Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι, το οποίο ήταν νοθευμένο με ισογλυκόζη.

Transcript

1 Ο ΕΦΕΤ, ανακοινώνει ότι τον μήνα Μάιο του έτους 2013 επιβλήθηκαν σε 63 επιχειρήσεις τροφίμων πρόστιμα συνολικού ύψους ευρώ. Σε όσες εκ των περιπτώσεων προβλέπεται από τη νομοθεσία οι υποθέσεις έχουν διαβιβαστεί στην αρμόδια εισαγγελική Αρχή. Τα πρόστιμα αφορούν σε παραβάσεις επιχειρήσεων τροφίμων: για κατοχή και διάθεση μη ασφαλών - ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων, μη κανονικών τροφίμων, νοθευμένων τροφίμων, τροφίμων μη συμμορφούμενων στις προδιαγραφές της νομοθεσίας περί καταλληλότητας και κανονικότητας για παραπλάνηση του καταναλωτή, έλλειψη άδειας λειτουργίας ή τροποποίηση των όρων λειτουργίας της επιχείρησης, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού, έλλειψη βιβλιαρίων υγείας εργαζομένων, μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΣΤΙΜΩΝ 16 ΜΑΪΟΥ Πρόστιμο στη μελισσοκομική επιχείρηση Α. ΚΑΡΑΘΑΝΟΣ στο δήμο Πύλης (Βροντερό Τρικάλων) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι, το οποίο ήταν νοθευμένο με ισογλυκόζη. 2. Πρόστιμο στην αποθήκη πρώτων υλών αρτοποιίας υλικών συσκευασίας ΒΑΣΙΛ ΕΙΟΣ ΤΣΙΑΤΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. 1 / 33

2 στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κρέμα ζαχαροπλαστικής με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. 3. Πρόστιμο στο γαλακτοπωλείο ΑΣΠΑΣΙΑ ΠΛΙΑΤΣΙΚΑ ΤΣΕΛΙΓΚΑΣ στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε φρέσκο γάλα αγελάδας στην επισήμανση του οποίου δεν αναγραφόταν ο παρασκευαστής, συσκευαστής ή διανομέας εγκατεστημένος σε χώρα της Ε.Ε. Αρχικά το προϊόν δεσμεύτηκε ως μη κανονικό ως προς την επισήμανση και ζητήθηκε η αποκατάσταση της επισήμανσης. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε κατάσχεση του προϊόντος λόγω μη αποκατάστασης της επισήμανσης και υπέρβασης του χρόνου διατηρησιμότητας. 2 / 33

3 4. Πρόστιμο στο οβελιστήριο ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΕΥΑΓΓ. ΠΑΝΙΤΣΑΣ Ο ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ την Άνω Γλυφάδα διότι διαπιστώθηκαν : σ - Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 2 - Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού. - Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου. 3 / 33

4 5. Πρόστιμο στην καφετερία εστιατόριο εντός ξενοδοχείου ΜΟΥΡΟΥΖΗΣ Α.Ξ.Ε. THE ATHENS GATE HOTEL στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκε : - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 6. Πρόστιμο στο επαγγελματικό εργαστήριο ανάμειξης τυποποίησης διατήρησης τροφίμων ΒΙΟ ΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε. στο Διόνυσο (Άγιος Στέφανος) διότι διαπιστώθηκε : - Μη τήρηση της νομοθεσίας αναφορικά με την ευθύνη των επιχειρήσεων τροφίμων (μη ενημέρωση της Κεντρικής Αρμόδιας Αρχής). Συγκεκριμένα, διαπιστώθηκε η ανάκληση μαύρου σουσαμιού, στο οποίο είχε ανιχνευτεί η απαγορευμένη φυτοπροστατευτική ουσία DDT. Η ανωτέρω επιχείρηση ενημέρωσε τον ΕΦΕΤ με καθυστέρηση 9 ημερών. 7. Πρόστιμο στο αναψυκτήριο σνακ μπαρ ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ ΜΟΝ. ΕΠΕ 4 / 33

5 ΠΕΡΟΣ CAFÉ διότι διαπιστώθηκαν : στην Αθήνα (Κολωνάκι) - Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. - Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού. - Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου. 8. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΜΕΤΡΟ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΕΩΣ MY MARKET στην Πεύκη διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 5 / 33

6 9. Πρόστιμο στο εργοστάσιο παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής ΒΕΝΕΤΗΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ στη Λυκόβρυση διότι διαπιστώθηκαν : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. - Ελλιπής τεκμηρίωση του συστήματος αυτοελέγχου (σε επανέλεγχο). 10. Πρόστιμο στο αρτοποιείο με εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΣΑΒΟΣ & ΣΙΑ Ε.Π.Ε. στη Μεταμόρφωση διότι διαπιστώθηκε : 3 - Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου. 6 / 33

7 11. Πρόστιμο στην επιχείρηση προϊόντων αλλαντοποιίας τυροκομίας ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΣΣΗΝΕΖΗ ΜΟΝ. Ε.Π.Ε. στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : - Σοβαρές αποκλίσεις από τους όρους αδειοδότησης. 12. Πρόστιμο στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΕΡ. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. TRESOR στην Ηλιούπολη διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη βιβλιαρίου υγείας του προσωπικού της επιχείρησης. 13. Πρόστιμο στο παντοπωλείο τυροκομικά αλλαντικά Μ. ΤΣΙΤΣΙΡΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. MANOYTA στην Αργυρούπολη διότι διαπιστώθηκαν : 7 / 33

8 - Μη ασφαλή τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μυζήθρα, η οποία συντηρούνταν εντός κατάψυξης και στερούνταν υγειονομικών επισημάνσεων στοιχείων επισήμανσης. 14. Πρόστιμο στην επιχείρηση παραγωγής εδεσμάτων σαλατών ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΓΙΑΝΝΑΚΑΚΗΣ στο δήμο Δέλτα (Διαβατά) διότι διαπιστώθηκαν : - Ανεπαρκές επίπεδο ατομικής υγιεινής, των χώρων και του εξοπλισμού. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. - Μη ορθή επισήμανση. 8 / 33

9 15. Πρόστιμο στην επιχείρηση λιπών ελαίων ΒΑΣΙΛΙΚΗ Π. ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΗΛ στο δήμο Χαλκηδόνας (Αγχίαλος) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά ως προς την επισήμανση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε ηλιέλαιο στην επισήμανση του οποίου αναγραφόταν η ύπαρξη σησαμελαίου χωρίς αυτό να περιέχεται στο προϊόν. 16. Πρόστιμο στο αρτοποιείο Δ. ΚΟΝΙΑΡΗΣ Κ. ΜΠΙΖΙΚΗ & ΣΙΑ Ο.Ε. ΦΡΑΤΖΟΛΙΝΟ στη Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 17. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΛΑΡΙΣΑ Α.Β.Ε.Ε. στον Τίρναβο διότι διαπιστώθηκε : 4 9 / 33

10 - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής και ύπαρξη σοβαρών κινδύνων αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων. 18. Πρόστιμο στο τυροκομείο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Γ. ΒΑΣΒΑΤΕΚΗΣ στον Τίρναβο διότι διαπιστώθηκαν : - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης. - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. 10 / 33

11 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε φέτα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. - Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου. 19. Πρόστιμο στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ ΜΑΜΑΚΗΣ στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 20. Πρόστιμο στο εργαστήριο ΑΦΟΙ ΝΙΚΟΛΑΟΣ & ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΚΟΛΙΟΝΑΣΙΟΣ Ο.Ε. στο δήμο Αγίου Δημητρίου στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 11 / 33

12 21. Πρόστιμο στην καφετερία εστιατόριο ψητοπωλείο MEAT INTELLIGENCE Ε.Π.Ε. I GRILL στα Σπάτα (εντός του εμπορικού κέντρου McArthurGlen Athens) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε συσκευασμένος γύρος κοτόπουλο με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. 22. Πρόστιμο στο αναψυκτήριο εστιατόριο ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΚΛΑΓΚΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. ΟΡΦΕΑΣ στην Αθήνα (Κολωνάκι) διότι διαπιστώθηκαν : - Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων αυτοελέγχου. 12 / 33

13 - Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. 23. Πρόστιμο στο εργαστήριο πιττών για σουβλάκια Δ. ΝΙΚΟΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε. στο Καματερό διότι διαπιστώθηκαν : 5 - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης. 24. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΛΙΝΤΛ ΕΛΛΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. LIDL στη Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκαν : - Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα και δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας. 13 / 33

14 Η ανωτέρω παράβαση διαπιστώθηκε επανειλημμένα σε δύο ελέγχους σε υποκαταστήματα της ίδιας επιχείρησης. 25. Πρόστιμο στο αρτοποιείο με εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Ι. ΗΛΙΟΠΟΥΛΟΣ Ε.Π.Ε. στο δήμο Φυλής (Ζεφύριο) διότι διαπιστώθηκαν : - Ανεπαρκής εφαρμογή ορθών πρακτικών υγιεινής. - Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου. - Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος ιχνηλασιμότητας. 26. Πρόστιμο στο παντοπωλείο κατεψυγμένα αλλαντικά τυροκομικά ΜΙΧΑΗΛ Ν. ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ στην Αθήνα διότι διαπιστώθηκαν : 14 / 33

15 - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν κατεψυγμένα προϊόντα, τα οποία ήταν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. 27. Πρόστιμο στο γηροκομείο ΑΦΟΙ ΚΑΓΙΑΝΤΖΑ Ο.Ε. NURSING HOME στην Αθήνα (Αμπελόκηποι) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν ζυμαρικά και κρέας με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας, χωρίς υγειονομικές επισημάνσεις και με αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων. 28. Πρόστιμο στο καφενείο ΔΗΜΗΤΡΟΥΛΑ Ε. ΚΑΤΣΑΝΟΥ FRIENDS CAFÉ στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκαν : 15 / 33

16 - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν ροφήματα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας Πρόστιμο στην καφετέρια αναψυκτήριο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Η. ΒΕΛΟΥΔΗΣ FAIRYTALE CAFÉ στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν ελιές, μουστάρδα, σαλάτα φάρμα και φέτα (η τελευταία σε πλήρη αποσύνθεση) με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας και αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων. 30. Πρόστιμο στην καφετέρια αναψυκτήριο ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΩΤΣΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. NUEVO CAFÉ στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκαν : 16 / 33

17 - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν ροφήματα με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. 31. Πρόστιμο στο αναψυκτήριο ΕΥΓΕΝΙΑ ΚΑΪΜΗ & ΣΙΑ Ε.Ε. ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ στην Καλλιθέα διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 32. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε.Β.Ε. στη Νέα Σμύρνη διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 17 / 33

18 33. Πρόστιμο στο κυλικείο ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ Α.Β.Ε.Ε. στην Πανεπιστημιούπολη της Αθήνας διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη άδειας λειτουργίας. 34. Πρόστιμο στην ΩΡΛ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ Θ. ΚΑΡΡΑΣ Α.Ε. στην Αθήνα (Μεταξουργείο) διότι διαπιστώθηκε : - Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου (σε επανέλεγχο). 35. Πρόστιμο στην αρτοβιομηχανία ΧΡΗΣΤΟΣ ΧΑΤΖΗΣ στα Τρίκαλα διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά τρόφιμα. 18 / 33

19 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε ψωμί σε φέτες στην επισήμανση του οποίου δεν αναγραφόταν το περιεχόμενο, σε επιτρεπόμενο ποσοστό, συντηρητικό σορβικό οξύ Πρόστιμο στο αναψυκτήριο Μ. ΓΑΛΑΤΗΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. ΣΙΤΟΣ στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν : - Ανεπαρκές επίπεδο ατομικής υγιεινής, των χώρων και του εξοπλισμού. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 37. Πρόστιμο στο αρτοποιείο ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΝΔΡ. ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΠΟΥΛΟΣ στην Πάτρα διότι διαπιστώθηκαν : 19 / 33

20 - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κέικ πορτοκαλιού στην επισήμανση του οποίου δεν αναγραφόταν το συντηρητικό που περιείχε. 38. Πρόστιμο στην καφετέρια μπαρ πιτσαρία ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΦΑΣΟΗΣ BEACH HOUSE στο Αίγιο (Νικολαίικα) διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 39. Πρόστιμο στο πρατήριο ζαχαροπλαστικής ΑΧΑΪΚΟ ΕΝΤΕΛΒΑΪΣ Α.Ε.Β.Ε. στην Πάτρα διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά τρόφιμα. 20 / 33

21 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κέικ βανίλιας στην επισήμανση του οποίου δεν αναγραφόταν το συντηρητικό που περιείχε. 40. Πρόστιμο στη βιομηχανία επεξεργασίας φρούτων ΠΑΡΘΕΝΩΝ Α.Ε. στο Αίγιο (Γέφυρα Μεγανίτη) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μαύρη σταφίδα, η οποία περιείχε ωχρατοξίνη Α. 41. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στην Πάτρα διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε τυρί gouda στην επισήμανση του οποίου δεν αναγραφόταν το 21 / 33

22 πρόσθετο ναταμυκίνη που περιείχε στην εξωτερική του επιφάνεια. 42. Πρόστιμο στο οπωροπωλείο παντοπωλείο ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΚΑΤΣΙΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. ΤΟ ΓΙΓΑΝΤΑΚΙ στην Πάτρα διότι διαπιστώθηκαν : 8 - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης. - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν αυγά, συνολικής ποσότητας περίπου 42 κιλών, χωρίς την απαιτούμενη επισήμανση ανά τεμάχιο. 43. Πρόστιμο στη βιομηχανία αναψυκτικών COCA COLA ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν : 22 / 33

23 - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε ξένο σώμα με κύριο συστατικό το άμυλο σε κλειστή συσκευασία αναψυκτικού Coca Cola Zero. 44. Πρόστιμο στην αποθήκη χονδρικού εμπορίου εργαστήριο σαλατών ΚΩΝΣΤΑΝ ΤΙΝΟΣ ΧΑΣΚΟΣ ΗΛΙΟΣ στο δήμο Δέλτα (Σίνδος) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. - Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας. - Μη τήρηση διαδικασιών ιχνηλασιμότητας. 23 / 33

24 45. Πρόστιμο στο εργαστήριο επεξεργασίας ελιάς πιπεριάς ΕΛΕΝΗ ΚΟΥΓΚΑ στ ο δήμο Παύλου Μελά (Νέα Ευκαρπία) διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 46. Πρόστιμο στην επιχείρηση επεξεργασίας κρέατος ΚΡΕΑΤΑ ΧΑΤΖΗΑΓΟΡΟΥ Α.Ε.Β.Ε.Κ. GRILL FOOD S.A. στο Λαγκαδά (Κριθιά) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν λουκάνικα στα οποία ανιχνεύτηκε το βακτήριο Listeria Monocytogenes. 47. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΑΦΟΙ ΚΑΤΩΠΟΔΗ Α.Ε. στη Λευκάδα διότι διαπιστώθηκαν : 24 / 33

25 - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε σαλάμι στο οποίο ανιχνεύτηκε το βακτήριο Listeria Monocytogenes Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΦΡΟΔΙΤΗ Α.Ε.Ε. στη Θέρμη διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά ως προς την επισήμανση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κασέρι στην επισήμανση του οποίου δεν αναγράφονταν η λέξη τυρί και τα στοιχεία ελέγχου. 49. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΜΠΑΣΔΡΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στην Κατερίνη διότι διαπιστώθηκαν : 25 / 33

26 - Μη κανονικά ως προς την επισήμανση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κασέρι στην επισήμανση του οποίου δεν αναγράφονταν η λέξη τυρί και τα στοιχεία ελέγχου. 50. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ A.E. στη Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε αναπλήρωμα μαγιονέζας με αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτήρων. 51. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΠΑΥΛΟΣ ΡΕΠΑΝΗΣ στο δήμο Αριστοτέλη (Αρναία Χαλκιδικής) διότι διαπιστώθηκαν : 26 / 33

27 - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι, το οποίο περιείχε υδροξυμέθυλο φουρφουράλη. 52. Πρόστιμο στην επιχείρηση Γ. ΑΚΡΙΤΙΔΗΣ Δ. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Ο.Ε. ARTIMA στο δήμο Δέλτα διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κεφαλοτύρι τριμμένο, το οποίο περιείχε αντισυσσωματικό παράγοντα άμυλο. 53. Πρόστιμο στη ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΙΕΡΙΑΣ Ε.Π.Ε. ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ στην Κατερίνη διότι διαπιστώθηκαν : - Μη κανονικά νοθευμένα τρόφιμα. 27 / 33

28 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε ανθότυρο, το οποίο περιείχε ξένη ως προς το λίπος του γάλακτος λιπαρή ουσία. Πρόκειται για παράβαση καθ' υποτροπή Πρόστιμο στη γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε. στο δήμο Χαλκηδόνας (Κουφάλια) διότι διαπιστώθηκε : - Παραπλάνηση του καταναλωτή. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε τυροκομικό προϊόν με την επισήμανση "τριμμένο κεφαλοτύρι" ενώ το προϊόν εισάγεται από τη Δανία με αρχική ονομασία "σκληρό τυρί". 55. Πρόστιμο στην επιχείρηση εμπορίας προϊόντων με βάση το κρέας ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΓΙΑΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ε.Π.Ε. στο δήμο Χαλκηδόνας (Άγιος Αθανάσιος) διότι διαπιστώθηκαν : 28 / 33

29 - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν αλιεύματα, τα οποία συσκευάστηκαν σε άγνωστη εγκατάσταση και σημάνθηκαν με ανύπαρκτο κωδικό έγκρισης. - Παραπλάνηση του καταναλωτή. Οι εμπορικές ονομασίες των αλιευμάτων, όπως αυτές αναγράφονταν στην επισήμανση, δεν ανταποκρίνονταν στην πραγματικότητα. 56. Πρόστιμο στο παντοπωλείο ΖΩΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ε.Π.Ε. ΤΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Θεσσαλονίκη διότι διαπιστώθηκαν : στη - Μη τήρηση ορθών πρακτικών υγιεινής. 29 / 33

30 - Τροποποίηση των όρων αδειοδότησης. 57. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο ΑΦΟΙ ΚΙΤΣΙΟΥ Ο.Ε. στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη άδειας λειτουργίας. 58. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο κατεψυγμένα τυροκομικά αλλαντικά ΣΤΑΥΡΟΥ ΛΑ ΑΓΗΣ. ΜΑΡΚΑΚΗ στην Ηλιούπολη διότι διαπιστώθηκε : - Παραπλάνηση του καταναλωτή. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κρέας, το οποίο πωλείτο ως ντόπιο ενώ προερχόταν από τη 30 / 33

31 Γαλλία και την Ολλανδία. 59. Πρόστιμο στο ζαχαροπλαστείο Μ. ΑΝΔΡΙΑ ΑΛ. ΑΝΔΡΙΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στην Αθήνα (Αμπελόκηποι) διότι διαπιστώθηκαν : - Απόκλιση από τις απαιτήσεις της ορθής υγιεινής πρακτικής Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. 60. Πρόστιμο στην αποθήκη πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής αρτοποιίας ΚΡΕΝΤΙ Ν ΕΛΛΑΣ Α.Ε. CREDIN στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη διότι διαπιστώθηκαν : 31 / 33

32 - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με την υποδομή της επιχείρησης. 61. Πρόστιμο στο εργαστήριο αποφλοίωσης κοπής τυποποίησης πατάτας ΕΛΛ ΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΑΤΑΤΑΣ Ε.Π.Ε. στο Μαρκόπουλο διότι διαπιστώθηκαν : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 62. Πρόστιμο στο εστιατόριο ψητοπωλείο ΝΙΚΟΛΑΟΣ Δ. ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ στο Χαλάνδρι διότι διαπιστώθηκε : 32 / 33

33 - Μη τήρηση ορθών πρακτικών υγιεινής (σε επανέλεγχο). 63. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ Ι. & Σ. ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.Ε. στην Αθήνα (Νέος Κόσμος) διότι διαπιστώθηκαν : - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν ιχθυηρά και μαλάκια χωρίς υγειονομικές επισημάνσεις και κατάλληλο αναγνωριστικό σήμα. 33 / 33