Δεκέμβριος 2011 ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

Transcript

1 ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ Δεκέμβριος 2011 ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

2 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η εκπόνηση της εργασίας που αφορά την παραγωγή και κατανάλωση των προϊόντων που προέρχονται από τον πρωτογενή τοµέα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου αποτελεί ένα σηµαντικό εργαλείο για όλους τους παραγωγικούς τοµείς του επιχειρηµατικού κόσµου. Η συγκέντρωση των στοιχείων αποτελεί «πυξίδα» τόσο για τον προσανατολισµό στην παραγωγή και αναδιάρθρωση των καλλιεργειών, όσο και για την άντληση πληροφοριών στο τι καταναλώνεται περισσότερο, µέσα στα γεωγραφικά όρια της Περιφέρειας µας. Επίσης, µέσα από την εργασία αυτή, µπορούν να ληφθούν σηµαντικά συµπεράσµατα αναφορικά µε τα δυναµικά προϊόντα και τις κατηγορίες προϊόντων που επαρκούν για παραγωγή και κατανάλωση εντός της Περιφέρειας, παραγωγή και διάθεση εντός Ελλάδας και παραγωγή και διάθεση εκτός Ελλάδας (εξαγωγές). Η εργασία αποτελείται από δύο τεύχη, αυτό της παραγωγής και ένα δεύτερο της κατανάλωσης. Στο πρώτος µέρος αναλύεται η παραγωγή όλων των κατηγοριών προϊόντων από τον πρωτογενή τοµέα και των µεταποιηµένων προϊόντων του πρωτογενή τοµέα. Στο δεύτερο µέρος, αναλύεται η ζήτηση και κατανάλωση προϊόντων τόσο από την εγχώρια αγορά, όσο και από τις καταναλώσεις που προέρχονται από τον εισερχόµενο τουρισµό στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου. Πρέπει να τονιστεί ότι, τα αποτελέσµατα που θα αντληθούν, θα βοηθήσουν αλλά και θα προσανατολίσουν τους παραγωγούς, τους νεοεισερχόµενους στον πρωτογενή τοµέα αλλά και τους µεταποιητές σχετικά µε την στόχευση που πρέπει να γίνει στην παραγωγή συγκεκριµένων προϊόντων για τα επόµενα έτη, ανάλογα µε τις καταναλώσεις. Ο συγκεκριµένος προσανατολισµός, θα ενισχύσει την επιχειρηµατικότητα µε παραγωγή δυναµικών προϊόντων που θα φέρουν την ταυτότητα της Περιφέρειας και δύναται να οδηγήσει σε οικονοµίες κλίµακας, έτσι ώστε να είναι ευκολότερη η απορρόφηση της εγχώριας παραγωγής από µεγάλες τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις. Επίσης, γνωρίζοντας τις παραγόµενες ποσότητες ανά προϊόν, αλλά και την ποιότητα τους (ΠΟΠ, ΠΓΕ, Βιολογικό), καθιστά ευκολότερη την τιµολογιακή πολιτική από τους παραγωγούς και τα κέντρα διανοµής των προϊόντων. Επιπρόσθετα, ένα επιπλέον στοιχείο που µπορεί να αντληθεί είναι και οι στρατηγικές προώθησης συγκεκριµένων προϊόντων, ανάλογα µε την παραγόµενη ποσότητα και ποιότητα. Οι στρατηγικές προώθησης σε συνδυασµό µε την τιµολογιακή πολιτική θα ενισχύσουν τον ανταγωνισµό που υπάρχει µε προϊόντα που προέρχονται από άλλες περιοχές ή χώρες και µειώνουν την απορρόφηση των δικών µας. Σκοπός της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου είναι µέσα από αυτήν την προσπάθεια να ξεκινήσει µια διαδικασία συγκέντρωσης στοιχείων, των οποίων η ανάλυση θα βοηθήσει ποικιλοτρόπως, και στόχος να ανοιχθούν νέοι δρόµοι στους παραγωγούς και τον επιχειρηµατικό κόσµο του πρωτογενή και δευτερογενή τοµέα. Σωτήρης Παµπάκας Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 2

3 Περιεχόμενα ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΜΠΕΛΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΪΑΣ-ΚΡΑΣΙ ΑΜΠΕΛΙΑ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΜΕΛΙ ΑΥΓΑ ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ...22 Α. ΚΡΕΑΣ...22 Β. ΓΑΛΑ-ΤΥΡΙ ΛΟΙΠΑ ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΝΑΚΕΦΑΛΑΙΩΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ...32 ΓΕΝΙΚΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ...33 ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 3

4 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ Η συγκέντρωση και επεξεργασία των στοιχείων και στατιστικών δεδοµένων που αφορούν τον Πρωτογενή Τοµέα και τον Τοµέα της Τυποποίησης και Μεταποίησης των Αγροτικών Προϊόντων στην Περιφέρεια µας θεωρείται επιτακτική ανάγκη.αποτελεί και θα αποτελέσει ένα εργαλείο που δείχνει την υφιστάµενη κατάσταση των Τοµέων αυτών και τις τάσεις σε κάθε κλάδο τους. Με δεδοµένη την έλλειψη της συγκέντρωσης και επεξεργασίας αυτών σε µια Υπηρεσία (τα στοιχεία που υπάρχουν και αναφέρονται στους πίνακες της ΕΣΥΕ για την έκταση και την παραγωγή αγροτικών προϊόντων, δεν αντικατοπτρίζουν την πραγµατική εικόνα του αγροτικού τοµέα της Περιφέρειάς µας, γιατί στηρίζονται σε εκτιµήσεις και όχι σε στοιχεία παραγωγής ),η Γενική ιεύθυνση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής ανέθεσε σε οµάδα εργασίας τη συγκέντρωση στοιχείων από διάφορες πηγές για τα κυριότερα αγροτικά προϊόντα της Περιφέρειας που παρουσιάζουν εµπορικό ενδιαφέρον. Έγινε προσπάθεια να αξιοποιηθούν οι παρακάτω πηγές: Τα µητρώα των παραγωγών που τηρεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων Τα αρχεία των Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισµών Στοιχεία παραγωγής Μονάδων Τυποποίησης και Μεταποίησης αγροτικών προϊόντων. Τα αρχεία της Γενικής ιεύθυνσης Περιφερειακής Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής τα οποία συµπληρώθηκαν µε εκτιµήσεις της Οµάδας όπου δεν ήταν δυνατή η ανεύρεση των στοιχείων. Η εργασία αυτή αποτελεί το αρχικό στάδιο µιας προσπάθειας, που θα πρέπει να συνεχιστεί και τα επόµενα χρόνια,µε περισσότερη ανάλυση και επεξεργασία ώστε να εξαχθούν συµπεράσµατα ως προς την εξέλιξη των επί µέρους κλάδων και να διατυπωθούν προτάσεις για προώθηση και ενίσχυση τους από χρηµατοδοτικά προγράµµατα εθνικών και κοινοτικών πόρων. Η Οµάδα Εργασίας Πουλής Γιάννης Συντονιστής Αποστολίδου Εύα Βιντιάδης Εµµανουήλ Γεωργά Στυλιανή Λυκοσκούφης Γιάννης Μαστόρου Σάββας Νταρζάνου Χρύσω ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 4

5 1. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ωδεκάνησα Κυκλάδες Καλλιεργούµενη Έκταση : στρέµµατα στρέµµατα Πλήθος παραγωγών : Παραγωγή : τόνοι τόνοι Αποθέµατα : 100. τόνοι (60 τον στα ελαιοτριβεία και 40 τον στους παραγωγούς) εν υπάρχουν Τιµές : Μέση Τιµή χονδρικής διάθεσης : 2 Μέση τιµή λιανικής : 3,5 Μέση τιµή λιανικής: ( Νάξος ) ΝΗΣΙ ΕΚΤΑΣΗ (στρ.) Πίνακας 1.1 Καλλιεργούµενες εκτάσεις, ελαιοτριβεία και παραγωγή ανά νησί. ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΛΑΙΟ- ΤΡΙΒΕΙΩΝ ΜΕΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ( ) (σε κιλά) ΝΗΣΙ ΕΚΤΑΣΗ (στρ.) ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΛΑΙΟ- ΤΡΙΒΕΙΩΝ ΜΕΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ( ) (σε κιλά) ΡΟ ΟΣ ΚΩΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ ΛΕΡΟΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΚΑΣΟΣ ΛΕΙΨΟΙ ΤΗΛΟΣ 413 ΣΥΜΗ ΝΙΣΥΡΟΣ 123 ΧΑΛΚΗ 24 Σύνολο ΝΑΞΟΣ ΑΝ ΡΟΣ ΠΑΡΟΣ ΤΗΝΟΣ Νέο ελαιοτριβείο ΣΙΦΝΟΣ ΜΗΛΟΣ ΣΥΡΟΣ ΚΕΑ ΚΙΜΩΛΟΣ ΑΜΟΡΓΟΣ ΣΙΚΙΝΟΣ ΙΟΣ ΑΝΑΦΗ 966 ΦΟΛΕΓΑΝ ΡΟΣ 579 ΣΕΡΙΦΟΣ 549 ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ 351 ΜΥΚΟΝΟΣ 103 ΗΡΑΚΛΕΙΑ 99 ΘΗΡΑ 94 ΟΝΟΥΣΑ 63 Σύνολο Πηγή: Ελαιοκοµικό µητρώο, Μηνιαία δελτία Ελαιοτριβείων, Γεν. /νση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής Παρατήρηση: Σε νησιά όπου δεν υπάρχει ελαιοτριβείο η έκθλιψη του ελαιοκάρπου γίνεται σε γειτονικά νησιά. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 5

6 ΝΗΣΙ Πίνακας 1.2 Πίνακας Παραγωγής Ελαιολάδου ωδεκανήσου Ε Λ Α Ι Ο Κ Ο Μ Ι Κ Α Ε Τ Η 2001/ / / / MΕΣΟΣ ΟΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ( ΚΙΛΑ ) ΡΟ ΟΣ ΚΩΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ ΚΑΣΟΣ ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΛΕΡΟΣ ΛΕΙΨΟΙ ΣΥΜΗ ΣΥΝΟΛΑ Πίνακας 1.3 Πίνακας Παραγωγής Ελαιολάδου ΝΗΣΙ Ε Λ Α Ι Ο Κ Ο Μ Ι Κ Α Ε Τ Η MΕΣΟΣ OΡΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ (ΚΙΛΑ) ΣΥΡΟΣ ΑΝ ΡΟΣ ΠΑΡΟΣ ΜΗΛΟΣ ΝΑΞΟΣ ΣΙΦΝΟΣ ΣΥΝΟΛΑ Κυκλάδων Πηγή: Μηνιαία ελτία Ελαιοτριβείων ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 6

7 Πίνακας 1.4 Ελαιοτριβεία ωδεκανήσου Πίνακας 1.5 Ελαιοτριβεία Κυκλάδων α/α ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ Ε ΡΑ 1 Α.Σ. ΑΓ. ΙΣΙ ΩΡΟΥ ΡΟ ΟΣ 2 ΤΣΟΠΑΝΑΚΗΣ ΓΡ. & ΣΙΑ Ο.Ε. ΡΟ ΟΣ 3 ΤΣΑΚΑΛΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΡΟ ΟΣ 4 Α. Σ. ΑΡΧΑΓΓΕΛΟΥ ΡΟ ΟΣ 5 ΓΕΡΟΝΤΑ ΦΩΤΕΙΝΗ ΡΟ ΟΣ 6 ΓΕΡΟΝΤΑΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ & ΣΙΑ ΡΟ ΟΣ 7 Ο.Ε ΒΕΝΕΤΟΚΛΗ Π. & Γ. Ο.Ε. ΡΟ ΟΣ 8 Α.Σ. ΕΜΠΩΝΑΣ ΡΟ ΟΣ 9 ΚΑΛΛΑΣ ΣΑΒΒΑΣ ΡΟ ΟΣ 10 ΚΑΣΤΑΜΟΥΛΑΣ Κ. ΣΤΑΜ. ΡΟ ΟΣ 11 Α.Σ. ΚΑΛΥΘΙΩΝ ΡΟ ΟΣ 12 ΟΡΦΑΝΟΣ ΣΑΒΒΑΣ ΡΟ ΟΣ 13 ΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΡΟ ΟΣ 14 Α.Σ. ΛΑΕΡΜΩΝ ΡΟ ΟΣ 15 ΚΟΥΜΠΛΑΣ-ΚΕΧΑΓΙΑΣ Ο.Ε. ΡΟ ΟΣ 16 ΧΑΡΠΟΣ ΛΟΪΖΟΣ ΡΟ ΟΣ 17 Α.Σ. ΜΟΝΟΛΙΘΟΥ ΡΟ ΟΣ 18 Α.Σ. ΣΟΡΩΝΗΣ ΡΟ ΟΣ 19 Α.Σ. ΨΙΝΘΟΥ ΡΟ ΟΣ 23 ΙΕΡΟΣ ΝΑΟΣ ΚΟΙΜΗΣΕΩΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 24 ΧΟΥΒΑΡ ΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 25 ΕΚΚΛ. ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΜΕΝΕΤΩΝ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 26 ΕΚΚΛ. ΕΠΙΤΡ. ΜΕΣΟΧΩΡΙΟΥ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 27 Φ.Μ.Ο. ΠΥΛΩΝ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 28 ΕΚΚΛ. ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΠΟΩΝ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 29 Α.Σ. ΟΛΥΜΠΟΥ-ΑΓΡΟΤΗΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ 32 Α.Σ. ΚΩ (MEΡΟΠΙΣ) ΚΩΣ 33 ΧΑΤΖΗΠΕΤΡΟΣ ΧΑΡΑΛ. ΚΩΣ 34 ΠΑΠΑ ΗΜΗΤΡΙΟΥ ΚΩΝ. ΚΩΣ 30 ΑΣΠΡΑ ΕΥ ΟΚΙΑ ΚΑΣΟΣ 31 ΝΙΚΟΛΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΣΟΣ 20 ΗΜΟΣ ΚΑΛΥΜΝΟΥ ΚΑΛΥΜΝΟΣ 21 ΤΑΧΛΙΑΜΠΟΥΡΗ ΕΛΕΝΗ ΛΕΡΟΣ 22 Α.Σ. ΛΕΙΨΩΝ ΛΕΙΨΟΙ 35 ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΤΑΞΙΑΡΧΟΥ ΣΥΜΗ α/α ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ 1 ΕΑΣ ΠΑΡΟΥ ΠΑΡΟΣ 2 ΡΑΓΚΟΥΣΗΣ ΙΑΚΩΒΟΣ ΠΑΡΟΣ 3 Α ΕΡΩΝΑΣ ΜΑΤΘΑΙΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ ΠΑΡΟΣ 4 Ο ΗΓΗΤΡΙΑ ΤΡΕΣΣΟΥ ΚΙΜΩΛΟΣ 5 ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΕΜΠΕΣΗΣ ΣΙΦΝΟΣ ΚΩΣΤΑΣ ΦΡ. ΜΑΥΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ 6 ΟΕ ΜΗΛΟΣ 7 ΡΟΥΣΣΟΣ ΝΙΚ ΙΩΑΝΝΗΣ ΣΥΡΟΣ 8 ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΑΛΤΕΡΗΣ ΝΑΞΟΣ 9 Ι. ΜΑΓΚΑΝΑΡΗΣ ΚΑΙ ΥΙΟΣ ΟΕ ΝΑΞΟΣ 10 ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ ΣΥΝ. ΑΜΑΡΙΩΝΑ ΝΑΞΟΣ 11 ΠΡΟΜΠΟΝΑΣ ΑΜΙΑΝΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ ΝΑΞΟΣ 12 ΜΑΡΙΑ ΒΕΡΥΚΟΚΚΟΥ ΝΑΞΟΣ 13 ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΑΡΛΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ ΑΝ ΡΟΣ 14 ΗΜ. Θ. ΧΕΛΜΗΣ ΑΝ ΡΟΣ 15 ΕΙΡ. ΛΕΦΑΚΗ ΠΟΛΙΤΗ ΑΝ ΡΟΣ 16 ΗΜΟΤΙΚΟ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΤΗΝΟΥ ΤΗΝΟΣ Ε ΡΑ Πηγή: Γεν. /νση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 7

8 Συµπεράσµατα Παρατηρήσεις για τον τοµέα της ελαιοκοµίας Το ελαιόλαδο κυρίως αυτοκαταναλώνεται και µόνο όταν υπάρχει µεγαλύτερη παραγωγή πωλείται σε χονδρέµπορους ή λιανικά. Υπάρχουν ελάχιστες µονάδες τυποποίησης ελαιολάδου και η µεγαλύτερη ποσότητα διακινείται χωρίς τυποποίηση µε αποτέλεσµα τη χαµηλή τιµή πώλησης. Υπάρχει στασιµότητα στην επέκταση της καλλιέργειας λόγω της χαµηλής τιµής πώλησης, µε τάσεις αναδιάρθρωσης ποικιλιών (αντικατάσταση των ντόπιων ποικιλιών µε κορωνέϊκη ) Η βιολογική καλλιέργεια είναι πολύ περιορισµένη για το νοµό ωδεκανήσου. Μέσω της Οµάδας Ελαιουργικών Φορέων (ΕΑΣ ωδεκανήσου) έχουν πιστοποιηθεί 250 ελαιοπαραγωγοί για την εφαρµογή ολοκληρωµένης διαχείρισης (AGRO 2.1 και 2.2). Το ελαιόλαδο Ρόδου έχει πιστοποιηθεί ως ΠΓΕ. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 8

9 2. ΑΜΠΕΛΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΪΑΣ-ΚΡΑΣΙ ωδεκάνησα Κυκλάδες ηλωµένη Έκταση (από Αµπελουργικό. Μητρώο) : στρέµµατα στρέµµατα Καλλιεργούµενη Έκταση (Εκτίµηση της Υπηρεσίας µας): στρέµµατα Η διάφορά οφείλεται στις τυχόν εγκαταλείψεις και εκριζώσεις που γίνονται χωρίς ενηµέρωση της Υπηρεσίας αλλά και σε λάθος καταχωρήσεις στο Μητρώο στρέµµατα Η καλλιέργεια γίνεται κυρίως στα νησιά Θήρα και Πάρο ( Θήρα : στρ, Πάρος : στρ ) Παραδοθείσες ποσότητες σταφυλιών στα οινοποιεία (Περίοδος ) : τόνοι τόνοι Η παραγωγή γίνεται κυρίως στα νησιά Θήρα και Πάρο τόνοι ( Θήρα : τόνοι, Πάρος τόνοι) Ποσότητες κρασιού που παρήχθησαν (Περίοδος ): Ερυθρά/Ερυθρωπά : εκατόλιτρα (HL) Λευκά : εκατόλιτρα (HL) Ερυθρά/Ερυθρωπά : εκατόλιτρα (HL) Λευκά : εκατόλιτρα (HL) Αποθέµατα ( ηλώσεις αποθεµάτων ) : Ερυθρά/Ερυθρωπά εκατόλιτρα (HL) Λευκά : ,0 εκατόλιτρα (HL) Σύνολο : εκατόλιτρα (HL) Συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών : 105,3 εκατόλιτρα (HL) Τα αποθέµατα κυµαίνονται στα ίδια επίπεδα και την περίοδο του 2011 και αντιστοιχούν στην παραγωγή ενός έτους περίπου. Ερυθρά/Ερυθρωπά εκατόλιτρα (HL) Λευκά : εκατόλιτρα (HL) Σύνολο : εκατόλιτρα (HL) Αποθέµατα κατόπιν έρευνας εκτιµάται ότι την περίοδο 2011 υπάρχουν µόνο στη Θήρα και ανέρχονται στα HL. Σύνολο Οινοποιείων 11 ( Ρόδος 7, Κως 3, Λέρος 1) 18 (Θήρα 13, Πάρος 3, Τήνος 2 ) Υπάρχουν επίσης µικρότερα, χωρίς άδεια εµφιάλωσης στα νησιά Κάλυµνος, Λέρος, Λειψοί, και Κάρπαθος ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 9

10 Πίνακας 2.1 Έκταση ανά ποικιλία ( ωδεκάνησος) Πίνακας 2.4 Έκταση ανά ποικιλία (Κυκλάδες) ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΚΤΑΣΗ ( στρ ) ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΕΚΤΑΣΗ ( στρ ) ΑΘΗΡΙ ΜΑΝ ΗΛΑΡΙΑ (ΑΜΟΡΓΙΑΝΟ) ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΣΠΡΟ 190 ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΣΩΒΙΝΙΟΝ (Cabernet sauvignon) 350 ΣΥΡΑΧ (SYRAH) 130 ΦΩΚΙΑΝΟ 40 ΛΟΙΠΕΣ ( ΑΣΥΡΤΙΚΟ,ΜΕΡΛΟ ( (Merlot),ΣΑΡΝΤΟΝΕ(Chardonnay), κ.α.) 824 ΜΑΝ ΗΛΑΡΙΑ (ΑΜΟΡΓΙΑΝΟ) ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΘΗΡΙ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ 517 ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΑΗ ΑΝΙ ΒΑΦΤΡΑ 200 Συνολική Έκταση Πίνακας 2.2 Καλλιεργούµενη έκταση των κυριότερων οινοποιήσιµων ποικιλιών ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΟΠ / ΠΓΕ ΟΙΝΟΙ ΜΕ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΡΟ ΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΡΟ ΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ( ΠΟΠ) ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΡΟ ΟΥ ΕΚΤΑΣΗ στρ ΜΕ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝ ΕΙΞΗ ( ΠΓΕ) ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (ΠΟΠ)/ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝ ΕΙΞΗ (ΠΓΕ) ΧΩΡΙΚΟΙ ΟΙΝΟΙ ΤΟΠ. Ω /ΚΟΣ ΤΟΠ. ΟΙΝΟΣ ΚΩ 550 στρ 380 στρ 150στρ στρ Πίνακας 2. 3 Τιµές παραγωγού στη ωδεκάνησο (2010) Πίνακας 2. 5 Τιµές παραγωγού στις Κυκλάδες (2010) ΑΘΗΡΙ 0,39 /kg ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ (ΠΑΡΟΣ) 0,24 /kg ΜΑΝ ΗΛΑΡΙΑ (Αµοργιανό) 0,37 /kg ΜΑΝ ΗΛΑΡΙΑ (ΠΑΡΟΣ) 0,28 /kg ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΣΠΡΟ 0,62 /kg ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ (ΠΑΡΟΣ) 0,19 /kg ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΣΩΒΙΝΙΟΝ (Cabernet sauvignon) ΣΥΡΑΧ (SYRAH) ΜΕΡΛΟ ( (Merlot) 0,53 /kg 0,5 /kg 0,5 /kg ΑΣΥΡΤΙΚΟ (ΘΗΡΑ) ΑΗ ΑΝΙ (ΘΗΡΑ) ΑΘΗΡΙ (ΘΗΡΑ) ΜΑΝ ΗΛΑΡΙΑ (ΘΗΡΑ) 0,85 /kg 1,00 /kg 1,00 /kg 0,35 /kg ΠΟΤΑΜΙΣΙ ΛΕΥΚΟ (ΤΗΝΟΣ) 0,60 /kg ΠΑΤΑΜΙΣΙ ΜΑΥΡΟ (ΤΗΝΟΣ) 0,70 /kg Πηγή : Αµπελουργικό Μητρώο, /νση Αγροτικής Οικονοµίας και οινοποιεία ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 10

11 Πίνακας 2.6 Έκταση και Παραγωγή Οινοποιήσιµων Σταφυλιών ανά νησί ωδεκανήσου(περ ) ΝΗΣΙ ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΣΥΝΟΛΟ ΠΑΡΑΓΩΓΜΕΝΩΝ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ (Εκατοκιλα) ΛΕΥΚΑ ΕΡΥΘΡΑ ΛΕΥΚΑ ΕΡΥΘΡΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓ Η (εκατόκιλα) ΡΟ ΟΣ 3.982, , Πίνακας 2.7 Έκταση Οινοποιήσιµων Σταφυλιών ανά νησί Κυκλάδων (περ ) ΝΗΣΙ ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΤΗΝΟΣ ΚΩΣ 40,8 175, ΛΕΙΨΟΙ ΚΑΡΠΑΘΟΣ ΛΕΡΟΣ 27,6 32, ΣΥΜΗ ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΚΑΣΟΣ ΠΑΤΜΟΣ 1, ΣΥΝΟΛΟ 4.367, , Πηγή : /νση Αγροτικής Οικονοµίας, Αµπελουργικό Μητρώο, ηλώσεις Συγκοµιδής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 11

12 Πίνακας 2.8 Οίνοι που έχουν παραχθεί σε οινοποιεία της ωδεκανήσου Πίνακας 2.9 Οίνοι που έχουν παραχθεί σε οινοποιεία των Κυκλάδων ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ ΠΕΡΙΟ ΟΣ ΠΕΡΙΟ ΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ (hl) ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ (hl) ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ (hl) ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ (hl) Οίνοι ΠΟΠ 3.422, ,00 835, ,50 Οίνοι ΠΓΕ 4.709, , , ,10 Οίνοι ποικιλιακοί χωρίς ΠΟΠ ΠΓΕ Οίνοι χωρίς ΠΟΠ/ΠΓΕ Οίνοι µε ονοµασία κατά παράδοση χωρίς ΠΓΕ , , , , , ,00 Άλλα 52,00 ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ ΠΕΡΙΟ ΟΣ ΠΕΡΙΟ ΟΣ ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ (hl) ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ (hl) ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ (hl) ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ (hl) Οίνοι ΠΟΠ 447, ,70 Οίνοι ΠΓΕ 3.127, ,76 Οίνοι ποικιλιακοί χωρίς Π Π/ΠΓΕ Οίνοι χωρίς ΠΟΠ/ΠΓΕ Οίνοι µε ονοµασία κατά παράδοση χωρίς ΠΓΕ Άλλα 3.271, ,00 595, ,72 107,00 ΣΥΝΟΛΑ , , , ,39 ΣΥΝΟΛΑ 7.441, , , , ,85 Πηγή : /νση Αγρ. Οικονοµίας ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 12

13 Πίνακας 2.10 Αποθέµατα οίνων και γλεύκων ωδεκανήσου ΟΙΝΟΙ ΓΛΕΥΚΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ 1. Αποθέµατα παραγωγής ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΥΘΡΑ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΩΠΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΛΕΥΚΑ (hl) ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΥΘΡΑ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΩΠΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΛΕΥΚΑ (hl) ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΥΘΡΑ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΩΠΑ (hl) α) οίνοι µε προστατευόµενη ονοµασία προέλευσης (ΠΟΠ) β)οίνοι µε προστατευόµενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) γ) ποικιλιακοί οίνοι χωρίς 0 ΠΟΠ/ΠΓΕ δ) οίνοι χωρίς ΠΟΠ/ΠΓΕ ε) οίνοι µε ονοµασία κατά 0 παράδοση: - µε 0 προστατευόµενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) - χωρίς προστατευόµενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) στ) άλλοι οίνοι (4) Αποθέµατα παραγωγής - συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών - διορθωµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών - άλλα γλεύκη (5) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΛΕΥΚΑ (hl) ΣΥΝΟΛΟ ΣΥΝΟΛΟ 2. Εµπορικά αποθέµατα - συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών - διορθωµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών - άλλα γλεύκη (5) ΣΥΝΟΛΟ Πηγή : /νση Αγρ. Οικονοµίας ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 13

14 ΟΙΝΟΙ ΓΛΕΥΚΗ 1. Αποθέµατα παραγωγής ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Πίνακας 2.11 Αποθέµατα Οίνων και γλεύκων Κυκλάδων ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΥΘΡΑ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΩΠΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΛΕΥΚΑ (hl) ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΥΘΡΑ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΩΠΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΛΕΥΚΑ (hl) ΣΥΝΟΛΙΚΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ (hl) ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΕΡΥΘΡΑ ΚΑΙ ΕΡΥΘΡΩΠΑ (hl) α) οίνοι µε προστατευόµενη ονοµασία προέλευσης (ΠΟΠ) , , , , , , , , ,27 β)οίνοι µε προστατευόµενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) 4.079, , , , , ,50 γ) ποικιλιακοί οίνοι χωρίς ΠΟΠ/ΠΓΕ δ) οίνοι χωρίς ΠΟΠ/ΠΓΕ , , , , , ,53 ε) οίνοι µε ονοµασία κατά παράδοση: - µε προστατευόµενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) - χωρίς προστατευόµενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) 125,00 125, ,00 115,00 στ) άλλοι οίνοι (4) 1. Αποθέµατα παραγωγής - συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών - διορθωµένο συµπυκνωµένο γλεύκος σταφυλιών - άλλα γλεύκη (5) ΣΥΝΟΛΟ ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΛΕΥΚΑ (hl) ΣΥΝΟΛΟ , , , , , , , , ,30 2. Εµπορικά αποθέµατα Πηγή : /νση Αγρ. Οικονοµίας ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 14

15 Πίνακας 2.12 Οινοποιεία ωδεκανήσου Α/Α ΕΠΩΝΥΜΙΑ Ε ΡΑ 1 ΚΑΪΡ ΡΟ ΟΣ 2 ΕΜΕΡΥ ΡΟ ΟΣ 3 ΑΛΕΞΑΝ ΡΗΣ ΜΙΧΑΗΛ ΡΟ ΟΣ 4 ΚΟΥΝΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΡΟ ΟΣ 5 ΠΑΠΑΜΙΧΑΗΛ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΡΟ ΟΣ 6 ΠΑΠΑΜΙΧΑΗΛ ΚΩΝΣΤΑΝΤ ΝΟΣ ΡΟ ΟΣ 7 ΧΑΤΖΗ ΑΚΗΣ ΛΕΩΝΙ ΑΣ ΛΕΡΟΣ 8 ΧΑΤΖΗΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΚΩΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ 9 ΜΩΡΕ-ΚΑΚΛΙΟΥ ΜΑΡΙΑ ΚΩΣ 10 ΟΙΝΑΜΠΕΛΟΣ Α.Ε. ΚΩΣ 11 ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΛΗΡΟΝΟΜΩΝ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΗ ΡΟ ΟΣ Πηγή : Γεν. /νση Περ. Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής Πίνακας 2.13 Παραδοσιακά Αποστακτήρια και παραγωγή «Σούµας» ωδεκανήσου Πίνακας 2.14 Οινοποιεία Κυκλάδων Α/Α ΕΠΩΝΥΜΙΑ Ε ΡΑ 1 ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ ΘΗΡΑ 2 ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΧΑΤΖΗ ΑΚΗΣ ΘΗΡΑ 3 ΕΡΜΗΣ ΑΕ ΘΗΡΑ 4 ΚΑΝΑΒΑ ΑΡΒΑΝΙΤΗ ΘΗΡΑ 5 ΠΕΤΡΟΣ ΝΟΜΙΚΟΣ ΑΕ ΘΗΡΑ 6 Ι. ΡΟΥΣΣΟΣ ΘΗΡΑ 7 ΕΝ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ ΘΗΡΑ 8 ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΘΗΡΑ 9 ΕΝΩΣΗ ΣΥΝ/ΣΜΩΝ ΘΠ ΘΗΡΑ 10 ΓΑΒΑΛΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΘΗΡΑ 11 ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΚΑΙ ΥΙΟΣ ΘΗΡΑ 12 ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΣ ΘΗΡΑ 13 ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ Π. ΘΗΡΑ 14 ΕΑΣ ΠΑΡΟΥ ΠΑΡΟΣ 15 ΗΛΙΑ ΟΥ ΣΟΦΙΑ ΠΑΡΟΣ 16 Ε. ΜΩΡΑΪΤΗΣ ΠΑΡΟΣ 17 ΤΗΝΙΑΚΟΙ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΗΝΟΣ 18 ΧΡΗΣΤΟΣ ΦΟΝΣΟΣ ΤΗΝΟΣ Πηγή : Γεν. /νση Περ. Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής Α/Α Παραδοσιακά Αποστακτήρια Έδρα 1 Αντωνάκης Τριαντάφυλλος Ρόδος 2 Γαριδάκης Αλέξανδρος Ρόδος 3 Ζιάκη Τσαµπίκα Ρόδος 4 Κυριακού Κυριάκος Ρόδος 5 Κωνσταντάκης Σωτήριος Ρόδος 6 Μαστροσάββας Εµµανουήλ Ρόδος 7 Παπαµιχαήλ Εµµ. & Μερκ. Ρόδος 8 Πετράκης Βασίλειος Ρόδος 9 Πετράκης Εµµανουήλ Ρόδος 10 Ρούσσος Τσαµπίκος Ρόδος 11 Φύλλης Σάββας Ρόδος 12 Ψέλλας Νικόλαος Ρόδος Πηγή : Γεν. /νση Περ. Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 15

16 Συµπεράσµατα - Παρατηρήσεις για τον τοµέα των οινοποιήσιµων αµπελώνων Τα δύο µεγαλύτερα οινοποιεία στη ωδεκάνησο αντιµετωπίζουν προβλήµατα στη λειτουργία τους και δίνουν ιδιαίτερα χαµηλές τιµές στους παραγωγούς µε αποτέλεσµα να υπάρχει ισχυρή τάση µείωσης της έκτασης των οινοποιήσιµων παρά την υψηλή ποιότητα των παραγόµενων προϊόντων. Η τάση µείωσης της αµπελοκαλλιέργειας στις Κυκλάδες είναι µικρότερη λόγω των υψηλότερων τιµών των σταφυλιών και της καλύτερης οργάνωσης στην διακίνηση του κρασιού. Το µεγαλύτερο µέρος των κρασιών που παράγονται είναι πιστοποιηµένα ως ΠΟΠ ή ΠΓΕ. Η διαφορά στην καλλιεργούµενη έκταση των οιναµπέλων µε την έκταση που δηλώνεται στο Αµπελουργικό Μητρώο οφείλεται στο ότι παραµένουν στο Μητρώο εγκαταλελειµµένα και εκριζωµένα αµπέλια. Στη Ρόδο, παράγεται παραδοσιακά το απόσταγµα «σούµα» το οποίο παρουσιάζει αυξηµένη παραγωγή και ζήτηση αλλά η διαδικασία απόσταξης έχει πολλούς περιορισµούς. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 16

17 3. ΑΜΠΕΛΙΑ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ Καλλιεργούµενη Έκταση (εκτίµηση της Υπηρεσίας): Παραγωγή σταφυλιών : ωδεκάνησα στρ τόνοι Κυκλάδες 750 στρ Μέση Τιµή Παραγωγού : 1,2 Αποθέµατα : 300 τόνοι ( Το απόθεµα αυτό οδηγείται στην απόσταξη για παραγωγή ΣΟΥΜΑΣ ) Πίνακας 3.1 Εκτάσεις επιτραπέζιων σταφυλιών ανά νησί στη ωδεκάνησο ΝΗΣΙ ΕΚΤΑΣΗ ΚΑΛΥΜΝΟΣ 144 ΚΑΡΠΑΘΟΣ 18,1 ΚΑΣΟΣ 20,2 ΚΩΣ 16,9 ΛΕΙΨΟΙ 3,5 ΛΕΡΟΣ 280 ΡΟ ΟΣ 232 ΣΥΝΟΛΟ 714,7 Πηγή : Αµπελουργικό Μητρώο Πίνακας 3.2 Εκτάσεις επιτραπέζιων σταφυλιών ανά νησί στις Κυκλάδες ΝΗΣΙ ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΤΗΝΟΣ 187,00 ΑΝ ΡΟΣ 121,00 ΣΕΡΙΦΟΣ 34,00 ΣΥΡΟΣ 20,30 ΘΗΡΑ 14,00 ΣΙΦΝΟΣ 5,00 ΣΙΚΙΝΟΣ 2,00 ΑΝΑΦΗ 1 50 ΣΥΝOΛΟ 384,80 Πηγή : Αµπελουργικό Μητρώο ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 17

18 Πίνακας 3.3: Έκταση και Παραγωγή Επιτραπέζιων ποικιλιών ωδεκανήσου ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΤΟΝΟΙ) ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΤΟΝΟΙ) ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΤΟΝΟΙ) ΕΚΤΑΣΗ (ΣΤΡ.) ΠΑΡΑΓΩΓΗ (ΤΟΝΟΙ) ΚΑΡΝΤΙΝΑΛ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ ΙΤΑΛΙΑ ΡΟΖΑΚΙ ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΜΒΟΥΡΓΟΥ ΦΡΑΟΥΛΑ ΛΟΙΠΕΣ ΞΕΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ Πηγή: Τµήµα Φυτικής & Ζωϊκής Παραγωγής /νσης Αγροτικής Οικονοµίας Συµπεράσµατα - Παρατηρήσεις για τον τοµέα των επιτραπέζιων αµπελώνων Υπάρχει τάση αύξησης στην καλλιεργούµενη έκταση, λόγω της αυξηµένης ζήτησης κατά τους θερινούς µήνες, της καλής ποιότητας και της βελτιωµένης καλλιεργητικής τεχνικής. Η διαφορά στην καλλιεργούµενη έκταση των επιτραπέζιων σταφυλιών µε την έκταση που δηλώνεται στο Αµπελουργικό Μητρώο οφείλεται στο ότι οι παραγωγοί δεν είναι υποχρεωµένοι να τα δηλώνουν στο Μητρώο µε αποτέλεσµα αυτό να µην είναι επικαιροποιηµένο. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 18

19 4. ΜΕΛΙ ωδεκάνησα Κυκλάδες Αριθµός µελισσοκόµων : Πλήθος κυψελών : Παραγωγή µελιού ετησίως : 600 τόνοι 450 τόνοι Τιµή Παραγωγού (λιανική) : 10 έως 18 Άνδρος: Θυµαρίσιο 15-18, ρεικόµελο 8-12 Νάξος: Θυµαρίσιο 15-20, ρεικόµελο Τήνος: Θυµαρίσιο Τιµή Παραγωγού (χονδρική) : 4 έως 8 Αποθέµατα : 100 τόνοι Γενικά δεν υπάρχει πρόβληµα διάθεσης. Πίνακας 4.1 Αριθµός µελισσοκόµων και κυψελών ανά νησί ( ωδεκάνησος) Πίνακας 4.1 Αριθµός µελισσοκόµων και κυψελών ανά νησί (Κυκλάδες) Α/Α ΝΗΣΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΙ ΚΥΨΕΛΕΣ Α/Α ΝΗΣΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΙ ΚΥΨΕΛΕΣ 1 ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑ ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ ΚΑΣΟΣ ΚΩΣ ΛΕΙΨΟΙ ΛΕΡΟΣ ΝΙΣΥΡΟΣ ΠΑΤΜΟΣ ΡΟ ΟΣ ΣΥΜΗ ΤΗΛΟΣ ΧΑΛΚΗ ΣΥΝΟΛΑ Πηγή: Γενική ιεύθυνση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής 1 ΑΜΟΡΓΟΣ ΑΝΑΦΗ ΑΝ ΡΟΣ ΘΗΡΑ-ΘΗΡΑΣΙΑ ΙΟΣ ΚΕΑ ΚΥΘΝΟΣ ΜΑΚΡΟΝΗΣΟΣ ΜΗΛΟΣ-ΚΙΜΩΛΟΣ ΜΥΚΟΝΟΣ ΝΑΞΟΣ ΠΑΡΟΣ-ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ ΣΕΡΙΦΟΣ ΣΙΚΙΝΟΣ ΣΙΦΝΟΣ ΣΥΡΟΣ ΣΧΟΙΝΟΥΣΣΑ ΤΗΝΟΣ ΦΟΛΕΓΑΝ ΡΟΣ ΣΥΝΟΛΑ ,060 Πηγή: Γενική ιεύθυνση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 19

20 Συµπεράσµατα - Παρατηρήσεις για τον τοµέα του µελιού Η ποιότητα του µελιού είναι εξαιρετική Υπάρχουν προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου λόγω της µεγάλης ζήτησης. Υπάρχουν προβλήµατα στην οργάνωση της διάθεσης. Η τυποποίηση δεν έχει προχωρήσει στο βαθµό που απαιτεί η αγορά. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 20

21 5. ΑΥΓΑ Πλήθος Εκµεταλλεύσεων : ωδεκάνησα 12 ( Ρόδος : 9, Κάλυµνος: 1, Λέρος : 1, Κάρπαθος : 1 ) Κυκλάδες εν υπάρχουν οργανωµένες µονάδες Πτηνοτροφείων ωοπαραγωγικής κατεύθυνσης. υναµικότητα : Ετήσια Παραγωγή : Όρνιθες αυγά Μέση Τιµή Παραγωγού 0.11 Αποθέµατα : εν υπάρχουν εν υπάρχει πρόβληµα διάθεσης Πίνακας 5.1: Πτηνοτροφικές εκµεταλλεύσεις ωοπαραγωγής ωδεκανήσου Α/Α ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑ ΕΚΤΙΜΩΜΕΝΗ ΕΤΗΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΥΓΩΝ ΜΕΣΗ ΤΙΜΗ 1 ΠΑΠΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΣΑΛΑΚΟΣ ΜΠΟΥΚΛΑΣ ΤΣΑΪΡΙ ΚΟΣΚΙΝΟΥ ΠΑΠΑΣΑΒΒΑΣ ΠΡΟΦΥΛΙΑ ΖΑΣΠΑ ΣΑΛΑΚΟΣ ΚΑΖΙΛΙΕΡΗΣ ΣΚΟΥΡΝΟΥ- ΛΕΡΟΣ ΦΟΥΝΤΗΣ ΣΤΑΥΡΗ- ΚΑΡΠΑΘΟΣ ΛΑΜΠΟΣ ΒΑΘΥ ΚΑΛΥΜΝΟΥ ΝΗΣΙΩΤΗ ΚΑΝΑΜΑΤ ΡΟ ΟΣ ΣΤΕΡΓΑΛΑΣ ΚΟΛΥΜΠΙΑ ΠΑΤΗΝΙΩΤΗΣ ΜΑΛΩΝΑ ΚΑΜΠΟΥΡΕΛΗΣ ΜΑΝ ΡΙΚΟ ΚΑΡΑΤΖΟΣ ΕΜΠΩΝΑ ΣΥΝΟΛΟ ,11 Πηγή: ιεύθυνση Κτηνιατρικής, Επικοινωνία µε παραγωγούς Συµπεράσµατα - Παρατηρήσεις για τον τοµέα της ωοπαραγωγής εν υπάρχει καµία πτηνοτροφική εκµετάλλευση στις Κυκλάδες παρά την µεγάλη κατανάλωση κατά τους θερινούς µήνες Στη ωδεκάνησο παρά το γεγονός ότι λειτουργούν 12 πτηνοτροφικές εκµεταλλεύσεις γίνεται εισαγωγή από την υπόλοιπη Ελλάδα. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 21

22 6. ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ Α. ΚΡΕΑΣ ωδεκάνησα Κυκλάδες Ετησία παραγωγή σε αµνοερίφια: κεφάλια κεφάλια. Σφάζονται σε σφαγεία : κεφάλια κεφάλια. ιακίνηση ζωντανών εκτός Νοµού αµνοερίφια ζωντανά. ιατηρούµενος πληθυσµός για αναπαραγωγή αµνοερίφια (Υπολογίζεται σε 20% της εκµετάλλευσης) αµνοερίφια, (Υπολογίζεται σε 20% της εκµετάλλευσης) Αδιάθετος πληθυσµός ή σφάζεται παράνοµα : αµνοεριφίων αµνοεριφίων Τιµές αιγοπροβάτων : 5 το κιλό σφαγµένο Τιµή Σύρου 2,7 το κιλό για ζων βάρος Τιµή Νάξου 2,5-2,8 το κιλό για ζων βάρος ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 22

23 Πίνακας 6.1 Ζωικός πληθυσµός Περιφέρειας Ν. Αιγαίου έτους 2010 Α/Α ΝΗΣΟΣ Ω ΕΚΑΝΗΣΑ ΒΟΟΕΙ Η ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΑΡΙΘΜ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΘΗΛΥΚΑ ΑΡΣΕΝΙΚΑ ΣΦΑΓΕΣ ΑΡΙΘΜ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΡΙΘΜ. ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΩΝ ΣΦΑΓΕΣ ΑΡΙΘΜ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΡΙΘΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΩΝ 1 ΑΓΑΘΟΝΗΣΙ ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑ ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΚΑΡΠΑΘΟΣ ΚΑΣΟΣ ΚΙΝΑΡΟΣ ΚΩΣ ΛΕΒΙΘΑ ΛΕΙΨΟΙ ΛΕΡΟΣ ΜΕΓΙΣΤΗ ΝΙΣΥΡΟΣ ΠΑΤΜΟΣ ΡΟ ΟΣ ΣΥΜΗ ΤΗΛΟΣ ΧΑΛΚΗ ΨΕΡΙΜΟΣ Α/Α ΣΥΝΟΛΟ ΝΗΣΟΣ ΑΡΙΘΜ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΘΗΛΥΚΑ ΚΥΚΛΑ ΕΣ ΒΟΟΕΙ Η ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΑΡΣΕΝΙΚΑ ΣΦΑΓΕΣ ΑΡΙΘΜ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΡΙΘΜ. ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤ ΩΝ ΣΦΑΓΕΣ ΑΡΙΘΜ. ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΡΙΘΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΩΝ 1 ΑΜΟΡΓΟΣ ΑΝΑΦΗ ΑΝ ΡΟΣ ΘΗΡΑ ΙΟΣ ΚΕΑ ΚΙΜΩΛΟΣ ΚΥΘΝΟΣ ΜΗΛΟΣ ΜΥΚΟΝΟΣ ΝΑΞΟΣ ΠΑΡΟΣ ΣΕΡΙΦΟ ΣΙΦΝΟΥ ΣΥΡΟΣ ΤΗΝΟΥ ΦΟΛΕΓΑΝ ΡΟΣ ΣΥΝΟΛΟ Πηγή : /νση Κτηνιατρικής ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 23

24 Ω ΕΚΑΝΗΣΑ ΚΥΚΛΑ ΕΣ Ρόδος Ρόδος Κως Πίνακας 6.2 Υφιστάµενων σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων Περιφέρειας Ν. Αιγαίου Νησί Τίτλος Φορέας Λειτουργίας Γραµµές Σφαγής Κάλυµνος Λέρος Αστυπάλαια Σύµη Κάρπαθος Σύρος Πάρος Τήνος Νάξος Νάξος Νάξος Μύκονος Άνδρος Άνδρος Κέα Κύθνος Ίος Περιφερειακό Σφαγείο Ρόδου Έµπωνας Κω Καλύµνου Λέρου Αστυπάλαιας Σύµης Χοιροσφαγείο Γεργατσούλη Άνω Σύρου Πάρου Τήνου ρυµαλίας Νάξου Χώρας Νάξου Χοιροσφαγείο Σέργη Μιχάλη Μυκόνου Χώρας Άνδρου Γαυρίου Άνδρου Κέας Κύθνου Ίου Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου 3 Βοοειδή-Αιγοπρόβατα-Χοιρινά ήµος Ρόδου 1 Αιγοπρόβατα ήµος Κω 3 Βοοειδή-Αιγοπρόβατα-Χοιρινά ήµος Κανυµνίων 3 Βοοειδή-Αιγοπρόβατα-Χοιρινά ήµος Λέρου 2 Αιγοπρόβατα-Χοιρινά ήµος Αστυπάλαιας 2 Αιγοπρόβατα-Χοιρινά ήµος Σύµης 2 Αιγοπρόβατα-Χοιρινά Ιδιωτικό 1 Χοιρινά ήµος Σύρου ήµος Πάρου ηµοτική Επιχείρηση Σφαγείου - Ελαιοτριβείου Τήνου ήµος Νάξου ήµος Νάξου Ιδιωτικό ήµος Μυκόνου 3 Βοοειδή-Αιγοπρόβατα-Χοιρινά ήµος Άνδρου ήµος Άνδρου ήµος Κέας ήµος Κύθνου ήµος Ίου Πηγή : /νση Αγροτικής Οικονοµίας ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 24

25 Β. ΓΑΛΑ-ΤΥΡΙ ωδεκάνησα Κυκλάδες Παραγωγή : Οι ποσότητες γάλακτος που διατίθενται ως νώπο είναι µεγαλύτερες σε σχέση µε το γάλα που τυροκοµείται. Το περισσότερο αιγοπρόβειο γάλα τυροκοµείται παραδοσιακά από τους ίδιους τους κτηνοτρόφους, χωρίς τυποποίηση και χωρίς άδειες. Οι ποσότητες γάλακτος που διατίθενται ως νώπο είναι µικρές σε σχέση µε το γάλα που τυροκοµείται. Για την Ε.Α.Σ. Νάξου τα κιλά του νωπού γάλακτος είναι 260 τόνοι/έτος. ( Η Νάξος παράγει το περισσότερο γάλα στο Νοµό ) Τιµές Γάλακτος : Τιµές ( ) Αγελαδινό Πρόβειο Αίγειο Σύρος 0,55 0,7 0,45 Ιος 0,46 1 0,6 Άνδρος 0,5 Νάξος 0,4 0,7 0,4 Πάρος 0,45 Αριθµός Τυροκοµείων : 6 12 Αποθέµατα : Η ΕΑΣ Νάξου διαθέτει στις αποθήκες της 350 τόνους γραβιέρα ΠΟΠ. Βάση παραγωγικών συνθηκών και χρόνου ωρίµανσης της γραβιέρας η φυσιολογική ποσότητα αποθεµάτων είναι 200 τόνοι. ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ 25