1. Ταξινόµηση εξοπλισµού

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "1. Ταξινόµηση εξοπλισµού"

Transcript

1 ΕΝΟΤΗΤΑ:3 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Ταξινοµεί τον εξοπλισµό σύµφωνα µε τα υλικά κατασκευής και σύµφωνα µε τη χρήση του. 2. Κατονοµάζει τα διάφορα σκεύη και εργαλεία. 3. Αναφέρει τα κριτήρια επιλογής του εξοπλισµού. 1. Ταξινόµηση εξοπλισµού Επίπλωση Σκεύη και εργαλεία Λινά Συσκευές 1

2 1. Επιτραπέζια σκεύη, και σκεύη σερβιρίσµατος Πιρούνι κυρίως φαγητού Πιρούνι ορεκτικού (πρώτου) / επιδορπίου---- Μαχαίρι κυρίως φαγητού Μαχαίρι ορεκτικού/ επιδορπίου Πιρούνι ψαριού Μαχαίρι ψαριού Μαχαίρι τυριού Μαχαίρι Βουτύρου Κουτάλι σούπας Κουτάλι επιδορπίου Κουτάλι Κονσοµέ Κουταλάκι του καφέ και του τσαγιού Κουταλάκι εσπρέσο

3 Πιρούνι ορεκτικού (γλυκού) Πιρούνι σαλάτας Κουτάλι Σαλάτας Σπάτουλα γλυκισµάτων Μαχαίρι γλυκισµάτων Κουτάλα σούπας Κουτάλα σάλτσας Κουτάλι παγωτού Πιρούνι και κουτάλι Σερβιρίσµατος (Λαβίδα) Σουπιέρα

4 Σοσιέρα Σαµπανιέρα Θέρµος φιάλης κρασιού (Wine cooler) Βάζο νερού Πιατέλα σερβιρίσµατος Δακτυλονίπτριο Ανθοδοχείο

5 Βούρτσα για καθαρισµό Τραπεζιού από τα ψίχουλα Υπερυψωµένη φρουτοθήκη Σουρωτήρι Αναµείκτης κοκτέιλ Βάση λαδόξιδου Αριθµός τραπεζιού Τυριέρα Αλατιέρα και πιπεριέρα--- 5

6 Βάση µενού ηµέρας Μύλος πιπεριού Καλάθι ψωµιού Κηροπήγιο Δίσκος σερβιρίσµατος τυριού Τηγάνι φλαµπέ Στρογγυλός δίσκος σερβιρίσµατος 6

7 Ορθογώνιος δίσκος σερβιρίσµατος Πιάτο κυρίως φαγητού Πιάτο ορεκτικού Πιάτο επιδορπίου Πιάτο σούπας

8 Πιάτο ψωµιού Βάζο νερού ή χυµού Kαφετιέρα Τσαγιέρα Ζαχαριέρα Βαζάκι γάλακτος

9 Φλιτζάνι φιλτραρισµένου καφέ Φλιτζάνι τσαγιού Φλιτζάνι εσπρέσο Αυγοθήκη Φλιτζάνι Κονσοµέ Ποτήρι νερού

10 Ποτήρι κόκκινου κρασιού Ποτήρι άσπρου κρασιού Ποτήρι Μπράντι Ποτήρι Σαµπάνιας

11 Ποτήρι Κοκτέιλ Ποτήρι Κοκτέιλ Ποτήρι Λονγκ ντρινκς Ποτήρι Μαρτίνι

12 Ποτήρι Σέρι Ποτήρι τάµπλερ Ποτήρι Ολντ φάσιον (ουίσκι)

13 Εργασία στη τάξη: 1. Οι 4 (τέσσερις) κατηγορίες εξοπλισµού είναι οι ακόλουθες Α) Β) Γ) Δ)

14 Δίπλα από κάθε εικόνα να γράψετε την αντίστοιχη ονοµασία του εστιατορικού εξοπλισµού

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24 Εργασία για το σπίτι: 1. Να αναφέρετε τα κριτήρια επιλογής εξοπλισµού

25 ΕΝΟΤΗΤΑ:3 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΜΕΡΟΣ Β ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Εξηγεί τις αρχές που διέπουν τη σωστή χρήση και συντήρηση του εξοπλισµού του εστιατορίου. 2. Αναφέρει τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας του εξοπλισµού του εστιατορίου. 1. Αρχές που διέπουν τη σωστή χρήση και συντήρηση του εξοπλισµού. Ακολουθούµε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Εκπαίδευση του προσωπικού. Καθηµερινός καθαρισµός του εξοπλισµού. Τακτικός έλεγχος του εξοπλισµού. Αντικατάσταση φθαρµένου εξοπλισµού. 2.Κανόνες υγιεινής του εξοπλισµού Καθαρισµός τραπεζιών, µηχανηµάτων, εργαλείων και σκευών που χρησιµοποιούνται για την προετοιµασία και σερβίρισµα του φαγητού. Καθαρισµός όλων των ειδών που χρησιµοποιούνται στο γεύµα (ποτήρια, µαχαιροπίρουνα, πιάτα κ.τ.λ.). 25

26 2.Κανόνες υγιεινής του εξοπλισµού Χρήση ειδικών πλυντηρίων και απορρυπαντικών για την πλύση των πιάτων, ποτηριών,φλιτζανιών και κουταλοµαχαιροπίρουνων. Καθαροί τιµοκατάλογοι/µενού. Καθαρά, σιδερωµένα, χωρίς λεκέδες και τρύπες, τραπεζοµάντιλα. Καθαρές αλατιέρες, πιπεριέρες και δοχεία που περιέχουν κέτσαπ, µουστάρδα ή άλλα καρυκεύµατα. Καρέκλες, τραπέζια και λοιπά έπιπλα καθαρά και ξεσκονισµένα. Πιάτα, πιρούνια και µαχαίρια χωρίς στίγµατα και θαµπάδες. Μην αγγίζετε επιφάνειες που έρχονται σε επαφή µε το φαγητό π.χ. τα σχετικά σηµεία κουταλιών, πιρουνιών κ.λ.π. Πιάνετε τα ποτήρια από την βάση ή το χερούλι τους ανάλογα. Πιάνετε τα πιάτα µε το χοντρό µέρος του αντίχειρα και µην βάζετε τον αντίχειρα µέσα στο πιάτο. Μην σερβίρετε ποτέ σε ποτήρια ή πιάτα µε λεκέδες, ραγισµένα ή σπασµένα. Πιάτα ή κουταλοµαχαιροπίρουνα που βρίσκονται σε τραπέζι στο οποίο έχουν κάτσει πελάτες δεν πρέπει µετά να ξαναχρησιµοποιούνται. Αλλάξτε τα τραπεζοµάντιλα όταν λερωθούν, αλλά καλύτερα µετά την αποχώρηση πελάτη. 2.Κανόνες ασφάλειας του εξοπλισµού Να µην χειρίζεστε ηλεκτρικό εξοπλισµό όταν φοράτε µακριά µανίκια, γραβάτα ή φαρδιά ρούχα. Ποτέ να µην αφήνετε ένα µηχάνηµα να λειτουργεί χωρίς να είναι κάποιος παρών. Να βγάζετε από την πρίζα τα ηλεκτρικά µηχανήµατα πριν τα καθαρίσετε. Να επανασυναρµολογήτε το µηχάνηµα, µόλις τελειώσετε µε τον καθαρισµό του. Ποτέ µην βάζετε το χέρι σας µέσα στον χώρο αλέσεως του σκουπιδοφάγου. Να διαβάζετε µε προσοχή τις ετικέτες πάνω σε όλα τα προϊόντα καθαρισµού πριν τα χρησιµοποιήσετε. Ποτέ µην βάζετε υγρά καθαρισµού ή άλλα τοξικά υγρά µέσα σε ποτήρια ή φλιτζάνια. 26

27 Εργασία στη τάξη: 1. Να κατονοµάσετε και να εξηγήσετε τις αρχές που διέπουν την σωστή χρήση και συντήρηση του εξοπλισµού

28 2. Αποφασίστε ποιοι από τους πιο κάτω κανόνες αφορούν την υγιεινή και ποιοι την ασφάλεια του εξοπλισµού βάζοντάς στην ανάλογη στήλη. ΚΑΝΟΝΕΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΥΓΙΕΙΝΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ Καθαρισµός τραπεζιών Δε χειριζόµαστε ηλεκτρικό εξοπλισµό όταν φοράµε µακριά µανίκια ή γραβάτα. Καθαρισµός επιτραπέζιων σκευών. Αφαιρούµε από την πρίζα τα µηχανήµατα πριν τα καθαρίσουµε. Κανένα µηχάνηµα δεν πρέπει να λειτουργεί αν δεν είναι κάποιος από το προσωπικό παρών. Δε βάζουµε τον αντίχειρά µας µέσα στο πιάτο του πελάτη. Αλλάζουµε τα τραπεζοµάντιλα µετά από κάθε αποχώρηση του πελάτη. Δε σερβίρουµε ποτέ σε ποτήρια ραγισµένα ή σπασµένα. Δε βάζουµε τοξικά υγρά µέσα σε ποτήρια ή φλιτζάνια. Καθαρές αλατιέρες Καθαροί τιµοκατάλογοι 28

29 Εργασία για το σπίτι: 1. Να κατονοµάσετε τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας του εξοπλισµού του εστιατορίου

ΕΝΟΤΗΤΑ:4 ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: 1.Σηµασία του καθαρισµού της αίθουσας και του εξοπλισµού

ΕΝΟΤΗΤΑ:4 ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: 1.Σηµασία του καθαρισµού της αίθουσας και του εξοπλισµού ΕΝΟΤΗΤΑ:4 ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΓΙΑ ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Εξηγεί τη σηµασία του καθαρισµού της αίθουσας

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ 1 ΣΤΑΔΙΑΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟ ΠΕΛΑΤΗ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ 1 ΣΤΑΔΙΑΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟ ΠΕΛΑΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ 1 ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Με το τέλος του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα είναι ικανός/ή να: 1. Περιγράφει τη σταδιακή εξέλιξη της τεχνικής της παρασκευής φαγητών µπροστά στο

Διαβάστε περισσότερα

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί:

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Nα ονομάζει τους παράγοντες που καθορίζουν τη σωστή θέση της τραπεζαρίας σε σχέση με άλλους χώρους του εστιατορίου Να υπολογίζει

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ:

ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Περιγράφει τη διαχρονική εξέλιξη και τις τάσεις των µεθόδων

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Ε ΣΤΟΧΟΙ:

ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Ε ΣΤΟΧΟΙ: ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Ε ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Περιγράφει τη µέθοδο παράθεσης µε το γαλλικό και µε τον οικογενειακό

Διαβάστε περισσότερα

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας, ο μαθητής πρέπει να μπορεί:

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας, ο μαθητής πρέπει να μπορεί: Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας, ο μαθητής πρέπει να μπορεί: Να επεξηγεί τη χρησιμότητα του αναλυτικού προγράμματος καθηκόντων των τραπεζοκόμων Να εκτελεί τις απαραίτητες εργασίες προετοιμασίας

Διαβάστε περισσότερα

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί:

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Να ορίζει την έννοια «Προγευμάτων» Να γνωρίζει τη σημασία των προγευμάτων Να ορίζει τα είδη των προγευμάτων και τι περιλαμβάνει

Διαβάστε περισσότερα

πιάτο ρηχό, 30 cm. συσκ.: 6 5, πιάτο ρηχό, 32 cm. συσκ.: 6 7, πιάτο βαθύ, 22 cm. συσκ.: 12 2,26

πιάτο ρηχό, 30 cm. συσκ.: 6 5, πιάτο ρηχό, 32 cm. συσκ.: 6 7, πιάτο βαθύ, 22 cm. συσκ.: 12 2,26 Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1989 και σήμερα εξάγει τα τα της σε 52 χώρες σε όλο τον κόσμο. Θεωρείται πρωτοπόρος στο χώρος της, λόγω κυρίως της τεχνολογίας που χρησιμοποιεί στην πα ρα - γωγή των των της αλλά

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

Σκεύη από πορσελάνη GTSA

Σκεύη από πορσελάνη GTSA ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Σελίδα Πορσελάνες - Πιατικά... 2 Κύπελα - Φλυτζάνια ντεκόρ «coffee»... 22 Γυαλικά Sinoglass... 24 Ανοξείδωτα Μαχαιροπίρουνα... 28 Σιφόν σαντιγύ... 35 Αντιολισθητικό πανί... 37 Καλάθια Πλυντηρίου

Διαβάστε περισσότερα

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΧΩΡΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ BAR - CAFÉ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΧΩΡΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ BAR - CAFÉ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΙ ΧΩΡΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ BAR - CAFÉ Κατάλογος 2014 Τραπεζικοί Λογαριασμοί Εθνική Τράπεζα 147/471196-35 (IBAN GR27 0110 1470 0000 1474 7119 635) Eurobank 0026.0207.60.0200089788 (IBAN GR05 0260

Διαβάστε περισσότερα

ΝΕΑ!!! ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ. 01-004 Σταντ δίσκων ξύλινο πτυσσόμενο 6 25,77. 05-009 Σταντ δίσκων μεταλλικό πτυσσόμενο 6 20,48

ΝΕΑ!!! ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ. 01-004 Σταντ δίσκων ξύλινο πτυσσόμενο 6 25,77. 05-009 Σταντ δίσκων μεταλλικό πτυσσόμενο 6 20,48 Παραµάνες...57 Σταντ δίσκων...57 Δίσκοι φελού-pp...58 Δίσκοι αντιολισθητικοί...59 Σουπλά ξύλινα...60 Δαντέλες - Σουβέρ...60 Πιατέλες - Πιάτα inox...61 Μελιέρες - Ζαχαριέρες...62 Μπουκάλια κέτσαπ...63 Σαλτσιέρες...63

Διαβάστε περισσότερα

1.Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΣΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ (ROOM SERVICE)

1.Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΣΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ (ROOM SERVICE) ΕΝΟΤΗΤΑ:8 ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΣΤΑ ΔΩΜΑΤΙΑ ΠΕΛΑΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Εξηγεί τη σηµασία της παράθεσης φαγητών και ποτών στο δωµάτιο του πελάτη.

Διαβάστε περισσότερα

Καλάθια Πλυντηρίου Πιάτων

Καλάθια Πλυντηρίου Πιάτων Καλάθια Πλυντηρίου Πιάτων ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ανοικτός σχεδιασμός των καλαθιών για εύκολο πλύσιμο και γρήγορο στέγνωμα. Οι βάσεις και οι προεκτάσεις είναι ενισχυμένες για μεγαλύτερη διάρκεια και αντοχή.

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2009 ΛΥΣΕΙΣ

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2009 ΛΥΣΕΙΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2009 Μάθημα: Τεχνολογία Μαγειρικής και Εστιατορικής Τέχνης Ημερομηνία και ώρα εξέτασης:

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2016

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2016 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2016 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΜΑΘΗΜΑ : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

30.40057 2TUW290T πιάτο ρηχό, 32 cm συσκ.: 12 15,37. * 2TUW216X πιάτο Chefs, 16,5 cm συσκ.: 36 7,27. * 2TUW236X πιάτο Chefs, 21,2 cm συσκ.

30.40057 2TUW290T πιάτο ρηχό, 32 cm συσκ.: 12 15,37. * 2TUW216X πιάτο Chefs, 16,5 cm συσκ.: 36 7,27. * 2TUW236X πιάτο Chefs, 21,2 cm συσκ. Η σύγχρονη κουζίνα είναι πολύπλοκη αλλά ενδιαφέρουσα. Ο πελάτης είναι πλέον απαιτητικός και ψάχνει διαρκώς για νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Η εσωτερική διακόσμηση του χώρου, ο τρόπος παρουσίασης των πιάτων,

Διαβάστε περισσότερα

«Smart» inox. τρίφτης. καθαριστής. αγγουριού. τυριού. τρίφτης zester. κόπτης-τροχός ζυμαρικών. τροχός/κόπτης πίτσας. καθαριστής. καθαριστής πατάτας

«Smart» inox. τρίφτης. καθαριστής. αγγουριού. τυριού. τρίφτης zester. κόπτης-τροχός ζυμαρικών. τροχός/κόπτης πίτσας. καθαριστής. καθαριστής πατάτας «Smart» Η φιλοσοφία του Ghidini ήταν πάντα να έχει τη δική του παραγωγή για να διατηρεί τον πλήρη έλεγχο της ποιότητας και του χρόνου παραγωγής. Μπορεί να ταιριάξει τις απαιτήσεις της αγοράς με την ποιότητα

Διαβάστε περισσότερα

Τράπεζα ερωτήσεων Εστιατορικής Τέχνης

Τράπεζα ερωτήσεων Εστιατορικής Τέχνης Τράπεζα ερωτήσεων Εστιατορικής Τέχνης ΟΔΗΓΙΕΣ: Να απαντήσετε σε όλες τις ερωτήσεις Η κάθε ερώτηση του Μέρους Α βαθµολογείται µε 4 µονάδες, η κάθε ερώτηση του Μέρους Β µε 8 µονάδες, και η κάθε ερώτηση του

Διαβάστε περισσότερα

ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΠΟΥΦΕ PINTINOX. 19.50505 ΣΤΑΝΤ 2 ΕΠΙΠΕΔΩΝ 43cm Υ: 51cm 19.50504. 19.50519 ΣΤΑΝΤ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ 3 ΘΕΣΕΩΝ ME ΚΑΠΑΚΙ 48cm Υ: 23cm

ΜΠΑΙΝ ΜΑΡΙ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΠΟΥΦΕ PINTINOX. 19.50505 ΣΤΑΝΤ 2 ΕΠΙΠΕΔΩΝ 43cm Υ: 51cm 19.50504. 19.50519 ΣΤΑΝΤ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ 3 ΘΕΣΕΩΝ ME ΚΑΠΑΚΙ 48cm Υ: 23cm ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΠΟΥΦΕ PINTINOX 0.0007 S90 ROLL TOP 0.0007 ΕΜ -0 0.00075 S70 ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ 0.00078 ΜΕ ΠΛΑΣΤ. ΚΑΠΑΚΙ 9.5059 ΣΤΑΝΤ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΘΕΣΕΩΝ ME ΚΑΠΑΚΙ 8cm Υ: 2cm 9.50522 ΒΑΣΗ ΘΕΣΕΩΝ 5cm Υ: 8,5cm 9.5050 ΣΤΑΝΤ

Διαβάστε περισσότερα

hotel restaurant cafe BAR

hotel restaurant cafe BAR Γ. Τ Α Χ Μ Ι Ν Τ Ζ Ο Γ Λ Ο Υ Α Ε hotel restaurant cafe BAR 2015 Γ. ΤΑΧΜΙΝΤΖΟΓΛΟΥ Α.Ε. Κατάλογος 2015 Τραπεζικοί Λογαριασμοί Εθνική Τράπεζα 147/471196-35 (IBAN GR27 0110 1470 0000 1474 7119 635) Eurobank

Διαβάστε περισσότερα

πορσελάνες porcelains

πορσελάνες porcelains 2 Neo D34.40051 2TUW210T, 2TUW230T, 2TUW240T, 2TUW260T, 2TUW270T, D34.40056 2TUW280T, 16,2 cm 20,3 cm 23,3 cm 25,4 cm 29 cm D30.40057 2TUW290T, 32 cm 2TUW216X πιάτο Chefs, 16,5 cm 2TUW236X πιάτο Chefs,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Γ ΣΤΟΧΟΙ:

ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Γ ΣΤΟΧΟΙ: ΕΝΟΤΗΤΑ:6 ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΑΡΑΘΕΣΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Γ ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Αναφέρει τη µέθοδο παράθεσης µε το Ρωσικό τρόπο. Ο ρωσικός τρόπος

Διαβάστε περισσότερα

μαχαιροπίρουνα Η συλλογή μας, περιλαμβάνοντας πλέον των σαράντα διαφορετικών σειρών ανοξείδωτων μαχαιροπίρουνων, σας παρέχει την δυνατότητα να

μαχαιροπίρουνα Η συλλογή μας, περιλαμβάνοντας πλέον των σαράντα διαφορετικών σειρών ανοξείδωτων μαχαιροπίρουνων, σας παρέχει την δυνατότητα να Η συλλογή μας, περιλαμβάνοντας πλέον των σαράντα διαφορετικών σειρών ανοξείδωτων μαχαιροπίρουνων, σας παρέχει την δυνατότητα να συνοδεύσετε άψογα τα σερβίτσια φαγητού και καφέ, σε κλασικό ή μοντέρνο σχέδιο,

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγίες προς τους καταναλωτές

Οδηγίες προς τους καταναλωτές Οδηγίες προς τους καταναλωτές σχετικά με την αγορά και χρήση προϊόντων Υλικών και Αντικειμένων που πρόκειται να έλθουν σε Επαφή με Τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) 1. Ποιά προϊόντα ανήκουν στην κατηγορία των υλικών

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΟΗΘΗΤΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ - 1

ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΟΗΘΗΤΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ - 1 ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒΟΗΘΗΤΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ - 1 ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Με το τέλος του µαθήµατος ο/η µαθητής/τρια θα είναι ικανός/ή να: 1. Αναφέρει ή γράφει διάφορες περιπτώσεις προετοιµασίας και σερβιρίσµατος

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΜΑΘΗΜΑ : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: ΑΝΑΛΥΣΗ. Του Χ. Κακαρούγκα (Μα) TouristikiEkpaideysi.gr

ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: ΑΝΑΛΥΣΗ. Του Χ. Κακαρούγκα (Μα) TouristikiEkpaideysi.gr ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: ΑΝΑΛΥΣΗ Του Χ. Κακαρούγκα (Μα) TouristikiEkpaideysi.gr ΕΙΔΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ Υπάρχουν δυο είδη βασικών γευμάτων που σερβίρονται σε ένα εστιατόριο. Α) Τα κύρια γεύματα: Είναι τα υποχρεωτικά

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρισμα. πυρίμαχα μαχαιροπίρουνα σκεύη μπουφέ plexiline. κουτάλες παγωτού. αξεσουάρ παγωτού. ποτήρια / bowl παγωτού. λαβίδες σερβιρίσματος

Σερβίρισμα. πυρίμαχα μαχαιροπίρουνα σκεύη μπουφέ plexiline. κουτάλες παγωτού. αξεσουάρ παγωτού. ποτήρια / bowl παγωτού. λαβίδες σερβιρίσματος πυρίμαχα μαχαιροπίρουνα σκεύη μπουφέ plexiline κουτάλες παγωτού αξεσουάρ παγωτού Σερβίρισμα ποτήρια / bowl παγωτού λαβίδες σερβιρίσματος χαρτοπετσετοθήκες διανεμητές ψωμιού ρεσώ πιάστρες παραγγελιών λαδόξυδα

Διαβάστε περισσότερα

1.ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΥ ΠΡΟΓΕΥΜΑΤΟΣ (ΜΠΟΥΦΕ) Χυµοί Φρούτων:

1.ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΥ ΠΡΟΓΕΥΜΑΤΟΣ (ΜΠΟΥΦΕ) Χυµοί Φρούτων: ΕΝΟΤΗΤΑ:7 ΠΡΟΓΕΥΜΑ ΜΕΡΟΣ Δ ΣΤΟΧΟΙ Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Αναφέρει και αναλύει τις διάφορες κατηγορίες φαγητών και πότων του αµερικανικού προγεύµατος.

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΧΤΟΔΟΧΕΙΟ ΙΝΟΧ ΑΝΤΙΑΝΕΜΙΚΟ 5,76

ΣΤΑΧΤΟΔΟΧΕΙΟ ΙΝΟΧ ΑΝΤΙΑΝΕΜΙΚΟ 5,76 60 JDS ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 1 ΣΤΑΧΤΟΔΟΧΕΙΑ ΙΝΟΧ 18/10 ΒΑΡΥ 15cm=8,07 18/10 ΒΑΡΥ 12cm=7,06 ΣΤΑΧΤΟΔΟΧΕΙΑ ΙΝΟΧ Νο 31-740(20cm)=20,70 Νο 31-742 (13cm)=8,82 Νο 31-744 (9cm)=5,30 ΣΤΑΧΤΟΔΟΧΕΙΑ ΖΙΝG Νο 31-505 (18cm)=10,20

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΚΕΥΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΚΕΥΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΚΕΥΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ NUTS 3 GR241 Τεύχη όρων & προδιαγραφών για την ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΚΕΥΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΑΡΙΘΜΟΣ MΕΛΕΤΗΣ 173 / 11-11-2016 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΣΚΕΥΩΝ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΔΗΜΟΣ ΛΕΒΑΔΕΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

PASTA EXPRESS ΚΩ : ΠΑΣΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΑΣ ιαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες πριν χρησιµοποιήσετε αυτό το προϊόν. Η άγνοια των οδηγιών µπορεί να γίνει αιτία πρόκλησης σοβαρών

Διαβάστε περισσότερα

Εξοπλισμός Μονάδων Μαζικής Εστίασης

Εξοπλισμός Μονάδων Μαζικής Εστίασης Εξοπλισμός Μονάδων Μαζικής Εστίασης Έχοντας σαν βασικό στόχο την παρουσίαση μιας ολοκληρωμένης και ενημερωμένης «πρότασης» προϊόντων επαγγελματικού εξοπλισμού ξενοδοχείων, εστιατορίων, catering, bar και

Διαβάστε περισσότερα

ΙΕΚ ΣΙΝΔΟΥ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑ : OΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΘΕΩΡΙΑ) ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ

ΙΕΚ ΣΙΝΔΟΥ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑ : OΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΘΕΩΡΙΑ) ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ ΙΕΚ ΣΙΝΔΟΥ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΜΑΘΗΜΑ : OΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΘΕΩΡΙΑ) ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ 2014 Α. Η ΕΝΝΟΙΑ ΤΟΥ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ, ΒΑΣΙΚΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ. Έννοια του Εστιατορίου

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΑΤΕΛΑ ΠΑΡ/ΜΗ VICTORIA. 44.05.042 2760 28 εκ συσκ.12 23,00 44.05.043 2758 32 εκ συσκ.6 24,00 44.05.044 2762 38 εκ συσκ.6 27,50

ΠΙΑΤΕΛΑ ΠΑΡ/ΜΗ VICTORIA. 44.05.042 2760 28 εκ συσκ.12 23,00 44.05.043 2758 32 εκ συσκ.6 24,00 44.05.044 2762 38 εκ συσκ.6 27,50 Victoria ΠΙΑΤΟ ΡΗΧΟ VICTORIA 40.05.110 2728 17 εκ συσκ.24 4,00 40.05.111 2730 19 εκ συσκ. 24 4,35 40.05.112 2731 21 εκ συσκ. 24 4,50 40.05.113 2736 26 εκ συσκ. 24 5,30 40.05.114 2738 28 εκ συσκ. 6 8,20

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ & ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ & ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ & ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ- ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΕΙΔΟΣ Πιάτο φαγητού 4 εκ. Πιάτο βαθύ εκ. Πιάτα πρωινού 0 εκ. Μπολ δημητριακών

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΙΔΡΥΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΙΔΡΥΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ. Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ... 13 ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ Η επιχείρηση «εστιατόριο»... 17 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ. Επιχείρηση παραγωγής και διάθεσης φαγητών - ποτών. Εννοιολογική - νομοθετική προσέγγιση... 17 1.1. Εισαγωγή...

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 9 - Μέθοδοι Παράθεσης Φαγητών Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί:

Ενότητα 9 - Μέθοδοι Παράθεσης Φαγητών Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Ενότητα 9 - Μέθοδοι Παράθεσης Φαγητών Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Να περιγράφει τους παράγοντες που λαμβάνει υπόψη μια επιχείρηση, για να επιλέξει τη

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 ΦΟΡΜΕΣ ΣΙΛΙΚΟΝΗΣ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 ΦΟΡΜΕΣ ΣΙΛΙΚΟΝΗΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2013 ΦΟΡΜΕΣ ΣΙΛΙΚΟΝΗΣ PA07496 Φόρμα τάρτας φαρδιά τοιχώματα καφέ 28cm 16,50 2 PA22629 Φορμάκι τάρτας πορτοκαλί 12cm 6,60 4 PA22597 Φόρμα κεικ σιλικόνης σχ. Δαχτυλίδι καφε 24cm 16,50 2 PA07771

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

εξοπλισμοί εστίασης Π. ΡΑΛΛΗ 9, ΡΟΥΦ ξενοδοχείων, εστιατορίων, catering, bar, cafe ΝΕΑ Δ Ι Ε Υ Θ Υ Ν Σ Η

εξοπλισμοί εστίασης Π. ΡΑΛΛΗ 9, ΡΟΥΦ ξενοδοχείων, εστιατορίων, catering, bar, cafe ΝΕΑ Δ Ι Ε Υ Θ Υ Ν Σ Η εξοπλισμοί εστίασης ΝΕΑ Π. ΡΑΛΛΗ 9, ΡΟΥΦ Δ Ι Ε Υ Θ Υ Ν Σ Η ξενοδοχείων, εστιατορίων, catering, bar, cafe Παν. Σαρρής & Συνεργάτες εξοπλισμοί εστίασης ξενοδοχείων εστιατορίων catering bar cafe Ρουφ: 210.4831.713

Διαβάστε περισσότερα

ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος

ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος ΙΕΚ ΑΙΓΕΑΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος ΜΑΓΕΙΡΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΕΣ Είναι ο χώρος της μαζικής παραγωγής προϊόντων εδεσμάτων ή απλά το παρασκευαστήριο στο απλό κλασικό εστιατόριο

Διαβάστε περισσότερα

Ντοματοκεφτέδες. Ντοματοκεφτέδες

Ντοματοκεφτέδες. Ντοματοκεφτέδες Ντοματοκεφτέδες Αυτή η καλοκαιρινή συνταγή είναι πολυ διαδεδομένη στην Σαντορίνη όπου και φτιάχνεται με τα πεντανόστιμα ντοματίνια του νησιού. Είναι όμως μία τέλεια ιδέα για να την φτιάξετε όπου κι αν

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΕΙΣ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ 4.3.8. Διοργάνωση 2 γαστρονομικών δρώμενων, εγκαινίων και ημερίδας παρουσίασης έργου. ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ

ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΕΙΣ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ 4.3.8. Διοργάνωση 2 γαστρονομικών δρώμενων, εγκαινίων και ημερίδας παρουσίασης έργου. ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ 4.3.8. Διοργάνωση γαστρονομικών δρώμενων, εγκαινίων και ημερίδας παρουσίασης έργου. ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΓΟ ΓΕΥΣΙΣ ΤΟΥΡ : «ΚΡΗΤΗ ΚΥΠΡΟΣ: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ» ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ

Διαβάστε περισσότερα

Απαραίτητες λειτουργικές ιδιότητες του µενού για αύξηση των πωλήσεων:

Απαραίτητες λειτουργικές ιδιότητες του µενού για αύξηση των πωλήσεων: ΕΝΟΤΗΤΑ:5 ΤΟ ΕΔΕΣΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Ορίζει το εδεσµατολόγιο. 2. Αναλύει τον σκοπό της χρήσης του εδεσµατολογίου. 3.

Διαβάστε περισσότερα

www.maratsinos.gr τηλ.: 210 9854 770-1

www.maratsinos.gr τηλ.: 210 9854 770-1 Καθίσματα - Καρέκλες ΚΑΘΙΣΜΑ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΜΕ ΧΕΙΡΟΛΑΒΕΣ Μ52 x Υ46 x Π53 mm 28.FN.6363290 Τιμή ( ): 47,20 ΜΑΞΙΛΑΡΙΑ ΣΕΤ 28.FN.6363295 Τιμή ( ): 39,84 Βάση αλουμινίου ρυθμιζόμενη σε ύψος 39-52cm Ø βάσης 23cm

Διαβάστε περισσότερα

επιτραπέζια είδη σκεύη σερβιρίσματος πιατέλλα πορσελάνης με χέρι χ9,5 cm χ14 cm

επιτραπέζια είδη σκεύη σερβιρίσματος πιατέλλα πορσελάνης με χέρι χ9,5 cm χ14 cm σκεύη σερβιρίσματος πιατέλλα πορσελάνης με χέρι 080.05.130 17χ9,5 cm 080.05.131 24χ14 cm ξύλινος δίσκος σερβιρίσματος με αυλάκι και λαβή 032.05.040 42χ20 cm 032.05.041 49χ23 cm 032.05.042 53χ30 cm 080.05.124

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΔΗ ΓΕΥΜΑΤΩΝ. Διοίκηση Επισιτιστικών Τμημάτων Ι

ΕΙΔΗ ΓΕΥΜΑΤΩΝ. Διοίκηση Επισιτιστικών Τμημάτων Ι ΕΙΔΗ ΓΕΥΜΑΤΩΝ Διοίκηση Επισιτιστικών Τμημάτων Ι Τι προσδιορίζουν οι όροι menu α) a la carte και β) table d' hote; Τι προσδιορίζουν οι όροι menu α) a la carte και β) table d' hote; Σε κάθε εστιατόριο συναντάμε

Διαβάστε περισσότερα

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ Ø7 x 8 εκ Νο ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ 10 x 8 x 7 εκ Νο

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ Ø7 x 8 εκ Νο ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ 10 x 8 x 7 εκ Νο ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ KΩΔΙΚΟΣ 63-01-185 ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ Ø7 x 8 εκ Νο 005 01 63-01-186 ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ 10 x 8 x 7 εκ Νο 006 01 63-01-187 ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΜΙΝΙ 10 x 8 x 7 εκ Νο 006 02 63-01-188 ΚΑΛΑΘΙ ΦΡΙΤΕΖΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Α Αρσάκειο Λύκειο Ψυχικού Τάξη: Β Σχολικό έτος: 2012-13. «Η υψηλή γαλλική γαστρονομία συναντά την γερμανική παραδοσιακή κουζίνα»

Α Αρσάκειο Λύκειο Ψυχικού Τάξη: Β Σχολικό έτος: 2012-13. «Η υψηλή γαλλική γαστρονομία συναντά την γερμανική παραδοσιακή κουζίνα» Α Αρσάκειο Λύκειο Ψυχικού Τάξη: Β Σχολικό έτος: 2012-13 Ερευνητική εργασία με θέμα: «Η υψηλή γαλλική γαστρονομία συναντά την γερμανική παραδοσιακή κουζίνα» Α Ομάδα: «Ιστορική αναδρομή της γαλλικής και

Διαβάστε περισσότερα

παρουσίαση νέο www.newvolkan.gr 44

παρουσίαση νέο www.newvolkan.gr 44 παρουσίαση 02-490 Βιτρίνα PG 2 ραφιών (συρόμενοι δίσκοι) 1 134,16 Διαστάσεις: 50χ40χ32Υcm. Από παχύ, διάφανο, ακρυλικό υλικό με συρόμενους δίσκους για να βγαίνουν και να δουλεύονται ευκολότερα. 02-491

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΡΥΖΙ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ του Ηλία Καραµπλάκα 200 γρ. ελαιόλαδο 500γρ. χοιρινό κοµµένο σε µερίδες 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. µανιτάρια λευκά φρέσκα

ΡΥΖΙ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ του Ηλία Καραµπλάκα 200 γρ. ελαιόλαδο 500γρ. χοιρινό κοµµένο σε µερίδες 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. µανιτάρια λευκά φρέσκα ΜΟΣΧΑΡΟΣΟΥΠΑ της Αγγελικής Καραγκούνη 1 κιλό µοσχάρι σε µερίδες 1 ντοµάτα 1 κρεµµύδι ξερό λίγο σέλινο 2 καρότα 2 µικρές πατάτες 1 λεµόνι 1 φλιτζάνι ψιλή µανέστρα λίγο λάδι αλάτι & πιπέρι Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουµε

Διαβάστε περισσότερα

MARBLE MARBLE. BAM42017 S&P MARBLE 24CM SALAD BOWL S&P MARBLE ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ 24CM 24x0x0 cm Συσκ: 6/ 24

MARBLE MARBLE. BAM42017 S&P MARBLE 24CM SALAD BOWL S&P MARBLE ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ 24CM 24x0x0 cm Συσκ: 6/ 24 2015-2016 MARBLE BAM42017 S&P MARBLE 24CM SALAD BOWL S&P MARBLE ΣΑΛΑΤΙΕΡΑ 24CM 24x0x0 cm MARBLE BAM42011 S&P MARBLE 16CM CEREAL BOWL S&P MARBLE ΜΠΩΛ 16CM 16x0x0 cm Συσκ: 1/ 6 BAM42015 S&P MARBLE 18CM SOUP

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΔΙΚΟ ΣΗΜΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΟΔΗΓΟΣ ΠΡΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ

ΕΙΔΙΚΟ ΣΗΜΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΟΔΗΓΟΣ ΠΡΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ- ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ -ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΕΠΟΠΤΕΙΑΣ ΑΓΟΡΑΣ- ΤΜΗΜΑ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ: ΤΗΛ. 2108707818, 2108707725 E-MAIL:

Διαβάστε περισσότερα

σερβίρισμα Random Αrc ΠΙΑΤΑ 0592158 30X18cm 2.76 0592159 32X21cm 3.15 0592160 32X21cm πορσελάνη 10.43

σερβίρισμα Random Αrc ΠΙΑΤΑ 0592158 30X18cm 2.76 0592159 32X21cm 3.15 0592160 32X21cm πορσελάνη 10.43 ΠΙΑΤΑ Random ΚΩΔΙΚΟΣ ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ 0592158 30X18cm 2.76 0592159 32X21cm 3.15 0592160 32X21cm πορσελάνη 10.43 Αrc ΚΩΔΙΚΟΣ ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ 0591016 29cm 4.03 059228 26cm 2.81 059227 23cm 1.88 059226 20cm 1.39 059225

Διαβάστε περισσότερα

ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΣΥΣΚ.

ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΣΥΣΚ. 41-8101 Κουτάλι Φαγητού 206 mm 12/300 41-8102 Πιρούνι Φαγητού 207 mm 12/300 41-8103 Μαχαίρι Φαγητού 234 mm 12/240 41-8113 Μαχαίρι Steak 225 mm 12/240 41-8104 Κουτάλι Φρούτου 173 mm 12/300 41-8105 Πιρούνι

Διαβάστε περισσότερα

Μεγάλες ευκαιρίες - Χειμώνας 2013. Φωτογραφία Κωδικός Περιγραφή STOCK Τιμή Προσφορά 2 23,83 11,91 1 1,88 1,03 1 8,13 4,47 30 3,58 1,97 1 21,34 11,74

Μεγάλες ευκαιρίες - Χειμώνας 2013. Φωτογραφία Κωδικός Περιγραφή STOCK Τιμή Προσφορά 2 23,83 11,91 1 1,88 1,03 1 8,13 4,47 30 3,58 1,97 1 21,34 11,74 Μεγάλες ευκαιρίες - Χειμώνας 2013 από την Impo Hellas Φωτογραφία Κωδικός Περιγραφή STOCK Τιμή Προσφορά Καταλόγου 0000100 ΚΑΜΙΝΕΤΟ ΓΙΑ ΥΛΙΚΟ ΚΑΥΣΕΩΣ 2 23,83 11,91 00036 ΣΤΑΝΤ ΤΡΑΠΕΖΙΩΝ 5.8Χ5ΕΚ 1 1,88 1,03

Διαβάστε περισσότερα

Δρ. Σουλτάνα Β. Λευκοπούλου, Σχολική Σύμβουλος ΠΕ04 Φύλλο εργασίας Εργάζομαι με ασφάλεια στο εργαστήριο. Ονοματεπώνυμο Ημερομηνία

Δρ. Σουλτάνα Β. Λευκοπούλου, Σχολική Σύμβουλος ΠΕ04 Φύλλο εργασίας Εργάζομαι με ασφάλεια στο εργαστήριο. Ονοματεπώνυμο Ημερομηνία Ονοματεπώνυμο Ημερομηνία Φύλλο εργασίας Εργάζομαι με ασφάλεια στο εργαστήριο. Πού συναντούμε εικόνες όπως τις πιο πάνω; 1. Όταν εργαζόμαστε στο εργαστήριο της Χημείας χρησιμοποιούμε διάφορα όργανα τα οποία

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές ιδέες για το σπίτι σας!

Καλοκαιρινές ιδέες για το σπίτι σας! Καλοκαιρινές ιδέες για το σπίτι σας! 1 20τεμ. 20τεμ. 30τεμ. 30τεμ. 2 FLOWER LINE ΠΟΡΣΕΛΑΝΗ Σερβίτσιο φαγητού 20τεμ. 30,00 YAMAMOTO Μαχαιροπίρουνα 30τεμ. με κασετίνα 55,00 GREEN SPRING ΠΟΡΣΕΛΑΝΗ Σερβίτσιο

Διαβάστε περισσότερα

επιτραπέζια είδη σκεύη σερβιρίσματος πιατέλλα πορσελάνης με χέρι χ9,5 cm χ14 cm χ26,5 cm

επιτραπέζια είδη σκεύη σερβιρίσματος πιατέλλα πορσελάνης με χέρι χ9,5 cm χ14 cm χ26,5 cm σκεύη σερβιρίσματος πιατέλλα πορσελάνης με χέρι 080.05.130 17χ9,5 cm 080.05.131 24χ14 cm 080.05.132 37χ26,5 cm 032.05.050 ξύλο σατωμπριάν με αυλάκι 39χ25 cm 080.05.124 σετ sushi πορσελάνης ασπρόμαυρο 28χ18

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα: ιαιτολόγιο Ενιαίου Ολοήμερου Σχολείου

Θέμα: ιαιτολόγιο Ενιαίου Ολοήμερου Σχολείου ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ Φακ.: 7.11.15.10/9 Τηλ.: 22809543 Φαξ: 22512783 e-mail: oloimero@schools.ac.cy ιευθυντές/ ιευθύντριες Ενιαίων

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

ΩΡΑ ΛΑΧΝΟΥ ΕΟΡΤΑΓΟΡΑΣ 2013 1 1 ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ HYUNDAI, LCD 181 44 2 ΒΑΖΟ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 16 50 3 ΚΟΡΝΙΖΑ 68 4 4 ΣΕΤ 16 ΜΑΧΑΙΡΟΠΗΡΟΥΝΑ 176 19 5 ΒΑΖΟ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 162 9 6 ΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΠΙΑΤΑΚΙ 197 21 7 ΞΥΛΙΝΗ ΜΠΙΖΟΥΤΙΕΡΑ

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

ΝΕΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Εργαλείο Ν.31 - Σπάτουλα Σιλικόνης σετ 2τμχ Τρίφτης Πλακέ Inox Τυριού 12

ΝΕΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Εργαλείο Ν.31 - Σπάτουλα Σιλικόνης σετ 2τμχ Τρίφτης Πλακέ Inox Τυριού 12 79031 Εργαλείο Ν.31 - Σπάτουλα Σιλικόνης σετ 2τμχ. 79033 Εργαλείο Ν.33 - Αποφλοιωτής Πατάτας (Σφεντόνα) 22141 Στεγνωτήριο Πιάτων Πλαστικοποιημένο (γούρνα) 228 Τρίφτης Πλακέ Inox Τυριού 22230 Φαγητοδοχείο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ:7 ΠΡΟΓΕΥΜΑ ΜΕΡΟΣ Β ΣΤΟΧΟΙ:

ΕΝΟΤΗΤΑ:7 ΠΡΟΓΕΥΜΑ ΜΕΡΟΣ Β ΣΤΟΧΟΙ: ΕΝΟΤΗΤΑ:7 ΠΡΟΓΕΥΜΑ ΜΕΡΟΣ Β ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Αναφέρει και αναλύει τις διάφορες κατηγορίες φαγητών και ποτών του αγγλικού προγεύµατος.

Διαβάστε περισσότερα

Φιλίππου Εμμανουήλ, 10/6/2014 3:18 μμ. 10/6/2014 3:18 μμ. Είδη εξοπλισμού, ελαφρύς και βαρύς εξοπλισμός κουζίνας, διάταξη εξοπλισμού

Φιλίππου Εμμανουήλ, 10/6/2014 3:18 μμ. 10/6/2014 3:18 μμ. Είδη εξοπλισμού, ελαφρύς και βαρύς εξοπλισμός κουζίνας, διάταξη εξοπλισμού Από τη στιγμή που έχει αποφασιστεί η λειτουργία ενός εστιατορίου, σημαντικό ρόλο θα παίξει η σωστή επιλογή εξοπλισμού της κουζίνας. Για την προμήθεια του εξοπλισμού της κουζίνας πρέπει να μελετηθούν με

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2012 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΜΑΘΗΜΑ : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΡΑΒΔΟ-ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΜΟΝΤΕΛΟ: R-578 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΡΑΒΔΟ-ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΜΟΝΤΕΛΟ: R-578 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΡΑΒΔΟ-ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΜΟΝΤΕΛΟ: R-578 ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, διαβάστε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά και κρατήστε τες για μελλοντική αναφορά. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ A. Διακόπτης ρύθμισης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ BRISTOL 0911. ΠΟΤΗΡΙ ΛΙΚΕΡ 5406 Κωδικός Χωρητικότητα 10.70.001 6 cl. Κωδικός Χωρητικότητα. 10.04.025 47 cl 0,50

ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ BRISTOL 0911. ΠΟΤΗΡΙ ΛΙΚΕΡ 5406 Κωδικός Χωρητικότητα 10.70.001 6 cl. Κωδικός Χωρητικότητα. 10.04.025 47 cl 0,50 κρυσταλλίνη GRANDEZZA 1400013 10.41.053 40 cl ΠΟΤΗΡΙ ΜΠΥΡΑΣ MILANO F5012 10.41.016 32 cl υαλικά ΠΟΤΗΡΙ ΜΠΥΡΑΣ 7909 10.04.055 50 cl ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ BRISTOL 0911 10.04.025 47 cl ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙΟΥ GALLANT 7408

Διαβάστε περισσότερα

>> ΠΙΑΤΑ ΠΟΡΣΕΛΑΝΗΣ > Συλλογή Perimeter

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΜΑΪΟΥ/ΙΟΥΝΙΟΥ 2014

ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΜΑΪΟΥ/ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΤΕΧΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΜΑΚΑΡΙΟΣ Γ ΛΕΥΚΩΣΙΑΣ Σχολική Χρονιά: 2013 2014 ΓΡΑΠΤΕΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΜΑΪΟΥ/ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: Πρακτική ΜΑΘΗΜΑ: Τεχνολογία Μαγειρικής και Εστιατορικής Τέχνης ΚΛΑΔΟΣ: Ξενοδοχειακών

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Γαρίδες* σαγανάκι σε πήλινο 9,50 Ελαιόλαδο, κρεµµύδι, σκόρδο,

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2008

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2008 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2008 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Τεχνολογία Μαγειρικής και Εστιατορικής

Διαβάστε περισσότερα

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί:

Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Σ Τ Ο Χ Ο Ι Με τη συμπλήρωση αυτής της ενότητας ο μαθητής θα πρέπει να μπορεί: Να αναφέρει τη χρησιμότητα του δελτίου παραγγελίας φαγητών και ποτών Να περιγράφει το δελτίο που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα

Διαβάστε περισσότερα

Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να:

Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: ΕΝΟΤΗΤΑ:1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1.Ορίζει την Εστιατορική τέχνη και αναφέρει τις επιχειρήσεις στις οποίες

Διαβάστε περισσότερα

Προϋπολογισμός: 39.928,25 ευρώ με 23% ΦΠΑ ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ

Προϋπολογισμός: 39.928,25 ευρώ με 23% ΦΠΑ ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ Μελέτη Νο 3 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ ΔΗΜΟΣ ΠΛΑΤΑΝΙΑ Γεράνι, Χανιά Δ/νση Οικονομικών Υπηρεσιών Τμήμα Προμηθειών πληρ. Κουκουνάκη Αικατερίνη τηλ. 2821340029 fax 2821340090 email: koukounaki@

Διαβάστε περισσότερα

Πρόσκληση υποβολής οικονομικής προσφοράς για την προμήθεια εξοπλισμού κατοικιών σε είδη σπιτιού και λοιπό οικιακό εξοπλισμό

Πρόσκληση υποβολής οικονομικής προσφοράς για την προμήθεια εξοπλισμού κατοικιών σε είδη σπιτιού και λοιπό οικιακό εξοπλισμό Ηράκλειο, 07/06/2017 Αρ. Πρωτ:. Προς:...... Πρόσκληση υποβολής οικονομικής προσφοράς για την προμήθεια εξοπλισμού κατοικιών σε είδη σπιτιού και λοιπό οικιακό εξοπλισμό Η Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΙΞΕΡ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΜΟΝΤΕΛΟ: HM888. Διαβάστε αυτό το εγχειρίδιο εξολοκλήρου πριν τη χρήση. και φυλάξτε το για μελλοντική αναφορά.

ΜΙΞΕΡ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΜΟΝΤΕΛΟ: HM888. Διαβάστε αυτό το εγχειρίδιο εξολοκλήρου πριν τη χρήση. και φυλάξτε το για μελλοντική αναφορά. ΜΙΞΕΡ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΜΟΝΤΕΛΟ: HM888 Διαβάστε αυτό το εγχειρίδιο εξολοκλήρου πριν τη χρήση και φυλάξτε το για μελλοντική αναφορά. ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Πριν χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρική συσκευή, πρέπει

Διαβάστε περισσότερα

13SYMV

13SYMV 3SYMV00804877 203-2-23!"#$"%&' (P*%++,++',,,,' -. /0 00 / - 2!"#$!#!%$"&'('(& )* $+ / & (!+, -*%!.%./0$!&(2* 3456527 8 & )9'8* 9:'&' !%%/?(9@!+ =6+"AB!>!%$% "+ =8!+$!6!!A/>0B+.+ =8"+$%!"+.&B/C,

Διαβάστε περισσότερα

ΟΔΗΓΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΟΔΗΓΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΟΔΗΓΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΧΩΡΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Η παροχή τουριστικών υπηρεσιών υψηλής ποιότητας απαιτεί τη συμμόρφωση των μελών του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας με συγκεκριμένες προδιαγραφές, οι οποίες οριοθετούν

Διαβάστε περισσότερα

ΤΣΙΜΠΙ ΕΣ ΙΝΟΧ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Ε.Π.Ε. 17/6/2014 ΚΩ ΙΚ. BARCODE ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΣ. 31222 5203603312227 ΤΣΙΜΠΙ Α ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΙΝΟΧ 40cm 12

ΤΣΙΜΠΙ ΕΣ ΙΝΟΧ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Ε.Π.Ε. 17/6/2014 ΚΩ ΙΚ. BARCODE ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΣ. 31222 5203603312227 ΤΣΙΜΠΙ Α ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΙΝΟΧ 40cm 12 ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Ε.Π.Ε. 17//201 ΤΣΙΜΠΙ ΕΣ ΙΝΟΧ ΚΩ ΙΚ. BARCODE ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΣ. 322 5203033227 ΤΣΙΜΠΙ Α ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΙΝΟΧ 0cm 323 520303323 ΛΑΒΙ Α ΣΑΛΑΤΑΣ-ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ 25cm INOX ΠΛΑΣΤ.ΛΑΒΗ ΧΡΩΜΑΤΑ 31197 520303311978

Διαβάστε περισσότερα

16005 σετ µηχανικο τυρµπουσον + κοφτης 39,90

16005 σετ µηχανικο τυρµπουσον + κοφτης 39,90 16005 σετ µηχανικο τυρµπουσον + κοφτης 39,90 16003 ανοιχτηρι σερβιτορου δυο πατηµατα 8,50 16001 16002 16004 ανοιχτηρι µπουκαλιων επαγγελµατικο (κραµα ανοιχτηρι µπουκαλιων επαγγελµατιο βαρεου αυτοανοιγωµενο

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

δίσκοι σερβιρίσματος / καπάκια πιάτων δίσκοι σερβιρίσματος αντιολισθητικοί, δίσκοι πλαστικοί, καπάκια πιάτων PC, θήκες μαχαιροπίρουνων...

δίσκοι σερβιρίσματος / καπάκια πιάτων δίσκοι σερβιρίσματος αντιολισθητικοί, δίσκοι πλαστικοί, καπάκια πιάτων PC, θήκες μαχαιροπίρουνων... buffet ζεστός μπουφές: chafing dish, σουπιέρες, φοντύ, εστίες θερμότητας...104-107 κρύος μπουφές: φόρμες αγαλμάτων πάγου, βιτρίνες/stand κρύων, διανεμητές χυμών / γάλακτος / musli / μαρμελάδας διανεμητές/εταζέρες

Διαβάστε περισσότερα

µπουφέ µενού 2010 πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο πακέτο γ) 22,00 ευρο το άτοµο Ισχύει για όλα τα πακέτα: Για παιδιά µέχρι 10 ετών 50% έκπτωση

µπουφέ µενού 2010 πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο πακέτο γ) 22,00 ευρο το άτοµο Ισχύει για όλα τα πακέτα: Για παιδιά µέχρι 10 ετών 50% έκπτωση πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο σαλάτες (επιλογή από 5) βουτήµατα (επιλογή από 3) κρέατα (επιλογή από 3 ή ψάρι) ζυµαρικά (επιλογή από 2) πατάτες (επιλογή από 1) ρύζι (επιλογή από 1) χόρτα (επιλογή από 1)

Διαβάστε περισσότερα

κουζίνα 01-210 Σφυρί κρέατος με μεταλλική άκρη 6 6,13 Διαστάσεις: 6χ30cm.

κουζίνα 01-210 Σφυρί κρέατος με μεταλλική άκρη 6 6,13 Διαστάσεις: 6χ30cm. κουζίνα 01-040 Κούτσουρο κρέατος 40χ40χ20cm 1 180,18 01-041 Κούτσουρο κρέατος 40χ40χ40cm 1 196,95 01-042 Κούτσουρο κρέατος 50χ50χ20cm 1 240,24 01-043 Κούτσουρο κρέατος 50χ50χ40cm 1 337,15 01-044 Κούτσουρο

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα