ΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΩΡΕΑΝ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ AGRENDA KAI ΤΟ PROFI

Transcript

1 Aγρ κτημα ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2010 ΤΕΥΧΟΣ 72 ΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΩΡΕΑΝ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ AGRENDA KAI ΤΟ PROFI Μοντέρνα Δενδροκομία ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Ροδιάς Βερικοκιάς Ακτινιδιάς ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΒΑΣΙΛΗΣ ΧΑΛΚΙ ΗΣ Aπ τ χωράφι... ΜΑΖΙ ΠΥΚΝΗ ΦΥΤΕΥΣΗ Ροδακινιάς Μηλιάς Ελιάς Αχλαδιάς Κερασιάς στο ράφι ΑΦΙΕΡΩΜΑ: ΕΛΙΑ & ΕΛΑΙΟΛΑ Ο

2

3

4 αγρόκτηµα Μοντέρνα Δενδροκομία Μηνιαία έκδοση για την αγροτική επιχειρηµατικότητα και τα τρόφιµα I ΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Εκδοτική Α.E. Νίκης 24, Σύνταγµα, , Tηλ: Fax: agroktima@ agronews.gr σελ ΕΚ ΟΤΗΣ - ΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ Γιάννης Πανάγος Ελένη ούσκα Κω/νος Τζήκας Ειρήνη Σκρέκη ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑ Α ΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ/ ΣΕΛΙ ΟΠΟΙΗΣΗ Πέλλα Λασηθιωτάκη Νίκος Κατσένιος Ηλίας Εµµανουηλίδης Γιάννης Τσατσάκης Έλενα Ταγκαλάκη Λεωνίδας Κουρµαδάς Αθηνά Βέη σελ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ/ ΙΑΦΗΜΙΣΗ ΣΥΝ ΡΟΜΕΣ Παναγ. Αραβαντινός Ελισάβετ Μπουζαλάκου Κατερίνα Μαντζαφού Ετήσια συνδροµή: 52,25 ευρώ ΙΑΝΟΜΗ ΕΚΤΥΠΩΣΗ- ΒΙΒΛΙΟ ΕΣΙΑ Ευρώπη Πρακτορείο ιανοµής Τύπου Α.Ε. Εκτυπώσεις ΙΡΙΣ Α.Ε.Β.Ε. σελ σελ σελ Περιεχόµενα

5 Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial TΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ χρόνια στον κλάδο της δενδροκοµίας συντελείται µια αληθινή επανάσταση µε κεντρικό άξονα Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial τη διαµόρφωση καλλιεργειών Editorial υψηλής Editorial πυκνότη- Editorial τας, ικανών να παρακολουθήσουν τις διαδικασίες εκµηχάνισης, να περιορίσουν κατά πολύ τα κόστη παραγωγής και να δώσουν προϊόντα µε µεγάλη ζήτηση στην αγορά. Η πυκνή ή υπέρ-πυκνη σε ορισµένες περιπτώσεις, φύτευση, είναι Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial µια τεχνική που έχει Editorial να παρουσιάσει Editorial λαµπρά οικονοµικά Editorial αποτελέ- Editorial σµατα σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, µε πιο αντιπροσωπευτικά της κανένα περιθώριο αµφισβήτησης των πλεονεκτηµάτων της συγκεκριµένης τεχνικής. Η πυκνότητα της φύτευσης µεταβάλλεται 3-5 φορές ανάλογα µε το είδος σε σχέση µε τις παραδοσιακές φυτείες, ωστόσο το οικονοµικό όφελος του καλλιεργητή δεν προκύπτει Editorial Editorial Editorial Ιταλίας Editorial και της Ισπανίας, Editorial όπου τα δείγµατα γραφής Editorial δεν αφήνουν Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial από το σύνολο της αποτελεσµατικότερης διαχείρισης, η οποία επι- Editorial Editorial Editorial κατ ανάγκη Editorial από τις µεγαλύτερες Editorial αποδόσεις στην Editorial παραγωγή, αλλά Editorial Edito- τυγχάνεται. Αν πάρουµε έναν οπωρώνα υψηλής πυκνότητας και rial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial έναν παραδοσιακό, και τους συγκρίνουµε σε µεγάλη περίοδο, σε επίπεδο ποσότητας παραγωγής, µπορεί οι αποδόσεις να είναι µεγαλύτερες στον παραδοσιακό οπωρώνα, συµβαίνει όµως το αντίθετο για τα πρώτα χρόνια παραγωγής και κυρίως για την ποιότητα Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial παραγωγής, Editorial όπως Editorial επίσης και για το κόστος Editorial παραγωγής. Editorial Editorial Στην πυκνή φύτευση έχουµε µεγαλύτερη δυνατότητα προσαρµογής στις συνεχώς µεταβαλλόµενες απαιτήσεις της αγοράς και µικρότερες απαιτήσεις σε εργατικό κόστος, παράγοντας, που όπως είναι γνωστό στη δενδροκοµία, επηρεάζει σε µεγάλο βαθµό το κό- Άλλωστε, σε έναn παραδοσιακό οπωρώνα, η ποιότητα είναι συχνά Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial στος Editorial παραγωγής. Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial αντιστρόφως Editorial ανάλογη Editorial µε την ηλικία των Editorial δέντρων και ακόµα Editorial ετερο- Editorial γενής µέσα στο ίδιο το δέντρο µε αποτέλεσµα την κλιµακωτή συγκοµιδή και την επιβάρυνση του κόστους παραγωγής. Αντίθετα, η πυκνή φύτευση εξασφαλίζει πρώιµη είσοδο στην καρποφορία, κάτι που αποτελεί πολύ µεγάλο εµπορικό και οικονοµικό πλεονέκτηµα. Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Όπως κάθε τι καινούργιο, Editorial βέβαια, η τεχνική Editorial της πυκνής Editorial φύτευσης Editorial στις δενδρώδεις καλλιέργειες προκαλεί τον τελευταίο καιρό και αρ- περίπτωση της ελιάς. Επειδή όµως τα αποτελέσµατα είναι καταλυτικά, η καθιέρωση της νέας τεχνικής είναι καθαρά θέµα χρόνου. κετές αντιδράσεις, µε µεγαλύτερες αυτές που παρατηρούνται στην Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial 05 Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial rial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial rial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial Editorial

6 >> ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ >> Οι χώρες της Ε.Ε. παράγουν ακριβά αγροτικά προϊόντα, τα οποία δυσκολεύονται πολύ να αγοράσουν οι Ευρωπαίοι καταναλωτές, που υποστηρίζουν πλέον τις διατροφικές τους συνήθειες µε φθηνότερα προϊόντα Τρίτων χωρών. Αργούν βασανιστικά οι µεταρρυθµίσεις στον αγροτικό τοµέα Ακριβά προϊόντα για φτωχούς καταναλωτές είναι το αποτέλεσµα της αναθεωρηµένης ΚΑΠ Με τις θεσμικές μεταβολές σε εθνικό επίπεδο να προχωρούν βασανιστικά αργά, ο κλάδος της αγροτικής οικονομίας δείχνει αυτό τον καιρό να αναζητά τον βηματισμό του, μετά από μια τριετία μεγάλων διακυμάνσεων στις τιμές των αγροτικών προϊόντων και μια συμπεριφορά των διεθνών αγορών τέτοια που να κάνει ακόμα και την Ευρωπαϊκή Ένωση να αναθεωρεί πολλές από τις πτυχές της τελευταίας μεταρρύθμισης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής. Toυ Γιάννη Πανάγου Είναι ίσως η πρώτη φορά στην ιστορία της ΚΑΠ που οι επιτελείς των Βρυξελλών υποχρεώνονται να επανεξετάσουν σε μεγάλο βάθος τα σενάρια της επικείμενης αναθεώρησης των πολιτικών στη γεωργία, κι αυτό γιατί, η πρόσφατη παγκόσμια οικονομική κρίση έχει αλλάξει θεματικά τις συνθήκες στην παγκόσμια αγορά επηρεάζοντας ανάλογα το ισοζύγιο προσφοράς και ζήτησης των αγροτικών προϊόντων. Η τελευταία μεγάλη αναθεώρηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής βασιζόταν στο σενάριο που προέβλεπε υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης της παγκόσμιας οικονομίας και περαιτέρω βελτίωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών. Το σενάριο αυτό άλλαξε, χωρίς να είναι ανάλογα δυνατή η ουσιαστική διαφοροποίηση των συντελεστών κόστους παραγωγής, εξέλιξη η οποία μεταφέρει σημαντικά βάρη στις πλάτες των παραγωγών. Οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης παράγουν ακριβά αγροτικά προϊόντα, τα οποία όμως δυσκολεύονται πολύ να αγοράσουν ακόμα και οι ίδιοι οι Ευρωπαίοι καταναλωτές, οι οποίοι υποχρεώνονται εκ των πραγμάτων να αναζητούν απάντηση στις διατροφικές τους συνήθειες με φθηνότερα προϊόντα, τα οποία κυρίως εισάγονται από Τρίτες Χώρες. Είναι φυσικό μια τέτοια εξέλιξη να επιδρά καταλυτικά στο εμπορικό ισοζύγιο των κρατών μελών της Ε.Ε. και να κάνει ακόμα πιο δυσβάσταχτα τα δημοσιονομικά Ο νέος Επίτροπος Ντ. Τσιόλος αλλάζει τα πλάνα για τη µετά το 2013 εποχή. προβλήματα που αντιμετωπίζουν πολλές χώρες. Ίσως αυτό να είναι και το μεγαλύτερο δίλημμα απ όσα καλείται να απαντήσει η επόμενη αναθεώρηση της ΚΑΠ. Την ίδια ώρα στην Ελλάδα, η συνήθης ρευστότητα στον αγροτικό χώρο οδηγείται αυτό τον καιρό στη δημιουργία περιβάλλοντος πλήρους αβεβαιότητας. Κι αυτό γιατί, το ασαφές πλαίσιο των επικείμενων αλλαγών στην Κοινή Αγροτική Πολιτική, έρχονται να συμπληρώσουν τα μεγάλα σκαμπανεβάσματα στις τιμές των αγροτικών προϊόντων και εισροών, οι βαρύγδουπες κυβερνητικές Χαµένη ανάµεσα στο θέλω και το µπορώ η κυρία Μπατζελή. εξαγγελίες για μέτρα ελέγχου της αγοράς και η μόνιμη απουσία δομών στη διακίνηση των αγροτικών προϊόντων. Έτσι, την ίδια ώρα που δεν γίνεται τίποτα για την αναδιοργάνωση των συνεταιρισμών και των παραγωγικών οργανώσεων όλων των βαθμίδων, οι προτεινόμενες αλλαγές στο καθεστώς λειτουργίας του ΕΛΓΑ έρχονται να «ξεθεμελιώσουν» έναν θεσμό στήριξης των παραγωγών που κράτησε ζωντανή την ελληνική γεωργία την τελευταία τουλάχιστον 15ετία. Αναζητείται συναίνεση Την ίδια στιγμή, οι εξαγγελίες για διευκόλυνση των αλλαγών στον αγροτικό συνδικαλισμό δεν φαίνεται να εξασφαλίζουν την απαιτούμενη συναίνεση, ενώ σοβαρές δυσκολίες φαίνεται να συναντά και η προσπάθεια αναζήτησης «κοινού τόπου» για την καθιέρωση των προϋποθέσεων ανάδειξης των κατά κύριο επάγγελμα αγροτών, κανόνα αναγκαίο για τη δημιουργία του Μητρώου Αγροτών. Την «πολυγλωσσία» των αρχών του έτους με τα μεγάλα μπλόκα στις εθνικές οδούς έρχεται να αντικαταστήσει η «αφωνία» των τελευταίων μηνών με τη μεγάλη πλειοψηφία των αγροτών να «ξεγελιέται» με τις συνήθεις «ασπιρίνες» του τσεκ, των εξισωτικών αποζημιώσεων και των ποιοτικών πριμ. 6

7

8 >> ΑΓΟΡΕΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ >> ΛΙΠΑΣΜΑΤΑ Λιγοστά αποθέματα Σε υψηλά επίπεδα διατηρούνται οι τιμές της ουρίας και τον Μάρτιο στις διεθνείς αγορές, παρά τις πιέσεις από τους αγοραστές. Οι παραγωγοί πρώτων υλών των λιπασμάτων έχουν διαθέσει πολύ μεγάλες ποσότητες από την αρχή του έτους, μειώνοντας τα αποθέματά τους και για το λόγο αυτό έχουν το πάνω χέρι στις διαπραγματεύσεις. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, οι τιμές αναμένεται να σημειώσουν πτώση τον Απρίλιο, με τις πρώτες πιέσεις να έχουν ήδη αρχίσει. Η Ινδία έχει εκδηλώσει ενδιαφέρον σε τιμές παράδοσης που κυμαίνονται στα δολάρια ο τόνος, αντίστοιχες δηλαδή με τις τιμές που είχε προμηθευτεί πέρυσι την ίδια εποχή. Για την ώρα βρίσκεται στο τελικό στάδιο διαπραγματεύσεων για την αγορά των άλλων θρεπτικών στοιχείων (κάλιο, φώσφορο, θείο) και αναμένεται με ενδιαφέρον η τοποθέτησή της για την αγορά μιας πολύ μεγάλης ποσότητας ουρίας. Η τιμή της κοκκώδους ουρίας παραμένει σχεδόν αμετάβλητη στα 316 δολάρια ο τόνος, ενώ η τιμή της prilled ουρίας σημειώνει άνοδο 15 δολαρίων και διαμορφώνεται στα 325 δολάρια ο τόνος μετά την πρόσφατη συμφωνία που σημειώθηκε για προϊόν Μέσης Ανατολής. Πτωτικές τάσεις εμφανίζει η τιμή του UAN (διάλυμα ουρίας και νιτρικής αμμωνίας σε υγρή μορφή) μετά και τη συμφωνία από πλευράς Αιγύπτου σε χαμηλότερα επίπεδα. Η τιμή του διαμορφώνεται στα 212 δολάρια ο τόνος, ωστόσο το επόμενο διάστημα αναμένεται να βρεθεί κοντά στα 200 δολάρια ο τόνος. Η αμμωνία διατηρείται στα επίπεδα των 450 δολαρίων ο τόνος και οι αναλυτές τις αγοράς κάνουν λόγο για τιμή που έφτασε «ταβάνι» προβλέποντας ταυτόχρονα σημαντική πτώση στο αμέσως επόμενο διάστημα, βασισμένοι και σε στοιχεία που περιγράφουν αύξηση του προσφερόμενου προϊόντος. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΕΛΕΝΗ ΔΟΥΣΚΑ 8 Διεθνείς τιµές Προϊόν 30/3/09 30/9/09 30/12/09 30/2/10 30/3/10 Κοκκώδης ουρία Ουρία prilled UAN Αµµωνία Δολάρια ανά τόνο Πηγή: (International Raw Materials Ltd) >> ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Ψάχνουν «σημάδια» σταθεροποίησης Σημάδια ομαλοποίησης εμφανίζει στα τέλη Μαρτίου, η αγορά των δημητριακών μετά από μια περίοδο πτωτικών κινήσεων κυρίως στο σκληρό σιτάρι. Οι τιμές βρίσκονται σε χαμηλά επίπεδα και πιέζονται τόσο από τα διεθνή χρηματιστήρια, όσο και από τις προβλέψεις των διεθνών οργανισμών. Η τιμή του σκληρού σιταριού, έχοντας υποστεί σημαντική πτώση 30 ευρώ ανά τόνο από τις αρχές του έτους, προσπαθεί να ανακάμψει, αν και οι προβλέψεις δεν είναι με το μέρος του προϊόντος. Τις τελευταίες τέσσερις εβδομάδες η τιμή έχει σταθεροποιηθεί στα ευρώ ανά τόνο και με ενδιαφέρον αναμένεται η αντίδραση της αγοράς μετά από μια τέτοιου μεγέθους υποβάθμιση. Η τιμή του καλαμποκιού βρίσκεται στα ευρώ ανά τόνο σημειώνοντας μικρή μόνο πτώση κατά 1 ευρώ. Αξίζει να σημειωθεί πως η τιμή του >> ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Μεταβολές στην αγορά Έντονες πιέσεις δέχθηκε εκ νέου η τιμή του ελαιολάδου στα διεθνή χρηματιστήρια τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου. Η εικόνα της αγοράς είναι μπερδεμένη, καθώς μέσα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα σημειώνονται μεγάλες μεταβολές στην τιμή για προϊόν της ίδιας κατηγορίας. Το γεγονός αυτό φανερώνει σύγχυση από πλευράς παραγωγών που περίμεναν αρχικά καλύτερο εισόδημα από το προϊόν τους και τώρα βλέπουν πως ακόμα και τον Απρίλιο οι τιμές παραμένουν χαμηλά. Η βιασύνη αυτή των παραγωγών είναι εις βάρος τους και φυσικά ευνοεί τους εμπόρους. Η τιμή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου διαμορφώνεται πλέον σε τιμές μεταξύ 2,10-2,13 ευρώ το κιλό, ενώ έχουν σημειωθεί και ακραίες τιμές όπως καλαμποκιού σημειώνει άνοδο με μικρά και σταθερά βήματα από το καλοκαίρι του 2009 μέχρι σήμερα. Προϊόν 30/3/09 30/9/09 30/12/09 30/2/10 30/3/10 Σιτάρι μαλακό Σιτάρι σκληρό Αραβόσιτος Ευρώ ανά τόνο Πηγή: Οργανισμός Δημητριακών της Μπολόνια (A.G.E.R.) 2,03 ευρώ το κιλό και 2,50 ευρώ το κιλό, ενδεικτικές της σύγχυσης που επικρατεί στην αγορά. Η τιμή του παρθένου ελαιολάδου σημειώνει επίσης σημαντική πτώση κατά 9 λεπτά το κιλό και πλέον διαμορφώνεται στα 1,89 ευρώ το κιλό, παρουσιάζοντας ωστόσο μια εικόνα μεγαλύτερης σταθερότητας από το παρθένο ελαιόλαδο κι αυτό πιθανόν να οφείλεται και στον αυξημένο όγκο των συναλλαγών. Προϊόν 30/9/09 30/12/09 30/2/10 30/3/10 Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2,41 1,96 2,16 2,10 Παρθένο Ελαιόλαδο 2,34 1,91 1,99 1,89 Ευρώ ανά κιλό Πηγή: MFAO, Ισπανία

9 >> ΒΑΜΒΑΚΙ Στόχος η διατήρηση των τιμών Σε πολύ υψηλά επίπεδα άνω των 80 σεντς ανά λίμπρα διατηρείται η τιμή του βάμβακος στα διεθνή χρηματιστήρια και όλο τον Μάρτιο. Κύριος στόχος τόσο των παραγωγών, όσο και των αναλυτών της αγοράς παραμένει η πρόβλεψη της πορείας της τιμής του βάμβακος στο αμέσως επόμενο διάστημα. Στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων το ενδιαφέρον πλέον βρίσκεται σε διπλό ταμπλό. Από τη μια πλευρά, οι τιμές για το προϊόν φετινής εσοδείας για παράδοση τους επόμενους μήνες, κι από την άλλη η διαπραγμάτευση του προϊόντος νέας εσοδείας για παράδοση τον Δεκέμβριο του Η εξέλιξη αυτή δείχνει την αβεβαιότητα που εμφανίζει η αγορά και αποτελεί στοίχημα τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους επενδυτές των εμπορευμάτων. Τα συμβόλαια για παράδοση τον Μάιο του 2010 βρίσκονται στα 81,84 σεντς ανά λίμπρα, σημειώνοντας αύξηση κατά 1 σεντς, ενώ τα συμβόλαια για παράδοση τον Ιούλιο του 2010 βρίσκονται στα 82,39 σεντς ανά λίμπρα σημειώνοντας οριακή άνοδο. >> ΖΑΧΑΡΗ Προϊόν 30/3/09 30/9/09 30/12/09 30/2/10 30/3/10 Βαμβάκι 43 62,39 75,28 75,34 81,84 Σεντς ανά λίμπρα Πηγή: National Cotton Council of America Κατρακύλησαν τα συμβόλαια Βοοειδή Σταθεροποίηση των τιμών στα 95 σεντς ανά λίμπρα παρατηρείται στις διεθνείς τιμές του βόειου κρέατος, με το κλείσιμο του μήνα. Τα επίπεδα αυτά αποτελούσαν στόχο των παραγωγών και πλέον απομένει να τον διατηρήσουν πάνω από τα 90 σεντς ανά λίμπρα καθώς το επόμενο διάστημα αναμένεται να υπάρξει μια εποχιακή αύξηση του προσφερόμενου προϊόντος, γεγονός που θα πιέσει τις τιμές. Η αγορά θεωρητικά βρίσκεται στα υψηλότερα δυνατά επίπεδα σύμφωνα με τους αναλυτές, ενώ σημειώθηκαν τιμές μέχρι και 98 σεντς για πρώτη φορά μετά από 16 μήνες. Στα προθεσμιακά συμβόλαια, η τιμή των βοοειδών για παράδοση τον Απρίλιο βρίσκεται στα 95,70 σεντς ανά λίμπρα και για τα συμβόλαια του Ιουνίου στα 92,37 σεντς ανά λίμπρα. Χοίροι Σε σημαντικά αυξημένα επίπεδα παραμένουν οι τιμές του χοιρινού κρέατος όλη τη διάρκεια του Μαρτίου στις διεθνείς αγορές, έχοντας πλέον ανακάμψει πλήρως από τις πολύ χαμηλές τιμές που σημειώθηκαν στα μέσα του Σε αυτό έχουν συμβάλλει κατά κύριο λόγο οι εξαγωγές οι οποίες είναι ιδιαίτερα αυξημένες το τελευταίο διάστημα σε ποσοστό που φτάνει το 25% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Τα συμβόλαια των προθεσμιακών συναλλαγών παράδοσης τον Απρίλιο διαμορφώνονται στα 71,92 σεντς ανά λίμπρα σημειώνοντας μικρή άνοδο, ενώ τα συμβόλαια του Μαΐου στα 79,22 σεντς ανά λίμπρα. Πτώση της τάξης του 39,7% μέσα σε διάστημα μόλις δυο μηνών σημειώνει η τιμή της ζάχαρης στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων. Έτσι από την τιμή ρεκόρ των τελευταίων 29 ετών που σημειώθηκε στα μέσα του Ιανουαρίου και άγγιξε τα 767 δολάρια ανά τόνο, σήμερα τα συμβόλαια του Μαΐου διαμορφώνονται κάτω και από τα 500 δολάρια, στα 470,10 δολάρια ανά τόνο ακολουθώντας ραγδαία πτωτική πορεία χωρίς διορθώσεις. Η μέση τιμή για την διετία βρέθηκε μεταξύ δολαρίων ανά τόνο και σε αυτά τα επίπεδα υπολογίζουν την πραγματική αξία της ζάχαρης οι ειδικοί της αγοράς. Κύριος λόγος για την απότομη άνοδο αποτέλεσαν οι δυσμενείς συνθήκες στις περιοχές καλλιέργειας κατά την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο που είχαν ως αποτέλεσμα τη μειωμένη προσφορά και την κυριαρχία της αβεβαιότητας στην αγορά, κάτι που ώθησε τις τιμές στα επίπεδα ρεκόρ των 750 δολαρίων ανά τόνο. Κοτόπουλα Στασιμότητα και διορθωτικές κινήσεις εμφανίζει η αγορά του κοτόπουλου την τελευταία εβδομάδα του Μαρτίου, μετά από μια περίοδο απότομης πτώσης. Η αγορά φαίνεται να μην έχει βρει ακόμα την ταυτότητά της και κάθε πρόβλεψη είναι επισφαλής. Όσον αφορά τα ανταγωνιστικά είδη κρεάτων, οι τιμές είναι υψηλότερες κι αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει προς την ανοδική κατεύθυνση των συμβολαίων για τα κοτόπουλα, αν και κάτι τέτοιο δεν έχει μέχρι στιγμής συμβεί. Η τιμή παράδοσης στα συμβόλαια του Απριλίου του 2010 διαμορφώνεται στα 55,44 σεντς ανά λίμπρα, ενώ για τα συμβόλαια του Μαΐου του 2010 φτάνει τα 55,15 σεντς ανά λίμπρα. 9

10 >> ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΙΟ Ηπια κριτήρια καθορισμού των κατά κύριο επάγγελμα Έφτασε η ώρα για το Μητρώο Αγροτών Σε τροχιά πραγματοποίησης φαίνεται να μπαίνει επιτέλους, μετά από καθυστέρηση ετών, η κατάρτιση ενός Μητρώου Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ), μετά την ολοκλήρωση του σχετικού νομοσχεδίου από την υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κατερίνα Μπατζελή. Στόχος του Μητρώου είναι η καταγραφή των κατά κύριο επάγγελμα αγροτών και των αγροτικών εκμεταλλεύσεων της χώρας, με στόχο να «εντοπίζονται» οι πραγματικοί δικαιούχοι των κοινοτικών αγροτικών επιδοτήσεων, όπως δήλωσε η υπουργός σε Συνέντευξη Τύπου που παραχώρησε. Τα κριτήρια καθορισμού του κατά κύριου επάγγελμα αγρότη, πάντως, είναι λιγότερο αυστηρά σε σχέση με τα παλαιότερα κριτήρια του υπουργείου Οικονομικών, όπως για παράδειγμα στο απαιτούμενο ποσοστό συνολικού ετήσιου εισοδήματος από αγροτική δραστηριότητα για να θεωρηθεί κάποιος αγρότης. Τα βασικότερα σημεία του νομοσχεδίου είναι τα εξής: - Υποχρεωτική καταγραφή στο Μητρώο όλων των ενήλικων φυσικών και νομικών προσώπων (συμπεριλαμβανομένων των μικτών αγροτικών εκμεταλλεύσεων) που ασκούν στην επικράτεια αγροτική δραστηριότητα σε έναν τουλάχιστον από τους κλάδους της αγροτικής οικονομίας, δηλαδή φυτική, ζωική ή αλιευτική παραγωγή. - Για την ένταξη στο ΜΑΑΕ, οι αγρότες συμπληρώνουν και υποβάλλουν μηχανογραφικό Στόχος του Μητρώου των Αγροτών είναι να «εντοπίζονται» οι πραγματικοί δικαιούχοι των κοινοτικών αγροτικών επιδοτήσεων. έντυπο αίτησης στα κατά τόπους παραρτήματα του ΟΠΕΚΕΠΕ, ταυτόχρονα με την ενεργοποίηση των δικαιωμάτων ενιαίας ενίσχυσης. Σε περίπτωση που παραλείψουν να υποβάλουν το έντυπο ή το συμπληρώσουν με ανακριβή στοιχεία, τότε χάνουν το δικαίωμα στα ευεργετήματα που προβλέπουν τα μέτρα γενικής στήριξης. - Η εγγραφή του επαγγελματία αγρότη στο ΜΑΑΕ είναι προϋπόθεση για την εγγραφή του στην πρωτοβάθμια συνδικαλιστική οργάνωση των αγροτών. - Ορίζονται ως αγρότες και άρα υποχρεωμένοι να εγγραφούν οι επαγγελματίες αγρότες που κατέχουν αγροτική εκμετάλλευση, είναι ασφαλισμένοι στον Ο.Γ.Α. ή συνταξιοδοτούνται από τον Ο.Γ.Α. Επίσης, αγρότες θεωρούνται όσοι ασχολούνται επαγγελματικά με αγροτική δραστηριότητα στην εκμετάλλευση τουλάχιστον κατά 50% του συνολικού ετήσιου χρόνου εργασίας τους και λαμβάνουν από την απασχόλησή τους αυτή το 35% τουλάχιστον του συνολικού ετήσιου εισοδήματός τους (έναντι 50% που ίσχυε προηγουμένως). Όλες οι επιμέρους λεπτομέρειες που αφορούν το ΜΑΑΕ θα εκδοθούν μέσα σε έξι μήνες από την έναρξη ισχύος του παρόντος νόμου. Mε την ΑΝΕΚ στην Ελαιοτεχνία αλιευτικά καταφύγια σε λίμνες χρηματοδοτεί το Αλιεία Από τις 8 Μαρτίου μπορούν να καταθέτουν τις αιτήσεις τους οι οργανισμοί τοπικής αυτοδιοίκησης και οι φορείς του ευρύτερου δημοσίου τομέα, που θέλουν να χρηματοδοτηθούν για την κατασκευή μικρών λιμένων σε λίμνες. Η διαχειριστική αρχή του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Αλιεία » δημοσίευσε την προκήρυξη του Μέτρου 2.2: «Αλιεία εσωτερικών υδάτων» και πιο συγκεκριμένα τις Δράσεις 2 και 3: Δράση 2: Επενδύσεις για την κατασκευή εγκαταστάσεων αλιείας εσωτερικών υδάτων. Δράση 3: Επενδύσεις για την επέκταση, τον εξοπλισμό και τον εκσυγχρονισμό εγκαταστάσεων αλιείας εσωτερικών υδάτων. Σύμφωνα με την προκήρυξη, «η βελτίωση των υποδομών στην αλιεία εσωτερικών υδάτων θα έχει σαν στόχο τη βελτίωση των παρεχομένων υπηρεσιών σε αλιείς και τα αλιευτικά σκάφη τους καθώς και σε υδατοκαλλιεργητές που τις χρησιμοποιούν». Η εφαρμογή των δύο δράσεων αφορά μόνο περιοχές εντός στόχου σύγκλισης και απομακρυσμένα ελληνικά νησιά. Το συνολικό ποσό της Δημόσιας Δαπάνης φτάνει στα ευρώ, εκ των οποίων τα 2,1 εκατ. ευρώ προορίζονται για τη Δράση 2 και τα ευρώ για τη Δράση 3. Οι προτάσεις υποβάλλονται σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή στην Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Ε.Π. «ΑΛΙΕΙΑΣ», στη διεύθυνση Ιεροσολύμων 6, Πλατεία Αμερικής, Αθήνα, Τ.Κ τις ώρες 9:00-16:30 όλες τις εργάσιμες ημέρες. Έκπτωση 50% στους εκθέτες - επισκέπτες και τα οχήματα που θα ταξιδέψουν με τα πλοία της, προκειμένου να παραβρεθούν στην 3η έκθεση «Ελαιοτεχνία 2010», Μεσογειακή Έκθεση Ελιάς και Ελαιολάδου, που διοργανώνει η Compass Expo, στις Απριλίου, στο Expo Athens - Ανθούσα προσφέρει η ΑΝΕΚ LINES. Η παροχή αφορά τις γραμμές που η ΑΝΕΚ LINES εξυπηρετεί και περιλαμβάνει καμπίνες ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Η έκπτωση θα παρέχεται μόνο με την επίδειξη της πρόσκλησης για συμμετοχήεπίσκεψη στην έκθεση. 10

11 11

12 >> ΕΙΔΗΣΕΙΣ Ανάβει φωτιές η εγκύκλιος για τα δικαιώματα Μέχρι τις 17 Μαΐου μπορούν όλοι οι αγρότες να υποβάλουν αιτήσεις για μεταβίβαση δικαιωμάτων, σύμφωνα με τη νέα εγκύκλιο του ΟΠΕΚΕΠΕ. Η πιο σημαντική διαφορά με το 2009 είναι ότι η παρακράτηση του δικαιώματος κατά τη μεταβίβαση από 5-30% γίνεται σε όλους τους γεωργούς, όχι μόνο στους μη κατά κύριο επάγγελμα αγρότες. Παραμένει η εξαίρεση των γεωργών που ξεκίνησαν φέτος τη δραστηριότητά τους και των κληρονόμων δικαιωμάτων, οι οποίοι δεν υφίστανται παρακράτηση. Επίσης, «θολό» παραμένει το σημείο που αναφέρεται στην επιλέξιμη προς μεταβίβαση έκταση, όταν τα δικαιώματα συνοδεύονται από γη. Το πρώτο που ρωτάνε οι αγρότες είναι εάν πρέπει να είναι ψηφιοποιημένη η προς μεταβίβαση έκταση ή όχι και καταγγέλλουν ότι στη βιασύνη τους οι Ενώσεις τους ζήτησαν να ψηφιοποιήσουν μόνο όσες εκτάσεις τους ήταν απαραίτητες για να πάρουν την ενιαία ενίσχυση! Βρείτε τα έγγραφα στο ΕΤΟΙΜΟ ΓΙΑ ΑΛΛΑΓΕΣ ΤΟ ΑΓΡΟΤΙΚΟ κινήμα Στην τελική ευθεία εισέρχεται η διαδικασία αναδιοργάνωσης του αγροτικού χώρου, καθώς η υπουργός Ανάπτυξης Κατερίνα Μπατζελή δείχνει να κρατά τον λόγο της και να κάνει πράξη τις δεσμεύσεις που ανέλαβε πριν από δύο μήνες στο Ζάππειο. Με το σχέδιο νόμου που προτείνεται προς ψήφιση στην Εθνική Αντιπροσωπεία, θεσπίζεται ένα νέο ολοκληρωμένο καθεστώς για τη ρύθμιση του συνδικαλιστικού κινήματος στο πεδίο της αγροτικής δράσης. Βασικοί άξονες είναι: 1) ο εξορθολογισμός του συνδικαλιστικού κινήματος με τη δημιουργία και λειτουργία κλαδικών συνδικαλιστικών οργανώσεων στον πρώτο βαθμό, ώστε να προασπίζονται αποτελεσματικότερα τα συμφέροντα εκάστου κλάδου 2) η ενοποίηση του συνδικαλιστικού κινήματος με τη δημιουργία και λειτουργία συνδικαλιστικών οργανώσεων που δραστηριοποιούνται σε ευρύτερες περιφέρειες. 3) η εμβάθυνση της δημοκρατικής συμμετοχής με την προτεινόμενη ποσόστωση συμμετοχής γυναικών και νέων αγροτών στα ψηφοδέλτια και την υποχρεωτική αυτοπρόσωπη συμμετοχή κατά την εκλογή του ΔΣ, της ελεγκτικής επιτροπής και των αντιπροσώπων των συνδικαλιστών. 4) η λειτουργική ευρυθμία και η οικονομική αυτοτέλεια των Συνδικαλιστικών Αγροτικών Οργανώσεων (ΣΟΑ) όλων των βαθμίδων. Η ΔΑΚΟ-ΦΑΚΑ γιορτάζει τα 20 χρόνια της Η Δάκο-φάκα της εταιρείας Geoteco έχοντας πια αναγνωριστεί ως ένα από τα καλυτέρα μέσα καταπολέμησης του δάκου και καθιερωθεί σε όλο και περισσότερα σημεία σαν το μοναδικό αποτελεσματικό και περιβαλλοντικά ασφαλές προϊόν, γιορτάζει τα 20 χρόνια από την δημιουργία της. Το πάθος για συνεχή βελτίωση, η ευθύνη για τα αποτελέσματα και τους παραγωγούς, η συνεχή έρευνα και η προσήλωση στον στόχο είναι αυτά που βοήθησαν σήμερα να έχουμε ένα αποτελεσματικό, οικολογικό και διαθέσιμο προϊόν. Ας μην ξεχνάμε ότι η πρώτη παγίδα ήταν υφασμάτινη, αποτελεσματική μεν αλλά δύσχρηστη και ακριβή, πριν 20 χρόνια δεν υπήρχαν τα υλικά η κόστιζαν πολύ ακριβά. Ακόμα περισσότερο τότε κανείς δεν φανταζόταν ότι μετά τον αεροψεκασμό θα πηγαίναμε σε μια τόσο ήπια λύση για το περιβάλλον. Επίσης έπρεπε πειραματικά να αποδειχθεί η αποτελεσματικότητα του προϊόντος, τόσο στην ακαδημαϊκή κοινότητα όσο και στους παραγωγούς για να μπορέσει η παγίδα να περάσει τις πόρτες της Ελλάδας. Είκοσι χρόνια μετά ο δρόμος έχει περπατηθεί και η παγίδα είναι το πρωτεύον προϊόν για την καταπολέμηση του δάκου έχοντας δημιουργήσει μια καινούρια θέση για τις παγίδες στις καλλιέργειες, αποδεικνύοντας πειραματικά στη Ελλάδα και στο εξωτερικό την αξία της και επιτυγχάνοντας στο να είναι ευκόλοχρηστη και οικονομική. Στα πλαίσια του εορτασμού αυτής της πορείας παρουσιάζουμε και την παγίδα για την μύγα της Μεσόγειου MefFly trap, δίνοντας λύση σ ένα πλήθος καλλιεργειών. Μελέτη για ΑΠΕ και αγρότες Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προκηρύσσει διαγωνισμό για την πραγματοποίηση μελέτης με θέμα «Οι επιδράσεις των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας στους ευρωπαίους αγρότες». Σκοπός της έρευνας θα είναι να αναλύσει την πραγματική συμβολή των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας που παράγεται στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις στους συνολικούς στόχους της Κομισιόν για τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και τη μείωση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου, καθώς και των δυνατοτήτων της σε μεσοπρόθεσμη βάση. Η μελέτη θα πρέπει να αξιολογεί τον ρόλο των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας στην αγροτική οικονομία, στο εισόδημα των παραγωγών, στον εντοπισμό και την ανάλυση των λόγων που έχουν οδηγήσει σε ταχεία επέκταση τους σε ορισμένες περιοχές και τα εμπόδια για την περαιτέρω ανάπτυξή τους ή πρόσληψη σε άλλη περιοχές με σημαντικές δυνατότητες. Ο μέγιστος προϋπολογισμός του έργου είναι ευρώ και ως προθεσμία για την υποβολή προσφορών έχει οριστεί η 7η Μαΐου Η Επιτροπή σκοπεύει να αναθέσει τη σύμβαση κατά τη διάρκεια του τρίτου τριμήνου του 2010, μετά την αξιολόγηση των προσφορών. Ο ανάδοχος θα πρέπει να πραγματοποιήσει τη μελέτη μέσα σε 12 μήνες από την υπογραφή της σύμβασης. Βρείτε την προκήρυξη στη σελίδα: tenderdocs/2010/77521/index_en.htm. 12

13 13

14 >> ΕΙΔΗΣΕΙΣ Απόφαση για έγκριση νέου πολλαπλασιαστικού υλικού Με καθυστέρηση ενός χρόνου υπογράφτηκε η νέα ΥΑ /ΥΠΑΑΤ/2010 «Εγγραφή ποικιλιών στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών Καλλιεργούμενων Φυτικών Ειδών». Η Υπουργική Απόφαση που υπογράφει ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μιχάλης Καρχιμάκης ανοίγει τον δρόμο για την ελεύθερη εμπορική διακίνηση και διάθεση στην αγορά του συγκεκριμένου νέου φυτικού πολλαπλασιαστικού υλικού. Οι ποικιλίες υπόκεινται σε δοκιμή για 2 χρόνια, με μάρτυρες και στόχο να είναι καλύτερες από τις ήδη υπάρχουσες. Χωρίς την υπογραφή της υπουργού δεν μπορούν να διατεθούν στην αγορά, γεγονός που «οδηγεί» κάποιες εταιρείες στην ανάκτηση της πολυπόθητης έγκρισης από κάποια ξένη χώρα. Να σημειωθεί, βέβαια, πως ο χρόνος που μεσολαβεί από την ημερομηνία που συνεδριάζει η Τεχνική Επιτροπή Πολλαπλασιαστικού Υλικού ΤΕΠΥ - το όργανο δηλαδή που εγκρίνει τις ποικιλίες που θα γραφτούν στον εθνικό κατάλογο- μέχρι να υπογραφεί η απόφαση με τις νέες ποικιλίες από τον αρμόδιο υπουργό και να πάρει ΦΕΚ δεν μπορεί να είναι περισσότερο από 1 μήνα. Ολόκληρη η υπουργική απόφαση παρατίθεται στο Από την ΑΛΦΑ ΓΕΩΡΓΙΚΑ ΕΦΟΔΙΑ Ενεργοποίηση της φυσικής άμυνας Λύσεις για το βακτηριακό κάψιμο στις αχλαδιές και τις μηλιές προσφέρει τo Vacciplant της Goemar, ενεργοποιώντας τη φυσική άμυνα των φυτών. Πρόκειται για σκεύασμα που περιέχει 45 γραμμάρια laminarin ανά λίτρο, σε μορφή πυκνού διαλύματος. Το σκεύασμα δίνει στο φυτό σήμα κινδύνου για την αναγνώριση της προσβολής από το παθογόνο, έτσι ώστε το φυτό να θέσει σε λειτουργία τους μηχανισμούς άμυνάς του (απόθεση λιγνίνης στα κυτταρικά τοιχώματα), προ της εγκατάστασης της ασθένειας. Τα φυτά έτσι οργανώνουν την άμυνά τους ενάντια στις ασθένειες ενεργοποιώντας βιοχημικούς μηχανισμούς (παραγωγή φυτοαλεξινών, PR-πρωτεϊνών, αντιβιοτικών, ενζύμων) και ενισχύοντας την αντοχή τους. Σύμφωνα με τον παρασκευαστή, το Vacciplant προσφέρει πολλαπλά πλεονεκτήματα, όπως: - Προστασία χωρίς κίνδυνο για το φυτό και χωρίς επιπτώσεις για τον χρήστη και τον καταναλωτή - Είναι ευέλικτο και επιτρέπει τη χρήση ως 3 ημέρες πριν από τη συγκομιδή - Ενδείκνυται σε προγράμματα ολοκληρωμένης διαχείρισης. Το Vacciplant εφαρμόζεται προληπτικά με ψεκασμούς από το στάδιο της πράσινης κορυφής, κατ επανάληψη κάθε 10 ημέρες μέχρι την πτώση των πετάλων. Σε περίπτωση όψιμων μολύνσεων μετά την άνθιση, ο παρασκευαστής συνιστά περαιτέρω ψεκασμούς. Χρήσιμες είναι οι συστάσεις των δελτίων γεωργικών προειδοποιήσεων στις περιοχές όπου εφαρμόζεται το προϊόν. Η προτεινόμενη δόση είναι 75 κυβ. εκ. ανά εκατόλιτρο. To Vacciplant μπορεί να εφαρμοστεί έως και 7 φορές ανά καλλιεργητική περίοδο, ενώ ο ελάχιστος χρόνος που απαιτείται ανάμεσα στην τελευταία εφαρμογή και τη συγκομιδή είναι 3 ημέρες. Συνδυάζεται με τα περισσότερα συνήθη μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα. Το Vacciplant είναι προϊόν της Goemar και διατίθεται στην Ελλάδα από την Αλφα Γεωργικά Εφόδια ΑΕΒΕ. Έγκριση για τις μισές βιομηχανίες ντομάτας Μόνο 10 από τα συνολικά 19 εργοστάσια παραγωγής ντοματοπολτού, που λειτουργούσαν το 2009, ενέκρινε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, λόγω της αδυναμίας ορισμένων εταιρειών να εξοφλήσουν τους παραγωγούς για την περσινή αγορά βιομηχανικής ντομάτας. Από την πλευρά τους, οι βιομηχανίες ντοματοπολτού αναφέρουν ότι δυσκολεύονται να διαθέσουν τα πολύ υψηλά αποθέματα προϊόντος στις διεθνείς αγορές, καθώς παγκοσμίως η παραγωγή την εμπορική περίοδο 2009/2010 έφτασε τους 42 εκατ. τόνους, ενώ η κατανάλωση κυμαίνεται μεταξύ 36 και 38 εκατ. τόνων. Επίσης, αντιτίθενται στο μέτρο των εγγυητικών επιστολών που επιβάλει το υπουργείο με σχεδιαζόμενη ΚΥΑ, προκειμένου να εξασφαλίζεται ο παραγωγός σε περίπτωση ανεξόφλητης οφειλής, διότι οι βιομηχανίες ισχυρίζονται ότι οι τράπεζες δεν είναι διατεθειμένες να δανείσουν επιπλέον κεφάλαιο σε καιρό κρίσης. Η απόφαση του υπουργείου να «κόψει» τις μισές επιχειρήσεις, λειτουργεί μεν εξυγιαντικά για την αγορά, από την άλλη όμως διευκολύνει τους «ισχυρούς» παίκτες να συμπιέσουν περαιτέρω την τιμή παραγωγού. Να σημειωθεί ότι όποιος παραγωγός δεν συνάψει συμβόλαιο με εγκεκριμένη βιομηχανία μεταποίησης χάνει τη συνδεδεμένη ενίσχυση. Οι μεταποιητικές επιχειρήσεις που εγκρίνονται είναι: ΒΟΙΩΤΙΑΣ: ΚΩΠΑΪΣ Α.Β.Ε.Ε. ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ ΗΛΕΙΑΣ: ΕΛΑΝΘΗ Α.Ε.Β.Ε.Τ., ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΚΟΝ- ΣΕΡΒΩΝ Α.Ε «KYKNOS» ΗΜΑΘΙΑΣ: ΖΑΝΑΕ ΖΥΜΑΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΝΙΚΟΓΛΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ: ΒΙΤΟΜ Α.Β.Ε.Ε. ΛΑΡΙΣΑΣ: DEL MONTE ΕΛΛΑΣ Α.Β.Ε.Ε., ΕΥΡΩΠΑΪΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Α.Ε - ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ Ε.Ο ΛΑΡΙΣΑΣ-ΤΥΡΝΑΒΟΥ και ΦΑΡΣΑΛΩΝ-ΒΟΛΟΥ ΦΘΙΩΤΙ ΟΣ: Α.Β.Ε.Κ.. ΝΟΜΙΚΟΣ, ΦΑΫΤΟΣ Α.Β.Ε.Ε. 14

15 15

16 Φωτορεπορτάζ Με τιµώµενο νοµό το Νοµό Ηρακλείου πραγµατοποιήθηκε από τις 12 έως τις 14 Μαρτίου το 4 ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς. Οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή µε ελαιοκοµικές επιχειρήσεις και να γνωρίσουν από κοντά τα προϊόντα τους. Θετικά αρχίζουν να βλέπουν οι 27 τόσο την αναγραφή της χώρας προέλευσης όσο και τη συµβολαιοποίηση της γεωργίας µε πρότυπα συµβάσεων, όπως προέκυψε από το Συµβούλιο των υπουργών Γεωργίας που πραγµατοποιήθηκε στις Βρυξέλλες στις 29 Μαρτίου. Να συµµαζέψει τα ασυµµάζευτα προσπαθεί η ΕΒΖ, ενώ ήδη η εαρινή σπορά έχει ξεκινήσει. Μετά τον κόλαφο που δηµιούργησαν οι αποφάσεις για δραστικές µειώσεις των απολαβών των παραγωγών, τώρα η ΕΒΖ επιχειρεί να δελεάσει τους παραγωγούς «τάζοντας» bonus. Στρατηγικό σχέδιο branding και marketing του ελληνικού κρασιού για την εγχώρια και τη διεθνή αγορά παρουσιάστηκε στις 13 Μαρτίου στα πλαίσια της έκθεσης Οινόραµα Το σχέδιο απαντά στις ανάγκες των αµπελουργών και οινοποιών για αύξηση των εξαγωγών τους και επέκταση σε νέες αγορές. Στο ακόµη χιονισµένο Καταφύγιο της Αρκούδας, στο Νυµφαίο της Φλώρινας ξύπνησαν από τον χειµέριο ύπνο και οι 13 αρκούδες. Οι επισκέπτες µπορούν και πάλι από την 25η Μαρτίου, καθηµερινά από τις ως τις 16.30, να επισκέπτονται και να ενηµερώνονται τόσο στο Καταφύγιο της Αρκούδας στο Νυµφαίο όσο και στους υπόλοιπους χώρους του Περιβαλλοντικού Κέντρου του Αρκτούρου. 16

17 Αµέσως µετά το Πάσχα θα µπορούν οι Αναπτυξιακές Εταιρείες να προκηρύσσουν επιµέρους δράσεις από την κοινοτική πρωτοβουλία του Leader. Η κυβέρνηση εκτιµά ότι θα το έχει ολοκληρώσει και θα αρχίσει να το εφαρµόζει από τον Ιούλιο του Μέχρι τελευταία στιγµή και ενώ το µισό ευρώ «χώριζε» κτηνοτρόφους και µεγαλεµπόρους στο διήµερο «Χρηµατιστήριο των αµνοεριφίων» σε Λαγκαδά και ράµα, οι τελικές διαπραγµατεύσεις έκλεισαν µε κατεύθυνση τα 7,5 ευρώ το κιλό για τα κατσίκια και τα 6,5 ευρώ το κιλό για τα αρνιά. Το κοινό Πάσχα Ορθοδόξων και Καθολικών έσωσε τη φετινή αγορά για τους αιγοπροβατοτρόφους παρά την οικονοµική κρίση! Ποιος ξέρει άραγε γιατί έχει έκπληκτο βλέµµα ο Ρον Κερκ, εµπορικός αντιπρόσωπος των ΗΠΑ στον ΠΟΕ κατά τη διάρκεια συνάντησής του µε τον Ευρωπαίο Επίτροπο για θέµατα Γεωργίας, Ντατσιάν Τσιόλος; Λίγες µέρες πριν το Συµβούλιο Γεωργίας της 29ης Μαρτίου, οι δύο άνδρες συζήτησαν το µέλλον της γεωργίας σε Ευρώπη και ΗΠΑ. Το δικό της «εικονικό προϊόν» παρήγαγε πρόσφατα η πρώτη τάξη του Γενικού Λυκείου της Αµερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης. Οι µαθητές δηµιούργησαν το «Bo Plant», ένα πρωτότυπο, αυτοποτιζόµενο φυτό, µε το οποίο οι καταναλωτές θεωρητικά εξοικονοµούν χρόνο και κόπο. Έτοιµοι να υποβάλλουν αιτήσεις για να εκδράµουν είναι ασφαλισµένοι και συνταξιούχοι του ΟΓΑ από τη ευτέρα 12 Απριλίου και µέχρι και την Παρασκευή 14 Μαΐου. Τα Προγράµµατα Κοινωνικού Τουρισµού και Εκδροµών της Αγροτικής Εστίας τους ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα. 17

18 >> ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ μηλοειδη, πυρηνοκαρπα, ελια Ασθένειες καρποφόρων δέντρων και αμπέλου Στο ενδιαφέρον και πλήρως εικονογραφημένο σύγγραμμά του, ο Χρήστος Παναγόπουλος, ομότιμος καθηγητής φυτοπαθολογίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, περιγράφει και αναλύει τις σπουδαιότερες ασθένειες των δενδρωδών καλλιεργειών (μηλοειδή, πυρηνόκαρπα, εσπεριδοειδή, ελιά) και της αμπέλου. Αναλύονται οι ασθένειες που απειλούν τις καλλιέργειες στη χώρα μας αλλά και σε άλλες περιοχές του πλανήτη και οι οποίες μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για την ελληνική γεωργία στο άμεσο μέλλον. Παράλληλα, παρατίθενται όλα τα συνιστώμενα μέτρα προφύλαξης και αντιμετώπισής τους, ακόμη και πρωτοποριακές μέθοδοι που βρίσκονται σε πειραματικό στάδιο και που έχουν δώσει ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Έκταση έχει δοθεί στις νέες τάσεις της πρόληψης και θεραπείας των ασθενειών, όπως οι βιολογικές μέθοδοι, η ανοσοποίηση φυτών ξενιστών, η διέγερση μηχανισμών άμυνας, η μείωση της παθογένειας των παθογόνων, η δημιουργία ανθεκτικών ποικιλιών αλλά και οι νέες χημικές ουσίες. Το βιβλίο συνοδεύεται από πλούσια βιβλιογραφία φυτοπαθολογικών συγγραμμάτων και δημοσιευμάτων. Συγγραφέας: Χρήστος Γ.Παναγόπουλος Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης συγχρονο εγχειριδιο Βιολογική καλλιέργεια ελιάς Ένα σύγχρονο εγχειρίδιο για ελαιοκαλλιεργητές, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, με χρήσιμες βιολογικές πρακτικές, προτάσεις και λύσεις στα κυριότερα καλλιεργητικά και φυτοπροστατευτικά προβλήματα της ελιάς. Αναλύονται τα χαρακτηριστικά και οι απαιτήσεις του ελαιόδενδρου αλλά και οι απαιτήσεις και η ιστορία της βιολογικής γεωργίας. Στη συνέχεια αναπτύσσονται διάφορα επιμέρους θέματα όπως η χλωρή λίπανση, το κομπόστ, η χρήση λιπασμάτων, η φυτοπροστασία, η διαχείριση της αυτοφυούς βλάστησης, το κλάδεμα και οι λοιπές καλλιεργητικές φροντίδες. Συγγραφείς: Φωτόπουλος Χρήστος, Καντάρος Ηλίας, Παπαδόπουλος Παναγιώτης, Κωνσταντόπουλος Ιωάννης, Βεηκώντης Γεώργιος Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης Νεα πρακτικη Γεωργία ακριβείας Η Γεωργία Ακριβείας είναι μια νέα καλλιεργητική πρακτική, σύμφωνα με την οποία συλλέγονται σημαντικές ποσότητες δεδομένων από μία καλλιέργεια, τα οποία αναλύονται και χρησιμοποιούνται στη λήψη αποφάσεων για τη διαχείριση της καλλιέργειας. Πρόκειται για μία μορφή γεωργίας που γίνεται εφικτή μέσα από τη συνδρομή πολλών επιστημονικών κλάδων όπως η πληροφορική, οι τηλεπικοινωνίες και η στατιστική και που απαιτεί εξοικείωση με το σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό. Το βιβλίο του Terry Brase αποτελεί μία ολοκληρωμένη εισαγωγή σε αυτή την καινοτόμο πρακτική, η οποία αναμένεται να επικρατήσει τα επόμενα χρόνια και περιέχει ερωτήσεις αυτοαξιολόγησης ανά κεφάλαιο. Συγγραφέας: Terry Brase Εκδόσεις Έμβρυο Αγροτική πολιτική Πολιτική αγροτικών προϊόντων Το βιβλίο του Αναστάσιου Σέμου αποτελεί μια προσπάθεια παρουσίασης θεμάτων αγροτικής πολιτικής και ιδιαίτερα πολιτικής αγροτικών προϊόντων. Η απόφαση για την έκδοσή του κρίθηκε επιβεβλημένη από το γεγονός ότι η σχετική ελληνική βιβλιογραφία είναι περιορισμένη. Τα θέματα παρουσιάζονται μέσα από παραδείγματα, θεωρητικά και πρακτικά ώστε να είναι κατανοητά σε κάθε αναγνώστη που έχει στοιχειώδης γνώσεις Αγροτικής Οικονομίας. Στα τρία τελευταία κεφάλαια περιγράφονται οι πολιτικές που εφαρμόσθηκαν σε τρία αγροτικά προϊόντα. Συγγραφέας: Αναστάσιος Β.Σέμος Εκδότης Ζήτη Τυρί Τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία Ένα βιβλίο που περιγράφει όλη τη διαδικασία παραγωγής του τυριού στο σπίτι όσο και στο τυροκομείο από το άλφα ως το ωμέγα. Με εύκολες συνταγές ο αναγνώστης μπορεί να μάθει να φτιάχνει μια τεράστια ποικιλία τυριών από την Ελλάδα και το εξωτερικό μόνος στο σπίτι. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα ελληνικά τυριά όπου περιγράφονται και αναλύονται 34 τυριά από όλη τη στερεά και νησιωτική χώρα ενώ σε πολλά από αυτά περιγράφεται και η οικοπαρασκευή τους. Όλο ο βιβλίο περιλαμβάνει σε πλήρη ανάλυση 100 τυριά από 10 χώρες χωρισμένα σε 13 κατηγορίες καλύπτοντας όλα το ευρύτερα γνωστό φάσμα τυριών στην ελληνική αγορά Συγγραφέας: Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας Εκδόσεις Ψύχαλος 18

19 03-05_editorial-periexomena.indd 3 10/18/11 2:59 PM

20 >> ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Βασίλης Χαλκίδης, ιευθύνων Σύµβουλος της ΕΥΡΩΦΑΡΜ Α.Ε. Αν δεν µπορούµε µόνοι µας, ας αντιγράψουµε τους Ισπανούς Στην υιοθέτηση νέων µεθόδων και καλλιεργητικών τεχνικών, σε όλα τα παραγωγικά στάδια µέσω της εφαρµογής συστηµάτων ποιότητας «βλέπει» τη λύση για την αύξηση του παραγωγικού δυναµικού της ελληνικής γεωργίας o επιχειρηµατίας Βασιλής Χαλκίδης, διευθύνων σύµβουλος της ΕΥΡΩΦΑΡΜ Α.Ε. και ιδρυτής και µέλος του ιοικητικού Συµβουλίου της VITRO HELLAS A.E. και της NOVACERT Ε.Π.Ε.. Ο πολύπειρος τεχνικός σύμβουλος υπογραμμίζει την ανάγκη εφαρμογής νέων ποικιλιών με επιθυμητά εμπορικά χαρακτηριστικά και στόχο την ενίσχυση της ελληνικής γεωργίας, ενώ αποκαλύπτει τα πλεονεκτήματα της πυκνής φύτευσης σε σχέση με τις παραδοσιακές μορφές καλλιέργειας και εντοπίζει το «παιχνίδι» της ανταγωνιστικότητας της γεωργίας στην ποιότητα και τη δημιουργία επώνυμων αγροτικών προϊόντων. Με βάση την εμπειρία τόσων ετών σαν τεχνικός σύμβουλος στον τομέα της αγροτικής παραγωγής πώς αξιολογείτε το επίπεδο της ελληνικής γεωργίας; Πιστεύω ότι η ελληνική γεωργία, σε επίπεδο παραγωγής έκανε σημαντικά βήματα προόδου και πιο συγκεκριμένα έγινε μεγάλη πρόοδος στον μηχανολογικό εξοπλισμό. Σε Συνέντευξη στον Γιάννη Πανάγο πολλές περιπτώσεις, βέβαια, έγιναν και υπερβολές. Μεγάλη πρόοδος υπήρξε και στο πολλαπλασιαστικό υλικό, κυρίως στους σπόρους. Στη θρέψη, επίσης, έγιναν πολύ σημαντικά βήματα και γενικότερα στις τεχνικές καλλιέργειας. Πιστεύω ότι το επίπεδο της ελληνικής γεωργίας βρίσκεται στο μέσο όρο του ευρωπαϊκού, χάρη στις προσπάθειες των Ελλήνων αγροτών, αλλά κυρίως των γεωπόνων και ειδικότερα των γεωπόνων του ιδιωτικού τομέα, που μέσα από τα καταστήματα γεωργικών εφοδίων και τα γραφεία υπηρεσιών, έχουν προσφέρει και προσφέρουν σε πολλά επίπεδα, αξιόλογες υπηρεσίες. Όμως σε επίπεδο υποδομών, που αφορούν αποθηκευτικούς χώρους, σιλό, μονάδες επεξεργασίας πολλών προϊόντων, αλλά και σε επίπεδο ανάδειξης και προώθησης των προϊόντων μας, είμαστε πολύ πίσω και αυτό δημιουργεί πολλά προβλήματα στη διάθεση των προϊόντων. Η χώρα μας ακολουθεί δειλά δειλά τα τελευταία χρόνια μια στροφή προς τον τομέα της αγροδιατροφής. Πού οφείλεται αυτή η στροφή και πού βλέπετε να οδηγεί; Ο ελληνικός αγροδιατροφικός τομέας Η παγκόσμια οικονομική κρίση επηρεάζει αρνητικά τη ζήτηση και τις τιμές των αγροτικών προϊόντων. Χρειάζεται επιμονή στην ποιότητα, μείωση του κόστους παραγωγής και έντονη προβολή των ελληνικών οπωροκηπευτικών. 20

21 21

22 >> ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Θα πρέπει επιτέλους να συνδεθεί η έρευνα με την παραγωγή ώστε να μεταβούμε σε μια νέα εποχή για την ελληνική γεωργία. βρίσκεται σε μια πορεία συνεχούς εξέλιξης και αναζήτησης τα τελευταία χρόνια. Έχουν γίνει κάποια βήματα προόδου, όμως θα χρειαζόταν μία πιο οργανωμένη στροφή της χώρας μας σε νέα πρότυπα αγροδιατροφικής ανάπτυξης, ώστε τα αγροτικά προϊόντα μας να γίνουν πιο ανταγωνιστικά. Μια στροφή που υπαγορεύεται από τις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς και των νέων δεδομένων, όπως τον ολοένα αυξανόμενο ανταγωνισμό, την ικανοποίηση των πελατών, τη στροφή των καταναλωτών σε ασφαλή και ποιοτικά προϊόντα, την προστασία του περιβάλλοντος, αλλά και την οικονομική απόδοση και ίσως την επιβίωση ακόμα των ίδιων των επιχειρήσεων. Περαιτέρω, δεν πρέπει να λησμονείται ότι ο καταναλωτής επιθυμεί όχι μόνο την ικανοποίηση των διατροφικών αναγκών του, αλλά απαιτεί προϊόντα ή υπηρεσίες με ταυτότητα και ονοματεπώνυμο. Οι εξελίξεις αυτές φαίνεται να οδηγούν στην υιοθέτηση και εφαρμογή συστημάτων ποιότητας για την παραγωγή ασφαλών, ποιοτικών και επώνυμων προϊόντων με ταυτόχρονη διασφάλιση της προστασίας και του σεβασμού στο περιβάλλον, στην ανάπτυξη νέων τεχνολογιών, την πράσινη ανάπτυξη, με εφαρμογή στο συγκεκριμένο τομέα, καθώς και αλλαγών που αφορούν το σημερινό μοντέλο ανάπτυξης της υπαίθρου και κατ επέκταση της χώρας μας. Τέλος, η Ελλάδα πρέπει να οδηγηθεί στην ανάδειξη των ποιοτικών πλεονεκτημάτων της μεσογειακής διατροφής, καθώς και στην προώθηση των προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ, κινήσεις που θα ενισχύσουν σημαντικά την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής γεωργίας. Βλέπετε κάποιες τεχνολογικές εξελίξεις που μπορούν να αλλάξουν θεαματικά την εικόνα της ελληνικής γεωργίας τα επόμενα χρόνια; Ασφαλώς και υπάρχουν. Η υιοθέτηση νέων μεθόδων και καλλιεργητικών τεχνικών σε συνδυασμό με την υιοθέτηση νέων ποικιλιών με επιθυμητά εμπορικά χαρακτηριστικά θα ενισχύσουν σημαντικά τον κλάδο της γεωργίας και θα δώσουν μια νέα ώθηση στα προϊόντα της. Παράλληλα, τέτοιες κινήσεις θα πρέπει να συνοδευτούν από επενδύσεις σε υποδομές, αλλά και από επενδύσεις σε ανθρώπινο δυναμικό. Επιτέλους θα πρέπει να συνδεθεί η έρευνα με την παραγωγή και να μεταβούμε σε μια νέα εποχή για την ελληνική γεωργία. Αφού δεν μπορούμε να δημιουργήσουμε δικό μας μοντέλο ανάπτυξης, ας μιμηθούμε λοιπόν μοντέλα άλλων χωρών, όπως της Ισπανία και της Ιταλίας αλλά και χωρών της Λατινικής Αμερικής προκειμένου να διδαχθούμε από αυτές. Τέλος, η υιοθέτηση διαδικασιών σε όλα τα παραγωγικά στάδια μέσω της εφαρμογής συστημάτων ποιότητας, θα αυξήσει σημαντικά το παραγωγικό δυναμικό της γεωργίας και θα ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα της. Ας αφήσουμε για λίγο στην άκρη τις διαρθρωτικές αδυναμίες που έχουν σχέση με τον μικρό κλήρο και την ακριβή παραγωγική γη. Πού νομίζετε ότι επικεντρώνεται το «παιχνίδι» της ανταγωνιστικότητας στη γεωργία και ποια είναι η δική σας πρόταση επ αυτού; Όσον αφορά την ελληνική γεωργία το «παιχνίδι» της ανταγωνιστικότητας εντοπίζεται στην ποιότητα και τη δημιουργία επώνυμων προϊόντων. Τα πιστοποιημένα επώνυμα προϊόντα, είναι πάντα πρώτα στην προτίμηση των καταναλωτών. Ένας άλλος πολύ σημαντικός παράγοντας είναι και η συνεχής βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας, που επιτυγχάνεται με τη συνεχή εκπαίδευση τόσο των γεωπόνων όσο και των παραγωγών. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνουμε βελτίωση της παραγωγής, μείωση του κόστους, αλλά και προστασία του περιβάλλοντος. Τέλος, αυτό που θεωρώ άκρως απαραίτητο είναι να οργανωθεί μία μεγάλη εκστρατεία επανάκτησης των χαμένων αγορών, προκειμένου να ξανακερδίσουμε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών της Ευρώπης και των άλλων χωρών. Τι ακριβώς είναι οι τεχνικές της πυκνής φύτευσης και σε ποιες από τις δενδρώδεις καλλιέργειες βρίσκουν εφαρμογή; Οι πυκνές φυτείες στα οπωροφόρα είναι το τελευταίο στάδιο της εξέλιξης των τεχνικών διαμόρφωσης των δέντρων, αλλά και γενικότερα της καλλιεργητικής πρακτικής. Τα πυκνά σχήματα προέκυψαν από την καλύτερη γνώση της φυσιολογίας των δέντρων, την ανάγκη καλύτερης εκμετάλλευσης των εδαφοκλιματικών συνθηκών, αλλά και της μείωσης του κόστους παραγωγής και τέλος της άμεσης απόσβεσης της επένδυσης. Υπάρχουν βέβαια και μειονεκτήματα, όπως το υψηλό κόστος εγκατάστασης (μεγάλος αριθμός φυτών ανά στρέμμα, μεγαλύτερη τιμή ανά φυτό, επειδή τα φυτά χρειάζεται να μείνουν περισσότερο χρόνο στο φυτώριο και απαιτείται περισσότερη δουλειά για να διαμορφωθούν κατάλληλα). Σε μερικά είδη, όπως στη ροδακινιά, οι πυκνές φυτείες και τα χαμηλά σχήματα δεν είναι η καλύτερη λύση, γιατί είναι πολύ πιο ευαίσθητα στους όψιμους παγετούς, γι αυτό και οι παραγωγοί προτιμούν τα ψηλά σχήματα. Όταν όμως συνδυασθούν καλά, η σωστή διαμόρφωση των δέντρων με τη σωστή λίπανση, τη σωστή άρδευση και φυτοπροστασία, τότε πετυχαίνουμε άριστη ποιότητα και ικανοποιητικό οικονομικό αποτέλεσμα. Οι πυκνές και υπερπυκνές φυτείες ξεκίνησαν από την Ολλανδία σε μηλιές και αχλαδιές και επεκτάθηκαν στις υπόλοιπες Ευρωπαϊκές χώρες και κυρίως στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία και τα τελευταία χρόνια και στην Ελλάδα. Επειδή είναι πολύ δύσκολη η μεταφορά αυτής της τεχνικής, χρειάζεται αρκετή εκπαίδευση, για να αποφευχθούν λάθη τα οποία έχουν άμεσο οικονομικό αντίχτυπο. Η ΕΥΡΩΦΑΡΜ και οι άλλες εταιρείες του ομίλου, σε συνεργασία με Συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγών απ όλη τη χώρα, οργανώνει τα τελευταία χρόνια εκπαιδευτικά ταξίδια στην Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία, όπου καταξιωμένοι τεχνικοί του κλάδου παρουσιάζουν σε πρότυπους οπωρώνες την τεχνική των πυκνών φυτειών. Οργανώνουμε επίσης επιδείξεις σε οπωρώνες και στην Ελλάδα με Έλληνες και ξένους ειδικούς. Οι πυκνές φυτείες εφαρμόζονται κυρίως σε μηλιές και αχλαδιές και λιγότερο σε κερασιές και ροδακινιές. Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής αυτών των φυτειών, υπάρχουν σήμερα 22

23 είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται φυτά με 4 έως 8 πλάγια κλαδιά, έτοιμα από το φυτώριο για παραγωγή από τον πρώτο χρόνο. Τέλος, ένα ακόμα απαραίτητο στοιχείο είναι η πιστοποίηση των φυτών, η οποία αποδεικνύεται με το ανάλογο καρτελάκι. φυτείες, που διανύουν το 18ο και το 20ο έτος και είναι σε πλήρη παραγωγή. Μπορούμε να έχουμε μερικά παραδείγματα της «οικονομικότητας» που επιτυγχάνεται με το μοντέλο της πυκνής φύτευσης σε σχέση με τις παραδοσιακές μορφές καλλιέργειας; Πιστεύω, πως με μερικά παραδείγματα μόνο, μειώνουμε την αξία της συγκεκριμένης φιλοσοφίας, γιατί οι πυκνές φυτείες είναι συνδυασμός πάρα πολλών παραγόντων, όπως: Τα φυτώρια, που πρέπει με πολύ γνώση και δουλειά να ετοιμάσουν φυτά κατάλληλα για πυκνή φυτεία. Ο παραγωγός, σε συνεργασία με τον γεωπόνο, να επιλέξουν το κατάλληλο χωράφι, για το συγκεκριμένο είδος και να καταγράψουν, Η δημιουργία και η καλή λειτουργία των επιχειρήσεων της ΕΥΡΩΦΑΡΜ είναι αποτέλεσμα συλλογικής δουλειάς, των στελεχών, των εργαζομένων και των μετόχων. Στόχος της εταιρείας είναι ο καλύτερος συντονισμός του ανθρώπινου δυναμικού και των δραστηριοτήτων τους στην Ελλάδα, αλλά και τις Βαλκανικές χώρες. μέσα από τις απαιτούμενες αναλύσεις, όλα εκείνα τα στοιχεία που απαιτούνται για την σύνταξη του προγράμματος προετοιμασίας του εδάφους, ακριβείς αποστάσεις φύτευσης, λίπανσης κλπ. Όταν όλοι οι παράγοντες συνδυασθούν καλά, τότε και το οικονομικό αποτέλεσμα θα είναι εντυπωσιακό από τον πρώτο κιόλας χρόνο Τι διαφορετικό έχει το φυτωριακό υλικό που διαθέτει στην αγορά η Vitro και τι οφείλει να προσέχει ένας αγρότης όταν ξεκινάει μια πολυετή καλλιέργεια; Είναι η σωρευμένη εμπειρία 30 χρόνων στην ποιότητα και τη συνέπεια. Η Vitro δεν κάνει οικονομία στην ποιότητα, την πλήρωσε πριν τριάντα χρόνια, όταν αποφάσισε να εγκαταστήσει πρώτη το εργαστήριο ιστοκαλλιέργειας και συνεχίζει να το κάνει μέχρι σήμερα, όντας η μοναδική σχεδόν ελληνική εταιρεία που πληρώνει δικαιώματα για πατενταρισμένες ποικιλίες. Η οργάνωση της Vitro, σε εγκαταστάσεις, υλικοτεχνική υποδομή, το εργαστήριο ιστοκαλλιέργειας, με όλα τα απαραίτητα επιστημονικά όργανα, αλλά κυρίως με το επιστημονικό δυναμικό και όλο το προσωπικό, που διαθέτει, εγγυώνται την ασφάλεια και την ποιότητα του φυτικού πολλαπλασιαστικού υλικού που διαθέτει. Ο κάθε παραγωγός πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός, με το φυτωριακό υλικό, το οποίο προσέχει να είναι υγιές, απαλλαγμένο από ασθένειες και εχθρούς, τα δενδρύλλια να είναι καλά διαμορφωμένα, με τις απαιτούμενες διακλαδώσεις, γιατί στις πυκνές φυτείες Τι ακριβώς προσφέρουν τα σύγχρονα συστήματα ενεργητικής προστασίας στα οπωροφόρα και τις λοιπές καλλιέργειες και ποια η ανταπόκριση των καλλιεργητών σ αυτές τις λύσεις; Τα συστήματα ενεργητικής προστασίας και ειδικότερα, τα αντιχαλαζικά δίχτυα, που επιδοτούνται από τον ΕΛΓΑ, θα πρέπει να ενισχυθούν ακόμη περισσότερο, διότι προσφέρουν: Προστασία της παραγωγής και του φυτικού κεφαλαίου. Εξασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων. Εξασφάλιση του συνεχούς εφοδιασμού της αγοράς με προϊόντα και αποφυγή δημιουργίας κενών, τα οποία εκμεταλλεύονται οι ανταγωνιστές. Αποφυγή αποζημιώσεων, από τον ΕΛΓΑ, για κατεστραμμένα-χαμένα προϊόντα. Αποφυγή τραυμάτων και απογοητεύσεων στους παραγωγούς, που βλέπουν την παραγωγή τους να καταστρέφεται και να απαξιώνεται η δουλειά τους. Θεωρείται αναγκαία, όχι μόνο η συνέχιση των προγραμμάτων αντιχαλαζικής προστασίας, γιατί τον τελευταίο χρόνο διακόπηκε, αλλά και η προσθήκη σε αυτά και άλλων καλλιεργειών. Ακόμα απαραίτητη κρίνεται και η προσθήκη της αντιβρόχινης προστασίας, η οποία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τις φυτείες κερασιάς και μικρών φρούτων, προς αποφυγή του σκασίματος. Μην ξεχνάμε ότι όταν βρέχει τα φρούτα απορροφούν το νερό, πρήζονται και σχίζονται, με αυτόν τον τρόπο διευκολύνονται οι μολύνσεις από ασθένειες. Όλο και περισσότερο οι σύγχρονοι οπωρώνες κερασιάς χρησιμοποιούν αυτό το είδος κάλυψης για να προστατέψουν τους καρπούς και να βελτιώσουν την παραγωγή. Τέλος θα πρέπει να τονίσουμε ότι η ανταπόκριση των σύγχρονων, μοντέρνων δεδροκαλλιεργητών είναι πολύ μεγάλη στην εφαρμογή αυτών των συστημάτων. Τον τελευταίο καιρό είχατε μια μεγάλη εμπειρία στον τομέα των κηπευτικών με τη λειτουργία τη Fresh Farm, δηλαδή της εταιρείας που δραστηριοποιείται στις κομμένες σαλάτες. Τι έχετε να μας πείτε επ αυτού; Όλοι όσοι εργαζόμαστε στην ΕΥΡΩΦΑΡΜ και στις άλλες εταιρείες του ομίλου, στηρίζουμε και υποστηρίζουμε με κάθε μέσο την ανάπτυξη όλων των δυναμικών καλλιεργειών, κυρίως της δενδροκομίας. Για παράδειγμα, με την επένδυση της μονάδας της φρέσκιας κομμένης σαλάτας, στόχος μας είναι να εγκα- 23