συνταγές πασχα δοκιμασμένες & εύκολες συνταγές + πρακτικέσ συμβουλέσ για σωστή πασχαλινή διατροφή TEΥΧΟΣ 2 Mε τη συνεργασία ελληνικό

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "συνταγές πασχα δοκιμασμένες & εύκολες συνταγές + πρακτικέσ συμβουλέσ για σωστή πασχαλινή διατροφή TEΥΧΟΣ 2 Mε τη συνεργασία ελληνικό"

Transcript

1 TEΥΧΟΣ 2 συνταγές 15 δοκιμασμένες & εύκολες συνταγές + πρακτικέσ συμβουλέσ για σωστή πασχαλινή διατροφή Mε τη συνεργασία ελληνικό πασχα

2 4 πασχα ελληνικό! Το Πάσχα είναι για τους Έλληνες ξεχωριστό, μία γιορτή γεμάτη κατάνυξη, αλλά και φως, άρωμα και έντονο το παραδοσιακό στοιχείο. Ξεχωριστά πρέπει να είναι και τα πιάτα που θα γεμίσουν τις γιορτινές, οικογενειακές συγκεντρώσεις. Για αυτό επιλέξαμε 15 εύκολες και γεμάτες νοστιμιά ελληνικές συνταγές, για ένα πλήρες πασχαλινό τραπέζι. Τιμώντας τοπικές παραδοσιακές κουζίνες και αξιοποιώντας στο έπακρο τα καλύτερα υλικά, σας προτείνουμε υπέροχες σαλάτες, χορταστικές πίτες, πιάτα με ζουμερό κρέας και γλυκίσματα που ξεχειλίζουν από αρώματα και νοσταλγία. Και, φυσικά, φροντίσαμε να συνοδεύονται από τις κατάλληλες διατροφικές συμβουλές, ώστε να χαρείτε το πασχαλινό φαγοπότι χωρίς να επιβαρύνετε την υγεία σας! Συνταγές food styling φωτογραφίες: Αθηνά Πάνου ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 4 Σαλάτα με βραστά λαχανικά 6 Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες & μαστέλο Χίου 8 Μανιάτικη σαλάτα 10 Μπλατσαριά (χορτόπιτα χωρίς φύλλο) 12 Πρασόπιτα 14 Συκωταριά τηγανιά 16 Λουκάνικο τηγανιά 18 Μαγειρίτσα 20 Αρνί με πατάτες στον φούρνο 22 Κατσίκι εξοχικό 24 Αρνάκι μπούτι στη λαδόκολλα 26 Ραβανί 28 Εύκολο εκμέκ με τσουρέκι 30 Γαλατόπιτα 32 Κουλούρια 34 Food s

3 Σαλάτα με βραστά λαχανικά 1/2 μπρόκολο 1/2 κουνουπίδι 4 κολοκυθάκια 2-3 καρότα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 αβγά Χυμό 1 λεμονιού 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλάκι Captain s Κουρκουμά Αλάτι πιπέρι Ρίγανη Καθαρίζετε τα λαχανικά και τα βράζετε -καλό είναι να βράσετε το μπρόκολο και το κουνουπίδι ξεχωριστά από τα άλλα, λόγω διαφορετικών χρόνων βρασμού. Τα βγάζετε σε ένα πιάτο και, όταν είναι όλα έτοιμα, κόβετε σε φέτες τα κολοκυθάκια και τα καρότα και τα αναμειγνύετε σε ένα μπολ. Βράζετε και τα αβγά και τα κόβετε σε φέτες. Χτυπάτε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Περιχύνετε τα λαχανικά, ρίχνετε ρίγανη και κουρκουμά, προσθέτετε τα αβγά και αλατοπιπερώνετε. Χρόνος προετοιμασίας: 15 4 Μερίδες: 4 ρείτε Μπο ετε και σ οσθέ ς να πρ ρες αν σα ά αγκιν σουν. αρέ

4 Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες & μαστέλο Χίου 300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 100 γρ. λιαστές ντομάτες 1 κουταλιά καρύδια χονδροτριμμένα γρ. μαστέλο Χίου 6-7 ντοματίνια 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 & 1/2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο 1 κουταλάκι Captain s Σουμάκ Αλάτι Καθαρίζετε, πλένετε και σκουπίζετε το σπανάκι. Κόβετε τις λιαστές ντομάτες σε μικρότερα κομμάτια και τα αναμειγνύετε με το σπανάκι σε ένα μπολ. Ρίχνετε τα καρύδια και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση. Ψήνετε το τυρί μαστέλο σε σχαροτήγανο ή στην τοστιέρα για λίγα λεπτά, το μεταφέρετε προσεκτικά σε πιάτο και το κόβετε σε μπουκιές. Τις ρίχνετε στη σαλάτα, αλατίζετε, πασπαλίζετε το σουμάκ και ραντίζετε με το λάδι και το μπαλσάμικο. Χρόνος προετοιμασίας: 15 6 Μερίδες: 4 Μπορε ίτε να συμπλ ηρώσε τε με φρέ σκα μα και νιτάρια ελαφρ ώς σοταρ ισμένα.

5 Μανιάτικη σαλάτα 3-4 μέτριες πατάτες 1 μεγάλο πορτοκάλι 1 μέτριο κρεμμύδι ελιές Καλαμών 5-6 κουταλιές λάδι 1 κουταλάκι Captain s Εστραγκόν Αλάτι πιπέρι Ρίγανη Βράζετε τις πατάτες και στη συνέχεια τις κόβετε σε μπουκιές. Καθαρίζετε το πορτοκάλι και από τις λευκές ίνες και το κόβετε σε μικρά κομμάτια ή φέτες. Κόβετε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, περιχύνετε με το λάδι, αλατοπιπερώνετε και συμπληρώνετε με ρίγανη. Μπορείτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Χρόνος προετοιμασίας: 10 Μερίδες: 4 8

6 Μπλατσαριά (χορτόπιτα χωρίς φύλλο) 300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 400 γρ. σέσκουλα καθαρισμένα 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 πράσο 300 γρ. φέτα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 450 γρ. καλαμποκάλευρο 1/2 κουταλάκι Captain s Μοσχοκάρυδο 160 γρ. αλεύρι 400 γρ. λάδι 1 κουταλάκι αλάτι 1 & 1/2 λίτρο νερό Μπορείτε να παραλείψετε τη φέτα και να κάνετε την πίτα νηστίσιμη. Πλένετε και ψιλοκόβετε όλα τα χόρτα και μυρωδικά και τα βάζετε σε μια λεκάνη. Τρίβετε τη φέτα μέσα. Ρίχνετε 4 κουταλιές καλαμποκάλευρο και το λάδι, κρατώντας 8-9 κουταλιές για τη συνέχεια. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της γέμισης. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ τα αλεύρια με το αλάτι και το μοσχοκάρυδο. Ζεσταίνετε το νερό να πάρει μια βράση, το ρίχνετε στο μπολ με τα αλεύρια, ανακατεύοντας με σύρμα να γίνει χυλός. Λαδώνετε το ταψί με 3 κουταλιές από το λάδι που κρατήσατε και το αλευρώνετε. Ρίχνετε τον μισό χυλό και από πάνω τα υλικά της γέμισης, τα οποία στρώνετε με κουτάλι ομοιόμορφα. Ρίχνετε από πάνω τον υπόλοιπο χυλό να σκεπάσει τη γέμιση και τελειώνετε, ραντίζοντας με το υπόλοιπο λάδι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους C αντιστάσεις για περίπου 1 & 1/2 ώρα, ώσπου να ροδοκοκκινίσει. Χρόνος προετοιμασίας: 30 Μερίδες: 20 10

7 Πρασόπιτα Προτού τη βάλετε στον φούρνο, μπορείτε να πασπαλίσετε την πίτα με σουσάμι. 1 κιλό πράσα 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα γρ. φέτα 1/4 ματσάκι άνηθο 1 κουταλάκι Captain s Δυόσμο 2 αβγά Αλάτι πιπέρι 2 φύλλα για πίτες (χονδρά) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Κόβετε τα πράσα σε ροδέλες και ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια. Τα σοτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι μερικά λεπτά, να μαραθούν ελαφρώς. Τα ρίχνετε σε ένα μπολ και αφήνετε μερικά λεπτά να πέσει η θερμοκρασία. Ψιλοκόβετε τον άνηθο, τον ρίχνετε στο μπολ, προσθέτετε τον δυόσμο και θρυμματίζετε τη φέτα. Χτυπάτε τα αβγά ελαφρώς με πιρούνι και τα ρίχνετε και αυτά, ανακατεύοντας πολύ γρήγορα για να μην ψηθούν (εφόσον τα πράσα είναι ακόμα ζεστά). Αλατοπιπερώνετε τη γέμιση. Σε ένα ταψί 30x20 εκ. λαδώνετε τον πάτο ελαφρά και στρώνετε το ένα φύλλο. Ρίχνετε τη γέμιση και την πατάτε με κουτάλι, να πάει παντού. Στρώνετε το δεύτερο φύλλο και ενώνετε τις άκρες με το κάτω, ώστε να κλείσει η πίτα περιμετρικά. Αλείφετε καλά με λάδι και χαράζετε ελαφρώς σε κομμάτια. Ραντίζετε την επιφάνεια με ελάχιστο νερό. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους C για να ροδίσει (ανάλογα τον φούρνο). Χρόνος προετοιμασίας: 10 Μερίδες: 12 τεμάχια 12

8 Συκωταριά τηγανιά 1 συκωταριά αρνιού 2 ποτηράκια λευκό κρασί 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 πιπεριά πράσινη 1 κουταλάκι Captain s Mix Πιπεριών Αλάτι Ρίγανη - θυμάρι Λάδι Πλένετε τη συκωταριά πολύ καλά και τη ζεματάτε σε βραστό νερό. Την ξεπλένετε ξανά και την κόβετε σε μικρά κομμάτια. Τα σκουπίζετε και τα σοτάρετε σε μεγάλο τηγάνι αφού έχει ζεσταθεί το λάδι. Ρίχνετε το κρεμμυδάκι και την πιπεριά ψιλοκομμένα και σβήνετε με το κρασί. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και σκεπάζετε με ένα καπάκι να σιγοβράσουν με το κρασί περίπου 10. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι και αφήνετε λίγα λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 4 άτομα τε ρε Σερβί ό χ ε μ υμ ύ. ο ι λεμον

9 Λουκάνικο τηγανιά 1/2 κιλό λουκάνικα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά Αλάτι πιπέρι Ρίγανη 1/2 κουταλάκι Captain s Κόλιανδρο Ελαιόλαδο για το τηγάνι 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί Κόβετε τις πιπεριές σε ροδέλες και τα λουκάνικα σε κομμάτια. Βάζετε το λάδι στο τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, σοτάρετε τις πιπεριές και αλατοπιπερώνετε. Μετά από λίγα λεπτά, ρίχνετε και τα λουκάνικα, συνεχίζετε το σοτάρισμα και σβήνετε με κρασί. Μαγειρεύετε σε σιγανή φωτιά για 7-8 και στο τέλος προσθέτετε ρίγανη. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 4 άτομα Πολύ ωραίος κρασομεζές, μα ζί με πατάτες τηγανιτές.

10 Μαγειρίτσα 1 συκωταριά αρνιού 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκια 1 ματσάκι άνηθο 8 κουταλιές ρύζι γλασέ Αλάτι 1/2 κούπα λάδι 1/2 κούπα λευκό κρασί 2 αβγά Χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι Captain s Mix Φρικασέ Πλένετε τα εντόσθια, τα ζεματάτε σε βραστό νερό, το χύνετε και τα βράζετε ξανά ώσπου να μαλακώσουν (περίπου 2 λίτρα νερό). Τα βγάζετε από τον ζωμό, τον κρατάτε και ψιλοκόβετε τα εντόσθια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και, μόλις ζεσταθεί, προσθέτετε τα ψιλοκομμένα εντόσθια, σοτάρετε και σβήνετε με το κρασί. Ρίχνετε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τον άνηθο, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τον ζωμό που κρατήσατε. Αφήνετε να βράσουν τα κρεμμυδάκια ώσπου να μαλακώσουν (περίπου 15 ) και έπειτα ρίχνετε το ρύζι και, αφού βράσει, αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήνετε να πέσει λίγο η θερμοκρασία και ετοιμάζετε το αβγολέμονο. Χτυπάτε τα ασπράδια σε ένα μπολ με το μίξερ και, αφού γίνουν μαρέγκα, ρίχνετε τους κρόκους και τον χυμό λεμονιού. Με μια κουτάλα παίρνετε ζωμό από τη μαγειρίτσα και ρίχνετε 2-3 φορές στα αβγά, χτυπώντας συνεχώς με το μίξερ. Ρίχνετε το αβγολέμονο στην κατσαρόλα, κουνώντας την ελαφρά να πάει παντού. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 6-8 Μπορείτε να προσθέσετε κα ι 1/2 κιλό τρυφερά φύ λλα μαρουλιού.

11 Αρνί με πατάτες στον φούρνο 1 μπούτι αρνίσιο 1 κιλό πατάτες μικρές 2-3 σκελίδες σκόρδο Χυμός 2 λεμονιών 1 κουταλιά μουστάρδα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι Captain s Αρωματικό Mix Πιπεριών Αλάτι Θυμάρι Ρίγανη Καθαρίζετε τις πατάτες. Αν τις θέλετε με την φλούδα, τρίβετε να φύγουν τα χώματα και τις πλένετε πολύ καλά. Στο ταψί του φούρνου τοποθετείτε το αρνί με τις πατάτες. Κάνετε μικρές σχισμές σε κάποια σημεία του κρέατος και βάζετε τις σκελίδες σκόρδο. Σε ένα μπολ χτυπάτε γρήγορα με πιρούνι το λάδι, τον χυμό λεμονιών και τη μουστάρδα, να ομογενοποιηθούν. Αλείφετε το αρνί και ρίχνετε το υπόλοιπο μείγμα στις πατάτες. Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε ρίγανη και θυμάρι. Ρίχνετε ένα ποτήρι νερό στο ταψί, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους C για 2 ώρες περίπου. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 3-4 άτομα ίτε ν βρε Αν δε ατάτες, ςπ ς μικρέ ς κλασικέ ι τ ε τ κόβε πουκιές. σε μ

12 Κατσίκι εξοχικό 1 & 1/2 κιλό κατσίκι σε μερίδες 2-3 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 3 χρωματιστές πιπεριές 8-10 ντοματίνια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Captain s Δεντρολίβανο & Μαντζουράνα 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 300 γρ. γραβιέρα σε κύβους Ανάβετε τον φούρνο στους 2000C. Πλένετε και σκουπίζετε τις μερίδες του κατσικιού. Κόβετε σε ροδέλες τις πιπεριές και τα κρεμμύδια στη μέση. Σε ένα ταψί στρώνετε δύο μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο και από πάνω δύο μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα. Βάζετε στο κέντρο το κρέας, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές και τα ντοματίνια. Ανασηκώνετε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και ρίχνετε το λάδι και το κρασί. Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε δεντρολίβανο και μαντζουράνα και, τέλος, τη γραβιέρα. Τυλίγετε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο, να σχηματιστεί ένα μεγάλο πακέτο. Ρίχνετε λίγο νερό στο ταψί και ψήνετε για 2-2 & ½ ώρες. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 4 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετ ε και 2 είδη γραβιέρα ς της επιλογής σας.

13 Αρνάκι μπούτι στη λαδόκολλα 1 αρνίσιο μπούτι Ελαιόλαδο Χοντρό αλάτι 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 κουταλάκι Captain s Mix Αρνί Ψητό 3 σκελίδες σκόρδο Χυμό 1 λεμονιού 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Πλένετε καλά το αρνί. Το βάζετε μέσα σε δύο-τρία μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα. Κάνετε μικρές σχισμές και βάζετε τις σκελίδες σκόρδο. Μπορείτε με τον ίδιο τρόπο να βάλετε σε σχισμές και το δεντρολίβανο ή να το τοποθετήσετε ολόκληρο πάνω στο κρέας. Ραντίζετε το κρέας με το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνετε και κλείνετε προσεκτικά τις λαδόκολλες, να τυλιχτεί καλά το κρέας. Δένετε με σπάγκο. Το τοποθετείτε στη λαμαρίνα του φούρνου. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνου στους 200οC για μια ώρα και μετά στους 180οC για ακόμα 1-1 & 1/2 ώρα. Τα τελευταία 20 μπορείτε να ανοίξετε τις λαδόκολλες, για να πάρει χρώμα το αρνί. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 4 να ρείτε Μπο ήσετε και ι της ιμοπο χρησ υρωδικά μ. α ς λ α άλ γής σ επιλο

14 Ραβανί 4 αβγά 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 50 γρ. αλεύρι 3-4 δάκρυα Captain s Μαστίχα κοπανισμένα 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ Ξύσμα από 1 λεμόνι Σιρόπι: 300 γρ. ζάχαρη 400 γρ. νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμόνι Ανάβετε τον φούρνο στους C αέρα. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα ταψάκι διαμέτρου 22 εκ. Χτυπάτε στο μίξερ τα ασπράδια ώσπου να γίνουν μαρέγκα. Μόλις φτάσουν σε αυτό το στάδιο, ρίχνετε τους κρόκους και, αφού αναμειχθούν, προσθέτετε και συνεχίζετε με τη ζάχαρη. Χτυπάτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, ρίχνετε το ξύσμα και τη μαστίχα. Σταματάτε το μίξερ, ανακατεύετε όλα τα στερεά σε ένα μπολ και τα προσθέτετε σιγά-σιγά στο μείγμα αβγών-ζάχαρης, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης, με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω. Ρίχνετε στο ταψάκι και ψήνετε για (αναλόγως τον φούρνο). Μετά τα 30 μπορείτε να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα -αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμο, αν όχι συνεχίζετε το ψήσιμο. Βγάζετε από τον φούρνο το γλυκό και αφήνετε να κρυώσει καλά. Όταν κρυώσει, ετοιμάζετε το σιρόπι. Βράζετε τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρολάκι για 4-5 μετά το σημείο βρασμού. Περιχύνετε το κρύο ραβανί με ζεστό σιρόπι και σκεπάζετε με ένα πιάτο. Χρόνος προετοιμασίας: 15 Μερίδες: 10 Μπορείτε να σερβίρετε με παγωτό, ξηρούς καρπούς ή και ζαχαρωμένα φρούτα. 26

15 Εύκολο εκμέκ με τσουρέκι 1 τσουρέκι μακρόστενο 2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμόνι 400 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 1 Captain s Κανέλα ξύλο 1 φακελάκι Captain s Βανίλια Ζάχαρη με Μαστίχα Φιστίκια Αιγίνης Προαιρετικά, κερασάκια γλασέ Μπορείτε να στρώσετε τις φέτες τσουρέκι σε ένα πυρέξ (χωρίς κενά ανάμεσά τους), ώστε να προκύψει ενιαίο γλυκό. Κόβετε το τσουρέκι σε 10 φέτες. Στρώνετε το ταψί του φούρνου με λαδόκολλα, τοποθετείτε τις φέτες τσουρεκιού και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για να ροδίσουν. Τις βγάζετε και ετοιμάζετε το σιρόπι. Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και τον χυμό λεμονιού με την κανέλα για 5-6 και περιχύνετε την κάθε φέτα με το ζεστό σιρόπι. Αφήνετε να κρυώσουν. Στο μεταξύ, χτυπάτε στο μίξερ σαντιγί την κρέμα γάλακτος μαζί με τη βανίλια ζάχαρη. Διακοσμείτε με σαντιγί την κάθε φέτα και πασπαλίζετε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης και, αν θέλετε, κερασάκια γλασέ. Χρόνος προετοιμασίας: 10 Μερίδες: 10 28

16 Γαλατόπιτα 2 λίτρα γάλα 380 γρ. καλαμποκάλευρο 3 αβγά 5 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 2 φακελάκια Captain s Βανίλια Ζάχαρη με Λεμόνι 1/2 κουταλάκι Captain s Κακουλέ Ρίχνετε το γάλα, τη βανίλια ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα για να μην κολλήσει στον πάτο. Προσθέτετε τον κακουλέ. Μόλις αρχίσει να πήζει η κρέμα, αποσύρετε από τη φωτιά, αφήνετε 1-2 (συνεχίζοντας όμως το ανακάτεμα) και στη συνέχεια ρίχνετε τα αβγά, ανακατεύοντας γρήγορα για να μην ψηθούν. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε το ταψί του φούρνου (διαστάσεις περίπου 36x40εκ.), ρίχνετε πρώτα την κρέμα και κατόπιν στην επιφάνειά της το λιωμένο βούτυρο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους1800c αντιστάσεις για 1 ώρα. Χρόνος προετοιμασίας: Μερίδες: 20 Αφήν ε να κρ τε τη γαλα υώσε τόπιτ ικ α την κ όψετ αλά προτ ε σε κ ού και σ ομμά ερβίρ τια ετ και κ ε με άχνη ανέλα.

17 Κουλούρια 4 αβγά 150 γρ. βούτυρο λιωμένο 230 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι Captain s Βανίλια Ζάχαρη με Πορτοκάλι 1 κουταλάκι αμμωνία 1 & 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 620 γρ. αλεύρι 120 γρ. χυμό πορτοκάλι Προτού τα ψήσετε, μπορείτε να αλείψετε τα κουλούρια με λίγο αβγό χτυπημένο, για να πάρουν ρόδινο χρώμα. Χτυπάτε τα ασπράδια στο μίξερ να γίνουν μαρέγκα, ρίχνετε τους κρόκους και τη ζάχαρη σιγά-σιγά, συνεχίζοντας το χτύπημα ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη. Διαλύετε την αμμωνία στον χυμό πορτοκάλι και τον ρίχνετε στο μείγμα. Προσθέτετε και τη βανίλια ζάχαρη. Συνεχίζετε προσθέτοντας σιγά-σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Μόλις ρίξετε το μισό αλεύρι, ρίχνετε το βούτυρο, συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, και μετά το υπόλοιπο αλεύρι, ώσπου να προκύψει ζύμη -σε αυτό το στάδιο καλό είναι να αλλάξετε εργαλείο (χτυπητήρια) στο μίξερ και να χρησιμοποιήσετε γάντζους. Σκεπάζετε το μπολ με πετσέτα και αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10. Στρώνετε λαδόκολλα σε ταψί, παίρνετε μια κουταλιά ζύμη και πλάθετε τα κουλούρια σε σχήματα της επιλογής σας. Τα τοποθετείτε στο ταψί, αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους, και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους C αέρα για (ώσπου να ροδίσουν ελαφρώς στις άκρες). Χρόνος προετοιμασίας: 15 Τεμάχια: περίπου 30 32

18 food Μεγάλη Παρασκευή βράδυ προσέξτε Ακολουθήστε μερικές βασικές και πρακτικές διατροφικές συμβουλές, για να μη σας πέσει... βαρύ το Πάσχα! με τα πολλά θαλασσινά. Είναι γενικά δύσπεπτα και μεγάλη κατανάλωση μπορεί να σας χαλάσει τη διάθεση. Ιδίως αν είναι και με πολλά λιπαρά (τηγανητά, σαγανάκια κτλ). Μεγάλο Σάββατο βράδυ αρκεστείτε σε ένα πιάτο μαγειρίτσα, σαλάτα και 1 φέτα ψωμί και ίσως και 1 αβγό κόκκινο. Ιδίως αν έχετε νηστέψει, πρέπει να δείξετε εγκράτεια για να κάνετε ήπια μετάβαση στις πολλές ζωικές και λιπαρές τροφές που θα έχει το Πασχαλινό τραπέζι. Η μαγειρίτσα δεν είναι σούπα, για να είναι πρώτο πιάτο. Είναι πλήρες γεύμα. Αν θέλετε να φάτε και λίγο κρέας, επιλέξτε να φάτε μόνο 1 κουτάλα από τη μαγειρίτσα και μετά λίγο κρέας. Κυριακή του Πάσχα: Δεν χρειάζεται να φάτε ό,τι έχει το τραπέζι. Γίνετε πιο επιλεκτικοί, διαλέγοντας ποια εδέσματα θέλετε πολύ να φάτε και αρκεστείτε σε αυτά. s Προτιμήστε κατσίκι από αρνί αν υπάρχει επιλογή. Έχει σίγουρα λιγότερο λίπος. Να συνυπολογίζετε πάντα το ό,τι έχετε τσιμπήσει και από τη σούβλα! Μην καθίσετε στο τραπέζι και φάτε σαν να είστε νηστικοί. Τρώτε απαραίτητα σαλάτα. Μία σαλάτα από ωμά φυλλώδη λαχανικά, λόγω της περιεκτικότητας σε ίνες, μειώνει την απορρόφηση των λιπαρών και της χοληστερόλης. Μην επιλέγετε τις πολύ σύνθετες σαλάτες που περιέχουν και τυριά, κρουτόν, ξηρούς καρπούς κτλ. και πολλές σάλτσες, διότι αυτές από μόνες τους αποτελούν γεύμα. Το Πασχαλινό τραπέζι πρέπει να έχει απλές σαλάτες μόνο από λαχανικά, όπως κλασική μαρούλι, λάχανο-καρότο αλλά και -γιατί όχι- και μια χωριάτικη. Επειδή θα φάτε σίγουρα κρέας, περιορίστε τις άλλες τροφές ζωικής προέλευσης όπως τυριά, άλλα κρεατικά εδέσματα, αβγά, τζατζίκι παρασκευασμένο από στραγγιστό γιαούρτι με πολλά λιπαρά. Προτιμήστε να φάτε κάποιο κομμάτι σπανακόπιτα ή ντολμαδάκια με ρύζι ή απλά συνοδέψτε το κρέας σας με τη σαλάτα και λίγο ψωμί. Προσοχή στις πατάτες φούρνου που έχουν μαγειρευτεί μαζί με αρνί ή κατσίκι. Έχουν απορροφήσει όλα τα λιπαρά και είναι ιδιαίτερα θερμιδογόνες. Προσοχή με τα γλυκά! Αν έχετε ήδη φάει πολύ, τα γλυκά θα επιβαρύνουν ακόμα περισσότερο την κατάσταση. Επίσης πολλά γλυκά περιέχουν πολλά αβγά, όπως κουλουράκια, τσουρέκια, γαλακτομπούρεκο, καρυδόπιτα, μους σοκολάτα. Αυτά δεν είναι η καλύτερη επιλογή για μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε ζωικά λιπαρά και χοληστερόλη. Προτιμήστε πιο ελαφριά γλυκά, χωρίς κρέμα, βούτυρο ή πολλά αυγά και ίσως και μόνο φρούτα και μάλιστα όχι αμέσως μετά το φαγητό. Αφήστε τα για πιο αργά το απόγευμα. Από τον Στέφανο Περτσεμλίδη, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Μην κάνετε κατάχρηση στο αλκοόλ. Εάν ξεκινήσετε να πίνετε από πολύ νωρίς (σύνηθες για Κυριακή του Πάσχα), σίγουρα θα ξεφύγετε στις ποσότητες. Πιείτε με μέτρο και ανάμεσα στα ποτήρια του αλκοόλ, πιείτε και μερικά ποτήρια νερό. Αν δεν γλιτώσατε την υπερφαγία, μην προσπαθήσετε να χωνέψετε πίνοντας αεριούχα αναψυκτικά και με ζάχαρη. Τα 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη που περιέχει ένα κουτάκι αναψυκτικό σίγουρα δε βοηθούν στην πέψη. Προτιμήστε έναν μικρό ελληνικό καφέ ή espresso και χαλαρώστε και για λίγη ώρα μετά το φαγητό. Μπορείτε να φάτε απ όλα και να πείτε με σύνεση και να απολαύστε τις εορταστικές ημέρες. Μην παραλείψετε να κάνετε και λίγο περπάτημα. Ο ανοιξιάτικος καιρός ενδείκνυται και μπορεί και να σας «σβήσει» κάποιες διατροφικές αμαρτίες και να μην τις καταγράψει και η ζυγαριά... 34

19

Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ

Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές µε Όταν η µαγειρική συνάντησε τη δηµιουργικότητα, η παράδοση την ποιότητα κι η γεύση την απόλαυση δηµιουργήθηκε το Βιβλίο Ανοιξιάτικων

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Πικάντικη πατατοσαλάτα

Πικάντικη πατατοσαλάτα Πικάντικη πατατοσαλάτα Υλικά 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5 βρασμένες πατάτες σε κομματάκια 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 κούπας αγγουράκι

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα

Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα οικογενειακά τραπέζια γεµάτα µε πρόσωπα που ακτινοβολούν

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά.

Υλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. : 15 Μαγείρεμα: 50 4 μπούτια κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο πράσο σε ροδέλες 1 μάτσο

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

ΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς

ΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς συνταγές Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Μιχάλης Ζόργιας ΑπολαυστικάΤαξίδια Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς μπροστά στις γευστικές

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία!

Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Χριστούγεννα όλο µαγεία και στο τραπέζι επιτυχία! Η χριστουγεννιάτικη μαγεία είναι παντού: στην ατμόσφαιρα, στο σπίτι μας και στην καρδιά μας! Για την

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH

MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH ΔΕΥΤΕΡΑ Πρωϊνό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί 1 φέτα τυρί κίτρινο Δεκατιανό: 1 μέτριο πορτοκάλι Μεσημεριανό: 1 μερίδα σούπα χριστουγεννιάτικη 1 φέτα ψωμί

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση:

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση: Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό (γύρω στα 2-3 λίτρα). Ρίχνουμε αλάτι στο νερό και τ'αφήνουμε να βράσει. (Η κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Για ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το

Για ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το Επιτέλους Πάσχα! Η φύση µυρίζει άνοιξη και η κουζίνα µας λαχταριστές πασχαλινές λιχουδιές! Είτε στην πόλη, είτε στο χωριό, τα έθιµα και οι παραδόσεις τηρούνται ευλαβικά αλλά και νέες συνταγές ξεφυτρώνουν

Διαβάστε περισσότερα

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Το Πάσχα τρώμε στο Χωριό

Το Πάσχα τρώμε στο Χωριό Λαμπρόπιτες 60 λεπτά 40 λεπτά 35 άτομα Για το φύλλο: 1 ½ πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο Χωριό τ. Κερκύρας (300 γραμμάρια) 1 αυγό 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου

Διαβάστε περισσότερα

Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Υποδεχόμαστε την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου με μεγάλο ενθουσιασμό και διάθεση να προσφέρουμε αγάπη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, εμείς σας προτείνουμε

Διαβάστε περισσότερα

συνταγές της επιτυχίας!

συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Πανέτοιµοι να υποδεχτούµε το φθινόπωρο στην κουζίνα και να δηµιουργήσουµε γεύσεις µε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρη επιτυχία και σίγουρη οικονοµία! Με

Διαβάστε περισσότερα

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι ½ κιλό γαρίδες 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρή καυτερή πιπεριά ¼ κατσικίσιο τυρί μαστέλο ½ κουταλάκι θυμάρι 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Σχετικά

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο ΠΑΝΕΤΟΝΕ Χριστουγεννιάτικο YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 500 γρ. (μισό πακέτο) Μαγιά: 50 γρ. νωπή ή 18 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Ζάχαρη: 100 γρ. (2/5 κούπας) Γάλα χλιαρό: 150 γρ. (3/5 κούπας) Βούτυρο:

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ)

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΥΛΙΚΑ 50γρ. Βούτυρο 3κ.σ ελαιόλαδο 800γρ. Καθαρισμένα κρεμμύδια 1κ.γ ζάχαρη,2κ.γ αλεύρι 200ml κρασί λεύκο 1κ.γ θυμάρι,1 φύλλο δάφνη 2lt ζωμό βοδινό ζεστό 2 σκελίδες σκόρδο,30ml cognac

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Μερίδες: 2 : 15 Μαγείρεμα: 10 1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια 4 κ.σ. ταχίνι 4 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί

Συνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΚΑΙ ΜΑΦΙΝ Το Μίγμα για Κέικ και Μάφιν παράγεται από επιλεγμένες πρώτες ύλες και αποτελεί την ιδανική επιλογή για εύκολη παρασκευή σπιτικών κέικ και μάφιν. Το μόνο που

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές. για Πασχαλινές δημιουργίες.

Συνταγές. για Πασχαλινές δημιουργίες. Συνταγές για Πασχαλινές δημιουργίες Ένα πρακτικό εργαλείο που φέρνει μικρούς και μεγάλους στην κουζίνα Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Δημιουργήσαμε για όλους εσάς έναν χώρο διαδραστικό που ελπίζουμε να γίνει

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα!

Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα! Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα! Μερίδες 12 Χρ. Πρ 1 ώρα Χρ. Ψυγείο 7 ώρες Υλικά Για την Πραλίνα Σοκολάτα Crunch 1 1/2 φλιτζάνι τσαγ ζάχαρη 1 1/2

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα ντακουάζ με μους σοκολάτας και βατόμουρου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το «sweetly»!

Τούρτα ντακουάζ με μους σοκολάτας και βατόμουρου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το «sweetly»! Τούρτα ντακουάζ με μους σοκολάτας και βατόμουρου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το «sweetly»! Μια από τις αγαπημένες μου τούρτες: δυο τραγανά φύλλα ντακουάζ, αφράτη μους σοκολάτας με άρωμα καφέ και σαμπούκα

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που πραγματικά έλειπε από το συνταγολόγιο μου. Τούρτα προφιτερόλ. Αυτό το υπέροχο γλύκισμα που όλοι λατρεύουμε, τώρα

Διαβάστε περισσότερα

Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε

Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY

Διαβάστε περισσότερα

12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή!

12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! απολαυστικές συνταγές με Fina που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! Ευρετήριο συνταγών Σάντουιτς Μπαγκέτα με τυρί Σάντουιτς φέτες αγγουριού με καπνιστό κοτόπουλο Σάντουιτς με σάλτσα γιαουρτιού, ρόκα

Διαβάστε περισσότερα

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Lets groow Mushrooms Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Σύσταση: Άχυρο σίτου, µικκύλιο µανιταριού. Χωρίς συντηρητικά, λιπάσµατα

Διαβάστε περισσότερα

Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»!

Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»! Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, υγιεινή, ξεχωριστή, και συνταγή για μπισκότα Σαβαγιάρ, από το «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»! Πάντα μου άρεσαν οι τούρτες Σαρλότ. Όχι τόσο οι «σπιτικές», αυτές δηλαδή με τα ετοιματζίδικα

Διαβάστε περισσότερα

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας;

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Ο έλεγχος του βάρους δεν είναι συνώνυμος με τη «στέρηση». Η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι μία διαδικασία ριζικής αλλαγής των διατροφικών επιλογών

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 100 ml ελαιόλαδο 500 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι,

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Θεοδώρα Ευαγγελάτου

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Θεοδώρα Ευαγγελάτου ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο γίγαντες 5 καρότα 1 πράσινη πιπεριά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο λάδι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τους γίγαντες για μία ώρα. Αφού βράσουν τους ρίχνουμε

Διαβάστε περισσότερα

Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ. με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα

Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ. με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα Μυρωδάτο ΤΣΟΥΡΕΚΙ με ξύσμα περγαμόντου και λεμονάτο γλάσο από λευκή σοκολάτα ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη: Θα χρησιμοποιήσουμε το Αλεύρι για Τσουρέκι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ. Μαζί με το ξύσμα του πορτοκαλιού προσθέτουμε το

Διαβάστε περισσότερα

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ Η δασκάλα της τάξης ΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΡΙΖΟΥ Σχολικό έτος: 2012-2013 τάξης $ %!! " # ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γ! $!!# # # &# # # ΦΤΕΡΑ 2 ποτήρια γάλα 6 αυγά 1 κουταλάκι σόδα 1 µπέικιν 1 ποτήρι ζάχαρη λίγο

Διαβάστε περισσότερα

Βασιλόπιτα τσουρέκι, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr!

Βασιλόπιτα τσουρέκι, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr! Βασιλόπιτα τσουρέκι, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr! Μπορεί το τσουρέκι να θέλει την ώρα του, αλλά αυτή η συνταγή για Βασιλόπιτα τσουρέκι είναι εύκολη! Είναι αφράτη, με μοναδική υφή και γεύση και

Διαβάστε περισσότερα

Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών

Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών για τη ζύμη 1/2 κιλό περίπου άσπρο αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά τσίπουρο 1 κουταλάκι Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών 150 γρ. λειωμένη μαργαρίνη 1 κούπα ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών

Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών Η ομελέτα είναι μια από τις πιο σίγουρες συνταγές και από αυτές που μπορούν οι περισσότεροι να φτιάξουν. Ειδικά όσοι ενδιαφέρονται για γράμμωση και για διατροφή αυτή

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

Πολλά γλυκά. Λαζαράκια (από την Δάφνη Ζορμπά του Ε1)

Πολλά γλυκά. Λαζαράκια (από την Δάφνη Ζορμπά του Ε1) Πολλά γλυκά Λαζαράκια (από την Δάφνη Ζορμπά του Ε1) 1 κιλό αλεύρι ¾ του ποτηριού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1,5 με 2 ποτήρια ζουμί από βρασμένη κανέλα σε χλιαρή θερμοκρασία 1,5 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Λαγός Στιφάδο ~ Πέρδικα Μπεκάτσα Αγριογούρουνο Τρυγόνι Ορτύκι Φα σιανός

Λαγός Στιφάδο ~ Πέρδικα Μπεκάτσα Αγριογούρουνο Τρυγόνι Ορτύκι Φα σιανός Λαγός Στιφάδο ~ Πέρδικα Μπεκάτσα Αγριογούρουνο Τρυγόνι Ορτύκι Φα σιανός Κόβετε σε μερίδες το λαγό, το βάζετε σε μία λεκάνη με το ξύδι και 1 ποτήρι νερό για 2-3 ώρες, από βραδύς μπορείτε εάν θέλετε να βάλετε

Διαβάστε περισσότερα