επιβίωσης στην πόλη! (πολιτιστικής) 2,90 ΔΩΡΕΑΝ Δες θετικά τη ζωή ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2015 Οδηγός

Transcript

1 Δες θετικά τη ζωή ΔΩΡΕΑΝ & ΜΕΤΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ ΜΕ 2,90 Μ Ε Τ Ο Ν Ε ΛΕ Υ Θ Ε Ρ Ο ΤΥ Π Ο Tεύχος 50 - Ιούνιος 2015 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2015 Οδηγός (πολιτιστικής) επιβίωσης στην πόλη! ΜΑΡΘΑ ΦΡΙΝΤΖΗΛΑ «Μαθαίνουµε να συγκινούµαστε από την τέχνη» ΥΓΕΙΑ Ακούστε το σώµα σας! ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ Ζωή γλυκιά σαν... στέβια! AΦΙΕΡΩΜΑ: ΠΑΙΔΙ & ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ > 10+1 απορίες για τα παγωτά > «Άνοιξε παιδί µου κανένα βιβλίο» > Προστατεύστε το από τους κινδύνους του καλοκαιριού

2 Απαλλαγείτε από το φούσκωμα! Γρήγορη δράση! ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ Boehringer Ingelheim Ελλάς Α.Ε., Ελληνικού Ελληνικό - ΑΘΗΝΑ - Τηλ. Κέντρο:

3

4 Τεύχος 50 - Ιούνιος 2015 ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΤΕΥΧΟΣ ΘΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΣΕΙ ΣΤΙΣ 25 ΙΟΥΛΙΟΥ LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE EDITORIAL POSITIVE PEOPLE Μάρθα Φριντζήλα: «Μαθαίνουμε να συγκινούμαστε από την τέχνη» KAΛΟΚΑΙΡΙ Οδηγός (πολιτιστικής) επιβίωσης στην πόλη ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ Ζωή γλυκιά σαν... στέβια ΑΚΤΙΒΙΣΜΟΣ «Σε Σκέφτομαι» και, συνεπώς, Δεν Σε Ξεχνώ... ΑΦΙΕΡΩΜΑ: ΠΑΙΔΙ & ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ > 10+1 απορίες για τα παγωτά > Αποφύγετε τους κινδύνους του καλοκαιριού > «Άνοιξε παιδί μου και κανένα βιβλίο!»

5

6 60 ίδίοκτήσία-εκδοσή > Μ. ΠΙΤΣΙΛΙ ΗΣ Α.Ε. αγ. νικολάου 102, γλυφάδα τηλ: , Fax: εκδοτήσ > Μιχάλης Πιτσιλίδης συμβουλοσ εκδοσήσ > Νινέττα Βατικιώτη ΔίευΘυνσή συνταξήσ > Θεόδουλος Παπαβασιλείου αρχίσυνταξία > Νεκταρία Καρακώστα εμπορίκή ΔίευΘυνσή > Βασιλική Κούτσικου οίκονομίκοσ ΔίευΘυντήσ > Γιώργος Παναγόπουλος art DIRECTOR > Νικολέττα Παπαϊωάννου LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > LIFE POSITIVE > ΔήμοσίOγραφίΚή ομαδα > Βιβέττα Λαϊνιώτη > Λυδία Παπαευαγγέλου > Ειρήνη Πιτσιλίδη είδiκοί συνεργατεσ > Ορέστης Γιωτάκος, ψυχίατρος > Γρηγόρης Λάσκαρης, φαρμακοποιός > Θεόδωρος Ροκκάς, γαστρεντερολόγος > Χρήστος Ντέλλος, καρδιολόγος > Κώστας Σπίγγος, νευρολόγος ΝΕΑ Μικρά και πρακτικά ΥΓΕΙΑ Άκουσε το σώμα σου! PFIZER HELLAS Η εταιρεία με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον στην Ελλάδα CRANBERRY Όπλο κατά των ουρολοιμώξεων ΡΕΥΜΑΤΟΕΙΔΗΣ ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ Μπορεί να πάσχουμε και να μην το ξέρουμε; ΜΑΚΡΟΓΟΛΗ 4000 Για ένα καλοκαίρι χωρίς δυσκοιλιότητα ΥΓΕΙΑ Η άσκηση στον δρόμο στο... μικροσκόπιο ΟΜΟΡΦΙΑ > Αντηλιακό... παντού! > Φωτοπροστασία: Εξίσωση για...δυνατούς λύτες! PET LOVE Διακοπές: Μαζί ή χώρια; VENI, VIDI Και τα ρέστα... παγωτό (Μέρος Β) υποδοχή Δίαφήμίσήσ > Σοφία Κολοβού Λογίστήρίο > Σταµάτης Κωνσταντάτος γραμματεία > Όλγα Κοσσυβάκη φωτογραφίεσ > shutterstock images εκτυπωσή -ΒίΒΛίοΔεσία: > ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ IRIS A.E.Β.Ε. Το LifePositive> είναι µηνιαίο περιοδικό και διανέµεται δωρεάν, τo τελευταίo Σάββατο κάθε µήνα, µε τον «Ελεύθερο Τύπο». Τον υπόλοιπο µήνα, θα το βρείτε στα περίπτερα µε 2,90.

7

8 > editοrial τoυ Γρηγόρη Λάσκαρη Θηλασµός & Λευχαιµία: Πολύ κακό για το τίποτα 6 Υ πάρχουν πολλά θέματα ταμπού σε αυτόν τον κόσμο. Χαρακτηριστικό τους γνώρισμα είναι ο αυτοματισμός: αν πάρεις θέση αντίθετη με αυτήν της πλειοψηφίας, λοιδορείσαι, χαρακτηρίζεσαι εχθρός του λαού ή/και πράκτορας αλλότριων συμφερόντων και στο τέλος κινδυνεύεις να βρεθείς με μία ομάδα ευαίσθητων ακτιβιστών να κατασκηνώνει κάτω από το μπαλκόνι σου. Τα πιο ενδιαφέροντα από τα θέματα ταμπού είναι αυτά όπου οι εμπλεκόμενοι φανατικοί επικαλούνται την επιστήμη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι στρατιώτες της κοινωνικής ορθότητας αρπάζουν τις επιστημονικές δημοσιεύσεις και εν είδει ηθικής μαγκούρας τις κοπανάνε στο κεφάλι των ασεβών. Το πρόβλημα όμως είναι ότι συνήθως δεν τις καταλαβαίνουν. Πάρτε για παράδειγμα το ταμπού που λέγεται «θηλασμός» και την πρόσφατη επιστημονική δημοσίευση που -κατά τα ΜΜΕ- αποδεικνύει ότι ο εξάμηνος θηλασμός μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης λευχαιμίας στο παιδί. Με το που τη διαβάζεις, καταλαβαίνεις ότι εκδόθηκε και έλαβε ευρεία δημοσιότητα επειδή «δικαιώνει» όσους υποστηρίζουν τη σημαντικότητα του θηλασμού εις βάρος της χρήσης γάλατος σε σκόνη (φόρμουλας). Αν δεν εξυπηρετούσε την ιδεολογία της ενοχοποίησης, η συγκεκριμένη μελέτη θα κατέληγε στην επιστημονική χωματερή, όπως χιλιάδες άλλες. Όχι για λόγους πολιτικοκοινωνικούς, αλλά καθαρά για λόγους επιστημονικής μεθοδολογίας. Η συγκεκριμένη δημοσίευση αποτελεί συστηματική ανασκόπηση 18 παλαιών ερευνών. Και οι 18 έχουν γίνει με τέτοια μέθοδο, που τοποθετούνται στον πάτο της κλίμακας επιστημονικής αξιοπιστίας (μην εκπλήσσεστε, η Ιατρική δεν είναι τέλεια!). Η μέθοδος είναι η εξής: παίρνω 100 ανθρώπους που ήδη είναι άρρωστοι και 100 που είναι υγιείς και αρχίζω να τους ρωτάω, αυτούς και τους συγγενείς τους, για τις παρελθούσες συνήθειές τους. Μετά αρχίζω τη στατιστική ανάλυση των συνηθειών, μήπως και καταφέρω να δείξω ότι κάποια από αυτές παρατηρείται πιο συχνά στους αρρώστους. Αν το καταφέρω, το δημοσιεύω και έτσι έχω ακόμα μία γρήγορη (και βρώμικη) δημοσίευση στο βιογραφικό μου, που θα με βοηθήσει να γίνω καθηγητής. Αν μάλιστα η συσχέτιση που ανακάλυψα αποτελεί και επίμαχο κοινωνικό ζήτημα (π.χ. θηλασμός και καρκίνος), ε, τότε έχω γίνει φίρμα. Από αυτήν την άποψη βγάζουμε το καπέλο στους Ισραηλινούς ερευνητές. Από την άποψη όμως της αξιοπιστίας της έρευνάς τους, το μόνο που κατάφεραν είναι να αθροίσουν 18 φορές το μηδέν και να βγάλουν ότι ισούται με ένα. Τέτοιου είδους έρευνες είναι καταπληκτικά ευάλωτες στην επίδραση του τυχαίου. Με άλλα λόγια, το ότι οι μητέρες όσων παιδιών είχαν λευχαιμία θυμόνταν ότι δεν θήλασαν πολύ τα παιδιά τους, δεν σημαίνει ότι τους προκάλεσαν λευχαιμία. Επειδή τέτοιου είδους ευρήματα επιδέχονται πολλαπλές ερμηνείες, ο ισχυρισμός αυτός είναι τερατώδης και μόνο άγνοια προδίδει. Επίσης, καταπληκτικά προβληματικό είναι και το μέγεθος του αποτελέσματος. Σύμφωνα με τα διεθνή στάνταρντ, έρευνες τέτοιας χαμηλής ποιότητας λαμβάνονται στα σοβαρά, μόνο αν διαπιστώσουν ότι κάποια συνήθεια αυξάνει την πιθανότητα αρρώστιας κατά τουλάχιστον 300%. Οι Ισραηλινοί διαπίστωσαν ότι ο θηλασμός μειώνει την πιθανότητα παιδικής λευχαιμίας κατά 19%! Επειδή όμως αυτή η αρρώστια χτυπάει μόνο 8 παιδιά στα κάθε χρόνο, ακόμα και αληθινά να ήταν τα ευρήματα, θα σήμαινε ότι αν άρχιζαν να θηλάζουν όλες οι γυναίκες το ποσοστό θα έπεφτε στα 7 στα Ώδινεν όρος και έτεκε μυν. < > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

9 Υγρό πόσιμο κολλαγόνο της Ανανεωθείτε φυσικά, με ένα σφηνάκι ομορφιάς BEAUTIN COLLAGEN Με το πέρασμα των χρόνων η επιδερμίδα χάνει την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητά της και οι ανάγκες της για ενυδάτωση και φροντίδα αυξάνονται. Το BEAUTIN ΤΜ COLLAGEN, είναι η φυσική πρόταση που μας βοηθά να διατηρήσουμε την υγεία και την ομορφιά της επιδερμίδας μας εκ των έσω, συμβάλλοντας έτσι στο να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα μας όσο το δυνατόν περισσότερο! Κολλαγόνο εστιασμένο στην αντιγήρανση ΤΜ Η εξειδικευμένη φόρμουλα του BEAUTIN COLLAGEN παρέχει στον οργανισμό τόσο το θρεπτικό υλικό που είναι έτοιμο προς αξιοποίηση, όσο και τα μικροθρεπτικά στοιχεία τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση της φυσικής ΤΜ παραγωγής κολλαγόνου. Το υδρολυμένο κολλαγόνο PEPTAN που περιέχει είναι σε μορφή πεπτιδίων, είναι δηλαδή ήδη διασπασμένο στο καταλληλότερο για απορρόφηση από τον ανθρώπινο οργανισμό μέγεθος, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η καλύτερη και αποτελεσματικότερη αξιοποίησή του. Το TM Peptan είναι κολλαγόνο τύπου Ι, κολλαγόνο που συναντάται στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια, και είναι στοχευμένο στο να βελτιώνει στην υγεία και την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Με κάθε αγορά ΔΩΡΟ 1 αναβράζον OSTEOJOINT για υγιείς αρθρώσεις Ολοκληρωμένη φόρμουλα Για καλύτερα αποτελέσματα η φόρμουλα είναι ενισχυμένη με υαλουρονικό οξύ, το οποίο δρα συμπληρωματικά ως παράγοντας πλήρωσης (filler) του δέρματος, διατηρώντας τη φυσική υγρασία που είναι απαραίτητη για τη σωστή ενυδάτωση. Παράλληλα, είναι εμπλουτισμένη με Βιταμίνη C, Βιταμίνη Α, Βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ψευδάργυρο, συστατικά που συμβάλλουν τόσο στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, όσο και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, προστατεύοντας έτσι το δέρμα από τις πρόωρες φθορές που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. To BEAUTIN COLLAGEN κυκλοφορεί σε τρεις υπέροχες γεύσεις: φράουλα-βανίλια μάνγκο-πεπόνι σοκολάτα με στέβια ΝΕΑ γεύση σοκολάτα με στέβια Μάθετε περισσότερα στο: * Η προσφορά ισχύει για τον μήνα Ιούνιο και μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων To προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο μίας ισορροπημένης διατροφής Αριθ. Πρωτ. Γνωστοποίησης ΕΟΦ: 13010/ , 13011/ , 19784/

10 > positive people ΜΑΡΘΑ ΦΡΙΝΤΖΗΛΑ «ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΣΥΓΚΙΝΟΥΜΑΣΤΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ» το Baumstrasse είναι ο χώρος εργασίας της, είναι το στέκι της, είναι το σπίτι της. Ένας «Δρόμος με δέντρα» στον ίσκιο του οποίου η τέχνη δεν ξαποσταίνει, αλλά ψάχνει, δοκιμάζει, μελετά, δημιουργεί. Όπως και η μάρθα φριντζήλα δεν ξαποσταίνει ποτέ. ερμηνεύει, παίζει, διαβάζει, διδάσκει, διδάσκεται, αναζητά... Όταν βρίσκεται επί σκηνής μπορεί με την ίδια ευκολία να σε κάνει να δακρύσεις από συγκίνηση, αλλά και από το γέλιο. μπορεί να σε ταξιδέψει στα πιο απόμακρα μέρη, αλλά και να σε προσγειώσει απότομα στο εδώ και τώρα. ή μάρθα φριντζήλα είναι καλλιτέχνης με όλη τη σημασία της λέξης. αγαπά την τέχνη, συγκινείται από αυτήν και ψάχνει πάντα νέους συνοδοιπόρους για να την υπηρετούν παρέα, όπως πραγματικά της αξίζει. > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

11 > Συνέντευξη στον Θεόδουλο Παπαβασιλείου φωτογραφίa: ΧρήστοΣ Διαμαντήσ > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

12 > positive people Μάρθα Φριντζήλα 10 B ρισκόμαστε στο δεύτερό σου σπίτι - ή' έχει γίνει ήδη πρώτο; Είναι το πρώτο μου σπίτι. Εδώ μένω, εδώ δουλεύω... Και τι ακριβώς γίνεται εδώ; Ο χώρος αυτός έγινε φέτος 5 χρονών. Είναι ένας χώρος εκπαίδευσης, έρευνας, παραστάσεων, δρώμενων, συναντήσεων, συζητήσεων. Θα το παρομοίαζα με ένα εργαστήρι παραγωγής «ιών» ή «αντιδότων». Θέλουμε να κατασκευάσουμε έναν «ιό», που να «μολύνει» όσο περισσότερους γίνεται. Να εκπαιδεύσει μαζί μ εμάς όσο περισσότερους γίνεται, για να μάθουμε να συγκινούμαστε από την τέχνη. Έχεις πει πολλές φορές ότι η κρίση που περνάμε τώρα δεν είναι αποτέλεσμα των τελευταίων ετών, αλλά είναι πολιτισμική κρίση των τελευταίων δεκαετιών. Από την επαφή που έχεις με τους μαθητές σου, βλέπεις να υπάρχει «υλικό» που να μπορεί να αντιστρέψει αυτή την κατάσταση; Πάντα υπάρχει υλικό, αλλά πάντα η τέχνη είναι στις παρυφές. Λειτουργεί σαν κυματοθραύστης ή σαν μια βαλβίδα αποσυμπίεσης. Αυτό που βλέπω εγώ από τους μαθητές μου όλα αυτά τα χρόνια και αυτό που προσπαθώ τελικά να τους διδάξω, είναι να μην ενδιαφέρονται για την προσωπική επιτυχία. Η προσωπική επιτυχία είναι ένα μοντέλο αμερικάνικο, που επικεντρώνεται στο πώς εσύ θα χτίσεις μια καριέρα. Στην προσπάθεια ενός ανθρώπου να «χτίσει καριέρα», δεν υπάρχει περίπτωση να κάνει τέχνη. Απέχει, είναι μακριά. Αν θες να είσαι μέσα στην τέχνη, υπάρχει και πιθανότητα να κάνεις καριέρα. Αν το ζητούμενό σου είναι να κάνεις καριέρα, δεν υπάρχει καμία περίπτωση να προκύψει η τέχνη. Επιπλέον, βλέπω τα παιδιά, τους μαθητές μου, τη νέα γενιά γενικά, να προσπαθεί να κάνει τα δικά της λάθη στην τέχνη. Γι αυτό έχουμε αυτό το φαινόμενο των πολλών παραστάσεων, ομάδων, των πολλών παιδιών που ξεκινάνε και λένε «θα κάνουμε παράσταση, θα το σκηνοθετήσουμε όλοι μαζί» κ.λπ. Δεν προσπαθούν να φτιάξουν ένα όνομα. Προσπαθούν να κάνουν θέατρο, να το ερευνήσουν. Αυτό, όπως είναι φυσικό, έχει και απώλειες. Γιατί νομίζεις ότι μπορείς να τα κάνεις όλα και παύεις να εκπαιδεύεσαι. Ξεχνούν πολύ συχνά οι νέοι ότι η τέχνη προϋποθέτει την τεχνική και υπη- ρετείται με αυτήν. Δεν μπορείς να υπηρετήσεις την τέχνη με την έκφραση. Η έκφραση αφορά το κοινό και πόσο αυτό θα εκφραστεί μέσα από αυτό που του παρουσιάζεις. Δεν μπορεί να αφορά τον «μάστορα». Δεν μπορεί να αρέσει τόσο πολύ στον ίδιο τον επιπλοποιό το τραπέζι που έφτιαξε, ώστε να μην τον ενδιαφέρει αν θα το πουλήσει. Εσύ τι έχεις διδαχτεί, τι έχεις «κερδίσει» όλα αυτά τα χρόνια από τα παιδιά; Ότι μέσα από αυτά βλέπω τον εαυτό μου και τα στάδια που έχω περάσει. Στάδια που τα έχω ξεχάσει. Όταν βλέπω ένα παιδί 22 χρόνων να πλησιάζει και να προσπαθεί να καταλάβει ένα ρόλο, είναι αποκάλυψη για μένα. Τα πράγματα που του κάνουν εντύπωση, ας πούμε, και που εγώ τα έχω θεωρήσει πια δεδομένα. Η αγωνία να νιώσουν κάτι, που πια σε μένα γίνεται σχεδόν με το πάτημα ενός κουμπιού. Σε ενοχλεί το γεγονός ότι, με τα χρόνια, χάνεται λίγο αυτός ο αυθορμητισμός και η έκπληξη που υπάρχει στην αρχή; Δεν χάνονται. Απλά μπαίνουν σε ένα παράλληλο δρόμο. Μαθαίνουμε να συγκινούμαστε από την τέχνη. Τώρα πια, όταν θα ανοίξω ένα κείμενο του Δαπόντε, θα συγκινηθώ από τη μορφή του, κάτι που δεν θα συνέβαινε όταν ήμουν 25 χρονών. Με συγκινεί η χρήση της γλώσσας πολύ περισσότερο. Δεν με συγκινεί τόσο πολύ πια η ιστορία που λέγεται, αλλά η μορφή που της έχει δώσει ο ποιητής. Γιατί, μεγαλώνοντας, καταλαβαίνεις ότι δεν είναι τόσο το γιατί συμβαίνει κάτι ή τι συμβαίνει ακριβώς. Είναι το πώς το δίνεις. Οπότε, αυτό που έχω χάσει εγώ στην πρώτη εντύπωση, στην πρώτη συγκίνηση των πραγμάτων, το κερδίζω από το να θαυμάζω την «κατασκευή». Αλλά δεν έχω πάψει να κλαίω με τον Σολωμό. Και όσο μεγαλώνω, τόσο πιο ευσυγκίνητη γίνομαι. Έκπληξη, αυθορμητισμός, συγκίνηση, αλλά και γέλιο, διαδραστικότητα κ.λπ., είναι κάποια σταθερά στοιχεία στις μουσικές παραστάσεις που ανεβάζεις. Πώς τα καταφέρνεις να περνάς τόσο εύκολα από τη μία κατάσταση στην άλλη; Αυτό είναι θέμα προσωπικότητας, δεν μπορώ να κάνω ότι είμαι κάτι άλλο. Δεν με ενδιαφέρει να χτίσω μια σκηνική περσόνα. Να είμαι η μελαγχολική > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

13 Κάθε ένας από τους χιλιάδες ασθενείς µε Πολλαπλή Σκλήρυνση στην Ελλάδα είναι µοναδικός. Παρουσιάζει διαφορετικά συµπτώµατα και βιώνει µια διαφορετική πραγµατικότητα. Στην GENESIS Pharma το γνωρίζουµε αυτό καλά, γιατί η αντιµετώπιση της νόσου βρίσκεται στην καρδιά της δραστηριότητάς µας 18 χρόνια τώρα. Ως η ελληνική φαρµακευτική εταιρεία που αντιπροσωπεύει αποκλειστικά στην Ελλάδα την Biogen, ηγέτιδα εταιρεία στην έρευνα για την Πολλαπλή Σκλήρυνση σε παγκόσµιο επίπεδο µε περισσότερα από 30 χρόνια ερευνητικής δραστηριότητας, διαθέτουµε σήµερα ένα µεγάλο εύρος θεραπευτικών επιλογών για τη νόσο. Όσο η διεθνής έρευνα εντείνεται, θα εργαζόµαστε καθηµερινά ώστε να διασφαλίζουµε στους Έλληνες ιατρούς και ασθενείς πρόσβαση στις νεότερες εξελίξεις, παραµένοντας στο πλευρό τους σε κάθε βήµα. Από την αρχή. GENAD.MSCORP/5.2015

14 > positive people Μάρθα Φριντζήλα 12 τραγουδίστρια ή να είμαι η κωμική τραγουδίστρια. Δεν μ ενδιαφέρει να έχω μια ταυτότητα, αλλά να είμαι όσο πιο κοντά σε αυτό που είμαι πραγματικά ως άνθρωπος. Όπως στην παρέα μου, που μπορεί να υπάρξει μια στιγμή έντασης και πολύ μεγάλης συγκίνησης και θα λυθεί με ένα αστείο. Δεν μ αρέσει να κατασκευάζω...προσπαθώ να φτιάχνω μια μικρή παράσταση για το κάθε ένα τραγούδι. Δεν θέλω, ας πούμε, ένα τραγούδι που με συγκινεί να το κανιβαλίσω, ούτε ένα που δεν μ αρέσει να το θεοποιώ. Προσπαθώ να έχω μια καθαρή σχέση με το κάθε τραγούδι. Δεν κάνω παρωδίες, αλλά δεν μπορώ να αναχαιτίζω και να κόβω τη φόρα που έχω, επειδή το πράγμα είναι σοβαρό. Δεν πιστεύω στη σοβαρότητα καθόλου. Με τι κριτήρια επιλέγεις τα τραγούδια σου; Τι σε κάνει, όταν ακούς ένα τραγούδι, να πεις «αυτό θέλω να το δουλέψω και να το πω σε μια παράσταση»; Η συγκίνηση. Να με κάνει να σκεφτώ «αυτό θέλω να το πω και σε κάποιον άλλο». Όπως όταν πηγαίνεις σε ένα παζάρι και βλέπεις κάτι που σ αρέσει πάρα πολύ, και θέλεις να το κάνεις δώρο. Αυτό που μ αρέσει πάρα πολύ και θέλω να μοιραστώ, αυτό θα δουλέψω. Αυτό που μ αρέσει πάρα πολύ και θέλω να το ακούω εγώ, θα το ακούω εγώ. Μπορεί να το δουλέψω και να το μάθω για μένα. Εσύ τι ακούς; Για να καταλάβεις, αυτό που εγώ ακούω τις περισσότερες μέρες του χρόνου δεν μπορώ να το μοιραστώ. Είναι Ουμ Καλσούμ. Ε, δεν μπορώ να τραγουδήσω τα έργα που έχει τραγουδήσει. Δεν τα γνωρίζω, δεν έχω μπει στη διαδικασία, είναι άλλη πίστα, αλλά μπορεί κάποια στιγμή να χρησιμοποιήσω ένα τραγούδι της και να το βάλω να το ακούσουμε όλοι μαζί σε μία παράσταση. Ακούω πολύ Κουρτ Βάιλ, δεν τα παίζουμε όμως όλα τα τραγούδια του που θέλω να πω. Δεν είναι όλα για μοίρασμα... Είναι και θέμα σεβασμού απέναντι στο τραγούδι; Θες να νιώθεις ότι μπορείς να το αποδώσεις όπως πρέπει... Ε, ναι. Τι να πω; Το «Γιουκάλι»; Που το βάζω και το ακούω από την Τερέζα Στράτας και κλαίω; Γιατί να το πω εγώ; Όταν το έχει πει η Τερέζα Στράτας, έτσι όπως το έχει πει, δεν μπαίνω στη διαδικασία καν. Θέλω να νιώθω ότι μπορώ να το πω. Όταν είσαι πάνω στη σκηνή, θα σε ενοχλήσει περισσότερο κάποιος από το κοινό που μιλάει συνέχεια στο κινητό ή' θα πετάξει στο άσχετο μια «παραγγελιά» ή' αυτός που δεν συμμετέχει καθόλου, σε κοιτάει σαν χάνος όταν λες κάτι αστείο κ.λπ. Αγένεια ή' έλλειψη χιούμορ; Τίποτα. Αν κάποιος τη στιγμή που τραγουδάω δεν ενδιαφέρεται γι αυτό που κάνω, εμένα γιατί να με ενδιαφέρει και να ασχοληθώ μαζί του; Τώρα, η έλλειψη χιούμορ είναι ένα άλλο κεφάλαιο. Δεν μπορεί να με ενοχλήσει. Ο άνθρωπος που δεν έχει χιούμορ έχει τη συμπάθειά μου. Θα με κοιτάει, δεν θα καταλαβαίνει τίποτα, κι εγώ θα τον συμπαθώ και θα λέω «εντάξει, θα περάσεις δύσκολα σ αυτή τη ζωή»... Έχει πολύ μεγάλη σημασία του χιούμορ στη ζωή σου; Πολύ! Δεν μπορώ τη σοβαροφάνεια... > H ΨΥΧΗ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ Μάρθα Φριντζήλα (σκηνοθέτης, καθηγήτρια υποκριτικής, ηθοποιός), Βασίλης Μαντζούκης (συνθέτης, σκηνογράφος), Νικολέττα Φριντζήλα (φιλόλογος, θεατρολόγος, μεταφράστρια), Ιωσήφ Βιβιλάκης (θεατρολόγος, Καθηγητής Τμήματος Θεατρικών Σπουδών Παν/μίου Αθηνών), Μαρία Κεχαγιόγλου (ηθοποιός, καθηγήτρια υποκριτικής), Σαβίνα Γιαννάτου (τραγουδίστρια, συνθέτις, καθηγήτρια φωνητικής), Camilo Bentancor (σκηνοθέτης, χορογράφος, ακροβάτης), Άθως ανέλλης (καλλιτέχνης θεάτρου σκιών, δάσκαλος θεάτρου σκιών), Νικόλας Σπανός (κόντρα τενόρος, δάσκαλος φωνητικής), Χαρά Κότσαλη (χορογράφος, χορεύτρια), Ανδρέας Σεγδίτσας (καθηγητής παραδοσιακών χορών). Για περισσότερες πληροφορίες: > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

15 Οι φωτογραφίες από την παράσταση "Πέρσες" είναι του Ορφέα Εμιρζά. Έργω κ ουκέτι μύθω... Ακολουθώντας τον «Δρόμο με δέντρα», θα φτάσεις στο Παλαιό Ελαιουργείο της Ελευσίνας, όπου τα τελευταία τρία χρόνια, το πρώτο δεκαήμερο του Ιούλη, χτυπάει το κουδούνι του Αττικού Σχολείου Αρχαίου Δράματος. Η Μάρθα μιλάει με απίστευτο ενθουσιασμό για τη δουλειά που γίνεται εκεί, για το πάθος, τον επαγγελματισμό και τη συνέπεια των ηθοποιών και των συνεργατών της, γι αυτό το «πολιτιστικό κάμπινγκ» που λατρεύει να παντρεύει το αρχαίο με την παράδοση, το παλιό με το νέο, τα λόγια με τα έργα. «Ξεκινήσαμε ως ομάδα, είδαμε ότι σιγά-σιγά εστιάζαμε όλο και περισσότερο στο αρχαίο δράμα και είπαμε ας το κάνουμε θεσμό. Να μην δουλεύουμε μόνο για μας, να μην παίρνουμε δηλαδή κάθε χρόνο ένα έργο και να το ανεβάζουμε. Θέλουμε να εκπαιδευτούμε σ αυτό, πρώτα εμείς, να γνωρίσουμε ανθρώπους που έχουν να μας μάθουν πράγματα γι αυτό», περιγράφει. Γιατί στην Ελευσίνα; Η μόνη πόρτα που χτυπήσαμε ήταν αυτή του Δήμου Ελευσίνας. Εγώ γεννήθηκα και μεγάλωσα εκεί και ξέρω ότι αυτή η δημοτική αρχή είναι πολύ ευαίσθητη σε θέματα πολιτισμού. Αν υποθέσουμε ότι κάθε καλοκαίρι γίνονται 100 φεστιβάλ, είναι ο μοναδικός δήμος που δεν κάνει εκπτώσεις για να έχει κέρδος. Έχει κέρδος μόνο με την ποιότητα. Χτυπήσαμε την πόρτα και ήταν συγκινητική η ανταπόκριση. Ψήφισε υπέρ όλο το δημοτικό συμβούλιο. Μας παραχωρεί το Παλιό Ελαιουργείο, μας δίνει τεχνικούς για τον ήχο, τα φώτα κ.λπ., μας βοηθά στην προώθηση. Ξεκίνησε, λοιπόν, η πρώτη χρονιά και ήταν συγκινητική η ανταπόκριση. Ευτυχώς, για να μπορέσουμε να πάρουμε μια ώθηση, είχαμε και την υποστήριξη του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, αλλά και την υποστήριξη από μαγαζιά της Ελευσίνας, που πρόσφεραν γεύματα κ.λπ... Έχουν μπει όλοι στο παιχνίδι... Βεβαίως! Και κάθε χρόνο είναι και καλύτερα. Ενώ, δηλαδή, η 2η χρονιά ή η 3η γίνεται με δικά μας χρήματα μόνο, οι εθελοντές που εργάζονται για το Αττικό Σχολείο είναι τετραπλάσιοι! Κάτι μου λέει εμένα αυτό. Μπορούμε, αλλά όχι μόνοι μας. Γι αυτό θέλουμε όλο και περισσότερους... Ποιοι μπορούν να συμμετέχουν; Αν είσαι άνω των 18, μπορείς να συμμετέχεις. Αν θες να εκπαιδευτείς, αν θες να λάβεις μέρος σε ένα εντατικό δεκαήμερο άσκησης και πληροφορίας... Είναι ένα αστικό κάμπινγκ, όπου ξυπνάμε όλοι μαζί, πίνουμε τους καφέδες μας, τρώμε το πρωινό μας, στις 10:00 ξεκινούν τα μαθήματα, έχουμε ένα διάλειμμα που τρώμε όλοι μαζί το μεσημέρι, ξανά μαθήματα, μετά ένα διάλειμμα πριν ξεκινήσουν οι βραδινές παραστάσεις και τα δρώμενα, που μπορούν να μας πάνε μέχρι τις 4-5 το πρωί! Ξεραινόμαστε, άντε να παίξουμε κανένα μπουγέλο ή να πάμε καμιά ποδηλατάδα την ώρα που έχουμε κενό και μετά ταινίες, παραστάσεις, συναυλίες, συζητήσεις, διάβασμα, μετάφραση, μελέτη > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

16 > positive people Μάρθα Φριντζήλα 14 Φέτος μελετάτε τους «Πέρσες» του Αισχύλου. Αν ερχόταν σήμερα ένας Αγγελιαφόρος, με ποια λόγια θα μπορούσε να αφυπνίσει αυτούς που παραμένουν απλοί θεατές των όσων συμβαίνουν στις μέρες μας; Θα μπορούσε να πει ακριβώς τα ίδια λόγια που λέει ο Αγγελιαφόρος των «Περσών». Μπαίνει μέσα και μιλάει για τους νεκρούς, στρατηγούς, απλούς στρατιώτες... Μιλάει για την απώλεια. Το συγκλονιστικό σε αυτό τον μονόλογο, είναι ότι είναι γραμμένος από τον εχθρό του. Και μόνο το γεγονός ότι ο Αισχύλος έγραψε ένα θρήνο για τον εχθρό του, μας λέει πάρα πολλά και στην εποχή που ζούμε. Δεν μπορώ να φανταστώ κάτι αντίστοιχο να συμβαίνει σήμερα. Το πόσο είμαστε όλοι ίδιοι, το πόσο σε ένα πόλεμο δεν υπάρχουν νικητές και νικημένοι. Πόσο ένας πόλεμος είναι μόνο απώλεια. Αν ερχόταν ένας Αγγελιαφόρος σήμερα, θα έλεγε τα ίδια λόγια. Κι όποιος έχει αυτιά, ακούει. Λέει μια παροιμία αρμένικη: «Τρία μήλα έπεσαν από τον ουρανό: ένα γι αυτόν που λέει την ιστορία, ένα γι αυτόν που την ακούει κι ένα γι αυτόν που την κατάλαβε». Τι σου αφήνει το τέλος κάθε Σχολείου; Τεράστια χαρά... Με το που τελειώνει, λέω «πάμε να οργανώσουμε το επόμενο»! Η κούραση είναι, επίσης, > ΟΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΤΗΣ ΦΕΤΙΝΗΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗΣ Μετάφραση: Νικολέττα Φριντζήλα Σκηνοθεσία: Μάρθα Φριντζήλα Σκηνικό/ Μουσική: Βασίλης Μαντζούκης Φωτισμοί: Felice Ross Βοηθός σκηνοθέτη: Μιχάλης Πανάδης Κοστούμια, κατασκευές: Όλγα Σφέτσα, Ηλιάννα Σκουλάκη Video: Άρις Ζάγκλης Φωτογραφίες: Ορφέας Εμιρζάς Παίζουν: Άτοσσα η Τάνια Παπαδοπούλου Αγγελιαφόρος ο Κώστας Βασαρδάνης αρείος ο Αργύρης Μπακιρτζής Ξέρξης ο Γιώργος Βουρδαμής Μαυρογέννης Στρατιωτικός σύμβουλος ο Αγαπητός Μανδαλιός Οικονομικός σύμβουλος ο ημήτρης Μπικηρόπουλος Θρησκευτικός σύμβουλος ο Αντώνης Βλησίδης Σύμβουλοι Γιάννης Γιούλης, Γιάννης Συλλιγνάκης, Γιάννης Τριβέλλας Χορός Γερόντων τεράστια. Για να καταλάβεις, μπορεί να κοιμάμαι μετά 5 μέρες συνέχεια! Αλλά η χαρά είναι πολύ μεγάλη. Είμαι πολύ τυχερή με αυτό που κάνω. Δουλεύω με ηθοποιούς που έχουν πάρα πολλά πράγματα να με διδάξουν. Οι γέροντες που είναι στο χορό, που είναι ένας μέσος όρος ηλικίας 70 ετών, είναι ένα μάθημα για μένα. Είμαι πολύ συγκινημένη σε κάθε πρόβα. Γελάμε πολύ, εννοείται, γιατί παράλληλα είναι σαν παιδιά. Οι ηθοποιοί δεν μεγαλώνουν ποτέ... Πολλά και ανάμεικτα τα συναισθήματα... Όταν ανεβάζω ένα έργο ή ετοιμάζω μια παράσταση, αισθάνομαι ακριβώς, ακριβώς όμως, την ταραχή που έχω όταν είμαι ερωτευμένη. Μ αυτό μοιάζει περισσότερο. Γι αυτό και ένα μικρό σκάλωμα είναι τεράστια απογοήτευση. Όταν μια πρόβα δεν πάει καλά, είναι σαν να μη πάει καλά μία συνάντηση ή μια ερωτική συνεύρεση. Καταποντίζεσαι! Μια λάθος αντίδραση και διαλύεσαι. Ενώ την ίδια ώρα, ένα μικρό δωράκι, ένα γιασεμάκι απ έξω, ας πούμε, και η χαρά είναι τεράστια. Πότε θα παρουσιάσετε τους «Πέρσες»; Το Σχολείο τελειώνει 10 Ιουλίου, και θα παρουσιάσουμε τις παραστάσεις που ετοιμάζαμε με τα εργαστήρια όλο το χρόνο στο Baumstrasse, με δωρεάν είσοδο για το κοινό. Οι «Πέρσες» ανεβαίνουν στο επίσημο πρόγραμμα των «Αισχύλειων» (είναι η εναρκτήρια παράσταση του φεστιβάλ) στις 28 Αυγούστου και η είσοδος είναι επίσης δωρεάν για το κοινό. < > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

17

18 > θέμα > Της ανάης Κανελλά ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2015 Οδηγός επιβίωσης στην πόλη! (πολιτιστικής) (Μέρος Α') Κοιτάς αφηρημένα το ημερολόγιο στην ατζέντα του γραφείου και συνειδητοποιείς ότι το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά, όμως εσύ δεν συμμερίζεσαι καθόλου την άποψη αυτή. Κάτι ο καιρός, ο οποίος δεν λέει να φτιάξει και θυμίζει προχωρημένο φθινόπωρο, κάτι η άδεια που αργεί ακόμη πολύ, κάτι το ενδεχόμενο να μην πας καθόλου διακοπές φέτος, δεν σου αφήνουν περιθώρια να αισθανθείς πιο ξέγνοιαστα και χαλαρά, όπως ορίζει η εποχή. 16 T α πάντα είναι θέμα οπτικής γωνίας και «καλοκαίρι στην πόλη» σίγουρα σημαίνει πολλά περισσότερα από μίζερα, ζεστά απογεύματα και έρημα βράδια σε μπαλκόνια διαμερίσματος. Σημαίνει σίγουρα την αρχή μιας από τις πιο δραστήριες πολιτιστικά περιόδους του χρόνου, με φεστιβάλ σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, ικανά να καλύψουν κάθε προτίμηση. Αρκεί μονάχα καλή διάθεση και σωστός προγραμματισμός. Αυτό το πρώτο μέρος του οδηγού είναι αφιερωμένο σε όσους θα περάσουν το φετινό τους καλοκαίρι στην πόλη... > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

19 Τα ματια σασ έχουν πολλουσ έχθρουσ! Προστατέψτέ τα αποτέλέσματικα το τέλος της ξηρότητας των ματιών οι οφθαλμικές σταγόνες Vismed χάρη στη μοναδική, υπότονη και πατενταρισμένη σύνθεσή τους παρέχουν κλινικά αποδεδειγμένα μεγάλης διάρκειας ανακούφιση και προστασία από τη ξηρότητα των ματιών, τόσο ως προς την ένταση όσο και προς τη συχνότητα των συμπτωμάτων ξηροφθαλμίας. Η σύνθεση του με υαλουρονικό νάτριο, είναι προσεκτικά εξισορροπημένη, μη-αλλεργιογόνος, χωρίς συντηρητικά και με ph παρόμοιο με των δακρύων ώστε να εμφανίζει ιδιότητες παρόμοιες με τα φυσικά δάκρυα. 250 χρήσεις ιδανική αποτελεσματικότητα και άνεση 0,18% υαλουρονικό νάτριο ακόμα μεγαλύτερης διάρκειας ανακούφιση 0,30% υαλουρονικό νάτριο αποτελεσματικότητα πολλαπλών δόσεων 0,18% υαλουρονικό νάτριο τ ο Vismed έιναι συμβατο μέ ο λουσ τουσ τυπουσ φακών έπαφήσ

20 > θέμα οδηγός (πολιτιστικής) επιβίωσης στην πόλη! 18 Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου Σταθμός στα πολιτιστικά δρώμενα της χώρας για περισσότερα από 60 χρόνια, το Φεστιβάλ Αθηνών είναι η πρώτη μας σκέψη, όταν αναφερόμαστε σε καλοκαιρινές εκδηλώσεις. Στην πλούσια ιστορία του, άμεσα συνδεδεμένη ακόμη και με την ιστορία της χώρας, φιλοξένησε και συνεχίζει να φιλοξενεί καταξιωμένους καλλιτέχνες από τους χώρους του θεάτρου, του χορού και της μουσικής, χαρίζοντας στους θεατές, αλλά και τους συμμετέχοντες μια αξέχαστη εμπειρία. Τη φετινή χρονιά, με αφορμή και τα 60ά γενέθλια του θεσμού, το πρόγραμμα των εκδηλώσεων είναι ιδιαίτερα πλούσιο, με ξεχωριστές καλλιτεχνικές παρουσίες από την Ελλάδα, αλλά και από το εξωτερικό. Η έναρξη έγινε ήδη με τη sold out παράσταση του Δημήτρη Μαυρίκιου, «Πάπισσα Ιωάννα». Το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί στις 29 Αυγούστου, με τον «Ορέστη» του Ευριπίδη στο Αρχαίο Θέατρο Επιδαύρου» από την Εταιρεία Θεάτρου Χώρος, σε σκηνοθεσία Σίμου Κακάλα. Αυτόν τον μήνα, ξεχωρίζει η παράσταση της Πορτογαλίδας χορογράφου, Τάνιας Καρβάλιο, εμπνευσμένη από την «Οδύσσεια», στην πρώτη της εμφάνιση στο Φεστιβάλ Αθηνών, η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 27 και 28 Ιουνίου (Πειραιώς 260). Στις του ίδιου μήνα ξεκινάει και ένα αφιέρωμα στον Ρομέο Καστελλούτσι, με το ανέβασμα της παράστασης «Go down Moses», στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, προβολές σπάνιου οπτικοακουστικού υλικού, καθώς και μια ανοιχτή συζήτηση με τον καλλιτέχνη σχετικά με τo έργο του. Φυσικά, δεν θα μείνουν παραπονεμένοι οι φίλοι της μουσικής, αφού το πρόγραμμα περιλαμβάνει και πολύ σημαντικές μουσικές εκδηλώσεις. Ο Άνταμ Κοέν, γιος του διεθνούς φήμης τραγουδοποιου, Λέοναρντ Κοέν, παρουσιάζει τη νέα του δισκογραφική δουλειά, «We Go Home», εμπνευσμένη από την Ύδρα, σε μια μοναδική συναυλία στις 29 Ιουνίου στο Ωδείο Ηρώδου του Αττικού, με τη σύμπραξη της Συμφωνικής Ορχήστρας του Δήμου Αθηναίων, μέρος των εσόδων της οποίας θα διατεθούν για φιλανθρωπικό σκοπό. Παράλληλα, η Καμεράτα- Ορχήστρα Φίλων της Μουσικής θα παρουσιάσει τις όπερες δωματίου του Γιώργου Κουρουπού, «Πυλάδης» και Ιοκάστη, σε δύο ξεχωριστές παραστάσεις στις 7 και 8 Ιουλίου (Πειραιώς 260). Φυσικά, τη δική της ξεχωριστή θέση έχει και η σύγχρονη, ελληνική μουσική, με μια σειρά συναυλιών από καταξιωμένούς δημιουργούς. Ο Ιούλιος καλωσορίζει τον Λάκη Παπαδόπουλο, γνωστό και ως «Λάκη με τα ψηλά ρεβέρ», σε μια γιορτή για τα 35 χρόνια παρουσίας του στη σκηνή, στο Ηρώδειο. Τη σκυτάλη παίρνουν στον ίδιο χώρο στις 9 Ιουλίου ο Σταμάτης Κραουνάκης και η Λίνα Νικολακοπούλου με μια παράσταση-αφιέρωμα προς τιμή του Ντάριο Φο, ενώ η μεγάλη κυρία του τραγουδιού, η Μαρινέλλα, μαζί με τον συνθέτη Σταύρο Ξαρχάκο θα τιμήσει με την παρουσία της το φετινό Φεστιβάλ με δύο εμφανίσεις στις 16 και 17 του μηνός (Πειραιώς 260). Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ακόμη συναυλίες από την Άλκηστη Πρωτοψάλτη (16/7 στο Ηρώδειο), τη Δήμητρα Γαλάνη ( 17 και 18/7 στο Μικρό Θέατρο Αρχαίας Επιδαύρου) καθώς και από τον Θάνο Μικρούτσικο στις 24 και 25 του ίδιου μήνα (επίσης στο Μικρό Θέατρο Αρχαίας Επιδαύρου). Το αποκορύφωμα όμως του φετινού Φεστιβάλ Αθηνών δεν είναι άλλο από την παρουσίαση του διεθνώς επιτυχημένου μιούζικαλ των Andrew Lloyd Webber και Tim Rice, «Jesus Christ Superstar», στο Ηρώδειο, με τους αυθεντικούς πρωταγωνιστές του West End και τη συμμετοχή πολυμελούς ορχήστρας και χορωδίας. Το ελληνικό κοινό θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει το μοναδικό αυτό υπερθέαμα στις 3 και 4 Ιουλίου. Πληροφορίες: > Τάνια Καρβάλιο: 27 & 28/6 στις 21:00, Πειραιώς 260, Κτίριο Η. Εισιτήρια: 20, 15, 10 (φοιτητικό), 5 ευρώ (άνεργοι, ΑΜΕΑ) > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

21 O πιο ασφαλής, φυσικός τρόπος αφαίρεσης της κυψελίδας. Το VAXOL ενδείκνυται για: Συμπαγή βύσματα ωτικού κεριού & μειωμένη ακοή Ξηρά ώτα Υπερβολική παραγωγή κυψελίδας Νόσο των κολυμβητών Συμπιεσμένη κυψελίδα από βοηθήματα ακοής & ωτοασπίδες Το VAXOL περιέχει 100% λάδι ελιάς. Δοσολογία Για πρόληψη και φροντίδα υγείας του αυτιού: Για αφαίρεση κυψελίδας: Για μωρά: 1-2 φορές την εβδομάδα 2 φορές την ημέρα για 4-5 ημέρες, πριν την επίσκεψη στον ΩΡΛ. 1-2 φορές την εβδομάδα Διανομή: Αθήνα: Μονής Δαμάστας 6, Περιστέρι Τηλ Fax: farmasyn@otenet.gr Γραφείο Β. Ελλάδος: Μαιάνδρου & Αδμήτου 27, Εύοσμος Τηλ Fax: thess@farmasyn.gr HL Healthcare Ltd Witton Street Northwich Chesire CW9 5NW United Kindom

22 > θέμα οδηγός (πολιτιστικής) επιβίωσης στην πόλη! 20 > Άνταμ Κοέν, We Go Home: 29/6 στις 21:00, Ωδείο Ηρώδου Αττικού. Εισιτήρια από 10 έως 35 ευρώ. > Go down Moses: 28-30/06, Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών. Εισιτήρια 5-30 ευρώ > Λάκης Παπαδόπουλος: 01/07, Ωδείο Ηρώδου Αττικού, Εισιτήρια 5-35 ευρώ > Jesus Christ Superstar: 3 και 4/7 στις 21:00, Ωδείο Ηρώδου Αττικού. Εισιτήρια από 50 έως 15 ευρώ, ανάλογα με το διάζωμα. > Καμεράτα- Όρχήστρα Φίλων της Μουσικής: 7 και 8/7 στις 21:00, Πειραιώς 260, Κτίριο Δ. Εισιτήρια: 20, 15, 10 (φοιτητικό), 5 (άνεργοι, ΑΜΕΑ) > Μαρινέλλα- Σταύρος Ξαρχάκος: 15-17/7 στις 21:00, Πειραιώς 260, Κτίριο Δ. Εισιτήρια από 25 έως 5 ευρώ. > Σταμάτης Κραουνάκης-Λίνα Νικολακοπούλου, Avanti Dario: 9/7, Ωδείο Ηρώδου Αττικού, Εισιτήρια 5-35 ευρώ > Άλκηστις Πρωτοψάλτη: 16/07, Ωδείο Ηρώδου Αττικού, Εισιτήρια 5-35 ευρώ > Δήμητρα Γαλάνη: 17-18/07, Μικρό Θέατρο Αρχαίας Επιδαύρου, Εισιτήρια 5-25 ευρώ > Θάνος Μικρούτσικος: 24-25/07, Μικρό Θέατρο Αρχαίας Επιδαύρου, Εισιτήρια 5-25 ευρώ Περισσότερες πληροφορίες στη διεύθυνση και στο τηλέφωνο ο Φεστιβάλ Δάσους στη Θεσσαλονίκη Ένας νέος καλλιτεχνικός θεσμός, ο οποίος και μόνο από το πολλά υποσχόμενο φετινό του πρόγραμμα δημιουργεί μεγάλες προσδοκίες για την εξέλιξή του, ξεκινάει αυτό το καλοκαίρι στη Θεσσαλονίκη. Το 1 ο Φεστιβάλ Δάσους διοργανώνεται υπό την αιγίδα του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος. Περισσότεροι από θεατές αναμένεται να λάβουν μέρος στις διάφορες μουσικές και θεατρικές του εκδηλώσεις, από τις 15 Ιουνίου έως και τις 15 Σεπτεμβρίου. Ο Ιούλιος «κινείται» θεατρικά με την παράσταση «Αντιγόνη» του Σοφοκλή, μια παραγωγή του ΚΘΒΕ, σε σκηνοθεσία Θέμη Μουμουλίδη με τους Νικήτα Τσακίρογλου, Ιωάννα Παππά και Σταύρο Ζαλμά, ενώ θα ακολουθήσουν δυο ακόμη έργα του αρχαίου δράματος, «Η Ιφιγένεια στη χώρα των Ταύρων» του Ευριπίδη, σε σκηνοθεσία Θωμά Μοσχόπουλου (9/7) και «Αχαρνής» του Αριστοφάνη, σε σκηνοθεσία Γιάννη Κακλέα με τους Βασίλη Χαραλαμπόπουλο, Χρήστο Χατζηπαναγιώτη, Άρη Σερβετάλη και Φάνη Μουρατίδη (15 και 16/7). Δεν λείπουν από το πρόγραμμα και οι πιο μοντέρνες προτάσεις για τους λάτρεις του σύγχρονου ρεπερτορίου. Στις 13 και 14/7 ανεβαίνει η μουσικοθεατρική παράσταση «Πριν το Χάραμα» των Μιχάλη Ρέππα και Θανάση Παπαθανασίου, με τη συμμετοχή καταξιωμένων ηθοποιών και τραγουδιστών όπως η Σοφία Βόσσου, ο Στέλιος Διονυσίου, ο Ευθύμης Ζησάκης, ο Ορέστης Τζιόβας, η Κατερίνα Κούκα, η Μπέτυ Μαγγίρα και ο Αλέξανδρος Μπουρδούμης. Τέλος, στις 27 και 28 του μηνός το φεστιβάλ υποδέχεται «Άνδρες Έτοιμους για όλα» σε διασκευή και πάλι Ρέππα-Παπαθανασίου με τους Κώστα Κόκλα, Κώστα Ευρυπιώτη, Γιάννη Τσιμιτσέλη και Τόνυ Δημητρίου να κρατούν τους πρωταγωνιστικούς ρόλους. Προπώληση: > Κεντρικό Εκδοτήριο Βασιλικού Θεάτρου Δευτέρα Παρασκευή 09:00 21:00 & τηλέφωνο για πληροφορίες > Ταμείο Θεάτρου Δάσους, Δάσος Σεϊχ Σου (τις ημέρες παραστάσεων από τις 19.00). Με τόσες προτάσεις, αλλά και με πολύ περισσότερες ακόμη να ανακαλύψετε, τελικά η προοπτική ενός καλοκαιριού εντός των τειχών, σίγουρα δεν είναι και τόσο δυσάρεστη. Καλά να περάσετε! < > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

23 γνώρισεteenαποτρίχωση! Αποτρίχωση και απολέπιση μαζί Xωρίς πόνο, ερεθισμό ή κοκκινίλα Xωρίς ρεύμα, νερό ή σαπούνι Ατονεί την τριχοφυΐα Εύκολα, γρήγορα & ανώδυνα flyingcolours KTX/21x28cm Αποτριχωτικό Γάντι Στα φαρμακεία και στα καταστήματα καλλυντικών VICAN Ν.ΑΝΑΓΝΩΣΤΑΚΗΣ ΑΕ, Ερμού 1 Μεταμόρφωση Αττικής, Tηλ.: info@vican.gr,

24 > θέμα > Της Λυδίας Παπαευαγγέλου Ζωή γλυκιά σαν...στέβια! 22 με το καταναλωτικό κοινό να κάνει τα τελευταία χρόνια μια στροφή προς πιο υγιεινές επιλογές, σαν αντίβαρο στην παγκόσμια επιδημία της παχυσαρκίας, νέα προϊόντα, φυσικά, φυτικά και πλούσια σε διατροφική αξία κάνουν συνεχώς την εμφάνισή τους. M ια νέα, φρέσκια για τα ελληνικά δεδομένα, πρόταση, που αφορά στον τομέα των γλυκαντικών, αποτελεί το φυτό στέβια και τα παράγωγά του, με κυριότερο το ομώνυμο φυσικό γλυκαντικό έχει τη μορφή αλλά και τη γεύση της γνωστής και αγαπημένης, αλλά τόσο ένοχης, κρυσταλλικής ζάχαρης. Ο κ. Αντώνης Παναγώτας, μηχανολόγος μηχανικός στο επάγγελμα, μαζί με τον μαθηματικό αδερφό του, έχουν πιστέψει στη στέβια και έχουν επενδύσει σε αυτήν. Είναι οι ιδιοκτήτες της εταιρείας επεξεργασίας και πώλησης στέβιας isostevia, αλλά και του ζαχαροπλαστείου SlimBites στη Ν. Ερυθραία. Μιλώντας στο Life Positive, εξηγούν τα πάντα γύρω από το προϊόν αλλά και την επιχειρηματική ιδέα πίσω από αυτό. «Η isostevia ιδρύθηκε τον Φεβρουάριο του Η αρχή έγινε πριν από δύο χρόνια, όταν επισκεφθήκαμε κάποιες πειραματικές καλλιέργειες στέβιας που έγιναν στην Ελλάδα. Εκεί, αμέσως καταλάβαμε πως το θαυματουργό αυτό φυτό σύντομα θα γινόταν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας», εξηγεί ο κ. Παναγώτας. Μετά από μια διετή έρευνα, μέσα σε μία οικονομικά δύσκολη περίοδο για την χώρα, ιδρύθηκε η εταιρεία τους, με κύρια δραστηριότητα το εμπόριο προϊόντων με στέβια. «Η ανάγκη μας για τη βελτίωση της ποιότητας αλλά και της γεύσης του προϊόντος, με κύριο γνώμονα τη μέγιστη ικανοποίηση των καταναλωτών, μάς έκανε να δημιουργήσουμε τη δική μας μοναδική συνταγή, ενός 100% φυσικού προϊόντος και φυσικά τη δική μας μονάδα παραγωγής. Η εταιρεία μας συνεργάζεται με μια ομάδα έμπειρων επιστημόνων και γιατρών καταξιωμένων στο χώρο, εξασφαλίζοντας για τους καταναλωτές όχι μόνο την ποιότητα αλλά και την ασφάλεια των προϊόντων μας», επισημαίνει ο κ. Παναγώτας. > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

25 Λίγα λόγια για την ιστορία της πρώτης ύλης Το φυτό το χρησιμοποιούσαν επί αιώνες οι ιθαγενείς της Παραγουάης και χρειάστηκαν πολλά χρόνια, για να γίνει γνωστό στον υπόλοιπο κόσμο. Στην Ευρώπη, οι ιδιότητες και χρήσεις αυτού του «μαγικού» φυτού έγιναν γνωστές κατά τον 16 ο αιώνα, από τον Ισπανό Francisco Hernandez, ο οποίος αναφέρθηκε στη χρήση του ως γλυκαντικού και ως φαρμάκου με θεραπευτικές ιδιότητες. Στις , η Ευρωπαϊκή Ένωση έδωσε έγκριση για τη χρήση της στέβιας σε τρόφιμα και ποτά, με αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη τα 4 mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Έτσι, από τις με απόφαση της Ε.Ε. η χρήση της στέβιας έγινε πλέον νόμιμη στις ευρωπαϊκές χώρες. Ποια είναι τα οφέλη της για εμάς; Δεν περιέχει θερμίδες. Είναι κατάλληλη για υπέρβαρους. Δίνει εξαιρετική γεύση στα ροφήματα. Είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες, άρα είναι κατάλληλη για χρήση σε γλυκά (ψήσιμο). Δεν επιδρά στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Είναι κατάλληλη για διαβητικούς. Δεν επιδρά στην αρτηριακή πίεση. Είναι κατάλληλη για υπερτασικούς. Δεν περιέχει τεχνητά συστατικά. Δεν είναι τοξική. Δεν συμβάλλει στον σχηματισμό τερηδόνας και πλάκας στο στόμα. 23 Ζαχαροπλαστείο Slim Bites: Η χρήση της στέβιας στην πράξη Η Slim Bites, η πρώτη patisserie με στέβια, ήρθε για να προσφέρει στους καταναλωτές γλυκές γεύσεις υψηλής ζαχαροπλαστικής με λίγες θερμίδες. Η χρήση της στέβιας είναι μια νέα ιδέα, βασισμένη στα πρότυπα μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Στο κέντρο της φιλοσοφίας της Slim Bites είναι τα χειροποίητα, ολιγοθερμιδικά γλυκά, οι συνταγές των οποίων βασίζονται στη γαλλική ζαχαροπλαστική, χωρίς πάντως να λείπουν και οι επιρροές από τον υπόλοιπο κόσμο. «Με motto το "Γλυκό από την Αρχή", δείχνουμε την αφοσίωσή μας στον παραδοσιακό > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

26 > θέμα ζωή γλυκιά σαν...στέβια! 24 τρόπο παρασκευής των γλυκισμάτων, χωρίς την χρήση έτοιμων μιγμάτων και συντηρητικών που έχουν κατακλύσει τα τελευταία χρόνια τα ζαχαροπλαστεία», τονίζει ο κ. Παναγώτας. «Στα καταστήματά μας θα βρείτε πλούσια ποικιλία γλυκισμάτων, κατάλληλων για όσους ακολουθούν μια ποιοτική διατροφή ή τελούν υπό δίαιτα, καθώς και όσους έχουν περιορισμούς στο καθημερινό τους διατροφικό πρόγραμμα ή πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη. Γλυκίσματα στα οποία η λευκή ζάχαρη αντικαθίσταται από στέβια υψηλής ποιότητας και οι υπόλοιπες πρώτες ύλες από άλλες, με χαμηλότερα λιπαρά, δημιουργώντας ένα ποιοτικό και εύγευστο Το πιο σηµαντικό απ' όλα είναι να εξηγείς στον καταναλωτή τι είναι αυτό που του προσφέρεις. Η εµπειρία της αγοράς στο κατάστηµά µας διαρκεί κατά µέσο όρο ένα τέταρτο, ενώ όταν ο πελάτης βρεθεί σε ένα κλασικό ζαχαροπλαστείο διαλέγει από τη βιτρίνα, πληρώνει και φεύγει. αποτέλεσμα, με τις μισές θερμίδες», εξηγεί με περηφάνια. «Δοκιμάζοντας κανείς τα γλυκά μας δυσκολεύεται να πιστέψει ότι έλαβε ελάχιστες θερμίδες ή ότι δε θα ανέβει το σάκχαρό του, λόγω της εξαιρετικά πλούσιας γεύσης τους», επισημαίνει. Μάλιστα, «κάθε γλυκό παρουσιάζεται στα καταστήματά μας θερμιδομετρημένο, ώστε ο καταναλωτής να γνωρίζει τι είναι κατάλληλο για τον ίδιο να αγοράσει». Όλα τα γλυκά της Slim Bites είναι χειροποίητα, φτιαγμένα με τη φροντίδα και την αγάπη των δημιουργών. Οι συνταγές βασίζονται κατά κύριο λόγο στην τέχνη της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, χωρίς να απουσιάζουν επιλεγμένες επιρροές από τον υπόλοιπο κόσμο. Βασικές αρχές της εταιρείας είναι η σωστή επιλογή και χρήση πρώτων υλών, ο σεβασμός στη διαδικασία παραγωγής των γλυκών, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να απολαμβάνουν κάθε φορά την ίδια απαράλλακτη ποιότητα. «Στοχεύοντας στην κάλυψη των διαφορετικών αναγκών του καταναλωτικού κοινού αλλά και στις σύγχρονες τάσεις της υγιεινής διατροφής, δημιουργήσαμε μια ευρεία ποικιλία γλυκών με χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο, τα οποία είναι σε θέση όχι μόνο να καλύψουν τις γευστικές απαιτήσεις των φανατικών της υψηλής ζαχαροπλαστικής, αλλά και να προσφέρουν μια γλυκιά διέξοδο στους μέχρι τώρα αποκλεισμένους για ειδικούς λόγους (π.χ. τους πάσχοντες από διαβήτη και υπερχοληστεριναιμία)», μας διαβεβαιώνει ο κ. Παναγώτας. «Επίσης, στην προσπάθειά μας να ανταποκριθούμε στις αυξανόμενες διατροφικές απαιτήσεις των καταναλωτών, δημιουργήσαμε μια νέα σειρά γλυκισμάτων για αυτούς που δεν τους επιτρέπεται να εντάξουν στη δίαιτά τους τη γλουτένη, το αυγό και τη λακτόζη», εξηγεί. Σε ό,τι αφορά στις προοπτικές που ανοίγονται στον κλάδο της «υγιεινής ζαχαροπλαστικής», ο κ. Παναγώτας, διαβλέπει πολλές. «Το πιο σημαντικό απ' όλα είναι να εξηγείς στον καταναλωτή τι είναι αυτό που του προσφέρεις. Η εμπειρία της αγοράς στο κατάστημά μας διαρκεί κατά μέσο όρο ένα τέταρτο, ενώ όταν ο πελάτης βρεθεί σε ένα κλασικό ζαχαροπλαστείο διαλέγει από τη βιτρίνα, πληρώνει και φεύγει. Εμείς επενδύουμε στη σχέση με τον πελάτη, του δίνουμε τη δυνατότητα να δοκιμάσει για να πειστεί», μας τονίζει. «Επιπλέον, επιλέγουμε να προβληθούμε και να γίνουμε γνωστοί στο κοινό μέσα από τη συμμετοχή σε επιστημονικά συνέδρια με θέμα τη διατροφή και τον σακχαρώδη διαβήτη, αλλά και μέσα από εκθέσεις τροφίμων και ποτών». «Η ελληνική αγορά έχει ανάγκη από νέα πράγματα, νέα προϊόντα, καινοτόμες ιδέες, και ο τομέας της διατροφής είναι η αρχή. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι τα διεθνή καταναλωτικά πρότυπα στρέφουν τον κόσμο στην υγιεινή διατροφή, την άσκηση, την αλλαγή των επιβλαβών συνηθειών των προηγούμενων δεκαετιών. Γι' αυτό και εμείς καλούμαστε να προσαρμοστούμε, διαβλέποντας τα οφέλη για το μέλλον», συνοψίζει. < > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

27 Πόσο σίγουροι είστε για τις µετρήσεις του σακχάρου σας; Τώρα µπορείτε να είστε πολύ! Ο µετρητής σακχάρου αίµατος On Call Vivid προσφέρει: 100% ακρίβεια Ευκολία στη χρήση, χωρίς κωδικοποίηση Αυτόµατη διόρθωση του αιµατοκρίτη Προειδοποίηση για εµφάνιση κετονών Προηγµένες λειτουργίες για διαχείριση της νόσου Η αξιόπιστη λύση για την υγεία σας. Παπαδιαµαντοπούλου 41 Ιλίσσια Αθήνα Tηλ Fax

28 > ακτιβισμός > της Ειρήνης Πιτσιλίδη 26 «Σε Σκέφτοµαι» και, συνεπώς, εν Σε Ξεχνώ... > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

29 Στις 12 Ιουνίου του 1999, το ΝΑΤΟ εισέβαλλε στο Κόσοβο με στόχο να δώσει ένα τέλος στην εθνοκάθαρση των αλβανικών πληθυσμών στην οποία επιδίδονταν ανενόχλητοι οι Σέρβοι. Σε αυτές τις μαύρες σελίδες αγριότητας της σύγχρονης βαλκανικής ιστορίας διαπράχθηκε και ένα από τα μεγαλύτερα εγκλήματα πολέμου για το οποίο ακόμα και σήμερα τα θύματα δεν μιλούν, οι θύτες δεν θυμούνται και η δικαιοσύνη δεν αποδίδεται: Υπολογίζεται ότι πάνω από γυναίκες βιάστηκαν. Στα σπίτια τους, στους προσφυγικούς καταυλισμούς, στα στρατόπεδα συγκέντρωσης, στους δρόμους, μαζί με τις μανάδες τους, τις κόρες τους, τις αδελφές τους Δ εκαέξι χρόνια μετά, στις 12 Ιουνίου 2015, η καλλιτέχνις Alketa Xhafa-Mripa άπλωσε φουστάνια στο κεντρικό γήπεδο ποδοσφαίρου της Πρίστινα για να τιμήσει τις γυναίκες που επεβίωσαν των βιασμών. Εκεί, σε έναν χώρο ανδρικής έκφρασης πήρε σάρκα και οστά ένα καλά κρυμμένο μυστικό για το οποίο κανείς δεν είδε τίποτα, δεν άκουσε τίποτα και δεν μίλησε, αν και συνέβαινε στην «αυλή» μας. Ο τίτλος της εγκατάστασης; Σε Σκέφτομαι... Η εγκατάσταση Η 12η Ιουνίου του 1999 αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές ημερομηνίες της σύγχρονης βαλκανικής ιστορίας. Το ΝΑΤΟ εισέβαλε στο Κόσοβο για να σταματήσει την εθνοκάθαρση των αλβανικών πληθυσμών από τους Σέρβους η οποία είχε πάρει διαστάσεις πολέμου. Ένα από τα όπλα των Σέρβων ήταν η σεξουαλική βία κατά των γυναικών, οι οποίες βιάζονταν κατ εξακολούθηση και κατά συρροή. Αν και ο ακριβής αριθμός των γυναικών που βιάστηκαν είναι αδύνατον να οριστεί, υπολογίζεται -από διεθνείς οργανισμούς- σε Οι περισσό- 27 > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

30 > ακτιβισμός 28 τερες από αυτές σιώπησαν για τα εγκλήματα που διαπράχθησαν εις βάρος τους και δεν μίλησαν ούτε καν στους συζύγους τους. Ένιωθαν ντροπιασμένες, βρώμικες και στιγματισμένες. Για έμενα, όμως, ισχύει ακριβώς το αντίθετο. Είναι καθαρές και αγνές, αναφέρει η καλλιτέχνις Alketa Xhafa-Mripa. Η εγκατάσταση ονομάζεται Σε Σκέφτομαι ( Thinking of You ) και έχει να κάνει με την ολότητα. Δεν είναι αυτές και εμείς. Είμαστε όλες γυναίκες. Αν συνέβη σε αυτές, θα μπορούσε να συμβεί σε εμάς, συνεχίζει η καλλιτέχνις. Η εγκατάσταση τοποθετήθηκε σε έναν χώρο-επιτομή του ανδρικού στοιχείου και όπως λέει η Αlketa Xhafa- Mripa Συμβολίζει τον ανδρισμό: Ιδρώτας, θυμός, φωνές, αδρεναλίνη, όμως ταυτόχρονα είναι ένας περιορισμένος χώρος, ένα κουτί από το οποίο δεν υπάρχει τρόπος διαφυγής. Έτσι, προσομοιώνεται και η εμπειρία του βιασμού. Η καλλιτέχνις και η Anna Di Lellio, παραγωγός της εγκατάστασης, έκαναν ατέλειωτες διαδρομές με το αυτοκίνητο σε όλη τη χώρα, αλλά και διεθνώς, για να συγκεντρώσουν τα φουστάνια που χρησιμοποίησαν. Η ανταπόκριση στην προσπάθειά τους ήταν πολύ μεγάλη και συγκινητική. Η πρέσβης του Κόσοβο στις Ηνωμένες Πολιτείες πρόσφερε το φουστάνι που φορούσε στην υπογραφή της Δήλωσης Ανεξαρτησίας του Κόσοβο, ενώ πολλές γυναίκες της πολιτικής και της μόδας συμμετείχαν ενεργά στο έργο. Ωστόσο, οι πιο δυνατές ιστορίες με το μεγαλύτερο αντίκτυπο είναι αυτές των αγροτικών περιοχών του Κοσόβου, οι οποίες υπέφεραν περισσότερο κατά τη διάρκεια του πολέμου και στις οποίες επιβιώνουν πολλά από τα θύματα των βιασμών. Μία γυναίκα που εγκαταλείφθηκε από τον σύζυγό της δώρισε το νυφικό της. Άλλη δώρισε ένα κόκκινο φόρεμα, το οποίο φορούσε τη μέρα που βιάστηκε. Ήταν νιόπαντρη και, δυστυχώς, ο γάμος της διαλύθηκε. Μία τρίτη έδωσε ένα λευκό φόρεμα. Ήταν 6 μηνών έγκυος όταν βιάστηκε και απέβαλε. Μία γυναίκα που εγκαταλείφθηκε από τον σύζυγό της δώρισε το νυφικό της. Άλλη δώρισε ένα κόκκινο φόρεµα, το οποίο φορούσε τη µέρα που βιάστηκε. Ήταν νιόπαντρη και, δυστυχώς, ο γάµος της διαλύθηκε. Μία τρίτη έδωσε ένα λευκό φόρεµα. Ήταν 6 µηνών έγκυος όταν βιάστηκε και απέβαλε. Σήμερα... Δεκαέξι χρόνια αργότερα, οι δράστες παραμένουν ατιμώρητοι. Φοβούμενες τον στιγματισμό και προσπαθώντας να ξεχάσουν, οι γυναίκες παραμένουν σιωπηλές σπάνια επιλέγουν τον δρόμο της δικαιοσύνης. Επιπλέον, στις περισσότερες των περιπτώσεων οι σύζυγοί τους σκοτώθηκαν στον πόλεμο και έτσι παρά τα ψυχικά και σωματικά τραύματά τους κλήθηκαν να στηρίξουν μόνες την οικογένειά τους σε καταστάσεις μεγάλης φτώχειας, χωρίς εκπαίδευση και οικονομικούς πόρους. Την προηγούμενη χρονιά, μετά από πίεση διαφόρων οργανισμών ανθρωπίνων διακιωμάτων, η Βουλή της χώρας τροποποίησε τον νόμο που αφορά στις αποζημιώσεις των βετεράνων και των θυμάτων πολέμου, ώστε να συμπεριληφθούν και τα θύματα βιασμού. Ωστόσο, το σημαντικότερο είναι να σπάσουν οι γυναίκες τη σιωπή τους και να καταθέσουν τις μαρτυρίες τους για τα εγκλήματα που διεπράχθησαν εις βάρος τους. Έργα όπως το «Σε σκέφτομαι» προωθούν την ανοιχτή συζήτηση και δίνουν θάρρος και ελπίδα στα θύματα. Αντί επιλόγου Επίλογος σε ένα θέμα που η διεθνής κοινότητα αφήνει ανοιχτό, δεν μπορεί και δεν πρέπει να γραφτεί. Στην πραγματικότητα, τον επίλογο μπορούν να τον επιβάλουν τα ίδια τα θύματα και οι συγγενείς τους, με το να μιλήσουν για ό,τι τους συνέβη. Υπάρχει, ωστόσο, κάτι που μπορούμε να κάνουμε όλοι για να στηρίξουμε αυτές τις γυναίκες και αυτό είναι να ενημερωθούμε και να συμμετέχουμε ενεργά στην πίεση για την άσκηση των ανθρώπινων δικαιωμάτων τους. Αλλωστε όλα αυτά δεν συνέβησαν σε μία μακρινή χωρα, μία μακρινή εποχή, αλλά πριν από λίγα χρόνια, λίγα χιλιόμετρα μακριά από τα σπίτια μας < > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

31

32 > αφιέρωμα: παιδί & καλοκαίρι 10+1 απορίες για τα παγωτά είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής του καλοκαιριού και συνιστά ένα απόλυτα δροσερό επιδόρπιο! Θέλοντας να μάθουμε περισσότερα για τα παγωτά, μιλήσαμε με την Κλινική διαιτολόγο - διατροφολόγο κ. μαίρη σελανικλή και εκείνη μας αποκάλυψε πως αν καταναλώνεται με μέτρο, το παγωτό αποτελεί ένα θρεπτικότατο γεύμα! Τι είναι το παγωτό και ποια τα συστατικά 1 του; Το καλοκαίρι έφτασε και μαζί του φέρνει και διάφορες δροσερές επιλογές. Μια από αυτές φυσικά είναι και το παγωτό, το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια του καλοκαιριού για μικρούς και μεγάλους. Το παγωτό δεν είναι τίποτα άλλο από γάλα, βούτυρο, αυγά, κρέμα γάλακτος, κακάο όταν μιλάμε για παγωτό κρέμα σοκολάτα, ενώ αν έχει γεύση φρούτου, περιέχει και αντίστοιχο χυμό. Επίσης, κάποια παγωτά μπορεί να περιέχουν ξηρούς καρπούς, κομμάτια σοκολάτας, διάφορα σιρόπια όπως σιρόπι καραμέλας, σοκολάτας ή σιρόπι φρούτων. > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50

33 Kαι για παιδιά και βρέφη

34 > αφιέρωμα: παιδί & καλοκαίρι 10+1 απορίες για τα παγωτά 32 Το γάλα, που αποτελεί και το κύριο συστατικό των παγωτών χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές του: νωπό πλήρες, αποβουτυρωμένο, συμπυκνωμένο, σκόνη πλήρους γάλακτος ή σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος. Τα παγωτά περιέχουν επίσης γλυκαντικές ουσίες, όπως ζάχαρη, στέβια, γλυκόζη και άλλα γλυκαντικά και φυσικά γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, διάφορα αρώματα και χρώματα. Ποια η θρεπτική και ποια η θερμιδική 2 αξία του παγωτού; Τα 100 γρ. παγωτού αποδίδουν από 75 έως 240 θερμίδες, κάτι το οποίο εξαρτάται από το είδος του παγωτού που θα καταναλώσουμε. Το παγωτό σορμπέ για παράδειγμα, μάς εφοδιάζει με ελάχιστες θερμίδες, αφού αποτελείται κυρίως από χυμό φρούτων, ζάχαρη και νερό. Ένα απλό παγωτό ξυλάκι με βανίλια και επικάλυψη σοκολάτας αποδίδει πολύ λιγότερες θερμίδες από ένα παγωτό σε χωνάκι με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και προσθήκη κάποιου σιροπιού καραμέλας ή σοκολάτας. Το παγωτό δεν είναι και δεν θα πρέπει να θεωρείται ως μια ανθυγιεινή επιλογή, αφού περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά: είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έτσι, προσφέρει ενέργεια και εφοδιάζει τον οργανισμό με λιπαρά οξέα και διάφορες λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, E και Κ). Το γάλα που περιέχει, μάς εφοδιάζει με πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ το λίπος του προέρχεται κατά κύριο λόγο από τα λιπαρά του γάλακτος. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ωστόσο, ότι τα παγωτά που περιέχουν κρέμες γάλακτος και βούτυρα είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, που βλάπτουν τον οργανισμό. Πώς μας ωφελεί το παγωτό; 3 Το παγωτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (π.χ. Β1, Β2, Β6 και Β12), ενώ είναι και καλή πηγή των βιταμινών Α, D, E, K και C. Εκτός από τις βιταμίνες αυτές, είναι πλούσιο και σε μέταλλα, όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος -ο τελευταίος είναι απαραίτητος για την απορρόφηση του ασβεστίου. Το κακάο και οι ξηροί καρποί που περιέχονται σε κάποια παγωτά προσφέρουν πολυφαινόλες, οι οποίες είναι γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση. Ενώ τα φρούτα που υπάρχουν σε κάποια παγωτά αυξάνουν τη διατροφική τους αξία σε βιταμίνη C. Τα παγωτά δεν περιέχουν και δεν χρειάζονται συντη- ΤΙ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΟΥΝ ΟΙ 4 ΓΟΝΕΙΣ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΤΟΥΣ; Παρόλο που το παγωτό είναι μια γευστική επιλογή και έχει κάποια διατροφική αξία, καλό είναι οι γονείς να μην δίνουν στα παιδιά παγωτό σε καθημερινή βάση, αφού αυτό θα τα εφοδιάσει με αρκετές παραπανίσιες θερμίδες. Το ότι περιέχει γάλα και άλλα θρεπτικά συστατικά δεν σημαίνει ότι μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα ή το γιαούρτι. Μην ξεχνάμε άλλωστε ότι είναι πλούσιο και σε κορεσμένα λιπαρά, που μπορεί να οδηγήσουν το παιδί σε αύξηση του σωματικού του βάρους και σε πιθανή αύξηση της χοληστερόλης του. > Life > Positive < ΙΟΥΝΙΟΣ 2015 # 50