Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι
|
|
- Πρίσκα Παπάγος
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ
2 Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, 1 Κ.ΣΠ ΛΑΔΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε αντικολλητικότηγάνι βάζουμε τα κρεμμυδάκια και τα βράζουμε με λίγο νερό. Μόλις μαλακώσουν και πιούν το νερό προσθέτουμε το λάδι και τα σωτάρουμε για ελάχιστο χρόνο. Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ψήνουμε προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
3 Κολοκυθόπιτα με κουρκούτι ΥΛΙΚΑ 1,5 kg κολοκύθι τριμμένο 200 g φέτα τριμμένη 150 g τραχανάς ξινός 3 αυγά ½ φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι, πιπέρι, δυόσμο Γραβιέρα τριμμένη ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ½ λίτρο γάλα Αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε τα υλικά σε μπολ. Λαδώνουμε το ταψί και ραντίζουμε με φρυγανιά ή αλεύρι. Απλώνουμε τα υλικά στο ταψί. Φτιάχνουμε το κουρκούτι και το περιχύνουμε πάνω από τα υλικά. Ρίχνουμε την τριμμένη γραβιέρα πάνω στο κουρκούτι και ψήνουμε για 45 λεπτά.
4
5 Χόρτα περιβολίσια ΥΛΙΚΑ 2kg ποικιλία χορταρικών κήπου (κορφάδες, βλήτα, μαρούλι, μπατζάρια, δυόσμο κ.ά) 1 χοντρό ξερό κρεμμύδι 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 4 ώριμες ντομάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 250 ml ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε ελαφρά στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τα χόρτα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαραθούν και να πέσουν. Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι και στη συνέχεια το πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε νερό και τη ντομάτα. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για περίπου μια ώρα και να μείνει με τη σάλτσα του.
6
7 ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ (ΜΑΙΝΑΛΟΥ) Υλικά (για 4 άτοµα, κυρίως πιάτο) 1,5 κιλό χοιρινή πανσέτα χωρίς δέρµα χυµός από 3 πορτοκάλια 2 κ. σ. µέλι (Μαινάλου βανίλια) 2 κρεµµύδια ξερά 1 πράσο 1 καρότο 2 µε 3 ώριµες ντοµάτες 250 ml µοσχοφίλερο Μαντινέιας λίγο αλεύρι ζωµός λαχανικών 100 mlελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριµµένο πιπέρι
8 Εκτέλεση Προθερµαίνετε το φούρνο στους µε αέρα. Βάζετε τον ζωµό σε κατσαρολάκι και τον διατηρείτε καυτό σε σταθερή θερµοκρασία αλλά χωρίς να βράζει. Σωτάρετε τα λαχανικά στη γάστρα µε λίγο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά µέχρι να πάρουν χρώµα, τα σβήνετε µε το µοσχοφίλερο και ανακατεύετε µέχρι να εξατµιστεί το κρασί και να απορροφηθεί εντελώς. Προσθέτετε το ζωµό λαχανικών και αφήνετε τα υλικά να πάρουν µια βράση. Σωτάρετε την πανσέτα και από τις δύο µεριές, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, µέχρι να πάρει έντονο χρώµα. Βάζετε την πανσέτα στη γάστρα, προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριµµένο πιπέρι και στη συνέχεια βάζετε το φαγητό στον προθερµασµένο φούρνο χωρίς το καπάκι της γάστρας, µέχρι να πάρει βράση. (Φροντίζετε ο ζωµός λαχανικών να καλύπτει την πανσέτα). Όταν το φαγητό πάρει µια βράση, σκεπάζετε και το αφήνετε στο φούρνο για 2 περίπου ώρες. Σερβίρισµα Σερβίρεται µε πατάτες τηγανιτές ή µε πουρέ πατάτας
9 Α' Τάξη Μαγειρικής Τέχνης Μαθητές: Γκικόπουλος Νίκος Πανταζοπούλου Γεωργία Υπεύθυνοι καθηγητές:παπαγεωργίου Δημήτρης Σπυροπούλου Μαρία
10 ''ΚΟΚΚΟΡΑΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΣ ΜΕ ΚΟΚΚΑΡΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ... ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ..."*για 4 άτομα!!! Υλικά: 1 κόκορας χωριάτικος 1kg κοκκάρια 10 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 ξύλο κανέλας 3 κεφάλια γαρύφαλλο 4 κόκκους μπαχάρι 1φλ.τσαγ. λευκό κρασί "ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ" 1/2 κ. γ. ζάχαρη κρυσταλλική 5 τομάτες ξεφλουδισμένες πελτέ τομάτας αλάτι-πιπέρι (Κ.Π.) νερό ή fon κοτόπουλου Για τον τραχανά: 8 φλ. τσαγ. fon κοτόπουλου ή μόσχου 4 φλ. τσαγ. γλυκού τραχανά αλάτι -πιπέρι(κ.π.) 3 ψιλοκομμένες&ξεφλουδισμένες τομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού λευκό κρασί ''ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ'' 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ψιλοκομμένο μαϊντανό (Κ.Π.)
11 Εκτέλεση-Τρόπος Παρασκευής Προετοιμάζουμε το πάγκο εργασίας μας. Αφού έχουμε πλύνει και καθαρίσει προσεκτικά τον κόκορα τον βάζουμε στην κατσαρόλα όπου έχουμε προσθέσει το ελαιόλαδο...αφού πάρει χρώμα... Σβήνουμε με λευκό τοπικό κρασί και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας έτσι ώστε να επιτύχουμε την εξωτερίκευση του ιδιαίτερου αρώματος του...προσθέτουμε τα γλασσαρισμένα και καραμελωμένα κοκκάρια (σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο,αφού κάψει ρίχνουμε τα ζαχαρωμένα κοκκάρια και αφού πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα φλαμπάρουμε με λευκό τοπικό κρασί κατά προτίμηση...("μοσχοφιλερο''). Στην συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας (ξύλο κανέλας,γαρύφαλλα, μπαχάρι, αλάτι,πιπέρι) και τα αρωματικά φυτά μας (φύλλα δάφνης.κλωνάρι δεντρολίβανου)...ρίχνουμε την ψιλοκομμένη τομάτα,τον πελτέ (για χρώμα κυρίως) νερό ή fon κοτόπουλου...αφήνουμε να σιγοβράσει απολαμβάνοντας την μοναδική έκρηξη των αισθήσεων... Για τον τραχανά: Σ ένα τηγάνι βαθύ ρίχνουμε το ελαιόλαδο...την τομάτα και το κρεμμύδι.στην συνέχεια προσθέτουμε τον τραχανά,ανακατεύοντας τον ώσπου να απομακρυνθεί η γεύση και η οσμή του αλευριού...σβήνουμε με λευκό κρασί " ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ'' και αλατοπιπερώνουμε...ύστερα προσθέτουμε φρέσκο και προπαντός χειροποίητο ζωμό της αρεσκείας μας...(σημείωση: καλύτερα κοτόπουλου).αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά...και τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό...έτσι έχουμε ένα μοναδικό καμβά χρωμάτων στο πιάτο μαςςςς...!!!!!!!!!!!!!!!
12
13 ΛΑΓΩΤΟ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 ΜΕΡΙ ΕΣ 1000 gr. Χοιρινό Πλάτη 2 Κεφάλια Σκόρδο 200 gr. Καρύδι 500 gr. Ψωµί 1 κουταλιά σούπας Ντοµάτα Πελτέ 1 ξυλάκι Κανέλα, Μπαχάρι, Γαρύφαλλο Αλάτι, Πιπέρι 2 Κρεµµύδια 100 gr. Λάδι 3/4 ποτήρι κρασιού Ξύδι
14 ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουµε το κρέας σε µερίδες και το σωτάρουµε µε το κρεµµύδι. Ρίχνουµε αλάτι, πιπέρι, τα µπαχαρικά και αφού σωταριστεί την ντοµάτα. Ανακατεύουµε και προσθέτουµε το νερό. Αφήνουµε τα υλικά να βράσουν σε σιγανή φωτιά. Ετοιµάζουµε την σκορδαλιά: Χτυπάµε το σκόρδο και προσθέτουµε το καρύδι, χτυπάµε και στη συνέχεια προσθέτουµε το µουσκεµένο ψωµί και ανακατεύουµε ρίχνοντας και το ξύδι. Όταν το κρέας βράσει, το κατεβάζουµε από την φωτιά και το ρίχνουµε µέσα στην σκορδαλιά. Ανακατεύουµε προσεκτικά και το βάζουµε να βράσει για 10 λεπτά. Καλή σας Όρεξη...!
15
16 ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΣΤΙΦΑ Ο
17 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 1.5 ΚΙΛΟ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΕΣ Ι ΚΡΕΜΥ Ι ΦΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 1.5 ΚΙΛΟ ΚΡΕΜΥ ΑΚΙ ΜΕΤΡΙΟ ΓΙΑ ΣΤΙΦΑ Ο ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΟ 1.5 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΦΡΕΣΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο ΗΡΑΙΑΣ 400 ΓΡ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΞΥ Ι 2 ΦΥΛΛΑ ΑΦΝΗΣ 1 ΚΛΩΝΑΡΙ ΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΦΡΕΣΚΟ (ΑΠΟ ΦΑΡΑΓΓΙ ΛΟΥΣΙΟΥ) 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ΑΛΑΤΙ ΚΟΚΚΟΥΣ ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ 1 ΠΡΕΖΑ ΠΙΠΕΡΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΥΤΕΡΟ
18 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑ Α 3-4 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ 1.5ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΦΡΕΣΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο ΗΡΑΙΑΣ 2 ΣΚΕΛΙ ΕΣ ΣΚΟΡ Ο ΦΡΕΣΚΟ 1 ΚΡΕΜΥ Ι ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 1 ΚΑΡΟΤΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 8-10 ΦΡΕΣΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΣΕ ΚΟΚΚΟΥΣ 2 ΦΥΛΛΑ ΑΦΝΗΣ 1 ΜΙΚΡΟ ΚΛΩΝΑΡΙ ΕΝΤΟΛΙΒΑΝΟ ΦΡΕΣΚΟ(ΑΠΟ ΦΑΡΑΓΓΙ ΛΟΥΣΙΟΥ) 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΑΤΙ
19 ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΣΕ ΕΝΑ ΒΑΘΥ ΜΠΟΛ (ΓΥΑΛΙΝΟ)ΑΝΑΜΙΓΝΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙΝΑ ΑΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ Κ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΤΕΙ ΓΙΑ 24 ΩΡΕΣ. ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΥ ΑΚΙΑ ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο. ΕΠΕΙΤΑ ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΒΑΘΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο ΤΟ ΚΡΕΑΣ(ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ) ΓΙΑ ΝΑ ΘΩΡΑΚΙΣΤΕΙ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 10 ΛΕΠΤΑ.ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΥ ΑΚΙΑ ΤΗΝ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ,ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΖΑΧΑΡΗ.ΑΛΑΤΙ.ΠΙΠΕΡΙ, ΑΦΝΗ, ΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ,ΞΥ Ι.ΡΥΘΜΙΖΟ ΥΜΕ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ Κ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΑΣ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΓΙΑ2.5 ΩΡΕΣ ΠΕΡΙΠΟΥ. ΣΗΜΕΙΩΣΗ-ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙΝΑ ΑΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΦΑΤΗΤΟ ΣΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ. ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΝ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΚΟΥΤΑΛΑ ΑΠΛΑ ΤΟ ΑΝΑΚΙΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΡΟΛΑ ΜΕ ΚΛΕΙΣΤΟ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ.
Η νοστιμιά της άνοιξης
9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Διαβάστε περισσότεραΡολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α
1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι
Διαβάστε περισσότεραΑγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)
Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα
Διαβάστε περισσότεραΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες
Διαβάστε περισσότεραΣΚΟΡ ΟΜΑΚΑΡΟΝΑ της Ειρήνης Κάππαρη ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΣΚΟΡ ΟΜΑΚΑΡΟΝΑ της Ειρήνης Κάππαρη ½ κιλό µακαρόνια Ν ο 6 ½ κιλό γιαούρτι 3 σκελίδες σκόρδο τριµµένες 3 κουταλιές λάδι 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριµµένο 1 κουταλάκι πάπρικα αλάτι Βάζουµε σε κατσαρόλα νερό
Διαβάστε περισσότεραComenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα
Comenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΥΛΙΚΑ 1κιλό μελιτζάνες 160 γρ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 450 γρ. κιμά 1 ποτήρι άσπρο κρασί 350 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
Διαβάστε περισσότεραΠαραδοσιακές Τσαμαντιώτικες Συνταγές
Παραδοσιακές Τσαμαντιώτικες Συνταγές Γίδα βραστή Μερικές παραδοσιακές συνταγές απο τον Τσαμαντά Θεσπρωτίας και τα χωριά της Μουργκάνας. Οποιος επιθυμεί μπορεί επίσης να μας στείλει παραδοσιακές συνταγές
Διαβάστε περισσότεραΦρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα
Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι
Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη πατατοσαλάτα
Πικάντικη πατατοσαλάτα Υλικά 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5 βρασμένες πατάτες σε κομματάκια 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 κούπας αγγουράκι
Διαβάστε περισσότεραΡΥΖΙ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ του Ηλία Καραµπλάκα 200 γρ. ελαιόλαδο 500γρ. χοιρινό κοµµένο σε µερίδες 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. µανιτάρια λευκά φρέσκα
ΜΟΣΧΑΡΟΣΟΥΠΑ της Αγγελικής Καραγκούνη 1 κιλό µοσχάρι σε µερίδες 1 ντοµάτα 1 κρεµµύδι ξερό λίγο σέλινο 2 καρότα 2 µικρές πατάτες 1 λεµόνι 1 φλιτζάνι ψιλή µανέστρα λίγο λάδι αλάτι & πιπέρι Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουµε
Διαβάστε περισσότεραA use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ
MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ
Διαβάστε περισσότεραΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι
ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό
Διαβάστε περισσότεραΚαλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus
Lets groow Mushrooms Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Σύσταση: Άχυρο σίτου, µικκύλιο µανιταριού. Χωρίς συντηρητικά, λιπάσµατα
Διαβάστε περισσότεραΑνοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ
Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές µε Όταν η µαγειρική συνάντησε τη δηµιουργικότητα, η παράδοση την ποιότητα κι η γεύση την απόλαυση δηµιουργήθηκε το Βιβλίο Ανοιξιάτικων
Διαβάστε περισσότεραΜε κρεατικά. Αγριογούρουνο με μαυροδάφνη
Επιλέξαμε κάποιες συνταγές με βάση τη μαυροδάφνη κυρίως από το διαδίκτυο και τις παρουσιάζουμε παρακάτω. Η μαυροδάφνη έχει πολλές εφαρμογές στην κουζίνα και μια έρευνα στις μηχανές αναζήτησης θα δώσει
Διαβάστε περισσότεραΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:
ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός
Διαβάστε περισσότεραΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ. 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά. χυμό από 4 πορτοκάλια. Γαλοπούλα Γεμιστή ή Χοιρινό
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια 1 / 5 ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι, μπαχάρι τριμμένο Για τη γέμιση 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο
Διαβάστε περισσότερα1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο
Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως
Διαβάστε περισσότερα============================================================================
Γαρνιτούρες- Συνοδευτικά Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 15/11/2010 12:02 Γαρνιτούρα για γαλοπούλα ή στην κατσαρόλα μισή κούπα μπασμάτι μισό κιλό κιμά χοιρινό μισή κούπα κρεμμύδια τριμ τα εντόσθια ψιλ/να 1
Διαβάστε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο
Διαβάστε περισσότεραΛαγός Στιφάδο ~ Πέρδικα Μπεκάτσα Αγριογούρουνο Τρυγόνι Ορτύκι Φα σιανός
Λαγός Στιφάδο ~ Πέρδικα Μπεκάτσα Αγριογούρουνο Τρυγόνι Ορτύκι Φα σιανός Κόβετε σε μερίδες το λαγό, το βάζετε σε μία λεκάνη με το ξύδι και 1 ποτήρι νερό για 2-3 ώρες, από βραδύς μπορείτε εάν θέλετε να βάλετε
Διαβάστε περισσότεραTo NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!
To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,
Διαβάστε περισσότεραΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της
Διαβάστε περισσότερασυνταγεσ της στιγμήσ
συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι
Διαβάστε περισσότεραΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ. Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΟΥΠΕΣ VEGAN ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Υλικά 300 gr κάστανα 2 καρότα 1 πράσο 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι θαλασσινό 1,5 lt νερό Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε
Διαβάστε περισσότεραΖυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.
ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν
Διαβάστε περισσότεραΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς
συνταγές Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Μιχάλης Ζόργιας ΑπολαυστικάΤαξίδια Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς μπροστά στις γευστικές
Διαβάστε περισσότεραΑπό τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου
Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα
Διαβάστε περισσότεραΠΑΕΛΙΑ του Νίκου ιαµαντή 1 φρέσκο κοτόπουλο (1 & 1/2 κιλό ) 1 τσορίζο (χοιρινό λουκάνικο Ισπανίας) 6 γαρίδες µεγάλες και 12 γαρίδες µικρές 12 µύδια 50
ΚΡΕΠΕΣ ΡΟΛΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ Ή ΜΠΡΙΚ του Πάνου Παράσχου 10 µεγάλες κρέπες 150 γρ. καπνιστό σολοµό σε λεπτές φέτες 150 γρ. µπρικ 400 γρ. κριµ τσιζ ¼ κούπας κρέµα γάλακτος 15 σταγόνες Tabasco sauce 2 κουταλιές
Διαβάστε περισσότεραΕύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές
Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε
Διαβάστε περισσότεραB ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER
SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές γεμάτες νοστιμιά!
Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα
Διαβάστε περισσότεραΠαραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου
Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»
Διαβάστε περισσότεραWORKSHOP ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Συνδιοργάνωση Σχολείο Τουρισμού με Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου
WORKSHOP ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ 22.11.2018 Συνδιοργάνωση Σχολείο Τουρισμού με Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου WORKSHOP ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΠΡΟΕΓΓΡΑΦΗ Πέμπτη 22 Νοεμβρίου
Διαβάστε περισσότεραΓαστρονομικός Τουρισμός
Γαστρονομικός Τουρισμός ΟΤΑΝ ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, ΚΑΘΩΣ Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ. Ο γαστρονομικός
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρεύουµε οικογενειακά!
Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα
Διαβάστε περισσότεραΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012
Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος
Διαβάστε περισσότεραMANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ
MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια
Διαβάστε περισσότεραΥλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά.
Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. : 15 Μαγείρεμα: 50 4 μπούτια κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο πράσο σε ροδέλες 1 μάτσο
Διαβάστε περισσότεραΣΟΥΠΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΑΓΡΙΟΧΟΡΤΑ
ΜΥ ΟΠΙΛΑΦΟ 1 κιλό µύδια ½ κιλού ρύζι Καρολίνα 3 σκελίδες σκόρδο 3 µικρές πιπεριές ξερές λίγο βούτυρο λάδι µαϊντανό 3 ποτήρια µπύρα Πλένουµε τα µύδια και αφού ξύσουµε ότι υπάρχει στο κέλυφος τους, τα βάζουµε
Διαβάστε περισσότεραMAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH
MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH ΔΕΥΤΕΡΑ Πρωϊνό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί 1 φέτα τυρί κίτρινο Δεκατιανό: 1 μέτριο πορτοκάλι Μεσημεριανό: 1 μερίδα σούπα χριστουγεννιάτικη 1 φέτα ψωμί
Διαβάστε περισσότεραΤο πανάρουµε πρώτα στο αυγό µετά στο φασκόµηλο και µετά στο µείγµα της φρυγανιάς. Προσθέτουµε αλάτι. πιπέρι και σκόρδο εάν θέλουµε.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ * 125 γρ. αµύγδαλα ή φουντούκια ψιλοκοµµένα * 800 γρ. κοτόπουλο κοµµένο σε µικρές µερίδες ή ολόκληρο το φιλέτο στήθους αλλά χτυπηµένο µε το ειδικό εργαλείο
Διαβάστε περισσότεραΑρνί κρασάτο στη γάστρα με αγκινάρες
Αρνί κρασάτο στη γάστρα με αγκινάρες Υλικά -1.250 γρ. κρέας αρνίσιο (από χεράκι) -2 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες -4 ντομάτες ώριμες τριμμένες -4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές της Άνοιξης
Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις
Διαβάστε περισσότεραΌλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα
Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα οικογενειακά τραπέζια γεµάτα µε πρόσωπα που ακτινοβολούν
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής
Διαβάστε περισσότεραΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις
Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν
Διαβάστε περισσότεραΥλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση:
Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό (γύρω στα 2-3 λίτρα). Ρίχνουμε αλάτι στο νερό και τ'αφήνουμε να βράσει. (Η κατσαρόλα
Διαβάστε περισσότεραΧορτόσουπα καυτερή ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1-3 κουταλάκια του γλυκού καυτερή πιπεριά 4 μέτριες ντομάτες, σε κύβους 1 μέτριο
Διαβάστε περισσότεραποιότητα που γεύεστε Αγαπημένη συνταγούλα με τον ζουμερό καβουρμά μας!
ποιότητα που γεύεστε με τον ζουμερό καβουρμά μας! 10 για την προετοιμασία Υλικά (χορταστική συνταγή για 3-4 άτομα) 1 «Καβουρμά μοσχαρίσιο Μπαντάκ» 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό 4 κουταλιές
Διαβάστε περισσότεραΓλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα
Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα
Διαβάστε περισσότεραΧρι ουγεννι ικες ολαύσεις!
Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή
Διαβάστε περισσότεραΚαλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!
Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back
Διαβάστε περισσότεραΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)
Διαβάστε περισσότερασυλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6
Διαβάστε περισσότεραΨωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια
Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια
Διαβάστε περισσότεραΗπειρώτικη Βασιλόπιτα
Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.
Διαβάστε περισσότεραΟι συνταγές της... πέμπτης!
Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι
Διαβάστε περισσότεραΓέμιση με μανιτάρια. Εκτέλεση:
Γέμιση με μανιτάρια Η γέμιση είναι μια υπόθεση που είμαι σίγουρος πως απασχολεί αυτή τη στιγμή κάθε Ελληνίδα νοικοκυρά. Σήμερα ήρθα να δώσω λύση σε όσες στερέψατε από ιδέες αλλά και σε όσες θέλετε να κάνετε
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου
Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών
Διαβάστε περισσότερασυνταγές της επιτυχίας!
Οι συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Πανέτοιµοι να υποδεχτούµε το φθινόπωρο στην κουζίνα και να δηµιουργήσουµε γεύσεις µε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρη επιτυχία και σίγουρη οικονοµία! Με
Διαβάστε περισσότερα8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες
8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες 1)Μπιφτέκια από καρύδια. Τα δοκιμάσαμε σε ένα χορτοφαγικό γεύμα που μας έκανε ένας φίλος στο ξενοδοχείο του. Τα παιδιά της παρέας όταν έμαθαν όταν το γεύμα θα ήταν χορτοφαγικό
Διαβάστε περισσότεραΣερβίρουµε. ριστούγεννα!
Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΑΝΕΤΟΝΕ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ Πρόκειται για ένα απολαυστικό γλυκό σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων για την Ιταλια. Υλικά:
Διαβάστε περισσότεραΕσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας;
Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Ο έλεγχος του βάρους δεν είναι συνώνυμος με τη «στέρηση». Η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι μία διαδικασία ριζικής αλλαγής των διατροφικών επιλογών
Διαβάστε περισσότερακοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι
6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)
Διαβάστε περισσότεραΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί
Διαβάστε περισσότερακοτόπουλο με πατάτες φούρνου
6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό
Διαβάστε περισσότεραΟ τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες
Διαβάστε περισσότεραH κουζίνα της Αργεντινής
H κουζίνα της Αργεντινής Αργεντινή Η Αργεντινή είναι μια χώρα που βρίσκεται κυρίως. Στο νότιο μισό της νότιας Αμερικής Το κλίμα: Η κεντρική Αργεντινή έχει θερμά καλοκαίρια με καταιγίδες και ψυχρούς χειμώνες.
Διαβάστε περισσότεραΣαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!
Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας
Διαβάστε περισσότεραΠίτα με άγρια χόρτα (Παραδοσιακή Λιτοχώρου) Υλικά: - 12 φύλλα για πίτα. - λάδι για ράντισμα. - ½ φλ. ελαιόλαδο. - ½ κιλό τυρί φέτα. - ½ φλ.
Πίτα με άγρια χόρτα (Παραδοσιακή Λιτοχώρου) Υλικά: - 12 φύλλα για πίτα - λάδι για ράντισμα - ½ φλ. ελαιόλαδο - ½ κιλό τυρί φέτα - ½ φλ. γάλα - 4 αυγά - 1 κιλό διάφορα χόρτα - 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια
Διαβάστε περισσότεραΥλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο
Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Μερίδες: 2 : 15 Μαγείρεμα: 10 1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια 4 κ.σ. ταχίνι 4 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι
Διαβάστε περισσότερανομίζεις ότι έχεις όλες τις απαντήσεις; τα νεα προϊοντα Knorr World Cuisines ήρθαν για να σου αλλάξουν τις ερωτήσεις!
Νομίζεις ότι έχεις όλες τις απαντήσεις; νομίζεις ότι έχεις όλες τις απαντήσεις; τα νεα προϊοντα Knorr World Cuisines ήρθαν για να σου αλλάξουν τις ερωτήσεις! Burger, σουβλάκι και μεζέδες όπως ποτέ πριν,
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο
Διαβάστε περισσότερα164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ
Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4
Διαβάστε περισσότεραΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 100 ml ελαιόλαδο 500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι,
Διαβάστε περισσότεραΠροϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία
www.h2concept.gr ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ Προϊόντα & Συνταγές Πρωινού στη Θεσσαλία Σταδίου 24, 105 64 ΑΘΗΝΑ, Τηλ: 213 2169900, Fax: 210 3225449, www.grhotels.gr www.greekbreakfast.gr Πηγή: Ένωση Ξενοδόχων Τρικάλων ΕΛΛΗΝΙΚΟ
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012
ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär
Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,
Διαβάστε περισσότεραΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ)
ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΥΛΙΚΑ 50γρ. Βούτυρο 3κ.σ ελαιόλαδο 800γρ. Καθαρισμένα κρεμμύδια 1κ.γ ζάχαρη,2κ.γ αλεύρι 200ml κρασί λεύκο 1κ.γ θυμάρι,1 φύλλο δάφνη 2lt ζωμό βοδινό ζεστό 2 σκελίδες σκόρδο,30ml cognac
Διαβάστε περισσότεραΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ
Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):
Διαβάστε περισσότερα8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες
8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες 1)Πεντανόστιμα μπιφτέκια από καρύδια. Τα δοκιμάσαμε σε ένα χορτοφαγικό γεύμα που μας έκανε ένας φίλος στο ξενοδοχείο του. Τα παιδιά της παρέας όταν έμαθαν όταν το γεύμα
Διαβάστε περισσότεραΠίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο
Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες
Διαβάστε περισσότερα«Ας Μοιραστούμε τον Πολιτισμό μας» ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ. SCOALA PETRESTI (ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΤΡΕΣΤΙ) DAMBOVITA (ΝΤΑΜΠΟΒΙΤΑ) Romania (ΡΟΥΜΑΝΙΑ)
«Ας Μοιραστούμε τον Πολιτισμό μας» ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ SCOALA PETRESTI (ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΤΡΕΣΤΙ) DAMBOVITA (ΝΤΑΜΠΟΒΙΤΑ) Romania (ΡΟΥΜΑΝΙΑ) ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010 ΡΟΥΜΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ Σαλάτα μελιτζάνας με μαγιονέζα
Διαβάστε περισσότεραΒούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι
Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου
Διαβάστε περισσότεραΜύρισε. Χριστούγεννα!
Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε
Διαβάστε περισσότεραΈνα cookbook φέρνει την άνοιξη!
Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,
Διαβάστε περισσότεραΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Σελίδα Χώρα Φαγητό
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Σελίδα Χώρα Φαγητό 3 Αλβανία Βιενέζ 4 Βουλγαρία Μουσακάς 5 Γαλλία Κις Λορέν 6 Γερμανία Ρολό Χοιρινό 7 Τηγανίτες από Πατάτες 8 Ιαπωνία Μελιντζάνα Χωριάτικη 9 Κοτόπουλο Τηγανιτό 10 Ινδία Μπριάνι
Διαβάστε περισσότεραΝτοματοκεφτέδες. Ντοματοκεφτέδες
Ντοματοκεφτέδες Αυτή η καλοκαιρινή συνταγή είναι πολυ διαδεδομένη στην Σαντορίνη όπου και φτιάχνεται με τα πεντανόστιμα ντοματίνια του νησιού. Είναι όμως μία τέλεια ιδέα για να την φτιάξετε όπου κι αν
Διαβάστε περισσότεραΜε γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου
Διαβάστε περισσότερα737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ
Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.
Διαβάστε περισσότεραΓια ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το
Επιτέλους Πάσχα! Η φύση µυρίζει άνοιξη και η κουζίνα µας λαχταριστές πασχαλινές λιχουδιές! Είτε στην πόλη, είτε στο χωριό, τα έθιµα και οι παραδόσεις τηρούνται ευλαβικά αλλά και νέες συνταγές ξεφυτρώνουν
Διαβάστε περισσότερα