψαριών η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας. Η εξεύρεση πρώτων υλών καλής ποιότητας που προτείνεται θα συµβάλλει στην αειφόρο ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας. Στην Ελλάδα µάλιστα, µε τον σηµαντικό ρόλο των υδατοκαλλιεργειών στον πρωτογενή τοµέα, µπορεί να υπάρξει και µείωση των εισαγωγών του ιχθυελαίου. Η πρόταση αυτή αποσκοπεί κυρίως στη µείωση των απορρίψεων καθώς και στην προστασία των ιχθυοαποθεµάτων. Η δυνατότητα της βιοµηχανικής αξιοποίησης των αλιευµάτων, που µέχρι σήµερα απορρίπτονταν, αναµένεται να τους προσδώσει αξία και να οδηγήσει τους αλιείς στην εκφόρτωση τους πέρα από τις απαγορεύσεις που τίθενται από την Ε.Ε. Η παρασκευή ιχθυοτροφών από τα απορριπτόµενα µπορεί να µειώσει την ποσότητα των ιχθυοαποθεµάτων που χρησιµοποιούσε µέχρι τώρα η βιοµηχανία. Ακόµα και αυτό να µη συµβεί, τα αλιευµένα προϊόντα θα µπορούν να διατεθούν περισσότερο για ανθρώπινη κατανάλωση, όπως υποστηρίζουν ορισµένες κοινωνικές οργανώσεις. Παρά τις ενέργειες που πρέπει να γίνουν για τη βελτίωση της επιλεκτικότητας των αλιευτικών εργαλείων και τον έλεγχο της αλιευτικής προσπάθειας, τα απορριπτόµενα αλιεύµατα θα αποτελούν ένα πρόβληµα. Εκτός ότι είναι αναγκαίο να αξιοποιηθούν για κοινωνικούς ή οικονοµικούς λόγους, είναι απαραίτητο και για την προστασία του περιβάλλοντος. Τόνοι αλιευµάτων απορρίπτονται µε αρνητικές επιπτώσεις στο θαλάσσιο περιβάλλον. Η πρόταση αυτή πέρα από την προώθηση της καινοτοµίας, της έρευνας και της τεχνολογικής ανάπτυξης στον τοµέα της υδατοκαλλιέργειας, επιδιώκει να συµβάλλει και στην εφαρµογή πρακτικών φιλικότερων προς το περιβάλλον, όπως η µείωση των απορρίψεων. Η προστασία των ιχθυοαποθεµάτων είναι βασική προϋπόθεση για την αειφόρο ανάπτυξη του κλάδου της συλλεκτικής αλιείας. Τέλος, η πρόταση µπορεί να συµβάλλει και στην ανάπτυξη του κλάδου της µεταποίησης και εµπορίας προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιεργειών. Στις 4

5 δράσεις του κλάδου αυτού στο Ε.Π.ΑΛΙΕΙΑΣ προβλέπονται επενδύσεις για την επεξεργασία υπολειµµάτων αλιευτικών προϊόντων. Η διαδικασία της συλλογής και επεξεργασίας των απορριπτόµενων θα δώσει την ευκαιρία νέων παραγωγικών επενδύσεων και νέων θέσεων εργασίας στην Ελλάδα. Συνοψίζοντας, οι ειδικοί στόχοι της παρούσας πρότασης εντάσσονται στα πλαίσια του Επιχειρησιακού Προγράµµατος Αλιείας και είναι: H µείωση των απορριπτόµενων αλιευµάτων και η ανάπτυξη της συλλεκτικής αλιείας. Η βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των µονάδων υδατοκαλλιέργειας, καθώς και της βιοµηχανίας ιχθυοτροφών και γενικότερα της µεταποίησης και εµπορίας αλιευτικών προϊόντων. Η προστασία του υδάτινου περιβάλλοντος και η αειφόρος διαχείριση των ιχθυοαποθεµάτων. Η βελτιστοποίηση της υγείας και της ευζωίας των εκτρεφόµενων ψαριών. Η βελτιστοποίηση της ποιότητας των ψαριών υδατοκαλλιέργειας και η σωστή διατροφή του ανθρώπου. Η ανάπτυξη της καινοτοµίας στον τοµέα της αλιείας και η απόκτηση και διάδοση τεχνικών γνώσεων. Η βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας ώστε να προσδίδεται η µεγαλύτερη δυνατή αξία στα αλιεύµατα µε περιορισµό των απωλειών και απορρίψεων και µείωση των αρνητικών επιπτώσεων στο περιβάλλον. 2. ΜΕΘΟ ΟΛΟΓΙΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΑΞΗΣ (ανάλυση και αιτιολόγηση της σκοπιµότητας υλοποίησης των επί µέρους υποέργων της πράξης) Η πράξη θα αποτελέσει ένα αυτοτελές υποέργο και θα εκτελεσθεί µε ίδια µέσα (αυτεπιστασία). Η διοικητική και οικονοµική διαχείριση του έργου θα πραγµατοποιηθεί από τον Ειδικό Λογαριασµό Κονδυλίων Έρευνας του Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών που διαθέτει ιαχειριστική Επάρκεια ικαιούχων ΕΣΠΑ. Το φυσικό αντικείµενο θα εκτελεσθεί στο Εργαστήριο Εφαρµοσµένης Υδροβιολογίας και θα υλοποιηθεί σε τρεις φάσεις: I. ιερεύνηση της δυνατότητας αξιοποίησης απορριπτόµενων ειδών ιχθύων στις Ελληνικές θάλασσες για την παραγωγή ιχθυελαίου: Κατά την πρώτη φάση θα πραγµατοποιηθεί προσδιορισµός της ολικής σύστασης σε λίπος και λιπαρά οξέα κύριων απορριπτόµενων ειδών (τουλάχιστον επτά) σε τρεις εποχές (Φθινόπωρο-Χειµώνας-Άνοιξη). Ακουλούθως θα εκτιµηθεί η δυνατότητα χρήσης του λίπους των ανωτέρω ειδών ανά εποχή για την παραγωγή ιχθυελαίου διαφόρων χρήσεων (συµπληρωµατικό διατροφής ανθρώπου, ζωοτροφές, κλπ) κυρίως µε βάσει την περιεκτικότητα τους σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ιδιαίτερα DHA και EPA. Τέλος, θα πραγµατοποιηθεί προσδιορισµός της κατάλληλης σύνθεσης (αναλογία λίπους από κάθε είδος) για την παραγωγή ιχθυελαίου από απορριπτόµενα είδη ιχθύων σε τρεις εποχές (Φθινόπωρο Χειµώνας Άνοιξη) µε βάσει τη σύσταση τους σε λίπος και λιπαρά οξέα αλλά και τη µέση αφθονία τους (κατά βάρος) στα απορριπτόµενα αλιεύµατα στις ελληνικές θάλασσες και κατάρτιση πρωτοκόλλων. II. III. Παραγωγή ιχθυελαίου από το λίπος απορριπτόµενων ειδών ιχθύων σε τρεις εποχές και χρήση του στην παρασκευή ιχθυοτροφών τσιπούρας και λαβρακιού:. Θα πραγµατοποιηθεί παραγωγή ιχθυελαίου σε µικρή κλίµακα από απορριπτόµενα είδη ιχθύων σύµφωνα µε την παραπάνω σύνθεση (πρωτόκολλα πρώτης φάσης) σε τρεις εποχές του έτους (τρία ιχθυέλαια) και τέλος παρασκευή ιχθυοτροφών τσιπούρας και λαβρακιού µε τη χρήση των τριών παραπάνω ιχθυελαίων (έξι ιχθυοτροφές) που να καλύπτουν τις ανάγκες αυτών των ειδών σε απαραίτητα λιπαρά οξέα (κυρίως EPA και DHA) καθώς και σε κατάλληλη ποσότητα λίπους Εκτροφή τσιπούρας και λαβρακιού µε ιχθυοτροφές που περιέχουν ιχθυέλαιο από απορριπτόµενα είδη ιχθύων σε τρεις εποχές: θα πραγµατοποιηθεί εκτροφή της τσιπούρας και του λαβρακιού για τρείς µήνες µε ιχθυοτροφές που θα περιέχουν ιχθυέλαιο από απορριπτόµενα είδη ιχθύων των ελληνικών υδάτων σύµφωνα µε τη σύνθεση που θα έχει προσδιορισθεί στη δεύτερη φάση. Επίσης, συγχρόνως θα γίνεται εκτροφή των δύο αυτών ειδών µε εµπορικές ιχθυοτροφές που χρησιµοποιούνται ευρέως στις ελληνικές ιχθυοκαλλιέργειες µε σκοπό τη σύγκριση. Η εκτροφή και των δύο ειδών θα επαναληφθεί τρεις φορές χρησιµοποιώντας τροφές µε ιχθυέλαιο που θα έχει παραχθεί σε τρεις εποχές. Σε κάθε διατροφική επέµβαση θα χρησιµοποιηθούν τρεις δεξαµενές κλειστών κυκλωµάτων θαλασσινού νερού. Ακολούθως θα προσδιοριστούν τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης (ειδικός ρυθµός αύξησης του βάρους, συντελεστής εκµετάλλευσης της τροφής, δείκτης ευρωστίας) τσιπούρας και λαβρακιού µε τις τρείς 5

6 πειραµατικές ιχθυοτροφές και τις αντίστοιχες εµπορικές και θα εκτιµηθεί η δυνατότητα εκτροφής τσιπούρας και λαβρακιού µε ιχθυοτροφές που περιέχουν ιχθυέλαιο από απορριπτόµενα είδη ιχθύων σε τρεις εποχές. Παραδοτέα πράξης ΠΑΡΑ ΟΤΕΑ ΠΡΑΞΗΣ (αναφορά στα παραδοτέα κάθε υποέργου) ΥΠΟΕΡΓΟ 1 1. Έκθεση σχετικά µε την εποχιακή διακύµανση της ολικής σύστασης σε λίπος και λιπαρά οξέα των κύριων απορριπτόµενων ειδών ιχθύων στις ελληνικές θάλασσες και εκτίµηση της δυνατότητας αξιοποίησης τους για την παραγωγή ιχθυελαίου. 2. Έκθεση σχετικά µε τη σύνθεση και τη σύσταση τριών ιχθυελαίων και έξι ιχθυοτροφών για τσιπούρα και λαβράκι µε τη χρήση λίπους απορριπτόµενων ειδών ιχθύων στις ελληνικές θάλασσες σε τρεις εποχές. 3. Έκθεση σχετικά µε τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης τσιπούρας και λαβρακιού κατά την εκτροφή τους µε τρεις ιχθυοτροφές που περιέχουν ιχθυέλαιο από απορριπτόµενα είδη ιχθύων στις ελληνικές θάλασσες σε τρεις εποχές και της παράλληλης εκτροφής τους µε εµπορικές ιχθυοτροφές. 67:ΚΩ ΙΚΟΣ * ΕΙΚΤΕΣ ΕΚΡΟΩΝ 68:ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΙΚΤΗ * 69:ΜΟΝΑ Α ΜΕΤΡΗΣΗΣ * 70:ΤΙΜΗ ΣΤΟΧΟΣ οκιµές καινοτόµου τεχνολογίας οκιµές σχεδίων διαχείρισης και σχεδίων κατανοµής της αλιευτικής προσπάθειας. Πράξη για την ανάπτυξη και δοκιµή µεθόδων για την βελτίωση της επιλεκτικότητας των εργαλείων, τη µείωση των παρεµπιπτόντων αλιευµάτων και των απορρίψεων. Πράξη για τη δοκιµή εναλλακτικών τύπων τεχνικών διαχείρισης της αλιείας. ΕΙΚΤΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ 67:ΚΩ ΙΚΟΣ 68:ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΙΚΤΗ * 69:ΜΟΝΑ Α 70:ΤΙΜΗ ΣΤΟΧΟΣ * ΜΕΤΡΗΣΗΣ * οκιµές καινοτόµου τεχνολογίας οκιµές σχεδίων διαχείρισης και σχεδίων κατανοµής της αλιευτικής προσπάθειας. Πράξη για την ανάπτυξη και δοκιµή µεθόδων για την βελτίωση της επιλεκτικότητας των εργαλείων, τη µείωση των παρεµπιπτόντων αλιευµάτων και των απορρίψεων. Πράξη για τη δοκιµή εναλλακτικών τύπων τεχνικών διαχείρισης της αλιείας. Η χρονική διάρκεια υλοποίησης του φυσικού αντικειµένου της πράξης ορίζεται σε 20 µήνες ( έως ) Ηµεροµηνία λήξης προθεσµίας επιλεξιµότητας δαπανών ορίζεται η

7 ηµόσια απάνη Της Πράξης Κωδικός Κατηγορίας απανών ηµόσια απάνη Συγχρηµατοδοτούµενη ηµόσια απάνη Α: Άµεσες απάνες , ,52 Β: Αγορά Εδαφικών Εκτάσεων 0,00 0,00 Γ: Έµµεσες απάνες 0,00 0,00 Σύνολο (Α) , ,52 Άλλες απάνες 0,00 0,00 Γενικό Σύνολο (Β) , ,52 7

8 Β. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΠΡΑΞΗΣ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΟΣΙΩΝ ΕΠΕΝ ΥΣΕΩΝ Η δηµόσια και κοινοτική συµµετοχή της πράξης προς εγγραφή στο Πρόγραµµα ηµοσίων Επενδύσεων ανέρχεται σε ,52 και επιµερίζεται ως ακολούθως: 1: Προϋπολογισµός (σύνολο Α): ,52. Η προτεινόµενη πίστωση τρέχοντος έτους (2014) ΚΩ. Πράξης ΣΑ στο Π..Ε. ανέρχεται σε ,00 2: Προϋπολογισµός (άλλες δαπάνες): 0. Η πίστωση τρέχοντος έτους στο Π..Ε. ανέρχεται σε 0 Η ίδια δαπάνη ανέρχεται σε: Μηδέν ευρώ (0 ) Ο ΦΠΑ είναι επιλέξιµος για συγχρηµατοδότηση από το Ε.Τ.Α. Φορέας Χρηµατοδότησης είναι το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων / Γεν. /νση Οικονοµικών Υπηρεσιών - /νση Προϋπ/µού και ηµοσιονοµικών Αναφορών Φορέας πληρωµών είναι ο ΟΠΕΚΕΠΕ. Ο δικαιούχος υποχρεούται να εγγραφεί στο µητρώο συναλλασσοµένων του ΟΠΕΚΕΠΕ και να ενηµερώσει την Αρχή Πιστοποίησης (ΟΠΕΚΕΠΕ) για τον αριθµό λογαριασµού στο οποίο κατατίθεται η δικαιούµενη δηµόσια δαπάνη. Οι πιστώσεις θα µεταβιβάζονται στο δικαιούχο µέσω του: ΕΛΕΓΕΠ. Γ. ΟΡΟΙ ΑΠΟΦΑΣΗΣ ΕΝΤΑΞΗΣ Οι όροι της απόφασης ένταξης και οι υποχρεώσεις του δικαιούχου περιγράφονται στο συνηµµένο Σύµφωνο Αποδοχής των Όρων της Απόφασης Ένταξης και το Τεχνικό Παράρτηµα, το οποίο και αποτελεί αναπόσπαστο µέρος αυτής. Ο ΕΙ ΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΗΜΗΤΡΙΟΣ ΙΑΤΡΙ ΗΣ 8

9 ΣΥΝΗΜΜΕΝΑ Τεχνικό ελτίο Εγκεκριµένης Πράξης ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ 1. Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων Γραφείο Γενικού Γραµµατέα κ. Κορασίδη Φορέας Χρηµατοδότησης - Γεν. /νση Οικονοµικών Υπηρεσιών / /νση Προϋπ/µού και ηµοσιονοµικών Αναφορών Αρχή Πιστοποίησης & Φορέας πληρωµών ΟΠΕΚΕΠΕ, /νση Αγροτικής Ανάπτυξης & Αλιείας 2. Υπουργείο Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας ιεύθυνση ηµοσίων Επενδύσεων ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΙΑΝΟΜΗ Γραφείο Προϊσταµένου ΕΥ ΕΠ ΑΛΙΕΙΑΣ Μονάδες Α, Β, Γ, (ηλεκτρονικά) 9