Polifimos TAVERNA. Ioannis Marnelakis Sougia, Chania, Crete, Greece. Ιωάννης Μαρνελάκης Σούγια, Χανιά, Κρήτη, Ελλάδα

Transcript

1 Polifimos TAVERNA Ιωάννης Μαρνελάκης Σούγια, Χανιά, Κρήτη, Ελλάδα Ioannis Marnelakis Sougia, Chania, Crete, Greece

2 ΟΡΕΚΤΙΚA Ψωμί συνοδεύεται με ελιές ή ντιπ Τζατζίκι APPETIZERS Bread served with olives or a dip Tzatziki dip with yoghurt, cucumber, and garlic Μελιτζανοσαλάτα Aubergine Dip 3.40 Τυροκαυτερή Spicy Cheese Dip 3.70 Ταραμοσαλάτα Fish Roe Dip 3.30 Αβοκάντο ντιπ Avocado Dip 3.70 Ντάκος παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, μυζήθρα, ελαιόλαδο και μαϊντανό Dakos rusk, grated tomatoes, mizitra, parsley, and olive oil 4.00 Κολοκυθοκεφτέδες Zucchini Croquettes 4.70 Ντοματοκεφτέδες Tomato Croquettes 4.70 Πατατοκεφτέδες Potato Croquettes 4.70 Κεφτεδάκια Fried Meat Balls 5.00 Λουκάνικα ψητά χωριάτικα Grilled Local Sausage 5.70 Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα ή κολοκυθοανθόυς Καλιτσούνια ανάμεικτα ή με μυζήθρα ή χόρτα Πιπεριές γεμιστές με τυριά Πιπεριές τηγανητές με γιαούρτι και σκόρδο Dolmades wine leaves or zucchini flowers stuffed with rice Kalitsounia filo pastry filled with mizitra, or chorta, or mizitra and chorta Green Peppers Stuffed with Mixed Cheese Fried Peppers with Yoghurt and Garlic Sauce Μανιτάρια τηγανητά Fried Mushrooms 4.60 Πατάτες τηγανητές σε ελαιόλαδο Potatoes Fried in Olive Oil 2.60

3 Πατάτες τηγανητές σε ελαιόλαδο με τυρί Potatoes Fried in Olive Oil with Cheese 2.90 Κολοκυθάκια τηγανητά Fried Zucchini 4.00 Φέτα ψητή με ντομάτα και πιπερία Φέτα ψητή με ντομάτα και παστρουμά Χαλούμι Σαγανάκι τυρί Χταπόδι* ξιδάτο Grilled Feta with Tomatoes and Peppers Grilled Feta with Tomatoes and Pastrouma air-dried cured pork meat Haloumi grilled Cypriot cheese with vegetable salad Saganaki breaded fried cheese Octopus* in Vinegar and Olive Oil Ποικιλία ορεκτικών Mixed Appetizer Plate 9.80 ΤΥΡΙΑ Φέτα Μυζήθρα Γραβιέρα Χανίων CHEESE Feta white sheep cheese Mizitra local soft white cheese Gruyère local hard cheese ΣΟΥΠΕΣ SOUPS Ντοματόσουπα Tomato Soup 4.30 Ψαρόσουπα Fish Soup 6.80 *κατεψυγμένο Μαγειρεύουμε μόνο με λάδι ελιάς. *frozen We use only olive oil for all our meals.

4 ΣΑΛΑΤΕΣ SALADS Κρητική ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, μυζήθρα, πατάτα βραστή, παξιμάδι και γλιστρίδα Χωριάτικη ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, ελιές, και φέτα Cretan Salad tomatoes, cucumber, peppers, onions, olives, mizitra, boiled potatoes, rusk, fresh herbs Greek Salad tomatoes, cucumber, peppers, onions, olives, and feta Λάχανο καρότο σαλάτα Cabbage Carrot Salad 3.90 Αγγουροντομάτα Cucumber Tomato Salad 4.30 Pόκα με ντομάτα ρόκα, ντομάτα, τυρί παρμεζάνα, λιαστή ντομάτα και καρύδια Πολύφημος Σαλάτα ανάμικτη σαλάτα λαχανικών με σάλτσα αβοκάντο και καρύδια Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με ξηρούς καρπούς και γραβίερα Μαρούλι με άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι Χόρτα εποχής Rocket Salad rocket, tomatoes, parmesan, sun dried tomatoes, and walnuts Polifimos Salad mixed vegetable salad with avocado sauce, and walnuts Mixed Green Salad with mixed nuts and gruyère cheese Lettuce with dill and fresh onions Chorta blanched seasonal mountain greens served with olive oil and lemon ΖΥΜΑΡΙΚΑ Σπαγγέτι Ναπολιτέν με σάλτσα ντομάτας Σπαγγέτι Μπολονέζ με κιμά σε σάλτσα ντομάτας PASTA Spaghetti Neapolitan spaghetti with tomato sauce Spaghetti Bolognese spaghetti with minced meat in tomato sauce Σπαγγέτι Καρμπονάρα Spaghetti Carbonara 7.20 Γαριδομακαρονάδα* Shrimp* Spaghetti shrimps, fresh tomatoes, onions, garlic, and basil 9.80 Σπαγγέτι με φρέσκο πέστο Spaghetti with Fresh Pesto 5.70

5 ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ (ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ) Μελιτζάνες κόκκινη σάλτσα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, φέτα και μυζήθρα Μπουρέκι πατάτες και κολοκύθια σε φέτες με μυζήθρα, φέτα και δυόσμο Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές στο φούρνο με ρύζι και μυρωδικά VEGETARIAN DISHES Aubergine gratin with aubergines, tomato sauce, onions, garlic, parsley, feta, and mizitra Boureki gratin with sliced potatoes and zucchini, mizitra, and peppermint Oven Baked Stuffed Tomatoes and Peppers stuffed with rice and herbs Γίγαντες στο φούρνο Oven Baked Giant Beans 5.80 Μπάμιες στο φούρνο με ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό Oven Baked Okra with tomatoes, onions, and parsley 5.50 ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Ξιφίας* ψητός στα κάρβουνα με χόρτα και ρύζι Σουπιά* γεμιστή στα κάρβουνα με χόρτα και ρύζι, γεμιστή με φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι, ελιές και μαϊντανό Χταπόδι* ψητό στα κάρβουνα με χόρτα και ρύζι Γαρίδες* σαγανάκι με ρύζι γαρίδες, σαλτσα ντομάτας και φέτα Γαρίδες* τηγανητές ή ψητές με χόρτα και ρύζι Καλαμάρια φρέσκα τηγανιζμένα με ελαιόλαδο Ψάρι φρέσκο SEAFOOD Grilled Swordfish* with chorta and rice Grilled Stuffed Cuttlefish* with chorta and rice, cuttlefish stuffed with feta, tomatoes, onions, olives, and parsley Grilled Octopus* with chorta and rice Shrimp* Saganaki with Rice shrimps, tomato sauce, and feta Fried or Grilled Shrimps* with chorta and rice Fresh Calamari fried in olive oil Fresh Fish *κατεψυγμένο Μαγειρεύουμε μόνο με λάδι ελιάς. *frozen We use only olive oil for all our meals.

6 ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ Αρνί τσιγαριαστό Μοσχάρι κοκκινιστό με ρύζι ή πατάτες ή μακαρόνια MEAT DISHES Lamb Tsigariasto lamb casserole Beef with Tomato Sauce served with rice, fried potatoes, or spaghetti Χοιρινό με σάλτσα πορτοκάλι και ρύζι Pork in Orange Sauce with Rice 7.90 Κουνέλι στιφάδο Rabbit Stifado rabbit with small onions in tomato sauce 8.40 Κοτόπουλο κρασάτο Chicken in Wine Sauce 8.00 Σουτζουκάκια κιμάς, φέτα και σάλτσα ντομάτα Μουσακάς Soutzoukakia minced meat with feta in tomato sauce Moussaka gratin with aubergines, minced meat, potatoes and bechamel sauce ΣΤO TΗΓΑΝΙ FRIED MEAT Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα κάρι Chicken Filet with Curry Sauce 8.20 Κοτόπουλο φιλέτο αλά κρέμ με μανιτάρια Chicken Filet à la Crème with mushrooms 8.30 Σνίτσελ χοιρινό Pork Schnitzel 6.90 Σνίτσελ κοτόπουλο Chicken Schnitzel 6.90 Σνίτσελ χοιρινό αλά κρέμ με μανιτάρια Σνίτσελ κοτόπουλο αλά κρέμ με μανιτάρια Pork Schnitzel à la Crème with mushrooms Chicken Schnitzel à la Crème with mushrooms

7 ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ Κοντοσούβλι κρέας χοιρινό μαρινάδα GRILLED MEAT Kontosouvli marinated grilled pork 8.80 Σουβλάκι χοιρινό Pork Souvlaki 7.60 Σουβλάκι κοτόπουλο Chicken Souvlaki 7.60 Μπριζόλα χοιρινή Pork Steak 7.70 Μπριζόλα Μοσχαρίσια Beef Steak Παϊδάκια (μερίδα) Lamb Chops (portion) 8.90 Παϊδάκια (κιλό) Lamb Chops (kilo) Ψαρονέφρι Pork Filet 9.90 Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας Chicken Filet 7.60 Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με χαλούμι Chicken Filet Stuffed with Haloumi Cypriot cheese 8.70 Μπιφτέκι Burger 7.20 Μπιφτέκι γεμιστό με φετα Burger Stuffed with Feta 7.60 Μπιφτέκι Πολύφημος με τυρί και μπέικον Polifimos Burger with cheese and bacon 7.80 Κεμπάπ μπιφτέκια με πίτα, ντομάτα ψητή, πατάτες, γιαούρτι, κρεμμύδι και μαϊντανό Kebab grilled minced meat with pita bread, grilled tomatoes, fried potatoes, yoghurt, onions, and parsley 8.00 Ποικιλία κρεατικών Mixed Grill Plate 13.50

8 ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ CHILDREN S MENU Τυροκροκέτες με πατάτες Cheese Croquettes with Potatoes 4.00 Κροκέτες κοτόπουλο* με πατάτες Chicken Nuggets* with Potatoes 4.60 Σουβλάκι κοτόπουλο με πατατές τηγανητές ή ρύζι Κοτόπουλο φιλέτο με πατατές τηγανητές ή ρύζι Μπιφτέκι με πατατές τηγανητές ή ρύζι Chicken Souvlaki with fried potatoes or rice Chicken Filet with fried potatoes or rice Burger with fried potatoes or rice Σπαγκέτι με τυρί Spaghetti with Cheese 3.50 Σπαγκέτι Ναπολιτέν Spaghetti Neapolitan 4.20 Σπαγκέτι Μπολονέζ Spaghetti Bolognese 4.60 ΕΠIΔΟΡΠΙΑ Καλιτσούνια μυζηθρένια με μέλι DESSERTS Kalitsounia filo pastry filled with mizitra and topped with honey 4.70 Παρφε με φρούτα της εποχής Parfait with Seasonal Fruits 4.20 Γιαούρτι με μέλι και καρίδια Yoghurt with Honey and Walnuts 3.30 Φρουτοσαλάτα Fruit Salad 3.50 Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι Fruit Salad with Yoghurt 3.80 Γλυκό ημέρας Sweets of the Day

9 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ SOFT DRINKS Φρέσκος χυμός πορτοκάλι Fresh Orange Juice 2.20 Κόκα κόλα (250 ml) Coca Cola (250 ml) 1.60 Σπραϊτ (250 ml) Sprite (250 ml) 1.60 Λεμονάδα (250 ml) Lemonade (250 ml) 1.50 Πορτοκαλάδα (250 ml) Orangeade (250 ml) 1.50 Γκαζόζα (250 ml) Gazoza (250 ml) 1.50 Μπιράλ (250 ml) Biral (250 ml) 1.50 Τόνικ (250 ml) Tonic (250 ml) 1.60 Σόδα (250 ml) Soda (250 ml) 1.50 Ανθρακούχο νερό μικρό (500 ml) Sparkling Mineral Water small (500 ml) 1.80 Ανθρακούχο νερό μεγάλο (1 lt) Sparkling Mineral Water big (1 lt) 2.20 Εμφιαλωμένο νερό μικρό (750 ml) Bottled Water small (750 ml) 0.80 Εμφιαλωμένο νερό μεγάλο (1.5 lt) Bottled Water big (1.5 lt) 1.00

10 ΜΠΥΡΕΣ Bαρελίσια BEERS Draft Beers Άλφα (300 ml) Alfa (300 ml) 2.00 Άλφα (500 ml) Alfa (500 ml) 3.20 Άλφα κανάτα (1.5 lt) Alfa carafe (1.5 lt) 8.50 Φιάλες Bottled Beers Φιξ (500 ml) Fix (500 ml) 2.80 Μύθος (500 ml) Mythos (500 ml) 2.80 Amstel (500 ml) Amstel (500 ml) 2.80 Heineken (500 ml) Heineken (500 ml) 3.20 Kaiser Pils (500 ml) Kaiser Pils (500 ml) 3.20 Αλφα Weißbier (500 ml) μπίρα με μαγιά Αmstel Free (330 ml) μπίρα χωρίς αλκοόλ Alfa Weißbier (500 ml) weiss beer Amstel Free (330 ml) αlcohol free beer

11 ΚΑΦΕΔΕΣ COFFEE Ελληνικός Greek Coffee 1.50 Νες καφέ Nescafe 2.00 Φραπέ Nescafe Frappe iced coffee 2.00 Εσπρέσο Espresso 1.80 Φίλτρου Filter Coffee 1.80 Τσάι του βουνού Mountain Tea 2.00 Τσάι Black Tea 1.50 Στις τίμες συμπεριλαμβάνονται ΦΠΑ (24%) και δημοτικός φόρος. Prices include VAT (24%) and local tax. Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό (απόδειξη τιμολόγιο) στοιχείο. Αγορανομικως γπευθυνος: Ιωάννης Μαρνελάκις Customers are not obliged to pay if the notice of payment (receipt invoice) has not been received. General Manager: Ioannis Marnelakis

12 Πολύφημος Ένα ταξίδι στην Μυθολογία Στην Αρχάια Ελληνική Μυθολογία, οι Κύκλοπες ήταν λαός γιγάντων και αναφέρονται στο έργο του Ομήρου, Οδύσσεια. Ο Πολύφημος ήταν ο αρχηγός τους, γιός του Ποσειδώνα και της Νύμφης Θοώσας. Κατοικούσε μέσα σ ένα σπήλαιο και βοσκούσε πρόβατα, έιχε γιγάντιο σώμα πολύ μεγάλη δύναμη και ένα μονάχα μάτι στο μέτωπό του. Όταν ο Οδυσσέας και οι ούντροφοί του μπήκαν στη σπηλιά του ο Κύκλωπας Πολύφημος τους αιχμαλώτησε. Ο Οδυσσέας όμως τον μέθυσε και τον τύφλωσε και έτσι κατόρθωσε να διαφύγει μαζί με τους συντρόφους του. Στην περιοχή της Σούγιας υπάρχει μια μεγάλη σπηλιά την οποία την έχουν ονομάσει οι παλαιότεροι «Η Στηλιάρα του Κύκλωπα Πολύφημου». Υπάρχει μονοπάτι από τη Σούγια που μπορείτε να περπατήσετε και να φθάσετε στη σπηλιά. Είναι δύο ώρες δρόμος περίπου. Polyphemos A Little Piece of Mythology In his famous work Odyssey Homer wrote about the Cyclops, extremely strong giants, with only one eye in the middle of their forehead. Polyphemos (Polifimos) the son of Poseidon and the nymph Thoosa was one of the Cyclops. He was a shepherd living in a big cave in the mountains.on his Odyssey, Odysseus and his comrades wanted to rest in Polyphemos cave and were imprisoned by him. In order to get out of the cave Odysseus had to think of a list. He made Polyphemos drunk and blinded him, so he and his men could escape from the cave. (Without Odysseus list his faithful wife Penelope would still be waiting for him today.)in the mountains around Sougia there is a big cave, which is said to be Polyphemos cave. A two hours walk on a footpath leads from Sougia to the cave. Polifimos Eine kleine Reise in die Mythologie In seinem berühmten Werk Odyssee beschreibt Homer die Zyklopen, ein Volk sehr starker Riesen, die nur ein Auge auf der Mitte ihrer Stirn haben. Polyphemos (Polifimos), der Sohn von Poseidon und der Nymphe Thoosa, war einer dieser Zyklopen. Er war Schafhirte und lebte in einer großen Höhle in den Bergen.Als Odysseus und seine Gefährten auf ihrer Reise in der Höhle von Polyphemos rasten wollten, wurden sie von ihm gefangengenommen. Nur mit einer List Odysseus, der Polyphemos betrunken machte und ihm dann das Augenlicht nahm, gelang Odysseus und seinen Männern die Flucht. (Ohne diese List würde Odysseus treue Frau Penelope bis heute vergeblich auf ihren Gatten warten.)in den Bergen um Sougia gibt es eine große Höhle, bei der es sich der Sage nach um die Höhle von Polyphemos handeln soll. Von Sougia führt ein Fußweg zu dieser Höhle, die man zu Fuß in zwei Stunden erreichen kann.