Αγρο - Επικαιρότητα. Χρόνια Πολλά. Αγρο- Επικαιρότητα. Σεύχος 39 ο Νοέμβριος-Δεκέμβριος Λάχανο ελ πανάκι ελ. 4-5

Transcript

1 Μέτρο 133 Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης το ΥΕΚ της 2 ης Νοεμβρίου 2011 δημοσιεύτηκε η Κοινή Τπουργική Απόφαση καθορισμού ενισχύσεων και διαδικασιών στο πλαίσιο της επικείμενης προκήρυξης και εφαρμογής του Μέτρου 133 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης «Ενημέρωση προώθηση των προϊόντων στο πλαίσιο συστημάτων για την ποιότητα των τροφίμων». Αιτήσεις για το Μέτρο 123Α Οι αιτήσεις για το Μέτρο 123Α του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης που αφορά επενδύσεις στη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων (τομείς κρέατος, γάλακτος, αυγών πουλερικών, μελιού, ελαιούχων προϊόντων, οίνου, οπωροκηπευτικών, ανθέων, ζωοτροφών, φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών) μπορούν να υποβάλλονται μέχρι την Σετάρτη 28 Δεκεμβρίου Αιτήσεις των συνεταιρισμών στο Μητρώο υλλογικών Αγρ. Οργανώσεων ύμφωνα με Τπουργική Απόφαση (ΥΕΚ Β 2634/ ), μέχρι και την 21 η Δεκεμβρίου 2011 οι συνεταιριστικές οργανώσεις θα πρέπει να αποστείλουν ηλεκτρονικά τα απαιτούμενα δικαιολογητικά (καταστατικό, ισολογισμοί , κατάσταση οικονομικά ενεργών μελών και πρακτικό αρχαιρεσιών γενικής συνέλευσης) μαζί με τη συμπληρωμένη ηλεκτρονική αίτηση εγγραφής στο Εθνικό Μητρώο των υλλογικών Αγροτικών Οργανώσεων. Η επικοινωνία για οποιαδήποτε διευκρίνιση γίνεται στις διευθύνσεις: epoptikiarxi@minagric.gr, ax2u331@minagric.gr, ax2u332@minagric.gr 812 Αγρο - Επικαιρότητα και ax2u333@minagric.gr ή στα τηλέφωνα , και Προβολή - προώθηση των ελληνικών τροφίμων Σο Τπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Σροφίμων δημιούργησε στο διαδίκτυο τις απαραίτητες ψηφιακές υποδομές, με σκοπό να προσφέρει δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ των συντελεστών παραγωγής, εμπορίας, διακίνησης και προβολής των «Ελληνικών Σροφίμων». Η ψηφιακή υπηρεσία βρίσκεται στην ηλεκτρονική διεύθυνση Εξόφληση ενιαίας ενίσχυσης Σο Τπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Σροφίμων και ο ΟΠΕΚΕΠΕ προγραμματίζουν την εξόφληση της ενιαίας ενίσχυσης πριν τις γιορτές των Φριστουγέννων. Μισθώσεις δημόσιας γης σε αγρότες Δημοσιεύτηκε στο ΥΕΚ της 13 ης Οκτωβρίου 2011 η Τπουργική Απόφαση για μίσθωση δημόσιας γης σε αγρότες που, μεταξύ άλλων, προβλέπει τις προϋποθέσεις απευθείας μίσθωσης, τα κριτήρια επιλογής, τη διάρκεια και το κόστος των μισθωμάτων, καθώς και τις διαδικασίες μίσθωσης. Φορήγηση αδειών για δικαιώματα χρήσης νερού Έως και τις 16 Ιουνίου 2012 (από 16 Δεκεμβρίου 2011) παρατείνεται η προθεσμία υποβολής δικαιολογητικών από τους αγρότες για την χορήγηση άδειας για υφιστάμενα δικαιώματα χρήσης νερού από αρδευτικές γεωτρήσεις πηγάδια. Περισσότερες πληροφορίες για όλα τα παραπάνω θέματα παρέχονται στην ιστοσελίδα της Σράπεζας δωρεάν ΤΠΗΡΕΙΑ ΠΛΗΡΟΥΟΡΗΗ ΥΟΡΕΩΝ Σεύχος 39 ο υμβολαιακή Γεωργία * Πλεονεκτήματα * Παραδείγματα * Σι προβλέπει ο νέος νόμος ελ. 6-7 Αναγνώριση Οργανώσεων Παραγωγών Αμπελοοινικού τομέα * Δικαιούχοι * Απαιτήσεις Αναγνώρισης * Διαδικασία ελ. 8-9 Χρόνια Πολλά Αγρο- Επικαιρότητα Μέτρο 133 Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης Αιτήσεις για το Μέτρο 123Α Αιτήσεις των συνεταιρισμών στο Μητρώο υλλογικών Αγροτικών Οργανώσεων Προβολή - προώθηση των ελληνικών τροφίμων Εξόφληση ενιαίας ενίσχυσης Μισθώσεις δημόσιας γης σε αγρότες Φορήγηση αδειών για δικαιώματα χρήσης νερού Λάχανο ελ. 2-3 πανάκι ελ. 4-5 * Μέθοδος καλλιέργειας * Ευεργετικές ιδιότητες Προτεραιότητες της Αγροτικής Ανάπτυξης μετά το 2013 Οι 6 προτεραιότητες της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την αγροτική ανάπτυξη ελ

2 Ανάπτυξης μετά το 2013 Σο λάχανο είναι από τα κυριότερα καλλιεργούμενα λαχανικά. τις νότιες περιοχές της χώρας καλλιεργείται κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, ενώ στις βόρειες κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι. ύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία (2010) του Τπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Σροφίμων, στην Ελλάδα καλλιεργούνται στρέμματα λάχανων με ετήσια παραγωγή τόνων. Μέθοδος Καλλιέργειας Η αναπαραγωγή γίνεται με σπόρο και η μεταφύτευση πραγματοποιείται όταν το φυτάριο αποκτήσει μερικά φύλλα. Οι αποστάσεις μεταξύ των γραμμών φύτευσης είναι 70 εκατοστά και οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή 50 εκατοστά. Είναι φυτό γρήγορης ανάπτυξης και χρειάζεται θερμοκρασίες από 15 έως 18 βαθμούς (δροσερό κλίμα), ενώ αντέχει και σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Η απόδοση μιας καλλιέργειας λάχανου κυμαίνεται από 3 έως 5 τόνους ανά στρέμμα. Οι κεφαλές συγκομίζονται τμηματικά με το χέρι μόλις αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος και το σύνηθες βάρος της κεφαλής είναι από 2 έως 5 κιλά. Οι απαιτήσεις του λάχανου σε νερό είναι μεγάλες. Πρέπει δηλαδή να ποτίζεται τακτικά αλλά με κανονικές ποσότητες νερού, γιατί μεγάλες ποσότητες πιθανόν να προκαλέσουν μεγάλη επέκταση των ριζών και εξασθένιση του φυτού, ενώ η έλλειψη νερού μπορεί να προκαλέσει σκάσιμο της κεφαλής. Επίσης, η στέρηση του νερού κατά την περίοδο σχηματισμού της κεφαλής έχει αρνητική επίδραση στο μέγεθος και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά. ε ότι αφορά στη λίπανση, το λάχανο έχει σημαντικές απαιτήσεις σε άζωτο και κάλιο. Οι κυριότεροι εχθροί και ασθένειες είναι αφίδες, κάμπιες, μύγα του λάχανου, νηματώδεις, περονόσπορος, μαύρος λαιμός, μύκητες, ωίδιο και βακτηρίωση. Επιστημονικό όνομα: Brassica oleracea var. capitata L. Οικογένεια: Cruciferae (Σταυρανθή) (5) Προώθηση της αποδοτικότητας των πόρων και στήριξη της μεταστροφής προς μια οικονομία χαμηλών εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα με ανθεκτικότητα στην αλλαγή του κλίματος στους τομείς της γεωργίας και των τροφίμων, με έμφαση στους τομείς: α) αύξηση της αποδοτικότητας της χρήσης νερού στη γεωργία β) αύξηση της αποδοτικότητας της χρήσης ενέργειας στον τομέα της γεωργίας και της μεταποίησης τροφίμων γ) διευκόλυνση της προμήθειας και χρήσης ανανεώσιμων μορφών ενέργειας, υποπροϊόντων, αποβλήτων, υπολειμμάτων και λοιπών πρώτων υλών δ) μείωση των εκπομπών υποξειδίου του αζώτου και μεθανίου από τη γεωργία ε) προώθηση της δέσμευσης του διοξειδίου του άνθρακα στη γεωργία. (6) Προώθηση της κοινωνικής ένταξης, της μείωσης της φτώχειας και της οικονομικής ανάπτυξης στις αγροτικές περιοχές, με έμφαση στους ακόλουθους τομείς: α) διευκόλυνση της διαφοροποίησης, της δημιουργίας νέων μικρών επιχειρήσεων και της δημιουργίας θέσεων εργασίας β) προώθηση της τοπικής ανάπτυξης στις αγροτικές περιοχές γ) ενίσχυση της προσβασιμότητας, της χρήσης και της ποιότητας των τεχνολογιών των πληροφοριών και των επικοινωνιών στις αγροτικές περιοχές. 2 Είναι σκόπιμο οι επιλεγόμενες ποικιλίες να έχουν οριζόντια ανάπτυξη φυλλώματος για να περιορίζουν την ανάπτυξη ζιζανίων. 11

3 Προτεραιότητες της Αγροτικής το γενικό πλαίσιο της νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, η στήριξη της αγροτικής ανάπτυξης θα συμβάλλει στην επίτευξη των στόχων της ανταγωνιστικότητας της γεωργίας, της βιώσιμης διαχείρισης των φυσικών πόρων και της δράσης για το κλίμα, καθώς και της ισόρροπης εδαφικής ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών. Η επίτευξη των στόχων επιδιώκεται μέσω 6 Προτεραιοτήτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την αγροτική ανάπτυξη: (1) Προώθηση της μεταφοράς γνώσεων και της καινοτομίας στη γεωργία και τις αγροτικές περιοχές με έμφαση στους τομείς: α) προώθηση της καινοτομίας και της βάσης γνώσεων στις αγροτικές περιοχές β) ενίσχυση των δεσμών μεταξύ γεωργίας και έρευνας & καινοτομίας γ) προώθηση της δια βίου μάθησης και της επαγγελματικής κατάρτισης. (2) Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας όλων των τύπων γεωργίας και ενίσχυση της βιωσιμότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, με έμφαση στους τομείς: α) διευκόλυνση της αναδιάρθρωσης των γεωργικών εκμεταλλεύσεων που αντιμετωπίζουν σημαντικά διαρθρωτικά προβλήματα, κυρίως των γεωργικών εκμεταλλεύσεων με χαμηλό βαθμό συμμετοχής στην αγορά, των γεωργικών εκμεταλλεύσεων με προσανατολισμό στην αγορά σε συγκεκριμένους τομείς και των γεωργικών εκμεταλλεύσεων που χρειάζεται να διαφοροποιηθούν ως προς τη γεωργία β) διευκόλυνση της ανανέωσης των γενεών στο γεωργικό τομέα. (3) Προώθηση της οργάνωσης της αλυσίδας τροφίμων και της διαχείρισης κινδύνων στη γεωργία, με έμφαση στους τομείς: α) καλύτερη ενσωμάτωση των παραγωγών στην αλυσίδα τροφίμων μέσω συστημάτων ποιότητας, προώθησης σε τοπικές αγορές και αλυσίδων εφοδιασμού, ομάδων παραγωγών και διεπαγγελματικών οργανώσεων β) στήριξη της διαχείρισης κινδύνων στη γεωργική εκμετάλλευση. (4) Αποκατάσταση, διατήρηση και ενίσχυση των οικοσυστημάτων που εξαρτώνται από την γεωργία, με έμφαση στους τομείς: α) αποκατάσταση και διατήρηση της βιοποικιλότητας, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών Natura και της γεωργίας υψηλής φυσικής αξίας και της κατάστασης των ευρωπαϊκών τοπίων β) βελτίωση της διαχείρισης των υδάτων γ) βελτίωση της διαχείρισης του εδάφους. Ποικιλίες Πολλές διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαχρονικά αναπτυχθεί με χαρακτηριστικά διαφορετικής πρωιμότητας (πρώιμες ή όψιμες), σχήματος (κωνική, σφαιρική), βάρους, χρώματος (λευκό ή μωβ) και υφής της κεφαλής (σκληρή ή μαλακή). Καλλιέργεια στην Ελλάδα την Ελλάδα, καλλιεργούνται κυρίως άσπρες Ευεργετικές ιδιότητες και θρεπτικά συστατικά Εργαστηριακές και κλινικές έρευνες έχουν τεκμηριώσει ότι το λάχανο έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, κάλιο και ανόργανα στοιχεία, τα οποία φθινοπωρινές ποικιλίες, όπως Γιαννιώτικα, Αλσατίας, πρώιμα Νάντης και άσπρα αβοΐας. Καλλιέργεια στη Κρήτη την Κρήτη, λάχανα καλλιεργούνται ως επί το πλείστον στην Αγία Βαρβάρα, στη Βαγιονιά και ευρύτερα στην πεδιάδα της Μεσσαράς, καθώς και στο Οροπέδιο Λασιθίου. Αυτή την περίοδο, η τιμή χονδρικής πώλησης του λάχανου κυμαίνεται από 0,20 έως 0,30, ενώ για τα βιολογικά λάχανα οι τιμές είναι διπλάσιες έως και υπερδιπλάσιες των συμβατικών. είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η κεφαλή του λάχανου καταναλώνεται νωπή ή μαγειρεμένη, ενώ το πλούσιο φύλλωμα του μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κτηνοτροφή. 10 3

4 του Αμπελοοινικού τομέα Σο πανάκι (Spinacia oleracea L.) κατάγεται από την κεντρική και ανατολική Ασία, με πιθανότερη χώρα καταγωγής το Ιράν. Μέθοδος Καλλιέργειας Σο σπανάκι πολλαπλασιάζεται με σπόρο που σπέρνεται (κατά κανόνα μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου) απευθείας στο έδαφος σε βάθος 1 εκατοστού και σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 25 εκατοστά. Οι ιδανικές θερμοκρασίες για τη βλάστηση των σπόρων είναι μεταξύ 10 ο C και 20 ο C, ενώ μετά τη βλάστηση τα φυτά αραιώνονται ώστε οι μεταξύ τους αποστάσεις επί της γραμμής να είναι εκατοστά. Σο σπανάκι είναι φυτό χαμηλής ανάπτυξης (10-15 εκατοστά) που σχηματίζει μια βαθιά κεντρική ρίζα και μεγάλο αριθμό πλάγιων ριζών κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Είναι επίσης φυτό ψυχρής εποχής που ευδοκιμεί σε περιοχές με μέση θερμοκρασία 16 ο με 18 ο C, αλλά αποδίδει και σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, περί τους 10 ο C ή και λίγο χαμηλότερες. Σο έδαφος εγκατάστασης πρέπει να έχει μέση σύσταση Ph 6 με 6,8 και να είναι πλούσιο σε οργανική ουσία και άζωτο. Επίσης, πρέπει να διαθέτει υγρασία και να στραγγίζει καλά. Η άρδευση γίνεται όταν κρίνεται αναγκαία έτσι ώστε να διατηρείται το έδαφος υγρό (μία φορά την εβδομάδα). Σα ποτίσματα είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια περιόδων με υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες. Για τη λίπανσή του έχει ανάγκες αζώτου, φωσφόρου, καλίου και ιχνοστοιχείων, ενώ τα βασικά προβλήματα που αντιμετωπίζει η καλλιέργεια του σπανακιού είναι ο περονόσπορος και τα ζιζάνια. Η διάρκεια της καλλιέργειας του σπανακιού εκτείνεται από 1,5 έως 2,5 μήνες από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Ο μικρός βιολογικός κύκλος συνεπάγεται εντατικότερη εκμετάλλευση του ίδιου εδάφους με εναλλαγή και άλλων καλλιεργειών στο χρόνο. Αυτό το χαρακτηριστικό εξασφαλίζει μεγαλύτερο εισόδημα ανά στρέμμα και ανά έτος. Σο σπανάκι μπορεί να καλλιεργηθεί μαζί με λάχανο, φράουλα, κρεμμύδι, κουνουπίδι, ραπάνι, σέλινο και μαϊντανό. Σα νομικά πρόσωπα και οι εταιρείες, προκειμένου να αναγνωριστούν ως Οργάνωση Παραγωγών του αμπελοοινικού τομέα, υποβάλλουν αίτηση αναγνώρισης στη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της έδρας τους, η οποία συνοδεύεται από τα εξής: α) Αντίγραφο της συστατικής πράξης της Οργάνωσης Παραγωγών, β) Αποδεικτικά έγγραφα ότι τηρήθηκαν οι νόμιμες διατυπώσεις για την απόκτηση της νομικής της προσωπικότητας, γ) Πιστοποιητικό ότι δεν έχει κηρυχθεί σε πτώχευση ή δεν τελεί υπό εκκαθάριση ή αναγκαστική διαχείριση, εφόσον αυτή έχει συσταθεί ένα (1) τουλάχιστον χρόνο πριν από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης αναγνώρισης, δ) Αποδεικτικά στοιχεία ότι: I. πληρούν τις απαιτήσεις ως Δικαιούχοι Διαδικασία Αναγνώρισης αναγνώρισης και τις Απαιτήσεις αναγνώρισης, II. έχουν ελάχιστο αριθμό 10 μελών στις ορεινές, μειονεκτικές και νησιωτικές περιοχές και 20 στις λοιπές περιοχές, III. η ελάχιστη ποσότητα παραγωγής που μπορεί να διατεθεί στο εμπόριο, ανάλογα με την περιοχή στην οποία δραστηριοποιούνται, είναι τουλάχιστον 200 τόνοι νωπού προϊόντος στις ορεινές, μειονεκτικές και νησιωτικές περιοχές και 400 τόνοι στις λοιπές, IV. είναι σε θέση να εκτελέσουν ορθά τις δραστηριότητές τους, τόσο όσον αφορά στη διάρκεια, όσο και στην αποτελεσματικότητα στη συγκέντρωση του παραγόμενου προϊόντος και V. προσφέρουν στα μέλη τους τη δυνατότητα να λαμβάνουν τεχνική βοήθεια για την εφαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών φιλικών προς το περιβάλλον. ΟΡΓΑΝΩΕΙ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΜΕ ΕΠΙΔΕΙΚΣΙΚΗ ΔΡΑΗ ΣΤΜΠΑΚΙ, Σηλ.: , Fax: bianame@hol.gr, Url: 4 Η ΒΙΑΝΑΜΕ Α.Ε. είναι ένα δίκτυο παραγωγών που λειτουργούν συντονισμένα σε όλη την Κρήτη με στόχο τη σταθερή και οργανωμένη παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία υψηλής ποιότητας βιολογικών προϊόντων (διάφορα είδη τομάτας, αγγουριού και πιπεριάς, μελιτζάνες, μαρούλια, σέλινα, άνηθο, μαϊντανό, φρέσκο κρεμμύδι, παντζάρια, μπρόκολα, πεπόνι, λάχανο, κολοκύθι, σκόρδα). Η εταιρία οργανώνει, προγραμματίζει και παρακολουθεί την παραγωγή των προϊόντων, παρέχοντας τεχνική υποστήριξη, προμήθεια εφοδίων και εκπαίδευση στους παραγωγούς-μέλη της. Οι κεντρικές εγκαταστάσεις της βρίσκονται στο Συμπάκι στην περιοχή Λαγολιού, που χαρακτηρίζεται από ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για την παραγωγή κηπευτικών προϊόντων. Η ΒΙΑΝΑΜΕ πραγματοποίησε επένδυση στο πλαίσιο του Αναπτυξιακού Νόμου 3299/04, ενώ ως Οργάνωση Παραγωγών του τομέα οπωροκηπευτικών της έχει εγκριθεί σχετικό Επιχειρησιακό Πρόγραμμα. 9

5 Για να αναγνωριστεί μία Οργάνωση Παραγωγών πρέπει να πληροί τα εξής: α) Να επιδιώκει την καθετοποίηση και τον εξορθολογισμό της παραγωγής και της μεταποίησης αυτής, υλοποιώντας τεκμηριωμένα την προώθηση και παροχή τεχνικής βοήθειας για τη χρήση φιλοπεριβαλλοντικών καλλιεργητικών πρακτικών και τεχνικών παραγωγής, αλλά και την επίτευξη τριών τουλάχιστον από τους παρακάτω στόχους: I. την εξασφάλιση ότι η παραγωγή είναι προγραμματισμένη και προσαρμοσμένη στη ζήτηση, από άποψη ποσότητας και ποιότητας, II. τη συγκέντρωση της παραγωγής και τη διάθεση στην αγορά των προϊόντων που παράγονται από τα μέλη της, III. τη μείωση του κόστους παραγωγής και διαχείρισης και τη σταθεροποίηση των τιμών παραγωγού, IV. την προώθηση πρωτοβουλιών για τη διαχείριση των υποπροϊόντων της οινοποίησης και τη διαχείριση αποβλήτων, V. τη διεξαγωγή ερευνών σχετικά με αειφόρες μεθόδους παραγωγής και τις εξελίξεις της αγοράς, VI. τη συμβολή στην υλοποίηση προγραμμάτων στήριξης. 8 Αναγνώριση Οργανώσεων Παραγωγών το ΥΕΚ 2299 της 14 ης Οκτωβρίου 2011 δημοσιεύτηκε η Κοινή Τπουργική Απόφαση για τα συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής του Κανονισμού 1234/2007 όσον αφορά στην αναγνώριση των Οργανώσεων Παραγωγών του Αμπελοοινικού τομέα. Δικαίωμα αναγνώρισης ως Οργάνωση Παραγωγών του αμπελοοινικού τομέα, έχουν: α) Σα νομικά πρόσωπα ή τα σαφώς οριζόμενα μέρη αυτών, τα οποία έχουν νόμιμα συσταθεί με πρωτοβουλία των παραγωγών προϊόντων οίνου. Ως τέτοια νοούνται οι αγροτικές συνεταιριστικές Δικαιούχοι Αναγνώρισης Απαιτήσεις Aναγνώρισης οργανώσεις (Αγροτικοί υνεταιρισμοί, Ενώσεις Αγροτικών υνεταιρισμών, Κοινοπραξίες Αγροτικών υνεταιριστικών Οργανώσεων, Κεντρικές υνεταιριστικές Ενώσεις). β) Οι εταιρείες του Εμπορικού Νόμου (Α.Ε., Ε.Π.Ε., Ο.Ε., Ε.Ε.). β) Σα μέλη να παραδίδουν το προϊόν τους σε ένα τουλάχιστον οινοποιείο, το οποίο αποτελεί ιδιοκτησία του νομικού προσώπου της ή μελών της. γ) Να διαθέτει καταστατικό το οποίο να υποχρεώνει τα μέλη της ιδίως ως προς τα εξής: I. να εφαρμόζουν τους κανόνες που θεσπίζει η Οργάνωση Παραγωγών για την παροχή πληροφοριών σχετικών με την παραγωγή, την εμπορία και την προστασία του περιβάλλοντος, II. να παρέχουν τις πληροφορίες που ζητούνται από την Οργάνωση Παραγωγών για στατιστικούς λόγους, ιδίως όσον αφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις και στις εξελίξεις της αγοράς, III. να καταβάλλουν χρηματικές ποινές για την παραβίαση των υποχρεώσεών τους που προβλέπονται από το καταστατικό, IV. να παραδίδουν το προϊόν τους σε ποσοστό τουλάχιστον 80% μέσω της Οργάνωσης Παραγωγών, V. να ανήκουν σε μια και μόνο Οργάνωση Παραγωγών του αμπελοοινικού τομέα. δ) Οι παραγωγοί μέλη να εκπληρώνουν τις υποχρεώσεις τους όπως είναι οι δηλώσεις συγκομιδής, οι δηλώσεις παραγωγής, το αμπελουργικό μητρώο και η απαγόρευση φυτεύσεων. Σι προσφέρει το σπανάκι; Σο σπανάκι αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης Α, μαγγανίου, μαγνησίου, σιδήρου, βιταμίνης C, βιταμίνης Β 2, ασβεστίου και πολλών αντιοξειδωτικών ουσιών. Αποτελεί, επίσης, εξαιρετική πηγή της βιταμίνης φυλλικό οξύ, που απομονώθηκε για πρώτη φορά από το σπανάκι. Παρέχει καλή ποσότητα διαιτητικών ινών και σημαντική πρωτεΐνης. Είναι, επίσης, πλούσιο σε β-καροτένιο και άλλα καροτενοειδή, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη. Τα φύλλα σπανακιού δεν συντηρούνται πάνω από 10 μέρες στο ψυγείο. Καταναλώνονται μαγειρεμένα ή χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κατεψυγμένων προϊόντων. Αυτή την περίοδο, η τιμή χονδρικής Αυτή την εποχή, η τιμή χονδρικής πώλησης του λάχανου κυμαίνεται από πώλησης του σπανακιού 0,20 στις έως 0,30, ενώ για τα κεντρικές αγορές Αθηνών βιολογικά και λάχανα οι τιμές είναι Θεσσαλονίκης κυμαίνεται διπλάσιες από έως και υπερδιπλάσιες των συμβατικών. 0,80 έως 1,2 ευρώ το κιλό. Εξέλιξη της καλλιέργειας του σπανακιού στην Ελλάδα Έτος τρέμματα Σόνοι Κιλά / τρέμμα Πηγή: ΤΠΟΤΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΣΙΚΗ ΑΝΑΠΣΤΞΗ & ΣΡΟΥΙΜΩΝ Γνωρίζατε ότι; Ο μύθος για το σπανάκι και την υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο πρέπει να ξεκίνησε από μία δημοσίευση το 1870, όπου εξαιτίας ενός μαθηματικού λάθους, η ποσότητα του σιδήρου στο λαχανικό εμφανιζόταν 10 φορές μεγαλύτερη. Το λάθος διορθώθηκε έναν αιώνα αργότερα. Όμως, πέρα από το σίδηρο, το σπανάκι είναι πλούσιο σε πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. 5

6 «υ μ βολαιακή Γ ε ω ρ γ ί α» Η μορφή της αγροτικής παραγωγής η οποία στηρίζεται στην υπογραφή ενός δεσμευτικού συμβολαίου μεταξύ του παραγωγού και του αγοραστή του προϊόντος του, αποδίδεται με τον όρο υμβολαιακή Γεωργία. υμβολαιακή είναι η γεωργία με την οποία ο παραγωγός βάσει συμβολαίου καλλιεργεί την γη του με σκοπό την παραγωγή προϊόντος συγκεκριμένης ποσότητας και ποιότητας για λογαριασμό ενός αγοραστή. Κατοχυρώνει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του παραγωγού και του αγοραστή της αγροτικής παραγωγής. Αναπτύσσει την αξιοπιστία του αγοραστή και την επαγγελματική κατάρτιση του παραγωγού. Παράγονται περισσότερα πιστοποιημένα προϊόντα, καθώς συχνά επιβάλλεται η ποιότητα και η τυποποίηση των αγροτικών προϊόντων. Πλεονεκτήματα υμβολαιακής Γεωργίας Οι αγρότες έτσι γνωρίζουν σε ποιες τιμές θα πουλήσουν το προϊόν τους, αλλά και ότι θα υπάρξει πλήρης απορρόφηση της ποσότητας που θα παράξουν. Έχουν δηλαδή σταθερά και προκαθορισμένα εισοδήματα βάσει συμβολαίων. Ελαχιστοποιείται, αν όχι καταργείται η παρουσία «μεσαζόντων» στη διάθεση, που συχνά έχει σαν αποτέλεσμα την άνοδο των τιμών των αγροτικών προϊόντων, χωρίς κανένα όφελος για τον παραγωγό. Εξασφαλίζεται σταθερό εισόδημα για τους αγρότες, καθώς διασφαλίζεται η απορρόφηση του προϊόντος, η τιμή, ο τρόπος και ο χρόνος πληρωμής. Δημιουργούνται τα θεμέλια για μια ανταγωνιστική γεωργία. Παραδείγματα υμβολαιακής Γεωργίας Tasty Foods Hellas και ΕΑ Αμυνταίου προϊόν: πατάτες Philip Morris και υνεταιριστική Ένωση Καπνοπαραγωγών Ελλάδας & ειδικότερα καπνοπαραγωγοί Ξάνθης Ροδόπης προϊόν: βιολογικά καπνά ΡΟΔΙ ΕΛΛΑ ΑΕΒΕ και παραγωγοί ροδιών KIKU Hellas και παραγωγοί μήλων προϊόν: μήλα KIKU ποικιλία με πατέντα ΠΡΟΝΣΑΚΣΑ ΑΕ και Ομάδα Παραγωγών Δήμητρα - προϊόν: βιομηχανική ντομάτα Ecopharm Hellas ΑΒΕΕ και παραγωγοί ρίγανης Αθηναϊκή Ζυθοποιία και ΕΑ Βισαλτίας - προϊόν: κριθάρι ΚΟΡΡΕ ΑΕ και παραγωγοί αρωματικών φυτών Η υμβολαιακή Γεωργία εμφανίστηκε στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια κυρίως σε ετήσιες καλλιέργειες (σιτάρι, κριθάρι). Αν και στο παρελθόν υπήρχαν επίσης συμφωνίες, οι μακροχρόνιες συμφωνίες με συγκεκριμένους όρους οι οποίοι προβλέπουν συνεργασία σε 6 πολλά επίπεδα, π.χ. από την αγορά του σπόρου ή του δενδρυλλίου ή ακόμα και την προμήθεια γεωργικών εφοδίων (λιπάσματα, φυτοφάρμακα), μέχρι τη φροντίδα του χωραφιού, εμφανίστηκαν πιο πρόσφατα. Ο νέος Νόμος για τους Αγροτικούς υνεταιρισμούς που ψηφίστηκε πρόσφατα, προβλέπει, μεταξύ άλλων, διατάξεις για τη συμβολαιακή γεωργία. υγκεκριμένα: «Με ιδιωτικές γραπτές συμβάσεις βεβαίας χρονολογίας μπορεί να ρυθμίζεται η πώληση αγροτικών προϊόντων. Στις σχετικές συμβάσεις πρέπει να περιλαμβάνονται οπωσδήποτε: Α) το είδος και ο συνολικός όγκος των προς πώληση αγροτικών προϊόντων Β) η ελάχιστη χρονική διάρκεια ισχύος, η οποία δεν μπορεί να είναι μικρότερη από ένα έτος Γ) ο τρόπος συλλογής, φύλαξης και συντήρησης των αγροτικών προϊόντων, καθώς και η ποιότητά τους με βάση ποικιλίες ή συναφείς πιστοποιήσεις Δ) η τιμή του προϊόντος Ε) ο τρόπος και ο χρόνος πληρωμής Στ) οι λόγοι και ο τρόπος καταγγελίας» 7