Varkiza. Σούπες / Soups. Άρτος / Bread. Σαλάτες / Salads 1,50

Transcript

1 Varkiza Σούπες / Soups Χωριάτικη Bouillabaisse Καστελόριζο Φρέσκα πετρόψαρα συναντούν τη σφυρίδα & τα λαχανικά δημιουργώντας μια θαλάσσια αύρα Kastelorizo Country-made Bouillabaisse Fresh rock-fishes meet the pike & the vegetables creating a sea breeze 9,50 Βραστό βραγχιοκάλυμμα σφυρίδας, με καρότα & πατατούλες Νέας Γης Boiled cheek grouper, with sliced baby carrots & small potatoes of New Land 42 (κιλό/kg) Άρτος / Bread 1,50 Σαλάτες / Salads Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα με φέτα Ηπείρου & λαδοκούλουρο Κυθήρων Traditional Greek salad with feta cheese from Epirus and olive bread roll from Kithira 7 Σαλάτα «Καστελόριζο» με φρεσκοκομμένα λαχανικά, καπαρόμηλα & καυτερή πιπερίτσα τουρσί με παλαιωμένο ξύδι «Kastelorizo» salad with Freshly picked vegetables, caper & spicy pepper toursi with aged vinegar 7 Σαλάτα ρόκας & παρμεζάνας με βινεγκρέτ από βαλσάμικο ξύδι Ruccola & parmesan salad with vinaigrette of balsamic vinegar 8,50

2 Ανάμεικτη σαλάτα κηπευτικών με καβουρδισμένο αμύγδαλο, φλέικς παρμεζάνας & βινεγκρέτ από ρόδι Mixed greens with browned almonds, parmesan flakes & vinaigrette of pomegranate 9,50 Δροσερή πολύχρωμη σαλάτα με φιλετάκια τόνου σωτέ, γλυκό σκόρδο, μοσχολέμονο σε σάλτσα λευκού κρασιού Fresh colorful salad with small tuna fillets sauté, sweet garlic, lime in a white wine 11 Βραστά λαχανικά / Boiled vegetables Χόρτα ή κολοκυθάκια Greens or zucchinis 5,50 Αλμύρα ή σταμναγκάθι Σητειακό Wild greens from Sitia 6,50 Ποικιλία βραστών λαχανικών Mixed boiled vegetables 7,50 Ορεκτικά / Appetizers Μελιτζανοσαλάτα με καπνιστή μελιτζάνα & λαδοκούλουρα Κυθήρων Aubergine salad with smoked eggplant & olive bread roll from Kithira 6,50 Ταραμοσαλάτα με άσπρο ταραμά & κρουτόν Fish roe salad with white roe & crouton 5 Τζατζίκι Tzatziki, yogurt dip with garlic and cucumber 4,50 Φάβα με φρέσκια ντομάτα & κρεμμυδάκι Fava (split peas puree) with fresh tomato & onions 5 Τυροκαυτερή με γλυκιά πάπρικα Spicy spread cheese with sweet paprika 6

3 Χορτοκεφτέδες Wild greens patties 5,50 Τυροκροκέτες Cheese croquettes 7 Φέτα Ηπείρου τυλιγμένη σε παραδοσιακό φύλλο με θυμαρίσιο μέλι & μαύρο σουσάμι Feta cheese from Epirus in traditional dough with thyme honey & black sesame seed 8 Κολοκυθάκια τηγανητά Fried marrows 5,50 Μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα με θυμάρι & παρμεζάνα Pleurotus mushrooms with thyme & parmesan 9 Σπιτικές τηγανητές πατάτες Homemade french fries 4,50 Πατάτες Πενταράτες Νάξου με καυτερή πιπεριά, κρεμμυδάκι & φέτα Potatoes Pentarates from Naxos, with spicy pepper, onion & feta cheese 6 Χαλούμι ψητό με ξερά σύκα, δυόσμο & φρέσκο πιπέρι Grilled «haloumi» cheese with sun-dry figs, mint & pepper 8

4 Θαλασσινά / Seafood Γαρίδες * σαγανάκι κοκκινιστό με φέτα Ηπείρου Shrimps* with fresh tomato & feta cheese from Epirus 12 Μύδια αχνιστά σε αρωματικό ζωμό λαχανικών & άγρια ρίγανη Mussels simmered in flavored vegetable broth & wild origan 9 Ψίχα* καραβίδας ελαφριά παναρισμένη σε αλεύρι καλαμποκιού με σως Cocktail Scampi without shell lightly battered in corn flour with Cocktail sauce 16 Ντολμάδες με σέσκουλο, γεμισμένοι με Θαλασσινά, σταφίδες & αρωματικό ρύζι Sea food dolma wrapped in leaves stuffed with raisins & flavored rice 6 Καραβιδοουρές Χαλκίδας σοτέ με κόλιανδρο & λάιμ Crayfish tails from Chalkida sautéed with coriander & lime 15 Καλαμαράκια* τηγανητά Fried small squids* 9 Ψιλό ψαράκι εποχής στο τηγάνι Small fried fish in season 8 Σαρδέλες φιλεταρισμένες σχάρας Grilled sardine 8 Mπακαλιάρος* με ελαφριά σκορδαλιά Codfish* with light garlic sauce 9,50 Χταπόδι* ξιδάτο με ρίγανη Boiled octopus* in vinegar sauce with origan 12 Τσιπούρα σχάρας με χόρτα εποχής Grilled bream with herbs in season 9,50 Μπακαλιαράκι καπνιστό με καυτερές πιπερίτσες Smoked codfish with spicy peppers 5,50

5 Τσίρος καπνιστός με πιπερίτσες & κρίταμο Smoked dried mackerel with peppers & samphire 5,50 Μαρινάτος γαύρος Marinated anchovy 6,50 Ψίχα αχινού Sea urchin 16 Κυδώνια Χαλκίδας, ζωντανά Cockles from Halkida 13 Γαριδάκι Baby shrimp 8

6 Ριζότο & Ζυμαρικά / Risotto & Pasta Σπαγγέτι με κοτόπουλο & λιαστή ντομάτα Spaghetti with chicken& sun-dry tomato 11 Αρωματικό Ριζότο με γαρίδες*, τζίντζερ & μοσχολέμονο Flavored Risotto with shrimps*, ginger & lime 11 Ριζότο με γαρίδες & φιλέτο σφυρίδας με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας Risotto with shrimps & white grouper fillet in a fresh tomato sauce 16 Μυδοπίλαφο με σταφίδες, κρίταμο & κουκουνάρι Mussels pilaf with raisins, rock samphire & pine nut 11 Κριθαρότο με γαριδάκι & καραμελωμένο κρεμμυδάκι Kritharoto with shrimp & caramelized onion 12 Σπαγγέτι με γαρίδες & φρέσκια ντομάτα Spaghetti with shrimps & fresh tomato 11 Σπαγγέτι «Καστελόριζο» με θαλασσινά σε σάλτσα φρέσκιας τομάτας Spaghetti «Kastelorizo» with seafood in tomato sauce 12 Αστακομακαρονάδα* Lobster spaghetti* 19,50 (μερίδα) Αστακομακαρονάδα «Καστελόριζο» με φρέσκο αστακό Spaghetti «Kastelorizo» with fresh lobster 26 (μερίδα) Αστακομακαρονάδα «Καστελόριζο» Lobster spaghetti «Kastelorizo» *62 (κιλό/kg) 82 (φρέσκ. κιλό/fresh kg)

7 Ψάρι / Fish Ψάρι ημέρας κρανιό, φαγκρί, συναγρίδα, σφυρίδα, τσιπούρα Fishes, catch of the day sea-bream, pike, white grouper, bream 69 (κιλό/kg) Μάγουλο / Cheeks 42 (κιλό/kg) Τσιπούρα ιχθυοτροφείου / Farm-raised bream 18 (κιλό/kg) Καλαμάρι* Λέρου Squid* from the island of Leros 39 (κιλό/kg) Καλαμάρι* Λέρου γεμιστό με γραβιέρα Squid* from the island of Leros stuffed with gruyere 42 (κιλό/kg) Αστακός (κιλό) / Lobster (kg) 80 (φρεσκ.) / 59 (κατεψ.) Καραβίδες (κιλό) / Grayfish (kg) 69 (φρεσκ.) / 48 (κατεψ.) Γαρίδες* σχάρας Grilled shrimp* 59 (κιλό/ kg) Γαρίδα Αμβρακικού Shrimps from Amvrakiko area 49 (κιλό/kg) Μπαρμπούνια (κιλό)/ Red mullets (kg) 48 Γόπες (κιλό)/ Bogue (kg) 24

8 Κρέας / Meat Φιλέτο κοτόπουλο* σε σάλτσα Ρετσίνας με θυμάρι & μοσχολέμονο Chicken* fillet in a Retsina lime sauce with thyme 11 Μπιφτέκια* σχάρας Grilled hamburgers* 11

9 Επιδόρπια / Desserts Λουκουμάδες με παγωτό Honey dumplings with ice cream 3,50 Μηλόπιτα με παγωτό Apple pie with ice cream 4 Σπασμένο Μιλφέιγ με παγωτό Crushed puff pastry with ice cream 5 Ζεστό κέικ σοκολάτας με παγωτό Chocolate cake-soufflé with ice cream 5 Παγωτά / Ice cream Βανίλια, σοκολάτα, καϊμάκι, γρανίτα λεμόνι, γρανίτα φράουλα, γρανίτα σοκολάτα, παρφέ κρέμα, παρφέ σοκολάτα Vanilla, chocolate, kaimaki, lemon sorbet, strawberry sorbet, chocolate sorbet, vanilla parfait, chocolate parfait 5

10 Λίστα Κρασιών Wine list

11 Λευκά Κρασιά White Wines Κρασί (κιλό) White wine (kg) 8 Καστελόριζο 750ml Kastelorizo 750ml Π.Γ.Ε: ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ P.G.I : PELOPONNESE Ποικιλία: Μοσχοφίλερο, Variety: Moschofilero 15 ΑΔΟΛΗ ΓΗΣ 750ml Adoli Gris 750ml Αμπελώνες Αντωνοπούλου Antonopoulos Estate 21 Μαντινεία, κτήμα Τσελέπου 750ml Mantinia, Tselepos Estate 750ml Ποικιλία: Μοσχοφίλερο 18 Ασύρτικο Σαντορίνη Santo Wines 750ml Asirtiko Santorini Santo WInes 750ml Π.Ο.Π Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Regional Wine of Santorini Variety: Asirtiko 18 Κτήμα Γεροβασιλείου 750ml Gerovasiliou Estate 750ml Τοπικός οίνος Επανομής Ποικιλίες: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά Regional Wine of Epanomi Varieties: Asirtiko, Malagouzia 24 ΜελισσάνΘη, Πόρτο Καρράς, Βιολογικής Γεωργίας 750ml Melissanthi, Porto Carras, ΒΙΟ 750ml Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελιτώνος Ποικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι Regional Melitonos Variety: Asirtiko, Athiri 19

12 Κτήμα Βιβλια Χώρα 750ml Vivlia Chora Estate 750ml Τοπικός Οίνος Παγγαίου, Ποικιλίες: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Regional Wine of Pageon, Varieties: Sauvignon Blanc, Asirtiko 24 Σαμαρόπετρα, Κυρ Γιάννη, Τ.Ο. ΦΛΩΡΙΝΑΣ 750ml Samaropetra Kir Gianni, Florina Regional 750ml Sauvignon Blanc, Ροδίτης 21 Μαγικό βουνό Ν. Λαζαρίδη 750ml Magic Mountain N. Lazaridis 750ml Τοπικός οίνος Δράμας Ποικιλία: Sauvignon Blanc Regional wine of Drama Variety: Sauvignon Blanc 29 Μαλαγουζιά, Porto Carras 750ml Malagouzia, Porto Carras 750ml Τοπικός Οίνος Σιθωνίας Ποικιλία: Μαλαγουζιά Regional Wine of Sithonia Variety: Malagouzia 25 Kanenas Maronia Vineyards 750ml Ισμαρικός Τοπικός Οίνος, Ποικιλία: Chardonnay Μοσχάτο Αλεξάνδρεια Ismarikos Regional, Variety: Chardonnay Moschato Alexandria 18 Αμέθυστος Κ. Λαζαρίδη 750ml Amethystos K. Lazaridis 750ml Τοπικός Οίνος Δράμας, Ποικιλία: Sauvignon Blanc Regional Wine of Drama, Variety: Sauvignon Blanc 21 Πύργος Ιουλία, Chardonnay Δρυός, Κ. Λαζαρίδη 750ml Château Julia, Oaked Chardonnay, K. Lazaridis 750ml Τοπικός Οίνος Δράμας Ποικιλία: Chardonnay Regional Wine of Drama Variety: Chardonnay 25

13 Νυχτέρι Σαντορίνη Santo Wines 750ml Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ποικιλία: Ασύρτικο, Αθήρι, Αϊδάνι Regional wine of Santorini, Variety: Asirtiko, Athiri, Aidani 20 Στροφιλιά 750ml Strofilia 750ml Οίνος Επιτραπέζιος, Ποικιλίες: Σαββατιανό, Ροδίτης Table Wine, Varieties: Savatiano, Roditis 15 Chardonnay, Παπαϊωάννου 750ml Chardonnay, Papaioannou 750ml Τοπικός Οίνος Κορίνθου, Ποικιλία: Chardonnay Regional Wine of Corinth, Variety: Chardonnay 16 Άναξ, Chardonnay, Αμπελώνες Αντωνόπουλος 750ml Anax, Chardonnay, Antonopoulos Estate 750ml Αχαϊκός τοπικός οίνος, Ποικιλία: Chardonnay Regional wine of Achaia, Variety: Chardonnay 38 Μοσχοφίλερο, Κτήμα Μπουτάρη 750ml Moschofilero, Mpoutaris Estate 750ml Ο.Π.Α.Π. Μαντινεία, Ποικιλία: Μοσχοφίλερο O.P.A.P. Mantinia, Variety: Moschofilero 16

14 Ροζέ Κρασιά Rose Wines House wine ροζέ ημίγλυκο (κιλό) House wine rose semi sweet (kg) 9 (κιλό)/(kg) 4,50 (500ml) Kanenas Maronia Vineyards 750ml Ισμαρικός Τοπικός Οίνος, Ποικιλία: Syrah - Μαυρούδι Ismarikos Regional, Variety: Syrah - Mavroudi 20 Rose Porto Carras, Βιολογικής Γεωργίας 750ml Π.Γ.Ε. ΣΙΘΩΝΙΑ Ποικιλία: Cabernet Franc, Syrah P.O.P. SITHONIA Variety: Cabernet Franc, Syrah 17 Κόκκινα Κρασιά Red Wines Κρασί Cabernet (κιλό) Red wine Cabernet (kg) 8 Καστελόριζο 750ml Kastelorizo 750ml Π.Γ.Ε: ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ P.G. : PELOPONNESE Ποικιλία: Αγιωργίτικο, Variety: Agiorgitiko 15 Magnus Baccata 2010, Πόρτο Καρράς, Βιολογικής Γεωργίας 750ml Magnus Baccata 2010, Porto Carras, BIO 750ml Π.Γ.Ε. ΣΙΘΩΝΙΑ Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Syrah P.O.P. SITHONIA Variety: Cabernet Sauvignon, Syrah 24 Κτήμα Βιβλία Χώρα 750ml Vivlia Chora Estate 750ml Τοπικός Οίνος Παγγαίου, Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Sauvignon Regional Wine of Pageon, Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon 30

15 Kanenas Maronia Vineyards 750ml Ισμαρικός Τοπικός Οίνος, Ποικιλία: Syrah - Μαυρούδι Ismarikos Regional, Variety: Syrah - Mavroudi 23 Σαμπάνιες & αφρώδη Champagnes & sparkling wines Cair, Emery Rodos750 ml Ποικιλία: Αθήρι Variety: Athiri 22 Moët & Chandon 750ml Ποικιλίες: Chardonnay, Pinot Noir Varieties: Chardonnay, Pinot Noir 85 Dom Pérignon 750 ml Ποικιλίες: Pinot Noir, Chardonnay Varieties: Pinot Noir, Chardonnay 290

16 Ποτά Drinks ΑΒΑΤΟΝ τσίπουρο, Τσάνταλη 200 ml ΑΒΑΤΟΝ tsipouro, Tsantalis 200 ml 10 Ποτήρι τσίπουρο Tsipouro by the glass 3 Ούζο Mίνι 200 ml Οuzo Mini 200ml 8 Ούζο Βαρβαγιάννη 200ml Οuzo Varbagiannis 200ml 8 Ούζο Πλωμάρι 200ml Οuzo Plomari 200ml 8 Ούζο ml Οuzo ml 8 Ούζο Πιτσιλαδή 200ml Ouzo Pitsalidi 200ml 9 Ούζο Καζανιστό 200ml Ouzo Kazanisto 200ml 9 Ποτήρι ούζο Ouzo by the glass 3 Οινοπνευματώδη απλά Alcoholic beverages 6 Φιάλη Bottle 64 Σφηνάκι Shot 3 Οινοπνευματώδη σπέσιαλ Special alcoholic beverages 8 Φιάλη Σπέσιαλ Bottle 82 Σφηνάκι σπέσιαλ Shot 4 Οινοπνευματώδη premium Premium alcoholic beverages 10 Αναψυκτικά 250ml 3 San Pelegrino 250ml San Pelegrino 250ml 3 Σουρωτή 250ml Souroti 250ml 3 Φυσικός χυμός πορτοκάλι Fresh orange juice 4,50 Φυσικό μεταλλικό νερό 1L Natural mineral water 1L 2,70

17 Μπύρες Beer Αλφα ποτήρι βαρελίσιο 300ml 2,50 Αλφα ποτήριο βαρελίσιο 500 ml 3,5 Αλφα 500 ml 3,50 Amstel 500 ml 3,50 Heineken 500 ml 3,50 Kaizer 500 ml 3,50 Fix 500 ml 3,50 Stella Artois 330 ml 4 Καφέδες Coffee Ελληνικός καφές ψημένος στο μπρίκι, συνοδευόμενος από σπιτικά μπισκότα Traditional Greek coffee with homemade cookies 2 Εσπρέσο / Espresso 2,50 Διπλός εσπρέσο / Double espresso 3 Καπουτσίνο / Cappuccino 3 Στιγμιαίος / Instant coffee 3 Φίλτρου / Filter coffee 3 Τσάι / Tea 2,50 Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν δημοτικό φόρο, σέρβις,φπα. Το ελαιόλαδο που χρησιμοποιούμε είναι αγνό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης. Για τηγάνισμα χρησιμοποιούμε ηλιέλαιο & βαμβακέλαιο Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία παραπόνων κοντά στην είσοδο Αγορανομικός Σε περίπτωση που είστε αλλεργικοί σε κάποιο συστατικό παρακαλούμε ενημερώστε το σερβιτόρο σας. If you are allergic to any ingredient, please, inform our waiter. Υπεύθυνος Ανδρέας Σταύρου Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ. ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ-ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)